CDIGO:

VERSIN: 1
PROCESO DE GESTIN ACADMICA
Gua de Laboratorio de Qumica General FECHA: Junio 1 de
2016

Asignatura: Qumica General

Docente: Departamento de Ciencias Bsicas Programa : Ingenieras
Semestre: I y II semestre Fecha de Actualizacin : 24 /08/2016 rea Quimica
Ttulo: CALORIMETRA - DETERMINAR EL CALOR ESPECIFICO
Grupo: 211150

1. COMPETENCIAS
Competencia Componentes Contenidos asociados
Habilidades y capacidad para trabajar en ambientes Ncleos conceptuales (Dominios conceptuales Propiedades de la materia .periodicidad
de laboratorio qumica, funcin qumica. Cambios fsicos y
El estudiante integra el pensamiento cientfico a su qumicos.
quehacer, mediante el anlisis de eventos Medicin
consistentes con modelos y teoras cientficas, Procesos cognitivos Anlisis y sntesis
interpretando e implementando procedimientos y Razonamiento matemtico
estrategias que permitan la resolucin de problemas. Abstraccin
Ambientes de aprendizaje y actuacin Trabajo en ambiente de laboratorio
El estudiante establece con argumentos coherentes la
Diseo de experimentos
explicacin a una problemtica, situacin o fenmeno
asociado a las ciencias qumicas, empleando Evidencia destrezas tecnolgicas
elementos de anlisis propios de diversos campos del
conocimiento, de modo que puedan ser aplicados en la
cotidianidad de su ejercicio profesional.

5 CRITERIOS DE EVALUACIN

Cuadro de criterios de evaluacin

Cumple Cumple No cumple =
Sobresaliente=4,4-
Aspecto Excelente=5-4,5 satisfactoriamente = insatisfactoriamente 0,9 -0,0
3,8
3,7 3,0 =2,9-1,0
Realiza los No realiza el informe No asiste a
Realiza informes con
informes, haciendo Realiza el informe segn la norma , sin las clases,
normas de IEEE, tiene
anlisis Superficialmente, evidencias no realiza asiste a clase
en cuenta las
incipientes, sus haciendo anlisis muy anlisis de resultados, y pero no
referencias, hace
conclusiones no simples, sin emite conclusiones que entrega
Informes de esquemas, coloca
son coherentes conclusiones o sin no son coherentes con actividades,
Laboratorio y evidencias de consulta,
con los objetivos, correspondencia con los objetivos ni con las sin
propuestas de realiza anlisis explicando
se los anlisis y los discusiones previas referencias
investigacin resultados a la luz de la
observa que objetivos, adems sin
teora y sus conclusiones son
consulta, seguir las normas de
concordantes con los
pero no utiliza IEEE. No presenta
objetivos y las discusiones
normas de IEEE evidencias
previas
completamente.

2. INDICADORES DE DESEMPEO
 Que el estudiante:
Determine los coeficientes de conductividad de distintos recipientes, cuando se realizan procesos de enfriamiento de un mismo
compuesto.
Compare los coeficientes de conductividad calculados con el que genera un calormetro, sistema cerrado que tericamente no
conduce el calor.
Argumente de manera correcta los errores que generan los porcentajes de error calculados.

3. BASES CONCEPTUALES Y TERICAS

Referirse al calor, la energa y la temperatura, aparentemente no presenta mayores dificultades, sin embargo, si las hay ya que sus definiciones
se pueden interponer y se puede caer en ambigedades, por lo que se intentar tratar de llegar a la construccin de dichos conceptos a travs de
la experiencia y las disertaciones que algunos cientficos generaron, sin que hayan confusiones.

Energa

Es un trmino que proviene del griego as: En ( dentro) y ergn (fuerza), por lo que Energa comnmente se define como la capacidad que tiene un
cuerpo de hacer trabajo. Pero hay que tener en cuenta que el trmino fue acuado por Thomas Young a finales del siglo XVIII para evitar
confusiones con el de vis viva, empleado para designar cualquier tipo de fuerza en la antigedad.

Calor
Luego de varias disertaciones, el trmino calor quedo definido como un tipo de energa que sucede cuando existe contacto entre dos cuerpos
generndose transferencia de energa.

