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Grficos de misturas e substncias

Qumica
Os grficos de misturas e substncias so representaes geomtricas (retas) que
apresentam variveis (temperatura e tempo) utilizadas para o reconhecimento desses
materiais.
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Substncias so matrias que apresentam propriedades (densidade, ponto de fuso,


ponto de ebulio etc.) constantes. J as misturas so matrias que apresentam
propriedades variveis. Uma forma que pode ser utilizada para identific-las so os
grficos que as representam.

Os grficos de misturas e substncias apresentam sempre a mesma composio, isto


:

No eixo x, temos a presena da varivel tempo;

No eixo y, temos a presena da varivel temperatura;

Sempre apresentam cinco patamares (retas);

O primeiro patamar sempre se refere ao estado fsico slido;

O segundo patamar sempre se refere ao ponto de fuso, ou seja, passagem do


estado slido para o lquido;

O terceiro patamar sempre se refere ao estado fsico lquido;

O quarto patamar sempre se refere ao ponto de fuso, ou seja, passagem do


estado lquido para o gasoso;

O quinto patamar sempre se refere ao estado fsico gasoso.


Componentes de um grfico sobre misturas e substncias

Temos, de uma forma geral, quatro grficos utilizados para representar substncias e
misturas, sendo trs deles exclusivos das misturas.

Grfico de uma substncia

Representao grfica de uma substncia qualquer

O grfico de uma substncia (simples ou composta) apresenta os seguintes parmetros:

Primeiro, terceiro e quinto patamares so sempre variveis, o que pode ser


comprovado pelo fato de eles estarem sempre na diagonal em relao aos eixos
x e y (tempo e temperatura), ou seja, medida que o tempo passa, a temperatura
tambm aumenta;
Segundo patamar (ponto de fuso) constante, o que pode ser comprovado pela
anlise do intervalo de tempo de x para y. Nesse intervalo, temos o patamar
sempre na horizontal (constante) em relao temperatura do PF;

Quarto patamar (ponto de ebulio) constante, o que pode ser comprovado


pela anlise do intervalo de tempo de z para w. Nesse intervalo, temos o patamar
sempre na horizontal (constante) em relao temperatura do PE.

Grfico de uma mistura comum

Representao grfica de uma mistura comum qualquer

Uma mistura comum a unio de duas ou mais substncias em um mesmo recipiente.


Um exemplo clssico a mistura entre gua e sal. O grfico de uma mistura comum
apresenta sempre os seguintes parmetros:

Primeiro, segundo, terceiro, quarto e quinto patamares sempre variveis, o que


pode ser comprovado pelo fato de eles estarem sempre na diagonal em relao
aos eixos x e y (tempo e temperatura), ou seja, medida que o tempo passa, a
temperatura tambm aumenta.

Grfico de uma mistura euttica


Representao grfica de uma mistura euttica qualquer

A mistura euttica uma mistura exclusivamente homognea e formada por materiais


no estado slido em quantidades bem especficas. A mistura homognea denominada
solda, por exemplo, a qual formada por 67% de chumbo e 33% de estanho, uma
mistura euttica.

O grfico de uma mistura azeotrpica apresenta sempre os seguintes parmetros:

Primeiro, terceiro, quarto e quinto patamares sempre variveis, o que pode ser
comprovado pelo fato de eles estarem sempre na diagonal em relao aos eixos
x e y (tempo e temperatura), ou seja, medida que o tempo passa, a temperatura
tambm aumenta.

Segundo patamar (ponto de fuso) constante, o que pode ser comprovado pela
anlise do intervalo de tempo de x para y. Nesse intervalo, temos o patamar
sempre na horizontal (constante) em relao temperatura do PF.

Grfico de uma mistura azeotrpica


Representao grfica de uma mistura azeotrpica qualquer

A mistura azeotrpica uma mistura exclusivamente homognea e formada por


materiais no estado lquido em quantidades bem especficas. A mistura homognea
formada por 95,5% de gua e 4,5 % de etanol, por exemplo, uma mistura azeotrpica.

O grfico de uma mistura azeotrpica apresenta sempre os seguintes parmetros:

Primeiro, segundo, terceiro e quinto patamares so sempre variveis, o que pode


ser comprovado pelo fato de eles estarem sempre na diagonal em relao aos
eixos x e y (tempo e temperatura), ou seja, medida que o tempo passa, a
temperatura tambm aumenta;

Quarto patamar (ponto de ebulio) constante, o que pode ser comprovado


pela anlise do intervalo de tempo de z para w. Nesse intervalo, temos o patamar
sempre na horizontal (constante) em relao temperatura do PE.