GUA METODOLGICA PARA

PROYECTOS Y PRODUCTOS DE
TURISMO CULTURAL SUSTENTABLE

1
2
COMO UTILIZAR ESTA GUA

Inicie la lectura de esta Gua por el Captulo 1,

CAPTULO 1
CONCEPTOS GUIA PARA ELFOMENTO DEL TURISMO
CULTURAL Y LA CONSERVACION DEL PATRIMONIO
donde encontrar informacin sobre qu es el tu-
rismo cultural, que tipo de turismo cultural existe, y
los principios de sostenibilidad y buenas prcticas
que aplican especialmente a este tipo de turismo.

Contine con el Captulo 2. All encontrar una

CAPTULO 2
PRIMEROS PASOS PARA LA ELABORACIN DE
PRODUCTOS DE TURISMO CULTURAL
descripcin de los elementos que caracterizan a
un producto de turismo cultural; y un set de pre-
-
ple con las caractersticas de un producto turstico
cultural, en qu estado de avance se encuentra
su iniciativa y cules son las necesidades de orien-
tacin tcnica que tiene actualmente.

De acuerdo a los resultados del Captulo 2, le su-

gerimos que continu diferenciadamente:

Si su idea est en un estado inicial o embrionario,

CAPTULO 3 CAPTULO 4
-
DISEO DE DISEO DE PLAN
PRODUCTOS DE TU- DE NEGOCIOS de turismo cultural, le recomendamos que conti-
RISMO CULTURAL TURISTICOS ne su lectura por el Captulo 3, donde se explica
CULTURALES
el sentido y procedimiento para disear o elabo-
rar un producto turstico cultural.

Si usted ya ofrece un producto de turismo cultural,

-
mos que centre su lectura en el Captulo 4, donde
se explica el sentido y procedimiento para disear
CAPTULO 5 un Plan de Negocios que fortalezca su emprendi-
RECOMENDACIONES miento en el rea del turismo cultural.

El Captulo 5 contiene un conjunto de recomen-

daciones operativas que pueden ayudarle a po-
tenciar la vivencia cultural del visitante.

GLOSARIO Finalmente, la Gua contiene un glosario de con-

ceptos o trminos utilizados frecuentemente en el
mbito del turismo cultural y la conservacin de
nuestro patrimonio; y al cual usted puede recurrir
en todo momento para apoyar la lectura.

3
C A P T U L O I

CONCEPTOS GUA PARA

EL FOMENTO DEL TURISMO CULTURAL Y
LA CONSERVACIN DEL PATRIMONIO

4
MDULO 1
ACERCA DEL TURISMO CULTURAL Y SUS EXPRESIONES

Saba usted
Para comprenderlo, es necesario re- demanda de bienes y servicios. Bus-
que la UNESCO visar primero dos conceptos que lo ca rentabilizar econmica y social-
(Organizacin componen: mente el espacio local o lugar don-
de las Naciones de se desarrolla y se centra en que
Unidas para : comprende las acti- las personas viajan con la intencin
la Educacin, vidades que realizan las personas de desarrollar actividades tursticas
la Ciencia y la durante sus viajes y estancias en lu- que les permitan acercarse y com-
Cultura) es la gares distintos al de su entorno ha- prender culturas distintas. Es decir,
entidad inter- bitual, por un perodo de tiempo conocer los estilos de vida, costum-
nacional ms consecutivo inferior a un ao, con bres, tradiciones, festividades, histo-
reconocida en ria, arquitectura y monumentos del
su labor por la
motivos. (Organizacin Mundial del lugar visitado.
proteccin del
Turismo, 2001)1 . La UNESCO seala que el Turismo
patrimonio cul-
tural, mediante
Cultural corresponde a una di-
el estmulo y : conjunto de rasgos mensin cultural en los procesos
preservacin de distintivos, espirituales y materiales, socioeconmicos para lograr un
las entidades intelectuales y afectivos que ca- desarrollo duradero de los pueblos
culturales y tra- racterizan una sociedad o un gru- como un modelo de desarrollo hu-
diciones orales po social. Ello engloba, adems de mano integral y sostenible. Es consi-
de los pueblos? las artes y las letras, los modos de derada una actividad que, no slo
vida, los derechos fundamentales contribuye al desarrollo econmico,
al ser humano, los sistemas de valo- sino a la integracin social y al acer-
res, las tradiciones y las creencias camiento entre los pueblos; siendo
(UNESCO; 1996:1)2 . el turismo cultural una modalidad en
la que convergen polticas cultura-
El es entonces aquel les y tursticas, portador de valores
tipo especial de turismo que incor- y respeto por los recursos, tanto cul-
pora los aspectos - turales como naturales (UNESCO,
en su oferta y 1982)3 .

1
OMT, OCDE, EUROSTAT, ONU (2001) Cuenta Satlite del Turismo, recomendaciones sobre el Marco Conceptual. Publicacin de

las Naciones Unidas: Luxemburgo, Madrid, Pars, Nueva York.

2
-

bles para el desarrollo del turismo cultural en Chile. Corporacin Chile Ambiente: Santiago de Chile.

3
UNESCO (1982) Conferencia Mundial sobre Polticas Culturales.

5
 A partir de esa descripcin, se des- : ya que
prende que el Turismo Cultural es debe presentar un enfoque de
Sabas que el una actividad que tiene implican- conservacin de los recursos na-
Consejo Nacio- cias en diversas reas: turales, y no degradar o destruir el
nal de la Cul-
escenario natural donde se desa-
tura y las Artes
ya que est dirigido rrolla la actividad turstico cultural.
se encuentra
desarrollando
a satisfacer las necesidades e inte-
la Poltica de reses de las personas. : ya que permite
Turismo Cultural responder a los lineamientos, pro-
en Chile. Esta : ya que, a partir gramas y planes de desarrollo a
iniciativa se cen- de bienes culturales, es capaz de nivel nacional, regional y comunal,
tra en el valor generar ingresos y rentabilidad a como por ejemplo, los Planes de
de los recursos favor de la comunidad local. Desarrollo Comunal (PLADECOS),
patrimoniales Estrategias Regionales de Desarro-
y culturales de : ya que permite co- llo (PLADETUR), etc.
nuestro pas y la nocer los modos de vida diferentes,
creciente de- adems de promover un intercam-
manda y oferta
bio cultural entre la comunidad an-
turstica que se
ha desarrollado
en los ltimos
aos, asumien- : ya que puede ser
do la misin de un medio de formacin o aprendi-
promover un uso zaje y respeto por otra u otras cul-
y cuidado del turas.
medio ecolgi-
co y social, as
como capaci-

proyectos que
vayan en esa
lnea.

6
 -

Existen diversos tipos de turismo que incorporan los aspectos culturales en

su quehacer. Revisemos los centrales:

Este tipo de turismo se caracteri- -

za principalmente por el liderazgo -
que asume la comunidad local en
la propuesta de atractivos tursticos.
Este liderazgo se traduce en que es
- La Organizacin Internacional del
ca o programa el tipo y forma de las Toda
actividades tursticas, es quien pres- forma de organizacin empresarial
ta los servicios y quien recibe los be- sustentada en la propiedad y la au-
togestin de los recursos patrimonia-
comunitario promueve la autentici- les comunitarios, con arreglo a prc-
dad de las actividades tursticas al ticas democrticas y solidarias en el
ser desarrolladas por la comunidad trabajo y en la distribucin de los be-
-
cambio cultural real con el visitante, de servicios tursticos, con miras a
en virtud que pueda profundizar en fomentar encuentros interculturales
las tradiciones, costumbres y formas de calidad con los visitantes (OIT,
de vida del pueblo visitando. 2001). 4

Corresponde a una sociedad de pescadores artesanales oriundos

de Puerto Natales que invirtieron en un proyecto turstico que tiene
como principal atractivo recorrer el Sendero de los Alacalufes en la
Patagonia. Se combina navegacin con caminatas, visita a estancias
ganaderas para conocer el trabajo agrcola vinculado a la historia
de supervivencia en esta alejada zona austral, al tiempo que se des-
cubren costumbres ancestrales de este pueblo y pinturas rupestres,
vestigios de asentamientos de pueblos originarios desde el punto de
vista de los habitantes de la zona.
Para ms informacin: REDTURS, Red de Turismo Comunitario de Am-
rica Latina http://www.redturs.org

4
Redturs. Declaracin de Otavalo. Turismo Comunitario sostenible, competitivo y con identidad cultural. Otavalo, Provincia de

Imbabura, Ecuador, 14 de septiembre de 2001.

Imagen extrada del sitio web http://sebaguilera.wordpress.com/2010/05/30/turismo-comunitario/

7
El Etnoturismo tiene directa relacin se con sus races, ya sea en los luga-
con el patrimonio cultural y natural res donde se pas parte de su vida
presente en pueblos y espacios de o aquellos donde vivieron los ante-
carcter ancestral, principalmente pasados de la familia5
del mundo indgena; y se caracte- Esta tipologa de turismo nace como
riza por valorar las tradiciones, las una alternativa econmica comple-
costumbres y formas de vida que all mentaria a la actividad agrcola pro-
se dan. pia de las comunidades indgenas
y rurales, promoviendo el microem-
- prendimiento local de carcter aso-
- ciativo entorno a la identidad tni-
co-cultural y los productos tursticos
que pueden derivar de ello. Estas
iniciativas tursticas generan de ma-
Segn la Organizacin Mundial de
Turismo. (1966:88) el etnoturismo co- socio-cultural, en la medida que se
rresponde a visitas a los lugares de refuerza la autoimagen como pue-
procedencia propia o ancestral, y blo, su identidad y la valoracin de
consiste por lo tanto en visitas moti- su cultura y patrimonio.
vadas por el deseo de reencontrar-

Un conjunto de comunidades Mapuches asentada en la zona del

lago Budi en la Regin de La Araucana, declarada rea de De-

sarrollo Indgena (ADI), son los gestores del proyecto turstico "Na-

turaleza y Cultura Ancestral en El Lago Budi", que busca transmitir

su cultura, sus valores, sus creencias y su manera de relacionarse

con el mundo que han construido generacin tras generacin.

visitantes, no slo alojamiento y alimentacin, sino la oportunidad

nica de conocer y compartir la cotidianeidad mapuche a travs

de actividades recreativas, artsticas y culturales.

Para mayor informacin: www.lagobudi.cl/

5
CNCA (2010) Fundamentos Tericos y Polticos para la Elaboracin del un Plan Nacional de Turismo Sustentable para Chile.

Consultora desarrollada por DUOC UC, Valparaso.

Foto del ejemplo corresponde a la Iniciativa Indgena Lago Budi

8
 El Turismo Urbano implica diversos
tipos de actividades tursticas se-
gn los intereses y motivaciones
de los visitantes. Segn la Organi-
zacin Mundial de Turismo 6 con-
siste en visitas realizadas a centros
urbanos de distintas dimensiones,
vale decir, desde grandes a pe-
- sios; y
nocer o revisitar lugares de inters,
entre ellos se consideran los par-
comercios.
Al interior del turismo urbano, des-
tacan:
1) Las visitas a museos, monumen-
tos y exposiciones de arte con el
propsito de enriquecimiento cul-
tural;
2) Las actividades con motivos pro-
fesionales, donde encontramos la
visita a ferias, congresos o simpo-
3) Las visitas con propsitos recrea-
tivos, como la asistencia a parques
temticos, conciertos, obra de tea-
tro, entre otros.

El circuito ciclstico comprende la cultura

popular y la vida cotidiana del Santiaguino,
visitando La Chascona en el Barrio Bellavis-

en el barrio Patronato; frutas y verduras en

la Vega Central, historia en la Plaza de Ar-
mas y otros lugares relacionados.

Para mayor informacin:

www.labicicletaverde.com

6
-

tualmente empleados en Chile. Boletn Turstico N1/2008. Publicaciones Gobierno de Chile: Santiago

Imagen extrada del sitio web http://www.turismomigrantes.cl/bicicleta.htm

9
 El turismo rural comprende toda
actividad turstica o de recreacin,
que se desarrolla en el medio rural
y de manera sostenible, dirigida
principalmente a los habitantes de
las ciudades que buscan alejarse
de la rutina y el bullicio de las mis-
mas, a travs de unas vacaciones
en el campo, en contacto con
los habitantes de la localidad y la
naturaleza. Adems se constituye
como una actividad productiva
alternativa que permite mantener
una fuente de ingresos comple-
mentarios a lo tradicional del mun-
do rural.
Entre las expresiones de turismo
rural se cuenta el reacondiciona-
miento de tradicionales casas de
campo, para la recepcin de tu-
ristas que quieren descansar ale-
jados de la ciudad y en contacto
con la naturaleza.
Este tipo de turismo "supone el de-
sarrollo de alojamientos de estilo
local en los pueblos tradicionales o
en sus inmediaciones donde pue-
dan pernoctar los turistas, disfrutar
de la cocina local, y observar y
compartir las actividades popula-
res" (OMT, 1999)7 .

El Mirador es una antigua casona de campo, pertene-

ciente a una familia de agricultores, que han recupera-
do y reacondicionado cuidadosamente sus espacios,
para ofrecer la ms exquisita comida tpica chilena
de la zona huasa de uble. El entorno cuenta con un
parque con aosos rboles y con un mirador donde
se puede disfrutar de la ms hermosa vista del valle.
Adems es posible participar en labores de campo, re-
colectar fruta y verduras del huerto, recoger huevos,
dar comida a los conejos, pasear a caballo y hacer las
visitas guiadas a los atractivos del sector.

Para mayor informacin: Asociacin Chilena de Turis-

mo Rural (ACHITUR) www.achitur.cl

7
-

tualmente empleados en Chile. Boletn Turstico N1/2008. Publicaciones Gobierno de Chile: Santiago de Chile.

10
Es un derivado del turismo rural, al
centrar su oferta tambin en el pai-
saje y tradiciones rurales; pero se ca-
racteriza o diferencia por acercar al
visitante de las actividades propias
del mundo agrario y sus procesos
productivos, mostrndole los siste-
mas de cultivo de la tierra, cosechas
o formas de riego; y dndoles la po-
sibilidad que participen de algunas
tareas y se familiaricen con la vida
rural. Como parte de este tipo de
turismo, se ofrece alojamiento y ali-
mentacin a los visitantes.
La Fundacin para Innovacin Agra-
ria del Ministerio de Agricultura (FIA,
el conjunto de actividades organi-
zadas por agricultores como com-
plemento de su actividad principal,
a las cuales se invita a participar a
los turistas y que constituyen servi-
cios por los cuales se cobra; adems
es considerado como un turismo di-
ferente, generalmente opuesto a la
8
.

Es uno de los lugares especial para familias interesa-

das en aprender sobre actividades agropecuarias y
de pesca artesanal con posibilidades de alojamiento
y alimentacin en forma temporal o para pasar su pe-
rodo de vacaciones en este medio rural, particular-
mente, cabalgatas, pesca con mosca, lechera, huer-
ta orgnica, produccin de hortalizas y mermeladas.
La isla de Chilo es un lugar que rene las condiciones
con atractivos naturales y culturales en donde se con-
jugan armoniosamente los mitos y leyendas, la gastro-
-
biertas con tejuelas, la artesana en lana y madera.

Para mayor informacin: http://www.chiloe.cl

8
CNCA (2010) Fundamentos Tericos y Polticos para la Elaboracin del un Plan Nacional de Turismo Sustentable para Chile.

Consultora desarrollada por DUOC UC, Valparaso

11
Se distingue por su nfasis en la con-a aprender y promover activida-
servacin de la naturaleza, la edu- des relacionadas con la naturaleza,
cacin, la responsabilidad del via- centrado principalmente en activi-
jero y la participacin activa de la dades de pequea escala como ex-
comunidad. cursiones, caminatas, cabalgatas,
La Sociedad Internacional de Eco- etc. que reduzcan en los posible su
impacto sobre el medio ambiente.
como "un viaje responsable a reas Tambin presenta un componente
naturales que conservan el ambien-
te y mejoran el bienestar de la po- -
blacin local". 9 nalidad de observar, estudiar, tomar
Se caracteriza principalmente por
la presencia de turistas con una alta otro elemento biolgico.
conciencia ambiental, dispuestos

Esta ruta se encuentra ubicada en el cora-

zn de la Quinta Regin, zona campesina
con autnticas races chilenas. El recorrido
ofrece paseos ecotursticos todo el ao,
degustaciones, caminatas y cabalgatas
por el Parque Nacional La Campana, ade-
ms de Olmu y sus alrededores. Adems
de ensear al visitante alternativas de cui-
dado del medio ambiente y preocupa-
cin por su conservacin.

Para mayor informacin: www.chileruta-

natural.cl

9
The Internacional Ecotourism Society. Disponible en: http://www.ecotourism.org/site/c.orLQKXPCLmF/b.4835251/k.A114/Our_

Mission.htm

Imagen extrada del siguiente sitio web http://www.viajejet.com/ecoturismo-en-costa-rica/

12
Saba Usted Corresponde al desplazamiento timos a futuras generaciones. Este
que el Ministe- de personas motivadas por el inte- legado puede ser de carcter ma-
rio de Bienes rs especial que presentan los re- terial e inmaterial, manifestndose
Nacionales cursos patrimoniales de un lugar o -
es la entidad dades, ritos, costumbres, valores,
encargada del Por lo general, se tiende a confun- tradiciones, lenguajes, artesanas,
Programa Rutas dir el turismo patrimonial y el turis- sitios de valor histricos, esttico,
Patrimoniales de -
mo cultural. Es cierto, su relacin
Chile. Su prop-
es muy estrecha; sin embargo, el co, antropolgicos, etc.
sito es desarrollar
y conservar te-
turismo cultural representa un con- El turismo patrimonial aporta be-
cepto ms amplio que el turismo
alto valor natural patrimonial (Ashworth, G.J. 2005) y motiva el cuidado de sus bienes
o histrico cul-
10
. culturales y las tradiciones vivas
tural, mediante - mediante un compromiso entre la
la creacin de - ciudadana, los empresarios turs-
recorridos transi- ticos y las entidades pblicas re-
lacionadas, en post de gestionar
de valorizarlos
para el uso del
De acuerdo a la UNESCO 11 el pa- los sitios patrimoniales para un uso
tiempo libre de trimonio cultural es el legado que turstico sustentable, aumentando
la poblacin. recibimos del pasado, lo que vivi-
mos en el presente y lo que transmi- generaciones futuras.

Corresponde a un recorrido por un gran nmero de zonas natu-

rales y culturales que tuvieron relacin con la vida y legado de

esta poetiza. Posee una extensin de 150 Kilmetros que abar-

can desde las comunas de Coquimbo, La Serena, Vicua y Pai-

huano, pasando por escuelas y pequeos poblados rurales del

Valle del Elqui donde Gabriela Mistral paso su primera infancia,

se desempeo como docente y escribi sus ms importantes

obras.

Para mayor informacin de estas y otras rutas patrimoniales: Mi-

nisterio de Bienes Nacionales www.bienes.cl

10
-

bles para el desarrollo del turismo cultural en Chile. Corporacin Chile Ambiente: Santiago de Chile.
11
UNESCO (1982) Conferencia Mundial sobre Patrimonio Cultural. Mxico

Imagen extrada del sitio web http://www.directoriohoteleria.cl/html/?p=555

13
Este tipo de turismo est relaciona- clusive un monumento.

se desplazan por motivaciones de Valor Histrico: Existe una diversidad

carcter religioso, destacando las de construcciones de carcter reli-
romeras o peregrinaciones que los giosa con un alto valor cultural, que
- considera temas de historia del arte
dos santos o con alto valor espiritual. y temas religiosos.
Algunas de las actividades del Turis- -
mo religioso corresponden a : 12
res: En diversos lugares, la tradicin
y la religiosidad popular se encuen-
Los santuarios que se encuentran tran tan arraigadas, que han crea-
inmersos en una poblaciones urba- do un sin nmero de expresiones de
nas, muchas veces se suman a la fervor y arte popular nicos.
vida cotidiana de la poblacin local
como una recinto religioso ms o in-

La Tirana es un pueblo que tiene como atractivos principales el

Santuario de La Tirana, el Museo de la Virgen de La Tirana y la
Pampa del Tamarugal. Durante el 12 y 24 de julio se realiza la
festividad religiosa para conmemorar a la Virgen del Carmen,
la "Patrona de Chile".

Peregrinos y cofradas de bailes religiosos presentan sus ofren-

das a la Virgen a travs de oraciones, ritos, cantos y bailes con
atuendos altiplnicos y mscaras de variados colores y formas.
A la vez, el pago de las mandas ofrecidas por numerosos visi-
-
zos fsicos que se llevan a cabo en smbolo de agradecimiento.

Para mayor informacin: www.sernatur.cl

12
-

tualmente empleados en Chile. Boletn Turstico N1/2008. Publicaciones Gobierno de Chile: Santiago de Chile.

14
 banas, culturales, etc.)

all de los objetivos habituales de con los recursos culturales y natura-

los viajes tursticos o vacaciones. En
este sentido, se caracteriza por pre-
sentar un valor agregado centra-
do en la autenticidad de la oferta,
no ser masivo y mantener un fuer-
te componente de sustentabilidad
ambiental, cultural y social. Se reco-
nocen tres componentes bsicos en
este tipo de turismo:
les que intervienen en su visita tursti-
ca.
El TIE est orientado fuertemente a
turistas que buscan conocer rasgos
-
ms de demandar servicios acordes
con dicha especialidad 23 , dando
cuenta de un mercado con eleva-

la demanda. Algunos de estos tipos

visitar el lugar de turismo corresponden a: Ecoturis-
- mo, Turismo Aventura, Turismo Cultu-
tende desarrollar esta actividad (zo- ral, Turismo indgena, Turismo Cient-
nas naturales, rurales, indgenas, ur-

Es el Observatorio Turstico ms reconocido a nivel nacio-

nal, sta situado a 9 Kilmetros al noroeste de Vicua, este
observatorio abri sus puertas en noviembre de 1998, un
proyecto ideado por la municipalidad de Vicua en con-

y con el patrocinio del Observatorio Interamericano de Ce-

rro Tololo.

Dentro del observatorio, se hace un tour con una duracin de 2 horas aproximada-
mente, donde guas especializados en la materia explican en detalles y responden las
inquietudes de los visitantes y permiten observar las estrellas, lunas, planetas cercanos
y distintas constelaciones a travs de telescopios especializados.

Para mayor informacin: www.turismoastronomico.cl

23

empleados en Chile. Boletn Turstico N1/2008. Publicaciones Gobierno de Chile: Santiago

15
SINTETICEMOS

A continuacin. Le presentamos una serie de preguntas que lo ayuda-

cultural.

1.

2. Luego de revisar los distintos tipos de turismo con enfoque cul-

3. La idea de negocio turstico que tiene en mente, se relaciona

4. -

5.
con el turismo que se desarrolla habitualmente en su territorio o locali-

6. Su idea de negocio en turstico cultural se ajusta a los intereses

tursticos de los visitantes habituales que llegan a su territorio o locali-

16
MDULO 2
ACERCA DE LOS PRINCIPIOS DE SOSTENIBILIDAD Y BUENAS PRCTICAS
EN TURISMO CULTURAL
-
manteniendo a la vez la integridad
cultural, los procesos ecolgicos
Desde su gnesis, el turismo cultu- esenciales, la diversidad biolgi-
ral se encuentra estrechamente ca o los sistemas que soportan la
vinculado al concepto de soste- vida. .
14

nibilidad, principalmente por su

marcado inters en establecer un -
equilibrio entre la dimensin eco-
nmica, social y medioambiental
(vase Ilustracin 1). Para lograr Son aquellas medidas de correc-
este equilibrio, busca priorizar la cin o mejoramiento que se imple-
conservacin de los recursos pa- mentan en las reas de gestin y
trimoniales que son rentabilizados operacin de las actividades de la
a travs del turismo, en pos de un empresa o negocio turstico.
Saba usted - Su meta es garantizar que la activi-
que la - forzamiento de la identidad cultu- dad turstica se est produciendo
ral; haciendo primar la aplicacin el menor impacto posible sobre el
de buenas prcticas en torno al medio ambiente y la comunidad,
es un organismo
cuidado del medio ambiente, los favoreciendo la compatibilidad
internacional
bienes y manifestaciones culturales entre la actividad turstica y el en-
dependiente de
las Naciones Uni-
que son visitadas para que perdu- torno natural y cultural del lugar
das, que tiene ren en el tiempo. donde se desarrolla.
como propsito
promover el
turismo respon- La Organizacin Mundial del Turis- En sntesis, los productos tursticos
sable como un deben desarrollarse en armona
factor de de- aquel que satisface las necesi- con el medio ambiente y la cultura
sarrollo social, dades de los turistas actuales y de local, de modo que la comunidad
cultural, econ- las regiones receptoras, al mismo no sea vea perjudicada, ms bien
mico y medio- tiempo que protege e incrementa -
ambiental. las oportunidades para el futuro. ca y no slo en el plano econmi-
Cuenta con 154 Este es concebido de tal manera co, sino que tambin cultural, am-
estados miem- que conduzca al manejo de todos biental y social.
bros, y Chile es los recursos de forma que las ne-
uno de ellos.
cesidades econmicas, sociales y
estticas puedan ser satisfechas,

14
SERNATUR (2008) Gua Buenas Prcticas para un Turismo Sustentable. Publicaciones Gobierno de Chile: Santiago.

17
Entre los principios bsicos del turismo cultural sostenible destacan -
, la
y, por supuesto, -
.

Para comprender mejor la importancia del equilibrio entre estos tres com-
ponentes, revisemos algunas implicancias del turismo sostenible en cada
componente 15 y conozcamos algunas buenas prcticas aplicadas en
ellos.

