Nueces

Las nueces tienen forma de cerebro. Es maravilloso como la naturaleza nos da las claves para solucionar

los problemas de salud.

Las nueces contienen polifenoles, unos nutrientes ideals para prevenir el estrs oxidativo y mejorar las

capacidades cognifivas, adems de ayudar a la salud cardiovascular.

Tomar un puadito de nueces al da nos ayuda a mantener nuestro cerebro gil y joven.

En casos de sobrepeso tomaremos tres nueces al da, preferiblemente por la maana.

Maca

Esta raz andina casi milagrosa aumenta la circulacin cerebral, por lo que mejora la memoria y la

concentracin, adems de ser un excelente energetizante fsico y anmico natural.

Adems, la maca es un gran suplemento, ya que contiene protenas, aminocidos esenciales,

carbohidratos, fibras, vitaminas (B1, B2, B6..), minerales como el hierro, calcio, fsforo, potasio, sodio,

zinc.

La podemos conseguir en comprimidos o en polvo. En polvo nos conviene ms si queremos controlar

mejor la dosis que tomamos, ya que se recomienda empezar pon poquita cantidad e ir aumentando,

debido a que es muy energetizante.

Ginkgo biloba

Uno de los mejores remedios naturales para mejorar la oxigenacin cerebral, as como de las

extremidades, es el ginkbo biloba, una planta que mejora la circulacin del cerebro y por lo tanto

potencia la memoria y las capacidades mentales. Lo podemos empezar a tomar cuando notamos los

primeros sntomas de falta de memoria, concentracin, etc.

Podemos tomarlo, por ejemplo, en forma de extracto, pero combiene hacer descansos cada cierto tiempo

para que el organismo no se acostumbre y siga obteniendo beneficios.

Ctricos

Las frutas ctricas (limn, naranja, pomelo) tomadas en ayunas contribuyen a mejorar la memoria.

Las podemos comer o bien tomar en jugo, pero ste debe ser natural, preparado por nosotros en ese

momento. Lo podemos endulzar con un poco de miel.

Levadura de cerveza
 La levadura de cerveza tiene numerosas propiedades saludables, ya que es un alimento muy rico en

vitaminas y minerales, entre ellas la vitamina B12 y el cido flico, excelentes para la memoria.

Gracias a las vitaminas del grupo B es un buen fortalecedor del sistema nervioso central, por lo que

puede mejorar tambin casos de depresin, ansiedad, estrs o apata que puedan estar influyendo

tambin en las prdidas de memoria.

La tomaremos en comprimidos o en polvo, mezclada con un poco de zumo.

Espino blanco

Esta planda medicinal es ideal para mejorar casos de prdida de memoria sobre todo en personas de

edad avanzada, ya que mejora el riego sanguneo. Adems es un gran remedio para los problemas de

corazn.

Lo podemos tomar en infusin, a razn de por lo menos tres tacitas diarias, y o bien en extracto, segn la

dosis indicada.

. Granos enteros

Todo el cuerpo, incluyendo el cerebro, necesita energa para llevar a cabo cada una de sus tareas.

Una forma de conseguirla es eligiendo alimentos con un bajo ndice glucmico, los cuales liberan el

azcar en la sangre de una forma ms lenta, ayudando a mantener activa la mente durante el da.

Los granos enteros cumplen con esta caracterstica y tambin son una fuente de otros nutrientes

esenciales que fortalecen la salud cerebral.

Entre los ms importantes cabe mencionar:

Qunoa

Salvado

Pasta integral

Pan de grano entero

Arroz integral

No olvides leer: Conociendo un alimento increble: la Quinoa

2. cidos grasos esenciales

Los cidos grasos esenciales no son segregados de forma natural en el organismo, por lo que deben ser

incorporados mediante la dieta.

 Este tipo de nutrientes protegen el cerebro y contribuyen a mantenerlo en buen estado; adems, es un

tipo de grasa saludable que disminuye la inflamacin y mejora la salud del corazn.

Los ms importantes son los Omega 3, que se encuentran en alimentos como:

Salmn

Trucha

Caballa

Sardinas

Arenque

Semillas de cha

Semillas de linaza

Soja y derivados

Semillas de calabaza

Frutos secos

Todos estos alimentos, en cantidades adecuadas, actan en beneficio de la salud cognitiva

y previenen trastornos degenerativos como el alzhimer o la prdida de la memoria.

3. Arndanos

Los arndanos estn en uno de los primeros lugares de los mejores alimentos antioxidantes que se

pueden incluir a diario o de forma regular en la dieta.

La variedad azul es altamente recomendada para cuidar el cerebro y la memoria, ya que sus nutrientes

inhiben el dao celular causado por los radicales libres, causa principal del deterioro cognitivo.

