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Coleo 500 Perguntas 500 Respostas

O produtor pergunta, a Embrapa responde

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Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuria
Embrapa Pantanal
Ministrio da Agricultura, Pecuria e Abastecimento

2 edio revista,
atualizada e ampliada

O produtor pergunta, a Embrapa responde

Evaldo Luis Cardoso


Editor Tcnico

Embrapa
Braslia, DF
2012

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Exemplares desta publicao podem ser adquiridos na:

Embrapa Pantanal Embrapa Informao Tecnolgica


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Embrapa Pantanal
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Lucilene Maria de Andrade
Presidente Nilda Maria da Cunha Sette
Suzana Maria de Salis
Superviso editorial
Secretria-executiva Juliana Meireles Fortaleza
Eliane Mary P. de Arruda
Reviso de texto
Membros Maria Cristina Ramos Jub
Vanderlei Doniseti A. dos Reis
Ana Helena B. M. Fernandes Normalizao bibliogrfica
Sandra Mara Arajo Crispin Iara Del Fiaco Rocha
Dayanna S. N. Batista
Viviane de Oliveira Solano Projeto grfico da coleo
Mayara Rosa Carneiro

Editorao eletrnica
Paula Cristina Rodrigues Franco
Todos os direitos reservados
A reproduo no autorizada desta publicao, Ilustraes do texto
no todo ou em parte, constitui violao Eliney Gaertner
dos direitos autorais (Lei n 9.610).
Dados Internacionais de Catalogao Arte-final da capa
na Publicao (CIP) Paula Cristina Rodrigues Franco
Embrapa Informao Tecnolgica
Gado de corte no Pantanal : o produtor pergunta, a Foto da capa
Embrapa responde / Evaldo Luis Cardoso, editor Haroldo Palo Jnior
tcnico. 2. ed. rev. atual. e ampl. Braslia, DF :
Embrapa, 2012. 1 edio
272 p. : il. ; 16 cm x 22 cm. (Coleo 500 1 impresso (2004): 3.000 exemplares
perguntas, 500 respostas).
ISBN 978-85-7035-082-4 2 edio
1. Pecuria. 2. Manejo. 3. Pastagem. 4. Melhora- 1 impresso (2012): 1.000 exemplares
mento gentico animal. I. Cardoso, Evaldo Luis.
V. Embrapa Pantanal. VI. Coleo.
CDD 636.213
Embrapa 2012
Autores
Aiesca Oliveira Pellegrin
Mdica-veterinria, doutora em Cincia Animal, pesquisadora da Embrapa Pantanal,
Corumb, MS

Ana Helena Bergamin Marozzi Fernandes


Engenheira-agrnoma, mestre em Microbiologia Agrcola, pesquisadora da Embrapa
Pantanal, Corumb, MS

Andr Steffens Moraes


Oceangrafo, doutor em Economia, pesquisador da Embrapa Pantanal, Corumb, MS

Antonio Belarmino Machado Jnior


Mdico-veterinrio, fiscal federal agropecurio do Ministrio da Agricultura, Pecuria e
Abastecimento (Mapa), Campo Grande, MS

Antonio do Nascimento Rosa


Engenheiro-agrnomo, doutor em Cincias Biolgicas, pesquisador da Embrapa Gado
de Corte, Campo Grande, MS

Antonio Thadeu Medeiros de Barros


Mdico-veterinrio, doutor em Entomologia, pesquisador da Embrapa Pantanal,
Corumb, MS

Arnildo Pott
Engenheiro-agrnomo, doutor em Ecologia Vegetal, pesquisador aposentado da
Embrapa Gado de Corte, Campo Grande, MS

Cristina Aparecida Gonalves Rodrigues


Zootecnista, doutora em Biologia Vegetal, pesquisadora da Embrapa Monitoramento
por Satlite, Campinas, SP

Egleu Diomedes Marinho Mendes


Mdico-veterinrio, mestre em Cincia Animal, analista da Embrapa Pantanal,
Corumb, MS

riklis Nogueira
Mdico-veterinrio, doutor em Medicina Veterinria, pesquisador da Embrapa
Pantanal, Corumb, MS

Evaldo Luis Cardoso


Engenheiro-agrnomo, doutor em Cincia do Solo, pesquisador da Embrapa Pantanal,
Corumb, MS

Fernando Antonio Fernandes


Engenheiro-agrnomo, doutor em Cincias, pesquisador da Embrapa Pantanal,
Corumb, MS
Jamil Manoel Leal Filho
Mdico-veterinrio, fiscal federal agropecurio do Ministrio da Agricultura, Pecuria e
Abastecimento (Mapa), Campo Grande, MS

Joo Nolberto Ormay


Mdico-veterinrio, fiscal federal agropecurio do Ministrio da Agricultura, Pecuria e
Abastecimento (Mapa), Campo Grande, MS

Jos Anbal Comastri Filho


Engenheiro-agrnomo, mestre em Zootecnia, pesquisador da Embrapa Pantanal,
Corumb, MS

Jos Robson Bezerra Sereno


Mdico-veterinrio, doutor em Medicina Veterinria, pesquisador da Embrapa
Cerrados, Braslia, DF

Judith Maria Ferreira Loureiro


Mdica-veterinria, pesquisadora aposentada da Embrapa Pantanal, Corumb, MS

Raquel Soares Juliano


Mdica-veterinria, doutora em Sanidade Animal, pesquisadora da Embrapa Pantanal,
Corumb, MS

Roberto Aguilar Machado Santos Silva


Mdico-veterinrio, doutor em Medicina Veterinria, pesquisador da Embrapa
Pantanal, Corumb, MS

Sandra Aparecida Santos


Zootecnista, doutora em Zootecnia, pesquisadora da Embrapa Pantanal, Corumb, MS

Sandra Mara Arajo Crispim


Engenheira-agrnoma, mestre em Zootecnia, pesquisadora da Embrapa Pantanal,
Corumb, MS

Thierry Ribeiro Tomich


Mdico-veterinrio, doutor em Cincia Animal, pesquisador da Embrapa Pantanal,
Corumb, MS

Urbano Gomes Pinto de Abreu


Mdico-veterinrio, doutor em Produo Animal, pesquisador da Embrapa Pantanal,
Corumb, MS
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Apresentao

A Embrapa Pantanal, desde o incio de sua atuao, tem


buscado informaes e tecnologias que possam contribuir para o
desenvolvimento sustentvel do Pantanal. Como a maior parte da
regio pantaneira constituda de propriedades particulares, o
alcance do seu desenvolvimento sustentvel passa, necessariamente
pelo fortalecimento e pela maior competitividade de sua principal
atividade econmica, a pecuria de corte.
Este livro, escrito visando responder questes levantadas pelos
prprios pecuaristas pantaneiros, agrega informaes e tecnologias
geradas ao longo de vrios anos de pesquisa da Embrapa Pantanal
na regio, apoiada pela parceria com pecuaristas locais e outras
instituies. As perguntas e respostas apresentadas de forma clara e
objetiva abordam questes relacionadas ao manejo geral do rebanho
no Pantanal, ao manejo das pastagens nativas e cultivadas,
sanidade animal, ao melhoramento gentico, conservao de
recurso gentico animal, ao cavalo pantaneiro, gerncia e
administrao da fazenda, alm de abordar as perspectivas e
oportunidades para a pecuria de corte no Pantanal.
Ao publicar este livro, a Embrapa Pantanal espera contribuir
para a sustentabilidade dos sistemas de criao de gado de corte no
Pantanal, ou seja, produtividades compatveis com a conservao
dos seus recursos naturais.

Emiko Kawakami de Resende


Chefe-Geral da Embrapa Pantanal

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Sumrio

Introduo.................................................................. 13

1 O Pantanal e a Pecuria............................................. 15

2 Manejo de Vacas........................................................ 23

3 Manejo de Touros....................................................... 45

4 Manejo de Cria........................................................... 67

5 Manejo de Recria....................................................... 83

6 Pastagem Nativa......................................................... 93

7 Pastagem Cultivada.................................................... 133

8 Suplementao Alimentar em Pastagem..................... 149

9 Sanidade Animal........................................................ 161

10 Melhoramento Gentico............................................. 199

11 Conservao e Uso de Recurso Gentico


Animal: Bovino Pantaneiro......................................... 213

12 Cavalo Pantaneiro...................................................... 223

13 Gerncia e Administrao da Fazenda........................ 243

14 Perspectivas e Oportunidades para a Pecuria


de Corte no Pantanal.................................................. 257

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Introduo

A pecuria de corte extensiva, conduzida h mais de 250


anos, constitui a principal atividade econmica do Pantanal. Com
baixa utilizao de insumos, essa pecuria tem sido importante para
a conservao dos recursos naturais da regio, entretanto a susten-
tabilidade dessa atividade vem diminuindo em virtude de vrios fa-
tores, como diviso das terras, preo do bezerro, custo dos insumos,
entre outros. Diante desses fatores, associados com a globalizao e
competitividade das atividades produtivas, solues e tecnologias
eficientes so requeridas para o alcance de produtividades rentveis
sem, no entanto, comprometer a conservao dos recursos naturais
e o bem-estar da populao rural.
Nesse contexto, espera-se que as informaes e tecnologias
apresentadas no presente livro, geradas ao longo de mais de 30
anos de pesquisa na regio, possam contribuir para o desenvolvimento
sustentvel do Pantanal. Nesta segunda edio, revista, atualizada e
ampliada, so respondidas 500 perguntas formuladas pelos prprios
pecuaristas pantaneiros e demais componentes do segmento da
pecuria de corte da regio. Alm de questes relacionadas ao
manejo geral do rebanho, so abordadas ainda algumas curiosidades
peculiares do sistema de criao de gado de corte no Pantanal.

13

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1 O Pantanal e a Pecuria

Evaldo Luis Cardoso


Sandra Mara Arajo Crispim

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1 Quando comeou a pecuria de corte no Pantanal?

A introduo de ani-
mais domsticos no Pan-
tanal est associada com
o processo de coloniza-
o da regio. Existem re-
latos que a fazenda Jaco-
bina, localizada a 30 km
de Cceres, surgida no fi-
nal do sculo 17, constituiu o primeiro marco da pecuria panta-
neira. O bovino Pantaneiro (Bos taurus taurus) foi a base da pecu-
ria desenvolvida no Pantanal e, a partir do final do sculo 19, foi
substitudo pelo Zebu (Bos taurus indicus) por meio de cruzamen-
tos absorventes.

Por que a pecuria de corte a principal atividade


2
econmica do Pantanal?

A diversidade de ambientes e os extensos campos de pastagem


nativa do Pantanal favoreceram a criao de gado de corte com
baixo custo de produo. Aliado a isso, o desenvolvimento de
atividades agropecurias que demandam maior aplicao de
insumos limitado pelas caractersticas da regio, tais como regime
de seca e cheia, baixa fertilidade natural dos solos, dificuldade de
acesso, carncia de infraestrutura e logstica, dentre outras.

Por que a diversidade de ambientes do Pantanal favorece a


3
pecuria de corte?

As extensas reas de pastagens nativas, associadas elevada


variedade de ambientes mais e menos midos, ocupados pela
correspondente diversidade de plantas, permitem aos bovinos
maior seletividade de pastejo.

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4 Como o regime das cheias?

No Pantanal, ocorre um ciclo peridico de seca e inunda-


o, tambm chamado de pulso de inundao. As inundaes
constituem-se em um fenmeno ecolgico limitado no espao e
no tempo, diferenciado quanto intensidade, durao e profundi-
dade. A inundao pode ocorrer em virtude do acmulo de guas
pluviais, pelo aporte de gua proveniente do planalto adjacente,
pelo lento escoamento superficial dos rios, corixos e vazantes que
extravasam e pela elevao do lenol fretico.

5 Quando ocorre o perodo de cheias?

Em geral, as cheias no norte do Pantanal ocorrem durante o


perodo de janeiro a maro, atingindo o sul do Pantanal de abril a
junho, sendo a inundao mxima no incio de fevereiro na regio
norte e, no final de junho, na regio sul. Contudo, esse perodo
pode variar de acordo com o regime de chuvas.

6 Como o ciclo de seca e cheia interfere na pecuria?

O regime de seca e cheia tem efeito direto na disponibilidade


de forragens. Durante o ciclo de cheias, podem ocorrer dois pero-
dos crticos de restrio alimentar, um durante a cheia, pela reduo
da rea de pastejo, e outro aps o perodo chuvoso, no final da es-
tao seca. J no ciclo de secas, as reas para pastejo podem ser
maiores, pois as reas
mais baixas sofrem
inundaes menos in-
tensas e por menor
tempo. Entretanto, de-
pendendo da intensi-
dade da seca, a dispo-
nibilidade de gua pa-

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ra consumo dos animais pode ser comprometida no interior do Pan-
tanal.

O que difere a pecuria do Pantanal da praticada em outras


7
regies?

Sua pecuria desenvolvida em sistemas extensivos de cria-


o, geralmente em grandes propriedades com poucas divises de
invernadas e baixa lotao animal. O gado, em sua maioria, o
anelorado, e predominam as fases de cria e recria. Sua alimenta-
o constituda basicamente pelas pastagens nativas; a engorda
ocorre somente em algumas regies com melhores pastagens. Os
produtos so bezerros desmamados, fmeas excedentes, descarta-
das com um ano de idade, e vacas velhas (acima de 12 anos) e
touros velhos (tourunos), vendidos para abate. Na maioria das fa-
zendas o manejo de gado envolve trabalhos, geralmente realiza-
dos apenas duas vezes ao ano, quando os animais so vacinados,
ferrados, castrados e descartados.

Por que a pecuria do Pantanal possui ndices zootcnicos


8
relativamente baixos?

Um dos principais fatores que contribuem para os baixos


ndices zootcnicos so a baixa produtividade e qualidade das
pastagens nativas, muito influenciadas pelos ciclos de seca e cheia.

A diversidade de paisagens interfere nas estratgias de


9
manejo?

Sim. A disponibilidade de pastagem nativa, em quantidade


e qualidade, diretamente dependente da proporo das reas
de cordilheiras, capes, campo cerrado, campo limpo e baixadas,
como tambm da influncia das cheias, e tais condies so

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bastante variadas na regio. Portanto, praticamente impossvel
estabelecer estratgia nica para todo o Pantanal.

Qual a diferena entre conservao e preservao


10
ambiental?

O termo conservao representa o uso racional dos recursos


naturais dentro de limites capazes de manter sua qualidade e seu
equilbrio, ou seja, aproveitamento de suas potencialidades e
respeito a suas limitaes. Preservao representa intocabilidade,
ou seja, impedimento a qualquer uso que possa modificar sua
estrutura original.

11 A pecuria compatvel com a conservao do Pantanal?

A pecuria de corte conduzida em sistemas extensivos ou


semiextensivos perfeitamente compatvel com a conservao do
Pantanal. A exuberncia de sua flora e fauna, ainda bastante
conservadas e servindo como atrativos para modalidades de
turismo de natureza, denota o baixo impacto causado pela pecuria
aos ecossistemas naturais da regio. Todavia, o grande desafio
tornar essa pecuria mais produtiva sem, no entanto, comprometer
a conservao dos recursos naturais.

12 O que seria uma pecuria sustentvel?

aquela cujo manejo dos recursos naturais proporciona


um desenvolvimento sustentvel, ou seja, no degrada o
ambiente, tecnicamente apropriada, economicamente vivel
e socialmente aceitvel. Uma pecuria sustentvel deve manter
a produtividade ao longo do tempo, com introduo mnima de
insumos, sem degradar os recursos naturais e sem reduzir a
diversidade biolgica.

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Qual a importncia do homem pantaneiro para a
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pecuria e conservao do Pantanal?

O homem pantaneiro, de forma emprica, tem grande


conhecimento sobre a influncia das cheias, o manejo das pastagens
nativas, o aproveitamento de plantas nativas, a convivncia de animais
domsticos com a fauna silvestre e, sobretudo, como manejar o gado
nessas condies aparentemente adversas. Portanto, o homem
pantaneiro fundamental para o fortalecimento da pecuria e
conservao do Pantanal, pois aprendeu ao longo de vrias geraes
a conhecer e respeitar as potencialidades e limites dessa regio.

Como tornar a pecuria mais competitiva e ao mesmo


14
tempo conservacionista?

Como a maior parte da regio pantaneira constituda de


propriedades particulares, a sua conservao passa necessaria-
mente pelo estabelecimento de uma pecuria sustentvel. Insti-
tudo como Reserva da Biosfera, o Pantanal deveria merecer
um tratamento diferenciado, pela concesso de incentivos ficais
(por exemplo, pela manuteno de florestas intocadas) e tambm
de polticas pblicas especficas para a regio.
Todavia, o produtor tambm precisa preparar-se para bus-
car um eficiente sistema de produo, com gerenciamento do
agronegcio e comercializao de produtos de boa qualidade,
obtidos em ambientes sadios (conservados). Um novo nicho de
mercado, destinado a
carne de bovinos cria-
dos a pasto, precisa ser
incentivado e melhor
aproveitado, pois pode
constituir-se numa al-
ternativa para aumen-
tar o valor agregado.

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Qual o principal entrave para a incorporao de tecnologias
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na pecuria do Pantanal?

Sem dvida, o principal entrave a inexistncia de um


atuante servio de assistncia tcnica e extenso rural, dificultado
pelas condies peculiares da regio, como dificuldade de acesso
e longas distncias entre as fazendas.

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2 Manejo de Vacas

Urbano Gomes Pinto de Abreu


Aiesca Oliveira Pellegrin
Jos Robson Bezerra Sereno
riklis Nogueira

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16 Qual a vida til das
vacas no Pantanal?

Em virtude da idade para


a primeira cria ser tardia, re-
comenda-se que a vaca seja
descartada com a idade de 14
a 15 anos, totalizando uma
vida til produtiva em torno
de 10 anos.

17 Como se calcula a vida til das vacas?

A vida til da vaca definida como o perodo de tempo


entre o primeiro parto at o descarte, ou seja, o perodo em
que a vaca permanece produtiva no rebanho de cria.

18 Qual a idade para a primeira cria no Pantanal?

Em trabalho desenvolvido em rebanho de cria na sub-


regio da Nhecolndia, envolvendo 337 novilhas aneloradas,
foi observada idade mdia para a primeira cria entre 37 e 58
meses.

A vaca, no Pantanal, produz quantos bezerros durante


19
sua vida til?

De maneira geral, como a idade para a primeira cria mais


tardia, h necessidade de deix-la mais tempo no rebanho de
cria, descartando-a com a idade mdia de 14 a 15 anos. Nessa
idade, provavelmente, produziu 6 a 7 bezerros, sendo importante
avaliar quantos bezerros realmente foram desmamados, em razo
de a taxa de mortalidade de bezerros ser alta.

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20 Qual o intervalo mdio entre partos?

Pela taxa de natalidade observada no rebanho, em geral,


pode-se estimar intervalo entre partos bastante longos, variando
entre 585 a 660 dias em mdia.

21 Por que longo o intervalo mdio entre partos?

Os principais motivos dessa baixa eficincia so relacionados


sucesso de ciclos crticos que afetam principalmente a nutrio e
a sade das matrizes. Outros aspectos so decorrentes do manejo
inadequado e da manuteno, no rebanho, de matrizes com baixo
desempenho reprodutivo. Vale ressaltar que o intervalo entre partos
no deve ser analisado como nica medida de eficincia reprodutiva.

A desmama precoce contribui para reduo do intervalo


22
entre partos?

Esta prtica contri-


bui para um maior ndice
de reconcepo das ma-
trizes, principalmente em
situaes de escassez de
alimentos, pois evita o de-
pauperamento e propor-
ciona melhores condies
corporais para a vaca.

23 Como reduzir o intervalo entre partos?

O primeiro passo realizar a recria de novilhas com bastante


cuidado e selecionar as fmeas com melhor desempenho de
crescimento.

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O segundo estabelecer um perodo de estao de monta
condizente com o regime de chuvas, enchentes e tipo de pastagem,
implantando, em paralelo, um sistema de descarte baseado no
desempenho reprodutivo das matrizes. Para isso, todas as matrizes
e novilhas devem ser identificadas e numeradas.
O terceiro proporcionar um tratamento diferenciado para
novilhas de primeira cria, como suplementao proteico-
energtica.

24 Qual a importncia da reduo da idade para a primeira


cria?

A idade para a primeira cria uma caracterstica fundamental


para economicidade da atividade de cria, sendo uma caracterstica
ligada ao desenvolvimento do animal e dependente, principalmente,
da gentica da novilha e do manejo nutricional que utilizado para
recria dos animais.

25 Como diminuir a idade da primeira cria?

So duas as principais formas. A primeira est relacionada


recria das novilhas, que deve ser realizada de preferncia em
invernadas prprias com oferta adequada de forragem. As
novilhas devem ser sistematicamente costeadas e bem manejadas,
se possvel com suplementao alimentar, principalmente logo
aps a desmama.
A segunda refere-se escolha da fmea com melhor
desenvolvimento e melhor escore de condio corporal. Outra
estratgia importante a aquisio de touros reprodutores com
diferena esperada na prognie (DEP) negativa para idade da
primeira cria, e a manuteno para reproduo de novilhas filhas
de vacas que tiveram idade da primeira cria mais precoce.

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Qual a taxa de reconcepo de novilhas primparas no
26
Pantanal?

A taxa de reconcepo baixa e constitui um dos principais


pontos de estrangulamento para maior eficincia do rebanho de
cria do Pantanal. Em razo do desgaste fisiolgico das novilhas
no primeiro parto (animais que ainda esto em crescimento e
com o aparelho reprodutivo no totalmente maduro) e se no for
concedido tratamento especial para essa categoria, a taxa de
reconcepo no ano subsequente ao primeiro parto pode ser
nula, como verificada em algumas fazendas. Nesse caso, as
novilhas apresentam intervalo entre primeiro e segundo parto de
mais de 650 dias.

27 Como reduzir o primeiro intervalo entre partos?

A diminuio pode ser alcanada por meio de manejo dife-


renciado das novilhas de primeira cria. Elas devem permanecer
em invernada prpria, em que recebero suplementao diferen-
ciada, e os bezerros devero ser desmamados impreterivelmente
aos 6 meses de idade. Essas prticas de manejo visam diminuir o
desgaste fisiolgico das novilhas durante o primeiro parto.

28 Como manejar as vacas na cheia?

A lotao deve ser leve a mediana. Em invernada tpica da


regio da Nhecolndia, foi calculada lotao, baseada na
disponibilidade de forrageiras nativas, de 3,7 ha por vaca adulta
de 350 kg (vaca pantaneira).
O manejo, durante a cheia, vai depender da intensidade
da enchente, das caractersticas da invernada e tambm da
condio da vaca, se est ou no com bezerro ao p. Se a
capacidade de lotao da invernada muito afetada pelas
enchentes, e a mesma for rigorosa, a melhor estratgia folgar

28

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a invernada (retirar animais), sendo importante realizar o
trabalho com cuidado, especialmente quando h muitas vacas
com bezerro ao p.

29 Como manejar as vacas na seca?

O conhecimento das invernadas fundamental, pois em


secas rigorosas o suporte das invernadas cai, havendo necessidade
de manejar as fmeas do rebanho. Nas secas, invernadas mais
baixas e perto de vazantes, corixes (canal por onde se escoa a
gua da cheia) e rios so privilegiadas, podendo receber lotao
um pouco mais pesada. Outro aspecto fundamental durante a
seca, especialmente nas reas mais altas, assegurar o fornecimento
de gua de boa qualidade.

O que estao de monta? E qual a sua importncia para


30
o manejo do rebanho?

A estao de monta o perodo de tempo no qual as ma-


trizes so expostas aos touros com objetivo de concentrar o
nascimento dos bezerros. a base para determinao da poca
de pario, de desmama, de venda dos produtos e da estratgia
de reposio de novilhas, sendo o principal fator para o contro-
le reprodutivo e, consequentemente, para o manejo e a produ-
tividade do rebanho.

31 Quais as vantagens da estao de monta?

A implantao da estao de monta proporciona inmeras


vantagens no manejo geral do rebanho, podendo-se citar como
principais:
Realizar o entoure e promover a pario em pocas com
maior disponibilidade de forragem e melhores condies
para a sobrevivncia dos bezerros recm-nascidos.

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Utilizao mais eficiente e econmica dos touros.
Maior facilidade de descarte de vacas improdutivas.
Maior facilidade na execuo de prticas de criao de
bezerros (desmama, vacinaes, everminaes, etc.).
Menor taxa de mortalidade de bezerros.
Aumento da taxa de natalidade das matrizes.
Proporcionar uma bezerrada mais uniforme para a comer-
cializao.

Quais as recomendaes para entrada de novilhas na


32
estao de monta?

necessrio certificar que as


novilhas estejam em boa condio
corporal, no propriamente gordas,
mas lisas, com as costelas cobertas.
Se possvel, verificar se apresentam
230 kg de peso vivo. Se as novilhas
tiverem sido recriadas em pastagem
cultivada, certamente possuiro esse
peso, seno importante selecionar
apenas as que apresentarem alta
condio corporal.
Aps o diagnstico gestacio-
nal, as fmeas prenhas devero ser mantidas em invernada com
pastagem abundante e de boa qualidade. Caso isso no seja pos-
svel, entourar as novilhas com peso vivo mnimo de 270 kg.

Quais as recomendaes para entrada de vacas na estao


33
de monta?

As vacas devem ser observadas em relao a problemas


sanitrios e reprodutivos, como ocorrncia de abortos, com
recomendao especfica aos pees quanto a esse aspecto.

30

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As matrizes devem ser numeradas, sendo importante
observar a condio corporal daquelas com bezerro ao p. As
matrizes em condio corporal muito ruim no tero condies
de reconceber, sendo recomendvel separ-las em outra
invernada e, depois da desmama, efetuar o seu descarte.
Outro ponto importante verificar as vacas que no criam
por uma razo ou outra (peituda, rejeita bezerro, etc.), e, com
relao a esses aspectos, o peo de campo deve ficar atento,
colocando uma marca no animal (cortar uma das pontas do chifre
da vaca, por exemplo).

Qual a importncia da boa condio corporal de vacas e


34
novilhas para entrada na estao de monta?

A reproduo uma funo de luxo, ou seja, vacas que no


estejam em condies corporais satisfatrias possuem grande
possibilidade de entrarem em anestro nutricional, no apresen-
tando manifestao comportamental de cio at alcanarem um
estado nutricional compatvel com a demanda metablica para
levar uma gestao a termo.
No caso de novilhas que ainda no esto completamente
formadas, h necessidade de mais cuidado, pois o desgaste fisio-
lgico de uma gestao mais marcante.

35 Qual a poca mais adequada para a estao de monta?

A melhor poca vai depender do tipo de pastagem nas


invernadas de cria (pastagem nativa ou cultivada), da poca das
chuvas e de enchentes nas diferentes sub-regies, no havendo
uma data exata para incio do perodo.
Na Nhecolndia, em pastagem nativa, deve iniciar, aproxi-
madamente, 20 dias aps a primeira chuva (aproximadamente de
70 mm a 100 mm), nos meses de setembro e outubro, indo at

31

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meados de maro. Geralmente, o incio ocorre no final de outubro
ou incio de novembro.

36 Qual a relao de chuvas com o


incio da monta?

A chuva o fator condicionante


da rebrota das pastagens nativas, pro-
porcionando melhora rpida do conte-
do de protena e produo de matria
seca, fornecendo, assim, condies
para as matrizes melhorarem a condi-
o corporal e, consequentemente, fa-
vorecerem o aparecimento dos cios fr-
teis.

Qual a importncia da identificao do perodo de maior


37 concentrao de concepes? Como identificar esse per-
odo?

Identificar a poca em que normalmente ocorre a maior


concentrao de concepes informao bsica para a
implantao da estao de monta. identificada retrocedendo-se
no tempo aproximadamente 290 dias (tempo de gestao) antes
do perodo de maior concentrao de nascimento. Por exemplo:
vacas que pariram no dia 15 de setembro, provavelmente,
conceberam no final de novembro do ano anterior, por volta do
dia 25. Nos diferentes Pantanais, h pequenas diferenas na poca
de concentrao de concepes em funo do ciclo de chuvas/
enchentes.

32

500p500r_Gado de Corte no Pantanal_miolo.indd 32 27/09/2012 09:15:56


Como implantar a estao de monta em regime de pasto
38
nativo?

A primeira estao de monta deve ter 7 meses de durao,


implantada da seguinte forma: a partir da determinao do perodo
de concentrao de concepes, identificar o ms correspondente
maior concentrao e iniciar a estao de monta 3 meses antes.
Por exemplo, se o maior nmero de concepes acontecer no ms
de novembro, a primeira estao de monta deve ser no perodo de
final de agosto a incio de maro do ano subsequente.

A partir da primeira estao de monta nos anos subse-


39
quentes o perodo deve ser reduzido?

A estao de monta deve ser reduzida em 1 ms, a partir do


segundo ano de sua implantao, com a retirada do ms inicial e,
assim, paulatinamente at estabilizar-se em torno de 4 a 5 meses.
Entretanto, a poca de monta no Pantanal depende tambm das
condies da invernada, das enchentes, que so diferentes entre
os anos, e do ciclo de chuvas aps o perodo de seca. O
acompanhamento por parte do fazendeiro fator fundamental no
processo de ajuste da melhor poca de estao em cada propriedade
nas diferentes sub-regies.

40 O clima do Pantanal pode afetar a reproduo?

Sim. O calor excessivo, verificado especialmente no vero,


pode prejudicar o desempenho reprodutivo de animais no
adaptados. Outro efeito a ocorrncia de enchentes muito
rigorosas que podem causar diminuio marcante na capacidade
de suporte das pastagens, refletindo em pior desempenho
reprodutivo do rebanho como um todo. Outro aspecto importante
quando no mesmo ano pecurio acontece uma seca rigorosa
seguida de uma enchente rigorosa (ou vice-versa); nessa situao,

33

500p500r_Gado de Corte no Pantanal_miolo.indd 33 27/09/2012 09:15:56


recomenda-se a diminuio das taxas de lotao principalmente
das categorias que mais sofrem com restrio alimentar, bovinos
de recria e vacas primparas.

41 Vacas gordas podem ter problemas reprodutivos?

Tanto as vacas gor-


das como as magras se
tornam um problema sob
o ponto de vista do mane-
jo reprodutivo. No caso
das vacas obesas, a ca-
mada de gordura que so-
brepe os ovrios impede
o ciclo estral e ovulaes
normais. Geralmente, es-
ses animais apresentam trato reprodutivo menor que o normal,
provavelmente pela presso exercida pela gordura e musculatura
paralela a essa regio. Geralmente, ocorrem tambm problemas
reprodutivos como cistos ovarianos, ou problemas hormonais que
interferem no ciclo estral e ovulao.

42 O que habilidade materna?

o conjunto de caractersticas que fazem da vaca uma boa


criadeira. Alm da fertilidade e dos instintos naturais de cuidados
e proteo cria, inclui tambm a capacidade de produo de
leite, determinante para a produo de bezerros de qualidade
superior desmama.

43 Como acompanhar o desempenho das vacas de cria?

O primeiro passo identificar todas as matrizes do rebanho


e iniciar um acompanhamento durante os trabalhos de gado e na

34

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poca de pario, quando realizada a curao dos bezerros.
Durante os trabalhos de gado, importante verificar as vacas que
passam na situao de criando ou solteira e ter em mos listagens das
vacas que passaram os dois ltimos trabalhos de gado na situao de
solteira, para realizar o diagnstico de gestao. Se a vaca estiver
vazia, recomenda-se o descarte; se estiver cheia, deve-se verificar
como ser seu desempenho futuro, pois pode ser um animal que
sistematicamente apresenta desempenho reprodutivo inferior.
Nos rodeios, antes de realizar a curao dos bezerros, os
pees devem anotar o nmero das vacas que pariram e que se
encontram com bezerro novo ao p, alm de observarem se
matrizes apresentam algum tipo de problema que indique presena
de doena reprodutiva, como reteno de placenta. Essas anotaes
no campo so de fundamental importncia para o desenvolvimento
do sistema de monitoramento do rebanho.

O que IATF? uma tcnica vivel a ser utilizada no


44
Pantanal?

inseminao artificial em tempo fixo. uma tcnica que


consiste na aplicao de hormnios em vacas para a realizao da
inseminao em um tempo pr-determinado, independentemente da
manifestao de comportamento de cio. Pode ser realizada em um
grande nmero de animais, viabilizando, assim, a inseminao
artificial em propriedades de pecuria extensiva, como no Pantanal.
Dependendo da estrutura e da equipe de trabalhadores, podem-se
inseminar 200 vacas em um mesmo dia, com a vantagem de utilizao
de smen de touros melhoradores.

Quais outras vantagens da utilizao da IATF em relao


45
inseminao convencional? E as desvantagens?

As vantagens da utilizao da IATF baseiam-se em eliminar a


necessidade de observao de cio; evitar inseminao de vacas fora

35

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de momento certo; induzir a ciclicidade em vacas em anestro
tradicional; concentrar e diminuir a mo de obra; diminuir
investimentos com touros; diminuir intervalo entre partos e encurtar a
estao de monta. A principal desvantagem o seu custo e a mo de
obra, que deve ser treinada para esse fim.

46 Qual o custo mdio da IATF?

Hoje, no mercado, existe uma enorme variedade de protocolos


que podem ser empregados para IATF, porm a escolha de qual deles
deve ser empregado em uma propriedade realizada pelo proprietrio,
juntamente com seu tcnico. Devem ser levados em conta o objetivo
a ser alcanado (animais PO, cruzamento industrial, novilhas, etc.), o
nvel de manejo da propriedade, bem como a capacidade de
desembolso do pecuarista (os protocolos variam de @ a @ por
animal inseminado, dependendo das drogas utilizadas).

47 Quais as condies bsicas de manejo para realizar IATF?

sempre bom lembrar que os protocolos de IATF servem como


uma ferramenta para concentrao das atividades e dificilmente
resolvero problemas graves de ciclicidade nos animais. Para tanto,
algumas condies bsicas devem ser atendidas para que os
trabalhos com IATF tenham sucesso, tais como:
Boa condio corporal das matrizes (no mnimo 4,5 em uma
escala de 1 a 9).
Dias ps-parto dos animais (o ideal trabalhar com vacas
acima de 35 dias ps-parto).
Aplicao dos frmacos em todos os animais e em todas as
etapas dos protocolos.
A quantidade de frmacos injetados deve ser rigorosamen-
te respeitada.
A qualidade do smen a ser utilizado (realizar a avaliao
prvia altamente recomendvel).

36

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Rodzio de inseminadores (trocar o inseminador a cada
30 a 40 animais, a fim de evitar o cansao e erros na in-
seminao).
Tamanho dos lotes a serem trabalhados (lotes com mais
de 200 animais podem levar um tempo excessivo na
realizao dos trabalhos de aplicao dos produtos e
inseminao dos animais, podendo concorrer para o
abaixamento dos ndices de prenhez).

Quais as tcnicas atualmente utilizadas para o diagnstico


48
de gestao?

So praticamente duas: o toque retal e a utilizao de ultrasso-


nografia. As duas tcnicas devem ser realizadas por veterinrios
com experincia em repro-
duo de bovinos, para
que os exames realmente
tenham papel importante
tanto na deteco de ani-
mais gestantes, como na
avaliao do sistema re-
produtivo e sanitrio do re-
banho.

49 Por que fazer o diagnstico de gestao no rebanho?

Deve-se fazer o diagnstico de gestao no rebanho para


separar as vacas com desempenho reprodutivo inferior e descart-
las, aumentando assim a eficincia do desempenho do rebanho
de cria. Tal descarte importante para realizar uma seleo por
fertilidade no rebanho, alm de propiciar um aumento de receita
com o descarte e venda de vacas vazias.

37

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Quais as vantagens e desvantagens da utilizao do
50
toque retal?

A principal vantagem da palpao retal encontra-se na pra-


ticidade, rapidez e custo do diagnstico, pois um tcnico expe-
riente leva em torno de 1 a 3 minutos para efetuar o diagnstico.
A principal desvantagem a margem de erro, que varia de acor-
do com a experincia do tcnico e a posio do feto no momen-
to do diagnstico, aliada falta de uma prova biolgica para
comprovao; porm, com veterinrios experientes essa margem
de erro menor que 1%.

Quais as vantagens e desvantagens da utilizao da


51
ultrassonografia?

A maior vantagem a preciso e qualidade do diagnstico


de gestao, podendo-se realizar uma melhor explorao da
condio reprodutiva da fmea, observando-se o tamanho dos
cornos uterinos, ovrios e folculos, alm de precocidade no
diagnstico, que pode ser realizado a partir de 25 a 30 dias de
gestao. A principal desvantagem est no alto custo de aquisio
do equipamento, razo pela qual ainda no largamente utilizado
no campo, alm do maior tempo para realizar o diagnstico
reprodutivo do animal comparado ao toque retal.

A partir de que idade fetal a deteco da gestao por


52
meio do toque apresenta bons resultados?

Depende da experincia do tcnico e da posio do feto.


Geralmente, o diagnstico realizado, com certa facilidade, a
partir dos 45 dias ps-cobrio ou inseminao artificial.
Entretanto, o objetivo maior do diagnstico identificar o mais
rpido possvel as fmeas que no se tornaram gestantes.

38

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Recomenda-se, de maneira geral, a palpao retal 60 dias aps a
estao de monta.

53 Como efetuar o descarte de vacas no Pantanal?

Deve ser realizado de duas maneiras: a primeira, por


desempenho reprodutivo, sendo todo rebanho identificado e
acompanhado, descartando-se as vacas que em dois trabalhos de
gado subsequentes so observadas como solteiras, e no diagnstico
de gestao encontram-se na situao de vazias. A segunda
maneira por idade; vacas com mais de 15 anos devem ser
separadas do rebanho de cria e, depois da desmama do bezerro,
devem ser comercializadas como vacas velhas.

Quais os efeitos de um descarte de vacas por critrios


54
reprodutivos sobre a produtividade do rebanho?

A implantao de estao de monta, com descarte de vacas


por critrios de desempenho reprodutivo, aumenta a eficincia
econmica da atividade. Em fazendas monitoradas no Pantanal, o
nmero de bezerros desmamados aumentou de 12% a 15% ao
longo de 4 anos de trabalho de acompanhamento, alm de terem
sido descartadas cerca de 27% das vacas por critrio de mau
desempenho reprodutivo.

55 Qual a taxa de abortos em vacas no Pantanal?

Essa resposta mascarada pelo sistema de criao extensivo


da pecuria de corte que no permite um melhor acompanhamento
do rebanho e, consequentemente, preciso das ocorrncias. O
fato de o rebanho apresentar anualmente ndices de fertilidade
mdio de 50% no quer dizer que a taxa de aborto seja elevada,
j que existem vrias lacunas de manejo a serem melhoradas.
Estima-se que a taxa de aborto no Pantanal esteja em torno de

39

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5% a 10%, entretanto no existem dados cientficos que
comprovem essa hiptese. As estimativas foram baseadas nos
estudos da prevalncia das principais doenas da reproduo na
regio.

56 Quais as causas mais frequentes de aborto?

Embora no exista um estudo sistemtico de levantamento


das causas de aborto no Pantanal, pelas dificuldades em obteno
do material ideal para isso (feto e restos placentrios), existem
vrias enfermidades e problemas no infecciosos detectados no
rebanho que podem ser implicados como causadores de aborto,
entre eles:
Brucelose.
Leptospirose.
Campilobacteriose.
Infeces pelo herpes-vrus bovino tipo 1 (que causa tam-
bm a rinotraquete infecciosa bovina).
Infeces pelo vrus da diarreia viral bovina.
Abortos provocados por plantas txicas, manejo inadequado,
principalmente durante os trabalhos de gado.

57 Quais as doenas que podem causar aborto?

So, principalmente:
Brucelose.
Leptospirose.
Campilobacteriose.
Tricomonose.
Neosporose.
Septicemias (infeces generalizadas que determinam a mul-
tiplicao de bactrias ou vrus na corrente sangunea).
Doenas causadas por vrus como o herpes-vrus bovino tipo 1
(IBR).

40

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Diarreia viral bovina (BVD).
Infeces por fungos.
O chamado aborto mictico
(mais comum em animais ar-
raoados).
Clamidofilose (doena causa-
da por Clamydia psittaci).
Hemofilose (doena causada
por Haemophilus somnus).

Como reconhecer, pela observao do rebanho, que as


58
vacas esto abortando?

Tal observao em sistemas extensivos muito difcil, mas se


o peo for orientado para observar, sistematicamente, durante os
rodeios, vacas com reteno de placenta, vacas sem bezerro ao p
(solteira) com prolapso de tero ou com bicheiras na regio vaginal
(bicheira no vaso), ento possvel reconhecer as vacas que esto
abortando. Em caso de aborto no tero inicial de gestao,
necessrio observar vacas que nunca esto com bezerro ao p e
que, geralmente, se encontram gordas (escore de condio corporal
acima de 8) e no esto prenhes.

59 O que fazer com uma vaca com reteno de placenta?

O animal deve ser medicado com antibitico de largo


espectro intravenoso ou intramuscular profundo, para evitar que o
quadro se agrave, e a placenta deve ser cuidadosamente tracionada.
Em caso de maiores complicaes ou no expulso da placenta 12
horas ps-parto, recomenda-se uma consulta com um veterinrio
para avaliao geral do estado sanitrio do animal.
Entretanto, se o caso for de alta frequncia, deve-se desconfiar
de uma possvel deficincia mineral do rebanho, principalmente
de clcio. Verificar a qualidade da mistura mineral, principalmente

41

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dos teores de clcio disponveis. Reteno de placenta pode
tambm significar uma doena infecciosa, como brucelose ou
outras, cujo agente causa inflamao nesse local. Dessa forma,
rebanho que apresenta grande nmero de animais com esse
problema deve ser melhor investigado do ponto de vista
sanitrio.

Qual deve ser o procedimento quando se encontra no


60
campo um feto ou placenta?

O feto abortado ou a placenta so os materiais ideais para


o diagnstico de aborto e devem ser enviados em refrigerao
(nunca congelar) para o laboratrio. Paralelamente, deve-se
coletar sangue da vaca e envi-lo junto. Esse material deve ser
acompanhado de uma ficha com a identificao da vaca,
descrio do problema e dados da propriedade e do manejo
utilizado, enfim, todas as informaes que permitam ao
profissional responsvel melhor diagnosticar o problema.

61 O que morte embrionria? E reabsoro embrionria?

Morte embrionria a morte de um concepto (embrio)


com idade de at 45 dias. Quando ocorre a reabsoro desse
embrio pelo organismo da vaca, diz-se que houve reabsoro
embrionria. de difcil diagnstico e, de maneira geral, infere-
se sua existncia em fmeas que repetem o cio com intervalos
superiores a 21 dias, geralmente de 40 a 60 dias ps-monta.
Essas fmeas devem ser examinadas e tratadas ou descartadas,
conforme o diagnstico. So animais improdutivos, pois, como
o diagnstico difcil, acabam permanecendo mais tempo no
rebanho sem serem identificados.

42

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Do ponto de vista de manejo, qual a diferena entre morte
62
embrionria e aborto?

Para o manejo do rebanho no h diferena, em ambos os


casos h perda reprodutiva. Basicamente, a morte embrionria
geralmente ocorre nas primeiras 3 semanas de gestao, com
animal retornando ao cio aps 21 dias da cobrio ou inseminao;
e o aborto ocorre quando h expulso do feto. Entretanto,
importante tentar distinguir o aborto da morte embrionria,
porque isso pode ser um indicativo de qual o agente etiolgico
(doena ou outro problema) que est sendo responsvel pelas
perdas no rebanho, possibilitando a deciso de tratar ou descartar
os animais com o problema.

63 O que pode ocasionar a morte embrionria?

A morte embrionria pode ser ocasionada por infeces


especficas do sistema reprodutivo ou inespecficas, como em
casos de septicemia em que o agente infeccioso se multiplica na
circulao e acaba tambm por atingir o sistema reprodutivo ou
mesmo por toxinas produzidas pelas bactrias, alm de
deficincias nutricionais, que esto entre as causas mais
corriqueiras.

Como investigar a causa de uma baixa taxa de natalidade


64
no rebanho?

Orientar os pees para que observem com cuidado algum


comportamento ou situao diferente que esteja acontecendo no
rebanho, e as condies corporais mdias das vacas nas condies
das pastagens das invernadas de cria. Realizar levantamento das
principais doenas reprodutivas que podem causar diminuio
sistemtica no desempenho reprodutivo das vacas e touros.

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Quais doenas podem diminuir a fertilidade das novilhas
65
reduzindo a taxa de natalidade?

Todas as doenas que atingem diretamente a funo do r-


go reprodutor. O carter dessas doenas pode ser transitrio
quando a vaca recuperar-se aps alguns ciclos, como no caso da
campilobacteriose genital bovina; ou permanente, quando ocor-
rem leses irreversveis que afetam a funo do rgo reprodutivo.
A prpria campilobacteriose pode causar uma leso irreversvel na
mucosa dos ovidutos (trompas uterinas), tornando a vaca perma-
nentemente estril.

66 Vacas devem ser vermifugadas?

Considerando o sistema de manejo do Pantanal, recomenda-


se a vermifugao dos animais apenas no desmame e na primeira
estao seca. No necessria a aplicao de anti-helmnticos em
pocas posteriores e tampouco em animais adultos (acima de 2
anos), o que inclui touros e vacas.

