segmento del intestino anterior comprendido entre el origen del divertculo respiratorio laringotraqueal y el ensanchamiento que originar el estmago. En las aves y mamferos, al principio del desarrollo, el esfago es muy corto, pero posteriormente se alarga debido a la formacin del cuello y al descenso del corazn y los pulmones. Durante las primeras etapas del desarrollo el esfago se tiene que separar de la trquea y esto ocurre gracias a un divertculo traqueo esofgico que los separa. En peces y anfibios el esfago contina siendo corto an en las etapas ms avanzadas del desarrollo. Durante un perodo de tiempo el lumen del esfago esta ocluido totalmente, por una activa proliferacin de las clulas del epitelio y durante el perodo fetal cuando la gestacin est avanzada ocurre la recanalizacin del lumen. Histolgicamente, en la mucosa esofgica aparecen glndulas tubulares compuestas de secrecin mucosa y est limitada por la muscular de la mucosa de desarrollo muy variable. En peces es una capa de disposicin longitudinal, formada por msculo estriado. En anfibios reptiles y aves suele haber dos capas: circular interna y longitudinal externa, ambas de msculo liso. La submucosa presenta glndulas tbulo acinares de secrecin mucosa (glndulas esofgicas slo en mamferos) En mamferos, la tnica muscular del esfago tiene diferente origen, segn se trate de la parte superior o inferior de ste. La musculatura estriada, caracterstica del tercio superior, se origina del mesnquima de los arcos braquiales. Sin embargo la musculatura lisa del tercio inferior, se diferencia del mesnquima de la esplacnopleura circundante, tal como ocurre en el resto del tubo digestivo el segmento prximo a su desembocadura en el estmago est formado por msculo liso. La musculatura del esfago tiene una capa longitudinal interna y otra circular externa. En carnvoros y artiodctilos rumiantes se agrega una tercera capa que es longitudinal externa. Al igual que en la faringe, la parte craneal del esfago no est envuelta por el celoma, y no que se encuentra detrs de la cavidad pleuroperitoneal; luego tras el crecimiento de los pulmones se encontrar en el seno del mediastino y slo en el diafragma habr un corto mesoesfago. Esfago.- Cuando el embrin tiene aproximadamente 4 semanas de vida, aparece el divertculo respiratorio (yema pulmonar) en la pared ventral del intestino anterior, en el lmite con el intestino farngeo (fig. 15-5). De forma gradual, el tabique traqueo esofgico separa este divertculo de la parte dorsal del intestino anterior. De esta manera, el intestino anterior queda dividido en una porcin ventral, el primordio respiratorio y una porcin dorsal, el esfago. Al principio, el esfago es corto, pero cuando los pulmones y el corazn descienden, se alarga rpidamente. La capa muscular, que est formada por el mesnquima esplcnico o visceral circundante, tiene sus dos terceras partes superiores estriadas e inervadas por el nervio vago, mientras que su tercio inferior es liso y est inervado por el plexo visceral. Estmago.- El estmago aparece como una dilatacin fusiforme del intestino anterior en la cuarta semana del desarrollo. Durante las semanas siguientes, su aspecto y su posicin cambian considerablemente debido a la distinta velocidad de crecimiento de las diversas regiones de su pared y a los cambios de posicin de los rganos circundantes. Los cambios de posicin del estmago se explican ms fcilmente si se asume que este rgano rota alrededor de un eje longitudinal y un eje anteroposterior. El estmago rota 90 alrededor de su eje longitudinal en el sentido de las agujas del reloj. Esto hace que su lado izquierdo mire hacia la parte anterior y, su lado derecho, hacia la posterior. Por canto, el nervio vago izquierdo, que al principio inerva el lado izquierdo del estmago, ahora inerva la pared anterior. De manera parecida, el nervio derecho inerva la pared posterior. Durante esta rotacin, la pared posterior original del estmago crece ms rpidamente que la porcin anterior, lo que genera las curvaturas menor y mayor. Inicialmente, los extremos ceflico y caudal del estmago se disponen en la lnea media, pero al proseguir el crecimiento, el estmago rota alrededor de un eje anteroposterior, de manera que la parte caudal o pilrica se desplaza hacia la derecha y hacia arriba, y la porcin ceflica o cardaca se desplaza hacia la izquierda y un poco hacia abajo. As, el estmago asume la posicin final, con el eje orientado desde la parte superior izquierda hacia la parte inferior derecha. Dado que el estmago est unido a la pared dorsal del cuerpo mediante el mesogastrio dorsal y a la pared ventral mediante el mesogastrio ventral. su rotacin y su crecimiento desproporcionado alteran la posicin de estos mesenterios. La rotacin alrededor del eje longitudinal tira del mesogastrio dorsal hacia la izquierda, lo que origina un espacio detrs del estmago llamado bolsa omental (transcavidad de los epiplones o saco peritoneal menor). As mismo, esta rotacin tira del mesogastrio ventral hacia la derecha. Cuando este proceso contina durante la quinta semana del desarrollo, aparece el primordio del bazo en forma de una proliferacin mesodrmica entre las dos hojas del mesogastrio dorsal. Sadler WT. Embriologa mdica de langman. 12va.Barcelona (Espaa): Lippincott Williams & Wilkins; 2012