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Ejemplo:
El cociente:
es la relacin estequiomtrica entre el H2O y el O2 de la ecuacin ajustada
de esta reaccin.
Ejemplo:
Para ello antes que nada debemos calcular cuantas moles de butano tenemos
en 100 gramos de la muestra:
por lo tanto:
Clculos
Clculos de moles
Clculos de masa
Los pesos moleculares y las ecuaciones qumicas nos permiten usar masas o
cantidades molares
Cuando una ecuacin est ajustada, basta un clculo simple para saber las
moles de un reactivo necesarias para obtener el nmero deseado de moles de
un producto. Se encuentran multiplicando las moles deseada del producto
por la relacin entre las moles de reactivo y las moles de producto en la
ecuacin ajustada. La ecuacin es la siguiente:
Ejemplo:
Ejemplo:
Ejemplo:
a) 5.2 g C2H2 x (1 mol C2H2/26 g C2H2) x (1 mol CaC2/1 mol C2H2) x (64.1 g
CaC2/1 mol)
b) 5.2 g C2H2 x (26 g C2H2/1 mol) x (1 mol CaC 2/1 mol C2H2) x (1 mol/64.1
g CaC2)
c) 5.2 g C2H2 x (1 mol/26 g C2H2) x (1 mol C2H2/1 mol CaC2) x (1 mol/64.1
g CaC2)
d) 5.2 g C2H2 x (26 g C2H2/1 mol) x (1 mol C2H2/1 mol CaC2) x (64.1 g
CaC2/1 mol)
Escribiendo la ecuacin en su forma estequiomtricamente correcta la
respuesta es a
En esta reaccin, 1 mol de S8 reacciona para dar 8 moles de SO2. Por tanto:
<br<
Que masa de H2, que reacciona con exceso de O2, produce 11.91 g de H2O?
(Pesos Atmicos: H = 1,008, O = 16,00).
Problema n 1)
Qu masa de cido sulfrico se podr obtener a partir de 250 g de azufre
98 % de pureza?
Desarrollo
La ecuacin de formacin del trixido de azufre es la siguiente:
2.S + 3.O2 2.SO3
2.32,064 g + 3.(2.15,9994 g) = 2.(32,064 g + 3.15,9994 g)
64,128 g + 95,9964 g = 160,1244 g
80,0622 g de
Para: 98,07754 g de H 2SO4
SO3
Problema n 2)
Qu masa de xido resulta necesaria para obtener 3150 g
de cido ntrico?
Desarrollo
(126,0257 g de HNO 3)
Problema n 3)
Se quieren preparar 3000 kg de amonaco a partir
de la reaccin:
N2 + 3H2. ---> 2NH3
Halla la cantidad de Nitrgeno necesaria.
P4
P 4 x 30.97 g = 123.88 g
Ahora utilizamos los 40.5 g de Br2. para calcular las moles de
tribromuro de fsforo.
Br2
Br 2 x 79.90 = 159.80 g
PBr3
P 1 x 30.97 = 30.97
Br 3 x 70.90 = 212.7
= 243.67 g
Se producen 38.99 g de
PBr3
Br2.
Br 2 x 70.90 = 141.80 g
FUNDAMENTOS DE QUMICA-PRCTICA 7
3
[][]
[ ] HIn
In H O K 3
-+=;[]
[][]
K
HO
In
HIn 3
-
+
=
En general, el ojo humano es capaz de distinguir netamente cada uno de los
colores
cuando la concentracin de una de las formas es aproximadamente 10
veces la
concentracin de la otra, es decir, si:
[]
[ ] 10
HIn
In-
la disolucin presenta color B
[]
[ ] 0.10
HIn
In-
la disolucin presenta color A
[]
[ ] 10
HIn
In 0.10
-
la disolucin presenta un color intermedio entre A y
B que se modifica gradualmente
El cambio neto de color del indicador se denomina viraje, y el intervalo de
pH en el que
se produce el cambio de color se denomina intervalo de viraje. Para un
indicador dado
este intervalo de viraje sera:
[]
[ ]
=+
HIn
In pH pK log
-
color B [ ]
[ ] 10
HIn
In-
= pH = pK + 1
color A [ ]
[ ] 0.10
HIn
In-
= pH = pK - 1
luego el intervalo de viraje corresponder a pH = pK 1
b) Mediante un aparato llamado pH-metro. Este consta de dos electrodos
que se
sumergen en la disolucin en estudio. El potencial de uno de ellos, electrodo
indicador,
depende del valor del pH del medio, mientras que el potencial del otro,
electrodo de
referencia, es fijo. El potencial entre los dos electrodos est relacionado, por
tanto, con
el pH. El pH-metro est diseado de forma que la lectura en la escala
representa
directamente el pH de la disolucin, para lo cual es necesario hacer un
calibrado previo
con una sustancia de pH conocido. Un pH-metro proporciona una medida del
pH ms
precisa que la obtenida con un indicador.
