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Classe: 4 Sc.

Exp
Ministre de lducation et de la Devoir de Synthse Discipline: Sciences
formation
Direction rgionale de lenseignement de N 1 Dure:
Date: 10 / 12 / 2009
Physiques
Nabeul 3H
Prof. Abdelkarim Najjar
Lyce Hammam Ghezaz
CHIMIE:(7 pts)
Exercice 1 (4pts)
Lthanoate de mthyle est un ester utilis comme arme alimentaire dodeur de banane. On
fait ragir deux espces chimiques A et B, le ractif B est un acide carboxylique.
1/a- Quelle est la fonction chimique du ractif A ?
b- Donner les noms des ractifs A et B.
2/ On prpare dix tubes essai propre et sec contenant chacun 2.10 -3 mol de A et 2.10 -3 mol de
B et quelques goutte dacide sulfurique concentr (H 2SO4). Aprs avoir fermer les tubes laide
dun bouchon portant un long tube jouant le rle de rfrigrent air, on les introduit dans un
bain marie, maintenant une temprature constante. Lquation de la transformation chimique
qui se produit dans chaque tube est :
Aliq + Bliq
Cliq + H2O liq
Complter le tableau descriptif de lvolution du systme chimique de la feuille annexe.
3/ Aprs 60 min on retire un tube, on le refroidit puis on dose son contenue laide dune
solution aqueuse dhydroxyde de sodium de concentration molaire C B= 0,1.mol.L-1. Lquivalence
acide base est obtenue pour un volume de base ajout gal V BE=8 mL.
a- Exprimer lavancement x de la raction en fonction de C B, VBE.
b- Montrer que lavancement de la raction t =60 min est x = 1,2.10 -3 mol.
4/ Lvolution de lavancement x de la raction est donne par le graphe 1 en annexe.
a- Quelle est la valeur de lavancement final.
b- Vrifier que la raction est limite.
c- Montrer que sa constante dquilibre est K=4.
5/ On refait la mme exprience en doublant la quantit de matire initiale de lun des ractifs.
Le taux davancement final prend la valeur f =0,85.
a- Complter le tableau 1 par lune des expressions suivantes : augmente diminue ne
change pas.
b- Dterminer la composition finale du mlange ractionnel.

Exercice 2 : Texte scientifique (3pts)


Lextraction de larme de vanille se fait grce mthode de percolation qui consiste faire
couler de lthanol sur des gousses parvenues maturit, on obtient un extrait de vanille
naturelle. Il sagit gnralement dun liquide constitu 95 % de vanilline, mais aussi de
centaines dautre molcules lui confrant ses caractristiques gustatives. Dans le cas de la
vanilline de synthse, on fabrique, grce des procds chimiques, une molcule strictement
identique celle extraite du vanillier. La mthode la plus rpandue consiste mettre en
prsence le gaacol et lacide glyoxylique. On obtient alors de la vanilline pure sous forme de
poudre []
Actuellement, on estime 12 000 tonnes la production de vanilline chaque anne
essentiellement destines lindustrie agroalimentaire, parmi lesquelles seules 40 tonnes sont
dorigine vgtale. Le cot de fabrication de la vanilline est de loin trs infrieur celui
dextraction de la mme masse darme de vanille. Cependant il existe une demande croissante
des consommateurs pour les armes naturels, que la culture actuelle ne peut satisfaire.
Extrait du magazine des sciences Eurka, Bayard Presse, n49, novembre 1999
Questions :
1/ Proposer un titre au texte
2/a- Quelle est la mthode dextraction utilise pour extraire larme de vanille naturel ?
b-Quel nom peut-on attribuer la raction chimique associe ce procd dextraction de
la vanille ?
c- Dans la synthse de la vanilline propose dans le texte, quels sont les ractifs et quel(s)
est (sont) le(s) produit(s) ?

1
3/ Pourquoi constate-on une trs grande diffrence de saveur entre lextrait naturel et la
vanilline de synthse ?
4/ Pourquoi synthtiser la vanilline ?
PHYSIQUE:(13
pts)
Exercice 1 ( 7pts)
Au cours dune exprience on ralise un montage lectrique permettant de charger un
condensateur par une tension continue, travers un rsistor de rsistance R 1 ; et de le
dcharger dans un diple RL form par une bobine, monte en srie avec un rsistor de
rsistance R2 variable.
La liste du matriel disponible est :
1 - deux rsistors R1 et R2.
2 - un gnrateur de tension G, de f..m E.
3 - une bobine de rsistance r=10 et dinductance L.
- un condensateur de capacit C.
1 - un commutateur K.
1/ La figure 1 en annexe reprsente le schma lectrique incomplet du montage ralis.
Complter ce schma.
2/ On charge le condensateur par le gnrateur G. A t=0, on connecte le condensateur au diple
RL. Ainsi un courant lectrique dintensit i circule dans le circuit.

