INDICE

RESUMEN EJECUTIVO...............................................................................................3
1. ANLISIS DE ENTORNO.....................................................................................4
1.1 Aspectos Demogrficos...............................................................................4
1.1 Entorno Econmico / Poltico.....................................................................5
1.1.1 Inflacin.....................................................................................................5
1.1.2 Tasa de Inters:.......................................................................................6
1.2 Aspectos Legales..........................................................................................8
1.3 Aspectos Tecnolgicos................................................................................9
1.4 Anlisis de la competencia.......................................................................10
1.4.1 Empresas Competidoras....................................................................10
1.4.2 Anlisis del Marketing Mix de la Competencia.............................13
1.5 ANALISIS DEL CICLO DE VIDA DE LA CATEGORIA..........................14
1.6 GESTIONES Y TRAMITES..........................................................................15
2. ANLISIS DEL MERCADO................................................................................21
2.1 TAMAO DE MERCADO Y COMPOSICION...........................................21
2.2 DISTRIBUCION DEL MERCADO POR MARCA Y POR EMPRESA...23
2.3 ANLISIS DE LA CATEGORIA POR PRESENTACION........................24
2.4 ANLISIS DE PRECIOS POR MARCA Y POR CANAL........................25
2.5 DISTRIBUCION DE LA VENTA POR TIPO DE CANAL........................27
2.6 INVERSION PUBLICITARIA POR MARCA..............................................29
3. INVESTIGACIN DE MERCADO.....................................................................30
3.1 Criterios de segmentacin........................................................................30
3.2 Mtodos de evaluacin elegidos del producto propuesto...............31
3.3 Desarrollo de la prueba de concepto.....................................................32
4. OBJETIVOS DE PRODUCTO............................................................................34
4.1 Objetivos de marketing..............................................................................34
5. PRODUCTO..........................................................................................................35
5.1 DESCRIPCION DEL PRODUCTO..............................................................35
5.1.1 Caractersticas del producto.............................................................35
5.2 OBJETIVO DEL PRODUCTO.....................................................................38
5.3 VENTAJA DIFERENCIAL............................................................................38
5.4 ENVASE..........................................................................................................39
5.5 POSICIONAMIENTO....................................................................................39
6. ESTRATEGIA COMERCIAL..............................................................................40
6.1 Producto.........................................................................................................40
 6.2 Precio..............................................................................................................40
6.3 Canales de Distribucin.............................................................................40
CONCLUSIONES.........................................................................................................42
RECOMENDACIONES................................................................................................43
 RESUMEN EJECUTIVO

El presente plan de marketing propone la comercializacin de helados

tropicales de sabores de frutas con algarrobina de la regin de Piura, teniendo
como presentacin en envases de 6 onzas, bajo la marca Ice Tropical
enfocndose hacia el mercado de los NSE A, B y C, donde los puntos de
ventas estarn en los supermercados e Hipermercados de Piura.

El proyecto pretende captar en su fase inicial el 2% de la participacin de

mercado de helados de crema.

La ventaja diferencial del Proyecto radica en que ofrecemos un producto de

frutas tropicales de mango, maracuy, limn, tamarindo y ciruela con
algarrobina muy nutritivos, e industrializados con una presentacin exclusiva de
6 onzas.

La distribucin se realizara en una primera etapa de manera directa a los

supermercados e Hipermercados, teniendo como visin comercializarlos a
travs de distribuidores. Nuestra estrategia de comunicacin se sustentara en
la degustacin del producto en el punto de venta al pblico, apoyado con
volantes, avisos en la revistas de los supermercados, banners, portal web, btl a
travs de buses, etc.

Nuestra estrategia de Precio ser de Descreme Lento, debido a que se trata de

producto novedoso y dirigido hacia un segmento que puede pagar ms por
obtener un mayor valor percibido.
 1. ANLISIS DE ENTORNO
1.1 Aspectos Demogrficos

La poblacin total del Per asciende a 30 millones 814 mil 175

habitantes, segn los resultados del Informe del Instituto Nacional de
Estadstica e Informtica, realizado a mitad del ao 2014.

En el documento DA MUNDIAL DE LA POBLACIN-2014 1, el jefe del

INEI, se precisa que en comparacin a otros informes, la poblacin
creci en cinco millones 339 mil 031 habitantes, lo que representa el
24.7 por ciento de incremento. Es decir, hubo un aumento de 400 mil
personas al ao (1.1 por ciento), lo cual confirma la tendencia
decreciente observada en los ltimos 46 aos. La tasa de crecimiento
poblacional para el ao 2014 es de 1.1 %2.

Entre los censos de 1981 y 1993, el crecimiento poblacional fue de 2 por

ciento por ao, y entre los censos de 1972 y 1981 el incremento fue de
2.6 por ciento anual.

La tendencia declinante del ritmo de crecimiento poblacional se explica

fundamentalmente por la reduccin de los niveles de fecundidad,
comportamiento que se confirma con los resultados de las encuestas
demogrficas y de salud familiar efectuadas por el INEI.

Poblacin en Piura y otras regiones

1
http://www.inei.gob.pe/media/MenuRecursivo/publicaciones_digitales/Est/Lib11
57/libro.pdf
2 Instituto Nacional de Estadstica e Informtica (ed.): Per: Poblacin
estimada al 30 de junio y tasa de crecimiento de las ciudades capitales, por
departamento, 2014 (PDF) pg. 4-6 (2014).
 Segn el Per: Poblacin estimada al 30 de junio y tasa de crecimiento
de las ciudades capitales, por departamento, 2014, Piura tiene siete
millones 755 mil 478 habitantes, representando el 5,9 por ciento de la
poblacin total del pas.
Por su parte, Piura como distrito tiene 665 mil 991 habitantes.
En el ao 2014, el 61,4% de los habitantes del Per se concentra en
siete departamentos: Lima, La Libertad, Piura, Cajamarca, Puno, Junn y
Cusco. A nivel nacional, la densidad poblacional es de 24,0 hab./km;
siendo mayor en la Provincia Constitucional del Callao (6 803,5
hab./km) y en los departamentos ubicados en la Costa del pas.

1.1 Entorno Econmico / Poltico

El fuerte apoyo de la clase poltica a las polticas macroeconmicas
firmes que aplica Per, como se observa en la actual administracin del
presidente Ollanta Humala Taso, sigue siendo una condicin para que
Per mantenga su calidad crediticia, afirm Standard & Poors.

Cabe sealar que el 19 de octubre del 2007 Dominion Bond Rating

Service (DBRS) de Canad otorg el grado de inversin a Per, Fitch
Ratings lo hizo el 2 de abril del 2008 y Standard & Poors el 14 de julio
del mismo ao; mientras que Moodys ubic a Per a un peldao del
grado de inversin el 19 de agosto del 2008.