FUNDAMENTOS DE QUMICA-PRCTICA 7
4
pH de disoluciones acuosas
1. cidos y bases
cidos y bases fuertes son aquellos que en disolucin acuosa experimentan
una
ionizacin completa en disoluciones diluidas. Como ejemplos tpicos
podemos citar el
cido clorhdrico y el hidrxido de sodio. Reciben el nombre de cidos y
bases dbiles
aquellos que en disolucin acuosa experimentan una disociacin incompleta
excepto a
dilucin infinita, como por ejemplo el cido actico.
El equilibrio de ionizacin de un cido dbil en disolucin acuosa se
representa:
AH A-
+ H+
y en el equilibrio se cumple:
[][]
[ ] AH
AHK
-
A
+=[][]
[]A-A
AH H = K +
siendo KA una constante caracterstica del cido dbil.
2. Sales
La acidez o basicidad de las disoluciones de diferentes sales en agua se
puede
interpretar en funcin de su disociacin completa para formar iones libres
que
presentan propiedades de cido o base. Las bases conjugadas de los cidos
dbiles y los
cidos conjugados de las bases dbiles reaccionan con el agua modificando
el pH de
sta. En el primer caso dan carcter bsico, y en el segundo carcter cido.
Esta reaccin
del in con el agua recibe el nombre de hidrlisis.
As, el anin A-
(por ejemplo, el in acetato) procedente de un cido dbil (por ejemplo
el cido actico) da la siguiente reaccin con agua
Y el catin B+
(por ejemplo el in amonio) procedente de una base dbil (por ejemplo el
amoniaco) da la siguiente reaccin con agua:
Supongamos que queremos conocer el pH resultante al disolver una sal AX,
siendo AH
un cido dbil. El anin A- ser por tanto una base tambin dbil que se
hidrolizar en
agua conforme a la reaccin escrita ms arriba. La concentracin de OH se
calcular
entonces a partir de la constante de equilibrio de basicidad Kb, que se
puede a su vez
relacionar con la de acidez Ka del cido AH:
[ ][ ] [ ] a
w
hK
KK
A
HA OH = =
[][][][]
==A
K
K OH
A
OH K
a
w
2
h
A-
+ H2O HA + OHB+
+ H2O BOH + H+
FUNDAMENTOS DE QUMICA-PRCTICA 7
5
A partir de la concentracin de OH se podr obtener fcilmente el pH de la
disulucin.
Un procedimiento anlogo se empleara para obtener el pH de una
disolucin de una
catin de una base dbil.
3 Disoluciones amortiguadoras, reguladoras o tampn
Son disoluciones capaces de mantener su pH relativamente constante
cuando se le
adicionan pequeas cantidades de cidos o bases, o cuando se vara la
dilucin. Estn
formadas por un cido dbil y su base conjugada o por una base dbil y su
cido
conjugado. En el caso de una disolucin reguladora constituida por un cido
dbil AH y
su base conjugada A-
, el pH se calcula del siguiente modo:
Tomando logaritmos y cambiando signos en la expresin anterior se obtiene
[]
[ ] HA
A pH pK log a
=+
De manera similar se obtiene el pH de una disolucin reguladora constituida
por una
base dbil y su cido conjugado.
Cuando se aaden pequeas cantidades de un cido o una base a la
disolucin
amortiguadora, la relacin [A-
]/[HA] se modifica poco y el pH, por tanto, no vara
prcticamente. Si un tampn se diluye, se modifican [A-
] y [HA] pero la relacin entre
dichas concentraciones no cambia, por lo que el pH permanece constante.
En la prctica
siguiente, desarrollaremos y haremos uso prctico de este concepto de
disolucin
amortiguadora.
