UNIPINTERATIVA

ProjetoIntegradoMultidisciplinar

CursosSuperioresd eTecnologia

LAMPIOF OOD:INOVAEST ECNOLGICASINTEGRANDOREDESDE

RESTAURANTES

ALUNO:MarcosElid aSilva

CURSO:SuperioremTecnologiaem

Gestod aTecnologiad aInformao

UNIDADEMACAPAP

RESUMO

Como crescimentod afictciareded erestauranteL ampioF ood,especialistaem

gastronomian ordestina,q ueh ojep ossuimaisd ed ezu nidades.muitosincidentes
coorporativossurgiramq uevemg erandoinsatisfaesentreo sclientes.Os
empreendedoresresolveramapostareminovaestecnolgicasemarketingsocial
paramelhorartodaaestruturaeimagemd oempreendimento,focadosn a
administrao,fornecedoresemelhorian oatendimento.Acentrald ep rocessamento
ficarsituadan acidadeSoPauloeteru mservidorq ueu tilizaro sistema
operacionalL INUXp arafazertodoo controleeg erenciamentod eredeentreasfiliasea
central.Osterminaissecomunicarocomacentrald ep rocessamentoatravsd elinks
viasatlite.Paraagilizaro p rocessod eatendimento,q uetemsidoao rigemd as
principaisreclamaesserod isponibilizaramacessoag ratuitoaredewifi,almd e
smartphonese/outablets,p araagilizaro sp edidoseo sp agamentosd ascontas.Arede
derestaurantesvaiapoiarascampanhasd ed uasONGs:AoUmmilhod ed ez
centavoseAoVendad ecartescomemorativos.Todaaarrecadaoserd estinada
parao sp rojetosd ed iminuiod ap obrezan on ordested oBrasilep rojetosd e
combatead iscriminaoaosafrosdescendentes.
Palavraschave:Inovaestecnolgicas.Empreendedores.MarketingSocial.

1INTRODUO

Nos ltimosanoso Brasilacumulad iversasconquistasn ocenrion acionale

internacional.Mesmocomamomentneacriseq ueo p aisatravessa,o Brasiltem
muitop otencialvemsed estacando,aoapresentaru masried eresultados
econmicosed einclusosocialp oliticamenteestratgicos,q uerefletemu mag rande
crenan on ossocrescimentoemrelaoad iversosp asesd omundo,resultadod e
eficientesp olticasp blicasb aseadasemaesq uep romovemeestimulamo
consumoeap roduo,seman ecessidaded ep rotecionismo.

Nosetord eservios,asatividadesg astronmicasvemsed esenvolvendo

consideravelmente,como crescimentod asredesd erestaurantes.Asinovaes
tecnolgicastemsetornadop eafundamentalp aramodernizaod estesetor,p ois
ofereceeg arantefacilidadesatodosempreendimentosq ueau tilizamracionalmente
emseucotidiano.

Todaviamuitosempresriosd osetorg astronmicoencontramd ificuldadesp ara

informatizaro seun egcio..Nosd ep anelasfumegantes,temperosexticose
bonscozinheirosq uefeitaacozinhad eu mb omrestaurante.Aautomaotambm
deveacontecereo d omniod en ovastecnologiad ainformaop ermiteeconomiad e
tempoeconsidervelmelhorian oatendimenton osetorg astronmico.

ParaDavenport(1998),ag estod ainformaop odeservistacomou mconjunto

estruturadod eatividadesq ueincluemo modocomoaso rganizaeso btm,
distribuemeu samainformao.Quandou mrestaurantep ossuiu msistema
informatizadop ermitemaioreficincia,facilidadesaoreunirtodasasinformaes
dirias.

AsTecnologiasd aInformaocadad iaseaprimorameaquelesq ueinsistememn o

prestaratenon essarevoluotecnolgicatendemaficarp aradosn otempoep erde
boaso portunidadesd elucros.

1. DESENVOLVIMENTODOPROJETO

2.1AADEQUAOEMFACEASMUDANASNOMERCADO
Amodernau niversalizaod otrabalhop assouad eterminarcadavezmaiso n osso
ritmod evida.Hojeo trabalhocrescentementeacelerado,comoresultado,reservamos
menostempoalimentao.

Dianted essecenrio,surgiramn ovosmodelosd erestaurantesp araestatendncia,

desenvolvidop araatendercrescenten ecessidaded erapidezn ocotidianod as
pessoas:o srestauranteselanchonetesep izzariasconhecidosp orFastFood,q ue
emregrao peramemredes.Soo rganizadosp araatenderaseusclientesn omenor
tempop ossvel,o ferecendoalimentosd ealtaq ualidaden ovaloragregadoemenor
custo.