15
Programa de Naciones Unidas para el Medio Ambiente (PNUMA) Organizacin Mundial del Turismo (OMT) (2005). Haciendo

un Turismo ms sostenible: Una gua para los formuladores de polticas.

18
SUSTENTABILIDAD ECONMICA

La actividad turstica debe de-

sarrollarse a travs de la aplica-
cin de buenas prcticas em-
presariales, las cuales aseguran
el crecimiento y mantenimiento
en el tiempo de la empresa. Con
-
EJEMPLOS DE BUENAS PRCTICAS
rios, los empleados y vecinos de
la comunidad donde se desarro-
lla el negocio turstico.
De este modo, mediante la via-
bilidad econmica de las em- -
presas tursticas a largo plazo, -
sta debe traducirse igualmen-
te en prosperidad econmica

lo cual se logra principalmente,

con la oferta de empleos de ca-
lidad para los trabajadores de
las empresas tursticas, permi-
tiendo con ello una mejora en la -
experiencia y satisfaccin de los
visitantes, dado que permite un
real intercambio cultural susten-
tado en la atencin de la propia
comunidad a los turistas.

19
SUSTENTABILIDAD SOCIO-CULTURAL

Involucra un respeto por la diver-

sidad sociocultural y, particular-
mente, un respeto por la cultura
local, en este sentido, la activi-
dad turstica se debe realizar sin
perjudicar o afectar el tejido
social existente en la comuni-
dad donde se desarrolla, de tal EJEMPLOS DE BUENAS PRCTICAS
modo de preservarla y revitali-
zarla como uno de los principa-
les atractivos tursticos. -
Asimismo, se persigue el objetivo digos de comportamiento para
de la equidad social en la me-
las visitas a sitios que son cultural o
-
nmicos y sociales derivados del
turismo sean distribuidos en la de minimizar el impacto causado
comunidad receptora, generan-
por los visitantes y maximizar su dis-
do mejores oportunidades, in-
gresos y servicios bsicos. En este frute.
escenario, se debe promover el -
involucramiento de los habitan-
cia o exhibe artefactos histricos y
-
rstica, de modo de decidir sobre arqueolgicos que no sean permi-
los lmites y alcances de la acti- tidos por ley.
vidad turstica, en post de una
mejora integral de la calidad de
vida y un respeto por su riqueza proteccin de las propiedades y
cultural y patrimonial. sitios locales que son histrica, ar-
queolgica, cultural o espiritual-
mente importantes, y no impide el
acceso de los residentes locales a
ellos.

20
SUSTENTABILIDAD MEDIOAMBIENTAL

La explotacin turstica desregu-

lada puede provocar la destruc-
cin del hbitat y la biodiversidad
ambiental, es imprescindible que
las actividades del turismo se des-
envuelvan considerando un uso
adecuado de los recursos natu-
rales, idealmente minimizando
-
ra, fauna, agua, suelos, energa y EJEMPLOS DE BUENAS PRCTICAS
contaminacin) y aportando a su
conservacin y cuidado.
Se debe propender a la mejora
de la calidad de los paisajes urba-
nos y rurales, evitando su degra-
dacin fsica y visual, de tal forma -
de mantener una conciencia res-
-
ble de los recursos que albergan
los paisajes tanto por parte de las
empresas tursticas como de los -
visitantes.

21
Es importante que tengamos en
cuenta que los principios de susten-
tabilidad pueden aplicarse a todos
los tipos de turismo y a todos los sec-
tores de la industria turstica. Espe-
cialmente necesario es que se apli-
quen en el sector cultural, logrando
con ello mejorar la calidad de vida
- encuentra en la conducta humana,
dar al visitante una experiencia de
alta calidad y conservar la calidad
del medio ambiente del que de-
penden todos los actores involucra-
dos en la actividad turstica: pobla-
ciones locales, visitantes y empresas.
Por supuesto que las Buenas Prcti-
cas no son exclusivas del sector em-
presarial, tambin es deber de las
personas y la ciudadana en general
aplicar este tipo de medidas para
evitar impactos, particularmente,
en la naturaleza y la cultura cuando
realiza actividades tursticas.
Es un hecho que el origen principal
de la problemtica ambiental se
la falta de informacin, conciencia
y proactividad.
Para reducir aquello, tenemos una
herramienta central: La EDUCACIN
AMBIENTAL.
22
Saba Usted que
de acuerdo a la La Educacin Ambiental es un me- Hay que destacar que la edu-
Ley de Bases del
dio fundamental para lograr el de-
Medio Ambiente
sarrollo sustentable, dado que bus- como un instrumento de gestin
N 19.300, art-
culo N 2 letra H
ca la formacin de conciencia en ambiental, al mismo nivel que los
- las personas sobre la necesidad de planes de descontaminacin, la
cin Ambiental proteger la naturaleza. participacin ciudadana, las nor-
como: el pro- La educacin ambiental es un pro- mas de emisin, el proceso de
ceso permanen- ceso permanente, que integra co- evaluacin de impacto ambiental
te de carcter nocimientos, valores y acciones, para proyectos econmicos y so-
interdisciplinario con el objeto de formar a la ciu- ciales, y otros (MINEDUC, CONAMA
destinado a la dadana en un estilo de vida que y CONAF, 2004) 16
formacin de logre una convivencia armnica
una ciudadana con los seres y elementos que in-
que reconozca tegramos la realidad natural. De
valores, aclare
este modo, su propsito esencial es
conceptos y
transformar la inadecuada actitud
desarrolle las
habilidades y las
individual y colectiva de las pobla-
actitudes nece- ciones para con nuestro entorno,
sarias para una y desarrollar ciudadanos crticos y
convivencia ar-
mnica entre los manera distinta con la naturaleza
seres humanos, y con los dems, sea en su lugar de
su cultura y su origen o en los lugares que visitan.
medio bio-fsico
circundante

16
CONAMA MINEDUC- CONAF (2004). Educacin ambiental en reas silvestres protegidas.

23
 Para avanzar en el propsito que positivas hacia el medio natural
se nos plantea, tenemos dos fr- y social, que se traduzcan en ac-
mulas para desarrollar la Educa- ciones de cuidado y respeto por
cin Ambiental: la diversidad biolgica y cultural.

EDUCACIN no sensibilizadas a personas infor-

AMBIENTAL FORMAL madas, sensibilizadas y dispuestas
es la que se ensea en las institu- a participar en la resolucin de los
ciones educativas como parte del problemas ambientales (UNESCO,
currculo escolar, es decir, se en- 2009) 18.

se centran en: generar conciencia En el ECOTURISMO se integra la

sobre los problemas ambientales; educacin ambiental como par-
adquirir conocimientos sobre el en-te de la actividad turstica, princi-
palmente en los nios, dado que
torno natural; forjar una actitud de
participacin activa en la mejora constituye un recurso didctico y
del entorno; obtener competen- que representa el enfoque sosteni-
ble y proteccionista propio de este
resolver los problemas del entorno tipo de turismo.
y promover la participacin ciuda- De la misma manera, debemos
dana para contribuir a la solucin integrar la educacin ambiental
de los problemas ambientales. como parte de la actividad tursti-
PNUMA 17 (Programa de las Nacio- ca cultural, para lo que se requiere
nes Unidas para el medio ambien- que las propias comunidades an-
te).
que trabajan en el rubro turstico,
EDUCACIN la incorporen en sus estilos de vida
AMBIENTAL NO FORMAL cotidiana y en sus operaciones

no) de conocimientos, aptitudes y quehacer frente a los visitantes,

valores ambientales, fuera del Sis- quienes valorarn positivamente
tema Educativo institucional, que esta prctica.
conlleve la adopcin de actitudes

17
http://www.pnuma.org/educamb/#
18
Novo, M. (1995).La educacin ambiental. Bases ticas, conceptuales y metodolgicas. Universitas: Madrid.

24
SINTETICEMOS

A continuacin le presentamos una segunda serie de preguntas, que lo

sostenible:

1. En su idea de negocio turstico, ha considerado los principios

del Turismo Sostenible?

2. Piense en al menos cinco buenas prcticas que aplicara en el

desarrollo de su empresa o negocio turstico.

3. Observe las empresas tursticas que existen actualmente en su

territorio Qu buenas prcticas ambientales realizan y que usted podra
tomar de ejemplo?

4. Observe las empresas tursticas que existen actualmente en su

territorio Qu malas prcticas ambientales realizan y que us
ted podra mejorar en su iniciativa de negocio turstico?

5. Cmo podra Usted incorporar la educacin ambiental no for

mal en su idea de producto o negocio de turismo cultural?

25
C A P T U L O 2

PRIMEROS PASOS PARA

LA ELABORACIN DE
PRODUCTOS DE TURISMO CULTURAL

26
MDULO 1
QU ES UN PRODUCTO TURISTICO CULTURAL?

de consumidores tursticos.

Un producto cultural se funda y destaca por su fuerte vnculo con la comunidad

local, ya que los habitantes y sus modos de vida son el atractivo diferenciador

Un producto turstico est compuesto por cinco elementos bsicos . Re-

Planta Turstica

Atractivo turstico Servicios

Complementarios

Producto Infraestructura y
equipamiento
Recurso Turstico
Turstico urbano

Cultural

27
Los recursos tursticos

capaces de generar demanda. Ejemplos de recursos tursticos culturales

Los atractivos tursticos

-

La planta turstica
-

en:

1.

2.

28
Los servicios complementarios
-

La infraestructura y equipamiento urbano

utiliza para impulsar su actividad. Entre estos encontramos: rutas de acce-

-
- producto turstico promueve la valora-

- -

identi-
dad y patrimonio -

- ingresos derivados del turismo.

ger un destino.

29
MDULO 2

PRODUCTO TURSTICO CULTURAL?

concretarla.

desarrollo de su idea:

Paso 1. Para disear un producto turstico cultural.

Se lo recomendamos si usted es un emprendedor (individual o gru-
-

Se lo recomendamos si usted es un emprendedor (individual o gru-

-
-

-
dizaje

30
1

-
- -
- do comercializado en el mercado.
do. -
-
-
mi idea para prontamente po-
der comercializarlo en el merca- nuevos clientes. En general conso-
do turstico. lidar mi emprendimiento o empre-
sa.

2 des o ganancias por su venta?

-

-
dades por la venta de mi pro- ganancias o utilidades por la

ducto turstico cultural en el venta de mi producto turstico

mercado (sin importar si el total

de ganancias es sido comercializado en el mer-
cado turstico

31
3 do su producto turstico?
-

-
-
-
-
to no est listo para lanzarse al
do mi producto en el mercado
mercado turstico. Una vez listo
turstico (sin importar si la inver-

atraer clientes.

4 Tmese unos minutos para evaluar si el producto turstico que usted cre o

Por ejemplo
-

- -
vicios tursticos disponibles para

no considera al momento de co-

mercializar.

32
5 que existe un proceso intermedio sobre la forma de operar en terreno o la

o servicio sea consumido por los clientes:

Por ejemplo:

al grupo de turistas del tour.

- -
-

-
vicio turstico cultural. clientes.

33
6
servicio turstico?

Por ejemplo:

- Todava mi producto turstico cul-

tural no est completamente dise-

brindrselo a mis clientes -

clientes

34
7 En cuanto a las capacidades humanas necesarias para el desarrollo de su

operar?

Por ejemplo

Todava mi producto turstico

-
-

-
clientes cerlo a mis clientes

caractersticas.
-
podran ser todos los visitantes o tu-
-

35
RESULTADOS DE MI EVALUACIN

Nmero de respuestas en casillas verdes

Nmero de respuestas en casillas azules

-
- CAPITULO 3
DISEO DE PRODUCTOS
-
TURSTICOS CULTURALES

Captulo 3

-
-
CAPITULO 4
DISEO PLAN DE NEGOCIOS
TURSTICOS CULTURALES

contine con la lectura del Captulo

4

Nota

36
C A P T U L O 3

DISEO DE
PRODUCTOS TURSTICOS CULTURALES

37
 Conocer los Qu es un producto de turismo cultural?
recursos culturales
Como ya vimos en el Captulo 2,
un producto de turismo cultural es
cualquier bien o servicio turstico
cuya propuesta se centra en que
Ideas las personas o grupos de visitan-
tes realicen y disfruten de un turis-
mo basado en los atractivos que
presentan el patrimonio artstico y
cultural de un lugar o comunidad
Disear el
producto cultural
Para disear o formular un produc-
to turstico cultural, es necesario:
Conocer en detalle los recursos
culturales que existen en su te-
rritorio o localidad
A partir de ellos, generar nue-
vas ideas o propuestas
Conseguir que esas ideas res-
pondan a las preferencias y
necesidades actuales de los
interesados o consumidores de
En el siguiente cuadro, le pre-
sentamos un listado con algunos
ejemplos que pueden servir para
-

EJEMPLOS DE PRODUCTOS TURSTICOS CULTURALES

Rutas tursticas por parques naturales o sitios histricos de la ciudad

Fiestas costumbristas y de artesana
Cabalgatas y paseos en bicicleta
Festivales musicales
Servicios de alojamiento en estancias o grajas agrcolas

Antes de comenzar con la tarea de di- Los Empresarios tursticos de la zona,

sear su producto de turismo cultural,
le recomendamos que realice una pe-
quea investigacin sobre el compor-
tamiento o tendencias del turismo cul-
Para ello, una buena fuente de infor-
macin puede ser:
quienes podrn compartirle su visin
El Personal o trabajadores de em-
presas tursticas, quienes pueden
aportarle ideas muy tiles sobre las
necesidades y caractersticas de
Los mismos turistas, quienes le entre-
garn informacin valiosa sobre sus
preferencias y expectativas al visitar

38
Cmo se disea un producto de turismo
cultural?

En las pginas siguientes de este que aqu se presenta; es decir, co-

Captulo, encontrar una descrip- mience revisando y aplicando los
cin detallada de estos pasos y las contenidos del primer paso, luego

-
pasos y avance en la formulacin nal de cada componente encon-
de su propio Producto de Turismo trar un ejemplo de cmo se ex-

o disear un Producto Turstico Cul-

Para facilitar el trabajo, le reco-
mendamos que siga la secuencia

39
PASO 1
GENERACIN DE LA IDEA

Para desarrollar este primer paso en el diseo de su Producto de Turismo

.. Vamos por parte entonces:

1 DE LA IDEA A LA IDENTIFICACIN DE UN PRODUCTO

Siempre que se desea emprender un
negocio, aunque sea a grandes ras- Para ello, es conveniente que co-

de servicio o producto ofreceremos

Cul es el producto turstico cul-

es difcil tener total claridad sobre
todos los aspectos que contiene la
formulacin desarrollo y comerciali-
zacin de nuestro negocio; la idea
est y debemos trabajar en ella.
Recuerde que el conocer, investigar
e interiorizarse del negocio es una
clave para disear y poner en el
tural que tiene en mente?
Cules son las ventajas que
ofrece para los turistas?
-
ca su producto en comparacin
con otros productos presentes en
la zona?

2 DEFINICION DEL CONCEPTO Y LOS ATRIBUTOS DEL PRODUCTO

- De esta manera, cuando el produc-
to sea puesto en el mercado, pre-
se denomina concepto de su pro-
ducto; que consiste en una descrip- con respecto a los productos tursti-
cin detallada de su esencia, de la cos ofrecidos por otras empresas; lo
base sobre la cual se expresan los que repercutir en la eleccin que
atributos o caractersticas que lo di- hace el turista entre uno u otro pro-

40
 EJEMPLO DEFINICIN DEL CONCEPTO Y ATRIBUTOS DEL PRODUCTO

Concepto del producto Atributos del producto

Convertir por un da al turista en un

agricultor de antao antiguas de produccin agrcola
La valoracin del patrimonio cam-
pesino intangible
La participacin activa del turista
-

3 ANALISIS DE LA DEMANDA DEL MERCADO

Para avanzar con el diseo de su Qu es lo que buscan los turistas
producto o servicio turstico, siem- cuando visitan esta zona?
pre es necesario que usted revise
y analice la informacin disponible -
nar sobre cmo esas necesidades
y preferencias detectadas se satis-

necesidades y preferencias de los el producto o servicio que usted

turistas que visitan la zona donde est elaborando,
cmo podra complementar su idea
Para orientar su anlisis, le presenta- en funcin de lo que busca un gru-
mos la siguiente pregunta clave:

EJEMPLO ANALISIS DE LA DEMANDA DEL MERCADO

Los turistas que llegan ac son ma-
yoritariamente adultos, que buscan
mezclar la tranquilidad y el descan-
so con el desarrollo de una activi-
dad entretenida, al aire libre y que
les sirva para interiorizarse de cmo
se vive cotidianamente en el lugar
Se caracterizan por buscar lo autn-
tico y tomar participacin durante su
viaje. No quieren ser slo observa-
dores, quieren adems vivir el atrac-
tivo y los recursos que estn viendo.

41
 4 ANALISIS DE LA COMPETENCIA (u oferta actual)
En este punto, se requiere precisar si productos, cules son sus precios y
en su territorio se da respuesta a las cules son las ventajas que tienen
necesidades y preferencias de los sobre el producto que usted est di-

Lo fundamental es que usted re-

Para ello, le sugerimos que realice
un listado de las empresas que ofer- territorio y privilegie desarrollar un
tan productos para el mismo tipo producto novedoso, para cubrir as
- una necesidad que no es atendida
do como sus futuros clientes; y luego

EJEMPLO ANALSIS DE LA COMPETENCIA

Empresa Caractersticas del Cunto vale Ventajas sobre mi producto

producto que ofrecen

Ofrecen el servicio de Ya tiene clientela porque

Hostal
alojamiento y visitas est hace 3 aos funcionan-
Verde
guiadas para que los alojamiento, desa-
turistas conozcan los yuno y 1 visita guia- Posee equipamiento apto
principales atractivos -

Puede ocurrir que tras analizar la

oferta que existe en su territorio, es mayora de los lugares que el turista
posible observar que no haya pro- termina siendo un observador y slo
ductos tursticos culturales enfo- consume alojamiento, gastronoma,
cados en hacer partcipe al turista

42
 5 INVENTARIO DE RECURSOS
En este momento del diseo, es ne- las siguientes descripciones:
cesario que elabore un inventario o
listado de los atractivos culturales, Estado actual de estos recursos
naturales y patrimoniales que usted
esperar involucrar en su idea de pro-
Corresponde a un recurso cultu-
ral y/o natural protegido por ley
- -
ducto turstico cultural tiene directa ricos, arqueolgicos, parques y
relacin con el lugar donde se inser-
ta y con las caractersticas culturales
y patrimoniales que hacen nico su Condiciones de Acceso

De este modo usted podr determi-

Para realizar este catastro, le reco- nar la accesibilidad que posee para
mendamos partir por hacer una lista hacer un uso correcto de estos recur-
con todos los atractivos culturales, sos y s, efectivamente, por su estado
naturales o patrimoniales que exis- de deterioro constituye un atractivo
- turstico que usted pueda vincular al
go, complemente ese listado, con

EJEMPLO INVENTARIO DE RECURSOS

Nombre Tipo del Estado Proteccin Condiciones de Acceso

del recurso recurso

rea de Natural Bueno Si, en la catego- Est abierto al pblico, es administrado

Reserva ra Santuario del por una Corporacin Ambiental, tiene
Los Lingues un horario de visita entre las 9:00 y las

Parroquia Cultural Si, en la catego- Por su alto nivel de deterioro, no est

Histrico

43
Nombre Tipo del Estado Proteccin Condiciones de Acceso
del recurso recurso

Ruinas Cultural Regular Si, en la catego- Acceso pblico restringido, las visitas
de deben ser realizadas por un gua acre-
Arqueolgicos y
Lo Campo
Paleontolgicos Horario: de lunes a sbado, entre 10:00

Cuenta con camino vehicular para lle-

Fiesta Cultural Bueno Patrimonio

Costumbrista intangible

6 SOSTENIBILIDAD CULTURAL Y PATRIMONIAL

En el inventario de recursos que rea-
liz, es posible que usted se encuen- Le recordamos que el turismo cultu-
tre con algunos objetos, sitios patri- ral es una actividad que aporta a la
moniales o reas protegidas que sostenibilidad cultural y patrimonial,
sirvan de base para el desarrollo de
su producto, o que se constituyan
en un atractivo que incremente el Permite que ms bienes y prc-
ticas culturales sean registradas
En este contexto, usted debe poner y catalogadas, formando parte
especial atencin hacia el manejo y de circuitos tursticos de alto va-
conservacin de estos recursos, de
manera que la actividad turstica
que usted realice sea amigable con Favorece la difusin de este pa-
trimonio, respetando las medidas
En este punto, se requiere que usted
revise y aplique las buenas prcti-
cas tursticas que analizamos en el Permite capacitar y formar a
captulo 1, que aspiran a ampliar los agentes locales sobre la conser-
impactos positivos que tiene el turis- vacin de estos bienes patrimo-
mo cultural y a reducir los impactos niales, involucrando a la comuni-
negativos que un mal manejo de la
actividad podra tener sobre el me-

44
En sntesis, lo que plantea la sosteni
bilidad patrimonial, es que la ac-
cin turstica no debe restringirse a
la visitacin pasiva de los bienes o
recursos patrimoniales de un terri-
debe promover la valorizacin y
preservacin del recurso, para lo
cual es necesario que el empren-
dedor turstico y el visitante tomen
un rol activo y dinmico en los pro-
cesos sociales, culturales y econ-
micos del territorio donde existe tal
45
PASO 2
DISEO DEL PRODUCTO

Para avanzar con este segundo paso en el diseo de su producto de turis-

mo cultural, es necesario igualmente completar las 3 partes que lo confor-

.. Vamos por parte aqu tambin:

1 IDENTIFICACION Y CARACTERIZACION DE SUS CLIENTES

En este punto, debemos determinar

- caractersticas, dirigiremos mejor
midores de su producto; es decir, a

-
Recuerde que un CLIENTE es aque- vo, pregntese por las caractersti-
lla persona que destina un tiempo cas que poseen:
para realizar actividades ajenas a
su rutina cotidiana, y est dispuesta
a gastar parte de su presupuesto en
ello; por lo tanto, por su inversin de Cul es su Nacionalidad?
tiempo y dinero pedir compensa-
cin y satisfacciones a sus expecta- encuentran?
Cul es su nivel educacional?
-
Es necesario aclarar que no todas rejas, grupos de amigos, familias,
las personas que visiten la zona se-
rn nuestros clientes, podra suce-
der que el producto o servicio que El desarrollo de este ejercicio busca
generamos no sea requerido por como principal resultado lograr una
todos o no satisfaga las necesida- Segmentacin de sus clientes; es
des de ocio y disfrute del tiempo li- decir, generar diversos grupos po-
tenciales de consumidores segn el
razn, es imprescindible precisar las producto turstico cultural que ofrez-
caractersticas personales, sociales,

de quienes sern nuestro grupo ob- clientes acta como una herramien-

46
 ta de ajuste a su negocio, ya que le
entrega informacin sobre las nece-

le orienta respecto de cmo satisfa-

EJEMPLO DE IDENTIFICACIN Y CARACTERIZACION DE SUS CLIENTES

El mercado principal para el produc-

to corresponde al turista santiaguino
personas adultas, hombres y mujeres
que viajan en grupos o en parejas,
de un nivel socioeconmico medio
-
car aspectos de comodidad con tal
de obtener autenticidad, experien-
cias memorables y cercana con los

universitarios o son dueos de em

2 REQUERIMIENTOS DEL PRODUCTO TURISTICO

- capacitacin de personal, solicitud

-
sitar para desarrollar su producto, la
- Este es un buen momento para eva-
ducto tiene requerimientos comple- -
jos derivados de los atributos o ca- jidades para el buen desarrollo del
ractersticas que usted desea darle -
o que son propios del tipo de acti- triz de anlisis y luego sela con su
vidades a desarrollar, y que podran propio producto:

47
 EJEMPLO REQUERIMIENTOS DEL PRODUCTO TURISTICO

Atribuos del Requerimientos Forma de abordarlos

-
producto
plejos

Participacin del Cercana de los tra- Capacitacin a los

turista en las activi- bajadores agriculto- trabajadores sobre la
dades agrcolas res con los turistas
Producto
Turstico Usar herramientas Contar con herra- Reparacin del equi-
y equipamiento mientas y equipa-
Cultural
antiguo utilizado miento originales en -

