Biologa Celular

Permeabilidad Celular

OBJETIVO

Diferencias entre difusin, dilisis y osmosis.

 FUNDAMENTO
La estructura y funcin de las clulas depende en forma crtica de las membranas,
las cuales no slo separan el interior de la clula de su ambiente, sino tambin
definen los compartimentos internos de las clulas eucariticas, incluyendo el
ncleo y los organelos citoplsmicos. La formacin de las membranas depende de
las propiedades de los lpidos y todas las membranas celulares comparten una
organizacin estructural comn de fosfolpidos asociados a protenas. Estas
protenas de membrana son responsables de muchas funciones especializadas.

FUNCIONES DE LA MEMBRANA PLASMTICA:

1 Compartamentalizacin
2 Constituyen una barrera selectivamente permeable.
3 Transporte de solutos
4 Respuestas a seales externas
5 Interaccin celular
6 Sitio de actividades bioqumicas
7 Transduccin de energa

La permeabilidad de las membranas es la facilidad de las molculas para

atravesarla. Esto depende principalmente de la carga elctrica y, en
menor medida, de la masa molar de la molcula. Pequeas molculas y
molculas con carga elctrica neutra pasan la membrana ms
fcilmente que elementos cargados elctricamente y molculas grandes.
La membrana es selectiva, lo que significa que permite la entrada de
unas molculas y restringe la de otras. La permeabilidad depende de los
siguientes factores:
Solubilidad en los lpidos: Las sustancias que se disuelven en los
lpidos (molculas hidrfobas, no polares) penetran con facilidad
en la membrana dado que est compuesta en su mayor parte por
fosfolpidos.
Tamao: La mayor parte de las molculas de gran tamao no
pasan a travs de la membrana. Slo un pequeo nmero de
molculas no polares de pequeo tamao pueden atravesar la
capa de fosfolpidos.
Carga: Las molculas cargadas y los iones no pueden pasar, en
condiciones normales, a travs de la membrana. Algunas
sustancias cargadas pueden pasar los canales proteicos o con la
ayuda de una protena transportadora.

MATERIAL
Material 1

1. Vaso de PP
2. Solucin de Yodo
3. Solucin de almidn al 1%
4. Bolsa de Plstico
5. Condn
6. Celofn Dulce
7. Hilo de Algodn

Material 2

1. Un huevo
2. Un capilar
3. Una esptula o cuchara de metal
4. Cera
5. Agua
6. Vaso de precipitado

PROCEDIMIENTO
Llenar el vaso PP Aadir 10 gotas Colocar unos
con agua hasta el de yodo y mililitros de
80% de su agtelo solucin de
volumen almidn en la
bolsa de plstico,
en el condn y
en el celofan de
Observe en
donde se
formo el color
Sumergir los
Cerrar con hilo
sacos con la
de algodn
solucin de
yodo y
esperar 10

Tomar el huevo y Con los dedos En el otro

con una esptula o quitar poco a extremo hacer
cuchara dar unos poco el cascaron el mismo
golpes en el dejando un procedimiento
extremo para que espacio de 1.5 pero solo quitar
se fracture el un poco de
 Dejar el huevo Poner el agua Introducir con
durante una hora hasta el borde en cuidado el
y observar cada un frasco, y capilar hasta
15 min. asentar el huevo que atraviese la
membrana
(sellar con cera)

RESULTADOS

Aqu podemos ver lo que es el huevo

con un capilar pudimos observar que
con paso del tiempo el capilar se
hiba inclinando.

Aqu podemos ver lo que es que la

bolsa de polipapel es permeable por
lo tanto el celofn y el condn no
fueron permeables

En la permeabilidad celular observamos que el papel celofan ni el

condn son permeables pero el polipapel si lo fue ya que todo el
interior quedo teido y esto reafirma que es una prueba positiva.
 CUESTIONARIO
De acuerdo al modelo del mosaico fluido, de qu estn constituidas las
membranas celulares?
Lo que las constituyen en mayor proporcin son los fosfolipidos despus siguen
las protenas, colesterol y otras biomolculas

Qu factores afectan la fluidez de las membranas celulares?

Podria ser la temperatura, el colesterol ya que este le da rigidez a la membrana y
los fosfolipidos

Explica porque se forma el color azul en el experimento de permeabilidad

(fundamento).
Como decimos en la membrana tiene como funcin pasar el paso de algunas
molculas en ese caso fue el almidon ya que estar en contacto con papel puedo
intercambiar propiedades.

En el experimento de presin osmtica. qu determina la direccin en la

cual se mueve el agua?
La presin con la que el agua entra al huevo y pasa por l y llega al capilar,
nos indica que hay osmosis y de esta se deriva lo que llamamos la presin
osmtica

Cuntos tipos de transporte se llevan a cabo a travs de la membrana y

cul se us en el experimento?
Existen 4 tipos pero en la practica se emplean 2 que es la de difusin y
osmosis
El primero fue el que explica el paso del agua con yodo a las bolsas en su
respectivo caso y el segundo por el paso de agua por una membrana
semipermeable.

BIBLIOGRAFIA
http://membranascelulares.blogspot.mx/2011/04/permeabilidad.ht
ml
Audesirk, Teresa y Gerald, 1996. Biologa 1. Cuarta Edicin.
Editorial Prentice-Hall Hispanoamericana S.A, Mxico. Pg 76, 87,
106 118 y 123.