1.1.1 Inflacin
El ndice de Precios al Consumidor (IPC) registr en el mes de
septiembre una variacin de 2,74 por ciento respecto al ndice de
setiembre de 2013 y de 2,75 por ciento respecto al de diciembre de
2013.

La inflacin reflej principalmente alzas en los precios de alimentos,

combustibles y tarifas elctricas. El componente de alimentos y
energa se increment en 4,0 por ciento entre enero y setiembre y en
2,9 por ciento en los ltimos 12 meses. La inflacin sin alimentos y
energa, es decir descontando el impacto de estos rubros de alta
volatilidad de precios, ascendi a 1,75 por ciento entre enero y
setiembre y a 2,57 por ciento en los ltimos 12 meses. En la regin
latinoamericana las economas que encabezan la lista con las
mayores tasas de inflacin en los ltimos doce meses son,
Venezuela y Argentina con 21.1 y 7.5 por ciento, respectivamente.

Asimismo, en los ltimos doce meses, la inflacin en el Per

excluyendo alimentos, bebidas y combustibles fue 2.9 por ciento,
ms baja que en Brasil (4.5 por ciento).
Igualmente, en dicho periodo, la variacin del ndice de Precios al por
Mayor anualizada en Per (7.5 por ciento) es menor que en Estados
Unidos (8.2 por ciento).

El peso de los alimentos en la canasta de consumo en Per (42.1 por

ciento) es el segundo ms alto entre los pases emergentes lo que
implica que cualquier incremento internacional en los precios de los
alimentos se refleje en una mayor variacin del ndice inflacionario en
el Per.
1.1.2 Tasa de Inters:
El Directorio del Banco Central de Reserva del Per aprob elevar la
tasa de inters de referencia de la poltica monetaria de 2,5 por
ciento a 3,0 por ciento. La elevacin de la tasa de referencia tiene un
carcter preventivo frente a un contexto de fuerte dinamismo de la
demanda interna, situacin que aconseja retirar el estmulo
monetario a fin de mantener la inflacin en el rango meta. Sin
embargo, ajustes futuros en la tasa de referencia estarn
condicionados a la nueva informacin sobre la inflacin y sus
determinantes.

Las tasas de inters de corto plazo para el segmento corporativo

tanto en moneda nacional como en moneda extranjera se han
elevado en respuesta a incrementos en la tasa de inters de
referencia y a la poltica de encajes del Banco Central.

Tambin se observan incrementos en las tasas de inters para

crditos comerciales y de consumo en moneda nacional en lnea con
la evolucin de la tasa de referencia.

Los indicadores actuales y adelantados de actividad continan

mostrando un rpido crecimiento de la actividad econmica. En
agosto, la produccin de electricidad aument 9,0 por ciento y se
estima que la demanda de cemento habra crecido 15 por ciento.

Las importaciones de bienes de capital aumentaron 54,2 por ciento y

las de consumo no duradero 25,5 por ciento, lo que refleja la
fortaleza del consumo y la inversin del sector privado.
 Fuente: Reporte octubre 2014 BCR.

1.2 Aspectos Legales

La Ley de Micro y Pequea Empresa, es la ley ms importante que ha
expedido el Gobierno en el marco de las facultades legislativas
delegadas por el Congreso mediante Ley N 29157.

La Ley MYPE, aprobada por Decreto Legislativo N 1086 (El Peruano:

28/06/08) es una ley integral que no de seguridad social que por ms de
30 aos se haban convertido en barreras burocrticas que impedan la
formalizacin de este importante sector de la economa slo regula el
aspecto laboral sino tambin los problemas administrativos, tributarios y
nacional, expresa el gremio empresarial.

La Ley MYPE recoge la realidad de cada segmento empresarial, desde

las empresas familiares, las micro hasta las pequeas empresas, las que
ahora tienen su propia regulacin de acuerdo a sus caractersticas y a su
propia realidad. La nueva ley ser de aplicacin permanente para la
MYPE, en tanto cumplan con los requisitos establecidos. Este rgimen
especial no tendr fecha de caducidad que contemplaba la Ley N
28015, limitacin que constitua una barrera para la formalizacin
empresarial y laboral de los microempresarios.

1.3 Aspectos Tecnolgicos

Internet
Cuando se piensa en Internet, se piensa inmediatamente en dos de sus
aplicaciones ms comunes, las pginas Web y el correo electrnico. Sin
embargo Internet es mucho ms que eso. Internet es en esencia un
medio de comunicacin que rompe barreras de distancia y de tiempo.

Con las pginas Web se puede tener informacin desde cualquier parte
del mundo y el correo electrnico permite la comunicacin de una
persona con otra sin importar la distancia y sin necesidad de que las dos
personas estn conectadas a Internet al mismo tiempo. Adems, en
Internet existen otros servicios como los grupos de discusin en los que
una persona se puede comunicar con todo un grupo y hay formas de
compartir documentos que pueden contener texto, ilustraciones,
fotografas, animaciones, audio y video.

Sistema de Informacin Gerencial

 Todas las organizaciones necesitan informacin actualizada, confiable y
completa sobre todos los aspectos de la empresa para tomar decisiones
acertadas sobre el desempeo y la ejecucin de sta.
Los gerentes o administradores dependen de medios formales e
informales para obtener los datos que requieren para tomar decisiones.
En contraste, la informacin formal generalmente llega a manos de los
gerentes mediante informes administrativos y estadsticas de rutina.
Estos informes generalmente son estandarizados, se producen
regularmente y constituyen la parte ms visible de lo que se denomina
Sistema de Informacin Gerencial (SIG). Desafortunadamente en
muchas organizaciones, grandes y pequeas, el SIG no es tan efectivo
como debera ser. Como resultado, los administradores no reciben el tipo
de informacin que requieren, o sta llega demasiado tarde o en un
formato que puede no ser confiable o es difcil de interpretar.
Las PYMES peruanas a diferencia de las Asiticas, no han participado de
manera activa en el uso de los sistemas de informacin, como lo son
CRM (Customer Relationship Management), SCM (Administracin de la
cadena de Valor), E-Commerce (Comercio electrnico), EDI (Electronic
Postres
Data Interchange), etc. y corren el riesgo de caer en una "brecha digital
de la cual ser difcil salir, y con esto perder competitividad en este
mundo globalizado. Helados de hielo (agua) - chupetes

1.4 Anlisis de la competencia

1.4.1 Empresas Competidoras Helados de crema
A continuacin se presenta un esquema, donde se analizaGaseosas
la
Refrescos
Helados de frutas tropicales
competencia de acuerdo a tres niveles de la categora
Helados del producto:
con saborizantes
Marcianos

Barquillos

Yogurt
CATEGORIA: HELADOS
COMPETENCIA EN EL PRIMER NIVEL
En este primer nivel se agrupan todas aquellas marcas que cuentan con
similares atributos, pero con diferente grado de presencia de los mismos.