Otro atributo si
corresponde

3 COMPONENTES BASICOS DEL PRODUCTO TURISTICO

En este momento del diseo, es per-

tinente pensar su producto en fun-
cin de satisfacer las necesidades
Para avanzar en ello, es necesario
revisar los 6 componentes que habi-
turstico1 :
-
rsticos que utilizar -
te fundamental para el Turismo
Programa de operaciones -
bore un programa que detalle el
conjunto de actividades y atrac-
tivos que ofrecer, tomando en
cuenta los horarios de servicios,
costos, lugares, requerimientos,
tiempo que durar el consumo
del producto por parte del clien-
Infraestructura y equipamiento

de los atractivos culturales, pa- inmuebles, vehculos, muebles,

trimoniales y naturales forman
parte importante del diseo del
- para vender alimentos requiere
lizado anteriormente, y seleccio-
ne aquellos que incorporar en

48
 Capacidades y requerimiento
tcnicos del producto -
para desarrollar su producto, por
ejemplo recursos humanos, tales
como gua turstico, chofer del
vehculo que transporta turistas,
Temporadas de operacin -
- ejemplo, establecer convenios
ejemplo, slo en primavera y ve-
rano ofrecer tour a las monta-
EJEMPLO DE COMPONENTES BASICOS DEL PRODUCTO TURISTICO
Actividades Horario Infraestructura Equipamiento
as, ya que el clima permite ma-
Alianzas estratgicas. Para ofre-
cer un producto turstico integral
y de calidad que satisfaga de
manera ptima las necesidades
-
cularse con otros servicios turs-
con empresas de transporte de
Recursos involucrados
49
PASO 3
ANLISIS ECONMICO DEL PRODUCTO

Como siguiente paso en la elaboracin de su producto de turismo cultural,

debemos centrarnos en los aspectos econmicos involucrados en todo

.. Vamos por parte aqu tambin:

1 ESTRATEGIA COMERCIAL DEL PRODUCTO

Como ya se ha diseado el produc-

to turstico, adems en relacin a las comercial la comunicacin que se
caractersticas de los clientes a los generar para los segmentos de
que se piensa satisfacer y aclarados -
los requerimientos para poder en-
tregarlo, debe pensarse en la forma
como se lo quiere hacer llegar a la

La estrategia comercial tendr que -

ver con el mensaje y los conceptos do y una comunicacin adecuada
que se quiere transmitir y para eso al cliente que se quiere convocar,
puede tenerse la primera idea de
motivador para que quienes conoz- los canales y las vas que se utiliza-
can el producto se sientan invitados rn para posicionar el producto tu-

Es importante tener presente que la estrategia comercial servir para el

50
 2 EVALUACIN DE COSTOS

Con el esquema productivo identi- que usted ya disponga del equi-

realizar un listado de los costos incu-
rridos en cada uno de los tems del
proceso productivo; con el objetivo
de estimar un costo total por el de-
Recuerde que los clculos de costos
deben realizarse desde 2 perspecti-
vas:
Las necesidades estructurales
del producto
inversin en equipamiento e in-
fraestructura que deber hacer
para dar inicio a la comercializa-
pamiento e infraestructura y que
slo necesite adaptarla o mejo-
rarla, o que deba invertir para
ltima situacin, analice si puede
iniciar la operacin e inversin de
Los costos operacionales -
ponde a la inversin en insumos,
mano de obra, transporte, pago
de impuestos, permisos, comisio-
el desarrollo del producto y que
representan un costo permanen-

EJEMPLO DE COTIZACIONES Y EVALUACIN DE COSTOS

Inversin Monto

Habilitacin de cocina

Necesidades de inversin Reparacin de herramientas agr-

Capacitacin de los trabajadores

Costo Monto

Transporte

Costos Operacionales en base a Alimentacin

un grupo de 6 turistas atendidos:
Gua

Total 80.000

51
3 FIJACIN DE PRECIO

En este punto, nos corresponde Condicin socioeconmica del

avanzar en la estimacin de un pre- cliente y su capacidad de pago
cio para la comercializacin de su por el producto o servicio
- Imagen y calidad del producto
CIO es el valor de un producto, ex- que se quiere proyectar
Inversin o costo total requeri-
do para desarrollar el producto
Para hacer una buena estimacin -
de precio, no olvide considerar los

de precios, estos son: -

cin de precios existen 3 orientacio-
nes o estrategias, tal como se obser-

Incremento sobre
el costo total

-
lidad al costo total

Fijacin de precios en
funcin del comprador

Se determina el valor del bien o servicio utili-

zando la opinin del comprador en base al
valor percibido que tiene sobre el bien o ser-
vicio y el precio mnimo y mximo dispuesto a

Fijacin de precios en
funcin del comprador

Se determina el valor del bien o servicio utili-

zando la opinin del comprador en base al
valor percibido que tiene sobre el bien o ser-
vicio y el precio mnimo y mximo dispuesto a

52
Usted puede seleccionar la estra- pueden vender en la estaciona-
-
semana, verano, navidad, das

en funcin de total de costos e in-

versin realizada por la empresa tu-
fundamental de una empresa es
obtener utilidades, el costo generar
el producto no puede ser superior al
La cantidad de clientes necesa-
rios para que el producto opere
-
ta la estacionalidad de la visita
y la cantidad de productos que
la empresa puede ofertar en un

A partir del valor del costo total del

La cantidad de clientes que se
de utilidad esperada, determinan- requieren para que la venta de
do el precio probable de venta al este producto deje una ganan-

Por ltimo, le sugerimos incorporar

en su anlisis de precios, los siguien- En el caso que resulte muy caro de-
tes aspectos: sarrollar el producto, se deber ree-
valuar su diseo y ajustarlo de modo
La cantidad de productos que que reduzca sus costos, pero man-
la empresa puede ofertar en un tenga su calidad en la mayor medi-
da posible,
La cantidad de productos que se

EJEMPLO DE FIJACIN DE PRECIO

Costo total
En funcin de los costos operacio- $ 80.000.-

-
- Costo por $ 13.334.-
tos operacionales, para contribuir a persona
-

Precio venta $ 18.600.-

por persona

53
PASO 4
DISTRIBUCIN DEL PRODUCTO

Como ltimo paso en la elaboracin de su producto de turismo cultural,

debemos enfocarnos en la cadena de comercializacin de todo producto

. Veamos esta ltima parte.

1 POSICION DEL PRODUCTO

En este punto, debemos llegar a ta una artesana del pueblo, y que

-
producto o servicio respecto de la ducto como una nueva actividad
actividad turstica cultural global de complementaria; o puede ser que
usted sea quien ofrece el servicio de
hotelera y que complemente ese
o servicio ser una oferta comple- servicio con los productos de otros
mentaria a otros productos mayo- emprendedores, como una cocine-
ra o una feria o una pequea sala

con capacidad de atraer por s solo

Este tipo de anlisis, le ayudar a

Puede ser que su producto se com- nuevo producto en el mercado lo-

plemente con otros productos turs- cal y darle as una posicin en la ca-
ticos existentes en la zona, como dena productiva completa del turis-
el hotel que ofrece entre sus activi-
dades el taller de telar que se dic-

EJEMPLO DE POSICION DEL PRODUCTO

Dadas las caractersticas de la zona,

el producto deber actuar princi-
palmente como una oferta com-
plementaria para los servicios y pro-
se podr abordar el pblico que ya
visita la zona y darse a conocer sin
etapa posterior, cuando el producto
se haya dado a conocer se podr
enfocar y ofrecer como un produc-
tos principal, utilizando los servicios
de alojamiento, transporte y otros,

54
2 CANALES DE DISTRIBUCION DEL PRODUCTO

su producto dentro de la cadena la necesidad que tiene de aliarse

productiva turstica del territorio, es con este tipo de empresas para
poder distribuir su producto y que
efectivamente llegue al segmento
Visualice cmo har circular su
producto cultural en la actividad
turstica de ese territorio o locali- Puede ser que su producto requie-
ra de hoteles donde alojar a los
turistas, o de la empresa de buses
Para ello, es necesario que realice locales que podra transportar a
un listado de los operadores tursti-
co o tour operadores, las agencias pueden ser un excelente canal de
de viajes y los hoteles que tengan

EJEMPLO DE CANALES DE DISTRIBUCION DEL PRODUCTO

Para la primera etapa del produc- y turoperadores que ofrecen este

to se deber trabajar fuertemente
por medio de intermediarios que una serie de sitios especializados
para publicar este tipo de produc-
que ya visitan la zona ya sea con tos, que por lo general acta como
empresas locales como hoteles y
restoranes, as como con agencias

55
 COMPLEMENTOS DEL PRODUCTO TURISTICO
que existe una serie de elementos
que mejoran la calidad del produc-
to turstico, por cuanto lo comple-
Infraestrcutura
Experiencia
y equipamiento
turstica
del territorio
El territorio debe pre- La comunidad an-
sentar un conjunto - sea debe poder in-
de infraestructura y ner algn tipo de
equipamento que- capacidades para
satisfaga parte de atender a los turistas
las necesidades de
En general debiesen
Por ejemplo: el te- presentar una bue-
rritorio debiese te- na recepcin y tra-
ner carreteras para
el desplazamiento, de poseer informa-
agua potable, luz cin bsica sobre la de ofrecer solucio-
oferta de productos
transporte, sistemas y servicios tursticos,
bancarios y comer- lo cual le permite
ciales, servicios de
salud y seguridad, la estada de los visi-
tantes en la zona
RESULTADO
mentan y contribuyen a desarrollar
-
no de esos complementos, le men-
cionamos:
Encadenamiento Proveedura
productivo
El producto que se di- Para ofrecer el servi-
cio y producto que
tegrarse a paquetes se desea en oca-
de viaje mayores que siones se necesita
de colaboradores u
estos paquetes parti- otras empresas que
cipan otros empresa- proveen servicios
rios referentes de la
localidad, con lo que A modo de ejemplo,
se deben convenir y si usted realiza un
organizar de manera tour en un vehculo
con un grupo de tu-
ristas, puede contar
todo lo que el visi- con la colaboracin
tante requiere pue- de otra empresa
de ser aportado por que le rodea la ali-
una empresa, por lo mentacin a sus pa-
que la colaboracin
encadenamiento se
vuelven determinan-
con otros servicios y
Por ejemplo, una
empresa que ofrece
recorridos tursticos
en caballo por un
parque de naturale-
za, debe establecer
convenios con la en-
tidad encargada del
parque para poder
INSERTAR EL PRODUCTO
56
C A P T U L O 4

DISEO DE PLANES DE NEGOCIO PARA

PRODUCTOS TURISTICOS CULTURALES

57
 Qu es un plan de negocios?
Es un
EMPRENDEDOR que sirve a todo emprendedor
que ya tiene su empresa o para
aquellos que desean crearla. A
los primeros, les permite ordenar
una idea nueva para su nego-
IDEA
cio, aplicando innovacin en sus
productos o servicios y otorgan-
do seguridad para invertir ade-
cuadamente. Para los segundos,
aquellos que buscan crear una
PLAN DE empresa, un Plan de Negocios les
NEGOCIOS permite evaluar el riesgo de su in-
versin, considerando todos los
elementos involucrados en su idea
y los factores internos y externos a
la empresa.
IMPLEMENTACIN
NEGOCIO
gocios?
Es un instrumento de
para alcanzar los objetivos pro-
puestos, ya que en l plasma-
mos las metas de la empresa y
la estrategia a seguir para con-
seguirlas.
Nos ayuda a poner a prueba
nuestra idea de negocio, ya que
cmo ponerla en prctica, qu
cmo resolveramos posibles pro-
blemas futuros.
Acta como una hoja de ruta,
ya que permanentemente nos
, Cuando se da inicio a un negocio
siempre existe un Plan detrs, ste
puede estar escrito o no, pero en
general sigue los pasos necesarios
para conseguir un objetivo econ-
mico.
-
car un negocio, ponga por escrito
ese Plan. Pese a que la prepara-
cin de un Plan de Negocios no
garantiza el xito en la obtencin
de inversiones y apoyos, es muy
importante realizarlo para evitar
errores y reconocer oportunidades
escondidas.
-
orienta las decisiones y evalua-
ciones, advirtindole sobre la ne-
cesidad de ajustar su plan segn
los resultados.
Es una
-
miento, entidades y personas dis-
puestas a invertir en su empresa.
han sido poco abordados en el
negocio y que requieren de la
bsqueda de ms o nueva infor-
mejor el negocio
58
 Permite confrontar las ideas con
la realidad, ya que nos obliga a
considerar todos los factores rele-
vantes que afectarn el negocio,
sin olvidar ni posponer ninguno.
Nos ayuda a
de los actores claves para el ne-
gocio, como los inversionistas, los
proveedores, el equipo de traba-
jo, los clientes, etc.
Representa su cronograma de
trabajo, ya que ordena en el
tiempo las tareas a realizar, y le
advierte si hay retrasos en algu-
na.
Nos muestra las necesidades y
de la em-
presa para el desarrollo de sus
actividades.
Sirve para -
- ponsabilidades de las personas
involucradas con el negocio.
Es un punto de referencia para fu-
turos planes de nuevos proyectos
que aparezcan a medida que el
negocio evoluciona.

Para orientarlo a disear o desarrollar su propio Plan de Negocios de Turis-

mo Cultural, hemos organizado sus partes o contenidos en 6 componentes.

LA EMPRESA

EL PRODUCTO Y
IMPACTOS DEL SERVICIOS
NEGOCIO

PLAN DE
NEGOCIOS

ANLISIS
FINANCIERO DEL EL MERCADO
NEGOCIO

LA OPERACIN Y
ORGANIGRAMA
DE LA EMPRESA

59
 En las pginas siguientes de este
Captulo, encontrar una descrip-
cin detallada de estos compo-
nentes y las partes que comprende
cada uno.
Le invitamos a que se gui por es-
tos componentes y avance en la
formulacin de su propio Plan de
Negocios Turstico Cultural. Para fa-
cilitar el trabajo, le recomendamos
que siga la secuencia que aqu se
presenta; es decir, comience revi-
sando y aplicando los contenidos
del primer componente, luego el
segundo y as sucesivamente.
de cada componente encontra-
r un ejemplo de cmo se expresa
ste en el Plan de Negocios. Este
ejemplo fue tomado de un caso
real de una empresa que nos ha
facilitado su experiencia para com-
partirla con todas las personas o co-
munidades que quieran emprender
un negocio en el rea.

COMPONENTE 1
LA EMPRESA

Para desarrollar este primer componente de un Plan de Negocios, debe-

1. Descripcin de la empresa.
2.
3. Anlisis Sectorial

1 DESCRIPCIN DE LA EMPRESA
Para iniciar el diseo de un Plan de su historia y antecedentes sobre
Negocios, es necesario desarrollar cmo llego hasta este punto y ha-
- cia dnde pretende ir en el futuro.

60
Los aspectos que debe abordar
para una buena descripcin de su
Nombre de la empresa
Cuando elija el nombre de su em-
Descriptivo al momento de
leerlo se entienda que es una
empresa turstica cultural
Original: Se recomienda evitar
el nombre o apellido del dueo
Simple y Claro - rubro y/o la formacin recibida al
nos complejo posible, para que
puedan recordarlo sus clientes
que tenga algn
o para el territorio donde se ubi-
ca.
Agradable: escoger palabras
que generen emociones de
agrado en los clientes.
Aspectos legales
Incorpore aquella informacin re-
lativa a la constitucin legal de la
empresa, su ordenamiento jurdi-
co, sus actos de comercio, y la le-
gislacin que la rige. Por ejemplo si
es una corporacin, una sociedad
annima, sociedad limitada, etc.
Haga una breve sntesis del con-
cepto de su negocio actual. Trate
de privilegiar la claridad y no ex-
tenderse ms de 4 5 lneas.
Historia de la empresa
Relate la trayectoria de su empre-
sa, a modo de lnea de tiempo.
Expliqu brevemente cmo inicio
su negocio, cul fue su idea inicial,
cmo a evolucionado su produc-
to o servicio a travs del tiempo.
Destaque los logros y conquistas
ms importantes. Incorpore datos
histricos de sus ventas, ganan-
cias, unidades vendidas, nmero
de empleados, expansin a otros
mercados y clientes, etc.
Si usted es un emprendedor nue-
vo, comente su experiencia en el
respecto, as como su inters per-
sonal en el negocio.
Estado Actual
Describa el momento actual de su
empresa, destacando los siguien-
qu vende ahora, cuntos em-
pleados tiene, cuntos clientes
promedio tiene, qu ganancias
alcanza, cual es su potencial y sus
puntos dbiles.
Metas futuras
donde se dirige su empresa, que
intenta lograr en los prximos 5 y 10
aos. A partir de ello, describa, de
manera realista, sus metas y la in-
versin que necesita para cumplir-
las y como utilizar esta inversin.
61
COMENTARIO
Sabemos que elegir un buen nom-
bre para una empresa no es fcil,
menos si se trata de una dedica-
da al turismo cultural, porque se
necesita que el nombre lo releve o
distinga de otro tipo de turismo. Le
damos aqu un par de sugerencias
Haga una lista con los nombres
que tiene en su cabeza (mni-
mo 10).
Pdale a sus amigos y familiares
sugerencias de nombres (Mni-
mo 10)
EJEMPLO DESCRIPCIN DE LA EMPRESA
Granja Verde
Es una empresa que parti como
un negocio agrcola que produca
plantas, frutas y verduras orgnicas
al mercado de la V regin y Metro-
politana, ubicados en la comuna de
Catemu. La prctica del negocio
deriv en el uso de tcnicas antiguas
con herramientas y equipamiento
artesanal para sus producciones.
Con el tiempo se dieron cuenta de
que sus formas de produccin co-
rresponden a parte del patrimonio
intangible del pasado campestre de
la zona interior de la V regin, y con
el uso de bienes patrimoniales de
alto valor cultural.
(Podramos englobar esto dentro del
llamado patrimonio agrario).
Un atractivo patrimonial escondido
Piense en 5 nombres relaciona-
dos con el sector turstico al que
su negocio se va a dedicar. Se
recomienda revisar nombres
de empresas ya establecidas
para generar ideas.
Piense en las caractersticas del
producto que va a comercia-
lizar y a partir de ellas, cree al
menos 5 nombres. Pueden ser
nombres relacionados con el
color de su producto, los ele-
mentos o recursos culturales del
territorio o lugar donde habita.
en sus procesos empieza a cobrar
importancia y a interesas a personas
que valoran esto. Entonces de sus
productos agrcolas que correspon-
da a su negocio principal, se deriv
a prestaciones de servicios hacia el
turista que vista el sector.
Actualmente, la empresa se dedica
a la comercializacin de productos
tursticos que dan a conocer al turis-
ta nacional e internacional elemen-
tos de la historia y cultura local, por
medio de la experiencia de realizar
actividades agrcolas como se ha-
can en el pasado.
Mirando hacia adelante, la estrate-
gia es utilizar la produccin agrcola
como la base de servicios tursticos
de alto valor cultural para el visitan-
te.
62
2 PROPSITOS DE LA EMPRESA
Para continuar con el diseo del
- redacte la misin de su empresa,
nir cul es la visin y misin de su
empresa hacia el entorno (merca-
do y comunidad) y hacia su equi-
po de trabajo.
Analicemos qu son cada una de
Es una declaracin estratgica de
el mbito de actuacin y las direc-
trices que guiarn las decisiones.
Una buena declaracin de misin
demuestra que usted conoce el
negocio, que posee una meta ni-
ca y puede articular sus acciones
COMENTARIO
Es importante que tanto la misin
como la visin de una empresa no
se olviden con el tiempo. Recuer-
de que su objetivo es precisamen-
te orientar o acompaar en todo
momento a su empresa. Recuerde
en forma concisa. Cuando usted
intente responder a las siguientes
se plantea una empresa y sus due-
os, ya que la visin siempre est
un poco ms all de lo posible y
de lo concreto. Es plantear un fu-
turo posible, y puede incluir los mo-
tivos por los cuales se desea dicho
futuro. En ocasiones, la visin tiene
una delimitacin de zonas o terri-
torio en el que se quiere impactar.
tambin que la misin y visin que
conocidas por todos, por sus clien-
tes, por sus trabajadores, por sus
proveedores; ya que representan
el sello o carcter de su empresa.
63
 EJEMPLO VISIN Y MISIN
Granja Green Life busca entregar
al turista una experiencia memora-
ble acerca de las tradiciones de la
zona interior de la regin de Valpa-
raso, ofreciendo servicios orientados
hacia la valorizacin del patrimonio
cultural agrario, con productos dife-
rentes, innovadores y competitivos
para el mercado nacional e interna-
cional.
3 ANLISIS SECTORIAL
Avanzando en el diseo de un
Plan de Negocios, es necesario
que usted haga un anlisis del sec-
tor econmico en el que se inserta
su negocio. En este caso, se trata
del Sector Turstico. Esto sirve para
comprender cmo funciona este
particular sector de la economa y
el entorno en el que su negocio se
desarrollara.
Para realizar este anlisis, le reco-
mendamos formularse las siguien-
Granja Green Life aspira a ser una
empresa reconocida y distinguida
en el mundo turstico nacional e in-
ternacional por su enfoque hacia la
vivencia y experiencia de sus pro-
ductos, con un permanente inters
en salvaguardar el patrimonio rural y
cultural de la zona interior de la re-
gin.
mi comuna o zona donde quiero
desarrollar mi negocio?.
Por ejemplo, rena informacin so-
-
muna o la zona al ao, cual es el
nmero de empresas que existen
en el sector, qu cantidad de em-
pleos genera el turismo y en qu
poca.
64

alguna tendencia particular?
aos anteriores, antes slo venan
turistas en temporada de verano y
ahora todo el ao, ahora hay ms
atractivos, etc.
el crecimiento o disminucin del
turismo en mi territorio?.
facilita el acceso o los precios han
subido mucho.
regulan esta actividad turstica?
- como empresario o proveedor tu-
tentes se necesitan, que requisitos
hay para dar alojamiento u ofre-
cer productos gastronmicos.
turstica en mi comuna o territorio
que brinde apoyo a los empresa-
rios o que nos represente frente a
la autoridad?.
COMENTARIO
Es posible que usted necesite in-
vestigar o informarse para dar
respuesta a estas interrogantes
bsicas del anlisis sectorial. Pue-
de recurrir a estadsticas, estudios,
documentos de instituciones pbli-
cas, privadas u organismos inter-
nacionales.
Para facilitar su bsqueda de in-
formacin, le sugerimos revisar la
bibliografa desarrollada por las si-
-
presentacin en la cmara de
comercio, hay agrupacin de em-
presarios tursticos.
para el xito de la actividad tursti-
ca en mi comuna o territorio?
-
saje, la hospitalidad de su gente,
-
tas, la oferta hotelera, etc.
Si usted es nuevo en el sector tu-
rstico en la zona, considere espe-
-
rstico?
Esto se conoce habitualmente
como barreras de entrada" y
puede afectarlo de manera im-
portante si no lo considera oportu-
namente.
PLADETUR (Plan de Desarrollo
Turstico Comunal), realizado
por algunas Comunas
SERNATUR (Servicio Nacional
de Turismo)
CORFO (Corporacin de Fo-
mento Productivo)
INE (Instituto Nacional de Esta-
dstica)
OCDE (Organizacin para la
Cooperacin y el Desarrollo
Econmico)
OMT (Organizacin Mundial de
Turismo)
65
 EJEMPLO ANLISIS SECTORIAL
Catemu
Es una comuna que se inicia en te-
mas de turismo en general, son pocas
las actividades propias orientadas
hacia el sector turstico. Rodeado
de algunos territorios de la regin in-
terior en donde se ha desarrollado
con ms fuerza la actividad turstica,
la comuna tiene altas expectativas
alto valor agrcola y rural que la ca-
racteriza, son aspectos muy impor-
tantes para el turista cultural.
Se ve en el turismo una nueva alter-
nativa para el desarrollo social de la
comuna. El emprendimiento en esta
zona es muy escaso, principalmen
te debido al carcter agrcola que
ANALISIS FODA
Una vez respondidas las pregun-
tas de la pgina anterior, y para
complementar su anlisis sectorial,
le proponemos que aplique una
herramienta de anlisis llamada
Equivalen a todos aquellos elemen-
tos positivos o que fortalecen su
idea de negocio, y que provienen
del interior de su propia empresa.
predomina. La oportunidad que re-
presentan estos lugares ha llevado a
que aparezcan y se diseen apoyos
desde los organismos pblicos lo-
cales, regionales y nacionales para
emprender. En el ltimo tiempo, se
ha notado un aumento de visitas de
personas de otras regiones que bus-
can conocer este lugar, sin embargo
no existen servicios orientados a en-
tregar alternativas de entretencin,
conocimiento o descanso, lo que
impide que dichos visitantes puedan
extender si estada. Esto resalta la
necesidad de contar con productos
tursticos que permiten el aumento
Oportunidades
Equivalen a todas aquellas posibi-
lidades que le ofrece el entorno o
medio donde se desarrolla su nego-
cio.
Debilidades
Equivalen a todos aquellos aspec-
tos negativos o que debilitan su
idea de negocio, y que se originan
al interior de su propia empresa.
66

Equivalen a todas aquellas situacio-
xito de su negocio, y que provie-
nen del entorno o medio donde se
desarrolla su empresa.
Con este tipo de anlisis, se puede
evaluar el escenario en que se en-
cuentra su empresa y en base a
ello emprender un plan para captar
-
EJEMPLO DE ANLISIS FODA
FORTALEZAS
1. Conocimiento real de la empresa de
las tcnicas y tradiciones antiguas
2. Equipo de trabajo comprometido y
de alta calidad humana, que apre-
cia y valora el patrimonio local
3. Espacio adecuado para el desarro-
llo de instalaciones y equipo para la
prestacin y mejora de servicios
OPORTUNIDADES
1. Existe apoyo local para el desarrollo
de emprendimientos en el rea
2.
ao hacia el destino
3. Carencia de ofertas de estas carac-
tersticas (poca competencia)
ciar y dar estructura organizacional
a su negocio.
En el recuadro, y siguiendo el ejem-
plo que hemos expuesto de la
Granja Green Life, le presentamos
el anlisis FODA que aplic esta
empresa para evaluar las condicio-
nes del sector cuando estaba ela-
borando su Plan de Negocios de
turismo cultural.
DEBILIDADES
1. Falta manejo de idiomas
2. Falta conocimiento de comer-
cializacin de servicios tursti-
cos.
3. Tenemos poco control de los
AMENAZAS
1.-Escaso desarrollo productivo de
otros negocios que se podran re-
querir para complementar la ofer-
ta.
2.- Instalacin de grandes empre-
sas agrcolas industrializadas que
impactan la imagen del destino.
67
COMPONENTE 2
EL PRODUCTO Y SERVICIO
Para desarrollar este segundo componente en su Plan de Negocios, debe-

1. Descripcin del producto o servicio

2. Anlisis de la competencia
3. Asociatividad y encadenamiento productivo
4. El producto turstico cultural en la perspectiva de salvaguardar el patri-
monio.

