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I.E.

P SAN RAFAEL BIOLOGA -


SEGUNDO

INTRODUCCIN A LA BIOLOGA

I. LA CIENCIA COMO FUENTE DE CONOCIMIENTOS

1. Qu es la Ciencia?
Se denomina ciencia a un conjunto de conocimientos ordenados, sistematizados y comprobables, que permiten
explicar y comprender las causas de los fenmenos naturales.

2. Qu es el Conocimiento?
Se denomina conocimiento a un conjunto de nociones y saberes que se tienen acerca de una realidad o de un objeto.
Existen dos clases de conocimiento: emprico y cientfico.

A. Conocimiento emprico.- Llamado tambin cotidiano. Es aquel conocimiento que se aprende da tras da como
producto de nuestra experiencia con el mundo que nos rodea, no pretende averiguar ni conocer en forma precisa las
causas de los fenmenos que observamos, por ejemplo: aprendemos a utilizar una computadora y entendemos su
utilidad, pero no averiguamos los fenmenos fsicos que permiten el funcionamiento de dicho aparato.

B. Conocimiento cientfico.- Llamado tambin racional. Es aquel conocimiento que se aprende de los libros,
revistas, conferencias, etc., o al llevar a cabo estudios superiores sobre una materia en especial. Este conocimiento
s pretende averiguar las causas y los efectos de los fenmenos observados, para ello se vale de la investigacin, el
anlisis, la experimentacin y la explicacin racional y objetiva de tales causas y efectos. Por ejemplo: conocer que
la vida se forma de la unin de un espermatozoide con un vulo, lo cual se lleva a cabo en un rgano femenino
llamado trompa de Falopio, dicha unin origina una clula llamada Cigoto, que luego da origen al Embrin y
finalmente al Feto.

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3. Cmo se clasifican las Ciencias?


Las ciencias pueden ser clasificadas de la siguiente manera:

Observacin: Las ciencias puras buscan o producen nuevos conocimientos, mientras que las ciencias
aplicadas buscan la manera de darle uso prctico a los conocimientos cientficos ya existentes, para ello se
valen de un conjunto de tcnicas denominadas tecnologa.

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II. LA BIOLOGIA, SU MTODO Y SU IMPORTANCIA

1. Qu es la Biologa?
La biologa es la ciencia que estudia a los seres vivos y todos los procesos relacionados con la vida.
La palabra Biologa fue creada por Jean Baptiste de Lamarck en 1801 , etimolgicamente significa estudio de la
vida, ya que resulta de unir dos voces griegas:
Bios = Vida y Logos = Tratado o estudio.
En la antigedad, fue Aristteles (384 322 a.C.) uno de los estudiosos ms destacados de los seres vivos, l organiz
y sistematiz el conocimiento biolgico de su poca, realiz estudios sobre animales y plantas, por tal motivo se le
reconoce como el padre de la Biologa.
Como todas las ciencias, la biologa utiliza un mtodo llamado mtodo cientfico.

2. Qu es el Mtodo Cientfico?
Se denomina Mtodo Cientfico a un conjunto de tcnicas y procedimientos que permiten estudiar, comprender y
explicar las causas y efectos de un fenmeno natural. Mediante el uso adecuado de este mtodo, la biologa investiga
acerca de los fenmenos biolgicos y obtiene nuevos conocimientos.

3. Cules son las etapas del Mtodo Cientfico?


Son las siguientes:

A. Observacin.- En esta etapa se registran todos los datos posibles del


fenmeno que ser estudiado, para ello el investigador se vale de sus
sentidos (vista, olfato, odo, etc.) o se apoya en instrumentos como
microscopios, lupas, termmetros, cmaras fotogrficas, etc. Luego del
registro de datos, el investigador estar en condiciones de plantearse un
problema en relacin a lo observado y a buscar la solucin.

B. Hiptesis.- En esta etapa, el investigador propone una posible respuesta


o solucin al problema planteado. La hiptesis es una idea que tiene que
ser sometida a prueba para demostrar su validez. Toda hiptesis pretende
dar una explicacin acerca de las causas que originan un fenmeno.

C. Experimentacin.- En esta etapa, el investigador realiza una serie de


actividades necesarias para comprobar su hiptesis. Se realiza las veces
que sea necesario. Puede hacerse en un laboratorio o en el campo.

D. Conclusiones.- En esta etapa, el investigador analiza e interpreta los


resultados obtenidos en la experimentacin, de tal modo que comprueba la veracidad o falsedad de su hiptesis.

E. Generalizacin.- En esta etapa, el investigador da a conocer que su


hiptesis ha adquirido amplia validez, ya que se apoya en conclusiones
de muchos experimentos. De esta manera, las hiptesis comprobadas
se convierten en Leyes y las leyes sistemticamente organizadas sirven
para construir Teoras.

4. Por qu es importante la Biologa?


La Biologa es importante porque permite al hombre:

A Explicar objetivamente la estructura de los seres vivos y los procesos


que rigen su existencia. Ejemplo: estudio de la anatoma y fisiologa
del sistema nervioso humano.

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B. Estudiar las enfermedades para conocer su origen, su desarrollo y sus agentes causales (microbios, venenos,
drogas, mutaciones, radiaciones, etc.), de tal modo que se les pueda combatir oportunamente. Ejemplo: estudio del
cncer, estudio del SIDA y el VIH, etc.

C. Elaborar vacunas para prevenir infecciones en individuos sanos. Ejemplo: vacuna contra la poliomielitis.

D. Mejorar las caractersticas genticas de plantas y animales (por medio de ingeniera gentica), con la finalidad de
obtener alimentos y/o productos de consumo humano de mejor calidad. Ejemplo: alimentos transgnicos.

E. Manipular genticamente microorganismos (ejemplo: bacterias Escherichia coli), con la finalidad de producir
protenas humanas tales como la insulina (utilizada en tratamiento de la diabetes) y el factor VIII de la
coagulacin (utilizado en el tratamiento de la hemofilia).

F. Explorar la biodiversidad con el propsito de hallar en ella sustancias para el tratamiento y cura de enfermedades.
Ejemplo: estudio de la ua de gato, yacn, etc.

G. Explorar la naturaleza y sus ecosistemas y promover el desarrollo auto sostenido para que todos podamos vivir
mejor y disfrutar de nuestro planeta. Ejemplo: creacin de reas naturales protegidas como Lomas de Lachay,
Pantanos de Villa, Manu, etc.

La biodiversidad es el recurso natural


donde los bilogos pretenden encontrar
la solucin a algunos problemas
humanos, como el hambre y la
enfermedad.
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III. RAMAS DE LA BIOLOGA

A lo largo de toda su historia, la biologa ha acumulado tanto conocimiento que se ha hecho necesario dividir su estudio en
ramas, entre estas mencionaremos las ms importantes:

1. BOTNICA
Se ocupa del estudio de las plantas. A su vez se divide en:

A. Botnica criptogmica: estudia las plantas llamadas criptgamas,


es decir aquellas que no desarrollan flores ni semilla, por ejemplo:
helechos (Pteridologa) y musgos (briologa).
B. Botnica fanerogmica: estudia las plantas llamadas fanergamas,
es decir aquellas que desarrollan flores (o conos) y semillas, por
ejemplo: maz, papa, girasol, clavel, pino, etc.).

2. ZOOLOGA
Se ocupa del estudio de los animales. A su vez se divide en:

A. Ornitologa: estudia las aves, por ejemplo: gaviota, gorrin, etc.


B. Entomologa: estudia los insectos, por ejemplo: escarabajo, hormiga, etc.
C. Ictiologa: estudia los peces, por ejemplo: tiburn, bonito, etc.
D. Herpetologa: estudia los reptiles, por ejemplo: lagartija, tortuga, etc.
E. Malacologa: estudia los moluscos, por ejemplo: caracol, calamar, pulpo, etc.
F. Carcinologa: estudia los crustceos, por ejemplo: camarn, cangrejo, etc.
G. Helmintologa: estudia los gusanos, por ejemplo: lombriz intestinal, tenia, etc.

3. MICROBIOLOGA
Se ocupa del estudio de los microorganismos. A su vez se divide en:

A. Bacteriologa: estudia las bacterias, por ejemplo: bacilo de Koch


(Causa la tuberculosis), Escherichia coli (vive en el intestino humano).
B. Micologa: estudia los hongos, por ejemplo: Tricophyton
(Causa el pie de atleta).
C. Protozologa: estudia los protozoarios, por ejemplo: Plasmodium
(Causa el paludismo).
D. Virologa: estudia los virus, por ejemplo: VIH (causa el sida).

4. ECOLOGA
Se ocupa del estudio de los ecosistemas y de las relaciones
existentes entre los seres vivos y su ambiente.

5. GENTICA
Estudia la herencia biolgica, sus variaciones y la forma como se
transmiten los rasgos hereditarios de padres a hijos.

6. TAXONOMA
Se ocupa de la clasificacin de los seres vivos y de su
nombramiento.

7. EVOLUCIN
Estudia el proceso de transformacin de los seres vivos a lo largo del tiempo.

8. ANATOMA
Estudia la forma de los seres vivos y la estructura y disposicin de los rganos que lo conforman.

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9. FISIOLOGA
Estudia las funciones de los rganos de los seres vivos.
10. BIOLOGA CELULAR (CITOLOGA)
Estudia la estructura y funciones de la clula.
11. BIOLOGA MOLECULAR
Estudia la estructura y funciones de los cidos nucleicos (ADN y ARN).
12. BIOQUMICA
Estudia los componentes qumicos de los seres vivos.
13. HISTOLOGA
Estudia los tejidos que constituyen a los seres vivos.
14. BIOGEOGRAFA
Estudia la distribucin de los seres vivos en la tierra.

IV. MAPA CONCEPTUAL

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V. VOCABULARIO

1. Ciencia aplicada.- Es aquella que haciendo uso de la tecnologa pretende darle uso prctico a los conocimientos
cientficos.

2. Ciencia pura.- Es aquella que se encarga de producir nuevos conocimientos.

3. Ciencia.- Conjunto de conocimientos sistematizados y verificables que permiten entender una determinada realidad.

4. Conocimiento.- Conjunto de saberes que se tiene acerca de una cosa.

5. Criptgama.- Planta sin flor ni semilla. Ejemplo: musgo.

6. Diabetes.- Enfermedad caracterizada por un aumento anormal de la glucosa (azcar) sangunea, debido a la falta de
la hormona llamada insulina.

7. Ecosistema.- Porcin de naturaleza compuesto por seres biticos (vivos) y abiticos (inertes), en constante
interaccin, por ejemplo: Pantanos de Villa.

8. Fanergama.- Planta con flor y semilla. Ejemplo: Clavel.

9. Hemofilia.- Enfermedad caracteriza por un defecto de la coagulacin de la sangre, debido a la falta de la protena
llamada factor VIII de la coagulacin.

10. Herencia.- Conjunto de caractersticas con las que nace un organismo y que pueden ser transmitidas a sus hijos, por
ejemplo: nariz grande, talla alta, cabello crespo, etc.

11. Hiptesis.- Es una suposicin que se hace acerca de las causas que originan un fenmeno, es susceptible de ser
sometida a pruebas rigurosas para confirmar su validez.

12. Ley cientfica o Principio cientfico.- Es un enunciado de carcter universal que explica la relacin existente entre
los diversos elementos que intervienen en un fenmeno. Ejemplo: Ley de la conservacin de la materia (Lavoisier siglo
XVIII).

13. Mtodo cientfico.- Es el modo de trabajar en ciencias. Consiste en un conjunto de procedimientos que permiten
realizar una investigacin cientfica.

14. Poliomielitis.- Enfermedad producida por virus, que ataca al sistema nervioso.

15. Sistematizar.- Organizar segn un sistema, es decir agrupar un conjunto de cosas estableciendo relaciones entre
stas, de tal manera que puedan contribuir a un determinado fin.

16. Tecnologa.- Conjunto de teoras y tcnicas que permiten el aprovechamiento prctico de la ciencia.

17. Teora.- Es un conjunto de conocimientos sustentado en leyes, que permite relacionar un determinado orden de
fenmenos. Ejemplo: Teora celular (Schleiden 1838).

18. Toxina.- Sustancia qumica de naturaleza txica o venenosa, que al ingresar en el organismo puede ocasionar una
enfermedad o la muerte. Ejemplo: veneno de araa.

19. Transgnico.- Se refiere a un organismo vivo que ha sido modificado mediante la adicin de genes exgenos
(porciones de ADN no propios), para lograr nuevas propiedades. Ejemplo: ratones transgnicos (tiles en el estudio de
enfermedades).

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20. Virus.- Son partculas qumicas muy pequeas y altamente infecciosas, capaces de provocar enfermedades en el
hombre, animales y plantas, por ejemplo: virus del SIDA, virus de la gripe, virus de la poliomielitis, virus de la rubola,
etc.

PRACTIQUEMOS
I. RESPONDA

1. Mencione dos diferencias entre Conocimiento emprico y Conocimiento cientfico y mencione un ejemplo de cada uno.

Conocimiento Emprico Conocimiento Cientfico

_________________________________________ _________________________________________

______________________________________ __ _________________________________________

_________________________________________ _________________________________________

_______________________________________ _________________________________________

Ejemplo: Ejemplo:

______________________________________ ___ ______________________________________

2. En qu se diferencia una ciencia pura de una ciencia aplicada?, mencione dos ejemplos de cada una.

Tipo de ciencia Concepto Ejemplos

Ciencia pura _______________________________________ _______________________

_______________________________________ _______________________

Ciencia aplicada ________________________________________ ___ _______________________

_______________________________________ _______________________

3. A quin se le considera el Padre de la biologa?

________________________________________________________________________________________

4. Cul es el significado etimolgico de la palabra BIOLOGA?

__________________________________________________________________________________________

5. Indicar a qu etapa del mtodo cientfico corresponde cada enunciado:

Enunciado Etapa del mtodo cientfico

Consiste en someter a prueba las diversas


Interpretaciones que se hacen en relacin a un fenmeno. _____________________________________

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Consiste en plantear un problema tras analizar


minuciosamente los datos registrados acerca de un fenmeno. ___________________________________

Consiste en elaborar una posible respuesta en


relacin a las causas que originan un fenmeno. ___________________________________
II. CORRELACIONAR

1. Ciencia que estudia los moluscos (__) Histologa


2. Disciplina botnica que estudia los helechos (__) Ecologa
3. Ciencia que estudia los hongos (__) Pteridologa
4. Ciencia que clasifica y nombra a los seres vivos (__) Malacologa
5. Ciencia que estudia los tejidos (__) Micologa
6. Ciencia que estudia a los seres vivos en relacin con su ambiente natural (__) Taxonoma

III. MARCAR VERDADERO (V) O FALSO (F) SEGN CORRESPONDA:

1. La ciencia permite interpretar los fenmenos naturales y averiguar sus causas.................................... (__)
2. Las leyes debidamente sistematizadas permiten la construccin de teoras......................................... (__)
3. La insulina es la hormona ausente en los pacientes con hemofilia............................................................. (__)
4. Los peces sern objeto de estudio de la ornitologa................................................................................... (__)
5. Jean Lamarck introdujo la palabra biologa en el lenguaje cientfico...................................................... (__)
6. Tricophyton es el hongo que causa el pie de atleta................................................................................ (__)

IV. MARCAR LA ALTERNATIVA CORRECTA:

1. El conocimiento biolgico es importante porque:

a) Permite la fabricacin de protenas a partir de manipulacin gentica.


b) Permite la manipulacin de insumos qumicos para la industria maderera.
c) Permite conocer el origen y causas de las enfermedades.
d) Permite descubrir sustancias para la industria farmacutica.
e) Permite el mejoramiento de la produccin agrcola y ganadera.