4. Aguacate

El aguacate es un alimento muy completo, rico en fibra, cidos grasos esenciales y potasio; adems, no

tiene colesterol y es rico en antioxidantes que frenan el dao oxidativo.

Comerlo de forma moderada todos los das ayuda a energizar el cerebro de forma saludable, evitando

su deterioro y mejorando el rendimiento mental.

Adems, gracias a sus grasas monoinsaturadas, ingerirlo mejora la salud cardiovascular y disminuye el

riesgo de desarrollar patologas crnicas.

5. Aceite de oliva

Es una de las mejores grasas para cocinar de forma saludable y sin riesgo de aumentar los niveles de

colesterol en las arterias.

Est compuesto por cidos grasos esenciales que favorecen la reduccin de los lpidos en la sangre

mientras protege los principales rganos del cuerpo.

Contiene antioxidantes, vitaminas, minerales y carbohidratos que optimizan el trabajo mental y reducen el

riesgo de sufrir algn tipo de deterioro cognitivo.

6. Tomates

Esta verdura contiene un poderoso antioxidante conocido como licopeno que, adems de ser el

responsable de darles su color rojo caracterstico, tambin son su activo para proteger las clulas

contra el dao de los radicales libres que est asociado con trastornos graves como la demencia, en

especial la enfermedad de Alzheimer.

7. Brcoli

No es el vegetal favorito de todos, pero s es uno de los ms saludables y beneficiosos para todo el

cuerpo.

Aporta minerales esenciales y compuestos antioxidantes que previenen el dao celular y, gracias a su

aporte de vitamina K, la funcin cerebral se mantiene activa y cumpliendo sus tareas de forma

adecuada.
Quieres conocer ms? Lee: 6 beneficios de los que disfrutars al comer brcoli

8. Apio

Contiene luteolina, un compuesto flavonoide que gracias a su accin antioxidante reduce los daos del

envejecimiento prematuro del cerebro, ayudando a potenciar la memoria y previniendo su deterioro.

El consumo de todos estos alimentos tiene un impacto positivo en la salud mental y fsica. Se

aconseja incluirlos con ms frecuencia en la dieta para aprovechar todas sus propiedades.

Por ltimo, cabe recordar que tambin es esencial incrementar el consumo de agua, ya

que la deshidratacin es uno de los factores que ms influye en el cansancio mental.

Superar el estrs

T verde

El t verde contiene potentes antioxidantes como polifenoles, flavonoides y catequinas. Todos

estos antioxidantes ayudan mucho a tener un estado de nimo positivo, debido a su efecto

calmante sobre la mente y el cuerpo. Los efectos positivos del t verde se dan ms entre las

personas que no beben alcohol ni fuman.

Arndanos

Contienen gran cantidad de antioxidantes que ayudan mucho a reducir el nivel de estrs. Los

arndanos tambin contienen vitaminas C y vitamina E, junto con minerales como el magnesio y el

manganeso, que tambin son tiles para reducir el estrs. El consumo regular de arndanos te ayuda

en el tratamiento de trastornos del estado de nimo, la depresin, el insomnio y otros.

Leche

Un vaso de leche descremada te proporciona una buena cantidad de antioxidantes. La vitamina A,

vitamina D, calcio y protenas que se encuentran en la leche, combaten los radicales libres que se

liberan cuando tienes estrs, ayudando a calmarte. La mejor manera de empezar el da es con un

plato de cereal de grano entero con leche baja en grasa, el mejor desayuno de lucha contra el

estrs.

Espinacas

Los vegetales verde oscuro como la espinaca son ricos en vitaminas C, A y B. Este vegetable, contiene

una buena cantidad de minerales como calcio, potasio, magnesio y fsforo, los cuales reducen las

hormonas del estrs en el cuerpo y estabilizar tu estado de nimo. Una taza de espinaca al da te

relaja y hace que tu cuerpo luche contra el estrs.

Almendras

Gracias a la vitamina E, vitamina B, magnesio, zinc, aceites saludables que son una excelente

fuente de fibra, las almendras reducen la presin arterial y aumentan tu nivel de energa.

Chocolate oscuro

El consumo de alrededor de una onza y una media de chocolate negro al da puede reducir

enormemente el nivel de hormonas de estrs presentes en el cuerpo. El chocolate contiene

magnesio, que es un mineral que lucha contra el estrs, la fatiga, la depresin y la irritabilidad.

Salmn

Los cidos grasos omega-3 del salmn aumentan qumicos cerebrales como la serotonina (que te

ayuda a sentirte feliz) y regulan las hormonas del estrs como el cortisol y la adrenalina. Lo

recomendable es comer dos o tres porciones de salmn a la semana.

Arroz
El arroz integral contiene una buena cantidad de vitaminas del grupo B, que son muy importantes

en el mantenimiento de las clulas, tejidos y rganos. Cuando el cuerpo recibe la cantidad

adecuada de vitaminas B, acumula menos estrs y sufre menos trastornos del estado de nimo.