1 DESCRIPCIN DEL PRODUCTO(S)/SERVICIO(S)

En esta seccin, usted debe expli- mercado?
car claramente de que se trata su
producto o servicio turstico, identi- materiales requeridos, costos,
- tipo de trabajo que se necesita,
- los pasos en el proceso de ope-
des que satisface. racin, etc.
-
Algunos de los aspectos que debe ductos o servicios tursticos?
abordar para describir ptima-
mente su producto o servicio turs- Se recomienda poner nfasis en los

turstico y explicarlo en un lenguaje

un lenguaje tcnico, cudese de no

abusar de l. Recuerde que otra
persona leer esta descripcin y
ofrece al cliente? puede que no conozca nada so-
bre su producto o servicio.

EJEMPLO DESCRIPCIN DEL PRODUCTO O SERVICIO

El servicio que ofrezco consiste en recibir a un gru-
po de turistas y hacerlos vivir un da de activida-
des agrcolas. El turista vive la experiencia de ser
un productor o agricultor, que realiza faenas con
tcnicas y herramientas ancestrales; para lo cual
recibe una pequea clase de cada herramienta
y trabajo que realizar. Podr aprender de las
tcnicas y herramientas por medio de campesi-
nos reales (habitantes locales)
Se utilizan actividades como cultivo de semillas,
plantacin, tejidos, hacer pan, entre otros, donde
adems el turista cosecha y cocina su desayuno
y almuerzo.

68
2 ANLISIS DE LA COMPETENCIA
Como parte de un Plan de Nego-
cios es indispensable realizar una
comparacin entre los productos y
servicios que usted ofrece y los que
ofrecen sus ms cercanos compe-
tidores, de manera de establecer,
por un lado, las diferencias entre
ambas ofertas y, por otro lado, ob-
servar cmo ha funcionado el mer-
cado para ellos en vista de sus for-
talezas y debilidades.
Recuerde que existen dos tipos de
- sus productos y servicios.
rectos o los indirectos. Revisemos en
qu se diferencian
Competidores Directos
Son aquellas empresas que ofrecen
productos o servicios que satisfacen
las necesidades iguales o similares a
las que satisfacen nuestros produc-
tos o servicios.
Por ejemplo Si Usted vende
comida tpica de la zona, su
competencia directa sera un
restaurant que ofreciera ese
mismo men, ya que satisfa-
ce la misma necesidad de ali-
mentacin y degustacin del
turista.
Competidores Indirectos
Son aquellas empresas que apun-
tan al mismo tipo de cliente pero
que no reemplazan o sustituyen to-
talmente los productos o servicios
vendidos por su empresa.
Siguiendo con el ejemplo an-
terior (venta de comida tpica),
un restaurant de comida rpi-
da puede ser competencia de
su empresa, porque satisface
la necesidad de alimentacin,
pero no reemplaza la valora-
cin cultural de degustar pro-
ductos tpicos de la zona.
En este sentido, es necesario iden-
-
rectos e indirectos de su empresa
o emprendimiento turstico, con la
competidor, que describa sus ca-
ractersticas empresariales y las de
Para ello se recomienda responder
de manera honesta y sincera las si-
empresa es reconocido en la
zona?
-
zacin utilizan?
que ofrecen a sus clientes?
tienen a proveedores y distribui-
dores?
socio estratgico que pudieran
causa problemas para su em-
presa?
de clientes objetivos abarcan
las empresas competidoras? Es
-
cado est saturado o no.
69
Analizando sus respuestas a estas
interrogantes, usted podr deter-
minar cules son las barreras que
presenta su empresa para ingre-
sar al mercado turstico y compe-
tir con estas empresas. Se preten-
de que usted como empresario
turstico tenga claridad sobre las
ventajas y desventajas que pre-
senta sobre sus competidores, ya
que siempre existirn elementos
que nos distinguen positivamente
y negativamente de otros, lo ideal
es reconocerlas y estar conscien-
tes de su existencia para desta-
carlas o mejorarlas.

Para apoyar este anlisis, le sugerimos completar la siguiente tabla.

las ventajas y desventajas que presenta su empresa cuando se compa-

ra con otra competidora.

Ventajas Desventajas

1 Tenemos medio de transporte propio 1 No contamos con alianzas comerciales con hoteles y hos-
para desplazar a los turistas al hotel pedajes para complementar nuestro servicio de guiaje

2 Tenemos alianzas estratgicas con 2 La infraestructura para recibir a los clientes necesita re-
restaurantes de la zona paraciones

3 Estamos muy bien ubicados 3 No tenemos personal con experiencia

4 4
5 5

EJEMPLO DE ANLISIS DE LA COMPETENCIA

En la comuna no existen servicios de ma particular, con familiares, ami

similar caracterstica. gos o conocidos reconoce el valor

Las ofertas de las zonas cercanas
son relacionadas al descanso o del
tipo hosteras y piscinas, las que tam-
poco pueden ser consideradas susti-
tutas, ya que no satisfacen la misma
demanda.
El visitante que viene y ha podido
realizar actividades similares de for
que hay en poder vivir de cerca el
patrimonio material e inmaterial ru-
ral del sector.
Se utilizan actividades como cultivo
de semillas, plantacin, tejidos, hacer
pan, entre otros, donde adems el
turista cosecha y cocina su desayuno
y almuerzo.

70
 3 ASOCIATIVIDAD Y ENCADENAMIENTO PRODUCTIVO
Para avanzar en la elaboracin de
su Plan de Negocios, es importante
comprender que cualquier produc-
to a ofrecer debe cubrir una necesi-
dad. En este caso, debe cubrir una
necesidad o gusto por la cultura del
territorio o destino donde se ubicar
el negocio.
Sobre esto, lo relevante es compren-
der que el turista, como consumidor
de productos tursticos busca adqui-
rir lo que corresponde a una oferta
de turismo cultural, la cual rene
una serie de elementos que lo ca-
racterizan, y que deben estar pre-
sentes en los servicios o productos
del nuevo negocio. Le invitamos a

ESTRUCTURA BASE DE GESTN DEL TURISMO LOCAL

PROMOCIN,
SERVICIOS O SERVICIOS PRODUCTO OFERTA
ATRACTIVOS COMUNICACIN,
PRODUCTOS COMPLEMENTARIOS TURSTICO TURSTICA
PRECIOS

PROVEEDORES,
PRODUCTOS O INFRAESTRUCTURA Y OFERTA
MARKETING
RECURSOS SERVIICIOS DEL TURISMO DE TURISMO
INTERMEDIACIN
CULTURALES NEGOCIO OTROS NEGOCIOS CULTURAL CULTURAL
COMERCIALIZACIN
COMPLEMENTARIOS LOCAL
EN EL DESTINO

ENCADENAMIENTOS
PRODUCTIVOS DEL SECTOR

Revisando esto, resalta la necesidad de observar

que ofrecer su negocio pueden ser parte de una oferta turstica ms
amplia, y donde toma relevancia el trabajo asociativo que se pueda
realizar con otras empresas o proveedores de servicios. Con esto nos
referimos al encadenamiento productivo del sector.

71
Siguiendo el esquema, los recursos
culturales del territorio o la locali-
dad son utilizados por los negocios
para la prestacin de un servicio.
A esto se le deben sumar los ser-
vicios complementarios o provee-
dores locales que sean necesarios
para entregar un buen servicio, o
para tener acceso al turista. A
partir de la asociatividad para el
encadenamiento productivo, ten-
dremos un producto de turismo
cultural ms slido, fcil de promo-
cionar o difundir, con buenos pre-
cios e intermediarios comprometi-
dos.
EJEMPLO DE ASOCIATIVIDAD Y ENCADENAMIENTO PRODUCTIVO
Hoy da, dadas las condiciones
actuales del sector es difcil contar
con servicios de turismo por su in-
cipiente desarrollo en la comuna.
Sin embargo, sera ideal contar
con otros servicios, por ejemplo
de transporte de pasajeros, o de
alojamiento con un sello propio
del lugar. Se podra trabajar con
necesidades de encadenamiento
productivo que presenta su nego-
-
re de otros servicios o negocios
del sector?
estas empresas o proveedores?
ser parte de un producto ms
amplio o actuar como provee-
dor de otros negocios?
-
to o servicio en el desarrollo de
un producto turstico mayor?.
estas empresas y lanzar una oferta
comercial intentando traer turistas
por ms de 2 o 3 das para ofrecer
no slo el servicio de la Granja Ver-
de, sino complementarlo con otros
servicios del lugar, aumento la es-
tada de los visitantes.
72
4 EL PRODUCTO TURSTICO CULTURAL EN LA PERSPECTIVA

Para realizar un Plan de Negocios de Turismo Cultural responsable con

los recursos patrimoniales, es fundamental que su negocio sea concebi-
do desde su gnesis en forma conectada, pertinente y armoniosa con el
patrimonio que se relaciona.

Para cumplir con aquello, le recomendamos efectuar un anlisis que

A
se asocia a su negocio turstico.

encuentran presentes en su idea de negocio. Puede que sea el

mismo producto que Usted ofrece; que sea el escenario por el
que usted hace transitar a sus turistas; o que sus servicios lo con-
tengan.

Patrimonio Patrimonio Intangible

Tangible (Patrimonio Vivo)

Mueble Cultura Viva Material

Colecciones, artefactos, Artesanas, artefactos productivos, etc.
manuscritos

Cultura Viva Social

Inmueble Juegos, fiestas, formas de vida, deportes,
Lugares, Pueblos, gastronoma, msica, baile, ferias, etc.
Monumentos arquitectnicos y
edificaciones, Sitios
arqueolgicos
Cultura Viva Espiritual
Tradiciones, historia oral, celebraciones,
festividades, conocimiento tradicional,
cosmologa

73
B Sobre un negocio turstico con perspectiva patrimonial integral
-
tico puede contribuir a preservar y salvaguardar ese patrimonio

Observe las distintas dimensiones que deben ocurrir cuando se

hace manejo patrimonial integral y analice como su idea o ne-
gocio turstico se relaciona con ellas.

para lograr la proteccin de

Son actividades de capacita- sitios, inmuebles u otros objetos
cin y formacin de personas patrimoniales. Tambin puede
para lograr un tratamiento ade- participar la ciudadana y acto-
cuado del patrimonio. Pueden res sociales en labores de moni-
ser conocimientos impartidos toreo y vigilancia.
por instituciones de educacin
como tambin la expresin de
la transmisin cultural oral espa- Son tareas basadas en el cono-
cios comunitarios de formacin.
tendientes a restaurar y devol-
ver la condicin original de un
El patrimonio es dinmico ya determinado bien; a realizar
sea porque se descubren e acciones de prevencin que
- eviten el deterioro del patrimo-
niales o bien porque nuevas for- nio u otras que permitan la pre-
mas de la historia y la herencia servacin en el tiempo.
cultural adquiere la condicin
de patrimonio. Apresto del territorio
El tratamiento del patrimonio
Conocimiento no puede limitarse al objeto
Es la generacin de conoci- mismo, y hay que efectuar tra-
bajos y acciones en el entorno
vivencial en materia de patri- en el que se ubica. Puede ser
monio. Normalmente toma la sobre la regulacin del suelo,
forma de catastros e inventa-
rios y es la base que debe co- personas en el territorio de in-
nocerse en un determinado lu-
gar o territorio. la accesibilidad general u otras.

Constituye una tarea eminen- Corresponde a procesos pro-

temente estatal y utiliza leyes -

74
 cios sociales e ingresos econmicos
en los que el patrimonio es un insu-
- das que agregan valor y fortalecen
lizacin directa de bienes y servicios
patrimoniales; circuitos de turismo
que tienen como base la exhibicin
del patrimonio; habiendo, conce-
sin u otros derechos por utilizar un
bien patrimonial (por ejemplo utilizar
una imagen o un texto de literatura
en un producto turstico).
EJEMPLO DE PRODUCTO TURSTICO CULTURAL
EN LA PERSPECTIVA DE SALVAGUARDAR EL PATRIMONIO
Para la empresa Granja Verde, el tipo
de patrimonio asociado a este negocio
lo constituye el patrimonio agrario.
En la dimensin tangible del patrimonio,
este negocio puede interesarse y ofre-
cer para que el turista conozca distintos
artefactos asociados a la prctica agr-
cola, y as tambin los predios que son
lugares y espacios fsicos como lo son
- turistas para que lo conozcan y lo expe-
queolgicos.
Pero sin duda es el patrimonio intangible
asociado a la productividad del agro
lo que realza este proyecto. Dentro de
esto estn las prcticas y las formas de
produccin antiguas.
Desde el punto de vista de una visin
integral del patrimonio, este proyecto
Puesta en valor
Se trata de acciones ms avanza-
la condicin patrimonial de un de-
terminado objeto o lugar. La museo-
grafa y el apoyo en la interpreta-
cin del patrimonio que permite un
turista comprender mejor un lugar y
su historia son acciones de este tipo.
consigue combinar 2 cosas muy impor-
la que constituye el producto turstico,
por lo que se est haciendo conserva-
cin y preservacin y al mismo tiempo
se comercializa esta prctica.
Es distinto, ya que lo habitual es que
exista un patrimonio (est ah, a nuestro
alcance) y lo que hacemos es llevar a
rimenten, pero no se contribuye direc-
tamente con conservar y preservar este
patrimonio.
El proyecto tambin contiene un fuer-
te componente de difusin, junto a la
formacin y capacitacin, ya que los
visitantes, y especialmente son nios,
aprendern y se formarn en una di-
mensin importante de nuestra historia.
75
COMPONENTE 3
EL MERCADO

Para desarrollar este tercer componente de un Plan de Negocios, debe-

1.
2. Plan de marketing.

1 IDENTIFICACIN DEL MERCADO Y SUS CLIENTES

Antes de hacer llegar su producto -

a los clientes que usted quisiera (o
plan de marketing), y antes que se
dedique a la publicitarlo, es nece-
- encuentros de negocios.
cado general al que se orienta su
negocio. Para ello, debe pensar en
el grupo o tipo de personas o de ins-
tituciones que encontrarn satisfac-
cin en lo que ofrece su producto o
servicio.
Por ejemplo: una empresa X,
en una determinada ciudad,
tivo son empresas que contra-
tan sus dependencias y servi-
cios para realizar seminarios y
Como un segundo paso, es impor-
tante que tenga presente que un
mercado suele estar compuesto por
-
cos de clientes, a quienes debe co-
nocer en detalle para poder formu-
lar un programa de marketing para
llegar a ellos.

general son las familias que Uno de los mtodos ms prcticos

vienen a disfrutar del verano
en la zona.
Otro ejemplo: una empresa
del tipo Centro de Eventos,
-
tes, es el que considera 4 niveles y
sus respectivas variables, tal como

Lo importante
de completar CARACTERSTICAS
esta tabla, es INDIVIDUALES
que le permitir
CARACTERSTICAS
de consumidor GEOGRFICAS
que ms se ajus-
ta al producto CARACTERSTICAS
y/o servicio tu- PSICOLGICAS
rstico que usted
ofrece. CARACTERSTICAS
SOCIOECONMICAS

76
 - tacin de la demanda. Por ejemplo
ticas de su cliente o segmento obje-
tivo, un tercer paso es relacionar a
esos clientes con el producto o ser-
vicio que usted ofrecer, pensando
principalmente en el modo en que
los clientes harn uso de l y con
qu frecuencia. En la medida que
ms claramente se relacionen las
preferencias y expectativas de los
segmentos de mercado o clientes
servicios que ofrece; ms alto ser
el nivel de satisfaccin de sus visi-
tantes y ms fcil les ser llegar a su
empresa.
De este modo, una empresa debe
los nios constituyen un segmento
peculiar de demanda, ya que sus
intereses tursticos se basan en el en-
tretenimiento.
En sntesis, luego de seguir estos
y sus clientes, usted debe estar en
Quin es su cliente?
Qu caractersticas presen-
ta?
-
ciones tiene?
comprar un producto o servicio
turstico?

clientes o consumidores, es esto lo Es necesario recordar que el mer-

referencia o target market. El tar-
get de los consumidores es este
un grupo de latentes compradores
que tienen caractersticas similares,
es decir, corresponde a la segmen-
cado y las tendencias de consumo
estn en permanente cambio, por
lo tanto, debe estar atento a esas
variaciones para adaptar sus pro-
ductos a las necesidades del con-
sumidor.

EJEMPLO IDENTIFICACIN DE MERCADO Y SUS CLIENTES

Turistas nacionales que visitan la regin interior y pasan por la Comuna de

Catemu.

Turistas santiaguinos y de ciudades cercanas, hombres y mujeres principalmente adul-

tos jvenes y adultos.

Son de ingresos medio y medio altos, generalmente con un nivel de estudios universi-
tarios, profesionales o medianos empresarios.

77
 Turistas extranjeros.

Turistas de larga distancia (pases lejanos al nuestro) de destinos como USA y Europa.
Principalmente Adultos.
-
cionados como Santiago, Valparaso y Via del Mar.
Aprecian mucho la cultura local y el contacto con las personas del destino.
Buscan el conocimiento y la experiencia autntica.
Tienen buen nivel de vida en sus pases y poseen estudios superiores .

2 PLAN DE MARKETING

de viajar y de adquirir un producto

que siguiente es determinar la es-
trategia de marketing que utiliza-
r para capturar esos clientes y
que consuman su producto o ser-
vicio. Para ello, es fundamental la
publicidad y la promocin. Como
regla general, un producto o servi-
cio turstico jams se vender si las
personas no saben que existe. Es
necesario dar a conocer su produc-
to, y para lograrlo debe tener un
plan muy atractivo para convertirlo
prontamente en una alternativa o
eleccin.
Existen diversas formas de promover
un producto o servicio, y las ms uti-
Publicidad
Es un conjunto de tcnicas que
combinan aspectos de comunica-
cin con la comercializacin de
productos y servicios, intentando
crear en los consumidores el deseo
o servicio turstico. Se basa en un
anuncio publicitario que, general-
mente mezcla una imagen atrac-
tiva con un mensaje que sintetiza
las caractersticas centrales del pro-
ducto turstico. Las ms utilizadas en
prensa escrita (peridicos y revis-
tas); Anuncios en medios de comu-
radio, internet; Distribucin calleje-
ra de folletos y catlogos.
Comprende las actividades que
presentan el producto al cliente de
manera ms directa; por ejemplo,
a travs del obsequio de muestras
gratuitas, ofertas y descuentos, pre-
sentacin en ferias y exposiciones,
invitaciones para participacin en
actividades o eventos sociales, cul-
turales, educativos, deportivos, etc.

78
 presentes para realizar el plan de marketing y comercializacin de su pro-

EJEMPLO DE PLAN DE MARKETING

Enfocndose en los segmentos de mercados

material y el conocimiento tradicional del
sealados, se desarrolla la estrategia de pro-
agro y el mundo rural (Paso 1 diagrama)
mocin destacando los siguientes atributos

Con estos conceptos se realizar una cam-

paa promocional en medios radiales en
La estrategia se centrar en motivar al visi-
Santiago, adems de la pgina web del ne-
tante por medio de una invitacin a vivir el
gocio. Para el caso del turista internacional,
campo con las tradiciones y costumbre an-
se trabajar directamente con material es-
tiguas, siendo parte de la familia campesina
agricultora y el patrimonio que se conserva
establecimientos de alojamiento, puntos
en este lugar. Como mensaje asociado a
de informacin, terminales, etc. (Paso 2 del
diagrama)
el patrimonio material e in

79
COMPONENTE 4
OPERACIONES Y ORGANIGRAMA

Para desarrollar este cuarto componente de un Plan de Negocios, de-

1. Estructura de soporte para el negocio

2. Los procesos para generar productos y servicios del negocio
3. Personal requerido y forma de organizarse

1 ESTRUCTURA DE SOPORTE PARA EL NEGOCIO

Hay 3 elementos que actan como soporte para su empresa, y corres-
ponden a la ubicacin, el equipamiento y el personal que darn estruc-
tura o sostn a su negocio. De acuerdo a ellos, revise la siguiente tabla,

(Lo ptimo, es adjuntar mapa y fotos del emplazamiento)

UBICACIN

-
rar sin lugar fsico, por lo que en la localizacin no debe ser una
complejidad. Es el caso de empresas de turismo que actan
como operadores o efectan tour y guado, basta que tenga un
correo electrnico y telfono.

(Lo ptimo es sealar si los requiere a tiempo completo o parcial)

PERSONAL

80
 2 LOS PROCESOS PARA GENERAR PRODUCTOS Y SERVICIOS
DEL NEGOCIO
La claridad de los 3 elementos an-
teriores, es la base del proceso pro-
ductivo de su negocio turstico. El
proceso productivo permite esta-
blecer las actividades a realizar, as
como el equipo, las herramientas e
instalaciones necesarias para llevar
a cabo la elaboracin de produc-
tos y/o prestacin de servicios de la
empresa.
Para esto, se debe realizar lo si-
cmo se desarrollar
el producto o servicio turstico.
Para ello es recomendable des-
glosar el proceso en actividades
- tiempo que demorar, los provee-
po que tomara en su realizacin.
Determinar el equipamiento re-
querido para cada actividad
Determinar los insumos y las he-
rramientas requeridas en el pro-
ceso.
Determinar el nmero de traba-
jadores que requiere para cum-
plir con la actividad y los tiempos
destinados para efectuarla.
Establecer el espacio e infraes-
tructura necesaria para llevar a
cabo cada actividad.
Determinar cualquier otro reque-
rimiento especial
El desarrollo de estos puntos le per-
mitir controlar y monitorear la for-
ma en que opera su negocio, el
dores y personal que requiere, entre
otras cosas.

EJEMPLO DE PLAN DE OPERACIONES

El negocio estar ubicado en la granja de La Granja la opera la familia, apoyada por

la familia, que se sita en la comuna de Ca-
temu, sector interior, Camino Las Perdices.
La Granja consta de 2 hectreas de terrenos
cultivables, donde se encuentra una casa de
adobe que se utiliza para las actividades de
alimentacin y descanso de los turistas.
Adems se utiliza un establo, corrales de ani-
males y zonas de cultivos orgnicos, todos si-
tios utilizados para la prestacin del servicio.
empleados, personas originarias del lugar,
conocedores de las antiguas tcnicas de
cultivos, tejidos a telares, cosecha de semi-
llas, etc.
Todo el lugar ha sido habilitado para la cir-
culacin adecuada y segura de los turistas,
quienes podrn realizar todas las faenas y re-
cibir las clases con tranquilidad y comodidad.
El proceso, que se ajusta al producto, tiene

81
 3 PERSONAL REQUERIDO Y FORMA DE ORGANIZARSE
Un proyecto o negocio rara vez
puede desarrollarse de mane-
ra exitosa con una sola persona,
siempre es conveniente que las
responsabilidades de las operacio-
nes de un negocio recaigan en un
grupo de personas, con funciones
sabe que la organizacin y nocin
de responsabilidad que adquiere
el recurso humano de una empre-
sa es de gran importancia para el
logro de las metas planteadas.
Al momento de conformar un
equipo, es necesario que para
cada una de las funciones descri-
Nombre del cargo
Los deberes asociados a cada
cargo
Las habilidades y experiencia
requerida para el cargo
Para una mejor comprensin de
las funciones del equipo, es reco-
mendable construir un organigra-
ma de la empresa; ya que en l
se muestra el modo de organizarse
de la empresa y del personal con
que contar. En l se pueden ver
las distintas unidades o departa-
mentos de la empresa y los nexos
que debe haber entre ellas. El
aporte de los organigramas es ser
manera simple y objetiva cmo se
organiza su empresa. Establecido
el organigrama, podr detectar
que deber contratar

CARGO TAREAS HABILIDADES PAGO

ADMINISTRADOR Administrador Administracin Direccin, Coordi- $ 450.000

(1) general del ne- nacin, Control, Fi- bruto
gocio nanzas, Comerciali-
CONTABILIDAD

zacin.