2. La Biologa estudia:

a) La estructura del globo terrqueo.


b) Los recursos energticos.
c) La composicin de la capa de ozono.
d) Los principios y leyes que rigen la existencia de un organismo.
e) Los principios y leyes que rigen la existencia del universo.

3. Qu protena humana se ha producido por medio de manipulacin gentica de bacterias Escherichia coli?

a) Colgeno, que forma los huesos.


b) Insulina, que regula el azcar sanguneo.
c) Fibringeno, que coagula la sangre.
d) Queratina, que forma las uas.
e) Actina, que contrae los msculos.

4. Los estudios biolgicos han permitido crear sustancias tiles en la prevencin de enfermedades humanas, tales sustancias
reciben el nombre de:

a) drogas
b) pastillas
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c) vacunas
d) antibiticos
e) inyecciones

TAREA DOMICILIARIA

RESPONDER BREVEMENTE:
1. Cmo se adquiere el conocimiento cientfico?
Rpta:
_______________________________________________________________________________________

__________________________________________________________________________________________

2. Qu significa la palabra Ciencia?


Rpta:
_______________________________________________________________________________________

__________________________________________________________________________________________

3. Quin utiliza por primera vez la palabra biologa para referirse a la ciencia de la vida?
Rpta:
_______________________________________________________________________________________

__________________________________________________________________________________________

4. Qu nombre reciben las ciencias que le dan uso prctico a los conocimientos cientficos y los ponen al servicio del
hombre?
Rpta:
_______________________________________________________________________________________

__________________________________________________________________________________________

5. En qu paso del mtodo cientfico, el investigador somete a prueba las diversas interpretaciones que se hacen acerca de
un fenmeno?
Rpta:
_______________________________________________________________________________________

__________________________________________________________________________________________

CORRELACIONAR
1. Ciencia que estudia los crustceos. (__) Ictiologa
2. Disciplina botnica que estudia los musgos. (__) Biogeografa
3. Ciencia que estudia los peces. (__) Gentica
4. Ciencia que estudia la distribucin de los seres vivos en la tierra. (__) Carcinologa
5. Ciencia que estudia la clula. (__) Briologa
6. Ciencia que estudia la herencia biolgica. (__) Citologa

MARCAR VERDADERO (V) O FALSO (F) SEGN CORRESPONDA


1. Los conocimientos cientficos se hallan sistematizados.................................................................. (__)
2. Toda hiptesis necesariamente se convierte en Ley...................................................................... (__)

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3. Los productos transgnicos poseen porciones de ADN no propios............................................... (__)


4. Los gusanos son estudiados por la malacologa............................................................................ (__)
5. Aristteles es reconocido como el padre de la Biologa.................................................................. (__)
6. Plasmodium es el agente causal del paludismo............................................................................ (__)

MARCAR LA ALTERNATIVA CORRECTA

1. Los bilogos dedicados a la exploracin de la naturaleza han descubierto plantas con propiedades curativas, tales como:

a) Girasol b) Gras c) Geranio d) Ua de gato e) Ficus

2. La ciencia puede definirse como un conjunto de:

a) Experiencias personales b) Fenmenos naturales c) Asignaturas


d) Conocimientos sistematizados e) Acontecimientos histricos

3. En qu paso del mtodo cientfico el investigador recopila informacin y datos acerca del fenmeno que va a investigar?

a) En la hiptesis b) En la conclusin c) En la observacin


d) En la generalizacin e) En la experimentacin

4. Seale la ciencia natural pura:

a) Ingeniera qumica b) Medicina c) Zoologa


d) Ingeniera electrnica e) Historia

INVESTIGAR Y REDACTAR A MANO:

1. Qu son los TRANSGNICOS?, mencione cuatro ejemplos e ilustre.

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VIDA
SER VIVO CARACTERSTICAS DE LOS SERES
VIVOS

Si bien es cierto que todos los cuerpos del universo se hallan


formados de materia, es importante resaltar que slo los
cuerpos vivos (animales y plantas) estn formados de materia
viva y son capaces de desarrollar procesos biolgicos como la
reproduccin y el metabolismo, mientras que los cuerpos
inertes (rocas, minerales, agua, aire, etc.), no estn
capacitados para llevar a cabo tales procesos.

El hombre de la foto representa a un ser vivo, cuyo cuerpo


posee una organizacin especfica, capaz de transformar la
energa en movimiento, capaz de reaccionar a los estmulos del
medio, capaz de adaptarse a las condiciones de su entorno,
capaz de producir nuevos individuos y capaz de conservar en
equilibrio sus procesos internos; muy por el contrario, la
montaa de piedra, que est compuesta de materia inerte, no
posee ninguna de las capacidades mencionadas anteriormente.

I. CONCEPTO DE VIDA.

La vida es una cualidad de la materia que se manifiesta


nicamente en los seres vivos y que se evidencia a travs
de procesos muy complejos como la reproduccin, el
metabolismo y la irritabilidad.

II. CONCEPTO DE SER VIVO U ORGANISMO

En biologa empleamos la palabra organismo para referirnos a cualquier ser vivo.

Un ser vivo es un cuerpo formado por un tipo de materia altamente organizada y compleja (materia viva),
termodinmicamente abierto y capaz de intercambiar materia y energa con el medio ambiente.

Para entender mejor lo que es un ser vivo y diferenciarlo de un ser inerte, ser mejor conocer sus caractersticas ms
importantes, estas son: organizacin especfica y compleja, reproduccin, metabolismo, irritabilidad, homeostasis,
adaptacin, crecimiento, evolucin, etc.

III. CARACTERSTICAS GENERALES DE LOS SERES VIVOS.

Todos los seres vivos estn formados de materia viva, la que les confiere las siguientes propiedades y/o caractersticas
generales: organizacin compleja, metabolismo, reproduccin, irritabilidad (relacin), adaptacin, homeostasis,
crecimiento, evolucin, etc.
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1. Organizacin Especfica y Compleja

Se refiere a la manera como est organizado estructuralmente el cuerpo de los seres vivos, comenzando por los
tomos, molculas, clulas, tejidos, hasta llegar a constituir el individuo completo.

2. Metabolismo
Conjunto de procesos fsicos y qumicos que ocurren en un ser vivo y que hacen posible su existencia, crecimiento y
desarrollo. Tambin se refiere a la capacidad que tienen los seres vivos para intercambiar materia y energa con su
entorno (ambiente).

3. Reproduccin
Proceso natural por el cual los seres vivos son capaces de producir nuevos individuos y conservar la especie. Puede ser
de dos tipos: asexual, cuando los descendientes son idnticos al progenitor, pues no ocurre variabilidad gentica
(ejemplo: bacterias, hongos) y sexual, cuando la descendencia es parecida a los progenitores, ms no igual, pues s
ocurre variabilidad gentica (ejemplo: animales y plantas).

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Reproduccin sexual en reptiles

4. Irritabilidad (capacidad de respuesta, adaptacin y de relacin)


Se refiere a la capacidad que tienen los seres vivos para responder a estmulos fsicos y qumicos provenientes ya sea
de su entorno (ambiente) o del interior de su propio cuerpo.

Cuando el organismo responde a un estmulo temporal (pasajero) estar sucediendo la irritabilidad propiamente dicha
(por ejemplo cuando de pronto hace mucho fro y nos abrigamos); pero si el organismo responde a un estmulo
permanente se estar produciendo un proceso de adaptacin al medio (por ejemplo el organismo de las personas que
viven en la puna est adaptado al fro). Todo esto permite a los organismos relacionarse con el medio donde viven y
coordinar el funcionamiento de todos sus rganos, aparatos y sistemas. En esta tarea de responder a los estmulos
y adaptarse a las condiciones del ambiente intervienen el sistema nervioso y el sistema endocrino (hormonal).

LA PIEL representa un
verdadero sistema de alarma
que nos permite reaccionar
ante estmulos como el calor, el
fro, el tacto, la presin y el
dolor. Esto es posible gracias a
que ella posee receptores
nerviosos especializados en la
captacin de tales estmulos.
Dichos receptores estn
compuestos de Neuronas y
forman parte del sistema
nervioso.

5. Homeostasis (estado de equilibrio interno)


Se refiere a la capacidad que poseen los seres vivos para mantener en equilibrio las condiciones de su medio interno.
Esto les permite vivir y funcionar eficazmente, por ejemplo: la temperatura corporal de aves y mamferos se mantiene
constante, asimismo el nmero de latidos cardiacos por minuto y la cantidad de orina producida en un da, tambin se

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mantienen constantes. Cualquier alteracin de la homeostasis deber ser regulada por el organismo, de lo contrario
podra sobrevenir la enfermedad o la muerte.

Para que nuestro organismo funcione de manera eficaz todos sus procesos deben ser regulados constantemente, de tal
modo que sus clulas, tejidos y sistemas realicen sus funciones dentro de lmites
compatibles con la vida, este equilibrio interno en el se encuentra nuestro cuerpo
se denomina homeostasis, la ruptura del mismo podra provocar enfermedades o la
muerte.

Para que nuestro organismo funcione de manera eficaz todos sus procesos
deben ser regulados constantemente, de tal modo que sus clulas, tejidos y
sistemas realicen sus funciones dentro de lmites compatibles con la vida, este
equilibrio interno en el se encuentra nuestro cuerpo se denomina homeostasis,
6. Crecimiento
la ruptura
Es del mismo
la capacidad podralos
que tienen provocar enfermedades
seres vivos o la muerte.
para aumentar de tamao, ya sea por el
incremento del nmero de sus clulas o por aumento del tamao de las mismas.

IV. NIVELES DE ORGANIZACIN DE LOS SERES VIVOS

1. Concepto de niveles de organizacin


Los seres vivos poseen una estructura corporal altamente organizada, que les permite llevar a cabo todas sus
funciones vitales. En ellos es posible observar una jerarqua de organizacin biolgica que va de lo simple a lo complejo,
dicha jerarqua puede ser estudiada considerando tres niveles de organizacin: qumica, biolgica y ecolgica.

Los niveles de organizacin permiten comprender como est diseado el cuerpo de los seres vivos, y como stos llegan
a ocupar una posicin en el ambiente donde se desarrollan.

2. Tipos de niveles de organizacin

A. Niveles de Organizacin Qumica (niveles abiticos)

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Representan los niveles ms bsicos de organizacin, en ellos se aprecia como las sustancias qumicas se van
integrando progresivamente hasta construir molculas muy complejas que formarn parte de la clula. Son los
siguientes:

Nivel atmico: Se refiere a los tomos. Un tomo es la mnima cantidad


de materia de un elemento qumico que conserva las propiedades de dicho
elemento. Los tomos que constituyen a los seres vivos reciben el nombre de
biotomos o bioelementos, entre ellos los ms abundantes son: carbono,
hidrgeno, oxgeno y nitrgeno.

Nivel molecular: Se refiere a las molculas. Una molcula resulta de la


combinacin de dos o ms tomos. Las molculas que constituyen a los seres
vivos reciben el nombre de biomolculas, stas a su vez se clasifican en
Biomolculas simples, como el agua, gases, sales minerales, monosacridos,
cidos grasos y aminocidos; y Biomolculas complejas, como las protenas,
lpidos, glcidos y cidos nucleicos. Las biomolculas complejas tambin
reciben el nombre de Macromolculas.

Nivel supramolecular: En este nivel se encuentran las Asociaciones


supramoleculares, que resultan de la combinacin de dos o ms macromolculas, por ejemplo: la membrana celular, los
ribosomas, el citoesqueleto, etc.

B. Niveles de Organizacin Biolgica (niveles biticos)


Representan los niveles donde se manifiesta la vida y donde se van a desarrollar todos los procesos vitales de un
organismo. Son los siguientes:
Nivel celular.- Se refiere a las clulas. Es el nivel biolgico ms importante. Todos los seres vivos estn formados por
clulas, que son sus unidades anatmicas y funcionales. La clula es la unidad bsica de la vida, en ella se llevan a cabo
todos los procesos que hacen posible la existencia de un ser vivo. Algunos organismos son unicelulares (ejemplo:
bacterias, constan de una sola clula), mientras que otros son multicelulares (ejemplo: animales, poseen muchas clulas).

Nivel tisular: Se refiere a los tejidos. Un tejido es una agrupacin de clulas que desempean la misma
funcin. Ejemplos: tejido epitelial, conectivo, muscular y nervioso.

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Nivel orgnico: Se refiere a los rganos. Un rgano resulta


de la agrupacin de varios tejidos, donde todos ellos
trabajan coordinadamente para que el rgano realice una
funcin especial. Ejemplo: corazn, cerebro, hgado, hueso,
etc.

Nivel sistmico: Se refiere a los aparatos y sistemas. Un


aparato resulta de la agrupacin de rganos compuestos por
dos ms variedades de tejido, por ejemplo: aparato
digestivo y cardiovascular; mientras que un sistema resulta
de la agrupacin de rganos compuestos por una sola
variedad de tejido, por ejemplo: sistema nervioso y
muscular.

Nivel de individuo multicelular: Se refiere al organismo multicelular que resulta de la agrupacin de


aparatos y sistemas que funcionan juntos de manera coordinada y con gran precisin. Ejemplo: hombre, gato,
eucalipto, etc.

C. Niveles de Organizacin Ecolgica (niveles biticos superiores)


Representan los niveles de organizacin biolgica ms complejos, tienen su origen en la especie, que se define
como un grupo de organismos parecidos entre s y con capacidad de cruzamiento natural. Son los siguientes:

Nivel de poblacin: Una poblacin resulta de la agrupacin de individuos de la misma especie, que habitan
una misma zona geogrfica en un tiempo determinado, sus integrantes pueden cruzarse.

Nivel de comunidad (comunidad bitica o biocenosis): Una comunidad resulta de la interaccin de varias
poblaciones de especies diferentes, que comparten la misma zona geogrfica en un tiempo determinado.
Ejemplo: comunidad bitica de los pantanos de Villa (garzas, gaviotas, gallaretas, etc.).

Nivel de ecosistema.- Un ecosistema resulta de la interaccin de una comunidad bitica con el ambiente
inanimado (medio abitico o biotopo). Ejemplo: ecosistema de los pantanos de Villa (gaviotas, garzas,
lagunas, suelo, aire, etc.).

Nivel de biosfera: La biosfera resulta de la agrupacin de todos los


eco-sistemas de la tierra, abarca todas las partes del planeta
habitada por seres vivos, o sea la atmsfera, hidrosfera y litosfera.

V. MAPA CONCEPTUAL.

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VI. VOCABULARIO

1. Adaptacin.- Capacidad de los seres vivos que les permite ajustarse a las condiciones de su medio ambiente, con la
finalidad de subsistir.

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Poblacin de pinginos en la costa Antrtica

2. Aparato.- Conjunto de rganos, formados por varios tipos de tejidos, que se relacionan entre si para cumplir una funcin.

3. Asociacin supramolecular.- Estructura qumica compleja que resulta de la unin de dos o ms macromolculas.

4. Biotomo.- tomo o elemento qumico que forma parte de los seres vivos.

5. Biocenosis.- Conjunto de seres vivos que


existen en un ecosistema, llamado tambin
comunidad bitica.

6. Biomolcula.- Sustancia qumica que resulta de la


combinacin de dos o ms biotomos.

7. Biosfera.- Cualquier lugar de la tierra donde


sea posible la existencia de los seres vivos.
Conjunto de ecosistemas del planeta tierra.

8. Biotopo.- Ambiente fsico de un ecosistema sobre el cual se desarrolla la vida.

9. Ecosistema.- Sistema natural compuesto por elementos biticos (biocenosis) y abiticos (biotopo), relacionados entre si.

