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DETERMINACIN DE PUNTO DE FUSIN

1.- OBJETIVOS.-
Es demostrar experimentalmente el punto de fusin de los diferentes compuestos orgnicos
que nos dan en la prctica.
Determinar el punto de fusin de compuestos orgnicos slidos y comprender la importancia
del mismo.

2.- FUNDAMENTO TERICO.-

Se conoce como punto de fusin a la temperatura en la cual una materia que se halla
en estado slido pasa a estar en estado lquido. Para que se produzca el cambio de estado,
dicha temperatura debe ser constante.

El punto de fusin es una propiedad fsica intensiva de la materia. En el proceso de fusin,


la materia slida comienza a calentarse hasta alcanzar el punto de fusin, momento en el
cual se produce su cambio de estado y se transforma en un lquido.

Si el lquido se sigue calentando, puede alcanzar su punto de ebullicin: a partir de dicha


temperatura, se produce un nuevo cambio de estado, esta vez pasando de lquido a
gaseoso. Cabe destacar que, mientras que el punto de ebullicin est vinculado
directamente a la presin, el punto de fusin tiene un escaso vnculo con dicho factor.

El punto de fusin es la temperatura a la cual se encuentra el equilibrio de fases slido -


lquido, es decir la materia pasa de estado slido a estado lquido, se funde. Cabe destacar
que el cambio de fase ocurre a temperatura constante. El punto de fusin es una propiedad
intensiva.
En la mayora de las sustancias, el punto de fusin y de congelacin, son iguales. Pero esto
no siempre es as: por ejemplo, el Agar-agar se funde a 85 C y se solidifica a partir de los
31 C a 40 C; este proceso se conoce como histresis.
El dispositivo de medicin del punto de fusin M5000 es totalmente automtico.

A diferencia del punto de ebullicin, el punto de fusin de una sustancia es poco afectado
por la presin y, por lo tanto, pueden ser utilizado para caracterizar compuestos orgnicos y
para comprobar su pureza.

El punto de fusin de una sustancia pura es siempre ms alto y tiene una gama ms
pequea de variacin que el punto de fusin de una sustancia impura. Cuanto ms impura
sea, ms bajo es el punto de fusin y ms amplia es la gama de variacin. Eventualmente,
se alcanza un punto de fusin mnimo. El cociente de la mezcla que da lugar al punto de
fusin posible ms bajo se conoce como el punto eutctico, perteneciente a cada tomo de
temperatura de la sustancia a la cual se someta a fusin. 1

El punto de fusin de un compuesto puro, en muchos casos se da con una sola temperatura,
ya que el intervalo de fusin puede ser muy pequeo (menor a 1). En cambio, si hay
impurezas, stas provocan que el punto de fusin disminuya y el intervalo de fusin se
ample. Por ejemplo, el punto de fusin del cido benzoico impuro podra ser: pf = 117
120

3.- MATERIALES REACTIVOS.- En esta prctica utilizamos:

MATERIALES

Mechero Bunsen
Tubos de thiele
Pinzas completas
Capilares
Mortero con piln
Balanza
Vidrio de reloj
Termmetro
Soporte universal
REACTIVOS

Urea
Acido Saliclico
Naftaleno
Acido Benzoico
Acido Oxlico
Otras muestra solidas orgnicas
Aceite

4.- PROCEDIMIENTO.- Para realizar esta prctica realizamos los siguientes pasos:

4.1.- Para acido oxlico:

a) Pusimos el tubo de Thiele en el soporte universal a una cierta altura respecto de la base y lo
llenamos con aceite comn y corriente.
b) Luego tomamos un capilar, despus encendimos el mechero de alcohol y sellamos uno de
los extremos del capilar en el cual debe hacerse una especie de bolita.
c) Posteriormente limpiamos el vidrio de reloj y pusimos en el algo de acido oxlico con una
esptula limpia.
d) Luego introducimos en el capilar algo del compuesto por su extremo libre golpendolo
suavemente en el vidrio de reloj hasta que haya 1.5 cm. del compuesto dentro del capilar en
su base.
e) Despus tomamos un trozo de pita y amarramos el termmetro con el capilar a la altura de
la base del termmetro, es decir, a la misma altura.
f) Luego agarramos otro pedazo de pita y la amarramos al otro extremo del termmetro como
una cadena.
g) Posteriormente introducimos el termmetro con el capilar en el aceite y lo atamos en el
soporte a una altura especifica de forma que al menos 3cm. del termmetro estaban dentro
del aceite(todo se bulbo deba estar dentro el aceite)
h) Finalmente encendimos el mechero a gas del mesn y regulamos la flama para que no sea
muy grande y casi solo de color celeste para que luego calentemos el aceite para determinar
el punto de fusin inicial y final del acido oxlico por bao Mara en el aceite.
4.2.- Para Urea

a) Pusimos el tubo de Thiele en el soporte universal a una cierta altura respecto de la base y lo
llenamos con aceite comn y corriente.
b) Luego tomamos un capilar, despus encendimos el mechero de alcohol y sellamos uno de
los extremos del capilar en el cual debe hacerse una especie de bolita.
c) Posteriormente limpiamos el vidrio de reloj y pusimos en el algo de urea con una esptula
limpia.
d) Luego introducimos en el capilar algo del compuesto por su extremo libre golpendolo
suavemente en el vidrio de reloj hasta que haya 1.5 cm. del compuesto dentro del capilar en
su base.
e) Despus tomamos un trozo de pita y amarramos el termmetro con el capilar a la altura de
la base del termmetro, es decir, a la misma altura.
f) Luego agarramos otro pedazo de pita y la amarramos al otro extremo del termmetro como
una cadena.
g) Posteriormente introducimos el termmetro con el capilar en el aceite y lo atamos en el
soporte a una altura especifica de forma que al menos 3cm. del termmetro estaban dentro
del aceite(todo se bulbo deba estar dentro el aceite)
h) Finalmente encendimos el mechero a gas del mesn y regulamos la flama para que no sea
muy grande y casi solo de color celeste para que luego calentemos el aceite para determinar
el punto de fusin inicial y final de la por bao Mara en el aceite.

5.- CALCULOS Y RESULTADOS.- En esta prctica de laboratorio realizamos los siguientes


clculos y obtuvimos los siguientes datos:
Para Acido Oxlico:

Los datos obtenidos son registrados en la siguiente tabla:

Muestra Temperatura1 Te mperatura 2 =T 1 T 2 Tiempo (seg)

Naftaleno 79 82 3 240

cido solicico 55 63 8 6.20

Acido benzoico 105 125 20 40.

Acido oxlico 80 120 40 4.0

Urea 119 133 14 6.0

Para la muestra de naftaleno se obtuvieron los siguientes datos

0 29
1 38
2 70
2,3 82
temperartura vs tiempo
90
80
70 f(x) = 23.39x + 23.76
R = 0.93
60
50
temperatura 40
30
20
10
0
0 0.5 1 1.5 2 2.5

tiempo

CUESTIONARIO

8.1.-Para qu se usa baos , como el aceite , para calentar en la determinacin de


puntos de fusin?

R.- Se usa porque algunos compuesto como el aceite no se puede mezclar con agua y no
se pueden calentar solos.

8.2.-Qu diferencia existe entre fusin y sublimacin?

R.- la fusin, el proceso fsico que consiste en el cambio de estado de la materia, del estado
slido al estado lquido, por la accin del calor

8.3. Explique cmo afecta sobre el punto de fusin:

R.- a) El grosor del capilar

Gracias a temperatura elevada se la pueda hacer calentar y asi sellar para luego introducir
alguna sustancia y as obtener el punto de fusin
Afecta al momento de calentar el compuesto porque si es ms grueso tardara mas y si es
delgado se acortara el tiempo para que caliente

b) La presencia de impurezas

Cuando aumenta la temperatura se elimina las impurezas cuando llega a su punto de fusin.

