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UNIDAD 3. ASPECTOS LEGALES DE LAS FRANQUICIAS.

Evidencia de Aprendizaje. Viabilidad del Modelo de Franquicias.

Franquicia El Pimiento Rojo

Esta es una franquicia dedicada a la venta de ensaladas al gusto, sndwiches


variados y bebidas de una manera sencilla, sana y original. Los productos se
presentan a los clientes para que de manera personal seleccionen sus alimentos
resaltando sus gustos personales.

El Pimiento Rojo se encuentra ubicado en el centro comercial Plaza Centro


Coyoacn en el rea de comida rpida con domicilio en Av. Coyoacn No. 2000,
Col. Xoco, Del. Benito Jurez, Mxico, D.F. 03330.

Esta franquicia es de tipo industrial de acuerdo al material proporcionado por la


UnADM sobre Franquicias dice que el franquiciado proporciona los conocimientos
tcnicos para la elaboracin de los productos, as como todas las instrucciones
que se deben seguir para su elaboracin y comercializacin.

El Pimiento Rojo inici sus operaciones en la Ciudad de Puebla, Puebla,


Mxico en el ao 2002 como un pequeo local de ensaladas con capacidad para
15 personas. En el establecimiento se ofrecan ensaladas de varios tipos y
bebidas embotelladas.

Era primordial ofrecer productos de alta calidad a un precio


razonable y un servicio al cliente enfocado a satisfacer las
necesidades de los comensales.

Para el ao 2004 ya se haba ampliado el local y se haba


abierto otro en la misma Ciudad de Puebla, y para el ao
2010 ya contaba con 5 sucursales ms de las cuales 3 estaban en el Estado de
Mxico.

Desde entonces esta franquicia ha crecido muy rpido y actualmente cuenta ya


con 15 establecimientos en Puebla, Estado de Mxico y la Ciudad de Mxico.
Esta franquicia es de origen nacional.

Costo de la franquicia:

$ 1, 500,000.00 MXN inversin total aproximada.

La inversin incluye costo de la franquicia, diseo y decoracin del interior y


exterior del local, mobiliario, equipo de cocina, equipo de cmputo y capacitacin.

El Pimiento Rojo es un concepto de franquicia de comida rpida y casual


moderna de tipo comida nutritiva y a la vez con sabor para satisfacer a sus
clientes con una variedad de productos sanos y nutritivos.

Ventajas de esta franquicia:

La experiencia de esta franquicia ha demostrado que es una excelente


inversin.
La marca ya cuenta con clientes frecuentes que hacen de esta franquicia un
buen negocio.
Ya cuenta con controles establecidos referentes a las compras produccin
ventas.
Cuenta con gran publicidad.

Estrategia de mercadotecnia.

PLAN ESTRATEGIO
PROMOCIN -
PRECIO -
Ofrecer PLAZA - El
PRODUCTO - Deben ser
productos de establecimient
Diferentes precios
calidad con un o debe de ser
tipos de competitivos
precio moderno y
sandwiches, de acuerdo al
accesible comodo para
ensaladas y mercado
dirigido a que los
bebidas actual y al tipo
individuos con clientes
embotelladas y de mercado
un poder prefieran el
a presin. meta que est
adquisitivo de lugar.
dirigido.
medio a alto.
VENTAS - Ofrecer los PUBLICIDAD - Hacer
productos en diversos panfletos explicativos con
medios y de manera promociones por paquetes
personal en diferentes para que sean atractivos a
entornos. los posibles clientes.

CALIDAD EN EL SERVICIO
- Ofrecer un excelente
servicio y un ambiente
excepcional para la
satisfaccin del cliente.

CONTRATO DE FRANQUICIA

Mxico, D.F. a 05 de diciembre de 2016.

Entre los suscritos, de una parte Reyna Aguilar Morn, mayor de edad y vecino de
esta ciudad, identificado con la credencial de elector N 4020 expedida en el
Distrito Federal, Mxico, quien obra en nombre y representacin de El Pimiento
Rojo, que en adelante se denominar EL FRANQUICIANTE, y por la otra,
, tambin mayor y vecino de.., identificado con
N., expedida en, quien obra en nombre y representacin
de..y quien en adelante se denominar EL FRANQUICIADO, hemos
convenido celebrar el presente CONTRATO DE FRANQUICIA, conforme a las
siguientes clusulas: PRIMERA: Objeto. EL FRANQUICIANTE, propietario de la
marca El Pimiento Rojo, debidamente registrada ante el Instituto Mexicano de
la Propiedad Industrial, bajo el N 12435, concede el uso de dicha marca y todo lo
que esta involucra (nombre comercial, emblema, modelos, diseos y know how)
para ser explotada por el FRANQUICIADO. El punto de venta estar ubicado
en.. de la ciudad de..

SEGUNDA: Derechos de entrada, uso de marca y producto. EL


FRANQUICIANTE concede el uso de su marca y producto por la suma de ($
750,000.00 MXN). Para la utilizacin de otras franquicias se firmarn nuevos
contratos por los precios que llegaren a ser objeto de negociacin.

TERCERA: Regalas. La utilizacin de la franquicia no generar cobro de


regalas. En el evento de celebracin de otro contrato de franquicia, no se cubrirn
regalas.

