Vida en Equilibrio

R E V I S T A D I G I T A L S E M A N A L N M E R O 9
 Nuestra misin es llegar cada da a ms y ms personas
con el fin de informarles e instruirles en temas
relacionados con nutricin, psicologa, actividad fsica y
ms.

Vida en Equilibrio es un boletn gratuito que se difunde

de manera semanal va correo electrnico.

Si desea compartirlo con sus amigos o familiares,

sintase en total libertad.

Contenidos

Editorial 2

14 de Noviembre: Da Mundial de la Diabetes 3

Vivir con Diabetes? 5

El estrs engorda? 7

Beneficios de la canela 9

Receta de la semana: 12

Avisos Importantes 13

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 14 de Noviembre: Da Mundial de la Diabetes
Psic. Karen Garca Cubero

Este pasado Lunes se celebr a nivel

internacional el da de la diabetes,

siendo en Costa Rica la sexta causa

de muerte (segn datos del 2014)

pero en otros pases vecinos como

Mxico ocupa la primera posicin, de

ah la importancia de seguir

abordando esta temtica y el impacto

psicolgico en la persona que recibe

este diagnstico.

Su diagnstico implica una serie de cambios que el sujeto muchas veces resiste, en

especial los cambios en la dieta y en su estilo de vida, sin llegar a mencionar las

complicaciones asociadas, como: ceguera, insuficiencia renal, amputaciones de

miembros inferiores e infarto del corazn, con la consecuente prdida de la calidad

de vida del que la padece y de su familia.

Y es que la mayora de las veces la persona no se siente enferma, no asume su

enfermedad como tal y por lo tanto descuida su tratamiento, acelerando el impacto

de la misma y sus consecuencias.

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 Es por esto que el acompaamiento psicolgico en dicho diagnostico se vuelve clave, con

el fin de atacar estos temas a tiempo y mantener a raya el avance de la enfermedad. Es

importante hacer consciente a la persona de su nueva realidad, de la capacidad de hacer

los ajustes necesarios a su nueva vida y sobretodo el no abandono de su tratamiento

mdico, pese a sentirse bien o no ver manifestaciones de la enfermedad.

Es importante trabajar sobre las ideas que se tienen con base a esta enfermedad, afron-

tar los cambios necesarios en la alimentacin y la necesaria implementacin de actividad

fsica, sin dejar de lado los chequeos mdicos y el aprender a escuchar su cuerpo, a leer

las seales que le indican cuando su azcar esta baja o alta, segn sea el caso.

Esta, como muchas otras enfermedades, representan todava un desafo en cuanto a la

necesidad de un acompaamiento teraputico que ayuden a experimentar una transicin

ms positiva y que adems le brinde herramientas de afrontamiento al paciente para so-

brellevar una nueva realidad pero con una actitud ms positiva y realista.

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 Vivir con Diabetes?

Dra. Krissia Abdallah Salas - Nutricionista

Continuando sobre el tema de la diabetes, en esta ocasin hemos querido compartir

con ustedes el extracto de una entrevista realizada a uno de nuestros pacientes, en

donde nos cuenta cmo ha sido su vida a partir del diagnstico de este padecimiento.

Por confidencialidad su nombre ha sido omitido.

Cmo se enter de que sufra de Cul fue su reaccin al escuchar el

diabetes? diagnstico?

R/ Fue hace alrededor de tres aos, R/ Bueno, lo primero que pens fue

llevaba un buen tiempo sintindome ms que el mdico estaba equivocado. Yo no

cansado que de costumbre, pero como poda tener diabetes, porque en mi familia

uno siempre cree que a uno nada le va a no hay nadie diabtico. Luego el mdico

pasar no le di mayor importancia. De me explic que mis malos hbitos de

repente empec a bajar de peso sin alimentacin, la falta de ejercicio y las

razn, en el trabajo me preguntaban que cervecitas del fin de semana fueron lo

qu estaba haciendo, que si estaba que, en gran parte, me llevaron a ello. No

tomando algo, pero yo les deca que no y voy a negar que al principio sent miedo,

le echaba la culpa al estrs. Un da a la haba escuchado hablar de gente que se

salida del trabajo empec a sentirme mal, ha muerto de diabetes, y primero pens

estaba mareado y tena la vista borrosa, que ya se me iba a acabar la vida. Pens

despus de eso lo que recuerdo fue que en mi familia, en el nieto que vena en

me despert en el hospital. Los mdicos camino y me dio una cabanga muy fuerte.

me hicieron varias pruebas y exmenes y

el diagnstico fue diabetes tipo 2.