Entretanton oambienteempresarialsempreo correp roblemasd efaltad einformaes

segurassobreaaquisioeconsumod ep rodutoso fertadosp elomercado.Estas
deficinciastambmo corremn omercadod erestaurantes,n oq ualemfunod a
seguranaalimentar,o sclientestmg randed ificuldaded eo bterinformaesseguras
sobreo p rodutoq ueiroconsumir.

Dianted essaq uesto,n otaseu man ovatendncian asempresasvoltadasp araa

alimentao:p adronizaod etodoso sseusp rocessos,reduzindo,aomnimo,a
variabilidaden osp rocessosd ep roduoearmazenamentod ealimentos,visando
garantiraseguranaalimentaremsuasredeseo timizarresultados.

AsTecnologiasd aInformaocadad iaseaprimorameo sempreendedoresq ue

insistememn op restaratenon essarevoluotecnolgicatendemaficarp arados
notempoep erdeb oaso portunidadesd elucros.Areputaoeap adronizaod esses
estabelecimentosp assamaserp rrequisitod eg randeimportnciap arasemanterem
nomercadod ianted ascrescentesconcorrncias.Namedidaemq ueo
estabelecimentosatisfazseusclientes,areputaop oderserconquistadaeatestada
aolongod otempo.Permitetambmreduzirasreclamaesarespeitod eseusservios
ep rodutos.

Estap adronizaocomelevadocrescimenton asredesd erestaurante,u m

mecanismomuitou sadon asd iferentesredesd efranquias,como intuitod en ormatizar
todoso sp rocessosn aempresaafimd eseatingiru mavariaoentreo sp rodutos
prximad ezero,o useja,p rodutoscomo mnimod efalhas.
Tantoap adronizaocomoareputaod eu maempresatmrelaod iretacoma
sinalizaod emercado.Ap rimeirasomenteterefeitocasosejamsinalizadosao
mercadoseusp rovveisb enefcios,easegundaconsideradau maformad e
sinalizao.Estasempresasatingemu maltog raud ep adronizaoeb uscamsinalizar
seusclientesp ormeiop ropagandasn osd iversosmeiosd ecomunicaod emodoq ue
possaassociaramarcad eseusp rodutosau mp adroelevadod eq ualidade.

Oconceitod esinalizaod emercadofoio riginalmented esenvolvidoemalguns

mercadosq ueconsistiamn ossinaisq ueo svendedoresenviavamaoscompradores,
transmitindoosasinformaesarespeitod aq ualidaded eu md eterminadop roduto
(PINDYCKRUBINFELD,p .608,2002).

Essatendnciag eramovimentosq ueirop adronizaro sp rocessosd asredesd e

restaurantes.Ofatord eterminanteq ueimpulsionaessasredesaconfiabilidaded a
clientelan amarca,g erandomaiorfidelizao.

Outratendnciaverificadan osetorg astronmicob rasileiroo surgimentod e

empresasep rofissionaisq uetemp esquisadoo mercadod erestaurantes.Oresultado
destetrabalhotemsidoencontradoemg uiaseaplicativosd esenvolvidosp arau ma
clientelaespecifica,sendod isponvelp arao sistemao peracionalAndroideIOSo nde
seencontrad etalhadamenteo mapeamentod ecentenasd erestauranteseb ares
espalhadosp elacidade.

Todasasinformaessobrecardpio,p reo,h orriod efuncionamentoeendereo

comcoordenadasd eGPS,sofacilmenteencontradastrazendomaiorvisibilidadep ara
estemercado,o brigandoo sempreendedoresaseadequarem

2.2PLANEJAMENTODERECURSOCOORPORATIVO

ConformeL audon(2007),Ossistemasintegradosd oasempresas,flexibilidadep ara

responderrapidamenteassolicitaesd osclienteseaomesmotempo,p roduzire
manteremestoqueapenaso n ecessriop araatendero sp edidosexistentes.Sua
capacidaded etornaraexpediomaisvelozep recisa,minimizaro scustoseaumentar
asatisfaod oclientetambmg eramaislucratividadeasempresas.
Fluxod ecaixa,cadastrod efornecedoreseclientes,controled eestoque,registrod e
funcionrioseo utros,sod adosessenciaisp araastomadasd ed ecisoe
planejamentoestratgicop rocessosd osn egciosamdioelongop razo.

ConformeTurban(2010),Planejamentod erecursocorporativo(ERPEnterprise
ResourcePlanning)u msistemad einformaoq ueintegratodoso sd adose
processosd eu mao rganizaoemu m nicosistema.Aintegraop odeservistasoba
perspectivafuncional:(sistemasd efinanas,contabilidade,recursosh umanos,
fabricao,marketing,vendas,comprasetc).Esobap erspectivasistmica:(sistema
dep rocessamentod etransaessistemasd einformaesg erenciais,sistemasd e
apoioad esciso).

Umsistemad eERPp odeserconsideradod eu sog enrico,p orimplantadoem

qualquertipod eempresaindependented oseusegmentod eatuao,todaviao
desenvolvimentod ossistemasd eERPtemsuporten asmelhoresp rticaso ferecidas
pelomercado.