CUARTA: Obligaciones del FRANQUICIANTE. 1. Incorporar nuevos productos y


mejorar la calidad de los existentes. 2. Permitir el uso por parte del
FRANQUICIADO de los derechos de propiedad intelectual e industrial, tales como
la marca, el emblema, patente y productos. 3. Colocar a disposicin del
FRANQUICIADO las mercancas o inventarios que componen su surtido, o,
garantizar la puesta a disposicin del mismo FRANQUICIADO de las mercancas
cuando no sean fabricadas por EL FRANQUICIADOR. 4. Determinar las polticas y
estrategias de mercadeo en cuanto a posicionamiento, variables del producto
(marca, empaque, precio), variables de comunicacin (publicidad, promociones),
investigacin de mercados y fondo de promociones y publicidad. 5. Otorgar
formacin, adiestramiento y asistencia tcnica al FRANQUICIADO en los campos
tcnicos, comercial, financiero, contable, fiscal y de gestin en la iniciacin de la
franquicia y durante la explotacin de las unidades de venta por EL
FRANQUICIADO.

QUINTA: Obligaciones del FRANQUICIADO. 1. Comercializar los productos con


las especificaciones impuestas por EL FRANQUICIANTE. 2. Comercializar los
artculos producidos o designados por EL FRANQUICIANTE. 3. No explotar
directa o indirectamente la franquicia por medio de establecimientos similares al
de la franquicia. 4. Utilizar durante la vigencia del contrato el Know How y Licencia
de Marca concedida por EL FRANQUICIANTE slo para la explotacin de las
franquicias. 5. No Revelar el contenido del Know How suministrado por EL
FRANQUICIANTE. 6 Contribuir mediante el cumplimiento de las directrices
pactadas por EL FRANQUICIANTE, a la buena reputacin y xito de la cadena. 7.
Asistir a cursos de preparacin o actualizacin suministrados por EL
FRANQUICIANTE. 8. Desplegar las actividades administrativas y operativas
necesarias para el desarrollo y la explotacin adecuada de cada una de las
franquicias. 9 Informar al FRANQUICIANTE, sobre las mejoras en los
procedimientos tcnicos y comerciales empleados en la explotacin de la
franquicia. 10. Disponer de un inventario suficiente, en calidad y variedad para
satisfacer las necesidades de la clientela. 11. Aplicar los precios de venta definidos
por EL FRANQUICIANTE. 12. Utilizar los signos distintivos del FRANQUICIANTE,
mantener una poltica publicitaria y promocionar adecuadamente y de acuerdo
con las necesidades de la franquicia. 13. Respetar las normas de explotacin y
gestin pactadas, llevando adecuadamente la contabilidad y aceptando los
controles del FRANQUICIANTE establecidos en el contrato. 14. Registrar cada
uno de los establecimientos o puntos de venta en la Cmara de Comercio con la
razn social. 15. El uso de la marca correr por cuenta y riesgo del
FRANQUICIADO, quien responder por las infracciones civiles, policiales y
administrativas en general e incluso con las multas derivadas de los mismos
durante el trmino del presente contrato y hasta que cese el uso de la marca. El
pago de impuestos, tasas, gravmenes, creados o a punto de crearse, derivados
de uso de la marca en el local respectivo corrern a cargo del FRANQUICIADO.

SEXTA: Terminacin y prrroga. La duracin del presente contrato ser


de..(especificar el perodo), contado desde el.de.de. El
contrato podr ser prorrogado previo acuerdo de las partes que se har constar
por escrito. En caso de terminacin EL FRANQUICIADO renuncia a cualquier
indemnizacin por clientela en el territorio pactado.

SEPTIMA: Cesin de derechos. EL FRANQUICIADO no podr ceder el contrato


sino con autorizacin escrita del FRANQUICIANTE.
OCTAVA: Causales de terminacin anticipada. EL FRANQUICIANTE podr en
cualquier tiempo dar por terminado el contrato de manera unilateral, informando
con una antelacin igual a la all pactada, en cualquiera de los siguientes eventos:
a) Insolvencia del FRANQUICIADO; b) Ineficiencia en la prestacin de servicios de
postventa, y c) Violacin a cualquiera de las clusulas del presente contrato.

NOVENA: Clusula penal. Si cualquiera de las partes incumpliere una cualquiera


de las obligaciones a su cargo, deber pagar a la otra la suma de ($ 100,000.00
MXN) a ttulo de pena derivada de dicho incumplimiento.

En constancia de lo anterior, se firma en Mxico, D.F. _________________, a los


____ das del mes de ___________ del ao ___________

___________________ ______________________

Nombre del Franquiciante Nombre del Franquiciado

5 Aspectos legales:

1. Tiene que estar registrada ante el Instituto Mexicano de la Propiedad


Industrial.
2. Debe haber un contrato firmado para la celebracin del convenio.
3. Proveer al franquiciado con anticipacin de la informacin tcnica y
financiera de la franquicia.
4. Causas de rescisin del contrato.
5. El contrato debe estar debidamente firmado y las partes debidamente
identificadas.

Por qu debe invertir en esa franquicia?

La franquicia El Pimiento Rojo es sinnimo de calidad y buen servicio, el concepto


de negocio ya est probado y comprobado que tiene xito, as que con la
capacitacin que se le proporcionar ms los manuales de operacin, logstica,
administracin y mercadotecnia el xito tiene que llegar a su nueva local.

Adems se ofrece capacitacin constante, asistencia operativa, visitas de asesora


y ayuda para cualquier trmite adicional que necesite.

Fuentes de Consulta:

https://www.entrepreneur.com/article/263338

http://www.supersalads.com/franquicias.php

http://biblioteca.itson.mx/dac_new/tesis/23_lourdes_ramirez.pdf

Material proporcionado por la UnADM para la materia Franquicias.