LA COLZA

BOTNICA
La colza es una planta herbcea anual, de la familia de las Crucferas y
perteneciente al gnero Brassica. Existen dos especies distintas, Brassica napus y
Brassica campestris, siendo la variedad botnica cultivada la olefera. Su sistema
radicular est formado por una raz principal pivotante y un gran nmero de
raicillas secundarias fasciculadas. Los tallos son rectos, ascendentes y
ramificados, de color verde, variable en funcin de la especie, pudiendo alcanzar
una altura de 1,5 a 2 metros, segn la variedad y el medio donde se desarrollen.
Las hojas, de disposicin alterna en el tallo, son de color verde, ms o menos
azulado, siendo las superiores acorazonadas y abrazadoras y las inferiores
lobuladas y pecioladas. Las flores, agrupadas en racimos terminales, constan de
cuatro spalos, cuatro ptalos dispuestos en cruz, seis estambres (cuatro de ellos
ms alargados que los otros dos) y el pistilo. Las flores son amarillas, oscilando
desde el tono muy plido al dorado muy fuerte. El fruto es una silicua. Las vainas
tienen entre 5 y 6 centmetros de longitud, segn las variedades; son rectas,
verdes y perpendiculares a las ramas. El nmero de granos por vaina es de 20 a
25, segn la variedad. Las semillas son esfricas, de 2 a 2,5 milmetros de
dimetro, dependiendo tambin de la variedad, y de un color que va del verde al
castao rojizo o negro, al madurar. EI nmero de granos en un kilogramo de
semillas puede estar comprendido entre 300.000 y 400.000, segn la variedad.
CICLO BIOLGICO
DAS
De siembra a nascencia 10-20
De nascencia a entallado 80-90
De entallado a inicio de floracin 15-25
De inicio a final de floracin 30-40
De final de floracin a recoleccin 35-45

La colza emerge con dos cotiledones. Sigue a continuacin un perodo vegetativo

durante el cual la planta va echando hojas. Al llegar la primavera con algunas
hojas, la planta detiene su crecimiento. A partir de que dicho desarrollo queda
detenido comienza un nuevo perodo conocido como estado de roseta.
El estado de roseta es muy importante para el resultado final ya que en este
perodo se efecta el desarrollo de raz, lo que condicionar las fases posteriores:
entallado, floracin y fructificacin de la planta.
Cuando las temperaturas son ms favorables, la planta entalla e inicia un rpido
crecimiento. A los pocos das (15-25), se inicia la floracin, perodo bastante largo
(30-40), lo cual da lugar a que comiencen aparecer las silcuas sin que haya
terminado la floracin.

TEMPERATURA
La colza es una planta anual que requiere climas templados, hmedos, con
temperatura relativamente baja en la floracin y suficiente reserva de agua en el
suelo, en esta poca. Las temperaturas elevadas favorecen el desarrollo
vegetativo y reducen el crecimiento. La colza es considerada una planta asentada
en latitudes superiores a los 50 N.
La planta colza es resistente a heladas, soportando temperaturas de hasta -10 C
REQUERIMIENTO AGROECOLOGICOS
FOTOPERIODO
De acuerdo a la respuesta que presenta frente a la duracin del da, la colza es
una especie cuantitativa de da largo, es decir la floracin se acelera a medida que
el cultivo es expuesto a das ms largos.
AGUA
El cultivo de la colza requiere de 450 a 500 mm de agua, a lo largo de su ciclo
vegetativo.
Esos 450 a 500 mm se deben repartir de la siguiente forma para obtener una
mximo de produccin.
El 30% desde el inicio de la nascencia hasta el inicio de la floracin.
El 70% desde el inicio de la floracin hasta la maduracin.
El perodo de mxima necesidad hdrica o perodo crtico es, por lo tanto, desde la
floracin hasta la maduracin.
SUELO
Se adapta fcilmente a distintos tipos de suelo, pero los ms favorables los areno
arcillosos, los sueltos, los de aluvin, descartando por completo los arenosos.
PRCTICAS DE MANEJO DEL CULTIVO
Los bueno rendimientos en este cultivo dependen en su mayora de la preparacin
de la cama de la semilla. Esta debe iniciarse con un buen barbecho profundo
despus de la cosecha del ciclo anterior, durante la primavera y cercana a la fecha
de siembra se deber de dar un paso o dos de rastra, colocando una viga o un riel
en la parte trasera del implemento para que vaya emparejando el terreno. Se
deber de buscar el momento ptimo de humedad para rastrear y evitar la
formacin de terrones. El suelo deber de quedar bien mullido y nivelado.
Es muy importante que al momento de la siembra no exista maleza pequea o
grande sobre el terreno, si esto no se toma en cuenta, se tendrn serios
problemas en mantener el cultivo libre de malezas.

MANEJO AGRONMICO
Debido al pequeo tamao de la semilla en la siembra est deber quedar muy
superficialmente en el suelo: 0.5-1 centmetro de profundidad.
La dosis de semilla de siembra es del orden de 8-9 kilogramos por hectrea.
La distancia empleada entre las lneas de siembra oscila entre 30 y 40
centmetros.
La siembra puede hacerse con un sembradora de cereales, bien directamente, o
bien mezclando la semilla con material inerte, segn el tipo de regulacin del
distribuidor de la mquina.