44

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3 Manejo de Touros

Jos Robson Bezerra Sereno


Antonio do Nascimento Rosa
Urbano Gomes Pinto de Abreu

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67 Quais as caractersticas de um bom reprodutor?

As caractersticas mais
importantes de um reprodu-
tor no Pantanal so, em pri-
meiro lugar, o valor gentico
e a conformao frigorfica,
esperada de ser transmitida
sua prognie, vindo em se-
guida a fertilidade e a capa-
cidade de monta, determinada pela funcionalidade. A adaptabili-
dade ao ambiente outra questo muito importante de ser avaliada,
pois no afeta apenas a fertilidade, mas tambm a performance, a
prpria sobrevivncia e a vida til do animal.

68 Como escolher um bom reprodutor para o Pantanal?

Tratando-se de aquisio de outros rebanhos, preciso


estar seguro quanto raa e ao bitipo, especialmente com
relao linhagem, regio de origem, tamanho adulto e
superioridade gentica dos touros em relao ao rebanho (valor
gentico). Em seguida, devem ser consideradas caractersticas
relacionadas fertilidade e funcionalidade, tais como bolsa
escrotal e testculos bem formados, com permetro escrotal
adequado para a idade, aprumos corretos, de forma a facilitar a
locomoo e o ato de monta, umbigo no muito penduloso,
com bainha e prepcio adequados para a monta natural,
masculinidade, libido (se possvel) e caractersticas raciais.

Qual a principal caracterstica a ser considerada na aquisi-


69
o de touros para o Pantanal?

Como predomina no Pantanal a fase de cria, devem ser


preferidos touros que possam transmitir s suas filhas boa

47

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habilidade materna, garantindo reposio adequada de matrizes,
e efeito gentico direto para pesos desmama e sobreano,
determinantes do valor da produo, alm, naturalmente, de
apresentarem caractersticas reprodutivas e de adaptabilidade
adequadas.

Quais caractersticas devem ser avaliadas no campo para


70
diagnstico de um bom touro?

Fora o aspecto gentico, que deve ser considerado previa-


mente, na seleo ou compra dos touros, uma avaliao mais
completa da fertilidade que pode ser feita por intermdio do
exame androlgico, que deve ser realizado por mdico-veteri-
nrio habilitado.
Entretanto, se isso no for possvel, algumas caractersticas
podero ser avaliadas no campo. Em touros zebunos adultos, a
medida do permetro escrotal (PE) tomado na curvatura maior
dos testculos deve ser superior a 36 cm. Essa medida tem rela-
o direta com a produo de smen e a precocidade sexual.
Os testculos devem ser simtricos, com boa mobilidade, elasti-
cidade e tnus. O comprimento do umbigo deve ser tal que o
prepcio no ultrapasse uma linha imaginria vindo do joelho
ao jarrete, de modo a preservar o animal de inflamaes decor-
rentes de atritos com a vegetao. Os aprumos, caractersticas
raciais, masculinidade, vivacidade e harmonia so outros atri-
butos que podem ser avaliados, de forma que sejam eleitos ani-
mais sem defeitos hereditrios e que no comprometam a sua
eficincia reprodutiva. Tratando-se de animais adultos, infor-
maes sobre sua descendncia tambm so importantes para
confirmar se realmente o touro consegue transmitir bem as suas
caractersticas. Finalmente, inteirar-se do manejo sanitrio do
rebanho, principalmente do calendrio profiltico-sanitrio
adotado, a fim de se evitar a introduo de enfermidades na
propriedade.

48

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Quais caractersticas relacionadas conformao frigorfi-
71
ca podem ser avaliadas em campo?

A conformao frigorfica composta, basicamente, por trs


componentes. A estrutura, que pode ser avaliada pelo comprimen-
to do corpo, profundidade e arqueamento de costelas, define a
caixa do animal. A musculosidade, avaliada principalmente pela
presena de massas musculares do coxo, brao e paleta, deter-
minante do rendimento da carcaa. Finalmente, a precocidade de
acabamento, importante para retorno de capital e qualidade da
carcaa na indstria frigorfica, pode ser apreciada, principalmen-
te, pela cobertura de gordura do fio de lombo insero da cauda,
cupim e ma do peito.

Quais cuidados devem ser tomados na aquisio dos


72
reprodutores?

Em caso de aquisies de terceiros, deve-se exigir o exame


androlgico, alm dos atestados usuais de sanidade, e dar prefe-
rncia para a compra de criadores idneos e que, preferencial-
mente, estejam includos em programa de melhoramento que ofe-
rea garantia de valor gentico, pelas estimativas de Diferena
Esperada na Prognie (DEP).

aconselhvel comprar touros em leiles fora da regio


73
pantaneira?

A produo de touros no prprio Pantanal muito pequena,


diante da demanda, de modo que a aquisio de animais de outras
regies pode-se constituir em uma boa alternativa. Atualmente, a
grande maioria dos leiles realizados no planalto envolve criadores
participantes de programas de melhoramento reconhecidos
nacionalmente, oferecendo animais geneticamente superiores que
passaram por um longo processo de seleo. Embora o preo

49

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desses animais possa ser um pouco superior aos demais praticados
nas prprias fazendas, o investimento pode ser compensador, pois
esses touros podero fazer uma grande diferena em mdio e
longo prazo na qualidade gentica do rebanho.

74 O clima do Pantanal afeta a fertilidade dos touros?

De maneira geral, em altas temperaturas ocorre uma dimi-


nuio da fertilidade, especialmente em animais de origem euro-
peia, da espcie Bos taurus, exceo do bovino pantaneiro (Bos
taurus taurus), com longa histria de adaptao ao Pantanal. Os
reprodutores da raa Nelore (Bos taurus indicus), predominante na
bacia pantaneira, encontram-se totalmente adaptados s altas tem-
peraturas e, aparentemente, no apresentam nenhum problema de
espermatognese, reproduzindo-se com facilidade. Vindos de ou-
tras regies, no entanto, os reprodutores necessitam de um perodo
de adaptao, antes de serem colocados em reproduo. Touros
de raas compostas apresentam comportamento intermedirio en-
tre zebunos e europeus, merecendo, no entanto, cuidados e mo-
nitoramento frequentes.

As caractersticas raciais e de tipo do rebanho podem ser


75
melhorados em curto prazo?

Sim, possvel iniciar uma mudana nesse panorama geral


em um prazo mnimo de cinco anos, que coincide com o intervalo
entre geraes observado na regio. Entretanto, para isso, h
necessidade de um melhoramento geral das condies de manejo
alimentar, sanitrio e reprodutivo dos rebanhos, associado a um
constante investimento em touros de gentica superior e um
trabalho de seleo permanente das fmeas. Esse melhoramento
pode ser feito pela aquisio de reprodutores ou por produo
prpria, pela implantao de um programa de melhoramento
gentico na fazenda.

50

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76 Como a adaptao de touros introduzidos no Pantanal?

Os animais introduzidos
sofrem um processo de adap-
tao inicial s condies cli-
mticas e alimentares do Pan-
tanal (pasto nativo), mani-
festando perda acentuada de
peso nos primeiros meses de
introduo, e, aps cerca de 6
meses, dependendo da poca
de introduo, os animais j
comeam a mostrar ganho
compensatrio e sinais de adaptao, especialmente quando manti-
dos em pastagem de Urochloa humidicola (= Brachiaria humidicola).
Vale salientar que o manejo nutricional adotado ps-transferncia
fundamental para o xito da introduo.

Qual a melhor idade para a transferncia de tourinhos


77
para o Pantanal?

Touros transferidos aos 24 meses de idade apresentam melhor


desempenho adaptativo e reprodutivo do que touros transferidos
aos 12 meses. A transferncia direta de tourinhos do planalto para
o campo nativo aos 12 meses de idade apresenta maiores problemas
de adaptabilidade, inclusive com possibilidades de mortalidade.
O sistema de recria (pasto cultivado x nativo) fundamental para
a tomada de deciso.

Existe algum fator positivo na transferncia de tourinhos


78
aos 12 meses de idade?

Tendo em vista os resultados de pesquisa realizada pela


Embrapa Pantanal, acredita-se que a transferncia aos 12 meses de

51

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idade possa apresentar como aspecto positivo a restrio ao
tamanho adulto dos touros, de forma mais compatvel com o
tamanho das vacas, desde que sejam evitados os estresses sazonais
de seca e de cheia, que podem comprometer suas caractersticas
reprodutivas. Os tourinhos transferidos nessa idade tornam-se mais
adaptveis ao sistema de criao extensiva do Pantanal. Entretanto,
corre-se o risco de maior taxa de mortalidade, sendo prefervel a
transferncia em torno de 24 meses, a fim de garantir o investimento
e no correr riscos desnecessrios.

Qual o ndice de descarte na transferncia de touros aos 12


79
e 24 meses de idade?

Os ndices de descarte so mais acentuados para a


transferncia aos 12 meses de idade, com recria em campo
nativo, quando inclusive pode ocorrer mortalidade. Em trabalhos
realizados pela Embrapa Pantanal, os ndices de descarte, nessas
condies, foram da ordem de 37%. Com recria em pastagem
cultivada, o descarte de animais transferidos aos 12 meses foi
inferior, da ordem de 27%.
Por outro lado, animais transferidos aos 24 meses tiveram
descartes semelhantes, quando recriados em humidcola (14%) e
campo nativo (12%). O ndice de descarte depender muito das
condies de ambiente da prpria fazenda e dos cuidados com a
alimentao e sade oferecidos aos animais nesse perodo de
adaptao. Quando transferidos a partir de 24 meses de idade, os
animais apresentam menos perdas, uma vez que tem a
oportunidade de passar a puberdade em melhores condies,
sendo esta a idade preconizada.

80 Qual a produo de touros no Pantanal?

Levantamentos realizados pela Embrapa apontam para uma


produo aproximada, em plantis de seleo, de apenas cerca

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de 4% da demanda anual de reprodutores, estimada em 27.000
touros. Quanto aos touros pontas-de-boiada, embora os dados
indiquem a proporo de 7%, nmero reduzido em funo da
amostra analisada, acredita-se que possam chegar a 25% do
total. Dessa forma, cerca de 70% dos touros utilizados no
Pantanal so originrios de regies circunvizinhas.

81 O que so touros ponta-de-boiada?

So animais do rebanho comercial que, por apresentarem


alguma superioridade em relao aos demais, so mantidos
inteiros para reproduo.

82 Os touros ponta-de-boiada so bons reprodutores?

Esses animais geralmente so de valor gentico question-


vel, pois, alm do rebanho comercial no estar sujeito sele-
o, a sua avaliao baseada apenas no exterior (fentipo) do
indivduo. De maneira geral, no se recomenda a utilizao
desses animais como reprodutores.

Touros adquiridos fora do Pantanal precisam de quaren-


83
tena?

A quarentena uma medida sanitria de precauo e deve


ser praticada ao se introduzir animais adquiridos fora do Pantanal,
com o objetivo de impedir a introduo de doenas na regio.

84 Como realizar a quarentena?

Reservar uma invernada distante do contato e manejo geral dos


animais na propriedade, evitando-se assim o contato direto entre
animais durante o perodo de 40 dias. Essa invernada deve estar

53

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provida de boas aguadas e pastagem em abundncia, a fim de
proporcionar uma boa adaptao desses animais regio/propriedade.

85 Qual o manejo mais eficiente dos touros?

Procurar manter os touros em boas condies corporais


durante todo o ano, reservando-lhes pastagens de boa qualidade,
para uso durante o perodo de descanso sexual, aps o final da
estao de monta. Alm de acesso gua e ao sal mineral de boa
qualidade, os touros devem receber todos os demais cuidados
sanitrios habituais (inspees peridicas, vacinaes, exames
androlgicos anuais, etc.).

Existe diferena no peso adulto de animais recriados em


86
pastagem cultivada e em campo nativo?

Acompanhamentos realizados at os 42 meses de idade


demonstraram que animais recriados em Urochloa humidicola
(= Brachiaria humidicola) apresentam pesos semelhantes, quer
transferidos aos 24 meses (428 kg) ou aos 12 meses (412 kg). No
entanto, touros transferidos para o Pantanal aos 12 meses e
recriados exclusivamente em campo nativo so geralmente mais
leves (352 kg) aos 42 meses de idade.

87 Qual a vida til dos touros no Pantanal?

De um modo geral, a vida til dos touros no Pantanal pode


variar de quatro a oito anos, ou seja, com descartes ocorrendo
dos oito aos 12 anos de idade. Para que um touro seja mantido
no rebanho at o final de sua vida til, preciso que o mesmo
possua alto valor gentico e que no venha a apresentar, ao longo
do tempo, problemas sanitrios, de aprumos ou de excesso de
peso que podem diminuir sua capacidade de monta e de
fecundao.

54

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Outro ponto importante de ser observado nessa questo
que, tendo em vista o melhoramento gentico da raa, de um
modo geral, espera-se que os animais mais jovens sejam
geneticamente superiores aos de geraes passadas. Tendo em
vista essa realidade e outras questes de natureza econmica
(custo de reposio e depreciao do valor dos tourunos touros
de descarte com o envelhecimento), o mais prtico seria prever
uma substituio de 20% dos touros, a cada ano.
Por outro lado, embora os touros apresentem vida til longa,
necessrio manejar suas filhas em invernadas diferentes para que
sejam cobertas por outros touros, evitando-se, assim, a consangui-
nidade.

88 Existe hierarquia social entre touros na monta natural?

Sim, a hierarquia
social em monta natu-
ral em campo defini-
da logo aps o entoure,
quando as vacas mais
velhas assumem a lide-
rana do rebanho, sub-
dividindo-o em peque-
nos grupos, e os touros
simplesmente acompa-
nham as vacas. Entre-
tanto, nos grupos onde
existe mais de um tou-
ro, o subordinado s
efetua a monta depois que o dominante permite ou quando existem
vrias fmeas em cio e o dominante no consegue controlar com-
pletamente a situao. No caso de o dominante ser um touro velho
ou com excesso de peso, ou mesmo que apresente problemas de
aprumos, as montas podem ser roubadas pelos touros mais jovens e,
consequentemente, mais geis.

55

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89 Qual a conduta sexual de bovinos em monta natural?

Os touros, em monta natural em campo, geralmente


identificam o comportamento de cio das vacas pela viso,
percebendo que algumas vacas montam sobre as outras.
Posteriormente, eles comprovam o cio pelo comportamento de
cheirar e lamber a vulva, seguido de reflexo de Flehmen (contrao
do lbio superior em direo ao alto). Uma vez identificado e
comprovado o cio, o macho realizar uma srie de tentativas de
monta seguidas de impulsos (retirada das mos do solo), at a
fmea permitir a monta naturalmente.

90 Qual o tempo entre o cortejo sexual e o servio completo?

O tempo varia de animal para animal e depende da habilidade


e experincia de monta do macho, podendo variar de minutos a
horas, sendo que a ejaculao se dar em poucos segundos.

91 O que acasalamento simples e acasalamento mltiplo?

O acasalamento simples consiste em manter apenas um


macho para um determinado nmero de fmeas, enquanto
acasalamento mltiplo consiste em mais de um macho para um
determinado nmero de fmeas.

92 Em que perodo ocorre a maior frequncia de montas?

Depende do sistema de acasalamento. No caso de


acasalamento simples, as montas geralmente ocorrem no perodo
noturno, entre 21 e 6 horas, em virtude do maior conforto trmico
proporcionado pelas temperaturas mais frescas. Entretanto, se o
sistema de acasalamento for mltiplo, as montas podero ocorrer
a qualquer hora, pois haver hierarquia social e competio entre

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touros. Mesmo assim, haver preferncia pelos perodos de
temperaturas mais amenas (manh e final da tarde).

93 Qual a fertilidade de touros em monta natural no Pantanal?

Estima-se uma taxa de descarte de touros no Pantanal da


ordem de 40%, e, por esse raciocnio, poderia se pensar em uma
fertilidade mdia de 60%. Entretanto, esses so dados provisrios e
no definitivos e, tampouco, passveis de extrapolao para toda a
populao de touros do Pantanal. Pois, como a regio utiliza uma
relao touro:vaca elevada (1:20) em sistema de acasalamento
mltiplo, os touros frteis acabam fertilizando a maioria das fmeas
durante a estao de monta; e, na avaliao geral da fertilidade, os
dados no revelam diferenas de fertilidade individual e sim por lotes
de touros/invernadas. Dessa forma, difcil identificar os machos com
problemas de fertilidade, assim como estimar a fertilidade em monta
natural em campo.
Outro fator a considerar e que dificulta sobremaneira essa
informao a baixa frequncia de realizao de exames androlgicos
na regio, impedindo a identificao dos touros com problemas.

Qual a relao touro:vaca (Nelore) indicada para o


94
Pantanal?

Desde que os touros


tenham sido selecionados
por meio de exame an-
drolgico e apresentem
boas condies corporais
e sanitrias, possvel,
numa estao de monta
com durao de 4 meses,
que a relao touro:vaca
de 1:50 possa ser utiliza-

57

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da com xito, independente da sub-regio. Entretanto, recomen-
da-se a reduo da relao touro:vaca de forma paulatina, ou
seja, passando de 1:10 para 1:25 no primeiro ano, e, aps 1 ou 2
anos, de acordo com os resultados de prenhez obtidos, reduzir
ainda mais, para at 1:50. Para as fazendas que j utilizam 1:20,
pode-se passar diretamente para 1:50, desde que utilizem touros
selecionados e que tenham passado por exames androlgicos.
Esse esquema exigir uma maior seleo e acompanhamento
do rebanho, assim como maiores investimentos em tecnologia, pois
essa prtica de manejo reprodutivo deve ser implantada em
propriedades que j fazem uso de estao de monta e exame
androlgico peridico dos touros.
Em fazendas com manejo tradicional, a relao touro:vaca de
1:25 a mais indicada, desde que os touros sejam submetidos a
exame androlgico prvio.
Em casos em que h adoo de inseminao artificial em
tempo fixo (IATF) e os touros so utilizados para repasse, existe a
possibilidade de utilizar relaes touro:vaca menores que 1:50, mas
esse ponto ainda est em fase de pesquisa na regio do Pantanal.

95 A relao touro:vaca difere nas sub-regies do Pantanal?

O fator sub-regio no um problema na hora da tomada de


decises sobre a definio da melhor relao touro:vaca, pois os
bovinos apresentam um comportamento gregrio; e, quando a
fmea est em cio, procura o macho para realizar a monta.
Estudos de observao do comportamento sexual em
diferentes fitofisionomias da mesma invernada, realizados pela
Embrapa, no mostraram nenhuma alterao, dificuldade ou
problema com relao deteco de cio e realizao de servio
completo. As principais fontes de variao observadas no
estabelecimento da relao touro:vaca foram sistema de
acasalamento (simples x mltiplo) e horrio de maior frequncia
(noturno) das montas, sendo ambos altamente relacionados.

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O que exame androlgico? Ele deve ser realizado na
96
tourada da fazenda?

O exame androlgico uma prova indireta da fertilidade do


touro, que avaliado com relao s caractersticas fsicas e
morfolgicas do smen, alm do permetro escrotal, anlise das
glndulas anexas e avaliao externa tanto do aparelho reprodutor
(conjunto bainha, prepcio, umbigo e bolsa escrotal), como de
aprumos e caractersticas raciais.
um excelente suporte para a seleo de touros, tornando-se
imprescindvel para o estabelecimento do manejo reprodutivo da
propriedade, devendo ser realizado por veterinrios treinados em
reproduo animal.

97 Quando fazer o exame androlgico?

O ideal fazer o exame androlgico anualmente, um ms


antes da estao de monta, em todos os reprodutores da propriedade.

Por que o exame androlgico deve ser repetido periodica-


98
mente?

Porque a espermatognese (formao de espermatozoides)


nos bovinos dura cerca de 63 dias, e o exame resulta nos
espermatozoides produzidos nesse perodo, sendo uma anlise da
situao atual, no devendo ser extrapolada para o ano seguinte.
Alm do mais, em um ano, o touro pode sofrer uma srie de
acidentes ou enfermidades que podem comprometer sua habilidade
reprodutiva.

99 O que teste de libido? Para que serve?

um teste de comportamento sexual no qual o reprodutor


exposto a trs fmeas em cio, em curral, tendo todas e quaisquer

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atividades sexuais anotadas durante dez minutos. Aps esse tempo,
feita uma avaliao e pontuao final baseada no nmero de
atividades sexuais demonstradas durante o teste (tentativas de
montas, montas e servios completos, etc.).
O objetivo desses testes comportamentais avaliar a libido
do reprodutor, assim como sua experincia e habilidade sexual, e
correlacion-la eficincia esperada na monta natural em campo.

100 O teste de libido recomendado?

Sim, recomendado como teste complementar e auxiliar na


avaliao androlgica de touros, pois fornece mais informaes
sobre a habilidade de monta e a libido dos reprodutores. Entretanto,
isoladamente, no fornece as informaes necessrias para a
seleo dos reprodutores, sendo indicado conjuntamente com o
exame androlgico.
Outras dificuldades relacionadas aplicao desse teste so:
A necessidade de pessoal tcnico habilitado.
Disposio de fmeas em cio.
Efeitos ambientais do manejo e movimentao no curral que
podem inibir o comportamento sexual habitual dos touros,
especialmente quando da espcie zebuna.

101 Como deve ser o descarte de touros?

Para um bom descarte de touros, deve-se levar em


considerao uma srie de fatores, tais como:
Estado sanitrio.
Idade.
Aprumos.
Condio corporal.
Peso.
Caractersticas raciais.
Exame androlgico.

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Temperamento.
Habilidade de monta.
Comportamento sexual.
Libido.
Pedigree.
Qualidade da prognie produzida, etc.
Esse conjunto de dados auxilia a separao dos animais em
diferentes lotes e facilita o descarte, sendo que cada propriedade
ter seu ndice especfico, dependendo das condies de manejo.

102 Os touros devem ser castrados antes de serem vendidos?

Depende das exigncias do mercado. De forma geral, os


touros do Pantanal so descartados quando j se encontram velhos
e relutantes em entrar no mangueiro para as atividades normais de
manejo. No entanto, de maneira geral, quando castrados tendem
a facilitar o manejo.

103 Quais os mtodos adotados na castrao de touros?

Em geral so dois: mtodo cirrgico ou faca e por meio de


burdizzo. A castrao cirrgica deve ser feita por profissionais capa-
citados e com bastante as-
sepsia para evitar complica-
es futuras e at mesmo a
morte do animal. Esse tipo
de castrao especial-
mente recomendado nos
meses de temperatura mais
fresca (inverno), a fim de
evitar complicaes no
ps-operatrio pela presen-
a de insetos ou ocorrncia
de hemorragias, agravadas
pelas altas temperaturas.

61

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A castrao por meio do burdizzo, embora de eficcia inferior
castrao cirrgica, pode-se constituir em alternativa para se evitar
problemas de ps-operatrio, podendo tambm ser feita no prprio
campo.

Qual o tratamento para touros com umbigueiras (acro-


104
bustite)?

O tratamento recomendado cirrgico, e devem-se tratar os


animais, a fim de proporcionar-lhes bem-estar fsico, descartando-
os, posteriormente, da reproduo.
A umbigueira ocorre mais frequentemente em touros com
umbigo muito penduloso, sendo essa uma caracterstica herdvel,
portanto merecedora de ateno na seleo. Outro fator a
considerar a limpeza das pastagens, pois comum umbigueiras
em animais com prepcio longo mantidos em invernadas sujas ou
mal manejadas.

105 economicamente vivel tratar touros com umbigueira?

Depende do valor zootcnico do touro, e, na medida do possvel,


deve-se proporcionar o bem-estar fsico dos animais no campo. Vale
lembrar que o procedimento cirrgico tem um perodo ps-operatrio
longo e trabalhoso, o que muitas vezes, quando no bem realizado,
provoca recidivas do problema. importante atentar-se para esse
problema na aquisio de novos reprodutores, selecionando animais
cujo umbigo no esteja a mais de 20 cm da linha do ventre, para que o
contato com o pasto alto ou sujo seja evitado.

Quais exames sanitrios podem ser realizados junto com o


106
exame androlgico?

Durante o exame androlgico, pode-se colher material para


praticamente todas as doenas da reproduo. Uma vez que os

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touros se encontram no mangueiro, compensa aproveitar a
oportunidade e colher material para campilobacteriose (lavado
prepucial), tricomonose (lavado prepucial), leptospirose (sangue) e
brucelose (sangue), j que essas doenas tm um papel negativo
importante no mbito reprodutivo.

107 Quais doenas podem ser transmitidas pelo touro?

No existem doenas especficas que s possam ser transmi-


tidas pelo touro, uma vez que mesmo a campilobacteriose e a tri-
comonose tambm podem ter uma via inversa de transmisso, de
uma vaca infectada para um touro sadio. De modo geral, relacio-
nadas reproduo, as principais doenas so: campilobacteriose,
tricomonose, leptospirose, brucelose, rinotraquete infecciosa bo-
vina (IBR), diarreia-a-vrus (BVD) e lngua-azul.

108 Os touros devem ser vacinados contra brucelose?

No. A vacina B19 pode ser patognica para o macho,


causando orquite (inflamao dos testculos). Tambm patognica
para o homem, sendo os acidentes com a vacina B19 a maior
causa de brucelose humana.

Touros positivos para brucelose podem ser utilizados na


109
monta?

Em hiptese alguma. Embora a maior via de transmisso


seja por contgio oral, potencialmente, o agente tambm pode
ser transmitido pelo smen. Do ponto de vista sanitrio, em geral,
no se recomenda a utilizao de touros com doenas infecto-
contagiosas, uma vez que a taxa de contato touro:vaca muito
elevada. Como um touro cobre um grande nmero de fmeas em
um curto espao de tempo, potencializa-se a transmisso de
doenas.

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Do ponto de vista sanitrio, touros velhos devem ser
110
descartados?

Sim, porque em casos de in-


feco pelo parasita Tritricomonas
fetus, causador da tricomonose, ou
pela bactria Campylobacter fetus
venerealis, que causa a campilo-
bacteriose (vibriose), esses organis-
mos se alojam nas criptas prepu-
ciais e a proliferam e mantm-se
permanentemente, infectando as
fmeas durante a monta. Quanto
mais velho o animal, maior o n-
mero de criptas e tambm de chan-
ces de manter esses agentes e, por-
tanto, dissemin-los no rebanho.
Alm da justificativa sanitria, sob
o ponto de vista do melhoramento, recomenda-se uma reposio
anual de 20% dos touros para favorecer o progresso gentico do
rebanho.

Touros com diagnstico positivo para campilobacteriose


111
podem ser utilizados na monta?

No, porque o touro, uma vez infectado, torna-se um portador


permanente do agente da doena, com um grande potencial de
transmisso para todas as fmeas nas quais realizar cobertura.

Touros com pequeno permetro escrotal devem ser


112
descartados?

Na verdade, o volume testicular mais determinante da


capacidade de produo de smen do que o permetro escrotal

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(PE). No entanto, como de mensurao muito difcil, usa-se, na
prtica, apenas o PE.
Alm da capacidade de produo de smen, a pesquisa tem
indicado relao do PE com a precocidade reprodutiva. Touros
com permetro escrotal pequeno podem transmitir essa caracters-
tica indesejvel a seus descendentes, produzindo machos com tes-
tculos pequenos e fmeas com ovrios pequenos, que podem no
ser funcionais ou apresentarem problemas de fertilidade.
Por se tratar de uma caracterstica gentica altamente impor-
tante para a produo animal, recomenda-se o descarte de ani-
mais com baixos valores de PE. Observa-se, finalmente, que PE
no est associado com fertilidade e, sim, com produo de smen
e precocidade sexual. A capacidade fecundante do touro (fertilida-
de) s pode ser aferida pelo exame androlgico.

113 Touros devem ser vermifugados?

Considerando o sistema de
manejo do Pantanal, recomen-
dvel a vermifugao dos animais
apenas no desmame e na primei-
ra estao seca. No necessria
a aplicao de anti-helmnticos
em pocas posteriores e tampou-
co em animais adultos (acima de
2 anos), o que inclui touros e va-
cas. Portanto, no h necessidade
de everminao de touros.

114 Qual a frmula mineral recomendada para touros?

No vivel a oferta de uma frmula especfica para touros


no Pantanal, uma vez que esses permanecem a maior parte do
tempo com as vacas. As frmulas minerais especficas disponveis

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para algumas sub-regies foram calculadas com base na composi-
o mineral das pastagens, solos e tecidos animais de vacas de
cria, uma das categorias mais exigentes. Dessa maneira, as formu-
laes existentes no mercado podem atender, tambm, em nveis
pelo menos razoveis, as necessidades dos touros.

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4 Manejo de Cria

Jos Anbal Comastri Filho


Jos Robson Bezerra Sereno
Judith Maria Ferreira Loureiro
Urbano Gomes Pinto de Abreu

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Por que o Pantanal conside-
115
rado rea de cria?

A potencialidade das pastagens


nativas, anualmente renovveis pela
alternncia de cheias e secas, e a diver-
sidade de vegetao em diferentes am-
bientes determinam a utilizao de
grandes invernadas, com produo e
qualidade apenas para atender, de uma
forma eficiente e econmica, as neces-
sidades das vacas de cria com bezerro
ao p.

Por que o Pantanal no recomendado para a engorda de


116
bovinos?

A maioria das gramneas nativas da regio apresenta baixos


teores de protenas, minerais e energia, no atendendo s
exigncias dos animais em fase de engorda. Tambm se deve
considerar o requerimento de capim dessa categoria de animais,
que limitada no perodo das cheias, quando os campos alagam,
diminuindo as reas disponveis para pastejo.
Outro problema a ocorrncia de uma severa estao seca,
de durao varivel, entre 3 e 6 meses. A baixa fertilidade natural
de seus solos limita a produo de pastagens de melhor qualidade.
Apenas em determinadas regies, o fornecimento de rao ou
concentrados vivel. Na grande maioria das sub-regies, em
virtude das grandes distncias dos centros comerciais e das
dificuldades de acesso, encarece, sobremaneira, o preo final da
rao. No entanto, algumas reas, como a sub-regio do
Nabileque e plancies de inundao de rios, no perodo da seca,
prestam-se para a engorda.

69

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Quais os cuidados necessrios na estao de nascimentos
117
de bezerros?

Para evitar infeces, diarreias, bicheiras, etc., muito co-


muns na regio e que comprometem o desenvolvimento do be-
zerro e, principalmente, por serem os maiores responsveis pela
alta taxa de mortalidade dessa categoria, recomendvel que se
adote a prtica de estao de monta, concentrando os nascimen-
tos em um perodo no muito chuvoso. Essa prtica tambm me-
lhora o rendimento da fazenda, pois os bezerros nascendo na
mesma poca proporcionam melhor comercializao, no ha-
vendo os chamados refugos, animais nascidos em poca menos
favorvel. Uma providncia tambm de fundamental importn-
cia agrupar as vacas gestantes em uma invernada maternidade,
pois facilita o rodeio sistematicamente.

118 Como manejar adequadamente os bezerros?

Recomenda-se a adoo conjunta de certas prticas:


Adotar a invernada maternidade para o nascimento dos
bezerros.
Desinfeco do umbigo logo ao nascer e acompanhamento,
se possvel dirio ou em dias alternados, no perodo de maior
concentrao de nascimentos.
Aplicao de avermectina logo aps o nascimento, como
preveno de bicheiras.
Checar se o bezerro est mamando o colostro.
Prestar maior assistncia s crias nascidas de fmeas com
problemas de tetas ou sem aptido materna.

119 Qual a importncia do colostro para o recm-nascido?

Aps o nascimento, o bezerro deve permanecer junto com a


me por pelo menos 24 horas, para as primeiras mamadas, que so

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vitais para a sua
sade. Sabe-se
que o bezerro jun-
to com a me
mama entre 12 a
15 vezes ao dia.
Essas horas de
mamadas permi-
tem que o colos-
tro passe mais ve-
zes pelo seu apa-
relho digestivo,
aumentando, dessa forma, a superfcie de contato com a parede
intestinal, o que favorece a absoro de imunoglobulinas, que so
anticorpos essenciais para a sua vida. Nesse incio de vida impor-
tante que o bezerro ingira em torno de 10% do seu peso vivo em
colostro. Essa situao deve ocorrer nas primeiras 24 horas de vida,
pois o bezerro nasce sem proteo de anticorpos contra os agentes
de doenas. A forma de adquirir esses anticorpos, que so cruciais
para sua defesa, ingerindo o colostro.

Quais as recomendaes para a cura do umbigo dos


120
bezerros?

A cura do umbigo a principal prtica para evitar bicheira


em bezerros recm-nascidos. O umbigo a principal via de
acesso de agentes que causam vrios tipos de enfermidades,
sendo o maior responsvel pela alta taxa de mortalidade de
bezerros. No dia do nascimento, ou o mais cedo possvel, deve-
se cortar e desinfetar o umbigo com lcool iodado a 10% ou
usar desinfetante comercial, observando o bezerro diariamente
at a completa queda do umbigo. O peo deve correr o campo,
no mnimo 3 vezes por semana. Para prevenir ou evitar futuras
recidivas de miase umbilical, recomenda-se aplicar, via
subcutnea, a dosagem de 1 cc de avermectina.

71

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121 Quais as recomendaes para a desmama de bezerros?

A poca mais apropriada para a desmama , preferencial-


mente, no perodo das chuvas, quando as pastagens esto em
melhores condies.
Ao serem apartados de suas mes, os bezerros devem ser
vermifugados, marcados e mantidos no prprio curral por 3 dias,
apenas com gua. Aps esse perodo, devem ser soltos em piquete
reservado com pastagem de boa qualidade, onde devem
permanecer por 15 a 30 dias. Essa rea no deve ser muito
extensa, pois nessa fase os bezerros geralmente correm muito na
tentativa de encontrar a me, contribuindo para aumentar o
estresse.
Para proporcionar maior segurana aos bezerros,
importante a presena de sinuelo ou vacas madrinhas. Aps esse
perodo, os bezerros devem ser levados para uma invernada
vedada e longe da invernada de suas mes (no devem ser
contguas). importante fornecer aos bezerros suplementao
mineral.

122 Quando os bezerros comeam a pastar?

Embora os bezerros iniciem o desenvolvimento da capacidade


de ruminao a partir do primeiro ms, eles estariam aptos a viver
exclusivamente de pastagem somente a partir dos 3 meses de
idade.

Qual o consumo de pastagens nativas por bezerros durante


123
o perodo pr-desmama?

Considerando que bezerros criados exclusivamente em


pastagens nativas ganham cerca de 600 g/dia at a idade de
desmama (cerca de 7 meses de idade) e que o consumo mdio
de 2% do peso vivo, os bezerros devem consumir cerca de 3 kg de

72

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matria seca/dia. Se considerarmos que as vacas zebunas
produzem cerca de 4 L de leite/dia a partir do segundo ms, e que
a partir dessa idade os bezerros pastam cerca de 5 a 6 horas por
dia, dos 3 kg de matria seca consumida, estima-se que cerca de
60% refere-se ao leite (1,8 kg) e o restante ao pasto (1,2 kg). No
entanto, esses valores so mdios e podem variar conforme o
manejo e a alimentao disponvel.

124 Qual a melhor pastagem para a desmama dos bezerros?

So as pastagens localizadas nas reas mais baixas, como


bordas de baas, baas temporrias e vazantes. Outra opo seria
a formao de pastagem cultivada de melhor qualidade, espe-
cialmente reservada para a desmama. Se possvel, essas pasta-
gens devem estar prximas da sede para facilitar a vistoria fre-
quente dessa categoria animal.

125 Quando o bezerro comea a beber gua?

O bezerro j necessita de gua logo aps seu nascimento,


por essa razo no se deve deix-lo apartado da me sem oferecer
gua. O bezerro no deve sofrer nenhuma restrio alimentar, e
a gua deve estar disponvel em abundncia.

126 Como efetuar a desmama precoce?

Enquanto os bezerros ainda esto com as mes, devem ter


acesso a um pasto especial (creep-grazing) ou receber rao
concentrada para bezerros (creep-feeding), fornecida em cochos
que permitam o acesso somente a eles, para obterem melhor
ganho de peso. Posteriormente, so apartados das mes,
vermifugados e mantidos em pasto de melhor qualidade, com
fornecimento de suplemento com rao concentrada e gua
vontade.

73

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A partir de que idade pode ser considerada uma desmama
127
precoce?

Na desmama precoce, re-


comenda-se desmamar os be-
zerros com 4 ou 5 meses de ida-
de, quando o manejo alimentar
adequado para atender as ne-
cessidades de crescimento.
fundamental possuir pastagens
cultivadas de boa qualidade,
alm dos cuidados sanitrios m-
nimos necessrios. Caso no se
disponha de pastagem cultivada
de boa qualidade, prefervel desmamar aos 6 meses de idade, e,
assim, evitar prejuzos no crescimento dos animais.

128 Qual a idade para desmamar bezerros em pastagem nativa?

A idade recomendada para a desmama de bezerros em pastagens


nativas dos 6 aos 8 meses. Vale salientar que essa pastagem dever
ser reservada para uso da bezerrada durante o perodo de desmama.
Nos primeiros 15 dias ps-desmama, o piquete ou invernada dever
possuir menor extenso, pois os bezerros, logo aps a desmama,
costumam correr pelo pasto na tentativa de encontrar as suas
respectivas mes. Aps, aproximadamente 15 dias, eles sossegam e
so mais fceis de manejo. Durante esse perodo, at a total adaptao
ao novo sistema de criao, devero estar acompanhados de sinuelos
ou vacas madrinhas.

129 Qual a idade para desmamar bezerros em pastagem cultivada?

A desmama de bezerros em pastagem cultivada pode ser


feita aos 4 ou 5 meses de idade. Vale salientar que essa prtica s

74

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recomendada para as propriedades que possuem pastagens de
boa qualidade e reservada para a bezerrada nessa fase. Caso
contrrio, pode-se incorrer em prejuzos no crescimento dos
bezerros e at mortes.

Como a desmama pode interferir nos ndices de natalidade


130
e mortalidade de bezerros?

Em pastagem nativa, a desmama entre 6 e 8 meses condiciona


um aumento de 10% a 20% no ndice de natalidade, em relao
aos desmamados com 10 a 12 meses, e proporciona um bom
desenvolvimento sem comprometer o ganho de peso. Alm disso,
o ndice de mortalidade dos bezerros cai para 2%. J para os
bezerros desmamados aos 4 meses de idade, nas mesmas
condies, a mortalidade de 24%. Os animais desmamados
nessa idade, em pasto nativo, tendem a igualar o peso aos 18
meses, quando comparados aos desmamados tardiamente.
Em pastagem cultivada, quando os bezerros so desmamados
na idade recomendada, o ndice de natalidade pode alcanar um
patamar de 78%. Entretanto, esses animais devem obrigatoriamente
ser recriados em pastos cultivados, no mnimo at os 8 meses de
idade, alm de receberem cuidados sanitrios e de bem-estar,
recomendados para essa categoria animal.

Qual a importncia da estao de monta para o manejo


131
dos bezerros?

A estao de monta
auxilia o manejo geral da
propriedade, facilitando as
prticas que visam redu-
o da mortalidade dos
bezerros, uniformizao
do seu crescimento at a

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poca da desmama e da comercializao. Tambm permite um
maior cuidado e controle dos bezerros, pois concentra as ativi-
dades da mo de obra em perodos curtos e predeterminados
do ano.

132 Qual a importncia da invernada maternidade?

Ela fornece melhores condies nutricionais, tranquilidade


e bem-estar animal s gestantes, uma vez que estas permanecem
afastadas do rebanho geral. Alm disso, facilita a assistncia s
vacas e aos bezerros, que passaro a ter melhores cuidados e
acompanhamento nos seus primeiros dias de vida, o que
essencial para o seu bom desenvolvimento.

O que deve ser considerado no estabelecimento da


133
invernada maternidade?

A invernada maternidade deve ser de fcil acesso, pequena,


localizada prxima da sede, possuir boa pastagem, permitir
fcil visualizao dos animais, no estar sujeita a enchentes e
possuir gua vontade.

134 O que chang ou desmama interrompida?

uma tcnica de manejo reprodutivo utilizada para au-


mentar a porcentagem de fecundao das vacas paridas. Con-
siste em separar os bezerros das mes, a partir de 2 meses de
idade, por um perodo de 24 ou 48 horas, a cada 28 dias. Com
isso d-se o chamado cio do leite, no qual as vacas tm mais
chance de serem emprenhadas. fundamental proporcionar
aos bezerros gua e alimento de boa qualidade durante o per-
odo em que estaro afastados de suas respectivas mes.

76

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135 O chang funciona no Pantanal?

Sim, desde que as vacas paridas estejam em bom estado


fsico e sanitrio. Entretanto, a literatura mostra que o cio ps-
chang anovulatrio, ou seja, a vaca entra em cio, porm este no
frtil. Contudo, essa prtica poder ser utilizada para forar as
vacas a ciclarem naturalmente. No Pantanal, as experincias
realizadas com essa tcnica tm sido espordicas e no se pode
recomend-la de uma maneira geral.

Qual a importncia do conhecimento da curva de cresci-


136
mento de bezerros criados em pastagens nativas?

A curva de crescimento permi-


te estabelecer um sistema de produ-
o sustentvel, visando no s
produo de vitelo do Pantanal, mas
tambm incrementar a produo de
bezerros. Estudos sobre o cresci-
mento de bezerros podem orientar
programas de seleo em funo
das caractersticas de crescimento
inerentes raa e auxiliar no manejo
nutricional dos animais.

Qual o potencial gentico de peso ao desmame que


137
bezerros nelore podem atingir no Pantanal?

Estudos preliminares, realizados pela Embrapa Pantanal na


sub-regio da Nhecolndia, mostraram que o peso potencial
estimado para bezerros nelore, desmamados naturalmente aos 10
meses, foi de cerca de 170 kg. Esse potencial pode ser bem maior
dependendo, principalmente, da qualidade da pastagem disponvel
aps a desmama, ou seja, durante o perodo de restrio alimentar.

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138 Quais as formas de suplementar bezerros no Pantanal?

Os bezerros criados em pastagens nativas apresentam peso e


condio corporal abaixo do seu potencial, independentemente
da poca de desmame. Tal fato pode ser em virtude da deficincia
de nutrientes essenciais, tanto no leite como nas pastagens.
Algumas formas de suplementao foram desenvolvidas, tais como
uso de cocho privativo (creep-feeding) e o uso de pasto privativo
(creep-grazing).

Qual a melhor idade para iniciar a suplementao dos


139
bezerros?

Os bezerros comeam a consumir forrageiras aos 7 dias de


idade, e com 3 semanas j digerem 75% da matria seca. A partir
de 3 meses de idade, o peso comea a decair, provavelmente, em
razo da queda na produo de leite das vacas. Considerando
conjuntamente o crescimento em peso e altura, esses comeam a
estabilizar aos 5 meses de idade. Diante dessas observaes,
conclui-se que os bezerros necessitam de uma alimentao de
melhor qualidade a partir dos 3 a 5 meses de idade.

140 recomendvel oferecer ureia aos bezerros?

recomendado o uso de ureia somente aps 3 meses de


idade, em virtude do aparelho digestivo dos bezerros ainda no
estar preparado para aproveitar essa substncia.

Qual a poca ideal para castrao em sistema exclusiva-


141
mente de cria?

Na realidade no existe uma poca rgida para castrao de


desterneiros e, sim, uma conjuntura de situaes que definem esse
perodo. Nas propriedades do Pantanal, onde prevalece o sistema

78

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de cria com a venda dos bezerros logo aps a desmama, no h
necessidade de castrar os animais.

H necessidade de aplicao de avermectina no bezerro


142
logo aps o nascimento?

Sim, nas condies do Pantanal, regio de criao extensiva,


torna-se imprescindvel o uso de avermectina logo aps o nascimento.
Ela vai atuar de forma preventiva e curativa nas verminoses e bicheiras.
Tambm previne reincidncia em bezerros que j foram contaminados
e tratados. Seu uso uma excelente alternativa de manejo, bem como
de racionalizao de mo de obra na propriedade.

143 Quais as vacinas recomendadas para bezerros?

Para bezerros nascidos e criados no Pantanal, recomendam-se


as seguintes vacinas: febre aftosa, brucelose, clostridiose e raiva.
A vacina de febre aftosa deve ser adquirida e aplicada se-
guindo as normas do rgo de defesa sanitria da regio.
A vacina de brucelose s dever ser aplicada em fmeas en-
tre 3 e 8 meses de idade, sendo marcadas do lado esquerdo da
cara, aps a vacinao, com a letra V, seguida do ano de vacina-
o. A aquisio da vacina e o respectivo laudo de vacinao de
brucelose so realizados por veterinrio cadastrado no rgo de
defesa sanitria animal da regio.
A vacina contra clostridioses (incluindo carbnculo sintom-
tico) s deve ser utiliza-
da em animais acima
de duas semanas de
idade, sendo normal-
mente aplicada na des-
mama, com um reforo
aps um ano de idade.
A vacina contra a
raiva deve ser aplicada

79

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a partir dos trs meses de idade, sendo recomendado um refor-
o anual em todo rebanho.

144 Quais so as principais causas de mortalidade de


bezerros?

As infeces provocadas pela falta de tratamento do


umbigo aps o nascimento ou quando feito incorretamente so
as principais causas da alta mortalidade de bezerros no perodo
ps-natal. As diarreias causadas por bactrias, carbnculo,
acidentes com onas, atolamentos nos barreiros, m nutrio e
vacas com problemas de tetas e sem aptido materna contribuem
para uma alta mortalidade, em torno de 22%. A principal
preveno contra esse alto ndice de mortalidade a assistncia
diria aos bezerros nos seus primeiros dias de vida, pre-
ferencialmente na invernada maternidade.