La presencia de impurezas tiene una influencia considerable sobre el punto de fusin.


Segn la ley de Raoulttodo soluto produce un descenso crioscpico, o sea una disminucin
de la temperatura de fusin. Las impurezas actan de soluto y disminuyen el punto de fusin
de la sustancia principal disolvente. Si existe una cantidad importante de impureza, la
mezcla puede presentar un amplio intervalo de temperatura en el que se observa la fusin

c) Calentamiento rpido

En el punto de fusin el calentamiento rpido puede afectar a los resultados, puede


procederse a purificar la sustancia.

8.4.- Que es el punto de fusin de una sustancia? qu tipo de fuerzas deben ser
vencidas en los compuestos orgnicos e inorgnicos para que la sustancia funda?

R.- el punto se fusin cambia de fase de solido liquido hay distintas fuerzas las mas dbiles
como van derivables y la ms fuerte son las inicas.

El punto de fusin de una sustancia pura es siempre ms alto y tiene una gama ms
pequea de variacin que el punto de fusin de una sustancia impura. Cuanto ms impura
sea, ms bajo es el punto de fusin y ms amplia es la gama de variacin. Eventualmente,
se alcanza un punto de fusin mnimo. El cociente de la mezcla que da lugar al punto de
fusin posible ms bajo se conoce como el punto eutctico, perteneciente a cada tomo de
temperatura de la sustancia a la cual se someta a fusin. [

R.- lneas de fuerza del campo elctrico de un dipolo, (b) fuerzas de atraccin entre dipolos

8.5.- Contestar como F o V justificando la respuesta:


(a) la temperatura de fusin depende de la masa de la sustancia que se funde Verdadero

(b) durante la fusin la temperatura del sistema se mantiene constante Verdadero

(c) en el punto de fusin existe equilibrio entre las fases slida y liquida Verdadero

8.6.- puede utilizar el punto de fusin como criterio de pureza identificacin?

R.- con el punto de fusin se puede eliminar impurezas se puede utilizar como criterio tanto
de identidad como de pureza.

8.7.- si el rango de fusin de una muestra est entre 0.5 y 1C puede decir que la
muestra est pura?

R.- Si esta pura.

8.8.- En la determinacin de puntos de fusin, el tubo de thielle se tapa con un corcho


provisto de una horadacion en el centro, por la cual se introduce el termmetro,
adems, lleva un corte en forma de cua Por qu?.

Para que tenga mayor fluidez del aceite para poder a llegar a calent

8.9.- El punto de ebullicin de la aspirina es 136C, una sustancia desconocida tiene el


mismo punto de fusin, buscar un mtodo sencillo para diferenciar ambos
compuestos.

8.10.- Una mezcla de naftaleno y urea qumicamente puros, tiene un punto de fusin
igual a 105.3C. Determinar la composicin de la mezcla en % (peso).

OBSERVACIONES.-

En lo que tuvimos problemas fue en los capilares porque tenamos que sellarlos, con el
fuego pero fallamos muchas veces.
El otro pequeo problema fue en el termmetro como el capilar estaba amarrado al
termmetro tuvimos la dificultad de ver la temperatura que poco a poco iba ascendiendo
debido a la calor.
En la urea fue ms rpida la reaccin, aunque tuvimos que esperar un poco porque el tubo
tena que enfriar.

7.- CONCLUSIONES.-

Pudimos obtener los puntos de fusin de los diferentes compuestos que nos presentaban en
la prctica.
Tambin pudimos acercarnos a las temperaturas que nos indican en nuestra gua sobre sus
puntos de fusin.
Determinamos en esta prctica los diferentes puntos de fusin de los distintos compuestos
que nos daba la prctica.

9.- BIBLIOGRAFA.-
http://definicion.de/punto-de-fusion/
Libro de Qumica Orgnica I.
http://www.mcgraw-hill.es/bcv/tabla_periodica/defi/defi8.html

https://espanol.answers.yahoo.com/question/index?
qid=20080510095825AAEteIX