Você está na página 1de 2

FACULDADE DE MEDICINA PUC-Campinas

DISCIPLINA DE BIOQUMICA B AULA PRTICA 8 Profa. Dra. Celene Fernandes Bernardes

Caracterizao de Sistemas Tampes


Soluo Tampo aquela que resiste adio ou perda de cido ou base, sem que ocorra acentuada
mudana na concentrao hidrogeninica da soluo e, consequentemente, no pH. Geralmente so misturas
de um cido fraco ou uma base fraca em presena do sal correspondente.
O pH de uma soluo tampo e a variao do pH em funo da adio de um cido ou de uma base pode ser
calculado partir da equao de Henderson-Hasselbach, onde:
pH = pKa + log [sal] .
[cido]

pK = logartmo negativo da constante de dissociao do cido.

A anlise da equao de Henderson-Hasselbach indica que o pH da soluo ser igual ao pKa (ou pKb) do
cido fraco (ou da base) quando a concentrao molar de sal e de cido for a mesma. Este valor de pH
corresponde ao tamponamento mais eficiente da soluo; caracterizado como o ponto de equilbrio entre as
molculas doadoras (cido fraco) e as aceptoras de H + (nion), reagindo com a mesma eficincia adio de
bases ou cidos.

Reagentes:
cido actico 0,1mol/L
Acetato de sdio 0,1mol/L
cido clordrico 0,1mol/L
Hidrxido de sdio 0,1mol/L
Fosfato dibsico ou monocido de sdio (Na2HPO4) ou potssio (K2HPO4) 0,1mol/L
Fosfato monobsico ou dicido de sdio (NaH2PO4) ou potssio (KH2PO4) 0,1mol/L

Procedimentos e resultados:
1. Identificar 6 bckers ou copos plsticos e colocar as solues indicadas abaixo:

BCKER SOLUES pH inicial CIDO OU BASE pH final


1 40,0mL gua 1,0mL cido clordrico
2 40,0mL gua 1,0mL hidrxido sdio
3 20,0mL cido actico + 1,0mL cido clordrico
20,0mL acetato sdio
4 20,0mL cido actico + 1,0mL hidrxido sdio
20,0mL acetato sdio
5 20,0mL fosfato monobsico 1,0mL cido clordrico
+ 20,0mL fosfato dibsico
6 20,0mL fosfato monobsico 1,0mL hidrxido sdio
+ 20,0mL fosfato dibsico

1. Verificar o pH inicial de cada soluo utilizando aparelho peagmetro.


2. Adicionar 1,0 mL de cido clordrico 0,1 mol/L nos bckers numerados 1, 3 e 5.
3. Homogeneizar e verificar o pH final.
4. Adicionar 1,0 mL de hidrxido de sdio 0,1 mol/L nos bckers numerados 2, 4 e 6.
5. Homogeneizar e verificar o pH final.
6. Interpretar os resultados.
Interpretaes: As solues dos bckers 3 e 4 resistem variao de pH quando da adio de cido ou
base, o que caracteriza SOLUO TAMPO. Os ons acetato do Sistema Tampo reagem com os ons
hidrognio do cido clordrico produzindo cido actico que, devido ser fracamente dissocivel, no acarreta
mudana aprecivel no pH do meio. A adio de hidrxido de sdio soluo tampo acarreta discreto
aumento no valor do pH, quando comparado com a mesma quantidade de hidrxido de sdio adicionada
gua. Na soluo tampo ocorre reao dos ons hidrognio, decorrentes da dissociao do cido actico,
com os radicais hidroxilas da base, produzindo gua e acetato. O efeito tamponante mais eficiente no
valor de pH 4,76, que corresponde ao pK do cido actico. A eficcia do sistema tampo preparado em aula
pode ser avaliada comparando o valor do pH verificado quando da adio da mesma concentrao de sal e
cido e o valor terico do pK.

CH3-COO- + H+ CH3-COOH CH3-COOH CH3-COO- + H+

As solues dos bckers 3 e 4 resistem variao de pH quando da adio de cido ou base, o que
caracteriza SOLUO TAMPO. Os ons HPO42- do Sistema Tampo reagem com os ons hidrognio do
cido clordrico produzindo H2PO4- que, devido ser fracamente dissocivel, no acarreta mudana
aprecivel no pH do meio. A adio de hidrxido de sdio soluo tampo acarreta discreto aumento no
valor do pH, quando comparado com a mesma quantidade de hidrxido de sdio adicionada gua. Na
soluo tampo ocorre reao dos ons hidrognio, decorrentes da dissociao do H 2PO4- , com os radicais
hidroxila da base, produzindo gua e HPO 42-. O sistema tampo fosfato mais eficiente no pH que
corresponde ao pK do fosfato, igual a 6,8.

Caracterizao de Sistema Tampo Biolgico


1. Numerar 2 bckers e colocar as solues indicadas abaixo:
Bcker 1 40,0 mL de gua
Bcker 2 soluo tampo = 20,0 mL de fosfato dibsico + 20,0 mL de fosfato monobsico
2. Verificar o valor do pH com aparelho pHmetro.
3. Mantendo as solues em contato com o eletrodo do aparelho pHmetro, assoprar por 30 segundos e
verificar o pH.
4. Interpretar os resultados.
Resultados:

BCKER pH inicial pH aps assoprar


1 = gua
2 = soluo tampo

Interpretao:
Ao assoprar, ocorre reao do CO2 com a gua, resultando cido carbnico, que, aps dissociao,
libera ons hidrognio. Na gua, os ons hidrognio acarretam a diminuio do pH; entretanto, no sistema
tampo, os ons hidrognio so tamponados pelo HPO 42-, no ocorrendo alteraes significativas no valor
do pH.
HPO42- + H+ H2PO4- H2PO4- + OH- HPO42- + H2O

H2O + CO2 H2CO3 H+ + HCO3-


Questes para interpretao dos resultados:
1. Em quais solues do experimento 1 (tampes ou gua) foi verificada menor variao de pH aps a
adio de HCl e NaOH? Qual a funo de um sistema tampo?
2. Qual a constituio qumica de um sistema tampo e qual o mecanismo de atuao?
3. Em que valor de pH o sistema tampo tem melhor atividade? Explicar.
4. O sistema tampo acetato (experimento 1) foi corretamente preparado? Como pode ser verificado? Caso
no tenha sido corretamente preparado, quais as possibilidades de explicao para o erro?
5. O pH inicial verificado para a soluo tampo do experimento 2 ideal para manuteno do pH
fisiolgico da saliva e do plasma sanguneo? Explicar.
6. Qual o mecanismo de reao do sistema tampo fosfato para manuteno do pH fisiolgico quando da
adio de cido ou base?