19
I.E.P SAN RAFAEL BIOLOGA -
SEGUNDO

10. Especie.- Grupo de individuos muy semejantes entre si, que tienen la capacidad de cruzarse naturalmente y tener
descendencia frtil.

11. Homeostasis.- Estado de equilibrio interno que manifiestan los seres vivos.

12. Hormona.- Sustancia qumica que se encarga de regular las funciones del organismo.

13. Irritabilidad.- Capacidad de respuesta a los estmulos temporales.

14. Macromolcula.- Sustancia qumica compleja que resulta de la unin de varias biomolculas simples.

15. Materia viva.- Sistema termodinmicamente abierto, capaz de autoconservarse intercambiando materia y energa con
el medio ambiente.

16. Metabolismo.- Capacidad de los seres vivos que les permite intercambiar materia y energa con su entorno y
aprovecharlos en la conservacin de su existencia.

17. Organizacin especfica.- Caracterstica de los seres vivos que permite evidenciar la jerarqua de organizacin
biolgica que poseen.

18. Ser vivo.- Cuerpo formado por materia viva, que se caracteriza por poseer organizacin especfica y por tener la
capacidad de intercambiar materia y energa con su entorno.

19. Sistema.- Conjunto de rganos, formados por el mismo tipo de tejido, que se relacionan entre si para cumplir una
funcin.

20. Vida.- Cualidad que se observa en tipo de materia altamente organizada, en la que se dan procesos complejos como:
reproduccin, metabolismo e irritabilidad.

AUTOEVALUACIN

I. RESPONDER BREVEMENTE

1. Mencione dos diferencias entre poblacin y comunidad e indique un ejemplo de cada uno.

Poblacin Comunidad
__________________________________ _________________________________________

__________________________________ _________________________________________

_________________________________ _________________________________________

_________________________________ _________________________________________

Ejemplo: Ejemplo:

__________________________________ _________________________________________

20
I.E.P SAN RAFAEL BIOLOGA -
SEGUNDO

2. En qu se diferencia un aparato de un sistema?, mencione dos ejemplos de cada uno.

Estructura Concepto Ejemplos

Aparato ________________________________________ ______________________

________________________________________ ______________________

Sistema ________________________________________ ______________________

________________________________________ ______________________

3. Al estado de equilibrio interno de nuestro cuerpo, se le conoce como:

_________________________________________________________________________________________

4. La capacidad de los seres vivos para conservar la especie, se denomina:

_________________________________________________________________________________________

5. Indicar a qu caracterstica de los seres vivos corresponde cada enunciado:

Enunciado Caracterstica

Capacidad de respuesta temporal a los estmulos. ____________________________________

Capacidad para transformar la materia en energa


y viceversa, y poder conservar la vida. ____________________________________

Se refiere a la manera como est diseado el cuerpo


de los seres vivos. ___________________________________

II. CORRELACIONAR

1. Resulta de la asociacin de dos o ms macromolculas. (__) Carbono


2. Agrupacin de clulas que desempean la misma funcin. (__) rgano
3. Pertenecen al nivel molecular. (__) Asociacin supramolecular
4. Pertenece al nivel atmico. (__) Tejido
5. Formado por biotopo y biocenosis. (__) Protenas
6. Agrupacin de tejidos que desempean una funcin especfica. (__) Ecosistema

III. MARCAR VERDADERO (V) O FALSO (F) SEGN CORRESPONDA

1. La membrana celular es un ejemplo de asociacin supramolecular.................................................. (__)


2. El agua es una biomolcula compleja....................................................................................................... (__)
3. Los organismos de la misma especie forman una comunidad............................................................. (__)
4. La biocenosis es el conjunto de seres vivos de un ecosistema........................................................ (__)
5. El biotopo es la porcin abitica de una poblacin.............................................................................. (__)
6. La clula es la unidad bsica de la vida................................................................................................ (__)
IV. MARCAR LA ALTERNATIVA CORRECTA

21
I.E.P SAN RAFAEL BIOLOGA -
SEGUNDO

1. Los organismos de la misma especie que habitan la misma zona geogrfica, constituyen una:

a) Biocenosis b) Poblacin c) Biosfera


d) Comunidad e) Asociacin supramolecular

2. Qu concepto se relaciona ms con el metabolismo?

a) Conservacin de la especie b) Respuesta a estmulos


c) Adaptacin al ambiente d) Conservacin de la vida
e) Evolucin de la especie

3. No pertenece a los niveles de organizacin qumica:

a) Biomolculas b) Bioelementos c) Macromolculas


d) Asociacin supramolecular e) Clula

4. El mximo nivel ecolgico est representado por:

a) El individuo b) La especie c) La comunidad bitica


d) La biosfera e) El ecosistema

TAREA DOMICILIARIA

I. RESPONDER BREVEMENTE

1. Indicar a qu nivel de organizacin (qumica, biolgica o ecolgica) y a qu subnivel corresponde cada uno de los siguientes
enunciados.

N Enunciado Nivel de organizacin Sub nivel

1 Mnima cantidad de materia viva con carac-


tersticas vivientes, considerada la unidad
bsica de la vida. ________________________ _____________________

2 Conjunto de organismo de la misma especie


que habitan el mismo lugar en un tiempo de- ________________________ _____________________
terminado.

3 Estructura qumica que resulta de la combi-


nacin de dos o ms macromolculas. ________________________ _____________________

4 Conjunto de clulas que comparten el mismo


origen y desempean la misma funcin. ________________________ _____________________

5 Sistema natural compuesto por biocenosis y


biotopo, interrelacionados entre si. ________________________ _____________________

22
I.E.P SAN RAFAEL BIOLOGA -
SEGUNDO

II. CORRELACIONAR

1. Capacidad para conservar la especie. (__) Crecimiento


2. Capacidad para transformar la materia en energa
y viceversa, y poder conservar la vida. (__) Organizacin compleja
3. Capacidad para conservar el estado de equilibrio interno. (__) Irritabilidad
4. Capacidad para aumentar de tamao. (__) Reproduccin
5. Capacidad de respuesta a los estmulos temporales. (__) Metabolismo
6. Se refiere a la manera como est diseado el cuerpo de los seres vivos. (__) Homeostasis

III. MARCAR VERDADERO (V) O FALSO (F) SEGN CORRESPONDA:

1. Biosfera es el total de ecosistemas presentes en la tierra......................................................... (__)


2. Todo ecosistema est compuesto por biotomos y biomolculas............................................... (__)
3. Las asociaciones supramoleculares constituyen el nivel qumico ms complejo....................... (__)
4. La vida es una cualidad presente nicamente en los seres vivos............................................... (__)
5. La palabra organismo se refiere a cualquier ser vivo del planeta........................................... (__)
6. En el nivel tisular se encuentran los aparatos y sistemas...................................................... (__)

IV. MARCAR LA ALTERNATIVA CORRECTA:

1. El conjunto de poblaciones de especies diferentes, que habitan en un mismo lugar en un tiempo determinado, constituyen
un(a):

a) Biosfera b) Ecosistema c) Poblacin


d) Comunidad e) Biotopo

2. Cul de las siguientes estructuras NO pertenece al nivel de organizacin biolgica?

a) Protena b) Tejido c) Sistema


d) rgano e) Clula

3. El nivel de organizacin biolgica ms importante es el:

a) Macromolecular b) Celular c) Tisular


d) Sistmico e) Atmico

4. Qu caracterstica de los seres vivos explica la razn por la cual la temperatura de nuestro cuerpo se mantiene
constante?

a) El metabolismo b) La reproduccin c) La organizacin especfica


d) La homeostasis e) La adaptacin

INVESTIGAR Y REDACTAR A MANO:

1. Mencione todos los APARATOS Y/O SISTEMAS DEL CUERPO HUMANO y describa brevemente su funcin y
rganos que los conforman.

23
I.E.P SAN RAFAEL BIOLOGA -
SEGUNDO

IONTRODUCCIN A LA BIOQUMICA.

La alimentacin consiste en abastecerse


diariamente de los materiales (nutrientes) que
nuestro cuerpo necesita para vivir, si
conocemos los requerimientos diarios de tales
nutrientes entonces sabremos como orientar
nuestra dieta hacia un estilo de vida saludable,
consumiendo productos benficos para
nuestra salud.

Todo alimento nutritivo debe poseer


sustancias qumicas tiles para la vida, tales
como carbohidratos, grasas insaturadas
(grasas vegetales), azcares simples naturales
(frutas), protenas, sales minerales, vitaminas,
etc.

Una dieta saludable har que vivamos mejor y


por ms tiempo.

I. DEFINICIN DE BIOQUMICA

La bioqumica es la rama de la biologa que estudia las sustancias qumicas que estn presentes en los seres vivos y las
reacciones qumicas en las que se basan los procesos vitales.

II. IMPORTANCIA Y APLICACIONES DE LA BIOQUMICA

Los estudios de bioqumica son importantes por las siguientes razones:

1. Permiten conocer la estructura y el comportamiento de las molculas biolgicas, por ejemplo: estudio de las
vitaminas, protenas, cidos nucleicos, etc.
2. Permiten conocer las reacciones qumicas que ocurren en las clulas y que hacen posible la existencia de los seres
vivos, por ejemplo: estudio de la respiracin celular, fermentacin, digestin, fotosntesis, etc.

3. Permiten conocer el estado de salud de un organismo e identificar algn proceso patolgico (enfermedad) en los
mismos, por ejemplo: medicin de la hemoglobina, colesterol, insulina, etc.
4. Permiten el diagnstico de las enfermedades y la implementacin de tratamientos eficaces para combatirlas, por
ejemplo: diagnstico de diabetes, cncer, SIDA, etc.
5. Permiten la creacin de medicamentos y vacunas, por ejemplo: elaboracin de penicilina, antiinflamatorios,
antihistamnicos, vacuna contra la rubola, etc.
6. Permite conocer los requerimientos nutricionales del organismo, por ejemplo requerimientos de protenas,
carbohidratos, grasas, vitaminas, minerales, agua, etc.
7. Permiten la elaboracin de complementos nutricionales, por ejemplo: cpsulas de vitamina C, complejo B, protenas
en polvo, etc.

24
III. RESUMEN GENERAL DE LAS SUSTANCIAS QUMICAS PRESENTES EN LOS SERES VIVOS

Para su mejor estudio, las sustancias qumicas que conforman a los seres vivos han sido
agrupadas de la siguiente manera: bioelementos y biomolculas.

1. Bioelementos (biotomos)
Son las sustancias ms simples que podemos encontrar en un ser vivo, cada uno de ellos
consta de un solo tipo de tomo, ejemplo: carbono, sodio, potasio, hierro, calcio,
oxgeno, etc. Son aproximadamente 25 los bioelementos.

2. Biomolculas (molculas biolgicas)


Son sustancias complejas que resultan de la combinacin de dos o ms biotomos iguales
o diferentes. A su vez pueden ser de dos tipos:
Las pruebas bioqumicas son
muy necesarias para conocer el
A. Biomolculas inorgnicas: Son aquellas que se caracterizan por tener pocos o estado de salud de nuestro
ningn tomo de carbono, adems no poseen enlaces carbono con carbono (-C-C-). cuerpo.
as pruebas bioqumicas son
Ejemplos: agua, sales minerales, gases, etc. muy necesarias para conocer el

B. Biomolculas orgnicas: Son aquellas que se caracterizan por tener abundante carbono, adems
pueden tener hidrgeno, oxgeno, nitrgeno y otros. En ellas s se encuentran enlaces carbono con
carbono (-C-C-C-C-C-). Ejemplo: glcidos, lpidos, protenas, cidos nucleicos, vitaminas, etc.

IV. ESTUDIO DE LOS BIOELEMENTOS

Como ya se mencion anteriormente, los bioelementos o biotomos son las sustancias ms sencillas que podemos
encontrar en los seres vivos. Son importantes por las funciones particulares que realizan y porque al
combinarse van a dar origen a las molculas biolgicas. A su vez se clasifican en:

1. Bioelementos primarios
- Tambin reciben los siguientes nombres: macroelementos, elementos
biogensicos, elementos organgenos o elementos plsticos.
- Son los bioelementos ms abundantes de los seres vivos (96% de
abundancia).
- Se les encuentran formando principalmente a las biomolculas orgnicas.
- Son cuatro: carbono (C), hidrgeno (H), oxgeno (O) y nitrgeno (N).
- Estos elementos son muy abundantes en la naturaleza y son incorporados
a la cadena de la vida gracias a las plantas, algas y bacterias.

2. Bioelementos secundarios

- Tambin reciben el nombre de: oligoelementos o minerales.


- Son los bioelementos menos abundantes de los seres vivos (4% de
El carbono es uno de los
abundancia).
bioelementos primarios ms
- Son veintiuno: fsforo (P), azufre (S), sodio (Na), potasio (K), cloro (Cl), importantes del organismo. Se
magnesio (Mg), yodo (I), calcio (Ca), hierro (Fe), manganeso (Mn), cobalto le encuentra formando parte de
(Co), zinc (Zn), flor (F), cobre (Cu), boro (B), silicio (Si), nquel (Ni), un sin nmero de molculas
selenio (Se), molibdeno (Mo), vanadio (V), cromo (Cr). orgnicas como las protenas y
los cidos nuclicos.
Fsforo Pescado, pollo, Formacin de huesos Enanismo en plantas,
cereales, leche. y cidos nucleicos. debilidad y prdida
de calcio en animales.

Azufre Carnes. Formacin de clorofila No se registran efectos


en plantas, funciona- perjudiciales.
miento del hgado, for-
macin de vitaminas.

Sodio Sal de mesa. Regulacin del volumen Sensacin de sed,


hdrico del cuerpo, calambres musculares,
transmisin nerviosa, prdida de apetito.
regulacin de la acidez
del organismo.

Potasio Pltano, verduras, Regulacin del volumen Calambres musculares,


papa, carne, leche. hdrico y de la acidez del alteracin del ritmo
organismo, transmisin cardiaco.
nerviosa, movimiento
intestinal.

Cloro Sal de mesa, Regulacin del volumen Es rara su deficiencia.


verduras, frutos. hdrico y de la acidez del
organismo, formacin de
jugo gstrico.

Calcio Leche, queso, Formacin de huesos y Raquitismo,


legumbres, dientes, contraccin osteoporosis.
verduras. muscular, coagulacin
sangunea y transmisin
nerviosa.

Yodo Animales marinos, Funcionamiento de la Inflamacin de la


sal yodada, verduras, glndula tiroides, tiroides (bocio),
leche. crecimiento y desarrollo baja estatura.
corporal.

Hierro Menestras, verduras, Formacin de Anemia.


huevo, carne. hemoglobina.