Valoracin cido-base
Si se desea determinar la concentracin de un cido o una base en
disolucin se le hace
reaccionar con una base o cido (disolucin valorante) cuya concentracin
sea
perfectamente conocida. A este proceso se le llama valoracin. El punto de
equivalencia
de una valoracin se define tericamente como el punto en el cual la
cantidad de
valorante agregado es estequiomtricamente equivalente a la sustancia
objeto de la
determinacin. En este punto el nmero de equivalentes de la sustancia a
valorar ser
igual al nmero de equivalentes1
de sustancia valorante
Vbase Nbase = Nmero de equivalentes de base
Vcido Ncido = Nmero de equivalentes de cido
1
El nmero de equivalentes se calcula dividiendo el nmero de moles por la
valencia del compuesto. Para
un cido diprtico, como es el caso del cido oxlico, la valencia es, por
ejemplo, 2.
A-
+ H2O HA + OH- [ ][ ]
[ ] HA
H A Ka
+
=
[][]
[]
+
A
HA H Ka a Ka pK = log
FUNDAMENTOS DE QUMICA-PRCTICA 7
6
En el punto de equivalencia
Vbase Nbase = Vcido Ncido
Cuando la reaccin se produce entre un cido fuerte y una base fuerte, el
pH
correspondiente a la neutralizacin completa (punto de equivalencia) es 7.
Si un cido
dbil se valora con una base fuerte, el pH del punto de equivalencia es
mayor que 7
(hidrlisis del anin del cido) y cuando es una base dbil la que se valora el
pH es
menor que 7 (hidrlisis del catin de la base). En todo caso, en el punto de
equivalencia
se produce un cambio brusco del pH. Por ello, este punto puede detectarse
utilizando un
pH-metro o mediante el empleo del indicador adecuado.
Indicadores cido-base
Los fundamentos del uso de indicadores para determinar el pH se han
descrito
anteriormente. En la tabla siguiente se muestran las propiedades de
distintos indicadores
PKa Intervalo de viraje (pH) Color de HIn Color de In
Violeta de metilo 1.0 0.0-1.6 Amarillo Violeta
Azul de Timol* 1.0 1.2-2.8 Rojo Amarillo
Naranja de Metilo 3.4 3.1-4.4 Rosa Amarillo
Verde de Bromocresol 4.9 3.8-5.9 Amarillo Azul
Fenolftalena 9.0 8.0-9.8 Incoloro Rojo violeta
*Este indicador presenta un segundo intervalo de viraje entre pH 8 y 9,
dando color
azul.
Las normas a seguir para el empleo correcto del indicador son las
siguientes:
1- El intervalo de viraje del indicador debe contener al punto de
equivalencia de forma
que ste y el punto final de la valoracin (aquel en el que el indicador
cambia de
color) coincidan lo ms posible
2- Hay que usar cantidades muy pequeas de indicador para no introducir
errores por
consumo de reactivos.
3- El punto final debe ser el primer cambio neto de color detectable que
permanezca
durante 20 o 30 segundos.
Patrones primarios
Para preparar disoluciones de concentracin perfectamente conocida deben
utilizarse
sustancias patrn tipo primario (SPTP). Una SPTP debe cumplir los siguientes
requisitos: Que su composicin sea igual a la frmula, que sea fcil de
purificar, que sea
estable a 110 o
C, que no tenga agua de cristalizacin que tenga un peso equivalente alto,
que no sea higroscpica y que sea estable en disolucin.
Estas sustancias se emplean para preparar disoluciones de normalidad
exacta. Para ello
se pesa en una balanza de precisin la cantidad adecuada y se disuelve en
un volumen
conocido, de manera que podemos calcular la normalidad con exactitud.
FUNDAMENTOS DE QUMICA-PRCTICA 7
7
PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL
En esta prctica se determinar la acidez total de dos disoluciones. La
primera es una
disolucin de cido fuerte (HCl) en agua y la segunda es un cido dbil
(cido actico)
en vinagre. La cantidad de cido se determinar por medio de una
valoracin con una
base fuerte (NaOH) basndonos, para ello, en los fundamentos explicados
anteriormente.
ATENCIN!: Antes de utilizar las bases o cidos fuertes (NaOH y HCl en este
caso)
leer las normas de seguridad R. Y S. de cada reactivo: buscar los cdigos
correspondientes en las etiquetas de los recipientes y consultar las tablas.
Anotar las
normas de seguridad en el cuaderno de prcticas.
