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Universidade de So Paulo

Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz


Centro de Energia Nuclear na Agricultura

Agroecologia, campesinidade e os espaos femininos


na unidade familiar de produo

Laura De Biase

Dissertao apresentada para obteno do ttulo de Mestre em


Cincias. rea de concentrao: Ecologia Aplicada

Piracicaba
2010
Laura De Biase
Engenheiro Florestal

Agroecologia, campesinidade e os espaos femininos


na unidade familiar de produo

Orientadora:
Prof. Dra. MARIA ELISA DE PAULA EDUARDO
GARAVELLO

Co-orientadores:
Prof. Dr. Paulo Eduardo Moruzzi Marques
Prof. Dr. Manuel Baltasar Baptista da Costa

Dissertao apresentada para obteno do ttulo de Mestre em


Cincias. rea de concentrao: Ecologia Aplicada

Piracicaba
2010
3

Dedico este trabalho


a quem me ensinou a no separar os aprendizados da vida da prpria forma de viver
quem me fortalece para buscar aquilo que acredito e que desejo
quem compartilha comigo a esperana e as dificuldades da busca pela liberdade

algum que me faz lembrar todos os dias da delcia de ser mulher


que me faz sentir o desejo de ser me
e que constri comigo aquilo que temos de mais belo
a nossa famlia

Dedico este trabalho ao meu amado marido,


Roberto Donato.
4
5

AGRADECIMENTOS

Acredito que so raras as coisas da vida que fazemos efetivamente sozinhos.


Principalmente quando construmos a nossa vida a partir de relaes orientadas por um mesmo
princpio. Para alm das formalidades cientficas, este trabalho est fundamentado numa grande
questo pessoal: a interao entre seres humanos e natureza. Como esta uma questo que se faz
presente em toda e qualquer relao que estabeleo com o mundo, no seria possvel fazer
agradecimentos individuais. Agradeceria prpria vida e aos aprendizados que ela me
proporciona.
Algumas pessoas, claro, foram especialmente importantes para a construo deste
trabalho. Gostaria de comear agradecendo minha orientadora Maria Elisa, com quem
estabeleo uma relao de orientao maior do que os limites de uma pesquisa de mestrado.
Agradeo pelo exemplo de flexibilidade que nos permite transitar pelas diferenas. Agradeo pela
confiana que dedicou a mim e por todos os ensinamentos, que vo desde a conjugao verbal at
a reflexo sobre conflitos existenciais.
Aos meus co-orientadores, Manuel Baltasar e Paulo Moruzzi. Um grande exemplo de
comprometimento e coragem, Baltasar me apresentou agroecologia no perodo da graduao e
desde ento pude sempre contar com seus conselhos e sua ajuda. Alm das reflexes realizadas
em disciplina e em outros momentos de orientao, agradeo ao Paulo pelo exemplo de
incorporao na vida cotidiana de suas propostas tericas. A ambos, agradeo s contribuies
realizadas na banca de qualificao deste trabalho.
s professoras Larissa Bombardi e Valria de Marcos, que me abriram as portas da
Geografia Agrria (USP) e, atravs de suas disciplinas, contriburam muito para a realizao
desta pesquisa. Alm dos ensinamentos tericos, gostaria de agradecer Valria por semear em
meu caminho ainda mais esperana sobre a possibilidade de um mundo melhor.
Agradeo aos professores Dlcio Caron e Flvio Gandara, tanto pelas contribuies
referentes a esta pesquisa como pelas orientaes recebidas durante a graduao. Flvio foi tutor
do grupo de estgio que participei durante trs anos da graduao (PET-Ecologia), mas sua
grandeza permitiu que eu o mantivesse como tutor da minha vida profissional at hoje.
Agradeo Maria Emlia Pacheco (FASE), Ellen Woortmann (UnB) e Emma Siliprandi
(NEPA/Unicamp) pela contribuio que me ofereceram atravs de suas discusses tericas, do
envio de material bibliogrfico e a forma atenciosa com que receberam meus pedidos de auxlio.
Devo muitos agradecimentos s famlias entrevistadas, tanto pela disponibilidade quanto
pelos aprendizados e acolhimento que ofereceram. Em especial, gostaria de agradecer queles
agricultores e agricultoras que me hospedaram em suas casas, sempre com muito carinho, ou que
contriburam de alguma forma com a organizao do trabalho de campo: Bete, Adilson e Walker;
D. Tereza, S. Z Maria e Rosana; D. Matilde e S. Zito; Zinha, Geraldo e Agnaldo; Lila e
Gilberto; D Rose e S. Orlando. Agradeo contribuio logstica de Jos Bonilha; ris Raquel e
Marcelo, pela hospedagem em Joanpolis/SP, a ao meu tio Ldio e minha tia Beatriz pela ajuda
com relao a esta viagem de campo.
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Gostaria de agradecer aos amigos Andr Toshio e a Marina Guyot que viabilizaram a realizao
da pesquisa de campo em Joanpolis/SP e ao amigo Joo Dagoberto que contribuiu com a
realizao da pesquisa de campo no Vale do Ribeira/SP. Agradeo ainda instituio PROTER
pela oportunidade de participao no projeto PDA.
minha ajudante e amiga Larissa Aguiar, que viabilizou minha dedicao a este
trabalho, cuidando com carinho de nossa casa e nossa alimentao. Ao Jos de Almeida Filho,
Mestre Zequinha, que ensinou a mim e a minha famlia a incorporar a noo de equilbrio e a
valorizar a relao mestre-aprendiz.
Aos amigos e companheiros de movimento estudantil, Accio (Bri), Daniel (Lava),
Renato (Salim). s amigas e amigos com quem compartilhei importantes experincias
acadmicas e de vida, Caroline (Bents), Ana Cristina (Aninha), Luciane (Tabs), Jlia (J), Renata
(Eros), Eduardo (Du), Ana Flvia (Faf) e Fabrcio (Jua). amiga Sarah, colega de ps-
graduao e professora de ingls, que me ajudou em diversas tradues de textos. Agradeo
ainda, pela grande e longa amizade, s amigas de infncia Maria Eugenia e Fernanda, querida
Larissa Packer e minha amiga-irm Ana Barini, que como partcipes da minha vida tambm
contriburam com a realizao deste trabalho.
Agradeo pela fora, compreenso, confiana e pelas oraes do meu sogro Roberto,
minha sogra Maria Zlia, dos meus cunhados, cunhadas e sobrinhos queridos: Patrcia, Marcio e
Caio; Aline, Mateus e Pedro.
Gostaria de agradecer de forma especial aos meus pais Odete e Mrio e aos meus irmos
Renato e Fbio, e deixar, junto com os agradecimentos, o meu pedido de desculpas pelas
ausncias que minha dedicao a este trabalho acabou acarretando. Agradeo ao amor existente
entre meus pais, que me possibilita desde sempre vivenciar a delcia da construo conjunta.
Amo vocs.
Por ltimo, alm de agradecer, gostaria de compartilhar com meus dois amores Beto e
Vitria, tudo de bom que este trabalho venha a oferecer. Esta pesquisa foi compartilhada com
eles em todas as esferas. Agradeo desde a participao em visitas de campo at o amor e a
pacincia que me ofereceram nos momentos difceis diante do computador. Especialmente
minha filha do corao Vitria, agradeo pela compreenso e por toda ajuda que me deu
durante a construo deste trabalho. Muito obrigada minha querida!
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SUMRIO

RESUMO ............................................................................................................................................ 9
ABSTRACT ...................................................................................................................................... 11
LISTA DE SIGLAS .......................................................................................................................... 13
1 INTRODUO .............................................................................................................................. 15
2 AGROECOLOGIA PLENA: UMA CONSTRUO INTEGRADORA................... .................. 27
2.1 A agroecologia de Stephen Gliessman e os processos ecolgicos . ............................................ 28
2.2 A agroecologia de Miguel Altieri: politizao e estratgias tecnicoagronmicas....................... 38
2.3 A agroecologia de Eduardo Sevilla Guzmn e o fortalecimento scio-cultural.......................... 49
2.4 A construo de uma Agroecologia Plena. .................................................................................. 61
3 A CAMPESINIDADE E A VALORIZAO DA PERSPECTIVA DO OUTRO....................... 69
3.1 O campesinato e sua matriz scio-cultural: a campesinidade.. ................................................... 70
3.2 Unidades familiares de produo. ............................................................................................... 85
4 UMA BUSCA PELA CAMPESINIDADE E A PRXIS AGROECOLGICA .......................... 95
4.1 Procedimentos de pesquisa .......................................................................................................... 95
4.2 As regies estudadas .................................................................................................................. 101
3.3 Os espaos do stio .................................................................................................................... 106
4.4 Espaos femininos ..................................................................................................................... 110
4.5 Espaos masculinos ................................................................................................................... 121
4.6 O tamanho das terras ................................................................................................................. 130
4.7 Campesinidade em conflito: uma transformao na relao humano-natureza ........................ 134
4.8 Modernizao: qual a relao entre o lobisomem e a energia eltrica?.................................. 158
4.9 Agroecologia: um novo campo do conhecimento que desfaz casamento? ............................. 164
5 A CONSTRUO DE NOVOS CAMINHOS ............................................................................ 171
REFERNCIAS.. ................................................................................................................... ....... 185
B
8
9

RESUMO

Agroecologia, campesinidade e os espaos femininos na unidade familiar de produo

O objetivo desta pesquisa foi refletir sobre a dimenso feminina na campesinidade e a


importncia de sua valorizao para a incorporao dos aspectos scio-culturais na prtica
agroecolgica. A agroecologia pode ser definida como um campo de estudos de carter
multidisciplinar, que tem como objetivo articular o saber-fazer cientfico ao saber-fazer das
comunidades rurais, como forma de potencializar prticas sustentveis de agricultura. Como
movimento de oposio ao processo de modernizao da agricultura, busca recuperar as
condies socioambientais perturbadas por este e viabilizar a construo de uma realidade
sustentvel. Contudo, tem-se constatado atualmente que a prtica agroecolgica brasileira tem
sido realizada de maneira restrita, limitando-se principalmente a aspectos tcnicos, insuficiente
realizao da transformao pretendida teoricamente. Neste trabalho analisou-se, portanto, as
possibilidades da campesinidade, e particularmente a valorizao da sua dimenso feminina,
contribuir para efetivar o projeto agroecolgico de construo da sustentabilidade. Para tanto,
realizou-se: (1) um estudo sobre as diferentes concepes tericas da agroecologia e suas
possibilidades de articulao para construo de uma proposta de agroecologia plena; (2) uma
anlise terica sobre o campesinato e as caractersticas da campesinidade, de uma perspectiva de
gnero, como fundamentao para a pesquisa de campo; (3) anlises empricas sobre
campesinidade, relaes de gnero na unidade familiar de produo e prtica agroecolgica, em
duas realidades distintas: a regio do Vale do Ribeira/SP e o municpio de Joanpolis/SP; e
finalmente, (4) uma reflexo sobre as potencialidades de contribuio da dimenso feminina e da
campesinidade para a construo da agroecologia plena. A pesquisa de campo foi realizada
atravs de observao participante e realizao de entrevistas abertas, buscando diversas formas
de reduzir a distncia existente entre pesquisadores e pesquisados. Como concluso, constatou-se
que (1) o processo de modernizao da agricultura causou efeitos perturbadores campesinidade
e s relaes de gnero, mas que, ainda assim, (2) possvel encontrar elementos de
campesinidade nas realidades transformadas por esse processo. No entanto, (3) as iniciativas
agroecolgicas estudadas no alcanaram as condies necessrias para transcender os efeitos
desta modernizao sobre a organizao scio-cultural camponesa, especialmente no que se
refere masculinizao dos processos familiares de produo. Finalmente, sugeriu-se que, quanto
ao procedimento metodolgico, a antropologia tem muito a contribuir com a construo de uma
agroecologia plena.

Palavras-chave: Agroecologia; Campesinidade; Unidade Familiar de Produo; Relaes de


Gnero; Espao Feminino; Espao Masculino
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11

ABSTRACT

Agroecology, rural communities and feminine epaces inside family production units

The aim of this research was to reflect about the feminine dimension inside rural
communities and the importance of feminine valorization looking to incorporate socio cultural
aspects in agroecological practice. Agroecology can be defined as a multidisciplinary field of
study that aims to articulate the scientific know-how with the rural communities know-how, as a
way to strengthen sustainable practices in agriculture. As an opposition movement against the
agricultural modernization process, it seeks to recover socio environmental conditions
disturbed by it and facilitate the construction of a sustainable reality. However, it has been
confirmed that agroecolgy has been practiced in a restricted way, limiting it to technical aspects
that are not enough to reach the aimed theoretical transformation. Therefore, the contribution of
rural communities, especially regarding feminine valorization was analyzed looking to see its
contributions to the execution of an agroecological project for the construction of sustainability.
Looking to achieve the objectives of this research, the following analysis were made: (1) a study
about the different theoretical conceptions about agroecolgy and its articulation possibilities to
construct a full agroecological proposal; (2) a theoretical analysis about rural communities and its
characteristics from a gender perspective, as the basis for the field study; (3) empirical analysis
about rural communities, gender relations inside the family production unit and agroecological
practice in two different realities: Vale do Ribeira region SP, Brazil and Joanpolis municipality
SP, Brazil; finally, (4) a reflection about the potentialities of feminine dimension contribution and
of rural communities for the construction of a full agroecolgy. Field research was carried out by
means of participant observation and open interviews, looking to reduce the distance between the
researcher and the researched in several ways. To conclude it can be stated that (1) the agriculture
modernization process caused disturbing effects to rural communities and to gender relations,
but, even so (2) it is possible to find rural elements in the realities modified by this process.
However, (3) the analyzed agroecological initiatives did not achieve the necessary conditions to
transcend the effects of this modernization inside the rural socio cultural organization, especially
regarding the masculinization of family production processes. Finally, it is suggested that
anthropology can make a great contribution to the construction of a full agroecolgy, regarding the
methodological procedure.

Keywords: Agroecology; Rural communities; Family production unit; Gender relations;


Feminine space; Masculine space
12
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LISTA DE SIGLAS

UCSC Universidade da Califrnia, Santa Cruz

CSAT Colgio Superior de Agricultura Tropical

CLADES Consrcio Latino-Americano de Agroecologia e Desenvolvimento

SANE Sustainable Agriculture Networking and Extension

ONGs Organizaes No-Governamentais

CGI-AR - Comit Consultivo de Pesquisa Agrcola Internacional

DRP Diagnstico Rpido Participativo

CRN Contabilidade de Recursos Naturais

ISEC Instituto de Sociologa y Estudios Campesinos

ETSIAM Escuela Superior de Ingenieros Agrnomos y de Montes

UC Unidade de Conservao

SAF Sistema Agroflorestal

APP rea de Preservao Permanente

RL Reserva Legal

PDS Projeto de Desenvolvimento Sustentvel

ANA Articulao Nacional de Agroecologia

MST Movimento dos Sem Terra

PROTER Programa da Terra

PCJ Piracicaba-Capivari-Jundia

APA- rea de Proteo Ambiental

AGUA Associao dos Moradores do Bairro do Guapiruvu

NACE-PTECA Ncleo de Apoio Cultura e Extenso em Educao e Conservao Ambiental

MMC Movimento de Mulheres Camponesas

ANA Articulao Nacional de Agroecologia

GT Grupo de Trabalho
14
15

1 INTRODUO

Os silncios sobre as mulheres esto a requerer outra matriz de anlise que


parta dos ecossistemas e sistemas de produo, da ampliao do conceito de
trabalho e produtivo, em articulao com a questo da diversidade social,
como constitutiva de uma viso de agricultura sustentvel que relacione
gnero e agroecologia.
O debate continua em aberto
Maria Emlia Pacheco.

Este trabalho fruto de inquietaes profissionais e pessoais que surgiram na convivncia


com famlias rurais envolvidas em movimentos socioecolgicos. uma reflexo sobre a busca da
sustentabilidade atravs da agroecologia e o desafio da interao de seus aspectos constitutivos -
o ecolgico, o econmico e o scio-cultural. A agroecologia pode ser definida como um campo
de estudos de carter multidisciplinar, que tem como objetivo articular o saber-fazer cientfico ao
saber-fazer das comunidades rurais, como forma de potencializar prticas sustentveis de
agricultura. Este novo campo do conhecimento pretende viabilizar a construo de outra forma de
relao dos seres humanos entre si e com a natureza, na contramo do processo de
modernizao da agricultura.
O objetivo desta pesquisa foi refletir sobre a dimenso feminina na campesinidade1 e a
importncia de sua valorizao para a incorporao dos aspectos scio-culturais na prtica
agroecolgica. Pretendeu-se analisar as possibilidades da campesinidade, e particularmente a
valorizao da sua dimenso feminina, contribuir para efetivar o projeto agroecolgico de
construo da sustentabilidade. Para tanto, foi realizado: (1) um estudo sobre as diferentes
concepes tericas da agroecologia e suas possibilidades de articulao para construo de uma
proposta de agroecologia plena; (2) uma anlise terica sobre o campesinato e as caractersticas
da campesinidade, de uma perspectiva de gnero, como fundamentao terica para a pesquisa de
campo; (3) anlises empricas sobre campesinidade, relaes de gnero na unidade familiar de
produo e prtica agroecolgica, em duas realidades distintas: a regio do Vale do Ribeira-SP e
o municpio de Joanpolis/SP; e finalmente, (4) uma anlise sobre as potencialidades de
contribuio da dimenso feminina e da campesinidade para a construo da agroecologia plena

1
O conceito de campesinidade ser discutido no decorrer deste trabalho, especialmente no segundo captulo.
16

Na dcada de 1950 iniciou-se o que se costuma denominar de modernizao da


agricultura 2. Havia, naquele momento, uma discusso internacional sobre a insuficincia da
produo de alimentos necessria crescente populao mundial. O processo de modernizao
agrcola se intensificou com o movimento intitulado Revoluo Verde. Este movimento instituiu
o modelo tecnolgico que aperfeioou os sistemas monoculturais em larga escala, basicamente
atravs da mecanizao, seleo de variedades genticas e emprego intensivo de fertilizantes
qumicos e agrotxicos.

No final do sculo XIX e incio do sculo XX, uma srie de descobertas


cientficas e tecnolgicas, como os fertilizantes qumicos, o melhoramento
gentico das plantas e os motores de combusto interna, possibilitaram o
progressivo abandono dos sistemas rotacionais e o divrcio da produo animal
e vegetal. Tinha incio uma nova fase da histria da agricultura, a Segunda
Revoluo Agrcola, que consolidou o padro produtivo qumico, motomecnico
e gentico praticado nos ltimos sessenta anos. Esse padro, posteriormente
denominado agricultura convencional, intensificou-se aps a Segunda Guerra
Mundial culminando, na dcada de 1970, com a chamada Revoluo Verde
(EHLERS, 1999, p. 45).

Neste processo de transformao da agricultura, a produo de alimentos aproximou-se


da produo industrial, de onde germinou o termo agroindstria. A agricultura familiar,
orientada para a produo para auto-consumo e mercado interno local, passou a se inviabilizar
diante do mercado de sementes, insumos industrializados e maquinrios. Esta lgica de produo
tem sido gradativamente substituda por uma lgica de maximizao da produo para o lucro,
alterando a organizao familiar de produo.
O modelo moderno de agricultura gerou, e ainda gera, conseqncias ambientais e
socioeconmicas que impulsionam movimentos de contestao. Conhecidos como movimentos
alternativos, surgiram algumas formas de agriculturas baseadas em princpios ecolgicos e de
equidade econmica. Pode-se considerar que o modelo da revoluo verde gerou, com
velocidades semelhantes, um aumento das produtividades agrcolas e uma grande quantidade de
movimentos contestatrios.

2
O termo agricultura moderna ou modernizao da agricultura usado na verdade desde a Primeira Revoluo
Agrcola, a partir dos sculos XVIII e XIX, quando, dentre outras coisas, a atividade agrcola aproxima-se da
pecuria. No entanto, convencionou-se (ao menos na bibliografia aqui utilizada) usar-se esse termo como referncia
a agricultura ps-revoluo verde.
17

A agroecologia um dos movimentos que surge em antagonismo ao modelo hegemnico


da agricultura moderna, num exerccio de resgate da sabedoria camponesa e de fortalecimento de
sua organizao socioeconmica e cultural.
importante compreender, neste momento, algumas diferenas conceituais relativas ao
que se denomina Agricultura Convencional, Agricultura Orgnica, Agriculturas Alternativas e
Agroecologia. De modo geral, a Agricultura Convencional aquela que segue o modelo de
agricultura proposto pela revoluo verde. Tambm chamada de Agricultura Moderna, baseia-se
principalmente em: produo monocultural ou criao confinada; utilizao de insumos
industrializados como fertilizantes, agrotxicos e raes animais, utilizao de maquinrio
agrcola; e seleo ou modificaes genticas de plantas. A Agricultura Orgnica surge da
preocupao com os efeitos socioambientais da modernizao agcola, principalmente quanto
degradao ecolgica e aos riscos da sade humana. Este modelo contestador fundamenta-se,
basicamente, no manejo ecolgico do solo e na substituio dos insumos industriais por insumos
naturais, ou orgnicos. Alm da Agricultura Orgnica, as denncias a respeito das degradaes
geradas pelo modelo de produo agrcola moderno incitaram uma onda de movimentos
contestatrios e de propostas diferenciadas de sistemas agrcolas. Estes movimentos e os novos
modelos de produo foram denominados Movimentos Alternativos e Agricultura Alternativa,
respectivamente. Dentre as agriculturas alternativas podemos citar a Agricultura Natural,
Agricultura Biodinmica, Agricultura Biolgica, Agricultura Ecolgica e Permacultura. A
Agroecologia, por sua vez, um campo de estudos que pretende fundamentar a construo de
formas sustentveis de agricultura. Para evitar o equvoco comum de considerar a Agroecologia
como um modelo de agricultura, uma prtica ou tecnologia agrcola, podemos diferenci-la do
termo Agricultura Agroecolgica. Esta, sim, refere-se ao estilo de agricultura baseado nos
princpios da Agroecologia (CAPORAL, 2002, 2004; EHLERS, 1999; COSTA, 2004). Portanto,
a Agroecologia pertence a uma dimenso que extrapola - e inclui - as diversas formas de
agricultura sustentvel. deste conceito que se trata o presente trabalho.
Num primeiro momento, diante da artificializao da produo de alimentos e da
contaminao ambiental, a agroecologia tinha como objetivo a aproximao da agricultura aos
princpios ecolgicos. O agroeclogo Gliessman - importante representante do processo de
interseco da agronomia ecologia - define a agroecologia como a aplicao de conceitos e
18

princpios ecolgicos no desenho e manejo de agroecossistemas sustentveis (GLIESSMAN,


2001, p. 54).
No entanto, a subordinao e empobrecimento da unidade familiar levaram alguns autores
a ampliar a concepo agroecolgica e a compreend-la de forma multidisciplinar. Um dos
representantes desta abertura do conceito Altieri, que define agroecologia como uma nova
abordagem que integra os princpios agronmicos, ecolgicos e socioeconmicos
compreenso e avaliao do efeito das tecnologias sobre os sistemas agrcolas e a sociedade
como um todo (ALTIERI, 2001, p. 18). Nesta abordagem terica, mais politizada que a
primeira, o autor fortalece a concepo de que a agricultura sustentvel, alm de resolver os
problemas ambientais, deve resolver os problemas socioeconmicos gerados pela modernizao
da agricultura, tais como as desigualdades e a fome.

As estratgias de desenvolvimento convencionais revelaram-se


fundamentalmente limitadas em sua capacidade de promover um
desenvolvimento equnime e sustentvel. No foram capazes nem de atingir os
mais pobres, nem de resolver o problema da fome, da desnutrio ou as questes
ambientais. As inovaes tecnolgicas no se tornaram disponveis aos
agricultores pequenos ou pobres em recursos em termos favorveis, nem se
adequaram s suas condies agroecolgicas e socioeconmicas (ALTIERI,
2001, p. 15).

Complementar s duas abordagens acima, h uma discusso mais aprofundada dos


aspectos scio-culturais que permeiam os conflitos inerentes ao movimento agroecolgico,
realizada, por exemplo, por Sevilla Guzmn. Este autor elabora uma reflexo sobre a necessidade
de a agroecologia partir de dentro da organizao local, ou seja, partir da prpria lgica de
organizao. Nesse sentido, evidencia a necessidade de a agroecologia estimular o fortalecimento
da identidade local, geralmente desgastada pelo processo de divulgao do modelo
desenvolvimentista da agricultura moderna.

A agroecologia, como manejo ecolgico dos recursos naturais para o desenho de


mtodos de desenvolvimento endgeno, precisa usar na maior medida possvel
os elementos de resistncia especficos de cada entidade local. Em nossa
opinio, a maneira mais eficaz de realizar esta tarefa consiste na potenciao das
formas de ao social coletiva que possuem um potencial endgeno
transformador. No se trata de levar solues localidade, seno de detectar
aquelas que ali existem e acompanhar os processos de transformao
existentes atravs de uma dinmica participativa: este o ncleo central de nossa
19

escolha terica e metodolgica (GUZMAN CASADO; GONZALEZ MOLINA;


SEVILLA GUZMAN, 2000, p. 139) 3.

Pode-se perceber, portanto, que a concepo agroecolgica vem passando, nas ltimas
dcadas, por um perodo de transformao orientado ampliao do conceito. Isto significa que a
agroecologia tem incorporado contribuies de diferentes campos do conhecimento, para que
possa efetivar a construo de uma interao sustentvel entre seres humanos e natureza.
No entanto, reconhecem-se algumas restries na prtica agroecolgica que vem
majoritariamente acontecendo na atualidade. Nota-se que a supervalorizao dos aspectos
tcnicos ou a falta de incluso das questes scio-culturais tm gerado o que Sevilla Guzmn
denominou de agroecologia restrita:

A Agroecologia pode ser entendida de maneira ampla ou restrita, segundo a


amplitude que se concede aos seus fundamentos tericos. Poderia considerar-se
como uma tcnica ou como um instrumento metodolgico para melhor entender
o funcionamento e a dinmica dos sistemas agrrios e resolver a grande
quantidade de problemas tecnicoagronmicos que as cincias agrrias
convencionais no tm conseguido resolver. Esta dimenso restrita est sendo
amplamente divulgada no mundo da pesquisa e da docncia como um saber
essencialmente acadmico, desligado de compromissos socioambientais
(GUZMAN CASADO; GONZALEZ MOLINA; SEVILLA GUZMAN, 2000, p.
85-86).

Alguns autores brasileiros vm discutindo sobre este assunto e reconhecendo a existncia


destas limitaes em experincias agroecolgicas. Segundo Caporal e Costabeber (...)
oportuno destacar que, atualmente, um importante segmento da pesquisa e da experimentao em
Agroecologia ainda se concentra em temas do campo agronmico, ou seja, se apresenta bastante
vinculado aos aspectos tecnolgicos da produo agropecuria (CAPORAL; COSTABEBER,
2004, p. 89). Almeida (2003) aprofunda estas discusses para o campo metodolgico:

No seu sentido mais estrito, como preconizam alguns autores clssicos sobre o
tema (...), a agroecologia ainda no foi devidamente encarada e praticada.
Constata-se, no entanto, que o uso da noo estratgico, pois sintetiza e
mesmo legitima as aes de muitos agentes, especialmente aquelas mais
recentes. (...) Do ponto de vista metodolgico, ainda no se conseguiu
operacionalizar a noo de agroecologia. Esta compe um sistema
heterogneo de intervenes, de variveis, de elementos que precisam ser
privilegiados a todo o momento. No se consegue, dentro de um sistema de
produo, intervir em todas as variveis. Deve-se ter bem claro, ento, que, ao

3
As citaes de textos em espanhol foram traduzidas para o portugus pela autora.
20

interferir em uma varivel, em um elemento ou mesmo na linha de produo (do


sistema de cultivo ou de criao), ou em uma tecnologia qualquer dentro de
um sistema, se est interferindo no seu conjunto, e isso algo muito
importante a ser considerado. (...) Mesmo que ainda no se saiba muito bem
como interferir nos sistemas, pelo menos alguns agentes (individuais e
coletivos) parecem demonstrar, do ponto de vista geral e discursivo, como se
deve idealmente faz-lo. Falta, contudo, um maior domnio terico e prtico
sobre o funcionamento desses sistemas. A capacidade terico-prtica e a
formao, ao longo dos anos, dos tcnicos parecem ainda no ter sido adequadas
e suficientes para atender a essas exigncias. A estrutura de seu referencial
terico ainda no est montada; falta agroecologia propor seus prprios
paradigmas. Uma grande lacuna, portanto, observada nesse campo
(ALMEIDA, 2003, p. 7-8).

Observa-se que a falta de domnio sobre a aplicao dos fundamentos da agroecologia,


gera lacunas na proposta agroecolgica que facilitam o seu desvio rumo lgica de mercado
capitalista. A restrio da agroecologia aos aspectos tcnicos ecolgicos e agronmicos acaba
por integrar suas experincias s relaes de produo tpicas do modelo agrcola hegemnico.
Constroem-se sistemas de produo agrcolas ecologicamente equilibrados e bastante eficientes
quanto gerao de renda. A nfase na produtividade para maximizao dos lucros, que
anteriormente marginalizou os espaos de produo para auto-consumo, continua se
reproduzindo, mesmo que de maneira ecologicamente correta e economicamente menos
excludente.
Trata-se, portanto, de refletir sobre as possibilidades de viabilizar a incluso dos aspectos
scio-culturais s prticas realizadas atualmente nos projetos agroecolgicos. Para tanto,
considera-se importante discutir os efeitos do processo de modernizao da agricultura de uma
perspectiva ampla, sem restringir-se s transformaes tcnicas e econmicas.
Considera-se que o pacote de revoluo verde no contm apenas os instrumentos e
materiais necessrios viabilizao do modelo produtivo desenvolvimentista, mas traz consigo
uma carga ideolgica que legitima sua proposta de sistema produtivo. As ideologias da revoluo
verde estiveram atreladas primeiramente idia de crescimento econmico e posteriormente,
como um eufemismo desta primeira noo, a idia de desenvolvimento econmico. Estas
ideologias garantiram a interveno deste novo modelo tanto nas relaes de produo quanto nas
relaes scio-culturais como um todo.

Apesar das contradies engendradas pela modernizao agrcola, sua


permanncia e aprofundamento no podem ser compreendidos sem a
21

considerao das poderosas bases ideolgicas que lhe d sustentao no plano


das mentalidades. De fato, sem a difuso de um sistema de valores positivos que
caucionou ideologicamente a Revoluo Verde, provavelmente todo o
investimento poltico e financeiro e, em alguns casos, militar realizado pelos
Estados nacionais nessa direo teria sido insuficiente. Noes como
modernizao, progresso tcnico-cientfico, eficincia produtiva e mesmo
crescimento econmico, foram utilizadas como alavancas ideolgicas poderosas
e indispensveis para que as rpidas e profundas transformaes promovidas na
agricultura fossem reforadas perante o conjunto da sociedade e adotadas
acriticamente como algo desejvel per se (CAPORAL, 2009, p. 88).

As propostas desenvolvimentistas, os pacotes tecnolgicos e os valores de consumo foram


todos trazidos ao campo atravs do modelo de extenso rural formulado durante o processo de
modernizao da agricultura. Desde 1950, a extenso rural preocupava-se em educar o homem do
campo para tir-lo do atraso e inseri-lo na corrida desenvolvimentista em busca pela
maximizao dos lucros. Alm da educao (treinamentos em aplicao dos modernos modelos
de produo e suas concepes auxiliares), acreditava-se na necessidade de estimular o consumo
intermedirio da agricultura para esquentar o mercado agroindustrial. A partir de 1965 a extenso
rural adquiriu mais um instrumento de poltica pblica, o crdito rural subsidiado. Caporal (2004)
discute estas questes e as desigualdades geradas por elas:

A extenso rural, aparelhada com o crdito atividade agropecuria, continuou


privilegiando mdios e grandes produtores. Diversos estudos mostram que a
fatia do crdito rural contratado com mini e pequenos produtores (usando as
categorias que constam nos relatrios) foi sempre infinitamente desproporcional
ao seu nmero e necessidade em relao aos demais. Mesmo assim no foram
poucos os produtores com terra de tamanho reduzido que adquiriram tratores
superdimensionados para as suas necessidades e possibilidades de cultivo. Neste
perodo, segundo Kageyama (1987:10), a indstria passa a comandar a direo,
as formas e o ritmo da mudana na base tcnica da agricultura. Certamente esse
comando, por fora do modelo, se expressa tambm na prtica da extenso rural.
Com taxas negativas ao longo da dcada de 1970, o crdito rural transformou-se
no cavalo de batalha da extenso rural, cujo trabalho restringia-se quase por
completo aos procedimentos burocrticos e assistncia tcnica ao
empreendimento financiado. Mesmo com a criao da EMBRATER, as
mudanas no foram substanciais. (...) Sem se dar conta do processo no qual
estava envolvida, a extenso rural depara-se com a agricultura subordinada
agroindstria, bem como com os reflexos scio-econmicos e ambientais
ocorridos durante esta trajetria (CAPORAL, 2004, p. 7).

Entre tantos efeitos negativos deste paradigma moderno organizao camponesa e


seus ecossistemas, os estmulos produo agroindustrial em larga escala marginalizaram a
produo familiar para o auto-consumo. Os espaos que cumpriam de forma mais direta a funo
22

auto-reguladora do sistema familiar de produo passaram a ser vistos como smbolo de atraso e
de pobreza. A fartura ou, em sua verso atualizada, a segurana alimentar foi gradativamente
substituda pela gerao de renda, agregao de valor ou busca por melhores rendimentos.
Assim, acredita-se que a homogeneizao decorrente do processo de modernizao da
agricultura abrange os aspectos scio-culturais e fortalece discriminaes tnicas e de gnero.
Ao que parece, o estmulo da produo ao mercado e desvalorizao dos princpios da autonomia
e diversidade, excluiu no s as prticas agrcolas destinadas ao auto-consumo como tambm o
trabalho das mulheres.
Do ponto de vista desta pesquisa, a dimenso dos problemas causados pelo paradigma
moderno exige que as questes socioantropolgicas sejam incorporadas prtica agroecolgica,
revalorizando os elementos que fundamentam a campesinidade, tais como a interdependncia
entre o feminino e o masculino na unidade familiar de produo.
Diante da dimenso dos problemas que a agroecologia pretende responder prope-se,
neste trabalho, uma concepo integradora da proposta agroecolgica, a agroecologia plena. Isto
significa, do ponto de vista aqui adotado, que ela deve integrar a perspectiva de Gliessman quanto
aos processos ecolgicos, concepo de Altieri quanto s tcnicas agroecolgicas adaptadas s
realidades locais e a orientao de Sevilla Guzmn quanto a incluso dos aspectos scio-
culturais.
Sugere-se que a nfase nos espaos masculinos de produo continuou se reproduzindo
mesmo em experincias agroecolgicas, o que se traduz na nfase da produo para gerao de
renda em detrimento da produo para o consumo. A concepo scio-cultural local,
especialmente as relaes de gnero, parecem no ter sido incorporada de forma satisfatria na
prxis agroecolgica.
Portanto, a inteno desta pesquisa dimensionar a importncia da campesinidade e dos
espaos femininos para a construo da agroecologia plena. Ser a valorizao da campesinidade
um caminho para a construo da agroecologia de uma perspectiva endgena4? Em que medida a
valorizao da campesinidade e da dimenso feminina tem sido incorporada nas experincias
agroecolgicas hoje em curso no Brasil? Estas so perguntas que iro nortear a discusso deste
trabalho, desde a reflexo terica at as anlises empricas.

4
Este conceito ser discutido no decorrer do trabalho, segundo a concepo de Sevilla Guzmn (2000).
23

Para tratar de agroecologia durante a pesquisa, utilizou-se como referencial o conceito de


agroecologia plena, construdo no primeiro captulo deste trabalho. Como veremos, a
agroecologia plena fundamenta-se, basicamente, na interdependncia entre as concepes
ecolgica, agronmica e socioantropolgica de agroecologia. Alm disso, a concepo de Sevilla
Guzmn quanto agroecologia ampla e seu procedimento metodolgico baseado na concepo
de mundo local, o endgeno, oferecem importante referncia. O autor discute que as identidades
tnicas devem ser reconhecidas como um dos fatores importantes para a construo da
agroecologia. A sustentabilidade deve partir de dentro como forma de colocar essas identidades
no centro de deciso quanto construo da cada uma das agriculturas sustentveis, conforme
suas localidades/paisagens. interessante observar a forma como Sevilla Guzmn relaciona os
conceitos etnicidade e identidade:

Os antroplogos cunharam o termo etnicidade para referir-se cristalizao de


uma identidade coletiva (), que lhes faz possuir um conjunto de elementos
culturais especficos que marcam diferenas significativas, tanto objetivas
quanto subjetivas, a respeito de outros grupos. Quando o conhecimento
campons de manejo dos recursos naturais se d em um agroecossistema cuja
identidade histrica est vinculada a um determinado grupo tnico, comum se
referir a ele como conhecimento indgena. Contrariamente, quando o
conhecimento agrcola tradicional no se identifica com um grupo tnico
especifico, fala-se de conhecimento campons a respeito de um determinado
agroecossistema; e quando este se encontra hegemonizado pelas formas
agrcolas de natureza industrializada, nos referimos ao conhecimento a respeito
do manejo dos recursos naturais como local, j que as formas de explorao
camponesas, se existem, possuem uma clara natureza marginal. A pesar disto,
em qualquer destes casos existe uma identidade indgena, camponesa ou local a
respeito do conhecimento do agroecossistema que a Agroecologia pretende
resgatar para, atravs de uma adequada articulao com novas tecnologias
agrrias de carter meio-ambiental, desenhar formas de agricultura alternativa
(GUZMAN CASADO; GONZALEZ MOLINA; SEVILLA GUZMAN, 2000, p.
113).

Quando o autor discute que a agroecologia pretende resgatar a identidade prpria de cada
um dos grupos sociais nos conhecimentos sobre o agroecossistema (ou relao humano-
natureza), aproxima-se das discusses relacionas ao conceito de campesinidade desenvolvido por
Woortmann (1990). Para tratar das peculiaridades scio-culturais das pequenas comunidades
agrcolas estudadas, adotaremos este conceito.
O estudo da campesinidade possibilita uma reflexo sobre a organizao camponesa de
um ponto de vista menos econmico e mais scio-cultural. Interpretando a organizao
24

camponesa como um tipo de sociedade, uma forma de perceber o mundo, a campesinidade


um elemento simblico da organizao camponesa capaz de sobreviver s transformaes do
modelo produtivo. Sem negar a predominncia das relaes de produo na organizao social,
pretende-se observar as influncias das relaes scio-culturais nesta organizao e,
principalmente, a resistncia destes elementos simblicos diante das transformaes materiais.
Em intensidades diferentes, a campesinidade pode ser observada em realidades altamente
modernizadas. Do ponto de vista aqui adotado, estes elementos simblicos podem ser o caminho
para a construo da agroecologia plena. Particularmente a dimenso feminina da campesinidade
pode ser o fio condutor necessrio para tecer a rede da agroecologia plena.
A agroecologia foi, desde o incio, construda a partir da preocupao quanto
valorizao do outro, do conhecimento e das prticas agrcolas daqueles que no estavam
inseridos na organizao social hegemnica. Os objetivos destas pesquisas esto, de uma maneira
geral, relacionados a este princpio fundamental de valorizao da alteridade. Desse modo, o
referencial metodolgico deste trabalho o marxismo antropolgico, de Godelier (1978).
Retomando a noo marxista sobre as relaes de produo ou o modo como as sociedades se
relacionam com a natureza para obteno de seus meios vida e a antropologia estrutural
levistrausiana, esta escola antropolgica permite compreender a articulao entre a dimenso
material (infraestrutura) e a dimenso simblica (superestrutura) existente em cada uma das
organizaes sociais ou, neste caso, as identidades camponesas.
Os trs princpios fundamentais desta escola so: (1) a totalidade deve ser entendida como
um sistema cuja lgica interna ser apreendida atravs de suas prprias contradies; (2) as
anlises das especificidades internas de um sistema devem anteceder as anlises histricas; e (3)
os princpios de organizao da dinmica de uma dada sociedade devem ser buscados na maneira
pela qual se articulam a atividade de produo com as concepes culturais (parentesco, relaes
de gnero, hierarquia, religiosidade...) (GODELIER, 1978). Como veremos adiante, estes
princpios podem ser colocados em dilogo com os princpios metodolgicos da agroecologia
concebida por Sevilla Guzmn.
Realizadas as reflexes tericas relativas agroecologia e aos conceitos de campesinato e
gnero, este trabalho contemplou ainda uma pesquisa emprica, em duas realidades distintas: (1)
uma que possibilitou a reflexo sobre as conseqncias da revoluo verde e (2) a outra, algumas
experincias de agroecologia, em regio de Mata Atlntica. No primeiro caso, em Joanpolis/SP,
25

houve possibilidades de anlise histrica do processo de modernizao tpico da regio sudeste


do Brasil e suas conseqncias. Mais especificamente, essa realidade ofereceu condies de
anlise quanto resistncia da campesinidade e as transformaes nas relaes de gnero e deles
com o espao agrcola. No segundo caso, Vale do Ribeira/SP (municpios de Cajati, Canania,
Sete Barras e Barra do Turvo), foram observadas algumas realidades com experincias de mais
de 10 anos em agroecologia. Entre elas esto as experincias da Associao dos Moradores do
Bairro Guapiruv (AGUA) e da Associao dos Agricultores Agroflorestais de Barra do
Turvo/SP e Adrianpolis/SP (Cooperafloresta).
26
27

2 AGROECOLOGIA PLENA: UMA CONSTRUO INTEGRADORA

Diante da problematizao discutida no texto introdutrio deste trabalho, o objetivo deste


captulo realizar uma reflexo terica sobre a agroecologia segundo trs diferentes vertentes
totalizantes do conceito: a concepo de Gliessman, de Altieri e de Sevilla Guzmn. A partir de
uma unidade conceitual comum, cada uma delas apresenta peculiaridades tericas que as
complementam. Os autores concordam quanto busca por alternativas socioambientais aos
problemas modernos em realidades scio-culturais diferenciadas (tradicionais, pobres, no-
ocidentais). No entanto, constroem suas concepes tericas de uma perspectiva ecolgica,
agronmica e scio-cultural, respectivamente.
Pretende-se estabelecer uma reflexo sobre estas trs concepes do conceito de
agroecologia para, a partir de ento, discutir as possibilidades de construo de uma agroecologia
que no se restrinja aos aspectos tcnicos, mas que incorpore, em p de igualdade, os aspectos
scio-culturais das realidades trabalhadas. Analisar-se-, portanto, as possibilidades de integrao
conceitual destas agroecologias para a construo do que se denominou de agroecologia plena.
Para desenvolver estas reflexes, pretende-se (1) buscar as motivaes das elaboraes
tericas de cada um dos autores; (2) discutir os elementos constitutivos de cada uma delas e (3)
refletir sobre suas respectivas propostas de sustentabilidade. A partir destas, ser elaborada uma
concepo de agroecologia que sirva como referncia para as prximas discusses deste trabalho,
a agroecologia plena.
Devido comum preocupao quanto valorizao do outro, ser includo nestas
discusses uma reflexo sobre a orientao antropolgica que dialoga com cada uma das trs
concepes tericas de agroecologia. O intuito desta comparao epistemolgica oferecer
condies de anlises quanto profundidade das discusses scio-culturais no interior de cada
uma das concepes agroecolgicas.
importante salientar, desde o incio, a hiptese de que as trs concepes aqui
apresentadas so noes complementares, que no se superam ou se contrapem, mas juntas
constroem o campo de discusses da agroecologia. Tanto na anlise terica como nas
experincias empricas, notou-se a relevncia e a necessidade de articulao entre elas.
28

2.1 A agroecologia de Stephen R. Gliessman e os processos ecolgicos

Como sugere o termo, a agroecologia nasceu no esforo de interseco entre a agronomia


e a ecologia. Num primeiro momento, a questo central da agroecologia foi a busca pela reduo
dos efeitos nocivos da agricultura moderna nos processos ecolgicos. Aps certo
amadurecimento terico, foram incorporando-se as dimenses econmicas e scio-culturais em
sua proposta, que, de maneira alguma, minimizam a importncia da aproximao entre a arte de
produzir alimentos e o conhecimento ecolgico.
Durante sua pesquisa de doutorado, nos anos de 1970, Gliessman5 rompeu com a tradio
de sua escola e ocupou o vazio existente entre a pesquisa em ecologia pura e ecologia aplicada,
aproximando-se da realidade de produo agrcola em pequenas propriedades rurais.

Preocupou-me o fato de que, se meu conhecimento ecolgico no se tornasse


til ao povo que tinha o maior impacto sobre a terra, ento ele pouco estaria
servindo, afora produzir mais conhecimento acadmico. Assim, l na encosta do
morro, decidi que estudaria ecologia, no somente para aprender sobre como
plantas e animais interagem com o ambiente, mas para propiciar ferramentas
teis aos agricultores no melhor manejo de suas unidades produtivas. Quando
trouxe esta idia para o meu orientador de tese, C. H. Muller, da Universidade da
Califrnia, ele ficou um tanto ctico em relao minha tentativa (...)
(GLIESSMAN, 2001, p. 20).

O autor desenvolveu suas pesquisas durante a observao de sistemas agrcolas


tradicionais e a convivncia com a populao que os manejava. Na vanguarda do ambientalismo,
realizou uma aproximao entre ecologia e agricultura a partir do conhecimento denominado
tradicional. Em Agroecologia: processos ecolgicos em agriculturas sustentveis, Gliessman
comenta uma experincia vivida em Crdenas, Tabasco, Mxico, quando lecionava no Colgio
Superior de Agricultura Tropical CSAT, que ilustra esse processo de surgimento da
agroecologia em intensa relao com experincias de cultivo da terra que atravessaram muitas
geraes, comumente chamadas de tradicionais.

5
Stephen R. Gliessman um agroeclogo que dedica a sua vida a aproximao entre a ecologia e a agronomia, via
sustentabilidade. Formado em Botnica, Biologia e Ecologia de Plantas pela Universidade da Califrnia, Santa
Brbara, fundador do Programa de Agroecologia da Universidade da Califrnia, Santa Cruz UCSC, um dos
primeiros programas de agroecologia formais do mundo, ocupando a ctedra Alfred Heller, no departamento de
estudos ambientais na UCSC. Alm disso, cultiva, sem irrigao, uvas para vinhos e azeitonas orgnicas ao norte de
Santa Brbara, Califrnia.
29

Um dia, Roberto e eu estvamos dirigindo no Km 21, subindo a estrada de


Crdenas para o colgio. Ele apontou para uma plantao de milho em uma rea
que, poucos meses antes, tinha sido um pntano inundado com, pelo menos, um
metro de gua e coberto com plantas tpicas dos alagados da regio. O milho
parecia extremamente sadio e produtivo e, ento, resolvemos parar.
Conversamos com os agricultores que cuidavam do campo e, para nossa
surpresa, a histria de um agroecossistema sustentvel, baseado no
conhecimento local, comeou a aparecer. (...) a parte mais notvel da histria
que agrnomos do colgio passavam dirigindo pela plantao h anos, sem parar
uma nica vez para investigar, em primeiro lugar, porque os agricultores
plantavam em tal rea, e sem descobrir que estes eram capazes de obter, ano
aps ano, no mesmo solo, cinco a dez vezes a mdia convencional do
rendimento do milho, sem nenhum outro insumo alm da semente local, faces e
seu prprio trabalho. Sentar-me com Roberto e escutar um homem com mais de
100 anos de idade descrever o manejo intrincado do sistema, como ele o tinha
aprendido quando criana, e seu papel como o mantenedor da semente para o
sistema teve um impacto dramtico no meu pensamento sobre a agroecologia
(GLIESSMAN, 2001, p. 22).

Desde o incio, para Gliessman, a agroecologia construiu-se em laboratrio real, com a


colaborao daqueles que vivem a realidade da pequena agricultura tradicional. O saber local
surpreendeu os cientistas naturais e construiu o caminho da agroecologia em paralelo ao
conhecimento cientfico. A partir da preocupao em combinar ecologia e agricultura, o autor e a
equipe da Organizao de Estudos Tropicais experimentaram tcnicas orgnicas de manejo do
solo, estudaram o comportamento dos insetos nos sistemas naturais e agrcolas, realizaram
cultivos comparativos em florestas e sistemas antrpicos e, desta forma, construram as
fundaes de sua agroecologia6.
Segundo Gliessman, a agronomia e a ecologia tradicionalmente investigavam campos do
conhecimento bastante distintos. A primeira ocupava-se em desenvolver a ao humana sobre a
natureza, enquanto a segunda buscava obter uma compreenso sobre o ambiente natural. No final
dos anos 50 e incio dos anos 60 do sculo XX, quando se inicia a grande abertura da agricultura
s inovaes tecnolgicas o processo de modernizao da agricultura ou revoluo verde
houve a intensificao das relaes entre a cincia agronmica e a lgica de mercado. No entanto,
em decorrncia aos efeitos degradantes dos sistemas agrcolas modernos, fortaleceu-se um ncleo
de pesquisadores preocupados em transformar este modelo e desenvolver alternativas. Sendo
assim, a degradao socioambiental tanto evidenciou aos agrnomos a insustentabilidade dessa

6
importante lembrar, como faz o prprio Gliessman (2001), que h outros autores e obras importantes sobre o
tema, antecedentes aos que so citados neste captulo.
30

agricultura moderna, quanto despertou nos eclogos o interesse em pesquisas aplicadas


realidade agrcola.
Desta forma, construiu-se uma abertura mtua entre agronomia e ecologia, onde se
estabeleceu um campo frtil para o surgimento da agroecologia. Na relao entre as duas cincias
e nas experincias vividas por populaes rurais desfavorecidas dos pases pobres, Gliessman
encontra a possibilidade de construo de uma agricultura sustentvel, ou ecologicamente menos
agressiva ao meio.

Na medida em que mais ecologistas, nos anos 70, passaram a ver sistemas
agrcolas como reas legtimas de estudo, e mais agrnomos viram o valor da
perspectiva ecolgica, as bases da agroecologia cresceram rapidamente. Pelo
incio dos anos 80, a agroecologia tinha emergido como uma metodologia e uma
estrutura bsica conceitual distintas para o estudo de agroecossistemas. Uma
influncia importante durante este perodo veio dos sistemas tradicionais de
cultivo, de pases em desenvolvimento, que comearam a ser reconhecidos por
muitos pesquisadores como exemplos importantes de manejo de
agroecossistemas, ecologicamente fundamentados (GLIESSMAN, 2001, p. 56).

Em contraposio ao modelo produtivista e antiecolgico da agricultura moderna, a


agroecologia definida por Gliessman como a aplicao de conceitos e princpios ecolgicos
no desenho e manejo de agroecossistemas sustentveis (GLIESSMAN, 2001, p. 54). Nesta
definio, so citados dois conceitos importantes para esta discusso: agroecossistemas e
sustentabilidade.
O conceito agroecossistema considerado pelo autor como um local de produo
agrcola uma propriedade agrcola, por exemplo compreendido como um ecossistema
(GLIESSMAN, 2001, p. 61). Esta noo de agroecossistema possibilita uma anlise complexa do
sistema de produo de alimentos, incluindo todas as estruturas componentes de um ecossistema
e suas relaes. Desta forma, o sistema agrcola visto como algo maior do que a soma de seus
cultivos individuais. O fluxo de energias, a ciclagem de nutrientes, os mecanismos reguladores de
populao e a estabilidade do sistema como um todo, so elementos importantes para a anlise de
um agroecossistema.
, fundamentalmente, nas reflexes quanto ao manejo de agroecossistemas sustentveis
que Gliessman estabelece o conceito de agroecologia. Sob o referencial da ecologia de
ecossistemas, o autor discute a produo agrcola em cada um dos nveis de organizao de um
ecossistema e evidencia a necessidade de todos esses nveis pertencerem estratgia de manejo
31

ecolgico. O organismo planta e os fatores ambientais com os quais ela se relaciona (como a
luz, a temperatura, a umidade, a chuva, o vento, o solo e o fogo) so estudados no mbito da
auto-ecologia, ou ecologia fisiolgica. Os processos populacionais na agricultura (tais como
densidade, crescimento, disperso, interferncias intra-especficas e diversidade de nichos
ecolgicos) so estudados segundo a ecologia de populaes. As interaes de espcies numa
determinada lavoura (interferncias interespecficas de adio (alelopatia), de remoo
(competio e parasitismo), adio e remoo (mutualismo), e outras relaes de coexistncia)
so estudadas em ecologia de comunidades. No entanto, as peculiaridades de um manejo
agroecolgico exigem, segundo Gliessman, uma abrangncia sistmica que deve compreender
todo o ecossistema, ou seja, uma abordagem no mbito da ecologia de ecossistemas. So ainda
utilizados, para a conectividade entre as paisagens agrcolas e naturais, os princpios da ecologia
de paisagem.
Gliessman discute que a restrio de um manejo agrcola a uma ordem menos complexa
que a de ecossistema, dificultaria a construo de uma base ecolgica sustentvel em produes
agrcolas. As monoculturas em larga escala, modelo do atual sistema econmico, so estudadas
apenas segundo os aspectos de fisiologia das plantas (melhoramento gentico, controle
nutricional, etc.) e de organizao populacional (tamanho e crescimento diante do adensamento
de plantas). Uma reflexo a partir da perspectiva holstica que incorpora a noo de ecossistema,
evidencia a incoerncia deste modelo.

A agroecologia enfatiza a necessidade de estudar tanto as partes quanto o todo.


Embora o conceito de que o todo maior do que a soma de suas partes seja
amplamente reconhecido, ele foi ignorado por um longo tempo pela agronomia e
tecnologia modernas, que enfatizam o estudo detalhado da planta cultivada ou
do animal individualmente, como forma de tratar com as questes complexas da
produo primria e sua viabilidade. Aprendemos muitos detalhes a partir da
especializao e de um foco estreito sobre o rendimento dos componentes
cultivados dos sistemas agrcolas, mas preciso, tambm, desenvolver formas
de compreenso de toda a unidade produtiva agrcola (e todo o sistema agrcola
alimentar) para entendermos plenamente a sustentabilidade agrcola e
implementarmos prticas sustentveis de manejo (GLIESSMAN, 2001, p. 438).

A diversidade de um agroecossistema considerada por Gliessman como estratgia-chave


de manejo orientado sustentabilidade. A diversidade fortalece ligaes entre as espcies que,
similar aos ecossistemas naturais, podem diminuir a dependncia da interferncia humana e de
insumos. Mesmo com a restrio imposta pela retirada de biomassa do sistema (comum a todos
32

os agroecossistemas), um agroecossistema quando diversificado desfruta da vantagem de maior


estabilidade. No entanto, o autor ressalta alguns cuidados importantes que devem ser tomados
quanto relao entre diversidade e estabilidade. Primeiro porque esta relao no
essencialmente verdadeira, j que depende do tipo de diversidade manejada em cada sistema
especfico. Alm disso, necessrio no compreender estabilidade como falta de modificaes:

Em ecologia, tem havido considerveis discusses a respeito da relao entre


diversidade e estabilidade. (...) Boa parte do problema gerado pela natureza
restrita da definio aceita de estabilidade. Usualmente, estabilidade refere-se
ausncia relativa de flutuaes nas populaes de organismos do sistema,
implicando uma condio de estado estvel, ou de falta de modificaes. Esta
noo de estabilidade inadequada, especialmente em relao descrio dos
resultados ecolgicos da diversidade. O que precisamos de uma definio mais
ampla de estabilidade (ou um novo termo), baseada nas caractersticas do
sistema, que enfoque robustez de um ecossistema sua habilidade de sustentar
nveis complexos de interao e processos de auto-regulao de fluxos de
energia e ciclagens de materiais. Tal noo ampliada de estabilidade necessria
especialmente para compreender o valor e o uso da diversidade em
agroecossistemas, que so tudo, menos estveis, no sentido convencional do
termo (GLIESSMAN, 2001, p. 448).

