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Solucin:
a)
w 0 cal
Isocrico
5330 cal
E q 781.466 Kcal
0.532 g mol
78 g
mol
n n productos n reactivos
n por mol de benceno = 0.5
H E PV E RT n
b)
qcomb = 5330cal (dato del problema)
a)Balance Msico:
b) Balance de energa
.
12.000 * 979 20.000(197 100)
mv
887,48
E = 0,78
d) Superficie de calefaccin
Q = U*A*T
T = 260-197
BTU
Q 250 * A( pie2 ) * (260 197) F
pie h F
2
Q = 13.708.000 BTU/h
13.708.000
A 884 pie 2
250(260 197)
A = 83,85 m2
Datos:
Cp pur de tomate = 0,85 Kcal/KgC
Densidad del pur = 1,089 Kg/L
Solucin 2
1 3
4
Corrientes:
1. Pur de tomate a 20C
2. Vapor saturado a 220C
3. Pur de tomate a 80C
4. Agua lquida a 220C(condensado)
5.
. .
m c t m *
a
p
v
v
; = 446 Kcal/Kg
2000*1,090,85(80-20) = mv* 446
.
Kg
m 249,28
v
h
Kcal
CGLP ( Kcal
h ) = (C
ELECTRICIDAD) (
h
) /0,65
Kcal
CGLP ( Kcal
h ) =(1 133 218) (
h
) /0,65
Kcal
C =1 743 273,8 ( h )
GLP
Datos:
Cpmermelada = 0,79 Kcal/KgC
Densidad mermelada = 1,025 Kg/L
Solucin 2
1 3
4
Corrientes:
1. mermelada 18C
2. Vapor saturado a 190C
3. mermeladaa 78C
4. Agua lquida a 190C(condensado)
. .
m a c p t mv * v
; = 446 Kcal/Kg
1400*0,790,85(80-20) = mv* 446
. Kg
mv 236,28
h
Rendimientos de la caldera
100EU 10059,2
E ( )= = =83,8
QF 70,6
Una conduccin de agua formada por tubera de 2 atraviesa en
30m de recorrido una habitacin que se mantiene a -25C. La
temperatura del agua en el extremo de entrada es 12C, y la
tubera est recubierta de una coquilla de corcho (k=0,037
Kcal/mhC) de 5 cm de espesor.
a) Cul ha de ser el caudal mnimo de agua si se quiere evitar la
congelacin?
b) Si se parase la circulacin del agua, cunto tiempo tardara en
congelarse, admitiendo que el valor del coeficiente integral de
transmisin del calor permanece invariable?
Para el coeficiente de conveccin pared de tubo-aire puede tomarse
el valor de 6 Kcal/m2h
Solucin:
2 4
Q=6 ( 1,252 x 3,9 ) x x 10 x 3600
4
3
Q=0,017 m /h
Q=17 Kg/h
2 Di=52,5 mm
De=60,3 mm
m C p t t 1
= ln
UA t t 2
Kg
7 x 1 Kcal / Kg C
h 25012
= 2 2
ln
6 Kcal /m h Cx 1,5 m 250(25)
=35,26 h
. La empresa Nestl cuenta con diversas reas en las que los
intercambiadores de calor realizan un papel fundamental para continuar con
el proceso de produccin de galletas es necesario: calcular la MLDT para las
siguientes condiciones. Temperatura de entrada de fluido clido; T1=300,
Temperatura de salida de fluido clido; T2=200; Temperatura de entrada de
fluido fro; t1=100 , Temperatura de salida de fluido fro; T1=150.
a) Equicorrientes
t 2=T 1t 1 =300100=200
t 1=T 2t 2 =200100=100
t 2 t 1 20050
MLDT= = =120
t 2 200
ln ln
t 1 50
b) Contracorrientes
t 2=T 1t 1 =300150=150
t 1=T 2t 2 =200150=50
t 2 t 1 150100
MLDT= = =163.5
t 2 150
ln ln
t 1 100
t 1=T 2t 2=300100=100
t 2 t 1 20050
MLDT= = =108,2
t 2 200
ln ln
t 1 50
b) Contracorrientes:
t 2=T 1t 2=300150=150
t 1=T 2t 1=200150=50
Kg KJ
Qevap(kWt)=mR22( .(h h )( )
S salida evaporador- entrada evaporador kg
Kg KJ
Qevap(kWt)=1,3 ( S ) .(397,3-299,1) ( kg )
Qevap=127.66kWt
t 2 t 1 150100
MLDT= = =123,3
t 2 150
ln ln
t 1 100