Emregraaso rganizaoesempresariais,mesmoasredesd erestaurantes,possuiem

caracteristicasmuitoespecificasemalgumasareas.L ogoaescolhad eu msistemaERP
u matarefacomplexa,p oisafetaalemT I,todasasareasd oempreendimento,o q ue
exiged osp rofissionaisd eT Iu maconsultoriaespecializadaeu maamplap esquisa
sobreo sfernecedoresd estesisteman omercado.

ParaBelloquim,citadop orHypolitoePamplona(1999),o p roblemad aimplantaod e

umERPestn ofatod eserexigidoq ueaempresaseadapteaosistema,o useja,o s
sitemasERPlevamasempresasamodificarseusp rocessos.Noentantoempresasq ue
possuemb onsp rocessosd en egciosn oiramserb eneficiadascomadaptaoaos
modelosd osistema.Jaquelasq uep ossuemp rocessosu ltrapassados,commau
funcionamento,terou mg randeb enefciocomtaladaptao.Diretamenteligadoa
maneiracomoelaajudao stomadoresd ed escisoaatingiremasmetasd a
organizao.

Normalmenteo p lanejamentod orecursocoorporativod eu maempresau msistema

compostod evriosmdulosd esoftwarep araatendersmaisd iversasd emandasd e
processamentoed eintegraod ed adoseinformaoemu mao rganizao.
Paratomard ecisesadequadasq uantoaimplantaod eu mSistemaOperacional
prpriop arao setorg astronmicod amaiorimportnciaq ueo sq ueg erenciamo s
empreendimentostenhau mavisomuitoclarad on egcioed ad imensod oseufoco
deatuao.Asd iferentesestratgiasd emercadoq uep ossuemd inmicasp rprias,
demandamsistemasp rodutivoscapazesd ep roverseusmercadoscomcaractersticas
diversasd ed esempenho.

2.3AINTEGRALIZAODOSSISTEMAS

Aso rganizaesempresariaismodernastendemaseremo rientadasp orfuno.Todo

processoempresarialenvolvido:p roduo,estoque,vendas,suportadop or
sistemas.

Nop ossvelcriard eformaeficienteu maempresad osculo21comtecnologiad o

sculo20,q ueo rientadafuncionalmente,(TURBANet.al,p .317360,2003).

Aimportnciad aimplantaod ag estointegradan ossistemasempresariaisvemd o

fatod eo sd adosd evendas,p roduo,estoqueo perarememsistemasisoladosn o
entantoo p rocessamentorealizadosimultaneamente,o q uep ermitevenceras
barreirasexistentesentreo sp rpriosd epartamentos,filiaisecentrald aempresa,
atravsd aconstruod einterfacesentreo ssistemasexistentes.

AImplantaod ag estointegradap ermitemaisfacilidadeecondiesd ereunirtodas

asinformaesd iriasd eletaiscomofluxod ecaixa,cadastrod efornecedorese
clientes,controled eestoque,registrod efuncionrioseo utros.Essesd adosso
essenciaisp araastomadasd ed ecisoep lanejamentoestratgicod osn egcios.

2.4SISTEMAOPERACIONALL INUXS

Estep rojetop ropeainformatizaod areded eRestauranteL ampioF oodesuas

filiassejacomSistemasOperacionalL inux,Aso peraesseriamcomandadap oru ma
centrald ep rocessamentosituadan acidadeSoPaulo.Acentralcontarcomu m
servidorq ueu tilizaro sistemao peracionalL inuxp arafazertodoo controlee
gerenciamentocomo sd emaisrestaurantesd areded istribudosn acidadesd oRiod e
Janeiro,SoPaulo,BeloHorizonte,BrasliaeCuritiba.Osterminaissecomunicaro
comacentrald ep rocessamentoatravsd elinksviasatliteo ndeo sd adossero
processadoseretornaroemresultados.Osterminaisu tilizaromonitoresesoftwares
especficos,q ueserod esenvolvidosespecificamentep araessesterminais.

OSistemao peracionalL inustevep orp recursoro SOUnix,cujacaractersticaser

fornecidocomo cdigofontelivre.Criadoem1991,h ojep ossvelb aixarversesd o
Linuxn ainternet.Aescolhad estesistemao peracionalp araaReded eRestaurantes
Lampiofoifeitaemfunod asvantagensq ueeleo fereceemrelaoaoSistema
Windows,d estacandose:NoPossuicustod elicenciamentoApresentamaiorn vel
deseguranamaisestvelen otravaep ossuicdigod efonteaberto.Uma
questoimportanteq uep odemosressaltarp araestesoftware,foio surgimentod e
entidadesd istribuidoras,q uen ap raticap ossuio cdigoo riginald oL inux,faz
modificaesemelhoriasn op rodutoeseb eneficiacomercializandoservios
agregadossuaversoo riginal.