Quanto aos mtodos de diversificao e complexificao do sistema sugeridos por


Gliessman, alm do manejo quanto s formas de cultivo agrcola consorciado, em faixas, cercas
vivas e vegetao tampo, cultura de cobertura, rotaes, pousios, e outros inclui-se o manejo
dos demais organismos vivos que compem o ecossistema agrcola, como animais e
microorganismos do solo. A concepo ecossistmica inclui todos os seres biticos (plantas e
animais) e os elementos abiticos (solo, gua, ventos, etc.).

A prioridade central do manejo de um sistema como um todo criar um


agroecossistema mais complexo e diversificado, porque somente com alta
diversidade poder existir potencial para interaes benficas. O produtor
comea por aumentar o nmero de espcies de plantas no sistema atravs de
diversas prticas de plantio (...). Essa diversificao conduz a modificaes
positivas nas condies abiticas e atrai populaes de artrpodes benficos,
alm de outros animais. Desenvolvem-se qualidades emergentes que permitem
ao sistema (...) um funcionamento que mantm a fertilidade e a produtividade, e
regula as populaes de pragas (GLIESSMAN, 2001, p. 439).

Nesta viso ecossistmica, o conceito de diversidade no entendido apenas como o


nmero de espcies que compe uma comunidade em um determinado local, mas ainda
considera-se sua forma de organizao. Isto resulta na incluso de dimenses como a distribuio
33

espacial, funcional e temporal. Gliessman constri uma tabela com a descrio das dimenses da
diversidade ecolgica em um ecossistema (espcie, gentica, vertical, horizontal, estrutural,
funcional e temporal) e ressalta a importncia de todas elas para o manejo de um agroecossistema
sustentvel.

Dimenso Descrio
Espcie Nmero de diferentes espcies no sistema
Gentica Grau de variabilidade de informao gentica no sistema (dentro de cada espcie e entre
espcies diferentes)
Vertical Numero de distintas camadas ou niveis horizontais no sistema
Horizontal Padro de distribuio espacial de organismos no sistema
Estrutural Nmero de locais (nichos, papis trficos) na organizao do sistema
Funcional Complexidade de interao, fluxo de energia e ciclagem de materiais entre os componentes
do sistema
Temporal Grau de heterogeneidade de mudanas cclicas (dirias, sazonais, etc.) no sistema

Quadro 1 - Dimenses da diversidade ecolgica em um ecossistema


Fonte: Gliessman (2001, p. 444)

Esta discusso sobre as bases ecolgicas dos agroecossistemas diversificados


fundamental para o estabelecimento da noo de sustentabilidade para o autor. Como vimos, este
o segundo conceito importante, destacado anteriormente, da definio de agroecologia
elaborada por Gliessman.
A sustentabilidade possui atualmente uma multiplicidade de interpretaes tericas. Em
muitos casos, o termo utilizado como marketing de produtos do chamado capitalismo verde 7,
em outros, politicamente opostos a este, pode significar a auto-regulao de um sistema e/ou a
relao integrada entre ser humano e natureza. O conceito de sustentabilidade surge, no entanto,
atrelado noo de desenvolvimento sustentvel.
Para Gliessman, a sustentabilidade uma verso do conceito de produo sustentvel que, por
sua vez, a condio de ser capaz de perpetuamente colher biomassa de um sistema, porque
sua capacidade de renovar ou ser renovado no comprometida (GLIESSMAN, 2001, p. 520).
Contestando a capacidade de se prever a perpetuidade, o autor sugere algumas caractersticas
necessrias a uma agricultura sustentvel, relacionadas (1) minimizao de efeitos negativos
(poluio) ao ambiente; (2) sade do solo; (3) controle do uso da gua; (4) dependncia interna

7
Termo utilizado para definir uma tendncia no interior do sistema capitalista de valorizao de produtos cuja cadeia
produtiva inclua alguma ao considerada ecologicamente correta.
34

de recursos; (5) valorizao e conservao da diversidade biolgica; (6) igualdade de acesso s


prticas, conhecimentos e tecnologias agrcolas adequados; e (7) controle local dos recursos
agrcolas8.
Numa elaborao conceitual muito articulada aos princpios ecolgicos, o autor faz claras
colocaes a respeito da oposio entre mercado hegemnico e sustentabilidade:

As foras em ao na economia de mercado, juntamente com as vrias estruturas


polticas institudas para regul-las, freqentemente esto em discordncia com
os objetivos da sustentabilidade. As variaes determinadas pelo mercado nos
custos dos insumos agrcolas e nos preos que os agricultores recebem por sua
produo constantemente introduzem incerteza e flutuaes na atividade
agrcola. Em resposta, os produtores so forados a tomar decises baseados na
realidade econmica presente e no em princpios ecolgicos (GLIESSMAN,
2001, p. 596 ).

Pode-se compreender que, quando o autor refere-se agroecossistemas sustentveis,


sugere um caminho no sentido da transformao das relaes de produo, na contramo do
modelo hegemnico. Alm disso, percebe-se que, para Gliessman, o termo sustentabilidade est
atrelado noo de autonomia ou independncia em relao ao mercado capitalista, afastando-
se da noo hegemnica de desenvolvimento sustentvel.

8
A noo de sustentabilidade ganhou institucionalidade a partir do primeiro documento publicado sobre o assunto: o
Nosso Futuro Comum (COMISSO MUNDIAL SOBRE MEIO AMBIENTE E DESENVOLVIMENTO, 1991).
Depois deste, baseado nas discusses da Conferncia das Naes Unidas sobre o Meio Ambiente e Desenvolvimento
- ECO/92, foi elaborada a Agenda 21 (COMISSO MUNDIAL SOBRE MEIO AMBIENTE E
DESENVOLVIMENTO, 1992). As discusses e orientaes redigidas nestes documentos seguem trs norteamentos
bsicos: o desenvolvimento econmico, a reduo da pobreza e a conservao dos ecossistemas para usufruto das
geraes futuras. Mais recentemente, a Conferncia de Johanesburgo ratificou o seu compromisso com a noo de
desenvolvimento sustentvel, com a elaborao do documento Declarao de Johanesburgo sobre Desenvolvimento
Sustentvel (COMISSO MUNDIAL SOBRE MEIO AMBIENTE E DESENVOLVIMENTO, 2002). No entanto,
como discute Silva Jnior, existe uma incompatibilidade entre a noo de desenvolvimento e a noo de
sustentabilidade, que talvez possa ter contribudo para os desacordos quanto ao uso do termo: O desenvolvimento
sustentvel, (...), parece no garantir as bases efetivas da sustentabilidade. Pela tica marxista, (...), impossvel
dissociar produo capitalista da expansividade de suas relaes sociais; e estas so inevitavelmente orientadas para
a reproduo e alargamento das desigualdades e pela dependncia cada vez maior dos recursos naturais. Alm disso,
o contexto histrico de emergncia do conceito desenvolvimento sustentvel coincide com o fortalecimento da
unilateralidade dos Estados Unidos da Amrica no cenrio poltico internacional. Portanto, pode-se afirmar que as
bases fundamentais de edificao do desenvolvimento sustentvel garantia de renovabilidade dos recursos naturais,
promoo da equidade social, dinamismo econmico responsvel e multilateralismo poltico nas relaes
internacionais so estruturalmente inviveis num mundo regido pela lgica de organizao capitalista (SILVA
JNIOR, 2008, p. 79).
35

Adotando uma compreenso sobre a sustentabilidade antagnica lgica econmica


capitalista, o autor discute sobre a necessidade de construo no apenas de unidades de produo
agrcola sustentveis, mas tambm de sistemas de distribuio e consumo sustentveis. Usando o
conceito de Gliessman, os sistemas alimentares como um todo deveriam tornar-se sustentveis.
Segundo ele a interao complexa entre todas as dimenses, ecolgica, tcnica, social e
econmica, de nossos sistemas alimentares que determinar se estes podem ser sustentveis a
longo prazo (GLIESSMAN, 2001, p. 593). Neste sentido, o autor discute sobre: a conectividade
existente entre as unidades de produo e a necessidade de adotar-se uma abordagem sistmica
de anlise; as conseqncias negativas da atividade econmica hegemnica no ambiente, na
sade e na vida das pessoas e os malefcios da crena ideolgica nas solues tecnolgicas.
Como fatores sociais chave na sustentabilidade de sistemas alimentares, o autor considera a
eqidade, os padres sustentveis de dieta, o controle do crescimento populacional e a auto-
suficincia e biorregionalismo.
Sobre os sistemas alimentares, Gliessman busca parmetros que possam ser medidos
como indicadores de sustentabilidade. Para o autor, os indicadores ecolgicos so apresentados
durante a discusso do manejo de agroecossistemas sustentveis, mas os indicadores sociais
permanecem mais difceis de identificar e medir. Sendo assim, para estudar o sistema social,
coloca alguns aspectos ecolgicos e sociais em analogia, nas suas palavras, atravs de algum
tipo de relao funcional ou causal (GLIESSMAN, 2001, p. 602).
36

SISTEMA SOCIAL SISTEMA ECOLGICO


CONDIES SOCIAS DE SUSTENTABIDADE CONDIES ECOLGICAS DE SUSTENTABIDADE
equidade estabilidade
qualidade de vida resilincia
satisfao eficincia
eficincia sade
estabilidade cultural permanncia

PARMETROS SOCIAIS DE FUNO DO AGROECOSSISTEMA PARMETROS ECOLGICOS DE FUNO DO AGROECOSSISTEMA


dependncia em relao a foras externas diversidade bitica
relaes de propriedade da terra estrutura e fertilidade do solo
papel na economia de produo alimentar disponibilidade de umidade
qualidade dos alimentos taxas de eroso
parcela de retorno aos trabalhadores taxas de reciclagem de nutrientes

COMPONENTES ECOLGICOS DE ESTRUTURA E FUNO DE


COMPONENTES SOCAIS DE ESTRUTURA E FUNO DE AGROECOSSISTEMA AGROECOSSISTEMA
produtores e assalariados agrcolas plantas cutivadas e seus genomas
proprietarios de terras outros organismos componentes do agroecossistema
consumidores de produtos alimentcios qualidade do solo
conhecimento tcnico e prtico ciclagem de nutrientes
conhecimento ecocultural interaes biticas

BASES DO SISTEMA SOCIAL BASES DO SISTEMA NATURAL

Modela e restringe como os agentes sociais desenham e manejam os agroecossistemas. Prov as matrias-primas para o contexto fsico dos agroecossistemas.
Componentes culturais: valores, modos de vida, lngua Componentes locais: solo, microorganismos do solo, flora e fauna nativas,
Componentes sociais: estrutura de classes, instituies sociais relaes ecolgicas, tempo atmosfrico, clima, topografia
Componentes econmicos: foras de mercado, posies na economia global Componentes globais: ciclos biogeoqumicos, radiao solar, padres
Componentes polticos: polticas regulatrias, estruturas de governo climticos

Quadro 2 - Alguns dos aspectos sociais e ecolgicos importantes que interagem em cada um
dos nveis de sistemas alimentares sustentveis

Fonte: Gliessman (2001, p. 603)

interessante notar que as correspondncias entre os elementos da lista do sistema social


com os elementos da lista do sistema ecolgico so realizadas, at certo ponto, de forma
classificatria, inventariada e pouco interpretativa. O tratamento dado aos aspectos biofsicos
semelhante quele dado aos aspectos scio-culturais.
Para discutir as questes sociais da sustentabilidade o autor utiliza alguns instrumentos
metodolgicos da ecologia humana. Dentre eles, destaca-se o conceito de economia ecolgica.
De uma perspectiva ecossistmica, a economia ecolgica adapta as noes de trocas de massa e
energia entre as espcies de um ecossistema ao estudo das relaes humanas.

til, antes de mais nada, fazer a distino entre os diferentes tipos de aportes
de energia na agricultura. A distino principal ocorre entre aportes de energia
da radiao solar, chamados de aportes ecolgicos de energia, e aqueles
derivados de fontes humanas, chamados de aportes culturais de energia. Os
aportes culturais de energia podem ser divididos em aportes biolgicos e aportes
industriais. Os aportes biolgicos provm diretamente de organismos e incluem
o trabalho humano, trabalho animal e esterco; os aportes industriais de energia
so derivados de combustveis fsseis, fisso radioativa e fontes geotrmicas e
hidrogrficas (GLIESSMAN, 2001, p. 514).
37

Desse modo, a metodologia adotada parece subordinar os conceitos socioeconmicos


lgica ecolgica9. Esta predominncia do ecolgico sobre o econmico e o scio-cultural
peculiar ecologia humana, que, por sua vez, possui uma orientao antropolgica semelhante
da escola denominada antropologia ecolgica10. Essa corrente terica da antropologia declara-se

(...) como o estudo das relaes entre dinmica populacional, organizao social
e cultura das sociedades humanas e o meio ambiente nas quais elas esto
inseridas. Assim definida, a Antropologia Ecolgica eminentemente um exame
materialista das sociedades humanas, e como tal apresenta mais afinidade com
as cincias biolgicas e com outras escolas materialistas dentro das cincias
sociais (...) (NEVES, 1996, p. 18).

Um princpio bsico para ambas o conceito de adaptabilidade humana, definida por


Moran (1994) como a flexibilidade da reao humana frente s transformaes ambientais. O
centro das discusses tericas a noo de ecossistema e o mtodo de interpretao da realidade
fundamenta-se em modelos matemticos. A sociedade compreendida pelos seus estudiosos
como um subsistema que, assim como os demais subsistemas animais e vegetais, devem atingir
um equilbrio energtico no ecossistema: a homeostase11.

A aceitao, cada vez maior, do conceito de ecossistema no estudo da


adaptabilidade facilitou a integrao da abordagem social e biolgica. Este
conceito, formado a partir do estudo da ecologia biolgica, considera todos os
organismos como partes de sistemas ecolgicos e sujeitos s mesmas leis fsicas.
A partir desta estrutura, podemos referir-nos aos seres humanos como
consumidores tercirios em uma cadeia alimentar ou considerar a interao entre
duas populaes humanas como mutualsticas. A abordagem da teoria de
9
Gliessman faz parte de uma tendncia ambientalista biocntrica que se fortaleceu entre as dcadas de 1960 e 1970
em contraposio ao avano desenfreado da tecnologia e uso inconseqente dos recursos naturais. O biocentrismo
transfere a oposio homem/natureza existente no sistema econmico ocidental a todas as possibilidades de
organizao socioeconmica. Por conseqncia, a tendncia biocntrica interpreta a ao humana como impactante
ao meio e privilegia os aspectos ecolgicos nos estudos relacionados sustentabilidade.
10
importante saber que h uma divergncia entre a perspectiva da ecologia humana e a perspectiva da
antropolgica ecolgica. A primeira diz incorporar as cincias humanas como contribuio ecologia (MACHADO,
1985). Inversamente a esta, a antropologia ecolgica compreende que a ecologia apenas um elemento importante
no interior da antropologia (NEVES, 1996). No entanto, o esforo de comparao (ecologia antropologia) aqui
realizado pretende apenas sugerir a orientao e profundidade da discusso scio-cultural do autor.
11
Alguns representantes do pensamento antropolgico questionam a validade da proposta de interdisciplinaridade
destas correntes. Entre as crticas decorrentes desta questo, as principais referem-se ao mecanicismo existente em
suas elaboraes tericas; a reduo das relaes scio-ecolgicas a relaes de causalidade e a reduo da noo
de cultura capacidade adaptativa do ser humano ao meio. Descola discute a incoerncia existente nesta reduo da
noo de cultura ou organizao scio-cultural atravs da reflexo sobre os ndios da Amaznia. Apesar da
agroecologia muitas vezes ser estudada em realidades no indgenas, as consideraes feitas pelo autor so
relevantes para pensarmos as diferentes culturas no-ocidentais (DESCOLA, 2000, p. 155-156).
38

ecossistema permite aplicar um maior conjunto de dados aos modelos


explicativos do comportamento humano, o que no ocorre quando se utiliza uma
aproximao estritamente social ou cultural (MORAN, 2004, p. 24).

Ao adotar tal perspectiva, Gliessman mantm as referncias tericas da ecologia de


ecossistemas tanto nos aspectos ecolgicos como nos aspectos socioeconmicos e culturais. Os
princpios ecolgicos orientam os estudos sobre o manejo do solo, animais e plantas assim como
os estudos sobre os sistemas alimentares. Segundo o autor, para que os sistemas alimentares
sejam sustentveis, todos os seus aspectos humanos devem dar suporte sustentabilidade de seus
aspectos ecolgicos (GLIESSMAN, 2001, p. 600).
Observa-se que a agroecologia discutida por Gliessman tem como unidade bsica de
anlise o agroecossistema e as relaes humanas que lhe do suporte. Alm disso, possvel
perceber que o foco principal desta abordagem terica a dimenso ecolgica. A dimenso
scio-cultural, ou os aspectos humanos, no so excludos das reflexes elaboradas pelo autor,
mas seguem o princpio da ecologizao. Ou seja, a dimenso ecolgica se sobrepe dimenso
scio-cultural e compreende o ser humano como uma importante espcie reguladora dos
processos ecolgicos. Como no era de se estranhar, Gliessman oferece, em maior profundidade,
o olhar do eclogo agroecologia.

2.2 A agroecologia de Miguel Altieri: politizao e estratgias tecnicoagronmicas

A degradao socioambiental da revoluo verde tem sido denunciada nas trs


abordagens tericas discutidas neste captulo. No entanto, Miguel Altieri12 quem d maior
nfase reflexo politicoeconmica que contrape o modelo de modernizao da agricultura.
Reconhecendo a construo de dependncias socioeconmicas ao mercado hegemnico,
caracterstica ao atual sistema de produo, concebe a agroecologia como uma contraestratgia de
autonomia e desenvolvimento econmico sustentvel para os(as) agricultores(as) pobres. Para

12
Altieri engenheiro agrnomo pela Universidade do Chile, mestre pela Universidade Nacional da Colmbia e PhD
pela Universidade de Florida. ainda professor de Agroecologia na Universidade da Califrnia desde 1981;
coordenador do Consrcio Latino-Americano de Agroecologia e Desenvolvimento CLADES desde 1989;
coordenador geral do Sustainable Agriculture Networking and Extension SANE desde 1994; coordenador do
Comit de Organizaes No-Governamentais ONGs do Comit Consultivo de Pesquisa Agrcola Internacional
CGI-AR desde 1997. Sua trajetria acadmica pode ilustrar as transformaes ocorridas no interior da agroecologia,
principalmente quanto incorporao das cincias ecolgicas e humanas no seu campo de discusses.
39

tanto, enfatiza a importncia da gerao de tecnologias apropriadas s realidades ecolgicas e


socioeconmicas locais e da adequao total do sistema produtivo aos princpios da
sustentabilidade. A perspectiva socioeconmica da agroecologia, anunciada desde os primeiros
pensadores, se solidifica nas obras de Altieri13.
Altieri um dos grandes promotores de divulgao e popularizao da agroecologia na
Amrica Latina, devido quantidade de publicaes e desenvolvimento de projetos/consultorias
via instituies acadmicas e ONGs. Como comenta Gliessman, sua escrita prolfica na rea de
agroecologia serve como excelente motivao para muitos de ns que trabalham neste campo
(GLIESSMAN, 2001, p. 25). Alm disso, seus estudos, realizados em diversas regies do mundo,
formam um grande arquivo de tcnicas de manejo agrcola ecolgico tradicionais. Desse modo,
Altieri uma importante referncia nos projetos brasileiros de extenso rural sustentvel.
Partindo de uma perspectiva tecnicoagronmica e mantendo os aspectos ecolgicos no
centro de sua discusso, Altieri ainda faz o que poderamos chamar de politizao da
agroecologia. De maneira bem simplificada, o autor pretende transformar o quadro
politicoeconmico atual atravs de uma renovao no processo de gerao de tecnologias
agrcolas e suas aplicaes. A crtica agricultura moderna contextualizada politicamente pelo
autor e o modelo da monocultura mecanizada discutido enquanto fruto do sistema econmico
capitalista. Nessa perspectiva, o autor evidencia as desigualdades sociais promovidas pelo
desenvolvimento hegemnico (principalmente na Amrica Latina) e constri a agroecologia
como uma cincia que promove o desenvolvimento sustentvel.

Em muitas regies, a modernizao da agricultura, com a utilizao de


tecnologias intensivas em insumos, aconteceu sem a distribuio das terras. Os
benefcios dessas medidas geralmente chamadas de Revoluo Verde
foram extremamente desiguais em termos de sua distribuio, com os maiores e
mais ricos agricultores, que controlam o capital e as terras frteis, sendo
privilegiados, em detrimento dos agricultores mais pobres e com menos
recursos. A Revoluo Verde tambm contribuiu para disseminar problemas
ambientais, como eroso do solo, desertificao, poluio por agrotxicos e
perda de biodiversidade. (...) A crise agrcola-ecolgica existente, hoje, na maior
parte do Terceiro Mundo, resulta do fracasso do paradigma dominante de
desenvolvimento. As estratgias de desenvolvimento convencionais revelaram-
se fundamentalmente limitadas em sua capacidade de promover um

13
Numa reviso bibliogrfica sobre as obras do autor, Iamamoto (2005) evidencia esse caminho de abertura
interdisciplinar, partindo da entomologia e as relaes ecolgicas na agricultura, at a incorporao de discusses
socioeconmicas e polticas sobre a agricultura moderna.
40

desenvolvimento equnime e sustentvel. No foram capazes nem de atingir os


mais pobres, nem de resolver o problema da fome, da desnutrio ou as questes
ambientais. As inovaes tecnolgicas no se tornaram disponveis aos
agricultores pequenos ou pobres em recursos em termos favorveis, nem se
adequaram s suas condies agroecolgicas e socioeconmicas (ALTIERI,
2001, p. 15).

Para diferenciar o processo de desenvolvimento de uma perspectiva da agroecologia e da


revoluo verde, o autor discute que, na abordagem agroecolgica

(...) os critrios de desempenho incluem no s uma produo crescente, mas


tambm propriedades como sustentabilidade, segurana alimentar, estabilidade
biolgica, conservao de recursos e eqidade. Um problema da Revoluo
Verde nas regies agrcolas heterogneas, que ela concentrou seus esforos nos
agricultores mais bem providos de recursos, no topo do gradiente, esperando que
os agricultores progressistas ou avanados servissem como exemplo a outros,
em um processo difusionista de transferncia de tecnologias. Os agroecologistas,
ao contrrio, enfatizam que, para o desenvolvimento ser realmente de baixo para
cima, deve comear com aqueles pequenos agricultores da parte inferior do
gradiente. Assim, a abordagem agroecolgica provou ser culturalmente
compatvel, na medida em que se constri com base no conhecimento agrcola
tradicional, combinando-o com elementos da moderna cincia agrcola
(ALTIERI, 2001, p. 36-37).

Altieri concorda com a existncia de controvrsias no conceito de sustentabilidade, mas


acredita que este conceito contribui para ampliar a noo de agricultura e incluir tanto as questes
ecolgicas como as questes humanas no planejamento dos processos de manejo dos
agroecossistemas. O autor costuma utilizar o termo desenvolvimento atrelado noo de
sustentabilidade e s criticas ao desenvolvimentismo capitalista.

O conceito de sustentabilidade controverso e quase sempre mal definido;


apesar disso, til, pois reconhece que a agricultura afetada pela evoluo dos
sistemas socioeconmicos e naturais, isto , o desenvolvimento agrcola resulta
da complexa interao de muitos fatores. A produo agrcola deixou de ser uma
questo puramente tcnica, passando a ser vista como um processo condicionado
por dimenses sociais, culturais, polticas e econmicas (ALTIERI, 2001, p. 16).

A contraposio ao modelo de desenvolvimento hegemnico, e no apenas s tcnicas da


agricultura moderna, evidente. Nesse sentido, suas crticas se estendem a agriculturas
alternativas que propem como processo de transformao uma substituio de insumos
artificiais por insumos naturais, sem qualquer preocupao com a organizao do sistema
agrcola. A reflexo do autor evidencia a diferena entre uma transformao meramente
41

tecnolgica e uma transformao no manejo de um agroecossistema como um todo, segundo um


enfoque sustentvel.

H um interesse geral em reiterar uma racionalidade ecolgica produo


agrcola, e em fazer ajustes mais abrangentes na agricultura convencional, para
torn-la ambiental, social e economicamente vivel e compatvel. Muitos
avanos tecnolgicos inovadores esto sendo introduzidos, mas h, ainda, muito
destaque para os aspectos tecnolgicos. O foco a substituio de insumos, ou
seja, substituir agroqumicos caros e degradadores do meio ambiente e
tecnologias intensivas em insumos por tecnologias brandas, de baixo uso de
insumos externos. Este enfoque no atinge, no entanto, as causas ecolgicas dos
problemas ambientais na agricultura moderna, profundamente enraizadas na
estrutura de monocultura predominante em sistemas de produo de larga escala
(ALTIERI, 2001, p. 16).

Para aprofundar essa discusso e esclarecer quais so os fundamentos do pacote


tecnolgico da revoluo verde, Altieri diferencia as premissas filosficas da cincia moderna e
as premissas alternativas a ela, que deveriam compor a base fundamental da concepo de
agroecossistema sustentvel. O princpio bsico de cada uma das premissas , respectivamente, a
simplificao e a complexificao do sistema.

PREMISSAS DOMINANTES PREMISSAS ALTERNATIVAS

Atomismo: os sistemas consistem em partes no Holismo: as partes no podem compreender-se separadamente de


intercambiveis e que so simplesmente a soma de seus todos e os todos so diferentes da soma de suas partes. As
suas partes. partes podem desenvolver novas caractersticas ou podem surgir
partes totalmente novas.
Mecanicismo: as relaes entre as partes esto Os sistemas podem ser mecnicos, mas tambm podem ser
fixas, os sistemas se movem continuamente a partir determinantes, ainda que no previsveis ou contnuos, porque eles
de um ponto de equilbrio a outro e as mudanas so caticos ou simplesmente muito descontnuos. Os sistemas
so reversveis. tambm podem ser evolutivos.
Universalismo: os fenmenos complexos e Contextualismo: os fenmenos so contingentes sobre um grande
diversos so o resultado de princpios universais nmero de fatores particulares ao tempo e ao lugar. Fenmenos
subjacentes, os que so um nmero reduzido e no similares bem podem ocorrer em distintos tempos e lugares devido
mudam no tempo nem no espao. a fatores amplamente diferentes.
Monismo: nossas formas separadas e individuais de Pluralismo: os sistemas complexos s podem conhecer-se
entender sistemas complexos esto fusionadas mediante padres mltiples e diferentes de pensamento, cada um
dentro de um todo coerente. dos quais necessariamente uma simplificao da realidade.
Padres diferentes so intrinsecamente incongruentes.

Quadro 3 - Premissas dominantes da cincia moderna e suas alternativas


Fonte: Altieri (1999, p. 32)
42

, portanto, neste campo de discusses que Altieri elabora sua definio sobre a
agroecologia. Segundo ele, a agroecologia uma

(...) disciplina cientfica que enfoca o estudo da agricultura sob uma perspectiva
ecolgica e com um marco terico cuja finalidade analisar os processos
agrcolas de forma abrangente. O enfoque agroecolgico considera os
ecossistemas agrcolas como unidades fundamentais de estudo; e nestes
sistemas, os ciclos minerais, as transformaes de energia, os processos
biolgicos e as relaes scio-econmicas so investigadas e analisadas como
um todo (ALTIERI, 1989, p. 26).

Alm de considerar a agroecologia como disciplina cientfica o autor tambm considera


o ecossistema como unidade bsica de estudo. A esta definio, podemos acrescentar ainda a
preocupao de Altieri quanto compreenso e avaliao do efeito das tecnologias sobre os
sistemas agrcolas e a sociedade como um todo (ALTIERI, 1999, p. 18). Finalmente,
importante saber que estes elementos so mobilizados pelo autor em sua dimenso poltica e
socioeconmica.
Sendo assim, considera-se importante apresentar, mesmo que rapidamente, algumas das
tcnicas e princpios anunciados pelo autor como modelos para agroecossistemas sustentveis.
Baseados nos princpios da biodiversidade e do equilbrio ecolgico do ecossistema, o autor
discute sobre o manejo dos recursos naturais e produtivos e sobre elementos metodolgicos
relacionados ao procedimento agroecolgico:

I. Conservao e Regenerao dos Recursos Naturais


a. Solo (controle da eroso, fertilidade e sade das plantas)
b. gua (captao/coleta , conservao in situ, manejo e irrigao)
c. Germoplasma (espcies nativas de plantas e animais, espcies locais, germoplasma adaptado)
d. Fauna e flora benficas (inimigos naturais, polinizadores, vegetao de mltiplo uso)

II. Manejo dos Recursos Produtivos


a. Diversidade:
- temporal (isto , rotaes, seqncias)
- espacial (policultivos, agroflorestas, sistemas mistos de plantio/criao de animais)
- gentica (multilinhas)
- regional (isto , zoneamento, bacias hidrogrficas)
b. Reciclagem de nutrientes e matria orgnica:
- biomassa de plantas (adubo verde, resduos das colheitas, fixao de nitrognio)
- biomassa animal (esterco, urina, etc.)
- reutilizao de nutrientes e recursos externos e internos propriedade

Quadro 4 - Elementos tcnicos bsicos de uma estratgia agroecolgica


43

c. Regulao bitica (proteo de cultivos e sade animal):


- controle biolgico natural (aumento dos agentes de controle natural)
- controle biolgico artificial (importao e aumento de inimigos naturais, inseticidas botnicos, produtos
veterinrios alternativos, etc.)

III. Implementao de elementos tcnicos


a. Definio de tcnicas de regenerao, conservao e manejo de recursos adequados s necessidades locais e ao
contexto agroecolgico e socioeconmico.
b. O nvel de implementao pode ser o da microrregio, bacia hidrogrfica, unidade produtiva ou sistema de cultivo.
c. A implementao orientada por uma concepo holstica (integrada) e, portanto, no sobrevaloriza elementos
isolados.
d. A estratgia deve estar de acordo com a racionalidade camponesa, incorporando elementos do manejo tradicional de
recursos.

Quadro 4 - Elementos tcnicos bsicos de uma estratgia agroecolgica


Fonte: Altieri (2001, p. 20)

A busca por agroecossistemas auto-sustentveis indica, para Altieri, a necessidade de


otimizao do sistema agrcola. De forma bastante simplificada, esta otimizao estaria baseada
num equilbrio dinmico que viabilizasse a mnima entrada/consumo e mxima
sada/produto de energia do sistema. Para tanto, a meta hegemnica de autos nveis de
produtividade precisaria ser substituda pela mxima produo total (diversificada) para cada
unidade de energia gasta.

A busca de sistemas agrcolas auto-sustentveis, com baixo uso de insumos


externos, diversificados e eficientes em termos energticos, a maior
preocupao dos pesquisadores, agricultores e formuladores de polticas em todo
o mundo. A agricultura sustentvel geralmente refere-se a um modo de fazer
agricultura que busca assegurar produtividades sustentadas a longo prazo,
atravs do uso de prticas de manejo ecologicamente seguras. Isso requer que a
agricultura seja vista como um ecossistema (da o termo agroecossistema) e que
as prticas agrcolas e a pesquisa no se preocupem com altos nveis de
produtividade de uma mercadoria em particular, mas, sim, com a otimizao do
sistema como um todo. Isso requer, tambm, que se leve em conta, no apenas a
produo econmica, mas o problema vital da estabilidade e sustentabilidade
ecolgica (ALTIERI, 2001, p. 59).

Partindo de suas discusses sobre a construo de agroecossistemas sustentveis, o autor


constri uma figura sntese denominada Objetivos e processos no desenho de um
agroecossistema sustentvel modelo. Nesta esquematizao (Figura 1), constam os principais
objetivos, processos e mtodos necessrios e esse empreendimento. De maneira geral, a
diversidade, estabilidade dinmica, auto-suficincia e procedimento ecolgico so elementos que
44

fundamentam o referido modelo. interessante notar que, diferentemente das outras caixas, na
caixa dos objetivos existe um item que faz referncia ao aspecto cultural. A tecnologia
aceitvel culturalmente, apresentada como um dos objetivos, no encontra correspondncia
processual e metodolgica, ou seja, os processos e mtodos mantm-se, nesta figura, na esfera
agronmica e ecolgica.

OBJETIVOS

Diversificados Dinamicamente Produtivos e auto- Conservao e Potencial Tecnologia Capacidade


no tempo e no estveis suficientes em regenerao de recursos econmico e aceitvel de
espao alimentos naturais (gua, solo, social culturalmente autogesto
nutrientes, germoplasma)

MODELO DE AGROECOSSISTEMA SUSTENTVEL

PROCESSOS
Cobertura do Reciclagem de Captura de Ordem
solo nutrientes e sedimentos Diversidade produtiva Proteo de cultivos ecolgica
conservao colheita aqutica

MTODOS

Sistemas de Policulturas Barreiras vivas Diversidade regional Diversidad Desenho e reorganizao do


cultivos ou mortas e gentica agroecossistema
enriquecimento do bosque
policulturas uso de resduos
retirada seletiva diversidade imitao da sucesso natural
zoneamento dos cultivos
pousio rotao com de plantas de espcies
metodologias de anlises dos
leguminosas daninhas mosaico de cultivos
rotao controle de agroecossistemas
zoneamento da cultivo em contra ventos, cintos de cultivos
densidade
de cultivos produo terraos proteo
controle
uso de mulch pousio uso de no diversidade dentro do biolgico
melhorado lavoura agroecossistema
cultivo de
cobertura uso de adubo zoneamento policulturas
uso de no silvicultura
cultura em semeadura em
lavoura
passadios contorno associao de cultura-
retirada
seletiva de gado
plantas combinaes de
daninhas variedades

Quadro 5 - Objetivos e processos no desenho de um agroecossistema sustentvel modelo


Fonte: Altieri (1999, p. 90) no original: barbecho.
45

Apesar das sistematizaes com relao ao procedimento agroecolgico, Altieri no


pretende divulgar um pacote agroecolgico com tcnicas para obteno de uma agricultura
sustentvel, mas exemplificar as possibilidades de gerao de tecnologias apropriadas a
realidades rurais que, distintas da realidade agrcola moderna, pretendem desenvolver-se segundo
princpios da sustentabilidade. A gerao de tecnologias apropriadas vista pelo autor como
uma estratgia de oposio dependncia dos agricultores com relao ao mercado hegemnico.
Tais tecnologias possibilitam a produo e processamento dos produtos agrcolas no interior da
propriedade (pelos prprios agricultores(as)), sem apropriao financeira por parte das indstrias
e de forma a agregar valor aos produtos vendidos pelas famlias rurais. O autor acredita que se a
tecnologia desenvolvida localmente, sua apropriao tambm localizada.

crucial que os cientistas envolvidos na busca por tecnologias agrcolas


sustentveis se preocupem com quem, finalmente, se beneficiar com elas. Isso
exige que eles reconheam a importncia do fator poltico quando as questes
cientficas bsicas so colocadas em discusso, e no somente quando as
tecnologias so distribudas sociedade. Assim, o que produzido, como
produzido e para quem produzido so questes-chave que precisam ser
levantadas, caso se queira fazer uma agricultura socialmente justa. Quando tais
questes so examinadas, temas como posse de terra, mo-de-obra, tecnologia
adequada, sade pblica, poltica de pesquisas, etc., sem dvida, emergiro
(ALTIERI, 2001, p. 105).

Para o desenvolvimento de tecnologias adaptadas realidade dos agricultores, o autor


discute que faz-se necessria a identificao da realidade ecolgica e socioeconmica local. Para
tanto, criam-se metodologias de extenso rural diferenciadas das convencionais, levando em
conta aspectos multidisciplinares e a diversidade de saberes. Uma equipe multidisciplinar dever
avaliar, de maneira participativa, as caractersticas sociais, econmicas, tcnicas e ecolgicas
locais.

claro que a gerao de tecnologias, adequada s necessidades de outros


agricultores, deve nascer de estudos integrados s circunstancias naturais e
socioeconmicas que influenciam em seus sistemas agrcolas e dominam suas
respostas frente s tecnologias alternativas. () Ao efetuar uma investigao
multidisciplinar, em propriedades selecionadas de agricultores e ao analisar as
restries sociais, econmicas, tcnicas e ecolgicas que enfrentam estes
agricultores na produo de culturas, pode-se obter uma importante
retroalimentao sobre as praticas de manejo, condies e necessidades
agrcolas. Conseqentemente, esta informao pode ser levada em conta para
incorpor-la pesquisa de cultivos que se realiza para o desenvolvimento de
46

uma tecnologia que se adapte s necessidades e recursos dos agricultores


(ALTIERI, 1999, p. 74).

A partir da investigao do sistema agrcola local, o autor sugere que a equipe tcnica
estar apta a desenvolver uma tecnologia adaptada s condies especificamente verificadas14.
Alguns artifcios metodolgicos que tm sido muito utilizados para a realizao desta proposta
so o Diagnstico Rpido Participativo - DRP e a Contabilidade de Recursos Naturais - CRN:

As tcnicas de diagnstico rpido participativo enfatizam mtodos no-formais


de levantamento e apresentao de dados, visando favorecer um processo
participativo entre as pessoas do local e os pesquisadores. Para conduzir o DRP,
uma equipe multidisciplinar trabalha com a comunidade local em uma srie de
etapas, iniciando com a escolha do lugar e terminando com a avaliao e
monitoramento do projeto. O objetivo mobilizar comunidades para definir
problemas prioritrios e oportunidades, preparando planos especficos de
interveno nos locais escolhidos. (...) As tcnicas de contabilizao dos
recursos naturais incorporam as externalidades ambientais anlise custo-
benefcio convencional, e podem ser usadas para avaliar a rentabilidade dos
sistemas de produo agrcola alternativos, quando os recursos naturais so
contabilizados (ALTIERI, 2001, p. 53).

Pode-se perceber que, assim como na abordagem de Gliessman sobre os aspectos


humanos da agroecologia, Altieri compreende que a produo estvel somente pode acontecer
no contexto de uma organizao social que proteja a integridade dos recursos naturais e estimule
a interao harmnica entre os seres humanos, o agroecossistema e o ambiente (ALTIERI,
2001, p. 21). O autor tem como referencia terica a noo de equilbrio ecolgico, de
homeostase.
Como foi discutido, Altieri evidencia a necessidade de compreender a agroecologia para
alm das transformaes tcnicas. Assim, acredita que s uma compreenso mais profunda da
ecologia humana dos sistemas agrcolas pode levar a medidas coerentes com a agricultura
realmente sustentvel (ALTIERI, 2001, p. 17). O aprofundamento realizado pelo autor no

14
importante notar que a nfase na gerao de tecnologia e no desenvolvimento rural tem gerado alguns problemas
de interpretao ou adaptaes inadequadas do conceito. Como exemplo, podemos citar um reconhecido idelogo do
Movimento dos Sem Terra - MST, Joo Pedro Stedile, que tem discutido sobre a necessidade de instalao de
agroindstrias no campo diante da adoo de um modelo tecnolgico de agroecologia (Carta Capital, So Paulo,
n. 530, p. 14, jan. 2009). Alm de referir-se agroecologia como modelo de tecnologia, Stedile usa o termo
agroindstria como adaptao do princpio de gerao de tecnologia e processamento local. Veremos que esse tipo
de interpretao restrita limita as potencialidades transformadoras da agroecologia.
47

interior da ecologia humana se fundamenta no estudo das etnocincias. Coerente com o princpio
agroecolgico de resgatar o conhecimento tradicional dos agricultores (as) dos pases
subdesenvolvidos, a etnocincia possibilita o acesso a esses conhecimentos sobre o manejo
agrcola tradicional.

O estudo da etnocincia (o sistema de conhecimento de um grupo tnico local e


naturalmente originado) tem revelado que o conhecimento das pessoas do local
sobre o ambiente, a vegetao, os animais e o solo pode ser bastante detalhado.
(...) possvel obter, atravs do estudo da agricultura tradicional, informaes
importantes que podem ser utilizadas no desenvolvimento de estratgias
agrcolas apropriadas, adequadas s necessidades, preferncias e base de
recursos de grupos especficos de agricultores e agroecossistemas regionais.
Entretanto, tal transferncia de conhecimentos deve ocorrer rapidamente, ou essa
riqueza de prticas se perder para sempre (ALTIERI, 2001, p. 21).

A etnocincia, contribuio da antropologia ao campo da ecologia humana, pretende


alcanar o conhecimento biolgico e ecolgico de um determinado grupo no-ocidental atravs
de sua cosmo-viso. Seguindo este caminho, torna-se importante analisar as denominaes, as
classificaes e os usos da natureza e de seus fenmenos, por parte das populaes pesquisadas.
As relaes existentes entre as pessoas e delas com a natureza, segundo a etnocincia, podero
ser observadas atravs das categorias narrativas articuladas a elas.

A etnocincia, tal como foi desenvolvida, por exemplo, nos trabalhos pioneiros
de Conklin (1957), prope-se estudar as categorias semnticas indgenas
prprias dos objetos e fenmenos naturais. Fala-se igualmente das
classificaes ou das taxonomias populares: como, em cada cultura, as
plantas, os animais so denominados e posteriormente classificados...? (...) A
compreenso das categorias semnticas permite o acesso, no somente ao
conhecimento que uma sociedade adquiriu sobre o meio natural no qual ela vive,
mas igualmente sua viso de mundo (ROU, 2000, p. 67).

Entre as diversas disciplinas etno, a etnobiologia e a etnoecologia tem sido foco de


muita ateno. Esta ltima, que une o referencial ecolgico e a preocupao etnocientfica de
Altieri, definida por Marques da seguinte maneira:

Etnoecologia o estudo das interaes entre a humanidade e o resto da ecosfera,


atravs da busca da compreenso dos sentimentos, comportamentos,
conhecimentos e crenas a respeito da natureza, caractersticos de uma espcie
biolgica (homo sapiens) altamente polimrfica, fenotipicamente plstica e
ontogenticamente dinmica, cujas novas propriedades emergentes geram-lhe
mltiplas descontinuidades com o resto da prpria natureza. Sua nfase, pois,
48

deve ser na diversidade biocultural e o seu objetivo principal, a integrao entre


o conhecimento ecolgico tradicional e o conhecimento ecolgico cientfico
(MARQUES, 2001, p. 49).

Nesse sentido, importante a contribuio de Altieri quanto articulao das tcnicas


agroecolgicas a esta dimenso cultural das populaes no-ocidentais. A orientao
etnoecolgica realizada pelo autor permite uma oposio com relao orientao terica
etnocntrica do modelo institudo pela revoluo verde.
Salienta-se que a agroecologia discutida por Altieri est permeada pela preocupao de
romper com os paradigmas da cincia moderna e viabilizar a construo de uma cincia menos
atomstica, que permita compreender o agroecossistema de forma ampla. Partindo deste ponto de
vista, o autor politiza a discusso agroecolgica e elabora estratgias socioeconmicas e
agronmicas que viabilizem a construo de sistemas agroecolgicos sustentveis. Dentre elas,
busca no conhecimento popular considerado tradicional, os elementos necessrios gerao de
tecnologias apropriadas realidade econmica e ecossistmica agrcola. Discute a eficincia
energtica do sistema produtivo como forma de reduo de impactos ambientais e aumento da
gerao de renda s famlias agricultoras. Ou seja, na agroecologia de Altieri as dimenses
tcnica e econmica dos agroecossistemas so colocadas em destaque. O manejo ecolgico dos
sistemas agrcolas oferece, a partir da proposta do autor, meios de viabilizar economicamente a
agricultura dos pobres. Como era de se esperar, Altieri oferece, em maior profundidade, o olhar
do agrnomo agroecologia.
49

2.3 A agroecologia de Eduardo Sevilla Guzmn e o fortalecimento scio-cultural

A perspectiva de Eduardo Sevilla Guzmn15 realiza certo deslocamento dos aspectos


ecolgicos da agroecologia, tirando-os do centro da discusso para a posio igualitria com
relao aos outros aspectos, econmicos e scio-culturais. Mesmo assim, a diferena com relao
ao referencial da ecologia no distancia este autor dos anteriormente apresentados. Devido
incluso de discusses socioantropolgicas a respeito da agroecologia, o autor remete-se
obrigatoriamente ao estudo do campesinato16 como forma de compreender as particularidades que
caracterizam as populaes rurais, para, deste modo, estabelecer sua concepo de agroecologia.
Sevilla Guzman busca estabelecer um intercmbio simtrico de conhecimento no
apenas entre as cincias naturais e humanas, mas dos intelectuais com os camponeses.
Acreditando nas especificidades camponesas de organizao scio-cultural e em seu potencial
revolucionrio, o autor se considerada um neo-narodinista ecolgico. O termo remete ao
movimento narodinista17 russo e/ou populismo agrrio russo, cuja prxis intelectual e poltica
elaboravam estratgias de luta contra o capitalismo.
Na elaborao de sua abordagem agroecolgica, o autor retoma os estudos sobre o
campesinato e evidencia a necessidade de se fortalecer as especificidades scio-culturais
peculiares a estes grupos sociais. Quanto influncia destes estudos no campo da agroecologia,
Sevilla Guzmn pode ser considerado um de seus maiores representantes. Segundo Caporal:

15
Sevilla Guzmn doutor em sociologia, professor catedrtico e diretor do Instituto de Sociologa y Estudios
Campesinos ISEC, da Escuela Superior de Ingenieros Agrnomos y de Montes ETSIAM, Universidade de
Crdoba, Espanha. Em 1991, o ISEC se incorporou ao Consorcio Latino-Americano de Agroecologia e
Desenvolvimento CLADES e fundou o Programa de Maestra en Agroecologia y Desarrollo Rural Sostenible em
Latinoamrica y Espaa, na Universidade Internacional de Andaluzia. Altieri e Gliessman participam das
experincias de docncia e pesquisa desta instituio. Alm disso, Sevilla Guzmn desenvolve uma forte interao
com a militncia camponesa na Espanha, buscando, de uma perspectiva scio-ecolgica, fortalecer a luta pela terra e
as peculiaridades de produo e reproduo da agricultura camponesa. Assim, o autor atua com base na pesquisa-
ao-participativa e vincula a produo acadmica aos movimentos sociais camponeses.
16
A utilizao do termo campons (campesinato) ou agricultor (agricultura familiar) remete a uma antiga discusso
dos estudos do campesinato brasileiro que ser apresentada no captulo seguinte. Neste caso, a utilizao do termo
concorda com a opo feita por Sevilla Guzmn (2000). ainda importante ressaltar que o termo campesino e suas
derivaes utilizadas no espanhol so equivalentes ao conceito de campons utilizado no Brasil.
17
Como explica Caporal, referindo-se a mesma questo tratada neste texto: (...) esta corrente sugeria a extenso das
relaes sociais do tipo coletivo, recomendando aos intelectuais que fossem fundir-se ao povo, para desenvolver
com ele, em p de igualdade, formas de cooperao solidria que permitissem o progresso com incluso social
(CAPORAL; COSTABEBER, 2004, p. 103).
50

Vem dos estudos camponeses e da recuperao do populismo agrrio russo a


corrente mais atual e alternativa ao pensamento ecotecnocrtico da
sustentabilidade. Neste sentido, a partir dos anos oitenta, comearia a se
conformar a Agroecologia como perspectiva terica alternativa. Sustentados no
neo-narodnismo ecolgico ou neo-populismo ecolgico, seus autores
recuperam, a partir de uma anlise cientfica, a necessidade de conservao da
biodiversidade ecolgica e cultural, assim como o enfoque sistmico para a
abordagem dos aspectos relativos ao fluxo de energia e de materiais nos sistemas
econmicos. Assim, o neo-populismo ecolgico, ainda que faa uma crtica
radical cincia e tecnologias modernas, no nega a cincia, mas propugna por
uma modernidade alternativa, afastando-se da idia de progresso a qualquer
custo e do entusiasmo cego com respeito s tecnologias ditas modernas. No
processo de conformao deste novo paradigma, encontramos ainda categorias
chaves para a construo de um modelo alternativo de desenvolvimento rural,
buscadas em Chayanov, tais como a importncia dada especificidade cultural,
a noo de economia moral camponesa e a idia de desenvolvimento desde
baixo, assim como o reconhecimento de um certo potencial anti-capitalista
determinado pela particular racionalidade econmica dos camponeses
(CAPORAL; COSTABEBER, 2004, p. 87).

a partir desta orientao neo-narodnista que Sevilla Guzman constri sua abordagem da
agroecologia. O princpio narodnista de unir-se ao povo transforma-se no princpio central de
sua construo terica, a construo da agroecologia a partir do endgeno. De uma perspectiva
desde dentro os elementos fundantes da abordagem agroecolgica do autor so: a
complexidade e a interdisciplinaridade; a coevoluo entre ser humano e natureza; a
biodiversidade ecolgica e social e a construo de identidades locais.
Neste momento importante esclarecer que a perspectiva endgena proposta por Sevilla
Guzmn no pretende negar relaes com o exgeno, mas apenas selecion-las ou adapt-las a
lgica de organizao local, protegendo desta forma as identidades scio-culturais especficas.

(...) o endgeno, no pode ser visualizado como algo esttico que rejeite o
externo; pelo contrrio, o endgeno, digere o externo mediante a adaptao
sua lgica etnoecolgica de funcionamento, ou, dito em outras palavras, o
externo passa a incorporar-se ao endgeno quando tal assimilao respeita a
identidade local e, como parte dela, a auto-definio da qualidade de vida.
Somente quando o externo no agride as identidades locais que se produz tal
forma de assimilao (GUZMAN CASADO; GONZALEZ MOLINA;
SEVILLA GUZMAN, 2000, p. 145).

Como vem sendo discutido nas abordagens tericas anteriores, o autor evidencia a
necessidade de interao entre as cincias naturais e humanas para viabilizar uma concepo no
compartimentada e holstica do sistema produtivo. No entanto, o estudo realizado por Sevilla
51

Guzman no parte de uma perspectiva ecolgica, mas de uma abordagem integrativa, que se
construa contemplando as variveis socioeconmicas e culturais em p de igualdade com as
biofsicas.

Frente ao discurso cientfico convencional aplicado agricultura, que tem


propiciado o isolamento da explorao agrria dos demais fatores circundantes,
a Agroecologia reivindica a necessria unidade entre as diferentes cincias
naturais entre si e com as cincias sociais, para compreender as interaes
existentes entre processos agronmicos, econmicos e sociais; reivindica, em
fim, a vinculao essencial que existe entre o solo, a planta, o animal e o ser
humano (GUZMAN CASADO; GONZALEZ MOLINA; SEVILLA GUZMAN,
2000, p. 85).

O agroecossistema muito utilizado como unidade bsica de anlise da agroecologia.


interessante notar que Sevilla Guzmn desenvolve uma discusso sobre o termo agroecossistema
que o distancia da concepo biocntrica de relao entre humano-natureza. A compreenso a
respeito da diversidade de formas de interveno humana na natureza e a valorizao da
diversidade scio-cultural contribuem para ampliar a discusso ecolgica dimenso das relaes
entre natureza e cultura. Nesta concepo a ao humana no necessariamente impactante.

Esta interveno no mundo natural se torna possvel mediante a apropriao dos


ecossistemas, conceito que alude s unidades bsicas em que consideramos
organizada a natureza. Normalmente a interveno ou processo metablico,
pretende canalizar recursos materiais e energticos do ecossistema para a
sociedade. No entanto, poderamos distinguir duas formas principais de
interveno humana nos ecossistemas a partir de um ponto de vista agrrio. A
primeira se refere forma de interveno tpica das sociedades de caadores-
coletores (...), onde os recursos naturais so obtidos e transformados sem
provocar mudanas substanciais na estrutura, dinmica e arquitetura dos
ecossistemas naturais. A segunda e mais freqente forma de interveno refere-
se a quando os ecossistemas naturais so parcial ou totalmente substitudos por
conjuntos de espcies animais e vegetais em processo de domesticao. Talvez o
mais importante seja a diferena existente entre ambas as formas de interveno,
segundo Victor Toledo (1993): os sistemas naturais tem capacidade de auto-
manuteno, auto-reparao e auto-reproduo; entretanto, os sistemas
manipulados pelos seres humanos so instveis, requerem energia e materiais
externos para sua manuteno e reproduo. Assim, a estes ambientes
transformados ou ecossistemas artificiais chamamos Agroecossistemas.
(GUZMAN CASADO; GONZALEZ MOLINA; SEVILLA GUZMAN, 2001, p.
87).
52

Para construir sua definio sobre a agroecologia, o autor estabelece uma importante
diferenciao entre duas concepes tericas que compe o campo de discusses do conceito,
denominando-as de agroecologia restrita e agroecologia ampla. A agroecologia compreendida de
forma restrita limita-se aos aspectos tcnicos e/ou construo de manejos do agroecossistema
para a resoluo dos problemas agrcolas e ecolgicos causados pela modernizao da
agricultura. Os aspectos sociais so abordados de maneira secundria, apenas no que diz respeito
s intervenes diretas no agroecossistema. Cabe a esta viso restrita o que o autor denominaria
tambm de agroecologia dbil.

Nesta forma de entender a Agroecologia, as variveis socioambientais so assim


consideradas na medida em que podem perturbar o funcionamento dos sistemas
agrrios; assume-se a sua importncia, mas no se procuram solues globais
que ultrapassem o mbito da fazenda ou da tcnica concreta que se coloca em
funcionamento. Na realidade, esta Agroecologia dbil no se diferencia muito da
agronomia convencional e no supe uma ruptura mais do que parcial com as
vises tradicionais (GUZMAN CASADO; GONZALEZ MOLINA; SEVILLA
GUZMAN, 2001, p. 86).

