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19/2/2015 PrintPreview

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Recetas
Bizcochitosmateros
Por: MiguelngelTorres

Ingredientes:
Harina00001k Margarina200g
Sal30g
Grasavacuna300g
Levadurafresca20g
Extractodemalta1cda
Agua400g

Procedimiento

Mezclarlaharinaconlasal.Incorporarlagrasaatemperaturaambiente.Agregarlalevaduraeincorporarel
extractodemalta.Sumarelaguayunificarlamasa.

Dejarenfriardurante20minutos.

Luego,colocarlamasasobrelamesadayuntarconlamargarinaformandocapas.Llevaralaheladera
nuevamenteduranteotros20minutosaproximadamente.

Estirarlamasaconpalodeamasarypincharconuntenedorparaevitarquequedenburbujasenlacoccin.
Cortarbizcochosde4cmx4cm.

Llevaralhornodurante15minutosa210C.

http://www.foxlife.us/print/recetas/9011 1/1