Desenvolveru msoftwaresd eg estoespecficosp araredesd erestaurantesq ue

permiteaosempreendedoreso amplocontroled on egcio.Asinformaes
estratgicasp odemserreunidasemu mmesmoambienteecompartilhadasfacilmente
como scolaboradoresd asfiliais.

2.5APOIONOPLANEJAMENTOEGESTO

Melhoran oconhecimentoetomadad ed ecisesd osassuntosreferentesasfiliasd a

rede,Aagilidaden osp rocessosd eaquisiod eestoquescomfornecedorese
funcionrios,melhoriad oatendimentod oscliente,Melhorapresentaod osp rodutos
oferecidos,q uep odemserd igitalizadossoexemplosd asmelhoriasq ueasinovaes
tecnolgicasvemrevolucionandoo setorg astronmico.

Atecnologiatambmauxiliaaformad ep agamento.Asinformaesg eradasp elos

garonsp ormeiod osd ispositivosmveissoenviadasd iretamentep arao caixa,q ue
geraacontaeo scuponsfiscais,o timizandoo fluxod ecaixan oatod op agamentod as
contascommaisfacilidade.

OsSistemasd eautomaoaindag eramu maq uantidaded einformaesq uep odem

seru sadasp arao p lanejamentod asestratgiasd eu mrestaurante.Neles,p ossvel
criaru mcontrolesobreascomprasn ecessrias,contasap agar,monitoramentod o
estoque,entreo utrasinformaes.
Comaautomao,sried einformaesfundamentaisp araastomadasd ed ecisoso
facilitadas:montarcardpios,criarp romoes,formatarp rogramasd eincentivoaos
funcionrios,fazero controled ep ontoeaindafidelizaro sclientesatravsd e
programasd ep romoesed escontosemtemporeal.

AReded erestaurantesL ampioF oodvaid esenvolveremsuarede,u maplicativoq ue

poderserb aixadog ratuitamenten ocelulard eseusclientes.

Estesmodernosaplicativosp ermitirq ueo sclientes,apenascomcliques,temacesso

avariasfuneseservioso ferecidosp orcadafiliald arede:consultaro sp ratosmais
pedidosd acasa,conferiro valord aconta,p ediru mb ebidas,sobremesas,reservas
demesas,conferirap rogramaod ascasas,futuroseventos,n ovidadesn ocardpio,
promoeseserviosadicionais,almd eencontrararotaemGPSp aracadau nidade
daredeemtodacidadeso ndep ossuiu mafilial.

Tambmserd isponibilizadosn acasa,iPadsp arafacilitaro sservioscomseus

clientes.Tambmserp ossvelconheceratravsd osaplicativostodoso sp rojetos
sociaisd asONGsq uearedeapoiacomd etalhesd ecomoo sclientesp odemp roceder
parafazersuad oao.Inicialmentep rogramad isponvelserp araAndroid.

Paramaiorp recison oenviod ep edidod asmesasemelhoradequaon op agamento

dascontas,o sg aronseatendentesd aRedeL ampioF oodp assaraateremmoso s
equipamentosd esmartphoneso utabletsd uranteo atendimentoasmesas.

Noseraceitop edidosescritos,somented igitalizados.Duranteo p rocessod e

automaod aredetodaequipep assarp ortreinamentosp arap arametrizaod o
softwareo ferecidosp elasempresasd eTecnologiasd aInformaocontratadas.

2.6ADIVERSIDADECULTURALNOBRASILEORACISMO

OBrasilu mp asmarcadop ormuitosp roblemaso riundosd ad iversidadeculturalq ue

ocaracteriza.Asexperinciasapresentadasn ocotidianon ossugereu maesperana
navalorizaod asd iferenas,Poisvivemosn essemundon osconhecendoe
conhecendoo so utros.Apesard esuaformaoconstitudap oru macomplexa
diversidadep opulacionalb emevidenteap resenad oracismon ah istriad on osso
pas,p rincipalmenteo p reconceitoscontrao safrosdescendentes.
Op reconceitou maideiap reconcebida,o pinion ojustificada,d eu mindivduoo u
grupo,favorvelo ud esfavorvel,eq uelevaaatuard eacordocomestad efinio.

OBrasilu mp asricoemd iversidadetnicaecultural.Coexistemn op asculturas

singulares,ligadasidentidaded eo rigensd ed iferentesg rupostnicoseculturais.
Convivemh ojen oterritrion acionalcercad ed uzentoseseisetniasindgenas,alm
deu maimensap opulaoformadap elosd escendentesd eafricanoseu mg rupo
igualmenten umerosod eimigrantesed escendentesd osp ovoso riginriosd e
diferentestradiesculturaised ed iferentesreligies.OBrasilapresenta
heterogeneidaden otvelemsuacomposiop opulacional,ad iversidademarcaavida
socialb rasileira.Encontramsed iferentescaractersticasregionais,maneiras
diferenciadasd eapreensod omundo,formasd iversasd eo rganizaosocial,
multiplicidaded emodosd erelaocoman atureza,d evivnciacomo sagradoed e
suarelaocomo p rofano.(SOUZA,et.al.p.48,2002).