Representa la competencia a nivel de la industria denominada Competencia

en la categora del producto, tendramos la competencia con empresas en las
categoras de helados artesanales, industriales y semi-industrial. Tenemos las
siguientes marcas:

Helados D'Onofrio
Nestl Donofrio.- Con la marca de helados Donofrio, sta es una de las
marcas de helados ms reconocidas en nuestro pas, adems de ser la primera
empresa que inici en el Per la poderosa industria de helados.
Donofrio fabrica los helados de acuerdo a 2 grandes categoras: de agua y de
crema. Cuentan con una gran variedad de estos productos segn el tipo de
ocasin de consumo:

Helados de agua para consumo individual

Helados de crema para consumo individual
Consumo en el hogar
Consumo de heladera
De este modo los helados Donofrio buscan llegar a todos los diferentes gustos
del consumidor ofrecindoles una gama de productos. Logrando un
posicionamiento en el mercado de 75% aprox.
Helados Ymboly
Ms Sabor Imposible, descubre un Mundo Refrescante y Delicioso Sabores a
frutas.
Helados
Ate Vitarte - Lima

Las ventas de helados Ymboly durante la ltima campaa veraniega crecieron

50% ms que en el 2007, impulsadas por el lanzamiento de quince nuevos
productos y un cambio en la estrategia de distribucin.

En tanto, la compaa ya afina su estrategia para la prxima temporada, en la

que buscar apostar sobre todo por provincias, donde el potencial de
crecimiento es grande. El objetivo sera aprovechar la expansin de la
economa y el crecimiento de los supermercados, para elevar la penetracin de
la marca.

Entre sus prximos proyectos est el de expandirse en el mercado nacional y

desarrollar nuevos productos. Realiza inversiones fuertes en campaas que
han superado los $2 millones, que incluye infraestructura, publicidad,
promociones. Esto los ha mantenido en el mercado y actualmente tienen mil
600 carretillas en total, concentradas en lima. Tiene un posicionamiento en el
mercado de 15%.

Helados Artika
Helados Artika, Un Helado a tu Lado
Helados
Zona Industrial-Piura
Los planes de expansin de Artika no parecen tener lmite, el crecimiento de
ventas, a un ritmo del 10% al ao, les permite contar con distribuidores en
todos los departamentos del Per.
COMPETENCIA EN EL SEGUNDO NIVEL
En este nivel tenemos las categoras de productos sustituibles, es decir incluye
a todos los productos que resuelven la misma necesidad. Consideremos en
este nivel los: postres, refrescos, yogurt, raspadillas, adoquines, etc.

Tambin encontramos las diversas heladeras de la ciudad de Piura.

El Chaln
 1.4.2

Anlisis del Marketing Mix de la Competencia

1.4.3 Anlisis SWOT de la Competencia

El anlisis se ha realizado sobre el producto y los

riesgos de su mercado:

FORTALEZAS:
Personal altamente calificado y con conocimiento en el sector.
Una marca posicionada en mercado, en las diferentes presentaciones.
Tecnologa de ltima generacin puesta en el proceso de produccin de
los helados.
Fuerte y potente fuerza de ventas
Infraestructura adecuada para el proceso de produccin de los helados.
Aprovechan economas de escala.
Integracin hacia atrs con los proveedores.

DEBILIDADES
Altas barreras de salida debido a la inversin en activos fijos (Inmuebles,
maquinarias, equipos, etc.)

AMENAZAS
Posibles inversionistas transnacionales que desean entrar al mercado.
 Existe una creciente competencia.

OPORTUNIDAD
Tendencia fuerte a consumir productos naturales.
Un panorama favorable para la exportacin de su gama de productos.
No hay ninguna empresa posicionada con helados tropicales de la
Selva.
Aumento de la cantidad de consumo de helados, y tambin en
temporadas de invierno.

1.5 ANALISIS DEL CICLO DE VIDA DE LA CATEGORIA

El mercado de helados ha crecido en estos ltimos aos en ms de un
25% anual y se proyecta con un gran potencial de seguir creciendo. Es un
tipo de mercado oligopolio, debido a que existen varios vendedores que
ofrecen el mismo bien (helados) y son sustituibles.

En otras palabras, el helado es un bien con caractersticas peculiares que

nuestro mercado peruano ha reaccionado de modo favorable para este
producto.

El helado es un producto estacional. En el Per, entre los meses de

octubre y abril, la venta de helados significa un 70% de la facturacin, y
contrariamente en el periodo de mayo-septiembre (5 meses) es menos del
30% de la venta anual.

Con respecto al ciclo de vida de la forma de nuestro producto actualmente

no existe un mercado desarrollado, solo existen empresas (competencia)
artesanales y semindustriales en la localidad de Piura, cuyo ciclo de vida
del producto est en crecimiento.

1.6 GESTIONES Y TRAMITES

Para constituir una empresa debemos cumplir los siguientes pasos:
 Elaborar la Minuta de Constitucin Social, autorizada por un abogado.
Elevar la minuta a Escritura Pblica ante notario pblico.
Inscribir la sociedad ante la Sunarp.
Inscribir el nombramiento de directores, gerentes y apoderados, segn
corresponda, ante la Sunarp.
Obtener el Registro nico del Contribuyente (RUC) ante la
Superintendencia Nacional de Administracin Tributaria (Sunat).10
Tiempo aproximado de duracin: 1 da (su aprobacin es automtica).
Obtener las autorizaciones y registros especiales. Estos registros son
otorgados por el sector que corresponde a la actividad que vamos a
emprender.
Conseguir la Licencia Municipal de Funcionamiento ante la
Municipalidad del distrito donde se va a establecer la empresa. Para
acelerar el trmite de funcionamiento del local comercial, industrial o
profesional podemos tramitar, previamente, la Licencia de
Funcionamiento Provisional.12 Tiempo que toma conseguir la
provisional, 7 das; la definitiva, 30 das.
Legalizar los libros contables13 que vamos a utilizar de acuerdo con el
rgimen tributario al que nos acojamos. Esta legalizacin se realiza ante
notario pblico.
Legalizar los libros societarios ante notario pblico, segn corresponda
(Libro de Actas
de Junta General de Accionistas, Matrcula de Acciones, Libro de Actas

Rgimen Tributario
Rgimen General
Grava las actividades comerciales, industriales, mineras, agropecuarias,
forestales, pesqueras u otras realizadas por las empresas dedicadas
habitualmente a negocios.
Impuesto por pagar ante Sunat:
Impuesto a la Renta.
Impuesto General a las Ventas.
Impuesto a la Renta
La tasa del Impuesto a la Renta es de 30 por ciento a la utilidad generada al
final del ejercicio econmico, es decir, al 31 de diciembre de cada ao. Se paga
en los tres primeros meses del ao siguiente, teniendo en consideracin que el
plazo mximo se encuentra determinado por norma expresa de la Sunat, de
acuerdo con el ltimo dgito del nmero de RUC que le corresponde a cada
contribuyente.