145 A partir de que idade os bezerros devem ser vermifugados?

A vermifugao de bezerros criados em pastagem nativa


deve ser feita por ocasio da desmama e na primeira estao
seca seguinte, at os 2 anos de idade. A necessidade de
vermifugar os bezerros no ato da desmama deve-se maior
exposio desses animais s infestaes, em virtude do estresse
da desmama.

146 Quais os vermfugos recomendados para os bezerros?

A primeira vermifugao, no ato da desmama, deve ser


com um anti-helmntico de largo espectro, em decorrncia da
diversidade de nematoides. A avaliao de anti-helmnticos em
bovinos de corte, na regio, demonstra que tanto os produtos
base de levamisol, quanto de avermectinas, so eficientes para
o controle de nematoides gastrintestinais. No entanto, reco-

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menda-se fazer a alternncia do tipo (classe) do vermfugo em-
pregado, para evitar resistncia aos produtos.

147 O que causa a bicheira?

A mosca-varejeira (ou vareja), amplamente distribuda na re-


gio, atrada por tecidos vivos expostos, na borda dos quais depo-
sita seus ovos. Aps a ecloso dos ovos, as larvas penetram no ani-
mal, causando as bicheiras. Qualquer ferimento pode ser atrativo s
moscas, inclusive umbigo de recm-nascidos, castrao, cortes, fe-
ridas, etc.

148 Existe mais de um tipo de bicheira?

No Brasil, as bicheiras so causadas unicamente pelas


larvas da mosca Cochliomya hominivorax, conhecida como
mosca-da-bicheira ou mosca-varejeira.

149 Qual a poca de maior ocorrncia de bicheira?

A bicheira ocorre mais frequentemente logo aps o


nascimento, na primeira semana de vida dos bezerros, independente
da estao do ano. Em pocas mais chuvosas, com o aumento da
populao das moscas, o quadro pode acelerar e agravar.

Por que bicheiras so frequentes em umbigos de


150
bezerros?

O umbigo dos recm-nascidos constitudo de tecido vivo


exposto, o que, juntamente com as secrees sanguinolentas
produzidas, atrai a mosca-varejeira. O contato do umbigo no
cho, quando os bezerros deitam, tambm provoca irritaes e
leses, contribuindo para atrair as moscas em busca de um local
adequado para fazer sua postura.

81

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151 Qual a preveno e o tratamento curativo das bicheiras?

Tratamento prvio dos bezerros recm-nascidos com 1 mL de


avermectina e desinfeco do umbigo com iodo a 10% evita o
aparecimento de bicheira em 95% dos casos. Para os animais j
parasitados, devem-se limpar as feridas, retirando as larvas,
utilizando produto inseticida e cicatrizante. importante
acompanhar os animais nos dias subsequentes.

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5 Manejo de Recria

Jos Anbal Comastri Filho


Antonio do Nascimento Rosa
Jos Robson Bezerra Sereno
Judith Maria Ferreira Loureiro
Urbano Gomes Pinto de Abreu

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152 Como selecionar novilhas de reposio?

A qualidade e o valor das


novilhas de reposio conse-
guem-se, em primeiro lugar,
pelo uso de touros selecionados
de elevado valor gentico e pelo
descarte sistemtico de matri-
zes, quer por idade e problemas
reprodutivos, quer pelo valor
das crias produzidas, numa ava-
liao que pode ser feita na po-
ca da desmama dos produtos.
Nessa ocasio (desmama),
toda a produo tambm deve
ser avaliada descartando-se do
rebanho de cria todos os animais com defeitos fsicos, com pouco
desenvolvimento e com caracterizao racial abaixo do padro dese-
jado, ou seja, o fundo do lote.
Para fmeas, esse descarte pode ser de cerca de 10% do total
de animais disponveis desmama. Ao sobreano, nova avaliao
e descarte devem ser feitos, com base nos mesmos critrios ante-
riores, de modo a se reservar para recria um nmero suficiente de
novilhas para repor as matrizes que, anualmente, so descartadas
do rebanho.

153 Qual a taxa ideal de novilhas de reposio?

Caso o rebanho de cria esteja em crescimento, incorpora-se,


a cada ano, o mximo de fmeas possvel, limitado capacidade
de suporte das pastagens. Por outro lado, em um rebanho
estabilizado, em cada estao de reproduo deve entrar um
nmero de novilhas equivalente ao das vacas descartadas. Esse
percentual de reposio pode variar, de rebanho para rebanho,
mas aproxima-se da mdia de 15% a 20% do total de matrizes.

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154 Qual o manejo correto para recria de novilhas de reposio?

Novilhas de reposio constituem, sem dvida, uma das


principais categorias animais, pois sero as futuras matrizes do
rebanho. Esses animais precisam de cuidados especiais no tocante
seleo, alimentao e ao controle sanitrio. A produo de boas
novilhas passa, em primeiro lugar, pelo uso de reprodutores de
elevado valor gentico e pela constante seleo das matrizes com
respeito ao seu valor gentico, habilidade materna (instinto de
proteo cria, produo de leite, etc.) e eficincia reprodutiva.
Por se tratar de animais em fase de crescimento, deve-se reservar
para as novilhas de reposio as pastagens de melhor qualidade da
fazenda, bem como garantir o fornecimento vontade de mistura
mineral, de boa qualidade durante o ano todo.

Em qual idade, aps a desmama, os machos devero ser


155
separados das fmeas?

Nas raas zebunas, os desterneiros podem ser recriados


numa mesma invernada at a idade mxima de 12 meses. Aps
essa idade, machos e fmeas devero ser manejados em invernadas
distintas. Admitindo-se que a fase de cria a mais indicada para o
Pantanal, especialmente com a venda de bezerros logo depois da
desmama, o emprego dessa prtica facilita o manejo.

156 Como recriar novilhas em pastagens nativas?

Em algumas sub-regies existem reas com excelentes


forrageiras nativas que, quando vedadas e bem manejadas, suprem
em grande parte as necessidades dessa categoria animal. No
entanto, o fornecimento de gua de boa qualidade, bem como o
uso de mistura mineral, com no mnimo 85 g de fsforo/kg, faz-se
necessrio dada carncia desse mineral na maioria das forrageiras
e maior exigncia em nutrientes dessa categoria animal, durante

86

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toda a fase de desenvolvimento. Em funo da importncia dessa
categoria animal para qualquer rebanho de cria, a utilizao de sal
proteico ou de rao lquida bem balanceados merece ser
considerada para suprir a sua exigncia nutricional.

157 Como recriar novilhas em pastagens cultivadas?

Da mesma forma como em pastagem nativa, pois a qualidade


da Urochloa humidicola (= Brachiaria humidicola), que representa
a principal forrageira cultivada na regio, no difere muito das
espcies nativas. No entanto, o uso estratgico de pastagens
cultivadas com boa disponibilidade de forragem de grande
importncia, principalmente durante o perodo de seca, evitando
o retardamento do crescimento, que traz consequncias negativas
para a puberdade e maturidade sexual e, dessa forma, para a vida
reprodutiva. A utilizao de piquetes com leguminosas (banco de
protena) para uso estratgico como alternativa de suplementao
proteica no perodo de seca tambm recomendada. O uso de sal
proteico e suplementao lquida, quando as pastagens apresentam
baixa qualidade, tambm alternativa que deve ser considerada
para garantir nveis adequados de protenas s novilhas.

Qual a principal vantagem de recriar novilhas em pastagem


158
cultivada?

Na recria de novilhas, o uso de pastagens cultivadas de boa


qualidade desempenha importante papel na nutrio desses
animais, devendo o pasto fornecer cerca de 70% dos nutrientes
digestveis totais (NDT) e 60% da protena requerida, sendo
recomendada para todas as idades. No entanto, a utilizao de
pastagens plantadas para a recria de animais com idade igual ou
maior que dois anos, durante a poca seca, muito importante de
modo a proporcionar s novilhas entrarem na estao de monta
em seguida. Como a maioria dessas novilhas dever estar prenhe

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aps a estao de monta e ainda em fase de crescimento, h
necessidade de se garantir o fornecimento de alimentos de alta
disponibilidade e qualidade, evitando-se que venham a perder
peso e a parirem em baixas condies corporais, comprometendo,
dessa forma, o retorno ao cio aps o parto.

159 Por que ocorre a fotossensibilizao nos desterneiros?

A ocorrncia de fotossensibilizao hepatgena em


bovinos foi observada em vrias regies do Brasil, inclusive no
Pantanal, principalmente em animais jovens da desmama at os
dois anos de idade. Essa doena causada por um fungo
saprfita (Pithomyces chartarum), que ocorre principalmente
nas pastagens com Urochloa decumbens (= Brachiaria
decumbens), o qual, em contato com a pele e sob o efeito da
radiao solar, provoca a requeima ou leso de pele, provocando
surtos em bezerros. Essa doena s aparece quando os animais
so mantidos exclusivamente em pastagens de U. decumbens,
situao difcil de acontecer no Pantanal, pois nas reas de
pasto cultivado predominam U. humidicola, ocorrendo tambm
gramneas nativas de boa qualidade.

160 Como evitar a fotossensibilizao nos desterneiros?

Devem ser tomados alguns cuidados, tais como:


No permitir que animais com menos de 20 meses de
idade fiquem em pastagens exclusivas de U. decumbens
(= Brachiaria decumbens).
Realizar o rodzio de pastagens.
Manter corretamente a altura indicada para o manejo das
pastagens.
Tratar os animais doentes e mant-los sombra.

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161 Como efetuar o descarte de novilhas?

Na idade de 18 a 24
meses ou aos 24 a 30 me-
ses, previamente esta-
o de monta, as novilhas
remanescentes das ava-
liaes desmama e ao
sobreano devem ser nova-
mente inspecionadas, eli-
minando-se aquelas que
apresentarem defeitos f-
sicos e desenvolvimento
inadequado para a idade.
Outro critrio importante o descarte aps o entouramento e
diagnstico de gestao, eliminando-se as novilhas vazias aps a
estao de monta.
Dessa forma, a seleo e, por conseguinte, os descartes de
novilhas so feitos em vrios estgios, desde o acasalamento dos
pais (seleo de touros e matrizes), passando-se pelas avaliaes
desmama, ao sobreano, entoure e aps a estao de monta.

162 Qual a poca ideal para castrao em sistema de recria?

Para as propriedades que realizam a recria, a recomendao


prtica que a castrao seja realizada aproximadamente oito a
10 meses aps a desmama, estando os desterneiros, nessa fase,
com cerca de 16 a 18 meses de idade. Deve-se realizar essa prtica
de preferncia nos meses de temperaturas mais amenas. Outra
opo, mais prtica, castrar por ocasio da vacinao contra a
febre aftosa no ms de maio, dentro do calendrio oficial de
vacinao. Com essa prtica, aproveitamos a ida dos animais ao
mangueiro, evitando gastos com mo de obra, que pode ser
alocada para outras atividades na fazenda.

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A castrao precoce pode prejudicar o desenvolvimento
163
dos desterneiros?

A castrao precoce pode prejudicar o crescimento dos


bezerros, em termos de estrutura ssea e musculatura, pela
privao da utilizao natural dos hormnios sexuais masculinos.

Por que no recomendada a castrao de animais mais


164
velhos?

A castrao em idade mais avanada, alm de 24 meses,


pode provocar problemas de manejo desses animais na fazenda,
em razo de dificuldades que podero surgir para sua manuteno.
Animais inteiros, mantidos em recria na propriedade por longo
perodo, necessitam, para sua conteno, de invernadas isoladas
por cercas de boa qualidade, para evitar que venham a cobrir
novilhas e vacas do rebanho de cria. So animais destinados
comercializao, portanto devem ser isolados do rebanho de cria,
para evitar coberturas indesejveis. Tambm importante frisar
que a recuperao aps o processo cirrgico da castrao mais
rpida quando a castrao feita em animais mais jovens.

165 necessrio suplementar as novilhas na seca?

A deciso de suplementar ou no est diretamente ligada


disponibilidade e qualidade dos pastos que foram reservados para
a recria dessa categoria animal. Nesse sentido, necessrio garantir
apenas que a recria seja feita nas melhores pastagens da fazenda.
No entanto, se a estiagem for longa e as pastagens comearem a se
degradar, apresentando reduo na disponibilidade e queda do
seu valor nutritivo, a suplementao torna-se inevitvel.
de suma importncia dentro de um sistema de produo a
pasto que essa categoria animal alcance desenvolvimento e peso
adequados para entouramento o mais precocemente possvel.

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Dessa forma, para que isso ocorra, de vital importncia garantir
boa disponibilidade de forrageiras de qualidade, suplementao
proteica adequada, conforme recomendao, sal mineral e gua
vontade.

Qual a frmula de sal mineral recomendada para as


166
novilhas?

No existe uma receita nica de mistura mineral para


qualquer categoria animal, pois o seu preparo baseia-se no
somente no seu desempenho ou estado fisiolgico, mas tambm
se levando em conta as pocas do ano, bem como a disponibilidade
e a qualidade das forrageiras, que podem variar entre sub-regies
e fazendas. Como recomendao prtica, a mistura mineral que
atende as exigncias de vacas com cria tambm pode ser fornecida
para novilhas de reposio em fase de crescimento, com a garantia
de que todas as suas necessidades sero atendidas.

167 Qual a exigncia em fsforo de novilhas em reproduo?

Por se tratar de animais em fase de crescimento e se estiver


gestante, a sua exigncia em termos de fsforo de aproximadamente
4 g/animal/dia, ou seja, a mesma exigncia de uma vaca de cria
com bezerro ao p.

168 Qual a importncia do fsforo para novilhas de reposio?

O papel biolgico do fsforo de suma importncia para o


organismo, sendo um dos principais elementos na formao dos
ossos, dentes e na composio celular. A deficincia de fsforo
provoca modificao do apetite, perda de peso, reduo da
fertilidade, desaparecimento temporrio ou definitivo do cio,
diminuio da produo de leite, alm de provocar o nascimento
de bezerros com deformaes dos membros e articulaes.

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Novilhas com cria ao p, manejadas em pastagens com baixo
teor de fsforo e sem a suplementao adequada desse elemento,
dificilmente emprenham na prxima estao.

Quais as vacinas recomendadas para as novilhas de


169
reposio?

Alm da vacina-
o contra brucelose (3
a 8 meses), as novilhas
devem ser vacinadas
periodicamente contra
febre aftosa, contra rai-
va bovina, de acordo
com o calendrio esta-
belecido pelo rgo ofi-
cial de defesa sanitria
animal, devendo tam-
bm receber aplicao
anual de polivacinas contra clostridioses. As novilhas que sero
utilizadas como receptoras em programas de transferncia de em-
bries devem ser vacinadas tambm contra leptospirose, rinotra-
quete infecciosa bovina (IBR) e diarreia a vrus (BVD).

necessrio vacinar as fmeas desterneiras de reposio


170
contra brucelose? Qual a idade ideal?

Sim. Essa vacina passou a ser obrigatria em todo territrio


nacional. A vacinao deve ser realizada em todas as fmeas com
idade de 3 a 8 meses, as quais devem ser identificadas pela letra V,
mais o ano de vacinao no lado esquerdo da cara.

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6 Pastagem Nativa

Sandra Aparecida Santos


Arnildo Pott
Cristina Aparecida Gonalves Rodrigues
Evaldo Luis Cardoso
Jos Anbal Comastri Filho
Sandra Mara Arajo Crispim

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171 O que so pastagens nativas?

Pastagens nativas ou naturais so reas de vegetao com


espcies forrageiras naturais da regio utilizadas para pastoreio.
As pastagens nativas esto presentes geralmente nas reas
marginais, que apresentam limitaes fsicas ou qumicas para
cultivos agrcolas. Essas limitaes podem ser em razo da baixa
precipitao, topografia inadequada, drenagem deficiente, de
solos de baixa fertilidade ou pedregosos, altitude, entre outras. O
Pantanal um bom exemplo.

172 Quais os tipos de pastagens nativas do Pantanal?

So muitos, por-
que o Pantanal muito
diversificado. A vegeta-
o pode ser classifica-
da, de acordo com o
gradiente topogrfico (de-
clividade), em cinco for-
maes vegetais (fitofi-
sionomias) principais:
Cerrado, formao vegetal situada em cordilheiras, geral-
mente no inundveis.
Campo cerrado, zona transicional entre o Cerrado e o
campo limpo, apresentando vegetao lenhosa e herb-
cea.
Campo limpo no inundvel com vegetao herbcea e
com arbustos e rvores.
Campo limpo geralmente inundvel, constitudo predo-
minantemente de vegetao herbcea.
Vazantes e baixadas, com vegetao herbcea, em que
anualmente ocorre inundao.

95

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173 Quais so as pastagens nativas preferidas para o pastejo?

Dessas fitofisionomias, os bovinos e equinos preferem pastar


nas reas de campo limpo, vazantes e baixadas, onde esto
presentes forrageiras de boa qualidade, constituindo os principais
tipos de pastagens nativas. Essas sofrem grande variao na
disponibilidade de forrageiras, em funo de solos e de inundao.
Tambm h as pastagens de Pantanal baixo, situadas nas amplas
plancies fluviais, de utilizao oportunista ou integrada, durante
os meses mais secos, caracterizam-se por campos de alta
inundao, como os paratudais, os carandazais, o arrozal (nativo),
os brejos, etc. Os tipos de pastagens vo depender da espcie
dominante e chave da fitofisionomia usada para pastejo.

174 O que so comunidades vegetais?

So associaes de espcies nas formaes vegetais, por


exemplo, campo de capim-mimoso (Axonopus purpusii). No caso
do Pantanal, h comunidades com dominncia de uma espcie de
planta, como exemplos citam-se o canjiqueiral (campo tomado por
canjiqueira Byrsonima orbignyana), acurizal (dominncia do acuri
Attalea phalerata), o paratudal (dominncia do paratudo Tabebuia
aurea), o caronal (dominncia do capim-carona Elyonurus
muticus), o cambarazal (dominncia do cambar Vochysia
divergens).

A produo de gado de corte em pastagens nativas


175
sustentvel?

A criao de gado de corte considerada uma das atividades


econmicas mais apropriadas para as reas marginais como o
Pantanal, onde a agricultura e intensificao do sistema podem ser
desastrosas para o ambiente. No entanto, para que essa atividade
seja sustentvel ecologicamente, h a necessidade de manejo

96

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apropriado das pastagens nativas, levando em considerao a
dinmica das pastagens nativas, principalmente nas reas que
sofrem inundao sazonal.
A dinmica das pastagens nativas pode ser influenciada por
distrbios naturais (seca, inundao, etc.) e ao antrpica (uso
do fogo, taxa de lotao, limpeza de pastagens, etc.). Haja seca
ou cheia, com fogo ou sem fogo, com gado ou sem gado, h um
equilbrio dinmico entre conjuntos de espcies que aumentam
e outros que diminuem, dentro do grande nmero de espcies
das pastagens nativas; e essa diversidade um fator de
sustentabilidade do ecossistema, ao contrrio da pastagem
cultivada de uma espcie s, que, quando vai mal, substituda
por plantas invasoras.

176 Como efetuar o manejo sustentvel das pastagens nativas?

Os tipos de pastagens nativas so sustentveis quando


conseguem manter sua organizao, estrutura, diversidade e
capacidade de recuperao (resilincia) em longo prazo, tanto
para os distrbios naturais como para os antrpicos. Para assegurar
a conservao da regio, de fundamental importncia otimizar o
uso dos recursos naturais, respeitando os limites do meio ambiente,
assegurando a manuteno da integridade biolgica e resilincia
dos ecossistemas.
Num sistema biolgico complexo, como o caso do Panta-
nal, as estratgias de manejo devem ser flexveis e definidas segun-
do os diferentes tipos de fitofisionomias em cada invernada; voca-
o estacional de cada fitofisionomia; dinmica do sistema e
comportamento de forrageamento dos animais.
O princpio fundamental de manejo das pastagens baseia-se
na frequncia e severidade de desfolha, que depende da taxa de
lotao. Portanto, a taxa de lotao adotada um dos principais
fatores que afeta a condio ecolgica do ecossistema de pastagens
naturais, e o nvel de produo animal poderia ser usado como
uma ttica de manejo para atingir a sustentabilidade ecolgica.

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177 As pastagens nativas fornecem servios ambientais?

As pastagens nativas geram produo de alimentos (carne) e


turismo cnico, que tm valor econmico. Tambm fornecem
servios ambientais essenciais como a proteo dos solos,
alimentos para a mastofauna e a avifauna, fonte de recursos
genticos vegetais, conservao da gua, sequestro de carbono,
entre outros, que necessitam ser mais bem avaliados e valorizados.

178 Quantas espcies forrageiras nativas existem no Pantanal?

Das 2.000 espcies de plantas do Pantanal, pertencentes a


805 gneros e 132 famlias, as trs famlias com maior nmero de
espcies e nas quais esto as mais importantes forrageiras so:
leguminosas (240 espcies, muitas das quais so arbustos e rvores),
gramneas (212 espcies) e ciperceas (92 espcies). Estimam-se em
cerca de 500 as espcies forrageiras, somando as preferidas e as
eventuais (alternativas alimentares nos perodos de seca ou cheia).

179 Quais as espcies forrageiras nativas mais importantes?

Dentre os diversos gneros de gramneas existentes no


Pantanal, Paspalum o que apresenta o maior nmero de espcies
com bom valor forrageiro, vrias conhecidas com o nome de
felpudo. Outros gneros so Panicum e Axonopus. Todavia,
tambm merecem destaque algumas forrageiras, tais como a
grama-do-cerrado (Mesosetum chaseae), presente nas reas
intermedirias e mais altas; o mimoso-peludo (Paratheria
prostrata), o capim-de-capivara (Hymenachne amplexicaulis) e o
mimosinho (Reimarochloa spp.), presentes nas reas mais baixas.
Em reas argilosas, ocorrem felpudinho ou grameiro (Leersia
hexandra), capim-arroz (Oryza spp., Luziola spp.), mimoso-de-
talo (Hemarthria altissima, Paspalidium paludivagum), macega-
branca (Paspalum wrightii) e praieiro (Paspalum fasciculatum).

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No Pantanal h gramneas tropicais e temperadas? Quais
180
as diferenas entre elas?

H apenas espcies tropicais, porm h espcies que


apresentam o mesmo tipo de anatomia e fotossntese das
gramneas temperadas (C3) ou de estao fria, que so de melhor
qualidade por apresentarem menor espessura da parede celular;
geralmente so aquticas (exemplos: capim-de-capivara
Hymenachne amplexicaulis, grameiro Leersia hexandra). A
maioria de gramneas tropicais (C4), ou de estao quente,
que normalmente so mais produtivas por apresentarem maior
eficincia fotossinttica, porm perdem a qualidade rapidamente
com o amadurecimento como a macega-branca (Paspalum
wrightii) e o capim-vermelho (Andropogon hypogynus).

181 Quais capins nativos apresentam maior resistncia seca?

De maneira geral, muitas gramneas nativas apresentam


mecanismos de resistncia seca, pois esto adaptadas s
condies de estiagem. Resultados de pesquisa da Embrapa
Pantanal mostraram que algumas gramneas, como o capim-
mimoso (Axonopus purpusii), grama-do-cerrado (Mesosetum
chaseae) e capim-carona (Elyonurus muticus), apresentam
baixos potenciais de gua em suas folhas, sem apresentar
murchamento. A grama-do-cerrado destaca-se por apresentar
maior adaptao em situaes de seca extrema e ser altamente
preferida pelo gado. H outras espcies ainda mais resistentes,
em borda de cordilheira, como barba-de-bode (Aristida spp.).
Outra gramnea resistente falta de gua, nos crticos meses de
agosto a outubro, o capim-santa-f ou capim-navalha
(Paspalum virgatum), encontrado no Pantanal do Nabileque e
Miranda, mas pouco pastado em virtude da presena de folhas
com bordas cortantes.

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182 Que capins nativos apresentam maior resistncia cheia?

Os capins resistentes
cheia so os aquticos, que
apresentam adaptaes ana-
tmicas fisiolgicas (bioqu-
micas) e morfolgicas, permi-
tindo sua sobrevivncia. Como
exemplos citam-se o capim-
de-capivara (Hymenachne
amplexicaulis), o capim-fofo
(Paspalum repens), o capim-
mimoso-de-talo (Paspalidium
paludivagum) e o capim-camalote (Panicum elephantipes).
Espcies como o grameiro (Leersia hexandra) acompanham o nvel
de subida da gua, durante o perodo de cheia no Pantanal. As
ciperceras, como cebolinha (Eleocharis acutangula), apresentam
maior disponibilidade de massa verde durante o perodo de
cheia, aumentando a sua participao na dieta de bovinos e
outros herbvoros da regio. Tambm h leguminosas que
crescem bem na gua, como as cortias (espcies de
Aeschynomene e Discolobium).

183 Qual a produtividade das pastagens nativas do Pantanal?

A disponibilidade mdia de matria seca das pastagens


nativas nos solos arenosos na sub-regio da Nhecolndia de
3.500 kg/ha. Na poca seca (agosto a setembro), a matria morta
representa mais de 50% da matria seca da pastagem. A
disponibilidade varia entre ambientes e pocas do ano. Nas reas
mais baixas varia de 1.500 kg/ha a 6.000 kg/ha. A produtividade
de determinada espcie preferida pelo gado tambm varia em
funo do local. Por exemplo, o capim-mimoso (Axonopus
purpusii) muito mais produtivo em reas de baixadas (vazantes,

100

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bordas de baas) do que em caronal (dominncia do capim-carona
Elyonurus muticus). Nos solos argilosos frteis, a produtividade
das pastagens duas ou trs vezes maior.

Por que a produtividade das pastagens nativas considerada


184
baixa?

Algumas espcies nativas apresentam baixa produtividade


em virtude de caractersticas inerentes prpria planta, ou seja,
especializaram-se em produzir pouco, mas conseguem se manter
vivas mesmo sob condies adversas, como em solos arenosos de
baixa fertilidade e de baixa reteno de gua. A produtividade das
pastagens nativas como um todo no baixa, ou seja, essa no
totalmente utilizada pelos animais, pois o pastejo no ocorre
uniformemente no espao e nem de forma contnua no tempo,
ocorrendo reas intensamente e outras levemente pastejadas.
Tambm devem ser descontadas as reas ocupadas por vegetao
lenhosa (Cerrado e cerrado) e por gua, pouco utilizadas para
pastejo.

Quais so os principais determinantes da produtividade


185
das pastagens nativas pantaneiras?

So vrios os fatores que afetam a produtividade das


forrageiras, mas os principais so a precipitao e a hidrologia.
Pode-se citar tambm radiao, temperatura e a fertilidade dos
solos. A curva de crescimento das plantas da pastagem acompanha
a curva pluviomtrica, mas o efeito das chuvas prolongado nas
reas que so inundadas. Quando a gua encobre as folhas, o
efeito torna-se negativo, primeiro causa paralisao do crescimento
e depois de alguns dias comea a decair tecido vegetal, mas isso
depende da plasticidade morfofisiolgica da espcie. O felpudo
(Paspalum plicatulum) e a macega-branca (P. wrightii), por
exemplo, produzem rebrotao acima do nvel da gua. Radiao

101

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solar geralmente abundante, exceto durante alguns dias de frente
fria, quando a temperatura tambm limitante.

Quais os principais fatores que ameaam a sustentabilidade


186
e conservao das pastagens nativas?

H vrias ameaas que afetam as pastagens nativas, entre as


quais a substituio inadequada de pastagens nativas por exticas
e a invaso das espcies exticas nas reas inundveis, como o
caso da grama-castela (Panicum repens) e a braquiria dgua
(Urochloa arrecta). Essas espcies exticas dominam algumas
forrageiras nativas de melhor qualidade, tais como as gramneas
do tipo temperado, afetando a qualidade e a biodiversidade das
pastagens.
Outro fator que vem ameaando a sustentabilidade das
pastagens nativas o processo de invaso de espcies arbreas em
funo da cheia (ex.: cambar Vochysia divergens) e arbustivas
(ex.: pombeiro Combretum spp.) e herbceas em funo da seca
(ex.: malva-branca Walteria albicans) e arbustivas (Vernonanthura
brasiliana). Dependendo do grau da invaso, pode haver alterao
da integridade ecolgica dos ecossistemas de pastagens nativas.

187 Qual a qualidade das pastagens nativas do Pantanal?

A qualidade das pastagens depende da proporo dos tipos


de forrageiras disponveis que so preferidas por bovinos. Essa
proporo, por sua vez, varivel entre locais, pocas e anos,
sendo dependente, especialmente, da intensidade e distribuio
da chuva anual, que causa maior ou menor presena de gua nas
unidades de paisagem mais baixas, onde ocorrem as espcies
forrageiras de melhor qualidade.
De maneira geral, nas reas mais secas de campo limpo com
predominncia de gramneas cespitosas como caronal, as
forrageiras selecionadas por bovinos contm no mximo 7% de

102

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protena bruta, abaixo das necessidades das vacas de cria, enquanto
que nas reas baixas a mdia de 12% de protena bruta. A
digestibilidade da matria orgnica das pastagens varia de 55% a
62%, o que est entre mediana e boa.
Nos anos de cheia, a qualidade da dieta consumida por
bovinos tem maior declnio, porque as reas baixas esto cobertas
pela gua. Em plancies de inundao dos rios, em geral solos mais
frteis, a qualidade dos pastos permite at engorda, quando
disponveis.

Como avaliar a qualidade da dieta consumida por bovinos


188
em uma pastagem nativa sob pastejo contnuo?

Os locais de pastejo mais usados devem ser identificados


no final da tarde, principal turno de pastejo dos bovinos.
Posteriormente, so coletadas amostras de forrageiras por meio
de simulao do pastejo, cujo material representa a dieta
selecionada por bovinos. O material deve ser seco a 65 C e
encaminhado para laboratrio de anlise bromatolgica
(qualidade nutricional).
Uma avaliao subjetiva e prtica estimar a proporo
das espcies preferidas pelo gado e a condio de conservao
da pastagem (nvel de cobertura do solo, presena de invasoras).
Outra observao prtica e simples a consistncia das fezes,
que tendem a ser tanto mais moles quanto maior a qualidade da
pastagem, ou a conter muita palha no digerida se o pasto for
duro.

189 Qual a poca de restrio alimentar no Pantanal?

De maneira geral, h dois perodos crticos de restrio


alimentar: um, do pico at o fim da cheia (varivel para cada sub-
regio, conforme a intensidade de chuvas), causado pela
diminuio das reas de pastejo. O segundo, do meio ao fim da

103

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seca (agosto a outubro),
causado pela queda na
quantidade e qualidade das
pastagens.
Estudos realizados na
sub-regio da Nhecoln-
dia indicam que o perodo
de restrio ali-mentar em
reas sem influncia de
rio ocorre de abril a agosto, independente das condies
climticas. Em plancies de inundao de rios, o perodo crtico
o da cheia, de janeiro a abril, em reas como as dos rios
Miranda, Aquidauana e Negro, de maro a maio nas plancies
do rio Cuiab, e de abril a setembro nas do rio Paraguai.

Como reduzir as restries nutricionais causadas pela


190
estacionalidade das pastagens nativas?

Pela escolha de espcies animais ou raas adaptadas ao


local e adoo de estratgias relacionadas ao manejo de pas-
tagens e suplementao alimentar. Em virtude da complexida-
de dos ecossistemas do Pantanal, de uma maneira geral, seria
necessrio caracterizar as propriedades em funo dos dife-
rentes tipos de fitofisionomias e a intensidade de inundao.
Esses so os fatores mais importantes a serem considerados na
tomada de decises para a conservao, uso e ocupao da
rea, especialmente em relao ao manejo nutricional do re-
banho.
Vale salientar que a implantao de novas tcnicas tem
limitaes no Pantanal e deve ser feita com cautela, para evitar
desequilbrios ambientais (ver questes relacionadas a manejo
de pastagem nativa, pastagem cultivada e suplementao
mineral).

104

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Quais as diferenas entre taxa de lotao, presso de
191
pastejo e capacidade de suporte?

Taxa de lotao (na linguagem regional denominada de


pisoteio) refere-se ao nmero de animais por unidade de rea
(cabeas/hectare), podendo ser expresso de forma inversa (hectare/
cabea), durante perodos sazonais ou anuais. Esse valor no leva
em considerao a quantidade de forragem disponvel. Difere da
presso de pastejo ou carga animal, que estimada para perodos
curtos. Esse o termo mais correto na definio da utilizao da
pastagem e representa a quantidade (kg) de forragem disponvel
por 100 kg de peso vivo, ou seja, se sobra pasto, a presso baixa,
e vice-versa. Capacidade de suporte a capacidade de produo
de forragem de uma determinada rea de pastagem para manter
uma populao de animais de forma sustentvel, ou seja, o uso
de uma taxa de lotao que permita um ganho satisfatrio por
animal e por rea, com a manuteno do estado de conservao
da pastagem ao longo do tempo (= sustentabilidade).

Como se estimam a taxa de lotao e a capacidade de


192
suporte no Pantanal?

A taxa de lotao geralmente estimada pela avaliao


visual da condio de conservao das pastagens. Em invernadas
com reas superiores a 4.000 ha, os valores ficam por volta de
3,4 ha/cabea a 4,2 ha/cabea, enquanto que nas inferiores a
2.000 ha, em torno de 2,5 ha/cabea. De maneira geral, estima-se
em torno de um animal (vaca com cria) para 3 hectares nas reas
que possuem pastagens de melhor qualidade, e 5 hectares para as
reas onde os solos e as pastagens so de pior qualidade.
A capacidade de suporte depende do mtodo de pastejo uti-
lizado. Sob pastejo contnuo, deve-se primeiramente considerar a
proporo e o tamanho das fitofisionomias em cada invernada
(reas de baixada, de campo limpo com predominncia de capim-

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mimoso (Axonopus purpusii) ou rabo-de-burro (Andropogon
bicornis), de caronal (dominncia do capim-carona Elyonurus
muticus), de campo cerrado, de cordilheiras, entre outras).
Estudos realizados na sub-regio da Nhecolndia mostra-
ram que a capacidade de suporte varivel entre meses e anos.
Uma estimativa prtica pode ser feita em anos com distribuio
normal de chuvas. De maneira geral, as reas de campo limpo
com predominncia de capim-mimoso (Axonopus purpusii) e
baixadas comportam 1 UA em 1,8 ha. As reas pouco preferi-
das, como caronal e campo cerrado, comportam 1 UA em at
2,4 ha. Como no existe uma regra fixa para a estimativa da
capacidade de suporte, cada pecuarista deve avaliar e validar o
manejo adotado em cada invernada em particular, fazendo os
ajustes necessrios.

193 Por que a taxa de lotao to baixa?

Porque a quanti-
dade e a qualidade da
matria seca dispon-
vel e preferida por bo-
vinos so relativamen-
te baixas. Os bovinos
so muito seletivos e
no consomem todas
as forrageiras e tam-
bm no usam todas as fitofisionomias existentes na invernada.
Estudos realizados na sub-regio da Nhecolndia indicam que os
bovinos usam apenas cerca de 25% de uma invernada. Alm do
mais, a rea til reduzida por Cerrado, plantas pioneiras (canji-
queira, lixeira, cambar, pombeiro, espinheiro), lagoas e alaga-
mento estacional.

106

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194 A adubao das pastagens nativas vivel no Pantanal?

No. Face natureza arenosa da maioria dos solos da regio


do Pantanal, com baixa capacidade de reteno de fertilizantes, e
a condio de inundao a que esto sujeitos. Soma-se a isso s
longas distncias entre as propriedades e os pontos de fornecimento
de adubo, tornando invivel essa prtica.

195 Como considerada a unidade animal (UA) no Pantanal?

Unidade animal representa no Brasil um bovino com cerca


de 450 kg. Como no Pantanal, as vacas, em geral, apresentam um
peso mdio de 350 kg, esse o valor mais adequado de 1 UA ou
UP (unidade pantaneira) para estimativa da capacidade de suporte
na regio.

Quais os problemas com a m distribuio de pastejo e


196
como reduzi-la?

A m distribuio de pastejo ocasiona baixa eficincia e


reduz a conservao da pastagem em reas superpastejadas,
podendo ocasionar degradao e diminuio da produo animal
por hectare, pois a capacidade de suporte reduzida no decorrer
do tempo. Para minimizar esse manejo inadequado, algumas
estratgias so adotadas pelos criadores pantaneiros. Para que os
animais utilizem reas no preferidas (macegas de caronal
dominncia do capim-carona Elyonurus muticus, rabo-de-burro
Andropogon bicornis, fura-bucho Paspalum lineare), faz-se uso
da queima controlada dentro dos critrios tcnicos (vide questes
220 a 222), roada e implantao de pastagens cultivadas (em
reas de caronal, rabo-de-burro, fura-bucho e campo cerrado,
vide questo 247). Porm, algumas dessas estratgias podem no
estar sendo apropriadas para manter a sustentabilidade do sistema.
Uma melhor distribuio do pastejo tambm pode ser adotada,

107

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com a reduo do tamanho das invernadas, posicionamento das
cercas, melhor distribuio dos saleiros e aguadas, separao dos
rebanhos por categorias e utilizao de sistemas de pastejo, como
pastejo diferido. Outros sistemas como pastejo rotacionado ainda
carecem de estudos sobre sua viabilidade, praticidade e sus-
tentabilidade na regio.

Qual a importncia do lenol fretico no manejo das


197
pastagens?

O lenol fretico importante, pois a vegetao depende


dessa gua, j que o solo arenoso no tem capacidade de reter
umidade por muito tempo. O acompanhamento do nvel do lenol
fretico, atravs de um tubo (cano) colocado no solo na seca, serve
como um indicador da umidade disponvel necessria para
qualidade e quantidade das forrageiras, contribuindo para estimar
a capacidade de suporte de cada fitofisionomia. O nvel de gua
das lagoas ou de poos tambm indica a profundidade da gua no
solo.
O regime hdrico e o mesorrelevo so os fatores que tm
maior influncia sobre a composio botnica da pastagem, o que
condiciona uma cobertura vegetal especfica para cada nvel
topogrfico. Diferenas altimtricas de apenas 10 cm, perceptveis
quando o campo est alagado, j determinam mudanas na
composio florstica.

198 Uma espcie forrageira pode ser indicadora de manejo?

Sim. As pastagens nativas apresentam grande diversidade de


espcies forrageiras, e a escolha de espcies indicadoras ou grupos
funcionais pode contribuir para a tomada de deciso de manejo,
como a estimativa da capacidade de suporte e outras estratgias de
manejo das pastagens. Espcies no forrageiras tambm servem
como indicadoras, como a malva-rasteira (Waltheria albicans),
que indica excesso de gado e seca extrema.

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Uma espcie indicadora da qualidade da pastagem nativa
deve ser gradual e continuamente usada por todo o perodo de
pastejo, no apresentar nenhuma mudana repentina ou marcante
na utilizao, possuir alta palatabilidade, apresentar persistncia
razovel quanto presso de pastejo e competio, ser nutritiva e
apresentar uma produo razovel.
Na maior parte do Pantanal arenoso (com exceo dos anos
de seca extrema), o capim-mimoso (Axonopus purpusii) pode ser
usado como uma espcie indicadora. Se ficar ralo, indicativo de
excesso de pastejo; se estiver com altura acima de 15 cm, indica
que est sobrando pasto.

Quais forrageiras so consideradas de baixa qualidade no


199
Pantanal?

Geralmente so as gramneas cespitosas grosseiras que


formam macegas (acmulo de material fibroso no utilizado para
pastejo), como capim-carona (Elyonurus muticus), fura-bucho
(Paspalum lineare) e capim-vermelho (Andropogon hypogynus). O
capim-carona produz grandes touceiras, s vezes muito prximas
umas das outras, formando a comunidade conhecida como
caronal, que recobre grandes reas geralmente pouco ou no
alagveis, em solos arenosos, das sub-regies da Nhecolndia,
Paiagus, Cceres e Aquidauana.

200 As gramneas nativas apresentam outros usos em potencial?

Sim, porm h necessidade de mais pesquisas nessa rea.


Alguns estudos da Embrapa Pantanal em parceria com outras
instituies determinaram que o capim-carona (Elyonurus muticus)
possui como princpios ativos leos aromticos do grupo dos
terpenos, sendo possvel a sua utilizao como matria-prima de
repelentes de insetos, como pesticida natural. O nome dessa planta
originou do seu uso para encher carona (a pea que vai sob a sela),
colcho, etc.

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201 As espcies forrageiras nativas podem ser melhoradas?

Antes de qualquer tentativa de melhoramento das espcies


nativas, h a necessidade de um maior conhecimento sobre essas
espcies no seu ambiente natural e sua reproduo. No caso das
apomticas (no sexuais, do uma falsa semente, filha s de me),
como muitas espcies de felpudo (Paspalum), somente se pode
fazer seleo de populaes.

Quais espcies forrageiras nativas apresentam potencial de


202
melhoramento?

As gramneas com potencial de melhoramento que podem


ser listadas so: mimoso (Paspalum almum), grama-do-cerrado
(Mesosetum chaseae), capim santa-f (Paspalum virgatum),
felpudo (Paspalum plicatulum), grameiro (Leersia hexandra),
mimoso-de-talo (Hemarthria altissima), mimoso-peludo
(Paratheria prostata), grama-do-carandazal (Panicum laxum),
capim-de-capivara (Hymenachne amplexicaulis), arroz-bravo
(Oryza spp.), taquarizano (Digitaria fuscescens), entre outras.
Dentre as legu-minosas nativas, destacam-se os gneros
Aeschynomene, Rhynchosia, Discolobium, Vignia e Arachis. A
espcie Aeschynomene americana, originria do Pantanal, atualmente
cultivada nos Estados Unidos, aps melhoramento nesse pas.

Quais as espcies forrageiras nativas que j sofreram


203
melhoramento gentico para propagao no Pantanal?

Espcies do gnero Paspalum esto sob processo de melho-


ramento, mas no para as condies do Pantanal arenoso. Um
exemplo o capim Pojuca (Paspalum atratum cv. Pojuca), espcie
perene, de crescimento ereto, atingindo altura superior a 1,5 m,
lanado em 2001 e j em uso em reas midas. H uma variedade
de mimoso-de-talo (Hemarthria altissima), vinda da frica, que

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teve sucesso no Sul do
Brasil. Espcies do g-
nero Arachis, amen-
doins silvestres, alguns
do Pantanal, tambm
esto sob processo de
melhoramento, sendo
que Arachis pintoi, o
amendoim-forrageiro,
do pantanal do Vale do So Francisco, j foi lanado h vrios
anos e est em crescente xito no Brasil e em outros pases. Na
Austrlia, j est sendo realizado melhoramento com espcies
existentes no Pantanal, como o capim-de-capivara (Hymenachne
amplexicaulis) e o grameiro (Leersia hexandra).

204 O que mtodo de pastejo?

o procedimento de manejo da pastagem que diz respeito


estratgia da desfolha e colheita pelos animais. Os mtodos de
pastejo mais comuns so o contnuo, o rotacionado e a veda
(diferido). Creep-grazing uma forma de pastejo rotativo, cuja
rea com forrageiras de melhor qualidade destinada ao acesso
dos bezerros.

Qual o mtodo de pastejo mais apropriado s pastagens


205
nativas do Pantanal?

Qualquer mtodo pode fornecer alta produo por animal


ou alta produo por hectare, dependendo da forragem disponvel
(morfologia da planta, qualidade, consumo e digestibilidade) e da
infraestrutura existente na propriedade.
Na prtica, a escolha de um sistema de pastejo ideal
complexa, pois envolve uma srie de variveis, como clima, solo,
planta, animal, parasitas, doenas e as inter-relaes entre elas.

111

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Existem controvrsias sobre a superioridade entre os sistemas
contnuo e rotacionado. No Pantanal, geralmente usado o cont-
nuo, onde os animais tm a oportunidade de decidir quando,
onde, o qu e como pastar. Nesse sistema, mesmo numa taxa de
lotao adequada, uma invernada mostra reas sub e superpaste-
jadas.
Um mtodo adequado deve contribuir para uma melhor
distribuio de pastejo, com a manuteno ou aumento do estado
de conservao da pastagem (cobertura do solo, presena de
espcies preferidas) e reduo dos danos de superpastejo em reas
de concentrao de animais, resultando em aumento na capacidade
de suporte e, consequentemente, na produtividade.

206 O que manejo adaptativo?

Este manejo considera a dinmica natural das pastagens. O


uso dos recursos forrageiros disponveis est relacionado com a
distribuio e intensidade da chuva, varivel de ano para ano e de
regio para regio. Portanto, os sistemas de pastejo precisam ser
adaptados para fazendas ou invernadas individuais. Tambm deve
ser considerados a disponibilidade das aguadas em cada pastagem,
o tipo de manejo do gado, a proporo das fitofisionomias e a
capacidade de suporte e resilincia (capacidade de recuperao)
para as unidades de pastejo disponveis.

O sistema extensivo tradicional de criao de gado em


207 pastagem nativa do Pantanal pode ser considerado um
sistema silvopastoril (SSP)?

Sim. O sistema extensivo de criao de gado do Pantanal


pode ser considerado um SSP natural extensivo, pois integra
espcies de plantas (arbustivas e herbceas) e de animais
(domsticos e silvestres), constituindo-se num sistema que mantm
e conserva a biodiversidade das paisagens do Pantanal, distribudas

112

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em mosaico, nas diferentes fitofisionomias, respeitando o padro
natural das paisagens.