Gua Desarrollo de los Manejo de grupos, $ 200.000

(1) servicios, acom- idioma ingls inter- bruto (base) +
paamiento del medio, primeros comisin por
GUA turista. auxililios, conoci- grupo
miento del patrimo-
nio material e inma-
terial.

Operarios Funcionamiento Herramientas de Sueldo base

(1) interno del ne- uso antiguo, tcni- -
gocio. Activida- cas de cultivo, as- nes
OPERARIOS des de manteni- pecto del agro.
miento del lugar
y apoyo al turista
en prctica de
labores.

82
COMPONENTE 5
ANALISIS FINANCIERO DEL NEGOCIO
Para desarrollar este quinto componente en su Plan de Negocios, debe-

1. Ingresos y Egresos
2. Inversin y Capital de Trabajo
3. Flujo Proyectado

-
prender algunos elementos y herramientas bsicas que le permitan di-
-
lidad que pueda obtener. De esta forma, se facilita la elaboracin de
-
do del negocio.

1 Ingresos y Egresos
En cualquier
negocio el
principal ingreso
INGRESOS EMPRESARIALES
debiera ser el
del producto Entendemos por ingreso empresa-
de sus ventas, rial a todo aquel movimiento de
donde el base recursos que recibe la empresa y
corresponde al que regularmente se utilizan para
resultado de la la realizacin de sus actividades, Por lo general, estos ingresos son
cantidad de ser- pago de sus trabajadores y gastos medidos en unidades de tiempo
vicios o produc- generales. Es importante no con- semanales, mensuales y anuales.
fundirlo con las ganancias. Un aspecto importante es que el
por el Precio de
los mismos (P)
Existen diversas fuentes de ingre- con independencia si hemos efec-
sos empresariales, entre los que se tuado el cobro por el determinado
Ingresos = Q x P
se trata de un hostal, y se recibi
Para mayor clari- una delegacin y se emiti una
dad ver Captulo 3 productos o servicios realizados factura, ya es un ingreso, indepen-
Diseo de Productos, por la Empresa. diente que el cobro demore algu-
Pgina 53 Fijacin - nas semanas.
de Precios. presa.

83
EGRESOS DEL NEGOCIO
Los egresos corresponden a todo aquel movimiento de recursos que va

los gastos y la inversin.

apuntan a todo aquello que empleamos en las actividades

-
dern.
Si su producto son comidas tpicas, como las empanadas, debe consi-
derar como costos la harina, sal, agua, carne, cebolla, etc. Es decir los
insumos, bienes o servicios, necesarios para generar el bien o servicio
que su empresa realiza.

Costos variables
Son los que se realizan en proporcin al nivel de produccin y for-
man parte bsica del producto, tales como materiales e insumos.

desayuno necesito.

Son los que se dan con una misma frecuencia y que no estn
relacionados con el producto o servicio, ya que no cambian con
el volumen de los mismos.

lleno o vaco.

en el restaurant.

84
 son el desembolso en bienes o servicios, y que tienen como
propsito obtener utilidades, pero que se relacionan con la organizacin
en general.

Gastos de Honorarios
Equivalente al pago a todos aquellos profesionales o personal
que apoya la realizacin de la actividad turstica o producto tursti-

Todos los bienes o servicios que dan soporte a la oferta turstica y a

la necesidad de tomar decisiones o administrar el negocio y ade-
ms en generar ventas.

Equivale al pago por promocin en radio, tv o peridicos, volantes

o material publicitario, etc. que d a conocer el servicio o producto
turstico que se ofrece.

Gastos Financieros
Corresponden al pago que debe hacerse a los intereses de crditos
u otras deudas que se hayan contrado para la implementacin del
negocio.

El equipamiento 2
computacional
debe renovarse LA INVERSIN
en un plazo Corresponde a los recursos nece- se necesita para empezar la
de 3 a 4 aos. sarios para adquirir terrenos, equi- generacin de productos y ser-
pamiento, maquinaria, realizar vicios;
Consulte a un obras y todo lo que constituya un a la que le siguen inversiones
arquitecto o posteriores para aquellos pro-
constructor la empresa que pueda ser liqui- ductos y servicios secundarios
sobre los plazos dable (transformado en recursos o bien para la ampliacin del
para la renova- monetarios) negocio.
cin o manten- En ocasiones, dada la naturaleza Por lo general las inversiones van
-
del negocio, la inversin puede perdiendo valor y deprecindose
tivas que deba
hacerse con el tiempo, por lo que debe an-
hacerse en su
infraestructura.
ticiparse la renovacin de varios
haciendo una inversin inicial, de estos activos en un perodo de
que contiene todo aquello que tiempo razonable.
85
 CAPITAL DE TRABAJO
Toda empresa requiere de recur-
sos monetarios para hacer funcio-
nar los procesos de la organiza-
cin en instancias en que an no
se obtienen ingresos.
Corresponde a los recursos mone-
tarios que el negocio necesitar
para cubrir costos y gastos durante
cierto tiempo, mientras el negocio
mismo generar los recursos nece-
sarios para solventarse.
3 Flujo Proyectado
- pago de deudas, pago de salarios,
Nota: ciero del negocio con miras hacia
Consulte con su un escenario futuro. Se trabaja en
contador que base a los distintos elementos del
el concepto de negocio y del entorno como su-
depreciacin le puestos; es decir, antes que se ini-
permite disminuir cie el negocio.
Puede proyectar la situacin eco-
el impuesto a nmica de la organizacin en
pagar sobre las tiempos futuros, viabilizando tanto
utilidades obte- la estimacin de las cantidades de
nidas. dinero que se necesitarn a cierta
fecha (para comprar por ejemplo
herramientas, maquinaria, insumos,
Ingresos Resultados
FLUJO PROYECTADO EN BASE A SUPUESTOS
(ver ejemplo de tabla en pgina siguiente)
Por ejemplo, al iniciar las opera-
ciones, el nuevo negocio requerir
cubrir sus primeros meses en don-
de deber darse a conocer, por lo
cual sus ventas podran ser bajas,
-
sos para costear esas actividades
y algunas remuneraciones, hasta
que sus ingresos permitan solven-
tarlo.
etc.).
Tambin permite visualizar las can-
tidades de dinero que entrarn a
la empresa por concepto de ven-
tas, intereses, etc.
Involucra los anlisis de Ingresos y
Egresos anteriormente sealados,
incluyendo el concepto de la De-
preciacin que corresponde al
desgaste natural que tienen los ac-
tivos del negocio.
Egresos
86
 EJEMPLO DE ANLISIS FINANCIERO

1 COSTOS 3 INGRESOS
1.1 Costos Fijos Venta = Precio del Servicio
Sueldos x Cantidad Vendida
Luz Aporte de socios.
Otros. Total Ingresos = xxx
1.2 Costos Variables
Alimentos para turistas
Agua
Comisin gua por grupos
otros
Total costos= xxx

2 GASTOS 4 INVERSIN
Sueldo Administrador Herramientas
equipamiento de cocina
Comisin por ventas Otros
Pago servicios de promo- Total inversin = xxx
cin.
Total gastos = xxx

FLUJO

ITEM AO 1 AO 2 AO 3 AO N

(+) INGRESOS
(-) EGRESOS
(-) DEPRECIACIN
(=) UTILIDAD ANTES DEL IMPUESTO
(-) IMPUESTO
(=) UTILIDAD DESPUS DEL IMPUESTO
(+) DEPRECIACIN
(-) INVERSIN
(=) FLUJO

87
COMPONENTE 6
IMPACTOS DEL NEGOCIO
Para desarrollar este ltimo componente en su Plan de Negocios, y sin per-
der de vista que se trata de un Plan de Negocios de Turismo Cultural,
debemos revisar con especial atencin los 3 mbitos que lo caracterizan,

1. La sostenibilidad ambiental.
2. La sostenibilidad social
3. La sostenibilidad patrimonial.

.Vamos por parte tambin

Respecto a las medidas para prevenir o mitigar los impactos negativos so-
bre el medio ambiente, el mbito socio-cultural y el patrimonial, se reco-

por su empresa que pueden ser perjudiciales para estos mbitos.

1 Sostenibilidad ambiental

Para mantener un enfoque sosteni- Actividades impactantes de su

ble del medio ambiente que rodea
su actividad turstica, es necesario
construir una matriz de impacto
ambiental, la cual permite moni-
torear y analizar los efectos de su
negocio turstico y cules son las
medidas mitigadoras y preventivas
empresa
Todas aquellas actividades que ge-
neran impacto sobre los elementos
residuos o basura en vertederos
ilegales, contaminar el agua, cor-
tar rboles, etc.

- Tipo de impacto
Frente a cada una de las activi-
-
Elementos afectados
Corresponde a los elementos am- de impacto que ocasiona sobre
bientales sobre los cuales se eva- el elemento ambiental evaluado.
luarn los impactos. Ej. Agua, aire,
negativo (-) e impacto positivo (+).

88
 Magnitud del Impacto
Se evala la magnitud del impac- Corresponde a la evaluacin de
to ocasionado por cada actividad. la efectividad de las prcticas de
Para medir este impacto se reco-
- puede utilizar la misma escala de
dio- Alto. medicin utilizada para evaluar la
magnitud del impacto (Bajo-Medio-
Alto)

Una vez evaluada la magnitud del

impacto, se debe analizar las acti-
vidades que puede incluir la empre-
sa para evitar o disminuir los efectos
negativos de su actividad empresa-
rial y maximizar los efectos positivos
en la medida de lo posible.

Para facilitar su evaluacin, le recomendamos guiarse por esta Matriz de

Impacto Ambiental , la que contiene algunas respuestas que le ilustrarn

ELEMENTO ACTIVIDADES EFECTO TIPO DE MAGNITUD MEDIDAS EFECTIVIDAD

AFECTADO IMPACTANTES AMBIENTAL IMPACTO DEL EFECTO PREVENCIN O DE
DE SU EMPRESA MITIGACIN PREVENCIN

Fauna Recorrido por Alteracin de Negativo Medio Disminuir el Bajo

su hbitat su hbitat ruido de los
turistas y evi-
tar un com-
portamiento
irresponsable
Suelos Trnsito de Erosin y Negativo Bajo Utilizacin Medio
turistas por compacta- de caminos
senderos cin principales
inhabilitados.
Cerrar atajos

Ecosistema Reciclaje T r a t a m i e n t o Positivo Alto Eleccin de Medio

de residuos productos
slidos con menos
residuos. Reci-
claje

89
2 Sostenibilidad Social

Las actividades tursticas, y con es- ellos representan el atributo central

pecial nfasis las de rubro del tu-
rismo cultural, deben evitar los im-
pactos negativos generados sobre
las comunidades y el patrimonio
donde desarrollar este tipo de em-
presa.
Usted debe tener especial cuidado
de no usufructuar del valor cultural
que contiene su negocio turstico,
sin retribuir a la comunidad y hacer-
la parte de ese desarrollo, ya que
de su negocio y podra generar un
clima de adversidad hacia l.
Para un reconocimiento y segui-
miento de aquellas actividades que
generan impactos sociales positivos
y negativos en las comunidades,
tambin le recomendamos guiarse
por la siguiente Matriz de Impacto
Socio-cultural, donde hemos inclui-
do ejemplos de actividades con im-

1
Duque, Isabel y Ochoa, Fredy (2007) Gua para la elaboracin de un plan de negocios con enfoque hacia la sostenibilidad.

Universidad Externado, Bogot, Colombia.

2
Duque, Isabel y Ochoa, Fredy (2007) Gua para la elaboracin de un plan de negocios con enfoque hacia la sostenibilidad.

Universidad Externado, Bogot, Colombia.

90
ELEMENTO ACTIVIDADES EFECTO SOCIAL TIPO DE MAGNITUD MEDIDA DE EFECTIVIDAD
AFECTADO IMPACTANTES IMPACTO DEL EFECTO PREVENCIN DE
DE SU EMPRESA O MITIGACIN PREVENCIN

Comercio Requerimiento Utilizacin de pro- Positivo Alto Establecer Medio

local de productos y ductos y servicios alianzas y pro-
servicios para generados por veeduras con
el desarrollo de la comunidad, comerciantes
nuestra actividad genera ingre- de la comu-
turstica sos a nivel local nidad para
derivando en abastecer
el crecimiento nuestro nego-
econmico y em- cio
pleabilidad

Cultura y Realizar visitas o Falta valoracin Negativo Medio Mantener bue- Alto
patrimonio tours por comuni- por la herencia nas relaciones
local dades indgenas cultural de las con la comuni-
sin interiorizarse en comunidades dad indgena
las costumbres y en interiorizarse
comportamiento de sus costum-
que puede ser bres
sensibles para esa
Herir sensibilidades Sensibilizacin
cultura
histricas y territo- a los turistas
riales son el respeto
de la tradicin
culturales ind-
genas
Empleo Contratacin de Desperdicio del Negativo Alto Privilegiar la Alto
trabajadores ex- recurso humano contratacin
ternos a la comu- local y su cono- de los habi-
nidad cimiento cultural tantes de la
(patrimonio intan- comunidad
gible) en nuestro
negocio para
fomentar el de-
sarrollo econ-
mico local
Restringe las Invertir en ca-
posibilidades de pacitacin de
habitantes de la trabajadores
comunidad para para ampliar
tener otros ingre- sus capacida-
sos econmicos des y fortalecer
su negocio

91
 A partir del anlisis de estas matri-
- co de otros.
car aquellas actividades sobre las
cuales puede causar un impacto
negativo y que son de su respon-
sabilidad, y aquellas otras cuyo im-
pacto no puede controlar directa-
mente. En este entendido, entran
en juego las buenas prcticas,
que deben ser aplicadas ideal-
mente a lo largo del proceso de
produccin, operacin y comer-
cializacin; reduciendo al mximo
posible los impactos negativos de
su empresa.
Complementariamente, le reco-
mendamos aplicar este conjunto
con los habitantes de la comuni-
dad, ya que ellos, en su conjunto,
conforman el patrimonio cultural
3 Sostenibilidad Patrimonial
Es probable que algunos objetos y
sitios patrimoniales con los que se
relaciona su negocio, sean parte
de las labores de una organizacin
o institucin, como es el caso de
los Parques Nacionales que admi-
nistra CONAF.
Esta seccin de la Gua le permiti-
r comprender cmo operan este
tipo de instituciones, para qu us-
que diferencia su producto tursti-
tradiciones de la comunidad, evi-
tando alterar con las actividades
de su negocio, el estilo de vida
predominante en ella.
-
cal
-
citar y formar al personal (esto es
en el largo plazo),
-
veedores de servicios del propio
territorio (esto permite que mayo-
res ingresos queden en la zona)
-
cia considere que favorecern las
relaciones humanas en su locali-
dad.
ted oriente su negocio como una
contribucin al manejo y conser-
vacin patrimonial.
Los planes de manejo son una he-
desarrollan organizaciones e insti-
tuciones que administran patrimo-
nio y que habitualmente tiene los
siguientes programas.
92
Se considera altamente til que un emprendedor turstico conozca los ele-
mentos esenciales de los "planes de manejo". Con este conocimiento, us-
ted puede actuar de manera ms integral y transversal en su rol de agente
turstico. De igual manera, si usted es un agente cultural con inters prefe-
rente en el manejo patrimonial, puede orientar sus actos de conservacin
con una mirada turstica.

Para comprender de qu se trata un Plan de Manejo, partamos por descri-

Se trata de procesos tcnicos y tambin ciudadanos o locales tendientes a

un territorio o colectividad.

Incluye todas aquellas tareas basadas en el conocimiento tradicional y

-
terminado bien; a realizar acciones de prevencin que eviten el deterioro
del patrimonio u otras que permitan la preservacin de la sea histrica sen-
sible e intangible.

Todo proyecto de manejo patrimonial, cualquiera sea la naturaleza de

este patrimonio, debe establecer los medios y formas para su difusin y
para que sea conocido por las personas del medio u otras. Puede tratar-
se de estrategias de educacin formal, medios masivos de comunicacin
o bien elementos como sealticas. Lo relevante es crear conciencia de
los bienes patrimoniales, contribuir a preservar los, sin perder de vista que

Hasta hace poco las acciones de manejo eran realizadas preferentemen-

te por personal tcnico y acadmico que habitualmente no perteneca a
las comunidades en las que se ubica el patrimonio. Esta tendencia ha ido
cambiado y crecientemente las acciones de manejo involucran a los ha-
bitantes y residentes locales, lo que constituye una oportunidad relevante
para que personas mayores de la localidad o expertos traspasen su cono-
cimiento a la mayor cantidad de miembros de la comunidad.

93
La lgica de un plan de manejo, pone en evidencia que se debe permitir
que el patrimonio se utilice en diversas formas. Dentro del programa o m-

y bajo qu condiciones se puede acceder y utilizar. Los usos pueden tener

diversas orientaciones y motivaciones, tales como la educacin, la recrea-
cin, la investigacin, el consumo u otras. Normalmente un plan de manejo
incluye la utilizacin turstica de los bienes patrimoniales.

Se relaciona con el acto de habilitar o mejorar con obras y equipamiento

un determinado entorno patrimonial, ya sea para su conservacin o para
facilitar su acceso. Incluye tambin la infraestructura de apoyo a la difu-
sin, comunicacin, capacitacin o uso de un bien patrimonial.

la poblacin local. Tambin terminan apoyando procesos de apropiacin

social. En algunos planes de manejo el monitoreo se limita al programa
de conservacin, pero resulta interesante verlo por separado, ya que los

cotidianas que ocurren en un determinado territorio.

Todo bien patrimonial al constituir un testimonio de una forma de vida e

intervencin material est sometido (o lo estuvo) a la trama de relaciones
sociales y econmicas que le otorgan sentido; y por lo general resultan
estar conectados a otros bienes patrimoniales similares en su categora. Es

cultural que ha ocurrido y ocurre en torno a los bienes patrimoniales y fa-

vorecer que siga sucediendo este fenmeno.

Por ltimo, y como ejemplo de posibles vinculaciones entre Negocio Tursti-

Agentes locales interesados en registrar y catalogar los bienes culturales

de que dispone un territorio, pueden hacer de esto una actividad turs-
tica, ya sea porque ofrezcan luego este catastro a los visitantes; hagan
partcipes en la elaboracin misma del registro a los visitantes, o bien
dispongan este material en alguna sala o espacio de la localidad.

94
Por su parte, en el mbito de la comunicacin y difusin, bibliote-
cas locales, espacios de encuentro o bien sitios de Internet que ofrez-
can informacin y comunicacin sobre los bienes culturales, tambin
pueden constituir accin turstica.

Tambin las capacitaciones y formaciones de agentes locales y ha-

bitantes puede incluir tanto aquellas materias propias del manejo y
conservacin patrimonial, como aquellas necesarias para adminis-
trar y proveer adecuadamente servicios tursticos.

El acto turstico por excelencia en el patrimonio, lo constituyen las

circulaciones que hacen los visitantes en un sitio patrimonial (sitio ar-
queolgico, ciudad histrica, lugar emblemtico, etc.), Lo que cae
en el mbito del uso pblico.

EN SNTESIS

En sntesis, lo que plantea la sostenibilidad patrimonial, es que la

accin turstica queda restringida si slo se la gestiona como la for-
ma de visita pasiva y circulacin en torno a los bienes patrimoniales
de un territorio. Cada vez ms se habla del denominado turismo
creativo, en el cual el visitante tiene un rol activo y dinmico en los
procesos sociales, culturales y econmicos de un territorio, yendo
ms all de la condicin de un observador ajeno y favoreciendo su
preservacin y conservacin para futuras generaciones.

95
C A P T U L O 5

EL GUIADO TURISTICO y
LA INTERPRETACION PATRIMONIAL

96
COMPONENTE 1
EL GUIADO TURISTICO
Para explicar aspectos importantes relacionados con la prestacin de ser-
vicios tursticos, utilizaremos el servicio de guiado dada su relevancia en
el desarrollo del turismo cultural.
Para atender a ellos, revisaremos los ms centrales, como:

1. El Gua Turstico: capacidades y habilidades a desarrollar.

2. El Proceso del Guiado.
3. Recomendaciones para opciones del servicio de Guiado.

.. Vamos por parte entonces:

1 EL GUA TURSTICO

saje y ecologa del lugar, sistemas

como la persona encargada de de produccin, valor patrimonial,
La Federacin realizar el guiado y la conduccin etc).
Mundial de de la visita turstica, brindando la 3. Elaborar los guiones de infor-
Asociacio-
informacin necesaria y requerida
nes de Guas
por el pasajero; tambin le corres- sean precisos, simples y veraces;
Tursticos, en su
Convencin ponde asistir, orientar y asesorar al organizndolos y adaptndolos
de Dunblane, turista cuando ste lo requiera. de acuerdo a los distintos atracti-
Scotland en el vos tursticos y al tipo de turista o
ao 2003, se Algunas de las principales funcio- grupo, con el objetivo de mante-
resume al Gua nes que cumple un gua turstico ner su atencin y comprensin.
Turstico como: son: (Ej: el mismo guiado o visita puede
Una persona realizarse con nios/as en la ma-
quien gua o li- 1. Disear y organizar la visita ana y con adultos extranjeros por
dera en el idio- turstica, para ello, debe partir por la tarde; y nuestro gua turstico dis-
ma elegible de hacer un reconocimiento o visita pone de un guin adaptado a las
los visitantes e previa a los lugares, informndose edades e intereses de ambos gru-
interpreta la
con detalle de todo lo que le per- pos)
cultura y he-
- -
rencia natural
de un lugar nir condiciones para su realizacin. co o de apoyo (mapas, fotos, l-
2. Preparar la informacin que minas, videos, etc.), para hacer
va a brindar al turista y se actualiza ms ilustrativo su guiado y facilitar
peridicamente. Para ello, debe la comprensin de los turistas de
reunir informacin de variado tipo, todos aquellos elementos que le
como datos histricos relevantes, otorgan valor a la visita.
formas de vida y cultura local, pai-

97
 Manejo de cronogramas y cl-
y de calidad, el gua debe mane- culos de tiempos.
Si Ud. quiere jar o desarrollar ciertas habilidades
que le permitirn desenvolverse Tcnicas de primeros auxilios.
desempearse
como Gua adecuadamente en la prestacin Conocimientos de legislacin
Turstico, revise del servicio hacia el turista. de patrimonio turstico, cultural
estas habili- y natural.
dades y de Algunas de las habilidades que se
manera auto- requiere tener o aprender son: Conocimiento de rutas de des-
crtica observe plazamiento, principales y al-
si las posee. Tcnicas de manejo y conduc- ternativas hacia los atractivos
cin de grupos. tursticos.
En caso que Conocimiento de los atractivos
Ud. sea Gua, Capacidad para describir, ex-
plicar y sintetizar. tursticos y puntos de inters in-
esta lista le
permitir au-
termedios ubicados a lo largo
Buen manejo del idioma en el del recorrido.
toevaluarse.
cual ejerce su labor
Conocimiento profundo o de-
Buen manejo de la expresin tallado del atractivo turstico
oral y corporal. principal a visitar.
Tcnicas de atencin al cliente
o pasajero.

2 EL PROCESO DE GUIADO TURSTICO

Para avanzar hacia el conocimiento y ptimo manejo del proceso de

guiado turstico, debemos revisar 3 aspectos:

2. Su prestacin o desarrollo del servicio

3. Su evaluacin

98
Para lograr entregar un buen ser- un diseo del circuito,

antelacin. organizar los tiempos y el itine-

rario de la actividad.
Para esto, se debe realizar:

DISEO DE CIRCUITO

-
cio.
-
rn el servicio.

Humano, alimentacin, equipos, etc.

Plan de Accin ante emergencias.

ITINERARIO O CRONOGRAMA
DE TIEMPOS

-
cuito, desde el retiro o encuentro con los turistas para
partir, hasta que regresan al mismo punto.
-
tividades que componen el circuito, asegurando una
distribucin que permita el real disfrute y comprensin
de los atractivos visitados.

obtenidos.

99
Para la ejecucin misma de la ac- 1. Inicio y charla introductoria,
tividad, el guiado acostumbra a 2. Ejecucin del recorrido.
dividirse en 3 momentos: 3. Cierre de la actividad.

Es importante que se realice una presentacin del gua y su

equipo de trabajo, para que los turistas conozcan sus nom-
bres y funciones.
Explicar acerca del lugar a visitar.
Entregar indicaciones de la forma en que se ejecutara el
recorrido, atendiendo aspectos como la seguridad, el uso
de senderos, qu hacer con los residuos, horarios de comida
y sugerencias relacionadas (consumir agua envasada; etc.).

GUIADO O RECORRIDO

Corresponde al momento en que se ejecuta el guiado.

