UNIVERSIDAD DE CARABOBO

FACULTAD EXPERIMENTAL DE CIENCIAS Y TECNOLOGA

UNIDAD DE TECNOLOGA QUMICA
QUMICA INDUSTRIAL

Plan de Trabajo Docente y de Evaluacin de la asignatura de Qumica Industrial QA - 0902

Semestre I - 2014
Horas con el profesor: 06 horas tericas Horas de consulta: 02 horas con el profesor
Profesor: Mara Carlota Villegas A. Nivel de la Asignatura: Asignatura obligatoria de noveno semestre en la Licenciatura en
Qumica,
Tipo de asignatura: Terica Unidad Acadmica: Tecnologa Qumica Prelacin: Tecnologa Qumica II

Duracin: 16 semanas. Culminacin de actividades acadmicas: 05 11 14

Fecha
Tcnicas e Tipo de Ponderacin
Semana Tema Contenido Tentativa de
Instrumentos a utilizar Evaluacin (%)
Evaluacin
Presentacin: Contenido y Evaluacin. Prueba
diagnstico. Entrega de Lecturas: La
conformacin de los complejos industriales en los
dos pases (Brasil y Venezuela) (Tarea 01). Desafos Intervenciones
competitivos de la industria qumica y Orales. 09/06/14 Diagnstica
petroqumica venezolana. Oportunidades y retos Prueba escrita.
01 de la Industria Quimica en Venezuela. (Taller 01).
01 La I + DT: una prioridad para una industria de
La industria proceso sostenible y competitiva. (Tarea 02)
Industria Qumica. Caractersticas. Clasificacin.
qumica Clases expositivas y
Atencin especial a la industria venezolana (I.1 11/06/14 Formativa
participativas
I.2). Asignacin Seminario.
Anlisis Tarea 01. Taller 01: Desafos competitivos
Taller. Intervenciones 01 %
de la industria qumica y petroqumica 13/06/14 Sumativa
orales. 01 %
venezolana.
Clases expositivas y
02 Qumica clsica vs. Qumica industrial. Rol del
participativas. 16/06/14 Sumativa 01 %
licenciado en Qumica. (I.3). Anlisis Tarea 02.
Intervenciones orales.
 Desarrollo de una metodologa para el estudio de
los procesos qumicos. Estudio de mercado. Clases expositivas y 18/06/14 Formativa
Conceptos fundamentales de consumo, participativas
demanda y mercado. Asignacin de proyectos.

Estudio Tcnico Operativo. Localizacin de la Clases expositivas y 20/06/14 Formativa

planta. Capacidad de la planta. participativas.