Impuesto General a las Ventas

El Impuesto General a las Ventas (IGV) se aplica sobre el valor de venta de los
bienes, el valor del servicio brindado y la importacin de bienes. Pagan IGV las
personas naturales o jurdicas acogidas al RER y aquellas afectas al Rgimen
General.

Tasa
La tasa es de 19 por ciento (est compuesta por la tasa del IGV de 17 por
ciento ms la tasa del Impuesto de Promocin Municipal de 2 por ciento). Se
puede deducir el crdito fiscal.
El IGV se determina y paga mensualmente.
Para obtener el impuesto que se debe pagar se realiza el siguiente clculo:
Impuesto bruto Crdito fiscal = Impuesto por pagar

Las personas naturales cuyos ingresos brutos anuales no exceden de 100 UIT
debern presentar los libros y registros contables que se describen a
continuacin:
Libro Caja y Bancos.
Libro de Inventario y Balances.
Registro de Ventas e Ingresos.
Registro de Compras.
Otros, segn corresponda.
A las personas jurdicas y las personas naturales cuyos ingresos anuales
exceden de 100 UIT se les solicita la contabilidad completa, es decir:
Libro Diario.
Libro Mayor.
Registro de Ventas e Ingresos.
 Registro de Compras.
Libro de Inventarios y Balances.
Registro de Consignaciones, si corresponde.
Libro Caja y Bancos.
Libro de Inventario y Balances.
Libro de Matrcula de Acciones, si corresponde.
Otros, segn corresponda.

Rgimen laboral
Rgimen General
Segn la legislacin laboral peruana, el empresario cuenta con tres
modalidades de contratacin:
a) Contrato a plazo indeterminado: Es cuando el trabajador brinda sus servicios
de manera personal, subordinada y remunerada, y el contrato no tiene una
duracin definida.
b) Contrato de trabajo sujeto a modalidad: Tienen un plazo determinado y
dependen bsicamente de las necesidades de la empresa. Pueden ser de
naturaleza temporal (por ejemplo, por inicio de nueva actividad), accidental
(como es el caso del contrato de suplencia) o de obra o servicio (contratos por
temporada de verano).
c) Contrato a tiempo parcial: Es el contrato que se presta por cuatro horas o
menos al da, o menos de veinte horas a la semana.
Es importante sealar que toda prestacin laboral debe ser acreditada
mediante una boleta de pago que los empleadores se encuentran en la
obligacin de otorgar a sus trabajadores. Se entregar la boleta de pago en el
da de pago y se deber devolver firmada por el trabajador en seal de
conformidad.

INSCRIPCION EN EL REGISTRO UNICO DE CONTRIBUYENTES (RUC)

SUNAT
Luego de que Registros Pblicos SUNARP nos entrega el asiento registral
de la inscripcin de la empresa como Persona Jurdica, se debe tramitar, como
siguiente paso, su inscripcin en el RUC, registr a cargo de la SUNAT.
CARACTERSTICAS DEL RUC
Es un registro que contiene informacin del contribuyente, como:
Datos de identificacin
Actividad Econmica
Domicilio fiscal
Tributos afectos , entre otros

Este registro se encuentra a cargo de la Superintendencia Nacional de

Administracin Tributaria - SUNAT, entidad que tiene por finalidad administrar,
fiscalizar y recaudar los tributos con que se contribuye para que el Estado
pueda cumplir con sus fines.

La SUNAT identifica como contribuyente y otorga, de manera inmediata, un

nmero de RUC, que consta de once (11) dgitos.

La SUNAT entrega el Comprobante de Informacin Registrada que contiene el

nmero de RUC otorgado, as como los datos que se brindo como
contribuyente al momento de la inscripcin.

Se debe usar obligatoriamente el RUC para cualquier gestin que vaya a

realizar ante la SUNAT y otras dependencias de la Administracin Pblica que
la SUNAT haya establecido. Este nmero tiene carcter permanente y es de
uso exclusivo de la empresa como titular.

REQUISITOS Y DOCUMENTOS A PRESENTAR PARA INSCRIPCIN EN EL

RUC

Exhibir el Original y presentar fotocopia de los siguientes documentos:

Documento de identidad del representante legal.
Para sustentar el domicilio fiscal presentar uno de los siguientes
documentos: Recibo de agua, luz, telefona fija, televisin por cable (con
fecha de vencimiento dentro de los ltimos dos meses o Contrato de
Alquiler.
 En el caso de la declaracin de establecimiento (s) anexo(s), deber
exhibir el original y presentar fotocopia de uno de los documentos que
sustentan el domicilio del local anexo.
Si el representante legal, no puede realizar la inscripcin de manera
personal, puedo autorizar a otra persona. Esta persona, adicionalmente
a los requisitos sealados, deber presentar los siguientes documentos:
Exhibir el original y presentar una fotocopia de su documento de
identidad.
Presentar una carta poder con firma legalizada ante notario pblico o
autenticada por un fedatario de la SUNAT (especificando que es para
realizar el trmite de inscripcin de la Persona Jurdica en el Registro
nico de Contribuyentes).
Presentar los siguientes formularios firmados por el representante legal
o persona autorizada:
Formulario N 2119, solicitud de inscripcin o comunicacin de
afectacin de tributos.
Formulario N 2054, representantes legales.
Formulario N 2046, establecimientos anexos (slo en el caso de contar
con establecimiento anexo distinto al sealado como domicilio fiscal y
debidamente sustentado).

OBTENCION DE LA LICENCIA DE FUNCIONAMIENTO

Una vez planteada la idea de negocio y contando con todo lo necesario para
que se ponga en marcha, es muy importante obtener el permiso necesario
para operar. Esto es gestionar las licencias que nos acrediten como una
empresa seria y formal.

La licencia de funcionamiento es obligatoria. Los municipios se encargan de

emitirlas.

Requisitos:
1. Solicitud con carcter de declaracin jurada que incluya nmero de RUC.
2. Vigencia de poder del representante legal o carta poder con firma
legalizada.
3. Declaracin jurada de observancia de condiciones de seguridad o
inspeccin tcnica de seguridad en defensa civil o multidisciplinaria, segn
corresponda al tamao del local y giro del negocio.

De ser el caso:

4. Informe sobre el nmero de estacionamientos, si las normas lo requieren.

5. Copia de autorizacin sectorial, si la ley lo establece.

El cumplimiento de estos requisitos, a su vez, demanda el pago de una tasa a

la municipalidad, con lo cual este organismo podr cubrir todas las
investigaciones requeridas por zonificacin, compatibilidad de uso e inspeccin
tcnica de seguridad en defensa civil.