3
Es decir, que tendramos 37 gramos de HCl puro por cada 100 de
disolucin.
FUNDAMENTOS DE QUMICA-PRCTICA 7
9
Preguntas
Recuerda que en el cuaderno de prcticas debes incluir: introduccin,
objetivos,
fundamentos, descripcin del procedimiento experimental, clculo de masas
a pesar
para obtener concentraciones deseadas, masas pesadas realmente y
concentraciones
resultantes, resultados (volmenes necesarios para alcanzar puntos de
equivalencia),
clculo de concentraciones a partir de la valoracin. Adems debes: 1)
Escribir las
reacciones cido base que tienen lugar. 2) Calcular, tericamente, el pH en
el punto de
equivalencia para la valoracin de HCl (recuerda que es un cido fuerte) y
para el
vinagre (recuerda que el cido actico es dbil, Ka=1.8 10-5, y por tanto el
pH es el de
una disolucin de acetato de sodio). Comparar con los valores de pH
obtenidos con el
pH-metro y comentar las diferencias observadas as como las posibles
fuentes de error.
No olvides las conclusiones.
PROCEDIMIENTO:
Anaranjado de metilo
IMAGEN 2:Se observa la coloracion que la solucion de carbonato de sodio con indicador
anaranjado de matilo, tomo despues de ser titulada.
fenolftaleina
IMAGEN 4:Se observa la forma en la que la sollucion de acido acetico con indicadores de
fenolftaleina y azul de bromotimol tomo antes de la titulacion.
Consideramos la reaccin:
Aplicaciones
IMAGEN 6:Se observa la forma en la que al colocar la muestra de leche en el matras con 3
gotas de indicador de fenolftaleina esta paso de una coloracion blanca a tomar un color rosado.
DETERMINACIN DE LA ACIDEZ TOTAL DE LA MUESTRA DE JUGO DE
NARANJA
Acido ctrico (ac) +3Na -OH (ac) ---------------------- Citrato de sodio(ac) + 3H2O
IMAGEN 7:Se observa la forma en la que la muestra de naranja despues de ser titulada so de
una coloracion amrilla a una naranja.
*nec =necesario
IMAGEN 8:Se observa la forma en la que la solucion preparada con polvo de tabletas de
aspirina + hidroxido de sodio + agua destila y 2 gotas de fenolftaleina, tomo al agregarle el
indicador de manera que una vez titulada la solucion se esperaba una coloracion incolora.
RESULTADOS:
C1 V1= C2 V2
C1 V1= C2 V2
Tabla 1: Se observa el volumen gastado de HCl durante la titulacin as como los 2 tipos
de indicadores utilizados, obteniendo coloraciones distintas.
A los 34.5 ml gastados de HCl el color rosa intenso que tenia la solucin fue
desvaneciendo poco a poco obteniendo una coloracin menos concentrada.
*Fenolftalena
*Naranja de metilo
*Azul de bromotimol
Se utiliza para valorar soluciones en las que ahya una sustancia acida o bsica
en cantidad desconocida. La propiedad de estas sustancias es que al cambiar
de color con el PH cuando aadimos una disolucin acida de concentracin
conocida sobre una bsica de concentracin desconocida el PH va cambiando.
El azul de bromotimol que cambia de amarillo a azul entre PH de 6.2 y 7.6.
*Carbonato de sodio
REPORTE DE LA PRCTICA
1 0.6045g
2 0.6035g
3 0.6045g
4 0.6056g
2.4181 g totales
DISCUSIN
CONCLUCION
En cada caso las dos especies participantes en el equilibrio difieren una de otra
por su color. Se logro conocer el empleo correcto de los indicadores acido-base
como la fenolftalena, azul de bromotimol y anaranjado de metilo los cuales
inicialmente toman una coloracin que los identifica uno del otro al estar en
contacto con una solucin acida o bsica. Finalmente se concluye que a partir
de las respectivas valoraciones realizadas de acido clorhdrico y acido actico
se llevo acabo la determinacin de la acidez en una muestra de leche, naranja
y en tabletas de aspirina, obteniendo resultados satisfactorios en las
titulaciones realizadas ya que el cambio de color de cada una de las soluciones
preparadas nos permiti poder observar el cambio de coloracin que se
presentaba en la solucin, lo cual indico que se haba llegado al punto final de
la titulacin es decir la solucin patrn empleada reacciono completamente con
el analito para dar a conocer por medio de un cambio de color debido al
indicador empleado que se haba lanzado el punto de neutralizacin de la
solucin correspondiente.