208 vivel a veda de determinadas invernadas ou reas?

Sim. A veda vivel para recuperar reas degradadas ou


ainda para reservas de forragem para pocas de restrio alimentar.
Porm, no deve ser muito prolongada, pois a pastagem entrar
em processo de sucesso para gramneas altas, que geralmente so
piores forrageiras (exceto as de ambiente mais mido), como o
capim rabo-de-burro (Andropogon bicornis) e outras cespitosas. J
a veda por 2 meses, no perodo chuvoso, ajuda no controle de
vermes, perodo em que a qualidade de forragem no cai muito,
porque nessa poca a planta est em pleno crescimento. reas de
campo limpo com predominncia de capim-mimoso (Axonopus
purpusii), vedadas por um ano, passam a ter maior presena de
espcies mais palatveis como grameiro (Leersia hexandra) e
felpudo (Paspalum plicatulum).

Como o pastejo rotacionado pode ser aplicado em


209
pastagens nativas do Pantanal?

O sistema de pastejo rotativo dificultado por vrias razes


no Pantanal, entre as quais o alto custo das cercas (transporte caro,
falta de mo de obra qualificada e baixa durabilidade), as grandes
extenses das invernadas e a heterogeneidade de fitofisionomias e,
principalmente, a variabilidade de condies para rebrota (cheia,
seca).
No entanto, derivaes ou adaptaes do sistema de lotao
rotacionada podem ser adotadas de acordo com as caractersticas
e infraestrutura da fazenda. Por exemplo, um sistema de rotao-
descanso ou sistema alternado pode ser adotado dividindo a
invernada em dois ou trs piquetes, alternando o descanso entre as
estaes e anos.

113

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Em virtude de o Pantanal possuir forrageiras tropicais e
temperadas, outra aplicao seria dividir as reas conforme os
tipos de pastagens dominantes, como rea com dominncia de
pastagens temperadas (pico de produo no fim do inverno e
primavera) e reas com dominncia de pastagens tropicais,
complementando os ciclos de produo (pico de produo no
vero). Por exemplo, reas mais midas poderiam ser reservadas
para a poca seca, e outras mais elevadas, para o perodo das
chuvas, em ocasies de grandes cheias.

A fenao pode ser realizada no Pantanal? Quais os capins


210
adequados?

Sim, porm a produo de feno nas condies do Pantanal


extremamente difcil, em funo da qualidade das forrageiras com
volume suficiente e da relao custo/benefcio. Como na regio
ocorre somente excesso de forrageiras pobres, como rabo-de-burro
(Andropogon bicornis) e capim-vermelho (Andropogon hypogynus),
e essas perdem a digestibilidade durante a secagem, o ideal seria
vedar reas em que predominem capins de melhor qualidade,
como capim-mimoso (Axonopus purpusii), capim-de-capivara
(Hymenachne amplexicaulis), entre outros. Outra alternativa seria
o fornecimento de feno em p, ou seja, capim seco em p, que
consumido se houver leguminosas entremeadas ou consumido
com o fornecimento de ureia no cocho.

211 O que um banco de protenas?

Consiste numa rea reservada com dominncia ou cultivada


com forrageiras de alto valor proteico (ex. leguminosas) para
serem utilizadas em perodos crticos, especialmente para
novilhas de reposio. Estudos sobre sua viabilidade no Pantanal
so necessrios.

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Quais as espcies recomendadas para um banco de
212
protenas?

Ainda h poucos estudos disponveis sobre a utilizao e


viabilidade das forrageiras nativas e exticas como banco de
protena na regio do Pantanal. Leguminosas exticas como
leucena (Leucaena leucocephala), calopognio (Calopogonium
mucunoides), estilosantes (Stylosantes sp.) e guandu (Cajanus
cajan) so sugeridas.
O calopognio uma leguminosa menos palatvel e menos
exigente em fertilidade, que cresce bem em solos arenosos no
inundveis. Outras opes so estilosantes e guandu, porm no
toleram inundao.
Uma leguminosa aqutica nativa com bom potencial a
cortia Aeschnomene fluminensis, espcie altamente preferida
pelos bovinos e com potencial de fixao de nitrognio no solo.
Outra alternativa promissora a formao de banco de
protenas na forma de creep-grazing (pasto privativo ou diferido),
no qual h predominncia de forrageiras de alta qualidade, para
bezerros desmamados ou novilhas de reposio.

Quais as principais causas de degradao de uma pastagem


213
nativa?

O excesso de lota-
o, seca, excesso de pi-
soteio em reas enchar-
cadas, solos degradados
e manejo inadequado.
O pisoteio excessivo
logo aps a cheia tam-
bm prejudica forragei-
ras que recm esto ger-
minando ou rebrotando.

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O efeito combinado de seca e, consequente excesso de gado, bem
conhecido pelos pantaneiros. O pastejo seletivo do gado e o uso do
fogo de maneira indiscriminada contribuem para o desenvolvimen-
to de plantas indesejadas (herbceas e lenhosas).

214 Como recuperar uma pastagem nativa degradada?

A recuperao da rea degradada de pastagem nativa d-se


por si, de forma natural, basicamente pela veda por um perodo de
2 a 3 meses na poca chuvosa e reduo de carga animal na seca,
ou retirada de gado em seca prolongada, de modo que haja
ressemeadura natural e cobertura do solo. Quanto maior a altura
da inundao, menos tempo necessrio para recuperao. Em
reas sem cobertura vegetal, principalmente ao redor de cochos e
das sedes das fazendas, necessita-se de mais tempo.

215 Quais as principais invasoras das pastagens nativas?

As principais invasoras variam conforme o regime hidrolgico


(plurianual e anual) e tipo de Pantanal. De maneira geral, as
principais so:
Canjiqueira (Byrsonima orbignyana).
Pombeiro (Combretum spp.).
Pateiro (Couepia uiti).
Assa-peixe (Vernonia scabra).
Lixeira (Curatella americana).
Cambar (Copernicia australis).
Carand (Copernicia australis).
Capim-carona (Elyonurus muticus).
Rabo-de-burro (Andropogon bicornis).
Algodo-bravo (Ipomea carnea).
Mata-pasto-amarelo (Senna aculeata, S. alata).
Mercrio (Sebastiana hispida).
Malvas (Walteria albicans e Melochia villosa).

116

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Ao redor de cochos, aguadas, porteiras, currais, malhador
(onde o gado pernoita) e outras reas perturbadas, aumenta a
densidade de plantas ruderais, algumas nitrfilas como caruru-de-
espinho (Amaranthus spinosus), fedegoso (Senna occidentalis), jo
(Solanum viarum) e grama-seda (Cynodon dactylum).

216 Como controlar as espcies invasoras?

Quando se faz a comparao com reas de pastagem nativa


de outras regies, verifica-se que pouco controle se faz necessrio
nessa regio, por causa dos alagamentos peridicos. Um manejo
adequado das pastagens contribui para o equilbrio das espcies
favorveis pecuria. Excesso de gado causa aumento da densida-
de populacional de algodo-bravo (Ipomea carnea), assa-peixe,
espichadeira (Solanum glaucophyllum), malva, etc. As espcies de
invasoras nativas, adaptadas ao ambiente, podem ser difceis ou
dispendiosas de combater, porque tendem a retornar.

O que significa estado de conservao de uma pastagem


217
nativa? H indicador para sua avaliao?

Estado de conservao refere-se composio, produtividade


e estabilidade da pastagem, como tambm o quanto de vegetao
(resduo) permanece aps o pastejo. O resduo importante para a
manuteno das plantas, do solo, da vida animal e da gua. O
principal indicador usado o grau de cobertura de forrageiras.

Qual o procedimento e a poca adequados para a limpeza


218
das reas praguejadas?

Os principais procedimentos so a retirada do gado (veda),


anelao e corte das arbreas e arao do solo em pocas adequa-
das (antes da cheia). De modo geral, alm do uso do fogo, pouco
se interfere na vegetao, exceto sobre algumas invasoras. A pr-

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pria recorrncia da inundao tende a manter os campos livres de
espcies lenhosas. Em sequncia de anos extremamente secos, v-
rias espcies arbreas disseminam-se para as reas mais baixas,
como lixeira (Curatella americana), maminha (Zanthoxylum
rigidum) e canjiqueira (Byrsonima orbignyana). Com exceo da
canjiqueira, que tolera cheia, as outras diminuem com o retorno
da gua, portanto, o seu controle desejvel, pois sua alta den-
sidade nos campos arenosos dificulta o manejo do gado. Por essa
razo, a limpeza de pastagem concentra-se nessa espcie, que
cortada na base, antes da cheia. A lixeira tambm controlada s
vezes, mediante anelamento do caule ou corrento, pois rebrota
quando decepada. O algodo-bravo (Ipomoea carnea) difcil
de controlar, pois o material cortado (com foice ou roadeira)
tem que secar, seno, se chover, os pedaos de caule podero
enraizar ou se espalhar com a gua, mas a rebrota do toco ini-
bida pela inundao.

219 O uso frequente do fogo nas pastagens nativas


prejudicial?

Depende de onde, quando e como. O fogo j existia no


Pantanal antes da pecuria, originado por raio ou pelo homem,
porm a queima frequente da mesma rea provoca empobreci-
mento do solo, por perda de mantilho (camada de palha em de-
composio), reduz progressivamente a cobertura vegetal e pode
promover a substituio de espcies palatveis, menos resisten-
tes ao fogo, por outras mais grosseiras e de baixa aceitao pelos
bovinos.
Nos campos de fura-bucho (Paspalum lineare) e barba-de-
bode (Aristida spp.), a queima controlada uma ferramenta
necessria para remover a macega e promover a rebrota.
De maneira geral, quanto maior a intensidade do fogo,
maiores os danos ambientais, especialmente quando queimadas
reas de cerrado e matas, que servem de abrigo para o gado e a
fauna silvestre, alm de reservatrio de carbono. O fogo tambm

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totalmente desfavorvel em brejos e lagoas secas, porque as
forrageiras aquticas geralmente tm gemas expostas ou ocultas na
camada orgnica que queimada, dando lugar aos espinheiros.

Qual deve ser a periodicidade da queima controlada de


220
pastagens nativas?

Se considerarmos que as principais pastagens nativas que


so queimadas intencionalmente so formadas por espcies cespi-
tosas duras como capim-carona (Elyonurus muticus), capim rabo-
de-burro (Andropogon bicornis), fura-bucho (Paspalum lineare),
etc., acumulam fitomassa combustvel (palha) a cada 2 a 3 anos, a
queima controlada deve ser empregada na mesma rea com inter-
valo mnimo de 2 anos.

Como proceder na realizao racional da queima


221
controlada?

Para a utilizao da queima controlada devem-se cumprir as


seguintes etapas:
Obter autorizao do Instituto de Meio Ambiente de Mato
Grosso do Sul (Imasul) e da Secretaria de Estado do Meio
Ambiente de Mato Grosso (Sema/MT).
Reunir e mobilizar os vizinhos em mutiro para que possam
se ajudar mutuamente.
No queimar grandes reas de uma s vez.
Realizar aceiros de acordo com as condies do terreno e
altura da vegetao.
Manter o aceiro completamente limpo.
Queimar somente com vento fraco e a seu favor.
Queimar preferencialmente aps uma chuva e em perodos
do dia de temperaturas mais amenas.
Evitar rvores altas na rea, em especial, palmeiras, que
espalhem fagulhas maior distncia.

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Permanecer na rea durante a queimada, at a extino
das chamas.
Dispor de pessoal e material para controle do fogo (enxada,
abafador, foice, fonte de abastecimento de gua, trator
com lmina, trator com tanque + mangueira + bomba),
alm de equipamento de proteo individual (EPI), como
botas, culos, mscara, etc.
A necessidade da queima representa desperdcio e uma
expresso de ineficincia no uso do recurso pastagem natural, o
que mais ou menos aceitvel, dependendo da situao
socioeconmica prevalecente. Embora seja uma questo polmica,
inegvel que a queima controlada, realizada de forma racional e
de acordo com recomendaes preconizadas, constitui uma
importante ferramenta de manejo, que contribui para fornecer
uma rebrota palatvel (de melhor qualidade) para o gado, por
exemplo em campos de fura-bucho (Paspalum lineare), e ainda
minimizar o risco de incndios, pela reduo do acmulo de
macegas. Entretanto, a queima controlada distinta de incndio,
que devastador em reas que permanecem sem gado por vrios
anos, como as de beira de rio.

222 A queima controlada deve ser empregada em quais reas?

A queima controlada deve ser empregada somente nas reas


com predominncia de espcies cespitosas grosseiras e de baixa
aceitabilidade, tais como o capim-carona (Elyonurus muticus),
barba-de-bode (Paspalum carinatum) e fura-bucho (Paspalum
lineare). Entretanto, as reas baixas (vazantes, borda de baas,
baixadas e brejos) devem ser protegidas do fogo, pois a
predominam espcies forrageiras de alta qualidade, e a passagem
do fogo, alm da perda de boa forragem, prejudica a sua
sobrevivncia, abrindo espao para outras espcies sem interesse
forrageiro, como os espinheiros, cujas sementes duras germinam
melhor depois da queimada. Nas reas de cerrado e capes, a
queimada tambm deve ser evitada, pois no existem capins para

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estimular a rebrota, havendo somente prejuzo s rvores, arbustos
e ao ecossistema.

223 A vegetao do Cerrado pode aumentar com o uso do fogo?

Os efeitos do fogo podem variar conforme a composio das


espcies vegetais existentes na rea, poca e frequncia da quei-
mada, tipo de solo, hidrologia local, etc.
O fogo nos cerrados tem ocorrido h milhares de anos, e al-
guns arbustos e rvores possuem estruturas adaptadas ao fogo,
portanto, esto em relativa estabilidade ecolgica. Estudos em di-
ferentes regies do mundo revelam que o uso do fogo em reas de
pastagens nativas e savanas (cerrados abertos), que possuem estra-
to herbceo-subarbustivo, tem aumentado a diversidade de esp-
cies tipicamente pirofticas, ou seja, que apresentam caractersti-
cas de adaptao queima. Muitas espcies perenes apresentam
rgos subterrneos, como bulbos, rizomas, xilopdios, cujas ge-
mas escapam das chamas. Alguns dias ou semanas aps o fogo,
esses rgos j rebrotam com pleno vigor. rvores e arbustos do
Cerrado geralmente tm casca grossa, isolante trmico. Mas no
cerrado, h rvores sensveis ao fogo, como almcega e piva,
alm de espcies de borda mida como embava e uva-brava,
muitas das quais so forrageiras.

Quais as vantagens e desvantagens do emprego das


224
queimadas?

As vantagens so:
Remove a macega.
Promove a rebrota palatvel para o gado e herbvoros nativos.
Minimiza os riscos de incndios.
Elimina temporariamente a parte area das plantas daninhas.
Controla o nmero de espcies lenhosas.

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Disponibiliza nutrientes ao solo oriundos das cinzas do
material queimado.
Auxilia na diminuio de vermes.
As desvantagens so:
Afeta diretamente os processos fsico-qumicos e biolgicos
dos solos.
Diminui a comida para a vida microbiana e a matria
orgnica do solo.
Contribui para o incremento do efeito estufa.
Compromete a biodiversidade e prejudica a aviao e a
sade humana.
Pode ainda afetar negativamente a participao relativa de
espcies de interesse forrageiro.

225 Quais os mecanismos e as espcies adaptadas ao fogo?

Em funo da adaptao ao fogo, as plantas podem ser


consideradas como:
Sensveis, envolvendo as espcies de floresta e de galeria
(uva-brava Alchornea discolor, jenipapo Genipa americana)
e gramneas hidrfilas, em razo das gemas expostas.
Tolerantes, que possuem mecanismos de sobrevivncia,
como casca grossa (lixeira Curatella americana, paratudo
Tabebuia aurea), rebrota subterrnea (cajuzinho Anarcadium
humile, guaranazinho Copaifera martii e gramneas em geral)
e morfofisiolgicos (carand Copernicia australis e maioria
das palmeiras).
Sucessoras por sementes, espcies germinadas por
sementes, cuja germinao estimulada pelo fogo (gramneas
anuais, canela-de-siriema Croton sp., mercrio Sebastiana
hispida, fedegoso Senna occidentalis, malva Sida sp., jo
Solanum viarum).

122

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Por que os grandes herbvoros domsticos e silvestres
226
procuram reas recm-queimadas?

Inicialmente, para lamber as cinzas, pois representam uma


fonte de elementos e sais minerais. Depois, essa procura se d com
o objetivo de obter forragem fresca, palatvel e rica em protenas,
representada pelos brotos tenros das plantas.

Como a estrutura social do rebanho em condies de


227
pastejo extensivo?

Geralmente, os bovinos pastam, ruminam e descansam em


grupos. Dentro de um grupo, existem as vacas lderes, geralmente
responsveis pela iniciativa de execuo de atividades, e as vacas
dominantes, que mantm as vacas submissas afastadas da lder.
Nas pastagens de melhor qualidade, os bovinos se agregam
mais. O ato de iniciar uma atividade (pastar, beber gua, mudar de
ambiente, etc.) efetuado por uma vaca lder. No caso de
suplementao em pastagem, as vacas dominantes permanecem
mais tempo no cocho do que as vacas lderes. Entre as vacas
submissas, algumas esperam as vacas dominantes sarem para se
aproximarem do cocho, e outras se dirigem para o cocho, apesar
de serem sempre afastadas pelas dominantes. Quando os bezerros
so muito novos para acompanhar a me, h a formao de
cooperativa de mes, em que a cada dia uma delas fica cuidando
dos bezerros.
Quando prticas de manejo no interrompem a dinmica
social de um rebanho, os indivduos podem manter uma relao e
um grupo estvel ao longo do tempo.

228 Como os animais aprendem a selecionar as forrageiras?

O processo de seleo envolve dois sistemas inter-relaciona-


dos, o afetivo e o cognitivo.

123

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O sistema afetivo integra o gosto do alimento com sua res-
posta ps-ingestiva, a alterao no consumo depende da resposta
ps-ingestiva (positiva ou negativa). As habilidades cognitivas in-
cluem percepo, discriminao, aprendizado e capacidade de
memria.
O sistema cognitivo integra o odor e a viso do alimento com
seu gosto. Os animais deixam de consumir determinados alimentos
por averso, resultante das interaes de gosto e sinais de resposta,
nicos para cada alimento. As averses podem ser ocasionadas
por alimentos que contm toxinas ou so deficientes em
determinados nutrientes. No caso dos animais ingerirem uma
grande quantidade de plantas txicas, pode ser que qualquer um
dos sistemas tenha falhado.

229 No Pantanal, quantas horas os bovinos pastam diariamente?

De maneira geral, nos trpicos, os bovinos pastam de 7 a


14 horas/dia, dependendo da quantidade e qualidade da pasta-
gem disponvel e das condies climticas como chuvas, ven-
tos, temperatura, fornecimento de suplemento alimentar, etc.
No entanto, parecem existir diferenas entre vacas quanto
ao tempo de pastejo dirio em funo de estados fisiolgicos e
corporais; vacas em piores condies corporais ou com cria ao
p ficam mais tempo pastando. As vacas de cria, por exemplo,
durante o perodo quente e seco, pastam em mdia 12 horas
(60% de dia e 40% noite).
Estudos mostraram que os bovinos apresentam 4 turnos de
pastejo a cada 24 horas. Os dois principais turnos concentraram-
se entre as 11 horas e 15 horas e prximo ao pr do sol, entre
as 17 horas e 19 horas.
O tempo de pastejo e ruminao parece ser influenciado
pelo escore de condio corporal das vacas. As vacas com
escore 5 (escala de 1 a 9), em mdia, pastam 11 horas/dia e
ruminam 7,6 horas/dia, enquanto que as vacas com escore 3

124

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pastam e ruminam em mdia 13,8 horas/dia e 6,2 horas/dia,
respectivamente.

Em pastagem nativa, qual o consumo dirio de matria


230
seca?

O consumo mdio de uma vaca de cria cerca de 8 kg de


matria seca, em mdia 2% do peso vivo animal. Isso equivale a
40 kg de pasto verde por cabea. uma estimativa geral, j que
o consumo depende de vrios fatores, entre os quais o estado
fisiolgico dos animais e da disponibilidade de pasto.

Qual a participao das espcies forrageiras na dieta de


231
bovinos?

Levando-se em considerao a imensa diversidade florsti-


ca no Pantanal, poucas espcies tm participao expressiva na
dieta dos bovinos. Estudos efetuados na sub-regio da Nhecoln-
dia mostraram que a composio botnica da dieta de bovinos
engloba principalmente as espcies herbceas pertencentes s
famlias Poaceae (gramneas) (45%) e Cyperaceae (12%), que
correspondem, aproximadamente, a 76,5% e 13% do peso seco
da dieta, respectivamente.
Das 286 espcies presentes na rea de estudo, apenas nove
foram identificadas como principais, representando cerca de
70% da composio em peso seco da dieta de bovinos. De um
total de 85 espcies arbustivas e arbreas, 7 (8%) foram classifi-
cadas como preferidas, 38 (45%) como desejveis e o restante
como indesejveis e no consumidas.
De maneira geral, as principais espcies consumidas nas
reas de campo menos inundadas foram capim-mimoso (Axonopus
purpusii), grama-do-cerrado (Mesosetum chaseae), capim-ver-
melho (Andropogon hypogynus), enquanto nas partes mais bai-
xas foram as gramneas hidrfilas (capim-de-capivara Hymenachne

125

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amplexicaulis, grama-do-carandazal Panicum laxum) e ciperceas
(cebolinha Eleocharis acutangula, tiriricas Cyperus
rotundus) em geral.

Por que determinadas fitofisionomias no so selecionadas


232
para pastejo?

Os bovinos praticamente no usam as reas de cerrado e


fazem pouco uso das reas de mata, campo cerrado e caronal
(dominncia do capim-carona Elyonurus muticus), provavel-
mente em virtude da presena de poucas espcies preferidas ou
desejveis.
Os animais selecionam os locais que maximizam a taxa
de consumo de energia digestvel, em funo do valor nutri-
cional do local (biomassa, estrutura, qualidade e nmero de
espcies preferidas). Porm, o uso das fitofisionomias depende
da intensidade e durao do perodo de restrio alimentar. A
no utilizao de determinadas reas maior sob baixa taxa
de lotao. Em sub-regies sem baas, as reas afastadas da
gua so pouco frequentadas pelo gado, sendo necessria a
construo de poos.

Por que os bovinos, com restrio de forragem, no


233
consomem o capim-carona?

O capim-carona (Elyonurus muticus), alm de apresentar


baixa qualidade nutricional, possui leos essenciais (terpenos) que
ocasionam baixa palatabilidade e aceitabilidade pelos bovinos e
ruminantes nativos, exceto aps a queima, quando o teor do leo
menor e o de protena bruta maior (5% a 8%). Dentre as espcies
domsticas no Pantanal, o bfalo a nica que consome
regularmente o capim-carona.

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Quais as principais espcies arbustivas consumidas pelos
234
bovinos?

O consumo dessas plantas ocorre de forma casual, sendo


observado principalmente quando esto em brotao ou em situa-
o de seca e cheia extrema. Dentre os arbustos e arbreas prefe-
ridos, destacam-se o cip-de-fogo (Doliocarpus dentatus), uva brava
(Alchornea discolor), caneleira (Ocotea diospyrifolia), embaba
(Cecropia pachystachya), olho-de-boi (Tocoyena formosa), pico
(Bidens gardneri) e rosquinha (Helicteres guazumaefolia). O con-
sumo depende do estado fenolgico (em brotao) e da acessibili-
dade das folhas.

235 Quais as principais palmeiras utilizadas como forrageiras?

Das 14 espcies
de palmeiras existentes
no Pantanal, as mais uti-
lizadas como forragei
ras so o acuri (Attalea
phalerata) e a bocaiva
(Acrocomia aculeata), e,
secundariamente, o ca-
rand (Copernicia australis) e o iriri (Allagoptera leucocalyx). As pal-
meiras urumbamba (Desmoncus sp.) e tucum (Bactris glaucescens)
so forrageiras eventuais de emergncia, muito espinhentas, e presen-
tes junto aos rios e a vazantes.

Qual o valor nutricional das folhas de acuri (Attalea


236
phalerata) e bocaiva (Acrocomia aculeata)?

As folhas de bocaiva (planta adulta) apresentam em mdia


17% de protena bruta, 30,1% de fibra detergente cido, 8,6% de
lignina, 0,46% de clcio e 0,20% de fsforo.

127

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As folhas de acuri (plantas novas) apresentam em mdia 13%
de protena bruta, 49,2% de fibra detergente cido, 17,4% de
lignina, 0,22% de clcio e 0,18% de fsforo.
De maneira geral, as folhas de acuri apresentam teores mais
elevados de fibra e lignina, componentes que deprimem o consumo
e a digestibilidade. Os bovinos tambm consomem o fruto do
acuri, que apresenta cerca de 3% de protena bruta, teores mdios
de magnsio e cobre e baixo de outros minerais, assim como o de
bocaiva, rico em gordura, e regurgitam os caroos, semeando-os.

237 Pastagem nativa pode ser usada para recria e engorda?

Sim, especialmente as reas que apresentam grande propor-


o de campos limpos e vazantes, que possuem espcies forragei-
ras de alta qualidade. Alguns fazendeiros esto utilizando a suple-
mentao alimentar em pastagem nativa para engorda no Pantanal.
A engorda tambm vivel em campos inundveis por rio, no
perodo de guas baixas. O gado tem at diarreia quando trans-
ferido para tais pastagens.

238 O que crescimento ou ganho compensatrio?

o resultado de taxas mais elevadas de crescimento dos


bovinos ou de ganho de peso do bovino em comparao ao
crescimento contnuo, que sobrevem aps perodos de restrio
alimentar, ou aps desgaste com amamentao.

Como ocorre o crescimento compensatrio dos bovinos


239
nas pastagens nativas?

De maneira geral, o crescimento compensatrio ocorre na


poca das chuvas (crescimento das plantas). Porm, no Pantanal,
os ganhos e as perdas de peso so influenciados pela ao das
inundaes. Podem ser observados animais com perda de peso na

128

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estao das chuvas, quando ocorre escassez de forrageiras em
funo do encobrimento das pastagens pela gua e animais com
ganho de peso na estao seca, conforme a localizao da rea,
em consequncia da rebrota das forrageiras aps o abaixamento
das guas, especialmente durante os meses de maio a julho.

240 Existem plantas txicas no Pantanal?

Sim. Embora a maioria das plantas txicas no seja palatvel,


as intoxicaes podem ocorrer em situaes de fome extrema,
causada por vrios fatores, tais como secas ou cheias prolongadas,
superlotao das pastagens, queimadas, mudanas de pastagens,
deficincias minerais ou no decurso de longas caminhadas condu-
zidas pelas comitivas pantaneiras. O envenenamento por mamona
(Ricinus communis) ocorre normalmente com gado faminto que
consome essa espcie nas estradas. Nas sub-regies de Miranda e
Nabileque, ocorre vernnia (Vernonia rubricaulis), cuja rebrota
depois do fogo mata o gado.

241 Quais as principais plantas txicas no Pantanal?

As principais plantas txicas so:


Algodo-bravo (Ipomea carnea spp. fistulosa).
Barbatimo (Stryphnodendron obovatum).
Batatarana (Ipomoea asarifolia).
Caruru-de-espinho (Amaranthus spinosus).
Cutbea (Coutobea ramosa).
Espichadeira (Solanum glaucophyllum).
Fava-de-anta (Dimorphandra mollis).
Fedegoso (Senna occidentalis).
Guizo (Crotalaria micans).
Louco (Plumbago scandens).
Mamona (Ricinus communis).
Rideliela (Riedeliella graciliflora).

129

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Vernnia (Vernonia rubricaulis).
Cip-prata (Amorimia pubiflora).
Ximbuva (Enterolobium contortisiliquum).

Quais so os princpios ativos nas plantas txicas que


242
causam distrbios metablicos?

As plantas txicas do Pantanal tm como princpios ativos


diversas substncias, tais como:
Saponinas: substncias hepatotxicas, encontradas em fa-
va-de-anta Dimorphandra mollis.
Oxalatos e nitratos/nitritos: so nefrotxicas ou de intoxica-
o renal, caso do caruru Amaranthus spp.
Taninos: so substncias nefrotxicas, encontradas na ricini-
na da folha de mamona (causa perturbaes nervosas), vita-
mina D3 (da espichadeira Solanum glaucophyllum, causa
calcificao excessiva), entre outros.

243 Como evitar o consumo de plantas txicas?

Evitar o acesso dos


animais a reas domina-
das por plantas txicas e
no colocar o gado em
reas que, em determina-
das pocas do ano, verifi-
cam-se normalmente into-
xicaes. Outro cuidado a
ser tomado na transfe-
rncia de bovinos para locais onde existam plantas txicas, pois ao
chegarem com fome os animais podem consumi-las. No caso de
transferncia para locais com pastagens diferentes, o cuidado deve
ser maior, pois os animais aprendem a selecionar a dieta por meio
de mecanismos cognitivos, baseados no aprendizado e na mem-

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ria, e nesses locais eles ainda no aprenderam a distinguir as plan-
tas txicas das no txicas.

Quanto de planta txica consumida suficiente para


244
causar intoxicaes nos bovinos?

varivel entre plantas e para algumas delas ainda no se


tem conhecimento da quantidade e tempo de consumo necessrios.
A maioria causa intoxicao quando ingerida uma nica vez,
enquanto outras somente quando ingeridas durante vrios dias
seguidos. As quantidades esto relacionadas com o peso do
animal. Por exemplo, algodo-bravo (Ipomea carnea), para cada
100 kg de peso vivo so necessrios 9 kg de folhas verdes;
espichadeira (Solanum glaucophyllum) apenas 1 g/kg de peso
vivo/dia; e mamona (Ricinus communis), 20 g de folhas frescas ou
2 g de sementes/kg de peso vivo, sendo um quarto dessa quantidade
para bezerros.

245 Qual a forma de controle das plantas txicas nas pastagens?

Para cada espcie de planta txica, existe a forma adequa-


da de controle. Espcies de fcil propagao, como batatarana
(Ipomoea asarifolia), caruru-de-espinho (Amaranthus spinosus),
espichadeira (Solanum glaucophyllum), cutbea (Coutobea ramosa),
rideliela (Riedeliella graciliflora) e vernonia (Vernonia rubricaulis),
devem ser arrancadas totalmente com a raiz.
Espcies como fedegoso (Senna occidentalis), guizo (Crotalaria
micans), louco (Plumbago scandens) e mamona (Ricinus communis)
bastam ser roadas. O algodo-bravo (Ipomea carnea) deve ser
cortado antes da cheia, a fim de secar os ramos de modo que no
enrazem.
Nas espcies barbatimo (Stryphnodendron obovatum), fa-
va-de-anta (Dimorphandra mollis) e ximbuva (Enterolobium
contortisiliquum), faz-se o anelamento do tronco.

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Como as diversas formas de controle exigem alto custo e
mo de obra, seria ideal adotar um manejo racional das pastagens
(taxa de lotao adequada), evitando a falta de alimento, reduzindo
o consumo e a invaso de plantas txicas, em virtude do
superpastejo e do uso excessivo de queimas.

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7 Pastagem Cultivada

Sandra Mara Arajo Crispim


Arnildo Pott
Cristina Aparecida Gonalves Rodrigues
Evaldo Luis Cardoso
Jos Anbal Comastri Filho
Sandra Aparecida Santos

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A formao de pastagens cultivadas recomendvel no
246
Pantanal?

Em alguns casos sim, para complementar e conservar as pas-


tagens nativas. A formao de pastagens cultivadas se justifica para
as seguintes alternativas de uso:
Opo para perodos crticos, sobretudo na cheia.
Desmama antecipada de bezerros.
Vacas de cria aps a lactao, pois em algumas situaes,
como cheias e secas severas, algumas vacas podem se
encontrar debilitadas e sem condies fisiolgicas para
apresentarem novo cio frtil na prxima estao de monta.
Touros em descanso.
Recria de novilhas de reposio, com o objetivo de ante-
cipar a sua vida reprodutiva.

247 Quais as reas recomendadas para a formao?

No passado, utili-
zou-se muito a forma-
o de pastagem em
reas de cordilheiras
(terras ligeiramente mais
altas e no alagadas re-
cobertas por mata), com
o cultivo da Urochloa
decumbens (= Brachiaria decumbens). No entanto, a remoo da
vegetao arbrea, alm do alto custo, causa impactos ambien-
tais negativos, porque essas reas fornecem abrigo e alimento,
tanto para a fauna como para os bovinos.
Recomenda-se, portanto, a formao de pastagens de
U. humidicola (= B. humidicola) em reas onde no haja neces-
sidade de desmatamento, com predominncia de capim-carona
(Elyonurus muticus), capim-fura-bucho (Paspalum lineare), ca-

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pim-vermelho (Andropogon hypogynus) e capim-rabo-de-burro
(Andropogon bicornis). Nessas reas, a formao mais barata e
com menor impacto ecolgico, pois mantm os capes e as rvo-
res. Entretanto, considerando a importncia desses ambientes para
algumas espcies da fauna, recomenda-se manter uma parte da
propriedade com essa unidade de paisagem.

248 Quais os melhores capins para a formao das pastagens?

As espcies forrageiras recomendveis so as mais adapta-


das s condies locais, ou seja, as prprias espcies nativas, que
apresentem alto teor nutricional, alta produo e potencial para
cultivo. Porm, ainda h poucas espcies disponveis comercial-
mente, pois h necessidade de estudos e de melhoramento gen-
tico. Dentre as espcies exticas, as mais utilizadas nas regies
arenosas so as do gnero Urochloa (= Brachiaria), destacando-
-se Urochloa decumbens (= Brachiaria decumbens), que vegeta
bem em solos de baixa fertilidade e bem drenados.
A U. humidicola (= Brachiaria humidicola) a forrageira
mais indicada para os solos arenosos e siltosos mal drenados,
mas no de alta inundao, a mais cultivada nas diferentes sub-
regies do Pantanal.
A Urochloa brizantha tambm indicada para as unidades
de paisagem que possuem solos bem drenados e com maior
fertilidade.
A U. dictyoneura (= Brachiaria dictyoneura) pode tambm
ser uma boa opo para os solos arenosos de baixa a mdia
fertilidade, podendo ser consorciada com U. brizantha ou
U. decumbens, em torno de 50%, cuja escolha vai depender do
custo da semente.
Por sua vez, a U. ruziziensis no se adaptou s condies
de solo arenoso e de baixa fertilidade das diferentes sub-regies
do Pantanal. Essa braquiria tambm apresentou pouca tolerncia
aos ataques de cigarrinha, muito comum na regio.

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A U. humidicola cv. BRS tupi ainda no foi testada nas
condies do Pantanal. O capim Pojuca (Paspalum atratum)
tambm no se adaptou aos solos arenosos do Pantanal, sendo
recomendado para solos argilosos de mdia a alta fertilidade e
com tolerncia a solos encharcados.

249 Dentre as braquirias, qual apresenta maior valor nutritivo?

A que apresenta maior valor nutritivo a Urochloa


brizantha (= Brachiaria brizantha), conhecida como brizanto
ou marand, entre outros. Essa forrageira apresenta de 8% a 9%
de protena bruta na matria seca. No entanto, essa espcie s
pode ser cultivada em reas no sujeitas inundao e em solos
com fertilidade de mdia a alta, o que no muito comum no
Pantanal. muito sensvel ao superpastejo, ou seja, no tolera
grandes rebaixamentos pelos animais, o que afeta a sua
persistncia.
Assim, na prtica, as braquirias mais utilizadas no
Pantanal so U. decumbens, com mdia de protena bruta
variando de 4,5% a 8,7%, e U. humidicola, com mdia de
protena bruta variando de 3,6% a 7,4%, dependendo do estgio
de crescimento, das caractersticas fsicas e da fertilidade dos
solos, de modo que quanto mais nova for a planta maior ser o
seu valor nutritivo.

250 Dentre as braquirias, qual a mais produtiva?

A U. humidicola tem um crescimento mais lento no incio,


mas com o passar dos anos a mais produtiva, alm de cobrir
melhor o solo e ser mais persistente. Essa espcie se adaptou
muito bem s condies de solos arenosos, com baixa fertilidade
e alto grau de umidade, que so predominantes na maioria das
fitofisionomias do Pantanal. Tambm cresce muito bem em solos
pesados e frteis de Porto Murtinho, onde at permite engorda.

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Na formao das pastagens h necessidade de correo de
251
acidez dos solos? E de adubao?

No, em razo do fato de a maioria dos solos arenosos da


regio apresentar pH entre 5,5 e 6,5, o qual est dentro dos
limites para o cultivo de braquirias. O calcrio seria indicado
como fonte de nutrientes para a pastagem; no entanto, em virtude
do alto custo da sua aplicao invivel no Pantanal.
Pelo fato de o Pantanal ser um dos grandes fornecedores de
bezerros de qualidade para diferentes sistemas de produo e
aliado ao fato de clcio e magnsio serem essenciais para o
desenvolvimento desses animais, esses nutrientes devem ser
fornecidos no sal mineral.
Apesar da baixa fertilidade da maioria dos solos do Pantanal,
no se recomenda adubao das pastagens cultivadas em razo
da sua textura arenosa, o que facilita a lixiviao dos fertilizantes,
agravada, ainda, pelas cheias. Ademais, o custo do transporte e
da aplicao seria alto, o que inviabilizaria o processo nesses
solos; com baixos teores de fsforo, as nicas espcies que se
adaptam so do gnero Urochloa (= Brachiaria), em especial, U.
humidicola.

252 O que valor cultural (VC)?

O valor cultural, expresso em termos de porcentagem,


significa a proporo de sementes germinveis presentes em um
lote, em condies normais de plantio. Lotes de sementes de
forrageiras com VC igual a 25%, indica que 25% do peso desse
lote so compostos por sementes germinveis, sendo o restante
(75%), por sementes mortas e outros materiais inertes. Portanto, na
compra, deve-se preferir a melhor semente, embora parea mais
cara.
O valor cultural (VC) calculado da seguinte maneira:
VC = % pureza x % germinao
100

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em que:
pureza a quantidade de sementes puras encontradas num
saco de sementes
germinao a quantidade de sementes puras que germinaro
e produziro plntulas normais.

253 Como determinar a quantidade de sementes por hectare?

A quantidade de sementes por hectare deve estar baseada no


seu valor cultural (VC), lembrando-se que, em mdia, quanto
maior o valor cultural, menor ser a quantidade semeada.
Em funo da mdia dos valores culturais das sementes das
principais espcies adaptadas aos solos do Pantanal, utilizam-se como
parmetro as quantidades de 15 kg a 20 kg de sementes por hectare.
Uma maneira bem simples para o clculo da quantidade de
semente de gramneas, em quilos por hectare, usar a seguinte frmula:
Quantidade de sementes (kg/ha) = 400/VC

No plantio, que quantidade de sementes de braquiria


254
deve ser usada?

As reas de caronal (dominncia do capim-carona Elyonurus


muticus) e Cerrado (rabo-de-burro Andropogon bicornis, capim-
vermelho Andropogon hypogynus e capim-fura-bucho
Paspalum lineare) devem ser formadas exclusivamente com
U. humidicola.
Em reas de Cerrado, o recomendado utilizar 60% de
U. humidicola com 40% de U. decumbens, ou, ainda, 50% de
cada. Outra opo, dependendo do custo da semente, utilizar na
mistura U. brizantha no lugar de U. decumbens, j que proporcio-
na pastejo precoce e serve para cobrir o solo mais rapidamente.
Entretanto, a partir do segundo ano, a pastagem ser dominada por
U. humidicola. Como recomendao prtica, usar sempre semen-
tes com alto valor cultural (VC), pois assim se garante uma boa

139

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formao. Se a opo de formao for com U. humidicola, nunca
usar sementes de VC inferior a 25%.

Quais as operaes necessrias para formao de pastagem


255
nas reas de caronal, campo cerrado e Cerrado?

Na Tabela 1, esto listadas as operaes e os coeficientes


tcnicos para a formao dessas pastagens.
Tabela 1. Operaes e coeficientes tcnicos para formao de 1 ha
de diferentes pastagens.
Tipo de vegetao

rea com capim-


carona, capim-
Operao/ Cerrado com Cerrado Cerrado
fura-bucho, capim-
Mquina canjiqueira pesado leve
vermelho, capim-
rabo-de-burro

Desmatamento +
enleiramento(1) - - 6 horas/ha 4 horas/ha
(horas/mquina)

Gradeao(2)
1 hora/ha 1 hora/ha 1 hora/ha 1 hora/ha
(horas/mquina)

Plantio mecnico(3)
1 hora/0,4 ha 1 hora/0,4 ha 1 hora/0,4 ha 1 hora/0,4 ha
(horas/mquina)

Sementes de Urochloa
brizantha cultivar
Marand consorciada
com sementes de 10 kg/ha 10 kg/ha 10 kg/ha 10 kg/ha
Urochloa humidicola
ou Urochloa
dictyoneura (4)

Capim-carona (Elyonurus muticus), capim-fura-bucho (Paspalum lineare), ca-


pim-vermelho (Andropogon hypogynus), capim-rabo-de-burro (Andropogon
bicornis), canjiqueira (Byrsonima orbignyana).
(1)
Na operao de enleiramento, usar, de preferncia, lmina dentada.

140

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Usar grade aradora. A 1 passada, aps o enleiramento, deve ser realizada
(2)

com discos dentados de 32 polegadas; e a 2 passada, na vspera do plantio,


com grade aradora com discos dentados de 28 polegadas.
Plantio mecnico. A compactao das sementes pode ser feita amarrando-se
(3)

um galho ou um tronco atrs da plantadeira.


(4)
Usar aproximadamente 10 kg de sementes por hectare (sementes com valor
cultural mnimo de 50%), na seguinte proporo: 5 kg de U. brizantha cultivar
Marand consorciada com 5 kg de U. humidicola, ou 5 kg de U. brizantha cul-
tivar Marand consorciada com 5 kg de U. dictyoneura (o uso de U. brizantha
cultivar Marand proporciona um pastejo mais rpido, aproximadamente 120
dias o plantio, e aps dois anos a U. humidicola ou U. dictyoneura sero domi-
nantes na pastagem). Para as reas de Cerrado, com baixo teor de umidade no
solo, usar a mesma proporo de sementes. Na realidade, para as formaes de
pastagens na regio do Pantanal, usar sempre essa mistura de sementes, para
acelerar a formao e garantir pastejo precoce.

Qual a taxa de lotao recomendada em pastagem


256
cultivada no Pantanal?

Esta taxa varia de ano para ano, em funo da intensidade e


durao do perodo de cheia e seca. No entanto, a taxa de lotao
mdia anual das pastagens com U. humidicola de 0,8 unidades
animais (UA) por hectare. No perodo das guas, a lotao atinge
at 1 UA por hectare (uma vaca de cria corresponde a 1 UA; um
bezerro, 0,25 UA e um touro, 1,25 UA). Deve-se aliviar a lotao
na seca, a no ser que o pasto tenha sido guardado (vedado) para
essa poca. H histrico de longevidade de mais de 20 anos de
pastagens bem manejadas, mas a falta de cuidado pode arruinar o
empreendimento no primeiro ano.

Qual o manejo mais indicado para a entrada e sada do


257
gado nas pastagens cultivadas?

A entrada do gado na braquiria deve ser feita 90 a 120


dias aps o plantio, com pastejo leve, para estimular o perfilha-
mento e garantir boa cobertura do solo. Deve ser preservada a

141

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primeira florao para garantir a maior produo de sementes e
assegurar o completo estabelecimento da pastagem. No caso de
U. decumbens e U. brizantha,
os animais devem ser retira-
dos quando as plantas apre-
sentarem uma altura mni-
ma de aproximadamente
25 cm a 30 cm do nvel do
solo. J U. humidicola, pode
ser rebaixada at a altura de
15 cm do nvel do solo.
recomendado cercar a rea
para evitar o excesso de pastejo na pastagem plantada, que a
causa de degradao.

As cigarrinhas causam danos s pastagens de braquirias no


258
Pantanal? E como deve ser feito o controle das cigarrinhas?

Sim, principalmente em pastagens de U. decumbens, nas


quais ocorrem grandes infestaes, causando amarelecimento
das folhas e podendo levar as plantas morte. Na maioria das
vezes, a cigarrinha aparece quando o pasto est vedado. Nas
demais espcies, o aparecimento da praga espordico, sem
grandes prejuzos pastagem. A U. humidicola tambm pode ser
atacada, mas apresenta maior resistncia.

259 Como deve ser feito o controle das cigarrinhas?

O controle d-se principalmente com a entrada dos animais


na rea ou com um superpastejo, para abaixar o capim e permitir
a penetrao de luz solar para matar as larvas e pupas de cigarrinhas.
Nesse tipo de controle, a incidncia da luz do sol tem efeito direto
sobre as fezes da cigarrinha, pois seca a espuma que as protege,
provocando a sua morte. Aps esse manejo, deve-se vedar a rea

142

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para a recuperao das plantas. No Pantanal, h inimigos naturais,
como formigas, aranhas, sapos e pssaros, que evitam que o
problema seja to srio como em outras regies.