2. ANLISIS DEL MERCADO

2.1 TAMAO DE MERCADO Y COMPOSICION
El mercado de helados mueve cada vez ms dinero y nuevos
jugadores entran a competir. El mercado peruano de helados factura
alrededor de $45 millones anuales, y tiene potencial enorme de
crecimiento.

Histricamente el sector elaborador de helados se dividi en dos

segmentos: el industrial y el artesanal. Sin embargo, hoy en da existe
una nueva categora: semi-industrial. Podemos observar tambin en
el mercado de helados un centralismo: Piura concentra dos terceras
partes del consumo nacional.

HABITOS DE CONSUMO

El consumo promedio pr cpita de helados en el Per es de 1.1

litros anual, esto comparado con otros pases se llega a la conclusin
que existe un enorme potencial de crecimiento a pesar de un bajo
consumo. Si bien el mayor consumo de helados en cifras absolutas
se da en Piura, el mayor consumo per cpita se produce en la sierra,
pues ste no est ligado tan fuertemente a la estacin calurosa del
ao. Vale decir que en la sierra se consume helados ms
continuamente a lo largo del ao, independientemente del clima,
aprovechando as el valor energtico que un helado de crema provee
en tiempo de lluvias o invierno.

Sin embargo, el nivel de consumo per cpita del Per sigue siendo
muy bajo comparado con el de otros pases. Como en otras
categoras de consumo masivo, el consumo per cpita de helados en
el Per es todava muy bajo, apenas llegamos a 1,1 litros de helado,
mientras que en otros pases latinoamericanos, estn en torno a los 5
litros y en pases del hemisferio norte superan los 20 litros pues,
lgicamente, su consumo est asociado no solo a la costumbre sino
tambin al poder adquisitivo.

El mercado no despega porque el mercado informal est relacionado

con el clima, tanto as que cuando no ha habido sol no hubo helados,
en esos momentos se debera explotar el tema nutricional para que
no sea solo un postre o un refresco de verano.

Actualmente se viene explotando el segmento de nios, con las

constantes innovaciones divertidas que se vienen lanzando al
mercado, segmento muy importante de consumo; adems de seguir
apoyando sus marcas clsicas con nuevos sabores como el "jet" de
coco y de lcuma y "sin parar tropical" dirigido principalmente para los
jvenes.

Es interesante como este mercado se est desarrollando de a pocos,

el ingreso de nuevas marcas genera mayor competencia, por lo tanto
el consumidor podr elegir el que ms le guste.

Pocos se imaginaran que hoy en da, el sector socioeconmico E es

el ms fuerte en la ciudad de Piura, con un 38% de la poblacin
categorizada como tal. Los sectores A y B representan solo el 6% de
 la poblacin piurana. El sector D llega a un 33%. Claramente, Piura
sigue siendo una ciudad con mucha gente viviendo en condiciones de
pobreza, sin embargo, las cifras la muestran mucho ms igual y con
una mejor distribucin de bienes econmicos de lo que muchos
esperaran. En comparacin a un estudio similar realizado por APEIM
en Piura en el 2003, los resultados son positivos, con los niveles A, B
y C creciendo en la capital peruana, mientras que los D y E
decrecieron por 5 y 6 puntos porcentuales, respectivamente.

Niveles Socieconmicos de Piura

6%
A yB
38% 23%
C
D
E

33%

FUENTE: Asociacin Peruana de Empresas de Investigacin de Mercados

(APEIM)

El producto est orientado hacia el segmento socio econmico A, B y C de la

poblacin piurana, la cual representa el 29% de 665 991 habitantes, lo que
significa 193 137.39 habitantes.

2.2 DISTRIBUCION DEL MERCADO POR MARCA Y POR EMPRESA

Actualmente el mercado de helados en el Per est liderado por:
D'Onofrio (NESTL), con un posicionamiento en el mercado de 70%,
 seguidamente por el grupo Artika con 15%, Ymboly con un 10% y la
diferencia ocupadas por diversas empresas.

Por otro lado, Ymboly est buscando consolidarse en el mercado

nacional. "entre sus prximos proyectos est el de expandirse en el
mercado nacional y desarrollar nuevos productos proyeccin es llegar a
tener entre un 30 a 35% para fines de la prxima campaa y esta
cerrarla entre un 20 a 25%.

Entre las empresas nacionales dedicadas a la produccin de helados

tenemos:

D'Onofrio
Ymboly
rtika

2.3 ANLISIS DE LA CATEGORIA POR PRESENTACION

Tipo De Presentacin:
Vasitos:
Donofrio Helados Copa X 200 Ml.
Donofrio Helados sin Parar X 190 Ml.
Donofrio Helados K-bana X 120 Ml.
 Sundae - Chocolate

Mc Flurry

Palitos

Familiar: sus 17 sabores son nicos, de 5 litros.

2.4 ANLISIS DE PRECIOS POR MARCA Y POR CANAL

En este tipo de mercado de helados observamos el liderazgo de precios que se

forman en las empresas ms antiguas, llegando hasta una guerra de precios.

MARCAS CANALES PRECIOS

DONOFRIO Autoservicios Incremento de 0.50

cntimos en algunos
productos, referente a
la lista de precios.
Bodegas Precio sugerido, segn
lista de precios.
Carretillas Varia, de acuerdo al
distrito.
YMBOLY Autoservicios Incremento de 0.50
cntimos en algunos
productos.
Bodegas Precio sugerido, segn
lista de precios.
Carretillas Varia, de acuerdo al
distrito.
ARTIKA Carretillas y bodegas Un precio nico, de s/
0.50 en todos sus
 productos.

A continuacin, una breve lista de precios del lider en el mercado de helados

DONOFRIO:
 DONOFRIO HELADOS DONOFRIO HELADOS
ALASKA X 70 ML. PRINCESA X 81 ML.
Precio por UNI Precio por UNI
S/. 1.50 S/. 2.50
Aadir a Carrito Aadir a Carrito

DONOFRIO HELADOS
DONOFRIO HELADOS
BOMBONES 6UNID X 72
SANDWICH X 112 ML.
CM
Precio por UNI
Precio por UNI
S/. 2.70
S/. 3.00
Aadir a Carrito
Aadir a Carrito

DONOFRIO HELADOS
DONOFRIO HELADOS
SANDWICH-ITO X 49
COPA X 200 ML.
ML.
Precio por UNI
Precio por UNI
S/. 3.00
S/. 1.00
Aadir a Carrito
Aadir a Carrito

DONOFRIO HELADOS DONOFRIO HELADOS

DONITO X 50 ML. SIN PARAR X 190 ML.
Precio por UNI Precio por UNI
S/. 0.50 S/. 2.70
Aadir a Carrito Aadir a Carrito

DONOFRIO HELADOS FRIO DONOFRIO HELADOS

RICO X 120 ML. SUBLIME X 88 ML.
Precio por UNI Precio por UNI
S/. 3.00 S/. 2.50
Aadir a Carrito Aadir a Carrito