3/ uC (V) uC (V)
(a) (b)

10 10

0 0
10
t(ms) t(ms)

uC (V)
(c)
Les variations au cours du temps de la
tension uC(t) aux bornes du
condensateur pour diffrentes valeurs 10
de R2 sont reprsentes par le graphe
de la figure ci-contre. 0
Complter le tableau 2 de la feuille
t(ms)
annexe, en associant chaque courbe
la valeur de R2 qui lui correspond et
donner le nom du rgime doscillations.

lorigine des dates la charge du condensateur est maximale.


a- Quelle est la f..m E du gnrateur ?
b- En justifiant la rponse, dterminer la tension aux bornes de la bobine t=0.
4/ a- Etablir l'quation diffrentielle rgissant les oscillations lectriques de la tension u C(t).
b- Dduire le facteur responsable de lamortissement la tension u C(t).
c- Dterminer la valeur de la pseudo priode T des oscillations de la tension u C(t)?
5/ Lvolution de lnergie EC(t) emmagasine par le condensateur est donne par le graphe de
la figure 2 de la feuille annexe.
a- En exploitant le graphe de la figure 2. Calculer la valeur de la capacit C du condensateur.
2
b- En admettant que la priode propre T 0 est gale la pseudo priode, dduire la valeur de
linductance L.
c- En justifiant la rponse, dterminer la valeur de lnergie totale E du circuit RLC aux dates
t0=0 et t1. Dduire lnergie perdue par effet joule entre ces dates .
6/ Reprsenter sur la figure 2, lallure de la courbe de lnergie magntique et celle de lnergie
dissipe par effet joule.

Exercice 2 (6pts)
A la date t=0, un condensateur de capacit C initialement charg sous la tension E est reli
une bobine dinductance L et de rsistance ngligeable.
Soit q(t) la charge porte par larmature A la date t.
1/ Etablir lquation diffrentielle rgissant les variations de la charge.
2/ a- Lassociation bobine-condensateur constitue un oscillateur libre non amorti. Justifier les
caractres libre et non amorti .
b- Montrer que lnergie totale Et est constante et lexprimer en fonction de C et E.
3/ On donne ci-dessous les courbes de variations de la charge q(t) et de lnergie magntique E m
en fonction du carr de la charge.

q(10-6C) )a(
(
10
q)

Em (10-6 J) (b)
60

40 360

20

-20

-40

-60 q2 (10-5C)2
0 36
1 2 3 4 5
t (ms)

a- En exploitant le graphe (a), dterminer la charge maximale Q m du condensateur et la


priode propre To.
b- Justifier thoriquement lallure de la courbe du graphe (b).
c- Montrer que la valeur de la capacit du condensateur C=5F.
d- En dduire linductance L de la bobine et la valeur de la tension de charge E.
Ec(10-3J)
( 10
Ec )

4/ On reproduit lexprience de dcharge dun


condensateur dans la mme bobine en
4
utilisant un condensateur de capacit C
inconnue et un gnrateur dlivrant une
tension E galement inconnue. Lvolution 3

temporelle de lnergie lectrique Ec(t) est


reprsente sur la figure ci-contre. 2

a- Donner la priode T des oscillations de


1
Ec(t).
b- Dterminer la capacit C du
condensateur et la tension E. 2 4 6 8 10 12 14 16 18
t (ms)

3
Feuille annexe rendre avec la copie

Nom et prnom :..N :

Equation de la raction Aliq + Bliq


Cliq + H2O liq
Etat Avancement Quantit de matire en mol

Tableau 1
Xf Xmax K

R2
E
C

figure 1

Tableau 2 -4 figure 2
EC(10 J)
R2() 10 90 1000
Courbe reprsentant uC
Nom du rgime de
dcharge

1
4
t(ms)
0 2 t1
Exercice 3 tude dun document scientifique

Protection des circuits inductifs


Lors de louverture dun interrupteur plac dans un circuit inductif (comportant une bobine),
parcouru par un courant intense, un arc lectrique stablit entre les deux ples qui sont carts
lun de lautre. Il en est de mme avec des circuits parcourus par des courants peu intenses mais
qui font lobjet de commutation rapides (lectronique). Cet arc dit tincelle de rupture est la
consquence du phnomne dauto-induction : lannulation du courant dans un circuit se traduit
par linduction dune f..m dautant plus grande :
- que le courant interrompu est plus intense,
- que linterruption est plus rapide.
Il peut en rsulter une surtension importante entre les ples des appareils de coupure. En
gnral, il est indispensable de remdier cet inconvnient afin dviter tout danger pour le
manipulateur (risque dlectrocution) et pour le matriel. Cette protection peut tre assure par
une diode.
Physique applique. NATHAN TECHNIQUE

Questions :
1) Dans quel type de circuit se produit ltincelle de rupture ?
2) Quel est le phnomne physique responsable de cette tincelle ? Proposer une explication de
ce phnomne.
3) Quels sont les facteurs qui ont une influence sur limportance de la f..m dauto-induction ?
4) Citer un inconvnient de ltincelle de rupture et les dangers qui en rsultent.
5) La protection contre ltincelle de rupture peut tre assure par un diple. Le nommer et
donner son symbole.