Em um sentido amplo, a agroecologia depende fortemente das variveis sociais. Por


tratar-se de um ecossistema antroprizado, o agroecossistema regulado pelas relaes entre os
seres humanos e as instituies que as regulam. Observa-se que os conceitos de coevoluo
entre seres humanos e natureza, biodiversidade social e ecolgica e fortalecimento
endgeno fundamentam a definio de agroecologia elaborada pelo autor:

A Agroecologia pode ser definida como o manejo ecolgico dos recursos


naturais por meio de formas de ao social coletiva que apresentam alternativas
atual crise da modernidade, mediante propostas de desenvolvimento
participativo (...) a partir dos mbitos da produo e da circulao alternativa de
seus produtos, pretendendo estabelecer formas de produo e consumo que
contribuam para encarar a crise ecolgica e social e com isto ajudar a restaurar o
curso alterado da coevoluo social e ecolgica (...). Sua estratgia possui uma
natureza sistmica, ao considerar a propriedade, a organizao comunitria e o
restante dos marcos de relao das sociedades rurais articulados em torno da
dimenso local, onde se encontram os sistemas de conhecimento (local,
campons e/ou indgena) portadores do potencial endgeno que permite
potencializar a biodiversidade ecolgica e scio-cultural (...). Tal diversidade o
ponto de partida das agriculturas alternativas, a partir das quais se pretende o
desenho participativo de mtodos de desenvolvimento endgeno (...) para o
estabelecimento de dinmicas de transformao com vistas a sociedades
sustentveis (SEVILLA GUZMAN, 2006, p. 202).
53

A abordagem ampla da agroecologia discutida por Sevilla Guzmn reivindica a


construo de um novo paradigma cientfico. A viso atomstica, mecanicista, universalista,
objetivista e monista da cincia moderna no so capazes de dar conta da complexidade a qual se
prope refletir a agroecologia ampla. Neste esforo crtico, o autor estabelece algumas reflexes
sobre a limitao da racionalidade tcnico-cientfica e a conseqente matematizao do mundo:

(...) a linguagem preferida pela racionalidade tcnico-cientfica, da ideologia


cientificista, tem sido a matemtica. A idia de que a matemtica corresponde a
uma ordem supra-real e perfeita, tem sido to forte que tem constitudo
praticamente um nico saber margem da crtica. Neste sentido, a matemtica
tem sido uma mquina de crenas a servio da transformao da realidade e por
tanto, a linguagem idnea da racionalidade cientfico-tecnolgica. A
demonstrao constitui um dos pilares em que se fundamentam essas crenas.
Por meio dos mtodos matemticos podemos demonstrar a verdade sobre algo
ou algum, sobre um enunciado, etc... Mas a natureza relativa da demonstrao
tem ficado clara a partir do que K. Gdel demonstrou em seu arquiconhecido
teorema da incompletude. A demonstrao no nenhum acesso privilegiado e
direto da verdade ou da realidade seno um procedimento mais dentro de uma
determinada linguagem, submetida, alm disso, indeterminao e
incompletude (GUZMAN CASADO; GONZALEZ MOLINA; SEVILLA
GUZMAN, 2000, p. 90).

Em contraposio ao modelo cientfico hegemnico, o autor situa a agroecologia no


como uma disciplina, mas como um novo campo de estudo que, por seu enfoque, requer
combinar os resultados de diferentes disciplinas. Nesse sentido, considera necessria uma
orquestrao das cincias onde os distintos resultados sejam coordenados e as contradies e
incompatibilidades sejam abordadas para construir uma viso ampla da agroecologia; no se
trata de cair em nenhum reducionismo, nem de buscar uma utpica unificao das cincias, mas
de aceitar um pluralismo metodolgico, onde os limites dos juzos de autoridade de qualquer
especialista so aceitos (GUZMAN CASADO; GONZALEZ MOLINA; SEVILLA GUZMAN,
2001, p. 159). Para completar o campo de reflexo e ao da agroecologia, segundo uma
orientao cientifica complexa, Sevilla Guzmn dimensiona seu pluralismo metodolgico em trs
nveis distintos: distributivo, estrutural e dialtico.
A perspectiva distributiva est baseada na caracterizao sistemtica de determinada
realidade, com base num conjunto de dados obtidos para descrev-la, sejam eles sociais ou
naturais. Pertencem a ela as cincias agrcolas, pecurias e florestais em seus aspectos tcnicos
relativos ao manejo dos recursos naturais. O autor determina resumidamente seu campo de ao
54

ao afirmar que a explicao distributiva registra, correlaciona, quantifica e estrutura. Segundo


ele, em sua caracterstica quantitativa esta perspectiva torna-se muito eficiente em determinadas
situaes e insuficiente em outras:

Quando tais dados possuem um carter objetivo quantificvel, como o numero


de hectares de uma propriedade, as culturas que a integram, o numero de pessoas
que trabalham em cada um deles, etc., tal transformao produto de uma
grande utilidade e no equvoca. Deixa de ser assim quando as enquetes
recolhem opinies e atitudes, j que os dados (enunciados da observao) so
construdos por quem cria o questionrio e respondidos de maneira passiva pelo
entrevistado (GUZMAN CASADO; GONZALEZ MOLINA; SEVILLA
GUZMAN, 2001, p. 116).

A perspectiva estrutural explica as relaes existentes nos fenmenos analisados, a partir


da percepo e dos discursos elaborados pelos sujeitos da ao. As informaes obtidas so
qualitativas e partem de um sentido scio-cultural, sejam elas naturais ou sociais. A perspectiva
dialtica, por sua vez, refere-se a relaes que se estabelecem no processo de pesquisa entre o
investigador e a realidade investigada. Nesta ltima, no se trata de conhecer (como na
perspectiva distributiva), de explicar (como na perspectiva estrutural), mas de intervir e de
articular com o objeto estudado no sentido de obter uma transformao. Desta forma, a
perspectiva dialtica transforma a tradicional oposio existente entre sujeito (pesquisador) e
objeto (pesquisado) em uma relao dinmica e transformadora.

A perspectiva distributiva, pela prpria natureza de suas pesquisas, ao manejar-


se em um nvel de pesquisa tecnolgica, ao situar-se filosoficamente em uma
dimenso emprica, ao centrar-se no nvel da analise descritiva, ao tentar
apreender o nvel da realidade dos fatos, ao orientar-se para o nvel dos
indivduos ou elementos do sistema, ao pretender distanciar-se cientificamente
do pesquisador, ao cumprir uma funo simuladora da realidade atravs de seu
desenho prvio e fechado a respeito da informao que captura, possui uma
estrutura metodolgica que bem poderia ser qualificada como uma coleo de
tcnicas de pesquisa cientfica. Isto acarreta em fortalezas (eficcia operativa) e
em limitaes (debilidade epistemolgica). Frente a isto, a perspectiva
distributiva e sua subordinao ao poder ou coexistencialidade com ele mesmo,
as perspectivas estrutural e dialtica tratam de transcender s relaes de poder
de sujeito (pesquisador) a objeto (pesquisado) (GUZMAN CASADO;
GONZALEZ MOLINA; SEVILLA GUZMAN, 2001, p. 69).

A interdisciplinaridade permeia, portanto os principais conceitos fundantes da


agroecologia de Sevilla Guzmn. Entre eles est a biodiversidade. Durante a discusso da
perspectiva agrcola, o autor recorre a Altieri (1993): processos como a reciclagem de nutrientes,
55

o controle biolgico de pragas, a conservao da gua e do solo so lembrados como


conseqncia dos servios ecolgicos prestados ao agroecossistema atravs da manuteno ou
recuperao da biodiversidade. No entanto, o autor extrapola as consideraes agronmicas e
aborda a biodiversidade em sua dimenso social. Nesta perspectiva, a (re)construo e
fortalecimento da identidade especfica de cada grupo, assim como a garantia de sua perpetuao,
so discutidas tambm como elemento chave para a agroecologia.

() a agroecologia, por seu enfoque holstico e sua perspectiva sistmica, no


termina na considerao agronmica dos agroecossistemas. A biodiversidade
agrcola (...) no poder separar-se do silvestre, j que o input de genes silvestres
tem constitudo historicamente uma continuidade dentro da agricultura
tradicional e estes dois aspectos esto inelutavelmente unidos ao conhecimento
campons que tem desenvolvido tais formas histricas de manejo: existe assim
uma biodiversidade social e ecolgica vinculada a uma poro de natureza sobre
o qual, em interao histrica, tem se desenvolvido uma identidade especfica.
A Agroecologia reivindica o conceito de identidade, para ao vincular-se ao
agroecossistema, transmitir a necessidade de sua preservao como legado para
as geraes futuras. (...) esta uma parcela da Agroecologia pouco desenvolvida
e na qual a pesquisa histrica, sociolgica e antropolgica mais podem aportar
(ALTIERI, 1993, p. 113).

As bases epistemolgicas da agroecologia, segundo Sevilla Guzmn, configuram-se a


partir do estudo das relaes de produo e reproduo que as sociedades humanas possuem a
partir de sua relao com a natureza. O autor considera que, nos ecossistemas naturais a
capacidade de auto-conservao, auto-regulao e auto-renovao independem da ao humana.
Quando tratamos, porm de ecossistemas manejados pelo ser humano, ecossistemas artificiais ou
agroecossistemas, o movimento reconhecido em seu interior resulta de uma construo social
que , por sua vez, produto da coevoluo dos seres humanos com a natureza18. Sendo assim,
torna-se evidente que o produto desta coevoluo ser humano-natureza est determinado pela
forma de organizao das sociedades humanas atravs de suas relaes econmicas e scio-
culturais19.

18
Sobre esta interao coevolutiva, o autor estabelece referncias na teoria denominada coevoluo etnoecolgica
de Norgaard (1987, 1995).
19
A esta discusso, interessante relacionar o conceito de falha metablica desenvolvido por Marx e resgatado por
Bellamy Foster em sua obra: A ecologia de Marx, materialismo e natureza. Seguindo a mesma linha de
pensamento sociedades humanas reproduzindo suas condies de existncia atravs da relao com a natureza
Marx entende por trabalho a apropriao da natureza, e por metabolismo a troca material existente entre humano e
natureza. Sendo assim, Marx identifica uma falha no processo metablico entre humano e natureza fundantes do
capitalismo. Segundo ele, o sistema capitalista funciona a partir de uma relao desconexa entre humano e natureza,
56

Convm ressaltar que no existe uma homogeneidade ecolgica nos


etnoecossistemas centrais nem nos perifricos; nem sequer em etnoecossistemas
hipotticos com distribuies anlogas de consumo exossomtico existiria uma
homogeneidade etnoecolgica, j que cada identidade cultural constri
socialmente suas formas de relao com a natureza e com a sociedade; isto ,
sua realidade social atravs da especificidade de seu processo histrico. este
quem confere uma diversidade aos grupos humanos; isto , as formas de
consumo endo e exossomtico, as pautas de desigualdade social e em geral, as
estruturas sociais dos grupos humanos so produto de uma adaptao aos
ecossistemas fazendo parte de sua biodiversidade, em sua dimenso scio-
cultual. Em definitiva, existe uma configurao histrica de identidades
etnoecossistemicas, produto da coevoluo social e ecolgica (ALONSO
MIELGO; SEVILLA GUZMAN, 1994, p. 5).

Para criarem-se as condies efetivas de construo da sustentabilidade a partir da


coevoluo entre os seres humanos e a natureza, o autor evidencia a necessidade de se reconhecer
a existncia de lgicas de organizao social diferenciadas da lgica hegemnica. Nesse sentido,
discute a importncia, para a agroecologia, do estudo do campesinato como forma de
compreenso das especificidades das relaes camponesas. Utilizando um vocabulrio que
aproxima as cincias humanas das cincias naturais, Sevilla Guzmn usa a expresso simbiose
do homem com a natureza para dimensionar essas especificidades da organizao camponesas.

Da a importncia que a Agroecologia d ao campesinato. A vinculao do


campons com a natureza se realizou e se realiza atravs de uma especifica
relao, por um lado com a explorao agrcola familiar que se materializa em
uma caracterstica ocupacional e, por tanto, na comunidade camponesa que
possui uma particular influencia do passado e umas especficas pautas de
organizao social (Sevilla Guzmn, 1987:366-399). So estes, alm dos
marcos sociais que tem permitido a adaptao simbitica do homem com a
natureza, onde este tem sabido, a nvel local, artificializar os ecossistemas
mantendo as bases de sua renovabilidade (GUZMAN CASADO; GONZALEZ
MOLINA; SEVILLA GUZMAN, 2000, p. 107).

uma relao que rompe com o ciclo existente, atravs da qual no se estabeleceria as condies de sustentabilidade:
Marx empregou o conceito de falha na relao metablica entre os seres humanos e a terra para captar a alienao
material dos seres humanos dentro da sociedade capitalista das condies materiais que formaram a base da sua
existncia o que ele chamou a[s] perptua[s] condio[es] da existncia humana imposta[s] pela natureza.
Insistirem em que essa tal falha metablica entre os seres humanos e o solo foi em larga escala criada pela sociedade
capitalista era afirmar que as condies de sustentabilidade impostas pela natureza haviam sido violentadas. A
produo capitalista, observou Marx, volta-se para a terra s depois que esta foi exaurida pela sua influencia e
depois que as suas qualidades naturais foram por ela devastadas. Alm do mais, isto podia ser constatado no s em
relao ao solo mas tambm relao antagnica entre cidade e campo (FOSTER, 2005, p. 229).
57

A abordagem que Sevilla Guzmn d agroecologia, portanto, coloca no centro da


discusso o universo scio-cultural especfico das diferentes comunidades rurais. No caso
campons, as unidades familiares ocupam o espao de regulao da fora de trabalho e meios de
produo, ou seja, da organizao social-cultural como um todo.

Um dos elementos chave para o desenvolvimento de estratgias o controle que


as unidades domsticas exercem sobre os meios de produo, sobre a terra (...),
sobre os saberes e, em geral, sobre os processos de trabalho; quer dizer, o
controle que exercem sobre os mecanismos de produo e, eventualmente, de
todos ou de parte dos mecanismos de reproduo. Para estudar adequadamente o
comportamento reprodutivo do campesinato h de se contextualizar a matriz
global de seu universo scio-cultural (GUZMAN CASADO; GONZALEZ
MOLINA; SEVILLA GUZMAN, 2000, p. 108)

Considerando a unidade familiar como elemento central da organizao camponesa, o


autor continua a discusso identificando nas relaes de parentesco e vizinhana, a construo do
conhecimento tradicional. Nas relaes familiares e delas com a natureza acumulam-se bens
simblicos que sero transmitidos a cada gerao. Sero transmitidos no apenas como tcnicas,
mas como uma identidade.

Os processos de insero do campesinado em sua matriz social possuem um


contexto ecolgico especifico que vincula sua aprendizagem como ser social ao
conhecimento dos processos biolgicos em que se insere a produo de seu
conhecimento: o saber do campesinato se aprende na heterognea ligao entre
grupo domestico e grupo de trabalho, seja em uma aldeia ou em propriedades
maiores. O conhecimento do sistema de trabalho, a epistemologia, o resultado
desta interao onde a lgica indutiva aprendida na medida em que se v fazer
e se escuta para poder dizer, explicar, devolver o conhecimento ao longo das
relaes de parentesco e de vizinhana (GUZMAN CASADO; GONZALEZ
MOLINA; SEVILLA GUZMAN, 2000, p. 109).

O fortalecimento da identidade scio-cultural considerado por Sevilla Guzmn como o


ponto de partida para qualquer transformao baseada nos princpios da agroecologia. Desta
forma, qualquer interveno exgena que no esteja de acordo com as premissas endgenas do
grupo, deveria ser rejeitada ou ao menos adaptadas a elas. Relacionado a este princpio, o autor
justifica a no utilizao do conceito desenvolvimento atrelado sustentabilidade:

(...) dentro do pensamento cientifico liberal, quando o conceito de


desenvolvimento aplicado economia, adquire este uma forte dimenso
58

etnocentrista ao identificar-se a plenitude ou superioridade com a trajetria


histrica despregada pela identidade scio-cultural ocidental e as formas de
produo e consumo por ela instauradas. O desenvolvimento pode ser definido
assim como o crescimento econmico (incremento do Produto Interno Bruto)
acompanhado de uma mudana social e cultural (modernizao) que acontece
em uma determinada sociedade (geralmente em um estado-nao), como
conseqncia das aes realizadas; significando estratgias de planificao de
mudanas para melhorar a qualidade de vida de sua populao. E, entendendo
por modernizao, um nome novo para um velho processo, a mudana scio-
cultural e poltica que as potencias coloniais impunham s suas colnias: sua
ocidentalizao. Neste contexto, adquire sentido, em nossa opinio, a melhor
analise at agora feita do conceito de desenvolvimento. Esta anlise, de Gustavo
Esteva, assinala que o desenvolvimento no pode desligar-se das palavras com
as quais foi formada evoluo, crescimento, maturao. Do mesmo modo,
quem faz uso dela atualmente no pode liberar-se da rede de sentidos que d
uma cegueira especifica da sua linguagem, do seu pensamento e de suas aes
(GUZMAN CASADO; GONZALEZ MOLINA; SEVILLA GUZMAN, 2000, p.
116).

Segundo o autor, a palavra desenvolvimento indica sempre um sentido do simples para o


complexo, do inferior para o superior; no importa a inteno que se tenha ao utiliz-la, ela
encontra-se atrelada a esses significados indesejveis, no sentido de alcanar uma lei universal
regida pela civilizao ocidental. Por esses motivos, a noo de sustentabilidade conceituada
por Sevilla Guzmn sem referir-se noo de desenvolvimento. Reconhecendo as mltiplas
interpretaes do conceito, o autor toma o cuidado de definir o que para ele sustentabilidade e,
nesta definio, cita Gliessman:

Por isto, importante precisar aqui o que o sustentvel sob o ponto de vista
da Agroecologia, para evitarmos as armadilhas da sustentabilidade presente no
discurso ecotecnocrtico. (...) O fazemos tomando como base os ensinamentos
de Gliessman (1990), que afirma que a sustentabilidade no um conceito
absoluto, mas, ao contrrio, s existe mediante contextos gerados como
articulao de um conjunto de elementos que permitem a perdurabilidade no
tempo dos mecanismos de reproduo social e ecolgica de um etnoecossistema.
(...) Assim, novas estratgias de ao, orientadas para a construo de contextos
de sustentabilidade, devem garantir o incremento da biodiversidade e da
diversidade cultural, minimizando, ao mesmo tempo, as dependncias s quais
os etnoecossistemas esto submetidos (SEVILLA GUZMAN, 2001, p. 42-43).

Percebe-se que a discusso de Sevilla Guzmn est circunscrita pela perspectiva do


endgeno na agroecologia. Atrelada a esta perspectiva h uma nfase na necessidade de se
compreender a unidade familiar de produo existente na organizao camponesa para
efetivamente realizar a sustentabilidade nesta realidade. A partir desta discusso sobre as
59

especificidades scio-culturais, possvel reportar-se aos princpios do marxismo antropolgico,


de Godelier (1978). Sevilla Guzmn cita Godelier principalmente devido a seu conceito de
transio no pensamento marxista. Godelier representa a escola antropolgica que d (...)
possibilidade de produzir a teoria das relaes sociais nas modalidades no capitalistas de
produo (...) (CARVALHO, 1986, p. 1).
Assim como Sevilla Guzmn preocupa-se em ampliar o conceito de agroecologia,
Godelier critica o reducionismo existente nas concepes antropolgicas ligadas ecologia e
discute sobre a necessidade de reflexo da diversidade de relaes sociais existentes, para alm
das sociedades ocidentais.

Entretanto, precisamos constatar os limites dos trabalhos dos neofuncionalistas,


ligados ecologia cultural e evidenciar sua origem. Ela reside nas influncias
radicais de seu materialismo, que fizeram com que concebessem de maneira
reducionista as relaes complexas entre economia e sociedade. A diversidade
das relaes de parentesco, a complexidade das prticas ideolgicas e dos rituais
nunca so reconhecidas em toda sua importncia. (...) Reconheamos a o
marxismo vulgar, o economicismo, que reduz todas as relaes sociais ao
estatuto de epifenmenos que acompanham as relaes econmicas, e as
reduzem a uma tcnica de adaptao a um meio natural e biolgico
(GODELIER, 1978, p. 57).

Diretamente relacionado ao princpio do endgeno que fundamenta a abordagem de


Sevilla Guzmn sobre a agroecologia, est o eixo central do marxismo antropolgico. Este
evidencia a necessidade de compreenso da lgica social interna para posterior observao e
reflexo sobre seu lugar na historia e relaes externas.

Alguns princpios de natureza metodolgica da decorrem: em primeiro lugar,


que o conceito de totalidade no mais entendido como justaposies e camadas
de instituies fundadas na regularidade comparativa, mas como sistema cuja
lgica interna deve ser apreendida em suas contradies internas; em segundo,
que a anlise da gnese histrica e da evoluo e sempre posterior ao
entendimento da especificidade interna. Finalmente, em terceiro que a
causalidade estrutural dos processos de produo e reproduo materiais devem
fornecer os vetores determinantes da dinmica scio-histrica (CARVALHO,
1986, p. 5).

importante, portanto, relembrar que a perspectiva endgena proposta por Sevilla


Guzmn, assim como o mtodo citado acima, no pretende negar relaes com o exgeno, mas
60

apenas selecion-las ou adapt-las a lgica de organizao local, protegendo desta forma a


identidade scio-cultural especfica.
A agroecologia discutida por Sevilla Guzmn o campo do conhecimento que oferece
possibilidades de compreender os aspectos ecolgicos e agronmicos a partir da concepo
scio-cultural especfica a cada grupo social. Para o autor, as especificidades do campesinato
oferecem outras formas de compreenso do sistema agrcola e das relaes de produo. Alm
disso, compreende que estas especificidades, que compem uma identidade coletiva, devem
funcionar como filtros ou adaptadores s interferncias exgenas. Este procedimento de
valorizao do endgeno viabilizaria, na concepo do autor, um processo prprio de coevoluo
entre famlias camponesas e seu ecossistema e, portanto, uma dinmica produtiva mais
sustentvel. Ou seja, a agroecologia de Sevilla Guzmn enfatiza a dimenso scio-cultural
interligada s demais dimenses e destaca a importncia da incorporao do endgeno em seus
procedimentos metodolgicos.
61

2.4 A construo de uma Agroecologia Plena

Desde o incio deste captulo, as trs vertentes tericas da agroecologia foram


apresentadas como vertentes possivelmente complementares. Apresentou-se, tambm, o consenso
existente tanto sobre a multidisciplinaridade da agroecologia quanto sobre sua aproximao ao
saber-fazer no-cientfico. Pretende-se agora, como concluso das reflexes acima elaboradas,
realizar um exerccio terico de integrao das perspectivas estudadas, para uma conseqente
construo do que se pode chamar de agroecologia plena.
A sugesto de uma complementaridade entre as perspectivas agroecolgicas no pretende
obscurecer as divergncias existentes entre elas, ou ainda propor uma harmonia terica. Entende-
se que as relaes de complementaridade no negam necessariamente as desigualdades e os
conflitos; mas que estes so elementos importantes para a manuteno da produo de
conhecimentos.
Como proposta multidisciplinar, a agroecologia no poderia ser construda por uma das
especialidades cientficas, mas sim por algumas das reas do conhecimento. A biologia, a
ecologia, a agronomia, a geografia, a sociologia ou a antropologia no possibilitaria sozinha a
germinao deste novo campo do conhecimento, por uma questo paradigmtica. Ou seja, porque
a agroecologia caminha no sentido contrrio aos princpios pelos quais estas cincias foram
fundadas. Sua construo exige um esforo contra-reducionista capaz de aglutinar as partes
(cincias modernas) para potencializar a construo de um todo complexo.
nesse sentido que se pode dimensionar a importncia da contribuio do eclogo S.
Gliessman, do agrnomo M. Altieri e do socilogo E. Sevilla Guzmn, na construo deste novo
campo do conhecimento, a agroecologia. Os trs autores partem de concepes cientficas
diferentes, com propsito de realizar um rompimento nos limites disciplinares e nos limites
acadmicos quanto busca por novos conhecimentos. Os olhares cientficos no so os mesmos.
Cada um destes autores carrega em si as peculiaridades de seu campo de estudos, assim como a
motivao e as experincias de pesquisa de um universo complexo.
Partindo de reas de estudo diferenciadas, cada uma das noes de agroecologia compe
um importante espao no conceito amplo desta nova cincia20. A agroecologia de Gliessman, em

20
Nota-se que Sevilla Guzmn (2001), cuja perspectiva agroecolgica evidencia a necessidade de construo de um
conceito amplo de agroecologia, remete-se frequentemente Gliessman e Altieri durante sua elaborao do
conceito.
62

sua abordagem profundamente ecolgica, d suporte agroecologia de Altieri, que tem como
preocupao central a elaborao de tecnologias apropriadas s especficas realidades rurais. As
tcnicas agroecolgicas lapidadas por Altieri potencializam transformaes politicoeconmicas
mais profundamente estudadas por Sevilla Guzmn. Este ltimo evidencia aos primeiros as
peculiaridades da organizao scio-cultural camponesa e, com a contribuio de ambos, oferece
uma metodologia com propsito de efetivar a construo de uma agroecologia ampla.
Apesar das grandes discusses quanto noo de sustentabilidade, tanto no interior da
agroecologia como entre os estudiosos da rea, acredita-se que h um elemento fundamental
deste conceito que pode ser utilizado como importante conector das trs concepes de
agroecologia: a diversidade. Como foi discutido anteriormente, as trs agroecologias possuem
diversos pontos de convergncias entre si. No entanto, a costura entre elas deve ser realizada
atravs de um conceito que as perpasse e que, ao mesmo tempo, guarde especificidades em cada
uma delas. Encontrou-se esta caracterstica no conceito de diversidade, ainda que em trs
dimenses complementares.
A perspectiva de Gliessman remete diversidade no interior dos agroecossistemas. A
diversidade discutida principalmente como caracterstica necessria a sustentabilidade do
agroecossistema. O agroecossistema biodiversificado viabiliza a sustentabilidade do sistema
atravs dos processos de interaes ecolgicas estabelecidos por plantas e animais, em suas
distribuies espaciais, funcionais e temporais (diversidade de espcies, diversidade gentica,
diversidade funcional, diversidade temporal, e outras). Alm disso, a diversidade dos sistemas
apontada como contribuinte para seu potencial de renovabilidade. Assim, a agroecologia de
Gliessman tem como foco a diversidade ecolgica do agroecossistema.
Na abordagem de Altieri, a diversidade alcana uma nova dimenso, relativa ao campo do
conhecimento. A agroecologia discutida pelo autor evidencia a importncia da diversidade de
conhecimentos sobre tcnicas agroecolgicas de produo, com destaque queles adquiridos por
agricultores tradicionais. Atravs desta diversidade de saberes e fazeres, o autor considera
possvel o desenvolvimento de tecnologias apropriadas s realidades locais e, portanto, a
construo de sistemas agroecolgicos sustentveis. Desse modo, a diversidade ocupa uma
posio de destaque tambm fora da perspectiva ecolgica strictu sensu. Assim, a agroecologia
de Altieri soma diversidade ecolgica a diversidade de saberes e fazeres de povos distintos.
63

A abordagem de Sevilla Guzmn torna mais subjetiva a discusso. O autor evidencia que
a agroecologia, para que seja compreendida de forma ampla, deve transcender seus aspectos
tcnicos e incluir a diversificao scio-cultural existente em seu campo de ao. Ou seja, o
conceito de diversidade alcana uma dimenso referente cultura e ao modo de organizao
social peculiar s famlias camponesas. Considerando o conceito de coevoluo, compreende as
particularidades locais na relao que se estabelece entre cada grupo social e seu ecossistema e,
portanto, concebe a existncia de uma diversidade socioecolgica no interior da agroecologia. A
agroecologia de Sevilla Guzmn soma diversidade ecolgica e diversidade de saberes e
fazeres de povos distintos, tanto a diversidade de modos de organizao social como a
diversidade de identidades relacionadas a cada grupo social especfico.
Percebeu-se, portanto, que a sustentabilidade construda por uma agroecologia plena, deve
contemplar todas as dimenses da diversidade, oferecidas pela interdependncia das trs noes
agroecolgicas discutidas neste trabalho. Ou seja, para a construo de uma agroecologia plena,
deve-se conciliar a proposta de Gliessman quanto aos processos agroecolgicos, com a
contribuio de Altieri sobre o desenvolvimento de tcnicas agronmicas sustentveis, e as idias
de Sevilla Guzmn acerca do fortalecimento das especificidades scio-culturais e a perspectiva
endgena de ao.
Para que se efetive a construo de relaes sustentveis entre populaes rurais e seu
ecossistema, a sustentabilidade deve permear todas as relaes, desde relaes ecolgicas,
relaes entre seres humanos e naturezas at as relaes entre humanos, ou relaes scio-
culturais, de um agroecossistema. Desse modo, para atingir os objetivos desta pesquisa,
pertinente questionar quais seriam os caminhos j construdos em direo agroecologia plena e
em que medida estes caminhos tm incorporado a dimenso feminina nos processos familiares de
produo.
O mtodo de extenso rural convencional desenvolvido durante a disseminao dos
pacotes tecnolgicos da revoluo verde vem sendo questionado pelos(as) agroeclogos(as)
h bastante tempo. Novas concepes de extenso rural foram formuladas a partir dos princpios
agroecolgicos. Caporal e Costabeber (2004) definem a Extenso Rural Agroecolgica

(...) como um processo de interveno de carter educativo e transformador,


baseado em metodologias de investigao-ao participante, que permitam o
desenvolvimento de uma prtica social mediante a qual os sujeitos do processo
buscam a construo e sistematizao de conhecimentos que os leve a incidir
64

conscientemente sobre a realidade, com o objeto de alcanar um modelo de


desenvolvimento socialmente eqitativo e ambientalmente sustentvel, adotando
os princpios tericos da Agroecologia como critrio para o desenvolvimento e
seleo das solues mais adequadas e compatveis com as condies
especficas de cada agroecossistema e do sistema cultural das pessoas implicadas
em seu manejo (CAPORAL; COSTABEBER, 2004, p. 64).

Muitos avanos foram obtidos com relao participao dos agricultores na elaborao
dos projetos baseados em princpios agroecolgicos. No municpio de Joanpolis/SP, o projeto
desenvolvido pela equipe de professores e pesquisadores do NACE-PTECA da USP/ESALQ a
Experimentao em agrossilvicultura e participao social: um estudo de caso em Joanpolis-
SP teve como metodologia a experimentao participativa:

A experimentao participativa procura estabelecer o dilogo entre tcnicos e


agricultores para a escolha e experimentao prtica de tcnicas de manejo da
propriedade, levando em conta as necessidades, vontades e saberes da
agricultura familiar, bem como as responsabilidades e conhecimentos dos
tcnicos envolvidos. (...) atravs da experimentao prtica que questes
tcnicas so revistas e tambm atravs desta que questes mais amplas sobre o
Desenvolvimento Rural Sustentvel podem ser aprofundadas e discutidas
(GUYOT, 2009, p. 55).

Nesta experincia, foram desenvolvidos sistemas de produo e de recuperao de APPs


segundo as expectativas e possibilidades das famlias agricultoras. Os tcnicos cumpriram o papel
de estimular a reflexo com relao s questes socioambientais envolvidas no projeto e as
informaes com relao s possibilidades tcnicas e legais de interveno. Verificou-se, atravs
deste projeto, a efetividade da ao participativa e da experimentao participativa nos aspectos
tcnicos por parte de agricultores e pesquisadores.
Algumas iniciativas j existem tambm no sentido de incorporar ou fortalecer aspectos
scio-culturais nos projetos de agroecologia. Dentre eles, existem argumentos sobre a
necessidade da construo de sistemas de produo cuja orientao agroecolgica estimule uma
transformao nas relaes de gnero e (re)inclua o trabalho feminino nas relaes de produo
familiares. Num campo ainda muito restrito e pouco desenvolvido, o agroeclogo que mais se
aproxima das discusses a este respeito Joan Martinez Alier. Siliprandi (2009) reconhece que
Martinez Alier, em seu livro El ecologismo de los pobres (2004), dedica um captulo s questes
de gnero e mostra a contribuio que as mulheres podem trazer s lutas ambientais. Segundo
esta autora, Martinez Alier reconhece que as sociedades camponesas (...) so lastimosamente
65

patriarcais, e chama a ateno de todos aqueles que, como ele prprio, defendem uma posio
ecolgica pr-camponesa, para que no olhem para o passado, e sim para um outro tipo de
agricultura camponesa que no tenha essas caractersticas (SILIPRANDI, 2009, p. 117).
A reflexo de Martnez Alier sugire novas relaes de gnero segundo um procedimento
muito peculiar prpria agroecologia, atravs da articulao entre as referncias de
complementaridade de gnero do trabalho campons (endgeno) e uma proposta inovadora no
patriarcal (exgeno). Em entrevista para Siliprandi, Sevilla Guzmn comentou sobre a
importncia da participao das mulheres e reconheceu que a universidade no dispunha de
pessoal especializado na discusso de gnero ou das mulheres, e embora esse tema nos
interessasse, e sempre aparecesse nas reunies, no conseguimos desenvolv-lo (SILIPRANDI,
2009, p. 114-115). Sobre o envolvimento das mulheres brasileiras no movimento agroecolgico,
a autora conclui que:

Os temas da alimentao e da sade das pessoas e do ambiente (relacionadas


com as questes da preservao da biodiversidade e do ambiente limpo) se
destacam em seu discurso e em suas prticas como importantes na construo
desse modelo, em uma perspectiva de integrao das pessoas com o meio-
ambiente; temas com os quais essas lideranas se sentem particularmente
comprometidas, em funo da suas experincias pessoais como responsveis
pelas tarefas do cuidado e da reproduo dentro das famlias. (...) Os
movimentos agroecolgicos esto sentindo a presena dessas mulheres, e vm,
ainda que de forma paulatina, incorporando algumas questes nas suas pautas
polticas e nas suas prioridades organizativas. Sua ao poltica dentro desses
movimentos tem produzido resultados palpveis tais como o reconhecimento da
sua participao na construo das experincias de base, assim como a abertura
de alguns espaos nos nveis de direo das entidades. (...) tomamos essas
histrias de vida no como sendo a norma dentro do campo agroecolgico.
Pelo contrrio, em muitos aspectos, significam exatamente a singularidade.
Mas so exemplos de mudanas que esto ocorrendo, e preciso reconhec-las
(SILIPRANDI, 2009, p. 273-274).

Mesmo que ainda no esteja fortalecida, a relao entre o movimento agroecolgico e o


movimento feminista est institucionalizada. O Movimento de Mulheres Camponesas MMC
(articuladas desde 1995 e nomeadas MMC a partir de 2003) tem como projeto de agricultura
camponesa a agroecologia. Assim como, desde o primeiro Encontro Nacional de Agroecologia,
no qual se formou a Articulao Nacional de Agroecologia - ANA, em 2002/Rio de Janeiro,
organizou-se um Grupo de Trabalho - GT sobre a questo de gnero que reivindicou maior
ateno s questes das mulheres. Desde 2004, quando aconteceu o seminrio intitulado
66

Construindo um Dilogo entre Feminismo e Agroecologia, o GT-Gnero foi institudo como


um GT permanente dentro da rede de agroecologia (SILIPRANDI, 2009).

Maria Emilia Lisboa Pacheco lembra que, desde os primeiros encontros entre
ONGs do campo agroecolgico, entidades sindicais e movimentos sociais rurais,
ocorridos no final dos anos 1990, em que se discutiu a necessidade de criar-se
uma articulao nacional do campo agroecolgico, os movimentos de mulheres
j estavam presentes, ainda que em franca minoria. Alm de Maria Emlia,
participaram dessas reunies duas ou trs mulheres, vindas de ONGs de
assessorias e do MMC, que apresentaram a proposta de que, nos encontros
seguintes, fossem feitos esforos para a mobilizao de mais mulheres (entre
todas as entidades participantes) para buscar equilibrar a participao de gnero
nessas instncias. Porm, os resultados foram pfios. A maioria das instituies
enviava representantes homens para as reunies, mesmo quando se sabia que
havia mulheres que previamente haviam sido convidadas para participar (Maria
Emlia, em entrevista concedida autora em 2007) (SILIPRANDI, 2009, p. 152-
153).

Reconhecida como a primeira autora brasileira a referir-se especialmente participao


21
das mulheres na agroecologia, Pacheco (1997) discute sobre alguns programas e projetos
governamentais que, por no considerarem os espaos da casa (quintal e criao) como espaos
produtivos, romperam com a unicidade de grupo de parentesco e de trabalho que caracteriza a
famlia camponesa e, portanto, desenvolveram o que denominamos aqui de agroecologia
restrita. Baseando-se em experincias deste tipo, Pacheco considera que o conceito de sistema
de produo chave para avanarmos no debate que tem como centro a crtica ao modelo
agrcola dominante e se nutre da perspectiva da defesa de uma agricultura sustentvel, baseada
nos princpios da agroecologia. A autora utiliza este conceito como articulador das abordagens
que relacionam gnero, ecologia e economia, mas reconhece que at o momento h muito
pouco investimento terico e prtico nesse sentido (PACHECO, 1997, p. 6).
Discute, ainda, que um sistema produtivo que combine quintais e cultivos comerciais
numa proposta de agricultura sustentvel, valorizaria o trabalho das mulheres e contribuiria para
o resgate da biodiversidade. Partindo do princpio que os espaos femininos majoritariamente o
espao denominado quintal so os mais biodiversificados do stio, a autora acredita que a
incorporao destes espaos nos projetos em agroecologia poderia contribuir para a construo de

21
Alm de Pacheco (1997), Siliprandi (2009) tambm importante na discusso deste tema. Sua obra oferece
discusses importantes sobre o feminismo e a aproximao ao movimento ecolgico, sobre a participao das
mulheres no movimento agroecolgico brasileiro e a contribuio destes movimentos para a construo de uma vida
melhor.
67

uma agricultura sustentvel. Um sistema que articule quintais agroflorestais e SAFs


comerciais, parece sugerir um caminho tcnico agroecologia ampla.

Uma anlise que tenha como centro a complexidade e diversidade dos sistemas
de produo, combinando as abordagens econmica, de gnero e ecolgica,
permite dar visibilidade a questes polticas de extrema relevncia para a luta
por um novo modelo agrcola. Cito algumas delas: os usos sociais da
biodiversidade, a agrossilvicultura, a diversificao da produo e o significado
econmico e social do auto-consumo (PACHECO, 2007, p. 7).

H, contudo, alguns questionamentos quanto inevitabilidade de um modelo de


desenvolvimento rural sustentvel promover mudanas nas relaes de gnero. Fiza (2006)
busca fugir das armadilhas de uma viso reducionista que considere a dominao da mulher
como fruto do modelo produtivista e sua emancipao como consequncia do modelo alternativo
de desenvolvimento. A autora utiliza conceitos de Bourdieu (1998) para argumentar sobre o
relativo distanciamento existente entre as relaes scio-culturais (simblico) e as relaes de
produo (material) nas relaes humanas com o meio: Essa autonomia relativa da ordem
simblica se traduz (...) nas disposies adquiridas, ou seja, se traduz em hbitos e
comportamentos tradicionalmente aceitos, que so resistentes s transformaes da vida
material (FIZA, 2006, p. 302). Isto significa que a transformao do modelo agrcola, por si
s, no implica em incluso das mulheres na dinmica familiar de produo, e muito menos na
incluso da dimenso feminina da organizao camponesa. Poderamos afirmar, a partir da
argumentao de Fiza (2006), que a campesinidade possui autonomia relativa quanto s
transformaes nos sistemas de produo. Sendo assim, compreende-se a necessidade de uma
mobilizao especfica quanto ao fortalecimento da campesinidade. Evidencia-se, portanto, a
necessidade da agroecologia e do desenvolvimento de sistemas agrcolas sustentveis no
restringirem-se dimenso tcnica e econmica, mas tambm abrangerem a dimenso scio-
cultural e de gnero.
68
69

3 A CAMPESINIDADE E A VALORIZAO DA PERSPECTIVA DO OUTRO

O objetivo deste captulo obter uma reflexo, de uma perspectiva de gnero, sobre o que
Woortmann (1990) denominou de campesinidade. A campesinidade aqui compreendida como a
lgica scio-cultural vivida por famlias camponesas e mantida, mesmo que contraditoriamente,
no quadro atual de modernizao agrcola e de proletarizao do trabalho rural. Sendo assim,
mais do que discutir qual o tipo de economia que organiza grupos sociais familiares atrelados
produo agrcola, o estudo da campesinidade requer uma reflexo sobre os aspectos scio-
culturais que orientam a organizao da unidade familiar de produo.
Como foi discutida no captulo anterior, a concepo de agroecologia plena que orienta
este trabalho parte do princpio de que a sustentabilidade deve ser construda a partir das
especificidades internas de organizao de cada uma das comunidades, ou seja, deve ser
construda a partir do endgeno. Sendo assim, este captulo pretende refletir sobre as
potencialidades do conceito de campesinidade contribuir agroecologia na busca pelo endgeno.
Acredita-se que o reconhecimento da campesinidade como experincia histrica um elemento
que fundamenta e abre possibilidade de relaes humano-natureza diferenciadas daquelas
estabelecidas no modelo da agricultura moderna. Alm disso, j que esta pesquisa tem como
hiptese que a valorizao dos espaos femininos pode favorecer a construo da
sustentabilidade, pretende-se compreender as dimenses masculinas e femininas da
campesinidade, suas especificidades e complementaridades.
Para tanto, pretende-se percorrer um caminho de reflexo terica que parte de (1) uma
simplificada caracterizao sobre as polmicas existentes com relao ao conceito de
campesinato de onde surge o conceito campesinidade e a justificativa do posicionamento
adotado nesta pesquisa; (2) passando para uma reflexo sobre as principais caractersticas do
campesinato, no que se refere s peculiaridades econmicas, tcnico-produtivas e scio-culturais;
e, finalmente, (3) uma caracterizao sobre a unidade familiar de produo, especialmente quanto
construo do gnero masculino e feminino, seus espaos caractersticos e o trabalho da terra.
70

3.1 O campesinato e sua matriz scio-cultural: a campesinidade

Os estudos a respeito do campesinato fundamentam-se, basicamente, na questo da


introduo do capitalismo no campo e o destino da forma de organizao camponesa. A antiga
tradio dos estudos camponeses, como denominou Sevilla Guzmn (2005), est ancorada em
trs distintas orientaes tericas: o narodnismo russo, o anarquismo agrrio e o marxismo
ortodoxo22. As duas primeiras concepes prevem a perpetuao do campesinato, enquanto a
ltima defende a tese do seu desaparecimento. Por conta desta diferena conceitual, alguns
autores, dividem estas trs correntes tericas em apenas duas vertentes:

O debate sobre o destino do campesinato inicia-se ao final do sculo XIX e


ganha novo impulso nos anos 1960 e 1970, com participao ativa de Teodor
Shanin. Destacam-se duas correntes nesse debate. A primeira, formada sob a
influncia dos populistas russos, que desenvolveram estudos detalhados sobre a
organizao da produo camponesa, valorizava as qualidades do modo de vida
e da economia camponesa e defendia a importncia de sua contribuio para a
construo de uma sociedade mais igualitria e mais justa. Dentre os seus
principais autores, destaca-se A. Chayanov. A segunda, cuja nfase estava na
anlise das mudanas desencadeadas pelo avano das relaes de mercado e dos
processos de modernizao e industrializao relacionados ao desenvolvimento
do capitalismo no campo e suas inevitveis consequncias de desagrarizao e
descampesinizao, tinha em V. Lnin e K. Kautsky duas grandes referncias
(MARQUES, 2008, p. 49).

22
O narodnismo russo foi um movimento cuja premissa bsica era que o capitalismo no precisaria ser vivenciado
no campo para que o socialismo fosse alcanado. Alm disso, os narodnikis acreditavam que o campesinato no
deveria ser desorganizado ou modernizado. Construam-se enquanto prxis intelectual e poltica como movimento
de ida ao povo, para desenvolver com ele, em p de igualdade, formas de cooperao solidria que permitissem a
construo de um progresso baseado na justia e na moral. Sevilla identifica trs etapas do narodnismo russo: a etapa
de fundao (teoria da marcha para trs); o narodnismo clssico (teoria das vantagens do atraso e sociologia
subjetiva); e a etapa revolucionria (a ida para o povo) (SEVILLA GUZMAN; GONZALES DE MOLINA, 2005).
Construdo paralelamente ao narodnismo, o anarquismo agrrio compartilhava sua premissa bsica com esta corrente
terica. Seus principais representantes foram M. Bakunin e P. A. Kropotkin. O ncleo da filosofia anarquista,
segundo Woodcock , a viso naturalista da sociedade. No entanto, Sevilla compreende que Bakunin e Kropotkin
viam na Rssia o atraso, que no permitiria a marcha para trs teorizada pelos populistas, mas o avano para a
revoluo social. O anarquismo agrrio poderia se definir como uma teoria da revoluo na qual o campesinato
uma classe revolucionria em potencial (SEVILLA GUZMAN; GONZALES DE MOLINA, 2005, p.35). Este
potencial revolucionrio, segundo o autor, era percebido pelos anarquistas agrrios (1) no apoio mtuo existente no
interior do campesinato, (2) na estrutura da organizao econmica camponesa e (3) na rebeldia contra os
exploradores do trabalho. O marxismo ortodoxo foi uma vertente do pensamento marxista, com atual expresso, cuja
interpretao das obras de Marx (O Capital), no interior das reflexes agrrias, remete aos pressupostos do
desaparecimento do campons no processo de transio ao socialismo. Esta corrente terica fundamentou a
concepo de Lnin e Kautsky a respeito das transformaes que se produzem na agricultura durante o
desenvolvimento do capitalismo.
71

Desde o final do sculo XIX at a atualidade, este conflito com relao ao destino do
campesinato ainda no foi completamente superado. No entanto, ainda que o conflito permanea,
alguns autores como Sevilla Guzmn, Gonzles de Molina e outros, consideram que atualmente
h uma aceitao geral sobre a permanncia e necessidade de conservao da velha identidade
do campesinato. Na nova tradio dos estudos camponeses h uma reflexo, baseada nos
manuscritos do prprio Marx, sobre a possibilidade de articulao entre vrios modos de
produo no interior da formao socioeconmica capitalista. Fruto desta reflexo existe um
reconhecimento da importncia das populaes no-ocidentais de maneira geral, e camponesas
especificamente, no processo de transformao social rumo a uma sociedade sustentvel e
igualitria (SEVILLA GUZMAN; GONZALES DE MOLINA, 2005).
A partir da constatao, cada dia mais evidente, de que o campesinato no havia
desaparecido (SEVILLA GUZMAN; GONZALES DE MOLINA, 2005, p. 78), persiste, desde
1970, outro debate sobre a conceituao deste grupo social. A polmica gira em torno da
constituio do campesinato enquanto classe social, em si ou para si, ou ainda enquanto subclasse
e/ou fraes de classes. No detalharemos esta questo devido sua impertinncia no interior da
agroecologia. Ou seja, o foco das reflexes sobre o campesinato na agroecologia no est na
categorizao do conceito, mas na observao das identidades scio-culturais camponesas,
reconhecidas atravs do que alguns autores denominaram campesinidade.

Para ns, a questo camponesa baseada nesses termos um falso debate; j que,
(...), desde uma perspectiva agroecolgica que a que utilizamos aqui, o
campesinato , mais que uma categoria histrica ou sujeito social, uma forma de
manejar os recursos naturais vinculadas aos agroecossistemas locais e
especficos de cada zona, utilizando um conhecimento sobre tal entorno
condicionado pelo nvel tecnolgico de cada momento histrico e o grau de
apropriao de tal tecnologia, gerando-se assim distintos graus de
camponesidade (no original: grados de campesinidad) (SEVILLA GUZMAN;
GONZALES DE MOLINA, 2005, p. 78).

Alm das polmicas internacionais quanto ao destino e conceituao do campesinato, h


uma importante discusso a respeito da pertinncia do uso deste conceito na realidade brasileira.
Em contraposio denominao agricultura familiar, alguns autores reconhecem a
importncia terica e poltica da denominao campesinato no Brasil, dentre eles: Shanin
(1979, 1980); Martins (1990); Oliveira (1999); Moura (1986). Seguindo a concepo terica
adotada por Woortmann, permitiu-se utilizar o termo campesinato e campesinidade, assim como
72

tambm ser utilizada a expresso agricultura familiar, sem prejuzo do significado terico
concebido nesta dissertao.

Essas novas palavras campons e latifundirio so palavras polticas, que


procuram expressar a unidade das respectivas situaes de classe e, sobretudo,
que procuram dar unidade s lutas dos camponeses. No so, portanto, meras
palavras. Esto enraizadas numa concepo de Histria, das lutas polticas dos
confrontos entre as classes sociais (MARTINS, 1996, p. 23).

Antes de iniciar a reflexo sobre o campesinato e a campesinidade propriamente ditos,


deve-se ainda esclarecer a opo terica adotada nesta pesquisa. Contrapondo-se s vertentes
tericas que no encontram espao para os camponeses na modernidade, adota-se a
interpretao de que o capitalismo, tal como se desenvolve no Brasil, um sistema composto
tanto por relaes capitalistas quanto por relaes no-capitalistas de produo23. Compreende-se
o campesinato, portanto, como parte integrante do dinamismo do capitalismo24. Esta condio faz
com que a agricultura familiar viva uma tenso fundamentada em dois processos contraditrios:
(1) a desconstruo das relaes produtivas peculiares ao campesinato e a substituio destas por
relaes de produo capitalistas e (2) a apropriao da condio familiar de produo por parte
do capitalismo. Elementos especficos organizao familiar de produo como a
autoexplorao e a no contabilizao da fora de trabalho e da produo feminina oferecem
possibilidades de produo de capital ao sistema hegemnico.

O estudo da agricultura brasileira deve ser feito levando-se em conta que o


processo de desenvolvimento do modo capitalista de produo no territrio
brasileiro contraditrio e combinado. Isso quer dizer que, ao mesmo tempo que
esse desenvolvimento avana reproduzindo relaes especificamente capitalistas
(implantando o trabalho assalariado pela presena no campo do bia-fria), ele (o
capitalismo) produz tambm, igual e contraditoriamente, relaes camponesas
de produo (pela presena e aumento de trabalho familiar no campo). Entre os
mais importantes pensadores dessa corrente esto Rosa Luxemburgo, Teodor
Shanin, Samir Amin e Kostas Vergopoulos e, no Brasil, Jos de Souza Martins,
Margarida Maria Moura, Jos Vicente Tavares da Silva etc. (OLIVEIRA, 1999,
p. 73).

23
Segundo Oliveira (1999, p. 70-73) o estudo da agricultura brasileira no pensamento marxista tem sido feito por
diferentes vertentes: (1) uma delas defende que no Brasil houve feudalismo, ou mesmo relaes semifeudais de
produo, e que para que o campo se desenvolva seria preciso acabar com essas relaes feudais ou semifeudais e
ampliar o trabalho assalariado no campo; (2) outra vertente entende que o campo brasileiro j est se desenvolvendo
do ponto de vista capitalista; e (3) uma terceira vertente, adotada pelo autor, compreende que o estudo da agricultura
brasileira deve ser feito levando-se em conta que o processo de desenvolvimento do capitalismo no territrio
brasileiro contraditrio e combinado, ou seja, composto por mais de um modo de produo.
24
importante ressaltar a existncia anterior e independente do campesinato s relaes capitalistas.
73

Alm desta contradio, ser observado no decorrer deste trabalho, que o campesinato
brasileiro vive outra situao dbia: a contraposio entre (1) o sistema de produo e o
arcabouo ideolgico imposto pelo paradigma desenvolvimentista da revoluo verde e (2) suas
especificidades scio-culturais (campesinidade) e conhecimentos empricos transmitidos de
gerao a gerao.
A organizao do sistema campons aqui abordada, por um esforo de anlise, em trs
diferentes perspectivas: a econmica, a tcnica, e a cultural. No entanto, importante
compreender que na prtica, ou seja, na realidade camponesa, estes aspectos tratados em
separado necessariamente no se dissociam. A organizao no-ocidental de maneira geral no
compartimenta o sistema de produo e reproduo; os aspectos econmicos, filosficos,
religiosos, ecolgicos, polticos, etc.
Parte-se da premissa chayanoviana de que a economia camponesa no se constitui numa
tpica economia capitalista de produo. A ausncia do assalariamento como forma principal de
trabalho, a circulao simples de mercadoria, a assimilao de valores de uso/estmulo produtivo
condizente com as necessidades, e a no contabilizao da sua fora de trabalho no processo
produtivo (frmula camponesa fluida) so algumas caractersticas da economia camponesa que a
diferencia da economia capitalista de produo.
Como uma economia no-capitalista, a unidade econmica camponesa deve ser
compreendida a partir da composio do ncleo familiar residente no stio. A famlia nuclear
(pai, me e filhos) a principal fora de trabalho no processo produtivo, assim como suas
necessidades compem o estmulo a esse processo. Isto significa que a fora de trabalho na
economia camponesa depende do nmero de trabalhadores e nmero de consumidores existentes
na famlia. Ou seja, as variveis bsicas da frmula camponesa de produo (n trabalhadores e n
consumidores) so fluidas, transformam-se com o passar do tempo: num modelo ideal inicia-se
a vida familiar com dois trabalhadores e consumidores (pai e me); num segundo momento, aps
o nascimento dos filhos, h um aumento no nmero de consumidores que se tornaro
trabalhadores gradativamente conforme atinjam certa idade; finalmente os filhos se casam e saem
do stio, reiniciando o ciclo.
A produo camponesa, baseada nas necessidades socialmente construdas pela famlia,
compreende a produo para o prprio consumo e a produo para o mercado. Esta ltima tem
como objetivo a obteno daquilo que no produzido no sitio, mas faz-se necessrio. , contudo
74

necessrio esclarecer a diferena entre a troca de mercadorias camponesa (M-D-M) e o mercado


capitalista (D-M-D) 25. Alm da obteno de mercadorias no produzidas no sitio, o mercado
(lugar de mercado) para o campons um espao pblico importante. Na primeira situao
predomina o valor de uso e a reproduo scio-cultural, na segunda predomina o valor de troca.

O lugar de mercado espao onde este ocorre parte vital da existncia


camponesa. Aqui o campons adquire mercadorias do outro cultivador, recebe
informaes sobre a vida pblica e privada da comunidade a que pertence e de
outras mais longnquas. Podem ocorrer trocas mercantis simples, realizadas
entre camponeses, que mutuamente lhes possibilitam novas aquisies. Mas
neste mesmo lugar ocorrem tambm complexas trocas mercantis, que
transcendem o universo imediato da sobrevivncia camponesa, geram lucros
comerciais para intermedirios e terminam colocando o produto, a preos
elevados, nas mos de consumidores distantes. (...) O mercado, no sentido
moderno da palavra, no coloca, face a face, dominantes e dominados,
produtores e consumidores (MOURA, 1986, p. 11).

Devido peculiaridade da fora de trabalho da unidade produtiva ser a prpria famlia,


que produz e reproduz suas condies de vida de acordo com suas necessidades, a circulao de
capital na economia camponesa tpica acontece de forma diferenciada da circulao na economia
capitalista, acumuladora de capital, ou produtora de lucros. Na primeira, o capital no utilizado
para renovao da produo no gera lucros, mas usado para satisfazer as necessidades da
famlia, ou seja, reproduzir a fora de trabalho.

Na analise da natureza da unidade domestica de explorao, podemos


estabelecer facilmente que seu caracterstico esquema de circulao de capital
algo diferente, pois, alm do capital, a famlia aporta sua prpria fora de
trabalho produo. Vemos neste esquema que a fora de trabalho e o capital
aportado pela famlia camponesa combinam os fatores (fora de trabalho, terra,
equipamentos, etc.). Como resultado do processo de produo estes produzem
ingresso bruto. Parte deste ingresso bruto destina-se recuperao do capital
adiantado a seu nvel original, e parte para aumentar a reproduo se a famlia
est ampliando sua atividade econmica. Todo o resto fica disponvel para
satisfazer as necessidades normais da famlia, ou, dito de outro modo, para
reproduzir a fora de trabalho (CHAYANOV, 1974, p. 231-232).

Isto significa que, na economia camponesa, a recuperao do capital necessrio para a


manuteno do volume de produo ser determinado, no pelas necessidades tcnico-

25
A frmula D-M-D, onde D=dinheiro, M=mercadoria e D= o dinheiro original mais um incremento, pertence a
MARX, K. O Capital. Rio Janeiro: Bertrand Brasil, 1996. v. 1.
75

produtivas, mas segundo a satisfao das necessidades pessoais da famlia. Ser investido o
capital que sobrar depois de garantida a reproduo familiar.
Um elemento relevante dessa organizao econmica, em que o explorador e o
explorado encontram-se na mesma pessoa, o grau de autoexplorao. Foi definido por
Chayanov para determinar o esforo realizado pelo agricultor para produzir as condies de
satisfao das necessidades da famlia. Este elemento varia em grau conforme o nmero de
consumidores da famlia, quanto maior o nmero de consumidores maior ser o grau de
autoexplorao do campons, tendo como limite mximo a exausto.

