Ficha de evaluacin para la prueba de preferencia

Nombre:
Producto: Fecha:
Frente a usted se presentan 3 muestras del producto asado de calabaza debidamente codificadas, por
favor pruebe cada una de ellas en el orden que ms le agrade indicado. Asigne el valor 1 a la que tenga el
sabor ms aceptable, el 2 a la que le siga, el 3 a la que tenga el sabor menos aceptable.
Cdigo Rango asignado
512 .....
037 .
178 .

Comentarios

.
JUEZ: PRODUCTO:

FECHA: HORA:

Los cuatro vasos contienen bebidas gasificadas de diferente

marca. Ordnalas de acuerdo a su preferencia en cuanto a su
sabor, desde el menos agradable al ms agradable. Colocando
secuencialmente de izquierda a derecha.

Muestras Ordenadas

De menor a mayor intensidad.

 Ficha de evaluacin para la prueba do trio
Nombre:
Producto: Fecha:
Frente a usted se presentan 3 muestras del producto de caf tostado (para pasar)
debidamente codificadas, una de las muestras es una muestra testigo, por favor pruebe
cada una de ellas en el orden que ms le agrade indicado. Asigne el valor 1 a la que tenga
el sabor y aroma ms aceptable, con referencia a la prueba testigo.

P.R. Cdigo Rango asignado

027 122 .
142 .

Comentarios

Ficha de evaluacin para la prueba do trio

Nombre:
Producto: Fecha:
Frente a usted se presentan 3 muestras del producto de caf tostado (para pasar)
debidamente codificadas, una de las muestras es una muestra testigo, por favor pruebe
cada una de ellas en el orden que ms le agrade indicado. Asigne el valor 1 a la que tenga
el aroma y sabor ms aceptable, con referencia a la prueba testigo.

P.R. Cdigo Rango asignado

027 122 .
142 .

Comentarios