Noentendimentod eMenezes(2002),o racismotratased eu marelaoh umanad e

origemnarcisista:aqueleq ueg ostad esimesmoeo deiao d iferente.

Conformed efineL opes(2007):Oracismou mailusod esuperioridade.Oracistase

achasuperiorqueleaq uemsecompara:elen asceup ramandareo o utro,vistocomo
inferioraele,p arao bedecer.Oracismo,ento,antesd etudou maexpressod e
desprezop oru map essoa.svezesn op orcausad esuascaractersticas,masp or
aquelap essoap ertencerao utrog rupo.

Logocomachegadad osb rancosp ortuguesesn oBrasilp orvoltad osculoXVI,

iniciaseu mp rocessog radativod ed iscriminaoracial,p oiso sb rancosseapossam
dasterrasq ueo utroraeramd osndios.Maistarde,p araexplorarasriquezase
impulsionaraeconomiacolonialimpostap orPortugal,fezsen ecessrioo u sod a
modeobraescravad osn egrosataaboliod efinitivad aescravatura.

Como fimd aescravido,o Brasilcomeaau tilizaro aforad otrabalhod os

imigrantes,fundamentalp araaeconomiacafeeira.Oseuropeusp rincipalmente
italianos,espanhis,suos.Estabelecendoacomposiofinald asociedade
brasileira,n egros,b rancos,ndios,asiticos,europeusentreo utros.

imprescindvelo trabalhocomap luralidadeculturalp aracombatero racismocontra

osafrosdescendentes,conduzindoasociedadeb rasileirap araad iscussod essa
temtica.Oreconhecimentod omundoemq uevivemos,suascaracterizaes,
problemasetransformaes,abremcaminhop araaconstruod acidadania.Discutira
diversidadeculturalsempreu massuntop olmico.Noo bjetivod estetrabalho
apresentaro sd iferentesconceitoseideiasacercad ad iscriminaoracial.Podese
afirmarq ueh muitascontrovrsiasp reconceitossobreesseassunto.

2.7AVULNERABILIDADESOCIALDONORDESTEBRASILEIRO

Umd osp roblemasd osp roblemasg ravesd en aturezascioeconmicaq ueassolaa

sociedadeb rasileiraasituaod ep obrezaeexclusosocialq uecaracterizaa
populaod on ordested oBrasil.Marcadop org ravescarnciaep elo
subdesenvolvimentoo h omemn ordestinop adeced evidoascondiesn aturais
adversas:faltad erecursosh dricos,secasp rolongadas,d esnutrio,molstiase
exclusosocial.

Obrigadosaemigraremp arao sg randescentrosu rbanosd eo utrasregiesd oBrasilo s

pobresd oNordesteruralseriamcertamentemuitomaisn umerosossen otivesse
ocorridoasg randesmigraesruralurbanasverificadasaolongod as ltimas
dcadas,q ueo peraramastransfernciasregionaisd ep obreza.

ConformerelataCastro(1967),Asecan aregiosemiridod oNordestesp assouaser

consideradacomop roblemarelevanten osculoXVIII,d epoisq ueseefetivoua
penetraod ap opulaob rancan ossertes,como aumentod ad ensidade
demogrficaecomaexpansod ap ecuriab ovina.Assecasp assaramaentrard e
formap ermanenten osrelatosh istricosenfatizandoacalamidaded afomeeacusando
osp rejuzosd oscolonizadoresed asfazendasd eg ado.Julgamentossuperficiais
sobreo fenmenoeinteressesp olticoslocaisconduziramconstruod e
explicaesreducionistasd osp roblemasregionaiscomop rodutosd econdies
naturaisadversas,d oclima,d aterraed esuag ente.Asecatornousevild od rama
nordestino,ap rincipalimagemd eumaterraestorricada,amaldioadaeesquecida.

Noentendimentod eMouraet.al.(1990)o s12,6milhesd ed epauperadosd oNordeste

agrriorepresentam63%d ap obrezarurald op ase32%d osp obresb rasileiros.Sua
rendafamiliarp ercapita,d eUS$201anuais,equivalea89%d ad osp obresd op asea
48%d arendacorrespondentelinhad ep obrezaadotadan esteestudo(US$417).Os
pobresruraisn ordestinos,sendo9%d osb rasileiros,auferemmenosd e1%d arenda
familiarn acional.