Alcalimetra y acidimetra
PRACTICA 2 "ACIDIMETRIA"
PRACTICA 2
OBJETIVO:
FUNDAMENTO:
Las soluciones acidimtricas sirven para titular o determinar las Bases. Estn
representadas por los
cidos fuertes y dbiles. Los cidos mas comunes usados en la neutralizacin son:
cido clorhdrico, cido sulfrico, etc.
Una solucin de un cido puede ser valorada con estndar primario como lo es el
carbonato de sodio Na2CO3 qumicamente puro o con una solucin alcalina cuya
normalidad sea conocida.
CUESTIONARIO:
Qu es normalidad?
HCL=1H+/mol1eq/mol
H2SO4=2H+/mol2eq/mol
OSi es una base: La cantidad de equivalentes por mol depende del numero de
hidroxilos (OH-).
NaOH=1OH-/mol1eq/mol
Ca(OH)2=2OH-/mol2eq/mol
PRODEDIMIENTO:
http://www.slideshare.net/e1-iq302/practica-2-acidimetria
CALCULOS
Se calcula Normalidad (N) del cido usado en cada matraz y por ultimo obtener un
promedio de las tres normalidades obtenidas para su valoracin. Nota: utilizando
cuatro decimales.
Donde:
V = volumen
Meq = mili-equivalente
MiliEquivalente=(MasaMolecular/2)/1000
Los miliequivalentes del carbonato de sodio se calcula:
Meq. Na2CO3=(105.97grmol/2)/1000=0.0529
Matraz Uno:
Normalidad=0.0987gr/(0.0529 x 21 ml HCL)=0.0888N
Matraz dos:
Matraz tres:
Normalidad=0.1008gr/(0.0529 x 22 ml HCL)=0.08661N
Por lo tanto obtendremos la normalidad promedio del cido mediante la titulacin de HCL
usando Na2CO3
XN Na2CO3=(0.0888N+0.0853N+0.0866N)/3=0.0869N
PRACTICA 3 "ALCALIMETRIA"
PRACTICA 3
Objetivo:
Preparar soluciones alcalimtricas valoradas para aplicarlas en la determinacin de sustancias
cidas.
Fundamento:
En las titulaciones de alcalimetra se emplea una solucin valorada de un lcali fuerte, el cual
por regla general es el hidrxido de sodio: con menos frecuencia se usan el potasio o el bario.
Para preparar la solucin se procede a pesar rpidamente y sin mucha exactitud la cantidad
correspondiente al volumen y normalidad de solucin que se desea preparar. Si la pesada se
hace lentamente, el hidrxido se carbonata superficialmente, de donde resultan errores al
emplear ciertos indicadores, como la fenolftalena.
Para valorar la solucin de hidrxido de sodio se emplea un estndar primario, como cido
oxlico, cido benzoico, cido saliclico, etc., o bien sus sales respectivas. EL mtodo ms
cmodo es el que utiliza una solucin valorada de cido.
Material: Reactivos:
Toxicidad de reactivos.
Toxicidad aguda;
Procedimiento
1.- Se realizan los clculos para preparar 500 mL de NaOH 0.1 N. se
reportan los caculos al profesor para su revisin.
II.
Se llena la bureta con la solucin de hidrxido de sodio a valor
ar y se deja
caer la solucin de hidrxido de sodio en el
matraz que contiene el cido, agitando el matraz suavemente y d
ejando que se mezclen las soluciones.
Formula
C1V1=C2V2
= (.0966+.0860+.0999)/3. = .0944N
N de NaOH= .0944
Conclusin
INTRODUCCIN:
MARCO TERICO
Solucin
Soluto y Disolvente
Solubilidad
Molaridad
1 frasco de 50ml
1 probeta de 50ml
1 esptula
1 agitador de vidrio
1 vidrio de reloj
balanza granataria
1. cloruro de sodio
hidrxido de sodio
Procedimiento
Realiza previamente los clculos necesarios para determinar los gramos necesarios
de NaCl para preparar 40ml de una solucin al 3%
Pasa en un vidrio de reloj los gramos de NaCl que obtuviste en el punto anterior
Vierte el NaCl en un vaso de precipitados y vierte los 40ml de agua para completar
la solucin. Mezcla perfectamente de manera que la solucin quede homognea
Realiza previamente los clculos para determinar los gramos necesarios que debes
pesar de NaOH para preparar 100ml de una solucin 0.1 Molar.
