FUNDACIN UNIVERSITARIA AGRARIA DE COLOMBIA

DEPARTAMENTO DE CIENCIAS BSICAS

Determinacin de la densidad en lquidos y slidos, corroboracin de

solubilidad en lquido-solido, lquido-lquido, determinacin de la
tensin superficial

Cristian Danilo Hernndez Velasco

Hernandez.cristian1@uniagraria.edu.co

Resumen En este informe de laboratorio se pretende
identificar un conjunto de sustancias con propiedades nicas
que las caracteriza, permitiendo su identificacin, separacin y
diferenciacin. Estas propiedades fsicas y qumicas puedes
ser extensivas o intensivas.
La densidad, la tensin superficial la solubilidad son
propiedades fsicas que permite diferenciar una sustancia de
otra, por tanto es importante conocer las tcnicas que permitan
identificar a estas propiedades en el laboratorio.
Palabras Clave Densidad, solubilidad, tensin superficial,
conductividad, miscibilidad
Abstract In this laboratory report is intended to
identify a set of substances with unique
properties that characterize them, allowing their
identification, separation and differentiation.
These physical and chemical properties can be
extensive or intensive.
Density, surface tension solubility are physical
properties that allows to differentiate one
substance from another, so it is important to
know the techniques that allow to identify these
properties in the laboratory.
Keywords Density, solubility, surface tension,
conductivity, miscibility
INTRODUCCIN
En la presente practica de Qumica General realizada en la
Fundacin Universitaria de Colombia se refiere al tema de
propiedades fsicas solubilidad, densidad, tensin
superficial. La importancia de esta prctica es de conocer las
propiedades fsicas de los materiales, caracterizarlos y conocer
su comportamiento e identificar uno de otro.
Objetivo general
Aplicar los conceptos de solubilidad, densidad y tensin
superficial en lquidos y slidos.
Objetivos especficos
Aplicar los conceptos de solubilidad, densidad y
tensin superficial en lquidos y slidos.
Utilizar en el laboratorio para despus compararlos
con los resultados experimentales.
De forma experimental analizar las diferentes
solubilidades de cada sustancia.
ASPECTOS TERICOS
Para poder realizar el laboratorio de solubilidad, densidad,
tensin superficial es necesario tener el conocimiento de que
es el empuje , el torque y por supuesto de que es la densidad y
la tensin superficial , por lo que a continuacin veremos los
conceptos de cada uno de ellos y de otros que nos ayudaran a
entender los fenmenos que ocurren en el laboratorio.
Solubilidad
Medida de la capacidad de disolver una sustancia (soluto) en
un determinado medio (solvente) a una temperatura
determinada.
La solubilidad de un compuesto en un disolvente concreto y a
una temperatura y presin dadas se define como la cantidad
mxima de ese compuesto que puede ser disuelta en la
disolucin. [1]
Ecuacin 1. Solubilidad
 1 Probeta
1 Pipeta
1 termmetro
2 Capilares
1 Beaker 100 ml
Regla pequea
Densidad
La densidad es una propiedad fsica intensiva, es decir, no REACTIVOS
depende de la cantidad de materia de la muestra, es un valor Reactivos: slidos (Al, Fe, Cu, Zn, Pb)
constante y nico para cada sustancia. [2] Alcohol etlico
Glicerina
Formula de la densidad: NaCl
Ecuacin 2. Densidad Aceite
Azufre en polvo
Agua destilada
(2) Leche

Se puede medir en: Solubilidad Y Miscibilidad:

1. Tres (3) tubos de ensayo contienen dos mililitros de agua

Figura 1. Mediciones de la densidad.
Las densidades tericas de las sustancias usadas en la prctica
de laboratorio son:
cada uno. Al primero se le adiciona 0.5 g de cloruro de sodio
(NaCl), al segundo igual cantidad de azufre y al tercero 1 ml
de aceite y se observ lo ocurrido en cada uno de los tubos de
ensayo
.

Tabla 1. Densidades tericas.

Etanol Leche H2O destilada

0,789 g/ml 1,032 g/ml 1 g/ml

Figura 1 Figura 2 Figura 3

Tensin superficial
Se denomina tensin superficial de un lquido a la cantidad
de energa necesaria para aumentar su superficie por unidad
de rea. Esta definicin implica que el lquido tiene una
resistencia para aumentar su superficie. [3]
Ecuacin 3. Tensin superficial
Figura 1: sal= se puede observar que queda un precipitado de
color blanco.
Figura 2: azufre=se observa la unin de los dos compuestos
Figura 3: aceite= se observa la separacin de estos dos
componentes

Densidad En Slidos:

Se tomaron 3 cuerpos de diferente material y forma, para este

(3) caso se tom un cuerpo cilndrico de cobre (Cu), un cuerpo
cilndrico hierro (Fe) y un cuerpo de aluminio (Al) con forma
de paraleleppedo rectangular, a cada uno de estos cuerpos se
ASPECTOS EXPERIMENTALES les midi su masa en la balanza analtica y se procedi a
determinar su volumen mediante el principio de Arqumedes,
MATERIALES se sumergieron cada uno de los slidos en una probeta que
2 Pinzas para sujetar tubos contena 70 ml de agua. En base a los datos obtenidos se
3 Tubos de ensayo realiz la siguiente tabla:
1 Balanza de tres brazos
1 Picnmetro
Tabla 2. Masa y volumen. Tubo 1:

CUERPO MASA VOLUMEN En el tubo de ensayo que contena la mezcla de aceite y

CILINDRO (Cu) 65,0 g 2 ml agua se evidencio una mezcla heterognea, es decir, present
CILINDRO 172,9 g 7 ml dos fases, el aceite quedo encima del agua.
(Fe)
PARALELEPIPEDO (Al) 20,7 g 22 ml Tubo 2:

Con los datos obtenidos de la masa y el volumen de cada
cuerpo se calcul la densidad de cada uno.
Densidad de lquidos puros y soluciones:
Para desarrollar este punto del laboratorio se utiliz un
picnmetro de 10 ml que fue pesado estando vaco,
posteriormente se llen de etanol y su volvi a pesar el mismo
proceso se realiz con la leche. Se obtuvo la siguiente tabla:
En el tubo de ensayo que contena la mezcla de agua y
cloruro de sodio (NaCl) se pudo evidenciar una mezcla
parcialmente homognea.
Tubo 3:
En el tubo de ensayo que contena la mezcla de agua y
azufre (S) se evidencio una mezcla heterognea, present dos
fases, se observ que el azufre qued en la superficie del agua.

Tabla 3. Resultado densidades

Densidad En Slidos:
SUSTANC PICNMET PICTOMET VOLUME
IA RO VACO RO N Para la calcular la densidad de cada uno de los slidos se
+SUSTANCI SUSTANC utiliz la frmula de la densidad [2] se calcul en base a la
AS IA masa y el volumen de cada cuerpo y se obtuvo la siguiente
AGUA 12,8 g 21 g 8,2 ml tabla:
ETANOL 12,8 g 21,5 g 10 ml
LECHE 12,8 g 23,9 g 10 ml Tabla 4. Densidad slidos.

Con los datos obtenidos se calcul la densidad de cada CUERPO DENSIDAD

una de las sustancias y posteriormente se compararon con CILINDRO (Cu) 32,5 g/ml
valores de densidades tericas para as poder obtener la CILINDRO 24,7 g/ml
densidad relativa. (Fe)
PARALELEPIPEDO (Al) 0,94 g/ml

Tensin superficial:
Densidad De Lquidos Puros Y Soluciones:
En un beaker de 100 ml se verti agua destilada,
seguidamente, se tom un tubo capilar y se introdujo en el Tabla 5. Densidad lquidos y soluciones.
beaker tocando solo la superficie del agua dejamos que el agua
ascendiera suavemente y finalmente medimos la longitud de la SUSTANCIA DENSIDAD
columna del lquido y teniendo este dato se procedi a calcular AGUA 0,82 g/ml
la tensin superficial. ETANOL 0,87 g/ml
2. Otra forma de evidenciar la tensin superficial del agua fue LECHE 1,11 g/ml
mediante otro experimento, en el cual se llen un beaker con
65 ml de agua y seguidamente se puso a flotar un clip
posteriormente se aadieron dos gotas de una sustancia Para calcular la densidad de la sustancia se utiliz la
jabonosa y se observ lo ocurrido con la tensin superficial del siguiente frmula:
agua.
Ecuacin 4. Densidad de sustancias
ANLISIS DE RESULTADOS

Solubilidad Y Miscibilidad:
Donde:
Al realizar la mezcla de 2 ml de agua con las diferentes MPs = masa del picnmetro lleno
sustancias se obtuvieron los siguientes resultados. Mp= masa del picnmetro vaco
 Teniendo como referencia la tabla de las densidades Teniendo la longitud de la columna del lquido se procedi a
tericas [1] se calcul la densidad relativa de cada sustancia calcular la tensin superficial por medio de la formula [3]
obteniendo la siguiente tabla: obtuvimos el siguiente valor:

Tabla 6. Densidad relativa 46,6 dinas/cm

SUSTANCIA DENSIDAD RELATIVA En el apartado dos se pudo observar que al aplicar dos gotas
AGUA 0.82 g/ml de sustancia jabonosa a la superficie del agua donde el clip
ETANOL 1,10 g/ml flotaba, este descendi de forma repentina hasta llegar al
LECHE 1,07 g/ml fondo del beaker.

Para calcular la densidad relativa se utiliz la frmula:

Ecuacin 5. Densidad relativa

Dnde:

Dex= Densidad experimental

Dt= Densidad terica

Tensin Superficial:

https://issuu.com/ricardo1/docs/raymond_chang_-
. _quimica_general_-_7ma_edicion__com

CONCLUSIONES
La poca precisin de la medicin del volumen de los
lquidos utilizados, causo que la densidad experimental
fuera diferente a la terica. Tanto as que la densidad
del etanol fue mayor que la del agua, cuando en el
anlisis terico se supone que es lo inverso.

Las propiedades qumicas de las sustancias afectan la

capacidad de las mismas para disolverse.

El cambio de las propiedades qumicas de una sustancia

puede afectar la tensin superficial de la misma.

REFERENCIAS

http://docencia.udea.edu.co/cen/tecnicaslabquimico/02practi
cas/practica02.htm

http://docencia.udea.edu.co/cen/tecnicaslabquimico/02practi
cas/practica02.htm