Temperatura
Es necesario tener presente que la temperatura no mide la cantidad de calor de un cuerpo ya que, si por ejemplo se enciende un fsforo y una
fogata, un termmetro (termocupla) medir en ambos casos que las llamas tienen la misma temperatura, pero es claro que no desprenden la
misma cantidad de calor. Es as como la temperatura es la energa Cintica promedio de las partculas de un cuerpo, ya que stas se encuentran
en movimiento.

Calor Especfico
Se define como la energa que se puede suministrar o liberar por un cuerpo para que un gramo de ste modifique su temperatura en un grado
Celsius. Su unidad es J/g.C.

Si a un sistema se le determina la Energa total, se podra inicialmente hacer de dos formas: a Volumen constante, pero con variaciones de
presin o a presin constante con modificaciones en su volumen. Si se realiza con la primera condicin, el calor calculado se designa como qv, es
decir a volumen constante, y est energa depende nicamente de la energa interna del sistema puesto que el cambio de volumen es cero y el
trabajo tambin. ( E = q + W) ( E = q + PV).
Mientras que si se mide la energa a presin constante, el resultado depender tanto de la energa interna como del trabajo que realice el sistema;
y para diferenciarlo del anterior, se le denomina Entalpia, qp mejor H.

Calormetro

La manera de medir la transferencia de energa es posible empleando un dispositivo llamado Calormetro, que es un recipiente aislado con un
agitador, un termmetro y una tapa para mantener el contenido a la presin atmosfrica. La reaccin se lleva a cabo dentro del recipiente y el
calor liberado o absorbido se calcula a partir del cambio de temperatura.
 4. MATERIALES EQUIPOS Y REACTIVOS
MATERIALES: EQUIPOS REACTIVOS
Agua, NaOH en solucin 0.1 N, HCl en solucin
Vaso de plstico con tapa, de icopor con tapa, Calormetro 0.2N
de metal con tapa, vaso-termo, termmetro,
cronmetro soporte universal, pinzas para
bureta, Vaso de precipitado 400 mL .
Cobre, zn, y hierro

5. PROCEDIMIENTOS GENERALES
5.1 PRE INFORME : Elaborar el pre-informe de acuerdo con las indicaciones del profesor, esto es en tres columnas en donde se muestre el
procedimiento, las precauciones en trminos de frases R y S y los conceptos implicados, nicamente definidos por un mximo tres
renglones. Cibergrafa. Si es necesario, se puede tomar la hoja horizontalmente.

5.2 RECOMENDACIONES DURANTE LA PRCTICA.

Tener cuidado con los cambios bruscos de temperatura en el momento de utilizar elementos de vidrio. Utilizar gafas permanentemente
Tener en cuenta las diferentes normas de seguridad con los reactivos y equipos.

5.3 PROCEDIMIENTOS

5.3.1 Coeficientes de conductividad

- Tomar un vaso de precipitado de 400 mL y ponga a hervir aproximadamente 350 mL de agua.
- Cuando llegue al punto de ebullicin mida la temperatura
- Trasvace con una probeta 100 mL de agua caliente a un vaso metlico y mida su temperatura cada 30 segundos mientras se
enfria, hasta aproximadamente 30 C. El vaso debe estar tapado lo mas hermticamente posible.
- Repita el mismo procedimiento en un vaso de plstico, luego con uno de icopor y con un termo. Llene la siguiente tabla.

Tabla No 1. Datos recogidos de enfriamiento de 100 mL de agua a punto de ebullicion.(T equilibrio)

 Tiempo (s) T C
Calorimetro
30
60
90
120
150
180
210
240
270
300
330

5.3.2 Determinar el calor especfico para el cobre, el Zn, el hierro

5.3.3 Calor de disolucion

- Medir con una pipeta aforada de 10 mL 10,0 mL de HCl al 37% y adicionarlos a 90,0 mL de agua contenida en el calormetro
cerrado y agitar. Si existe una jeringa para introducir liquidos al calormetro, entonces medirlos con sta. Medir la temperatura
del agua antes y despes de adicionar el cido.
- Pesar 10, ___ g de NaOH y adicionarlos a 100 mL de agua contenida enel calormetro. Medir la temperatura del agua antes de
adicionar las granallas de NaOH. Tapar el calormetro, agitar hasta disolver y medir la temperatura.