Puede durar horas o das.

desayuno, pasando por la visita al museo local, la caminata

hasta el refugio, etc.
Cada una de esas actividades tienen su propio plan, con
objetivos, horarios y requerimientos.

Es importante para el negocio y para el turista, realizar un

anlisis conjunto de la jornada, con objeto de obtener infor-
macin que permita mejorar el servicio.
Los guas se despiden de los turistas.

100
 Para poder generar mejoras con-
tinuas en el servicio que se ofrece,
es importante realizar evaluacio-
nes de las actividades y sus resul-
tados.
Para esto se recomienda:
Hacer una comparacin entre
obtenidos.
Realizar encuestas o consultas
de satisfaccin entre los turistas
atendidos (al cierre de la activi-
dad, o posteriormente por co-
rreo o telfono).
Incorporar cambios o mejoras
en base a la informacin obte-
nida.

3 OPCIONES DEL SERVICIO DE GUIADO

Para el desarrollo de actividades al aire libre, es importante tener en cuen-

sus clientes y atraer nuevos mercados.

Algunas alternativas a considerar en el diseo de servicios de guiado son:

- tos turistas. El gua va orientando el

servicio en funcin de los gustos y
experiencias de los pasajeros, sin
Corresponde a servicios de guiado ceirse a un itinerario de tiempos o
donde se pone nfasis en la - a un punto exacto de trmino de
que puede obtener el turista, y la actividad.
no en el atractivo del lugar donde
se desarrolla el circuito. Se apunta
a que el turistas pueda sentir y vivir
el circuito desde s mismo, aban- En este caso, se busca que el gua
donando la entrega de informa- sea una persona ms cercana
cin tradicional. con el pasajero. Alguien que pue-
da establecer una relacin de cer-
- cana, por lo que se busca que el
gua tenga caractersticas de mu-
Son servicios de guiado que utili- cha similitud con el turista. El turista
zan una , debiera sentir que tiene un amigo
de acuerdo a lo que va ocurrien- que lo acompaa en su recorrido.
do en el recorrido segn los distin-

101
COMPONENTE 2
LA INTERPRETACIN PATRIMONIAL
La interpretacin supone hacer grata, enriquecedora y comprensible la
visita y vivencia de un turista cultural; lo cual obliga al gua o prestador del
servicio, a hacer esfuerzos por acercar al visitante a la realidad local que
visita y por la que destina tiempo y recursos.

Le recordamos que un turista cultural est motivado por la riqueza cultural,

histrica y natural de un lugar y la es una impor-
tante ayuda en ese sentido.

Los siguientes son simples pasos que permiten generar oferta en turismo
cultural, orientados a satisfacer expectativas de comprensin o interpreta-
cin de un visitante.

1. Las opiniones y expectativas interpretativas de los visitantes.

2. El Plan Interpretativo
3. Algunos medios interpretativos (para consultar)

.. Vamos por parte entonces:

1 LAS OPINIONES Y EXPECTATIVAS INTERPRETATIVAS DE LOS

VISITANTES

Buena parte del accionar de un empresario de turismo cultural requiere

conocer a su demanda, sus caractersticas, intereses, posibilidades y ex-
pectativas.
En el escenario de la interpretacin patrimonial, el conocer a su demanda
es an ms determinante.
La interpretacin patrimonial se desarrolla a partir de los llamados valores
patrimoniales, que pueden ser:
Del Patrimonio Material, como la arquitectura, la arqueologa, obje-
tos o utensilios, etc.
Del Patrimonio Inmaterial como las costumbres y formas de vida, las
celebraciones y religiosidad, el folclor, los juegos, etc.

102
 que el visitante pueda conocerlos
a la base de la experiencia de in- profundamente.
Los intereses terpretacin patrimonial que ca- En ocasiones, un visitante quiere
interpretativos racterizar a su negocio o guiaje, vivir de la manera ms autntica
varan segn le recomendamos: una poca, estilos de vida o acer-
las personas y carse a la naturaleza de la ma-
pocas. a) - nera ms directa; y usted puede
que se generan las perso- ofrecerle esa experiencia de inter-
Un producto nas al preferir su negocio o visitar pretacin patrimonial.
turstico inter- el territorio donde usted realiza su
pretativo, que actividad; qu aspectos de la cul- c) Tambin debe tener claro
ayuda a com- tura y la naturaleza son relevantes que hay -
prender un si- para ellos. de diferente edad, nivel so-
tio, debe ha- cioeconmico, nacionalidad. Por
cerse cargo o b) Generar ejemplo, los adultos mayores no
saber de estos que slo se desplazan ms lento en un
intereses diver- provean conocimiento y disfrute circuito, sino su contemplacin es
sos. a un visitante. Estar convencidos ms pausada y tiende a ser ms
que su territorio posee muchos atri-
butos interesantes, no basta para

2 EL PLAN INTERPRETATIVO

Los atributos patrimoniales de un -

bien o lugar, pueden transformar-
se en valores interpretativos; es de-
cir si se transforman en una expe-
riencia que le permita al visitante
acercarse a ellos; o sea interpre-
tarlos.
Valores patrimoniales interpretati-
vos pueden ser:
La historia general de un lugar,
de cmo se form, quines fue-
ron sus habitantes originales,
efemrides o hitos relevantes
ocurridos, etc.
cos, como por ejemplo que en
la zona hubo una importante
tradicin lechera que abaste-
ci por 50 aos a todo la zona
centro del pas.
Arquitectura patrimonial. La for-
ma que adopt la arquitectu-
ra y que se aprecia en casas,
-
plo; Valparaso, con sus cerros,
calles empinadas, pasajes, mi-
radores, ascensores y las casas
que se adaptaron a la geogra-
fa.

103
Cuando se tra-
ta de una geo-
grafa en la que histrico o como colecciones
se combina un
atributo natural
y una interven-
cin humana re-
levante estamos
en presencia de
un paisaje cul-
tural
Restos arqueolgicos que pu- Elementos de la naturaleza sig-
dieran existir en el mismo lugar
montaoso, una desemboca-
en un museo. dura de ro, quebradas u otra
formacin relevante del paisa-
Presencia humana relevante, je.
como un pueblo originario, una
comunidad apegada a sus tra-
diciones.

En este punto, ya pueden expre- experiencia interpretativa.

sarse sus intenciones como gestor
o empresario que ofrece una ex-
periencia interpretativa.
El discurso es una idea fuerza que
se quiere ofrecer como eje de la
Utilizando los casos de valores pa-
trimoniales anteriores, le recomen-
damos construir la siguiente tabla
con su idea de proyecto.

La historia general de un La vida humana en este lugar se dio por la ca-

lugar. pacidad del hombre de adaptarse al mar y ex-
traer sus recursos
Arquitectura patrimonial. Valparaso, ncleo creativo para la generacin
de artistas

Restos arqueolgicos. Asentamiento que permita el intercambio de

grupos humanos de las quebradas con los
grupos humanos del mar
Presencia humana origi- La cosmovisin de este grupo humano se co-
naria o tradicional. necta con la tierra y sus ciclos.

Elementos de la naturale- La condicin insular del territorio marca la vida

con un s ello propio de gran identidad hacia
adentro y vnculos e intercambio hacia el ex-
terior.

Estos ejemplos de discursos son planteamientos para este Manual. No forman parte de una oferta interpretativa real.
Un mismo territorio y su patrimonio pueden formularse discursos diferentes, dependiendo de lo que se quiere ofrecer.
La interpretacin patrimonial no es slo una.
Si Usted quiere, puede imaginarse el discurso como un guin literario; algo as como esa idea central con la que
se puede explicar un libro o una pelcula.

104
 - tabla.

sugerimos que desarrollo su Guin Es un ejemplo desarrollado consi-

Tcnico, apoyado en la siguiente derando los territorios australes y
las estancias agropecuarias.

Tpico o Tema Dimensin espacial de la Estancia

Naturaleza del conjunto productivo conformado
por inmuebles productivos y habitacionales y su ar-
ticulacin con el entorno natural y las conexiones
viales.
Nota: Repita la tabla completa si quiere desarrollar otro tpico
para el mismo valor patrimonial o de interpretacin.

Localizacin Conjunto total del inmueble

Pulpera
Pblico principal al Mujeres y hombres, de 14 aos hacia arriba
que va destinado
Formas de museali- Circuito o ruta al aire libre
zacin
Exposicin permanente interior del recinto
Presencia o ausen- Auto guiado, para el caso del circuito o ruta al aire
cia de personal es- libre.
pecializado
Gua especializado. Con apoyo de personal dispuesto
por el museo.
Medios interpretati- Sealtica interpretativa de exterior
vos
Diaporama en exposicin permanente interior
Recurso Audiovisual (video documental, cortometraje
u otro)
Colecciones Maquinaria en el exterior
Utensilios de trabajo y registros de papel en el interior
Textos comprometi- Sealtica e Informacin exterior en el circuito al aire
dos libre;
Panel de texto en el diorama interior.
Fuente de informa- Investigacin histrica
cin
Informacin oral

105
 3 ALGUNOS MEDIOS INTERPRETATIVOS

Finalmente, le queremos presentar Senderos auto guiados. Limita-

una lista de diversos medios o re- ciones:
cursos interpretativos que puede
utilizar, incorporando al guin tc- Son impersonales.
nico que acabamos de revisar. Son frgiles y expuestos al
deterioro y vandalismo.

Seales y marcas. Piezas audiovisuales temticas.

Publicaciones.
Senderos auto guiados. Venta-
jas:
El visitante los usa a su ritmo.
Ayuda a concentrar y dirigir
el uso del espacio.
Segn cmo lo disee pue-
de estimular sentidos.
Recomendables para in-
centivar participacin
(cuando se trata de familias
y ciertos grupos cohesiona-
dos).
Pueden ser auto aplicadas o
atendidas por personal.
Exhibiciones interpretativas.
Recorridos y paseos guiados
(en vehculos motorizados, ani-
males u otro medio).
Demostraciones realizadas por
personal especializada. (reco-
mendable para actividades
productivas y otras recreacio-
nes).
Animacin, como actividades
ldicas, trabajo grupal u otras

En algunos casos se trata de infraestructura, otros son equipamientos y

tambin actividades que Ud. puede combinar segn su Plan Interpreta-

Referencas bibliogrfcas:
Morales Miranda, J. (2001). Gua Prctica para la Interpretacin del Patrimonio. El arte de acercar el legado natural
y cultural al pblico visitante. Andaluca, Espaa: Junta de Andaluca, Consejera de Cultura..

106
G L O S A R I O
Operativa y estratgica-
mente el turismo es un fe-
nmeno que puede
abordado desde diversas
perspectivas, partiendo por
las motivaciones de los vi-
sitantes, donde podemos
hablar de turismo recrea-
cional, cultural, deportivo,
etc. En funcin del nmero
de personas, hablamos de
turismo grupal e individual.
Dentro del espacio geogr-
fico, se diferencia el turis-
mo urbano del rural. Segn
la edad del turista, encon-
tramos el turismo juvenil, el
adulto y el de tercera edad.
Desde la perspectiva del
tiempo invertido, el turismo
1
Schaerer, J. yh Dirven M. (2001) El turismo rural en Chile. Experiencias de agroturismo en las Regiones del Maule, La Araucana
y Los Lagos. ECLAC CEPAL
puede ser de excursin por
el da, de fin de semana o
ser de vacaciones 1 .
Dada la amplia gama de
acepciones que puede
cubrir el turismo, el glosa-
rio que presenta este Ma-
nual se centra en aquellos
conceptos y definiciones
tcnicas relacionadas con
el turismo cultural y reco-
ge terminologas utilizadas
habitualmente por institu-
cionales nacionales e in-
ternacionales para orientar
las iniciativas culturales y
comerciales que se deseen
emprender en el rea.
107
A
AREA PROTEGIDA
El Reglamento del Sistema de Eva-
luacin de Impacto Ambiental,
define que se entender por rea
Protegida cualquier porcin de
territorio, delimitada geogrfica-
mente y establecida mediante
acto de autoridad pblica, colo-
cada bajo proteccin oficial con
la finalidad de asegurar la diversi-
dad biolgica, tutelar la preserva-
cin de la naturaleza y conservar
el patrimonio ambiental.
Como consecuencia de esta de-
finicin, para que un rea Protegi-
da pueda ser considerada como
tal, debe cumplir con los siguien-
tes tres requisitos fundamentales:
ASOCIATIVIDAD PUBLICO-PRIVA-
DA EN TURISMO CULTURAL
Corresponde al establecimiento
de alianzas y coordinaciones con
el mundo pblico y/o privado, ten-
dientes a facilitar la promocin de
la oferta turstica cultural, estimular
la inversin en servicios tursticos en
las zonas dotadas de recursos cul-
turales, promover iniciativas desti-
nadas a la proteccin; impulsar el
desarrollo de recurso humano en
la transmisin del conocimiento
concerniente al patrimonio tursti-
co cultural.
Fuente: SERNATUR (2008) Turismo Cultural Orienta-
ciones para su desarrollo. Publicaciones Gobierno
de Chile: Santiago

El rea debe haber sido creada

mediante un acto formal por par-
te de una autoridad que
posee facultades legales para tal
efecto.

El objetivo de la creacin del

rea obedece a razones ambien-
tales.

El rea comprende un territorio

geogrficamente delimitado.
Fuente: SERNATUR- Departamento de Planificacin
(2008) Glosario de Trminos Tcnicos relacionados
con la actividad turstica habitualmente empleados
en Chile. Boletn Turstico N1/2008. Publicaciones
Gobierno de Chile: Santiago de Chile.

108
B BUENAS PRCTICAS
BIEN CULTURAL
Es el bien material o inmaterial que
tiene gran importancia para la so-
ciedad que lo posee o lo utiliza,
tales como monumentos de arqui-
tectura, de arte o de historia; re-
ligiosos o seculares, sitios arqueo-
lgicos, grupos de construcciones
de inters histrico y artstico, obras
de arte, manuscritos, libros y co-
lecciones cientficas. (UNESCO)
Fuente: SERNATUR (2008) Turismo Cultural Orienta-
ciones para su desarrollo. Publicaciones Gobierno
de Chile: Santiago.
BIODIVERSIDAD O DIVERSIDAD
BIOLGICA
La Ley de Bases del Medio Am-
biente (Ttulo 1, artculo n2) define
la diversidad biolgica como la
variabilidad entre los organismos
vivos, que forman parte de todos
los ecosistemas terrestres y acu-
ticos. Incluye la diversidad dentro
de una misma especie, entre es-
pecies y entre ecosistemas
Fuente: www.conama.cl
Son aquellas medidas de correc-
cin o mejoramiento que se imple-
mentan en todas y cada una de
las reas de gestin y operacin
de las actividades de la empresa.
La meta que se persigue es ga-
rantizar que se est produciendo
el menor impacto posible sobre el
medio favoreciendo la compatibi-
lidad de la actividad turstica con
el entorno, la mejora de la calidad
del producto turstico y por lo tan-
to su imagen de cara al cliente y
que hace que el desempeo so-
cioeconmico de la empresa sea
ms eficiente.
Fuente: SERNATUR (2008) Gua de Buenas Prcticas
para un Turismo Sustentable. Publicaciones Gobier-
no de Chile: Santiago de Chile
109
C
CENTRO TURSTICO
Corresponde a un centro urbano
de dimensin variable en cuyos
lmites y radio de influencia existe
una importante dotacin de infra-
estructura, servicios y atractivos tu-
rsticos.
Estos centros cumplen varias fun-
ciones (estada, distribucin, es-
cala, excursin), siendo las de es-
tada y de distribucin unas de las
ms importantes en el contexto
regional.
Fuente: SERNATUR- Departamento de Planificacin
(2008) Glosario de Trminos Tcnicos relacionados
con la actividad turstica habitualmente empleados
en Chile. Boletn Turstico N1/2008. Publicaciones
Gobierno de Chile: Santiago de Chile.
CENTRO DE INTERS TURSTICO NA-
CIONAL (CEIT)
rea posible de ser delimitada cla-
ramente, en la que se concentren
un conjunto de atractivos y equi-
pamiento bsico en explotacin
de cierta importancia y densidad,
capaz de configurar un producto
turstico identificable, requiriendo
para su ms eficaz desarrollo, de
un plan de ordenamiento que fa-
cilite su consolidacin y evite la
existencia de actividades negati-
vas o no compatibles con la voca-
cin turstica reconocida.
El rea en cuestin presentar ca-
ractersticas de tipo urbano, ya
sea por conformar una agrupa-
cin de construcciones reconoci-
bles, u otra connotacin que con-
tribuya a reforzar dicha condicin,
debiendo estar en situacin de
que le sea aplicable un instrumen-
to de planificacin territorial con-
templado en la legislacin vigente
sobre la materia, y que haga posi-
ble encauzar y/o adoptar el Plan
de Ordenamiento que se elabo-
re, garantizndose as el cumpli-
miento del mismo. En caso de ser
necesario, se podrn incluir reas
rurales cuando sean contiguas o
configuren una unidad espacial
complementaria al Centro de
Inters Turstico identificado, for-
mando parte, en consecuencia,
del Plan de Ordenamiento corres-
pondiente (SERNATUR, 1998).
Fuente: SERNATUR- Departamento de Planificacin
(2008) Glosario de Trminos Tcnicos relacionados
con la actividad turstica habitualmente empleados
en Chile. Boletn Turstico N1/2008. Publicaciones
Gobierno de Chile: Santiago de Chile.
CLSTER TURSTICO
Refiere a las relaciones o encade-
namientos que se producen en
un sector productivo, comprende
una concentracin sectorial y/o
geogrfica de empresas en las
mismas actividades o en activida-
des estrechamente relacionadas,
con importantes y cumulativas
economas externas, de aglome-
racin y de especializacin de
productores, proveedores de
mano de obra especializada, de
servicios anexos especficos al sec-
tor - con la posibilidad de accin
conjunta en bsqueda de eficien-
cia colectiva.
En la aplicacin del concepto a la
actividad turstica, se plantea que
un clster es una agrupacin
110
de atractivos tursticos, infraestruc-
turas, equipamientos, servicios y
organizacin turstica concentra-
da en un mbito geogrfico bien
delimitado. Manaos, Iguaz, Ro
de Janeiro, Bariloche, Varadero,
Cancn, son ejemplos de clus-
ters.
Fuente: SERNATUR- Departamento de Planificacin
(2008) Glosario de Trminos Tcnicos relacionados
con la actividad turstica habitualmente empleados
en Chile. Boletn Turstico N1/2008. Publicaciones
Gobierno de Chile: Santiago de Chile.
CONCIENCIA TURSTICA
Es la identificacin de la poblacin
en general con los fines y respon-
sabilidades de la actividad tursti-
ca as como mostrar una actitud
positiva hacia los visitantes tanto
nacionales como extranjeros. Se
puede desarrollar a partir de una
labor educativa a largo plazo que
pretenda:
Un cambio de actitudes y con-
ductas a favor del trato amigable,
clido y personalizado
El respeto y la proteccin del
medio ambiente, las tradiciones,
las costumbres y la identidad na-
cional.
El apoyo al esfuerzo que reali-
zan, tanto el sector pblico como
el privado, por la promocin de
inversiones, diversificacin de la
oferta y desarrollo de la infraes-
tructura
Fuente: SERNATUR (2008) Gua de Buenas Prcticas
para un Turismo Sustentable. Publicaciones Gobier-
no de Chile: Santiago de Chile
CONSERVACIN DEL PATRIMONIO
AMBIENTAL
De acuerdo con la Unin Mundial
de la Naturaleza, la conservacin
es la gestin de la utilizacin de
la biosfera por el ser humano, de
modo que se produzca el mayor y
sostenido beneficio para las gene-
raciones actuales, pero aseguran-
do su potencialidad para satisfa-
cer las necesidades y aspiraciones
de las generaciones futuras. La
conservacin comprende accio-
nes destinadas a la preservacin,
el mantenimiento, la utilizacin
sostenida, la restauracin y el me-
joramiento del ambiente natural.
La conservacin del patrimonio
corresponde al uso y aprovecha-
miento racional o la reparacin,
en su caso, de los componentes
del medio ambiente especialmen-
te aquellos propios del pas que
sean nicos, escasos o representa-
tivos, con el objeto de asegurar su
permanencia y su capacidad de
regeneracin.
Fuente: SERNATUR (2008) Gua de Buenas Prcticas
para un Turismo Sustentable. Publicaciones Gobier-
no de Chile: Santiago de Chile
111
CONSUMO TURSTICO
Refiere al valor monetario de to-
dos los bienes y servicios, caracte-
rsticos y no caractersticos, que el
visitante adquiere antes, durante
y despus del viaje en el territorio
del pas que lleva a cabo el estu-
dio del turismo.
El consumo turstico se clasifica
en interno, receptivo y emisivo, es
decir, se identifica segn la pro-
cedencia del agente econmico
que realiza el gasto.
Consumo del turismo interno:
Comprende los gastos efectuados
por los visitantes residentes en el
pas, cuando se encuentren fuera
de su entorno habitual, pero den-
tro del pas.
Consumo del turismo emisivo: Se
registran aqu los gastos realizados
por los residentes del pas en su
calidad de visitantes en otros pa-
ses. Los gastos hechos en territorio
nacional, antes de emprender el
viaje, se incluyen con el consumo
turstico interno.
Consumo del turismo receptivo:
Contempla los gastos que reali-
zan, dentro del pas, los visitantes
que proceden de otros pases.
Fuente: SERNATUR- Departamento de Planificacin
(2008) Glosario de Trminos Tcnicos relacionados
con la actividad turstica habitualmente empleados
en Chile. Boletn Turstico N1/2008. Publicaciones
Gobierno de Chile: Santiago de Chile.
CONTAMINACIN DEL MEDIO AM-
BIENTE
Accin y efecto de introducir
cualquier tipo de influencia fsica o
qumica o biolgica en un medio
a niveles ms altos de lo normal,
que puede ocasionar dao en el
sistema ecolgico, produciendo
un desequilibrio.
Fuente: SERNATUR (2008) Gua de Buenas Prcticas
para un Turismo Sustentable. Publicaciones Gobier-
no de Chile: Santiago de Chile
CULTURA
El concepto Cultura es muy am-
plio y obedece a diversas pers-
pectivas y enfoques, como tan-
tas culturas y personas existen. Sin
embargo, en general se le asocia
con un conjunto de modelos o
patrones complejos que incluyen
tradiciones, costumbres, normas,
creencias, valores, smbolos, sig-
nificados y objetos o herramien-
tas materiales que son utilizados y
compartidos por las personas que
integran un determinado grupo
social o comunidad, otorgndoles
una identidad comn. La UNESCO
postula que la Cultura correspon-
de a un conjunto de rasgos dis-
tintivos, espirituales y materiales,
intelectuales y afectivos que ca-
racterizan una sociedad o un gru-
po social. Ello engloba, adems
de las artes y las letras, los modos
de vida, los derechos fundamen-
tales al ser humano, los sistemas
de valores, las tradiciones y las
creencias
Fuente: UNESCO (1982) Conferencia Mundial sobre
Patrimonio Cultural. Mxico
112
D
DAO AMBIENTAL
Toda prdida, disminucin, detri-
mento o menoscabo significativo
inferido al medio ambiente o a
uno o ms de sus componentes.
Fuente: SERNATUR (2008) Gua de Buenas Prcticas
para un Turismo Sustentable. Publicaciones Gobier-
no de Chile: Santiago de Chile
DEMANDA TURSTICA
La demanda la constituyen los vi-
sitantes que desean acceder a los
diversos servicios que conforman
la actividad turstica. Por lo tanto,
est formada por el conjunto de
consumidores o posibles consumi-
dores de servicios tursticos (OMT,
1998:45).
La demanda turstica, como en
todo mercado, se divide en:
Demanda turstica potencial: Es
aquel grupo de personas que tie-
ne todas las caractersticas nece-
sarias para consumir o comprar un
servicio o producto turstico, pero
an no lo han consumido o com-
prado.
Demanda turstica actual o real:
Es aquel grupo de personas que
consumen o compran un servicio
o producto turstico.
Fuente: Ministerio de Comercio Exterior y Turismo de
Per www.mincetur.gob.pe
DESARROLLO SOSTENIBLE
Concepto vasado en la premisa
de satisfacer las necesidades
actuales de las personas sin com-
prometer la capacidad de las ge-
neraciones futuras para satisfacer
las suyas, propuesto en el Informe
Brundtland para las Naciones Uni-
das.
Los principios de la sostenibilidad
se asientan en tres pilares o as-
pectos bsicos: ambiental, eco-
nmico y sociocultural, tendien-
do a mantener un equilibrio entre
estas dimensiones para garantizar
un uso sustentable de los recursos,
sin arriesgar su aprovechamiento
futuro. En este entendido, se esta-
blece que el desarrollo econmi-
co y bienestar social se ven limita-
dos por la capacidad del medio
ambiente a resistir las actividades
del hombre o antrpicas, y ami-
norar los efectos nocivos de dicha
actividad.
El propsito del desarrollo sosteni-
ble apunta a que las iniciativas y
proyectos mantengan el equilibrio
entre estos tres pilares:
Sustentabilidad econmica: se
refiere a la viabilidad de las em-
presas y de sus actividades eco-
nmicas con un mirada a largo
plazo
Sustentabilidad social: repre-
senta una mirada de igualdad y
equidad en la distribucin de los
beneficios y oportunidades en el
desarrollo. Destacando una visin
de respeto por la multiculturalidad,
los derechos humanos, las diversas
formas de explotacin.
113
 Sustentabilidad medioambien-
tal: implica la conservacin y ges-
tin de los recursos de tal manera
que su uso permita mantener un
equilibrio ecosistmico y reduzca
el impacto medioambiental
En Chile la Ley de Bases Generales
del Medio Ambiente (Ley 19.300)
plantea que el desarrollo sustenta-
ble es el proceso de mejoramien-
to sostenido y equitativo de la
calidad de vida de las personas,
fundado en medidas apropiadas
de conservacin y proteccin el
medio ambiente, de manera de
no comprometer las expectativas
de las generaciones futuras.
Fuente: www.conama.cl
DESARROLLO TURSTICO SUSTENTA-
BLE
Para la organizacin Mundial del
Turismo el desarrollo turstico sos-
tenible atiende a las necesidades
de los turistas actuales y de las re-
giones receptoras y al mismo tiem-
po protege y fomenta las oportu-
nidades para el futuro. Se concibe
como una va hacia la gestin de
todos los recursos de forma que
puedan satisfacerse las necesida-
des econmicas, sociales y estti-
cas, respetando al mismo tiempo
la integridad cultural, los procesos
ecolgicos esenciales, la diversi-
dad biolgica y los sistemas que
sostienen la vida (OMT, 1999).
Fuente: SERNATUR- Departamento de Planificacin
(2008) Glosario de Trminos Tcnicos relacionados
con la actividad turstica habitualmente empleados
en Chile. Boletn Turstico N1/2008. Publicaciones
Gobierno de Chile: Santiago de Chile.
DESTINO TURSTICO
Es un espacio fsico en el que un vi-
sitante pasa al menos una noche.
Incluye productos tursticos tales
como servicios de apoyo y atracti-
vos y recursos tursticos en un radio
que permite ir y volver en un da.
Tiene unos lmites fsicos y admi-
nistrativos que definen su gestin
e imgenes y percepciones que
determinan su competitividad en
el mercado. Los destinos locales
incorporan a diversos grupos, en-
tre los que se cuenta a menudo la
comunidad anfitriona, y pueden
establecer lazos y redes entre s
para constituir destinos mayores.
Este lugar ofrece una serie de
atracciones y de instalaciones y
servicios tursticos afines, que un
turista o grupo de turistas escoge
para visitar o que los proveedores
deciden promocionar.
Fuente: Organizacin Mundial del Turismo, 2002 ci-
tado en SERNATUR- Departamento de Planificacin
(2008) Glosario de Trminos Tcnicos relacionados
con la actividad turstica habitualmente empleados
en Chile. Boletn Turstico N1/2008. Publicaciones
Gobierno de Chile: Santiago de Chile.
114
E
ECOSISTEMA
Es un conjunto de organismos y su
ambiente, cada uno de los cuales
influye sobre las propiedades del
otro desarrollndose una estabili-
dad funcional.
Las normas de salubridad, reduc-
cin de ruidos, conservacin del
agua, limpieza del suelo, protec-
cin de plantas y animales, pure-
za del aire, embellecimiento de las
ciudades y paisajes, diseos apro-
piados de cualquier construccin,
creacin de parques y espacios al
aire libre, son, entre muchas otras,
las preocupaciones que corres-
ponden tanto a quienes se intere-
san por el turismo, como a quienes
deben velar por el medio ambien-
te.
Fuente: SERNATUR- Departamento de Planificacin
(2008) Glosario de Trminos Tcnicos relacionados
con la actividad turstica habitualmente empleados
en Chile. Boletn Turstico N1/2008. Publicaciones
Gobierno de Chile: Santiago de Chile.
EDUCACIN AMBIENTAL
Corresponde a un proceso de for-
macin o capacitacin de una
poblacin para gestionar su en-
torno, as como para establecer
una relacin entre el hombre, el
medio ambiente y su entorno so-
ciocultural.
La Ley de Bases del Medio Ambien-
te N 19.300 define la Educacin
Ambiental como: el proceso per-
manente de carcter interdiscipli-
nario destinado a la formacin de
una ciudadana que reconozca
valores, aclare conceptos y desa-
rrolle las habilidades y las actitudes
necesarias para una convivencia
armnica entre los seres humanos,
su cultura y su medio Bo-fsico cir-
cundante.
Con la educacin ambiental se
fomenta el compromiso de la ciu-
dadana para contribuir al cam-
bio social, cultural y econmico a
partir del desarrollo de valores, ac-
titudes y habilidades para asumir
responsabilidades y desempear
un papel constructivo. Todo esto a
travs de un mejor conocimiento
de los procesos ecolgicos, eco-
nmicos, sociales y culturales y
desarrollando actividades empre-
sariales sostenibles, respetando y
apoyando los procesos de desa-
rrollo de la naturaleza y la comuni-
dades locales.
Existen dos tipos de educacin
ambiental, la educacin formal y
la no formal. La primera es la que
se ensea en las instituciones edu-
cativas como parte del currcu-
lo escolar, es decir, se encuentra
planificada. En cambio la segun-
da es la transmisin (planificada o
no) de conocimientos, aptitudes y
valores ambientales, fuera del Sis-
tema Educativo institucional, que
conlleve la adopcin de actitudes
positivas hacia el medio natural y
social, que se traduzcan en accio-
nes de cuidado y respeto por la
diversidad biolgica y cultural. La
finalidad de la educacin ambien-
115
tal no formal es pasar de personas
no sensibilizadas a personas infor-
madas, sensibilizadas y dispuestas
a participar en la resolucin de los
problemas ambientales. Un ejem-
plo de educacin no formal es la
ocurre en la visita a Parques de
Naturaleza.
Fuente: www.conama.cl
EXCURSIN
Ida a alguna ciudad, museo o lu-
gar para estudio, recreo o ejerci-
cio fsico (Real Academia Espao-
Mientras que el concepto excur-
sionismo apunta a una actividad
deportiva o recreativa efectua-
da a pie, cuyo escenario, muy
variado, es la naturaleza primitiva
y agreste asociada normalmen-
te con reas montaosas, y que
se realiza por medio de senderos
expresamente habilitados, o rutas
identificadas, sin precisar, por lo
general, de equipos especiales, y
con grado de dificultad variable
(CONAF, 1993).
Fuente: www.conaf.cl