CONCLUSIONES
Adems el estudio de las soluciones posee una gran importancia, ya que se puede
decir que es la base de la industria qumica, por un sin numero de procesos y
productos provienen de los compuestos entre solutos y disolventes, como en el
caso de la industria de los alimentos, perfumes, farmacuticos, pinturas, etc. Un
gran economa o perdida en la industria, la representa el correcto estudio y manejo
de los reactivos de una solucin, dado que al optimizar estos, depende el ahorro o
el desperdicio de los mismos.
PRCTICA 1
OBJETIVOS ESPECFICOS
PREPARACIN DE DISOLUCIONES
Tngase especial cuidado en los clculos cuando se trata de reactivos tipo redox.
MATERIAL Y PRODUCTOS
MANERA DE OPERAR
* Soluto Lquido
No se pipetear con la boca. Basta en estos casos con introducir la pipeta hasta
la base del recipiente y esperar a que ascienda el lquido, sin succin.
PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL
Calcular, a partir del peso especfico y del tanto por ciento del HCl concentrado,
el volumen necesario para preparar 100 mL de disolucin de cido clorhdrico 0,15
molar. Medir el volumen calculado en una pipeta graduada (1) de 2 5 mL limpia y seca,
y verterlo en un matraz aforado de 100 mL. Adicionar agua hasta enrasar (el menisco
debe quedar tangente a la marca).
B) Preparacin de una disolucin de NaOH, aproximadamente 0,1 M, y su
NORMALIZACIN
Calcular a partir del peso molecular y del % de pureza del hidrxido de sodio,
los gramos necesarios para preparar 250 mL de disolucin de NaOH 0.1 M. La forma
correcta de normalizar volumtricamente una disolucin de hidrxido de sodio, consiste
en valorarla con volmenes conocidos de un cido que se puede calificar como patrn
primario(2). Un patrn primario adecuado, en este caso, es el
KHC8H4O4 (hidrogenoftalato de potasio) que se comporta como cido dbil frente al
NaOH. Secar el hidrgenoftalato de potasio a 110 C en una estufa durante 3 horas y
posteriormente guardarlo siempre en el interior de un desecador (3) hasta el momento de
preparar la disolucin.
Cada mesa dispone de una disolucin de concentracin exacta siendo esta 0.034
M de KHC8H4O4 .
Colocar un papel blanco debajo del erlenmeyer para ver con mayor nitidez los
cambios de coloracin. Durante la valoracin, el contenido del erlenmeyer se debe
agitar continuamente. Aadir la disolucin de la bureta con rapidez al principio de la
valoracin, pero al aproximarse al punto final se debe proceder con lentitud (gota a
gota). Las salpicaduras adheridas a las paredes del erlenmeyer, se deben arrastrar con
agua destilada hacia el seno de la disolucin. El punto final se alcanza cuando la
disolucin adquiere una coloracin rosada persistente durante 30 segundos.
Medir el pH del punto final con el papel indicador. Repetir dos veces todo el
proceso.
* Al utilizar las pipetas emplear siempre los sistemas de aspiracin de lquidos, nunca la
boca.
* El hidrxido de sodio provoca quemaduras graves, irrita los ojos y la piel. Si entra en
contacto con los ojos actuar como en el caso del HCl concentrado.
CUESTIONES
OBSERVACIONES
(1) La pipeta est graduada de forma que el lquido sobrante en su extremo no se debe
derramar.
(2) Un patrn primario es una sustancia usada en anlisis qumico, obtenida con una
pureza superior al 99,99% y que es estable frente al vapor de agua y al dixido de
carbono atmosfricos.
(4) Un indicador qumico es una sustancia utilizada en las valoraciones para poner de
manifiesto el punto final de la misma.
Prctica 17
Solubilidad (II)
17.1 Objetivos
Relacionar la solubilidad con el equilibrio que se establece entre el soluto disuelto y el soluto sin disolver
en el momento de la saturacin.
17.2 Teora
Cuando una sustancia se disuelve en otra, las partculas del soluto se distribuyen a travs del solvente.
Esto significa que las partculas del soluto pasan a ocupar lugares que antes eran ocupados por las
molculas del solvente.