Diseo del Proceso. Entrega de Lecturas: Etherol,

papel de INTEVEP en la implantacin de una Clases expositivas y 23/06/14 Formativa
02
tecnologa. Orimulsin. Nuevas Generaciones y participativas
03 Estudios de los Perspectivas Futuras (Tarea 03)
Procesos y operaciones unitarias principales. Clases expositivas y 25/06/14 Formativa
procesos
Entrega de Informe del Seminario participativas.
qumicos Exposiciones Seminarios: Principales procesos 27/06/14 Sumativa 05 %
Informe. Seminario
unitarios (II.1).
Clases expositivas y
Evaluacin Econmica. Anlisis Tarea 03. participativas. 30/06/14 Sumativa 01 %
Intervenciones orales.
04 Clases expositivas y 02/07/14 Formativa
Residuos industriales y su clasificacin. (III.1)
participativas
El agua y sus caractersticas. Tratamiento de agua
Clases expositivas y 04/07/14 Formativa
potable. El agua residual. Tratamiento de agua
participativas
residual (III.1)
03 Tratamiento de aguas residuales. Tratamiento de Clases expositivas y 07/07/14 Formativa
lodos (III.1). participativas.
Criterios
05 I Parcial Prueba Escrita 09/07/14 Sumativa 15 %
ambientales,
Clases expositivas y 11/07/14 Formativa
de seguridad, Tratamiento de lodos. (III.1).
participativas.
calidad y Clases expositivas y 14/07/14 Formativa
Tratamiento de contaminantes atmosfricos (III.1).
participativas.
legales para
Tratamiento de residuos slidos no peligrosos.
operar Clases expositivas y 16/07/14 Formativa
Tratamiento de slidos peligrosos (III.1). Elaboracin
06 participativas.
industrias Ciclos de Vida Residuos Slidos Urbanos (Tarea 04)
Conferencia: Marco Legal Ambiental Venezolano. Conferencia.
qumicas Elaboracin de mapa conceptual. (III.1) Entrega Intervenciones orales. 18/07/14 Sumativa 01 %
de Lectura: Seguridad en el diseo y operacin de Elaboracin de
plantas qumicas. (Tarea 05). conclusiones.
07 El agua industrial. Uso en calderas y torres de Clases expositivas y 21/07/14 Formativa
 enfriamiento. Corrosin, incrustacin y crecimiento participativas.
microbiolgico. (III.2).
Taller 02: Normas Covenin, ISO 9000, ISO 14000,
Taller. Elaboracin de 01 %
OSHA 18000, HACCP, ISO 25 y Seis Sigma (III.3). 23/07/14 Sumativa
Mapas mentales.
Elaboracin de mapas mentales. Discusin de 01 %
Intervenciones orales.
Resultados. Entrega de Tarea 04.
Seguridad e Higiene Industrial. Conceptos bsicos. Clases expositivas y
Usos de los equipos de proteccin. (III.4). Anlisis participativas. 25/07/14 Sumativa 01 %
de Tarea 05. Intervenciones orales.
Refinacin de petrleo. Caractersticas del crudo.
Clases expositivas y 28/07/14
Proceso de destilacin atmosfrica y al vaco. Formativa
participativas.
(IV.1)
Procesos de conversin y mejoramiento del crudo.
08 Clases expositivas y 30/07/14 Formativa
Principales usos de los productos. Mezclado de
participativas.
gasolinas (IV.1)
Petroqumica. Caractersticas del gas natural.
Clases expositivas y 01/08/14 Formativa
Procesos de separacin de los productos.
participativas.
Principales usos de los productos. (IV.2)
Carboqumica. Caractersticas del carbn.
04 Procesos de obtencin de los productos Clases expositivas y 04/08/14 Formativa
(Gasificacin, combustin y carbonizacin) participativas
Principales
Principales usos de los productos. (IV.3).
rutas de II Parcial Prueba Escrita 06/08/14 Sumativa 15 %
obtencin de Recursos Naturales. Caractersticas de las materias
09
los productos primas. Identificacin de los principales procesos
de obtencin de los productos. Principales usos de
bsicos los productos. (IV.4). Bioqumica. Caractersticas de Clases expositivas y 08/08/14 Formativa
las materias primas. Identificacin de los participativas
principales procesos de obtencin de los
productos (Fermentacin). Principales usos de los
productos. (IV.5)
Qumica Metalrgica. Extraccin de la materia
10 Clases expositivas y 26/09/14 Formativa
prima (obtencin del xido). Procesos de
participativas
refinacin. Principales usos de los productos. (IV.6)
Los gases. Hidrgeno. Dixido de carbono.
Clases expositivas y 29/09/14 Formativa
Separacin del aire. Proceso de obtencin.
participativas.
11 Qumica involucrada. Usos. (V.1).
Urea. Proceso de obtencin. Qumica involucrada.
05 Clases expositivas y 01/10/14 Formativa
Usos. . Fuente de obtencin de la potasa. Las
participativas.
bases. Hidrxido de sodio y sales. Potasa. Hidrxido
 de calcio. Proceso de obtencin. Qumica
involucrada. Usos. (V.2)
Los cidos. cido sulfrico. cido clorhdrico.
Clases expositivas y 03/10/14 Formativa
cido fosfrico. cido ntrico. Proceso de
participativas.
obtencin. Qumica involucrada. Usos. (V.3)
III Parcial Prueba Escrita 06/10/14 Sumativa 15 %

