Requisio de Gne

Curso: Superior de Tenologia

Disciplina: Cozinha Contemp

Tema da Aula: Outros

Data da Aula Prtica: 17/03/20

Requisio
Gnero
Quant.
Cebola 0.4
Manteiga sem sal 0.15
Arroz carnaroli 0.5
Vinho branco 0.1
Caldo de legumes 0.5
Leite de coco 0.25
Sal 0.05
Hortel 1
leo de canola 0.3
Alga nori 2
Shoyu 0.05
Azeite de Dend 0.05
Abacaxi 1
Tapioca 0.2
Coco ralado 0.2
Acar 1.5
Leite 0.5
Leite de coco 0.4
Ovos 13
Limo siciliano 1
Amndoas laminadas 0.04
Farinha biju da mandioca 0.2
Tomilho 0.5
Manteiga de garrafa 0.1
Cebolinha 0.5
Tomate 0.5
Salsinha 1
Posta de robalo 0.5
Azeite de oliva 0.25
Castanha do Par 0.125
Farinha de rosca 0.05
Creme de leite fresco 0.25
Whisky 0.1
Chocolate 70% cacau 0.12
quisio de Gneros Para Aulas Prticas

o: Superior de Tenologia em Gastronomia

plina: Cozinha Contempornea Professor: Frederico

a da Aula: Outros Horrio: 19:00

da Aula Prtica: 17/03/2017

Requisio Sada Retorno Saldo

Unidade Quant. Unidade Quant. Unidade Quant. Unidade
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folhas
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Unidade
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Unidades
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rico