A medida da autoexplorao depende em maior grado do peso que exercem


sobre o trabalhador as necessidades de consumo de sua famlia. A influncia das
necessidades de consumo se exerce neste caso com tanta fora que em uma serie
de zonas o trabalhador, sobre a presso de crescentes necessidades de consumo,
desenvolve sua produo em estrita concordncia com o nmero crescente de
consumidores. O volume da atividade da famlia depende totalmente do nmero
de consumidores e de nenhuma maneira do nmero de trabalhadores
(CHAYANOV, 1974, p. 81).

importante ressaltar que, quando se discute a organizao da unidade econmica


camponesa no correto referir-se apenas atividade essencialmente agrcola. Por volume de
atividades econmicas devemos entender, segundo Chayanov, tanto a agricultura como a
totalidade de atividades artesanais e comerciais. Para o autor, o desenvolvimento de atividades
artesanais e comerciais varia fundamentalmente de acordo com a sazonalidade da produo
agrcola (trabalho estival) e a situao de mercado. Na realidade brasileira, cuja apropriao da
terra acontece de forma privada, a quantidade de terra seria tambm um importante elemento.
Esta caracterstica da diversificao do trabalho campons tem sido apontada como elemento de
diferenciao entre o campesinato do passado e o campesinato da atualidade, chamada de
diversificao vertical.

A agricultura no uma ocupao, uma combinao de tarefas e, nesse


sentido, difere da maioria das ocupaes do tipo industrial, nas quais o indivduo
treinado para desempenhar uma tarefa especfica. J o campons executa
diferentes tarefas: ele agricultor, carpinteiro, cuteleiro, etc. Isso explica por que
o campesinato tem uma socializao em bases familiares, j que as diferentes
tarefas so ensinadas quase sempre pelos pais. Assim, o menino aprende com o
pai, a menina aprende com a me. J o aprendizado em escolas tcnicas
profissionalizante e oferece treinamento especializado em um determinado tipo
de tarefa. Segundo Chayanov, a diversificao vertical residia justamente no fato
de o campesinato estar enfrentando a diviso e a especializao das tarefas, ou
76

seja, em vez de ser tambm carpinteiro, o campons procura agora os servios


de um profissional; em vez de ele prprio confeccionar sua roupa, ele a adquire
pronta. Dessa forma, as tarefas desempenhadas pelos camponeses esto cada vez
mais concentradas apenas na agricultura (SHANIN, s.d., p. 5) 26.

A diversificao das tarefas tradicionalmente realizadas pelos camponeses pode ser


observada tanto no total de atividades por ele realizada como no prprio interior da atividade
agrcola. As tcnicas de produo agrcola que poderamos chamar de tradicionais, aquelas
transmitidas de uma gerao para outra, incluem o fator diversificao.
Num primeiro momento verifica-se que as unidades agrcolas que possuem menores
entradas monetrias (relaes com o mercado) so aquelas cuja produo agrcola mais
complexa. Na unidade de explorao no-monetria, a atividade agrcola relaciona-se a uma srie
de necessidades de consumo variadas, tendo maior diversificao, ou, nos termos de Chayanov,
maior matriz qualitativa.

As labutas da unidade de explorao adquirem um carter totalmente distinto


enquanto esta ingressa esfera de circulao de dinheiro e mercadorias. A
atividade econmica perde sua matriz qualitativa. Agora as demandas podem
satisfazer-se por meio de compras; o interesse pela quantidade obteno da
maior quantidade que, ao ser intercambiada pode tomar qualquer outra forma
qualitativa necessria para cobrir as necessidades familiares passa agora
frente. Ao ser desenvolvida a sua natureza monetria, a quantidade obtida vai
se livrando cada vez mais da qualidade e comea a adquirir o carter abstrato
de valor (CHAYANOV, 1974, p. 140).

O consorciamento e a rotao dos cultivos so planejados de forma que restitua a


fertilidade do solo e esteja adequada disponibilidade de trabalho da famlia. E. Woortmann e K.
Woortmann (1997) observaram, sobre os camponeses nordestinos, duas formas distintas de
cultivos possveis de serem adotadas: o cho de roa e a malhada. O primeiro trata-se de um
modelo antigo, de roa extensiva, em que e terra passa por um descanso peridico; o prximo e
mais inovador, trata-se de roa intensiva, sem descanso para a terra, cuja estabilidade
depende de tcnicas de cultivo que fortaleam constantemente o solo.
A escolha da terra, do cultivo e do mtodo de plantio feita considerando suas condies
de existncia, a fora da terra e as exigncias das plantas. O solo no ser corrigido ou as

26
SHANIN, T. Chayanov e a questo do campesinato. Universidade Federal do Rio Grande do
Sul. s.d. Transcrio de Leny Belon Ribeiro e Marcos A. G. Domingues. Texto obtido em
disciplina, Departamento de Geografia Agrria, USP.
77

sementes melhoradas. Tradicionalmente, o campons aprendeu a trabalhar com a terra, sem a


pretenso de domin-la ou manipul-la. A terra precisa de descanso, assim como ele. Ela tem
suas caractersticas prprias e o campons dever conhec-las. As crianas aprendem a conhecer
e conviver com a terra desde cedo, preparando seus pequenos roados, junto me e prximos
casa. Aprendem desde ento a lgica do consorciamento, quais plantas devem ser cultivadas
juntas, o tempo de cada uma delas, as variedades fortes e fracas, e assim por diante. A
diversificao pertence realidade camponesa, cada espao cumpre diferentes funes e todos
eles servem demanda do corao do stio, a casa.
A lgica de consorciamento observada por E. Woortmann e K. Woortmann implica em
um clculo de espao e tempo, orientado pela exigncia de ventilao entre as plantas. As plantas
quentes no devero ser plantadas juntas, pois so plantas que exigem ventilao. So plantas
que possuem: forma fechada27 e necessidade de maior pluviosidade (capim, algodo e inhame)
(WOORTMANN; WOORTMANN, 1997, p. 112-113). No entanto, conforme o perodo de
durao elas podero ser plantadas juntas. H plantas quentes de curto tempo de durao
(representadas por: PQCD), plantas quentes de longo tempo de durao (representadas por:
PQLD), ou ainda plantas frias durante um perodo e quentes em outro longo perodo de durao
(representadas por: PF-QLD), etc. O arranjo espacial da roa ir variar conforme as
caractersticas da planta num dado momento do processo produtivo:

O milho deve ser intercalado com produtos frios pelas razes j vistas28 e porque
ele pe sombra nas plantas [vizinhas] e tira a vitamina [do solo]. Colhido o
feijo-de-arranca, a alternncia quente-frio na carreira desaparece e permanece
apenas uma carreira de plantas PF-QLD, intercalada com plantas PQLD. O
tempo de retirada do milho coincide com a transformao do algodo de frio
para quente. O esquema seguinte esclarece esse sistema: M A F A F A M
(abril/maio); M A A A M (junho/julho); A A A (outubro/novembro); M =
milho, A = algodo, A = Algodo em flor, F = Feijo (WOORTMANN;
WOORTMANN, 1997, p. 114).
O descanso da terra, anteriormente mencionado, est relacionado ao que se denomina
cientificamente de ciclo biogeoqumico do solo. A recomposio da fertilidade do solo acontece
durante o perodo de descanso, devido deposio de material orgnico oriundo da capoeira ou
floresta. As razes dos arbustos ou rvores proporcionam uma inverso do nutriente do solo,
disponibilizando-os na poro superficial. A atividade biolgica dos microorganismos do solo

27
Plantas com densa presena de folhas (feijo), touceiras (capim) e expanso das ramas (algodo e inhame).
28
O milho uma planta quente.
78

disponibiliza a fora da terra para o prximo ciclo de cultivo. Descansada, a terra volta a
trabalhar na produo de alimentos.
interessante notar e isso fica especialmente evidente durante a anlise das tcnicas de
produo camponesa a constante humanizao da natureza e naturalizao do ser humano.
Assim como no ficam claros os limites entre natureza e cultura, no existem separaes no que
se refere economia, religio, tcnicas e/ou cincia e filosofia. Isto significa, em ltima instncia,
que na organizao camponesa a infraestrutura possui correspondncia com a superestrutura, ou
seja, que o processo de transformao da natureza acontece em concordncia a concepes
culturais que organizam sua viso de mundo. Essas concepes orientam as relaes produtivas
estabelecidas. Em O trabalho da terra, E. Woortmann e K. Woortmann (1997) realizam um
trabalho etnogrfico demonstrando esta inter-relao entre os elementos de produo e
reproduo da unidade camponesa.

Queremos de outro lado mostrar que, ao trabalhar a terra, o campons realiza


outro trabalho: o da ideologia, que, juntamente com a produo de alimentos,
produz categorias sociais, pois o processo de trabalho, alm de ser um
encadeamento de aes tcnicas, tambm um encadeamento de aes
simblicas, ou seja, um processo ritual. Alm de produzir cultivos, o trabalho
produz cultura (WOORTMANN; WOORTMANN, 1997, p. 15).

Os autores sugerem que a discusso terica realizada no interior do marxismo


antropolgico a respeito das sociedades no-ocidentais, cabe ao estudo da organizao
camponesa. Godelier, pensador desta escola antropolgica, defende a tese de que uma instncia
superestrutural torna-se dominante sobre uma organizao socioeconmica, quando assume a
funo de relaes de produo.

O parentesco domina a organizao social quando no regula apenas as relaes


de descendncia e aliana que existem entre os grupos e os indivduos, mas
tambm regula seus direitos respectivos sobre os meios de produo e os
produtos do trabalho, define as relaes de autoridade e obedincia, dominando
as relaes polticas no interior dos grupos (ou entre eles) e, eventualmente,
serve de cdigo, de linguagem simblica para exprimir as relaes do homem
entre si e com a natureza. Esse no o caso dos caadores-coletores Mbuti do
Congo, onde as relaes entre geraes sobrepem-se s relaes de parentesco.
No igualmente o caso dos incas, entre os quais a instncia poltico-religiosa
funciona como relao de produo, posto que, de bom ou mal grado as tribos
ndias consagram parte de sua fora de trabalho a entreter os deuses, os mortos e
membros da classe dominante, personificados pelo inca Schinti, o filho do sol.
(...) So as relaes de produo as responsveis pela dominncia de
79

determinada instncia. Tm, portanto, eficcia determinante geral sobre


organizao da sociedade, uma vez que determinam a dominncia e atravs da
dominncia a organizao geral da sociedade (GODELIER, 1978, p. 49-50).

No caso da organizao camponesa, a unidade familiar, orientada por relaes de


hierarquia e gnero, identificada pelos Woortmann como a instncia superestrutural que assume
a funo de relaes de produo. Devido a esta peculiaridade da organizao camponesa, os
elementos scio-culturais nessas realidades ganham uma dimenso importante.

A noo de relaes de produo refere-se s funes preenchidas por


indivduos e grupos no processo de produo e no controle dos fatores e meios
de produo. Embora essa noo esteja geralmente vinculada idia de classes
sociais, podemos dar-lhe um outro sentido, voltado para as relaes que se
estabelecem no interior do grupo social especfico que realiza a produo; no
caso do trabalho campons, a unidade familiar. Essas relaes so de hierarquia
e de gnero (WOORTMANN; WOORTMANN, 1997, p. 10).

Afastando-se da discusso sobre o campesinato baseada no determinismo econmico,


alguns autores dedicam-se, portanto, compreenso desta ordem scio-cultural camponesa. Num
processo de incluso dos aspectos scio-culturais, Shanin (1983) criou um modelo explicativo,
denominado mobilidade multidirecional e cclica, sobre a estrutura social bsica do campesinato
e as peculiaridades da economia camponesa. Em contraposio aos estudos que indicam a
polarizao do campesinato (diviso entre camponeses ricos e camponeses pobres), o autor lana
mo de estudos dinmicos, no qual busca as histrias individuais das unidades camponesas e as
mudanas ocorridas em sua estrutura interna durante um perodo de tempo. Nestes estudos, a
varivel econmica apenas um aspecto a ser considerado entre tantos outros. Desse modo,
comprova a existncia de uma mobilidade multidirecional complexa, que inclui tendncias
centrfugas e centrpetas, quanto estrutura socioeconmica camponesa.

s transmutaes de unidades domsticas camponesas, que se traduzem na sua


apario e desapario dentro das comunidades camponesas, deu-se o nome de
mudanas substantivas. Este termo compreende os processos de repartio,
fuso, extino e migrao das unidades domsticas. Estes processos descobrem
a intimidade dos laos que conectam os destinos da famlia camponesa,
estruturada de forma tradicional, e da explorao. partio, produz-se como
resultado a apario de novas unidades. Extino e fuso conduzem a sua
desapario. Com a emigrao, uma unidade domstica camponesa desaparece
de uma comunidade para reaparecer (como imigrao) em outro lugar distinto. O
termo compreensivo mudanas substantivas engloba, por tanto, processos
sociais de tipos amplamente diferentes, mas que possuem uma caracterstica em
80

comum: seu impacto diferencial se v refletido na forma de tendncias


niveladoras sobre as sociedades camponesas. (...) As mudanas substantivas
estavam estritamente relacionadas com um nmero de caractersticas bsicas da
vida e estrutura social da economia camponesa. O que necessita ser colocado em
destaque o amplo contexto social em que este processo teve lugar, do qual as
determinantes econmicas representavam s um dos seus aspectos (SHANIN,
1983, p. 120-122).

A limitao de recursos (terra, trabalho e equipamentos) em uma economia de pequena


explorao, coloca a famlia camponesa em situao de constantes riscos. As flutuaes dos
fenmenos naturais, as relaes de mercado e interferncias do Estado, assim como o
impondervel, so elementos levados em considerao nos estudos do autor:

A unidade domstica camponesa funciona como uma pequena unidade de


produo de recursos muito limitados, estando sujeita em grande medida s
poderosas foras da natureza, do mercado e do Estado. (...) Cada unidade
domstica estava fortemente influenciada por fatores individuais de tipo
conjuntural que modelavam sua histria e a estrutura atual da famlia. A posio
relativa dependia de diferenas econmicas realmente pequenas, pelo que o
acaso podia jogar um papel desproporcional. Um contrato afortunado, um filho
bom trabalhador, uma unio proveitosa, ou, pelo contrario, a doena ou morte de
um membro trabalhador, um incndio, a morte de um cavalo, a obrigao do
dote, ou inclusive um desentendimento familiar culminando na diviso da
unidade domstica podiam conduzir a uma mudana completa na sua posio
socioeconmica. Os camponeses eram perfeitamente conscientes da influncia
que os elementos do acaso tinham sobre suas vidas (SHANIN, 1983, p. 161-
164).

O reconhecimento sobre a integrao existente entre a dimenso econmica e a dimenso


simblica no modo de vida campons inspira estudos socioantropolgicos. Nesta perspectiva, os
aspectos culturais so profundamente analisados29 e a economia passa a ser discutida como
oeconomia, como oikos, ou ainda como etnoecossistemas, como prefere Sevilla Guzmn (2000).
Mais do que na organizao econmica, esta concepo busca a unidade camponesa na forma de
relacionar-se com o mundo. A organizao camponesa quando vista integralmente pode ser
compreendida como um tipo de sociedade, ou ainda como a tica que rege algumas relaes
socioecolgicas. nesse sentido que Woortmann (1990) formula o conceito de campesinidade.

Na perspectiva que adoto, a famlia, que um dos pontos centrais deste artigo,
no vista chayanovianamente como um pool de fora de trabalho, varivel ao

29
Woortmann (1990), Woortmann; Woortmann (1997), Gonalves (2000), Brando (1995), Moura (1986) so
alguns exemplos importantes a serem citados.
81

longo do ciclo de desenvolvimento do grupo domstico, mas como um valor, o


valor-famlia, permanente no tempo. (...) O que interessa aqui menos a teoria
de um tipo de economia do que a de um tipo de sociedade. Trata-se, por outro
lado, da construo de um tipo, apreendido atravs das conexes de sentido que
so significativas para os sujeitos, e nem todos os pequenos produtores so
camponeses ou partilham igualmente da tica que procuro examinar no decorrer
deste artigo. Prefiro ento falar no de camponeses, mas de campesinidade,
entendida como uma qualidade presente em maior ou menor grau em distintos
grupos especficos (WOORTMANN, 1990, p. 12-13).

A campesinidade interpretada neste trabalho como os aspectos scio-culturais referentes


organizao tipicamente camponesa. A partir desta interpretao, importante destacar que no
h, nas discusses que se seguem, a concepo do fortalecimento da campesinidade como um
retorno s condies de existncia do passado, mas como um movimento necessrio atualizao
do sistema de produo e reproduo da agricultura familiar, que acontea a partir de suas
prprias especificidades scio-culturais e identificao com o ecossistema local.
Como veremos, a campesinidade pode ser expressa no processo de trabalho, que constri
espaos agrcolas e, em sua dimenso simblica, espaos sociais e de gnero. Este conceito
constri-se no conjunto de relaes estabelecidas pelos camponeses, do ponto de vista subjetivo.
Tais relaes podem ser divididas em dois grandes campos inter-relacionados: as relaes entre
as pessoas e as relaes das pessoas com a natureza. No primeiro campo de anlise, podemos
destacar alguns elementos como: reciprocidade, autonomia e a moral propriamente dita. Na
relao com a natureza, alm dos aspectos tecnicoagronmicos j discutidos, ainda podemos
refletir sobre a noo trabalho, de relaes de igualdade com a natureza e da religiosidade.
O trabalho reconhecido pelos camponeses numa dimenso maior do que sua conotao
objetiva. Ele possui dimenses simblicas que extrapolam a construo de produtos ou
mercadorias e constroem espaos sociais. O trabalho torna-se um valor no no sentido
econmico, mas cultural. Numa relao de convivncia com a natureza, o campons, trabalhador,
estabelece novas relaes sociais.

O processo de trabalho faz-se, de um lado, a partir de uma idealizao da


natureza. Em outros termos, no existe uma natureza em si, mas uma natureza
cognitiva e simbolicamente apreendida. De outro lado, ele se faz no interior de
um processo de relaes sociais que transforma a natureza. Para entendermos a
construo do roado, precisamos conhecer tanto o modelo cultural quanto o
processo histrico da sociedade, pois no existe uma natureza independente dos
homens: ao longo do tempo a natureza transformada, inclusive pelo prprio
82

processo de trabalho. Transforma-se tambm o acesso a ela e so recriadas


categorias sociais especficas (WOORTMANN; WOORTMANN, 1997, p. 10).

interessante notar que o distanciamento existente entre humano e natureza na


organizao ocidental no se concretiza no caso campons. Os ciclos naturais contribuem para
o processo produtivo e a alimentao da famlia, assim como a vida destas famlias pertencem
dinmica etnoecossistmica local30.

Do ponto de vista destes agricultores, a noo de mato se ope de lavoura. Em


termos ideais, o mato deve ser transformado em roa ou lavoura j que o
trabalho concretizado na roa que atribui valor terra. Atravs dessa lente, a
capoeira enxergada como um mato que est a servio da lavoura. Essa imagem
contrasta radicalmente com a dos turistas e a dos organismos de proteo
ambiental, para os quais a agricultura vista como uma agresso ao meio
ambiente, sobretudo pelo fato de queimar a mata. Identificou-se aqui a disputa
por significados distintos atribudos a um mesmo espao, significados estes que
atribuem valores simblicos conflitantes ao mesmo conjunto de referenciais
empricos (CARNEIRO, 2003, p. 98).

No existe, portanto, uma natureza independente e carente de proteo. O mato, a terra,


a chuva e o sol so elementos sagrados que esto ao lado do agricultor no processo de produo
de alimento. O campons trabalha com a natureza e por isso d a ela descanso e agradecimento,
ou ainda pede a Deus que lhe perdoe de sua maldade e lhe mande chuva. Evidencia-se, portanto a
intermediao divina na relao entre humano e natureza. A religiosidade est na ao cotidiana,
na relao com o mundo material e imaterial.

Estava-se, na poca daquela pesquisa de campo, em plena seca (1981-1983) e


aquele sitiante partilhava da crena comum de que a seca era o castigo de Deus
imposto na terra como punio pela maldade dos homens, sendo necessrio
realizar ritos de purificao. Estava-se, creio, numa situao pr-milenarista31. O
que para ns um fenmeno meteorolgico, explicvel no plano da ordem
natural, para ele era uma realidade metafsica explicvel no plano da ordem
moral, pela maldade intrnseca do homem, nos termos da cultura bblica de
que fala Velho (1986), que informa tanto os milenarismos nordestinos quanto o
anti-milenarismo dos tambm nordestinos na frente de expanso. Por outro lado,
esse sitiante concebia a terra como propriedade de Deus, tornando-se o homem
seu dono legtimo apenas atravs do trabalho. Essa terra de trabalho (Garcia Jr.,
1983), que tambm, a morada da vida (Heredia, 1979), estava sendo

30
Nota-se que os resduos de uma famlia camponesa so incorporados no etnoecossistema. A no
impermeabilizao do solo e a produo auto-suficiente, no produtora de embalagens, possibilitam o pertencimento
dessas famlias ao metabolismo do ecossistema local (FOSTER, 2005).
31
Nota do autor: Deve-se notar que no era s a seca que ameaava os lavradores. O processo geral de pecuarizao
da regio levava ao fim da terra de trabalho. A ambio tornava cada vez menos possvel o trabalho.
83

submetida Lei do Co, enquanto propriedade mercantil, lugar do gado e do


cativeiro dos homens. Por obra do Demnio, passava-se da ordem moral para a
da mercadoria. Situao anloga do Maranho, onde o Coco de Deus (babau)
estava sendo roubado pela Besta-fera, atravs de sua transformao em
mercadoria monopolizada pela propriedade privada (WOORTMANN, 1990, p.
18).

O capitalismo, na moralidade camponesa, a Besta-fera, que rouba a autonomia do


sitiante, coloca em dvida sua honestidade e ope-se reciprocidade. O mal encontra-se
naquilo que fere a ordem camponesa, coloca em risco a dinmica de vida tradicional. O bem
possibilita a reproduo da unidade familiar. Quando um elemento do capital torna-se necessrio
para a reproduo da famlia e manuteno da organizao camponesa como, por exemplo, o
negcio sua maldade relativizada. Essa moralidade colocada atravs da religio,
respeitando-se a hierarquia no interior da famlia.

Dono tambm uma categoria moral entre os sitiantes de Sergipe, opondo-se


de proprietrio. Enquanto esta ltima remete a uma ordem econmica, onde a
terra mercadoria, e a uma lgica jurdica coerente com tal ordem, a primeira
remete a uma ordem moral, onde a terra patrimnio e transmitida como tal, de
gerao a gerao, segundo padres camponeses de herana que variam de lugar
para lugar, mas sempre espelham essa ordem moral (WOORTMANN, 1990, p.
28).

O capital geralmente responsabilizado por roubar a autonomia do sitiante. O valor


autonomia, que implica no controle do tempo, das tcnicas e nas decises em geral por parte do
trabalhador, um dos motivos da diferenciao existente entre o assalariar-se s vezes (ser
jornaleiro ou trabalhadorzinho) ou viver do alugado. No primeiro caso, o trabalho
considerado como ajuda, no se rompe com a liberdade: se quero v (WOORTMANN, 1999,
p. 24). Enquanto na situao seguinte, a dependncia com relao ao assalariamento faz da
situao o cativeiro. Quem vive do alugado tem uma temporalidade distinta daquela do ciclo
agrcola e, por isso mesmo, no agricultor (WOORTMANN, 1999, p. 43). A troca de trabalho
uma forma de ajuda e a troca de tempo, com dito por eles, um smbolo de reciprocidade.

Stio designa sempre um espao de reciprocidade e o assalariamento, ainda que


representado como ajuda, nunca ocorre no interior de um mesmo Stio (isto ,
comunidade, bairro, parentela), mas apenas entre Stios distintos. Dentro do
Stio, as necessidades de trabalho so satisfeitas atravs da troca de tempo, para
usarmos o termo local. Essa troca no pensada como trabalho, mas como
ajuda entre iguais, e que ser retribuda. uma atividade descrita mais como
84

festa que como labuta; o que os informantes enfatizavam ao falar dessa troca era
seu aspecto ritual. No interior do Stio, a troca de tempo, alm de responder a
uma necessidade prtica, est-se reproduzindo uma comunidade
(WOORTMANN, 1990, p. 32).

A comunidade se reproduz atravs de relaes de reciprocidade. O compadrio, ou


apadrinhamento um sacramento importante para o desenvolvimento tanto das relaes de
reproduo como tambm das relaes de produo camponesa. Uma unidade familiar com
excedente de meninos ou meninas pode desequilibrar a dinmica produtiva do grupo domstico.
Ilustra-se, assim, a no separao das esferas de organizao social.

Atravs do compadrio podia-se manipular a composio de cada grupo


domstico segundo cdigos culturais definidos e coerentes com o modelo da
famlia. (...) Compadres so concebidos como irmos rituais (e, com grande
freqncia, so irmos de sangue). O padrinho, por outro lado, que nem
pai, e essas construes legitimam a troca de crianas, tornando-se o(a) um(a)
filho(a). Atravs da cultura, consegue-se equilibrar o grupo domstico, ao
mesmo tempo que se preserva o princpio da famlia (WOORTMANN, 1990, p.
32-33).

A produo e reproduo camponesa, portanto, est permeada por valores relacionados


noo do trabalho, relaes de igualdade com a natureza, religiosidade, moralidade, autonomia
e reciprocidade, que do as especificidades ao modo de vida do campons. Todos esses
elementos, contudo, articulam-se lgica principal de organizao da unidade familiar, baseada
em relaes de hierarquia e de gnero (WOORTMANN; WOORTMANN, 1997).
Desse modo, a importncia da unidade familiar e por conseqncia da articulao entre o
feminino e o masculino na unidade agrcola de produo torna-se aparente. Esta discusso terica
evidencia a existncia de peculiaridades na organizao camponesa que justificam a ateno da
agroecologia a essas questes. Considerando os princpios de uma agroecologia plena,
poderamos concluir que h especificidades scio-culturais na organizao camponesa relevante
quanto relao humano-natureza. Os elementos discutidos acima parecem significativos
inverso do processo de degradao socioecolgica da agricultura moderna e construo de
uma realidade agrcola sustentvel. Assim, no prximo item deste captulo, aprofundaremos a
discusso sobre as unidades familiares de produo, de uma perspectiva de gnero.
85

3.2 Unidades familiares de produo

O termo unidade familiar de produo bastante significativo para a compreenso da


lgica de organizao camponesa. Realizando atividades produtivas algumas vezes semelhantes e
outras bastante distintas, homens e mulheres compem uma unidade. Espaos femininos e
masculinos se complementam na dinmica produtiva do stio. Homens sem esposa e mulheres
sem marido so incompatibilidades sociais, uma lacuna que dever ser preenchida pela ajuda da
famlia. Me e Pai so respectivamente mulheres e homens destinados a ensinar a seus filhos a
experincia adquirida na escola da vida. Os filhos, nesta unidade, cumprem o papel de ajudantes
e aprendizes.
Conforme foi mencionado anteriormente, a unidade familiar de produo est articulada
s relaes de hierarquia e gnero. importante tomar alguns cuidados na interpretao da
palavra hierarquia. A viso ocidentalizada leva a crer que hierarquia pressuponha subordinao.
Isto porque, no processo industrial capitalista a hierarquia de trabalho subordina o trabalhador ao
capital, assim como na reproduo social subordina-se a mulher ao homem. As relaes
capitalistas esto fundamentadas em relaes de subordinao. Diferentemente destas, o processo
de trabalho familiar faz-se baseado em relaes hierrquicas e complementares. O pai quem
comanda o processo produtivo e quem se responsabiliza pela transferncia do conhecimento e da
herana, sem a menor pretenso de explorao do trabalho da famlia.

(...) o processo de trabalho campons consciente. O pai-patro no o


equivalente de um empresrio moderno, por ser detentor do saber. Ele o
detentor de um saber que o autoriza a governar o processo de trabalho, isto , a
dirigir o trabalho da famlia. Esse saber transmitido fora de trabalho, aos
filhos que, ao trabalhar, esto-se constituindo tambm em conhecedores
plenos. Ademais, entre os sitiantes, governar um processo ideolgico: filhos,
aps certa idade, conhecem o processo de trabalho tanto quanto o pai, como o
fazem tambm as mulheres ou os eventuais assalariados (WOORTMANN;
WOORTMANN, 1997, p. 13).

O stio compe-se de espaos que determinam funes sociais, divididos em femininos e


masculinos. Se a produo para o mercado governada pelo pai, a produo para auto-consumo
governada pela me. O alimento que ser produzido somente para a famlia, pro gasto,
domnio materno. O produto da horta, do pomar, a pequena criao e os remdios so domnios
femininos. Os espaos de fora o mato, o roado/lavoura, o comrcio so masculinos. Os
86

espaos de dentro a casa e seus arredores so femininos (GARCIA JUNIOR, 1983;


HEREDIA, 1979; WOORTMANN; WOORTAMANN, 1997). Como famlia e trabalho so
inseparveis na organizao camponesa, assim so homens e mulheres. Portanto, a relao de
gnero organiza a atividade socioeconmica na unidade familiar.

Na diviso de trabalho por sexo, h como que uma cooperao simples


homens e mulheres fazem as mesmas tarefas na capina e na colheita e uma
cooperao complexa homens e mulheres fazem tarefas distintas e
complementares no processo global que faz a reproduo social, eles na roa e
pasto, elas na casa. A cultura-ideologia, contudo, se encarrega de tornar a
cooperao simples em complexa. comum afirmar-se que a diviso de trabalho
deriva das diferenas de sexo. Nossa etnografia mostra que o processo de
trabalho, visto como processo ritual, constri o gnero (WOORTMANN;
WOORTMANN, 1997, p. 135).

Em algumas situaes simbolicamente determinadas, quando homens e mulheres


enfrentam os perigos inerentes a suas atividades, o respeito aos limites espaciais fundamental
para a efetividade do processo. Invadido este limite, a presena do sexo oposto pode empatar o
trabalho.

O homem enfrenta o perigo fora, na natureza representada pelo mato na primeira


etapa do processo de trabalho, na companhia apenas de outros homens. A
mulher, pelo contrario, enfrenta-o dentro, na companhia apenas de mulheres,
num duplo sentido: dentro de casa e dentro de si mesma; o perigo est na sua
prpria natureza e no, como no caso dos homens, numa natureza externa. H
uma excluso de gnero nesse momento: a mulher leva a comida at o limite
espacial da rea onde o homem enfrentar o perigo do trabalho no mato. O
homem leva a parteira at o limite espacial onde a mulher enfrentar o perigo do
trabalho de parto (WOORTMANN; WOORTMANN, 1997, p. 39-40).

Devemos lembrar que, independente da complementaridade entre os gneros, a mulher


rural tambm pertence a uma sociedade que herdou o patriarcado e a dominao masculina dos
colonizadores. A realidade rural brasileira transita entre a identificao cultural indgena, com
concepes sociais e de gnero diferenciadas da cultura ocidental contempornea, e a cultura
ibrica, imposta durante a colonizao brasileira (ARRUDA, 2000). Apesar da ntida
predominncia da cultura patriarcal existente nesse ambiente, possvel tambm perceber, como
veremos ao final desta dissertao, a possibilidade de valorizao dos espaos de construo do
feminino como ser social e, portanto, de transformaes nas relaes de gnero baseadas na
dominao.
87

A morada da vida (HEREDIA, 1979) e/ou terra de trabalho (GARCIA JUNIOR,


1983) dividida em ambientes masculinos e ambientes femininos. No interior desta diviso,
porm, existem gradaes de tolerncia da presena do gnero contrrio, ou seja, tolerncia do
homem em espaos femininos e da mulher nos espaos masculinos.
Na lavoura/roado, espao masculino, a participao da mulher tem importncia
fundamental. Caracterizado como ajuda32, o trabalho feminino neste local limitado a algumas
tarefas semeadura, limpezas e colheita sendo que algumas outras so essencialmente
masculinas, como a derrubada e a abertura de covas. Nos ambientes masculinos a mulher
encontra-se sob autoridade e obedincia s ordens do pai.

Sem duvida, muitas vezes, (...), as mulheres desenvolve tarefas no roado; alm
do mais, dentro das atividades prprias ao roado, a semeadura uma atividade
considerada feminina e realizada exclusivamente por mulheres. Alm disso,
cabe a elas outro tipo de tarefas, como por exemplo as limpezas peridicas que
os cultivos requerem depois de serem plantados, embora homens e crianas
tambm participem destas atividades (HEREDIA, 1979, p. 80).

As ferramentas utilizadas no trabalho da lavoura garantem a hierarquia necessria para


manuteno da superioridade do pai. Este utilizar a ferramenta mais nova e eficiente, enquanto
me e filhos utilizaro as ferramentas mais antigas, menos eficientes ou menores.

O instrumento foice, pensado genericamente, tanto utilizado pelo pai como


pela mulher e pelas crianas. O que faz a distino o tamanho e a qualidade: ao
homem destinada a foice maior, mais nova ou em melhores condies de uso.
A mulher e as crianas recebem a foice mais velha, menor e em piores condies
de uso, utilizada em outras etapas do processo produtivo. Cabendo mulher um
instrumento em piores condies, seu trabalho ser menos produtivo. Assim, o
prprio instrumento de trabalho, por sua qualidade, identifica o homem como
fora plena e como comandante do processo de trabalho (WOORTMANN;
WOORTMANN, 1997, p. 135).

Constitudo pela relao com o exgeno, o gnero masculino d o sentido de dentro para
fora e complementado pelo feminino, cujo sentido aglutinador, de fora para dentro, retoma o
ncleo fortalecedor da famlia. O mato para onde se vai e a casa para onde se retorna. No

32
A oposio casa-roado delimita a rea de trabalho e no-trabalho, assinalando os lugares feminino-masculino
relativos a essa diviso (HEREDIA, 1979, p. 79). Quando as mulheres assumem atividades no roado/lavoura, no
se considera que elas estejam realizando tarefas masculinas - trabalho; essas tarefas passam a ser consideradas como
ajuda.
88

preparo da terra para a lavoura o homem que d a direo. Na casa, especialmente na cozinha, o
cuidado materno rege a dinmica familiar.

O mato se ope casa e, sendo um espao no dominado pelo trabalho, o


deslocamento se d do domesticado, conhecido (o espao dentro) para o natural,
desconhecido (o espao fora; fora do domnio humano). Tanto dizem que a
direo vai da casa para o mato quando a direo vai de dentro para fora
num movimento centrfugo que tem na casa o ncleo organizador do processo de
trabalho. (...) A direo do processo determinada pelo pai de famlia, detentor
do governo do trabalho. ele quem d a direo. (...) A mulher, pelo
contrrio, remetida a um movimento inverso, de fora para dentro, trazendo
para dentro da casa os produtos da roa transformados em mantimento, para
torn-los comida, inserida em sua prpria direo, a do consumo. Em oposio
ao homem, o movimento da mulher d-se de um espao j domesticado por ele
para outro espao, a casa, ncleo simblico da famlia. (...) O produto do
trabalho retorna para casa, onde passa para o governo da mulher. H, portanto,
dois movimentos opostos e complementares: o homem leva para fora, inclusive
para o mercado; a mulher traz para dentro da casa, para o consumo
(WOORTMANN; WOORTMANN, 1997, p. 37-38).

A casa/edificao, assim como a lavoura, possui divises internas quanto presena do


gnero oposto. H espaos exclusivamente femininos e espaos que, apesar de ser domnio da
me, so mais habitados pelo pai. A sala, dentre os cmodos da casa, o que mais se aproxima
do desconhecido. Ela o primeiro cmodo da casa, onde se recebe as visitas e onde o pai se
acomoda quando chega da lavoura. A sala de jantar, onde se faz as refeies, um espao
comum entre os gneros, ocupado durante o dia e o quarto do casal (da me e do pai) o espao
comum ocupado durante a noite. A cozinha, onde se consolida a principal atividade materna o
preparo do alimento exclusivamente feminina. Quando h outro quarto na casa (alm do
quarto do casal), esse quarto normalmente ocupado pelas meninas, enquanto os meninos
dormem na sala (GARCIA JUNIOR, 1983; HEREDIA, 1979). Garcia Jnior apresenta um
esquema explicativo sobre os lugares onde ficam homens e mulheres na casa:

FEMININO
F F
NOITE DIA
M. F. M
MASCULINO

Figura 1- Esquema explicativo sobre os espaos da casa


Fonte: Garcia Junior (1983, p. 173)
89

A casa no se limita ao espao edificado, mas inclui seus arredores. O terreiro ou quintal
encontra-se normalmente nos fundos da casa/edificao, com acesso direto cozinha. O terreiro
, sobretudo, onde a mulher cuida da criao (galinhas, gansos e porcos). Nele, ou num outro
espao ao redor da casa, h um lugar para a horta, o pomar, o canteiro de plantas medicinais e
ornamentais e ainda, quando a me-mulher no se encontra grvida ou com crianas pequenas,
ainda mantm um espao com um roadinho (roados menores formados para cada filho e para a
me).

Esse negcio de criao... comigo eu no sei contar de terreiro, no. Negcio de


criao... S se for nos burros, no cavalo, uma coisa, um cachorro. Mas negcio
de ave de pena, da casa, no. Isso ... a dona da casa. ! Os animais (de carga)
porque tem que ser os homens, no ? Com os animais. Um burro, um cavalo...
um gado, uma coisa qualquer. Isso dos homens. Agora, isso da dona da casa.
Dona da casa quem mexe com esse negcio. Eu no sei nem... se me perguntar
quantas tem, eu no sei arresponder. Agora, me perguntando quantas enxadas
tem pra cavar a terra, eu digo: isso a tem tantas [pai entrevistado] (GARCIA
JUNIOR, 1983, p. 175).

A me ainda possui a responsabilidade de comprar as coisas para casa. Alm dos


utenslios domsticos, ela quem deve prover as vestimentas da famlia33. Para isso, os produtos
do espao feminino (basicamente criao e hortalias), em situao de sobra, podem ser vendidos
pelo pai para gerarem renda para a me. Assim como o pai de famlia responsvel belo
abastecimento da alimentao bsica da famlia (proveniente da lavoura), a me de famlia a
encarregada de providenciar os elementos que fazem parte da casa, como utenslios domsticos,
roupas da famlia e outros.

Eu planto roa [roadinho], eu trato, quando est boa de farinha ele (marido) faz,
leva para a feira, vende e me d o dinheiro. Agora j viu, ele no gasta nada que
meu. A eu compro roupas, sapatos, chinelos, tudo sou eu que compro, mesmo
coisas para dentro da casa tambm [me entrevistada] (HEREDIA, 1979, p. 98).

A casa o lugar onde se armazenam as sementes, o alimento e onde se guardam (e muitas


vezes se produz) as ferramentas de trabalho. ainda de onde se parte e para onde se retorna.
Analisando as transformaes ocorridas em comunidades pesqueiras do nordeste, Woortmann

33
Os filhos, depois de aproximadamente os 12 anos de idade, passam a adquirir renda de seu prprio roadinho e
comprar as prprias roupas.
90

discute que antigamente a casa, domnio feminino, especificamente da esposa-me, era um cento
polarizador das atividades e dos recursos, os diferentes espaos do stio encontram na casa um
centro aglutinador. A grande articuladora desses espaos era a mulher. Era ela quem
transformava um agregado de espaos separados num todo articulado (WOORTMAN, 1992, p.
45).
interessante notar que existem determinaes scio-culturais que caracterizam os
espaos como feminino ou masculino, assim como existe uma constante interao entre esses
espaos e a influncia do sexo oposto nas decises do processo de trabalho. Sem perder as
peculiaridades de cada gnero com relao ao trabalho da terra e a reproduo da famlia, o
masculino e o feminino se complementam de modo a compor o que se denominou de unidade
familiar de produo. O processo de trabalho se realiza numa interessante relao entre seres
humanos e naturezas e, a partir desta relao, constri os gneros. Um exemplo significativo
desta interao de espaos discutido por E. Woortmann e K. Woortmann (1997): os espaos
masculinos da roa podem ser separados por espaos femininos de plantao de legumes e
plantas medicinais.

Seus diferentes espaos [do roado] roa de mandioca, roa de inhame, etc.
so separados por cercas simblicas constitudas por legumes plantados pelas
mulheres, como o quiabo; ou plantas medicinais, como o capim santo, cujo
cultivo, assim como todos os cuidados com a sade da famlia, atribuio da
me de famlia. Mesmo excludas da roa, ou nelas admitidas de forma
subordinada ou ambgua em outro contexto ideolgico, so as mulheres que
dividem a roa, isto , os vrios subespaos do espao maior masculino
(WOORTMANN; WOORTMANN, 1997, p. 88).

A relao de reciprocidade existente no interior da famlia transborda para a relao com a


natureza. A produo trabalhada pelo pai que se destina tanto para o consumo como para a
comercializao depende da dinmica produtiva da me que quem controla a alimentao
da famlia. Numa dependncia mtua, pai e me negociam a respeito da produo. Assim
como, parecem ocorrer negociaes semelhantes entre a famlia e o solo, a gua, as plantas e os
animais. A relao da famlia com a natureza tambm estabelece uma unidade, unidade
comandada apenas por Deus.

O que queremos ressaltar aqui que, ao contrrio da agricultura moderna


racional, capitalizada e voltada exclusivamente para o mercado, os sitiantes
adquam as plantas (vale dizer, aquilo que iro depois comer) ao solo, e no,
91

como na agricultura moderna, o solo s plantas, isto , ao mercado. Em outras


palavras, no se corrige o solo com insumos industriais (s se corrige o que est
errado, e para os sitiantes no existem solos errados); planta-se aquilo que o
solo d, naturalmente. Nas representaes dos sitiantes estabelece-se uma
relao de troca entre o homem e a terra: o homem investe trabalho e em troca
recebe a produo, mas a natureza deve ser respeitada, no deve ser agredida
com corretivos qumicos, pois ela poder vingar-se, envenenando o
mantimento. O modelo campons procura realizar as potencialidades da
natureza diante das demandas do homem. O saber e a prtica do campons no
impem ao solo as exigncias do mercado. Estabelecem, pelo contrrio, uma
negociao entre as necessidades da famlia e as potencialidades da terra. H
como que um dilogo entre o que a famlia precisa e o que a terra pode oferecer.
A sabedoria est justamente nesse dilogo, que faz o xito do modelo campons
(WOORTMANN; WOORTMANN, 1997, p. 65).

A unidade familiar de produo , portanto, uma rede de relaes complexa que se


estabelece no interior de uma famlia e fundamenta a organizao camponesa. A reciprocidade,
por sua vez, pode ser reconhecida como o fio que tece essa rede. A profundidade simblica
existente na concepo de unidade familiar de produo pode, num primeiro momento, sugerir
que a construo de uma relao sustentvel entre o ser humano e a natureza no pode ser
restringida a aspectos tcnicos e econmicos, mas deve tambm atingir os aspectos scio-
culturais. Num segundo momento, pode-se perceber que o modelo campons estabelece
diferenas com relao ao modelo hegemnico relacionadas ao sentido ideolgico da
hierarquizao, ou seja, se as relaes so excludentes ou no. Algumas peculiaridades
importantes esto relacionadas ao fato da dimenso produtiva e da dimenso do consumo
acontecer de maneira interdependente, atravs do trabalho realizado pela unidade familiar
(CANDIDO, 1975; HEREDIA, 1979; MARTINS, 1996; MOURA, 1986; PANZUTTI, 2006;
SEVILLA GUZMAN, 2005).
Uma reflexo sobre as contradies existentes entre o paradigma moderno e a concepo
de mundo camponesa pode ser esclarecedora neste momento. Durante as transformaes vindas
com a modernizao, as relaes que fundamentavam a unidade familiar passaram a disputar
espao com a lgica mercadolgica. O elemento subordinao caracterstico das relaes
hegemnicas foi transferido, aos olhos das geraes camponesas mais jovens, ao interior da
famlia. A unidade familiar que anteriormente era vista como libertadora, agora vista como o
cativeiro.
92

Parece surgir (...) uma tenso entre o trabalhar para ns e o trabalhar para mim,
quando era o primeiro que assegurava o no trabalhar para o outro. como se,
no movimento constante de reintegrao a uma sociedade global em
transformao, o filho realizasse uma descoberta do outro, de uma alteridade
no-tradicional de novos valores, estabelecendo, com isto, o estranhamento do
seu prprio universo e sua desnaturalizao. como se realizasse, sua
maneira, pela experincia, o equivalente ao encontro etnogrfico. Ao faz-lo,
descobre o cativeiro no interior da famlia, enquanto seu pai percebia o cativeiro
como a negao da famlia. O coletivismo que possibilitava ser liberto
interpretado como sujeio (WOORTMANN, 1990, p. 56).

Alm disso, as interferncias relacionadas ao processo de modernizao atingem as


relaes de gnero da unidade familiar, principalmente no que se refere articulao entre os
espaos femininos e masculinos. A complementaridade existente entre as atividades relacionadas
ao auto-consumo e as atividades relacionadas produo para venda perde o sentido diante do
paradigma desenvolvimentista. A necessidade de ampliar a produo para gerao de renda e
abastecimento do mercado hegemnico reflete em ampliao dos espaos masculinos e reduo
dos espaos femininos do stio. Diante disso, o trabalho das mulheres, cuja funo principal a
reproduo da unidade familiar e a qualidade de vida da famlia, foi marginalizado. Os espaos
femininos passaram a ser considerados como no-produtivos e as atividades femininas acabaram
por restringirem-se ao trabalho domstico, tal como trabalhadoras domsticas da cidade
moderna.

A dona do terreiro Luiza, ela tem que varrer, a vontade dela fazer um terreiro
de c at l na beira do riacho. Eu por mim a lavoura vinha at a porta... eu
gostaria de quebrar desde a porta mesmo, se fosse por mim o milho estava
entrando pela parede, elas foram fazendo terreiro - Seu Pedro (HEREDIA, 1979,
p. 97).

A interdependncia existente entre os espaos femininos e masculinos e a no dicotomia


entre humanidade e natureza so substitudos pela lgica da produo para o mercado e
maximizao dos lucros e pela dominao do homem sobre a natureza e sobre as mulheres.

Com Adam Smith, a riqueza criada pela natureza e o trabalho das mulheres
tornaram-se invisveis. O trabalho, e especialmente masculino, tornou-se o
capital que originalmente supre os seres humanos de todas as necessidades e
confortos da vida. (...) A natureza deixou de ser uma fonte de riqueza e sustento.
O trabalho das mulheres, visando o sustento, deixou de ser produtivo. (...) A
transformao, a fora produtiva foi associada apenas com o trabalho do homem
ocidental, e o desenvolvimento econmico tornou-se um projeto de remodelao
do mundo, de acordo com essa presuno. A desvalorizao e o desmerecimento
93

do trabalho e da produtividade da natureza levaram s crises ecolgicas. A


desvalorizao e o no-reconhecimento do trabalho da mulher criaram o sexismo
e a desigualdade entre homens e mulheres. A desvalorizao da subsistncia, ou
melhor, da economia de sustentao, baseada na harmonia entre o trabalho da
natureza e o trabalho humano criou as diferentes formas de crises tnicas e
culturais que grassam em nosso mundo, hoje (SHIVA, 2000, p. 110).

O abastecimento da casa para auto-consumo da famlia implica, necessariamente, em


produo biodiversificada. Numa realidade camponesa tpica, a produo feminina dedicada
especialmente alimentao e sade da famlia (horta, criaes de pequeno porte, plantas
medicinais). Numa realidade biodiversificada, complementar e cclica, os resduos de um espao
so nutrientes para o outro; a unidade existente entre os indivduos familiares extrapola-se para o
ecossistema manejado pela famlia, formando o que poderamos denominar de agroecossistema
familiar.
No entanto, o desenvolvimento tecnolgico moderno rompeu com o princpio da
agricultura sustentvel de reciclagem dos nutrientes do solo. A monocultura e a biotecnologia
produzida pelas corporaes transnacionais do agronegcio, inviabilizaram o agroecossistema
familiar e elegeram os espaos masculinos como campo de produo monetria. Este sistema
excluiu a participao da natureza no processo de produo de alimentos, assim como excluiu a
participao das mulheres na dinmica produtiva do stio. Desse modo, o desenvolvimento
hegemnico pode ser compreendido como um projeto patriarcal, que separa natureza e cultura e
subjuga a primeira segunda (SHIVA, 2000, 2001). O patriarcalismo estabelece uma relao
direta entre homem-cultura e mulher-natureza como forma de naturalizao da dominao da
mulher34.

O estabelecimento do patriarcado (...) teve como conseqncia a dicotomia entre


o ser humano e a natureza. Esta dicotomia, ao mesmo tempo em que se baseia na
concepo de que os recursos naturais existem para que o homem os domine e
subjugue, fator de sua sustentao. Quando a mulher definida como um ser
natural e depositria de todas as caractersticas e qualidades atribudas ao

34
Siliprandi (2009) realiza uma discusso muito pertinente sobre a importncia da no naturalizao da relao da
mulher com o socioambientalismo e a construo de uma agricultura sustentvel: No por terem nascido
mulheres, no sentido essencialista do termo, que elas tem a contribuir na discusso de propostas. porque se
tornaram mulheres e esto inseridas socialmente em atividades especficas, porque tm pontos de vista
historicamente e socialmente construdos, que podem oferecer vises sobre o desenvolvimento social que o
pensamento e a prtica masculinas no so capazes de abarcar. preciso que se assuma que a invisibilidade do
trabalho das mulheres na agricultura um dos entraves para que as propostas alternativas de desenvolvimento sejam
efetivamente coerentes, amplas e eqitativas (SILIPRANDI, 2009, p. 70).
94

mundo natural, sua subjugao passa a ser justificada biologicamente (KOSS,


2000, p. 92).

A eroso causada na vida dos sitiantes diante dos paradigmas da modernizao adquiriu
uma dimenso que atualmente faz muitos pesquisadores no acreditarem na capacidade de
reconstruo da organizao camponesa35. Nesse sentido, alguns agroeclogos desenvolvem
trabalhos de extenso rural sem acreditar num possvel fortalecimento da campesinidade. Tal
descrena um dos motivos que fortalece a concepo e desenvolvimento da agroecologia
restrita. Apesar da grande descrena na possibilidade de fortalecimento da campesinidade, h
orientaes tericas, como a de Sevilla Guzmn, que enfatizam a capacidade de reconstruo de
relaes socioambientais tradicionalmente desenvolvidas, mesmo nas condies mais adversas.

Nos agroecossistemas fortemente artificializados, onde o manejo tem uma


natureza profundamente industrializada, tambm possvel gerar um
conhecimento local que aporte solues especficas para cada realidade. Este
conhecimento oferecer respostas anlogas quelas que, h sculos atrs,
estabeleceram os habitantes da mesma zona, realizando um manejo ambiental
dos recursos naturais. Cremos que a evidncia at agora acumulada nos permite
desenhar sistemas de manejo dos recursos naturais de natureza agroecolgica,
com base no conhecimento local, inclusive naquelas zonas de manejo fortemente
industrializado (SEVILLA GUZMAN, 2001, p. 39-40).

Portanto, possvel inferir que, na relao entre uma famlia camponesa (agricultores e
agricultoras) e os tcnicos responsveis pela construo de um projeto agroecolgico, seria
relevante uma valorizao das especificidades relacionadas aos saberes e ao modo de organizao
scio-cultural local, mesmo quando elas estiverem fortemente perturbadas pelos elementos
ideolgicos do processo de modernizao.

35
Quando se utiliza no decorrer deste trabalho, a expresso reconstruo da organizao camponesa, no se est
referindo construo de uma realidade camponesa tal como a do passado, o que implicaria na negao da dinmica
histrica existente neste peculiar sistema produtivo. Reconhece-se aqui a transitoriedade dos modos de organizao.
Esta expresso pretende fortalecer a concepo das relaes sociais enquanto totalidades que formam sistemas
(GODELIER, 1978) e, neste caso, um sistema auto-regulado por determinados elementos da campesinidade,
mencionados a partir do segundo captulo.
95

4 UMA BUSCA PELA CAMPESINIDADE E A PRXIS AGROECOLGICA

Porque o stio pra gente isso aqui, pra viver,


num pra ganhar dinheiro
D. Roslia

Nos captulos anteriores foram discutidos os conceitos de agroecologia plena e


campesinidade. Nestas discusses pudemos compreender a importncia da integrao dos
aspectos ecolgicos, tcnico e agronmicos e scio-culturais da agroecologia, assim como a
necessidade de uma abordagem agroecolgica a partir do endgeno. Na reflexo sobre a
organizao camponesa, evidenciou-se a existncia de peculiaridades econmicas e culturais com
relao s sociedades hegemnicas, assim como a relevncia da complementaridade entre a
dimenso masculina e feminina da campesinidade.
Neste captulo, depois de essas questes terem sido discutidas em teoria, foram analisadas
duas realidades especficas: a regio do Vale do Ribeira/SP (Canania, Cajati, Barra do Turvo e
Sete Barras) e o municpio de Joanpolis/SP. O objetivo foi (1) identificar os espaos masculinos
e femininos dos stios estudados e analisar suas transformaes com relao ao processo de
modernizao e as experincias agroecolgicas; (2) analisar a existncia da campesinidade, assim
como a relao desta com os paradigmas impostos durante o processo de modernizao agrcola;
(3) discutir sobre as possibilidades de permanncia da campesinidade em realidades modernas de
produo agrcola; a ainda, (4) analisar algumas experincias agroecolgicas e sua relao com a
campesinidade e os espaos femininos dos stios.
Os dados apresentados ofereceram os elementos necessrios para refletirmos sobre as
potencialidades de contribuio da dimenso feminina para a construo da agroecologia plena.
Alm disso, a abordagem scio-cultural destas anlises ser uma experincia relevante quanto ao
procedimento endgeno - como vimos - ainda no realizado pela agroecologia.

4.1 Procedimentos de pesquisa

A problemtica desta pesquisa envolve reflexes a respeito de elementos que, segundo a


disciplinaridade cientfica atual, pertencem a campos distintos do conhecimento. A articulao
entre temas que transitam entre as cincias agrrias e as cincias sociais tal como a
agroecologia, a campesinidade e as relaes de gnero exige um esforo interdisciplinar capaz
96

de acessar no apenas dimenses materiais (como os espaos agrcolas e a biodiversidade), mas


tambm dimenses simblicas (como espaos sociais e de gnero). Nesse sentido, no seria
suficiente a realizao de uma pesquisa de campo atravs de questionrios e observaes
quantitativas e qualitativas baseadas no distanciamento entre sujeito e objeto tal como
ocorre em muitas pesquisas das cincias naturais. Como ensinou Malinowski (1984), o acesso aos
imponderveis da vida real se faz atravs da participao do observador e sua relao com o
mundo a ser observado.

Em relao ao mtodo adequado para observar e registrar estes aspectos


imponderveis da vida real e do comportamento tpico, no resta dvida de
que a subjetividade do observador interfere de modo mais marcante do que na
coleta dos dados etnogrficos cristalizados. Porm, mesmo nesse particular,
devemos empenhar-nos no sentido de deixar que os fatos falem por si mesmos
(MALINOWSKI, 1984, p. 31).