DONOFRIO
DONOFRIO HELADOS
HELADOS JET X 81
SUBLIME X 1 LT.
ML.
Precio por UNI
Precio por UNI
S/. 12.50
S/. 1.50
Aadir a Carrito
Aadir a Carrito

DONOFRIO HELADOS DONOFRIO HELADOS

K-BANA X 120 ML. TORNADO X 800 ML.
Precio por UNI Precio por UNI
S/. 1.50 S/. 15.90
Aadir a Carrito Aadir a Carrito

DONOFRIO HELADOS
DONOFRIO HELADOS MEGA VARIEDAD
TURBO X 50 ML.
Precio por UNI
Precio por UNI
S/. 3.50
S/. 0.50
Aadir a Carrito
Aadir a Carrito

DONOFRIO HELADOS DONOFRIO HELADOS

MOROCHAS X 1 LT. VIALETTO X 1 LT.
Precio por UNI Precio por UNI
S/. 12.50 S/. 15.90
Aadir a Carrito Aadir a Carrito
2.5 DISTRIBUCION DE LA VENTA POR TIPO DE CANAL

Las formas de venta de los helados en el mercado peruano son:

Venta en carretillas
Venta en heladeras
Venta en autoservicio o bodegas

DONOFRIO
Actualmente tiene 1200 carretillas en total, concentradas en Piura.

ESTRATEGIAS DE CRECIMIENTO
Las causas que inducen a las empresas pueden ser mltiples en primer
lugar, la bsqueda de rentabilidades atractivas y, en segundo lugar, la
reduccin riesgos estratgicos. En definitiva, si una empresa quiere
perdurar competitivamente en el mercado debe plantearse de forma
constante el desarrollo de estrategias de crecimiento, pero no slo para
mejorar las ventas, la cuota de mercado, el beneficio o el tamao de la
organizacin, sino tambin para sobrevivir a los ataques de la competencia,
gracias a las economas de escala y a los efectos experiencia que ofrece.
En el planteamiento de llevar a cabo una estrategia de crecimiento es
necesario distinguir cuatro estrategias bsicas de crecimiento y expansin
para una empresa:

Estrategia de penetracin en el mercado. Se considera la posibilidad

de crecer a travs de la obtencin de una mayor cuota de mercado en
los productos y mercados en los que la empresa opera actualmente.

Estrategia de desarrollo del mercado. Esta estrategia implica buscar

nuevas aplicaciones para el producto que capten a otros segmentos de
mercado distintos de los actuales. Tambin puede consistir en utilizar
canales de distribucin complementarios o en comercializar el producto
en otras reas geogrficas.
 Estrategia de desarrollo del producto. La empresa puede tambin
lanzar nuevos productos que sustituyan a los actuales o desarrollar
nuevos modelos que supongan mejoras o variaciones (mayor calidad,
menor precio, etc.) sobre los actuales.

Estrategia de diversificacin. Tiene lugar cuando la empresa

desarrolla, de forma simultnea, nuevos productos y nuevos mercados.

Estas cuatro estrategias no suelen utilizarse de forma exclusiva, sino

que las empresas suelen aplicarlas de manera combinada. Adems,
estas estrategias se pueden desarrollar a travs de dos alternativas:
crecimiento interno u orgnico y crecimiento externo. En se analizarn
las diferentes alternativas de desarrollo (crecimiento interno u orgnico y
crecimiento externo) y cada una de las estrategias de crecimiento o
expansin (penetracin en el mercado, internacionalizacin, integracin
vertical y diversificacin comercial).

CARACTERSTICAS DE LAS CADENAS SUCURSALISTAS

(supermercados e Hipermercados)

Porque utilizamos las cadenas sucursalistas en este trabajo, pues en ellas

encontramos organizaciones formadas por 2 o ms establecimientos que
integran en una misma unidad empresarial las funciones mayoristas y
minoristas. Estos establecimientos tienen en mismo nombre comercial,
gama de productos e idntico propietario. Estas permiten variadas
posibilidades organizativas en combinacin con otras de comercio asociado
e integrado.

Las ventajas para la empresa Fabricante es:

1) Economas de Escala
2) Rotacin de productos
3) Control del canal
4) Imagen de marca
 5) Activos fijos muy costosos
6) La obtencin de un cliente importante
Las ventajas para el consumidor son:
1) Precios ms bajos
2) Calidad homognea de servicios en todas las sucursales
3) Surtidos similares
4) Las desventajas para la empresa Fabricante es
5) Necesidad de altas inversiones para la expansin.
6) Prdida del control del canal
7) Supone una fuerte competencia difcil de soportar.

Los supermercados e hipermercados son uno de los lugares en los que

ms importancia cobra el llamado marketing below-the-line. Esto es,
tcnicas de marketing que no intentan vendernos el producto
directamente (como s que se hace en los anuncios de televisin o las
vallas publicitarias) sino de forma ms indirecta y, muchas veces, sin ser
conscientemente percibidas. Todo en estos lugares est
cuidadosamente estudiado: desde la colocacin de los productos hasta
la intensidad lumnica, con un nico objetivo: motivar la compra por
impulso.

2.6 INVERSION PUBLICITARIA POR MARCA.

Nestl Donofrio

La estrategia publicitaria desarrollada por Nestl Donofrio se puede dividir

en dos grandes rubros:

Comunicacin general, como es el caso de campaas, lemas,

lanzamientos y promociones.

Comunicacin regional, donde la participacin de Donofrio es

especficamente relativa a la zona geogrfica, como por ejemplo: la
fiesta de primavera en Trujillo, la semana santa de Arequipa y
muchas otras festividades de carcter regional.

Donofrio emplea medios masivos de publicidad como la televisin,

radio, revistas y peridicos locales; asimismo publicidad exterior y
medios alternativos como marketing directo, Internet y eventos
especiales para lograr un acercamiento directo hacia el consumidor.
 Este ao DONOFRIO Increment en un 30% su Presupuesto
Publicitario para mostrar sus Marcas donde vendi esta campaa
veraniega 27% ms que en la del 2013 e invirti US$15 millones en
aumentar su capacidad de planta y de almacenes refrigerados, en
ampliar su red de fro en los puntos de venta y en publicidad.

De esta manera, la tradicional marca de helados, que cumple 110

aos y est en manos de la transnacional suiza Nestl, super sus
expectativas, pues al principio de la campaa (a fines de octubre)
estimaba solo un 20% de crecimiento.

Domnico Casaretto, jefe de Mrketing de la divisin Helados

D'Onofrio, seal que esta temporada la empresa estuvo presente en
ms de 30.000 puntos de venta en todo el pas y un parque de ms
de 6.000 carritos heladeros, en un mercado que creci tambin en
27%.