2.8MARKETINGERESPONSABILIDADESOCIAL

Demonstrarresponsabilidadescioambientalu mad asinmerasestratgiasd e

marketingq ueaso rganizaesempresariaisrealizamafimd ereafirmarsuaimagemn a
sociedade.

Aempresap recisamanteragradvelrelacionamentocomseusfornecedorese
funcionriosp arag arantiraq ualidadeeo p reod osseusp rodutos,satisfazendoas
exignciasd osseusconsumidores.Mesmoo sinvestidores,aoanalisarem
oportunidadesd en ovosn egcios,p rocuramavaliaraimagemd aempresasegundoa
prticad eaessociais,enxergandon elasmaiorp otencialidaded eretorno.Assim,a
primeirap rioridaded asempresasd eveserassegurarsuasobrevivncia,se
posicionandoestrategicamentep arasemantern omercado,o btendovantagem
competitivaeg arantindosuacontinuidade.Amaximizaod olucroseriaalmejadaem
umsegundomomento(SUCUPIRA,2001).

Almd oEstadoed omercado,h u mterceirosetorNoGovernamentaleno

lucrativo,eq ue,n oentanto,o rganizado,independente,emobilizap articularmentea
dimensovoluntriad ocomportamentod asp essoas,o useja:comportau mconjunto
deo rganizaeseiniciativasp rivadasq uevisamap roduod eb enseservios
pblicos.Porm,o q ueelasfazemcarod emaisp arao smercadosd isponveis
realizarem,p oisimplicaeminvestimentosmaioresq ueo seventuaisretornos
financeiros:museus,p esquisas,serviosd esade,d eeducao,apoiocarentes,
etc.Ecomoo Estadon ovemsendocapazd eo fereceressesserviosp aratodaa
demandaexistente,fazsen ecessriou mTerceiroSetorsuprindoestasatividades.
(FERNANDES,1994).

AsAesd eresponsabilidadesocialrefletemasp reocupaesd osempreendedores

comasq uestescompartilhadasp elop blicoemg eraltaiscomo:q uestessociais:
(deficientesfsicos,misria,violncia,aborto,d iscriminaoraciais,violnciau rbana,
populaesd eruas,faltad emoradias,trabalhoinfantil,p reconceitoscontra
afrosdescendentes,maustratoscontraanimais)Ambientais:(poluiog eneralizadas,
destinaocorretad eresduos,d esmatamentoilegal,campanhasp elo
reflorestamentos,d esperdciod erecursosh dricos)SadePblica(Saneamento
bsico,Combateaocncer,Combateaotabagismo,CombateaAIDS),d entreo utras.

Estasaesvoltadasp arap restaod eserviosp araasociedadee/oucomunitrios

sorealizadasp elasentidadessociaisconhecidascomoONGs,Associaesn o
governamentais,tambmchamadasd eterceirosetor.Paraistoelasfazemp arcerias
com rgosg overnamentaisep rivadosp arao bteremd oaesp aracustearemseus
projetos.

Muitosd estesp rojetossociaisecomunitriosestod iretamentevinculadosa

disponibilidaded erecursosp rovenientesd ed oaesvoluntriasp araseremp ostoem
praticaetercontinuidade.MuitasONGsestod iversificandoaformacomocaptam
recursosjq ueo sp rovenientesd eempresaso ug overnoestocadad iamais
escassos.

Necessitandod erecursosp araseusp rojetos,asONGsp assaraman omaisesperar

pord oaes,masrealizaremcampanhasp ublicitariasep rocuraremd oadoresp ara
pedird oaes.

Noentendimentod eKothler(1988),MarketingSocialp odeserd efinidocomoo p rojeto,

aimplementaoeo controled ep rogramasq uep rocuramaumentaraaceitaod e
umaideiao up rticasocialn umg rupoalvo.Utilizandoconceitosd esegmentaod e
mercado,p esquisad econsumidores,configuraod eideias,d ecomunicaes,d e
facilitaod eincentivoseateoriad atroca,afimd emaximizarareaod og rupoalvo.

Emg eralasONGsd ependiamq uaseq ueexclusivamented eu mg randed oador

geralmente,u mag randeempresaq ue,muitasvezes,mantemcomrecursosd ed oaes
todoso sseusp rojetoscomunitrios.Mas,d evidoq uedan omontantearrecadado,
dianted eu mcenriod ecriseeconmican os ltimosanos,asONGsd ecidiramfocar
nasuaatuaon asempresad emdioep equenop orteen asp essoasfsicas.Nos
ltimosanosamdiad erendad ap opulaob rasileiratemcrescidosignificativamente.

Eessatransioen ovatendncian amaneiracomq ueasONGsestoagindop ara

obteremd oaescriouu mambientep ropiciop araap rofissionalizaon osmeiosd e
captaod erecursos,surgindoasequipesd eMarketinged eCaptaod estinadas
exclusivamentep arafinalidade.
d oconhecimentog erald eq ueo sb rasileirossob astantesolidrioseg enerososao
contribuircomcausash umanitrias,sociaiseambientaiscomasq uaisseidentificam.
Masviabilizarasd oaes,elep recisaseridentificadop elasONGsp recisaseinteirar
dosp rojetossociaisq ueestosendoexecutados.