Aguacate (palta o avocado)

Gracias a sus nutrientes, el aguacate regula las hormonas del estrs, manteniendo los nervios y

las clulas del cerebro sanas. El consumo diario de un aguacate reduce significativamente tu nivel

de presin arterial y reduce el nivel de la hormona del estrs.

Para la energa

Agua

Beber agua regula nuestro cuerpo, por ende, el agua es uno de los alimentos ms
importantes para nuestra correcta salud. Es la encargada de llevar los nutrientes en la sangre
necesarios para la energa, y eliminar los deshechos. Sin agua no metabolizamos lo que
comemos y nuestro cuerpo comienza a funcionar mal.

Incluso la deshidratacin leve puede afectar nuestro estado de nimo, nuestro nivel de
energa y nuestras funciones mentales. Entre uno y dos litros de agua son necesarios,
aunque depende de la persona y sus necesidades.

Necesitamos establecer una rutina para beber agua, algo que mucha gente olvida hacer
durante el da. Debemos beber un vaso de agua al levantarnos y otro antes de acostarnos,
llevar una botella con nosotros y beber cada vez que tengamos ganas de comer azcar.
Podemos hacerla ms agradable con un poco de jugo de limn.

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Caf

El caf es uno de los productos ms comercializados en el mundo, y por algo lo ser. En

general, las personas consumen caf para sentirse despiertos. La cafena aumenta
nuestra energa y mejora nuestro estado de alerta, aunque siempre es recomendable en
dosis bajas, ya que las dosis muy altas pueden provocar el efecto contrario. Adems, puede
acarrearnos un exceso de tensin y ansiedad.

Sin duda alguna, sigue siendo el alimento para aumentar la energa ms rpido de todos.

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Frutos secos (especialmente nueces y almendras)

Los frutos secos tienen grasas saludables, fibra y protenas en su justa medida. Esto
permite que la glucosa liberada sea consumida gradualmente, de forma que consigamos un
suministro constante de energa.
Por un lado, las nueces aportan omega 3, protenas, hierro, riboflavina, calcio y magnesio. Por
el otro, las almendras tienen fibra, magnesio, protenas y calcio.

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Brcoli

Si estamos cansados todo el tiempo, puede ser que nuestro cuerpo est sometido a procesos
de inflamacin y estrs oxidativo. Los brcolis son verduras con propiedades
antiinflamatorias y antioxidantes, que tambin ayudan a prevenir el desarrollo del cncer.

Otras verduras crucferas como la col, el repollo, las hojas de mostaza, las coles de Bruselas o
berros cumplen la misma funcin que los brcolis, y pueden consumirse en infinidad de
formas.

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Boniato o batata

La hipoglucemia suele ser la causante de la falta de energa, por lo que necesitamos

proveernos de una dosis de azcar que permanezca en el cuerpo durante bastante tiempo,
algo que sucede cuando comemos carbohidratos complejos, como los que encontramos en
los boniatos. Estos se absorben lentamente y no producen picos de azcar en la sangre, lo
que nos permite tener energa constante.

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Huevos

Aunque los huevos tienen muy mala fama debido al colesterol, un consumo moderado no
plantea problemas para nuestra salud. Pero s tenemos en ellos protenas de buena calidad
que ayudan a mejorar la energa al tiempo que adelgazamos, con resultados visibles en tan
solo ocho semanas.

Adems, contiene colina, un compuesto que produce nuestro cuerpo pero que es necesario
complementarlo con la alimentacin, ya que aumenta la capacidad intelectual.
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Salmn

El omega 3 que encontramos en el salmn y otros pescados nos ayuda a reducir los niveles
de inflamacin del cuerpo, asociada con el sndrome de fatiga crnica. Junto con un consumo
ms alto de cidos grasos de omega 3, tambin se debe reducir el consumo de omega 6, que
tiene el efecto contrario.

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Guaran

El guaran es una fruta utilizada a menudo para mejorar la energa y aumentar la

resistencia fsica. Es una fuente natural de cafena, ms potente que el caf, aunque
menos extendida. Tambin contiene teofilina y teobromina, que ayudan a contrarrestar un
poco estos efectos, por lo que la hacen ms saludable a largo plazo.

Se consume principalmente como bebida o como suplemento en forma de pldoras.

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Chocolate negro

Todos aman el chocolate, y ya no es un pecado -aunque debemos consumirlo con

moderacin- porque tiene beneficios para la salud. Es una fuente de hierro y magnesio, y
tambin un poco de cafena, ya que este delicioso manjar es un potente energtico natural.