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Busc algn tipo de ayuda o Igual estaba preocupado, pero ya no

asesora profesional? pensaba que me iba a morir. Con la dieta

que me dio aprend a alimentarme mejor,

R/ Cuando ya entr en razn de lo
y pas de tomarme 5 pastillas al da a
que estaba pasndome ped cita con la
tomar solamente dos. El mdico que me
doctora que nos ve en la empresa. Ella
lleva el control en la clnica se asombr de
me dijo que tena que dejar de comer
ver los resultados de los exmenes de
arroz, pan y todo lo que fueran harinas.
control porque me explic que muy pocas
As estuve ms o menos dos meses, hasta
personas logran mejorar y que, por el
que un da me descompuse de nuevo y fui
contrario, muchos creen que porque ya
a caer otra vez al hospital. Ah una
son diabticos hasta ah llegaron y que
enfermera me cont que ella tena una
porque se toman el medicamento pueden
amistad que era nutricionista y que si
seguir comiendo igual
quera ella me poda dar el nmero para

que yo le pidiera una cita y me ensearan

Qu consejos le dara usted a las
a comer como tena que ser
personas en general?

R/ Lo primero que se cuiden, lo mejor

Cmo cambi su vida despus de
es no llegar nunca a esto. Es bien difcil
buscar asesora nutricional?
aceptar que estas cosas pasan. Si ya no
R/ Le cuento que lo estuve pensando
hay marcha atrs y lo diagnosticaron, le
por mes y medio para pedir la cita.
aconsejo que busque ayuda, primero de
Cuando por fin me decid la ped a mi
su familia porque es un momento duro, y
esposa que me acompaara, no tena idea
luego de un profesional que de verdad lo
a lo que iba a decir verdad. La explicacin
gue y le ensee a comer bien.
que nos dio sobre lo que es la diabetes, lo

que le hace al cuerpo y todo lo que

conlleva nos dej ms tranquilos.

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 El estrs engorda?
Psic. Karen Garca Cubero

Del estrs ya talvez hayas escuchado mucho, incluso puede que ya lo consideres como

compaero del da del da, pero lo que talvez no hayas escuchado es que adems puede

ser parte del responsable detrs de unos kilos de ms, cmo as?

Primero repasemos lo que es y produce el estrs en el cuerpo. El estrs es una respuesta

del organismo ante una demanda del medio, es una presin externa que nos hace res-

ponder de x forma, y si el organismo es incapaz de responder a esa demanda, es cuando

experimentamos sensaciones displacenteras y a la larga el cuerpo nos habla por medio

de una enfermedad.

El estrs malo se presenta de forma gradual, pe-

ro como estamos tan acostumbrados a vivir con l,

ya no prestamos atencin a estas sutiles seales.

Estos sntomas son tensin muscular, palpitaciones,

hasta llegar al agotamiento del organismo, que

produce otro tipo de alteraciones fisiolgicas, el

cuerpo detecta una amenaza, ante la constante

presencia del estresor no puede utilizar la huida como

mecanismo de defensa, por lo que el cuerpo se

prepara para defenderse de esta amenaza, aumentan

los estados ansiosos, nos volvemos ms agresivos y

aumenta la reserva de energa, por lo que tenemos

ms concentracin de glucosa en sangre y de lpidos.

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 Ac es donde se altera la posible prdida de peso, ya que el cuerpo ms bien empieza a

guardar toda la energa posible incluida la grasa, siendo esta una de las razones por las

que a algunas personas se les dificulta el bajar de peso o bajar su ndice de grasa

corporal y se estancan en la posibilidad de no solo verse mejor sino de gozar de

bienestar. Esto sin mencionar la gran cantidad de efectos secundarios que produce este

estrs malo, entre ellos:

Afeccin Tensin (fase inicial) Estrs

Cerebro Ideacin clara y rpida Dolor de cabeza, tics nerviosos, temblor,

insomnio, pesadillas

Humor Concentracin mental Ansiedad, prdida del sentido del humor

Saliva Muy reducida Boca seca, nudo en la garganta

Msculos Mayor capacidad Tensin y dolor muscular, tics

Pulmones Mayor capacidad Hiperventilacin, tos, asma, taquipnea

Estmago Secrecin acida aumentada Ardores, indigestin, dispepsia, vmitos

Intestino Aumenta la actividad motora Diarrea, clico, dolor, colitis ulcerosa

Vejiga Flujo disminuido Poliuria

Sexualidad Irregularidades menstruales Impotencia, amenorrea, frigidez, dismenorrea