la, 1992:931).

G
GASTO DE CONSUMO TURSTICO
Es todo aquel gasto de consumo
efectuado por un visitante o por
cuenta de l durante su desplaza
miento y estancia en el lugar de des-
tino.

Fuente: SERNATUR- Departamento de Planificacin

(2008) Glosario de Trminos Tcnicos relacionados con
la actividad turstica habitualmente empleados en Chi-
le. Boletn Turstico N1/2008. Publicaciones Gobierno de
Chile: Santiago de Chile.

116
I
IDENTIDAD CULTURAL
La identidad se encuentra direc-
tamente ligada al concepto de
Cultura en la medida que da
cuenta de personas, costumbres,
races, tradiciones, historias, cons-
trucciones colectivas e individua-
les que se observan, se viven y se
reproducen en el espacio que ha-
bitan.
Al pensar en identidad cultural in-
mediatamente asociamos a un
grupo humano en su diferencia-
cin con respecto a otro, en trmi-
nos tangibles e intangibles que los
distinguen en el diario vivir, entre
ellos mencionados creencias, co-
nocimientos, construcciones, terri-
torios, etc.
Desde el reconocimiento de la
propia identidad se proyecta el
quehacer en comunidad a partir
del cual se encontrarn los espa-
cios de reconocimiento de las ma-
nifestaciones individuales y colec-
tivas que distinguen y las hacen
propias de cada persona y comu-
nidad.
Fuente: CNCA (2009). Gua para la gestin de pro-
yectos culturales. Publicaciones Gobierno de Chile:
Valparaso.
IMPACTO AMBIENTAL
Efectos que una accin humana
produce en el medio ambiente.
Fuente: SERNATUR (2008) Gua de Buenas Prcticas
para un Turismo Sustentable. Publicaciones Gobier-
no de Chile: Santiago de Chile
INDUSTRIA TURSTICA
El conjunto de unidades produc-
toras, o establecimientos, cuya
principal actividad productiva es
la elaboracin de bienes y servi-
cios relacionados con el turismo.
Fuente: SERNATUR- Departamento de Planificacin
(2008) Glosario de Trminos Tcnicos relacionados
con la actividad turstica habitualmente empleados
en Chile. Boletn Turstico N1/2008. Publicaciones
Gobierno de Chile: Santiago de Chile.
INVENTARIO DE ATRACTIVOS TURS-
TICOS
Constituye un registro y un estado
integrado de todos los elementos
que por sus cualidades naturales
y/o culturales, pueden constituir
una motivacin para el turista. Re-
presenta un instrumento valioso
para la planificacin turstica, en
cualquier mbito, toda vez que
sirve como punto de partida para
realizar evaluaciones y establecer
las prioridades necesarias para el
desarrollo turstico local, regional o
nacional.
Fuente: Ministerio de Comercio Exterior y Turismo de
Per www.mincetur.gob.pe
117
M
MEDIO AMBIENTE
El sistema global constituido por
elementos naturales y artificiales
de naturaleza fsica, qumica o
biolgica, socioculturales y sus in-
teracciones, en permanente mo-
dificacin por la accin humana
o natural y que rige y condiciona
la existencia y desarrollo de la vida
en sus mltiples manifestaciones
Fuente: www.conama.cl
MERCADO TURSTICO
Es el lugar donde confluyen, por
un lado, la oferta de productos y
servicios tursticos y, por el otro, la
demanda de los mismos produc-
tos y servicios tursticos, adems
de ciertas entidades intermedia-
rias entre ambas dimensiones.
De este modo, el mercado tursti-
co se encuentra conformado por:
La oferta turstica.
La demanda turstica.
Los operadores tursticos
Fuente: Ministerio de Comercio Exterior y Turismo de
Per www.mincetur.gob.pe
MONUMENTOS NACIONALES
Son todos los lugares, ruinas,
construcciones u objetos de ca-
rcter histrico o artstico; los en-
terratorios o cementerios u otros
restos de aborgenes; las piezas u
objetos antropoarquelgicos, pa-
leontolgicos o de formacin na-
tural, que existan bajo o sobre la
superficie del territorio nacional o
en la plataforma submarina de sus
aguas jurisdiccionales y cuya con-
servacin interesa a la historia, al
arte o a la ciencia; los santuarios
de la naturaleza; los monumentos,
estatuas, columnas, pirmides,
fuentes, placas, coronas, inscrip-
ciones, y, en general, los objetos
que estn destinados a permane-
cer en un sitio pblico, con carc-
ter conmemorativo
Fuente: www.monumentos.cl
MONUMENTO NATURAL
Es un rea generalmente reduci-
da, caracterizada por la presen-
cia de especies nativas de flora y
fauna o por la existencia de sitios
geolgicos relevantes desde el
punto de vista escnico, cultural o
cientficos.
Su objetivo es preservar el ambien-
te natural, cultural y escnico, y
en la medida que sea compatible
con ello, desarrollar actividades
educativas, recreacionales o de
investigacin.
Estn bajo la administracin de
SNASPE CONAF
Fuente: www.conaf.cl
118
O
OFERTA TURSTICA
La oferta turstica es el conjunto de
elementos que conforman el pro-
ducto turstico al que se le aade
el desarrollo de un adecuado pro-
grama de promocin orientado
a los posibles consumidores, un
programa de distribucin del pro-
ducto turstico manejado por los
operadores tursticos y el estable-
cimiento de un precio adecuado
a las caractersticas del mercado.
La oferta est desarrollada prin-
cipalmente por el sector privado
con el apoyo del sector pblico
especficamente en la identifica-
cin de los recursos, la evaluacin
de los mismos, el desarrollo de la
infraestructura necesaria, la pro-
mocin en los mercados de inte-
rs, la normatividad y la capacita-
cin.
Fuente: Ministerio de Comercio Exterior y Turismo de
Per www.mincetur.gob.pe
OPERADORES TURSTICOS
Son entidad que actan como
un canal de comercializacin y
de operacin turstica cuya fun-
cin principal es la intermediacin
permitiendo acercar la oferta a
la demanda. stas realizan otras
funciones como la venta de bo-
letos areos, ferroviarios y terres-
tres, informacin y asesoramiento
al cliente, hasta la organizacin
de todo tipo de actividad relacio-
nada con el sector de los viajes y
turismo el resultado de esta orga-
nizacin se le denomina paquetes
tursticos.
Ejemplo: agencias de viajes, tour
operadores, otros.
Fuente: Ministerio de Comercio Exterior y Turismo de
Per www.mincetur.gob.pe
119
P
PAQUETE TURSTICO
Es la forma integral en que se pre-
senta la oferta turstica. Esta herra-
mienta busca facilitar la comercia-
lizacin organizada del producto
turstico y de esta manera facilitar
el viaje al turista.
El paquete turstico est compues-
to de los siguientes tems: traslado,
transporte, alojamiento, alimenta-
cin, tour y excursin. El paquete
turstico est integrado por:
Itinerario turstico: Es la secuencia
de lugares a visitar durante los das
que dura el programa de viaje. In-
cluye tambin las horas de salida y
llegada desde o hacia los destinos
elegidos. Se suele complementar
la informacin con un circuito que
ilustra grficamente la distancia
entre los atractivos.
Circuito turstico: Es la serie de ru-
tas tursticas que vinculan los pun-
tos de atractivo histrico, cultural,
arqueolgico, ecolgico, etc. y
los medios de transporte a utilizar.
Programa turstico: En l se seala
en forma detallada lo que se ofre-
cer y las actividades que se de-
sarrollaran durante el viaje da por
da indicndose los horarios. Suele
incorporarse algunas reseas de
los lugares a visitar, las actividades
a desarrollar, los servicios que in-
cluye, los precios, as como reco-
mendaciones y sugerencias para
cada caso. El programa debe ser
cumplido estrictamente, si se diera
lo contrario, el cliente tiene dere-
cho a reclamar por incumplimien-
to de contrato.
Fuente: Ministerio de Comercio Exterior y Turismo de
Per www.mincetur.gob.pe
PARQUE NATURAL
Se define como Parque Nacional
a un rea generalmente extensa,
donde existen diversos ambien-
tes nicos o representativos de la
diversidad biolgica natural del
pas, no alterada significativamen-
te por la accin humana, capa-
ces de auto-perpetuarse y en que
las especies de flora y fauna o las
formaciones geolgicas, son de
especial inters educativo, cient-
fico o recreativo.
Los objetivos de un Parque son
la preservacin de muestras de
ambientes naturales, de rasgos
culturales y escnicos asociados
a ellos; la continuidad de los pro-
cesos evolutivos, y en la medida
compatible con lo anterior, la rea-
lizacin de actividades de educa-
cin, investigacin y recreacin.
Estn bajo la administracin de
SNASPE - CONAF
Fuente: www.conaf.cl
120
PATRIMONIO CULTURAL lor universal excepcional desde
Son todos aquellos elementos y el punto de vista histrico, est-
manifestaciones, tangibles o in- tico, etnolgico o antropolgi-
tangibles, producidos a lo largo co (UNESCO, 1983).
del tiempo, incluido el actual, va-
lorados por la comunidad de un lu- Fuente: UNESCO (1982) Conferencia Mundial sobre
Patrimonio Cultural. Mxico
gar, identificndola y diferencin-
dola de otras. Es posible dividirlo
PATRIMONIO NATURAL
en patrimonio arquitectnico / ur-
El patrimonio natural comprende
banstico (monumentos, edificios
tres tipos de formaciones de la na-
histricos, paisaje urbano, etc.) y
turaleza:
patrimonio etnogrfico (tradicio-
Los monumentos naturales
nes, gastronoma, mercados, arte-
constituidos por formaciones f-
sana, etc.). La UNESCO los define
sicas y biolgicas o por grupos
como el legado que recibimos
de esas formaciones que ten-
del pasado, lo que vivimos en el
gan un valor universal excep-
presente y lo que transmitimos a
cional desde el punto de vista
futuras generaciones.
esttico o cientfico.
Las formaciones geolgicas y
El patrimonio cultural comprende
fisiogrficas y las zonas estricta-
tres elementos:
mente delimitadas que cons-
Los monumentos: obras arqui-
tituyan el hbitat de especies
tectnicas, de escultura o de
animal y vegetal amenazadas,
pintura monumentales, ele-
que tengan un valor universal
mentos o estructuras de carc-
excepcional desde el punto de
ter arqueolgico, inscripciones,
vista esttico o cientfico.
cavernas y grupos de elemen-
Los lugares naturales o las zo-
tos, que tengan un valor univer-
nas naturales estrictamente
sal excepcional desde el punto
delimitadas, que tengan un va-
de vista de la historia, del arte o
lor universal excepcional desde
de la ciencia.
el punto de vista de la ciencia,
Los conjuntos: grupos de cons-
de la conservacin o de la be-
trucciones, aisladas o reunidas,
lleza natural (UNESCO, 1983).
cuya arquitectura, unidad e in-
tegracin en el paisaje les d Fuente: SERNATUR- Departamento de Planificacin
un valor universal excepcional (2008) Glosario de Trminos Tcnicos relacionados
con la actividad turstica habitualmente empleados
desde el punto de vista de la
en Chile. Boletn Turstico N1/2008. Publicaciones
historia, del arte o de la cien- Gobierno de Chile: Santiago de Chile.
cia.
Los lugares: obras del hombre
u obras conjuntas del hombre
y la naturaleza as como las
zonas incluidos los lugares ar-
queolgicos que tengan un va-

121
PATRIMONIO TURSTICO
Es el conjunto potencial (conoci-
do o desconocido) de los bienes
materiales e inmateriales a dispo-
sicin del hombre y que pueden
utilizarse mediante un proceso de
transformacin para satisfacer sus
necesidades tursticas (OMT, 1980).
Tambin se define el patrimonio
como el conjunto integrado por
los atractivos tursticos, planta tu-
rstica, infraestructura y la superes-
tructura.
Fuente: SERNATUR- Departamento de Planificacin
(2008) Glosario de Trminos Tcnicos relacionados
con la actividad turstica habitualmente empleados
en Chile. Boletn Turstico N1/2008. Publicaciones
Gobierno de Chile: Santiago de Chile.
PERSPECTIVA DE GNERO
Corresponde a un anlisis se efec-
tuar sobre la realidad teniendo
en cuenta las relaciones de po-
der que se dan entre el gnero
femenino y masculino, que gene-
ralmente favorece a los varones
como grupo social. Las relaciones
de desigualdad entre los gneros
tienen sus efectos de produccin
y reproduccin de la discrimina-
cin, adquiriendo expresiones
concretas en todos los mbitos,
tales como trabajo, familia, polti-
ca, salud, ciencia, sexualidad, his-
toria, etc.
Se recomienda que este enfoque
se aplique en todas las dimensio-
nes, productos y servicios tursticos,
algunas recomendaciones espe-
cficas son:
Evitar la masculinizacin del
lenguaje
Mantener una proporcin de
imgenes de mujeres y hom-
bres en afiches, trpticos o ele-
mentos de publicidad o difu-
sin turstica.
Diferenciar los roles de hombres
y mujeres en espacios tursticos,
evitando la discriminacin de
gnero.
Diferenciar las formas de con-
sumo tursticos entre gneros,
de tal modo de ofrecer mejo-
res servicios a cada grupo, se-
gn sus necesidades.
Fuente: www.sernam.cl
PLAN DE DESARROLLO TURSTICO
COMUNAL (PLADETUR)
Es un instrumento de planificacin
turstica comunal, una verdadera
carta de navegacin para con-
ducir, de una manera realista, es
decir teniendo en cuenta los re-
cursos con que se cuenta, a la co-
muna hacia los objetivos tursticos
que todos los actores sociales co-
munales han planteado para ella.
Fuente: SERNATUR- Departamento de Planificacin
(2008) Glosario de Trminos Tcnicos relacionados
con la actividad turstica habitualmente empleados
en Chile. Boletn Turstico N1/2008. Publicaciones
Gobierno de Chile: Santiago de Chile.
H
POLTICA NACIONAL DE TURISMO
Es un instrumento de planificacin
institucional elaborado por el Ser-
vicio Nacional de Turismo (SER-
NATUR) en el que se plantean las
grandes orientaciones que como
pas se persiguen en cuanto al de-
sarrollo turstico.
Fuente: www.sernatur.cl
122
PRESERVACIN DE LA NATURALEZA
El conjunto de polticas, planes,
programas, normas y acciones,
destinadas a asegurar la man-
tencin de las condiciones que
hacen posible la evolucin y el
desarrollo de las especies y de los
ecosistemas.
Fuente: SERNATUR- Departamento de Planificacin
(2008) Glosario de Trminos Tcnicos relacionados
con la actividad turstica habitualmente empleados
en Chile. Boletn Turstico N1/2008. Publicaciones
Gobierno de Chile: Santiago de Chile.
PRODUCTO TURSTICO
El producto turstico es el conjunto
de bienes y servicios que son uti-
lizados para el consumo turstico
por grupos determinados de con-
sumidores
Un producto turstico est com-
puesto por:
Los recursos tursticos: Son los
elementos primordiales de la
oferta turstica. Son aquellos
elementos naturales, culturales
y humanos que pueden mo-
tivar el desplazamiento de los
turistas, es decir, generar de-
manda. Ejemplos de recursos
tursticos culturales: sitios de
naturaleza, sitios histricos, ar-
queolgicos, manifestaciones
culturales, folclricas, artsticas,
gastronmicas, festivas, etc.
Los atractivos tursticos: Son to-
dos los recursos tursticos que
cuentan con las condiciones
necesarias para ser visitados y
disfrutados por el turista, es de-
cir, que cuentan con planta
turstica, medios de transporte,
servicios complementarios e in-
fraestructura bsica.
La planta turstica: Es el conjun-
to de instalaciones, equipos,
empresas y personas que pres-
tan servicio al turismo y fueron
creados para este fin. Estos se
clasifican en:
1. Lugares para alojamien-
to (hoteles, hostales, ca-
baas, camping, etc.)
2. Establecimientos que ex-
penden comidas y bebi-
das (restaurantes, fuen-
tes de soda, etc.)
Los servicios complementarios:
Son los servicios requeridos o
empleados por los turistas que
no dependen del sector turis-
mo, tales como: Servicios ban-
carios, servicios de transporte
pblico, servicios de salud, co-
nectividad (internet, telefona),
comercio, servicios de seguri-
dad (policas, bomberos, etc.)
Los medios de transporte: Son
los medios que permiten al
viajero acceder a los desti-
nos elegidos. Se clasifican en:
Transporte terrestre; Transporte
acutico; Transporte areo.
La infraestructura bsica: Es el
conjunto de obras y servicios
que permiten, en general, el
desarrollo socioeconmico de
un pas y que el turismo utiliza
para impulsar su actividad. En-
tre estos encontramos: rutas
de acceso, comunicaciones,
equipamiento urbano, etc.
Fuente: Ministerio de Comercio Exterior y Turismo
www.mincetur.gob.pe
123
PRODUCTO TURSTICO CULTURAL
SERNATUR (2008) lo define como
Patrimonio cultural estructurado
para uso y disfrute de las personas,
debe tener accesibilidad tempo-
ral, espacial, econmica y psico-
lgica.
En general, dicho producto se ca-
racteriza por su fuerte vnculo con
la comunidad local, en cuanto los
incluye, dado que son ellos los que
ponen la diferencia principal entre
un lugar y otro. En definitiva es el
sello que hace que un lugar sea
agradable y nico para visitar, es
lo que lo hace diferente.
Fuente: SERNATUR (2008) Turismo Cultural Orienta-
ciones para su desarrollo. Publicaciones Gobierno
de Chile: Santiago.
PRODUCTO TURSTICO SUSTENTABLE
Los productos del turismo sosteni-
ble son productos que funcionan
en armona con el ambiente la
comunidad y las culturas locales,
de modo que estos se convierten
en beneficiarios permanentes.
Fuente: ONU (2005) Agenda 21 para la Industria del
Turismo y Viajes.
PROMOCIN TURSTICA
Estrategia que busca informar,
persuadir e influir en el cliente,
para que ste decida visitar un
pas, una regin o un destino turs-
tico determinado.
Para ello se desarrollan una serie
de actividades, tales como la pla-
nificacin, la gestin administrati-
va, la educacin y capacitacin
turstica, el marketing, entre otras.
Fuente: Ministerio de Comercio Exterior y Turismo de
Per www.mincetur.gob.pe
124
R
LEY DE LAS 3R
Propuesta que populariz la or-
ganizacin ecologista Greenpea-
ce, que propugna la reduccin,
la reutilizacin y el reciclaje de los
productos que consumimos.
Reducir: Principio bsico
para el manejo de desechos, con-
siste en evitar el consumo excesivo
de productos, sobre todo los que
generan residuos difciles de reci-
clar.
Reciclar: La transformacin
de los residuos, dentro de un pro-
ceso de produccin, para su fin
inicial o para otros fines, incluido el
compostaje y la biometanizacin,
pero no la incineracin con recu-
peracin de energa.
Reutilizar: El empleo de un
producto usado para el mismo fin
para el que fue diseado origina-
riamente.
Fuente: SERNATUR (2008) Gua de Buenas Prcticas
para un Turismo Sustentable. Publicaciones Gobier-
no de Chile: Santiago de Chile
RECURSOS NATURALES
Los componentes del medio am-
biente susceptibles de ser utili-
zados por el ser humano para la
satisfaccin de sus necesidades
o intereses espirituales, culturales,
sociales y econmicos
Fuente: CONAMA 1997 citado en SERNATUR- Depar-
tamento de Planificacin (2008) Glosario de Trmi-
nos Tcnicos relacionados con la actividad turstica
habitualmente empleados en Chile. Boletn Turstico
N1/2008. Publicaciones Gobierno de Chile: Santia-
go de Chile.
RESERVA DE LA BIOSFERA
Las Reservas de Biosfera corres-
ponden a territorios que, a soli-
citud de los gobiernos, gozan de
un reconocimiento internacional
otorgado por la UNESCO y consti-
tuyen lugares excepcionales para
la investigacin, la observacin a
largo plazo, la capacitacin, la
educacin y la sensibilizacin del
pblico, permitiendo, al mismo
tiempo, que las comunidades lo-
cales participen plenamente en la
conservacin y en el uso sosteni-
ble de los recursos. Tambin cons-
tituyen lugares de demostracin y
polos de accin en el marco de
las polticas de desarrollo regional
y de ordenacin del territorio.
Chile cuenta con nueve reservas
de biosfera localizadas en siete re-
giones del pas.
Fuente: www.conaf.cl
RESERVA NATURAL
Se llama Reserva Nacional al rea
cuyos recursos naturales es nece-
sario conservar y utilizar con espe-
cial cuidado, por la susceptibilidad
de stos a sufrir degradacin o por
su importancia en el resguardo del
bienestar de la comunidad.
Tiene como objetivo la conserva-
cin y proteccin del recurso sue-
lo y de aquellas especies amena-
zadas de flora y fauna silvestre, a
la mantencin de o mejoramiento
de la produccin hdrica y la apli-
cacin de tecnologas de aprove-
chamiento racional de stas.
Estn bajo la administracin de
SNASPE CONAF
Fuente: www.conaf.cl
125
RUTAS PATRIMONIALES
Rutas Patrimoniales, es un programa
dirigido y organizado por el Ministe-
rio de Bienes Nacionales que desa-
rrolla y conserva terrenos fiscales con
alto valor natural y cultural-histrico
y ofrece interesantes alternativas de
recreacin en lugares bellos y poco
accesibles de nuestro territorio. Son
recorridos transitables a pie, bicicleta
y/o cabalgata, que potencian el tu-
rismo sustentable y contribuyen a una
identidad local. Adems, acercan el
territorio a todos los chilenos. Cada
Ruta Patrimonial est compuesta por
una sealtica de mnimo impacto y
una gua con los datos imprescindibles
sobre la ruta; localidades cercanas y
puntos estratgicos del rea. Con este
material los visitantes estn prepara-
dos para realizar los recorridos, segu-
ros y autoguiados.
Fuente: SERNATUR- Departamento de
Planificacin (2008) Glosario de Trmi-
nos Tcnicos relacionados con la acti-
vidad turstica habitualmente emplea-
dos en Chile. Boletn Turstico N1/2008.
Publicaciones Gobierno de Chile:
Santiago de Chile.