3. INVESTIGACIN DE MERCADO

3.1 Criterios de segmentacin

El Mercado Meta lo conforma el segmento de personas (hombres y

mujeres) que oscilan entre 15 45 aos de edad de los NSE A, B y C
con inters de disfrutar un helado de sabores tropicales del norte.

Los criterios para la segmentacin del Mercado del Consumidor, se

agrupan en:

Geogrficos:
El producto est orientado hacia las diferentes Urbanizaciones
y asentamientos humanos de la ciudad de Piura.

Demogrficos:
 - Por Edad: Segmentado al mercado de la poblacin mayor de
15 hasta los 45 aos de edad. Este rato sali de las encuestas
aplicadas.
- Ingresos: Tener poder adquisitivo.

3.2 Mtodos de evaluacin elegidos del producto propuesto.

Investigacin Exploratoria: La finalidad de los estudios

exploratorios es ayudar a obtener, con relativa rapidez, ideas y
conocimientos en una situacin.
Para la fase investigacin exploratoria se aplic 384 encuestas la
cual tuvo los siguientes objetivos:

Definir el perfil de los encuestados para la investigacin

descriptiva.
Ajustar informacin necesaria para la evaluacin del producto.
Comprender el segmento al que est orientado el producto.
Definir qu tipo de productos desea nuestro segmento objetivo.

Fuente de Datos y Metodologa del estudio cualitativo y

cuantitativo

Las fuentes de informacin que se necesita para el desarrollo de

la investigacin, se basa en datos primarios y secundarios:

Fuente primaria: Mtodo cuantitativo (Encuesta)

Fuente secundaria:

Externas:

Fuentes estadsticas.

Pgina Web:

www.inei.gob.pe
 www.mef.gob.pe

www.peruennumeros.com

www.apoyo.com. Etc.

3.3 Desarrollo de la prueba de concepto

Para la prueba de concepto se realiz un estudio cuantitativo
(encuestas), teniendo como Universo a hombres y mujeres de los
NSE A, B y C entre las edades de 15 a 45 aos de edad.

Investigacin Descriptiva:
Se utiliz como instrumento una encuesta, la cual tuvo como por
objetivos recopilar informacin referida a los siguientes puntos:

Conocimiento y degustacin de helados de las frutas norte.

La credibilidad de los atributos del producto.
La disposicin de poder probar el producto.
La disposicin de comprar el producto.
La frecuencia de consumo de los helados.
Que marcas de helados tiene mayor consumo.
Qu precio le parece conveniente para comprar el producto.

CONCEPTO DEL PRODUCTO

Helados de frutas frescas con algarrobina:

Helados de crema a base de frutas tropicales de nuestra regin

Piura.

Son helados con sabor a mango, limn, maracuy, pltano y

ciruela; preparados a base de pura pulpa con el exquisito sabor
 de la algarrobina. Contienen altos valores nutritivos muy
importantes en la alimentacin humana, adems son
industrializados y presentados en un envase de plstico.

La presentacin es en envases de 6 onzas de color blanco y con

tapa transparente, de manera que el cliente pueda observar la
calidad del producto. Los envases son adecuados para
conservarlo, y estn aprobados para el uso en este tipo de
alimento.

La presentacin que ofrecemos es nica en la categora, se va a

vender en algunos supermercados e hipermercados de la ciudad.

4. OBJETIVOS DE PRODUCTO

4.1 Objetivos de marketing

Corto Plazo (1 ao)

Incrementar la participacin de mercado en un 2% anual.
Disear una nueva imagen para la empresa.
Lograr una mayor difusin de la marca.
Desarrollar el mejoramiento continuo de los productos.
 Mejorar los procesos de produccin.
Identificar las necesidades reales y expectativas de los
clientes.
Evaluar constantemente a los proveedores actuales.

Mediano Plazo (2 y 3 ao)

Incrementar la participacin de mercado en un 5%.
Incrementar el nivel de competitividad en la empresa.
Establecer una comunicacin integral y efectiva con el cliente
Contar con una infraestructura adecuada a las necesidades de
la empresa
Contar con proveedores que brinden un alto estndar de
calidad en la adquisicin de materia prima e insumos.
Largo Plazo
Ser una empresa exitosa con presencia en el mercado
nacional
Ser reconocidos como una empresa competitiva por la alta
calidad, sabor, innovacin y variedad de sus productos
Ser una empresa dirigida a satisfacer de manera efectiva las
necesidades actuales y futuras del pblico consumidor
Contar con una infraestructura moderna
Estar respaldados por un grupo selecto de proveedores,
seleccionados por su alto prestigio y compromiso con la
calidad
Ser una organizacin flexible, conformada por un equipo de
personas ticas, profesionales en el desarrollo de sus
funciones, altamente motivadas y comprometidas con los ms
altos estndares de desempeo empresarial
Desarrollar una imagen de empresa responsable.

5. PRODUCTO
5.1 DESCRIPCION DEL PRODUCTO

Helados tropicales de 5 sabores naturales de frutas del norte, bajo la

marca Ice Tropical enfocndose hacia el mercado de los NSE A, B y
C donde los puntos de ventas estarn en los supermercados e
Hipermercados en Piura.

El producto es a base de frutas tropicales de son helados con sabor a

mango, limn, maracuy, pltano y ciruela acompaados del
delicioso sabor de la algarrobina. Los cuales contienen altos valores
nutritivos muy importantes en la alimentacin humana.

El producto va a ser producido de manera industrializada en Piura, y

ofrecido en envases de 6 onza de color blanco y la tapa transparente.

5.1.1 Caractersticas del producto

Los productos pueden describirse en trminos de sus caractersticas

y beneficios. Las caractersticas de un producto son sus rasgos; los
beneficios son las necesidades del cliente satisfechas por tales
rasgos. En este caso los rasgos son: tamao, color, potencia,
funcionalidad, diseo y contenido estructural. Los beneficios son
menos tangibles, pero siempre responden a la pregunta del cliente:
En qu me beneficia? Mientras que normalmente los rasgos del
producto son fcilmente definibles, hacer lo mismo con sus beneficios
puede ser ms delicado, ya que existen en la mente del consumidor o
cliente. Los beneficios ms atractivos de un producto son los que
proporcionan gratificacin emotiva o financiera. El beneficio que
nuestros helados, es que son nicos en el mercado, tiene un alto
poder nutricional, estn dentro del precio acorde al mercado.

La gratificacin emotiva cubre toda la gama de las emociones

humanas, pero bsicamente permite que de alguna manera el
comprador se sienta mejor. Como saber que est consumiendo
productos de origen nacional y que es altamente nutricional.
Los productos que otorgan gratificacin financiera permiten que el
comprador mantenga el pago que hace con otros productos sin pagar
nada adicional.

Descubra los beneficios de mi producto

Para identificar los beneficios de nuestro producto, se debe

considerar las necesidades de la clientela. Colquese en el lugar o
situacin de sus clientes, hable directamente con ellos o realice
encuestas para conocer sus necesidades y sus impresiones.