Piel Menor humedad Sequedad, prurito, dermatitis, erupciones

Energa Aumento del gasto energtico, aumento Fatiga fcil

del consumo de oxgeno
Corazn Aumento del trabajo cardiaco Hipertensin, dolor precordial

Sin embargo, hoy en da disponemos de mltiples herramientas que nos ayudan a lidiar

con este tipo de estrs, y que liberan al cuerpo de su influencia negativa, muy pronto

estaremos ofreciendo un taller vivencial donde expondremos ms sobre el tema y

diversas tcnicas sencillas que puedes aplicar da a da para lidiar con esto, as que

atentos al anuncio del mismo.

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 Beneficios de la canela
Dra. Krissia Abdallah Salas - Nutricionista

La canela se ha empleado desde tiempos remotos en

el tratamiento de diversas enfermedades y condiciones,

incluyendo diarrea, la indigestin, distensin abdominal,

e incluso como estimulante inmunolgico.

Dentro de las principales propiedades nutricionales de la canela resaltan su alto aporte

de manganeso, hierro, calcio y fibra.

Debido a su contenido de fibra, la canela ayuda a reducir los niveles de azcar en san-

gre, influyendo directamente en la reduccin de la acumulacin de grasa corporal.

Regula los niveles de colesterol y triglicridos, tiene propiedades antiemticas (contra

los vmitos), posee propiedades antibacterianas, antiinflamatorias y expectorante, ayu-

dando a hacer frente a enfermedades respiratorias como resfriados, bronquitis y gripe.

Favorece la circulacin y ayuda a mejorar los dolores menstruales.

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 Si bien aporta mltiples beneficios tambin posee contraindicaciones que deben ser

consideradas.

No consumir durante el embarazo pues puede provocar abortos; las mujeres

que deseen quedar embarazadas deben evitar su consumo pues puede tener

efectos anticonceptivos

No debe suministrarse a nios menores de 2 aos ya su sistema digestivo an

no se ha terminado de desarrollar al 100% y la canela puede irritar la mucosa

intestinal, provocando lceras estomacales

Posee efectos anticoagulantes por lo que no debe ser consumida por pacientes

medicados con anticoagulantes

Los pacientes con diabetes tipo tampoco deben consumirla con regularidad ni

en grandes cantidades. Ya que debido a sus propiedades hipoglicemiantes, pue-

de causar una interaccin con los frmacos que se consumen regularmente

para tratar esta enfermedad crnica y puede provocar una hipoglicemia, la

cual puede llegar a ser altamente peligrosa.

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 T de canela para reducir el porcentaje de grasa corporal

Si bien la canela puede emplearse en

mltiples preparaciones, el consumo del

t de canela puede beneficiar la quema

de grasa y por ende, la reduccin del

peso corporal.

Para preparar un delicioso t de canela

solamente necesita una taza de agua

caliente, media cucharadita de canela y una cucharadita de miel; se debe tener presente

que no se debe calentar ni hervir la canela pues pierde sus propiedades.

Una vez preparado deje reposar entre 5 y 10 minutos y disfrute de un sabroso t.

Si bien este t puede ser su aliado en la bsqueda del peso adecuado, recuerde que el

abuso nunca es saludable. Lo ideal es consumir un mximo de dos tazas de t de canela

al da, una por la maana antes de desayuno, y una en la noche antes de irse a la cama.

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Receta de la semana: Mousse ligth de maracuy con mora

Ingredientes

1/3 taza de moras congeladas

2 maracuys maduras

4 cucharadas de edulcorante granulado

5 lminas de gelatina sin sabor

1 sobre de crema chantill en polvo

1 taza de leche descremada fra

Preparacin

Lice las moras con la pulpa de maracuy, cuele y agregue el edulcorante. Por aparte, di-
suelva las lminas de gelatina en 3 4 cucharaditas de agua y ponga en el microondas por
10 segundos; luego agregue la gelatina al lquido de las frutas.

Por aparte, forme la crema chantill con el polvo y la leche descremada, y una vez hecha
agregue la mezcla de las frutas a la crema chantill de manera envolvente.

Disponga en copas y refrigere hasta servir

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 Avisos Importantes

Reserve su espacio al 6031-5225 mediante

mensaje de texto, llamada o Whatsapp

Adems les recordamos nuestra prxima

charla Alimentacin contra la celulitis, la
misma fue reprogramada para el viernes 02
de diciembre a las 6:00 pm

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