Cesp calormetro ______________________

5.3.4 Calor de reaccin

- Medir 25 mL de solucin de HCl y transferirlos al calormetro. Medir su temperatura.
- Tapar el calormetro y adicionar 5 mL de NaOH agitar y medir la temperatura.
- Adicionar otros 5 mL de NaOH agitar y medir la temperatura.
- Repetir el procedimiento hasta completar 25 mL de NaOH. Llene la tabla.

Tabla No 2. Datos de calor de reaccin entre HCl 10 % y NaOH 10%

mL de NaOH 0.2 N T inicial T final T Promedio
T
5 mL
10 mL
15 mL
20 mL
25 mL

6 RESULTADOS

a. Graficar los datos de la tabla No1.

b. A cada conjunto de datos, determinar el R2 y la ecuacin que representa la relacin de las dos variables. La pendiente, significa el coeficiente
de conductividad. Si el R2 es inferior a 0.985, se debe hacer una regresin lineal o correccin por mnimos cuadrados dependiendo del tipo de
grfico que represente estos datos.
c. Calcule el calor liberado total de los 100 g de agua contenidos en cada vaso y el termo. Siga la ecuacin q = Cesp * m * T
d. Calcule el calor de disolucin del HCl empleando las ecuacin ( Cesp HCl = 3.14 J/gC)
Q = Cesp * m * T
 QCALORIMETRO = M* CESP CALORIMETRO
Q TOTAL = - (QHCL + QCALORIMETRO)
e. Calcule el calor de disolucin del NaOH usando las ecuaciones anteriores. (C esp = J/gC)
f. Realice una grfica de los mL de NaOH ( eje X) Vs el T. Describa la Ecuacin que relaciona las dos variables y tenga en cuenta que la
pendiente es el Calor especfico de la reaccin.
g. Calcule a partir de los datos de la grfica, el calor total de reaccin teniendo en cuenta las ecuaciones anteriores. Tenga en cuenta que la
masa debe ser la suma del volumen de HCl mas el volumen de NaOH adicionado al final.

7 ANLISIS Y DEBATES DE RESULTADOS

a. Para cada seccin del laboratorio, determinar las variables independientes, dependientes y su relacin.
b. Ordene de mayor a menor, segn el calor total calculado en la seccin 6.c los materiales que son buenos conductores de calor y
justifique su respuesta.
c. Por medio de un dibujo, explique la razn por la cual mezclar HCl con Agua y NaOH con agua son disoluciones que liberan energa o
exotrmicas.
d. Consulte 3 soluciones que al prepararse sean endotrmicas.
e. Explique la relacin que existe entre el volumen adicionado de NaOH y la diferencia de temperatura que se obtiene a medida que se
adicionan cantidades iguales de hidrxido al cido.
f. Consulte 3 reacciones exotrmicas y 3 endotrmicas.
g. De qu manera comprobara en su casa que el aire, el agua y el aceite tienen diferentes colres especficos. Tenga en cuenta los links que
se le sugieren de investigacin en la red.

8 BIBLIOGRAFA UTILIZADA
Bibliografa:

MORTIMER, C.H., QUIMICA ,5 Ed., Fondo Educativo Interamericano, Belmont, California, 1983.

PIN, Herminia y MENNDEZ , Rosa. Qumica Bsica. Cultural Centroamericana, Guatemala, 1969. pp. 6-12.

SNCHEZ, Jairo PINO, Julin, VILLEGAS, Alberto y SUREZ, Ana Julia. Manual de Laboratorio de Qumica Bsica para las carreras de Biologa,
Geologa y farmacia. Universidad Nacional de Colombia

UNIVERSIDAD NACIONAL DE COLOMBIA Sede Medelln Profesores Departamento de Qumica. Manual de Prcticas de Qumica General. Medelln,
1997. pp. 15-17.

UNIVERSIDAD NACIONAL DE COLOMBIA. Departamento de Qumica. Publicaciones. Bogot D: C: 1993.

ELABOR Y/O MODIFIC REVIS APROB

DIOMEDES GMEZ DIOMEDES GMEZ DIOMEDES GMEZ
Docente Jefe de rea Coordinador