126
S
SANTUARIO DE LA NATURALEZA
Es una categora de Monumento
Nacional. Segn la Ley de Mo-
numentos, son aquellos sitios te-
rrestres o marinos que ofrezcan
posibilidades especiales para es-
tudios e investigaciones geolgi-
cas, paleontolgicas, zoolgicas,
botnicas o de ecologa, o que
posean formaciones naturales,
cuya conservacin sea de inters
para la ciencia o para el Estado.
Estos sitios estn bajo la custodia
del Consejo de Monumentos Na-
cionales, sin cuya autorizacin no
se pueden realizar en ellos exca-
vaciones, construcciones ni acti-
vidades como pesca, caza, ex-
plotacin rural y otra que pudiera
afectar su estado natural.
Fuente: www.conaf.cl
SEGMENTO DE MERCADO
Diversas categoras de visitantes
potenciales, divididos por criterios
demogrficos (por ejemplo: edad,
nivel educativo y de ingresos, pro-
cedencia), intereses especficos o
procedencia de viaje
Fuente: Organizacin Mundial de Turismo 1996 ci-
tado en SERNATUR- Departamento de Planificacin
(2008) Glosario de Trminos Tcnicos relacionados
con la actividad turstica habitualmente empleados
en Chile. Boletn Turstico N1/2008. Publicaciones
Gobierno de Chile: Santiago de Chile.
SENDERO DE CHILE
El Sendero de Chile es un proyec-
to para el Bicentenario que busca
vincular a los chilenos y extranjeros
con la diversidad natural, cultural,
paisajstica y tnica de nuestro
pas. El Sendero de Chile es coor-
dinado por la CONAMA (Comisin
Nacional del Medio Ambiente), y
en su diseo y construccin parti-
cipan mltiples actores pblicos
y privados, y varios servicios e ins-
tituciones pblicas entre las cua-
les est SERNATUR a quien le co-
rresponde potenciar la dimensin
turstica del proyecto Sendero de
Chile y su promocin y difusin tu-
rstica.
Ha sido pensado para ser el tre-
kking ms largo de la tierra, con
un eje longitudinal, que al 2010,
tendr una extensin proyectada
superior a los 8 mil 500 kilmetros
de sendero habilitado. Una ruta
que unir de forma continua el al-
tiplano y el desierto ms rido del
mundo; los valles centrales y sus
ciudades; los parques, reservas,
lagos y volcanes del sur de Chile;
los hielos australes y la inmensidad
de la pampa patagnica; y, por
ltimo, nuestros principales ecosis-
temas insulares, a veces lejanos,
pero cargados de un valor natu-
ral y cultural profundamente arrai-
gados en nuestra sociedad, con
tramos en Isla de Pascua, en el Ar-
chipilago de Juan Fernndez y la
Isla Grande de Chilo.
Fuente: www.senderodechile.cl
127
SISTEMA NACIONAL DE REAS SIL-
VESTRES PROTEGIDAS DEL ESTADO
(SNASPE)
Es un conjunto de ambientes na-
turales, terrestres o acuticos, que
el Estado protege y maneja para
lograr su conservacin. Dicho sis-
tema est compuesto por Parques
Nacionales, Reservas Nacionales y
Monumentos Naturales.
Fuente: SERNATUR- Departamento de Planificacin
(2008) Glosario de Trminos Tcnicos relacionados
con la actividad turstica habitualmente empleados
en Chile. Boletn Turstico N1/2008. Publicaciones
Gobierno de Chile: Santiago de Chile.
SITIOS DEL PATRIMONIO MUNDIAL
La Convencin del Patrimo-
nio Mundial Cultural y Natural
(UNESCO, 1972), compromete
a los Estados que la suscriben a
identificar, proteger, conservar, re-
habilitar y transmitir a las genera-
ciones futuras el patrimonio cultu-
ral y natural situado en su territorio,
reconociendo que esta funcin
les incumbe primordialmente, y
que deben actuar con ese obje-
to por su propio esfuerzo y hasta
el mximo de los recursos de que
dispongan.
Responde al hecho de que el pa-
trimonio es en extremo vulnerable,
que enfrenta amenazas de diverso
orden, que la destruccin o dete-
rioro de los bienes que lo compo-
nen es una prdida y empobreci-
miento para todos los pueblos del
mundo, que muchos pases care-
cen de los medios y recursos para
proteger los bienes de esta ndole
que se encuentran en su territorio,
y que es necesario complementar
la accin de los Estados corres-
pondientes con la cooperacin
de la comunidad internacional.
Las reas Silvestres Protegidas del
Estado cuentan actualmente con
un Sitio de Patrimonio Cultural: el
Parque Nacional Rapa Nui, desig-
nado en 1995. Otro caso lo cons-
tituye el centro histrico de la ciu-
dad de Valparaso.
Fuente: www.conaf.cl
SUSTENTABILIDAD DEL PATRIMONIO
CULTURAL
Es necesario crear una estrategia
de conservacin del bien cultural
entendida como de sensibiliza-
cin, de proteccin y valoracin
del patrimonio cultural que involu-
cre a la comunidad local, agen-
tes de contacto, operadores y
empresarios tursticos, propietarios
o gestores de sitios, responsables
polticos.
Fuente: SERNATUR- Departamento de Planificacin
(2008) Glosario de Trminos Tcnicos relacionados
con la actividad turstica habitualmente empleados
en Chile. Boletn Turstico N1/2008. Publicaciones
Gobierno de Chile: Santiago de Chile.
128
T
TURISMO
Para la Organizacin Mundial del
Turismo (OMT), el turismo compren-
de las actividades que realizan las
personas durante sus viajes y es-
tancias en lugares distintos al de su
residencia habitual por menos de
un ao y con fines de ocio, nego-
cios, estudio, entre otros. El turismo
es, en la prctica, una forma parti-
cular de emplear el tiempo libre y
de buscar recreacin.
Fuente: Organizacin Mundial del Turismo cita-
do en SERNATUR- Departamento de Planificacin
(2008) Glosario de Trminos Tcnicos relacionados
con la actividad turstica habitualmente empleados
en Chile. Boletn Turstico N1/2008. Publicaciones
Gobierno de Chile: Santiago de Chile.
TURISMO CULTURAL
Segn SERNTUR (2008) correspon-
de a la actividad que permite
a las personas contemplar y ex-
perimentar las diferentes formas
de vida de otras gentes y, como
consecuencia, comprender sus
costumbres, tradiciones, sus pen-
samientos expresados en lugares
histricos, arqueolgicos, arqui-
tectnicos o de otra significacin
cultural.
Asimismo, la UNESCO en su defini-
cin sobre Turismo Cultural seala
que corresponde a una dimen-
sin cultural en los procesos so-
cioeconmicos para lograr un de-
sarrollo duradero de los pueblos
como un modelo de desarrollo
humano integral y sostenible. Es
considerada una actividad que,
no slo contribuye al desarrollo
econmico, sino a la integracin
social y al acercamiento entre los
pueblos; siendo el turismo cultural
una modalidad en la que conver-
gen polticas culturales y tursticas,
portador de valores y respeto por
los recursos, tanto culturales como
naturales.
Fuente: SERNATUR (2008) Turismo Cultural Orienta-
ciones para su desarrollo. Publicaciones Gobierno
de Chile: Santiago.
UNESCO (1982) Conferencia Mundial sobre Polticas
Culturales. Citado en CNCA (2008) Estudio de iden-
tificacin y caracterizacin de recursos institucio-
nales, normativos y financieros disponibles para el
desarrollo del turismo cultural en Chile. Corporacin
Chile Ambiente: Santiago de Chile.
Algunas tipologas de turismo con
incidencia en lo cultural:
Turismo Urbano
Segn la Organizacin Mundial de
Turismo este turismo consiste en vi-
sitas realizadas a centros urbanos
de distintas dimensiones, vale de-
cir, desde grandes a pequeas
ciudades, con el fin de conocer
o revisitar lugares de inters, en-
tre ellos se consideran los parques,
museos, edificios histricos, comer-
cios, etc.
El Turismo Urbano implica diversos
tipos de actividades tursticas se-
gn los intereses y motivaciones
de los visitantes. Entre ellas desta-
can las actividades de visita a mu-
seos, monumentos y exposiciones
de arte con el propsito de enri-
quecimiento cultural. Otra tipolo-
ga corresponde a las actividades
con motivos profesionales, donde
encontramos la visita a ferias, con-
129
gresos, simposios, etc. Finalmente,
observamos las visitas con propsi-
tos recreativos, tales como la asis-
tencia a parques temticos, con-
ciertos, obra de teatro, entre otros.
Fuente: SERNATUR- Departamento de Planificacin
(2008) Glosario de Trminos Tcnicos relacionados
con la actividad turstica habitualmente empleados
en Chile. Boletn Turstico N1/2008. Publicaciones
Gobierno de Chile: Santiago
Turismo rural
INDAP define el turismo rural como
cualquier actividad turstica rea-
lizada en un lugar rural. Este tipo
de turismo supone el desarrollo
de alojamientos de estilo local en
los pueblos tradicionales o en sus
inmediaciones donde puedan
pernoctar los turistas, disfrutar de
la cocina local, y observar y com-
partir las actividades populares
(OMT, 1999).
El trmino turismo rural se utiliza
cuando la cultura rural es un com-
ponente clave del producto ofre-
cido, vale decir, el rasgo distintivo
de los productos del turismo rural
es el deseo de ofrecer a los visitan-
tes un contacto personalizado, de
brindarles la oportunidad de dis-
frutar del entorno fsico y humano
de las zonas rurales y, en la medi-
da de lo posible, de participar en
las actividades, tradiciones y esti-
los de vida de la poblacin local.
Fuente: Schaerer, J. y Dirven M. (2001) El turismo ru-
ral en Chile. Experiencias de agroturismo en las Re-
giones del Maule, La Araucana y Los Lagos. ECLAC
CEPAL
Agroturismo
El Agroturismo deriva del turismo
rural por estar fuertemente vincu-
lado al paisaje y tradiciones rura-
les, no obstante, esta tipologa de
turismo cultural se especifica en el
desarrollo de actividades vincu-
ladas al mundo agrario, centra-
do particularmente en el proceso
productivo agropecuario, dando
a conocer in situ el cultivo de la
tierra, cosechas, formas de riego,
entre otras.
Segn la Organizacin Mundial de
Turismo (1996) las diferencias del
Agroturismo con el Turismo Rural
es que el primero se centra en los
procesos y formas de explotacio-
nes agrarias, tales como granjas y
zonas de cultivo particularmente
de tipo artesanal. Adems parte
del producto turstico consiste en
dar alojamiento y alimentacin a
los visitantes, de tal modo, darles
la oportunidad con que se fami-
liaricen con los trabajos agrarios,
hacindolos participes en todo
momento.
Fuente: Schaerer, J. y Dirven M. (2001) El turismo ru-
ral en Chile. Experiencias de agroturismo en las Re-
giones del Maule, La Araucana y Los Lagos. ECLAC
CEPAL
130
 Turismo Ecolgico o Ecotu-
rismo
La Sociedad Internacional de
Ecoturismo (2007) define ecoturis-
mo como un viaje responsable
a reas naturales que conservan
el ambiente y mejoran el bienes-
tar de la poblacin local, carac-
terizndose por la presencia de
turistas con una alta conciencia
ambiental, dispuestos a aprender
y promover actividades relaciona-
das con la naturaleza, centrado
principalmente en actividades de
pequea escala como excursio-
nes, caminatas, cabalgatas, etc.
que reduzcan en los posible su im-
pacto sobre el medio ambiente.
Tambin presenta un componen-
te educativo y cientfico, radicado
en la visita a reas naturales con
la finalidad de observar, estudiar,
tomar muestras de la flora, fauna
o algn otro elemento biolgico.
Fuente: The Internacional Ecotourism Society. Dis-
ponible en: http://www.ecotourism.org/site/c.
orLQKXPCLmF/b.4835251/k.A114/Our_Mission.htm
Etnoturismo o turismo Indgena
El Etnoturismo es una variante del
turismo cultural por su directa re-
lacin con el patrimonio cultural
y natural presente en pueblos y
espacios de carcter ancestral,
principalmente del mundo indge-
na y la valoracin de sus tradicio-
nes, costumbres y formas de vida.
Segn la OMT (1966:88) el turismo
tnico es aquel de visita a los lu-
gares de procedencia propia o
ancestral, y consiste por lo tanto
en visitas motivadas por el deseo
de reencontrarse con sus races,
ya sea en los lugares donde se
pas parte de su vida o aquellos
donde vivieron los antepasados
de la familia. Algunos de los pro-
ductos etnotursticos ms desta-
cados son: artesanas, festivida-
des, gastronoma, folklricas.
Fuente: CNCA (2010) Fundamentos Tericos y Pol-
ticos para la Elaboracin del un Plan Nacional de
Turismo Sustentable para Chile. Consultora desarro-
llada por DUOC UC, Valparaso.
Turismo comunitario
La Organizacin Internacional del
Trabajo (OIT) lo describe como:
Toda forma de organizacin em-
presarial sustentada en la propie-
dad y la autogestin de los recur-
sos patrimoniales comunitarios,
con arreglo a prcticas demo-
crticas y solidarias en el trabajo y
en la distribucin de los beneficios
generados por la prestacin de
servicios tursticos, con miras a fo-
mentar encuentros interculturales
de calidad con los visitantes.
El Turismo Comunitario cons-
tituye una alternativa de de-
sarrollo econmico en las co-
munidades indgenas, rurales y
campesinas, permitiendo generar
ingresos complementarios a sus
actividades econmicas tradicio-
nales, manteniendo un enfoque
sostenible de los recursos naturales
y culturales presentes en la locali-
dad (Sendero de Chile, 2010). Esta
tipologa de turismo se caracteriza
principalmente por el control que
ejerce la comunidad local en la
propuesta de atractivos tursticos,
la planificacin, programacin de
las actividades tursticas y la pres-
tacin de servicios, as como de
los beneficios que se generan.
131
Fuente: Redturs. Declaracin de Otavalo. Turismo
Comunitario sostenible, competitivo y con iden-
tidad cultural. Otavalo, Provincia de Imbabura,
Ecuador, 14 de septiembre de 2001.
www.senderodechile.cl/portal/turismo-comunita-
rio/
Turismo Religioso
Este tipo de turismo est relaciona-
do con los flujos de personas que
se desplazan por motivaciones de
carcter religioso, destacando las
romeras o peregrinaciones que
los fieles realizan a lugares consi-
derados santos o con alto valor es-
piritual. Algunas de las actividades
del Turismo religioso corresponden
a:
Recorridos a los Santua-
rios: Los santuarios que se
encuentran inmersos en
una poblaciones urbanas,
muchas veces se suman a
la vida cotidiana de la po-
blacin local como una re-
cinto religioso ms o inclusi-
ve un monumento.
Recorridos por Templos
con Valor Histrico: Existe
una diversidad de cons-
trucciones de carcter reli-
giosa con un alto valor cul-
tural, que considera temas
de historia del arte y temas
religiosos.
Recorridos por Fiestas Po-
pulares: En diversos lugares,
la tradicin y la religiosidad
popular se encuentran tan
arraigadas, que han crea-
do un sin nmero de expre-
siones de fervor y arte po-
pular nicos.
Fuente: SERNATUR- Departamento de Planificacin
(2008) Glosario de Trminos Tcnicos relacionados
con la actividad turstica habitualmente empleados
en Chile. Boletn Turstico N1/2008. Publicaciones
Gobierno de Chile: Santiago de Chile.
Turismo de Intereses Especiales
(TIE)
Este tipo de turismo hace referen-
cia a tipos de viajes basado en
motivaciones especficas ms all
de los objetivos habituales de los
viajes tursticos o vacaciones. En
este sentido se caracteriza por
presente valor agregado centra-
do en la autenticidad de la ofer-
ta, no ser masivo y mantener un
fuerte componente de sustentabi-
lidad ambiental, cultural y social.
El TIE est orientado fuertemen-
te a turistas que buscan conocer
rasgos especficos de la zona visi-
tada, adems de demandar ser-
vicios acordes con dicha especia-
lidad.
De este modo, el TIE corresponde
a actividades vinculadas al disfru-
te y contacto con la naturaleza y
las expresiones culturales, basada
en una visin de desarrollo susten-
table. Algunos de estos tipos de tu-
rismo corresponden a: Ecoturismo,
Turismo Aventura, Turismo Cultural,
Turismo indgena, Turismo Cientfi-
co, entre otros.
Fuente: SERNATUR- Departamento de Planificacin
(2008) Glosario de Trminos Tcnicos relacionados
con la actividad turstica habitualmente empleados
en Chile. Boletn Turstico N1/2008. Publicaciones
Gobierno de Chile: Santiago
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TURISMO SOSTENIBLE O
SUSTENTABLE
Segn la OMT es aquel que satisfa-
ce las necesidades de los turistas
actuales y de las regiones recepto-
ras, al mismo tiempo que protege
e incrementa las oportunidades
para el futuro. Este es concebido
de tal manera que conduzca al
manejo de todos los recursos de
forma que las necesidades eco-
nmicas, sociales y estticas pue-
dan ser satisfechas, manteniendo
a la vez la integridad cultural, los
procesos ecolgicos esenciales, la
diversidad biolgica u los sistemas
que soportan la vida.
Fuente: SERNATUR- Departamento de Planificacin
(2008) Glosario de Trminos Tcnicos relacionados
con la actividad turstica habitualmente empleados
en Chile. Boletn Turstico N1/2008. Publicaciones
Gobierno de Chile: Santiago de Chile.
TURISTA
Persona que realiza un viaje fue-
ra de su entorno habitual y que
pernocta en el lugar visitado. Di-
cho viaje se realiza por cualquier
motivo diferente al de ejercer una
actividad remunerada en el lugar
visitado.
En trminos econmicos, consti-
tuyen la unidad bsica de la de-
manda turstica y corresponde a
personas que se movilizan de un
lado a otro por motivos o intereses
tursticos
Existen 2 tipos de turistas segn tipo
de procedencia:
Turista Nacional: Persona
que reside en un pas y que
se traslada dentro del mismo,
pero a un lugar distinto al de
su residencia habitual, por
ms de 24 horas y por motivos
diferentes al de ejercer un tra-
bajo remunerado en el lugar
visitado.
Turista Extranjero: Es toda
persona que entra en el te-
rritorio de un pas, distinto al
suyo, y permanece en l ms
de 24 horas.
De acuerdo al tiempo de per-
manencia se dividen en:
Visitante que pernocta o tu-
rista: Es el que permanece una
noche por lo menos en un me-
dio de alojamiento colectivo
o privado en el pas o destino
visitado.
Visitante del da o excursio-
nista: Es el que no pernocta
en un alojamiento colectivo o
privado del pas visitado, slo
corresponden a visitantes del
da.
Fuente: SERNATUR- Departamento de Planificacin
(2008) Glosario de Trminos Tcnicos relacionados
con la actividad turstica habitualmente empleados
en Chile. Boletn Turstico N1/2008. Publicaciones
Gobierno de Chile: Santiago de Chile.
133
Z
ZONA DE INTERS TURSTICO NA-
CIONAL (ZOIT)
rea de caractersticas esencial-
mente rural, amplia en extensin,
donde junto a recursos tursticos
relevantes coexisten otros usos o
actividades con una compatibili-
dad bsica con estos. Los atrac-
tivos tursticos que ofrece, corres-
ponden a una gama variada y
contribuyen a conformar circuitos
y/o reas tursticas generalmente
no explotadas, de carcter po-
tencial, siendo conveniente velar
por la preservacin y puesta en
valor de los recursos tursticos que
posee, debiendo contar para ello
con un plan de Ordenamiento Te-
rritorial de carcter extensivo que
resguarde y encauce adecuada-
mente su desarrollo turstico.
Dicho plan de ordenamiento, y
tomando en cuenta la extensin
del rea objeto de la correspon-
diente declaratoria, deber iden-
tificar tambin aquellas activida-
des u otros usos compatibles con
la actividad turstica, presentando
en consecuencia una condicin
multisectorial, que compatibilice
los diferentes sectores afectados,
pudiendo contemplar para ello, la
ejecucin de obras de infraestruc-
tura que excedan el solo benefi-
cio del sector turismo y represen-
te su ejecucin efectos positivos
para otros sectores considerados
compatibles.
La declaratoria de una zona de
inters turstico nacional podr
incluir en el rea definida la exis-
tencia de uno o ms centros de
inters turstico con sus correspon-
dientes planes de ordenamiento,
lo que deber ser considerado en
el plan elaborado para la ZOIT en
cuestin
Fuente: SERNATUR- Departamento de Planificacin
(2008) Glosario de Trminos Tcnicos relacionados
con la actividad turstica habitualmente empleados
en Chile. Boletn Turstico N1/2008. Publicaciones
Gobierno de Chile: Santiago de Chile.
ZONA TURISTICA
Corresponde a un espacio fsico
de extensin variable, con ca-
ractersticas fisiogrficas homo-
gneas y que cuHenta con una
unidad paisajstica. En su interior se
pueden agrupar extensiones terri-
toriales de menor tamao, deno-
minadas reas tursticas. La Zona
Turstica debe contar con infraes-
tructura y servicios de comunica-
cin entre las reas tursticas que
la integran.
Fuente: SERNATUR- Departamento de Planificacin
(2008) Glosario de Trminos Tcnicos relacionados
con la actividad turstica habitualmente empleados
en Chile. Boletn Turstico N1/2008. Publicaciones
Gobierno de Chile: Santiago de Chile.
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