De ser posible, contrate a una empresa independiente para que

trabaje con grupos de sondeo de clientes para probar la utilidad y
deseo de su producto.

Estudie a los clientes que han comprado su producto anteriormente.

Qu es lo que indican los perfiles de sus clientes acerca de los
beneficios de su producto?

Una vez que cuente con el sentido bsico de los beneficios de su

producto, puede establecer un sistema para desarrollar y rastrear su
evolucin:

Pida a sus clientes que le sugieran cmo mejorar su producto.

Preste mucha atencin a las quejas de sus clientes, as como

a las preguntas o dudas de los posibles interesados. Capacite
y premie a sus empleados, cuando preguntan a los clientes e
interesados acerca de lo que les gusta o disgusta acerca de su
producto.

Observe a sus competidores. Los cambios en las ofertas del

producto de sus competidores sugieren ciertos beneficios que
usted no haba tomado en cuenta en el suyo?
 Por qu es importante entender las caractersticas y
beneficios de mi producto.

Entender las caractersticas y beneficios de su producto le

permite:

Describir sus productos en trminos importantes para su

cliente.

Diferenciar: Explique las diferencias de su producto con

respecto al de sus competidores en trminos que
establezcan distintos beneficios.

Seleccionar de manera eficaz estrategias de precio y

posicionamiento. Consulte las ideas estratgicas en el
apartado siguiente: Estrategias basadas en las
caractersticas

Diferenciacin

Algunos productos pueden ser: extremadamente exclusivos

(productos de especialidad), virtualmente indistinguibles de los
productos de los competidores (productos genricos), o pueden
distribuirse entre estos extremos. Esto no quiere decir que el nivel de
exclusividad sea necesariamente mejor que cualquier otro, sin
embargo, requiera de distintas estrategias de mercadotecnia. Una
estrategia potencialmente importante para los productos exclusivos
es la diferenciacin, aquella que en la mente del consumidor los
aparta del resto de los competidores. Un entendimiento profundo de
cmo se comparan los beneficios de su producto con los de sus
competidores le permitir competir de manera efectiva a travs de su
diferenciacin.

Productos genricos. Se perciben muy pocas diferencias, si acaso

existieran, entre todos los productos que compiten.
 Productos de especialidad. Cuentan con caractersticas casi nicas
al compararlos con otros productos que compiten por obtener la
preferencia de los compradores.

Estrategias basadas en las caractersticas

Introduccin al mercado: Una estrategia competitiva

comprobada es identificarse como el primero en ofrecer un
producto con una nueva caracterstica.

Mejoras o modificaciones. En lugar de ubicarse a la cabeza

del grupo con una caracterstica totalmente nueva, puede
decidir modificar o mejorar las caractersticas de su producto,
creando la impresin de que su compaa est dedicada a
satisfacer a sus clientes. La modificacin de las caractersticas
de un producto es una de las estrategias que muchos
empresarios utilizan cuando un competidor ha reducido sus
precios.

Agrupacin. A menudo las caractersticas estn agrupadas en

diferentes modelos de productos y precios que van desde el
modelo bsico hasta el totalmente equipado. Los
automviles, aparatos electrnicos y paquetes vacacionales,
ofrecen todos caractersticas que pueden aadirse al modelo
del producto bsico. Los servicios tambin pueden agruparse
de la misma manera.

5.2 OBJETIVO DEL PRODUCTO

Ser lderes y lograr un posicionamiento en su categora.

5.3 VENTAJA DIFERENCIAL

Estamos ofreciendo un producto industrializado de frutos de nuestra
regin Piura, con una presentacin diferenciada en un envase de
plstico de 6 onzas.
5.4 ENVASE

5.5 POSICIONAMIENTO
El posicionamiento de los ICE TROPICAL, se basar en lo siguiente:

Frutas Tropicales
Valores Nutritivos
Producto Peruano
De Buena Calidad
 Mediante una fuerte campaa de promocin, dar a conocer las
bondades de los helados de frutas tropicales con algarrobina en
relacin con otros helados de cremas, por ser un producto natural,
con bajo nivel de grasa y orgnicos, orientada a la tendencia de
buscar productos cada vez ms nutritivos, dietticos. Y a la vez
enfatizando ser un producto peruano.

LOGOTIPO:

Helados de crema a base de frutas tropicales de nuestra Regin Piura

6. ESTRATEGIA COMERCIAL

6.1 Producto
.

PRODUCTO
Objetivo: Brindar al mercado meta helados de frutas tropicales de calidad.
Estrategia: Producto innovador en el mercado.
6.2 Precio
PRECIO
Objetivo: Descremar el mercado lentamente.
Estrategia: Utilizaremos una estrategia de igual valor a
la empresa lder del sector.

6.3 Canales de Distribucin

PLAZA
Objetivo: Cubrir el segmento A y B efectivamente
Estrategia: Presencia en los Supermercados e
Hipermercados solo en los distritos ms representativos
de nuestro segmento.

6.4 Promocin

PUBLICIDAD

Objetivo
Recordacin de los helados tropicales como un producto natural, rico y de calidad.
Estrategia
Utilizar medios BTL.

MERCHANDISING
 MERCHANDISING

Objetivo
Generar trfico, logrando que nuestro mercado potencial sea atrado a nuestro producto a
Estrategias
Degustacin de Anfitrionas en el punto de venta.
Ambientacin ocasional en el punto de venta

CONCLUSIONES

Este estudio me llev a la conclusin que las personas siempre buscan

los mejores productos en cuanto a calidad se refiere pero sobre todo en
degustar innovadores productos, el mercado de los helados es muy
solicitado para todo tipo de personas de cualquier edad, sexo o
condicin econmica con la finalidad de alcanzar a completar los niveles
de satisfaccin en ellos.
 La incursin en la elaboracin de helados no ha sido explotada en su
totalidad, no se lo ha considerado como un negocio verdaderamente
rentable donde inversionistas no desean exponer su capital en un
negocio incierto para muchos. Pero se ha demostrado mediante las
encuestas y proyecciones financieras que si existe un alto nmero de
demandantes de este producto, solo es cuestin de establecer nuevas
formas de pensamientos de emprendimiento en los microempresarios.

RECOMENDACIONES

El presente plan de marketing servir como una gua didctica para

todas las futuras generaciones, ya que ha sido realizado con toda la
realidad del caso, gracias a la investigacin efectuada y asesorada por
profesionales de la rama y del curso de Investigacin de Mercados.
 Se requiere realizar la publicidad necesaria para el arranque del
negocio, de esta manera ser ms fcil la captacin de clientes.

Se debe seleccionar al personal idneo para la atencin al cliente, ya

que este es un factor determinante al momento de decisin de compra
por parte de los consumidores.