Taller. Elaboracin de
Taller 03: El aire, la hidrosfera y la litosfera como 08/10/14 Sumativa 01 %
Mapas mentales.
12 materia prima.
Intervenciones orales.
Productos orgnicos. BTX. Ciclohexano.
Diclorometano. Metanol. Etanol. Isopropanol. Clases expositivas y 10/10/14 Formativa
Proceso de obtencin. Qumica involucrada. Usos. participativas.
(V.4)
Productos orgnicos. Etilenglicoles. Formaldehdo.
Acetona. Oxido de etileno y propileno. MTBE. Clases expositivas y 13/10/14 Formativa
cido Actico. Proceso de obtencin. Qumica participativas.
involucrada. Usos. (V.4)
Monmeros. Etileno. Propileno. Butadienos.
13 Estireno. Cloruro de vinilo. Acetato de vinilo. cido Clases expositivas y 15/10/14 Formativa
tereftlico. Caprolactama. Acrilonitrilos. Proceso participativas.
de obtencin. Qumica involucrada. Usos. (V.5).
Polmeros. Principales polmeros elaborados en
Clases expositivas y 17/10/14 Formativa
Venezuela. Usos. Tcnicas de moldeo del plstico
participativas.
(V.5).
Taller. Elaboracin de
Taller 04: Origen, proceso y uso de los principales Sumativa 01 %
Mapas mentales. 20/10/14
metales.
Intervenciones orales.
Exposiciones Seminarios: Grasas y aceites
comestibles. cidos grasos saturados e
insaturados. Proceso de extraccin y refinacin.
(VI.1) Productos Lcteos. Homogenizacin y Informe. Seminario 22/10/14 Sumativa 10 %
14 Pasteurizacin. Mantequilla. Ahumado del queso.
(VI.2) Tecnologa de Alimentos. Aditivos
alimentarios. Clasificacin y uso. (VI.3)
Exposiciones Seminarios: Industria farmacutica.
Tipo de medicamentos. Clasificacin. (VI.4)
06 Perfumes y fragancias. Elementos del perfume. Sumativa 10 %
Informe. Seminario 24/10/14
Aceites Esenciales. (VI.5). Jabones y Detergentes.
Sulfonacin. Sulfatacin. Neutralizacin.
Saponificacin. Glicerina. (VI.6)
 Exposiciones Seminarios: Pinturas y barnices.
Resinas. Formulacin de pinturas. (VI.7). Aceites
lubricantes. Obtencin de la base lubricante. Sumativa 10 %
Informe. Seminario 27/10/14
Aditivos mejoradores de la calidad. (VI.8).
Productos agrcolas. Fertilizantes. Agroqumicos.
15 Clasificacin. (VI.9).
Exposiciones Seminarios: Explosivos. Clasificacin.
Formulacin. (VI.10) Cermicas. Tipos. Procesos de Sumativa 10 %
Informe. Seminario 29/10/14
horneado. Cemento (VI.11). Pulpa y papel.
Mtodo de sulfito y sulfato. (VI.12)
Proyecto. Entrega trabajo escrito Informe 31/10/14 Sumativa 15 %
Proyecto. Presentacin de Poster Presentacin oral 03/11/14
16
IV Parcial Prueba Escrita 05/11/14 Sumativa 15 %

Actividades de Evaluacin:

Tipo de
Valor Contenido Semana Objetivo
Evaluacin
15 % Tema I y II 05 (09 07 14)

15 % Tema III 09 (06 08 14)

Parciales Evaluar el contenido dictado en clase.
15 % Tema VI 12 (06 10 14)

15 % Tema V y VI 16 (05 11 14)

05 % Tema II 03 Analizar un Proceso Unitario

Seminario
10 % Tema VI 14 15 Analizar un sector de la industria qumica

Proyecto 15 % Todo el contenido 15 - 16 Estudio y anlisis de un proceso qumico.

