1. HERVIR LA LECHE (RETIRARLA DEL FUEGO UNA VEZ QUE HIERVE)
2. AGREGAR LA MARGARINA (CORTADA EN TROZOS) , LA SAL Y EL AZCAR 3. REVOLVER HASTA QUE LA MARGARINA SE FUNDA; Y EL AZUCAR Y LA SAL SE DISUELVAN. 4. AGREGAR EL AGUA FRIA PARA ENTIBIAR 5. INCORPORAR LA LEVADURA 6. INCORPORAR LA RALLADURA DE LIMN Y EL HUEVO PREVIAMENTE BATIDO 7. IR AGREGANDO HARINA DE A POCO HASTA QUE LA MASA SE DESPEGUE DEL BOUL 8. VOLCAR LA MASA Y AMASAR ENRGICAMENTE 9. PONER LA MASA EN UN BOUL Y TAPARLA. DEJAR LEVAR. 10.HACER BOLLOS, ESTIRARLOS Y TRENZARLOS. 11.COMER.