DESISDAD RECOMENDADA, SEMILLAS/HA

Objetivo plantas/ m a la salida del invierno 25 a 50 plantas/ m2
2

Profundidad siembra 1 a 3 cm
Distancia entre lneas Entre 12 y 50 cm

PREPARACIN DEL SUELO

La colza, por tener una raz pivotante, necesita una preparacin del terreno
encaminada a favorecer un enraizamiento profundo. Su sistema radicular es muy
sensible a las formas de preparacin del terreno y a los accidentes provocados por
una estructura inadecuada. Su raz puede deformarse y detener su crecimiento
debido a obstculos como: pajas no descompuestas, presencia de una capa dura
en el suelo, etc., y sus races secundarias estn, por su nmero y su distribucin,
en estrecha dependencia del estado fsico del suelo y de su estructura. Una buena
preparacin del suelo facilitar el enraizamiento, favorecer la resistencia al
encamado y permitir, adems, un mejor aprovechamiento del agua, puntos todos
ellos esenciales para asegurar el xito del cultivo. Por lo tanto, debe darse primero
una labor profunda de alzar. Despus, es conveniente dar los pasos necesarios de
cultivador o grada para que el terreno quede asentado y lo ms desmenuzado
posible, a la vez que libre de malas hierbas, de manera que se favorezca la
germinacin de esta pequea semilla. Es necesario la aplicacin de un herbicida
de pre siembra, a fin de combatir la hierba otoal. En algunos pases es costumbre
dar, inmediatamente antes de la siembra, un pase de rulo que compacte la tierra y
evite las desigualdades de la superficie. Esta tcnica puede ser tambin
conveniente en Espaa, aunque seran preferibles dos pases de rulo, uno antes y
otro despus de la siembra, para +asegurar una mejor nacencia.
SIEMBRA CON FERTILIZACION
Este cultivo requiere de buena fertilizacin nitrogenada, por lo cual se recomienda
utilizar la frmula 120-40-00 para siembras tempranas y de buen temporal o en
siembras bajo riego, el nitrgeno deber aplicarse en dos partes, 60 unidades al
momento de siembra y 60 unidades en la segunda escarda, el fsforo debe
utilizarse todo al momento de la siembra.
Bajo condiciones normales de temporal (500 a 600 mm.) se beber aplicar la
frmula 90-40-00. En siembras con precipitaciones bajas se deber utilizar una
fertilizacin econmica como la 60-40-00.
PRINNCIPALES PLAGAS
DESCRIPCION ESTADIO DE DAOS
AFECTACION
Gorgojo del tallo 3-4 cm mm de De principios de Severos, los
(Ceutorhynchus longitud y color gris entallado hasta tallos pueden
napi) ceniciento. Es una de los 20 cm de quedar
las plagas que planta deformados o con
pueden ser ms grietas
dainas
Meligethes Adultos negros y Afecta durante la Los adultos se
(Meligethes sp.) brillantes formacin de los comen el polen
botones florales de los botones
florales antes de
abrirse. La
afectacin es
importante al
principio de la
floracin
Gorgojo de las Adultos negros y Afecta durante la Los adultos se
silicuas brillantes formacin de los comen el polen
(Ceutorrhynchu botones florales de los botones
s assimilis) florales antes de
 abrirse. La
afectacin es
importante al
principio de la
floracin
Gorgojo de las insecto negro Los adultos hacen Importantes,
silicuas grisceo, oval, de 2,5 la puesta en las dejan las silicuas
(Ceutorrhynchu a 5 mm de longitud silicuas, y las agujereadas y
s assimilis) larvas se comen con pocos granos
los granos en su interior
Mosquitos de la Plaga conocida como Afecta a las Disminucin de
colza Cecidomia. Es un silicuas si estas rendimiento
(Dassyneura mosquito de 1,5 mm. tienen heridas
brassicae) El adulto hace la producidas por
puesta dentro de las los gorgojos,
silicuas, y las larvas granizo,etc
se comen los granos
tiernos, produciendo
silicuas vacas
Pulgones Existen distintas Se observan en Se observan en
(Brevicoryne especies de floracin y floracin y
brassicae y pulgones en la colza. aparecen encima aparecen encima
otros) Forman colonias que de las silicuas en de las silicuas en
pueden empezar por como colonias como colonias
los bordes de la
parcela. Para
tratarlos puede ser
suficiente con tratar
los bordes de la
parcela

PRINCIPALES ENFERMEDADES
Mancha negra de la Esta enfermedad provoca unas manchas alargadas
colza (Alternaria sp.) en el tallo y los peciolos. Requiere un ambiente de
humedad relativa alta y temperaturas superiores a
los 18 C. La lluvia disemina las esporas dentro de
la misma planta o a otras prximas, y el viento se
encarga de transportarlas a grandes distancias.
Medios de lucha: utilizar variedades resistentes y
destruir los restos de cultivos anteriores.
Pie negro de la colza Esta enfermedad se presenta cuando hay roco o
(Phoma lingam) lluvia y cuando las temperaturas estn cercanas a
los 15-18 C. Este hongo tiene una duracin en el
 suelo de 3 aos por lo que no se podr repetir el
cultivo en este tiempo.
Podredumbre gris Es causada por un hongo que forma los esclerocios
(Botrytis cinerea) en los restos vegetales del suelo. Las partes
daadas se recubren de un moho gris o parduzco.
No sembrar en suelos demasiado hmedos y
destruir los restos de cosecha seran las medidas
preventivas.
Hernia de la col Los primeros sntomas de esta enfermedad son la
(Plasmodiophora marchitez temporal de las hojas, ms adelante, la
brassicae) planta queda retrasada en relacin con las dems y
puede acabar muriendo. En suelos con pH igual o
mayor de 7 no suele darse esta enfermedad.
Sclerotinia sclerotiorum La planta atacada se recubre de un moho o pelusa
blanquecina.

APLICACIN DE HERBICIDA

APLICACIN DE INSECTICIDA- FUNGICIDA