Magnesio Verduras de hojas Formacin de clorofila, Amarillento en plantas


verdes, cereales. formacin de protenas, (clorosis), bajo
actividad nerviosa. crecimiento, estrs y
convulsiones en animales.
V. VOCABULARIO

1. cidos nucleicos.- Sustancias qumicas presentes en el ncleo de las clulas, almacenan la informacin
gentica con la cual controlan todas las funciones de la clula.
2. Anemia.- Enfermedad de la sangre producida por la disminucin de glbulos rojos o de hemoglobina, se
caracteriza por decaimiento total, fatiga, problemas respiratorios y cardacos.
3. Antihistamnico.- Sustancia que reduce la produccin de moco.
4. Antiinflamatorios.- Sustancia que reduce la inflamacin de un tejido o un rgano daado.
5. Bioqumica.- Ciencia que estudia las sustancias qumicas presentes en los seres vivos.
6. Bocio.- Inflamacin de glndula tiroides, producida por la disminucin de yodo en el organismo.
7. Calambre muscular.- Contraccin muscular violenta que produce dolor e impide el normal movimiento del
cuerpo.
8. Cncer.- Enfermedad que se caracteriza por un aumento anormal de clulas en el organismo. Tambin recibe
el nombre de Tumor.
9. Colesterol.- Grasa importante para formar la membrana celular de los animales, as como para formar otras
sustancias como las hormonas sexuales. Su aumento en la sangre es perjudicial para la salud ya que puede
obstruir las arterias y ocasionar problemas al corazn.
10. Complejo B.- Grupo de vitaminas que favorecen el normal funcionamiento del sistema nervioso, digestivo y
muscular.
11. Diabetes.- Enfermedad que se caracteriza por un alto contenido de azcar (glucosa) en la sangre y por
disminucin o falta de insulina en el organismo.
12. Fermentacin.- Proceso por el cual ciertos hongos y bacterias obtienen energa para vivir.
13. Fotosntesis.- Proceso por el cual las plantas producen su propio alimento.
14. Glcidos.- Llamados tambin azcares. Son sustancias que proporcionan energa al organismo.
15. Hemoglobina.- Protena de la sangre que se encarga de transportar oxgeno hacia todos los tejidos del
organismo.
16. Insulina.- Hormona que regula la cantidad de azcar en la sangre.
17. Osteoporosis.- Enfermedad que ataca a los adultos, se produce cuando hay deficiencia de calcio en el
organismo, los huesos se vuelven frgiles y se fracturan.
18. Penicilina.- Llamado tambin antibitico. Medicamento usado para combatir enfermedades infecciosas.
19. Protenas.- Sustancias qumicas indispensables para la vida, se les encuentra formando cabellos, piel, uas,
escamas, plumas, msculo, cartlago, etc.
20. Raquitismo.- Enfermedad que ataca a los huesos, se produce cuando hay deficiencia de calcio en el
organismo, los huesos no desarrollan bien y se tuercen.
21. Respiracin celular.- Proceso por el cual la clula obtiene energa para vivir.
22. Rubola.- Llamada tambin sarampin alemn. Es una enfermedad contagiosa provocada por un virus, se
caracteriza por la aparicin de erupciones de color rosado en la cara y trax, adems produce fiebre y dolor
de garganta.
23. SIDA.- Sndrome de inmunodeficiencia adquirida. Es la ltima etapa de una enfermedad ocasionada por el
VIH (virus de inmunodeficiencia humana). Produce la muerte.
24. Vacuna.- Sustancia que se inyecta a un organismo con la finalidad de prevenir una enfermedad.

VI. MAPA CONCEPTUAL


AUTOEVALUACIN.

RESPONDER BREVEMENTE
1. Mencione dos diferencias entre macroelementos y oligoelementos y seale dos ejemplos de cada uno.

Macroelementos Oligoelementos
_____________________________________ _____________________________________

___________________________________ ___________________________________
Ejemplo: Ejemplo:
__________________________________ __________________________________

2. En qu se diferencia una biomolcula inorgnica de una biomolcula orgnica? mencione dos ejemplos de
cada uno.
Biomolculas Concepto Ejemplos
Inorgnica ____________________________ ______ ____________________

__________________________________ ____________________

Orgnica __________________________________ ____________________

__________________________________ _____________________
3. Qu oligoelementos encontramos en la sal de mesa?
_________________________________________________________________________

4. Qu oligoelemento abunda en el pltano?

___________________________________________________________________________

5. Indicar que afeccin o enfermedad se produce por deficiencia de los siguientes bioelementos:
Bioelemento Afeccin o enfermedad

1. Yodo ___________________________________________________________

2. Calcio ___________________________________________________________

3. Hierro ___________________________________________________________

CORRELACIONAR:
1. Protena sangunea que transporta oxgeno a los tejidos. (__) Biomolculas orgnicas
2. Hormona que regula la cantidad de azcar en la sangre. (__) Macroelementos
3. Bioelementos ms abundantes de los seres vivos. (__) Biomolculas inorgnicas
4. Bioelementos menos abundantes de los seres vivos. (__) Reproduccin
5. Biomolculas ricas en carbono. (__) Insulina
6. Biomolculas pobres en carbono. (__) Oligoelementos

MARCAR VERDADERO (V) O FALSO (F) SEGN CORRESPONDA

1. La bioqumica estudia los minerales presentes en la corteza terrestre................................ (__)


2. La bioqumica permite conocer la estructura de las molculas biolgicas............................... ( _ )
3. La bioqumica permite diagnosticar enfermedades............................................................. (__)
4. Existen aproximadamente 25 bioelementos....................................................................................... (__)
5. Las menestras son alimentos ricos en hierro.................................................................................... (__)
6. La prdida de sodio produce sensacin de sed................................................................................. (__)

TAREA DOMICILIARIA.

MARCAR LA ALTERNATIVA CORRECTA:

1. La bioqumica estudia:
a) Los componentes qumicos de la atmsfera. b) Los procesos qumicos en los que se basa la vida.
c) Los minerales de las rocas. d) La distribucin de los rganos de un ser vivo.
e) La clasificacin de los seres vivos.

2. No es un macroelemento:
a) Fsforo. b) Hidrgeno. c) Oxgeno.
d) Carbono. e) Nitrgeno.

3. Los macroelementos tambin reciben el nombre de:


a) Biomolculas inorgnicas. b) Oligoelementos.
c) Minerales. d) Biomolculas orgnicas.
e) Bioelementos primarios.

4. Cul es el porcentaje de abundancia de los oligoelementos?


a) 12%. b) 4%. c) 98%.
d) 96%. e) 8%.

RESPONDER BREVEMENTE
1. Mencione tres oligoelementos e indique la funcin que cumplen en el organismo.

N Oligoelemento Funcin(es)
1. _________________ ______________________________________________
2. _________________ ______________________________________________
3. _________________ _____________________________________________

2. Mencione la causa principal de las siguientes enfermedades.

N Enfermedad Causa principal

1. Anemia _____________________________________________
2. Diabetes _____________________________________________

3. Mencione los bioelementos primarios.


___________________________________________________________________________
4. Cmo se llama el oligoelemento que abunda en los huesos? ____________________________

5. Indicar a que bioelemento corresponde cada una de las siguientes funciones:


Funciones Bioelemento
1. Funcionamiento normal de la glndula tiroides. _______________
2. Formacin de hemoglobina. _______________
3. Formacin de clorofila. _______________
CORRELACIONAR
1. Minerales presentes en la sal de mesa. (__) Insulina
2. Su deficiencia es causa de bocio. (__) Fsforo y calcio
3. Minerales presentes en los huesos. (__) Osteoporosis
4. Hormona que regula la cantidad de azcar en la sangre. (__) Yodo
5. Mineral indispensable para la formacin de clorofila. (__) Cloro y sodio
6. Enfermedad ocasionada por dficit de calcio. (__) Magnesio

MARCAR VERDADERO (V) O FALSO (F) SEGN CORRESPONDA


1. Las biomolculas orgnicas contienen abundante carbono.............................................................. (__)
2. El agua es una biomolcula inorgnica................................................................................................. (__)
3. Las protenas son biomolculas orgnicas........................................................................................... (__)
4. La falta de calcio ocasiona clorosis en las plantas............................................................................ (__)
5. El sodio es importante para la transmisin de impulsos nerviosos................................................ (__)
6. El hierro es el principal mineral de los huesos................................................................................... (__)

MARCAR LA ALTERNATIVA CORRECTA


1. La bioqumica estudia:
a) La composicin qumica de la corteza terrestre. b) La prevencin de las enfermedades.
c) La distribucin de los seres vivos en el planeta. d) La composicin qumica de los seres vivos.
e) El origen y funcin de los tejidos.

2. No es un oligoelemento:
a) Manganeso b) Silicio c) Molibdeno
d) Boro e) Nitrgeno

3. Los oligoelementos tambin reciben el nombre de:


a) Elementos plsticos b) Elementos biogensicos c) Minerales.
d) Biomolculas orgnicas. e) Bioelementos primarios.

4. Cul es el porcentaje de abundancia de los macroelementos?


a) 12% b) 4% c) 90%
d) 96% e) 8%

INVESTIGAR Y REDACTAR A MANO:

1. Averiguar el concepto, causas y consecuencias de l a OSTEOPOROSIS.


ESTUDIO DE LAS BIOMOLCULAS PARTE II.

El deporte es una actividad humana saludable para el organismo, sin


embargo debemos saber que al practicar deportes tan activos como el
ftbol, ciclismo, atletismo, gimnasio y otros, nuestro cuerpo se desgasta
y pierde gran cantidad de sustancias qumicas llamadas biomolculas, las
cuales debern ser repuestas inmediatamente con una adecuada
alimentacin. Entre las biomolculas que ms se pierden al practicar un
deporte estn el agua, las sales minerales, los azcares y las protenas.
El agua es la biomolcula ms abundante del organismo, su funcin es
regular la temperatura de nuestro cuerpo, de este modo nuestras clulas
y tejidos se mantienen a salvo del calor; junto al agua se pierden sales
minerales como el sodio, cloro, potasio y otras, las sales regulan la
actividad muscular y nerviosa, as como el volumen hdrico de nuestro
cuerpo. Por tal razn, cada vez que hagamos deporte debemos
hidratarnos correctamente para no colapsar en el intento.

I. DEFINICIN Y CLASIFICACIN

1. Definicin
Las biomolculas son sustancias que resultan de la combinacin de dos o ms biotomos. Existen varios
tipos de biomolculas, cada una desempea una o ms funciones importantes para la vida del organismo.
2. Clasificacin
Para su mejor estudio y comprensin, las biomolculas han sido agrupadas en dos categoras: inorgnicas y
orgnicas.
A. Biomolculas inorgnicas.- Son aquellas que en su estructura qumica no presentan enlaces carbono
con carbono (-C-C-C-). Ejemplos: agua, sales minerales, gases, algunos cidos y algunas bases.
B. Biomolculas orgnicas.- Son aquellas cuya estructura qumica si posee enlaces carbono con carbono
(-C-C-C-). Ejemplos: glcidos, lpidos, protenas, cidos, nucleicos, vitaminas, algunos cidos y algunas
bases.
II. ESTUDIO DE LAS BIOMOLCULAS INORGNICAS
1. AGUA
A. Concepto:
Es un compuesto inorgnico formado por dos tomos de hidrgeno y uno de oxgeno. Su frmula
es H2O. Cada tomo de hidrgeno se une al tomo de oxgeno por medio de un enlace llamado
covalente polar, dicho enlace permite la formacin de dos polos (positivo y negativo), los que
confieren al agua su naturaleza Dipolar.
El agua representa la sustancia ms abundante de la naturaleza.
El agua es la biomolcula ms abundante de los seres vivos, en los humanos representa
aproximadamente el 60% de su peso corporal.

B. Funciones biolgicas del agua:


El agua proporciona el medio para que se lleven a cabo las reacciones qumicas de la vida
(reacciones bioqumicas).
El agua acta como disolvente de sales, azcares, cidos y muchos compuestos ms, por eso se le
considera el disolvente universal.
El agua permite la absorcin y transporte de sustancias nutritivas (alimentos) y la excrecin de
desechos.
El agua regula la temperatura corporal, enfra nuestro cuerpo cuando este ha producido
demasiado calor.
El agua lubrica (mantiene hmedas) las cavidades de nuestro cuerpo, como la boca, garganta,
bronquios, etc.
El agua es el constituyente principal de los fluidos corporales, tales como la sangre, saliva,
sudor, moco, jugo gstrico, semen, humor vtreo, leche, bilis, orina, etc.

C. Propiedades ms importantes del agua


Dipolaridad.- Consiste en la presencia de dos polos (positivo y
negativo), debido a la presencia del enlace covalente polar
entre el tomo de hidrgeno y el tomo de oxgeno. Esta
propiedad le permite al agua actuar como un gran disolvente,
asimismo le permite formar enlaces puentes de hidrgeno
entre molculas vecinas.
Cohesin molecular.- Esta propiedad permite que las
molculas de agua se mantengan unidas por medio de puentes
de hidrgeno. Cada molcula de agua puede establecer cuatro
puentes de hidrgeno con otras cuatro molculas de agua
contiguas.
Adhesin molecular.- Esta propiedad permite al agua
adherirse a determinados objetos, ello explica la frase que
dice: el agua moja.
Elevada tensin superficial.- Esta propiedad permite al agua mantener fuertemente unidas sus
molculas que se encuentran en su superficie libre, por tal motivo muchos insectos ponen sus
huevos y hasta caminan por la superficie del agua sin hundirse.

Elevado calor especfico.- Esta propiedad permite al agua actuar como regulador de la
temperatura corporal, el agua es el lquido que ms tiempo tarda en calentarse, esto se debe a la
presencia de gran nmero de puentes de hidrgeno, por tal motivo requiere de 100 C para
hervir y poder pasar al estado de vapor. El agua absorbe mucho calor, por ello es un
termorregulador muy eficaz.
Capilaridad.- Esta propiedad le permite al agua ascender por finos tubos llamados capilares, en
esta funcin intervienen la cohesin y adhesin moleculares y la tensin superficial.
Potencial de hidrogenin (pH).- El pH es la medida de la concentracin de iones hidrgeno
(hidrogeniones) que posee una solucin biolgica (fluido corporal), a mayor concentracin de
hidrgeno se dir que la solucin es cida y a menor concentracin de hidrgeno se dir que es
bsica o alcalina. El valor de pH indica el grado de acidez o alcalinidad que posee una solucin
biolgica.
El pH se mide en una escala que va de 0 a 14. Segn el pH que posean, las soluciones podrn ser
cidas, neutras o bsicas (alcalinas). El pH del agua es de 7, por tal motivo se dice que es
neutro y sirve para hacer comparaciones con otras soluciones. Las sustancias que tienen pH por
debajo de 7 sern cidas y las que tengan pH por encima de 7 sern bsicas o alcalinas.
La medida del pH es importante puesto que los procesos vitales se desarrollan a un valor de pH
determinado, si el pH de una solucin biolgica (por ejemplo: la sangre) vara bruscamente y se
vuelve incompatible con la vida, entonces se alteraran los procesos vitales, pudiendo sobrevenir
enfermedades, incluso la muerte.

Buffer o amortiguadores de pH (tampones).- Son sustancias que regulan el pH de los fluidos


corporales, es decir evitan los cambios bruscos de pH protegiendo al organismo de la acidez o
alcalinidad extremas. Los buffer ms importantes del organismo son: bicarbonato, fosfato y
hemoglobina.

2. SALES MINERALES
A. Concepto
Son compuestos inorgnicos que el organismo utiliza en pequeas cantidades para el normal
funcionamiento de sus clulas. Resultan de la combinacin de un metal y un radical no metlico.
El metal posee carga positiva y recibe la denominacin de Catin, mientras que el radical no
metlico posee carga negativa y recibe el nombre de Anin.