Sendo assim, o trabalho de campo desta pesquisa procurou seguir, na medida do possvel,
a metodologia desenvolvida pelo antroplogo funcionalista Bronislaw Malinowski, denominada
observao participante. Segundo o autor, o pesquisador deve realizar um exerccio de alteridade
como condio de interpretar adequadamente uma realidade scio-cultural muito diversa do seu
prprio modo de vida. Ningum antes dele tinha se esforado em penetrar tanto (...) na
mentalidade dos outros, e em compreender de dentro, por uma verdadeira busca de
despersonalizao, o que sentem os homens e as mulheres que pertencem a uma cultura que no
a nossa (LAPLANTINE, 1998, p. 80).
A melhor forma de compreendermos a totalidade dos fenmenos que compem a
sociedade , portanto, atravs da convivncia com as pessoas. Segundo Malinowski (1984):

Estudar as instituies, costumes e cdigos, ou estudar o comportamento e


mentalidade do homem, sem atingir os desejos e sentimentos subjetivos pelos
quais ele vive, e sem o intuito de compreender o que , para ele, a essncia de
sua felicidade, , em minha opinio, perder a maior recompensa que se possa
esperar do estudo do homem (LAPLANTINE, 1998, p. 34).

Existem, por sua vez, alguns princpios metodolgicos que podem indicar o caminho
atravs do qual o observador melhor alcanar a lgica de organizao de uma sociedade.
Godelier discute que
97

(...) existem dois princpios metodolgicos que so igualmente reconhecidos


pelo funcionalismo, estruturalismo e marxismo, como condio necessria ao
estudo cientfico dos fatos sociais. O primeiro estipula que preciso avaliar as
relaes sociais no uma a uma, separadamente, mas tomando-as em suas
relaes recprocas, considerando-as como totalidades que formam sistemas. O
segundo determina que preciso analisar esses sistemas em sua lgica interna,
antes de analisar sua gnese e evoluo (GODELIER, 1978, p. 60).

Inevitavelmente, esses procedimentos metodolgicos devem colocar o pesquisador em


situao de aprendiz. Vindo de fora para dentro das sociedades no-ocidentais, o pesquisador
assume, como uma criana, a condio daquele que dever ser socialmente inserido atravs do
aprendizado. Colocar-se, portanto, nesta condio fundamental tanto para a vivncia do
pesquisador no grupo estudado, quanto para o xito do desenvolvimento das metodologias
propostas.

O pesquisador compreende a partir desse momento que ele deve deixar seu
gabinete de trabalho para ir compartilhar a intimidade dos que devem ser
considerados no mais como informadores a serem questionados, e sim como
hspedes (sic) que o recebem e mestres que o ensinam. Ele aprende ento, como
aluno atendo, no apenas a viver entre eles, mas a viver como eles, a falar sua
lngua e a pensar nessa lngua, a sentir suas prprias emoes dentro dele mesmo
(LAPLANTINE, 1998, p. 76).

Nesta concepo, a participao compreendida como procedimento fundamental para


que se atinja a subjetividade humana. A ilusria preciso oferecida atravs de mtodos objetivos
de anlise da realidade no saltar, atravs da observao participante, ao universo das certezas
absolutas - quem sabe este universo nem exista... mas, ao menos, se obter concluses
decorrentes de experincias compartilhadas.

E, provavelmente, a prova permanecer bem ilusria: no saberemos jamais se o


outro, com o qual no podemos, apesar de tudo, confundir-nos opera, a partir
dos elementos de sua existncia social, uma sntese que coincide exatamente
com a que elaboramos. Mas no necessrio ir to longe, preciso somente e
para tanto, o sentimento interno basta que a sntese, mesmo aproximativa,
decorra da experincia humana (LVI-STRAUSS, 1993, p. 16).

Segundo Descola (2006) h uma lei implcita da prtica etnogrfica:

Se nos arriscssemos a formul-la, ela poderia ser anunciada do seguinte modo:


a capacidade de objetivao inversamente proporcional distncia do objeto
98

observado. Em outros termos, quanto maior o afastamento geogrfico e cultural


que o etnlogo estabelecer entre o seu ambiente de origem e o seu campo
escolhido, tanto menos sensvel ele estar aos preconceitos das populaes
dominantes locais em relao s sociedades marginais que estiver estudando.
Apesar do seu verniz civilizado, as primeiras no sero para ele mais familiares
do que essas ltimas (DESCOLA, 2006, p. 28).

Aproximar-se da realidade pesquisada , portanto, empreendimento bsico a ser realizado


na escala espao-temporal e na escala scio-cultural. Para tanto, fundamental, e praticamente
inevitvel, o exerccio da alteridade e da postura de aprendiz. Como observou o antroplogo
Seeger (1980), numa organizao scio-cultural distinta da nossa, somos como crianas carentes
de aprendizados bsicos de sociabilidade e sobrevivncia. A condio de aprendiz permite ao
pesquisador uma experincia real das concepes de mundo locais. O convvio estabelecido
atravs do aprendizado talvez seja a forma de aproximao mais efetiva a se estabelecer com o
outro. Por esses motivos, o trabalho de campo desta pesquisa foi realizado de maneira atenta a
todos os ensinamentos recebidos, atravs das conversas, das histrias de vida, das expresses e
representaes utilizadas, da relao com o espao e a famlia, dos momentos de silncio, dentre
outros.
As diferenas existentes entre pesquisadores e pesquisados podem se apresentar de forma
agressiva quando no se atenta a alguns detalhes. Nesse sentido, a comunicao deve ser
realizada de forma a minimizar as distncias e buscar simetrias entre ambos. Desde o vocabulrio
s vestimentas e acessrios utilizados pelos pesquisadores podem distanciar estes diferentes.
Tal como coloca Bourdieu (1997), a proximidade social e a familiaridade so fundamentais para
evitar os constrangimentos que uma relao no-simtrica pode suscitar:

A proximidade social e a familiaridade asseguram efetivamente duas das


condies principais de uma comunicao no-violenta. De um lado, quando o
interrogador est socialmente muito prximo daquele que ele lhe interroga, ele
lhe d, por sua permutabilidade com ele, garantias contra a ameaa de ver suas
razes subjetivas reduzidas a causas objetivas; (...) por outro lado, encontra-se,
tambm assegurado neste caso um acordo imediato e continuamente confirmado
sobre os pressupostos concernentes aos contedos e s formas de comunicao:
esse acordo se afirma na emisso apropriada, sempre difcil de ser produzida de
maneira consciente e intencional, de todos os sinais no verbais, coordenados
com os sinais verbais, que indicam quer como tal o qual enunciado deve ser
interpretado, quer como ele foi interpretado pelo interlocutor (BOURDIEU,
1997, p. 697).
99

Neste trabalho, a pesquisadora contou, muitas vezes, com a presena da figura masculina
nas pesquisas de campo. Como marido e mulher, tnhamos acesso aos homens e mulheres
entrevistados de forma mais completa, ou seja, assuntos de homem e assuntos de mulher
puderam ser analisados. Como forma de acessar a dimenso masculina e a dimenso feminina, a
formao homem e mulher como equipe de pesquisa foi importante. Alm disso, h duas
outras condies que foram favorveis s pesquisas: a condio de casal e a condio de me.
Como casal, obtnhamos a legitimidade de dialogar sobre questes familiares de uma perspectiva
interna. A condio de me oferecida a mim devido existncia, e algumas vezes a presena,
da minha enteada possibilitou o dilogo sobre questes intimamente maternas.
Esta forma de abordagem da pesquisa de campo, facilitada atravs da presena de um
casal (marido e mulher), foi utilizada, e discutida em suas vantagens, por alguns autores como:
Descola (2006), Seeger (1980) e Woortmann; Woortmann (1997). Numa realidade indgena
(Achuar), distinta da realidade aqui pesquisada, o antroplogo Descola e sua esposa Anne
Christine tambm vivenciaram certas facilidades oferecidas pela condio de casal em pesquisa
etnogrfica. ainda importante a discusso realizada pelo autor sobre o respeito do casal aos
costumes locais no cotidiano da relao com o outro:

O casal que Anne Christine e eu formamos contribui certamente para nos tornar
menos exticos aos olhos dos ndios: dia aps dia, devolve-lhes a imagem de um
lao afetivo e social, tanto mais fcil de identificar pelo esforo que fazemos por
seguir, em pblico, as regras de comportamento matrimonial prescritas pela
etiqueta. (...) Para os ndios, existir na forma tranqilizadora de um casal, mesmo
sem filhos, contribui para tornar menos visveis nossas duas personalidades
respectivas, ocultadas por traz da figura sem surpresas de uma relao
repertoriada (DESCOLA, 2006, p. 232-233).

Nas relaes estabelecidas durante este trabalho, acredita-se que a presena dos
pesquisadores enquanto casal e em certos momentos enquanto pai e me, talvez tenha sido
especialmente importante por tratar-se de uma realidade em que a famlia (monogmica) o
centro aglutinador das relaes sociais e de produo. Mais prximas organizao hegemnica,
quando comparadas s organizaes indgenas, as famlias pesquisadas ainda assim oferecem a
possibilidade do estranhamento com relao ao prprio mundo, a partir da observao do
100

36
outro . interessante notar que a parte emprica deste trabalho (terceiro captulo) traz
questes que dizem respeito ao mundo moderno. As discusses sobre os conflitos atuais vividos
pelas famlias camponesas diante das intervenes da modernidade podem servir como base de
reflexo sobre a prpria organizao scio-cultural hegemnica. Segundo Seeger o estudo das
outras sociedades permite ao analista relativizar as instituies, as crenas e o thos de sua
prpria sociedade. A lio que cumpre tirar do estudo comparativo da humanidade no a de
que as outras sociedades so melhores ou piores do que a nossa, mas a de que temos algo a
aprender com elas (SEEGER, 1980, p. 15-16).

O estudo do outro o social e culturalmente distante no envolve


necessariamente a anlise de sociedades tribais. H muito que aprender com as
sociedades complexas, no-ocidentais, como a ndia, China, Japo ou Ir. Para
um membro das camadas mdias da Zona Sul do Rio de Janeiro, um habitante
de uma favela ou a sociedade da elite uma espcie de outro desconhecido
tambm. As distncias sociais e culturais so uma questo de grau (SEEGER,
1980, p. 16).

Finalmente, sobre as tcnicas utilizadas no trabalho de campo h que citar ainda o formato
de entrevistas semi-estruturadas ou abertas e a utilizao do gravador. A disponibilidade total
com relao aos entrevistados(as) e as suas histrias particulares, assim como a orientao do
dilogo atravs de questionamentos ou, principalmente, do compartilhamento de experincias de
vida relacionados aos temas de interesse, orientavam as entrevistas. A utilizao do gravador
como instrumento de pesquisa permitiu maiores condies de transcrio das falas. Desse modo,
valorizaram-se alguns elementos significativos da oralidade que no so transmitidos atravs da
narrao. O gravador foi utilizado apenas em Joanpolis e no em todas as entrevistas devido
receptividade das famlias com relao a essa forma de registro.

36
Observar o outro e realizar o exerccio da alteridade nos permite sair momentaneamente do nosso mundo e
observ-lo de fora. Esta observao, por sua vez, nos oferece as condies do estranhamento mencionado no
texto. Segundo Lvi-Strauss: Na experincia etnogrfica, (...) o observador coloca-se como seu prprio instrumento
de observao. Evidentemente, precisa aprender a conhecer-se, a obter de um si-mesmo, que se revela como outro ao
eu que utiliza, uma avaliao que se tornar parte integrante da observao de outra individualidades (LVI-
STRAUSS, 1993, p. 43-44).
101

4.2 As regies estudadas

Os dados de campo desta pesquisa provm, em parte, de uma pesquisa realizada pela
autora em 2006, sobre As potencialidades de incluso das mulheres na efetivao de espaos
agroecolgicos. Fruto do Estgio Profissionalizante em Engenharia Florestal (USP/ESALQ
Departamento de Economia, Administrao e Sociologia), sob orientao da Prof Dr Maria
Elisa de Paula Eduardo Garavello, a pesquisa foi desenvolvida durante a participao no projeto
37
: Recuperao e Conservao Ambiental atravs do Desenvolvimento Agroflorestal em
Comunidades e Assentamentos no Vale do Ribeira e Pontal do Paranapanema, SP; cujo
proponente a instituio Programa da Terra: Assessoria, Pesquisa e Educao Popular no Meio
Rural - PROTER 38.
Apesar de o projeto acontecer em duas regies do estado de So Paulo, a pesquisa foi
desenvolvida apenas na regio do Vale do Ribeira (Cajati, Sete Barras, Barra do Turvo e
Canania). Alm da participao nas atividades do projeto, a pesquisadora hospedou-se por
aproximadamente uma semana em cada municpio, na residncia de famlias envolvidas com o
projeto. Durante esta estadia, as mulheres da famlia (me e/ou filha) acompanharam a
pesquisadora at a casa de outras famlias no necessariamente envolvidas no projeto para
realizao das entrevistas semi-estruturadas.
A escolha por utilizar os dados de campo referentes a esta pesquisa anterior, est
relacionada importncia do Vale do Ribeira no contexto socioambiental em que se encontra a
agroecologia. Alm disso, os dados utilizados referem-se justamente a experincias
agroecolgicas desenvolvidas muitas delas j consolidadas na regio.
O Vale do Ribeira possui a maior rea preservada de Mata Atlntica do Brasil. No Estado
de So Paulo, esta rea representa 1.711.533 hectares e 23 municpios. Divido em Alto, Mdio e
Baixo Ribeira, a regio apresenta grande diversidade de paisagens. O Alto Ribeira exibe
montanhas e florestas por onde corre o rio Ribeira; no Mdio Ribeira, onde situam-se as cidades

37
Projeto pertencente ao Subprograma do Ministrio do Meio Ambiente: Projeto Demonstrativo - PDA.
38
O PROTER uma instituio no governamental fundada em 1985 com o objetivo de apoiar a redemocratizao
do campo e assessorar os movimentos da agricultura familiar no Estado de So Paulo. Conta com sede no Stio Santa
Gertrudes, Ribeiro Vermelho, em Registro. Seus trabalhos enfocam o desenvolvimento sustentvel da regio do
Vale do Ribeira e de outras regies do Estado. O PROTER, no ano de realizao do estgio, compunha a
coordenao do projeto Formao Agroflorestal em Rede na Mata Atlntica CONSAFs, coordenao nacional da
Rede de ONGs da Mata Atlntica RMA e o Conselho Nacional da Reserva da Biosfera da Mata Atlntica CN-
RBMA.
102

de Barra do Turvo, Cajati e Sete Barras, o rio recebe vrios afluentes como o Juqui e o
Jacupiranga; e na regio do Baixo Ribeira, incluindo Canania, as terras so mais planas e
periodicamente inundadas, por onde o rio desce e finalmente desemboca no oceano, prximo ao
municpio de Iguape (DIEGUES, 2007).
A diversidade tnica da regio pode representar a miscigenao tpica do brasileiro. Alm
dos povos indgenas de origem Tupi e a cultura negra presente nos diversos quilombos da regio,
a colonizao ibrica tanto de espanhis como portugueses, data desde o incio do sculo XVI.
A primeira atividade econmica de relevncia na regio foi a minerao para extrao de
ouro. Aps a descoberta das Minas Gerais, no final do sculo XVII, o fim da extrao do ouro
leva a uma ampliao das reas de cultivo e especializao na produo agrcola. Em meados do
sculo XIX, o arroz traz um novo apogeu e se estende tanto nas fazendas (monocultura e trabalho
escravo) como nos stios (roa e trabalho familiar). Os pequenos produtores eram dependentes
dos grandes fazendeiros, que financiavam e compravam sua produo. A partir da segunda
metade do sculo XIX, quando a poltica econmica volta-se para o desenvolvimento da
cafeicultura em outras regies do pas (como Joanpolis/SP), a rizicultura entra em decadncia e
o Vale do Ribeira inicia sua estagnao econmica (BERNINI, 2005; DIEGUES, 2007).

(...) a decadncia do sistema produtivo do arroz, a extino da possibilidade de


minerao e a marginalizao em relao economia cafeeira transformaram o
Vale em uma regio especfica do estado de So Paulo, considerada atrasada e
estagnada economicamente. Essa situao colabora para a manuteno de
grandes reas de terras devolutas e estrutura fundiria onde predominam os
posseiros que exploram a terra de forma familiar. Tambm facilitou a
preservao de grandes trechos de mata (BERNINI, 2005, p. 16).

Depois de o municpio de Iguape ter alcanado a posio de maior produtor brasileiro de


arroz, a regio sofre um longo perodo de decadncia. Uma possvel explicao, frequentemente
evocada por lideranas locais, para esta decadncia econmica da regio so os desequilbrios
ocorridos durante a construo do canal denominado Valo Grande:

Alis, uma ambio exagerada em torno deste porto [o porto de Iguape] possa
talvez explicar, de maneira bem fundamentada, a decadncia econmica da
regio (explicao mobilizada em entrevista, por exemplo, com o secretrio
executivo do CONSAD VR Associao Consrcio de Segurana Alimentar e
Desenvolvimento Local do Vale do Ribeira realizada em setembro de 2007).
A idia de reduzir o tempo e as dificuldades do transporte das sacas de arroz
(realizado, numa primeira etapa, em canoas das reas de produo at o Porto do
103

Ribeira e, numa segunda etapa, em carroas deste ponto at aquele de Iguape) e


tambm diminuir as despesas com frete levou concepo de um projeto de
construo de um canal com trs quilmetros de comprimento. Iniciada em
1827, as obras de implantao de tal canal, Valo Grande, foram completamente
concludas vinte e cinco anos depois, em 1852. Porm, os enormes
desequilbrios em torno desta construo j originam prejuzos desde a dcada
de 1840 (MORUZZI MARQUES, 2009, p. 7).

O Vale do Ribeira, mais precisamente a Baixada do Ribeira, incorporado aos fluxos


urbano-industriais apenas na dcada de 1940, com a introduo da monocultura de banana e de
ch na regio. Neste mesmo perodo, e por conseqncia desta expanso da agricultura
comercial, identifica-se um momento de crise no modo de vida caipira (BERNINI, 2005). Desde
ento, a bananicultura a atividade econmica mais importante da regio. importante ressaltar,
contudo, que a pequena agricultura familiar para auto-consumo e sua relao com o mercado
interno no desaparece nem nos momentos de crise nem nos momentos de auge econmico39.
A expanso destas monoculturas faz com que esta regio a mais preservada de Mata
Atlntica do Brasil torne-se alvo do ambientalismo conservacionista. A presena da floresta e
sua biodiversidade de fauna e flora, assim como a ausncia de um forte atrativo econmico na
regio, transformaram-na em lcus de pesquisas ambientais. Desde a dcada de 60 se iniciou um
movimento de criao de reas protegidas nessa poro da Mata Atlntica, tendo sido, no geral,
apoiado por organizaes da sociedade civil - ONGs, cientistas, movimentos e associaes
locais (DIEGUES, 2007, p. 31). Segundo o Atlas das Unidades de Conservao do Estado de
So Paulo, citado por Bernini (2005), so 19 UCs no Vale do Ribeira. Alm da criao das
UCs, inicia-se um perodo de forte ao ambientalista junto s famlias sitiantes, dentre elas os
projetos de implantao de Sistemas Agroflorestais - SAFs. Desde ento, a regio do Vale do
Ribeira vem se tornando referncia quanto ao desenvolvimento de experincias agrcolas
baseadas em princpios agroecolgicos.

39
As famlias reconhecidas culturalmente como caiaras e/ou caipiras, mesmo nos perodos de migrao e reduo
populacional, no desaparecem em momento econmico algum. interessante notar que a migrao interna do
Baixo Ribeira para as regies montanhosas - primeiramente a rizicultura, e mais tarde tanto a especulao imobiliria
impulsionada pelo turismo como a criao de Unidades de Conservao - UCs , faz com que muitas famlias
atualmente do Mdio Ribeira ainda se identifiquem como caiara. O caiara normalmente a populao litornea e
o caipira a populao interiorana: (...) a regio do Vale do Ribeira e do Litoral Sul um mosaico de paisagens e
populaes humanas distintas. Nela podem ser encontrados os caiaras, na faixa litornea, quilombolas, espalhados
em toda a regio, principalmente no Mdio Ribeira, os caipiras existentes no Mdio e Alto Ribeira e migrantes
norte-americanos, alemes, austracos e japoneses no Mdio Ribeira e no litoral (DIEGUES, 2007, p. 16).
104

So, portanto, estas experincias agroecolgicas que justificam a relevncia da


utilizao, nesta pesquisa, das observaes de campo realizadas no Vale do Ribeira, em 2006. A
pesquisa de campo nesta regio possibilitou a anlise de uma realidade fortemente vinculada a
aes socioambientais. Mais especificamente, ofereceu a observao da ao agroecolgica em
realidades agrcolas familiares, ou ainda, das transformaes na unidade familiar de produo
decorrentes das experincias agroecolgicas. No poderia, contudo, oferecer uma boa
possibilidade de anlise quanto s conseqncias da modernizao da agricultura na
campesinidade.
A longa marginalizao econmica e o avano do socioambientalismo que caracterizam
esta regio, no possibilitariam observar uma situao modelo do contato entre a organizao
camponesa e a modernizao da agricultura. As famlias entrevistadas nessa regio no so,
portanto, os melhores exemplos quanto possvel resistncia da campesinidade em realidades
transformadas pelo processo de modernizao agrcola. Para tanto, realizou-se tambm a pesquisa
de campo em Joanpolis.
Joanpolis um municpio que pertence Serra da Mantiqueira e conta com 13,6% de
rea de remanescente de vegetao. Localiza-se na cabeceira da Bacia Piracicaba-Capivari-
Jundia - PCJ, rea de produo de gua para o Sistema Cantareira que abastece a capital paulista
e outros 10 municpios. Por esta importncia, est inserido na rea de Proteo Ambiental - APA
de Piracicaba e Juqueri-Mirim e na APA Sistema Cantareira (GUYOT, 2009).
A antiga economia cafeeira do Vale do Paraba alcana a regio de Joanpolis e com
uma produo qualitativamente inferior a produo do oeste paulista significativo para a
economia regional at o final de 1930. Neste perodo, os cafezais da regio (que muitas vezes
ainda eram plantados sombra) foram gradativamente sendo substitudos pelo pasto de capim
gordura (Melinis minutiflora), para o gado de leite. Com a decadncia do caf (...) o leite o
substitui como alternativa rentvel para os pequenos sitiantes, associado a uma agricultura
camponesa de excedentes, centrada na produo de milho, feijo e secundariamente arroz e
outras lavouras de menor relevncia (RAHAL, 2002, p. 13). importante ressaltar que aquilo
que Rahal considerou como lavoura de menor relevncia, deve ser compreendido como menor
relevncia mercadolgica, pois essa lavoura a responsvel pela produo alimentar, auto-
consumo, das famlias sitiantes daquele tempo.
105

A partir de 1980, a lavoura vai desaparecendo da regio e dando lugar no apenas aos
pastos, mas tambm silvicultura. Nessa poca, o pasto de capim gordura substitudo pelos
pastos de braquiaria (Brachiaria sp.). A silvicultura se inicia com a produo de pinheiros (Pinus
sp.) e rapidamente substituda pela produo de eucalipto (Eucalyptus sp.)40. A agricultura
comercial, ou o modelo produtivo moderno, instituda na regio principalmente atravs da
pecuria de leite e da silvicultura. Compostas majoritariamente por imigrantes italianos, as
famlias produtoras de caf, leite e lavoura para auto-consumo so inseridas em um modelo de
produo completamente dependente do mercado. A lavoura torna-se invivel e a necessidade de
renda aumenta muito.
Outras duas fontes de renda significativas na regio passam a ser a venda da fora de
trabalho para o turismo e para a empresa Sakata. Muitos sitiantes, diante das dificuldades
impostas pelo mercado, vendem suas terras para os chacreiros41 que, por sua vez, empregam
mo-de-obra local. Substituindo a lavoura, as estufas de produo de sementes para a empresa
Sakata geram renda a algumas famlias. No entanto, a grande quantidade de insumos qumicos
(agrotxicos) utilizados nesta atividade, coloca em risco a sade destes trabalhadores. Segundo
D. Felcia42 um servio muito pesado... pesado no, ruim (...) uma falta de considerao com
a vida, com a prpria vida.
Desse modo, as realidades empricas pesquisadas possibilitaram tanto a observao da
campesinidade diante do projeto de modernizao proposto desde a dcada de 1970, como a
reao socioambientalista a esse projeto e suas consequncias na organizao familiar de
produo, atravs da agroecologia.

40
Tanto o cultivo de eucalipto como o pasto de baquearia foram citados por alguns sitiantes como responsveis pela
falta de gua na regio e, especialmente, pela eroso do solo. Numa anlise muito pertinente quanto ao plantio do
eucalipto, os sitiantes identificaram no manejo da espcie o seu problema ecolgico. Segundo eles, o eucalipto
cortado antes de devolver a gua. J o pasto de baquearia, promove uma relativa impermeabilizao do solo: a
gua corre por cima e no entra no solo.
41
Expresso utilizada pelos sitiantes para denomina os proprietrios de fora, donos de chcaras de veraneio.
42
Para preservar certas intimidades dos entrevistados, os nomes de agricultores e agricultoras utilizados nesta
dissertao so todos fictcios. A substituio dos nomes foi realizada aleatoriamente, utilizando-se listas de nomes
disponveis na internet. No entanto, preocupou-se em manter, neste processo de substituio, a caracterstica
referente a nomes santos. Ou seja, nomes santos foram substitudos por outros nomes santos.
106

4.3 Os espaos do stio

Quando se refere aos espaos do stio, importante compreender que o stio e o processo
de trabalho nele desenvolvido possuem dimenses simblicas que constroem espaos agrcolas e
tambm espaos sociais e de gnero. A pesquisa aqui apresentada relacionou estas duas
dimenses.

O stio o lugar do trabalho por excelncia. Mas ele igualmente o resultado do


trabalho, pois um espao construdo; melhor dizendo, um conjunto de espaos
articulados entre si, que lhe permite organizar-se como um sistema de insumos e
produtos. Esse espao o resultado, tambm, de um processo histrico secular
em que o ambiente foi alterado, com a gradativa eliminao da cobertura vegetal
original e de todo o ecossistema que lhe era associado (WOORTMANN;
WOORTAMANN, 1997, p. 27).

Para melhor compreende-las, de extrema importncia a observao e reflexo sobre os


termos utilizados tanto para nomear as pessoas, quanto os elementos da natureza, ou ainda as
relaes entre todos estes. Brando (1995) explica que os sujeitos homens e mulheres so
denominados e classificados de acordo com as diferentes formas de participao no trabalho.
Lavrador, criador, caiara, caipira, sertanejo, fazendeiro, arrendatrio, so denominaes de
dentro do lugar, dadas s pessoas de acordo com o trabalho realizado por elas naquele momento.
O sitiante o dono da terra em que trabalha com a famlia; o arrendatrio o usurio familiar
da terra alheia, o meeiro o usurio familiar dependente; o camarada o trabalhador individual
assalariado ou tarefeiro (BRANDO, 1995, p. 96). J o chacreiro o de fora, aquele cujo
terreno usado para lazer ou negcio.

(...) qualquer pessoa da roa ou da vila sabe combinar a seqncia completa das
palavras que dizem que ela , pelo que ela faz: a) de acordo com a relao de
posse ou uso da terra; b) de acordo com o modo de participao nos sistemas
locais de produo agrcola ou pastoril; c) de acordo com a sua atividade
preferencial de produo; d) de acordo com a relao entre o trabalho e a
residncia; e) de acordo com sua origem, por nascimento ou procedncia
antecedente (BRANDO, 1995, p. 91-92).

Alguns termos so importantes para discutir a identificao de gnero dos espaos do


stio. Para identificao e caracterizao dos espaos femininos e masculinos, alguns autores
utilizam as noes de: espao prximo ou distante da casa; espao de dentro (endgeno) ou
107

espao de fora (exgeno); espao privado ou espao pblico; o espao domesticado ou espao
desconhecido, respectivamente (BRANDO, 1995; GARCIA JUNIOR, 1983; HEREDIA,1979;
WOORTMANN, 1997). Estas noes so importantes para a anlise da realidade emprica.
importante que elas no sejam compreendidas de forma objetiva ou de maneira restrita, pois,
afinal, referem-se a elementos de dimenses simblicas e de ordem bastante complexa.
A diviso de trabalho existente no stio de S. Maurcio e D. Tereza e no stio de S. Z
Carlos e D. Glria [Vale do Ribeira, 2006] so bons exemplos. Entre outras coisas, o primeiro
stio contm o espao da horta, como a principal fonte de renda da famlia, e um plantio de
maracuj doce, destinado empresa Natura para produo de cosmticos (projeto Consrcio
Terra Medicinal). A horta um espao normalmente feminino que, no caso em questo,
considerada como espao de S. Maurcio. Isto porque, quando a horta cumpre o papel de fonte
principal de renda da famlia, independente da proximidade deste espao com relao casa,
perde a caracterstica de espao de dentro (pro gasto) e passa a ser considerado espao de fora
(pra venda), tornando-se portanto um elemento de relao com o desconhecido: o mercado. O
espao do maracuj doce localizado prximo a casa. Apesar da localizao e da caracterstica
medicinal (normalmente a esfera da sade feminina), sua aproximao com relao empresa
Natura (espao de fora, desconhecido, pblico), torna o plantio de maracuj um espao
masculino.
No stio de S. Z Carlos e D. Glria criam-se porcos e galinhas no arredor da casa e
cultiva-se a horta, localizada l no morro. A horta distante da casa, segundo D. Glria, por
causa da dificuldade de canalizar a gua. No entanto, essa distncia no impede sua identificao
com o espao. Por encontrar-se num espao longe da casa, a horta, que neste caso pro gasto,
no se torna um espao masculino. Ultimamente, por questes de sade, D. Glria no tem
conseguido cuidar da horta e essa tarefa tem sido cumprida pelo marido. Ainda assim, a fala de
D. Glria evidencia sua identificao com o espao: ele que est cuidando da horta... no est
muito bonita... porque ele cuida, mas no que nem a gente... [D. Glria, Cajati, 2006].
As expresses utilizadas para caracterizar as atividades do sitio tambm so carregadas de
significados simblicos que podem ser relacionados identificao dos gneros. As mulheres
cuidam da casa, da horta, da criao, dos seus espaos em geral. Os homens trabalham com o
gado, a lavoura e os demais espaos masculinos. Quando a atividade da me realizada no
espao do pai e vice-versa, ela denominada ajuda. D. Glria, por exemplo, diz que no
108

trabalha, j ajudou muito o marido na roa, mas hoje apenas cuida da casa. Observou-se que
muito trabalho realizado pelas mulheres no por elas reconhecido. Esta sitiante que no
entende suas atividades como trabalho produz, por exemplo, banana chips para vender nos
mercados e no bar. Para isso, cumpre uma jornada de trabalho que, algumas vezes, ultrapassa o
limite do grau de auto-explorao e causa a ela problemas de sade.
Alm da compreenso das terminologias que indicam divises de espao e de atividade
produtiva, importante compreender algumas especificidades de gnero relacionadas forma de
conceber as relaes entre as pessoas e delas com o ecossistema. O destino da produo para
comercializao ou para auto-consumo determina, em cada um dos gneros, algumas
peculiaridades quanto concepo do sistema de produo e reproduo familiar. A diversidade
caracterstica dos espaos e atividades femininas conseqncia das mltiplas necessidades da
famlia. Tal diversidade constri uma cosmo-viso complexa e no-linear, algumas vezes
bastante diferente da cosmo-viso masculina. Os homens normalmente lidam com menor
diversidade e maior quantidade, enquanto as mulheres lidam com maior diversidade e menor
quantidade. As fotografias abaixo ilustram essa discusso. So imagens de cartazes realizados por
um grupo de mulheres (Figura 2) e um grupo de homens (Figura 3), representando um
calendrio sazonal de suas realidades agrcolas, no Pontal do Paranapanema/SP.
Os cartazes foram construdos como uma das atividades realizadas durante um
Diagnstico Rpido Participativo, em assentamentos rurais. Os propositores da atividade
preocuparam-se em no interferir nas escolhas dos grupos com relao construo deste
material. Alm disso, homens e mulheres ouviram a mesma explicao a respeito do que era um
calendrio sazonal e as possibilidades para sua construo. O grupo de mulheres optou por
construir um nico cartaz com todos os elementos observados por elas. O grupo dos homens
optou por construir vrios cartazes, um para cada uma das atividades produtivas.
109

Figura 2 - Foto do calendrio sazonal do grupo das mulheres

Figura 3 - Foto do calendrio sazonal do grupo dos homens


110

interessante notar que o cartaz das mulheres identificou, por exemplo, no perodo de
Junho Outubro, tanto a baixa produo de leite, a necessidade de irrigao da horta e a
diminuio da renda, como a presena dos ventos, a ausncia do marido, doena das crianas e
conseqente tristeza da esposa. Essa condio se altera no perodo de Novembro Maio. Uma
observao atenta do cartaz permite identificar vrios outros elementos, como: a vaca magra e a
vaca gorda; as plantas cultivadas (mandioca, abbora, milho, mamo, banana e outras frutas); a
secura e amarelamento das folhas das rvores (junho-outubro) em oposio ao verde das folhas
(novembro-maio)...
Os homens, por sua vez, construram cartazes que discutiam cada uma das atividades
agropecurias realizadas pela famlia, limitando-se a expor os espaos masculinos, relacionados
comercializao. Esta foto expe o cartaz referente produo do leite. De forma bastante
diferente que as mulheres, os homens tambm expuseram as vantagens da poca das chuvas e
desvantagens da seca. Apresentaram algumas questes polticas e financeiras (custos,
financiamentos e demandas de mercado) e outras relacionadas ao manejo produtivo (ordenha
manual, condies do pasto e do ciclo reprodutivo das vacas).
A observao dos cartazes pode oferecer a visualizao de especificidades simblicas que
dificilmente seriam expressas atravs de palavras. Comparando as duas percepes com relao
dinmica familiar de produo, percebe-se que a complexidade e a diversidade, tanto material
como simblica, expostas pelas mulheres so substitudas pela sistematizao/simplificao e a
racionalidade dos homens. A opo por representar o calendrio em um nico cartaz (mulheres)
sugere uma viso menos compartimentada por parte das mulheres. H como identificar uma
tendncia maior, por parte das mulheres, de compreenso holstica dos sistemas sociais e
ecolgicos. Para concluir, importante dizer que as diferenas com relao aos gneros no
devem ser interpretadas de maneira valorativa, buscando superioridades. Ao contrrio, pode-se
notar atravs desta comparao a relevncia da complementaridade existente entre feminino e
masculino nas unidades familiares de produo.

4.4 Espaos femininos

de fundamental importncia que se compreenda que as atividades femininas, mesmo


quando no so consideradas como trabalho, compreendem uma multiplicidade de funes que
111

caracterizam uma ao extremamente complexa e produtiva, diretamente relacionadas ao cuidado


da famlia. Respeitando a autoridade do pai e sua responsabilidade pblica com relao famlia,
a me quem assume os espaos do stio destinados ao cuidado dos filhos e do marido.
Geralmente os espaos femininos so todos considerados como a casa. Muitas vezes os sitiantes
dizem que as mulheres cuidam da casa e, quando se verifica o significado disso, percebe-se que o
cuidado com a casa implica em atividades tanto no interior da casa/edificao como nos arredores
da casa e outros espaos especficos, como por exemplo, a igreja.

A casa

A casa o centro aglutinador dos espaos do stio, de onde se sai e para onde se retorna.
Na casa, guardam-se as ferramentas e as sementes. Nela, o alimento processado e oferecido
famlia. A educao das crianas, vem de casa e os cuidados com a casa simbolizam a
dedicao da me famlia.
Sobre a casa/edificao, tal como discutem Heredia (1979) e Garcia Jnior (1983), a
cozinha o espao mais feminino da casa. Nas situaes pesquisadas, em comparao com a sala
e os quartos, notou-se que a cozinha geralmente o espao mais rstico da casa, ou ainda, aquele
que contm menos elementos caractersticos da cidade.
No Vale do Ribeira, muitos so os casos em que a sala e os quartos so construdos em
alvenaria e piso de cimento, enquanto a cozinha construda em madeira e piso de cho (terra
batida). Em Joanpolis, onde a renda das famlias estudadas comparativamente mais alta, h
freqentemente duas cozinhas: a cozinha onde fica o fogo a gs, a geladeira e os demais
eletrodomsticos, e a cozinha onde h o fogo a lenha. Nestas casas, todos os cmodos so
construdos em alvenaria, mas a cozinha com o fogo lenha normalmente no possui forro no
teto e tem necessariamente acesso direto rea externa.
Alm disso, a existncia da cozinha com o fogo a lenha um forte smbolo e recordao
do tempo de antigamente. A cozinha equipada com eletrodomsticos smbolo de modernidade
e conforto. Observou-se que a rusticidade da cozinha de antigamente no faz dela um espao
menos agradvel ou evitado pela famlia, pelo contrrio, ela um espao privado muito
valorizado e freqentado pela famlia e os amigos. Apesar de no oferecer facilidades me, o
fogo lenha oferece aconchego famlia.
112

interessante enfatizar que a casa com fogo a lenha (em funcionamento) e a casa com
fogo a gs adquirem no apenas uma relao simblica diferenciada, mas tambm uma
dinmica interna relativamente prpria. O fogo a gs disponibiliza uma praticidade que, por
exemplo, extingue a necessidade de buscar a lenha e ascender o fogo. A arte de produzir o
alimento se mecaniza assim como a arte de tecer o fio foi mecanizada tempos atrs com a
chagada das indstrias txteis. Extrapolando os limites de gnero, se mecaniza assim como a arte
de cultivar a terra foi mecanizada aps o aparecimento do trator.
importante perceber que as transformaes materiais ocorridas na casa so causa e
conseqncia de uma nova dinmica de vida. O cuidado com a casa do stio cada vez mais se
aproxima ao cuidado com a casa da cidade. Os recursos materiais (eletrodomsticos, produtos de
limpeza, etc.) utilizados pelas mulheres da cidade e pelas mulheres do campo so atualmente
muito parecidos. A dinmica da casa do campo e a da casa da cidade no guarda mais tantas
diferenas. Assim como, a desvalorizao do trabalho domstico ocorre em ambas, anteriormente
na cidade (perodo de industrializao) e depois no stio (perodo de modernizao da
agricultura).
Na sala, espao tradicionalmente masculino, um elemento chave tanto para sua
coletivizao no interior da famlia, quanto para o acesso ao mundo moderno e os valores
urbanos, a televiso. Com exceo da casa de S. Joel e D. Dinha, onde no h acesso a energia
eltrica, as salas de todas as famlias estudadas contm uma televiso.

A horta

Como um dos espaos da casa, tanto no Vale do Ribeira como em Joanpolis, a horta
encontra-se sob os cuidados da mulher. Mesmo naqueles casos particulares em que a horta
considerada do homem (quando so destinadas comercializao), ela cuidada pela mulher.
Nas hortas maiores, geralmente destinadas venda, a mulher recebe ajuda do marido. Quando
so cultivadas pro gasto, ficam em inteira responsabilidade feminina. Neste caso, como outros
espaos da casa, a horta um importante representante da dedicao e honra da me de famlia
aos seus afazeres.
Segundo S. Igor, no bairro Pinhalzinho (Joanpolis), se uma famlia no tiver horta: aqui
no bairro vergonha, se eu no tenho horta... na horta seu eu no consigo ir, eu num v.... S.
113

Igor identifica a falta da horta como puro relaxo. A frase de S. Igor encontra sintonia em
Woortmann; Woortmann (1997), quando discutem que a presena da horta um sinal de
prestgio, pois ela denota no apenas que o sitiante forte, com disponibilidade de tempo,
insumos (adubo, fora de trabalho) e terra boa, mas tambm que a mulher eficiente e bem-
organizada (WOORTMANN; WOORTMANN, 1997, p. 86).
A esposa de S. Igor, D. Adelina, comenta sobre mulheres que tem preguia de cultivar
uma horta e preferem comprar as hortalias num mercado. No entanto, h aquelas que
consideram o cuidado com a horta um prazer:

(...) mais eu acho assim que, um prazer, tem gente que tem prazer de fazer isso.
Tem gente que nem come muita verdura, e planta. S de v, sabe, que bonito ...
nossa eu gosto de fazer... eu gosto de fazer tambm, n? mais eu j vi gente falar
assim: eu fao porque eu gosto. Eu adoro v aquela plantinha... sabe? Aquela
horta bonita... Aquela criao, aquelas galinha, sabe aquela vaca que tira o
leite... n?... e d prazer mesmo, n? voc fazer o queijinho e dizer: eu que fiz o
queijo, n? (...) quando t caindo uma garoinha voc planta o alface, beleza!
srio, sabe, num murcha, a mudinha num murcha. Como dizia a v, ela pega
com a mesma folha, sabe, com a mesma folhinha que tirou do canteiro ela pega
(...) mais gostoso mesmo, voc tira o leitinho... o leite agora pouco, t dando
bem pouco leite, mais a hora que vem, voc j passa, n? j pertinho, voc j
d uma passadinha na horta tambm... d uma olhadinha, n? tira um brotinho...
[D. Adelina, Joanpolis, 2009].

Como outras mulheres entrevistadas, D. Felcia [Joanpolis, 2009] tambm sente prazer
em cuidar da horta e fica feliz tanto por realizar uma atividade que lembra a sua infncia, como
por oferecer ao seu filho, atravs do mercado da horta orgnica, uma oportunidade de
permanncia no stio. No entanto, como dizem as sitiantes, a horta exige grande dedicao,
num tem sbado nem domingo, as verduras devem ser cuidadas todos os dias. Tal exigncia
faz com que algumas mulheres no queiram mais o compromisso de cuidar da horta: algumas
porque preferem mesmo a facilidade de comprar as verduras no mercado; outras por estarem
sozinhas no stio (sem a ajuda das crianas); ou ainda, porque recebem ajuda financeira dos
filhos e sentem-se satisfeitas podendo passear com a famlia nos finais de semana.
Em Cajati, a transferncia das famlias do serto43 para a vila, inviabilizou os espaos que
compem os arredores da casa como a horta e perturbou diretamente as mulheres. D. Jlia

43
A palavra serto utilizada desde os primeiros dias de colonizao at os dias de hoje. Como comenta Metcalf a
palavra serto (...) designava o desconhecido, a imensa vastido. Nos mapas, o serto designava o interior do Brasil,
os territrios sob controle dos ndios e a floresta virgem que poderia ainda existir em torno dos povoamentos
(METCALF, 1996, p. 420). A palavra ainda mantm sua significao dentro do contexto histrico atual.
114

sente-se insatisfeita por estar morando num lugar onde as casas encontram-se muito prximas
uma das outras (a vila): no d para ter uma horta, uma planta, que a criao do vizinho
estraga... e a gente no tem cerca, ento tambm no d para ter criao. D. Juana diz que na
vila a terra j est estragada, no presta... as flores ficam feias e que gostaria mesmo era de
voltar a viver no serto. Com a mudana do serto para a vila, os espaos que pertenciam a ela
foram reduzidos apenas ao interior da casa, que, ainda assim, no funciona mais como
antigamente [D. Juana, Cajati, 2009].
Um caso no caracterstico foi observado em Barra do Turvo (2009), no stio de S.
Serafin e D. Rita. O stio, chamado Stio Ana Rosa, um Centro de Desenvolvimento de
Sistemas Agroflorestais, ou seja, propriedade referncia para os estudos em Sistemas
Agroflorestais - SAFs. O SAF de S. Serafin possui vrios mdulos, cada qual com suas
especificidades e, em clareiras prximas a casa, encontra-se separadamente a horta de D. Rita e a
horta de S. Serafin. D. Rita cuida tambm de um pequeno viveiro de plantas (no espao da horta)
e de um roadinho (mandioca, milho, feijo). Seu marido usa a varanda para construir os cestos
de cip tirados do SAF. O casal, j aposentados, vende separadamente os produtos na feira e
assim obtm cada um a sua renda adicional44. As duas nicas situaes encontradas durante
a pesquisa de campo cuja horta era considerada espao do homem foram em casos de produo
agroecolgica destinada comercializao.
As transformaes ocorridas com relao s hortas, ou ausncia das hortas, colocam
como elementos da modernizao e/ou da relao com o mercado a facilidade, a comodidade
ou a transformao no ritmo da vida. No caso da mudana da residncia para a Vila, mencionou-
se a indisponibilidade de espaos apropriados.

A criao

So chamados de criao os animais de pequeno porte criados nos arredores da casa. Nos
casos pesquisados, geralmente so os porcos e as galinhas. As sobras obtidas durante o preparo
ou aps o consumo dos alimentos normalmente trato destes animais. A me da famlia
responsvel pela alimentao da criao, pela limpeza dos espaos em que vivem e

44
A fonte de renda principal do stio provm do processamento da banana (so produzidos diversos tipos de doce de
banana) e comrcio dos produtos do SAF, realizados pelos filhos do casal atravs da cooperativa Cooperafloresta.
115

eventualmente pela resoluo dos problemas de sade apresentados pelos animais. As galinhas
vivem soltas, ciscam pelo stio e chocam nos galinheiros ou em ninhos espalhados pelo quintal.
Os porcos ficam presos no chiqueiro, normalmente localizados no terreiro. Estes ltimos so,
atualmente, menos freqentes que as primeiras.
Os animais de criao so pro gasto, ou seja, tem funo principal de alimentar a
famlia. A criao foi observada com mais freqncia no Vale do Ribeira, o que talvez possa ser
compreendido pela maior dificuldade de acesso aos produtos do mercado (da cidade). Os porcos
assumem uma funo importante no sistema de auto-consumo familiar. Principal consumidor dos
restos alimentares, eles ainda fornecem a carne e a banha45 para o consumo familiar. Nos dias
de hoje, o frango a principal fonte de carne nas regies estudadas. Segundo D. Felcia no stio
sem frango complicado [Joanpolis, 2009]. Como so poucas as famlias que ainda plantam
roa, o milho no mais um produto constante nos stios. Devido ausncia do prprio milho, as
galinhas so, muitas vezes, alimentadas com milho comprado ou rao.
O stio da D. Ilda possui uma criao mais diversificada do que os outros stios visitados.
Alm dos porcos e galinhas, D. Ilda possui uma cabra, um bode, uma vaca46 e coelhos. Menos
comum que a criao dos outros animais, os coelhos so tambm fonte de alimento para a
famlia, assim como os ovos, a carne das galinhas e dos porcos e o leite, tanto das cabras como da
vaca [Canania, 2009]. Gansos tambm so normalmente criados pelas mulheres e possuem
como funo principal proteger o territrio da casa.
Notou-se, a partir dos relatos, que a criao tem diminudo nos stios. Principalmente a
criao de porcos foi substituda pela obteno de produtos do mercado. As mulheres, tanto em
Joanpolis como na regio do Vale do Ribeira, contam que, antigamente, a banha do porco era
utilizada para conservao das carnes, para produzir sabo e principalmente para o cozimento dos
alimentos. Hoje em dia a banha foi substituda pelo leo de soja, comprado no mercado.
Uma reflexo sobre o sistema de organizao dos stios, considerando-o como um
agroecossistema, permite compreender a funo ecolgica e scio-cultural dos animais de
criao. Sem aprofundar esta anlise, pode-se notar: as caractersticas ecolgicas cumpridas
especificamente por cada animal; a funo de re-incluso dos restos alimentares ao sistema

45
Assim chamada a gordura do porco, utilizada para estes fins.
46
A vaca, quando criada apenas para fornecer o leite suficiente para a famlia, geralmente considerada como
criao, sob os cuidados da mulher.
116

ecossistema familiar47; a importncia simblica da criao dos animais pela me para o sustento
de sua da famlia; e ainda, a funo de iniciao das crianas nas relaes de produo familiares.

O roadinho

Tambm chamado no Vale do Ribeira de roa branca, o roadinho uma pequena


roa, aberta pelo pai, num espao prximo a casa. Neste espao, os filhos iniciam suas atividades
agrcolas e a me obtm, em pequenas quantidades, produtos importantes para a alimentao da
famlia, que no sejam produzidos na roa principal (milho, feijes, abbora, mandioca, inhame,
caf, etc.).
As dificuldades legais para abertura de roa (corte e queima de vegetao) e a reduo da
rea dos stios, contriburam bastante para o fim dos roadinhos. De maneira geral o cultivo de
alimentos diversificado tem sido dificultado. As transformaes relacionadas ao melhoramento
gentico das plantas, compactao dos solos, multiplicao de pragas e outras dificuldades de
manejo impostas pela modernizao geram a situao do alimento que hoje sai comprado, ou
seja, se gasta no processo produtivo o que se gastaria (ou mais) comprando o alimento no
mercado. Alm disso, como ser discutido nos prximos pargrafos, a demanda das prprias
famlias, influenciadas ideologicamente pela valorizao do novo, frequentemente maior para
o alimento comprado.
A rea, onde D. Bia cultivava feijo, mandioca, inhame, e outros alimentos, virou pasto.
Seu marido envolvido com questes polticas (foi vereador em 2006) de Cajati e seu filho
Patrick trabalha no stio cuidando do gado, da banana e da apicultura. As duas filhas foram morar
na cidade para estudar e, com essas transformaes, D. Bia ficou sozinha. Depois que ficou
sozinha ela desanimou de cultivar o roadinho e a rea virou pasto.
Ainda assim, observaram-se alguns casos em que a mulher mantm um roadinho nas
proximidades da casa. Alm do roadinho de D. Rita [Barra do Turvo, 2006] citado
anteriormente, ainda h alguns casos em que se cultivam certos alimentos pelo quintal
(principalmente frutas, tubrculos e caf), no necessariamente formando o que se reconhece
como roadinho. D. Juana [Cajati, 2006], por exemplo, cultiva ao lado de sua casa uma pequena

47
Poderia se retomar neste momento a reflexo sobre o conceito de falha metablica desenvolvido por Marx e
resgatado por Bellamy Foster (2005). Nos sistemas observados, onde no h impermeabilizao do solo e ainda a
presena dos animais de criao, no h o que Marx denominou de falha metablica.
117

plantao de caf (cujos gros so colhidos, torrados e modos por ela), alguns ps de mandioca e
inhame.
Como para os outros espaos, a permanncia ou desaparecimento do roadinho depende,
na verdade, de uma conjuntura de fatores. Desde as condies materiais como a disponibilidade
de espao, mo-de-obra, sementes e outros instrumentos de trabalho; at as condies simblicas
como a desvalorizao do alimento da terra em contraposio valorizao do alimento do
mercado e o desanimo gerado pela perda da funo educativa e aglutinadora destes espaos,
so elementos relacionados ao relativo desaparecimento dos roadinhos.

A casa de farinha, o monjolo e o pilo

A casa de farinha , basicamente, o espao onde se transforma a mandioca em farinha.


Alguns instrumentos caractersticos deste trabalho so o ralador e a prensa. Este espao de
processamento do alimento caracteristicamente um espao feminino, onde a mandioca ralada,
prensada, peneirada e levada ao forno (taxo ou tambor) para secar e virar farinha. As crianas
ajudavam com freqncia na produo de farinha. No entanto, nas regies pesquisadas, a
produo de farinha j no faz mais parte do cotidiano de trabalho feminino da maioria das
famlias. A casa de farinha tornou-se um elemento representativo na memria dos sitiantes; a
memria sobre aquele tempo bom, aquele tempo de fartura.
O monjolo um instrumento utilizado tambm para fazer farinha, no caso, a farinha de
milho. De maneira geral utilizado pelas mulheres para socar alguns produtos da roa e
transform-los em determinado alimento para a famlia. A expresso socar trata-se da ao de
uma ferramenta (geralmente de madeira) sobre um produto (arroz, caf, milho). No caso do
monjolo a fora utilizada a fora da gua. O monjolo processava grandes quantidades de
alimento (descascava o arroz, moa o caf para fazer p e o milho para fazer farinha), necessrios
s grandes famlias. A mesma funo do monjolo poderia ser realizada no pilo, sobre fora dos
braos fortes da mulher ou vrios braos das crianas. Neste caso socar no pilo o
processamento era realizado em menor escala.
D. Bia [Cajati, 2006] conta que ao se casar, foi morar no quintal da casa da sogra, ao lado
da casa de farinha. Mostrando aquele espao ela se recorda daquele tempo em que se comprava,
para alimentao, apenas o sal. Relata aquele tempo em que a casa de farinha, o monjolo e o pilo
118

eram espao e ferramentas femininas importantes, que garantiam o sustento da famlia. Uma
das etapas de processamento da alimentao mais freqentemente identificada com a dificuldade
daquele tempo esta de socar o arroz, o milho e o caf. No entanto, so os alimentos assim
trabalhados que representam a fartura e a sade deste mesmo tempo. D. Cssia [Cajati, 2006] se
recorda desse tempo em que comia comida da terra em tom de saudades e gratificao. D.
Cssia se orgulha em contar que ainda mantm a prtica de pilar o arroz, fazer farinha e p de
caf, mas lamenta que hoje as moas no tm mais coragem de fazer tudo isso.
No stio de D. Benedita, me de D. Tereza, ainda existe um monjolo que, apesar de muito
bonito, no mais utilizado para socar. Aquele monjolo trabalhou muito naquele tempo em que
a famlia era grande e, segundo ela, a vida era muito diferente [D. Benedita, Barra do Turvo,
2006]. S. Osmar comenta que hoje raro onde existe um monjolo porque a gua num toca
mais, pouca. Na infncia, S. Osmar e seus irmos seguiam a rotina de chegar em casa no final
do dia e pilar arroz. Juntos, ajudavam a me no processamento do alimento. Segundo ele era
sofrido, mas era divertido [Joanpolis, 2009].
Uma casa de farinha numa verso moderna cumprindo as exigncias estruturais legais
da vigilncia sanitria funciona no stio de S. Juarez [Cajati, 2006]. A famlia de S. Juarez est
investindo na produo de mandioca em sistemas agroflorestais, nas condies sanitrias
necessrias em seu processamento e na comercializao da farinha. Num tempo moderno, a
farinha de mandioca adquiriu outro significado: de sustento da famlia ela torna-se possibilidade
de renda.

