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Qu es la fiebre tifoidea?
Qu es una salmonela?
La salmonela es una bacteria del grupo de las enterobacterias, constituida por un gran
nmero de subespecies. Las enfermedades producidas por salmonelas suelen
dividirse en salmonelosis gastroenterticas (desde el punto de vista clnico se
manifiesta como una gastroenteritis) y salmonelosis productoras de fiebre tifoidea.
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Enfermedad de Lyme
Fiebre amarilla
Los alimentos que han sufrido una coccin intensa y larga no son infectantes,
pero cuando la coccin ha sido insuficiente las salmonellas persisten en los
alimentos; el helado, el chocolate, las cremas... son fuentes de contagio.
En los pases en los que se han generalizado los procesos de industrializacin
de los alimentos, con el aumento de la manipulacin de los mismos la infeccin
por salmonella se ha incrementado. Es habitual que la incidencia de la
infeccin por estas bacterias aumente durante los meses de verano.
Consultas al mdico
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Sugerimos:
Fiebre tifoidea
Una vez pasado este perodo el paciente suele presentar tos, molestias
abdominales difusas,estreimiento, cefalea intensa y fiebre.