Você está na página 1de 2

Alimentos aconselhados e desaconselhados no tratamento de dislipidemias

Grupos de Aconselhados Desaconselhados


alimentos
Carnes e Carne magras (com menos de 15% de Carnes gorda (com mais de 15% de gordur
pescado gordura) livre da gordura visvel e frios sortidos, charcutaria em geral, ca
preparada sem adio de gordura; enlatada;
Galinha e per, sem pele; Vsceras (miolo, fgado, corao, rim, lng
Peixe, moluscos e crustceos (excepto timo);
camaro) Pato, ganso e galo capo
Galinha e per com pele;
Peixe enlatado com gordura;
Carne ou peixe confeccionados com gordura
Ovos Ovos com baixo teor em colesterol ou Gema de ovo (trs no mximo por semana
clara de ovo; preparaes que contenham;
Lacticnios Leite e produtos lcteos com menos de Leite gordo, leite condensado, leite evapora
1% de gordura: leite magro, leite em p iogurte preparado com leite gordo;
sem gordura, iogurte preparado com leite Queijos em geral;
magro; Nata;
Queijos magros (at 2% de gordura),
queijo fresco, requeijo fresco;
Po e cereais Po integral; Pes base de ovos, gordura e/ou acar;
Cereais: aveia, trigo, milho, arroz; Folhados, recheados, croissants;
Massas; Bolachas ricas em gordura;
Bolachas com pouca gordura; Massas industrializadas ricas em gordura;

Leguminosas Todas; Preparadas com gorduras animais;


Sopas Com baixo teor de gordura (menos de Sopas que contenha mais de 1% de gordu
1%) e de sal, base de legumes; leite gordo, nata, gorduras de carne ou
aves;
Vegetais Todos, frescos, congelados ou enlatados, Vegetais preparados com gordura;
sem adio de acar ou molhos;
Fruta Todas Frutas fritas ou servidas com cremes;
Gorduras e leos insaturados: milho, girassol, soja, leo de palma e de coco;
leos amendoim, aafro, Margarinas duras, manteiga, banha, gord
Azeite; hidrogenada;
Margarina light, diet; Molhos preparados com gema de ovo, quei
Cacau em p; nata ou leite gordo;
Chocolate;
Doces Acar, mel, geleias, doces preparados Chocolates, bombons, caramelos feitos c
sem gordura, gelatina de fruta; manteiga ou nata;
Sobremesas com baixo teor de gordura, Produtos industrializados ricos em gord
por exemplo, gelados de fruta; e/ou cremes, como bolos e tortas;
Bebidas Ch, infuses, caf, caf descafeinado, Bebidas alcolicas;
bebidas de cereais, bebidas carbonatadas Bebidas mistas que contenham substnc
e sumos de fruta; lcteas, manteiga de cacau, leo de coco ou
Vinho (muito limitado e depende do tipo palmeira;
de dislipidemia)