Pueden actuar en forma molecular (ejemplo: carbonato de calcio) o en forma


inica (electrolitos), es decir disueltas en agua (ejemplo: sodio = Na+, potasio
= K+, cloro = Cl-, calcio = Ca+, etc.).
B. Funciones biolgicas de las sales
Regulan el equilibrio hdrico del cuerpo, es decir regulan la cantidad de agua
presente en el organismo, ejemplo: sodio, potasio y cloro. La prdida de estas
sales por medio del sudor, orina o diarrea produce deshidratacin.
Regulan el equilibrio cido-bsico, es decir regulan el pH de los fluidos
corporales (actan como Buffer), ejemplo: potasio, cloro, bicarbonato y fosfato.
Participan en la transmisin de los impulsos nerviosos, ejemplo: sodio y potasio.
Participan en la contraccin muscular y en la coagulacin de la sangre, ejemplo: calcio.
Participan en la formacin de huesos y dientes, ejemplo: carbonato de calcio, fosfato de calcio,
fosfato de magnesio, hidroxiapatita.
Forman la concha de los moluscos, ejemplo: carbonato de calcio.
Almeja
Carbonato de calcio y fosfato de calcio son dos sales importantes para la formacin de huesos y conchas de
moluscos.
C. Propiedades ms importantes de las sales
Algunas Sales actan en forma molecular para formar estructuras de soporte o proteccin como
los huesos y conchas de moluscos (ejemplo: carbonato de calcio).
Otras Sales (ejemplo: cloruro de sodio) tienen la capacidad para disociarse en agua, es decir se
disuelven y separan sus componentes originando iones o electrolitos (sustancias capaces de
conducir corriente elctrica), los iones que tienen carga positiva se llaman cationes (ejemplo:
Na+, K+, Ca+, Mg++ y Zn++) y los que tienen carga negativa se denominan aniones (ejemplo:
Cloruro = Cl-, Fosfato = PO4-3, Bicarbonato = HCO3-1, etc.).
3. GASES
A. Concepto
Son compuestos inorgnicos que resultan de la combinacin de tomos de un mismo elemento o
dos elementos diferentes. Los gases ms importantes involucrados en los procesos biolgicos
son: oxgeno (O2), dixido de carbono (CO2), nitrgeno (N2) y ozono (O3). Estos cuatro
gases se encuentran presentes en la atmsfera y desde ah pueden ser tomados por los seres
vivos, excepto el ozono.
B. Funciones biolgicas de los gases
El oxgeno (21% de abundancia en la atmsfera), es utilizado por
casi todos los seres vivos para su respiracin celular y para
obtener energa para vivir. Las plantas lo liberan durante la
fotosntesis.
El dixido de carbono (menos de 1% en la atmsfera) es
aprovechado por las plantas como materia prima para hacer
fotosntesis y producir alimento. Adems es expulsado como
desecho durante la respiracin celular.
El nitrgeno (78% de abundancia en la atmsfera) slo puede ser
tomado por bacterias e incorporado en las plantas para fabricar
protenas (sustancias indispensables para la vida).
El ozono (menos de 1% en la atmsfera) se halla formando la capa de ozono, que protege a los
seres vivos de la radiacin ultravioleta procedente del sol. No es utilizado por los seres vivos.
C. Propiedades ms importantes de los gases:
Son muy livianos, es decir poseen bajo peso molecular, por tal razn se difunden (dispersan)
rpidamente por el organismo y la atmsfera, lo cual facilita su reciclamiento continuo (intercambio
constante).
III. MAPA CONCEPTUAL

IV. VOCABULARIO

1. Anin.- tomo o grupo de tomos con carga elctrica negativa, por ejemplo: Cl - (cloruro), HCO3=
(bicarbonato).
2. Biomolcula.- Sustancia que resulta de la combinacin de dos o ms biotomos, puede ser inorgnica, como el
agua, u orgnica como las protenas.
3. Buffer.- Es un regulador de pH, es decir evita los cambios bruscos de pH en el organismo, se le conoce
tambin como tampn o amortiguador.
4. Calor especfico.- Propiedad fsica de los cuerpos que se define como la cantidad de energa que se requiere
para elevar en un grado centgrado la temperatura de un gramo de cualquier sustancia. El agua es una de las
sustancias con mayor calor especfico, por eso absorbe mucho calor y es capaz de regular la temperatura de
nuestro cuerpo.
5. Capilaridad.- Propiedad fsica del agua que le permite ascender por finos tubos llamados capilares, puede
verificarse en las plantas cuando stas absorben agua del suelo y la conducen por finos tubos hasta las hojas.
6. Catin.- tomo con carga elctrica positiva, por ejemplo: Sodio (Na+).
7. Dipolar.- Se refiere a la presencia de dos polos (positivo y negativo) en una molcula.
8. Dipolaridad.- Propiedad de la molcula de agua que le permite disolver sustancias inicas (ejemplo: sales
minerales) y polares (ejemplo: azcares).
9. Disociacin.- Separacin de los componentes de una sustancia mediante procesos fsicos o qumicos.
10. Disolvente universal.- Atributo del agua que se refiere a su gran capacidad para disolver mltiples
sustancias.
11. Electrolito.- tomo con carga elctrica que resulta de la disociacin de las sales minerales.
12. Equilibrio cido Bsico.- Estado normal de los fluidos corporales en relacin con la cantidad de cidos y
bases que posee. La rotura de dicho equilibrio puede provocar alteraciones en los procesos vitales y la muerte.
13. Fluido.- Sustancia lquida o gaseosa.
14. Fotosntesis.- Proceso por el cual las plantas transforman la energa solar en alimento, requiere de CO 2 y
H2O.
15. In.- Trmino utilizado para referirse a cualquier tomo o grupo de tomo que poseen carga elctrica
(negativa o positiva).
16. Potencial de hidrogenin (pH).- Es la medida de la concentracin de iones hidrgenos que posee una
sustancia, mide el grado de acidez o alcalinidad de una sustancia.
17. Puente de hidrgeno.- Enlace qumico que se establece entre un tomo de hidrgeno y un tomo de oxgeno
cercanos. Este enlace es muy comn entre molculas de agua contiguas.
18. Respiracin celular.- Proceso por el cual la clula produce energa para vivir, Por lo general requiere de
oxgeno. Lo realizan todos los seres vivos.
19. Sales minerales.- Compuestos inorgnicos que resultan de la combinacin de un catin y un anin.
20. Tensin superficial.- Resistencia que ofrece el agua a que las molculas de su superficie sean separadas, se
debe principalmente a la formacin de puentes de hidrgeno entre molculas de agua contiguas.

PRACTICANDO.

RESPONDER BREVEMENTE
1. Mencione dos diferencias entre biomolculas inorgnicas y orgnicas y seale dos ejemplos de cada una.
Biomolcula
inorgnica Biomolcula orgnica
_________________________________ __________________________________

___________________________________ __________________________________
Ejemplos: Ejemplos:
___________________________________ __________________________________

__________________________________ __________________________________

2. Mencione dos funciones del agua.


1. ________________________________________________________________________
2. ________________________________________________________________________
3. Cmo se llaman los enlaces qumicos que se producen entre molculas de agua contiguas?
___________________________________________________________________________

4. Qu gas atmosfrico es el ms abundante?


___________________________________________________________________________

5. Indicar con qu propiedad del agua se relaciona cada enunciado:


Enunciado Propiedad

Capacidad para disolver compuestos inicos y polares. _____________________


Capacidad para mantener unidas sus molculas en su superficie. _____________________
Capacidad para regular la temperatura corporal. _____________________

CORRELACIONAR:
1. Evitan cambios bruscos de pH en el organismo. (__) O3
2. Mineral importante de los huesos. (__) CO2
3. Su prdida excesiva causa deshidratacin. (__) Buffer
4. Materia prima para la fotosntesis. (__) Nitrgeno
5. Protege de la radiacin ultravioleta. (__) Sodio, cloro y potasio
6. Gas atmosfrico fijado por bacterias. (__) Hidroxiapatita

MARCAR VERDADERO (V) O FALSO (F) SEGN CORRESPONDA:

1. Las sales minerales son los compuestos ms abundantes del organismo..................................... (__)
2. El ozono es aprovechado por las plantas durante la fotosntesis..................................................(__)
3. El agua posee bajo calor especfico..................................................................................................... (__)
4. El jugo gstrico tiene pH cido............................................................................................................. (__)
5. El semen tiene pH bsico........................................................................................................ (__)
6. Las bebidas rehidratantes contienen electrolitos............................................................................ (__)

MARCAR LA ALTERNATIVA CORRECTA


1. El calcio es importante para:
a) Regular la temperatura corporal. b) Contraer msculos.
c) Regular el volumen hdrico del cuerpo. d) Formar protenas.
e) Regular el pH.
2. Qu mide el pH?
a) El grado de solubilidad de una sustancia. b) La cantidad de agua que hay en el
organismo.
c) La concentracin de sales que hay en la sangre. d) El grado de acidez de los fluidos
corporales.
e) La temperatura del organismo.
3. Cules de las siguientes sales regulan el volumen hdrico del cuerpo?
a) Bicarbonatos. b) Fosfatos. c) Sodio, cloro y
potasio.
d) Calcio, magnesio y zinc. e) Nitrgeno y ozono.
4. Cul es el porcentaje de abundancia del oxgeno en la atmsfera?
a) 78% b) 80% c) 19%
d) 21% e) Menos de 1%
TAREA DOMICILIARIA.

RESPONDER BREVEMENTE:
1. Mencione tres propiedades del agua e indique en qu consisten tales propiedades:
Propiedad Consiste en:
1. _________________________ _______________________________________

2. _________________________ ________________________________________

3. _________________________ ________________________________________

2. Mencione dos sales minerales e indique su funcin.


Sales minerales Funcin(es)

1. _____________________________ _______________________________________

2. _____________________________ ________________________________________

3. Cmo se llaman las sustancias que se obtienen al disociar las sales en agua?
_________________________________________________________________________

4. Qu propiedad del agua le permite actuar como un disolvente muy eficaz?


___________________________________________________________________________

5. Mencione tres funciones biolgicas del agua:

1. _________________________________________________________________________
2. ________________________________________________________________________
3. ________________________________________________________________________
CORRELACIONAR
1. Es la medida de la concentracin de hidrgeno que posee una sustancia. (__) O2

2. Posee elevado calor especfico. (__) CO2

3. Gas que se libera durante la fotosntesis. (__) H2O

4. Sal mineral cuya prdida excesiva provoca deshidratacin. (__) Fosfato de calcio
5. Gas atmosfrico que las plantas usan para fabricar alimento. (__) Sodio
6. Mineral indispensable de para la formacin de huesos. (__) pH
MARCAR VERDADERO (V) O FALSO (F) SEGN CORRESPONDA

1. El agua es la biomolcula ms abundante del organismo........................................................................ (__)


2. Las sustancias Buffer regulan el pH de los fluidos corporales........................................................... (__)
3. Las sales de calcio son indispensables para los huesos.......................................................................... (__)
4. El gas ms abundante de la atmsfera es el oxgeno............................................................................. (__)
5. El pH mide la cantidad de minerales que posee una solucin biolgica................................................ (__)
6. Al disociarse la sal de mesa en agua se originarn Cl- y Na+................................................................ (__)
MARCAR LA ALTERNATIVA CORRECTA

1. La concha de los moluscos como el caracol, est formada por:


a) Nitrgeno b) CO2 c) Carbonato de calcio
d) Sodio e) Cloro

2. Cul de los siguientes fluidos corporales es ms cido?

a) La sangre b) El semen c) La orina


d) El jugo gstrico e) La saliva

3. Qu sales se pierden al sudar?

a) Bicarbonatos b) Fosfatos c) Sodio, cloro y


potasio
d) Calcio e) Nitrgeno y ozono

4. Cul es el porcentaje de abundancia del nitrgeno en la atmsfera?

a) 78% b) 80% c) 19%


d) 21% e) Menos de 1%

INVESTIGAR Y REDACTAR A MANO


1. Averiguar el concepto, causas y consecuencias de la DESHIDRATACIN AGUDA.
ACTIVIDAD DE REPASO I
RESPONDER BREVEMENTE:
1. Defina los siguientes trminos: (2,5 puntos)
Trmino Definicin

1. Ciencia __________________________________________________

2. Conocimiento _________________________________________________

3. Mtodo cientfico _________________________________________________

4. Biologa __________________________________________________

5. Hiptesis _________________________________________________

2. Mencione el objeto de estudio de las siguientes ramas de la biologa.


(2,5 puntos)
Rama Objeto de estudio

1. Ornitologa _________________________________________________

2. Briologa _________________________________________________

3. Herpetologa _________________________________________________

4. Helmintologa _________________________________________________

5. Bioqumica _________________________________________________

3. Qu caracterstica de los seres vivos permite observar en ellos su capacidad para reaccionar a los estmulos
pasajeros del medio ambiente? (0,5 puntos)
___________________________________________________________________________

4. Qu nombre recibe el nivel de Organizacin Ecolgica en el que se agrupa a organismos de la misma especie,
que ocupan un mismo lugar en un tiempo determinado? (0,5 puntos)

___________________________________________________________________________

5. La caracterstica de los seres vivos que resalta su capacidad para autoconservarse, intercambiando materia y
energa con su entorno, recibe el nombre de: (0,5 puntos)

___________________________________________________________________________

6. El nivel de Organizacin Biolgica ms importante, est representado por: (0,5 puntos)

___________________________________________________________________________

7. Qu bioelemento es indispensable para la formacin de clorofila en las plantas? (0,5 puntos)

___________________________________________________________________________
8. Qu propiedad del agua guarda relacin con su capacidad termorreguladora? (0,5 puntos)
___________________________________________________________________________

9. Qu elementos qumicos son considerados macroelementos y por qu razn se les llama as? (1 punto)

Macroelementos Razn del nombre


__________________________________ _____________________________________
_________________________________ _______________________________________

10. Mencione el nombre de dos sales minerales e indique su funcin biolgica: (1 punto)

Sal mineral Funcin biolgica


1. _____________________________ _______________________________________
2. _____________________________ _______________________________________
CORRELACIONAR (0,5 puntos c/u)

1. Biotomos predominantes en las biomolculas orgnicas (__) Hierro


2. Biomolcula inorgnica con gran capacidad solvente (__) Dipolaridad
3. Biomolcula inorgnica capaz de disociarse en agua (__) Macroelementos
4. Bioelemento indispensable para la formacin de hemoglobina (__) Agua
5. Propiedad del agua que le permite ser un disolvente eficaz (__) Calor especfico
6. Propiedad del agua que le permite absorber mucho calor (__) Sal mineral

MARCAR VERDADERO (V) O FALSO (F) SEGN CORRESPONDA (0,5 puntos c/u)

1. Hidroxiapatita es un mineral presente en los huesos.............................................................................. (__)


2. El nivel de Organizacin Qumica ms importante es el Molecular.................................................... (__)
3. La Homeostasis es la capacidad de los seres vivos para conservar la especie.................................... (__)
4. El nitrgeno atmosfrico SI puede ser tomado directamente por los animales..................................... (__)
5. Las plantas usan oxgeno para realizar la fotosntesis............................................................................. (__)
6. En el mtodo cientfico, la experimentacin sirve para probar la hiptesis............................................. (__)

MARCAR LA ALTERNATIVA CORRECTA: (1 punto c/u)

1. En relacin a los niveles de Organizacin Biolgica, el nivel tisular est representado por:
a) La clula b) Las asociaciones supramoleculares
c) Los aparatos y sistemas d) Los tejidos
e) Los biotomos
2. La caracterstica de los seres vivos que revela su capacidad para conservar en estado de equilibrio todos sus
procesos internos, recibe el nombre de:
a) Organizacin especfica b) Metabolismo c) Adaptacin
d) Crecimiento e) Homeostasis
3. Si disolvemos sal en agua, esta se disocia y forma:
a) Macroelementos b) Biomolculas inorgnicas c) Electrolitos
d) Biomolculas orgnicas e) Gases
4. Al sudar excesivamente perdemos sales minerales, tales como:
a) Cobalto y cobre b) Dixido de carbono y ozono c) Hidrgeno y oxgeno
d) Carbonatos y fosfatos e) Cloro, sodio y potasio
ESTUDIO DE LAS BIOMOLECULAS (PARTE II)

La energa es fundamental para llevar a


cabo cualquier actividad fsica. Para tener
un buen desempeo en la prctica de un
deporte debemos contar con reservas de
energa tanto en el hgado como en los
msculos, dicha reserva se denomina
glucgeno y se transforma en glucosa cada vez
que hacemos ejercicio. La glucosa es un tipo de
azcar (glcido) cuya molcula es bastante
pequea, razn por la cual puede ser usada
rpidamente por todas las clulas de nuestro
cuerpo con la finalidad de obtener energa y
poder realizar trabajo. Si por algn motivo
disminuyera abruptamente la cantidad de
glucosa y glucgeno en el organismo, entonces
la energa sera proporcionada por la grasa que
se halla acumulada debajo de nuestra piel,
dicha grasa recibe el nombre de triglicrido. Los
azcares (glcidos) como la glucosa son las
principales fuentes de energa para el
I. ESTUDIO DE LAS BIOMOLCULAS ORGNICAS

1. GLCIDOS (Carbohidratos o azcares)

A. Concepto
Son biomolculas ternarias (formadas por carbono, hidrgeno y oxgeno).
Abundan en alimentos de origen vegetal (hojas, semillas, races, tallos y frutos).
Las plantas los fabrican mediante el proceso de la fotosntesis.
Los animales, incluso el hombre, los aprovechan directamente al ingerir plantas.

