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UNIVERSIDADE PAULISTA UNIP

Instituto de Cincias da Sade ICS


Curso Nutrio Campus So Jos dos Campos
Clnica de Nutrio
Autores*: Amanda Machado; Ana de Paula; Anna DAmico; Conceio Monteiro; Jssica Marinho e Joana Tavares
Orientador**: Mateus Oliveira
SELETIVIDADE ALIMENTAR NA INFNCIA -
Causas, preveno e estratgias de interveno
Introduo
O termo Seletividade Alimentar, ou atualmente designado de Transtorno Alimentar Restritivo/Evitativo (TARE) definido como
uma sndrome comportamental caracterizada por recusa alimentar, pouco apetite e desinteresse pelo alimen-
to. comum na fase pr-escolar, podendo estender-se at adolescncia. (Sampaio et al., 2013)
As principais consequncias podem levar a uma deficincia nutricional grave, dependncia dos poucos
alimentos que consome, dependncia de suplementos alimentares e vitamnicos e interferncia na vida
psquica e social. (Figueiredo, 2016)
de suma importncia o papel de uma equipe multidisciplinar no diagnstico, preveno
e tratamento deste distrbio comportamental, com especial enfoque no nutricionista na
reverso de quadros de desnutrio que possam comprometer o normal desenvolvi-
mento da criana.
Objetivos:
- Apontar as principais causas da seletividade alimentar na infncia; - Apresentar formas de preveno e estratgias de interveno na
seletividade alimentar. -Reconhecer o papel do nutricionista no diagnstico e tratamento da seletividade alimentar na infncia.

Como diagnosticar? Estratgias de interveno Papel do Nutricionista


Existem vrios sistemas de classificao Alm do mdico, psiclogo, pais e educadores essencial uma abordagem
utilizados para o diagnstico da TARE, que visam multidisciplinar envolvendo o nutricionista na correo do transtorno da seletividade
padronizar a codificao de doenas e outros alimentar, evitando deficincias nutricionais e garantindo um adequado
problemas relacionados sade e que tm como desenvolvimento. A oferta de novos alimentos importante para o desenvolvimento
principal critrio de diagnstico a perturbao das preferncias alimentares e dever ser feita sem coao. O atendimento poder
alimentar (p. ex., falta aparente de interesse na ser feito de forma ldica, com brincadeiras e jogos, motivando dessa forma a
alimentao ou em alimentos; esquiva baseada participao e o conhecimento dos diversos sabores, texturas, aromas,
nas caractersticas sensoriais do alimento; desenvolvendo a parte sensorial e exercitando seu paladar. Outras estratgias
preocupao acerca de consequncias aversivas prendem-se com envolvimento da escola e famlia, como por exemplo: a
alimentar) manifestada por fracasso persistente participao ativa da criana no preparo das refeies, a promoo de atividades
em satisfazer as necessidades nutricionais e/ou ldicas envolvendo alimentos na escola e a elaborao de escalas relativamente
energticas apropriadas. (Claudino e Borges, ao progresso da introduo alimentar permitindo avaliar a evoluo da criana.
2002 e American Psychiatric Association, 2013)
Concluso:
Os mltiplos fatores determinantes da seletividade da criana tm seu impacto nutricional melhor avaliado atravs da ao de uma
equipa multidisciplinar. O nutricionista tem um papel importante na avaliao do estado nutricional e da conduta alimentar das crianas. O
tratamento na infncia permite a correo do transtorno da seletividade de alimentos, evitando deficincia nutricionais e garantindo um
adequado desenvolvimento.
Referncias:
American Psychiatry Association. Diagnostic and Statistical Manual of Mental disorders - DSM-5. 5th.ed. Washington: American Psychiatric Association, 2013. * Claudino, A.M e Borges, M.B.F. Critrios diagnsticos para os transtornos alimentares: conceitos em evoluo. Revista Brasileira de
Psiquiatria Volume 24, Suplemento 3, p.7-11, 2002. * Figueiredo, P. Transtorno Alimentar Restritivo Evitativo, 24 Ago 2016. * Sampaio A.B.M., Nogueira, T.L., Grigolon, R.B., Roma, A.M., Pereira, L.E., Dunker, K.L.L. Seletividade alimentar: uma abordagem nutricional. J. bras.
psiquiatr. 2013 June
* Estudantes do Curso de Nutrio da Universidade Paulista UNIP, campus So Jos dos Campos - So Paulo.
**Professores do curso de graduao em Nutrio, disciplina de XXXXXXXX UNIP.
Palavras-chave: TARE, Transtorno alimentar, Seletividade alimentar