260 O que fotossensibilizao?

a sensibilizao da pele do animal luz solar, tambm


conhecida por requeima ou orelha frita, que se caracteriza por
uma dermatite, que evolui em fases de edema, vesculas e crostas,
com aspecto de casca. Nas leses, pode haver perda de pelo e
desprendimento da pele. Existem dois tipos clssicos de
fotossensibilizao: a) primria, com ocorrncia de distrbios
diretos; e b) secundria, que hepatgena, em que o fgado do
animal lesado por toxinas, causando distrbios hepticos que o
impede de fazer a desintoxicao do organismo.

261 As braquirias causam fotossensibilizao?

Nem todas as braquirias provocam fotossensibilizao.


Essa doena est mais ligada a U. decumbens, em virtude da pre-
sena de um fungo saprfita denominado Pithomyces chartarum,
e afeta mais os bezerros. Mas alguns bovinos podem ser afetados
em pastagens de U. ruziziensis, e at de U. brizantha. A doena
pode ocorrer em bfalos, cavalos e ovelhas em pastagens de
U. humidicola.

262 Como tratar os animais com fotossensibilizao?

Os animais afetados devem ser transferidos de pasto e


colocados em reas com sombreamento, onde podem se recuperar.
Nos casos mais graves, o tratamento consiste no uso de protetores
hepticos e hidratantes. Nos casos com leses de pele, devem-se
usar pomadas antisspticas e cicatrizantes.

143

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possvel a consorciao de gramneas e leguminosas
263
cultivadas no Pantanal? Quais as espcies recomendadas?

Sim. As espcies mais indicadas so as do gnero Urochloa


(= Brachiaria), principalmente U. humidicola e U. brizantha,
com as leguminosas leucena (Leucaena leucocephala) e
Calopogonium mucunoides.
O manejo dessas pastagens deve ser orientado para res-
guardar as caractersticas e exigncias das leguminosas. Estudos
de consorciao do gnero Arachis (amendoim-forrageiro) com
gramneas nativas esto em fase de implementao. Em reas
frteis, h consorciaes naturais. Os diferentes acessos de
Stylosanthes no se adaptaram bem s condies de solos are-
nosos de baixa fertilidade do Pantanal. Entretanto, o Stylosanthes
Campo Grande parece ser promissor.

264 Como deve ser o manejo das pastagens consorciadas?

Nos consrcios com leucena, os animais devem entrar na


pastagem quando as plantas atingirem 1,5 m de altura, ficar
apenas por algumas horas e sair em seguida. Quando a
leguminosa utilizada for o calopognio (Calopogonium
mucunoides), que pouco aceito pelo gado, necessrio
aguardar a sua sementao (produo de sementes pela
pastagem) para permitir a entrada dos animais, que devem ser
retirados no incio das chuvas, para germinao e repovoamento.

Com exceo das braquirias, quais as forrageiras


265
exticas que melhor se adaptaram ao Pantanal arenoso
e argiloso?

A tentativa de substituio dos campos naturais (arenosos)


por capim pangola (Digitaria decumbens) e castela (Panicum
repens) j foi realizada por alguns fazendeiros. No entanto, o

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capim pangola no sobreviveu ao alagamento, somado
pobreza dos solos. Por sua vez, P. repens persistiu a esses
fatores e pode ser considerado naturalizado em reas mais
perturbadas e ao redor de lagoas, mas no teve grande
expanso por cultivos. Nas reas argilosas, h algumas opes
em forrageiras cultivadas tolerantes cheia, porque geralmente
a inundao fluvial e, portanto, h aporte de nutrientes, e os
solos so mais frteis. Nesse caso a troca no compensa,
porque o material nativo muito bom, tanto em qualidade
como quantidade.

vivel a introduo de espcies cultivadas nas reas


266
mais baixas?

Como as reas baixas possuem forrageiras de excelente


valor, no se recomenda o cultivo nessas reas e, sim, a ado-
o de manejo adequado (evitar excesso de pastejo e o fogo)
com o intuito de aumentar a presena e produo das espcies
nativas.

As braquirias so adequadas para a criao de equinos?


267
Quais espcies forrageiras so indicadas?

No, em virtude do desbalano da relao Ca:P (clcio,


fsforo), podendo ocasionar cara inchada (hiperparatireoidis-
mo nutricional secundrio, caracterizado por um inchao na
face). No caso da utilizao de braquirias, o fornecimento de
sal mineralizado deve corrigir esse desbalano. As espcies
cultivadas mais indicadas so as forrageiras de porte baixo e/
ou hbito estolonfero, como a grama-estrela (Cynodon nle-
mfuensis), coast-cross (Cynodon dactilon), tifton (Cynodon
spp.) e pangola (Digitaria decumbens).

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H ocorrncia de pastagens cultivadas degradadas no
268 Pantanal? Caso positivo, como manejar a pastagem e evitar
sua degradao?

Sim. A ocorrncia de pastagens cultivadas degradadas no


Pantanal est mais ligada s altas taxas de lotao do que a sua
adaptao s condies ecolgicas da regio. O desconhecimento e
a falta de manejo adequado imposto a essas pastagens tm provocado
a sua infestao por plantas invasoras indesejveis que, em primeiro
plano, diminuem a oferta de pasto para os animais, com consequente
reduo da sua capacidade de suporte. Nesse caso, como regra
bsica, o manejo adequado passa pela definio da capacidade de
suporte das pastagens, com base na disponibilidade de forragem.
Pastagem cultivada no aceita exageros, quando se colocam
animais em excesso, por longos perodos, sem observar a sua
capacidade de suporte, a degradao certa. Em situaes extremas
de praguejamento, muitas vezes, a passagem de um equipamento
destinado limpeza de pastagens, como link, roadeira, e, at mesmo,
uma grade pesada fechada, combinados com perodo de veda, so
suficientes para a sua recuperao. muito importante para evitar a
degradao das pastagens, a conscientizao dos tomadores de
deciso, ou seja, a retirada dos animais no momento certo. Uma
observao prtica para retirar os animais de uma pastagem o dito
popular que vaca no gosta de vento na canela.

Qual o impacto ecolgico da introduo de gramneas


269
exticas no Pantanal?

Embora seja uma questo polmica, inegvel que a intro-


duo de gramneas exticas, desde que realizada de forma ra-
cional e obedecendo s recomendaes preconizadas pelas pes-
quisas da Embrapa Pantanal, constitui-se numa alternativa para a
alimentao de certas categorias de bovinos na regio.
Quando se fala em introduo de forrageiras, no h, de
forma alguma, estmulo substituio de todas as gramneas na-

146

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tivas do Pantanal.
A ideia faz-la de
forma racional e
estratgica, garan-
tindo a preserva-
o dos ambientes
onde os recursos
forrageiros nativos
so de boa quali-
dade. H um limite
preconizado por lei que rege, de forma clara, o percentual de rea a
ser formado com gramneas exticas na regio.
Tambm existe, para evitar abusos e minimizar os impactos,
a Resoluo Normativa N 2, de 23 de maro de 2012, da Secre-
taria de Estado de Meio Ambiente, do Planejamento, da Cincia
e Tecnologia de Mato Grosso do Sul (Semac/MS), que regulamen-
ta os procedimentos referentes supresso vegetal, limpeza e
substituio de pastagem nas reas do Pantanal de Mato Grosso
do Sul (MATO GROSSO DO SUL, 2012).
Os pastos cultivados no Pantanal permitem uma maior taxa
de lotao, com mais oferta de alimentos para os animais. Alm
disso, possibilitam a veda de pastagens nativas para a sua
recuperao. fato notrio que a fauna silvestre faz uso das
pastagens com gramneas exticas no seu cardpio alimentar. Na
verdade, esses animais no diferenciam uma gramnea extica
de uma nativa, sempre procuram as mais tenras.

Referncia
MATO GROSSO DO SUL. Secretaria Estadual de Meio Ambiente, do
Planejamento, da Cincia e Tecnologia. Resoluo SEMAC, n 02 de 23 de
maro de 2012. Dispe sobre a iseno de licenciamento ambiental de
atividades consideradas de impacto ambiental irrelevante e disciplina a forma
de emisso da Declarao Ambiental - Eletrnica (DA-E) de iseno do
licenciamento nas condies que especifica. Campo Grande, 2012.
Disponvel em: <http://www.imasul.ms.gov.br/ Dirio Oficial n 8159, de 26
de maro de 2012/ms/brasil>. Acesso em: 9 ago. 2012.

147

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8 Suplementao
Alimentar em Pastagem

Sandra Aparecida Santos


Arnildo Pott
Cristina Aparecida Gonalves Rodrigues
Jos Anbal Comastri Filho
Sandra Mara Arajo Crispim
Thierry Ribeiro Tomich

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Quais parmetros influenciam a necessidade de suplemen-
270
tao alimentar em pastagem?

A necessidade de suplementao varia em funo dos nu-


trientes disponveis nas pastagens e das exigncias nutricionais dos
animais; dessa forma, a suplementao influenciada pela quan-
tidade e qualidade das pastagens disponveis, pelo escore da con-
dio corporal do rebanho, pela categoria dos animais e pela ex-
pectativa da produtividade animal.

271 Quais as categorias animais que devem ser suplementadas?

Em um rebanho de cria, sob condies de restrio alimentar,


devem ser suplementadas prioritariamente as categorias mais exi-
gentes, como vacas de
cria, especialmente as
vacas no final da gesta-
o e em lactao, as no-
vilhas de reposio e os
bezerros a partir dos 3 a
5 meses de idade.

272 Quais suplementos so necessrios e viveis?

O tipo de suplementao (proteica, energtica e mineral) de-


pende da qualidade das pastagens disponveis, que, por sua vez,
dependem da localizao da propriedade, proporo dos tipos de
fitofisionomias (borda de baias, vazantes, caronal dominncia do
capim-carona Elyonurus muticus, campo cerrado, campo limpo,
Cerrado, etc.), nvel e intensidade de inundao, entre outros fato-
res. Portanto, a viabilidade de fornecimento ou no da suplemen-
tao vai variar conforme a expectativa de produo, condies
de cada propriedade, alm da anlise de benefcio em relao ao
custo e da disponibilidade de pessoal treinado.

151

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Como avaliar a necessidade de suplementao de vacas de
273
cria por meio do escore corporal?

A melhor poca para proceder tal avaliao no perodo


pr-parto. Na escala de 1 a 9, as vacas de cria necessitam manter
a condio corporal acima de 5, de modo que apresentem condi-
o corporal adequada no perodo de lactao e acasalamento,
para que mantenham as funes reprodutivas na estao seguinte.

Quando a suplementao proteico/energtica deve ser


274
fornecida aos animais?

Esta depender da quantidade e qualidade da pastagem dis-


ponvel, variveis entre propriedades e invernadas. Em situaes
de cheia, as reas de baixadas, onde esto presentes forrageiras
de melhor qualidade, ficam submersas, restando as forrageiras
das reas que sofrem pouca ou nenhuma inundao, como nas
reas de campo limpo com predominncia de gramneas cespitosas
(ex. capim-vermelho Andropogon hypogynus, capim-rabo-de-
burro Andropogon bicornis, capim-carona Elyonurus muticus).
Nessa situao, os animais no conseguem selecionar uma dieta
com teor proteico adequado (mnimo de 7% de protena bruta),
necessitando de uma suplementao proteica. Em situaes de
ano com chuva normal ou um pouco abaixo, as reas de pasta-
gens mais baixas ficam disponveis, e os bovinos conseguem uma
dieta de alta qualidade. Porm, se o campo for superpastejado, a
quantidade de forragem disponvel pode no ser suficiente (con-
sumo mnimo de 2% do peso vivo de matria seca), necessitan-
do, nessa situao, de suplementao energtica.

275 O que sal proteico? O seu uso vivel?

Sal proteico ou sal protenado ou ainda mistura mltipla so


nomes dados ao sal mineral que possui alguma fonte de nitrognio,

152

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de modo que o sal comum usado para controlar o consumo. A
fonte de nitrognio no necessariamente um composto/
suplemento no proteico como amireia, ureia ou biureto, mas
tambm pode ser uma fonte de protena verdadeira, como o farelo
de soja ou algodo, juntamente com uma fonte energtica, como
farelo de milho.
Estudos preliminares tm mostrado que a necessidade de
suplementao varivel entre locais, tipos de pastagens
disponveis, nvel de inundao ou de seca, entre outros. Alguns
produtores rurais tm utilizado com sucesso essas opes de
suplementao, especialmente para engorda e para os bezerros
(em cochos de acesso exclusivo creep-feeding). Bezerros
desmamados tambm apresentam bom desempenho quando
suplementados com esse tipo de suplemento.

O uso de ureia recomendvel para o Pantanal? Como


276
fornec-la?

H evidncias de reduo do consumo voluntrio quando a


protena bruta da dieta cai abaixo de 6% a 8% na forragem. Muitos
estudos tm sido realizados para melhorar a utilizao de pasta-
gens de baixa qualidade nos trpicos, como o uso de ureia, sal
proteico, suplementao lquida e, mais recentemente, protena
bypass (passa do rmen e aproveitada no intestino).
A ureia fonte de nitrognio no proteico (NNP) e deve ser
fornecida geralmente nos perodos secos, quando o capim, de for-
ma geral, apresenta baixo contedo proteico e baixa digestibilida-
de. Ela fornece nitrog-
nio para a flora ruminal,
que, ento, pode apro-
veitar o capim de baixa
qualidade. Alguns fa-
zendeiros tm usado
ureia na regio e alcan-
ado bons resultados.

153

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Aqui deve ser considerado que a ureia no funciona quando falta
pasto, pois deve haver uma ingesto suficiente de forragem, mes-
mo seca (fornecimento de energia). No deve ser fornecida de for-
ma isolada, em razo do risco de intoxicao. Pode ser usada em
mistura com sal mineral, sempre em cochos bem cobertos, em
propores gradativas (para adaptar o gado) de 10%, 25% e 40%
na primeira, segunda e terceira semana, respectivamente. A ureia
tambm pode ser misturada palhada de gramneas no cocho (1%
a 2%) ou, ainda, como parte de misturas mltiplas e de suplemen-
tao lquida. Para aproveitamento da ureia pelos microrganismos
do rmen, necessrio que os animais consumam alimentos ener-
gticos (no caso, o pasto ou outra fonte de carbono), fsforo, enxo-
fre e microelementos em quantias adequadas.

A suplementao base de nitrognio no proteico vivel


277
em pastagens vedadas?

Estudos preliminares mostraram que a suplementao lquida


proteico-energtica base de nitrognio no proteico para bovinos
em pastagens de baixa qualidade, na forma de feno-em-p,
somente vivel quando a taxa de lotao for ajustada, de maneira
que a oferta de forragem disponvel e a qualidade sejam suficientes
para que os animais ganhem peso.

278 O que suplementao lquida? Quando e como us-la?

um suplemento na forma lquida para alimentao animal


que apresenta quantidade balanceada de nutrientes e cujo
consumo varivel em funo do tipo de rebanho, pastagens e
outros fatores.
A maior parte dos suplementos lquidos no mercado utiliza
ureia como fonte de protena e melao como fonte de energia para
o uso eficiente do nitrognio no proteico proveniente da ureia.
Esses suplementos apresentam a vantagem de evitar intoxicao

154

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por consumo excessivo de ureia, que pode ocorrer quando a ureia
est mal misturada com sal ou outro veculo. Tambm so fontes
de minerais e vitaminas. So usados principalmente como fontes
de protena, energia e outros nutrientes, sendo fornecidos durante
a poca seca em cochos plsticos, confeccionados com a prpria
embalagem do produto, visando suprir as exigncias nutricionais
dos animais no atendidas pela pastagem. O consumo de cerca
de 1 g por kg de peso vivo animal por dia.
Estudos preliminares realizados na sub-regio pantaneira da
Nhecolndia mostraram que o consumo de suplemento lquido
depende da quantidade e qualidade das pastagens disponveis. Se,
em determinado perodo seco, os animais tm disponveis
forrageiras de alta qualidade, geralmente presentes nas reas
baixas, o consumo de suplementos lquidos reduzido, e o mesmo
acontece se em situaes de baixa disponibilidade de forragem na
pastagem.

279 Por que importante o fornecimento de sal mineral?

Para a manuteno de nveis de produtividade atualmente


exigidos, as pastagens raramente so capazes de fornecer todos
os minerais nas quantidades requeridas pelos bovinos. Portanto,
a suplementao com misturas adequadas constitui-se uma pr-
tica necessria para assegurar o consumo correto de elementos
essenciais minerais que no so supridos pelas pastagens. Nas
pastagens das regies arenosas do Pantanal, geralmente ocorrem
deficincias de clcio (Ca), fsforo (P), magnsio (Mg), cobre (Cu)
e zinco (Zn), podendo ocasionar reduo de crescimento e fratu-
ras em animais. Portanto, para evitar essas perdas, a melhor for-
ma de suprir essa deficincia com uma mistura mineral bem
equilibrada e que atenda as exigncias das diferentes categorias
animais. A deficincia de minerais pode conduzir os bovinos a
quadros de apetite depravado, como consumo de ossos, o que
pode causar botulismo e engasgamento. Cavalos em pasto de
Brachiaria humidicola podem apresentar quadros de deficincia

155

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de clcio, ocasionando mal-da-cara-inchada, devendo, portanto,
receber sal mineral para evitar tal situao.

Quais nutrientes tm maior influncia sobre a taxa de


280
fertilidade do rebanho de cria?

As vacas tm deficincias mltiplas. Alm das deficincias


energticas e proteicas, a baixa taxa de fertilidade das vacas pode
estar associada com deficincias de minerais, pois a maioria dos
pastos tropicais deficiente nesses nutrientes. O fsforo um dos
nutrientes que tem maior influncia sobre a taxa de fertilidade do
rebanho de cria, e sua carncia na dieta capaz de afetar
negativamente os ndices que avaliam o desempenho reprodutivo
do rebanho. Porm, o grau de influncia sobre a taxa de fertilidade
depende de vrios fatores, como o gentipo do animal e sua
adaptao s condies edficas e climticas da regio.

Por que existem diferentes formulaes minerais para o


281
Pantanal?

Porque, no Pantanal, cada uma das sub-regies apresenta


caractersticas e deficincias minerais especficas nos solos e
forrageiras disponveis, que, por sua vez, so variveis durante o
ano. Cinco formulaes minerais especficas foram determinadas
em pesquisas desenvolvidas pela Embrapa Pantanal para as sub-
regies: Nhecolndia (parte central), Paiagus (parte central, leste
e regio do baixo rio Piquiri) e Aquidauana. Atualmente, essas
formulaes so utilizadas por empresas privadas para produo
de suplementos minerais prontos para o consumo, cujos produtos
encontram-se disponveis no mercado especializado.

282 Qual o suplemento mineral ideal para o Pantanal?

aquele que fornece os macro e micronutrientes que se


encontram deficientes nas forrageiras disponveis, suprindo as reais

156

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necessidades dos animais. Deve-se avaliar o benefcio das misturas
de mais baixo preo, pois essas podem conter baixos teores de
fsforo, nutriente de maior custo, e no suprir as necessidades dos
animais pelo elemento. H formulaes no mercado que contm
ferro e mangans, minerais que j esto em excesso nos solos
arenosos e, portanto, so prejudiciais quando usados em grande
parte do Pantanal. Outras podem conter vrios aditivos
desnecessrios, como as vitaminas A, D e E, cuja suplementao
desnecessria para bovinos em pastejo, pois A e E existem nas
plantas, e D sintetizada pela ao do sol (abundante na regio).

Qual a poca recomendada para a suplementao mineral?


283

Estudos realizados na sub-regio da Nhecolndia mostraram


que a suplementao mineral completa fornecida somente no per-
odo chuvoso (estratgica) e a fornecida durante o ano todo resulta-
ram em aumentos nas taxas de natalidade de 14% e 16,7%, respec-
tivamente, em relao
ao fornecimento de
sal comum. Ou seja,
sob o ponto de vista
econmico, a suple-
mentao estratgica,
fornecida somente no perodo chuvoso, pode ser considerada em
algumas situaes. O mesmo vale para outras reas em que ainda
haja pasto vioso na estao seca.

Quais forrageiras apresentam melhor composio


284
mineral?

As forrageiras raramente fornecem todos os minerais nos


teores requeridos para bovinos em pastagens. De maneira geral,
as gramneas, tais como o capim-mimoso (Axonopus purpusii) e
a grama-do-cerrado (Mesosetum chaseae), localizadas nas
partes intermedirias e altas do mesorrelevo, so mais pobres
em minerais do que as gramneas localizadas nas reas mais

157

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baixas, como capim-de-capivara (Hymenachne amplexicaulis) e a
grama-do-carandazal (Panicum laxum). As espcies de forrageiras
que vegetam nas reas de cordilheiras tendem a ser mais ricas em
minerais, mas tm pouca participao na dieta dos bovinos.

Em reas com salinas h necessidade de suplementao


285
mineral?

Sim, porque a salina praticamente no contm clcio, fsforo


e outros minerais importantes. Porm, nessas reas, o sal comum
(NaCl) no funciona para regular o consumo do sal mineral, e os
demais nutrientes no sero ingeridos em quantidade suficiente,
pois o sdio (Na), que est presente no sal comum, j existe em
excesso nas gramneas e na gua de salinas. Nesse caso, a mistura
mineral deve ser acrescida de um palatabilizante (por exemplo,
melao ou um subproduto do processamento de gros, como
farelo de soja).

286 Qual o consumo de sal mineral por animal por dia?

O consumo voluntrio de sal comum est na faixa de 50 g a


100 g por animal adulto por dia. E essa quantidade que regula o
consumo total de sal mineral, ou seja, serve para calcular a
proporo de cada nutriente na mistura.

Quantos devem ser os cochos de sal mineral e como devem


287
ser distribudos na invernada?

Varia em funo do tamanho das invernadas e do nmero


de animais. Como as invernadas so grandes, recomendvel a
utilizao de pelo menos dois cochos por invernada, localiza-
dos prximos s aguadas, como pilhetas, cacimbas e baas, es-
pecialmente no caso de fornecimento de suplementao com
base em ureia. Os cochos devem ser bem distribudos, visando

158

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melhorar a utilizao das pastagens. De maneira geral, a di-
menso e a forma de distribuio devem ser suficientes para
que todos os animais tenham acesso dirio ao suplemento mi-
neral.

Por que o sal mineral deve ser fornecido em cochos


288
cobertos?

Porque previne a
formao de torres e
perdas provocadas prin-
cipalmente pela umida-
de, ajudando a aumentar
o aproveitamento de sal
e diminuindo as perdas.
A chuva tambm provo-
ca desbalano da mistura
mineral, pois ocorre so-
lubilizao do sal molha-
do. A salmoura que se forma no cocho txica e pode matar, prin-
cipalmente, bezerros. Se a mistura contm farelo, podem ocorrer
fermentao e deteriorao do produto.

289 Ocorrem intoxicaes por minerais no Pantanal?

O ferro (Fe) e o mangans (Mn) apresentam teores elevados


no solo, na gua e em gramneas, chegando a nveis que podem
ser txicos ao tecido heptico, sobretudo em fevereiro (cheia). O
Fe, quando em concentraes altas, pode prejudicar a absoro
intestinal do fsforo (P), cobre (Cu) e zinco (Zn), elementos cujos
nveis nas pastagens j so crticos no Pantanal arenoso, enquanto
o excesso de Mn na dieta pode interferir no balano metablico do
Ca e P. Para ambos (Fe e Mn), o nvel tolervel de aproximadamente
1.000 ppm.

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Quais os principais sintomas de deficincia ou toxicidade
290
de minerais?

Desordens na nutrio mineral variam de deficincia aguda,


com sinais clnicos e mudanas patolgicas bem definidas, a
condies subclnicas ou marginais, de leve deficincia. As
deficincias marginais, por serem mais difceis de diagnstico, so
talvez as mais importantes, e levam a grandes perdas na pro-
dutividade.
A m aparncia e o baixo nvel de produo dos animais
podem ser indicadores precoces de inadequao da dieta. Por
exemplo, os sintomas de deficincia de fsforo no so especficos
e incluem: caquexia (fraqueza e emagrecimento) acentuada;
sensibilidade ssea e articular; andar rgido; claudicao
(coxeadura); fraturas sseas frequentes; pelos secos, eriados e
sem brilho, desnveis de aprumos e lordose, apetite diminudo e
queda de fertilidade. Outro sinal bem caracterstico de falta de
fsforo a ingesto de ossos, com consequncias fatais, por
engasgo ou botulismo.

160

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9 Sanidade Animal

Aiesca Oliveira Pellegrin


Antonio Thadeu Medeiros de Barros
Roberto Aguilar Machado Santos Silva
Joo Nolberto Ormay
Antonio Belarmino Machado Jnior
Jamil Manoel Leal Filho

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Qual o calendrio profiltico-sanitrio recomendado pela
291
defesa sanitria para o Pantanal do Mato Grosso do Sul?

A vacinao contra fe-


bre aftosa obrigatria para
bovinos e bubalinos, uma
vez ao ano, e pode ser feita
opcionalmente, nas campa-
nhas de maio ou de novem-
bro, ficando a critrio do
produtor a melhor data, le-
vando em conta as condi-
es climticas da localiza-
o e o manejo do rebanho
da propriedade. Todo o reba-
nho dessas espcies deve ser
vacinado, inclusive bezerros
recm-nascidos. Durante a
campanha, a aquisio da
vacina realizada em reven-
das autorizadas, e a declarao pode ser feita via rede mundial de
computadores, no site da Agncia Estadual de Defesa Sanitria
Animal e Vegetal (Iagro) de Mato Grosso do Sul, cujo endereo
www.iagro.ms.gov.br. Os animais a serem movimentados para re-
gies do planalto devem ser revacinados, e, para tal, necessria
autorizao da Iagro para aquisio da vacina. A revacinao deve
ser comprovada com documentos de aquisio de vacina. Os su-
nos, ovinos e caprinos, apesar de serem animais susceptveis fe-
bre aftosa, no devem ser vacinados, pois atuam como espcies
sentinela para a enfermidade.
A vacinao contra raiva obrigatria para todos os herbvo-
ros domsticos (bovinos, bubalinos, equinos, asininos, muares,
ovinos e caprinos), com idade igual ou superior a trs meses, uma
vez ao ano. Os animais vacinados pela primeira vez devem ser
revacinados aps 30 dias. A comprovao deve ser feita mediante

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apresentao da nota fiscal de compra da vacina. A vacinao
contra brucelose deve ser realizada em todas as fmeas bovinas e
bubalinas com idade entre 3 e 8 meses, com a vacina B19. A com-
provao se faz mediante atestado de vacinao emitido por m-
dico-veterinrio cadastrado na Iagro. Pode-se vacinar o ano todo.
pocas de registro: at 30 de junho as vacinaes realizadas no 1
semestre, e at 31 de dezembro para as vacinaes realizadas no
2 semestre.

Qual o calendrio profiltico-sanitrio recomendado pela


292
defesa sanitria para o Pantanal de Mato Grosso?

No chamado baixo pantanal de Mato Grosso, que abrange


os municpios de Cceres, Pocon, Nossa Senhora do Livra-
mento, Baro de Melgao, Santo Antnio do Leverger e Itiquira,
a vacinao contra febre aftosa para bovinos e bubalinos, deve
ser feita em novembro. Todo o rebanho deve ser vacinado, in-
clusive bezerros recm-nascidos. A vacinao deve ser com-
provada com documentos de aquisio de vacina. Os animais a
serem movimentados para outra regio devem ser revacinados.
O produtor deve procurar o Instituto de Defesa Agropecuria
do Estado de Mato Grosso (Indea) para solicitar a compra da
vacina e registrar a vacinao. Os sunos, ovinos e caprinos,
apesar de serem animais susceptveis febre aftosa, no devem
ser vacinados, pois atuam como espcies sentinelas.
A vacinao contra brucelose deve ser realizada em todas
as fmeas bovinas e bubalinas com idade entre 3 e 8 meses,
com a vacina B-19. A comprovao se faz mediante atestado de
vacinao emitido por mdico-veterinrio cadastrado no Indea.
Pode-se vacinar o ano todo. pocas de registro: at 30 de junho
as vacinaes realizadas no 1 semestre, e at 31 de dezembro
para as vacinaes realizadas no 2 semestre. A vacinao
contra raiva no obrigatria, porm recomendada. Os
animais vacinados pela primeira vez devem ser revacinados
aps 30 dias.

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O que a leptospirose e qual a melhor forma de diagnostic-
293
la no rebanho?

A leptospirose uma zoonose endmica, de distribuio cos-


mopolita, causada por bactrias do gnero Leptospira, que infec-
tam praticamente todas as espcies animais, inclusive o homem.
Quando existir suspeita do envolvimento da leptospirose em pro-
blemas reprodutivos que estejam ocorrendo em uma propriedade,
deve ser colhido soro dos animais suspeitos (vacas repetidoras de
cio, que abortam, que saem vazias da estao de monta ou passam
mais de 2 anos sem conceber) e de pelo menos 20 animais sem
nenhuma suspeita clnica. Ao laboratrio, sempre deve ser solici-
tado que o soro seja submetido a um teste que permita titulao,
pois a presena de ttulos de anticorpos elevados pode indicar que
a doena esteja ocorrendo de forma ativa no rebanho.

294 Quais os sintomas da leptospirose?

As principais manifestaes clnicas da infeco pela


sorovariedade ou sorovar Hardjo (L. hardjo), a mais frequente em
bovinos, so aborto, mamite com presena de sangue no leite e
nascimento de bezerros fracos. O aborto causado por essa soro-
variedade, que a mais frequente em bovinos no Pantanal, pode
ocorrer em qualquer poca da gestao, mas em decorrncia de
absoro fetal, pode haver tambm repetio de cio. Diferentemente
das mamites contagiosa e ambiental, a sorovariedade Hardjo
provoca uma mamite flcida, sem endurecimento do bere, e que
pode atingir todo o bere.

Animais positivos para a leptospirose significam que o


295
rebanho tem a doena?

Nem sempre. s vezes significa somente que os animais


do rebanho tiveram contato com o agente. Mas se estiverem

165

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ocorrendo sinais claros de que o agente est ativo, com
ocorrncia de abortos, repetio de cio, bezerros fracos ou que
morrem ao nascer e, esporadicamente, ictercia em bezerros
(raro), esses sinais podem servir para confirmar a presena da
doena.

Que material deve ser coletado para o diagnstico de


296
leptospirose?

Deve-se coletar o sangue e remeter ao laboratrio somen-


te o soro, que deve estar refrigerado ou, preferencialmente,
congelado.

297 Qual a melhor forma de controle da leptospirose?

Para proteger as fmeas dos efeitos da leptospirose sobre a


reproduo, devem-se vacinar todas as vacas e novilhas entre
30 e 45 dias antes da estao de monta, cuidando para adquirir
uma vacina que contenha a sorovariedade L. hardjo, que a de
maior ocorrncia nos rebanhos do Pantanal. Quando o rebanho
apresenta quadros clnicos agudos de leptospirose, devem-se
vacinar todos os animais acima de 4 meses e revacin-los 6
meses aps.

298 O que brucelose? Quais os sintomas no rebanho?

Brucelose uma doena causada por uma bactria


denominada Brucella abortus. Acomete praticamente todas as
espcies animais, inclusive o homem. A brucelose bovina
uma das doenas que mais afetam a reproduo, por causar
abortos (em geral ao redor do stimo ms em diante), reteno
de placenta e nascimento de bezerros fracos.

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Como se d a introduo de brucelose em um rebanho
299
livre dessa doena?

A introduo da brucelose na propriedade rural se d pela


aquisio de fmeas de reposio com mais de 24 meses no
testadas para brucelose e portadoras da doena. Portanto, para
evitar a doena, fundamental a seleo dos animais a serem
introduzidos no rebanho, testando-os contra brucelose na origem
e no destino. Eles devem ser oriundos de propriedades que estejam
regularmente vacinando suas bezerras contra a brucelose.
importante salientar que a aquisio de fmeas descartadas por
quaisquer razes deve ser evitada.

300 Como feito o diagnstico da brucelose no rebanho?

O diagnstico da
brucelose feito por
mdicos-veterinrios
habilitados pelo Minis-
trio da Agricultura, Pe-
curia e Abastecimento
(Mapa). As amostras de
sangue so colhidas por
esses mdicos-veterin-
rios, e o diagnstico
realizado por sorologia.
O Programa Nacional de Controle e Erradicao da Brucelose e da
Tuberculose Animal (PNCEBT), por meio de Instruo Normativa
no 06, de 8 de janeiro de 2004, regulamenta quais os testes a serem
realizados como rotina e complementares para o diagnstico da
brucelose (BRASIL, 2004). Os testes podem ser realizados para
monitoramento da doena na propriedade, para certificao de
propriedade livre ou monitorada ou para fins de trnsito interesta-
dual de animais.

167

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301 Como feito o controle da brucelose?

A maneira mais eficaz para controlar a brucelose vacinar


todas as fmeas bovinas e bubalinas com idade entre 3 e 8
meses de idade com a vacina viva atenuada B19. O Programa
Nacional de Controle e Erradicao da Brucelose e da
Tuberculose Animal (PNCEBT) autoriza o produtor a vacinar
suas fmeas com idade superior a 8 meses utilizando a vacina
viva atenuada RB51. A vacinao das fmeas com idade entre 3
e 8 meses obrigatria, e sua comprovao junto ao Servio de
Defesa Sanitria Animal deve ser feita semestralmente. Alm
disso, a eliminao dos animais reagentes tambm outra
medida eficaz para o controle da brucelose numa propriedade
infectada.

302 Como vacinar as fmeas contra brucelose?

A vacinao feita sob responsabilidade tcnica de mdico-


veterinrio cadastrado pelo servio de defesa sanitria animal. O
produtor deve procurar esse profissional, pois a comercializao
das vacinas feita mediante a apresentao de receita emitida
por ele. So vacinadas somente as fmeas do plantel com idade
entre 3 e 8 meses e recebem a marca a fogo V mais o ltimo
dgito do ano na cara do lado esquerdo. Realizada a vacinao,
o mdico-veterinrio emitir o atestado de vacinao desses
animais, e este dever ser apresentado ao servio de defesa
sanitria animal. Esse procedimento confere direito ao trnsito
dessas fmeas em todo o territrio brasileiro.

Aps a vacinao, com que idade deve-se comear a


303
testar as fmeas? Por qu?

Todas as fmeas vacinadas entre 3 e 8 meses somente


podero ser testadas com idade igual ou superior a 24 meses.

168

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Esse critrio evita que os animais testados abaixo dessa idade
apresentem um resultado falso-positivo em virtude da presena
de anticorpos vacinais.

O que acontece quando animais em idades superiores a 8


304 meses so vacinados contra brucelose, como novilhas ou
vacas adultas?

Os ttulos de anticorpos vo perdurar; e, ao serem testados


aos 24 meses, ainda podero se comportar como sorologicamente
positivos, sendo impossvel diferenciar os resultados entre
animais vacinados e infectados. A vacina viva e pode ocasionar
abortos nas fmeas.

O que a vacina RB51 para brucelose e quais suas


305
vantagens em relao a B19?

uma vacina viva atenuada que usa uma amostra rugosa


mutante de B. abortus. Pode ser utilizada tanto para a vacinao
de animais jovens como para a vacinao de animais adultos.
Sua proteo similar quela conferida pela vacina B19.
Apresenta a vantagem de no interferir no diagnstico sorolgico
da brucelose.
Segundo o Programa Nacional de Controle e Erradicao
da Brucelose e da Tuberculose Animal (PNCEBT), pode-se utilizar
a vacina RB51 naquelas fmeas com idade superior a 8 meses e
no vacinadas com vacina B19, ou ento em propriedades
infectadas pela brucelose como uma estratgia de reforo. A
aplicao da vacina proibida em machos, fmeas com idade
entre 3 e 8 meses e em fmeas prenhes. A comercializao
idntica realizada pela B19, isto , mediante receiturio e
comprovada pelo atestado emitido por mdico-veterinrio
cadastrado no servio de defesa sanitria animal.

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Que precaues devem ser tomadas na vacinao para
306
brucelose?

O mdico-veterinrio
o responsvel pela vacina-
o. Para aplic-la, deve usar
luvas, culos, mscara e ca-
misa de mangas compridas,
pois a infeco pode ocorrer
pelas mucosas. A vacina deve
ser sempre mantida sob refri-
gerao; e, depois de recons-
tituda, deve ser utilizada no
prazo mximo de duas horas.

Quais os cuidados que devemos tomar com as agulhas,


307
seringas e pistolas de vacinao de brucelose?

As vacinas de brucelose que utilizam as cepas vacinais B19


e RB51 so produzidas com microrganismos vivos, assim devemos
trocar a agulha a cada animal vacinado, e no utilizar desinfetante,
pois este pode inutilizar a vacina, inativando-a.

308 Como realizado o diagnstico de tuberculose?

O diagnstico da tuberculose feito pelo teste da


tuberculinizao e realizado por mdico-veterinrio habilitado pelo
Ministrio da Agricultura, Pecuria e Abastecimento (Mapa). At o
momento no existem testes sorolgicos eficientes para a tuberculose.

309 Como a tuberculose pode ser controlada no rebanho?

No existem vacinas contra a tuberculose. O seu controle


feito por testes de tuberculinizao peridicos nos animais da

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propriedade e com idade superior a 6 semanas de vida. Os animais
reagentes devem ser eliminados da propriedade.

O que devemos fazer com os animais positivos para


310
brucelose ou para a tuberculose?

Tanto a brucelose quanto a tuberculose so zoonoses e


podem acometer o homem. Os animais reagentes devem ser
marcados com o P na cara do lado direito, isolados do restante do
rebanho, afastados da produo leiteira e eliminados rapidamente
do rebanho por sacrifcio ou abate sanitrio. Os tratadores que
tiveram contato com fetos abortados, restos de placenta, sofrido
acidentes com a vacina de brucelose ou em contato com animais
tuberculosos devem ser submetidos avaliao mdica.

O que a campilobacteriose (vibriose) e qual a melhor


311 forma de diagnostic-la no rebanho?

A campilobacteriose genital bovina (CGB) uma enfermidade


de carter eminentemente venreo, causada pelo Campylobacter
fetus subp. venerealis. O hbitat natural desse agente o trato
reprodutivo dos bovinos. No touro, ele coloniza a mucosa pre-
pucial; e, na vaca, a mucosa da vagina, crvix, tero e ovidutos.
Para a realizao do diagnstico, o touro o animal de eleio.
Para o diagnstico, deve-se efetuar um lavado prepucial ou co-
leta com swab ou pipeta de inseminao do esmegma (secre-
o) prepucial. Esse material deve ser encaminhado para um
laboratrio que poder identificar a presena da bactria
Campylobacter fetus por meio de isolamento do agente em
meio de cultura, ou por meio da tcnica de imunofluorescncia
direta. Quando encontrado um animal positivo, deve-se con-
siderar o rebanho positivo. Para um touro ser considerado ne-
gativo devem ser realizadas trs coletas com intervalos quinze-
nais, estando o mesmo em repouso sexual. Por isso, deve-se

171

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aproveitar o perodo anterior (2 meses) ao incio da estao de
monta para se fazer esse diagnstico.

necessrio controlar a campilobacteriose (vibriose) no


312
Pantanal? Qual a melhor forma de controle?

Sim, quando existe um diagnstico que indica que a


propriedade tem a doena. A estratgia mais factvel a ser adotada
para o controle da campilobacteriose genital bovina (CGB) uma
combinao de prticas sanitrias, envolvendo descarte mais
frequente de touros velhos e reposio com touros jovens,
comprovadamente negativos, e o estabelecimento de uma estao
de monta. Entretanto, o controle sanitrio dos touros para CGB
tem se mostrado invivel economicamente quando a propriedade
possui grande nmero de touros, pelo elevado custo dos testes.
O descarte e a reposio mais frequente dos touros poderiam
trazer outros benefcios adicionais ao produtor, como o ganho
gentico representado pela introduo de um animal melhorador,
com melhor libido e elevada capacidade de servio e a diminuio
gradativa dos riscos de transmisso da CGB, bem como de outras
doenas. Para a CGB, a vacinao tem sido utilizada com sucesso
em rebanhos com a doena, minimizando a repetio de cio e o
aborto, devendo ser utilizada 30 a 45 dias antes da estao de
monta, com revacinao anual, em todas as fmeas em reproduo.

Qual o impacto econmico da campilobacteriose (vibriose)


313
no rebanho?

Considera-se que as perdas econmicas decorrentes dessa


doena so representadas por descarte e necessidade de reposio
de animais infrteis (as fmeas repetidoras de cio, que abortam
constantemente, e os touros contaminados), pelo custo do smen
(em propriedades que inseminam), pela queda na produo de
bezerros em razo da reabsoro embrionria e abortamentos, e,

172

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principalmente, pelo alongamento do intervalo entre partos. A
reabsoro embrionria tem um impacto direto, tanto na repetio
de cio quanto na queda da produo de bezerros, assumindo-se,
previamente, que praticamente toda concepo deveria chegar a
termo.

O que o botulismo? Qual a poca de maior ocorrncia?


314
Por qu?

uma doena causada pela toxina produzida pela bactria


Clostridium botulinum, que se caracteriza por uma paralisia flcida
e tem como principal fator de risco para seu aparecimento a
carncia nutricional de fsforo no rebanho. O chamado botulismo
epidmico manifesta-se em regies geogrficas que apresentam
acentuada deficincia de fsforo, e os animais procuram suprir a
falta desse nutriente pela osteofagia (ingesto de ossos) e sarcofagia
(ingesto de cadveres). mais frequente tambm em reas de
pastagens cultivadas, em sua maioria braquirias, e em pocas de
chuva, quando maior a deficincia nutricional e mais difcil a
remoo de carcaas do campo.

315 Quais os principais sinais clnicos do botulismo?

Os sintomas sugerem uma doena nervosa, com paralisia fl-


cida. O principal sinal clnico dificuldade de locomoo que se
caracteriza por incoorde-
nao motora dos mem-
bros posteriores. Na fase
final da doena, o animal
apresenta dificuldade res-
piratria e paralisia da ln-
gua, a qual no consegue
mais manter na cavidade
bucal.

173

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Que material coletar e como enviar para o laboratrio
316
fazer diagnstico do botulismo?

O diagnstico clnico-epidemiolgico, isto , devem-se


associar os fatores predisponentes no rebanho e na propriedade,
que podem estar relacionados ao botulismo, com o aparecimento
de sinais clnicos compatveis com a doena. Os materiais a
serem coletados para o diagnstico do botulismo so: contedo
intestinal (250 g), contedo ruminal, fragmentos de fgado e 20 mL
de soro sanguneo, logo aps a morte do animal.
Recomenda-se sacrificar o animal no perodo pr-agnico,
porque, se decorrer mais tempo aps a morte, as coletas realizadas
podero conter toxinas do Clostridium botulinum produzidas
pela germinao dos esporos da bactria no trato digestivo, e o
resultado poder ser um falso positivo. Todo o material deve ser
acompanhado do histrico do problema que est ocorrendo na
propriedade.

317 Como o botulismo pode ser controlado?

O botulismo pode ser controlado por meio de uma associao


de medidas que conjuguem a correo das deficincias nutricionais
do rebanho, a eliminao de carcaas do campo e a vacinao. A
vacinao deve ser feita com vacinas de qualidade comprovada, no
final da estao seca, sendo a primeira seguida por um reforo 42
dias aps.

318 Como feito o diagnstico laboratorial do botulismo?

O diagnstico feito por meio do teste de soroneutralizao


para a pesquisa de toxinas produzidas pelo C. botulinum, em
camundongos. Apesar de o teste ser de alta sensibilidade, a doena
pode no ser detectada se as concentraes de toxinas no material
coletado forem baixas.

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Como coletar e conservar material para o diagnstico de
319 outras doenas causadas por bactrias do gnero Clostridium
spp.?

Alm do botulismo, o carbnculo sintomtico, a gangrena


gasosa e a enterotoxemia so doenas comuns causadas por
clostrdios. O material a ser coletado nos dois primeiros casos deve
ser fragmentos de msculo lesado, fgado, bao e fludo da leso
retirado com agulha estril. Para a enterotoxemia, o material consiste
de contedo intestinal e fragmentos de fgado, bao, alm de outros
achados de necropsia. O material coletado deve ser conservado sob
refrigerao, nos trs casos.

320 O que rinotraquete infecciosa bovina (IBR)?

uma doena respiratria causada por um vrus herpes (BoHV-


1), caracterizada por inflamao, edema e necrose das mucosas do
trato respiratrio, causando rinite, traquete e febre. Entretanto,
podem ocorrer outras formas da doena, como a reprodutiva,
caracterizada por aborto e repetio de cio; e a genital, caracterizada
por leses que formam pstulas, tanto na mucosa vaginal quanto no
prepcio dos machos. uma doena de ampla distribuio no Pas,
com prevalncia de 27,1% a 85,7%, sendo, portanto, endmica
(dificilmente existem rebanhos totalmente negativos para o vrus).

Qual a melhor forma de diagnosticar a rinotraquete


321
infecciosa bovina (IBR) no rebanho?

O diagnstico pode ser realizado pela sorologia, empregan-


do tcnicas de soroneutralizao ou teste Elisa (teste imunoenzi-
mtico que permite a deteco de anticorpos especficos). reco-
mendada a sorologia pareada, sendo que uma amostra de soro
deve ser coletada no momento da observao do problema (por
exemplo, aborto), e outra 3 a 4 semanas aps, procurando-se pela

175

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soroconverso, ou seja, a elevao do nvel de anticorpos produ-
zidos pelo animal nas duas ocasies.

Quais os principais sinais clnico-reprodutivos que ocorrem


322 na forma genital da infeco pelo vrus da rinotraquete
infecciosa bovina (IBR)?