B. Funciones biolgicas
Los glcidos son importantes porque proporcionan energa al organismo, representan las
Principales Fuentes de Energa de los seres vivos. Dicha energa puede ser utilizada para producir movimiento
(contraccin muscular), actividad nerviosa (funciones cerebrales) o para el metabolismo (reparacin, crecimiento
y desarrollo de nuestro cuerpo). El glcido ms importante que da energa a nuestras clulas se llama Glucosa.
Algunos glcidos forman estructuras de soporte y proteccin, es el caso de la Quitina (pared
celular de hongos y exoesqueleto de artrpodos) y la Celulosa (pared celular de las plantas).
Otros glcidos se almacenan para formar grandes Reservas de Energa, es el caso del
Glucgeno (reserva animal, en hgado y msculos) y el Almidn (reserva vegetal, en races, tallos, etc.).

C. Clasificacin
Existen tres tipos de glcidos:
Monosacridos.- Tambin se les llama azcares simples. Son los glcidos ms
sencillos que existen, representan las Unidades Bsicas de los glcidos, esto quiere decir que
a partir de ellos se van a formar todos los dems tipos de glcidos que existen en los seres
vivos. Todos los monosacridos tienen sabor dulce y son solubles en agua. Su frmula general es
CnH2nOn, donde n representa el nmero de tomos de carbono. Segn el nmero de tomos
de carbonos que poseen, los monosacridos pueden ser: triosas (3C), tetrosas (4C), pentosas
(5C) y hexosas (6C), los ms importantes son las pentosas y las hexosas.

ALGUNOS EJEMPLOS DE MONOSACRIDOS

Nombre del Tipo de Frmula Sinnimo Funcin


monosacrido monosacrido general

1. Glucosa Hexosa C6H12O6 Dextrosa, Principal fuente de


Azcar de la uva. energa de la clula.

2. Fructosa Hexosa C6H12O6 Levulosa, Azcar Principal fuente de energa


de las frutas. de los espermatozoides.

3. Galactosa Hexosa C6H12O6 Azcar de la leche. Fuente de energa para


el recin nacido.

4. Ribosa Pentosa C5H10O5 No tiene. Constituyente del cido


ribonucleico (ARN).

5. Desoxirribosa Pentosa C5H10O4 No tiene. Constituyente del cido


desoxirribonucleico (ADN).

6. Ribulosa Pentosa C5H10O5 No tiene. Atrapa dixido de carbono


en la fotosntesis.

Disacridos.- Tambin se les llama azcares dobles, ya que resultan de la combinacin de dos
monosacridos a travs de un enlace glucosdico. Tienen sabor dulce y son solubles en agua. Su frmula
general es C12H22O11.
Polisacridos.- Tambin se les llama azcares mltiples, ya que resultan de la unin de varios
monosacridos por medio de varios enlaces glucosdicos. No tienen sabor dulce y son poco solubles en agua.

2. LPIDOS (Grasas)
A. Concepto
Son biomolculas ternarias (formadas por carbono, hidrgeno y oxgeno).
Sus componentes bsicos (Unidades Bsicas) se llaman cidos Grasos, los cuales pueden combinarse
con un alcohol llamado Glicerol, dicha combinacin es posible gracias a un enlace qumico llamado ster.
Los lpidos son insolubles en agua, pero solubles en solventes orgnicos como ter y cloroformo.
Abundan en alimentos de origen animal (carne, leche, yema de huevo).
En plantas se presentan bajo la forma de aceites y pueden ser extrados de las semillas, ejm: de la
aceituna (aceite de oliva), del maz (aceite de maz), etc.
Los animales, incluso el hombre, los aprovechan directamente al ingerir plantas u otros animales.
Las grasas son importantes para el normal funcionamiento del organismo, sin embargo no debemos exagerar su
consumo, pues su acumulacin en el cuerpo es motivo de obesidad, problemas cardiacos y otras alteraciones
de la salud.
Las hamburguesas,
papas fritas y dems
frituras contienen mucha
grasa, por eso su
consumo debe ser
limitado.

B. Funciones biolgicas
Los lpidos aportan gran cantidad de energa, sin embargo nuestro cuerpo no los utiliza rpidamente, razn por
la cual se acumulan y pasan a ser las Principales Reservas de Energa del organismo.
Los lpidos que se acumulan en gran cantidad se llaman Triglicridos y pueden localizarse alrededor de los
rganos internos, a los que brindan proteccin, o debajo de la piel, donde actan como termoaislante (protege del
fro) y constituyen importantes reservas de energa para el organismo.
Algunos lpidos forman la membrana celular, es el caso de los fosfolpidos y el colesterol.

C. Clasificacin
Existen tres tipos de lpidos:
Lpidos simples.- Son aquellos que estn formados por
cidos grasos y alcohol, unidos mediante enlace ster.
-Triglicridos: Resultan de la combinacin de tres
cidos grasos ms un alcohol glicerol. Se les conoce
tambin con el nombre de grasas. Pueden ser slidas
(ejemplo: sebo animal), semislidas (ejemplo: margarina) o
lquidas (ejemplo: aceites vegetales). Los triglicridos
representan las principales reservas

de energa animal y vegetal. En los animales se localizan


debajo de la piel, donde forman una barrera
termoaislante que impiden la prdida de calor y protegen contra el fro.
- Cridos: Resultan de la combinacin de un cido graso y un alcohol llamado miricilo.
Se les conoce tambin con el nombre de ceras. Entre los cridos ms importantes
tenemos: la cera de abejas (para la construccin del panal), la lanolina (protege la lana
de oveja), cutina (cera vegetal que cubre hojas, tallos y frutos) y suberina (forma el
corcho de tallos leosos).
Lpidos complejos.- Son aquellos que estn formados por cidos grasos, alcohol y
otras sustancias. Ejemplos:
- Fosfolpidos: Son lpidos que contienen fsforo. Son importantes porque forman las
membranas celulares.
- Glucolpidos: Son lpidos que contienen azcares. Forman la membrana celular de
animales y protozoarios. Son muy abundantes en las clulas nerviosas (neuronas).
Lpidos derivados.- Son aquellos que no poseen cidos grasos ni alcoholes.
Ejemplos:
- Esteroides: Son lpidos que poseen una estructura qumica llamada
ciclopentanoperhidrofenantreno. Entre los ms importantes tenemos: el colesterol,
que se encuentra formando la membrana celular de los animales, su consumo en exceso
puede ocasionar ateroesclerosis e infarto del corazn; las hormonas sexuales
(testosterona y estrgenos); los cidos biliares, la vitamina D y la hormona llamada
cortisol.
- Vitaminas liposolubles: Se llaman as a la vitaminas A (importante para la visin), la
vitamina E (importante para la conservacin de las membranas celulares) y la vitamina K
(importante para la coagulacin sangunea).
- Carotenoides: Se llaman as a los pigmentos vegetales como el caroteno (anaranjado), xantfila (amarillo) y
licopeno (rojo). Dichos pigmentos permiten a las plantas absorber luz durante la fotosntesis.
III. VOCABULARIO
1. cido graso.- Sustancia cida
de naturaleza orgnica indispensable para la formacin de varios lpidos.
2. cidos biliares.- Sustancias cidas presentes en la bilis, que ayudan en el proceso de la digestin de los
alimentos grasos.
3. ADN.- Siglas correspondientes al cido desoxirribonucleico, que se encarga de almacenar la informacin
gentica y controlar las funciones vitales de las clulas.
4. ARN.- Siglas correspondientes al cido ribonucleico, que se encarga de dirigir el proceso de fabricacin de
protenas en las clulas
5. Ateroesclerosis.- Enfermedad que consiste en el endurecimiento, obstruccin y prdida de elasticidad de las
arterias por acumulacin excesiva de colesterol, puede afectar al corazn y al cerebro, incluso causar la muerte.
6. Biomolculas ternarias.- Se llaman as a las biomolculas que se hallan compuestas por tres tomos
diferentes. Por ejemplo: los glcidos y los lpidos.
7. Ciclopentanoperhidrofenantreno.- Estructura qumica presente en ciertos lpidos como el colesterol.
8. Disacrido.- Nombre genrico que se da a los azcares que resultan de la combinacin de dos monosacridos.
9. Edulcorante.- Sustancia que sirve para endulzar.
10. Enlace ster.- Enlace qumico que se estable entre un cido y un alcohol.
11. Enlace glucosdico.- Enlace qumico que se establece entre dos monosacridos.
12. Glicerol.- Alcohol de composicin sencilla que forma parte de los triglicridos.
13. Hemolinfa.- Fluido circulatorio (similar a la sangre) de los insectos.
14. Hexosa.- Nombre asignado a los monosacridos compuestos por seis tomos de carbono, por ejemplo:
glucosa.
15. Miricilo.- Alcohol de composicin compleja que forma parte de las ceras.
16. Monosacrido.- Nombre genrico que se da a los azcares que tienen una composicin qumica muy sencilla.
17. Pentosa.- Nombre asignado a los monosacridos compuestos por cinco tomos de carbono, por ejemplo:
ribosa.
18. Savia.- Fluido circulatorio de las plantas.
19. Termoaislante.- Propiedad de algunos cuerpos o sustancias que les confiere la capacidad para conservar el
calor y brindar proteccin contra el fro.
20. Unidades bsicas.- Se llaman as a los componentes esenciales de las biomolculas orgnicas, por ejemplo:
las unidades bsicas de los glcidos son los monosacridos y de los lpidos son los cidos grasos.

RESPONDER BREVEMENTE:
1. Mencione dos diferencias entre glcidos y lpidos y seale dos ejemplos de cada uno. (3 puntos)
Glcidos Lpidos
_________________________________ ___________________________

__________________________________ ____________________________

Ejemplos: Ejemplos:
__________________________________ _____________________________

2. Mencione dos funciones de los glcidos. (2 puntos)

1. ________________________________________________________________________

2. ________________________________________________________________________

3. Cmo se llama el enlace qumico que une a dos monosacridos entre s? (1 punto)

__________________________________________________________________________

4. Cmo se llaman a las unidades bsicas de los lpidos? (1 punto)

___________________________________________________________________________

5. Indicar a que biomolcula corresponde cada enunciado: (3 puntos)


Enunciado Biomolcula
Glcido que sirve como reserva energtica vegetal. ___________________________

Lpido que acta como termoaislante. ___________________________

Glcido que circula por la hemolinfa de los insectos. ___________________________

CORRELACIONAR: (0,5 puntos c/u)


1. Hexosa que proporciona energa a los espermatozoides. (__) Carotenoides
2. Enlace que une a los cidos grasos con el alcohol glicerol. (__) Fosfolpido
3. Lpido que cubre las hojas, tallos y frutos. (__) Fructosa
4. Principal componente lipdico de la membrana celular. (__) Sacarosa
5. Pigmentos vegetales. (__) Cutina
6. Glcido que circula por la savia vegetal. (__) ster

MARCAR VERDADERO (V) O FALSO (F) SEGN CORRESPONDA: (0,5 puntos c/u)

1. Las unidades bsicas de los glcidos se denominan monosacridos...................................................... (__)


2. Los lpidos constituyen las principales reservas energticas para el organismo..................................... (__)
3. La quitina es una grasa que protege las hojas de las plantas.................................................................. (__)
4. El glucgeno es un polisacrido que se almacena en hgado y msculos.................................................. (__)
5. La margarina es una grasa semislida...................................................................................................
(__)
6. Los triglicridos son los componentes principales de las membranas celulares..................................... (__)

MARCAR LA ALTERNATIVA CORRECTA: (1 punto c/u)

1. La frmula C12H22O11, corresponde a la:


a) Fructosa b) Celulosa c) Sacarosa
d) Galactosa e) Cutina

2. Cul de los siguientes glcidos forma el exoesqueleto de los artrpodos?


a) Almidn b) Glucgeno c) Celulosa
d) Quitina e) Colesterol

3. Cul es la principal funcin de los glcidos?


a) Formar la membrana celular. b) Formar pigmentos vegetales.
c) Formar el caparazn de algunos animales. d) Proporcionar energa a las clulas.
e) Proporcionar cidos grasos para formar lpidos.

4. Qu lpidos se acumulan debajo de la piel y forman una barrera que impide la prdida de calor?
a) Colesterol b) Glucolpidos c) Triglicridos
d) Fosfolpidos e) Cridos

RESPONDER BREVEMENTE:

1. Mencione el nombre de tres lpidos e indique su funcin: (3 puntos)


Nombre del lpido: Funcin:
1. ____________________ _________________________________________________
2. ____________________ _________________________________________________
3. ____________________ _________________________________________________
2. Mencione dos polisacridos e indique su funcin. (2 puntos)

Polisacridos: Funcin(es):

1. ___________________ _________________________________________________
2. ____________________ _________________________________________________
3. Cmo se llama el enlace qumico que une a los cidos grasos con el alcohol glicerol? (1 punto)

_____________________________________________________________________

4. Cmo se llama el monosacrido que est presente en las frutas? (1 punto)


___________________________________________________________________________

5. Indicar a que biomolcula corresponde cada enunciado: (3 puntos)


Enunciado Biomolcula
Principal componente lipdico de la membrana celular. _______________
Lpido que representa la principal reserva energtica animal y vegetal. _______________
Glcido que resulta de la combinacin de una glucosa y una fructosa. ______________

CORRELACIONAR: (0,5 puntos c/u)


1. Azcar que se extrae de la caa y sirve como edulcorante. (__) cidos grasos
2. Principal fuente de energa a nivel celular. (__) Sacarosa
3. Lpido que cubre la lana de las ovejas. (__) Triglicrido
4. Unidades bsicas de los lpidos. (__) Polisacrido
5. Glcido que resulta de la unin de varios monosacridos. (__) Glucosa
6. Lpido que sirve como termoaislante. (__) Lanolina

MARCAR VERDADERO (V) O FALSO (F) SEGN CORRESPONDA: (0,5 puntos c/u)

1. Los polisacridos son dulces y solubles en agua..................................................................................... (__)


2. Los lpidos son solubles en ter y cloroformo........................................................................................ (__)
3. La lactosa es una grasa que sirve como reserva de energa............................................................... (__)
4. La cutina es una grasa que evita la prdida de calor......................................................... (__)
5. Los triglicridos forman una barrera termoaislante que conserva el calor..................................... (__)
6. Los fosfolpidos son componentes importantes de la membrana celular.............................................(__)

MARCAR LA ALTERNATIVA CORRECTA: (1 punto c/u)


1. La quitina es importante para:
a) Formar la pared celular de las plantas. b) Evitar la prdida de calor.
c) Formar el exoesqueleto de los artrpodos. d) Endulzar bebidas.
e) Almacenar energa en las plantas.
2. El glcido que sirve como reserva energtica animal, es...
a) la glucosa. b) el colesterol. c) la sacarosa.
d) el glucgeno. e) el almidn.
3. Lpidos que se almacenan debajo de la piel y actan como termoaislantes:
a) Esteroides. b) Triglicridos. c) Glucolpidos.
d) Cridos. e) Disacridos.
4. Cul es la principal funcin de los lpidos?
a) Fuente primaria de energa. b) Principales reservas de energa.
c) Formacin de exoesqueletos de artrpodos. d) Formacin de la pared celular de
plantas y algas.
e) Principales reservorios de informacin gentica

INVESTIGAR Y REDACTAR A MANO.