Se dice que una solucin est saturada, a una determinada temperatura, cuando existe un equilibrio entre
el soluto no disuelto y el soluto presente en la solucin (figura 17.1).
En una solucin insaturada no existe un equilibrio debido a que la cantidad de soluto disuelto es menor
que la necesaria para alcanzar la saturacin.
En un lquido, las molculas se encuentran muy cercanas unas a otras e interaccionan fuertemente entre
s. La mayor o menor facilidad con la que un soluto se disuelve depende de:
Cuando un slido se disuelve en un lquido hay difusin del slido, las molculas de ste quedan
rodeadas y hasta cierto punto unidas a las molculas del solvente.
La solubilidad se define como la mxima cantidad de soluto que se disuelve en una cantidad dada de
solvente, a temperatura constante, formando un sistema estable y en equilibrio. Su valor numrico
corresponde a la concentracin de la solucin saturada y se calcula como:
Aquellas sustancias que exhiben fuerzas de atraccin intermoleculares muy similares, son solubles entre
s. Este hecho se resume en la conocida frase: lo semejante disuelve lo semejante.
Como se explic an el experimento anterior, Los cambios en temperatura siempre cambian la solubilidad
de un soluto. Generalmente, los slidos son ms solubles en agua caliente que en agua fra, aunque
existen algunas sales como el Ca(OH)2 y el CaCrO4 que son ms solubles en fro que en caliente. Otros
compuestos como el NaCl presentan una solubilidad que vara ligeramente con la temperatura.
En los compuestos cuya solubilidad aumenta al aumentar la temperatura el proceso de disolucin del
soluto es endotrmico. Las sales de solubilidad inversa liberan calor al disolverse.
17.4 Procedimiento
Pesar exactamente la cantidad de sal que se especifica en la tabla 17.1 y colocarla en un tubo de ensayo
(figura 17.2). Aadir el volumen inicial de agua que se especifica en la tabla 17.1 e introducir el
termmetro el cual puede usarse simultneamente para agitar suavemente la solucin (tenga cuidado!, el
termmetro puede quebrarse).
Soluto m (g) Vagua inicial (mL) Incremento (mL) Vagua final (mL)
KNO3 4.00 3.00 1.00 8.00
KClO3 2.00 5.00 1.00 8.00
KBr 5.00 5.00 1.00 8.00
KCl 5.00 10.00 1.00 14.00
Pb(NO3)2 4.00 4.00 1.00 7.00
El sistema se calienta al bao Mara hasta que todo el soluto se haya disuelto. En este punto se suspende
el calentamiento, se retira el tubo del bao y se agita suavemente con el termmetro hasta que se
observe turbia la solucin. En este momento la solucin est saturada y su concentracin corresponde a
la solubilidad. Anotar la temperatura.
Posteriormente se aade cierto volumen de agua (tabla 17.2), se calienta nuevamente el sistema al bao
Mara y cuando todo el soluto se ha disuelto se suspende el calentamiento, se retira el tubo del bao y se
agita suavemente con el termmetro hasta que se observe turbia la solucin. Si es necesario usar un
bao con hielo. Anotar de nuevo la temperatura.
El proceso se repite hasta obtener un nmero suficiente de datos para construr un grfico de solubilidad
versus temperatura. Finalmente se procede de manera similar con los otros solutos.
Para cada temperatura, calcular la solubilidad de los solutos utilizados expresada como g sto / 100 g
H2O y calculada como S = g sto / g H2O ? 100.
Dibujar una grfica de solubilidad de cada soluto versus temperatura (graficar en la misma hoja de papel
milimetrado).
Analizar la grfica obtenida. Qu conclusin se deriva de ella? Hallar la relacin matemtica entre
solubilidad y temperatura para el KNO3.
Utilizando la curva experimental determine qu masa de cada sal precipita si se enfra la solucin desde
55 C hasta 30 C.
Establecer la diferencia entre solucin saturada y solucin sobresaturada.
Los problemas sealados con (*) presentan un mayor nivel de dificultad. Solicite la asesora de su
Profesor.
Calcular hasta qu temperatura debe enfriarse una solucin saturada de KNO3 cuya solubilidad es de 60
g/100 g H2O para que sta se reduzca hasta 30 g/100 g H2O. Tenga en cuenta sus datos experimentales.
Determinar si una solucin de KNO3 que contiene 4.0 g de soluto en 10.0 g de agua a 40 C est
insaturada o saturada.