Nos quadros reprodutivos da doena observa-se vulvovaginite


pustular e balanopostite, que causam impotncia temporria e recu-
sa monta, mas no infertilidade. A vulvovaginite pustular e a bala-
nopostite se caracterizam pela presena de vesculas na vulva e no
pnis, respectivamente, que se rompem levando ao aparecimento
de leses erosivas ou ulcerativas que podem ser purulentas. Essas
manifestaes ocorrem principalmente aps a infeco venrea.

Quais os principais sinais clnicos na forma respiratria


323 da infeco pelo vrus da rinotraquete infecciosa bovina
(IBR)?

Pode-se observar febre alta, anorexia e descargas nasais que


evoluem de serosa a purulenta. Alguns animais, que no so
tratados, podem sofrer infeces secundrias agravando o quadro,
podendo levar pneumonia e morte. As repeties de cio por
degenerao dos ovcitos ou morte embrionria e abortos tambm
so decorrncia da forma respiratria. O aborto pode ocorrer
esporadicamente em um rebanho, sem que os animais apresentem
algum outro sinal clnico, ou na forma de surto que, em geral,
ocorre de 1 a 3 meses aps o aparecimento da doena respiratria.

Qual o significado de encontrar animais com sorologia


324
positiva para rinotraquete infecciosa bovina (IBR)?

Significa que o animal foi infectado pelo herpes-vrus, no


necessariamente que est com a doena. Por outro lado, mesmo

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em casos em que ocorre um aborto, o fato de o animal estar
sorologicamente positivo no significa necessariamente que o
vrus causou o aborto. Entretanto, se muitos animais que abortaram
apresentarem ttulos elevados para o vrus da IBR, pode-se suspeitar
da relao de causa e efeito, entre a presena do vrus no rebanho
e o surto de abortos.

325 O que o fenmeno de latncia?

o fenmeno em que os vrus permanecem em clulas


neuronais de gnglios sensitivos sem causar sintomatologia
clnica. Situaes de estresse, como transporte e dificuldades de
parto, e imunossupresso podem levar a reativao desses vrus
latentes, que voltam a se replicar e induzem, ento, ao
aparecimento de sinais clnicos nos animais. Portanto, uma vez
infectado pelo vrus da herpes (BoHV-1), um animal ser sempre
portador desse vrus.

Como coletar e conservar o material para diagnstico de


326
rinotraquete infecciosa bovina (IBR)?

Devem ser coletadas amostras de sangue, de preferncia


pareadas. A primeira deve ser coletada quando aparecem os
sintomas, e a segunda, 30 dias depois, aproximadamente. As
amostras devem ser congeladas e enviadas ao laboratrio em
isopor com gelo. Para o isolamento do vrus, podem ser enviados
o feto (no congelar) ou fragmentos de linfonodos, bao, timo e
outros tecidos linfoides, em caixa de isopor com gelo.

Quando e como controlar a rinotraquete infecciosa


327
bovina (IBR)?

Deve ser controlada sempre que estiver comprovadamente


causando um prejuzo econmico ao produtor, na forma de surtos de

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aborto e repetio de cio. Nesse caso, como uma doena endmica
no Pas, a erradicao totalmente invivel, e o controle deve ser
com o uso de vacina nas fmeas, antes de entrarem em reproduo.
A vacina tem o objetivo de controlar os efeitos sobre a reproduo,
no impedindo a infeco dos animais pelo vrus, a latncia ou a
reexcreo do vrus, apesar de esta ser baixa em animais vacinados.

328 O que diarreia bovina a vrus (BVD)?

uma doena causada por um vrus do gnero Pestivirus que


pode levar a problemas reprodutivos, entricos e respiratrios. Os
principais sintomas so hipertermia, descargas oculares e nasais,
diarreia e, ocasionalmente, lceras e eroses da mucosa oral. A
infeco das fmeas duran-
te o coito ou inseminao
artificial pode interferir na
fertilizao ou implantao
do embrio, ocasionando
repetio de cio e, conse-
quentemente, aumentando
o nmero de servios por
concepo nesses animais.

Qual a melhor forma de diagnosticar a diarreia bovina a


329
vrus (BVD) no rebanho?

O diagnstico deve ser confirmado por sorologia dos


animais, utilizando-se as tcnicas de soroneutralizao ou o teste
Elisa (ensaio imunoenzimtico). conveniente o uso da sorologia
pareada (coletas com intervalos de 30 dias) no diagnstico dos
problemas reprodutivos causados pela infeco pelo BVD. No
feto abortado, quando este encontrado, pode-se fazer o
diagnstico do vrus para constatar a sua participao nos casos
de aborto.

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A deteco do vrus deve ser feita pelo isolamento ou por
tcnicas mais simples, como a imunofluorescncia direta. Para o
isolamento do vrus, o feto pode ser enviado ao laboratrio em
isopor com gelo. Para a deteco do vrus em animais persistente-
mente infectados, pode-se coletar sangue total com heparina e
enviar imediatamente ao laboratrio com gelo. Para a sorologia
(soroneutralizao e teste Elisa), deve-se coletar sangue e enviar o
soro ao laboratrio, congelado ou refrigerado.

Qual o significado de encontrar animais com sorologia


330
positiva para diarreia bovina a vrus (BVD)?

Da mesma forma que na rinotraquete infecciosa bovina (IBR),


o encontro de sorologia positiva para o BVD em animais no vaci-
nados no indica que o problema reprodutivo tenha sido causado
por esse vrus, mas somente que o animal entrou em contato com
ele. No caso de animais vacinados, o encontro de ttulos sorolgicos
pode ser resultado da vacinao, pois os testes de rotina emprega-
dos no permitem diferenciar animais vacinados de no vacinados.

Como deve ser feito o controle da diarreia bovina a vrus


331
(BVD)?

Quando a doena est causando prejuzos econmicos ao


produtor, por perdas reprodutivas e outras, e se deseja reduzir os
nveis de infeco no rebanho, a doena pode ser controlada por
meio da vacinao das fmeas e pela eliminao dos animais per-
sistentemente infectados. Quando a doena severa, devem-se va-
cinar as bezerras aos 6 meses, revacin-las quando da entrada na
estao de monta e realizar vacinaes anuais.

332 Como a raiva pode ser transmitida para os bovinos?

O vrus da raiva circula entre as colnias de morcegos


hematfagos (vampiros). Esses morcegos, principalmente os da

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espcie Desmodus rotundus, eliminam o vrus pela saliva e podem
transmitir a raiva aos bovinos durante a espoliao, ou seja, no
momento em que se alimentam do sangue dos bovinos,
normalmente noite.

333 A raiva bovina pode ser transmitida ao homem? Como?

Sim, e, por ser uma zoonose letal, seu controle da maior


importncia. O homem pode ser contaminado pelo contato com
secrees e tecido nervoso do animal. Portanto, as necropsias em
animais suspeitos devem ser realizadas por veterinrios vacinados
e treinados. A raiva pode ser transmitida ainda por mordedura de
ces, gatos e animais silvestres, inclusive o morcego vampiro, caso
estejam infectados.

Quais so os sintomas que um bovino pode apresentar


334
quando est com raiva?

Nos estgios iniciais, o animal apresenta mudanas no seu


comportamento, tais como isolamento do restante do rebanho;
fica apreensivo, desorientado, com sinais de incoordenao e
fraqueza muscular (iniciando pelos membros posteriores). Por
fim, permanece em decbito, podendo apresentar diversos outros
sintomas neurolgicos (movimentos de pedalagem, tremores,
dificuldade de deglutio, nistagmo, paralisia da cauda, etc.).

335 Que outras doenas podem ser confundidas com a raiva?

As doenas com sintomatologia nervosa, como o botulismo,


as intoxicaes, a poliencefalomalcia, a encefalite por herpes-
vrus bovino tipo 5 e ttano, principalmente. Entretanto, sempre se
deve descartar a suspeita de raiva, encaminhando o material para
o laboratrio oficial.

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336 Por que importante fazer o diagnstico diferencial de raiva?

Considerando que a raiva uma zoonose que pode causar


grandes prejuzos pecuria, seu controle deve ser estabelecido
rapidamente. Quando na propriedade ocorrerem mortes de
animais por sintomatologia nervosa, o proprietrio dever avisar
a unidade da Agncia Estadual de Defesa Sanitria Animal e
Vegetal (Iagro) de seu municpio, que vai providenciar a
investigao epidemiolgica e realizar a coleta de material para
envio ao laboratrio oficial de diagnstico.

Que material deve ser coletado e como deve ser


337
conservado para o diagnstico de raiva?

O material a ser coletado consiste de fragmentos do crebro,


tronco enceflico, cerebelo e medula espinhal do animal suspeito,
conservados sob refrigerao. A coleta deve ser feita, se possvel,
imediatamente aps a morte do animal.
Caso o animal seja sacrificado, fundamental o envio de
medula espinhal, do tronco enceflico e do cerebelo; pois, ao
examinar apenas o crebro, poder ser obtido resultado falso
negativo.
Com o advento da encefalopatia espongiforme bovina (EEB)
ou mal-da-vaca-louca, tornou-se obrigatrio o envio de material
para o diagnstico diferencial dessa enfermidade, de todo bovino
suspeito de raiva com idade acima de 24 meses. O material de
eleio para exame de EEB o tronco enceflico conservado em
formol na concentrao de 10%. Devem ser removidos do tronco
enceflico os tlamos e a poro inicial da medula cervical, os quais
sero mantidos sob refrigerao para pesquisa de vrus rbico.

338 Qual a melhor forma de diagnosticar a raiva no rebanho?

Para que se possa concluir que a morte do animal foi devido


raiva, o exame deve ser laboratorial. O material enviado para

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um laboratrio da rede oficial acompanhado de formulrio pr-
prio contendo informaes sobre o animal doente e o histrico do
problema. As tcnicas de rotina utilizadas so a imunofluorescn-
cia direta e a inoculao em camundongos, alm do exame histo-
patolgico em laboratrios de referncia.

339 Como a raiva controlada?

O controle feito pela vacinao do rebanho, que passou a


ser obrigatria no Pantanal. Devem-se vacinar todos os animais
herbvoros da propriedade (bovinos, bubalinos, equinos, caprinos
e ovinos). Os animais vacinados pela primeira vez devem ser reva-
cinados aps 30 dias. Um mtodo adicional importante o con-
trole da populao de morcegos hematfagos (morcego vampiro)
na propriedade.

Como deve ser o controle da populao de morcegos


340
hematfagos?

Por meio de capturas no curral, pocilga ou galinheiro; ou


ainda nos refgios, que podem ser caverna, oco de rvore, casa
abandonada, poo abandonado, bueiro, cupinzeiro e outros. Uma
vez capturados, os morcegos so tratados com pasta vampiricida
contendo substncia anticoagulante e so soltos, para que possam
voltar ao seu refgio e assim contaminar outros indivduos da co-
lnia. Por se tratar de uma espcie silvestre, somente o pessoal da
Agncia Estadual de Defesa Sanit-
ria Animal e Vegetal (Iagro) tem au-
torizao para capturar os morce-
gos. O produtor rural deve procurar
a unidade da Iagro mais prxima e
informar sobre a existncia de abri-
gos de morcegos em sua proprie-
dade, solicitando o controle da po-
pulao. Como mtodo auxiliar, o

182

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proprietrio pode utilizar a pasta vampiricida no local das leses
deixadas pelo morcego ou ainda o gel vampiricida, aplicado sobre
o dorso dos animais, j que o morcego vampiro costuma retornar
mesma ferida em dias subsequentes.

341 Todos os morcegos devem ser controlados?

No. Somente os hematfagos ou vampiros. Existem no Pan-


tanal aproximadamente 150 espcies de morcegos, e somente
duas so hematfagas e se alimentam exclusivamente de sangue.
As outras espcies so de morcegos que se alimentam de insetos,
frutos, nctar, pequenos peixes, e no devem ser combatidas, pois
tm grande papel ecolgico.

Quais sinais nos animais indicam ataques de morcegos


342
vampiros?

Em bovinos mais difcil perceber os sinais dos ataques de


morcegos, que ocorrem nas extremidades dos membros, cauda e
na regio do costado, que fica acessvel quando o animal est
deitado. As feridas com hemorragia so muito visveis. Nos
equdeos, aparecem principalmente nas regies da cernelha,
pescoo e lombo. A crina enrolada tambm um bom indicativo,
pois onde os morcegos se fixam.

Quais cuidados devem-se tomar com as agulhas, seringas


343 e pistolas de vacinao de febre aftosa, raiva, carbnculo
e botulismo?

Deve-se fazer a higiene e limpeza das seringas/pistolas e


agulhas, com fervura delas, aps desmontagem e escovao
com gua e sabo. No ferver as borrachas de vedao, e sim
imergi-las na gua fervente por alguns segundos. As agulhas de-
vem estar em boas condies e ser trocadas a cada dez aplica-

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es, ou a cada recarga, deixando as sobressalentes imersas em
soluo desinfetante, conforme a indicao do fabricante do pro-
duto. As seringas e pistolas devem ser resfriadas antes de carreg-
-las com a vacina, e, para tal, basta deix-las dentro da caixa tr-
mica, junto com a vacina, em gelo. Essas medidas implicam na
melhor eficincia das vacinas, baixo ndice de leses de vacina,
como hemorragias e abcessos, e tambm menores perdas de carne
das carcaas dos animais ao abate.

Quais os cuidados que devemos tomar com a conservao


344
das vacinas?

Devemos levar em considerao as recomendaes do


fabricante, contidas no rtulo dos frascos ou na bula da vacina. A
grande maioria das vacinas deve ser conservada em refrigerao,
entre 2 C e 8 C. Caixas trmicas com gelo so suficientes para
boa manuteno das vacinas e devem ter tamanho adequado para
acomodar tambm as seringas e pistolas de vacinao.

345 Qual o melhor local para aplicao de vacinas em bovinos?

Tambm devemos levar em considerao as recomendaes


do fabricante. De uma maneira geral, o melhor local o tero
mdio superior do pescoo, chamado tbua do pescoo, pois
um local onde o couro mais solto, o que evita o refluxo da vacina,
e tambm hemorragias. Escolher sempre a parte mais limpa da
pele do animal para fazer a aplicao.

346 O que encefalopatia espongiforme bovina (EEB)?

Conhecida popularmente como a doena da vaca louca,


uma doena que atinge o sistema nervoso central dos bovinos,
fazendo com que fiquem com o comportamento alterado e
apresentem distrbios neurolgicos (nervosismo, medo ou
agressividade, postura anormal, etc.). Da o nome vaca louca.

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347 Existem casos dessa doena no Brasil?

No. O Brasil nunca registrou casos dessa doena. Os casos


registrados ocorreram principalmente na Europa, Estados Unidos,
Canad e Japo.

Por que a encefalopatia espongiforme bovina (EEB) to


348
importante para o Brasil?

Alm da morte dos bovinos infectados e do risco de


transmisso ao homem, a EEB uma doena de grande importncia
para o comrcio mundial de produtos de origem animal. O Brasil
ocupa a posio de maior exportador de carne bovina do mundo,
por isso o servio veterinrio oficial mantm um plano de preveno
que visa evitar a introduo dessa doena no Pas, assim como
possibilitar a rpida deteco de possveis casos de bovinos
doentes. Tambm existem aes de vigilncia direcionadas
conforme critrios internacionais, a fim de comprovar a ausncia
da doena no territrio nacional.

349 Como os bovinos podem adquirir essa doena?

Os bovinos adquirem a doena quando so alimentados com


rao contendo produtos de origem animal (farinha de carne e
ossos, por exemplo), oriundos de animais portadores da doena.

Quais os cuidados que o produtor rural deve ter para evitar


350
a ocorrncia dessa doena?

Primeiramente, os alimentos fornecidos aos bovinos devem


ser todos de origem vegetal. Atualmente proibido o fornecimento
de produtos de origem animal para bovinos (incluindo a a cama-
de-avirio). O produtor rural deve ficar atento a qualquer alterao
na sade do seu rebanho; e, caso haja algum animal com sintoma-

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tologia compatvel com a doena, o fato dever ser comunicado
Agncia Estadual de Defesa Sanitria Animal e Vegetal (Iagro).

Por que no Brasil proibida a alimentao de bovinos com


351
cama-de-frango ou cama-de-avirio?

A prtica de alimentar o gado com cama-de-avirio aumenta o


risco de transmisso da doena da vaca louca. Isso ocorre porque, no
Brasil, a rao das aves normalmente contm farinha de carne e ossos
ou outros tipos de protena animal. No galpo de avicultura, parte
dessa rao cai na cama; e, se oferecermos essa cama-de-avirio para
os bovinos, aumentamos o risco desses animais de contrair a doena
da vaca louca. O mesmo ocorre se alimentarmos os bovinos com
resduos da explorao de sunos. Outro problema no fornecimento
da cama-de-avirio aos bovinos a possvel presena de bactrias,
arames, pregos e resduos de inseticidas e antibiticos, alm da
possibilidade de causar botulismo.

O que a tripanossomose bovina? Quais seus principais


352
sinais clnicos?

A tripanossomose bovina causada pelo protozorio denomi-


nado Tripanosoma vivax. Os sinais clnicos observados so mucosas
plidas, conjuntivite, febre, fraqueza progressiva, falta de apetite,
aborto no terceiro trimestre de gestao, anemia intensa, contagem
muito baixa de glbulos brancos e vermelhos, edema de barbela,
fragmentos de placas urticariformes e linfonodos edemaciados.

353 Como se faz o diagnstico da tripanossomose bovina?

O diagnstico inicial baseado nos sinais clnicos, devendo


ser efetuado um diagnstico diferencial da verminose bovina. Na
tripanossomose bovina, os animais apresentam febre. A doena
pode ocorrer em qualquer idade, e a anemia est comumente

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associada ao aparecimento de conjuntivite. Na verminose bovina,
no h febre, ocorre geralmente em animais jovens, e a anemia
geralmente se d sem conjuntivite. Para o diagnstico laboratorial,
deve ser enviado o sangue total com anticoagulante e utiliza-se o
mtodo do micro-hematcrito.

O que a neosporose? Quais os principais sinais clnicos


354 em animais infectados? Como pode ser feito o seu
diagnstico?

A neosporose causada pela Neospora caninum e provoca


abortos e infeco neonatal em bovinos, caprinos, ovinos e
equinos. A doena se caracteriza pela ocorrncia de aborto entre
o quinto e o stimo ms de gestao, mas pode ocorrer a partir do
terceiro ms. O feto e a placenta geralmente esto autolisados, e
pode ocorrer nascimento de animais fracos, que morrem dentro de
duas semanas.
Levantamento realizado recentemente no Mato Grosso do
Sul indicou uma relao entre animais sorologicamente positivos
e a ocorrncia de aborto, sugerindo que esta mais uma doena
que apresenta efeitos diretos sobre o desempenho reprodutivo dos
rebanhos da regio. O material utilizado para diagnstico da
neosporose o soro e deve ser encaminhado a um laboratrio
especializado para que seja realizada a prova de Elisa ou
imunofluorescncia direta.

O que a tricomonose bovina? Quais os principais sin-


355
tomas?

uma doena causada pelo protozorio Tritriichomonas


foetus e se manifesta principalmente por altas taxas de repetio
de cio a intervalos irregulares, apresentando muitas semelhanas
com a campilobacteriose genital bovina. A atual situao da tri-
comonose bovina no Brasil ainda no suficientemente conhe-

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cida por falta de um diagnstico sistemtico, mas uma doena
que ainda est presente em muitos rebanhos, principalmente lei-
teiros, nos quais tem causado elevadas perdas econmicas.

356 Como a tricomonose pode ser diagnosticada no rebanho?

Por meio do achado do parasito vivo em exame direto do


lavado prepucial ou do esmegma prepucial do touro. O touro,
quando negativo, deve ser submetido a trs exames com intervalos
quinzenais para ser considerado realmente negativo. Alm disso,
15 dias antes e durante o intervalo entre as coletas, o touro deve
permanecer em repouso sexual, sendo recomendvel o perodo
anterior estao de monta para a realizao dos exames.

357 Quais as estratgias de controle qumico das parasitoses?

De modo geral, as estratgias de controle podem ser


classificadas em dois tipos principais: controle ttico e controle
estratgico. O controle ttico adotado quando h necessidade
de uma ao imediata, em virtude da ocorrncia de um alto
nvel de parasitismo do rebanho. O controle estratgico
programado para as pocas de maiores nveis de parasitismo e,
consequentemente, maiores riscos de prejuzos econmicos;
seu estabelecimento depende do prvio conhecimento das
variaes populacionais do parasita ao longo do ano.

Qual a importncia das verminoses gastrointestinais em


358
bovinos no Pantanal?

Em geral, em virtude das caractersticas peculiares da re-


gio e do manejo extensivo, em pasto nativo, as verminoses gas-
trointestinais dos bovinos no constituem um problema grave no
Pantanal. Entretanto, em determinadas situaes, nas quais os

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animais se encontram mais debilitados, essas parasitoses podem
adquirir grande importncia, sendo recomendvel o tratamento.

Como e quando tratar as verminoses bovinas em pastagem


359
nativa?

Em princpio, a aplicao de anti-helmnticos em gado


Nelore criado extensivamente em pasto nativo deve ser realizada
apenas na desmama e na primeira estao seca seguinte. Os
tratamentos devem ser realizados com produtos de largo
espectro, com alternncia das bases qumicas.

Como e quando tratar as verminoses bovinas em pastagem


360
cultivada?

Em rebanhos mantidos em pastagens cultivadas, pode-se


adotar a mesma recomendao preconizada para o planalto, com
tratamentos na desmama, maio, julho, e setembro, em animais
com at 30 meses. Os tratamentos devem ser realizados com
produtos de largo espectro, com alternncia das bases qumicas.

361 H ocorrncia de carrapatos no Pantanal?

Vrias espcies de carrapatos parasitam animais domsticos e


silvestres no Pantanal, sendo frequentes as espcies do gnero
Amblyomma. Entretanto, o carrapato dos bovinos [Rhipicephalus
(Boophilus) microplus], principal ectoparasita que afeta a bovi-
nocultura no Pas, geralmente no apresenta importncia econmica
nos sistemas tradicionais de produo na plancie pantaneira.

362 Quais so os prejuzos causados pela mosca-dos-chifres?

Em funo de se alimentar exclusivamente de sangue, a mos-


ca-dos-chifres causa grande incmodo aos animais, levando a um

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menor ganho de peso e produo de
leite. Mais recentemente, foi verifica-
da a ocorrncia de prejuzos ao couro
e reduo dos ndices de prenhez, as-
sociados ao parasitismo pela mosca.
Paralelamente, devem-se incluir nos
prejuzos os custos com controle, os
quais contemplam gastos com produ-
tos inseticidas, equipamentos, instala-
es, mo de obra, etc.

Como o ciclo da mosca-dos-chifres e quanto tempo leva


363
no Pantanal?

O ciclo biolgico da mosca-dos-chifres inclui as fases de


ovo, larva, pupa (casulo onde ocorre a metamorfose) e adulto
(mosca). No Pantanal, durante os meses mais quentes do vero, o
ciclo de ovo a adulto leva de 9 a 10 dias. Esse perodo vai
gradativamente aumentando at atingir quase 3 semanas, no
inverno.

Em que poca do ano ocorrem as maiores infestaes de


364
mosca-dos-chifres?

De modo geral, as pocas mais favorveis ao desenvolvimento


da mosca so as mais quentes, embora chuvas excessivas tendam a
reduzir as populaes. No Pantanal, as pocas de maiores infesta-
es so incio (novembro/dezembro) e final (maio/junho) do pero-
do chuvoso, ou seja, no final da primavera e do outono.

365 necessrio fazer o controle da mosca-dos-chifres?

Estudos realizados no planalto tm demonstrado que mesmo


em infestaes relativamente baixas, como as que ocorrem no

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Pantanal, a mosca-dos-chifres pode causar prejuzos econmicos
pecuria. Alm disso, tem sido observado um aumento nas
infestaes por essa mosca; portanto, seu controle recomendado
na regio. Entretanto, esse deve ser realizado estrategicamente
apenas nas pocas de maiores infestaes (maio/junho e novembro/
dezembro) ou em situaes em que os animais se apresentem
efetivamente incomodados.

366 Qual a melhor poca para o controle da mosca-dos-chifres?

Com relao poca para o tratamento do rebanho, pode-


-se adotar o controle estratgico nos meses de maio e novem-
bro, ou o controle ttico, com o tratamento realizado quando
os animais se apresentarem muito incomodados em funo de
altas infestaes. De modo geral, uma boa prtica realizar o
controle da mosca estritamente quando necessrio e reduzir ao
mximo o nmero de tratamentos com inseticidas em outras
pocas, pois alm de reduzir custos, tambm diminui a seleo
da resistncia.

Existe resistncia a inseticidas nas populaes de mosca-


367
dos-chifres no Pantanal?

Testes para diagnstico de resistncia realizados na regio


desde 2000 constataram a ocorrncia de resistncia a produtos
piretroides na maioria das propriedades visitadas. De modo geral,
a situao ainda no grave nas propriedades onde o tratamento
dos rebanhos realizado apenas uma ou duas vezes por ano
(prtica comum na plancie). Entretanto, problemas de resistncia
tm sido verificados em propriedades onde os tratamentos so
realizados com maior frequncia (situao comum no planalto).
De qualquer forma, a resistncia encontra-se amplamente
difundida na regio, e problemas no controle da mosca tendem a
se agravar com o uso indiscriminado de inseticidas.

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368 Em quanto tempo pode aparecer resistncia a um
inseticida?

O desenvolvimento de resistncia um processo


relativamente rpido. A resistncia a diferentes inseticidas pode
ocorrer em 3 a 4 anos. Contudo, a velocidade com que a resistncia
se desenvolve em uma populao depende, em ltima anlise, do
manejo sanitrio realizado na propriedade (frequncia de tratamentos,
aplicao, tipo de inseticida e formulao, concentraes empregadas,
estratgia de uso dos produtos, etc.), sendo mais rpida nas
propriedades onde os tratamentos qumicos so mais frequentes.

Como saber se as moscas esto ficando resistentes aos


369
inseticidas? O que fazer em caso de resistncia?

Em geral, percebe-se uma reduo na eficcia do inseticida,


traduzida pela sobrevivncia de moscas aps o tratamento ou por
um retorno mais rpido das infestaes. A primeira medida a ser
adotada evitar a utilizao do produto ao qual a mosca se tornou
resistente, pois seu uso implica em um controle inadequado, au-
mento da resistncia j existente, manuteno de perdas e aumento
dos custos do tratamento. Deve-se reduzir a utilizao de inseticidas
na propriedade, tratando os animais com produtos de outras classes
inseticidas, apenas quando estritamente necessrio. O melhor a fa-
zer procurar um profissional e definir um programa de manejo de
resistncia para a propriedade.

Como a aplicao inadequada de um produto pode influenciar


370
o desenvolvimento de resistncia?

A aplicao de concentraes menores que o recomendado


tende a acelerar o desenvolvimento de resistncia, por permitir a
sobrevivncia de moscas que normalmente seriam mortas pela
concentrao correta.

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No caso de pulverizao, o uso de equipamentos inadequa-
dos tambm pode influenciar a resistncia. Bombas costais manuais
podem ser prticas na pulverizao de um pequeno nmero de ani-
mais, mas sua utilizao invivel em grandes rebanhos, sendo
frequentemente observada a aplicao de volumes insuficientes do
inseticida, ocasionando uma cobertura inadequada e consequente
reduo da eficcia, alm do problema de subconcentrao.

Sempre que houver problemas no controle deve-se


371
suspeitar de resistncia?

No. Apesar de efetivamente comprometer o controle, a


resistncia apenas uma das possibilidades. Os problemas
podem se iniciar nos produtos, principalmente relacionados
sua qualidade, validade e condies de armazenagem. A diluio
incorreta dos produtos para pulverizao tambm pode
comprometer sua eficcia.
Um aspecto fundamental diz respeito aplicao, uma vez
que volumes inadequados podem reduzir drasticamente o
perodo de eficcia do produto. Por fim, a ocorrncia de chuvas
aps a aplicao do produto tambm pode reduzir a eficincia
do controle.

recomendvel fazer rotao dos produtos inseticidas?


372
Como deve ser feita?

De modo geral, a rotao considerada a melhor estratgia


disponvel para retardar a ocorrncia de resistncia na populao
de parasitas, uma vez que visa eliminar as moscas resistentes ao
inseticida aplicado anteriormente. A rotao ou alternncia de
produtos no deve levar em considerao apenas o nome do
produto ou seu princpio ativo, mas a classe a que pertence o
inseticida. Classes de inseticidas so diferentes famlias ou grupos
de inseticidas, cada qual com seus respectivos princpios ativos,

193

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os quais possuem estrutura qumica e modo de ao semelhantes.
Vrios produtos possuem um mesmo princpio ativo, e, portanto,
mudar apenas o nome comercial no significa, necessariamente,
mudar o inseticida aplicado. De forma semelhante, mudar de
princpio ativo pode no ser uma medida eficiente, pois resistncia
a um inseticida leva ao comprometimento de toda a classe a que
este pertence. Uma boa medida mudar anualmente a classe
inseticida.

Quando o produto no funciona muito bem, recomen-


373 dvel aumentar a concentrao do inseticida para melho-
rar o controle da mosca?

No. A concentrao recomendada pelo fabricante foi tes-


tada e aprovada para registro e deveria funcionar adequadamen-
te. Problemas no controle geralmente esto associados utiliza-
o inadequada do produto ou ocorrncia de resistncia. O
aumento da concentrao do produto no corrigir erros de apli-
cao e aumentar os nveis de resistncia na propriedade.

374 Qual o melhor inseticida para controle da mosca?

Em princpio, todos os inseticidas disponveis no mercado


indicados para controle da mosca-dos-chifres deveriam apresentar
comprovada eficcia. Testes de eficcia exigidos pelo Ministrio
da Agricultura, Pecuria e Abastecimento (Mapa), para fins de
registro, atestam a eficcia dos produtos existentes em populaes
suscetveis da mosca. Alm disso, investimentos de milhes de
dlares e anos de pesquisa impem uma necessidade de lanar-
se um produto confivel no mercado. A reduzida eficcia de
qualquer produto tende a ser consequncia de problemas em sua
utilizao.

194

500p500r_Gado de Corte no Pantanal_miolo.indd 194 27/09/2012 09:16:03


Qual a melhor formulao ou forma de aplicao de
375
inseticidas?

A formulao do produto est diretamente relacionada sua


forma de aplicao, sendo comum um mesmo inseticida apresentar
diferentes formulaes. Os tipos de formulao mais comuns so
pulverizao (diluio em gua), pour-on (tratamento dorso-
lombar) e brincos impregnados com inseticidas, alm da imerso
(realizada comumente no Sul do Pas). A melhor formulao
depende da necessidade de cada situao, sendo fundamental a
sua utilizao correta. No Pantanal, a pulverizao a forma mais
utilizada, geralmente realizada de forma incorreta com bombas
costais manuais. A formulao pour-on recomendada para a
regio, em funo de sua comprovada eficincia e praticidade,
reduzindo riscos e aumentando o perodo de ao do inseticida.

376 O estresse pode influenciar a sanidade do rebanho?

Sim. O estresse pode ser definido como a resposta biolgica


ou conjunto de reaes obtidas quando um indivduo ou animal
percebe uma ameaa sua homeostase (estado de equilbrio
orgnico). Essa ameaa constitui-se no agente ou estmulo
estressante. O conjunto de respostas do organismo uma tentativa
de restabelecer a homeostasia, que uma propriedade
autorreguladora do organismo que permite a manuteno do seu
equilbrio interno e essencial a sua prpria existncia. O estresse
nos animais pode ocorrer por vrios motivos, como fome, fadiga,
leso, temperatura ambiente extrema, ou at por fatores
psicolgicos, como conteno, manejo ou variao no manejo.
Apesar de as reaes do estresse serem organizadas para a
proteo da homeostasia, essas tambm contm elementos que
podem aumentar ou diminuir a predisposio do animal a
doenas, embora, muitas vezes, as reaes do estresse por si
prprias possam resultar em enfermidades.

195

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Ento o bem-estar animal importante para a pecuria no
377
Pantanal?

Sim. Atualmente h preocupao em muitos pases com os efei-


tos do transporte e o seu manejo sobre o bem-estar animal. Na Eu-
ropa, os animais so considerados como seres sencientes 1 (a capa-
cidade que um ser tem de sentir conscientemente algo, ou seja, de
ter percepes conscientes do que lhe acontece e do que o rodeia),
conforme tratado da Unio Europeia, tambm conhecido como Tra-
tado de Amsterd, de 2 de outubro de 1997. O tratado reflete a
preocupao com a qualidade de vida dos animais.
Desde a dcada de 1970, os cientistas esto tentando definir
ou conceituar o bem-estar dos animais. Uma definio de bem-estar
bastante utilizada foi estabelecida pela Farm Animal Welfare Coun-
cil (FAWC), na Inglaterra, mediante o reconhecimento das cinco li-
berdades inerentes aos animais:
A liberdade fisiolgica (ausncia de fome e de sede e desnu-
trio).
A liberdade ambiental (edificaes adaptadas, conforto
trmico e fsico).
A liberdade sanitria (ausncia de doenas e de fraturas).
A liberdade comportamental (possibilidade de exprimir
comportamentos normais), ou seja, expressar o com-
portamento caracterstico da espcie.
A liberdade psicolgi-
ca (ausncia de medo,
de ansiedade ou es-
tresse intenso ou pro-
longado).
A magnitude das per-
das vai depender da intensi-
dade e durao dos vrios
estressores que ocorrem en-
tre o porto da fazenda e o
frigorfico e tambm da sus-

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ceptibilidade dos animais ao estresse. O manejo em condies
desfavorveis pode provocar a morte dos animais ou conduzir a
contuses. Ento, condies estressantes podem induzir surtos de
doenas.

Referncia
BRASIL. Secretaria de Defesa Agropecuria. Instruo normativa SDA n 06, de
08 de janeiro de 2004. 2004. Disponvel em: <http://extranet.agricultura.gov.br/
sislegis-consulta/consultarLegislacao.do?operacao=visualizar&id=5253>Acesso
em: 9 ago. 2012.

197

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10 Melhoramento
Gentico

Urbano Gomes Pinto de Abreu


Antonio do Nascimento Rosa
Jos Robson Bezerra Sereno
Sandra Aparecida Santos

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378 Quais as principais diferenas entre as raas bovinas?

As raas bovinas cria-


das atualmente em todo
o mundo descendem de
um ancestral comum, o
boi primitivo, sendo classi-
ficadas dentro da espcie
Bos taurus taurus que in-
clui dois grupos principais ou duas subespcies: Bos taurus e Bos
indicus. As diferenas entre esses grandes grupos e mesmo entre as
raas, dentro de cada grupo, decorrem da diversidade dos ambien-
tes onde elas evoluram, ao longo de milhares de anos sob seleo
natural e, depois, em razo dos trabalhos de seleo e de acasala-
mentos realizados pelos prprios criadores.
A Bos taurus inclui todas as raas que se formaram na Euro-
pa, em regies de clima temperado, de solos mais frteis e, portan-
to, com mais abundncia de recursos. A Bos indicus, tambm co-
nhecida por zebu, o boi de cupim, refere-se s raas originadas,
principalmente, na ndia e no Paquisto, regies de clima tropical,
quente e mido, mais agressivas aos animais, inclusive, pela ocor-
rncia mais frequente de parasitas e pela sazonalidade da produ-
o das pastagens naturais.

Quais as raas bovinas de maior importncia econmica


379
para sistemas de produo de carne no Brasil?

De uma forma resumida, as raas bovinas de maior importn-


cia econmica podem ser reunidas nos grupos descritos a seguir:
Raas mochas das ilhas britnicas: raas de porte mdio, com
peso de abate ao redor de 450 kg, apresentando excelentes carac-
tersticas de fertilidade e qualidade de carne, em termos de ma-
ciez. Exemplos: Angus, Red Angus e Red Poll.

201

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Raas do continente europeu: envolvem dois grupos principais: o
dos pases baixos e o do interior do continente. No primeiro, os ani-
mais so de porte menor, com peso mdio adulto em torno de 500 kg,
com caractersticas mais leiteiras. Exemplos: Hereford, Maine Anjou,
Shorthorn, e Normando. As demais raas do continente europeu so
de porte maior, cujo peso ideal de abate encontra-se entre 550 kg e
600 kg. A principal caracterstica dessas raas a presena de grandes
massas musculares que lhes conferem elevados rendimentos ao aba-
te. Comparativamente s raas britnicas, no entanto, so mais tar-
dias, do ponto de vista sexual e em termos de acabamento de carca-
a, apresentando, ainda, em funo do seu tamanho adulto, maiores
custos de mantena. Exemplos: Blonde dAquitaine, Charols, Chia-
nina, Limousin, Pardo Suo Corte, Simental.
Raas zebunas: em funo de terem evoludo em condies am-
bientais mais rsticas e terem sido objeto de seleo pelo homem em
passado mais recente que as raas europeias, apresentam, em relao
a essas ltimas, ndices produtivos mais baixos. Em sua regio de ori-
gem, apresentam peso adulto variando de 350 kg a 450 kg. So mais
tardias, sexualmente, com menos massas musculares e com maior
variabilidade quanto maciez da carne. Por outro lado, toleram me-
lhor o calor, a radiao solar, a umidade e os endo e ectoparasitas.
Exemplos: Brahman, Gir, Guzer, Indubrasil, Nelore, Sindi, Tabapu.
Raas europeias adaptadas: so aquelas que, vindo do continente
europeu para o novo mundo, no incio do perodo colonial, adquiri-
ram nvel adequado de adaptao ao clima tropical, mantendo algu-
mas caractersticas originais. Exemplos: Caracu, Curraleiro (P Duro),
Pantaneiro e Lajeano, no Brasil, e Romosinuano, na Colmbia.

Quais as recomendaes para melhorar geneticamente os


380
rebanhos de gado de corte no Pantanal?

As decises a serem tomadas para o direcionamento do


melhoramento gentico, em qualquer regio, passa pela avaliao
de trs componentes importantes do sistema: o ambiente, o
mercado a ser atendido e o animal a ser criado.

202

500p500r_Gado de Corte no Pantanal_miolo.indd 202 27/09/2012 09:16:03


Com os recursos genticos disponveis e tendo em vista as
exigncias do mercado a ser atendido, as alternativas clssicas
de melhoramento gentico so:
Escolha da raa melhor adaptada ao meio.
Formao de novas raas.
Cruzamentos entre raas.
Sistemas combinados.
A primeira das alternativas a mais simples e que
proporciona sistemas de produo com os menores custos, uma
vez que o criador pouco ter que investir em obras e tratamentos
especiais, em relao a outras raas menos adaptadas, para
proporcionar conforto e sade ao rebanho, requisitos bsicos
para a garantia de bons ndices de produo. Desde que a raa
escolhida possa atender, satisfatoriamente, as exigncias do
mercado, essa alternativa, sem dvida, poder proporcionar,
tambm, a melhor relao custo-benefcio. Resolvidos os
problemas bsicos de alimentao e de sade do rebanho,
nessa primeira etapa, e, caso o criador queira agregar mais valor
e qualidade ao seu produto final, as alternativas seguintes
poderiam ser implementadas. Em qualquer delas, no entanto, a
seleo deve ser continuada, ano aps ano, no sentido de se
eleger para a reproduo matrizes e touros superiores nos
aspectos de adaptabilidade, fertilidade, precocidade e produo
de carne, dentre outras caractersticas.

381 Quais as melhores raas bovinas para o Pantanal?

Por apresentar caractersticas de solo, clima e regime


hidrolgico bastante contrastantes em relao ao planalto
circundante e sistemas extensivos de criao, com base,
principalmente, em pastagens nativas, as raas mais indicadas
para o Pantanal so as zebunas, do grupo Bos indicus,
especialmente, a Nelore. Alm de boa adaptabilidade a essas
condies, a facilidade de parto, a boa conformao das tetas,
a habilidade materna e a vivacidade da cria, facilitando a

203

500p500r_Gado de Corte no Pantanal_miolo.indd 203 27/09/2012 09:16:03


tomada do colostro imediatamente aps o nascimento, muito
contribuem para a viabilidade dos bezerros.
Em fazendas com nveis tecnolgicos mais elevados,
especialmente, em relao ao manejo sanitrio, que possuam
pastagem cultivada de melhor qualidade e, especialmente, no
caso de fazendas que se encontram na borda do pantanal,
possvel utilizar outras raas, zebunas ou compostas, e ainda
cruzamentos entre raas devendo, nesse caso, ser preferidos graus
de sangue ao redor da proporo de 50% europeu x 50% zebu.

382 vantajoso ter um plantel Nelore na fazenda?

Sim, especialmente sob trs aspectos. Em primeiro lugar pela


oportunidade de produzir e selecionar os animais no mesmo
ambiente onde sero utilizados, favorecendo a adaptabilidade e
evitando-se os problemas e custos relacionados ao transporte e
aclimatao de touros provenientes de regies diferentes. A
segunda vantagem a economia da produo pela reduo dos
custos relacionados aquisio de reprodutores. Finalmente,
observa-se uma grande oportunidade para atendimento de um
mercado regional comprador. Por outro lado, a manuteno de
um plantel de seleo exige do administrador mais organizao e
cuidados especiais quanto ao controle zootcnico e ao manejo
reprodutivo do rebanho.

Caso no haja condies para produo prpria, que


383 cuidados tomar ao se adquirir touros de outras regies,
especialmente do Planalto?

O primeiro quesito a ser analisado o valor gentico dos


animais. Dessa forma, devem ser adquiridos touros de plantis de
reconhecido trabalho na regio, de preferncia que estejam
envolvidos em programas de melhoramento. Garantidas outras
caractersticas tais como fertilidade e funcionalidade, outros

204

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cuidados que devem ser tomados so relativos idade de
transferncia para o Pantanal e adaptao desses animais ao
novo local antes de serem colocados em servio. Trabalhos
realizados pela Embrapa Pantanal indicam que a transferncia s
deve ser feita aps a puberdade, com idade de 24 a 30 meses.
Recomenda-se que esses touros sejam colocados em pastagem de
humidicola, para um perodo de adaptao ao novo ambiente, por
seis meses a um ano, at a estao de monta seguinte, quando
ento podero ser colocados com a vacada.

Vale a pena o uso de touros cabeceira-de-rebanho ou


384
ponta-de-boiada?

Em muitas situaes, principalmente em funo de


dificuldades de transporte e ante os custos de aquisio de
reprodutores de plantis de seleo, o criador pantaneiro acaba
por utilizar como reprodutores touros do prprio rebanho,
conhecidos por pontas-de-boiada, de valor gentico questionvel.
Essa prtica, na verdade, apresenta uma relao custo-benefcio
enganosa para o criador. Deve-se trabalhar firmemente de forma a
ser abolida. Em monta natural, para uma relao touro:vaca de
1:20, o touro representa, em mdia, cerca de 84% da gentica de
todo o rebanho. Alm dos produtos que vo ao mercado, aps a
desmama, os reprodutores deixam no plantel filhas que se tornaro
as futuras matrizes. Quanto mais se puder melhorar os ndices de
produtividade do rebanho, mais compensador ser o investimento
em reprodutores de valor gentico superior.

Quais as melhores linhagens de touros Nelore para o


385
Pantanal?

De um modo geral, as diferenas entre indivduos, principal-


mente, quanto ao seu bitipo, so mais determinantes de sucesso
no Pantanal do que diferenas entre linhagens, propriamente ditas.

205

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Animais de grande porte, medido pela altura na garupa, indepen-
dentemente de linhagem, apresentam maiores problemas de adap-
tabilidade e fertilidade. A raa Nelore, que constitui praticamente
80% de todo o rebanho de corte no Brasil, apresenta variabilidade
gentica para tamanho adulto suficiente para o atendimento de di-
ferentes sistemas de produo, quer em cerrados, regies de mata
em terras de cultura ou no Pantanal. Na aquisio de reprodutores
ou de smen preciso, portanto, levar em considerao essa impor-
tante caracterstica.

vivel a realizao de cruzamentos de bovinos no Pantanal?


386

De um modo geral, as alternativas para utilizao dos recursos


genticos em qualquer re-
gio so: raa pura me-
lhor adaptada, formao
de novas raas e cruza-
mentos entre raas.
A primeira, natural-
mente, a mais simples,
por envolver apenas mon-
ta natural, sendo a raa
nelore um exemplo tpico
no apenas para o Panta-
nal, mas para todo o Brasil Central Pecurio.
A formao de novas raas a alternativa mais difcil, em fun-
o de sistemas complexos de cruzamentos e do longo perodo de
tempo para ser concluda.
Os cruzamentos entre raas pode ser uma opo vivel de-
pendendo, em primeiro lugar, do encaminhamento de solues
para problemas elementares de manejo reprodutivo, alimentar e sa-
nitrio do rebanho e, posteriormente, de um planejamento prvio
envolvendo a anlise dos recursos a serem utilizados (animais, inse-
minao artificial, monta natural), do tipo de cruzamento a ser ado-
tado (rotacional ou terminal) e do mercado a ser atendido.

206

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Qual a raa ideal para cruzamento com Nelore no Pantanal
387
visando maior ganho de peso?