O quintal

O quintal tambm um espao de produo para auto-consumo. Muitas vezes pode-se


comparar antigos quintais ao que tem sido proposto ultimamente pelos SAFs. A diversidade de
rvores frutferas, mandioca, abboras, caf e outros cultivos agrcolas, plantados num mesmo
espao, no parece novidade aos olhos de D. Rita [Sete Barras, 2006], moradora mais antiga (95
anos) do bairro Guapiruvu. D. Rita resiste idia de no poder queimar o mato para fazer uma
roa, mas quando compreende o princpio da biodiversidade do sistema agroflorestal, no se
surpreende e diz que isso, o consorcio de plantas, ela sempre fez.
119

Nos arredores das casas, comum a existncia de frutas e flores. Limo, laranja, banana,
abacaxi, acerola, pitanga, goiaba, abacate, manga e diversas outras frutas compem os quintais de
muitas das casas. Alm do consumo no p e dos sucos naturais, as frutas oferecem ainda a
possibilidade da produo de doces.
Mesmo que no formem um pomar ou um quintal agroflorestal, as frutas do quintal so
consideradas elemento bsico aos espaos domsticos. A expresso num tem nem um p de fruta
no quintal simboliza uma situao de muita escassez ou de puro relaxo. As frutas pertencem
dieta de muitas das famlias estudadas, mas no so consideradas como alimentao. curioso
como o alimento que comido fora dos momentos da refeio , desde muito tempo, considerado
porcaria. Independente de sua composio nutricional, as frutas, principalmente as frutas do
mato, so coisas de comer fora do horrio das refeies. Quando se discutia a questo da
alimentao das crianas e das porcarias alimentares da cidade (alimentos industrializados em
geral), S. Igor [Joanpolis, 2009] comentou: ns comia porcariada no stio, mais do mato... saa
e... sabe aquelas amorinha? Nossa me do cu... [Risos... mais isso num porcaria, isso coisa
boa!] pro v era... era feijo com arroz, feijo com arroz e farinha, era assim... alimentao
assim. A fruta amorinha do mato era considerada porcaria e no alimento.
No entanto, mesmo no stio, as frutas tambm foram substitudas por produtos
industrializados, comprados no mercado. Os sucos naturais so substitudos por sucos vendidos
em p. S. Igor se surpreende por seu vizinho ter cortado um limoeiro: teve uns vizinhos que
cortou o p de limo, uai... eu o p de limo eu num corto nem...; e ainda acredita que os sucos
artificiais em p so consumidos no lugar dos sucos naturais porque mais fcil, pura
preguia [S. Igor, Joanpolis, 2009]. Nas transformaes do quintal, portanto, tambm est
presente a lgica da facilidade e do consumo de produtos industriais, caracterstica do paradigma
moderno.

As sementes

A semeadura uma das atividades femininas realizada num espao masculino a roa ou
lavoura. A abertura das covas feita pelo pai e a introduo das sementes, ou talos, realizada
120

pela me48. Alm disso, as sementes so armazenadas em casa, sob os cuidados maternos. Pode-
se perceber, em diversos momentos das entrevistas e observaes de campo, que as plantas e os
processos de trabalho so constantemente comparados s pessoas e s suas relaes pessoais,
assim como a terra e a outros elementos naturais. Se as plantas so, em determinados perodos de
suas vidas, jovens e depois adultas; as sementes so como os bebs. Assim, compreensvel
que a limpeza da roa realizada aps o plantio seja tambm uma tarefa feminina: se as sementes
so como bebs, as plntulas so como crianas, dependentes do cuidado da me.
Pela associao entre a fecundidade e a fertilidade, a mulher acaba assumindo uma
identificao simblica, maternal, com relao semente. No entanto, como foi discutida
anteriormente, a incessante modernizao da agricultura, como estratgia de construo da
dependncia da agricultura pela indstria, desenvolve procedimentos de manipulao gentica
que criam um domnio agroindustrial sobre as sementes. Enquanto a RV [revoluo verde]
baseava-se no pressuposto de que a terra inerte, a revoluo biotecnolgica rouba da semente
sua fertilidade e capacidades auto-regenerativas, colonizando-a de duas maneiras principais: por
meio de tcnicos e pelos direitos de propriedade (SHIVA, 2001, p. 74).
Em entrevista com S. Igor e D. Adelina, o agricultor utiliza uma comparao entre os
seres humanos e as plantas para explicar a dependncia criada pela agroindstria atravs das
sementes. S. Igor, assim como outros agricultores, concordam com a idia de S. Sebastio de que
as sementes esto viciadas no adubo. Ele acredita que as sementes saem do laboratrio assim.
Sobre a interferncia da biotecnologia na composio gentica das sementes: o mesmo que o
beb tomar vacina na barriga da me, n? [S. Igor, Joanpolis, 2009]. O agricultor entende a
dependncia das sementes aos adubos e pesticidas como uma doena criada propositalmente, com
inteno de garantir a venda destes produtos. Segundo ele, para garantir maiores rendimentos
econmicos eles vendem o tratamento, no a cura [S. Igor, Joanpolis, 2009]. Na sua viso, os
adubos e pesticidas so o tratamento, mas apenas uma semente geneticamente independente
destes produtos seria a cura.

48
Ellen e Klaas Woortmann discutem como o processo de trabalho evoca a sexualidade: O processo de plantio,
quando se segue imediatamente abertura das covas, com sua diviso de trabalho, explicitamente associado
sexualidade, ainda que haja uma inverso com relao reproduo humana, no perdida de vista nas falas sobre o
assunto, principalmente no que tange mandioca l, como c, metfora de um pnis com dimenses apreciveis. O
homem vai na frente abrindo os buracos (covas); a mulher enterra o talo. Por fim, o filho fecha o buraco.
(...) Comparam tal processo de trabalho a outra atividade na roa, o intercurso sexual: a mulher abre o buraco, o
homem enterra a maniva e mais tarde o filho sai do buraco (WOORTMANN; WOORTMANN, 1997, p. 140).
121

Esta comparao entre elementos da natureza e seres humanos (metfora) utilizada com
muita freqncia pelos sitiantes entrevistados. Nota-se que um dos importantes fundamentos
deste procedimento, principalmente quando ele aproxima plantas a pessoas, o reconhecimento
do ciclo da vida. Comparando os ciclos vitais, o beb e as sementes encontram-se num mesmo
momento. Tal aproximao, desperta nas mes agricultoras um desejo e responsabilidade no
cuidado, por exemplo, com as sementes e plntulas.

4.5 Espaos masculinos

O homem, pai de famlia, o representante do ncleo familiar sociedade. A relao


entre suas atividades e os fatores exgenos o mercado ou o mato caracterizam-nas como
trabalho. A autonomia no processo de trabalho elemento muito importante para os sitiantes,
mas o trabalho, diferentemente da ajuda e do cuidado, coloca essencialmente a famlia
camponesa em relao com o desconhecido.

A Roa

A roa ou lavoura no mais um elemento essencial na maioria dos stios estudados.


A diversidade da roa d lugar monocultura, modelo produtivo comum s duas regies
estudadas. A ausncia ou diminuio dos espaos da roa est intimamente relacionada
substituio do auto-consumo pela aquisio de alimentos no mercado.
Devido s diferenas histricas e socioeconmicas das duas regies pesquisadas (Vale do
Ribeira e Joanpolis), mesmo que tenha seu fundamento num mesmo processo de
agroindustrializao, o relativo desaparecimento das roas possui especificidades regionais. No
Vale do Ribeira, a expropriao de terras para a introduo da grande bananicultura e os
impeditivos legais relacionados preservao da Mata Atlntica so os principais elementos que
justificam a ausncia das roas. Em Joanpolis, por sua vez, o pacote tecnolgico vendido
desde o perodo da revoluo verde est fortemente relacionado falncia do modelo de
produo alimentar, tal como era desenvolvido pelas geraes anteriores quelas entrevistadas.
Nesta regio, a dependncia com relao s sementes, os insumos e o maquinrio agrcola; o
122

aparecimento da braquiria49; e a diviso de terras por herana, so os principais impeditivos


quanto ao cultivo da lavoura.
Observa-se, ainda, que a ideologia da modernidade baseada numa valorizao do modo
de vida urbano em relao ao modo de vida rural, numa valorizao das inovaes tecnolgicas e
negao do atraso do campo disseminada nas duas realidades pesquisadas. Como se
apresenta no decorrer deste captulo, estas transformaes ideolgicas, que caminham com as
transformaes materiais, fundamenta uma concepo de que o sitiante tem que mudar tambm,
porque se no fica muito pra traz, n? [S. Osmar, Joanpolis, 2009].
Nos poucos casos em que ainda se trabalha a roa, sua produo s pro gasto fato
que talvez aproxime a roa atual do roadinho de antigamente. Apesar do auto-consumo de
antigamente ter sido discutido nas duas regies pesquisadas, as descries sobre o trabalho da
roa aparecem com mais freqncia e detalhamento nas entrevistas realizadas em Joanpolis.
Este fato no decorre de uma peculiaridade regional quanto ao cultivo da roa, mas da
possibilidade de maior participao dos homens nas entrevistas realizadas nesta regio.
S. Jesus e D. Tita so uma das poucas famlias do bairro Cacn (Joanpolis) que ainda
plantam lavoura, pra comer ns planta. Durante a entrevista, enquanto explicava a diferena
entre o trabalho na roa de hoje e de antigamente, S. Jesus fez uma descrio sobre o processo de
cultivo realizado naquele tempo:

Aquele tempo podia queimar, entendeu? voc roava uma capoeirinha assim... e
queimava. Ento ficava barata a planta por causa disso a. A turma num arava,
n? E a terra era... vamos supor... era capoeira largada, 8 ou 10 anos. Que a
turma j deixava, n? Pra descansar a terra... e depois roava e vinha por baixo e
queimava. Hoje num pode queimar (...) ento, aquele tempo... num... da num
arava. Plantava na queimada, a ficava bom, a num precisava de adubo, que a
terra tava descansada, n? E dava muita planta! (...) Da plantava at cansar de
novo. A hora que cansava... deixa outra vez, larga mo de novo outra vez, mais
2, 3, 4 anos de novo... da plantava noutro lugar, entende? Da... deixava l
descansando e ia plantar do outro lado.

e no tempo de hoje:

(...) s que hoje no. Hoje, encheu tudo de braquiria, (...) braquiria praga
hoje, ento j ficou difcil hoje mexer com o terreno por causa da braquiria. A
braquiria enraza, n? E aquele l... meu Deus do cu... aquele l, quanto mais
voc ara mais bonito ele fica!

49
Nome comum utilizado para a gramnea Brachiaria sp..
123

[Risos... E como vocs fazem?]

hoje... t matando, n? A gente t matando ela, passa veneno, da ela fica 3


meses, 4 meses, pra ela comear a brotar, a d um tempo. Mais sai... sai de
volta. Cada vez que plantar tem que por veneno, da se pe o veneno, da o
milho cresce, n? Da depois voc... voc colhe o milho... batata que a turma
planta... da depois que... d pra colhe uma planta. Depois sai de novo... no sei
porque, eu... no sei de onde veio essa planta a que... no sei de onde veio. Ouvi
dizer que o... aquele da rdio, o Z Betio que trouxe a semente de muito longe...

[Ento a braquiria atrapalhou?]

bom... um bom pasto, ele agenta a criao, o que agenta a criao o


braquiria, n? Porque no tem outro capim pra agentar criao se no for
braquiria... mais s que... atormenta com ele, n? (...) agora no tem mais
lavora, tem pasto. A lavora ficou muito ruim de mexer... a teve que... tem que
vir o mundo pra mexer tambm, n? Pelo menos... t dando pra comer t bom,
n? Tem que ir se virando, num verdade? ... porque aqui num que nem
galinheiro no... aqui... aqui voc leva a vida boa! [S. Jesus, Joanpolis, 2009].

A situao de que hoje num pode queimar um elemento que aproxima o Vale do
Ribeira e Joanpolis nas descries sobre o sumio da roa. A impossibilidade da prtica do fogo
na formao da roa uma explicao muito freqente para a ausncia deste modelo de
produo de alimentos o sistema de coivara praticado durante muitas geraes. No Vale do
Ribeira regio em que a forma de ocupao das terras possibilitou a manuteno de grandes
reas de Mata Atlntica, protegidas desde cedo pela poltica ambientalista a paisagem
predominante ou coberta por Mata Atlntica ou pelos bananais. Em Joanpolis, predominam as
reas de pasto e monoculturas de eucalipto.
S. Ricardo [Joanpolis, 2009] conta que, no tempo de seu pai (por volta de 1970), o milho
e o feijo eram cultivados juntos. Primeiro colhia-se o milho e depois o feijo. Este ltimo era
colocado para secar no prprio p de milho (quebravam-se os ps de milho e amarravam-se os
ramos de feijo, expostos ao sol). No entanto, o processo de abertura de roa era realizado por
sua famlia de forma diferente quela narrada por S. Jesus. Pertencentes a uma famlia de
posses, sua irm mais velha, D. Neuci, conta que a famlia tambm cultivava (sem adubo) a terra
descansada (capoeira ou mato), colocava fogo e plantava a roa at que a terra se cansasse e no
fosse mais capaz de produzir boas colheitas. Contudo, a antiga rea de roa no descansava, pois
virava pasto: o pai ia plantando e formando pasto [D. Neuci, Joanpolis, 2009]. O pasto, antes
da chegada da braquiria, era formado com capim gordura, considerado muito bom pelos
sitiantes entrevistados.
124

A transio da agricultura manual para a agricultura mecanizada marcada, segundo S.


Lazinho [Joanpolis, 2009], por uma questo de comodismo. O sitiante diz que o jovem de hoje
no aceita mais trabalhar a roa no brao, no vai preparar a terra com a enxada se o trator pode
fazer isso por ele. Como conseqncia desse processo, na concepo do agricultor, o que veio
para ajudar [a modernizao] acabou inviabilizando a lavoura. Alm disso, a maioria dos sitiantes
comentou sobre a falta de gente para trabalhar na roa. A diminuio das famlias e o xodo
rural esto criando uma situao de escassez de mo-de-obra para agricultura familiar dessa
regio. A famlia de S. Igor e D. Adelina, no bairro Pinhalzinho, uma das poucas que, segundo
o casal, ainda possui a alimentao baseada (70%) nos produtos do stio. No entanto, S. Igor diz
que a roa est desanimadora... e a tendncia diminuir mais. Uma que pra trabalhar na roa
tem que ter gente, no tem gente mais. Pode sa por a pra procurar gente... est todo mundo indo
embora, no tem como ficar [Joanpolis, 2009].
Segundo S. Lucas (irmo de S. Ricardo e D. Neuci) e sua esposa, D. Neuma, a lavoura
acabou por causa do mercado, ou seja, pela dificuldade de venda dos produtos da lavoura. A
desvalorizao dos produtos da roa e o aumento do custo de produo tm inviabilizado a
produo familiar de alimentos. O alimento hoje sai comprado. A roa num tem jeito mais.

O mercado

A ligao do elemento mercado ao campo/espao masculino poderia ser questionada a


partir de alguns casos comuns em que so as mulheres quem se envolvem em tarefas relacionadas
com a venda. Nas regies estudadas, observaram-se alguns exemplos em que elas eram quem
estabeleciam as relaes de venda, como, por exemplo, a venda de hortalias na cidade, de porta
em porta. Como foi discutido no incio deste captulo, a identificao de gnero no acontece
objetivamente. Determinadas dimenses scio-culturais o nvel de interao
endgeno/exgeno, a repercusso social, o volume das vendas, e outros fatores so mais ou
menos representativas, em cada caso especfico. Segundo Burg (...) eles [homens] preferem e
tm uma aceitao social melhor se trabalham com produtos que tm volume, mesmo esses sendo
menos rentveis por rea do que certas miudezas. A maioria das mulheres responsvel por
todo trabalho que envolve os produtos da feira (BURG, 2005, p. 102).
125

So miudezas, por exemplo, a polpa de Juara, os licores, as gelias e pimentas vendidas


na lojinha da AGUA, no Guapiruv (Sete Barras); as hortalias que D. Tereza [Barra do Turvo,
2006] carrega na carriola at a cidade; ou ainda os doces produzidos por D. Neuma [Joanpolis,
2009].
Contudo, na maioria das vezes o mercado e no as vendas - mencionado em sua
representao masculina, aquele com quem o pai de famlia negocia os produtos da atividade
agrcola da lavoura (feijo, milho, mandioca, etc.) ou agropecuria extensiva (gado de corte e
leite, eucalipto, banana, etc.). Neste caso, principalmente em Joanpolis, as transformaes
decorrentes da modernizao da agricultura parecem ter alterado a funo do mercado: de destino
do excedente para determinante da produo. Ou seja, nos relatos feitos pelos sitiantes da regio,
o mercado era o comprador do excedente da produo da lavoura. Hoje, muitas vezes culpado
pelo desaparecimento da lavoura, ele um dos elementos que determina a produo do stio.
D. Felcia e S. Osmar [Joanpolis, 2009] tm, atualmente, um dos stios com produo
mais diversificada. Alm de investirem numa casa de hspedes para o turismo, produzem
hortalia orgnica, cultivam caf num sistema diversificado, pasto para o gado de corte e de leite,
possuem um pomar e uma criao de galinhas. Segundo D. Felcia a gente vai levando o
exemplo, n?. O pai de D. Felcia foi um dos primeiros a ter um trator na regio. Ele plantava
feijo, milho, batata de bastante. Mesmo produzindo em larga escala, pra ganhar mais, ele
nunca deixava de plantar as coisas essenciais pra casa... de pouco. Mais que tambm sobrava pra
vender. Vendia na rua... levava nos armazns... [D. Felcia, Joanpolis, 2009]. Este caso da
famlia de D. Felcia pode esclarecer a diferena quanto influncia do mercado de hoje e de
antigamente. Como discute Woortmann (1978), o mercado obtm, historicamente, influncia
sobre o cultivo principal da famlia camponesa. A demanda do mercado, desde antigamente,
exerce influncia sobre o produto alimentar a ser plantado para comercializao e consumo.

Analisando criticamente a oposio entre produo de subsistncia e produo


comercial, Pacheco explora a noo proposta por Garcia (1976) e mostra que o
campons distribui os fatores de produo sob seu comando entre uma lavoura
comercial-subsistncia e outra subsistncia-comercial, a primeira destinada
fundamentalmente venda, mas tambm ao auto-consumo, e a segunda
primordialmente a este ltimo, mas igualmente venda, particularmente em
certos momentos de preciso. (...) A explorao conjunta dessas duas ordens de
alternatividade possibilita ao colono de Santarm no apenas assegurar sua
subsistncia (inclusive pela inverso do destino primordial do produto) como
tambm realizar projetos de ascenso social. No entanto necessrio enfatizar,
126

como o faz Pacheco, que o destino comercial que determina a alocao de


recursos produtivos, configurando produtos principais tanto para a venda como
para o consumo: a farinha-puba e o arroz so, ao mesmo tempo, os principais
produtos para a venda e para o auto-consumo. (...) Poderamos ento dizer que os
hbitos alimentares obedecem a critrios de racionalidade econmica. A
substituio da farinha seca e do milho pela farinha puba e pelo arroz para
consumo, significa adequar este aos princpios de uma maximizao de retornos
por unidade de fator empregada. Insistir no consumo daqueles produtos
cearenses como base de uma dieta alimentar significaria dispersar os fatores de
produo disposio do colono. Assim, racional tornar central dieta
alimentar aquele produto que ocupa posio central nas relaes de mercado; em
outras palavras, adequar o uso troca. Mas, se a produo determina o consumo,
o campons resiste a cultivar produtos de destinao exclusivamente comercial
(WOORTMANN, 1978, p. 5-7).

No entanto, como comentou D. Felcia, a diversidade produtiva garantia a alimentao da


famlia, ou seja, a produo para consumo, independente da produo para comercializao, no
faltava no tempo do seu pai. Ao contrrio disto, nos tempos de hoje, pode-se observar uma
tendncia restrio da produo aos limites do mercado. Isto significa que os produtos
alimentares que no so demandados pelo mercado deixam de ser produzidos e passam a ser
adquiridos no mercado. A lavoura tende a desaparecer e a produo agrcola limita-se demanda
do mercado; muitas vezes limita-se a cultivos no alimentares, como a produo de eucalipto ou
da soja.
S. Jesus avalia a situao atual da lavoura comparando o custo de produo dos alimentos
com o valor de venda desses produtos: hoje num compensa, fica muito caro pra ns... voc vai
vender, o preo muito barato... voc vai comprar o adubo, o adubo muito caro... arao de
terra muito cara... [Joanpolis, 2009]. S. Igor e D. Adelina moradores de um dos poucos
bairros de Joanpolis que ainda h reas de lavoura, o Pinhalzinho vo ainda mais adiante nesta
anlise e compreendem que h dinheiro acumulando em algum lugar. Segundo ele: num sei se
tem gente ganhando muito dinheiro... pode ser, atrs da gente, n? Nas costas da gente, tem gente
ganhando muito [S. Igor, Joanpolis, 2009]. Sua esposa completa: pode ser... n? Porque se as
pessoas num tem muita conscincia... a acaba faltando... porque, por exemplo, o produtor tem
todo esse trabalho, compra caro, fica ali com a continha feita, se o dinheiro da lavoura der pra
pagar aquele gasto, bem, se num der ele vai ter que vender alguma coisa e pagar... [D. Adelina,
Joanpolis, 2009].
por essas dificuldades de produo da roa, impostas pelo sistema de cultivo e pela
relao com o mercado, que o alimento torna-se mercadoria. Produzia-se alimento para consumir
127

e vender; hoje se produz mercadoria (alimento ou o que o mercado demandar) para adquirir
renda. Transita-se da economia de excedentes para a economia de mercado. A alimentao
desloca-se do centro da questo e abre espao para a produo de mercadorias. Num contexto um
pouco diferenciado, tratando-se de pescadores ao invs de agricultores, Woortmann (1992)
elabora uma reflexo muito pertinente para tratarmos desta transformao:

Se antes o peixe vendido era o que excedia s necessidades do consumo familiar,


que tinha preeminncia no clculo, agora o consumo familiar o que sobrou, o
que no foi vendido, pois a venda ganhou o lugar de preeminncia. De
economia de excedente, maneira camponesa, passou-se a um consumo de
sobras (WOORTMANN, 1992, p. 47).

No caso aqui pesquisado, o que sobra s famlias sitiantes a possibilidade de comprar


seu alimento no mercado da cidade. Sem nem saber de onde vem o feijo e o arroz, os antigos
produtores passam condio de consumidores de alimentos produzidos pela agroindstria.

O Mato

As duas regies de Mata Atlntica Serra da Mantiqueira e Vale do Ribeira possuem


um histrico de degradao/preservao bastante distintos. Como toda rea florestal, esta mata
chamada pelos sitiantes de mato. A regio do Vale do Ribeira, como se discutiu anteriormente,
possui mais de 30 anos de ao ambientalista voltada para a conservao da Mata Atlntica na
dcada de 1980, a poltica ambiental50 no Brasil ganha fora e passa a ser prioridade do governo
de Andr Franco Montoro. Por ser a regio do estado de So Paulo que apresenta maiores
extenses de Mata Atlntica preservada, o Vale do Ribeira torna-se alvo de ateno no apenas
do governo, mas tambm das ONGs ambientalistas.
Junto s expropriaes por parte dos grandes produtores de banana, a criao das UCs na
regio tambm expropria muitas famlias locais, sitiantes posseiros. O fortalecimento da ao
ambiental fiscalizadora, por parte do governo, e extensionista, por parte das ONGs, inviabiliza a
reproduo do modo de vida das famlias camponesas, tal como acontecia durante muitas
geraes. Sem possibilidade, por exemplo, de dar continuidade ao sistema de coivara abertura e

50
Fazem parte da legislao ambiental brasileira: Cdigo Florestal; Cdigo de Pesca; Cdigo de guas; Sistema
Nacional de Unidades de Conservao SNUC; e ainda, especificamente sobre o Bioma Mata Atlntica, h a Lei n
11.428, de 22 de Dezembro de 2006.
128

descansos das roas devido proibio do fogo, os sitiantes, num primeiro momento, passam a
vender os produtos extrados do mato para obteno de renda e acesso alimentao. A caa e a
extrao do palmito Jussara so dois exemplos de atividades tradicionalmente praticadas em
pequena escala, para o sustento das famlias, que passaram a ser praticadas, ilegalmente, em
maior escala, para obteno de renda. Bernini (2005) transcreve algumas falas de suas entrevistas
com antigos moradores do bairro Guapiruvu (Sete Barras), importantes para esclarecer uma das
concepes sobre o mato e a poltica ambientalista na regio:

No nosso tempo tinha mais mercadoria que agora. Tudo tirava da terra. Ns
derrubava, queimava para fazer a roa e nunca que acabou esses mato. Depois
que entrou o meio ambiente que comeou a acabar. Tem terra a mas o povo
no pode trabalhar, ento entra pra tirar palmito pra ter o que comer. [Seu Z
Santana, julho/2005] (BERNINI, 2005, p. 68).

Mas naquela poca era diferente, palmito, ningum no tirava... Palmito foi de
um tempo para c... Para consumo da gente sim, at agora no proibido... De
uns tempos pra c que comeou, quer ver foi em 47 que comeou tirar palmito
aqui... E esse lugar que a gente mora aqui era puro palmito... [Seu Altino Alves,
julho/2005] (BERNINI, 2005, p. 34).

Nota-se, portanto, a existncia de uma associao tanto da degradao do ambiente como


da falta do palmito Jussara s prprias aes ambientalistas. As transformaes impostas regio
e sua conseqente interferncia no modo de vida das populaes que ali moravam so percebidas
pelos sitiantes como a causa da desordem socioambiental. No entanto, os anos de aproximao s
aes ambientalista e as capacitaes de cunho socioecolgico oferecidas por diferentes
instituies, possibilitam a alguns grupos o desenvolvimento de estratgias de sobrevivncia
relacionadas ao prprio discurso ambientalista. A poltica ambientalista do estado, a aproximao
s universidades e principalmente a ao de ONGs, possibilitou uma organizao comunitria e
a fundao de algumas associaes como a Associao dos Agricultores Agroflorestais de
Barra do Turvo/SP e Adrianpolis/PR - Cooperafloresta e a Associao dos Moradores do Bairro
do Guapiruvu AGUA. Essas organizaes, ou ainda grupos sociais no organizados
juridicamente, obtm algum tipo de apoio ou incentivo para construir alternativas ecolgica e
socialmente adequadas atual realidade socioambiental e poltica do Vale do Ribeira.
Entre estas, o desenvolvimento de Sistemas Agroflorestais uma alternativa que se
desenvolveu e frutificou na regio. Ernst Gtsch (referncia internacional no desenvolvimento de
SAFs) h aproximadamente 15 anos disseminou suas idias e prticas agroflorestais na regio. O
129

investimento das ONGs no desenvolvimento dos SAFs e as condies favorveis quanto


disponibilidade de gua e matrizes de vegetao nativa, foram importantes para a consolidao
destes sistemas na regio, que hoje so referncias em muitos lugares do pas. Ainda assim, j
amenizado pelo tempo, existe um conflito entre aquelas famlias que desenvolvem os SAFs e
aquelas que discordam da inovao. bastante comum ouvir algumas pessoas principalmente
os mais velhos acusarem os agrofloresteiros de loucos, preguiosos, sitiantes que
abandonam a banana no meio do mato51. A vida toda a gente derrubou para plantar o arroz, o
feijo e o milho. Agora vm dizer que tem que plantar em baixo do mato. No d nada. S d o
palmito [Seu Toninho Teixeira, julho/2005] (BERNINI, 2005, p. 68).
interessante notar que, apesar das dificuldades impostas pela poltica ambientalista s
famlias agricultoras da regio, muitas delas conseguiram apropriar-se do discurso ambientalista e
encontrar uma sada para a situao colocada. No Guapiruv, por exemplo, h muitos ex-
palmiteiros que saram da situao da ilegalidade para trabalhar na proteo e manuteno das
UCs, como guarda-parques. Estes conflitos em torno das questes socioambientais tm
implicaes bastante complexas, que no caberiam nesta pesquisa, mas que constituem um
campo de reflexes muito importante.
Em Joanpolis, a histria poltica, econmica e scio-ecolgica estabelece condies
divergentes quanto concepo do mato, formulada pelas famlias dos stios daquela regio. As
dificuldades de reproduo do modo de vida tradicional, impostas pelas restries legais
principalmente quanto ao trabalho da roa (sistema de coivara) so tambm vividas pelos
sitiantes de Joanpolis e mencionadas nas entrevistas. Diferentemente das famlias observadas no
Vale do Ribeira, estas outras vivenciaram mais especificamente o processo de modernizao da
agricultura e de degradao ambiental via agropecuria extensiva. A aproximao recente s
aes socioambientais governamentais e no-governamentais (iniciadas por volta de 2002)
tambm gera um sentimento de ameaa por parte de algumas famlias, que tm o receio de perder
suas reas produtivas para a recuperao ambiental (reas protegidas por lei APP e RL). Muitas
dessas famlias, se fossem cumprir a legislao que assegura a preservao dos 30 metros de APP

51
Essa impresso decorrente da biodiversidade manejada no sistema agroflorestal. Muitos produtores que adotam
esse sistema na regio possuem outras espcies de plantas (rvores, cultivos agrcolas e forrageiras para adubao
verde, etc.) em meio ao bananal. Faz parte do manejo agroflorestal no limpar o bananal - como fazem os
produtores convencionais - ou seja, no retirar todas as plantas que nascem por debaixo das bananeiras, mas apenas
aquelas que podem no ser convenientes ao sistema.
130

ao redor dos cursos dgua, teria o mato at a porta de suas casas, sem que se restasse muita
rea disponvel para a agricultura.
No entanto, as conseqncias da degradao ambiental (eroso do solo, falta dgua,
mudana no clima, etc.) so muitas vezes percebidas de maneira intensa pelos sitiantes desta
regio. Esta experincia de convvio com a degradao ecolgica, juntamente ao aprendizado
deixado pelos mais velhos quanto reserva de mato, possibilitam interpretaes como a de S.
Jesus:

Tinha muito... cortava muito mato, n? Derrubaram tudo, n? O que ficou agora
ficou, agora num pode cortar... virou reserva agora, n? Agora o que ficou,
ficou, n? O que cortou, cortou, o que num cortou num corta mais... nem
pinheiro num pode cortar, pinheiro que planta num pode cortar... Eu tenho uma
muda de pinheiro aqui... planta, mais num pode cortar. (...) olha... o mato eu
credito que... boa coisa mato, n? Que o mato refresca, n? (...) eu mesmo...
tenho um alqueire de mato aqui... ento est mais ou menos no limite, porque
vinte por cento tem que ter de mato, isso aqui ... exigido, vinte por cento tem
que ter. S que pouco... pouco lugar que tem mato, n? A maioria parque e...
a maioria num tem mato. Eu tenho porque est reservado desde os antigos, n?
Ento os antigos reservou, os av reservou... e da o meu pai tambm num
cortou, eu tambm num cortei [S. Jesus, Joanpolis, 2009].

O mato considerado como um dos espaos do stio que, apesar de promover o descanso
da terra, ope-se produo agrcola. consolidada a idia de que o cultivo, a planta, ocupa o
lugar do mato, ou seja, o mato deve ser domesticado e geralmente retirado para que a roa
ocupe o seu lugar. O cultivo provisrio, ele cansa a terra. O mato infindvel, nunca que
acaba, ele ocupa os espaos, ele avana, forma a capoeira e descansa a terra. H, portanto, uma
relao dbia, na qual no se distingue no mato o que h de bem e mal. Quando entrou o meio
ambiente, quando o ambientalismo ecologiza o mato, cria uma negao deste por parte dos
sitiantes. O mato torna-se um impedimento para aquelas famlias que buscam defender-se das
barreiras impostas a elas por meio das restries ambientais.

4.6 O tamanho das terras

A questo fundiria tambm apresenta peculiaridades em cada uma das regies estudadas.
No Vale do Ribeira, o contexto poltico-econmico do processo de desenvolvimento regional
131

coloca em pauta a questo da expropriao, da migrao e, atualmente, do assentamento rural.


Pioneiro em Sete Barras, o assentamento Projeto de Desenvolvimento Sustentvel PDS
denominado Alves, Teixeira & Pereira um exemplo de conflito fundirio no qual os sitiantes,
expropriados em 1960, conquistaram o seu direito de retorno terra. No entanto, so mais
comuns os casos em que as famlias foram direta ou indiretamente expropriadas e levadas a
migrar para outras reas: encostas dos morros; vilas ou cidades. Sobre este conflito, no bairro
Guapiruvu/Sete Barras:

Desde o incio a questo central que se colocava eram as transformaes no


modo de vida e no territrio da comunidade, mas agora ficavam mais claros os
processos que estavam ligados a essa realidade de mudanas, ou seja, a
agricultura comercial, a especulao imobiliria e o prprio ambientalismo,
geradores ali de um estado de conflito fundirio (BERNINI, 2005, p. 10).

A antiga estrutura fundiria, onde predominavam as posses de terra, facilitou a expanso


da bananicultura em larga escala e a criao das UCs. Acostumadas a trabalhar a terra conforme
suas necessidades, as famlias posseiras sofrem as restries impostas pelo regime de propriedade
privada das terras (Lei de Terras - 1850) e tm suas reas de produo extremamente limitadas.
Em Joanpolis, tambm se observou um processo de reduo do tamanho das terras
disponveis para cada famlia. Neste caso, contudo, a reduo das terras identificada pelos
prprios sitiantes como uma conseqncia da diviso das terras por herana. Ou seja, sem
estarem imunes s dificuldades legislativas impostas pela Lei de Terras, as famlias entrevistadas
nesta regio viveram condies polticas e socioeconmicas significativamente diferentes
daquelas primeiras.
A situao da partilha das terras por meio da herana foi discutida na maioria das
entrevistas realizadas em Joanpolis. S. Ricardo [Joanpolis, 2009] conta que seu av, vindo da
Itlia, comprou terras naquela regio. Ainda no tempo de seu pai, por volta da dcada de 1960, o
dinheiro era s para comprar terras. O consumo da famlia era garantido pela produo do
prprio stio e o dinheiro adquirido na venda do leite e dos produtos da lavoura possua apenas
dois destinos: o banco ou a compra de terras. No entanto, como narrou sua irm, D. Neuci, as
terras foram reduzindo atravs da diviso por herana, ou seja, a gerao de D. Neuci e S.
Ricardo herdou stios menores que os de seus pais. Esta gerao de pais (terceira gerao aps a
imigrao) j no reuniu condies necessrias para aumentar suas posses, viabilizar uma nova
repartio de terras e garantir reproduo das condies de vida atravs da herana. Desse
132

modo, na maioria dos casos, a partilha dos stios no mais vivel e os jovens de hoje j no
podero contar com a herana para dar continuidade vida no campo.

Aqui toda vida meu pai tirava leite, desde pequena meu pai tirava leite, tudo que
ele comprou foi com o dinheiro do leite. Tinha os bois, tinha as vacas que davam
o leite e se plantava de tudo, naquela poca se plantava de tudo, arroz, feijo,
milho. Vendia o leite e sobrava todo o dinheiro, porque plantava o que comia e
com o dinheiro do leite ficava comprando terra. O leite naquela poca
compensava. O dinheiro do leite sobrava para investir em outra coisa, por isso
que meu pai conseguiu sobreviver do leite. Ele conseguiu deixar isso para ns
por isso... e ensinou os filhos a trabalhar [D. Neuci, Joanpolis, 2009]

Alm das questes econmicas (ou do sistema produtivo) que dificultam a acumulao de
terras e, portanto, a transmisso das terras aos filhos, S. Igor percebe um limite natural no
processo de diviso de terras por herana. Na fala transcrita, ele comenta sobre o limite dos
espaos do mundo diante da reproduo humana.

(...) eu ainda falo pra turma que final de tempo... num acreditam muito no que
eu falo. Falo assim, pensando... porque o mundo desde que o mundo mundo,
o mundo, num ? Na casa seus num era s seu pai e sua me? Da num veio
voc? Num veio os irmos? A voc num casa junto com ele? E num tem um
filho? E o mundo mundo... Aqui era s o pai, o pai no ranchinho dele l, n?
Hoje est eu... e se tivesse os trs irmo, tava os trs irmo. Que num tem como
voc ficar junto com o pai... eu acho que um pouco disso tambm [S. Igor,
Joanpolis, 2009].

A reflexo de S. Igor encontra fundamento terico em Moura (1978). A autora discute


sobre s estratgias camponesas quanto manuteno da integridade de seus patrimnios
territoriais ao longo das geraes, ou seja, a herana da terra segundo o cdigo local. Sobre o
tamanho das reas, a autora concordaria com S. Igor na concepo de que, apesar de todos os
esforos no sentido da continuidade do ciclo de aquisio de terras por herana, a diminuio dos
patrimnios territoriais , geralmente, inevitvel.

O tipo de reproduo que as regras de herana (...) asseguram a essa rea de


campesinato parcelar tem um nexo paradoxal: reproduzem a propriedade
camponesa, lutam contra a fragmentao, mas ainda assim diminuem quase
sempre as dimenses dos patrimnios territoriais. De modo impressionista pode-
se observar que est havendo uma diminuio do tamanho das famlias, mas
provvel que, sendo sentida por parte delas a necessidade de poupar ainda mais
as propriedades da fragmentao, a soluo esteja na migrao de herdeiros e
133

no num controle significativamente rgido sobre a natalidade (MOURA, 1978,


p. 87).

S. Lucas [Joanpolis, 2009], irmo de S. Ricardo, preocupa-se em deixar aos filhos ao


menos aquilo que lhe foi deixado pelo pai. interessante notar, atravs dessa postura de vida, que
a questo da herana colocada por esses sitiantes mais como uma questo de honra do que por
necessidade de acumulao de capital. A terra herdada pelo pai deve ser honrada. Vend-la ou
perd-la para o mercado significaria desonrar a prpria famlia. S. Pedro e D. Roslia
[Joanpolis, 2009] possuem apenas dois filhos (um filho e uma filha) que migraram para a
cidade. O casal est certo de que seus filhos no os faro esta desonra.

Por isso que a gente quer cuidar do nosso pedacinho aqui, tudo organizadinho...
pequenininho, mas... pra deixar isso a pra eles, n? Porque acho que esse
terreno aqui, acho que nunca vai ser vendido. Porque eles acho que jamais, o dia
em que eu num tiver, o Pulo num tiver, num vendido no. (...) Igual essa coisa
da APP, foi plantado acho que umas 3 ou 4 mil rvores, na fila. A gente num vai
ver o resultado, mas a esperana dos netos ver, n? o que a gente espera [D.
Roslia, Joanpolis, 2009].

A solidariedade entre irmos, para Moura (1987), um elemento importante na luta contra
a fragmentao do patrimnio. Como o cdigo local institui que as mulheres quando se casam
mudam para as terras do marido, comum haver uma negociao da parte do patrimnio entre
o irmo e o cunhado, ou seja, o irmo compra, a preo baixo, as terras da irm52.

As regras de herana s se consumam na sua especificidade porque se exerce um


tipo de solidariedade entre irm e irmo, entre irmos e tambm entre cunhados.
Essa solidariedade entre indivduos de sexo oposto mas irmos e entre
indivduos do mesmo sexo sendo ou no irmos a condio para que a
propriedade se subdivida o menos possvel e no se fragmente em reas
descontnuas (MOURA, 1987, p. 45).

As estratgias do cdigo local na luta contra a fragmentao das terras foram


observadas nas realidades pesquisadas, assim como a reduo das famlias e a inevitabilidade da
reduo dos tamanhos dos patrimnios territoriais.

52
As mulheres normalmente no possuem o poder que realizar qualquer tipo de negociao com a terra, ainda que
proprietrias; ficando essa funo ao seu marido ou irmo.
134

4.7 Campesinidade em conflito: uma transformao na relao humano-natureza

Os diversos conflitos vividos no interior da agricultura camponesa so oriundos da


insistente permanncia da campesinidade e de certa incompatibilidade desta lgica de vida com
relao ao sistema produtivo vigente. Mais especificamente, o modelo produtivo moderno vem
colocando em cheque a articulao entre relaes de parentesco (hierarquia e gnero) e processo
de trabalho. Isto significa que, o elemento superestrutural denominado aqui de campesinidade,
atravessa atualmente um processo de crise com relao correspondncia infraestrutural
construda pela agricultura moderna. Ou seja, diante da inevitvel articulao entre infra e
superestrutura, as famlias camponesas tm realizado um grande e criativo esforo para dar
continuidade a seu modo de vida campons e ao mesmo tempo adquirir suas condies materiais
de existncia ainda que em condio de subordinao lgica econmica hegemnica.
Godelier (1978), retomando Marx53, discute que uma instancia superestrutural assumir
uma funo importante na organizao socioeconmica de uma sociedade quando essa
articulao entre o material e o simblico for capaz de influenciar as formas de obteno dos
meios de vida (relaes de produo). Ou seja, o autor constata no ser suficiente que uma
instncia [superestrutural] assuma vrias e no importa quais funes para ser dominante, se no
assumir a funo de relaes de produo (GODELIER, 1978, p. 50).
No caso da unidade familiar de produo, alguns autores concordam que as relaes
familiares de hierarquia e gnero articulam-se s relaes de produo de forma que esta ltima,
quando exgena lgica interna, provavelmente sofrer adaptaes no sentido de adequ-las s
concepes das primeiras. Este um dos motivos que evidencia a necessidade da discusso sobre
a campesinidade.

53
A discusso elaborada por Godelier (1978) est em ntida concordncia com as concepes marxistas: Pode-se
referir a conscincia, a religio e tudo o que se quiser como distino entre os homens e os animais; porm, esta
distino s comea a existir quando os homens iniciam a produo dos seus meios de vida, passo em frente que
conseqncia da sua organizao corporal. Ao produzirem os seus meios de existncia, os homens produzem
indiretamente a sua prpria vida material. A forma como os homens produzem esses meios depende em primeiro
lugar da natureza, isto , dos meios de existncia j elaborados e que lhes necessrio reproduzir; mas no
deveremos considerar esse modo de produo deste nico ponto de vista, isto , enquanto mera reproduo da
existncia fsica dos indivduos. Pelo contrrio, j constitui um modo determinado de atividade de tais indivduos,
uma forma determinada de manifestar a sua vida, um modo de vida determinado. A forma como os indivduos
manifestam a sua vida reflete muito exatamente aquilo que so (...). Aquilo que os indivduos so depende portanto
das condies materiais da sua produo (MARX; ENGELS, 1996, p. 33).
135

Os conflitos apresentados na fase emprica desta pesquisa podem ser compreendidos


como fruto de um desajuste quanto ao ritmo das transformaes da modernidade na esfera
material (infraestrutura) e simblica (superestrutura). Isto significa que as mudanas tcnico-
econmicas do sistema de produo agrcola - desde as primeiras inovaes do modelo da
revoluo verde, at as atuais interferncias promovidas pela biotecnologia acontecem de forma
54
bem mais rpida do que seus efeitos nos aspectos culturais (BENJAMIN, 1975) . Como
conseqncia, convivem numa mesma realidade de organizao agrcola: tcnicas modernas de
produo, alguns princpios socioeconmicos que fundamentam a aceitao dessas tcnicas e
ainda a campesinidade.
importante observar que a articulao entre a esfera da produo e a esfera da cultura
no rompida, mesmo sob situao de relativa incompatibilidade. Alm disso, pode-se perceber
que, em diversas situaes, os aspectos morais impem limites ou adaptaes s inovaes
tecnolgicas - motivo este de os sitiantes serem chamados freqentemente pelos tcnicos de
atrasados, cabea dura ou ainda de usarem a expresso no adianta... diante das tentativas
de promover eficincia no desenvolvimento dos pacotes tecnolgicos.
Ao contrrio do que se costuma pensar, as relaes scio-culturais encontram-se muito
prximas das relaes de produo, especificamente nos sistemas de organizao camponesa.
Acontece que muitos antroplogos acreditam, mas de maneira espontnea e no cientfica, que
as relaes de produo s podem existir sob uma forma que as diferencie e as separe de outras
relaes sociais, como o caso das relaes de produo no modo de produo capitalista
(GODELIER, 1978, p. 47). No entanto, longe de separar a produo dos meios de vida das
demais relaes scio-culturais, as famlias camponesas articulam os recursos de sua existncia
de tal forma que no seja necessrio romper completamente com o tipo de organizao prprio
campesinidade. Nas brechas dos modelos exgenos de produo e das crises institudas por ele,
as famlias insistem, ou persistem, em manterem-se camponesas.

(...) a resposta do campesinato s situaes de crise nas quais eles so


submetidos sobretudo complexa e eles no ficam esperando que algum traga
a soluo. As solues encontradas para o problema de como permanecer

54
Tratando de questes mais especificamente urbanas, da perspectiva da sociologia da cultura, Walter Benjamin
discute a diferena temporal no processo de transformao da infra e superestrutura: Como as superestruturas
evoluem bem mais lentamente do que as infra-estruturas, foi preciso mais de meio sculo para que a mudana
advinda nas condies de produo fizesse sentir seus efeitos em todas as reas culturais (BENJAMIN, 1975, p. 11).
136

campons e assegurar a subsistncia da famlia costumam ser muito flexveis,


inventivas e criativas. Camponeses tm mostrado ser extremamente resilientes e
criativos em situaes de crise e no h uma forma simplista para descrever isto.
(...) A flexibilidade de adaptao, o objetivo de reproduzir o seu modo de vida e
no o de acumulao, o apoio e a ajuda mtua encontrados nas famlias e fora
das famlias em unidades camponesas, bem como a multiplicidade de solues
encontradas para o problema de como ganhar a vida so qualidades encontradas
em todos os camponeses que sobrevivem s crises. E, no centro dessas
peculiaridades camponesas, est a natureza da economia familiar (SHANIN,
2008, p. 25-26).

Partindo, portanto, da forma como as famlias estudadas relacionam-se com os elementos


da natureza para construrem seus meios de vida, observa-se uma peculiaridade importante e,
talvez, a mais fundamental delas: a aproximao existente entre seres humanos e naturezas. A
constante utilizao de metforas, cujos sentidos geralmente promovem uma humanizao da
natureza (animismo), ou ainda uma naturalizao do ser humano (totemismo), pode evidenciar
essa aproximao. Expresses como descansar a terra, a chuva est brava, o animal num
acostuma, a planta num gosta, so alguns dos muitos exemplos que podem ser encontradas
nas transcries das falas dessas metforas. Ouviram-se muitas frases como: a gente que nem
bicho, assusta ou ainda a gente num cansa? Ento, a terra cansa tambm.
Algumas dessas metforas so ainda usadas em realidades scio-culturais tipicamente
capitalistas. Contudo, a peculiaridade em questo reside, mais especificamente, na incorporao
dessas expresses nas aes cotidianas e no trabalho das famlias. Ou seja, as metforas utilizadas
no so expresses destitudas de significado. Para exemplificar, analise-se um caso vivido por S.
Ricardo e D. Rubia [Joanpolis, 2009]. Pode-se consider-los como um casal, entre os
entrevistados, que demonstrou grande receptividade s inovaes tecnolgicas da produo de
leite. Atualmente, S. Ricardo utiliza a tcnica de inseminao artificial para a reproduo do seu
gado de leite. A necessidade do tratamento hormonal das vacas como forma de induo do cio,
um processo que incomoda moralmente o casal, principalmente D. Rubia. Ela diz que gostaria de
no precisar fazer isso com as vacas. Em uma das visitas ao stio desta famlia, S. Ricardo
encontrava-se tratando de uma bezerra que nasceu cega. A bezerra no era capaz de encontrar
as tetas de sua me e mesmo quando era colocado pelo agricultor na posio adequada, o animal
no era capaz de mamar sem auxlio do sitiante. Isto significa que, para a sobrevivncia da
bezerra, S. Ricardo dedica parte do seu tempo ajudando-a a mamar. Segundo ele, ela no s
137

cega, ela burra porque solta a teta da me; quanto vaca-me diz que ela percebe, sabe que
tem coisa errada.
Quando S. Ricardo foi questionado sobre o que faria com aquele animal, respondeu que
iria cuidar dela enquanto ela sobrevivesse, porque cada cem que nasce boa, s uma nasce ruim.
Ou seja, independente dos aspectos econmicos, S. Ricardo sente uma obrigao moral em cuidar
da bezerra ruim, para de algum modo retribuir aquelas que nasceram boas. Mais interessante,
foi discutir este caso com um especialista (no campons) no assunto. Segundo ele
(representando o que se poderia chamar de viso racional), a pesquisadora deveria ter instrudo o
agricultor, obviamente, a desfazer-se do animal cego (sem perspectivas de produo futura de
leite) e, mais do que isso, a alimentar suas bezerras no balde. O modelo de criao do gado
leiteiro sugerido pelo especialista garantiria, certamente, maior rendimento na produo de leite.
Contudo, S. Ricardo e D. Rubia provavelmente se incomodariam com a situao das vacas no
poderem amamentar suas crias, ou filhas.
relevante compreender a forma como se concebe a natureza para visualizar as barreiras
ou as fendas existentes entre os seres humanos e a natureza. Ou seja, o acesso aos elementos
naturais assim como sua forma de apropriao no est dissociado das especificidades scio-
culturais de uma dada sociedade, num dado momento histrico. Shiva (2001) oferece uma
reflexo sobre a concepo de natureza na transio cincia moderna:

A ascenso da filosofia mecanicista que sobreveio emergncia da revoluo


cientfica esteve baseada na destruio de conceitos de uma natureza auto-
regenerativa, auto-organizada, que sustentava toda a vida. Para Francis Bacon,
chamado o pai da cincia moderna, a natureza no era mais a me e sim a
mulher a ser conquistada por uma mente masculina agressiva. Como ressalta
Carolyn Merchant, essa transformao da natureza, de me viva e nutriz em
matria inerte, morta e manipulvel, conveio admiravelmente ao imperativo de
explorao do capitalismo em desenvolvimento. A imagem da natureza nutriz
agia como um obstculo cultural explorao da natureza. No se mata uma
me, no se remexem suas entranhas, nem se mutila seu corpo sem relutncia,
escreve Merchant. Entretanto, as imagens de supremacia e dominao criadas
pelo programa baconiano e a revoluo cientfica eliminaram todas as restries
e funcionaram como sanes culturais para o despojamento da natureza
(SHIVA, 2001, p. 71).

A concepo de natureza da grande maioria das famlias estudadas aproxima-se mais de


uma me viva e nutriz do que matria inerte, morta e manipulvel. S. Ricardo, por exemplo,
considera estranho o fato de todos os pesquisadores e professores (com exceo de apenas um)
138

que j estiveram por l desenvolvendo projetos, falarem sobre a natureza sem mencionar a
questo divina, porque natureza e Deus tm tudo a ver [Joanpolis, 2009].
O respeito natureza, representados neste exemplo pela divinizao, est intimamente
relacionado aproximao desta aos prprios agricultores e agricultoras. Ao referir-se aos
filhotes (animais) como filhos (seres humanos) e realizar tantas outras atribuies humanas aos
elementos naturais, os camponeses esto de alguma maneira expressando sua concepo no
dicotmica da relao ser humano-natureza. Em seus estudos sobre o processo civilizador, Elias
(1994) identifica no homem civilizado uma distncia com relao natureza. Segundo este
autor, quanto mais distante estivesse o comportamento do homem ao comportamento animal,
mais civilizado seria este homem. Alm disso, Elias (1995) lembra que os camponeses eram
apontados como o grupo humano cujos comportamentos mais se distanciavam civilizao.
Desse modo, alm dos preconceitos da concepo hegemnica com relao aos camponeses e a
outros grupos no-ocidentais, pode-se notar que a aproximao da natureza aos camponeses e a
tentativa de seu distanciamento (ou artificializao) do mundo moderno, so questes
colocadas desde os ltimos trs ou quatro sculos.
Ainda muito significativo o fato de os entrevistados e as entrevistadas no utilizarem,
espontaneamente, o termo natureza. Podemos refletir sobre o distanciamento construdo entre o
ser humano e a natureza quando se d a ela uma denominao especfica. O mato, a terra, o rio,
os animais e as plantas so apartados do ser humano quando denominados de natureza55. Torna-
se humano tudo aquilo que no natureza, tendo o primeiro a funo social e religiosa de
domnio sobre o segundo. Os camponeses (caipiras e caiaras) no so culturalmente imunes
viso dicotmica humano-natureza. Herdada principalmente por seus ancestrais europeus, essa
concepo do domnio do humano sobre os elementos naturais caminha em paralelo concepo
metafrica e no dualista herdada de seus ancestrais indgenas. O resultado final, em comparao
com a cultura ocidental tpica, , certamente, uma relao menos dualista entre o humano e o
mato, a terra, o rio...
Portanto, considerando as referncias acima, pretende-se refletir nos prximos pargrafos,
alguns elementos superestruturais da organizao das famlias estudadas em relao s relaes

55
Sobre este aspecto ver Ecologia e Cosmologia de Descola (2000). A antropologia monista de Descola props que
as matrizes scio-culturais no-ocidentais pensam a natureza como a extenso de sua prpria humanidade. Ao no
construrem fronteiras ontolgicas rgidas entre esses dois domnios, no faz sentido, para essas matrizes, a prpria
idia de uma natureza.
139

de produo. A famlia, a reciprocidade, a satisfao das necessidades, a religio, a alimentao,


a sade e a educao sero discutidas no contexto desta pesquisa sem que se perca de vista os
referenciais discutidos acima.

A Famlia do stio

A gente quando fala famlia do stio, a gente j v uma coisa de antigo mesmo, n?
... porque coisa que na cidade j quase num tem hoje em dia, n?
que nem os outros falar assim: bna me, bna pai! Ah... num tem...
D. Adelina.

A famlia do stio, em geral, mantm algumas peculiaridades com relao famlia da


cidade. Muitas estrias que se contam hoje no stio, as brincadeiras das crianas, a relao entre
elas e os pais e irmos, as relaes de compadrio, assemelham-se quelas contadas pelas avs das
cidades interioranas. No entanto, os princpios orientadores das relaes familiares do tempo dos
antigos ainda so, nos stios estudados, muito valorizados pela gerao atual de pais. Mais do
que isso, muitos foram os pais que identificaram na prpria relao familiar uma das causas da
desordem do mundo moderno.
Para a anlise das relaes familiares camponesas relevante considerar as
transformaes ocorridas na forma de obteno dos seus meios de vida. No processo de transio
da agricultura familiar e auto-sustento agroindstria e dependncia do mercado, alteraram-se
alguns aspectos socioeconmicos que fortaleciam o ncleo familiar. O direcionamento da
produo do stio ao mercado e toda dinmica masculinizante que o sistema produtivo
hegemnico foi instituindo na realidade rural, acarretou perdas de espaos materiais e
simblicos s mulheres. As atividades femininas foram aos poucos desvalorizadas,
inviabilizadas e excludas do processo de reproduo da famlia. Seus espaos,
predominantemente dedicados ao auto-sustento da famlia, foram ocupados pelas monoculturas
destinadas venda.
Concomitantemente, fruto do mesmo processo de transformao, a nova produo para o
mercado no garante a reproduo das condies de fartura dos tempos anteriores. Ou seja, os
homens, pais de famlia, em condio de dependncia do mercado exgeno no so mais capazes
de garantir o auto-sustento do ncleo familiar, tal como antigamente. Estes ltimos perdem, por
140

sua vez, a autonomia do processo de trabalho e certo grau de legitimidade diante das relaes
morais no interior da famlia.
Em maior ou menor grau, essas novas relaes de produo impostas s famlias do stio
geram novos conflitos familiares internos, que muitas vezes alcanam situaes de grande
violncia contra as mulheres. Sua perda de espaos na lgica de produo familiar e a adoo dos
valores de consumo associados ao modelo produtivo moderno transformam a mulher
trabalhadeira em preguiosa. Assim como, a subordinao do homem ao mercado hegemnico
transforma pais de famlia em homens fracassados e inseguros. Associadas aos valores
machistas herdados pelos colonizadores portugueses, essas duas situaes de crise - para homens
e mulheres terminam em violncia contra a mulher. No cabe nesta pesquisa um
aprofundamento sobre a questo da violncia contra a mulher, mas vale ressaltar a importncia de
se refletir sobre os problemas expostos56.

O acmulo de tenses no universo masculino resultou em aumento da violncia


contra as mulheres. Cada vez mais dependentes de quem no pode, sozinho,
prover a fartura, so redefinidas como preguiosas, e vtimas de espancamentos.
Suas habilidades tradicionais pouco ou nada acrescentam renda familiar
(WOORTMANN, 1992, p. 52).