Ad imensod osb enefciosq ueessaso rganizaesp romovemp araasociedade

incalculvel,todotipod eserviosocialq ueo ssetoresmarginalizadosn ecessitameles
oferecem:educao,assistnciamdica,reabilitao,inclusosocial,q ualificao
profissional,d efesad asminoriasraciaisep rogramasambientais.

Contudosetoresd asociedadeaindan oreconhecemaimportnciad essasaeseo s

impactosp ositivosq ueelasp rovocamn ascomunidades.n essesentidoq ueo
marketingsocial,atravsd eseusmecanismos,p odemp rovocarmaiorconscientizao
dasp essoaseestimularamobilizaop araascausassociaiscontribuirp aracomo s
programasrealizados.

2.9ASDIFERENTESF ORMASDEARRECADARRECURSOS:

Captaoo umobilizaod erecursossotermosu tilizadosp arad enominaru m

conjuntod eatividadesmultidisciplinares,realizadasp elaso rganizaesd oTerceiro
Setor,como o bjetivod eg erarrecursosfinanceiros,materiaiseh umanosp araa
consecuod esuasfinalidades.Ouseja,u maatividademeiop araasustentao
financeirad aso rganizaes,envolvendoq uestesd emarketing,comunicao,g esto
jurdicaseticas.Parao sucessod aatividaded ecaptaod erecursosrecomendase
oacessoad iferentesfontesd erecursos,taiscomoiniciativap rivada(pessoasfsicas
ejurdicas),fundaes,o rganizaesreligiosas,o rganismosinternacionais,p rojetos
deg eraod erenda,g overnoeeventos,(COMISSODEDIREITOSDOT ERCEIRO
SETOROABSP,p.6,2011).

Constitudop eloconjuntod einiciativasp rivadasq ue,semfinslucrativos,g eram

servioep rodutosd einteressep blico,o TerceiroSetorassimd enominadop ara
distinguilod oso utrosd oissetores:o Estado(setorg overnamental),eo mercado
(setorp rivado).Visandob uscarrecursosp aramanteremsuasaesep rojetosas
ONGsOrganizaesNoGovernamentaisu tilizaminmerosmeiosd emodoa
arrecadard oaes.
 Oacessod eo rganizaesd asociedadecivilarecursosp blicosesbarraem
mltiplosp roblemasq uevod ad esconfianad ab urocraciag overnamental
descontinuidaded asp olticasp blicas,p assandop elaausnciad emecanismos
clarosetransparentesd econtrataop eloEstadod eentidadesn ogovernamentais.
fenmenorecenteo reconhecimentop elog overnod alegitimidadeecompetnciad a
atuaod asONGsenquantop romotorasd od esenvolvimentosustentvelecom
equidade.Poro utrolado,n osep odeesperard e rgosg overnamentaisq ue
financiemo trabalhod eONGsviad oaesesimviacontrataod eservios,o q ue
levantaexignciasn ovasd etransparnciaecapacidadeexecutivap araambasas
partes,(MP.GO.MP2014).

2.10NOVAST ECNOLOGIASPARAOSEMPREENDIMENTOS

ConformeensinaStair(2004),o valord ainformaoestad iretamenteligadomaneira

comoelaajudao stomadoresd ed escisoaatingiremasmetasd ao rganizao.

Osfabricantesd ecelularesestop roduzindotecnologiasn ovastransformandoo

celularp raticamenteemu mcomputadorcommaisvelocidaded ep rocessamento,mais
memriaep rocessamentog rfico,o useja,u m timomercadop arao sq ueu samas
novastecnologiasp araap arao trabalhoeo entretenimentod osu surios.

Atualmenteasp essoasu tilizammaiso celularp araacessaraInternet.Emalgumas

cidadesd oBrasilo acessoainternetp ord ispositivosmveisestsuperandoo acesso
doscomputadoresp essoaisetradicionais.Poressarazoexistemmuitasempresasn a
reamobiletantop recisandoed esenvolvendoaplicativosp araterceirosefaturamento
milhesanualmente.

Ocrescimentod omercadod eaplicativosp arad ispositivosmveistemvalorizadoso s

profissionaisq ualificadosq uetrabalhamn area.Nomercadoh g randes
oportunidadesp arad esenvolvedoresd ep lataformaAndroid.