Raa ideal, em tese, no existe. Existem, sim, muitas raas ou


grupo de raas que podem ser adequadas a determinadas situa-
es, dependendo de uma srie de fatores inerentes s prprias
raas e ao sistema de produo em que devero ser inseridas.
interessante que a caracterstica ganho de peso seja consi-
derada frente outra, de elevado valor econmico no mercado,
que a precocidade de acabamento. As maiores taxas de cresci-
mento (ganho de peso) se verificam desde a concepo at a fase
de puberdade dos produtos, diminuindo, em seguida. Raas de
grande porte apresentam taxas mais elevadas de ganho de peso,
mas so mais tardias sexualmente e no acabamento da carcaa.
A questo, portanto, no est na procura do maior ganho de
peso, em valor absoluto, mas, sim, de precocidade. Para regies
tropicais, com forte presena de fatores agravantes do conforto
animal (temperatura, radiao solar, umidade, entre outros) e com
limitaes de recursos (principalmente em termos de alimenta-
o), os resultados de pesquisa so unnimes em indicar o uso de
raas de pequeno a mdio porte. Sob essa perspectiva, as raas
europeias mais indicadas seriam, em primeiro lugar, do grupo das
mochas britnicas, como Angus; em seguida, as raas dos pases
baixos, como Hereford. Dentre as raas compostas, poderiam ser
citadas Brangus (5/8 Angus x 3/8 Nelore), Braford (5/8 Hereford x
3/8 Brahman ou zebu), Senepol (5/8 Red Poll x 3/8 NDama),
Bonsmara (3/16 Hereford x 3/16 Shorthorn x 10/16 Afrikander) e
Montana (composto de raas zebunas, europeias adaptadas e eu-
ropeias britnicas ou continentais).

O que deve ser considerado em um programa de


388
cruzamento no Pantanal?

O primeiro passo para a melhoria da produo, mesmo


pensando em um sistema de raa pura, como o caso do Pantanal,

207

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baseado na raa Nelore, a soluo dos problemas bsicos de
manejo sanitrio, alimentar e reprodutivo. Caso o produtor queira
agregar mais valor no produto final, usufruindo dos benefcios da
heterose e da combinao de caractersticas desejveis de outras
raas, um sistema de cruzamentos pode ser implantado.
A deciso mais importante, nesse caso, quanto escolha
da raa ou das raas e dos sistemas de cruzamentos. A alternativa
mais simples, de aplicao mais abrangente, seria o uso de
cruzamentos com base em monta natural. Nesse caso poderiam
ser utilizadas sobre fmeas Nelore outras raas zebunas, tais
como Tabapu ou Guzer, ou, ainda, raas compostas, tais como
Brangus e Braford. Para fazendas que dispem de infraestrutura
adequada para inseminao artificial, poderiam ser utilizadas
raas europeias puras, tais como Angus (vermelho ou preto) e
Hereford. Para a escolha do sistema de cruzamentos (rotacional,
terminal) e tendo em vista as caractersticas da propriedade e do
mercado a ser atendido, recomenda-se que o criador procure por
orientao tcnica especializada.

389 O que so raas compostas?

Raas compostas, tambm denominadas raas sintticas, so


raas formadas a partir de duas, trs ou mais raas das espcies
bsicas: Bos taurus e Bos indicus. A razo principal da formao
de compostos reside na tentativa de se combinar, em um indivduo
mestio, as caractersticas desejveis de suas raas fundadoras.
Geralmente, o que se procura combinar a produtividade e
qualidade da carne, por um lado, com a rusticidade, adaptabilidade
e baixos custos de mantena, por outro.

390 Como so formadas as raas compostas?

A estratgia mais antiga (a partir da dcada de 1930) a


realizao de cruzamentos entre duas raas, como o caso da

208

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raa Santa Gertrudis, formada por cruzamentos entre as raas
Shorthorn (Bos taurus) e Brahman, o Zebu americano (Bos indicus).
O composto final apresenta a proporo de 5/8 de genes da raa
europeia e 3/8 da Zebuna. A exemplo da Santa Gertrudis, vrias
outras raas compostas foram formadas, em todo o mundo, nos
moldes 5/8 europeu 3/8 Zebu, como, por exemplo, temos, no
Brasil, as raas Canchim (5/8 Charos x 3/8 Zebu), Brangus (5/8
Angus x 3/8 Nelore), Braford (5/8 Hereford x 3/89 Zebu) e Simbrasil
(5/8 Simental x 3/8 Zebu), dentre outras.
Outra estratgia de formao de raa composta aquela na
qual so envolvidas 3 raas originais, como o caso da raa sul-
africana Bonsmara que inclui contribuies das raas europeias
Hereford (H) e Shorthorn (S) e da raa nativa sul-africana Afrikander
(A), compondo o produto final 3/16 H 3/16 S 10/16 A.
Recentemente, nova ideia de formao de compostos vem
sendo implementada, caso do Montana Tropical. Podem entrar em
sua composio final at quatro grupos bsicos de raas: N (de
Nelore), A (de raas Bos taurus adaptadas aos trpicos), B (de raas
britnicas) e C (de raas europeias continentais). A ideia central na
formao desse composto manter uma proporo de 50% de
genes de raas adaptadas ao ambiente tropical (N+A) e 50% de
raas europeias no adaptadas (B+C).

Quais os fatores limitantes para a formao de raas


391
compostas?

A formao de raas compostas demanda um longo trabalho,


haja vista o exemplo de raas cujo incio de formao remonta
dcada de 1940 e que, at hoje, se encontram, ainda, com registro
em livro aberto. Alm disso, em funo do plano de acasalamentos
adotado, para se evitar efeitos danosos de consanguinidade e da
necessidade de forte presso de seleo, especialmente nos
machos, o rebanho base deve ser grande, na casa de milhares de
matrizes. Essa alternativa, portanto, requer planejamento de longo
prazo, elevados nveis de recursos e suporte tcnico-cientfico,

209

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no se encontrando, dessa forma, acessvel para a grande maioria
dos produtores comerciais.

392 Quais as raas compostas criadas no Pantanal?

A partir de meados da dcada de 1990, foram registradas


algumas iniciativas de explorao comercial de raas compostas
com a introduo de Brangus, Braford, e Canchim, em fazendas da
Nhecolndia, de Simbrasil (5/8 Simental 3/8 Zebu), na orla do
Pantanal dos Paiagus e de Montana, na orla do Pantanal do
Miranda e Nabileque.

393 A raa Canchin apresenta potencial de criao no Pantanal?

O Canchim uma raa composta, formada pela Embrapa


Pecuria Sudeste, em So Carlos, SP, por cruzamentos entre o Charols
(Bos taurus), raa de grande porte de origem francesa, e as raas
zebunas Nelore, Guzer e Indubrasil (Bos indicus). A composio
gentica do Canchim constituda por 5/8 de genes Bos taurus
(62,5%) e 3/8 de genes Bos indicus (37,5%). Em funo da maior
proporo de sangue europeu, mais apropriado a clima temperado e
subtropical, e do seu tamanho adulto, considerado de grande porte,
cuja demanda de energia para mantena e produo elevada, a
introduo do Canchim no Pantanal deve ser realizada com cautela.
A adaptao da raa na regio depender da linhagem escolhida, da
regio de origem da raa e do nvel tecnolgico da fazenda.

vivel a utilizao de raas compostas (ou sintticas) no


394
Pantanal?

O sucesso na criao de raas compostas dependente,


entre outros, de trs fatores principais:
Composio racial do indivduo, em termos de proporo
de genes (europeu-zebu).

210

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Tamanho adulto.
Disponibilidade de alimentos.
Quanto maiores forem a proporo de genes da raa europeia
e o tamanho adulto dos animais e quanto mais pobres forem as
pastagens disponveis, maiores sero os riscos de fracasso na
criao.

Quais as raas que podem entrar na formao de uma raa


395
composta para o Pantanal?

A Embrapa Pantanal ainda no desenvolveu trabalhos de


pesquisa de campo para avaliar as melhores raas com objetivo de
formao de raas compostas, mas a experincia indica que deve
ser dada preferncia para animais de porte mdio e que o composto
final no apresente proporo de sangue europeu muito acima de
50%. Qualquer alternativa de melhoramento gentico, alm da
utilizao da raa melhor adaptada, como o caso da raa Nelore,
s deve ser implementada em sintonia com o meio ambiente e o
mercado, aps a resoluo de problemas bsicos do sistema de
produo, especialmente, de alimentao e sanidade animal.

A eficincia reprodutiva mais influenciada pela herana


396
ou pelo ambiente?

De fato, a eficincia reprodutiva mais influenciada pelo


ambiente, mas isso no significa impossibilidade de progresso nes-
sa caracterstica por meio de seleo. Prticas simples, tais como
descarte de fmeas vazias aps a estao de monta, descarte de
fmeas que pariram ao final da estao de nascimento e prefern-
cia por novilhas filhas de vacas que pariram mais precocemente
durante a estao, como reposio de vacas descartadas, podem
contribuir significativamente para o aumento da eficincia repro-
dutiva. importante salientar ainda que a utilizao de touros mais
frteis e com circunferncia escrotal adequada produz tambm fi-

211

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lhas mais precoces do ponto de vista reprodutivo. A maior influn-
cia do ambiente significa que a melhoria da eficincia reprodutiva
pode ser alcanada mais rapidamente pela melhoria das condi-
es ambientais, especialmente relacionadas nutrio e sani-
dade do rebanho.

212

500p500r_Gado de Corte no Pantanal_miolo.indd 212 27/09/2012 09:16:04


11
Conservao e Uso de
Recurso Gentico
Animal: Bovino
Pantaneiro

Raquel Soares Juliano


Urbano Gomes Pinto de Abreu
Antonio do Nascimento Rosa
Jos Robson Bezerra Sereno
Sandra Aparecida Santos

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397 O que recurso gentico animal (RGA)?

Recurso gentico animal pode ser definido como uma popu-


lao de determinada espcie, raa ou linhagem que possua ca-
ractersticas de interesse que justifiquem a sua conservao para
utilizao econmica imediata ou futura. Exemplos dessas carac-
tersticas: adaptabilidade, resistncia a doenas ou parasitas, ferti-
lidade, produtividade, etc. Em geral, as populaes de animais
domsticos exgenas e localmente adaptadas participam de pro-
gramas de conservao gentica. Porm, espcies silvestres nati-
vas tambm podem ser utilizadas com a mesma finalidade, desde
que sejam atendidas as exigncias legais.

Quais so os recursos genticos animais (RGAs) que esto


398 presentes no Pantanal e que participam de programas de
conservao e uso?

Entre as espcies domsticas temos o cavalo Pantaneiro e o


bovino Pantaneiro (Tucura) que tm sido estudados h mais de
vinte anos. Mais recentemente iniciaram-se as pesquisas sobre as
caractersticas e o potencial de uso de ovinos localmente adapta-
dos (ovino Pantaneiro) e sobre o porco Monteiro.

Por que esses animais so


399 considerados localmente
adaptados?

No Brasil, os animais do-


msticos foram introduzidos pe-
los espanhis e portugueses, na
primeira fase do descobrimento
e da colonizao do Pas, no s-
culo 16. Esses animais sofreram
um processo de seleo natural

215

500p500r_Gado de Corte no Pantanal_miolo.indd 215 27/09/2012 09:16:04


durante sculos, cruzamentos e miscigenao, originando um
ectipo adaptado ao ambiente. Algumas espcies podem ser con-
sideradas geneticamente como raa por apresentar caractersticas
especficas e agrupadas em uma populao, como o caso do
bovino Pantaneiro.

400 Qual a importncia do bovino Pantaneiro para a regio?

A primeira informao oficial da pecuria como atividade


econmica no Pantanal foi em 1737, sendo tal fato informado em
funo da ocupao da regio pelo bovino Pantaneiro, que
ocupava os campos de pastagens nativas, desde os primeiros anos
de colonizao. O bovino Pantaneiro, portanto, foi fundamental
para a fixao do homem pantaneiro e para o estabelecimento da
pecuria de corte como principal atividade econmica no s da
regio pantaneira como tambm, at meados do sculo passado,
de todo o Estado de Mato Grosso. O charque (carne salgada) e o
couro eram exportados para a Europa; gado magro era levado, em
longas marchas, para engorda e abate em Barretos, SP, e as vacas
Pantaneiras foram a base materna para a formao do atual
rebanho comercial do Pantanal.

Onde esto sendo criados os bovinos Pantaneiros? Quantas


401
cabeas existem no Brasil?

A Embrapa Pantanal trabalha com quatro rebanhos


conhecidos dessa raa: o prprio ncleo localizado na fazenda
Nhumirim, no Pantanal da Nhecolndia, o Nubopan, que pertence
Universidade Estadual de Mato Grosso do Sul (Uems), localizada
em Aquidauana, e dois outros ncleos particulares localizados nos
municpios de Rochedo, MS, e Pocon, MT. Esses rebanhos somam
cerca de 500 indivduos. Existem outros rebanhos na bacia
pantaneira sobre os quais, no entanto, no se dispe de informaes
sobre as condies de pureza gentica. Por isso essa raa se

216

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encontra sob srio risco de extino de acordo com os critrios da
Organizao das Naes Unidas para Alimentao (FAO).

Por que o bovino Pantaneiro chegou a essa situao de


402
risco?

O processo de seleo natural ao qual o bovino Pantaneiro


foi submetido fez com que as caractersticas relacionadas sobre-
vivncia e reproduo fossem naturalmente adaptadas s condi-
es climticas da regio. Por outro lado, ele no foi selecionado
para caractersticas de importncia econmica, com vistas co-
mercializao, tais como ganho de peso ou conformao frigorfi-
ca de carcaa. Em contrapartida, o processo de melhoramento ge-
ntico e a seleo de indivduos mais produtivos ocorreram com
os rebanhos de raas introduzidas no Brasil, principalmente a par-
tir da dcada de 1960. Por isso, o bovino Pantaneiro foi perdendo
seu valor no mercado, e os produtores foram substituindo seus
animais, gradativamente, por outras raas com maior aceitao e
maior preo de venda, especialmente os zebunos, mais especifi-
camente da raa Nelore.

403 Quais so os pontos positivos do bovino Pantaneiro?

Embora nunca tenha sido selecionado para caractersticas de


interesse econmico, o bovino Pantaneiro consegue superar as ex-
pectativas em alguns aspectos, mesmo quando criados em condi-
es menos favorveis em relao nutrio e ao clima, comuns
na regio do Pantanal. Pesquisas realizadas pela Embrapa Panta-
nal demonstram que o bovino Pantaneiro apresenta precocidade
sexual, alta libido, bons ndices de natalidade e taxa de desmama,
baixa taxa de mortalidade.
Dados do ncleo de conservao da fazenda Nhumirim,
analisados na dcada de 1990, indicam intervalo mdio entre par-
tos de 488 dias e taxas mdias de natalidade e de desmama de

217

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62% e 61%, respectivamente. Essas caractersticas esto direta-
mente relacionadas s condies nutricionais e de manejo dispo-
nveis para os animais e, por isso, podem oscilar em funo dos
anos e entre rebanhos. A vaca Pantaneira pequena, mas desma-
ma um bezerro proporcionalmente maior ao seu peso, quando
comparada a uma vaca Nelore. Os estudos apontam tambm para
bons resultados em relao qualidade de carcaa e carne. A car-
caa apresenta uma proporo maior de carne em relao parte
ssea, e a carne tem maior suculncia em relao a outras raas
avaliadas.

Qual a importncia da conservao do bovino Pantaneiro


404
(Tucura)?

A conservao de espcies feita, inicialmente, com a preo-


cupao de se manter e ampliar a diversidade gentica, de modo
a proporcionar o seu uso econmico imediato ou futuro. A extin-
o dessa raa pode significar a perda de genes importantes para a
produo pecuria. As caractersticas desejveis dessa raa podem
estar disponveis para o uso imediato, mas devem se manter dispo-
nveis para as futuras geraes, inclusive para serem exploradas
com novos recursos tecnolgicos.

Quais so as propostas para a explorao econmica do


405
bovino Pantaneiro?

Como se trata de uma raa em vias de extino, as estratgias de


uso desse recurso gentico animal (RGA) podem ser divididas em:
Curto e mdio prazos: avaliar o potencial de uso da raa em
empreendimentos tursticos, como atrativo histrico, cultural e
gastronmico, estimulando os empresrios a formar novos ncleos
de criao da raa, que a explorem economicamente por meio da
venda de livros, cartes, visitao dos criatrios e eventos temti-
cos para degustao da carne dos animais. Os machos produzidos

218

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e que no forem utilizados como reprodutores em rebanhos puros
poderiam ser utilizados em programas de cruzamentos e na forma-
o de raas compostas com a finalidade de se produzir animais
para abate.
Mdio e longo prazos: com um maior nmero de produtores
interessados em criar a raa, prope-se que estes se associem com
a finalidade de registr-la no Ministrio da Agricultura, Pecuria e
Abastecimento (Mapa). Dessa forma, pretende-se estimular a co-
mercializao de smen e
de reprodutores, favorecen-
do a valorizao da raa e
a diversificao gentica
dos rebanhos. Alm disso,
h a oportunidade de agre-
gar valor aos produtos com
iniciativas de certificao
de origem ou com a cria-
o de marcas que podem
ser comercializadas em ni-
chos mercadolgicos apro-
priados.

O que tem sido feito com outras raas bovinas locais


406
brasileiras?

Os pesquisadores e criadores que trabalham com recursos


genticos animais (RGAs) tm seguido caminhos semelhantes.
Apesar de cada raa local apresentar possibilidades e peculiarida-
des prprias, h um esforo direcionado no sentido de oficializar
as raas e divulgar suas caractersticas mais promissoras para esti-
mular os ncleos de criao a fazerem o uso desse material em
diferentes sistemas de produo e de comercializao.
Um exemplo atual so os criadores de Crioulo Lageano, no
sul do Brasil, que se associaram e conseguiram, em 2010, registrar
a raa no Ministrio da Agricultura. Desde ento tiveram espao

219

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para expor seus animais em exposies e feiras agropecurias, o
que permitiu a insero da raa nos sistemas de produo pecu-
ria do sul do Brasil. Desde 2008, os criadores de bovinos Curralei-
ros de Gois e do Piau esto se mobilizando para fazer o mesmo.

Como os outros pases fazem a conservao e o uso das


407
raas bovinas locais?

As estratgias propostas para as raas locais brasileiras so


tentativas de adaptaes baseadas em experincias de alguns
pases na Europa que utilizam animais de diferentes espcies como
atrao turstica, em sistemas pecurios sustentveis, criando essas
raas em reas de proteo ambiental e valorizando esse material
gentico tambm como patrimnio cultural. Alm disso, ocorre a
venda de produtos com selos de indicao geogrfica, capazes de
agregar valor econmico e garantir rentabilidade ao sistema
pecurio local. Os principais exemplos so: Traditional Breeds
Meat Marketing Company Ltd no Reino Unido, as associaes que
criam raas nativas na Espanha em reas de conservao ambiental
(Dehesas, Parque Doanas) e os sistemas produtivos chamados
Montados, na fronteira de Portugal com Espanha. importante
ressaltar que a conservao e o uso de recursos genticos animais
(RGAs) tratado como poltica pblica nesses pases e recebem
diferentes incentivos ou subsdios do Estado.

Quais so as estratgias para aumentar o nmero de


408 animais sem perder a variabilidade gentica, evitando
consanguinidade?

Os rebanhos podem ser ampliados ou novos criatrios po-


dem ser fundados, inicialmente, a partir da compra de animais
disponibilizados por um dos quatro criatrios que j existem. A
Embrapa Pantanal segue a legislao que regulariza como deve ser
feita a venda dos animais pertencentes ao seu rebanho, que con-

220

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siderado patrimnio pblico. Sendo assim, todo ano so disponi-
bilizados animais para a venda em leiles.
Alguns criatrios tm utilizado experimentalmente a inse-
minao artificial em tempo fixo (IATF), a transferncia de embri-
es (TE) e a fecundao in vitro (FIV) como alternativas de manter
maior controle do uso de material gentico em acasalamentos
pr-determinados ou mesmo na tentativa de obter maior nmero
de bezerros utilizando TE e FIV.
De qualquer forma, para que essas tecnologias sejam bem
aplicadas em relao maximizao da diversidade gentica,
necessrio conhecer o perfil de parentesco dos animais para evi-
tar acasalamentos que aumentem a consanguinidade, a partir dos
registros de genealogia e de testes de moleculares. Por isso, a
construo de bancos de germoplasma (smen e embries) nos
ncleos de conservao, o monitoramento e a orientao por
parte dos pesquisadores so fundamentais. O fortalecimento da
parceria entre a pesquisa e o produtor o ponto chave na condu-
o de um programa bem sucedido de conservao e uso de re-
cursos genticos animais (RGAs).

Quais os temas para futuras pesquisas com o bovino


409
Pantaneiro?

Muitos aspectos ainda precisam ser investigados: resgate de


criatrios desconhecidos e animais que se encontram em estado
feral (selvagem), eficincia nutricional da raa, isto , qual o
consumo real de alimento para que os animais tenham
determinado desempenho, avaliao de desempenho de animais
em cruzamentos genticos, potencial de produo leiteira,
comportamento do mercado consumidor em relao carne
com indicao geogrfica, caractersticas adaptativas da raa em
diferentes sistemas produtivos, uso da rea de vida em ambientes,
comportamento animal em relao predao por animais
selvagens, etc.

221

500p500r_Gado de Corte no Pantanal_miolo.indd 221 27/09/2012 09:16:04


12 Cavalo Pantaneiro

Sandra Aparecida Santos


Jos Robson Bezerra Sereno
Roberto Aguilar Machado Santos Silva
Urbano Gomes Pinto de Abreu

500p500r_Gado de Corte no Pantanal_miolo.indd 223 27/09/2012 09:16:04


410 Qual a importncia dos cavalos no Pantanal?

So indispensveis
para o manejo da pecu-
ria de corte no Pantanal,
sendo essenciais para a
lida do gado (conduo
do gado ao curral, ato de
laar os animais, etc.) e
na conduo de boiadas
(comitivas) para comer-
cializao (leiles, ou-
tras fazendas). Alm da sua importncia para o trabalho de gado, o
cavalo um dos principais meios de transporte para a populao
local. A raa recomendada pela Embrapa para a lida no campo a
Pantaneira, por tratar-se de animais dceis, rsticos, valentes e bem
adaptados s condies locais, onde se reproduzem com facilidade.

Qual a populao de cavalos no Pantanal? Quais as raas


411
existentes?

Existe uma populao de cerca de 120.000 equinos no Panta-


nal, dos quais apenas cerca de 4% so cavalos Pantaneiros, registrados
na Associao Brasileira de Criadores de Cavalos Pantaneiros
(ABCCP), sediada em Pocon, MT. A grande maioria dos cavalos
remanescente dos cavalos Pantaneiros que no atendem s
caractersticas raciais do padro definido pela ABCCP, e mestios
resultantes de cruzamentos indiscriminados com outras raas, que
conseguiram se adaptar s condies climticas da regio.

Quando comeou o processo de diluio gentica dos


412
cavalos Pantaneiros?

Os cavalos Pantaneiros comearam a sofrer cruzamentos


com outras raas no incio do sculo 20. A primeira introduo

225

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provavelmente ocorreu em 1904 com a aquisio de um reprodutor
Anglo-rabe, e, em seguida, ocorreram outras introdues em
todo o Pantanal, como o Puro Sangue Ingls, o Normando, o
Anglo-rabe e rabe. Entretanto, vale salientar que a maioria dos
cruzamentos realizados na regio no foi orientada e, to pouco,
teve acompanhamento tcnico, acarretando insucessos.

413 Como se formou a raa Pantaneira?

A origem da raa est ligada histria de ocupao da regio


Centro-Oeste do Brasil. Relatos histricos indicam que o cavalo
Pantaneiro teve sua provvel origem nos cavalos oriundos da Pe-
nnsula Ibrica, introduzidos pelos espanhis nos sculos 16 e 17,
e pelos portugueses no sculo 18, com a abertura da estrada So
PauloCuiab. A imensa plancie do Pantanal foi povoada por
grandes manadas de cavalos que ficaram praticamente isoladas
em razo das dificuldades intrnsecas da regio. Esse fato favore-
ceu o processo de segregao e seleo natural, formando uma
populao de cavalos nativos denominada de raa natural deriva-
da, por no ser primitiva. Diversos estudos de caracterizao ge-
ntica da raa constataram a origem ibrica da raa Pantaneira.

Quais as vantagens do cavalo Pantaneiro em relao a


414
outras raas? Quais os interesses na sua criao?

O cavalo Pantanei-
ro desenvolveu caracte-
rsticas adaptativas s
condies ambientais do
Pantanal, ao longo de
centenas de anos. Essas
caractersticas de adapta-
o so: tolerncia ao
calor, resistncia do cas-

226

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co s inundaes, hbito alimentar, capacidade de realizar grandes
caminhadas, fertilidade, entre outras. A grande maioria dos criadores
tem interesse no cavalo para realizar o manejo do gado na prpria
fazenda, embora tambm tenha interesse em apresentao de
animais em exposies, provas funcionais e leiles em virtude da
valorizao desses animais no mercado. So poucos os criadores que
possuem cavalos apenas por hobby, embora o entusiasmo pela raa
seja comum entre os criadores, o que tem atrado outros interessados.

415 O cavalo Pantaneiro est em extino?

A raa Pantaneira s no chegou extino em razo do es-


foro de alguns criadores interessados pela raa, especialmente na
regio de Pocon, MT, que se mobilizaram e fundaram, em 1972, a
Associao Brasileira de Criadores de Cavalo Pantaneiro (ABCCP),
sediada naquele municpio. Na dcada de 1980, outras instituies
iniciaram estudos e programas de conservao para a raa.
Atualmente, a ABCCP conta com cerca de 4.800 fmeas e 800
machos registrados em livro definitivo, numa proporo sexual de
5:1. Esses indivduos so os sobreviventes de uma populao muito
maior, que provavelmente perdeu variabilidade gentica atravs da
histria, em resposta s vrias presses de domesticao e seleo
racial. Atualmente, a raa Pantaneira encontra-se, seguindo os par-
metros da Organizao das Naes Unidas para Agricultura e
Alimentao (FAO), saindo de estado vulnervel para raro. Apesar
disso, ainda existem alguns fatores ameaando a sua conservao, e
algumas medidas de precauo devem ser tomadas para prevenir a
diminuio do tamanho efetivo da populao.

O que tamanho efetivo populacional? Quais as medidas


416
necessrias para prevenir o seu decrscimo?

Tamanho efetivo populacional representa o nmero de indi-


vduos que participam efetivamente da reproduo e contribuem
para a prxima gerao. O tamanho efetivo reduzido pode resultar

227

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numa alta taxa de consaguinidade e no acasalamento de parentes
prximos. A anlise do pedigree da raa Pantaneira tem mostrado
que o tamanho efetivo vem diminuindo ao longo dos anos. Embo-
ra a consanguinidade esteja sob controle, futuros programas de
melhoramento deveriam incluir trocas de material gentico entre
municpios e regies para aumentar a variabilidade gentica.

Quais as principais estratgias para a conservao e seleo


417
do cavalo Pantaneiro?

Para o alcance de xito na conservao de uma raa,


importante manter a variabilidade gentica da populao. Os
reprodutores devem ser trocados frequentemente (mximo de 3
anos de permanncia no mesmo rebanho) e a relao macho:fmea
deve ser maior do que a normalmente usada, ou seja, 1:10, evitando-
se assim o cruzamento de linhagens consanguneas. Considerando
que o objetivo principal da criao de cavalo Pantaneiro obter um
animal apto para a lida com o gado, na sua seleo devem ser
consideradas a funcionalidade e as caractersticas de adaptao
herdadas pela seleo natural durante centenas de anos.
Embora muitos criadores selecionem aspectos de
funcionalidade, tais como boa arrancada do cavalo, ndole
(docilidade), trote, desempenho na carreira e boca (manejo do freio),
h outros que ainda utilizam somente a conformao como principal
ferramenta de seleo. Pretende-se futuramente, em conjunto com
a Associao Brasileira de Criadores de Cavalo Pantaneiro (ABCCP),
elaborar ndices de seleo e conservao da raa que contemplem
a morfologia, caractersticas de adaptabilidade e funcionalidade e
manuteno da diversidade gentica.

418 Os cavalos podem ser criados junto com os bovinos?

A maioria dos pecuaristas no possui invernada exclusiva para


cavalos, mantendo-os juntamente com os bovinos em extensas re-
as de pastagens nativas. Pressupondo que bovinos e equinos mos-

228

500p500r_Gado de Corte no Pantanal_miolo.indd 228 27/09/2012 09:16:04


trem preferncia diferen-
ciada para algumas
forrageiras, provvel que
o pastejo de ambos possa
auxiliar a manuteno do
equilbrio dessas espcies
selecionadas sob pastejo.
Em invernadas em que so
mantidos somente equi-
nos, nota-se uma maior
proporo de reas subpas-
tejadas, ou seja, aumenta a formao de macegas. Porm, tanto os
cavalos como os bovinos consomem vrias espcies forrageiras em
comum, podendo haver competio entre esses animais nos pero-
dos de baixa disponibilidade de pastagens ou alta taxa de lotao.

419 Qual a taxa de lotao indicada para cavalos no Pantanal?

O clculo deve levar em considerao a proporo disponvel


das principais reas usadas para pastejo, especialmente aquelas
que apresentam espcies forrageiras de porte baixo, preferidas
pelos cavalos. Essa preferncia se deve ao hbito de pastejo dos
cavalos, que possuem incisivos superiores e grande mobilidade
labial, permitindo o corte da gramnea rente ao solo. Esse
comportamento alimentar tambm deve ser levado em
considerao na estimativa da taxa de lotao adequada, pois uma
alta lotao pode causar maior impacto sobre as forrageiras e,
consequentemente, afetar o estado de conservao das pastagens.

Qual o percentual de altura na cernelha e o peso de potros


420
Pantaneiros aos 12 meses em relao ao tamanho adulto?

Estudos da curva de crescimento de potros Pantaneiros


mantidos em pastagens nativas mostram que eles atingem 88,5%
da altura adulta e 65% do peso aos 12 meses de idade.

229

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Quais os tipos de pastagens preferidas para pastejo? Quais
421
as forrageiras preferidas?

Os cavalos preferem as pastagens localizadas nas fitofisiono-


mias sujeitas inundao, como campo limpo, vazantes, baas tem-
porrias e borda de baas permanentes. As principais espcies forra-
geiras consumidas so de porte baixo, tais como o capim-mimoso
(Axonopus purpusii), mimosinho (Reimarochloa brasiliensis), caste-
la (Panicum repens), capim-de-capivara (Hymenachne amplexicau-
lis), grama-do-carandazal (Panicum laxum), bernarda (Richardia
grandiflora), diversas ciperceas e espcies hidrfilas.

Os cavalos devem receber suplementao proteica/


422
energtica?

Sim, de acordo com o estado nutricional dos animais e com


a qualidade e quantidade das pastagens, o criador deve fornecer
propores variveis de suplementao. No geral, as forrageiras
selecionadas pelos equinos apresentam teor mdio de 11% de
protena bruta, atendendo s exigncias de cavalos adultos em
manuteno e das guas no incio da gestao. O produtor pode
optar pelo uso de uma rao balanceada, utilizar alguns alimentos
regionais ou obtidos da prpria fazenda, como folhas de bocaiuva
e folhas novas de acuri (Attalea phalerata). Uma maneira prtica
de se determinar o estado nutricional do cavalo por meio da
avaliao visual e ttil da condio corporal. O animal estar em
boas condies quando no se observar, mas se sentir as costelas
pela apalpao.

423 Como deve ser feita a suplementao mineral dos cavalos?

O ideal seria fornecer frmulas minerais especficas para os


cavalos, no entanto, essa prtica ainda pouco adotada. Os potros
em crescimento (principalmente at um ano de idade) necessitam

230

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de maior consumo de minerais, especialmente clcio, para o bom
desenvolvimento da sua estrutura ssea, pois, nessa fase, o animal
atinge cerca de 90% da sua altura adulta.
Aconselha-se suplementar os cavalos durante o ano todo,
caso contrrio fornecer pelo menos na poca das chuvas, quando
as necessidades parecem ser maiores, j que as forrageiras
apresentam nveis mais baixos de minerais, coincidindo com a
observao de maior consumo de sal mineral pelos potros. O sal
comum deve ser fornecido regularmente, principalmente para
animais da tropa que trabalham diariamente na lida com os
bovinos e que podem perder grande quantidade de eletrlitos no
suor, dependendo da intensidade do exerccio.

424 Ocorrem distrbios nutricionais em cavalos no Pantanal?

Distrbios nutricionais no so comuns, pois os cavalos vi-


vem em condies naturais, nas quais conseguem selecionar uma
dieta mnima para a sua manuteno, embora alguns problemas
possam ocorrer dependendo da prtica de manejo adotada. Des-
balanos minerais so os mais comuns, principalmente deficincia
de clcio e fsforo. Hiperparatireoidismo nutricional secundrio,
comumente chamado de cara-inchada, ocorre devido ao consumo
inadequado de clcio e excessivo de fsforo. A ingesto, pelos
equinos, de plantas com altas concentraes de oxalato afeta o
metabolismo do clcio. No Pantanal, esse problema comum
quando os produtores mantm os cavalos em pastagens cultivadas
com certas gramneas tropicais que apresentam altos nveis de
oxalato, como o caso da Urochloa humidicola (= Brachiaria
humidicola).

H problemas de intoxicao dos cavalos por plantas


425
txicas?

H poucos casos relatados. Segundo observaes de alguns


criadores, as provveis plantas txicas para equinos so aquelas

231

500p500r_Gado de Corte no Pantanal_miolo.indd 231 27/09/2012 09:16:05


existentes nas reas mais baixas, justamente as mais utilizadas para
pastejo por esses animais. Espcies suspeitas incluem algodo-
bravo (Ipomoea carnea spp. fistulosa) e samambaias (Pteridium
aquilinum).

426 Como separar as categorias animais?

Embora no Pantanal os equinos sejam mantidos juntos com


os bovinos, deve-se ter o cuidado de separar os animais do rebanho
nas seguintes categorias: garanhes, guas em reproduo, tropa
de trabalho, potros desmamados e potrancas desmamadas.

427 Qual a taxa de fertilidade mdia dos cavalos?

Estudos realizados na sub-regio da Nhecolndia demonstraram


que a taxa de fertilidade do cavalo Pantaneiro em monta natural em
campo variou de 95% a 100%. uma taxa de fertilidade considerada
muito alta para equinos que, geralmente, apresentam valores mdios
de fertilidade de 80% a 100%. A mdia geral de fertilidade observada
no Pantanal encontra-se em torno dos 60% aos 80%, sendo essas
diferenas decorrentes, principalmente, do tipo de manejo repro-
dutivo e alimentar adotado, que variam conforme a oferta e
disponibilidade de pastos nativos de cada sub-regio.

Qual a poca ideal para a implantao da estao de


428
monta para equinos no Pantanal?

O incio da estao de monta est associado com a oferta de


alimentos, geralmente correlacionado com o incio das chuvas.
Recomenda-se, de forma geral, uma estao de monta de quatro
meses, iniciando-se em outubro/novembro at fevereiro/maro,
dependendo da incidncia das chuvas e, consequentemente, dis-
ponibilidade de forrageiras. Entretanto, tanto a durao como o
incio da estao de monta podero variar conforme as caracters-

232

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ticas fsicas e climticas da propriedade, pois cada fazenda dever
ajustar a melhor poca de acordo com suas condies naturais.
O tempo de durao da estao de monta pode ser reduzido
em at 2 meses, em monta natural em campo, conforme as neces-
sidades da fazenda. No Pantanal, em geral, em uma estao de
monta de 2 meses e re-
lao garanho: gua
de 1:10, cerca de 80%
das fmeas j se encon-
tram prenhas aps esse
perodo.

Em que horrio ocorre com maior frequncia a monta


429
natural dos cavalos?

Estudos de observao do comportamento sexual do


cavalo Pantaneiro em campo revelaram que a maior frequncia
(90%) das montas ocorre entre as 18 horas e 6 horas, ou seja,
no perodo noturno. Os garanhes realizam a maior parte das
montas no perodo compreendido entre as 21 horas e 24 horas,
provavelmente em virtude do maior conforto trmico observado
nesses horrios. As montas observadas durante o dia foram
espordicas e, quando ocorreram, foram realizadas sombra.

430 Qual a incidncia de abortos em guas?

No h levantamentos sobre a taxa de abortos de equinos


no Pantanal, nem de suas provveis causas. De acordo com
informaes relatadas por vrios criadores de cavalos, a
incidncia de abortos baixa (cerca de 1%), e, quando ocorre,
a causa geralmente desconhecida. No entanto, quando a
prevalncia real da taxa de abortos for maior que 10%, ou essa
questo se tornar um problema para a expanso da criao de
equinos, o criador dever solicitar uma investigao imediata

233

500p500r_Gado de Corte no Pantanal_miolo.indd 233 27/09/2012 09:16:05


por parte dos rgos de pesquisa, extenso e fiscalizao
sanitria.

431 Como feita a doma dos cavalos Pantaneiros?

Atualmente, a grande maioria dos criadores de cavalo


Pantaneiro faz uso do adestramento racional, pois se conscien-
tizou que esse mtodo de primordial importncia para a ob-
teno de um cavalo apto para o trabalho. Um cavalo de tima
conformao s ser bom de lida se tiver um adestramento
apropriado.

Quais as principais doenas que acometem os cavalos no


432
Pantanal?

As principais doenas so anemia infecciosa equina (AIE),


pitiose equina, tripanossomase ou mal-de-cadeiras, encefalomielite
ou encefalite equina, garrotilho ou adenite equina, influenza ou
gripe equina e raiva.

Qual o calendrio profiltico-sanitrio recomendado para


433
os cavalos no Pantanal?

De maneira geral, devem ser efetuadas vacinaes anuais


contra encefalite equina e raiva. Vacinas antitetnicas devem
ser aplicadas, preferencialmente, nos machos que sero castra-
dos ou submetidos a procedimentos cirrgicos eletivos.
Recomenda-se a primeira dose 21 dias antes da castrao
e a segunda no dia do procedimento. Animais que participam
de eventos com aglomerao de equinos (exposies, leiles e
esportes) devem ser vacinados contra influenza equina, sendo
duas doses com intervalo mnimo de 20 dias para primovacina-
dos (vacinados pela primeira vez) ou uma nica dose de reforo
com data prvia menor que 365 dias.

234

500p500r_Gado de Corte no Pantanal_miolo.indd 234 27/09/2012 09:16:05


Exames da anemia infecciosa equina (AIE) devem ser rea-
lizados periodicamente, principalmente se h inteno de im-
plantar procedimentos de controle. O diagnstico obrigatrio
para animais em trnsito.
O controle parasitrio deve ser feito da seguinte forma: em
potros, vermifugao aos 2, 4 e 6 meses de idade, desmama, 12,
18 e 24 meses; em guas, preferencialmente antes da cobertura e
logo aps o parto; em adultos, a cada 6 meses, coincidindo com
o incio das chuvas e secas (outubro e abril), fazendo-se sempre
rodzio do princpio ativo (avermectina e oxibendazole).

O que anemia infecciosa equina (AIE)? Como


434
transmitida?

A AIE uma doena viral com distribuio mundial, sendo


que a prevalncia maior nas regies tropicais. incurvel e no
h vacinas. Pode ser transmitida mecanicamente por moscas que
se alimentam de sangue (conhecidas como mutucas) e por freios,
esporas e agulhas contaminadas com o sangue de animais
portadores do vrus. A transmisso atravs do smen pelo coito ou
da me para o potro, atravs do colostro, muito rara.

435 Como feito o controle da anemia infecciosa equina (AIE)?

O controle baseia-se na separao de cavalos positivos e


negativos e inclui quatro etapas: (1) diagnstico inicial, (2)
separao e manejo dos animais, (3) monitoramento e (4)
obteno de potros negativos.
Na primeira etapa, feito um teste sorolgico de todos os
equdeos, utilizando o teste de imunodifuso em gel de gar
(IDGA). Na segunda etapa, separam-se os animais negativos
dos positivos, numa distncia mnima de 150 m. Paralelamente,
realizam-se alteraes de manejo, tais como a separao de
arreios para os animais negativos e positivos. Durante o

235

500p500r_Gado de Corte no Pantanal_miolo.indd 235 27/09/2012 09:16:05


monitoramento (etapa 3), apenas o grupo negativo necessita ser
testado, periodicamente a cada 3 a 4 meses.
Os animais positivos devem ser transferidos para o grupo
de animais infectados. Quando todos os animais do grupo
negativo se apresentarem negativos por dois testes consecutivos,
a periodicidade do teste pode passar para 6 meses. Finalmente,
podem-se obter potros negativos nascidos de guas positivas
(etapa 4). Os potros nascidos de guas positivas devem ser
testados aos 6 meses de idade e, se negativos, devem ser
colocados em uma invernada separada dos animais da fazenda
e testados novamente aps 2 a 3 meses. Se apresentarem
resultado positivo, os potros devem ser colocados junto com o
rebanho positivo, e os potros negativos passam a ser monitorados
periodicamente. importante que o criador procure adequar os
programas sanitrios s condies do seu sistema produtivo,
observando alternativas estratgicas de controle que podem
surgir com o avano das pesquisas. A orientao dos funcionrios
que trabalham com os animais fundamental para o sucesso no
controle e a erradicao da AIE. Eles devem estar cientes dos
riscos no uso de agulhas e utenslios que podem disseminar
essa enfermidade.

Ainda morrem cavalos por tripanossomose (mal-de-


436
cadeiras) no Pantanal?

Sim. Pesquisas tm evidenciado correlao alta entre


soroprevalncia de Trypanosoma evansi e a estao chuvosa.
Estudos feitos pela Embrapa Pantanal verificaram que a distribuio
da tripanossomose equina bastante irregular nas vrias sub-
regies, o que favorece a ocorrncia de surtos da doena. Os
sintomas da tripanossomose podem ser confundidos com vrias
outras enfermidades como raiva, anemia infecciosa equina e
encefalite.

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437 Quais os sintomas e o controle para o mal-de-cadeiras?

Os sintomas envolvem inchao na regio abdominal, andar


cambaleante e anemia profunda. No existe controle para o mal-
de-cadeiras. Quando a doena ocorre, os animais so medicados
com produtos base de diaceturato de dimenazene.

438 O que pitiose equina? Como ela transmitida?

A pitiose equina, conhecida


como ferida-brava, causada pelo
fungo Pithyum insidiosum, um para-
sita de plantas aquticas que ocorre
em reas alagadas de clima tropical e
subtropical. A forma infectante desse
fungo chama-se zosporos, possui
flagelos e se movimenta. Quando os
animais entram nas reas alagadas,
os zosporos penetram na pele sub-
mersa e iniciam as leses.

439 Somente os equinos podem ter pitiose?

No, pode ocorrer em ovinos, caprinos, bovinos, felinos,


caninos e tambm no ser humano. Mas a transmisso ocorre
somente pelo contato com os zosporos no ambiente. No h
contgio pelo contato com animais ou pessoas doentes.

440 Existem outras doenas que se confundem com a pitiose?

Sim, os equinos possuem uma cicatrizao exuberante que


favorece a formao de granulomas, muito semelhantes s feridas
causadas pelo Pithyum insidiosum, por isso as infeces por larvas

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de Habronema spp., feridas infeccionadas ou neoplasias cutneas
podem ser confundidas com pitiose. O diagnstico diferencial entre
essas patologias pode ser feito pelo mdico-veterinrio por meio da
avaliao do histrico, localizao e evoluo das leses e testes
especficos.

441 Existe vacina para a pitiose equina?

A Embrapa Pantanal e a Universidade Federal de Santa


Maria produziram, em parceria, um imunoterpico que pode ser
utilizado no tratamento curativo da doena, com aplicaes
subcutneas a cada 14 dias. Em geral, as feridas cicatrizam com
3 a 4 doses, entretanto os resultados so melhores quando os
animais so tratados no estgio inicial da doena. A imunoterapia
associada cirurgia para retirada do granuloma pode ter um bom
resultado na dependncia das condies gerais do animal, do
tamanho e da localizao da ferida e disponibilidade de
realizao de curativos no ps-operatrio.

O que encefalite (encefalomielite) equina? Quais os


442 agentes causadores? Quais os reservatrios? Como ocorre
a transmisso?

Encefalites equinas so doenas virais. Nas Amricas exis-


tem trs tipos diferentes, causadas tambm por diferentes vrus:
encefalite equina do leste (EEE), encefalite equina do oeste (EEO)
e encefalite venezuelana, das quais a ltima no foi registrada no
Pantanal.
As EEE e EEO so causadas por um vrus do gnero Alpha-
virus da famlia Togaviridae. Os reservatrios silvestres da EEE
so vrias aves domsticas e silvestres, mamferos (gambs, le-
bres, pequenos roedores, etc.) e rpteis; e os da EEO tm sido
detectados em pelo menos 75 espcies de aves e 12 espcies de
mamferos. Os vetores da EEE e EEO so os mosquitos do gnero

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Culex, Culiseta, Cuquilletidea, Aedes e Anopheles. A EEO tam-
bm pode ser transmitida por mosquitos do gnero Psorophora.
Ambas as encefalites podem infectar o homem, sendo considera-
das zoonoses.

443 Quais os sintomas da encefalite (encefalomielite) equina?

Os equinos infectados pelo vrus da encefalite equina do les-


te (EEE) apresentam sintomas tpicos de depresso, tais como: in-
coordenao progressiva, falta de coordenao nos movimentos,
membros anteriores e posteriores cruzados e cegueira parcial. Os
equinos infectados pela encefalite equina do oeste (EEO) apresen-
tam febre, anorexia, irritabilidade e perda de equilbrio; o animal
caminha em crculos e pode apresentar cabea baixa, cegueira,
flacidez nos lbios e falta de coordenao dos membros.