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Bayas de goji
 Las bayas de goji han sido utilizadas para aumentar la energa durante aos en
la medicina tradicional china. Estas bayas ayudan a manejar el estrs, mejorar la
memoria y dar una dosis de energa a nuestro cuerpo y nuestra mente. Tambin mejora la
circulacin, lo que permite una mejor oxigenacin del cuerpo.

eamos los 10 alimentos que ayudan a sentirse con energa y buen humor:

1- Avena: si bien todos los cereales proveen energa, y son ricos en vitaminas del complejo B
(especialmente los integrales), la avena lo hace en forma particular.
Es muy utilizada en la alimentacin de deportistas como as tambin de los nios. Las personas con
sobrepeso deben consumirla con precaucin, para un mejor manejo de la porcin.

Cunto comer? Lo ideal sera medir media taza tamao t lo que equivale a aproximadamente
2 cucharadas soperas, o bien elegir alguna barra de cereal que la contenga.
2- Carnes: rojas, blancas y pescado de mar: en realidad todas las carnes contienen hierro de excelente
calidad el cual es fundamental para prevenir la anemia y sus sntomas. Adems, poseen un aminocido
llamado triptofano que se encarga de aumentar la produccin de un neurotransmisor (sustancia qumica
cerebral) denominado serotonina que acta como antidepresivo natural y posee efectos positivos en el
tratamiento del insomnio y el dolor. El pescado -a diferencia de la carne vacuna y el pollo -posee una alta
proporcin de cidos grasos omega-3 que actuaran mejorando el estado de nimo, segn varios
estudios.
Cunto comer?
La cantidad de carne pescado, carne o vacuno (una u otra) a consumir por da es 1 porcin mediana,
preferentemente al medioda. En lo posible, tratar de comer pescado 2 veces a la semana.
3- Nueces: todas las frutas secas poseen funcin energtica debido a su aporte calrico y porque
adems son fuente de vitaminas del complejo B. Las nueces, en particular, son ricas en omega-3.
Cunto comer?
La porcin indicada para aquellas personas que se encuentran bajo un plan de descenso de peso es de 2
unidades diarias.
4- Pastas: se trata de un alimento energtico porque est formado bsicamente por hidratos de carbono
en forma de almidn. Lo ideal es habituarse a consumir fideos y pastas de harina integral porque, de esta
manera, el organismo las asimila ms lentamente y el nivel de azcar en sangre no experimenta picos.
Cunto comer?
Persona con sobrepeso: un plato hondo la ras, 2 veces por semana. Peso normal: un plato hondo con
pancita.

5- Leche: ms all de lo que comnmente se sabe sobre su rol protector seo, cardiovascular y aliada en
el descenso de peso, al igual que las carnes tambin posee triptofano el cual se encarga de aumentar el
nivel de serotonina; produciendo efecto antidepresivo.
Cunto beber?
Una o dos tazas de leche por da.

6.- Chocolate: su aporte calrico es importante debido a su contenido de grasas y azcar, por otro lado
se recomienda el amargo o negro por sus propiedades antioxidantes. Lo cierto es que el chocolate
contiene sustancias estimulantes que levantan el nimo pero hay que ser cuidadoso con la cantidad que
se consume.
 Cunto comer?
Veinte a treinta gramos (una barra pequea) es suficiente para producir tal efecto.
7.-Semillas de lino y cha: no solo son ricas en grasas omega-3 y otros nutrientes esenciales sino que,
adems, aportan energa. Se las puede incluir en cualquier tipo de preparacin dulce o salada.
Cunto comer?
La medida ideal equivale a 2 cucharadas tamao postre diarias.

8.- Lentejas: aportan hidratos de carbono, y hierro aunque no de la misma calidad que el de las carnes.
Se aconseja seguir consumiendo legumbres en primavera y verano, se pueden incluir en ensaladas,
salpicones y numerosas preparaciones frescas. Hay que recordar que para que el hierro vegetal sea
mejor aprovechado es necesaria la presencia de algn alimento fuente de vitamina C como, por ejemplo,
una fruta ctrica de postre.
Cunto comer?
La porcin equivale a una taza de t, cocidas.

La porcin equivale a una taza tamao t, cocidas.

9.- Banana: posee un poco ms de hidratos de carbono que el resto de las frutas y adems aporta algo
de triptofano, el aminocido que promueve la formacin de serotonina y produce efecto antidepresivo.
Cunto comer?
An las personas que necesiten bajar de peso pueden consumir una unidad a diario.

10.- Pan: integral, de salvado o multicereal contiene principalmente hidratos de carbono que aportan
energa por largo tiempo adems de conservar su contenido de vitaminas del complejo B. Un buen
desayuno, para comenzar el da con mucha energa, debera estar formado por pan o cereal en copos,
leche o yogur, y fruta.
Cunto comer?
2 o 3 rebanadas en la persona que necesita bajar de peso y 4 a 6 en la de peso normal.