Estep rojetop ropeq ueaReded erestaurantesL ampioF oodvaid esenvolvaemsuas

filiais,u maplicativoq uep oderserb aixadog ratuitamenten ocelulard eseusclientes.
Tambmserd isponibilizadosn orestaurante,iPadsp arafacilitaro sservioscomseus
clientes.
Estesmodernosaplicativosp ermitiraq ueo sclientes,apenascomcliques,tenha
acessoavriasfuneseservioso ferecidos:consultaro sp ratosmaisp edidosd a
casa,conferiro valord aconta,p edirb ebidaseaperitivos,sobremesas,reservasd e
mesas,conferirap rogramaod ascasas,futuroseventos,n ovidadesn ocardpio,
promoeseserviosadicionais,almd eencontrararotaemGPSp aracadau nidade
daredeemtodacidadeso ndep ossuiu mafilial.

Tambmserp ossvelconheceratravsd osaplicativostodoso sp rojetossociaisd as

ONGsq uearedeapoiacomd etalhesd ecomoo sclientesp odemp rocederp arafazer
suad oao.Inicialmentep rogramaserd isponvelserp araAndroid,masn ofuturo
serlanadatambmaversop araIOS.Paraatendero sclientesestrangeiroseturistas
oaplicativoserd isponibilizadotambmeminglseespanhol.

Seroo ferecidosaosclientesd aRedeL ampioF oodserviod ecented ewifig ratuito.

Sercontratadou mp rovedord einterneteinstaladoo cabon umroteadorwirelesse
liberadaasenhap aratodosfuncionrioseclientes.

Paramaiorp recison oenviod ep edidod asmesasemelhoradequaon op agamento

dascontas,o sg aronsd aRedeL ampioF oodp assaroateremmoso s
equipamentosd esmartphoneso utabletsd uranteo atendimentoasmesas.

Noseroaceitosp edidosescritos,somented igitalizados.Duranteo p rocessod e

automaod aredetodaequipep assarp ortreinamentosp arap arametrizaod o
softwareo ferecidosp elasempresasd eTecnologiasd aInformaocontratadas.

Areded eRestaurantesL ampioF ood,u mh istricod ep reocupaessociais.Para

auxiliarcomd oaeso strabalhosd asd uasONGs:u maq uetrabalhaq uestes
voltadasp arao sd ireitosh umanosd asp opulaesmaiscarentesd oserton ordestino
eo utraq uetrabalhacomcombated iscriminaoaosafrosdescendentes,o ptouem
colocaremsuasredesd erestaurantesd uascampanhasp araarrecadaod erecursos.

Op rojetotambmp ropeq uesejad isponibilizadon osrestaurantesespaoscom

banners,logotiposematerialp romocionald asONGs,p arafotosd osclientesq ue
fizeremsuad oaop araascampanhasd ecombateasd iscriminaescontraas
minoriasafrosdescendesteseajudap arareduzirap obrezan oserton ordestino.As
fotosp oderoserp ublicadasn oInstagramen asredessociaiso ndearedeL ampio
Foodstemconta.Tudop oderservisualizadop arao sclienteslogadosn oaplicativo.

3CONCLUSO

Osetord eserviostemu map articipaorelevanten od esenvolvimentod aeconomia

mundial,p orconseguinteag estod aso peraesd eserviosd evemser
desenvolvidasd emodoq ueb usqueo aprimoramentocontinuo.

Comaautomao,o ramog astronmicotemp assadop orp rofundasmodificaes,

ofertandoalimentosd iferenciados,comaltovaloragregadoep roduzidoscommenos
custoemenortempop ossvel.Atecnologiachegousmesasep araampliara
clientela,cadavezmais,b areserestaurantesd oBrasilapostamemn ovasferramentas,
comoaplicativosp arasmartphonesetablets,redessociaisecardpioseletrnicos,
como o bjetivod eo ferecermaiorrapidezeeficincian oatendimento

Atravsd afictciareded erestaurantesL ampioF ood,p ossveld emonstrarq uea

aplicaod en ovastecnologiasd ainformaoeo d esenvolvimentod ainternet,q ue
temsidoalvod ep esadosinvestimentos,q uandod evidamenteb emu tilizada,p odeser
fundamentalp arao crescimentod osn egciosd osetorg astronmicob rasileiro.

Oconhecimentod ap lataformaAndroidemcelulareseaexpansod ainternetem

dispositivosmoveis,q ueatualmentecrescen omercadomobileed esenvolve
dispositivoseletrnicos,p ossibilitandoq ueinmerosaparelhoseletrnicos
comunicaseetrocaminformaesentresi,representau maverdadeirao portunidade
deaplicaod atecnologiad ainformaop arao d esenvolvimentoempresarial.

Apoiandoasaessociaisd oTerceiroSetor,asempresasfazemu sod oMarketing

Socialq uep odeseru tilizadocomoestratgiasp aramaximizared irecionarrecursos
quep roporcionamb enefciossONGso btendorecursosd osclientesq uese
identificamcomascausascomunitrias.Osempreendimentosd emonstramn estas
aesresponsabilidadeesensibilidadeaosp rojetossociais.

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