444 Como fazer o controle das encefalites equinas?

Existem vacinas que devem ser aplicadas anualmente via


intradrmica. Geralmente, a mesma vacina protege contra a
encefalite equina do leste (EEE) e encefalite equina do oeste
(EEO). Como as aves migratrias so tidas como os principais
reservatrios, as vacinas devem ser aplicadas anualmente, antes
do perodo migratrio das aves (meses de setembro e outubro).

O que garrotilho? Quais as suas principais caracters-


445
ticas? Quais doenas podem ser confundidas com ele?

uma doena contagiosa causada por uma bactria


denominada Streptococcus equi. Essa doena tambm
conhecida como coriza contagiosa. Normalmente acomete
animais jovens e provoca aumento dos linfonodos na regio da
garganta, alm de corrimento nasal, febre e perda de apetite. Os

239

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linfonodos podem supurar e eliminar secreo purulenta. A gripe
equina e o mormo podem ser confundidos com o garrotilho.

446 O que gripe equina? Como transmitida?

Gripe equina ou influenza


equina causada por viroses RNA
da famlia Orthomyxoviridae.
contrada pela inalao de partcu-
las virais e espalha-se rapidamente
nos animais mais susceptveis (jo-
vens e velhos), embora cavalos de
qualquer idade possam infectar-se.
O perodo de incubao de 1 a 5
dias. comum ocorrer surtos du-
rante ou logo aps eventos que pro-
movam movimentao e agrupamento de animais de diferentes
localidades. Por isso, a vacinao uma exigncia para o trn-
sito de equinos nessa situao especfica.

Como diferenciar se um animal est com garrotilho ou


447
gripe equina?

Como essas doenas apresentam quadro clnico semelhante


(febre, abatimento e corrimento nasal), o diagnstico diferencial
pode ser feito mediante controle de linfonodos, que apresentam
um aumento acentuado, bem como pela abscedao (formao de
abscesso) destes no caso do garrotilho. Outra diferenciao impor-
tante que o garrotilho geralmente acomete animais jovens, e a
gripe equina pode atingir animais adultos e jovens.

448 Como tratar o garrotilho e a gripe equina?

Todo tratamento deve seguir a orientao de mdico-


veterinrio. Para ambas as enfermidades, o tratamento consiste em

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dar suporte para que o animal supere o perodo crtico da infeco.
Sendo assim, recomenda-se o uso de antibiticos, expectorantes,
hidratao e anti-inflamatrios, dependendo da gravidade do
quadro clnico.

449 O que mormo? Quais os sinais dessa doena?

O mormo uma doena infectocontagiosa causada por uma


bactria (Burkholderia mallei) que acomete principalmente os
equdeos, mas tambm pode afetar o ser humano, os carnvoros e,
eventualmente, os pequenos ruminantes. Os sinais mais frequentes
so febre, perda de peso, tosse e corrimento nasal. Alm disso, em
estgios mais avanados, ocorre formao de ndulos na pele que
evoluem para leses ulcerativas.

450 Como a transmisso do mormo? O que fazer para evit-lo?

A bactria que causa o mormo eliminada principalmente


pelas vias nasal e oral, podendo contaminar os alimentos,
cochos, bebedouros, alm do contato direto com as secrees
poder infectar outros animais pela via digestiva, respiratria,
genital ou mesmo cutnea. Por se tratar de uma enfermidade
que acomete o homem e no ter vacinas ou tratamentos eficazes,
o mormo uma doena de notificao compulsria. Sendo
assim, diante de um caso suspeito, as autoridades sanitrias
devem ser comunicadas rapidamente para que possam ser
tomadas medidas necessrias para o diagnstico e que evitem a
disseminao da doena.
A vigilncia de casos suspeitos e o diagnstico so
determinantes na identificao de focos e controle da doena.
O controle de trnsito, as reas de quarentena e a exigncia de
exames negativos dos equinos uma forma de prevenir a
ocorrncia dessa enfermidade em populaes susceptveis,
principalmente em reas endmicas e eventos com reunio de

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animais; nessa ltima situao, o isolamento em baias
individuais evitando o compartilhamento de utenslios muito
til. Diante da deteco de um animal positivo, o local de
criao e as instalaes sero interditados para a eliminao
(desinfeco seguida de queima ou enterro) da cama e dos
alimentos (feno, silagem, gros, rao). Todos os equipamentos
e utenslios devem ser desinfeccionado e/ou eliminados aps a
desinfeco. Os animais positivos sero eutanasiados, e suas
carcaas enterradas ou queimadas; e os animais susceptveis
devem permanecer isolados e mantidos em observao.

242

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13
Gerncia
e Administrao
da Fazenda

Andr Steffens Moraes


Jos Anbal Comastri Filho
Egleu Diomedes Marinho Mendes

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451 Quanto custa, em mdia, um hectare de terra no Pantanal?

O preo varia muito de uma sub-regio para outra e com a


localizao das propriedades, o que dificulta definir, nos dias de
hoje, um valor nico para terras na plancie pantaneira. No entanto,
algumas peculiaridades regionais nos permitem definir valores
variando de 0,5 a 1,5 vacas boiadeiras por hectare. No Pantanal
baixo, sujeito a cheias peridicas, com durao de 4 a 6 meses de
inundao, o preo mdio do hectare est em torno de vaca
boiadeira (vaca boiadeira de 7 a 8 arrobas). Nas reas de Pantanal
que se situam na poro intermediria do relevo, o preo chega a
1 vaca boiadeira por hectare. J no Pantanal alto, onde a intensidade
da cheia no acentuada, o preo est em torno de 1,5 vaca
boiadeira por hectare.

Qual a rea mnima necessria para que uma fazenda seja


452
rentvel em regime extensivo?

Essa rea varia de sub-regio para sub-regio, em funo do


grau e intensidade da cheia e seca e da quantidade e qualidade da
vegetao, principalmente das gramneas que formam as suas pasta-
gens. Na regio do Pantanal, como em qualquer outra regio, a ren-
tabilidade das unidades de produo est intimamente ligada a fato-
res de qualidade de solo e vegetao, tipo de animal, aspectos de
manejo e gerenciais, alm
de informaes bsicas so-
bre mercado.
As fazendas que se
localizam no Pantanal are-
noso e so administradas
com essa viso precisam
de um mdulo mnimo de
5.000 ha para serem vi-
veis. No entanto, as fazen-
das da regio localizadas

245

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em reas com solo argiloso de melhor qualidade podem ser viveis
com menos de 5.000 ha, dependendo do manejo adotado.
Como j salientado, muito difcil fazer esse tipo de infern-
cia face os inmeros fatores que esto envolvidos. Nesse sentido,
bom frisar que cada caso um caso e no existe uma receita.
Quando possvel, a realizao de um planejamento estratgico da
fazenda pode apresentar quais caminhos a serem seguidos para
obter maior rentabilidade, considerando as caractersticas da loca-
lidade referente ao mercado agropecurio.

453 O que trabalho de gado?

Trabalho de gado compreende a busca e conduo dos ani-


mais do rebanho das invernadas at o mangueiro para a realizao
das diversas atividades de manejo, tais como: vacinao, desmama,
seleo de fmeas de reposio, descarte, marcao, castrao, etc.

Quantos trabalhos de gado so necessrios para o manejo


454
do gado no Pantanal?

O ideal so dois trabalhos de gado por ano, sendo o primeiro


normalmente realizado em maio ou junho e o segundo em novembro
ou dezembro. Atualmente, o trabalho de gado tem variado de
propriedade para propriedade em funo do seu nvel tecnolgico.
importante salientar que algumas tecnologias introduzidas no
sistema de produo do Pantanal, como a inseminao artificial em
tempo fixo (IATF), tm provocado grandes mudanas no manejo dos
animais e na gesto das fazendas, acarretando alteraes na poca
e no nmero de trabalhos de gado.

Quais prticas de manejo devem ser realizadas durante o


455
trabalho de gado?

Algumas prticas de manejo do rebanho normalmente


feitas durante os trabalhos de gado incluem contagem de

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animais, marcao, entouramento das vacas e novilhas, toque
para diagnstico de prenhez, desmama, vacinao (aftosa, raiva
e brucelose), vermifugao, descarte por defeitos fsicos, etc.
No entanto, a identificao dos animais deve ser uma das
primeiras prticas zootcnicas a serem implantadas em qualquer
rebanho, pois facilita todas as demais. Com a identificao
individual dos animais, fica fcil reconhecer e separar as vacas
produtivas das improdutivas, permitindo seu descarte. Permite,
tambm, uma melhor seleo das bezerras de reposio,
importante categoria para qualquer trabalho de seleo e
melhoramento gentico de rebanhos.

Quais os principais itens que devem constar na caderneta


456
de campo do peo?

A caderneta de campo deve conter, no mnimo, quatro


campos bsicos para registrar o nmero da vaca, o nmero do
bezerro, a data de nascimento e o sexo. Deve haver tambm um
campo para observaes diversas referentes a aspectos sanit-
rios, reprodutivos e outros.
Todas as observaes anotadas na caderneta de campo de-
vem ser repassadas para fichas de controle (sanitrio, reproduti-
vo, nutricional, de nascimento de bezerros, de animais mortos,
etc.) no escritrio da fazenda, onde o registro pode ser feito por
invernada e por categoria animal. As fichas de controle (ou o
programa gerenciador) constituem o sistema de gerenciamen-
to de um rebanho. Com
base nesses registros que
se obtm os diversos ndi-
ces zootcnicos importan-
tes para a administrao
da propriedade.

247

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Que tecnologias a Embrapa Pantanal gerou para aumentar
457
a produtividade da pecuria pantaneira?

As principais tecnologias so:


Uso do sal mineral.
Definio de cinco frmulas de mistura mineral.
Identificao e acompanhamento produtivo da vaca com
descarte tcnico dos animais improdutivos.
Critrios para seleo de novilhas de reposio.
Monta controlada.
Definio da relao touro:vaca adequada.
Desmama antecipada.
Cura do umbigo de bezerros.
Uso de avermectina.
Indicao dos procedimentos corretos para aquisio e
transferncia de touros de outras regies para o Pantanal.
Recomendaes para o uso de exame androlgico de touros.
Vermifugao estratgica.
Controle da mosca-dos-chifres.
Recomendaes tcnicas sobre pastagens nativas e cultivadas.

Que relao empregados-reses de cria deve ser mantida na


458
poca de pario?

A intensidade de aplicao de mo de obra na pecuria


pantaneira varia com o tamanho da propriedade (rea e rebanho
bovino) e com as prticas de manejo do gado. De modo geral,
um peo pode manejar at 500 cabeas. Entretanto, atividades
como cura do umbigo, castrao e marcao, entre outras, para
serem adequadamente executadas, requerem, no mnimo, trs
pees.

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459 necessrio numerar os animais do rebanho? Quando?

Sim, pois facilita o controle e manejo, principalmente no


caso das vacas, j que possibilita o descarte tcnico. Essa nume-
rao deve ser feita, preferencialmente, durante a desterneirao
dos animais. Se a fazenda utilizar sistema de rastreamento ani-
mal, a numerao dever seguir os padres exigidos pela certifi-
cadora.

460 Como deve ser a marcao dos animais no Pantanal?

O principal sistema
de identificao dos ani-
mais a marca a fogo. O
gado bovino somente po-
der ser marcado a ferro
candente, com tamanho
mximo de 11 cm de di-
metro, na cara, no pesco-
o e na regio dos mem-
bros de locomoo dian-
teiro, no incio da parte
inferior da paleta, e trasei-
ro, logo acima do jarrete.

461 Que tipo de aguadas devem ser construdas no Pantanal?

O fornecimento de gua para os animais pode ser feito em


diferentes tipos de bebedouros, sendo os mais comuns os poos de
draga, as pilhetas australianas e os tanques de alvenaria. As aguadas
devem ser construdas nos perodos de seca, aproveitando que o
lenol fretico encontra-se bastante profundo, nas propriedades
que no so abastecidas por corpos de gua naturais perenes.

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462 Quantas aguadas devem ter uma invernada?

O ideal ter uma aguada para cada 1.000 ha, evitando, em


caso de invernadas grandes, que os animais se concentrem em
torno dela, deixando o restante da invernada sem ser pastejada.

463 O que so pilhetas? Onde devem ser construdas?

As pilhetas so tanques de ao inoxidvel circulares, instala-


dos em cavas de quatro a 5 m de profundidade, que recebem gua
do lenol fretico, por bombeamento. Devem ser construdas pre-
ferencialmente nas divisrias das invernadas e, se possvel, na
confluncia de quatro invernadas, de modo a poder atender ao
maior nmero de animais. Evidentemente, essa definio estar na
dependncia das condies topogrficas de cada invernada e das
distncias dos pontos de coleta de gua, bem como do tamanho
da invernada.

464 Como os animais so transportados pelo Pantanal?

Tradicionalmente, o escoamento da produo pecuria do


Pantanal realizado utilizando-se vrias formas de transporte do
gado: a p, fluvial, ferroviria e rodoviria, geralmente combina-
das, dependendo da localizao da propriedade. Os animais so
conduzidos em lotes de tamanhos variados, por comitivas de pe-
es at os centros de embarque. Em virtude de problemas de custo
operacional, o meio ferrovirio foi perdendo gradativamente a im-
portncia, sendo, hoje, praticamente inexistente. O transporte flu-
vial ainda muito utilizado para escoar a produo das fazendas
localizadas prximas dos rios navegveis da regio, como no caso
dos rios Taquari e Piquiri, entre outros. Assim, o transporte a p de
animais, por meio de comitivas, passou a ser o principal meio de
escoamento at os pontos de embarque rodovirio.

250

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465 Qual o principal meio de comercializao dos animais?

Nos dias de hoje, a principal forma de comercializao de


animais na regio do Pantanal por meio dos leiles.

A comercializao de bezerros por meio de leiles pode


466
ser vantajosa?

Sim. Com o advento dos leiles, o mercado do gado ficou


mais organizado, o escoamento da produo aprimorou-se, e o
sistema de comercializao ficou mais eficiente, com vantagem
para o pecuarista. Essa atividade praticamente eliminou os
compradores de gado que apartavam os animais diretamente na
propriedade, atuando como intermedirios e que, na maioria das
vezes, provocava a baixa dos preos. Os leiles tambm foram
importantes na conscientizao da necessidade de padronizao
dos produtos, de forma que lotes de animais uniformes e de boa
qualidade passaram a obter valores de mercado bem acima dos
demais.

A engorda de vacas velhas no Pantanal economicamente


467
vivel?

Sim. Nas regies onde ocorrem pastagens de melhor


qualidade como, por exemplo, fazendas localizadas na regio do
Castelo, na sub-regio do Nabileque, e tambm de outras sub-
regies que possuem invernadas localizadas nas plancies de
inundao de rios, onde as forrageiras so de boa qualidade. Esses
animais s devem permanecer na propriedade se forem destinados
engorda. importante salientar que ao reter vacas velhas, com o
intuito reprodutivo, provoca-se um atraso no melhoramento
gentico do rebanho, diminuindo seu potencial produtivo ao longo
dos anos.

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Os bovinos do Pantanal tm o mesmo valor de outras
468
regies?

No. O preo das diferentes categorias de animais produzidos


no Pantanal se posiciona um pouco abaixo dos valores pagos aos
animais produzidos na regio do planalto. No entanto, nos dias de
hoje, com o advento dos leiles e a baixa oferta de animais no
mercado local, esses preos tm acompanhado de perto os valores
ditados pelo mercado de Campo Grande para as diferentes
categorias. Essa aproximao est embasada na melhoria da
qualidade gentica dos bovinos produzidos na regio do Pantanal.

469 O que planejamento estratgico da propriedade rural?

O planejamento estratgico uma metodologia utilizada


para orientar a tomada de decises na propriedade rural. Por meio
da avaliao de um conjunto de informaes da fazenda, fornece
orientao para o planejamento de atividades no futuro, como
venda de animais, reteno de novilhas, metas de produo e
compra de equipamentos, entre outras.

Qual a melhor forma para iniciar um planejamento


470
estratgico de propriedades rurais no Pantanal?

O planejamento estratgico iniciado com o levantamento


de dados da propriedade. Esse levantamento inclui: rea disponvel
para produo agropecuria, avaliao da capacidade de suporte
das forrageiras nas invernadas, nmero total de animais e diviso
destes nas invernadas.
Sempre que possvel aconselhvel o uso de programas de
acompanhamento do rebanho, pois facilitam o lanamento, a
atualizao e a avaliao dos dados ao longo dos anos. Com as
informaes de rea e nmero de animais, ser estimada a
capacidade de suporte total da fazenda para as diferentes categorias

252

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animais. Essas informaes sero utilizadas no destino de animais
para venda ou na reteno para reposio. Importante ressaltar
que essas avaliaes devem ser documentadas ano aps ano, para
gerar um histrico anual da propriedade rural que pode ser
utilizado para expanso e novos investimentos.

Que sistema de contabilidade deve ser mantido para o


471
planejamento de propriedades no Pantanal?

O empresrio rural pode optar por dois mtodos de


contabilidade dentro de sua empresa: o mtodo das partidas
dobradas ou o mtodo das partidas simples (simplificada). A escolha
de um desses dois sistemas vai depender dos objetivos do empresrio.
No sistema de partidas dobradas, o registro de qualquer
operao implica que um dbito deve corresponder a um crdito
equivalente. Esse sistema o oficialmente aceito, usado uni-
versalmente por empresas urbanas e rurais que possuem um grande
volume de negcios. Apresenta como vantagem a facilidade de
interpretao e anlise dos dados registrados.
J o mtodo simplificado funciona como um livro caixa.
bem mais fcil de ser operacionalizado, sendo bastante adequado
para pequenas e mdias empresas rurais, que, por fora de lei, no
so obrigadas a manter uma escriturao regular. Dependendo de
como o sistema organizado, podem-se obter informaes
extremamente teis no processo de planejamento, organizao,
direo e controle da empresa rural.

Que espcies madeireiras do Pantanal so recomendadas


472
para produzir postes e moires de cerca?

Principalmente aroeira (Myracrodruon urundeuva), angico


(Anadenanthera colubrina), vinhtico (Plathymenia reticulata),
carand (Copernicia alba), piva (Tabebuia heptaphylla) e carvo
vermelho (Diptychandra aurantiaca).

253

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473 O eucalipto uma boa espcie madeireira para o Pantanal?

Sim, sendo madeira tratada e dependendo do custo. Essa


madeira tratada pode durar de 10 a 15 anos, mesmo nas reas
sujeitas a encharcamento peridico.

474 Qual a vida til das cercas no Pantanal?

A vida til das cercas de arame, externas e internas, varia com


os materiais de construo, com as condies ambientais (inundao,
fogo, etc.) e com a frequncia dos reparos e conservao, tendo,
normalmente, durabilidade mdia em torno de 20 anos.

Quais os fatores a serem considerados para prolongar a


475
durabilidade das cercas no Pantanal?

A resistncia do arame gua um dos fatores mais


importantes na vida til de uma cerca, pois as madeiras utilizadas,
na sua grande maioria, toleram a umidade. Devem ser usados
arames galvanizados zincados, pois so mais resistentes gua.
Nas reas sujeitas inundao, onde no se podem desviar as
cercas, sua vida til depende do tipo de arame usado e da altura
do arame no poste.
Cercas de aroeira (Myracrodruon urundeuva) feitas com
lascas de 10 cm x 10 cm podem durar acima de 50 anos. Se forem
feitas com postes de carand (Copernicia alba) maduro podem
durar, aproximadamente, at 10 anos.
Cercas de angico (Anadenanthera colubrina) com lascas de
10 cm x 10 cm podem durar aproximadamente 10 anos, se feitas
no barro ou baixada, ou em torno de 6 anos, em reas de areio.
As cercas com postes de piva (Tabebuia heptaphylla), com
durao aproximada de 10 anos, e postes de carvo vermelho ou
carvo branco, com durabilidade em torno de 6 anos, constituem
outras alternativas para a regio.

254

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Os aceiros tambm contribuem para aumentar a durabilidade
das cercas na regio.

O que so aceiros? Qual a poca, largura e recomendaes


476
para realizao dos aceiros?

Aceiros so faixas, ao longo das cercas internas ou de divisas,


cuja vegetao foi completamente removida da superfcie do solo,
com grade ou lmina acoplada ao trator, ou com ferramentas
manuais, com a finalidade de prevenir a ocorrncia de incndios e
impedir a passagem do fogo.
recomendvel que se limpe uma faixa de pelo menos 2 m de
largura, em ambos os lados, para proteger o arame, evitar a queima
de estacas e balancins, e reduzir ao mnimo a chance de perder o
controle do fogo. Em reas de capoeira ou mato e tambm em
pastagens, so feitas 2 faixas limpas, de 2 m de largura cada,
entremeadas por uma faixa com vegetao de 4 m.
Primeiro, queima-se essa faixa com vegetao, e, depois,
queima-se o restante da rea. Essa tcnica evita que o fogo ultrapasse
o aceiro, provocando incndios. Como na realizao desse tipo de
aceiro se utiliza queima controlada, necessria a licena do rgo
competente, para o uso do fogo.
Os aceiros devem ser feitos no incio do perodo seco
(normalmente abril/maio), quando a vegetao comea a secar. a
poca recomendada para prevenir a entrada do fogo em pastagens
e nas matas. Recomenda-se fazer os aceiros ao longo das cercas
divisrias com outras fazendas, cercas divisrias de pastos ou
invernadas dentro da fazenda e ao longo das cercas, junto a estradas.

Quais as vantagens das cercas eltricas em relao s


477
cercas convencionais?

As construes de cercas convencionais se caracterizam por


demandar grande quantidade de arame, madeira e mo de obra, e

255

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seu objetivo formar barreiras fsicas para os animais. A cerca el-
trica gasta muito menos material e mo de obra, e sua barreira
psicolgica. O animal grava uma sensao dolorosa ao tocar na
cerca e passa a evit-la. A descarga tem alta voltagem e baixa am-
peragem, no causando danos fsicos ao animal.
Trata-se de construo de baixo custo, muito indicada para
subdiviso de pastagens, e atualmente j existem no mercado
eletrificadores para longas distncias. No pode, entretanto, ser
utilizada em divisas, e exige vigilncia e reparos constantes. Em
mdia, a vida til est em torno de 8 anos. mais fcil de construir
do que as cercas convencionais, pois o arame no tem que suportar
a tenso dos animais. Assim, os moires podem ser de diferentes
variedades de materiais (eucalipto tratado, fibra de vidro, vergalhes
de ferro torcidos, etc.).
As cercas eltricas so teis para subdividir reas, permitindo
melhor uso de pasta-
gens, bebedouros e
cochos de sal, alm
de aumentar a carga
animal por unidade
de rea, com baixo
custo.

256

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14
Perspectivas e
Oportunidades
para a Pecuria
de Corte no Pantanal

Roberto Aguilar Machado Santos Silva


Sandra Aparecida Santos
Andr Steffens Moraes
Ana Helena Bergamin Marozzi Fernandes
Fernando Antonio Fernandes

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478 Como agregar valor pecuria de corte do Pantanal?

H um crescente interesse mundial dos consumidores pela


carne de bovinos criados em pastagem nativa e em sistemas de
produo que causem o mnimo impacto ambiental negativo, e
alguns produtores esto aproveitando esse nicho de mercado.
Esses mercados alternativos podem aumentar a lucratividade da
criao de gado nas condies naturais do Pantanal, ou mesmo
viabilizar economicamente propriedades que, por diversas
razes, atualmente sejam deficitrias. O nmero de consu-
midores dispostos a pagar por esses produtos (boi orgnico, boi
natural, boi de capim, boi verde e boi alimentado exclusivamente
a pasto) est se expandindo rapidamente.
Para agregar valor ao produto, necessrio definir sistemas
de produo e estratgias de marketing que valorizem a criao
de bovinos em pasto nativo, em sistemas sustentveis ou orgni-
cos, entre outros, de modo a incentivar o consumo e aumentar o
mercado desse tipo de produto. Dado que o mercado para esses
produtos global, o apoio governamental na pesquisa, em
transferncia de tecnologias, em marketing e por meio de polti-
cas de estmulo produo, entre outros fundamental para
incrementar esses mercados.

479 O que pecuria orgnica?

De forma simples, o sistema de produo orgnico,


incluindo a pecuria orgnica, aquele que se baseia em
princpios sustentveis, englobando, portanto, os componentes
econmicos, sociais e ambientais, e que visa produzir com
rentabilidade, com o mnimo de alteraes ambientais adversas
e buscando atender as necessidades humanas e melhorar a
qualidade de vida de todos os agentes envolvidos.

259

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480 Qual a diferena entre boi orgnico e boi verde?

O boi orgnico criado em sistemas que tm a sustentabilidade


como premissa e necessita de certificao, ou seja, uma garantia de
que foi produzido de acordo com todas as normas estabelecidas para
produtos orgnicos, tais como: criado em pastagens sem agrotxicos,
sem o uso de fertilizantes industriais e ureia e sem alimentos de produ-
o convencional ou de origem transgnica. As vacinas e o sal mineral
so permitidos, porm antibiticos e medicamentos alopticos somen-
te podem ser usados curativamente.
O boi verde tambm produzido em pastagens, de preferncia
em sistemas agroecolgicos, no entanto, so permitidos antibiticos e
medicamentos alopticos, ureia, fertilizantes sintticos, alimentos de
produo convencional, inseminao artificial e transferncia de em-
bries, e no requer certificao.

Qual a relao entre pecuria sustentvel e pecuria or-


481
gnica?

Tanto a pecuria orgnica quanto a pecuria sustentvel ba-


seiam-se nos princpios de sustentabilidade, fundamentando-se no co-
nhecimento de processos que possibilitam aumentar a produtividade
e a rentabilidade dos sistemas de produo e produzir com responsa-
bilidade social e ambiental.
A pecuria orgnica
certificada, o que signi-
fica que existem empre-
sas (as certificadoras) que
atestam que os processos
de produo deste boi se-
guem as normas, os prin-
cpios e a legislao que
disciplina esse sistema de
produo.

260

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A pecuria sustentvel no possui uma normatizao
semelhante orgnica, mas a tendncia que sejam estabelecidos
critrios e indicadores de sustentabilidade especificando as
caractersticas, as prticas e os processos de produo que con-
duzem a um boi sustentvel, de modo a definir claramente esse
produto e a criar mercado ou facilitar o acesso desse tipo de
produto a mercados ou nichos de mercado j existentes.

482 A pecuria orgnica vivel economicamente no Pantanal?

No curto prazo, os sistemas orgnicos podem no ser com-


petitivos com os sistemas de produo convencionais, mas em
longo prazo a tendncia de maior lucratividade, j que o boi
orgnico visa atender nichos de mercado ocupados por consumi-
dores de renda alta, e que pagam mais por produtos diferenciados,
como os orgnicos. Alm disso, os sistemas orgnicos produzem
maior benefcio sociedade, pois incorporam conceitos como
qualidade de solo e gua, biodiversidade e bem-estar animal, en-
tre outros. A demanda por produtos orgnicos no mundo segue
crescendo ano a ano, com o mercado tendo triplicado na ltima
dcada (2000 a 2010), inclusive no perodo da crise econmica
mundial (2008 a 2012).

483 Como garantir a qualificao de produtos como orgnicos?

O desenvolvimento do mercado de produtos orgnicos est


diretamente relacionado confiana dos consumidores quanto
autenticidade desses produtos. A legislao brasileira sobre produ-
o orgnica estabelece trs diferentes maneiras para garantir que
os produtos orgnicos esto sendo produzidos em conformidade
com as normas tcnicas que diferenciam esses produtos daqueles
provenientes da produo agropecuria convencional: a certifica-
o por auditoria, a certificao participativa ou sistemas participa-
tivos de garantia (SPG) e o controle social para venda direta (sem

261

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certificao). Os dois primeiros constituem o Sistema Brasileiro de
Avaliao de Conformidade Orgnica (Sbaco).

484 O que certificao orgnica por auditoria?

um conjunto de regras e de procedimentos que garante que


um produto foi produzido em conformidade com as normas de
produo orgnica vigentes. Esse procedimento realizado por
uma entidade denominada organismo de avaliao de
conformidade, que precisa estar credenciada no Ministrio da
Agricultura, Pecuria e Abastecimento (Mapa) para poder dar essa
garantia. Essas entidades, ou certificadoras, devem ser
independentes, ou seja, no podem ter vnculo direto com quem
produz ou com quem compra. O procedimento de avaliao (ou
auditoria) realizado nas unidades de produo e comercializao
que, ao comprovarem conformidade com as normas de produo
orgnica, certificam o produto por meio de um selo, fixado ou
impresso no rtulo ou na embalagem.

485 O que certificao participativa?

Os sistemas participativos de garantia (ou certificao partici-


pativa) tambm so mtodos que geram credibilidade quanto ca-
racterstica de um produto ser orgnico. Nesse caso, a garantia
baseada na participao ativa das partes interessadas, fundamenta-
da na confiana, nas redes sociais e na troca de conhecimentos. So
mtodos de garantia focados localmente, e, portanto, adequados a
outra realidade social, cultural, poltica e organizacional em relao
certificao por auditoria.
A responsabilidade em avaliar a conformidade orgnica dos
produtos, nesses casos, de um Organismo Participativo de Avalia-
o de Conformidade (Opac), legalmente constitudo e credenciado
pelo Ministrio da Agricultura, Pecuria e Abastecimento (Mapa).
Essa Opac assume a responsabilidade formal em um sistema partici-

262

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pativo de garantia (SPG), e tambm pode criar uma etiqueta privada
(a exemplo do selo) que contm garantias adicionais. A certificao
participativa uma alternativa para os pequenos produtores que
no podem arcar com os altos custos em um sistema de certificao
por auditoria.

486 O que controle social na venda direta?

Por reconhecer que o comrcio de produtos orgnicos depende


da relao de confiana entre produtores e consumidores, a
legislao brasileira abriu uma exceo obrigatoriedade de
certificao de produtos orgnicos quando estes so vendidos
diretamente do produtor para o consumidor, como feiras e pequenos
mercados locais. Para tanto, os produtores devem fazer parte de
uma Organizao de Controle Social (OCS), que pode ser uma
associao, cooperativa ou consrcio de agricultores familiares,
com ou sem personalidade jurdica.
Essa OCS deve estar cadastrada no Ministrio da Agricultura,
Pecuria e Abastecimento (Mapa) ou em rgos conveniados. Cada
produtor vinculado a uma OCS deve portar, no momento da venda
direta dos produtos orgnicos, uma Declarao de Cadastro, emitida
pelo rgo fiscalizador, o que garante credibilidade e reconhecimento
da OCS pela sociedade. Essa credibilidade fortalecida se a OCS for
atuante, estabelecer seu prprio controle e orientar corretamente os
associados, de modo a estabelecer uma relao de organizao,
comprometimento e confiana entre os participantes.

487 Quais so as certificadoras no Brasil?

No Brasil, atualmente (maio de 2012), esto credenciadas


para realizar certificao orgnica por auditoria cinco certificadoras:
Ecocert Brasil (www.ecocert.com.br).
IBD Certificaes (www.ibd.com.br).

263

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Instituto de Mercado Ecolgico (IMO) do Brasil (http://
www.imocontrol.com.br).
Organizao Internacional Agropecuria (OIA) (www.
oiabrasil.com.br).
Instituto de Tecnologia do Paran (Tecpar) (www.tecpar.br).
Os trs Organismos Participativos de Avaliao de
Conformidade (Opacs) credenciadaos para realizar certificao
participativa so:
Associao EcoVida de Certificao Participativa Rede
EcoVida (www.ecovida.org.br).
Associao de Agricultura Natural de Campinas e Regio
(ANC) (www.anc.org.br).
Associao de Agricultura Biolgica do Estado do Rio de
Janeiro (www.abio.org.br).
Para venda direta, existem mais de 60 Organizaes de
Controle Social (OCSs) credenciadas, em 15 estados brasileiros,
principalmente na regio Nordeste.

488 A carne produzida em pastagens de melhor qualidade?

Em alguns aspectos, sim. A qualidade da carne depende de


diversos fatores, entre os quais o gentipo do animal, a idade e o
manejo pr-abate, alm da qualidade das pastagens. Como no
Pantanal so criados, principalmente, animais da raa zebuna,
com idade de abate geralmente avanada, podem ocorrer
problemas de maciez da carne (menor cobertura de gordura,
menor contedo de glicognio).
Por outro lado, a alimentao em pastagem pode aumentar o
teor de cidos graxos que compe a carne bovina. Geralmente,
animais criados em pasto tm uma maior proporo de cidos
graxos insaturados, que so chamados de gorduras boas. A carne
de bovinos criados em pasto tem de duas a seis vezes mais mega-3
do que bovinos alimentados com gros, pois as pastagens contm
uma alta proporo de mega-3 (50% a 75%). O aumento na
ingesto de cidos graxos insaturados, principalmente o mega-3,

264

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tem se mostrado benfico sade humana, especialmente na
reduo das doenas coronarianas. Alm do seu papel na sade
humana, os cidos graxos tm um papel importante na definio
da qualidade da carne bovina, pois esto relacionados com
atributos organolpticos, especialmente o aroma e o valor
nutricional da gordura consumida pelo homem.

489 O que rastreabilidade?

Rastreabilidade a capacidade de investigar o histrico, a


aplicao ou a localizao de um item ou de uma atividade por
meio de informaes previamente registradas. Rastreabilidade
bovina o processo que permite identificar a procedncia e o
histrico do animal (manejo, transferncias e movimentaes ao
longo da sua vida) e o histrico da carne exposta num ponto de
venda, por meio da leitura de um cdigo de barras. A caracterstica
de individualidade da identificao fundamental, pois garante a
recuperao dos registros de acompanhamento e tem a simplicidade
exigida para acessar essas informaes.
A rastreabilidade bovina implica que possvel, a partir de
determinado corte encontrado no aougue, identificar a origem do
animal bem como os tratamentos que recebeu durante sua vida.
Uma maneira simples e econmica de identificar individualmente
um bovino por meio da aplicao de brincos contendo os cdigos
do Sistema Brasileiro de Identificao de Bovinos (Sisbov).

Na pecuria orgnica, que sistema de identificao deve


490
ser utilizado?

A legislao brasileira (em especial o Regulamento Tcnico


para os Sistemas Orgnicos de Produo Animal e Vegetal Instru-
o Normativa N 46, de 6 de outubro de 2011) no estabelece
qual sistema de identificao deve ser utilizado para identificar
bovinos orgnicos, porm no permite sistemas de marcao que

265

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impliquem mutilaes nos animais (BRASIL, 2011). O corte de
ponta de chifres, a castrao, o mochamento e as marcaes,
quando realmente necessrios, devero ser efetuados na idade
apropriada, visando reduzir processos dolorosos e acelerar o tem-
po de recuperao. Existem vrias formas de identificao dos ani-
mais previstas no Sistema Brasileiro de Identificao de Bovinos
(Sisbov), cabendo s certificadoras escolher as que melhor se en-
caixam dentro dos princpios do bem-estar animal.

De que forma o ecoturismo e o turismo rural podem


491
aumentar a rentabilidade da propriedade?

Ecoturismo um seg-
mento da atividade turstica
que utiliza de forma susten-
tvel o patrimnio natural e
cultural, incentiva sua con-
servao e busca a forma-
o de uma conscincia
ambiental por meio da
interpretao do ambiente,
promovendo o bem-estar das populaes envolvidas. O Pantanal
Patrimnio da Humanidade e Reserva da Biosfera. J que a maior
parte da regio formada por fazendas particulares e que grande
parte da populao mundial tem interesse em conhecer essa re-
gio nica no mundo, o ecoturismo e o turismo rural so alternati-
vas econmicas para muitas fazendas, desde que possuam
infraestrutura para receber os turistas. Esse tipo de turismo deve
permitir ao visitante um contato personalizado com os ecossiste-
mas pantaneiros, com as raas animais locais, com o histrico da
regio e, na medida do possvel, uma participao nas atividades,
costumes e modos de vida dos habitantes.

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492 Qual o potencial da flora no Pantanal?

A flora pantaneira se caracteriza pela riqueza e abundncia


de espcies. Estudos realizados pela Embrapa Pantanal identifica-
ram e catalogaram 520 espcies de plantas importantes na regio,
pela sua utilizao como alimento, forrageira, apcola, frutfera,
madeireira e medicinal. Descries detalhadas das espcies de
plantas superiores do Pantanal podem ser encontradas no livro
Plantas do Pantanal (POTT; POTT, 1994), que apresenta fotografias
e informaes bsicas sobre essas 520 espcies, incluindo nomes
cientficos e vulgares, dados relacionados com disperso, ocorrn-
cia, usos diversos e fenologia.

493 Existem plantas ornamentais com potencial econmico?

Sim. Como exemplos, temos as bromlias e orqudeas, que po-


dem ser aproveitadas pela implantao supervisionada de orquid-
rios. No livro Plantas do Pantanal, so listadas vrias espcies com
potencial ornamental, tais como Ruellia spp., caiapi (Stenandrium
pohlii), lrio (Hippeastrum puniceum), cip-leiteiro-da-folhafina
(Rhabdadenia pohlii), velame-do-campo (Macrosiphonia petraea),
Rhodocalyx rotundifolius, Philodendron imbe, Spathicarpa hasti-
folia, cip (Callichlamys latifolia), Cuspidaria lateriflora, piva
roxa (Tabebuia impetiginosa), Pereskia sacharosa, Opuntia berge-
riana, Evolvulus pterygophyllus, Ipomea tenera, Schultesia bra-
chyptera, Solanum amygdalifolium, entre outras.

A apicultura pode tornar-se uma atividade econmica


494
vivel na regio?

Sim, a riqueza de plantas, com floradas praticamente o ano


todo, torna a apicultura uma atividade vivel na regio, particular-
mente se for desenvolvida de forma complementar pecuria. A
Embrapa Pantanal listou plantas apcolas pertencentes a 54 fam-

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lias. Um dos fatores mais im-
portantes na formao do
pasto apcola saber identi-
ficar as espcies mais apro-
priadas e adaptadas regio.
Um exemplo a bernarda
(Richardia grandiflora), esp-
cie rasteira muito procurada
pelas abelhas pela alta con-
centrao de acar e nc-
tar. Existem outras espcies
como tarum, ip, cambar, assa-peixe, hortel do campo e chuveiri-
nho. Estudos preliminares mostraram que na sub-regio da Nhecoln-
dia possvel produzir at 70 kg de mel por caixa por safra.

Os pantaneiros que conservam o Pantanal merecem alguma


495
compensao por esse servio que prestam sociedade?

O Pantanal um dos ecossistemas mais bem conservados do


mundo. Comunidades tradicionais, como a pantaneira, que
historicamente vm conservando o Pantanal e usando de modo
consciente e sustentvel seus recursos naturais, podem ser
compensadas por seu comportamento conservacionista. A
compensao ou pagamento por tais aes conhecida como
Pagamento por Servios Ambientais (PSA) tem como principal
finalidade transferir recursos, monetrios ou no, queles que
exercitam tal comportamento. Ao adotarem voluntariamente prticas
e tcnicas agropecurias de menor impacto ambiental, os pantaneiros
ajudam a manter a capacidade dos ecossistemas de oferecer bens e
servios ambientais, dos quais dependem as atividades humanas.
Algumas formas de compensaes ou prmios incluem:
transferncias diretas de recursos financeiros, favorecimento para
obteno de crditos, iseno de taxas e impostos, fornecimento
preferencial de servios pblicos, subsdios a produtos e garantia
de acesso a mercados ou programas especiais.

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As maneiras para operacionalizar semelhantes iniciativas como
se dar o pagamento, qual o valor estipulado, quem ser responsvel,
etc. ainda esto em discusso por sua complexidade, mas o PSA vem
ganhando destaque como ferramenta moderna de poltica de
conservao do meio ambiente, inclusive no Brasil. O exemplo mais
slido desse mecanismo o mercado de crditos de carbono, que, em
2010, movimentou mais de US$ 144 bilhes no mundo.

496 O que so crditos de carbono?

Crditos de carbono consistem num instrumento econmico


contemplado no Protocolo de Kyoto, que permite o estabelecimento
de um valor monetrio associado reduo das emisses de Gases
de Efeito Estufa (GEE) e ao combate ao aquecimento global. Podem
ser considerados como uma moeda cujo principal objetivo
auxiliar na reduo do aquecimento global. Os crditos de carbono
criaram um mercado para a reduo de GEE o mercado de
carbono, configurando uma modalidade especfica de pagamento
por servio ambiental.

497 Como podem ser gerados os crditos de carbono?

No que diz respeito a pases em desenvolvimento como o


Brasil (que, de acordo com o Protocolo de Kyoto, no possuem
compromissos obrigatrios de reduo de emisses), empresas
podem, voluntariamente implementar projetos para reduo de
emisso ou remoo de Gases de Efeito Estufa (GEE). Por conveno,
uma tonelada de gs carbnico (CO2) que deixou de ser emitida
ou foi removida da atmosfera corresponde a um crdito de carbono.
A reduo da emisso de outros GEE (como o metano, xido
nitroso e CFC, por exemplo) tambm pode ser convertida em
crditos de carbono, utilizando-se uma tabela de converso para
CO2 equivalente. Esses crditos de carbono gerados, aps
auditagem e comprovao por rgos especializados, so

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convertidos em ttulos ou certificados (Certificados de Emisses
Reduzidas CER), so lanados no mercado e podem ser
adquiridos por pases desenvolvidos (ou empresas localizadas
nesses pases), os quais possuem cotas mximas de emisso
estabelecidas pelo Protocolo de Kyoto e necessitam desses
crditos para cumprir parte de suas metas.

498 E como funciona o mercado de carbono?

Existem basicamente dois tipos de mercado que funcionam de


maneiras diferentes.
O mercado regulado atua no mbito do Protocolo de Kyoto,
sendo regido por suas normas e diretrizes. Os crditos de carbono a
serem negociados nesse mercado devem obrigatoriamente estar
associados ao atingimento de metas de reduo dos gases de efeito
estufa (GEE) por pases desenvolvidos. O Protocolo de Kyoto prev
trs tipos de mecanismos para a obteno desses crditos, dos quais
somente um permite a participao de pases em desenvolvimento
o Mecanismo de Desenvolvimento Limpo (MDL).
O mercado voluntrio, por sua vez, atua fora do contexto
do Protocolo de Kyoto, por meio de vrios programas voluntrios
de reduo de emisses. As transaes efetuadas no so
submetidas a nenhum tipo de tratado nacional ou internacional,
tornando os mecanismos bem mais geis. Os crditos so
negociados de acordo com a convenincia dos interessados
(vendedores e compradores). Apesar disso, o Mercado Voluntrio
bem menor em termos de volume de capital negociado.

O setor agropecurio brasileiro participa do mercado de


499
carbono?

Sim. Esse setor o segundo maior emissor de Gases de Efeito


Estufa (GEE) no Brasil, segundo o Ministrio de Cincia e Tecnolo-
gia, mas tambm tem grandes perspectivas de remoo de carbo-

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no da atmosfera. Assim a sua participao tem grande importncia
para que o Brasil consiga atingir as metas voluntrias de reduo
de GEE estabelecidas pelo Governo Federal em 2009. De modo
geral, a maioria dos crditos de carbono gerados pelo setor refere-
-se s atividades ligadas agroindstria sucroalcooleira e suino-
cultura, com menor participao do setor florestal. Vale salientar
que neste ltimo caso, os crditos de carbono so gerados por re-
moo de GEE ou fixao de carbono: pela fotossntese, as plantas
verdes absorvem CO2 da atmosfera que convertido em compos-
tos carbonados. Estes, por sua vez, vo fixar o carbono nos tecidos
vegetais, processo conhecido como sequestro de carbono.

Existe potencial para os empreendimentos rurais do


500
Pantanal participarem do mercado de carbono?

O maior potencial reside na conservao das reas florestadas


por meio de projetos de Reduo de Emisses por Desmatamento Evi-
tado e Recuperao de reas Degradadas (Redd) .
Nessa modalidade, os crditos a serem gerados correspondem
diferena entre o estoque de carbono presente nas reas florestadas
menos o desmatamento evitado, isto , a quantidade de carbono que
seria lanada na atmosfera caso a rea fosse desmatada. Em outras pa-
lavras, consiste em compensaes financeiras aos proprietrios de ma-
tas naturais por mant-
-las em p.
Atualmente (2012),
porm, somente o mer-
cado voluntrio contem-
pla essa modalidade. No
mbito dos projetos do
Mecanismo de Desen-
volvimento Limpo (MDL)
para primeiro perodo de
compromissos do Proto-
colo de Kyoto (que se

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encerra em 2012), somente projetos de reflorestamento so con-
templados e, dessa forma, projetos Redd no tm acesso ao Mer-
cado Regulado. No entanto, na discusso para um novo perodo
de compromissos, h fortes presses internacionais para a incluso
no MDL desse tipo de projeto.

Referncias
BRASIL. Ministrio da Agricultura, Pecuria e Abastecimento. Instruo
normativa n 46, de 6 de outubro de 2011. 2011. Disponvel em:
<http://www.cpra.pr.gov.br/arquivos/File/Instrucaonormativa.pdf>.
Acesso em: 5 mar. 2012.

POTT, A.; POTT, V. J. Plantas do Pantanal. Braslia, DF: EMBRAPA-SPI, 1994.


320p.

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