Ao discutir este mesmo processo de modernizao das atividades de produo familiar no


campo, em comunidades pesqueiras do Nordeste, Woortmann (1992) sugere que as relaes
sociais de gnero tenham caminhado da complementaridade dependncia. A
complementaridade entre os espaos/atividades masculinos e femininos teria possibilitado,
durante muito tempo, a autonomia na produo e reproduo das unidades familiares. No
processo de perda desta autonomia, alm da desarticulao entre a ao de homens e mulheres no
stio, outra caracterstica fundamental da organizao familiar desconstruda: a lgica
hierrquica.
Tomando novamente cuidado para no relacionar diretamente hierarquia subordinao,
ocorre que a concepo moderna de descarte do velho e valorizao do novo acompanha o pacote

56
Os relatos sobre violncia contra a mulher foram mais freqentes na regio do Vale do Ribeira do que em
Joanpolis. Sugere-se que, alm das diferenas nas condies socioeconmicas, esta situao pode ter relao com a
identidade cultural das famlias. Em Joanpolis, a colonizao italiana, cuja sociedade possui influncia matriarcal,
bastante forte.
141

tecnolgico vendido na revoluo verde. Denominado por Marx de autodestruio criadora57, a


lgica capitalista de produo inverte a lgica hierrquica camponesa, e coloca as famlias do
sitio, agora dependentes do mercado hegemnico, em uma contradio com relao a aspectos
scio-culturais.
A hierarquia familiar, brevemente discutida em captulo anterior, foi caracterizada pelos
sitiantes atravs da comparao entre as relaes familiares de antigamente e as relaes
familiares modernas. A hierarquia familiar de antigamente pode ser fundamentada teoricamente
atravs da concepo de saber-poder58 e de mestre-aprendiz59. Ou seja, o velho (homem ou
mulher) respeitado no interior da famlia como detentor do saber e consequentemente detentor
do poder. O poder adquirido atravs do domnio do saber , nesse caso, relacionado ao poder do
mestre; que deve ser respeitado enquanto tal sem que seja preciso estabelecer-se uma relao de
submisso. O novo (filhos, sobrinhos e netos) deve, portanto, colocar-se em situao de aprendiz
para que possa, no decorrer do tempo (convvio familiar), ter acesso aos saberes do mestre e um
dia tornar-se mestre (pai ou me).

57
Sobre esta concepo da desconstruo do velho e valorizao do novo, Marx j dizia: Dissolvem-se todas as
relaes sociais antigas e cristalizadas, com seu cortejo de concepes e de idias secularmente veneradas; as
relaes que a substituem tornam-se antiquadas antes de se ossificar. Tudo que era slido e estvel se desmancha no
ar, tudo que era sagrado torna-se profano, e os homens so obrigados finalmente a encarar com serenidade suas
condies de existncia e suas relaes recprocas (...). A burguesia no pode existir sem revolucionar continuamente
os instrumentos de produo e, por conseguinte, as relaes de produo, portanto, todo o conjunto de relaes
sociais. A conservao inalterada do antigo modo de produo era, ao contrrio, a primeira condio de existncia de
todas as classes industriais anteriores. O contnuo revolucionamento da produo, o abalo constante de todas as
condies sociais, a incerteza e a agitao eternas distinguem a poca burguesa de todas as precedentes (MARX;
ENGELS, 1977, p. 23-24).
58
A relao saber-poder foi fundamentada por Michel Foucault. Segundo o autor precisamos admitir que poder e
saber esto diretamente implicados; que no h relao de poder sem constituio correlata de um campo de saber,
nem saber que no suponha e no constitua ao mesmo tempo relaes de poder; mas preciso considerar ao
contrrio que o sujeito que conhece, os objetos a conhecer e as modalidades de conhecimento so outros tantos
efeitos dessas implicaes fundamentais do poder-saber e de suas transformaes histricas. Resumindo, no a
atividade do sujeito de conhecimento que produziria um saber, til ou arredio ao poder, mas o saber-poder, os
processos e as lutas que o atravessam e o constituem, que determinam as formas e os campos de conhecimento
possveis do conhecimento (FOUCAULT, 1987, p. 27).
59
Longe de querer comparar a unidade familiar camponesa capoeira, uma discusso a respeito da relao mestre-
aprendiz pode ser encontrada nos estudos sobre esta arte, mais especificamente a capoeira angola. No livro
Capoeira angola: cultura popular e o jogo dos saberes na roda, Pedro Abib constri uma reflexo sobre a figura do
mestre que pode servir para a discusso desta pesquisa: Essa figura fundamental no seio de uma cultura na qual a
transmisso do saber passa pela via da oralidade, e por isso depende desses guardies da memria coletiva para que
esta seja preservada e oferecida s novas geraes. O mestre aquele que reconhecido por sua comunidade, como
detentor de um saber que encarna as lutas e sofrimentos, alegrias e celebraes, derrotas e vitrias, orgulho e
herosmo das geraes passadas, e tem a misso quase religiosa, de disponibilizar esse saber queles que a ele
recorrem. O mestre corporifica, assim, a ancestralidade e a histria de seu povo e assume por essa razo, a funo do
poeta que, atravs do seu canto, capaz de restituir esse passado como fora instauradora que irrompe para dignificar
o presente, e conduzir a ao construtiva do futuro (ABIB, 2005, p. 95).
142

No entanto, observou-se, nas regies estudadas, grande dificuldade de manuteno dos


princpios norteadores desta lgica de relao familiar. A concepo moderna de valorizao do
novo tem gerado situaes que causam estranhamento e insatisfao s famlias (os pais, tios e
avs) do stio. A lgica da eterna reinveno do novo, disseminada atravs dos avanos
tecnolgicos, tem dado subsdios ao questionamento da autoridade dos pais e desvalorizao dos
princpios e comportamentos scio-culturais antigos.

Eu num sei... aquela poca era pouco estudo e era mais educado a crianada do
que hoje, n? Bem mais educado, que verdade . Acho que o filho num tem
mais medo do pai, da me hoje... porque hoje filho num tem medo nem do pai
nem da me, filho enfrenta pai e me, ele enfrenta [S. Jesus, Joanpolis, 2009].

Algumas especificidades na relao entre pais e filhos, que a primeira vista parece
detalhe, foram apresentadas como elementos muito significativos para os sitiantes. Um exemplo
disto a maneira como o filho deve referir-se ao pai. S. Igor no se conforma em ver os jovens de
hoje referirem-se ao pai sem cham-los de pai. A gerao atual de pais menciona sempre seus
pais como o pai e a me, demonstrando, atravs deste comportamento, respeito condio de
pai e de me.

No... e depois, num chama nem de pai, n? Eu vejo assim: Jo!, ... filho
chama assim... eu vejo a. O pai t meio gordinho, o rapais tem 18 anos... eu
num consigo, n? O pai, Luiz Antnio Silva, num consigo falar Luiz Antnio,
pai, pai... o outro, o pai t meio gordinho, que n? normal depois dos 40, 50
a barriguinha vai... da: o gordinho!, ah... eu acho... nossa, eu num consigo, eu
num consigo [S. Igor, Joanpolis, 2009].

Outro elemento comum entre as famlias, nas duas regies pesquisadas, foi a reduo do
tamanho. Para alm da questo do acesso a mtodos contraceptivos e preservativos, as mulheres
de hoje optam por ter menos filhos. As justificativas apresentadas para o fato da reduo do
tamanho das famlias geralmente esto relacionadas s dificuldades impostas pela vida moderna:
o acesso ao hospital, a necessidade de estudo e a falta de perspectiva de vida no campo.
A maioria das mulheres diz que hoje est muito difcil criar os filhos. Nota-se que a
dificuldade a que se referem est relacionada s novas necessidades construdas nesse novo
tempo. Os filhos de hoje tem que vestir-se segundo determinado padro de beleza no basta
estar limpo, tem que se vestir como meninos e meninas da cidade , devem ser vacinados e obter
143

mnimo acompanhamento mdico e, alm disso, possuem como exemplo de vida boa e feliz, os
programas (principalmente novelas) da televiso brasileira.
Numa perspectiva ampla, S. Lazinho [Joanpolis, 2009] elaborou uma reflexo muito
esclarecedora sobre a situao de reduo do tamanho da famlia. Segundo ele, as crianas de
antigamente davam trabalho at um tamanhozinho e depois j ajudavam, mas hoje t
diminuindo a criao dos filhos porque eles j no fazem mais parte da realidade da famlia do
campo. Hoje os filhos so criados no stio segundo uma concepo urbana de qualidade de vida.
So criados no stio para viver na e da cidade.
Sobre a vida das crianas no stio, S. Ricardo [Joanpolis, 2009] contou sobre a
brincadeira de buscar pedras no fundo no rio, brincadeira que os ensinava a nadar, a enfrentar o
perigo das guas e ao mesmo tempo os divertia muito. As crianas que aguardavam o retorno da
criana que mergulhou, viviam uma ansiedade e um medo coletivo pela incerteza do retorno.
Menos protegidas as crianas viviam os perigos da vida e desenvolviam a inventividade. D.
Adelina recorda-se de quando as crianas construam os prprios brinquedos, os carrinhos, as
bolas, as bonecas... Do que queriam brincar, criava, tudo se criava [Joanpolis, 2009].
D. Neuma comenta sobre os benefcios tanto das brincadeiras em si (individualmente)
como do convvio entre as crianas. Contrape a eles, os malefcios gerados pela televiso que,
segundo ela, individualiza e atrapalha o desenvolvimento das crianas. As crianas tem que
brincar, tem que ter amiguinhos, sabe essa troca de idias entre elas? uma coisa sadia... porque
na televiso num tem troca de idias. Mais do que isso, D. Neuma acredita que o
desenvolvimento sadio das crianas carrega em si certo poder transformador da sociedade:
tem que estimular a brincar... impossvel que num volte o mundo desse jeito de novo... gente, o
mundo foi muito bom... de amigos, de... pessoas [D. Neuma, Joanpolis, 2009].
D. Cssia [Cajati, 2006] e sua famlia sofreram o processo de mudana do serto para a
vila. Sua filha, contudo, casou-se e teve possibilidade de voltar a morar no stio. Ela concorda
com a opo da filha, porque no tem lugar melhor para criar os filhos que no stio. Enfatiza
que no stio as crianas vivem mais prximas famlia e mais distantes das crianas da cidade,
com quem s aprendem besteiras.
Em Joanpolis, algumas mes como D. Felcia e D. Roslia, ainda discutiram a situao
das mes modernas com relao aos seus trabalhos, que dificultam a criao dos filhos. No lhes
agrada o relativo abandono das crianas nas creches e escolas. D. Roslia se preocupa com o
144

destino de sua filha (e netos) sendo me e gerente do banco: eu at penso um dia no caso a
Daiane casar, acho que ela... ela estudou, agora teve uma prova e efetivou, gerente do banco, do
banco onde ela trabalha, mais... se ela engravidar? Ela num mulher de largar filho na mo dos
outros....

(...) muito poucos que t assumindo ali a cuidar das crianas, as mes parece que
nem querem mais, n? A vida das mes hoje trabalhar e... filho de final de
semana, n? (...) minha me sempre falou isso e eu cada ano que passa eu penso
mais isso, que se quer ter filho ento programe bem, e quando tiver, que fique
pelo menos um tempo com essa criana, n? a me pelo menos sem trabalhar,
porque... faz muita falta [D. Felcia, Joanpolis, 2009].

A vida atual ainda transforma, na concepo de algumas sitiantes, a relao das famlias
com relao ao tempo, torna o tempo mais curto. Algumas mulheres comentaram sobre a falta de
tempo para cumprirem suas tarefas no stio e ainda cuidarem dos filhos. D. Glria no pde ter
filhos, por questes genticas. Analisando, portanto, a questo do trabalho e da maternidade de
uma posio exgena, D. Glria diz que no compreende a falta de tempo das mulheres de hoje.
Segundo ela, antigamente as mulheres arrumavam a casa, faziam comida na lenha, cuidavam da
criao, ajudavam o marido na roa e ainda cuidavam de mais de dez filhos. Hoje as mulheres
no tm mais criao, tm muitas facilidades para o cuidado com a casa (fogo, geladeira,
produtos de limpeza, etc.) e no tm mais de trs filhos porque d muito trabalho. Na verdade,
como ela disse, a vida que est muito diferente [Cajati, 2006].
Diante das dificuldades impostas pela vida moderna, quanto criao dos filhos e
constituio de famlia, D. Roslia se aflige: por isso que acaba, t acabando... ningum quer
mais filho. Como que vai ficar no futuro? [Joanpolis, 2009].

A Reciprocidade

Um dos maiores exemplo da prtica da reciprocidade existente nas famlias e entre as


famlias de uma comunidade rural a prtica do mutiro uma ao de ajuda mtua em que o
dono de um stio convoca outros pais de famlias para ajudar-lhe em um servio da roa
(geralmente por tratar-se de um servio que demanda grande esforo, ou ainda em outras
situaes de preciso do sitiante, como problemas de sade). Aps um dia de trabalho, a famlia
que convocou o mutiro oferece s demais um jantar e uma festa. A prtica do mutiro era
145

comum nas duas regies pesquisadas, mas tambm em ambas no mais praticada como
antigamente.

O mutiro sempre era sbado, compreende? Ento depois... jantava bem e depois
era aquele bailo (...) era bonito aquele l, aquela poca era gostoso! essa parte
a... Tudo assim, baile, tudo assim educado, n? Tudo com respeito, ... famlia
mesmo, entende? num tinha assim, baguna, essas coisa... isso a aqui acabou,
baile essas coisas aqui num tem, acabou. (...) Mutiro num tem mais tambm,
acabou tudo. Num tem gente mais! Algum que t, t na chcara, num pode sair...
outro foi embora, n? Ento... acabou, num tem...[S. Jesus, Joanpolis, 2009].

No Vale do Ribeira, o mutiro praticado ainda hoje atravs dos projetos desenvolvidos
na regio, ou seja, as instituies proponentes que organizam a realizao de trabalhos coletivos
que, raramente termina em festa. Em Canania, no momento desta pesquisa de campo, havia uma
instituio que pagava para os agricultores comparecerem nos mutires promovidos pela mesma.
Nesses casos, portanto, o nome mutiro foi apropriado e o trabalho conjunto reproduzido sem
que se reproduza com ele a reciprocidade camponesa.
O bairro Pinhalzinho uma exceo em Joanpolis, o nico bairro onde ainda se pratica
o mutiro. A comunidade do bairro, alm dos mutires para formar pasto e outras tarefas
agrcolas, trabalham conjuntamente organizados atravs da igreja na construo de obras
comunitrias. Alm da prpria igreja a comunidade j construiu um barraco para festas e
eventos.

difcil mesmo hoje em dia um lugar em que as pessoas se ajudam. At que


aqui no bairro nosso tem sim, graas a Deus. A gente resolveu construir uma
igreja... a gente comeou a construo em 96 quando foi em 99 j estava
inaugurado... mais isso que grande, sabe, num pequena no... e tudo com a
ajuda do povo, e a maioria do esforo foi a turma do bairro mesmo, sabe?
Ento, mutiro pra fazer isso, mutiro pra fazer aquilo... gostoso [D.
Adelina, Joanpolis, 2009].

Ao contrrio deste, nos outros bairros do municpio as falas sobre o mutiro variavam
entre hoje num tem mais e se convocar um mutiro num vem ningum. A prtica do mutiro
permanece, em geral, apenas na memria daqueles que viveram um tempo diferente. No entanto,
S. Joo e D. Neuma acreditam que a reciprocidade no stio no morreu. Como exemplo, narraram
uma situao que, segundo eles, poderia ser compreendida como um resqucio da ao recproca
mais freqente h poucas dcadas atrs: recentemente o stio de um chacreiro pegou fogo e,
146

espalhada a notcia, sem mesmo haver uma convocao planejada, havia mais de dez homens
para ajudar a apagar o fogo daquele stio que, inclusive, era de gente de fora. Segundo Candido
(1975) o mutiro

Consiste essencialmente na reunio de vizinhos, convocados por um deles, a fim


de ajud-lo a efetuar determinado trabalho: derrubada, roada, plantio, limpa,
colheita, malhao, construo de casa, fiao, etc. Geralmente os vizinhos so
convocados e o beneficirio lhes oferece alimento e uma festa, que encerra o
trabalho. Mas no h remunerao direta de espcie alguma, a no ser a
obrigao moral em que fica o beneficirio de corresponder aos chamados
eventuais dos que o auxiliaram. Este chamado no falta, porque praticamente
impossvel a um lavrador, que s dispe de mo-de-obra domstica, dar conta do
ano agrcola sem cooperao vicinal (CANDIDO, 1975, p. 68).

O autor considera a luta contra incndios como um tipo especial de auxlio vicinal
coletivo, cuja urgncia mxima; nesses casos misturam-se os convocados e os acorridos
espontaneamente, vista do fogo e da fumaa (CANDIDO, 1975, p. 69). A ajuda mtua que no
convocada denominada pelo autor de formas espontneas de auxlio vicinal coletivo, uma
modalidade particular do mutiro.
importante, portanto compreender que a falta dos mutires no significa
necessariamente ausncia de reciprocidade. Como evidenciou S. Jesus a ausncia dos mutires
conseqncia de toda a transformao ocorrida no sistema produtivo agrcola e suas decorrncias
socioeconmicas. Num tem gente mais [Joanpolis, 2009], aqueles que continuam no stio
tambm j no vivem mais as mesmas condies de trabalho que viviam no tempo do mutiro. A
ajuda mtua no pertence ao pacote tecnolgico da agricultura moderna. O mutiro depende de
complementaridade entre os gneros, depende de disponibilidade de mo-de-obra e depende do
que D. Neuma [Joanpolis, 2009] e D. Bia [Cajati, 2006] chamaram de confiana entre as
pessoas. A ajuda mtua elemento fundamental de um sistema econmico no capitalista. No
contexto socioeconmico atual, a ajuda mtua poderia ser compreendida com um ato
revolucionrio.
Para D. Felcia [Joanpolis, 2009], reciprocidade tambm uma questo de
humanidade. Vivendo a realidade do turismo, D. Felcia no concorda com a cobrana
antecipada, no memento da reserva, de uma parte do valor da diria da casa de hspedes (prtica
comum realizada com intuito de garantir a reserva). Segundo ela, todas as pessoas gostam de
viver uma relao de confiana. Alm disso, coloca-se no lugar dos hospedes e imagina que se
147

houvesse algum problema que lhe impedisse de comparecer na data reservada, alm de ter que
enfrentar o problema, ainda teria que perder o dinheiro da reserva. O exerccio de colocar-se no
lugar do outro uma questo de humanidade, alteridade necessria manuteno da
reciprocidade.
Nota-se, portanto, que apesar de muitas das prticas de reciprocidade terem se
inviabilizado com as transformaes no sistema de produo, a ao recproca, oriunda do
exerccio da alteridade, ainda muito comum nas realidades estudadas.

Da fartura ao dinheiro

A princpio parecem contradies, mas aos poucos vamos compreendendo que o tempo de
antigamente e o tempo de hoje no so comparveis de forma direta, como pares de oposio.
como se aquele tempo tivesse terminado [D. Roslia, Joanpolis, 2009]. Num primeiro
momento, muitos dizem que hoje est melhor, porque hoje tem mais conforto, mais fcil, tem
telefone, carro, fogo, etc.. Mas logo, no desenrolar da conversa, muito comum ouvir que
naquele tempo que era bom!. Isto no significa a existncia de dvida nem incoerncia com
relao comparao entre hoje e antigamente. Apenas indica que necessrio compreender
cada tempo em seu prprio tempo.
Aquele tempo era tempo de rusticidade. Tempo em que o caipira era que nem bicho,
homens e mulheres fortes, crianas que enfrentavam o perigo e a morte. Sobre aquele tempo,
ouve-se contar muitos casos de coragem, enfrentamento das dificuldades da vida e do
desconhecido. A rusticidade ainda mais aparente se a pensarmos nas relaes com o material.
Algumas famlias tomavam banhos todos os dias, havia uma bacia para os meninos e outra para
as meninas tomarem o banho; em outras, a crianada lavava o p, mas banho mesmo era em
dia de sbado [S. Ricardo e D. Rubia, Joanpolis, 2009]. As roupas geralmente eram feitas em
casa, s vezes com sacos de acar, e calados nem sempre havia, o v viveu 88 anos e foi
colocar sapato no p com 18 anos, 18 anos colocou o primeiro sapato no p [S. Igor, Joanpolis,
2009].
O tempo de hoje tempo de luxo. As crianas pedem roupas iguais a das crianas da
cidade, que vm na escola e na televiso. Hoje um tempo de muito luxo [D. Neuma,
Joanpolis, 2009]. Em Joanpolis, a maioria das famlias entrevistadas possui um automvel. No
148

Vale do Ribeira, mesmo as famlias economicamente menos favorecidas possuem televiso. Com
relao esttica ou vaidade, principalmente feminina, D. Marta [Cajati, 2006], que viveu a
transio do tempo de antigamente para o tempo de hoje, questiona a postura das filhas que s
aceitam as coisas prontas (...) querem sempre estar arrumadas e enfeitadas, mas o que deveria
estar em ordem (a casa) no fica. O luxo vivenciado pelas mulheres principalmente atravs
dos artefatos estticos (cosmticos, roupas e acessrios) e dos utenslios domsticos; pelos
homens atravs do automvel e ferramentas/maquinrio agrcola.
Segundo a grande maioria das famlias entrevistadas, o tempo do luxo um tempo mais
fcil e o tempo da rusticidade foi um tempo bom. Ao primeiro relacionam ainda o conforto, os
estudos, a violncia e o dinheiro. Ao segundo relacionam a dificuldade, a fora, a tranqilidade e
a fartura. Aquele tempo era difcil (...) carro at num existia [D. Tita, Joanpolis, 2009]. O
tempo difcil era enfrentado com coragem. A expresso dos mais velhos j lutei muito!
indica um tempo em que era preciso lutar para viver, enfrentar lutas que deixaram algumas
marcas na face dos avs e avs. Pele judiada pelo sol, expresso serena e feliz.
Numa comparao entre as pessoas e a terra S. Jesus justifica a atual dependncia da terra
pelo adubo. Se antigamente terra e pessoas eram mais fortes, hoje ambas enfraqueceram. A terra
era forte quando as pessoas lutavam.

Antigamente era bom, sabe por qu? Porque voc plantava sem adubo... e voc
colhia. Hoje se voc plantar sem adubo... (...) eu credito que antigamente... eu
fui criado na roa, n? Eu desde criana eu comecei trabalhar... comecei
trabalhar com 8 anos, entende? Tenho 57 ano, ento faz 49 anos que eu luto, e...
antigamente parece que a terra era mais forte, num sei se a terra acostumou com
o adubo... isso a que eu no sei entender, n? Antigamente a turma num usava
adubo... eu credito que... eu acho que... representa tambm, n? O povo
esqueceu de d em cima tambm, n? Vai saber agora... verdade ou num ? [S.
Jesus, Joanpolis, 2009].

As transformaes levaram a vida de fartura e deixaram uma vida de dinheiro. S. Jesus e


D. Tita discutiram essas diferenas (fartura e dinheiro) de forma muito representativa quanto
viso geral dos entrevistados. Lembrando do tempo de antigamente contaram que tinha muita
fartura e que dinheiro mesmo era pouco. Ns vivia uma vida boa. Num tinha dinheiro.
Dinheiro assim num tinha. Fartura tinha... direto! Sobre o dinheiro: num comprava nada, n?
Ento o pouco que tinha dava pra se virar [Joanpolis, 2009].
149

No entanto, no h dinheiro em abundncia. Mesmo em Joanpolis, cuja renda familiar


mais alta, todos e todas ainda lutam para conseguir a renda necessria manuteno da famlia.
H renda, mas como disse D. Neuma a gente paga caro pra viver bem [Joanpolis, 2009].
Em seu texto A primeira sociedade da afluncia, Sahlins (1978) elabora uma discusso
que tambm pode ajudar a esclarecer a diferena entre ter fartura ou dinheiro:

H duas formas possveis de afluncia. As necessidades podem ser facilmente


satisfeitas, seja produzindo muito, seja desejando pouco. A concepo vulgar,
de Galbraith, constri hipteses apropriadas particularmente s economias de
mercado: as necessidades dos homens so grandes, para no dizer infinitas,
enquanto seus meios so limitados, embora possam ser aperfeioados: assim, a
lacuna entre meios e fins pode ser diminuda pela produtividade industrial, ao
menos para que os produtos ou bens indispensveis se tornem abundantes. Mas,
h tambm uma concepo Zen da riqueza, partindo de premissas um pouco
diferente das nossas: que as necessidades humanas materiais so finitas e
poucas, e os meios tcnicos invariveis mas, no conjunto, adequados. Adotando-
se a estratgia Zen, pode-se usufruir de abundncia material sem paralelo com
baixo padro de vida (SAHLINS, 1978, p. 8).

Finalmente, possvel relacionar fartura satisfao das necessidades socialmente


construdas. J o dinheiro, apesar de oferecer facilidades e conforto, ele cria ininterruptamente
novas necessidade e rompe, portanto, com a possibilidade de um dia satisfaz-las por completo.

Escola do stio ou da cidade

A escola foi um assunto que apareceu na maioria das entrevistas. O tema foi geralmente
discutido: como uma das justificativas da transferncia de algumas famlias (na regio do Vale do
Ribeira) do serto para a vila; como via de acesso futuro a uma vida melhor, normalmente
idealizada fora do stio; como elemento de transferncia dos valores da cidade para o campo; ou
ainda como causa do distanciamento das crianas do stio com relao s suas famlias e as
atividades rurais.
O saber-fazer do stio transmitido s crianas durante o convvio com os pais nas
atividades produtivas. Alm de adquirir esse aprendizado, as crianas de fato contribuem com a
dinmica de trabalho da famlia. Desse modo, quando a escola ocupa um perodo do dia dessas
crianas, ela necessariamente interfere na dinmica familiar de produo. Essa interferncia
geralmente no vista de maneira negativa, pelo contrrio, as famlias incorporam a escola s
150

condies de vida do campo e a valorizam tanto quanto um trabalho. Num estudo realizado em
Natividade da Serra/Alto Paraba, Campos (2006) discute a relao entre o trabalho e o desejo da
escolaridade:

(...) de uma economia de subsistncia, em que trabalho e escolaridade tinham


ligao muito relativa, passou-se a uma situao em que a produo ficou cada
vez mais dependente da cidade. E, por conseqncia, a capacidade de produo
ficou mais dependente da escola. Com isso, as unidades escolares, para os
habitantes da zona rural, passaram a ter uma ligao simblica cada vez mais
profunda com o trabalho. (...) a medida que se processavam as mudanas na
forma de produo, tambm se alteravam as relaes simblicas de cada gerao
com a escola. Ou seja, as condies de trabalho determinam a forma de escola
que os moradores da zona rural desejam (CAMPOS, 2006, p. 5-6).

Outra reflexo importante construda pelo mesmo autor o fato de a escola ser uma
repartio pblica que extrapola o lado institucional e burocrtico e assume um papel social
fundamental na organizao familiar camponesa. Neste sentido, acredito que as escolas tm,
para os moradores, um carter mais semelhante Igreja do que com as outras reparties
governamentais (CAMPOS, 2006, p. 6).
Como representante do saber, a escola possui uma fora ideolgica (poder) capaz de
invalidar algumas concepes scio-culturais transmitidas por geraes. O contedo curricular e
outros aprendizados adquiridos atravs das relaes escolares so muitas vezes colocados em
superioridade aos saberes-fazeres tradicionais. Sem desconsiderar o aprendizado realmente
adquirido pelas crianas e adolescentes nas escolas, atualmente h muitos casos em que a escola
entendida pelos pais como um dos fatores que dificultam a reproduo da lgica familiar
camponesa. Mesmo as escolas rurais, que aparentemente deveriam promover um ensino
articulado s condies materiais e simblicas do campo, no o fazem. A escola, de maneira
geral, est articulada racionalidade urbano-industrial.

(...) o desenvolvimento econmico e tecnoburocrtico das sociedades ocidentais


tende a instituir uma racionalizao instrumental, em que eficincia e
produtividade parecem trazer a realizao da racionalidade social. Assim, a
sociedade industrial aparece como sinnimo de racionalidade, em relao s
outras sociedades, consideradas infra-racionais. Em suma, ser racional significa
repudiar os apelos da paixo, da f e da imaginao. neste contexto que as
diversas tendncias educacionais e ideolgicas elaboraram seus discursos sobre
a escola da zona rural. De acordo com essas tendncias, o compromisso da
escola com a racionalidade urbano-industrial. Assim, s no momento em que a
escola rural conseguir convencer seus alunos e a comunidade onde ela se situa
151

da superioridade dessa racionalizao que a escolarizao ali mostrar sua


eficcia. A conseqncia disso para as escolas que, como diz Brando (1999,
p. 113), na verdade, no h escolas rurais; h, sim, escolas de modelo urbano
que, desqualificadas, existem em comunidades de camponeses e outras
categorias de agricultores (CAMPOS, 2006, p. 9-10).

Nas duas regies estudadas, observou-se60 um nico caso em que a escola rural possua
uma proposta de integrao com a comunidade. Esta exceo de escola rural a Escola Rural
Comunitria, localizada no bairro Guapiruvu/Sete Barras. No contexto regional em que se insere,
o bairro no apresenta apenas esse diferencial, mas algumas outras peculiaridades relacionadas
organizao comunitria, cuja mobilizao socioeconmica pode ser considerada como bem
sucedida. Bernine (2005) discute essas peculiaridades e a relao da comunidade com o
ambientalismo local. Na citao a seguir, uma liderana comunitria conta sobre a experincia
desta Escola Rural Comunitria:

Na dcada de 80, em que o Guapiruvu estava no auge da produo do gengibre,


nascia um embrio da organizao comunitria que iria se consolidar nos anos
90. O mesmo governo Montoro que incentivava a conservao ambiental
proporcionou a formao das Escolas Rurais Comunitrias que tinham como
grande diferencial a escola como um centro de socializao da comunidade. A
escola do baixo Guapiruvu entra nesse processo e no comeo dos anos 80 forma
a associao de Pais e Mestres cujos participantes sero as principais lideranas
da organizao comunitria do bairro fundada em 1997. (...) A professora tinha
que mobilizar, articular a comunidade. Escolas Rurais Comunitrias, ai a
professora ganhava bem pra isso, ela tinha um perodo integral de aula, ela tinha
que ensinar as pessoas a compartilhar, a se socializar tal, se unir. E ai nessa
poca eu comecei ajudando a montar essa escola daqui que essa escola
(Gilberto Otha, janeiro/2005). A preocupao com a conservao ambiental
tambm j se fazia presente nessa poca. Os ento jovens da comunidade
organizaram um clube de jovens que promovia aes muitas vezes com um vis
ambientalista (BERNINI, 2005, p. 44).

Alm desta escola, apenas em Barra do Turvo observou-se a existncia de escolas rurais
(e no comunitrias). Quando as crianas e jovens do campo precisam freqentar escolas urbanas,
as dificuldades se agravam. Alm da distncia percorrida pelas crianas para estudar e tempo que
isto implica, a adoo dos valores urbanos o fator que mais perturba as famlias do sitio.

60
Como este no o foco desta pesquisa, no se realizaram visitas s escolas e nem mesmo entrevistas direcionadas
a esse tema. As discusses feitas neste texto so baseadas naquilo que os entrevistados apresentaram pesquisadora
e alguma restrita pesquisa bibliogrfica.
152

D. Juana e D. Marta [Cajati, 2006] relataram que no seu tempo de escola (dcada de
1950, escola rural) havia maiores dificuldades de acesso educao (falta de estradas, energia,
automveis, material didtico, etc.), mas ainda assim as crianas e jovens tanto freqentavam a
escola como ajudavam no stio. Hoje, segundo D. Marta, suas filhas estudam no perodo da
manh (escola da cidade) e depois ficam a toa. A pesar de esse relato ter ocorrido em um
contexto no qual D. Marta argumentava que, em comparao s mulheres de antigamente as de
hoje so preguiosas, comum, nas duas regies pesquisadas, a relao entre a inatividade das
crianas e jovens de hoje e a escola da cidade. Alm da falta de tempo, as atividades do stio so
substitudas pelas atividades da cidade, entre elas a televiso, o computador e os vdeos-game.
Em Joanpolis, as escolas foram transferidas, recentemente, do stio para a cidade. A
grande maioria dos pais acredita que essa mudana no foi positiva para as crianas. Os filhos de
S. Pedro e D. Rita, a Daiane (22 anos) e o Diego (24 anos), estudaram no stio at a 4 srie (atual
5 ano do ensino fundamental) em sistema de ensino multisseriado, concluram o ensino mdio na
cidade e fizeram faculdade de administrao em Bragana Paulista. Os dois irmos percebem
vantagens s crianas quanto ao estudo no stio. Segundo Diego a escola da cidade deixa a
criana perdida. Essa concepo foi manifestada pela grande maioria dos entrevistados.

... mudou muito as coisas... antigamente era melhor as coisas, num tinha muita
gente assim, descontrolada. Era outra coisa. Era todo mundo estudado no stio.
Muita gente que estudou aquela poca, tudo que se formaram professora... foram
pra cidade. Hoje a combi vem buscar aqui no stio, leva na cidade... tem meninos
e meninas a de 13, 14 anos... eles ficam tudo pra rua! Como que mexe? Num
tem jeito, num entra, num entra na sala de aula... esse que o problema,
complicou por causa disso [D. Tita, Joanpolis, 2009].

A expresso perder a criana muito utilizada. A criana, que depende das orientaes
de um adulto se perde ou perdida na escola da cidade. O pessoal no bairro fala: depois que
comeou a estudar na cidade, perdeu [D. Adelina, Joanpolis, 2009]. A perda da criana foi
relaciona aos seguintes aspectos: a distncia da criana com relao famlia; a falta de
autoridade das professoras e da relao entre pais e mestres; a transferncia dos valores da cidade
s crianas do stio; e a falta de aprendizado (tanto na escola como no stio) das atividades
especficas do stio.
A distncia da escola ocupa grande parte do tempo das crianas. Em Joanpolis, as
crianas do stio saem de casa aproximadamente s 11 h da manh e esto de volta apenas s 19 h
153

e 30 min., perdem o dia todo, num sobra tempo pra trabalhar e pra ter interesse em alguma
coisa [Diego, Joanpolis, 2009]. Alm disso, acabam passando a maior parte do tempo longe da
famlia, sob a responsabilidade dos professores. At nas minhas oraes eu lembro dos
professores que atendem meus filhos l na cidade, que Deus os abenoe, porque o professor ele
faz parte da vida do filho da gente, n? Olha meu filho fica metade do dia l, n? Entendeu? [D.
Adelina, Joanpolis, 2009].
No entanto, na escola urbana nem se aprende o trabalho do stio...

Ah... na escola do stio a professora ensinava a plantar horta, fazia nossa horta...
ns comia verdura de l mesmo, da mesma horta... ali plantava, a professora
ensinava e ajudava... era tudo do stio, n? Ela perguntava... era diferente. Agora
na cidade num aprende nada [D. Tita, Joanpolis, 2009].

... nem se pode confiar na autoridade do professor: A professora hoje num pode fazer nada, no
tempo nosso ainda tinha o cacete [D. Tita, Joanpolis, 2009]. Hoje os jovens enganam a me e
a professora, e como elas no conversam, fica assim... [S. Neco, Cajati, 2006].
Por causa dessa dificuldade de controle sobre o jovem, D. Neuma tirou seu filho caula da
escola. Os dois meninos mais velhos estudaram no stio e segundo ela, nunca houve problemas
com eles. Na cidade, seu filho no freqentava as aulas e ficava nos bares. Segundo ela, essa
coisa de que a professora no pode corrigir um grande problema. Na cidade, com a distncia
da me e a falta de correo das professaras, as crianas ficam sem correo, e a num d
certo. Sua deciso de tirar o filho da escola baseou-se na seguinte concepo: o dia que ele for
maduro, ele volta e estudar. Dois, trs anos de estudo no vai fazer diferena nenhuma, mais se
ele se perder na vida.... A pesar de parecer coerente, a atitude tomada por D. Neuma no uma
atitude comum.
A implicao negativa do relacionamento das crianas da cidade com as crianas do
campo tambm foi citada por muitas famlias, tanto em Joanpolis como no Vale do Ribeira. Na
cidade as crianas aprendem um monte de besteiras [D. Cssia, Cajati, 2006]. Sofrem
preconceito das crianas da cidade somente no comeo, porque logo a crianada do stio pega...
j pega o clima da cidade [D. Adelina, Joanpolis, 2009]. E pegar o clima da cidade significa
principalmente valorizar a vida urbana e a prtica do consumismo do mundo urbano-industrial.
D. Felcia [Joanpolis, 2009] que cresceu em um stio muito prximo da cidade e tem
at hoje fcil acesso escola urbana foi a nica me que discordou da desvantagem da
154

transferncia da escola do stio para a cidade. Segundo ela a qualidade do ensino na cidade
superior e, se a criana for bem educada em casa, no h problemas em estudar na cidade.

Alimentao e Sade: comida da terra ou do mercado.

O modelo agrcola moderno foi aos poucos instituindo uma mercantilizao do alimento.
O alimento-mercadoria foi colocado em condies de superioridade ao alimento da terra,
plantado para ser consumido. Como conseqncia, o trabalho desenvolvido pelas mulheres para o
auto-consumo da famlia, perdeu importncia diante da valorizao e disponibilidade dos
produtos alimentcios e farmacuticos oferecidos no mercado. Atualmente, o alimento da terra
parece no ser nutricionalmente equilibrado como o do mercado. O poder de cura dos chs feitos
de mato, parece no mais convencer a famlia do stio. O produto industrializado carrega
consigo uma carga ideolgica capaz de vender falsas satisfaes e status social. A utilizao do
dinheiro para sobreviver supera as possibilidades de viver a partir do trabalho da terra. Dedicar-se
ao trabalho que poder oferecer recurso financeiro torna-se efetivamente mais vivel e
ideologicamente mais importante do que o fazer com intuito de alimentar-se.
Durante a pesquisa, notou-se uma relao entre a produo para auto-consumo e a falta de
oportunidade financeira. D. Cssia [Cajati, 2006] reconhece o trabalho da mulher nas geraes
anteriores dela (dcada de 60) como corajoso. Apesar de ainda manter algumas dessas prticas
de trabalho (cozinhar na lenha, pilar arroz, fazer farinha e caf), ela no se considera corajosa
como sua me, que fazia at cozido de urtiga! muito bom remdio. Discutindo a falta de
coragem das mulheres modernas, apresentou a relao auto-consumo/renda de maneira
surpreendente. Ela acredita que a coragem de sua me foi fruto da condio de baixa renda.
Diante da falta de recurso financeiro, sua me utilizava as coisas do mato. Portanto, D. Cssia
diz que sente vontade de agradecer por ter sido criada em situao de pobreza. A situao de
pobreza do stio, muito diferente da pobreza urbana, possibilitava uma alimentao mais
saudvel e natural D. Cssia.
O tema alimentao e/ou sade normalmente mencionado nas entrevistas atrelado
discusso sobre o trabalho das mulheres. A grande maioria dos entrevistados, no Vale do Ribeira
e em Joanpolis, relatou que antigamente no era preciso comprar quase nada. As famlias
dependiam apenas da compra do sal para alimentao, do querosene para iluminao (lampio) e
155

do tecido para confeco das roupas. As mulheres, portanto, preparavam toda a alimentao da
famlia a partir dos produtos do stio. A esse preparo esto includas atividades como: colher,
secar, torrar e moer o caf, moer o milho, no pilo ou monjolo, para fazer a farinha, pilar
(descascar) o arroz, bater (tambm para descascar) o feijo, moer a cana para extrair o caldo e
obter acar, etc. Em Joanpolis, comentou-se muito sobre o caf de cana: para adquirir o
doce, a infuso do caf era realizada com o prprio caldo da cana.
Junto a essa discusso, foi tambm um consenso a informao de que as pessoas no
ficavam doentes como ficam hoje. S. Neco diz que tem um monte de doena de hoje que no
existia. (...) que a gente comia comida boa, da terra (...) num tinha isso de ficar to doente, e
quando tinha alguma coisa tomava algum ch de mato [Cajati, 2006]. S. Pedro lembra que seu
av, que viveu at os 96 anos, era direto na gordura de porco e carne de porco e num tinha
colesterol; hoje todo mundo tem colesterol [Joanpolis, 2009].
Atualmente, a maioria das famlias entrevistadas alimenta-se basicamente de comidas
compradas e/ou industrializadas. A alimentao da prpria famlia agricultora j no mais
orgnica. Segundo S. Igor, cuja famlia, exceo a essa regra, consome aproximadamente 70%
de produtos oriundos do stio, o produto no-orgnico (ou industrializado) mais aceito porque
o povo num come com a boca, come com o olho. A comida da terra normalmente tem um
aspecto mais feio, segundo os padres modernos, do que a comida do mercado. Apesar de ser
mais saudvel o alimento do stio, do quintal, perde valor com relao ao alimento do mercado,
da prateleira.
Consequentemente, os chs de mato no so mais eficientes. Num mundo artificializado,
o princpio ativo das plantas deve ser concentrado em laboratrio e industrializado pelas
empresas farmacuticas para tornarem-se potencialmente medicinais. A apropriao do
conhecimento das plantas pela cincia farmacutica coloca mes curandeiras em dependncia dos
mdicos. Os mdicos (em maioria homens) so agora quem detm o conhecimento sobre qual o
remdio e doses so necessrias a cada enfermidade.
Atualmente, para nascer uma criana no stio preciso que a me se desloque at a
cidade. No so mais as mes que parem seus filhos, nas suas casas, com auxlio da me e
comadre parteira. Elas no precisam mais ser to fortes e corajosas para agentar a dor de um
longo parto. No hospital da cidade, os mdicos fazem nascer as crianas do stio. O mdico
assume a funo da me e da parteira de colocar mais uma criana na famlia. No entanto, quase
156

contraditoriamente, hoje ficou difcil ter filhos. D. Rubia tem duas filhas e pretendia ser me de
mais crianas. No entanto, comenta que com essas duas j foi difcil (...) cada vacina que tinha
que tomar era uma dificuldade pra chegar at a cidade... [Joanpolis, 2009].
Essas contradies que envolvem a qualidade de vida das famlias camponesas so, de
maneira geral, conseqncias da desvalorizao do conhecimento tradicional e supervalorizao
do saber cientfico61. Especificamente nesses casos (da alimentao e sade), implicam em
desvalorizao do saber-fazer feminino.

A igreja e a religio

Quanto religio e a igreja, duas questes importantes foram observadas na pesquisa de


campo. Uma delas a concepo crist da retribuio pelo sacrifcio que norteia a vida das
famlias estudadas; e a outra a importncia da igreja enquanto organizao comunitria.
Parece estranho, por exemplo, as designaes atribudas, pelos(as) sitiantes, ao tempo de
antigamente: um tempo difcil e um tempo bom. De uma perspectiva moderna o adjetivo
difcil , num primeiro momento, correspondente ao adjetivo ruim, e no bom. A
felicidade , ilusoriamente vendida no sistema socioeconmico hegemnico de forma atrelada
facilidade. O sacrifcio deveria, em princpio, ser eliminado pelo avano tecnolgico.
Acontece que, essa concepo moderna de felicidade inverte a concepo crist da retribuio
pelo sacrifcio, muito bem vista e adotada pela maioria das famlias pesquisadas.
A contradio entre a concepo crist camponesa e a concepo moderna surgiu em
diversos momentos da pesquisa. S. Ricardo sitiante de Joanpolis que fez questo de evidenciar
a necessidade de evoluo tecnolgica se orgulha de sua filha ter mudado para a cidade em
busca de estudo (graduao) e trabalho. No entanto, no deixa de enfatizar, como forma de

61
Segundo Boaventura de Souza Santos, o argumento em favor de privilegiar uma forma de conhecimento que se
traduzia facilmente em desenvolvimento tecnolgico teve de confrontar-se com outros argumentos em favor de
formas de conhecimento que privilegiam a busca do bem estar e da felicidade ou a continuidade entre sujeito e
objeto, entre natureza e cultura, entre homens e mulheres e entre seres humanos e todas as outras criaturas. A vitria
do primeiro argumento explicou-se em parte pela crescente ascendncia do capitalismo e das potencialidades de
transformao social sem precedentes que trazia no seu bojo. A vitria teve de ser to completa quanto s rupturas
que se pretendiam com a sociedade anterior. E, para ser completa, teve de envolver a transformao dos critrios da
validade de conhecimento em critrios de cientificidade do conhecimento. A partir de ento a cincia moderna
conquistou o privilgio de definir no s o que cincia, mas muito mais que isso, o que conhecimento vlido. (...)
Por outro lado, ao incidir sobre outras formas de conhecimento, essa destruio criadora se traduziu em
epistemicdio (SANTOS, 2005, p. 21).
157

diferenciar os valores urbano-industriais dos valores da campesinidade, todo o sacrifcio, as


dificuldades e os esforos vividos pela filha durante essa conquista da cidade. Esse processo de
mudana no teria o mesmo reconhecimento e a mesma valorizao de S. Ricardo se ele tivesse
sido vivido de maneira fcil, adquirido sem esforo. A vida na cidade tem valor porque foi
conquistada, porque se lutou por ela.
A segunda questo observada de grande relevncia uma funo social da igreja: sua
contribuio quanto organizao comunitria. A igreja normalmente um ponto de referncia
do bairro. Poderamos elencar muitos exemplos de como a igreja pode cumprir papeis sociais,
agrupar pessoas para realizarem aes sociais. A construo de uma igreja possibilita, inclusive
estruturalmente, reunir as pessoas do bairro e/ou comunidade. No bairro Pinhalzinho/Joanpolis,
por exemplo, a igreja foi construda em mutiro pela prpria comunidade do bairro. S. Igor e D.
Adelina acreditam que a igreja une as pessoas se tiver um lder que leve. Este o elemento que
se pretende discutir brevemente nos prximos pargrafos.
O casal, S. Igor e D. Adelina, ministro da eucaristia a mais de dezesseis anos. O cargo
deveria durar apenas dois anos, mas a comunidade aparentemente confia na posio de liderana
do casal e no se prontifica a assumir as responsabilidades que cabem ao cargo. S. Igor e D.
Adelina so lideranas comunitrias e organizam a comunidade atravs de aes ligadas igreja.
Sobre a posio do casal como ministros da eucaristia, D. Adelina concorda que sua famlia
referncia na comunidade e acredita que essa relao de referncia e confiana pode levar a
comunidade a se organizar e agir em busca de seus interesses.

, uma referncia. Porque ali na igreja tem que ter ao, a igreja num
necessariamente s pra orar, n? orar e tem que ter ao. Por exemplo, a gente
poder ver na igreja uma maneira s vezes de olhar aquele que t precisando de
alguma coisa... se unir pra ajudar... e criar coisa nova, n? A igreja, assim... a
partir da igreja a gente planeja, n? planeja isso, planeja aquilo... a gente tem
muitos sonhos pra comunidade, a partir da igreja, n? a partir do encontro, a
gente pensa... porque, no bairro tem muita gente idosa que precisa ir pra cidade,
fazer controle de presso, essas coisas... a gente tem planos. (...) a gente num
tem nibus aqui... ento, a gente fala assim... ai... na comunidade a gente pode
comprar uma combi, n? essa combi pode levar o pessoal pra cidade, n? vai t a
servio do povo. Ento plano que a gente tem, n? Ento a gente acredita que
pode at conseguir, porque pequenininho que a gente comeou a gente j
construiu bastante [D. Adelina, Joanpolis, 2009].

Notou-se que, no apenas em Joanpolis, mas tambm em Sete Barras, que a posio de
ministro da eucaristia (igreja catlica) est possivelmente relacionada posio de liderana
158

comunitria, de referncia scio-cultural e de organizao de bairro. S. Ricardo e D. Rubia, S.


Jesus e D. Tita, S. Igor e D. Adelina em Joanpolis, e S. Gabriel e D. Nina em Sete Barras, foram
os principais exemplos desta situao.
Por ltimo, cabe aqui mencionar a atribuio divina dos elementos da natureza.
Natureza entre aspas porque, como discutimos anteriormente, este conceito que rene a terra, a
gua, as plantas, os animais e os demais elementos de um ecossistema, uma construo da
cultura ocidental relativizada na peculiaridade cultural camponesa. A relativa divindade atribuda
aos elementos naturais faz-se aparente na relao de respeito estabelecida historicamente por
essas comunidades. claro que a lgica da agricultura moderna e suas tecnologias de produo
inviabilizam essa relao de articulao entre as famlias do stio e a natureza, mas nos
interstcios desse modelo hegemnico ainda reside o respeito e a relao de igualdade entre
humano e naturesas. Duas frases de S. Ricardo [Joanpolis, 2009] podem ilustrar essa reflexo. A
primeira foi um comentrio sobre a chagada dos projetos ambientalistas na regio: o caipira
que nem bicho mesmo, assusta!; e a segunda foi dita durante uma discusso sobre a natureza:
Deus e natureza tem tudo a ver.

4.8 Modernizao: qual a relao entre o lobisomem e a energia eltrica?

O objetivo deste item analisar as realidades pesquisadas quanto permanncia da


campesinidade. Mais especificamente, pretende-se refletir sobre as condies de existncia da
campesinidade em sistemas de produo modernizados e organizaes familiares que vivenciam
a modernizao de forma geral. Para tanto, retoma-se a discusso sobre a economia e a cultura
camponesa luz das observaes empricas.
As caractersticas principais de diferenciao entre a economia capitalista e a economia
camponesa foram verificadas na pesquisa de campo. A ausncia do assalariamento como forma
principal de trabalho, a circulao simples de mercadoria, o estmulo produtivo condizente com
as necessidades familiares, e a no contabilizao da fora de trabalho no processo produtivo so
caractersticas da organizao econmica camponesa que foram observadas nas duas realidades
estudadas.
159

A forma principal de trabalho nos stios a mo-de-obra familiar, eventualmente com a


contratao de mo-de-obra assalariada ou sob a forma de troca de trabalho. As dificuldades de
produo vividas pelas famlias em questo obrigam a venda da mo-de-obra por parte dos
sitiantes chacreiros ou empregadores da cidade. Essa situao geralmente apresentada como
situao de preciso. Ou seja, na preciso vende-se a fora de trabalho.
Sobre a fora de trabalho familiar, retomando Chayanov, observou-se a diminuio do
tamanho das famlias no decorrer das geraes que, junto realidade de xodo rural, causou um
desequilbrio entre o nmero de trabalhadores e o nmero de consumidores nas famlias. A
escassez de mo-de-obra e a transferncia dos jovens para a cidade esto construindo uma
realidade de agricultura familiar envelhecida. Em muitos dos stios visitados a fora de trabalho
principal a do pai e da me, em idades relativamente avanadas (entre 40 e 50 anos). Alm
disso, como um dos motivos do prprio xodo, h de se considerar a reduo do tamanho das
terras. As terras brasileiras so controladas pelo regime de propriedade privada. A pesar de
muitos sitiantes (principalmente no Vale do Ribeira) serem posseiros da terra, a obteno de
novas terras acontece apenas por regime de compra. Ou seja, no h expansividade ou
acumulao de capital por parte das famlias pesquisadas.
Como j foi discutida nesta dissertao, a economia tipicamente camponesa compreende
a produo para o mercado. A troca de mercadorias camponesa , contudo, predominantemente
baseada no valor de uso dos produtos (M-D-M). Isto significa que a produo agrcola
camponesa fundamenta-se nas necessidades socialmente construdas pelas famlias. Quanto s
necessidades socialmente construdas, podemos refletir a partir da discusso sobre a transio do
tempo de fartura para o tempo de dinheiro. Nota-se que o tempo de fartura foi um tempo possvel,
talvez, porque tenha sido um tempo em que as necessidades construdas pelas comunidades
camponesas eram afastadas das necessidades construdas pela sociedade urbano-industrial. Um
tempo em que as crianas no tinham necessidade de vestirem-se como as crianas da cidade.
Um tempo em que as mulheres no necessitavam de fogo e liquidificador; e os homens no
dependiam do trator.
A relao de simples troca (M-D-M) ainda , de forma geral, praticada pelas famlias em
questo. Nos tempos de hoje, a relao com o mercado, por parte desses produtores familiares,
tem se tornado cada vez mais difcil. Como disse D. Adelina [Joanpolis, 2009]: o produtor tem
todo esse trabalho, compra caro, fica ali com a continha feita, se o dinheiro da lavoura der pra
160

pagar aquele gasto, bem, se num der ele vai ter que vender alguma coisa e pagar.... Ou seja,
algumas vezes a mercadoria vendida (produto da lavoura) no atinge preo suficiente para cobrir
o custo de produo (aquele gasto). A mercadoria vendida abaixo do preo de custo (mesmo
no contabilizando a mo-de-obra do produtor), a relao de simples troca praticamente se
inviabiliza, as famlias acabam por endividar-se (M-d-?) e por tornarem-se devedoras no mercado
financeiro.
A modernizao, portanto, atinge a economia camponesa e, em diferentes intensidades,
transfere as famlias da situao de fartura para a situao de pobreza. No entanto, pode-se notar
que a economia camponesa, mesmo quando encontra-se sob situao de dependncia e
subordinao economia capitalista, ainda se estrutura a partir das peculiaridades de uma
economia camponesa. evidente que no so apenas as condies econmicas que sofrem
transformaes com a modernizao. Depois que o moderno chegou [S. Igor, Joanpolis, 2009,
diversos aspectos da vida rural camponesa se modificaram. D. Glria [Cajati, 2006] acredita que
no so as pessoas que mudaram, mas a vida que est muito diferente... no tem absolutamente
nada que eu fao hoje que seja igual ao que eu fazia antigamente (...). Hoje dou milho comprado
para as galinhas, cozinho no gs, fumo papel....
O moderno chega to rapidamente que as transformaes da vida acontecem de maneira
bastante radical, em poucas geraes. Contudo, os elementos scio-culturais, a superestrutura da
organizao social, no possvel que se transformem na mesma velocidade. As modificaes
culturais levam mais tempo para se consolidarem. Portanto, o que tem acontecido nas regies
estudadas a convivncia de muitos aspectos da modernidade com vrios outros aspectos da
tradicionalidade. Num ritmo bastante lento o antigo vai se modificando e incorporando
elementos do moderno. Esta articulao entre antigo e moderno foi observada em muitas
situaes durante a pesquisa. Refletiremos sobre o exemplo mais caracterstico, sobre a realidade
que melhor simboliza essa discusso: a convivncia da crena no Lobisomem com o acesso ao
mundo urbano e a tecnologias modernas, em Joanpolis.
O Lobisomem uma construo cultural que representa muito bem a no disjuno entre
o humano e a natureza. Um homem comum ou alma de um homem , com alguns traos fsicos
e comportamentais caractersticos, que se transforma em lobo nas noites de lua cheia. Um adulto
161

de barba preta, mos grossas e calejadas, que se recusa a sentar no meia-alqueira62, pode ser um
lobisomem. Curioso que todo homem, apesar de existirem algumas caractersticas que
colaboram com a identificao do bicho, inicialmente suspeito. Qualquer homem est, a
princpio, sob suspeita. Pode ser um estranho ou um amigo. Pode ser branco ou negro. Durante o
dia homens e lobisomens so todos iguais.
No entanto, apesar de acreditar-se na possibilidade dessa mistura de humano (homem) e
natureza (lobo), o lobisomem um ser temido pelas pessoas comuns. Ele come as galinhas do
terreiro, come os leites novos, pega as crianas e as mulheres e anda durante a noite fazendo
estripulias na casa das pessoas. Os mais antigo, meus avs, meus pais, o pai dela [D. Roslia]
conta, que naquele tempo tinha mesmo, existia mesmo. Era... chegava a pegar e fechar no
quarto... no outro dia a pessoa tava l, pelado. Que era pessoa que vinha, de outro... de outro
estado, l de longe, que ningum conhecia... como que pode ser? [S. Pedro, Joanpolis, 2009].
Existe o lobisomem vivo e o lobisomem morto: O morto aquele que tinha aquela...
como se diz... aquela sina, que os mais velhos falam, aquele dom, que num cumpriu os sete
anos... a, por um motivo ou outro morreu. Ento esse o lobisomem morto. Da j mais o
imaginrio. As pessoas que v... o vivo no, n? O vivo aquele que faz as estripulias todas, na
noite de lua cheia, e depois, no dia seguinte, tudo que ele comeu ali... a noite, vomita tudo... [D.
Roslia, Joanpolis, 2009].
Os avs contavam muitos casos em que viram o lobisomem, prenderam no quarto at que
voltasse forma humana, ou at casos em que mataram o lobisomem e enterraram em algum
lugar do stio. Os pais pediam aos filhos e s mulheres que tomassem cuidados e que no sassem
de casa durante a noite. Muitos barulhos da noite escura, sem qualquer iluminao, assustavam a
famlia. Muitos destes barulhos poderiam ser estripulias do lobisomem. O lobisomem, ser
desconhecido que transita entre o mundo humano e o mundo sobrenatural, era enfrentado
somente por mais de um homem, ou homens armados.