Evaluacin
10 % Contenido especifico Da asignado Tareas (05), talleres (04), Conclusiones Conferencia (01)
Continua
Pautas de Evaluacin contempladas para este curso:

1) El estudiante tendr derecho a la revisin de su evaluacin en los prximos cinco (5) da hbiles posteriores a la publicacin
de la nota.

2) Si el estudiante no puede asistir a alguna de las evaluaciones fijadas en este Plan, debe justificar debidamente ante el
profesor su ausencia dentro de los cinco (5) das hbiles siguientes a la presentacin de la referida evaluacin.

3) La revisin de las pruebas escritas se efectuarn de acuerdo al aparte b del articulo 39 del REA

4) Los alumnos que ingresaron a La Universidad haciendo uso del mrito deportivo tienen derecho a un rgimen especial de
evaluacin que tome en cuenta los compromisos deportivos adquiridos, siempre y cuando sea presentado al profesor
durante el primer mes de clase una programacin con las actividades estipuladas para los 4 meses siguientes al inicio de
clases. Esta programacin debe se refrendada por la Direccin de Deportes de la UC.

5) Esta prohibido el uso de telfonos y equipos electrnicos durante las evaluaciones.

6) Los seminario, la evaluacin contina y el proyecto sern realizadas en grupos. Las pruebas escritas son evaluaciones
individuales.
Referencias Bibliogrficas:
1. Austin, George. Manual de Procesos Qumicos en la Industria. Editorial Mc. Graw Hill. Mxico 1998.
2. Charley, H. Tecnologa de alimentos. Mxico 1997.
3. Formoso P., Antonio. 2000 Procedimientos Industriales al alcance de todos. Noriega Editores. Mxico 2001.
4. Freeman, H. Manual de Prevencin de la Contaminacin Ambiental. Editorial Mc. Graw Hill. Mxico 1998.
5. Garca, S. Manual de Seguridad Industrial en Planta Qumico y Petrolera: fundamento, Evaluacin de Riesgos y
Diseo. Editorial Mc. Graw Hill. Espaa 1998.
6. Kent, James. Manual de Riegel para la Industria Qumico. EEUU, 2001.
7. Kirk Othmer. Enciclopedia Temtica de Qumica. Mxico, 1998.
8. Mayer, Ludwig. Mtodos de la Industria Qumica Orgnica. Editorial Reverte. Espaa 1987.
9. Mayer - Tegeder. Mtodos de la Industria Qumica Inorgnica. Editorial Reverte. Espaa 1987.
10. Mercado, A. Aprendizaje tecnolgico y desarrollo socioinstitucional: la industria qumica y petroqumica en Brasil y
Venezuela. Fundacin Polar CENDES. Caracas 2004.
11. Mercado, A. Arvanitis, R. Cultura empresarial en Venezuela. La industria qumica y petroqumica.
12. Mercado, A. Testa, P. Tecnologa y ambiente. El desafo competitivo de la industria qumica y petroqumica
venezolana. Fundacin Polar CENDES. Caracas 2001.
13. Ramrez, C. Manual de Seguridad Industrial. Mxico, 1994
14. Vian Ortuo. Introduccin a la Qumica Industrial. Editorial Reverte. Espaa 2001.
15. Wittcoff, R. Reuben, B. Productos Qumicos Orgnicos Industriales: materias primas y fabricacin. Volumen 1.
Editorial Limusa. Mxico 2000.
16. Wittcoff, R. Reuben, B. Productos Qumicos Orgnicos Industriales: tecnologa, formulaciones y usos. Volumen 2.
Editorial Limusa. Mxico 2000.
Pginas Consultadas:

www.procesosvirtuales.com
www.asoquim.org
www.asambleanacional.gov.ve

Referencias Normativas:

Constitucin de la Repblica Bolivariana de Venezuela (1999)

Ley Orgnica de Ciencia, Tecnologa e Innovacin (2003)

Ley Orgnica de las Condiciones y Medio Ambiente de Trabajo

Ley de Propiedad Intelectual

Leyes, Normas y Decretos Ambientales