62
Meia-alqueira uma unidade de medida utilizada antigamente pelos sitiantes. Na explicao de S. Pedro: Os
mais velhos fazia... vocs num sabem o que era 'meia-alqueira'... Era uns quadrados que fazia, de madeira... Era
'meia-alqueira'... O que que 'meia-alquera'? eles num sabe tambm... 'meia-alqueira' ... que pra feijo, arroz...
ento 25 litros. Ento eles faziam um cachozinho de madeira, que tava com a medida. Ento o pessoal plantava 'de
meia', ento chaga na hora de repartir, enchia aquele... aquele... quadrado, aquela... tipo de um balaio assim... ento
era um pra c e um pra c, pra repartir sabe? ento era 'meia-alquera' que chamava. Que um alquera 50 litros de...
de feijo, de milho, de arroz... [S. Pedro, Joanpolis, 2009].
162

Eu morava atrs aqui, num tinha energia num tinha nada aqui, na casa do (...),
tem uma fazenda velha ali. Ns era tudo crianada, os cachorro ficava bravo a
noite e latindo... e tinha um bicho que roncava, assim feio. Meu pai falava pra
ns ficar tudo quietinho... "vamos deitar, vamos deitar que lobisomem". Ficava
esfregando a parede e os cachorro tudo bravo e coisando... [S. Pedro, Joanpolis,
2009].

No entanto, interessante notar que a crena no sobrenatural, na materializao da


articulao entre humano e natureza, no apenas uma antiguidade abandonada pelas geraes
modernas. Daiane e Diego, por exemplo, no deixam de acreditar na existncia do lobisomem.
Por algum motivo, desconhecido, as pessoas no vm mais.

Ento, coisa antiga... E como no acreditar? Entendeu? Eu num abuso. Eu num


gosto desse tipo que eles fazem, esse comrcio... porque... isso ruim. Mais a
realidade, a realidade o que aconteceu, n? Comia leito novo... todas as coisas
assim de... que as pessoa viam, isso os mais velhos. S que ultimamente isso,
graas a Deus parece que acabou. Ningum v mais. Parece que como se... se
tivesse terminado aquele tempo, sabe? Como se tivesse ficado l atrs [D.
Roslia, Joanpolis, 2009].

A questo de que ningum v mais no anula a possibilidade de o lobisomem ainda


existir. D. Roslia, D Rubia e outras mulheres de Joanpolis ainda temem sair nas noites de lua
cheia. A existncia do lobisomem no pode ser contestada, do ponto de vista de D. Roslia, pelo
fato de que as pessoas que viram o bicho ainda esto vivas, elas podem confirmar. Como num
acreditar? quem fala isso minha me, que t bem viva, meu pai que t bem vivo... [D.
Roslia, Joanpolis, 2009].
A questo colocada foi: e porque que hoje ningum mais v isso? At no que mudou...
[S. Pedro, Joanpolis, 2009]. Diante da dvida, discutiu-se com esta famlia sobre uma passagem
da obra A partilha da vida de Carlos Rodrigues Brando. Mais especificamente, comentou-se
sobre a relao apresentada por um sitiante entrevistado pelo autor, entre a ausncia atual do
lobisomem e a iluminao da cidade63. Sobre a hiptese do lavrador de Catuaba, discutida por
Brando (1995), Diego comenta: E pode reparar que... faz sentido. Pode reparar porque essas

63
O trecho do referido dilogo com um lavrador arrendatrio morador de Catuaba: (...) Que antes o serto era
perto, as matas chegando na beira de tudo. E no tinha luz e nem nada desses progressos da cidade. Coisa como os
rdios, as televises, o avio, carro, e tudo que a gente v por a. Ento, por aqui era o lugar deles. Era perto. Eles
apareciam mesmo por a, nas estradas, nos povoados, perto das pessoas. Mas agora, com tudo isso de novo, os
lugares claros, a luz, o muito movimento, o serto recuando pra longe, pras beiras dos fundos, nessas serras, os
campos ficando limpos, os costumes da cidade invadindo tudo. Ento, no quer dizer que eles desapareceram de
todos os lugares, do mundo mesmo. Eles s sumiram daqui (BRANDO, 1995, p. 79).
163

histrias so de coisa de... vo l, quarenta, cinqenta anos atrs, quando no existia ainda
energia eltrica. Faz sentido a relao, mas... mas qual a relao entre o lobisomem e a energia
eltrica? [Diego, Joanpolis, 2009]. Segundo Brando:

Vinda a cidade, os seres tomam um duplo destino. Os que se podem colocar para
ela, porque querem ou porque precisam famlias inteiras dos bairros, casais
jovens em busca de futuro fora, jovens formados no magistrio migram para a
cidade, tomam destino fora da roa. Os seres nativos ou incorporados a
territrios no intervalo entre a roa e o serto refugiam-se, fogem. Escapam da
luz, do progresso, escondem-se onde ainda como sempre precisa ser para que
eles prossigam existindo. Desaparecem, no de todos os lugares, mas daqueles
onde a chegada dos recursos de fora impedem a existncia de seres to de
dentro (BRANDO, 1995, p. 80).

Diego [Joanpolis, 2009] tomou o destino da cidade. Crescido no stio, hoje assume um
cargo de gerncia num banco da cidade. No stio em que cresceu, onde ainda moram seus pais, j
possui energia eltrica, telefone, carro e diversos outros confortos tecnolgicos. Aquele espao
da roa vive outro momento histrico. A famlia usufrui da disponibilidade de tecnologia. Nesse
tempo o lobisomem j no se aproxima mais. No entanto, mesmo a gerao mais nova da famlia,
Diego e Daiane, provavelmente no sairiam a passear pelo stio em uma noite de lua cheia.
A disponibilidade de tecnologia e as transformaes ocorridas no nvel da produo e/ou
alternativas encontradas para obteno dos meios de sobrevivncia, mesmo quando assustam
alguns seres representantes do tempo de antigamente, do tempo da roa, ainda no foram
capaz de apagar por completo suas representaes. Para usar o termo utilizado por Sevilla
Guzmn, o grau de campesinidade vivido pelas famlias camponesas varia conforme o
momento histrico e a disponibilidade de tecnologias referentes a ele.
Quanto ao envolvimento dos jovens - diante da modernizao atual - nas atividades do
stio, observaram-se comportamentos diferenciados. Estas diferenas se do conforme as
oportunidades econmicas e scio-culturais disponveis a eles. Ou seja, a migrao dos jovens
no est relacionada unicamente a atrao da cidade e a modernidade que ela oferece, mas
principalmente a falta de oportunidades (trabalho e terras) no campo. O envolvimento dos jovens
nos projetos de cunho socioambiental mais antigos no Vale do Ribeira e recentes em Joanpolis
podem ilustrar essa reflexo. Os sistemas agroflorestais no Vale do Ribeira e a horta orgnica
em Joanpolis so exemplos de alternativas que contriburam, em alguns casos, para a
manuteno dos filhos no stio.
164

Conclui-se, portanto, que as conseqncias do processo de modernizao da agricultura e


dos paradigmas modernos de forma geral so evidentes. No entanto, as observaes de campo e
as anlises aqui desenvolvidas permitem sugerir que a campesinidade ainda resiste, nas regies
estudadas, s intervenes do modelo de organizao social hegemnico.

4.9 Agroecologia: um novo campo do conhecimento que desfaz casamento?

As experincias com relao agroecologia que possuem maior tempo de


desenvolvimento, entre as realidades aqui pesquisadas, so aquelas desenvolvidas na regio do
Vale do Ribeira. Apesar de a regio de Joanpolis ser atualmente um dos focos do
socioambientalismo, pode-se dizer que o primeiro projeto com princpios agroecolgicos
denominado Experimentao em agrossilvicultura e participao social: um estudo de caso em
Joanpolis-SP foi desenvolvido pela equipe do Ncleo de Apoio Cultura e Extenso em
Educao e Conservao Ambiental NACE-PTECA da Universidade de So Paulo
USP/ESALQ, e teve incio em agosto de 2005. No entanto, alguns municpios do Vale do
Ribeira, como Barra do Turvo, j possuem experincias de contato com a agroecologia desde
1995. Por esse motivo, os prximos pargrafos traro mais reflexes a respeito de experincias
desta ltima regio.
A agroecologia chegou at os agricultores do Vale do Ribeira basicamente por meio das
ONGs e seus projetos de implantao e/ou manejo de SAFs. H vrios sistemas de produo
possveis de serem manejados segundo os princpios agroecolgicos. Devido a diversas
caractersticas, incluindo o potencial de sucesso ecolgica e melhor ocupao vertical do espao
(estratos), os SAFs podem ser considerados os mais eficientes sistemas produtivos
(GLIESSMAN, 2001). O termo agroflorestal refere-se s prticas de implantao de espcimes
arbreas, ou a manuteno das mesmas no ecossistema, em consrcio com culturas agrcolas e/ou
pastoreio. No Brasil, os SAFs (como uma prtica baseada nos princpios agroecolgicos) podem
ser considerados sistemas de manejo que, se no plenamente ancorados em prticas agrcolas
tradicionais, consideram substancialmente seus conhecimentos.

Incorporar rvores em agroecossistemas uma prtica com uma longa histria.


Isto especialmente verdadeiro nas regies tropicais e subtropicais, onde os
165

produtores h muito plantam rvores junto com outras culturas agrcolas e


animais para ajudar a satisfazer as necessidades bsicas de alimento, madeira,
lenha e forragem, e para ajudar a conservar e proteger seus recursos
freqentemente limitados (GLIESSMAN, 2001, p. 490).

Estes sistemas podem ter nveis de biodiversificao diferenciados. Assim como podem
ter objetivos socioeconmicos diversos. Na experincia emprica em questo, tcnicos e
agricultores nomearam alguns tipos de SAFs de acordo com suas caractersticas. A classificao
realizada foi a seguinte: (1) os SAFs biodiversificados, referem-se a um modelo j existente na
propriedade da famlia Bernardo (Canania). Apresenta aproximadamente 70 espcies diferentes
de plantas por hectare, muitas das quais so utilizadas para o auto-consumo da famlia. Este SAF
no foi planejado para produo de um cultivo especfico; (2) os SAFs de produo, so mais
planejados do que os primeiros. Possuem espcies dominantes com objetivo ltimo de
comercializao de seus produtos (principalmente a banana e a polpa de juara); (3) os quintais
agroflorestais, so semelhantes aos SAFs biodiversificados quanto diversificao e produo
para auto-consumo. No entanto, costumam ser menores e normalmente implantados nos
arredores da casa; (4) os SAFs medicinais, pretendem oferecer condies ambientais necessrias
ao cultivo de plantas medicinais. Sua produo priorizar o mercado das empresas de cosmticos;
(5) os SAFs recuperao, so destinados principalmente adequao ambiental da propriedade
(reas de Preservao Permanentes e Reserva Legal), visando a certificao dos produtos do
stio (Associao de Certificao Instituto Biodinmico IBD); (6) os SAFs roa branca,
incluem plantas de crescimento rpido para a alimentao bsica (mandioca, feijo, quiabo, etc),
e devero atender queles que necessitam de rpida produo para auto-consumo famlias
recm assentadas; e (7) a ltima classificao, que engloba algumas das anteriores, a orientao
ao turismo, ou seja, a adequao dos SAFs tanto para visitaes educativas, como para produo
de alimentos agroecolgicos destinados aos turistas.
Desta classificao cuja inteno era a sistematizao das unidades de produo que
participavam do projeto, segundo peculiaridades especficas pode-se notar duas possveis
orientaes: (1) o mercado, que incluiria os SAFs de produo, medicinal e recuperao; e (2) o
auto-consumo, que incluiria os biodiversificados, o roa branca e o quintal agroflorestal.
Lembrando que estas duas opes no se anulam, a orientao ao mercado (exgeno) limita as
possibilidades da participao feminina. As mulheres envolvidas efetivamente no projeto
estudado pertencem ao segundo grupo, dos SAFs orientados ao auto-consumo. Nota-se que nas
166

experincias existentes de SAFs orientados ao mercado, no h participao feminina nem na


idealizao do sistema, nem no seu manejo. Quando o SAF cumpre tambm a funo de auto-
consumo, essa realidade se transforma.
No stio da famlia Bernardo (SAF biodiversificado) Claudemir e Suzana recebem os
turistas para compartilhar a experincia agroecolgica e para servir uma refeio caiara feita
basicamente com produtos do stio. O casal, atualmente, compartilha o ideal de uma agricultura
sustentvel e domina o procedimento tcnico necessrio para alcanar este ideal. Sobre a opo
de manejar SAFs biodiversificados, Claudemir [Canania, 2009] diz que a inteno do casal
produzir para o consumo prprio e vender a produo excedente. A venda realizada na feira
tanto dos produtos do SAF como da horta tem garantido uma renda que satisfaz a famlia. Alm
desta, eles obtm renda com a recepo de grupos (geralmente estudantes) que visitam o stio. A
diversidade existente no stio ainda inclui a produo e venda de mel e prpolis, licores,
cachaas, gelias, banana passa e outros.
No bairro Guapiruvu/Sete Barras h pelo menos duas experincias bem consolidadas de
SAFs para produo. Como j foi mencionado, este bairro um exemplo de organizao
comunitria e desenvolvimento de aes visando a sustentabilidade. A formao das principais
lideranas comunitrias um dos motivos pelo qual essa comunidade encontrou um caminho
diferenciado no contexto em questo.

No convencional eu me formei, mas vi a necessidade do grupo. Foi pela criao


da AGUA que me motivei a fazer faculdade. Fiz vrios cursos, viajei bastante.
Perdi do ponto de vista econmico. Entretanto sai do convencional e fui para um
sistema alternativo. Amadureci na questo da democracia, na viso dos
processos da sociedade civil. Evolui da viso capitalista para uma viso mais
tica e de responsabilidade social Gilberto Ohta de Oliveira (ASSOCIAO
DOS MORADORES DO BAIRRO DO GUAPIRUVU - AGUA, 2003, p. 3) 64.

No entanto, mesmo nessas experincias mais antigas de SAF, a participao das mulheres,
tanto na idealizao da proposta como no manejo dos SAFs, marginal. No bairro como um
todo, o processamento da banana em banana chips e banana passa realizado pelas mulheres.
No entanto, o processo de produo desta banana parece indiferente maioria delas. Se no pela
valorizao do produto no mercado devido certificao, os SAFs tm pouco significado s
mulheres. Da observao desta realidade emprica em especial, foi possvel compreender que o
64
Ata da Primeira reunio de avaliao do processo de desenvolvimento da comunidade e da associao AGUA,
realizada no municpio de Sete Barras, em 2003. Documento cedido autora.
167

acesso ao conhecimento da agroecologia, quando obtido apenas pelos homens, pode causar
conflitos familiares inesperados.
Como foi discutida anteriormente nesta pesquisa, a agroecologia tem como um de seus
objetivos a (re)construo da lgica de organizao scio-cultural endgena e a negao da lgica
mercadolgica produtivista. O processo de transio de um sistema de produo convencional
modelo da revoluo verde para um sistema que obedea a princpios agroecolgico um
processo lento e difcil de ser enfrentado65. Por a agroecologia no ser simplesmente um modelo
de produo, esta transio implica em transformaes que extrapolam o limite das relaes
econmicas.
Normalmente, na realidade pesquisada, apenas o homem da famlia participa dos
encontros de agroecologia, dos projetos de capacitao e tantos outros momentos que
possibilitam a eles a compreenso do que a agroecologia. Isto significa que, se no houver um
importante esforo de comunicao entre o casal, as mulheres no compartilharo o ideal
agroecolgico adotado pelo marido. Mais ainda, o processo de construo de um stio
sustentvel, segundo os princpios da agroecologia, torna-se incompreensvel e muitas vezes no
tolerado pelas mulheres. nesse contexto que se pode compreender a frase da liderana
comunitria, Gilberto Ohta, do bairro Guapiruvu [Sete Barras, 2006]: a agroecologia desfaz
casamento.
Relacionado a esta desunio, observa-se um fortalecimento do poder masculino sobre a
mulher diante da obteno individual do saber agroecolgico. Assim como ocorreu durante o
processo de modernizao da agricultura, as experincias agroecolgicas esto mais prximas aos
homens e aos espaos masculinos. D. Tnia esposa de um monitor agroflorestal, S. Maurcio.
Agrofloresteiro desde 1995, seu marido discute sobre os princpios agroecolgicos de maneira
muito segura. A peculiaridade de ser um sitiante conhecedor de um campo inovador do
conhecimento faz com que S. Maurcio usufrua de uma posio de destaque. D. Tnia, por sua

65
Miguel Altieri discute o processo de converso do manejo convencional para o manejo agroecolgico: (...) um
processo de transio com quatro fases distintas, consistindo de retirada progressiva de produtos qumicos;
racionalizao e melhoramento da eficincia no uso de agroqumicos por meio do Manejo Integrado de Pragas - MIP
e manejo integrado de nutrientes; substituio de insumos, utilizando tecnologias alternativas e de baixo consumo de
energia; replanejamento do sistema agrcola diversificado visando incluir uma tima integrao planta/animal
(ALTIERI, 2001, p. 68). A figura mencionada um grfico que indica uma primeira reduo e posterior aumento da
produtividade (uma parbola voltada para cima) conforme o aumento da biodiversidade e a passagem pelas etapas de
converso. O autor ainda sugere que os incentivos e/ou subsdios podem ser necessrios para alguns agricultores na
medida em que esperam seus sistemas produtivos geraremos ganhos, garantidos pela converso (ALTIERI, 2001, p.
72).
168

vez, apenas prepara as refeies nos dias de visitas tcnicas. Ao contrrio do que se apresenta aos
tcnicos, D. Tnia muito ativa quanto s atividades do stio, e possui uma opinio forte com
relao ao projeto, questionando principalmente seu carter familiar. D. Tnia conta, com mgoa
do marido, sobre a situao em que S. Maurcio respondeu a um grupo de pesquisadores que sua
esposa apenas cuida da casa. representativo o comentrio de D. Tereza, confidenciado
pesquisadora diante das explicaes entusiasmadas do marido sobre o SAF: eu no gosto de
gente que fala alto.
necessrio, portanto, refletir sobre a forma pela qual a agroecologia tem sido construda
na prtica. Em trabalho anterior (j mencionado), identificou-se a experincia do projeto
observado no Vale do Ribeira com aquilo que Sevilla Guzmn denomina de agroecologia restrita.
Mesmo havendo algumas excees, a agroecologia tem sido entendida meramente como uma
tcnica, ou como instrumento metodolgico para melhor compreender o funcionamento e a
dinmica dos sistemas agrcolas (GUZMAN CASADO; GONZALES DE MOLINA; SEVILLA
GUZAMAN, 2000). Dessa forma, no se formam os elementos necessrios (re)construo das
relaes de produo para uma vida rural sustentvel. Na realidade observada, alguns elementos
que impedem essa (re)construo so: a excluso da mulher; a separao entre as noes de
trabalho e famlia; a submisso lgica de produo e consumo capitalista; o xodo dos jovens; e
outros aspectos relacionados no incluso da dimenso scio-cultural nos princpios do projeto.
Observaram-se algumas iniciativas no sentido de resolver a desigualdade de gnero
relacionada construo da agroecologia. No universo pesquisado, algumas multiplicadoras
agroflorestais foram entrevistadas e puderam ser exemplo de ao agroecolgica no
centralizada na figura do homem. Em Barra do Turvo, atravs de um projeto da Cooperafloresta,
algumas mulheres tiveram a oportunidade de acessar diretamente o saber-fazer agroecolgico.
Num cargo de responsabilidade no interior do projeto essas mulheres concordam com a
necessidade de compreenso dos paradigmas da agroecologia para que se possa abraar a idia
dos SAFs. D. Marluci diz que para o sucesso da implantao dos SAFs a proposta deve
conquistar o corao das pessoas, pois preciso muita pacincia e credibilidade. Acredita que foi
conquistada e que pretende disseminar tudo o que aprendeu.
D. Marluci, D. Dria e sua me (D. Madalena), cuidam do sitio sozinhas enquanto os
maridos trabalham fora. D. Marluci conta que no inicio do projeto era seu marido quem estava
envolvido no projeto e quem cuidava do SAF. Ela no acreditava. No entanto, quando ele foi
169

trabalhar fora, resolveu assumir o SAF no podia deixar perder tudo aquilo e a partir da,
comeou a se envolver e se entregar. Hoje, diz que est melhor que ele (seu marido), com
relao aos conhecimentos agroflorestais, e protege o stio das ameaas do marido em voltar a
produzir convencionalmente. Acredita que quando ele voltar vai ver que t dando e vai
concordar com ela no manejo dos SAFs [Barra do Turvo, 2006].
No entanto, possvel perceber que, de forma geral, h uma falta de estratgia
metodolgica de ao para a construo da agroecologia no restrita. A eficincia observada na
ao tcnica, agronmica e ambiental, no se reflete quanto ao scio-cultural. Talvez esse
seja um dos motivos pelo qual Burg (2005) e Almeida (2003) identificam em seus trabalhos que
no h, ainda, uma metodologia adequada construo de espaos roecolgicos.
170
171

5 A CONSTRUO DE NOVOS CAMINHOS

Este captulo final busca realizar uma sntese dos temas trabalhados nesta pesquisa,
procurando estabelecer relaes que possibilitem sugestes para caminhos futuros. Realizadas as
anlises sobre teorias e prticas que envolvem a agroecologia, o campesinato e as relaes de
gnero relacionadas a estes temas, reuniram-se elementos suficientes elaborao de trs
importantes constataes: (1) o processo de modernizao da agricultura causou efeitos
ecolgicos e scio-culturais na organizao familiar de produo, principalmente no que se refere
s relaes de gnero; (2) apesar destes efeitos, possvel encontrar elementos da campesinidade
nas realidades transformadas pelo processo de modernizao; (3) as iniciativas agroecolgicas
estudadas tm obtido xito em alterar os aspectos ecolgicos e agronmicos gerados pela
modernizao, mas no alcanou as condies necessrias para transcender os efeitos desta sobre
a campesinidade, especialmente no que se refere masculinizao dos processos familiares de
produo.
As discusses realizadas evidenciaram que a agroecologia, enquanto proposta terica
encontra-se bem desenvolvida em seus aspectos ecolgicos, agronmicos e scio-culturais, mas
que sua plenitude est atrelada capacidade de articulao destes trs aspectos. Acredita-se que
apenas com a realizao desta articulao no processo de construo de uma agroecologia plena
poder-se- fazer frente aos efeitos da modernizao da agricultura nas unidades familiares rurais.
Como forma de estabelecer esta integrao, utilizou-se o conceito de diversidade em suas
dimenses: interna aos agroecossistemas, no campo de conhecimentos quanto ao manejo dos
sistemas agrcolas e na esfera scio-cultural local. Concluiu-se, portanto, que para a construo
de uma agroecologia plena, deve-se conciliar a proposta de Gliessman quanto aos processos
agroecolgicos, com a contribuio de Altieri sobre o desenvolvimento de tcnicas agronmicas
sustentveis, e as idias de Sevilla Guzmn acerca do fortalecimento das especificidades scio-
culturais e a perspectiva endgena de ao.
Alm disso, h que reconhecer que, mesmo marginalmente, existe uma preocupao no
interior da agroecologia com relao aos espaos femininos na agricultura familiar e que existem
caminhos sendo abertos quanto incorporao da questo de gnero na teoria e prtica
agroecolgica. Entretanto, observou-se que tais iniciativas ainda apresentam limites.
Quanto ao sistema de produo campons, foi particularmente interessante compreend-lo
como um conjunto de tcnicas (consorciamento de espcies, diversidade de espaos produtivos...)
172

orientados por uma concepo metafrica que promove a articulao entre caractersticas
humanas e fenmenos naturais. Observou-se que esta relativa identificao entre seres humanos e
natureza contribui para o estabelecimento de relaes de produo menos agressivas ao
ecossistema. De maneira geral, a concepo metafrica possibilita uma percepo de trabalho
conjunto, realizado pela famlia e a terra, a chuva, o sol, os insetos... Quando o ser humano
concebido como possuidor da natureza, tal como se processa no paradigma hegemnico, o
trabalho realizado contra ou sobre a natureza. A ao resultante desta ltima concepo,
obviamente, mais degradante do que a primeira.
Estabelecidas as reflexes tericas a respeito do campesinato e realizadas as discusses
das observaes empricas, foi possvel estabelecer quatro importantes pilares fundamentais da
organizao camponesa: a hierarquia familiar, as relaes de gnero, a autonomia e a
reciprocidade. Dentre estes pilares, os dois primeiros merecem destaque, pois representam a
organizao da unidade familiar de produo, ou seja, so os elementos que exercem a maior
influencia sobre as relaes de produo.
A hierarquia familiar, composta por um conjunto de regras scio-culturais bastante
complexas, se manifesta como princpio fundamental ao modo de vida campons atravs da
valorizao dos mais velhos. Este princpio garante legitimidade e respeito aos saberes e fazeres
dos homens e mulheres mais velhos da famlia. Seu fundamento bsico o acmulo de
experincias adquiridas no decorrer da vida, sejam elas vitoriosas ou no. Como mestres, avs e
avs, mes e pais adquirem a posio de guardies da memria coletiva e tm a misso quase
religiosa de disponibilizar esse saber queles que a ele recorrem. Como mestres, corporificam a
ancestralidade e a histria de seu povo (ABIB, 2005, p. 95).
Ao referir-se s relaes de gnero, o foco a existncia da complementaridade entre os
espaos femininos e os espaos masculinos do stio. As reflexes sobre as representaes
femininas e masculinas dos espaos do stio permitem compreender que a construo de sistemas
agrcolas possui uma dimenso simblica referente construo de relaes de gnero, assim
como, esclarece que a complementaridade entre o trabalho feminino e o trabalho masculino
viabiliza a manuteno de um sistema auto-organizado: s mulheres atribui-se as atividades
direcionadas ao consumo (relao com o endgeno) e aos homens atribui-se as atividades
direcionadas produo (relao com o exgeno). A produo da me est diretamente
relacionada ao cuidado da famlia, enquanto o pai estabelece essa relao de forma indireta,
173

atravs da me. unidade familiar de produo, o gnero masculino d o sentido de fora para
dentro e o gnero feminino d o sentido de dentro para fora. Numa relao interdependente,
agricultoras e agricultores constroem a dinmica cclica do sistema de produo familiar.
Este carter cclico permeia todos os nveis de relaes estabelecidas nas unidades
familiares de produo, desde as relaes de produo s relaes scio-culturais, e oferece a elas
o fundamento do exerccio da autonomia, o terceiro pilar aqui estabelecido. Ou seja, a soma dos
elementos materiais (como a biodiversidade, a renovabilidade do sistema, o conjunto produo
pra auto-consumo e para o mercado) com os elementos simblicos (como a coragem, a fora, a
independncia moral e a simplicidade) compe a autonomia de vida das famlias camponesas.
Por fim, o que viabiliza a construo desta autonomia o princpio da reciprocidade.
Tambm desenvolvida na esfera material e simblica, a reciprocidade garante a unidade da
unidade familiar de produo. Em prticas coletivas como o mutiro ou aes individuais como
o acolhimento ao prximo, o exerccio da alteridade realizado com freqncias e naturalidade.
Estas discusses sobre a campesinidade e a no dissociao destes elementos scio-
culturais das relaes de produo familiares, podem ser um importante instrumento de
fundamentao das aes tcnicas exercidas em projetos agroecolgicos. No entanto, muitos
autores demonstram um desequilbrio quanto ao desenvolvimento das diferentes dimenses
(ecolgica, agronmica e scio-cultural) da agroecologia. Os aspectos ecolgicos e agronmicos,
assim como o desenvolvimento de tecnologias e estratgias econmicas de ao, encontram-se
fortalecidos nos projetos agroecolgicos. Contudo, os aspectos scio-culturais so enfraquecidos
ou no pertencem a tais projetos. Como resultado da realizao parcial da agroecologia, tem sido
construdas realidades agroecolgicas mais satisfatrias do ponto de vista ecolgico que, no
entanto, reproduzem os princpios da organizao capitalista de produo e, consequentemente,
no contribuem com a reconstruo ou o fortalecimento da organizao familiar e da
campesinidade.
A partir da pesquisa emprica realizada, foi possvel estabelecer que os principais
elementos que caracterizam a campesinidade ainda podem ser observados nas realidades
pesquisadas. No entanto, o enfraquecimento destes princpios scio-culturais no mais lhes
permite cumprir a funo de orientao das relaes de produo. Ou seja, a campesinidade vive
um momento de perturbao, pois, apesar de ser o conjunto de elementos que compem as
174

concepes scio-culturais das famlias camponesas, no se apresenta mais, diante do processo


de modernizao, como a orientadora das atividades que constituem o sistema produtivo.
Observou-se que o paradigma da agricultura moderna inviabilizou as relaes que
garantem a dinmica interna da organizao camponesa, ou seja, os quatro pilares que oferecem
sustentao campesinidade (autonomia, reciprocidade, hierarquia familiar e relaes de gnero)
foram obscurecidos durante este processo de modernizao.
O princpio da autonomia (primeiro pilar) tem sido colocado em xeque pela imposio de
dependncias exgenas. Quanto aos sistemas de produo, o modelo produtivista da revoluo
verde criou condies tcnicas e econmicas de disseminar a dependncia dos produtores s
indstrias, s leis do mercado e aos bancos. Os elementos principais de cada um destes
aspectos de dependncia so respectivamente: o melhoramento gentico, a homogeneizao da
produo e os programas de financiamento; todos eles justificados pela necessidade de
maximizar a produtividade do sistema e a obteno de renda do produtor.
Com intuito de viabilizar colheitas mais lucrativas, as sementes que historicamente eram
selecionadas por processos de adaptaes naturais s condies ecolgicas e scio-culturais
locais, foram radicalmente transformadas em laboratrios experimentais. Depois de serem
melhoradas geneticamente pelos cientistas, as sementes pertencentes ao pacote tecnolgico da
revoluo verde no puderam mais ser adquiridas nas prprias plantas cultivadas. A garantia de
qualidade passou a ser oferecida apenas pela indstria de sementes. Alm disso, para citar
apenas mais um exemplo da dependncia relacionada seleo gentica, as sementes
melhoradas exigiam - e ainda exigem - um manejo especial, baseado em fertilizao e proteo
contra predadores e plantas invasoras. Ou seja, para garantir a colheita destas plantas, criou-se
uma dependncia de insumos externos, industriais; como ouvimos numa das entrevistas desta
pesquisa: o milho hoje est viciado.
A introduo do modelo monocultural est diretamente relacionada introduo destas
tcnicas, insumos e utilizao de maquinrios agrcolas. Alm disso, a homogeneizao da
atividade agrcola favorece, tambm por outras vias, a dependncia ao circuito do produtivismo,
dentre elas, a dependncia com relao ao mercado. O cultivo de um nico produto alimentar
(para no falar da silvicultura) oferece colheitas maiores, porm homogneas. Sem condies de
armazenamento (ou por questes estruturais ou por uma demanda do prprio produto), as
famlias no tm alternativa que no seja vender a produo. Atravs da lei da oferta e da
175

procura, instituda pela noo de livre mercado, as famlias agricultoras perdem


completamente o controle sobre os preos dos produtos comercializados. Resultado: vender o
produto a qualquer preo. Conforme ouvimos durante o trabalho de campo: hoje o mercado
quem d o preo.
Finalmente, para completar o pacote de dependncias relacionadas ao sistema de
produo, os camponeses dependem de financiamentos para viabilizar a implantao deste
modelo produtivista. O aluguel das mquinas, a aquisio das sementes e insumos e, muitas
vezes, o custo do arrendamento de terras no permite que famlias descapitalizadas se insiram
neste esquema de produo agrcola sem auxlio financeiro. Ou seja, o envolvimento em
programas de financiamento torna-se praticamente inevitvel e, com ele, a dependncia com
relao aos bancos. A conseqncia disto, considerando todo o contexto discutido anteriormente,
o endividamento destas famlias rurais.
Segue-se, ento, para outro plano em que a autonomia colocada em crise. Representada
pelo exerccio da auto-realizao, da independncia, da dedicao, do cuidado, da entrega pelo
fazer e pela realizao exaustiva, a autonomia tem encontrado inmeras barreiras ideolgicas. As
relaes de dependncia, de forma geral, no so almejadas, mas passam a reger as relaes
sociais pela ideologia da liberdade atravs da obteno de renda. Colocadas em situao de
crise econmica, as famlias so levadas a acreditar que a gerao de renda a melhor sada
para seus problemas. Os valores que se opem realizao autnoma vendem necessidades de
consumo e estas, por sua vez, criam a dependncia da obteno de renda. A praticidade, a
comodidade, o conforto, a facilidade, a rapidez e a obteno de uma vida moderna so como
areias movedias ao pilar da autonomia.
Observou-se que o funcionamento das casas passou, nas ltimas dcadas, a consumir
menos energia do trabalho das mulheres em substituio ao consumo de energia eltrica e dos
eletrodomsticos. O ritmo da casa se transformou e gerou uma situao dbia, na qual a adoo
de todas as facilidades da vida moderna resultaram na aparente falta de tempo. A horta, um
dos smbolos de dedicao da me famlia, comeou a faltar nos quintais. As verduras
passaram a ser consumidas no mercado. Vergonhoso, nesse tempo moderno, no mais a falta
da horta, mas da televiso. Os produtos do roadinho, que complementavam a alimentao da
famlia, passaram tambm a ser obtidos na prateleira dos mercados. Este espao de cultivo
feminino diversificado perdeu a razo de ser. Assim como a criao, estes espaos femininos
176

perderam seu valor. Os animais de pequeno porte, criados pelas mulheres, eram um importante
smbolo da renovabilidade do sistema domstico - os maiores responsveis pela inexistncia do
lixo. No entanto, com exceo das galinhas (que ainda restam em alguns quintais) estes animais
pertencem apenas memria dos mais velhos. O sistema que interligava roadinho-horta-
criao-quintal era fundamental para a qualidade e a diversidade alimentar, assim como para a
sade das famlias rurais.
A fartura um smbolo importante de autonomia. A atualizao deste termo poderia
resultar em segurana alimentar. A fartura a abundncia de alimento, alimento de qualidade,
alimento da terra e no do mercado. O tempo de fartura tambm um tempo em que o
dinheiro era usado apenas para comprar terras, querosene, tecido e sal. Os relatos desse tempo
evidenciam que as condies de vida, desde o alimento e as roupas at o brinquedo das crianas,
eram produzidas. Nas palavras dos(as) agricultores(as), tudo era feito e quase no existia
dinheiro.
O fogo a lenha, a casa de farinha, o monjolo e o pilo so representantes do tempo de
fartura. Inimigos da praticidade, da facilidade e do conforto, representam paradoxalmente o
esforo, a dedicao e o aconchego do lar; marcam a lembrana de um tempo bom e difcil.
Tempo em que no se precisava de dinheiro para viver bem. Longe de acreditar na recusa
tecnologia ou na necessidade da dor e do sacrifcio para obteno da felicidade, pode-se refletir
sobre os princpios que regem as transformaes observadas. O modelo agrcola que vende a
praticidade e o conforto atravs da obteno de maiores rendas e capacidade de consumo o
mesmo modelo que desvaloriza e inviabiliza o princpio e a dinmica familiar baseada na
renovabilidade dos recursos e na autonomia.
importante notar que ao obter os instrumentos de trabalho e de lazer que aparentemente
oferecem maior praticidade e conforto, as famlias camponesas esto materializando a ideologia
da obteno de felicidade atravs do consumo. Alm de a aquisio e a manuteno destes
aparelhos muitas vezes colocarem as famlias em situao de dependncia da obteno de
renda, observa-se que esta ideologia relacionada ao consumo gradativamente enfraqueceu os
princpios da auto-realizao. A facilidade oferecida pelo consumo coloca em crise a
autonomia.
O princpio da reciprocidade (segundo pilar) pode ser considerado o pilar mais resistente
s interferncias do mundo moderno. Dito de outra forma, a ao recproca ainda muito
177

comum nas realidades pesquisadas. Mesmo quando as prticas produtivas no incluem este modo
de proceder recproco, h espao para a construo de relaes de auto-ajuda. Apesar da
existncia do valor individualista no pacote do paradigma hegemnico, nota-se que o pilar da
reciprocidade foi pouco atingido por este valor e que a ausncia de prticas como o mutiro est
relacionada a questes objetivas do sistema produtivo. Isto significa que este princpio no
estabelece grandes influncias sobre as relaes produtivas, mas que ainda permeia a vida das
famlias produtoras.
O grande smbolo da prtica da reciprocidade na realidade camponesa o mutiro,
ocasio mais significativa da produo coletiva. No entanto, deve-se compreender que, de forma
geral, as atividades do stio desenvolvidas coletivamente incluam neste coletivo apenas os
indivduos que pertenciam s relaes familiares, relao de compadrio e relaes de vizinhana,
ou seja: a famlia nuclear e os demais familiares; compadres e comadres; e as famlias vizinhas.
Esta reflexo esclarece que a reciprocidade enquanto prtica produtiva foi inviabilizada pelos
pacotes produtivos da modernizao. As famlias encontram-se, atualmente, extremamente
reduzidas. A vizinhana se mudou, muitas famlias migraram e muitos fazendeiros e
chacreiros ocuparam o espao.
H ao menos trs grandes transformaes que explicam a ausncia das atividades
coletivas smbolos da reciprocidade na realidade pesquisada: o xodo rural (principalmente
dos jovens), o sistema de produo agropecuria (monoculturas e pastoreio) e a mecanizao dos
instrumentos de trabalho. Nas palavras de S. Jesus [Joanpolis, 2009], num tem gente mais. O
modelo produtivo realizado nas ltimas dcadas minimiza a necessidade de mo-de-obra. Os
fertilizantes, agrotxicos, seleo gentica das plantas e animais e maquinrio agrcola, formam
um pacote que excluem a possibilidade do trabalho em mutiro. A ideologia da facilidade,
vendida no mesmo pacote, confirma a necessidade destes instrumentos e a inviabilidade do
trabalho manual. Nas realidades em que as famlias tm produzido em sistemas agroflorestais,
estes ltimos empecilhos no procedem, pois a demanda de mo-de-obra grande. Nestes casos,
a falta de gente e a falta de renda so os principais complicadores.
Pode-se concluir que o exerccio da alteridade realizado com muita facilidade pelos
agricultores e agricultoras estudados nesta pesquisa. O princpio da reciprocidade no tem
encontrado meios para se fazer mais presente, mas foi possvel perceber que ele permanece
guardado no interior da grande maioria dos entrevistados.
178

O conflito colocado ao princpio da valorizao do mais velho desestrutura a hierarquia


familiar (terceiro pilar). Este conflito pode ser representado como o desvio do olhar aprendiz para
fora da famlia e da organizao familiar camponesa. A porta de entrada para a desconstruo da
campesinidade a desvalorizao dos saberes e dos fazeres das geraes mais velhas. A
aceitao aos valores do consumo e do avano tecnolgico desenfreado condicionada pelo
processo de valorizao do novo e descarte do velho. O conflito se instaura quando o novo
modelo, para garantir o constante consumo, carrega consigo a valorizao do descartvel. O
conhecimento e as prticas realizadas tradicionalmente tornaram-se antiquadas, inadequadas,
pouco eficientes ou funcionais. Os pais e os avs deixam de ser uma fonte de sabedoria e passam
e ser o cativeiro, aqueles que dificultam o acesso ao progresso. A concepo do velho como
atraso uma construo simblica constitutiva da modernidade.
importante relativizar as concepes fundantes da viso ocidental de mundo para poder
compreender que o respeito e a busca pela sabedoria do velho no so sinnimos de
estagnao. As transformaes sempre existiram no mundo campons. Diferente do que
geralmente ocorre na atualidade, essas inovaes, mesmo em relao com o exgeno, partiam de
dentro da prpria realidade. Vindas de uma concepo endgena, no se desrespeitava o
aprendizado anterior, as experincias vividas pelos pais e pelos avs.
As transformaes ocorriam atravs de duas concepes bsicas: o respeito ao
aprendizado anteriormente adquirido e a experimentao. Uma interao entre o fao assim
porque meu pai fazia assim, e o pai dele tambm... e o no estava bom, tentei assim e deu
certo. A experimentao geralmente fundamentava-se na observao das interaes
ecossistmicas locais: a relao entre plantas, delas com os animais e destes com os vizinhos,
parentes e amigos da famlia.
A transmisso geracional de princpios e conhecimentos dependente de uma relao
mestre-aprendiz entre pais e filhos. O rompimento desta relao, gerado pela desvalorizao da
sabedoria do velho e supervalorizao da eterna reinveno do novo, traz consequncias s
diversas formas de relaes no-capitalistas de produo e de organizaes scio-culturais. Os
olhares se voltam exclusivamente para fora e as especificidades internas se enfraquecem na
memria dos idosos. Observou-se que a gerao atual de pais (homens e mulheres de
aproximadamente 45 anos) tem vivido um conflito mais intenso do que as geraes anteriores e
posteriores. Na maioria dos casos, estas geraes convivem, de maneira muito intensa, com a
179

campesinidade (fortalecida na concepo de mundo de seus pais) e o paradigma hegemnico


(fortalecido na concepo de mundo de seus filhos).
O quarto pilar da campesinidade, que foi obscurecido com o processo de modernizao,
o princpio da complementaridade de gneros. Como se discutiu no decorrer deste trabalho, o
rompimento desta complementaridade causou fortes perturbaes nas relaes de gnero das
famlias camponesas. Ainda que no seja correto compreender o feminino como atribuio
exclusivamente das mulheres e o masculino como atribuio exclusivamente dos homens66, pode-
se perceber que a desvalorizao do feminino resulta em excluso ou masculinizao da ao das
mulheres. De maneira geral, os resultados desta pesquisa evidenciam que a campesinidade tem
sido perturbada, dentre outras coisas, devido a situaes relacionadas ao que poderamos
denominar de masculinizao da agricultura. Esta masculinizao, consequentemente,
desvalorizou as mulheres camponesas.
Conforme se procedeu durante esta pesquisa, a noo do feminino como aquele que se
liga fonte, ao de dentro, ao endgeno; e do masculino como aquele que se liga ao que se lana,
ao de fora, ao exgeno (CARNEIRO, 2003; GARCIA JUNIOR, 1983; HEREDIA, 1979; KOSS,
2000; PACHECO, 1997; PANZUTTI, 2006; SHIVA, 2000; SILIPRANDI, 2009;
WOORTMANN; WOORTMANN, 1997), pode ser utilizada para que possamos visualizar
melhor esta orientao masculinizante do processo de modernizao.

Todo movimento, toda expresso, todo comportamento constitudo de uma


mescla de ambas as polaridades [feminino e masculino], ainda que em
propores diferentes. Nada plenamente masculino ou plenamente feminino,
como expresso exemplarmente no conhecido smbolo do Tao. Contudo,
quando a interao destes princpios d origem a um movimento expressivo,
costuma-se denominar de masculino aquele que tem uma inteno prvia e se
mobiliza para alcanar este objetivo. Dito de outro modo, o masculino se lana
para algo que est fora e alm dele. Por outro lado, dizemos que o movimento
feminino quando emerge de uma necessidade interna, tendo por objetivo
responder a esta finalidade, ou seja, emergente e vinculado fonte (KOSS,
2000, p. 209-210).

66
preciso tomar alguns cuidados para no recorrer ao freqente erro de limitar a concepo de mundo dos homes e
das mulheres a representaes do masculino e do feminino, respectivamente. Como nos ilustra este trabalho, nada
nem ningum plenamente masculino ou plenamente feminino, como sugere Koss (2000). Se o princpio feminino
capaz de maior subjetivao que o princpio masculino, isto certamente no significa que as mulheres so menos
capazes de objetivar. Para tanto, relevante fortalecer a noo de complementaridade sugerida no decorrer deste
trabalho - muito bem representada pelo smbolo do Tao sem esquecer-se de que as atribuies realizadas aos
homens e as mulheres so determinaes scio-culturais.
180

Numa relao interdependente e complementar (mesmo que patriarcal), o sentido da ao


feminina (de dentro para fora) somado ao sentido da ao masculina (de fora para dentro), resulta
na orientao cclica do sistema produtivo campons. A produo familiar ao qual referiu-se
neste trabalho caracteriza-se como um sistema aberto (como todo sistema agrcola produtivo),
porm muito prximo ao que denominar-se-ia sustentvel. Sem identificar diretamente o
feminino ao que da mulher e masculino ao que do homem, poder-se-ia buscar o sentido
(feminino e masculino) dos princpios, valores e caractersticas bsicas colocadas, de alguma
forma, na crise de campesinidade que vem sendo discutida neste texto.

Os sistemas auto-organizados crescem a partir de dentro, modelando-se para


fora. Os sistemas mecnicos organizados externamente no crescem; eles so
feitos, montados a partir de fora. (...) Quanto mais complexa uma estrutura
dinmica, mais ela dirigida endogenamente. A mudana depende no apenas
das suas compulses externas, mas das condies internas. A auto-organizao
a essncia da sade e da estabilidade ecolgica dos sistemas vivos (SHIVA,
2001, p. 54-55).

Nesse sentido, possvel interpretar a modernizao enquanto processo


masculinizador. Para a reflexo sobre a orientao (exgena ou endgena) dos
agroecossistemas, Shiva oferece grande contribuio:

medida que a natureza era agora [aps a revoluo cientfica baconiana] vista
como um sistema de partculas mortas, inertes, movidas por foras externas em
vez de internas, a prpria estrutura mecnica podia legitimar a manipulao da
natureza. Alm disso, como estrutura conceitual, a ordem mecnica estava
associada a uma estrutura de valores baseada no poder, totalmente compatvel
com os rumos tomados pelo capitalismo comercial. (...) O paradigma da
Revoluo Verde na agricultura substituiu o ciclo regenerativo de nutrientes por
fluxos unidirecionais de insumos, na forma de fertilizantes qumicos adquiridos
nas fbricas, e produtos, constituindo mercadorias agrcolas comercializadas
(SHIVA, 2001, p. 72).

O modelo diversificado/cclico da agricultura familiar se ope ao modelo


monocultural/retilneo da agricultura moderna. Nesses termos, pode-se compreender a
complementaridade entre gneros (ciclo=endgeno+exgeno+endgeno+...) caracterstica do
primeiro modelo e a masculinizao (orientao ao exgeno) caracterstica do segundo modelo.
As consequncias da masculinizao da agricultura so perceptveis na desvalorizao
dos espaos femininos (os quintais, as hortas, a criao, os roadinhos e a casa), da produo para
181

o auto-consumo, das sementes crioulas, da ao medicinal das plantas, da comida da terra.


No extremo, este processo de masculinizao intensifica a marginalizao e a violncia contra as
mulheres.
Alm disso, observa-se que a questo de gnero perpassa os prprios pilares da
campesinidade e os seus contrapontos. A autonomia (auto-realizao) remete ao mesmo ciclo
endgeno-exgeno, enquanto a dependncia (consumo) remete ao de fora, ao exgeno. A
valorizao do velho direciona o olhar para dentro (endgeno), enquanto a valorizao do
novo direciona o olhar para fora (exgeno). Neste caso, o ciclo se fecha numa relao de
respeito mtuo (tal como a relao entre mestre-aprendiz). A reciprocidade, por sua vez, a
prpria representao do caminho de mo-dupla. O exerccio da alteridade colocar-se ao
mesmo tempo no lugar do eu (de onde efetivamente no se sai) e do outro.
neste contexto que os elementos scio-culturais denominados aqui de campesinidade
podem ser observados nas realidades estudadas. Como se viu anteriormente, o modelo anunciado
pela revoluo verde, principalmente quanto ao seu contedo ideolgico, oferece poucas
condies de transgresso. O avano e o fortalecimento deste modelo vm estimulando, desde h
muito tempo, anncios relacionados ao fim do campesinato. Nota-se, portanto, que a persistncia
da campesinidade diante das transformaes causadas pelo continuo processo de modernizao
no um elemento a ser desprezado por iniciativas que pretendem contribuir com a
transformao da realidade hegemnica. Em que medida, ento, a agroecologia brasileira tem
incorporado em seus projetos aes voltadas ao fortalecimento da campesinidade e da dimenso
feminina?
As experincias agroecolgicas analisadas, em sua maioria, tm acontecido em paralelo a
este fenmeno da persistncia da campesinidade. Isto significa que, a realidade agroecolgica
das regies estudadas no incorporou os aspectos scio-culturais locais em seu procedimento
metodolgico, ainda que eles se faam presentes.
De maneira geral, as questes de gnero ainda so incipientes nas discusses sobre a
construo de uma agricultura sustentvel, no interior do pensamento agroecolgico. A
desarticulao entre os espaos masculinos e femininos do stio e a reduo quantitativa e
qualitativa destes ltimos, uma das importantes consequncias da modernizao da agricultura
observada nesta pesquisa e que ainda no foi contraposta de maneira efetiva pelos projetos
agroecolgicos analisados. Os espaos destinados ao cuidado da famlia no tem sido
182

incorporados nos projetos agroecolgicos. A agroecologia tem substitudo o modelo agrcola


convencional sem se desarticular de sua lgica de reproduo hegemnica.
As tcnicas ecolgicas de produo agrcola, a construo de processos regenerativos, a
relativa independncia quanto aos insumos externos, a biodiversificao dos sistemas, dentre
outras medidas tcnicas e econmicas favorveis aos processos ecossistmicos, foram bem
desenvolvidas na maioria dos casos estudados. No entanto, a orientao da produo priorizando
a gerao de renda, a excluso dos espaos feminino nos projetos agroecolgicos, os processos
de formao em agroecologia viabilizados apenas para os homens, a excluso das mulheres no
planejamento e execuo dos projetos (relao tcnico-agricultor), e, principalmente, a
desvinculao dos sistemas agroflorestais com relao identidade scio-cultural local, ainda
inviabilizam o exerccio de uma possvel agroecologia plena. Ou seja, h ainda um caminho a ser
construdo pela agroecologia no sentido da incorporao dos aspectos scio-culturais e da
dimenso feminina, para que ela atinja a plenitude discutida neste trabalho.
Para que se construa uma proposta de agricultura sustentvel que articule questes
ecolgicas, agronmicas e scio-culturais, no h modelo produtivo que possa ser desenvolvido e
aplicado como exemplo de agroecologia plena. A incorporao da dimenso scio-cultural exclui
a possibilidade da construo de modelos como estratgia nica de ao e exige das(os)
agroeclogas(os) a capacidade de compreender cada realidade em sua totalidade sistmica. Isto
significa que, alm do domnio sobre as tcnicas de cultivo e do manejo de agroecossistemas
sustentveis, falta aos(s) agroeclogos(as) um maior domnio terico e prtico sobre o
funcionamento destes sistemas (JALCIONE, 2003, p. 8).
Nesse sentido, tal como qualquer organizao scio-cultural, deve-se compreender que a
campesinidade no esttica. Atualmente as famlias camponesas tm elaborado estratgias
extremamente criativas para se sarem da crise imposta pelo modelo agrcola produtivista e
mercadolgico. Como j foi discutido neste trabalho, ao contrario da imobilidade ou de
polarizao do campesinato (separao entre ricos e pobres), sua estrutura social bsica
transforma-se de forma multidirecional e cclica (SHANIN, 1983). Sendo assim, no existe
possibilidade de se pensar, no interior da agroecologia, o endgeno como uma frmula, ou um
modelo tcnico, aplicvel em diferentes realidades agrcolas. O endgeno peculiar a cada
realidade especfica e ainda se transforma ao longo do tempo. Isto significa que a construo do
183

caminho que a agroecologia ainda tem a cumprir, poderia ser realizada atravs da reflexo quanto
aos procedimentos metodolgicos utilizados pelos(as) agroeclogos(as).
Acredita-se que o(a) agroeclogo(a) deve ser capaz de compreender a campesinidade em
suas especificidades locais. Adquirida uma fundamentao terica quanto aos caminhos da
agroecologia plena e da campesinidade, devem-se compreender cada organizao familiar de
produo em suas prprias contradies com o mundo moderno. De forma participativa, a
identidade de cada grupo social precisa ser fortalecida com a contribuio dos saberes e fazeres
dos mais velhos. Finalmente, a campesinidade deve ser a orientadora do processo de construo e
execuo dos sistemas de produo agroecolgicos.
Para que a agroecologia plena se efetive, a soma dos saberes cientficos dos tcnicos(as) e
dos saberes peculiares cada grupo de famlias agricultoras, deve promover a reestruturao dos
quatro pilares que sustentam a campesinidade: a autonomia, a reciprocidade, a hierarquia familiar
e as relaes complementares de gneros. Alm disso, tambm muito provvel que, nas
experincias brasileiras de agroecologia, seja necessrio realizar aes estratgicas para o
fortalecimento da dimenso feminina, em contraposio ao processo de masculinizao
hegemnico.
Desse modo, o desafio encontra-se na construo de um procedimento metodolgico que
oferea condies de compreenso da perspectiva do outro, que permita conhecer o conjunto de
relaes estabelecidas na realidade estudada e, a partir de ento, articular as concepes
endgenas s contribuies cientficas. Nesse sentido, sugere-se que a antropologia tem muito a
contribuir para a construo de uma agroecologia plena.
Ao se colocar como um aprendiz, tal como um antroplogo em seu ofcio, talvez o
agroeclogo(a) alcance as condies adequadas de incorporao dos elementos scio-culturais da
comunidade em que atua, rumo agroecologia plena. Atravs da observao participante e dos
princpios metodolgicos da antropologia, o(a) agroeclogo(a) talvez consiga inverter a relao
convencionalmente estabelecida com as sociedades agrcolas familiares e incorporar um
procedimento endgeno. Portanto, ao invs de adequar as comunidades rurais s diretrizes da
sustentabilidade e do socioambientalismo, o(a) agroeclogo(a) ter instrumentos para adequar
esses princpios dinmica interna dessas comunidades. Ao construir as diretrizes agroecolgicas
segundo a dinmica scio-cultural de cada realidade agrcola em especfico, as tcnicas
184

cientficas de adequao dos agroecossistemas aos princpios ecolgicos encontraro maior


capacidade de serem efetivadas. Rumo agroecologia plena...
185

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