1. Averige el concepto, causas y consecuencias de la OBESIDAD.

ESTUDIO DE LAS BIOMOLCULAS (PARTE III)

El fisiculturismo es una prctica deportiva que consiste en el desarrollo


excesivo de la masa muscular, ya sea para fines estticos o competitivos.
Esto se logra a travs de una rutina permanente de ejercicios basados en
el levantamiento de pesas y una dieta muy estricta basada principalmente
en el consumo de protenas. El deportista que no ingiere cantidades
adicionales de protenas no lograr su objetivo de desarrollar su masa
muscular.

Las protenas son indispensables para la vida, no slo porque ayudan a


formar msculos, sino tambin porque permiten el desarrollo de los
huesos, cartlagos, tendones, piel, uas, cabellos y dems rganos del
cuerpo. Para tener protenas es necesario consumir carne, huevo, leche,
queso, menestras, germen de trigo, soya, etc.

I. ESTUDIO DE LAS BIOMOLCULAS ORGNICAS (Continuacin)

1. PROTENAS
A. Concepto
Son biomolculas cuaternarias (formadas por carbono, hidrgeno, oxgeno y nitrgeno).
Sus componentes bsicos (Unidades Bsicas) se llaman Aminocidos, los cuales se unen por
medio de enlaces peptdicos, formando una larga cadena de aminocidos que reciben el
nombre de cadena polipeptdica, polipptido o protena.
Las protenas son muy abundantes en alimentos
de origen animal (carne, leche, huevo, queso,
yogurt); en plantas se las encuentra sobretodo en
semillas (frejol, soya, maz, trigo, etc.).
Los animales, incluso el hombre, las obtienen
directamente al ingerir plantas u otros animales.

B. Funciones biolgicas
Las protenas son las biomolculas orgnicas ms abundantes e importantes de los seres vivos, desempean
gran variedad de funciones, entre las cuales tenemos:

Funcin estructural.- Forman estructuras biolgicas como: membrana celular, cartlago, msculo, tendn,
hueso, piel, pelos, escamas, cuernos, uas, plumas, etc.
Funcin mecnica.- Permiten la contraccin muscular, lo cual genera el movimiento de nuestro cuerpo.
Funcin de transporte.- Permiten el traslado de sustancias de un lado a otro del organismo.
Funcin cataltica.- Permiten que las reacciones bioqumicas ocurran rpidamente (aceleran las reacciones
bioqumicas), esto es importante para un normal metabolismo y para la regeneracin celular.
Funcin reguladora.- Ciertas protenas actan como hormonas, su funcin es llevar mensajes a
determinadas partes del cuerpo y regular ah una o ms funciones.
Funcin defensiva.- Ciertas protenas defienden al organismo contra el ataque de bacterias, virus y
hongos.
Funcin de reserva.- Ciertas protenas suelen almacenarse y pasan a formar importantes reservas de
aminocidos para el organismo.

C. Clasificacin
Segn la funcin que realizan, las protenas se clasifican de la siguiente manera:
Protenas que cumplen funcin estructural

- Queratina: uas, pelos, piel, plumas, escamas, cuernos, picos y


pezuas.

- Colgeno: tejido conjuntivo, huesos, piel, tendones, cartlagos.

- Elastina: ligamentos, piel, cartlagos, arterias.

- Fibrina: cogulo sanguneo.

- Fibrona: tela de araa y seda de insectos.

- Tubulina: citoesqueleto, centriolos, huso acromtico, cilios, flagelos,


etc.

Protenas que cumplen funcin mecnica

- Actina y miosina: intervienen en la contraccin muscular y


generan movimiento en nuestro cuerpo.

Protenas que cumplen funcin de transporte

- Hemoglobina: transporta oxgeno por la sangre de los


vertebrados.

- Mioglobina: transporta oxgeno en los msculos de los


vertebrados.

- Hemocianina: transporta oxgeno por la hemolinfa (sangre)


de algunos invertebrados.

- Ceruloplasmina: transporta cobre por la sangre.

- Citocromos: transportan electrones durante la respiracin


celular.

- Plastocianina: transporta electrones durante la fotosntesis.

Hemoglobina: protena de la sangre que se encarga


de transportar oxgeno a todo el organismo.

Protenas que cumplen funcin cataltica


Enzimas: tambin llamadas protenas catalizadoras,
su funcin es acelerar las reacciones qumicas del
organismo. Representan el grupo de protenas ms
numeroso de los seres vivos.
Ejemplos: Amilasa salival o ptialina (descompone el
almidn hasta maltosas, en la boca); pepsina
(descompone las pro-tenas hasta aminocidos, en el
estmago); lipasa (descompone los lpidos hasta
cidos grasos, en el intestino delgado); sacarasa
(descompone la sacarosa hasta glucosa y fructosa, en
el intestino delgado), catalasa (descompone el
perxido de hidrgeno o agua oxigenada hasta agua
pura y oxgeno libre, en el citoplasma celular); etc.

Protenas que cumplen funcin reguladora

Hormonas: tambin llamadas protenas reguladoras,


su funcin es regular las actividades del organismo,
aumentando o disminuyendo las funciones de los
tejidos y de los rganos. Ejemplos: Insulina (regula la
cantidad de glucosa en sangre, aumentando su
utilizacin por todas las clulas); calcitonina
(disminuye el calcio de la sangre, favoreciendo su
almacenamiento en los huesos); hormona de
crecimiento (estimula el crecimiento, aumentando la
reproduccin celular en los huesos); folculo
estimulante (estimula la formacin de vulos y
espermatozoides).
Protenas que cumplen funcin defensiva
Anticuerpos: tambin llamadas protenas inmunolgicas o inmunoglobulinas , su funcin es
combatir a los microorganismos (bacterias, virus y hongos), muchas veces evitan que se
desarrolle una enfermedad. Los anticuerpos combaten enfermedades como: gripe, bronquitis,
tuberculosis, rubola, varicela, tifoidea, etc.

Protenas que cumplen funcin de reserva

- Albmina: clara de huevo, leche, sangre

- Casena: leche

- Glutena y gliadina: harina de trigo, al combinarse forman el gluten

La albmina es una
protena
muy abundante en el
2. CIDOS NUCLEICOS

A. Concepto
Son biomolculas pentanarias (formadas por carbono, hidrgeno, oxgeno, nitrgeno y fsforo).
Fueron descubiertos en 1869 por Frederich Miescher cuando analizaba los glbulos blancos de
una muestra purulenta (pus).
Se les llama cidos nucleicos por su naturaleza cida y porque originalmente fueron hallados
en el ncleo de las clulas, despus tambin se les hall en el citoplasma.
Sus componentes bsicos (Unidades Bsicas) se llaman Nucletidos, los cuales se unen por
medio de enlaces fosfodister, formando una larga cadena que reciben el nombre de
cadena polinucleotdica.
Nucletido.- Todo nucletido posee tres componentes:
- Una pentosa.- se trata de un monosacrido de cinco carbonos, puede ser ribosa o
desoxirribosa.
- Una base nitrogenada.- se trata de una biomolcula simple, rica en nitrgeno y de
carcter bsico. Se tienen cinco tipos de bases nitrogenadas, agrupadas en dos
categoras: Purinas (son: adenina y guanina) y Pirimidinas (son: citosina, timina y
uracilo).
- Un grupo fosfato.- se trata de una molcula de cido fosfrico.

B. Funciones biolgicas
Almacenan y transmiten la informacin gentica.
Controlan y dirigen todos los procesos celulares, mediante la sntesis (elaboracin) de todas las
protenas que las clulas necesitan para vivir.
Determinan las variaciones existentes entre los individuos de una misma especie.
Son los responsables de la evolucin de las especies, es decir de los cambios o transformaciones
que sufren las especies a lo largo del tiempo.
Transmiten las caractersticas de una generacin a otra.

C. Clasificacin

Se tienen dos tipos de cidos nucleicos: el ADN y el ARN.


ADN (cido desoxirribonucleico)

- Se localiza principalmente en el ncleo de la clula.


Es el ms importante, porque contiene toda la
informacin gentica necesaria para la
construccin, desarrollo y funcionamiento de un
organismo.

- En el ADN se hallan todas las recetas para


sintetizar (fabricar) todas las protenas del
organismo. Cada receta equivale a una porcin
pequea de ADN que recibe el nombre de gen.
Cada gen contiene la informacin necesaria para
sintetizar una protena del organismo.

- Los nucletidos de ADN contienen: una pentosa


llamada desoxirribosa, una base nitrogenada
(puede ser: adenina, guanina, citosina o timina) y un
grupo fosfato (cido fosfrico).

- En 1953, James Watson y Francis Crik, plantearon


la estructura molecular del ADN, a la que llamaron:
Modelo de la Doble Hlice, segn dicho modelo,
la molcula de ADN consta de dos cadenas
polinucleotdicas dispuestas en forma
antiparalelas (es decir, una est de cabeza con
respecto a la otra) y complementarias entre s, ya
que se unen a travs de enlaces puentes de
hidrgeno, establecidos entre bases nitrogenadas
complementarias: adenina con timina (dos puentes
de hidrgeno) y guanina con citosina (tres puentes
de hidrgeno).

Ambas cadenas se enrollan alrededor de un eje


imaginario (similar a una escalera de caracol);
asimismo, en una misma cadena los nucletidos se
encuentran unidos por medio de enlaces fosfodister.

ARN (cido ribonucleico):


- Se origina en el ncleo de la clula, pero realiza su funcin en el citoplasma.
- Es el encargo de dirigir la sntesis de protenas, a partir de la informacin que ha recibido del ADN.
- Sus nucletidos contienen: una pentosa llamada ribosa, una base nitrogenada (puede ser: adenina,
guanina, citosina o uracilo) y un grupo fosfato (cido fosfrico).
- Su estructura molecular consiste en una sola cadena polinucleotdica que puede adoptar tres formas:
lineal, de hoja de trbol y globular.
- Se tienen tres tipos de ARN: ARN mensajero (de forma lineal, lleva el mensaje gentico recibido del
ADN hacia un lugar de la clula llamado ribosoma; sus nucletidos se organizan en tripletes llamados
codones, los cuales servirn para indicar que aminocidos conformarn la protena que se ha de
formar). ARN transferencia (de forma de hoja de trbol, posee un triplete de nucletidos llamado
anticodn; capta aminocidos y los lleva al ribosoma, donde sern ensamblados segn la
correspondencia codn anticodn). ARN ribosomal (de forma globular, se localiza en los ribosomas,
donde facilita la sntesis de protenas).

D. Propiedades de los cidos nucleicos


Replicacin.- propiedad del ADN que le permite autoduplicarse y formar una copia exacta de s
mismo, obtenindose dos molculas iguales que luego sern repartidas equitativamente entre dos
clulas hijas producidas por divisin celular. Se lleva a cabo en el ncleo de la clula.
Transcripcin.- propiedad del ADN que le permite pasar la informacin gentica a la molcula
de ARN, con el propsito de que se sintetice una protena en el ribosoma. Se lleva a cabo en el
ncleo de la clula.
Traduccin.- propiedad del ARN que le permite leer e interpretar el mensaje gentico para
formar una protena. Se lleva a cabo en el ribosoma.

Esquema sobre las propiedades de los cidos nucleicos:

(1 ) (2 ) (3 )
ADN ADN ARN P R O T E N A

(1) = Replicacin (2) = Transcripcin (3) = traduccin


II. MAPA CONCEPTUAL.
III. VOCABULARIO
1. Aminocidos.- Son las unidades bsicas de las protenas, se unen mediante enlaces peptdicos originando largas
cadenas que reciben el nombre de polipptidos. Son indispensables para formar cualquier tipo de protena.
2. Antiparalelo.- Se refiere a dos lneas rectas dispuestas en sentidos contrarios. En el ADN sus dos cadenas son
antiparalelas, ya que una est de cabeza con respecto a la otra.
3. Bases complementarias.- Se refiere al ADN y a sus bases nitrogenadas que pueden establecer contacto entre s, de
esta manera se tiene que la adenina es complementaria con la Timina, y la citosina es complementaria con la guanina.
4. Catlisis.- Reaccin qumica que consiste en la transformacin de una sustancia en otra, es realizada por las enzimas.
5. Centriolos.- Componentes de la clula que participan en la divisin celular.
6. Cilios.- Estructuras filamentosas a modo de pelos presentes en algunas clulas, permiten el movimiento y captacin
de nutrientes.
7. Citoesqueleto.- Es el esqueleto de la clula, llamado tambin armazn celular, determina la forma de la clula y
permite su movimiento.
8. Cogulo sanguneo.- Se refiere a la sangre coagulada, es decir solidificada, luego que ha ocurrido la ruptura de algn
vaso sanguneo (arteria, vena o capilar), es importante que se forme porque as se detiene la hemorragia. Este
proceso requiere de protenas como el fibringeno y la fibrina.
9. Divisin celular.- Proceso por el cual una clula se divide en dos clulas hijas iguales entre s.
10. Enlace fosfodister.- Enlace qumico que se estable entre dos nucletidos contiguos.
11. Enlace peptdico.- Enlace qumico que se establece entre dos aminocidos contiguos.
12. Flagelos.- Estructuras filamentosas ms largas que los cilios que permiten el desplazamiento de algunas clulas.
13. Gluten.- Combinacin proteica que resulta de la mezcla de dos protenas: glutena y gliadina. Se encuentra en la
harina de trigo.
14. Huso acromtico.- Filamentos proteicos que se originan de los centriolos durante la divisin celular.
15. Informacin gentica.- Conjunto de claves o cdigos presentes en el ADN, que sirven para formar cualquier
protena del organismo.
16. Ncleo celular.- Parte ms importante de la clula donde se localiza el ADN.
17. Nucletidos.- Son las unidades bsicas de los cidos nucleicos.
18. Pentosa.- Azcar de tipo monosacrido, compuesto por cinco tomos de carbono.
19. Pirimidinas.- Bases nitrogenadas cuyas molculas constan de un solo anillo, pertenecen a este grupo la citosina, la
timina y el uracilo.
20. Polipptido.- Molcula que resulta de la unin de varios aminocidos por medio de enlaces peptdicos.
21. Protenas.- Son biomolculas orgnicas cuaternarias, indispensables para la vida.
22. Purinas.- Bases nitrogenadas cuyas molculas constan de dos anillos, pertenecen a este grupo la adenina y la
guanina.
23. Pus.- Lquido espeso de color amarillento o verdoso, producido por un tejido inflamado (heridas), est compuesto
principalmente por suero, glbulos blancos y clulas muertas.
24. Ribosoma.- Parte de la clula donde se lleva a cabo la sntesis de protenas.
25. Sntesis.- Proceso por el cual se forman sustancias complejas a partir de sustancias sencillas. Ejemplo: sntesis de
protenas a partir de aminocidos.
RESPONDER BREVEMENTE
1. Mencione tres funciones de las siguientes biomolculas:

Biomolcula Tres funciones importantes

A. _____________________________________________________

Protenas B. _____________________________________________________

C. _____________________________________________________

A. ______________________________________________________

cidos nucleicos B. ______________________________________________________

C. ______________________________________________________

2. Mencione cuatro alimentos que tengan alto contenido de protenas.

1. ______________________________________________________________________________
2. ______________________________________________________________________________
3. ______________________________________________________________________________
4. ______________________________________________________________________________

3. Qu base nitrogenada es imposible encontrar en los nucletidos de ADN?


___________________________________________________________________________________

4. Cmo se llama el enlace qumico que une a las bases complementarias del ADN?
____________________________________________________________________________________

5. Indicar el nombre de la protena que corresponda cada enunciado:


Enunciado Nombre de la protena
Forma las uas, pelos y plumas ________________________________
Participan en la contraccin muscular _________________________________
Transporta oxgeno por la sangre de los vertebrados ________________________________

CORRELACIONAR

1. Azcar pentosa del cido ribonucleico. (__) Protenas


2. Base nitrogenada exclusiva del ARN. (__) Ribosomas
3. Principales biomolculas orgnicas de la clula. (__) Ribosa
4. Principales biomolculas informativas de la clula. (__) Uracilo
5. Lugar donde se lleva a cabo la sntesis de protenas. (__) Anticuerpos
6. Protenas que brindan defensa inmunolgica. (__) cidos
nucleicos
MARCAR VERDADERO (V) O FALSO (F) SEGN CORRESPONDA:

1. La unin de varios aminocidos constituye un polmero.......................................................................... (__)


2. La sangre coagula gracias a la intervencin de la hemoglobina............................................................... (__)
3. Las enzimas son protenas de defensa inmunolgica.............................................................................. (__)
4. La albmina es una protena presente en la clara de huevo.................................................................... (__)
5. Los nucletidos que conforman la molcula de ARN poseen grupo fosfato............................................... (__)
6. El ARN mensajero transporta los codones.............................................................................................. (__)
MARCAR LA ALTERNATIVA CORRECTA:

1. Todas las protenas estn formadas de:


a) Nucletidos b) Bases nitrogenadas c) Pentosas
d) Aminocidos e) Grupos fosfatos
2. Cul de las siguientes protenas es una enzima?
a) Queratina b) Colgeno c) Insulina
d) Inmunoglobulina e) Pepsina
3. Segn Watson y Crick, la molcula de ADN est formada por:
a) Una sola cadena polinucleotdica.
b) Dos cadenas polinucleotdicas, separadas y paralelas entre s.
c) Tres cadenas polinucleotdicas unidas por puentes de hidrgenos.
d) Dos cadenas polinucleotdicas, antiparalelas y complementarias entre s.
e) Una sola cadena polinucleotdica de forma helicoidal.
4. La lectura e interpretacin de los codones del ARN mensajero, se conoce con el nombre de:
a) Transcripcin b) Divisin celular c) Replicacin
d) Sntesis e) Traduccin

RESPONDER BREVEMENTE:
1. Complete el siguiente cuadro:
Biomolcula Unidades bsicas Tipo de enlace que los une Ejemplos

1. Protenas __________________ _____________________ _______________

2. cidos nucleicos ___________________ _____________________ _______________

2. Mencione el lugar donde se encuentran cada una de las siguientes protenas.


Protenas Lugar donde se encuentran:
1 Casena _______________________________________________________
2. Hemocianina ________________________________________________________
3. Ptialina ________________________________________________________
4. Actina _______________________________________________________
3. Qu azcar pentosa est presente en el ARN?
_______________________________________________________________________________

4. Cmo se llama la propiedad del ADN que le permite transferir la informacin gentica hacia la molcula de
ARN?
____________________________________________________________________________________

5. Indicar el nombre de la protena que corresponda cada enunciado:


Enunciado Nombre de la protena

Protegen contra la agresin de microorganismos ___________________________


Es la principal reserva de aminocidos en la clara de huevo ___________________________
Acelera la transformacin de los lpidos en cidos grasos ___________________________

CORRELACIONAR:
1. Almacena y transmite la informacin gentica. (__) Gen
2. Enzima del estmago que transforma las protenas en aminocidos. (__)ARN mensajero
3. Enlace qumico que une a las bases complementarias del ADN. (__) ADN
4. Molcula portadoras de los codones. (__) Pepsina
5. Pequea porcin de ADN con informacin suficiente para sintetizar una protena. (__)ARN
transferencia
6. Tipo de ARN que capta aminocidos para la sntesis de protenas. (__) Puentes de
hidrgeno
MARCAR VERDADERO (V) O FALSO (F) SEGN CORRESPONDA:

1. Toda protena est formada de aminocidos................................................................................ (__)


2. El ARN no contiene adenina....................................................................................................... (__)
3. ADN y ARN poseen desoxirribosa................................................................................................ (__)
4. La catalasa es una hormona que estimula el crecimiento.............................................................. (__)
5. La replicacin es una propiedad de las protenas que les permite autoduplicarse.................... (__)
6. Codn y anticodn se acoplan en los ribosomas.......................................................................... (__)
MARCAR LA ALTERNATIVA CORRECTA:

1. Cul de las siguientes bases nitrogenadas se encuentra slo en el ARN?


a) Adenina b) Timina c) Uracilo
d) Citosina e) Guanina
2. Cul de las siguientes protenas es una hormona?
a) Colgeno b) Pepsina c) Inmunoglobulina
d) Queratina e) Insulina
3. El modelo de la Doble Hlice sirve para explicar:
a) La gran variedad de protenas que hay en el organismo.
b) La composicin qumica de los nucletidos.
c) La estructura y funciones del ADN.
d) Los enlaces qumicos que unen a los aminocidos.
e) La gran variedad de aminocidos que existen.
4. La replicacin consiste en:
a) Pasar la informacin gentica a la molcula de ARN.
b) Dividir una clula en dos clulas hijas.
c) Leer el ARN mensajero y formar una protena.
d) Formar una copia exacta de la molcula de ADN.
e) Sintetizar una protena en los ribosomas.

INVESTIGAR Y REDACTAR A MANO

1. Averiguar el concepto, causas y consecuencias de la enfermedad llamada MARASMO.

2. Averiguar el concepto, causas y consecuencias de las MUTACIONES.


ACTIVIDAD
DE REPASO II
RESPONDER BREVEMENTE:
1. Mencione las unidades bsicas de las siguientes biomolculas orgnicas:

Biomolcula orgnica Unidades bsicas


1. Glcidos ___________________________________________
2. Lpidos ___________________________________________
3. Protenas ___________________________________________
4. cidos nucleicos ___________________________________________
2. Mencione dos funciones de las sustancias que se mencionan a continuacin.
Sustancia Funciones
1. Agua _______________________________________________________
2. Carbonato de calcio _______________________________________________________
3. Triglicridos _______________________________________________________
4. Ceras ________________________________________________________
5. ADN _______________________________________________________
6. Protenas _______________________________________________________

3. Qu caracterstica de los seres vivos revela su capacidad para intercambiar materia y energa con su entorno
permitiendo as su autoconservacin?
_________________________________________________________________________________

4. La complejidad de los seres vivos puede explicarse segn tres niveles de organizacin, dichos niveles son:

__________________________________________________________________________

_____________________________________________________________________________

5. En qu paso del mtodo cientfico el investigador propone una posible solucin sobre las causas del fenmeno
que va a estudiar?
____________________________________________________________________________________

6. La capacidad que tienen los seres vivos para responder inmediatamente a los estmulos del ambiente, se
conoce con el nombre de:
_______________________________________________________________________________

7. Qu bioelementos son indispensable para la regulacin del volumen hdrico del organismo?
_______________________________________________________________________________

8. Qu propiedad del agua le confiere su alto poder disolvente?


________________________________________________________________________________

9. Seale el objeto de estudio de las siguientes ciencias biolgicas:


Ciencia biolgica Objeto de estudio

1. Ictiologa _______________________________________________________
2. Entomologa _______________________________________________________
3. Taxonoma ________________________________________________________
4. Bioqumica _______________________________________________________
CORRELACIONAR:

1. Grasa que se almacena debajo de la piel y acta como termoaislante. (__) Yodo
2. Azcar que circula por la savia vegetal. (__) Colesterol
3. Hexosa que constituye la principal fuente de energa para la clula. (__) Hemoglobina
4. Lpido de origen animal que da soporte y estabilidad a la membrana. (__) Glucosa
5. Protena que transporta oxgeno en la sangre de vertebrados. (__) Sacarosa
6. Mineral til para el normal funcionamiento de la glndula tiroides. (__) Triglicrido

MARCAR VERDADERO (V) O FALSO (F) SEGN CORRESPONDA:

1. El ARN mensajero transporta los codones hacia los ribosomas................................................................ (__)


2. Los tejidos son asociaciones supramoleculares....................................................................................... (__)
3. El biotopo es la porcin abitica de un ecosistema................................................................................. (__)
4. Un gen contiene informacin suficiente para sintetizar una protena ............................................... (__)
5. La Replicacin consiste en la autoduplicacin del ADN........................................................................ (__)
6. La Observacin es el primer paso del mtodo cientfico...................................................................... (__)

MARCAR LA ALTERNATIVA CORRECTA:

1. Los nucletidos de ADN no contienen:


a) Fosfato b) Desoxirribosa c) Adenina
d) Timina e) Uracilo

2. Las dos cadenas del ADN se unen mediante enlaces:


a) Glucosdicos b) Peptdicos c) Fosfodisteres
d) steres e) Puentes de hidrgeno

3. Los electrolitos se forman cuando:


a) Aumenta el pH de la sangre b) Aumenta la cantidad de agua en el organismo
c) Se disuelve la sal en agua d) Se disuelven los gases en agua
e) Se unen varios monosacridos

4. Qu cualidad determina el pH en una sustancia?


a) Su grado de solubilidad b) Su sabor c) Su dureza
d) Su temperatura e) Su grado de acidez
BIOLOGA CELULAR

Todos los seres vivos, del ms


simple al ms complejo, estn
formados por unas estructuras
muy pequeas (microscpicas)
que reciben el nombre de
clulas. Algunos pueden poseer
tan slo una clula
(unicelulares), es el caso de las
bacterias y los protozoarios,
mientras que otros como el
hombre, animales, plantas y
hongos se hallan formados por
varias clulas (multicelulares).
Cada clula es capaz de llevar a
cabo todos los procesos
relacionados con la vida, si
alguna de ellas se ve afectada
por algn factor externo como
sustancias contaminantes, virus,
bacterias, radiacin, etc.,
entonces el organismo
enfermara. La clula es la
unidad bsica de la vida. La

I. QU ES LA BIOLOGA CELULAR?

Es la rama de la biologa que se ocupa del estudio de la clula. Tambin se le denomina Citologa.

II. QU ES LA CLULA?

Es la mnima porcin de materia viva capaz de llevar a cabo todos los procesos vitales.
Es la unidad anatmica, funcional y gentica de todo ser vivo.
Es la unidad bsica de la vida (unidad biolgica).

III. TIPOS DE ORGANISMOS SEGN LA CANTIDAD DE CLULAS QUE POSEEN

1. Organismos unicelulares
Son aquellos cuyo cuerpo consta de una sola clula, por ejemplo: bacterias, protozoarios, algunos hongos
como las levaduras y ciertas algas como las diatomeas.

2. Organismos multicelulares (pluricelulares)


Son aquellos que constan de varias clulas, las cuales se organizan y forman tejidos, rganos y sistemas,
por ejemplo: animales, plantas, algunos hongos como los championes y ciertas algas como el yuyo.

IV. HISTORIA SOBRE EL DESCUBRIMIENTO DE LA CLULA

El invento que hizo posible el descubrimiento de la clula y su posterior estudio fue sin lugar a dudas el
microscopio, dicho instrumento permite obtener imgenes aumentadas de objetos diminutos o detalles muy
pequeos de los mismos. El primer microscopio data de 1590 y fue construido por el holands Zacaras
Janssen.
En 1665, Robert Hooke, observa con un microscopio una lmina de corcho y descubre en
ella unos compartimentos bastante diminutos a los que denomin celdillas o clulas.
Hooke, utiliza la palabra clula (que en latn significa pequea cantidad) para
referirse a los minsculos compartimentos que constituyen a un organismo. El
descubrimiento de Hooke fue importante para el perfeccionamiento de la microscopa
(tcnica de investigacin que hace uso del microscopio) y para el nacimiento de la
citologa (ciencia que estudia la clula). Hooke es reconocido como el padre de la
citologa.
Entre 1668 y 1674, Van Leeuwenhoek (fabricante holands de microscopios), observa y
describe capilares sanguneos, glbulos rojos, protozoarios, bacterias y
espermatozoides. Leeuwenhoek es reconocido como el padre de la microbiologa.
En 1831, Robert Brown descubre el ncleo de la clula.
En 1838 y 1839, Matthias Schleiden y Theodor Schwann llegan a la siguiente conclusin:
Todos los seres vivos, animales y plantas, estn formados por clulas, a este nuevo
conocimiento se le dio el nombre de Teora celular.
V. TEORA CELULAR

Fue postulada por: Matthias Schleiden (botnico 1838) y Theodor Schwann (zologo
1839). Ambos sostuvieron lo siguiente:
Todos los seres vivos estn formados por clulas.
La clula es la unidad anatmica y funcional de todo ser vivo.

En la actualidad, la Teora Celular se resume en la siguiente expresin: La clula es la


unidad anatmica, funcional y gentica de todo ser vivo, y slo se originan nuevas clulas
a partir de otras ya existentes. Adems, una clula puede ser suficiente para constituir
un organismo.

VI. CLASIFICACIN DE LAS CLULAS

A continuacin presentamos cuatro criterios para clasificar a las clulas: tamao, forma,
nutricin y evolucin.

1. SEGN SU TAMAO
La unidad de medida de longitud utilizada para medir el tamao de las
clulas es la micra (micrmetro), que equivale a 10 -6 metros. De
acuerdo al tamao que poseen, las clulas pueden ser: microscpicas y
macroscpicas.

A. Microscpicas.- son clulas muy pequeas, miden menos de 100


micras, pueden ser observadas slo con ayuda del microscopio. A
este tipo pertenecen la mayora de clulas. Ejemplos:

- Clula humana = 10 micras.


- Mayora de bacterias = 1 micra.
- Micoplasmas (bacterias que infectan las
vas respiratorias) = 0,2 micras.

B. Macroscpicas.- son clulas grandes, miden ms de 100 micras, pueden ser observadas a simple vista,
son escasas. Ejemplos: vulo de aves (yema de huevo), fibras musculares, fibras vegetales.
2. SEGN SU FORMA
Segn la forma que poseen, las clulas pueden ser:
A. Planas.- ejemplo: clulas de la epidermis (capa externa de la piel).
B. Cbicas.- ejemplo: clulas que recubren el ovario.
C. Cilndricas.- ejemplo: clulas de la mucosa intestinal.
D. Isodiamtricas.- son casi esfricas, ejemplo: algunas clulas vegetales, clulas
animales.
E. Polidricas.- ejemplos: mayora de clulas vegetales.
F. Bicncavas.- ejemplo: glbulos rojos.
G. Estrelladas y alargadas.- ejemplo: neurona.
H. Alargadas.- ejemplo: clulas musculares.
I. Esfricas.- ejemplo: glbulos rojos.
J. Amorfas o irregulares.- ejemplo: macrfagos, amebas.

3. SEGN SU NUTRICIN
Este criterio permite conocer de qu manera la clula obtiene alimento y
energa para vivir. Se tienen tres tipos:
A. Auttrofas: son clulas que fabrican su propio alimento ya sea por
Fotosntesis (algas, plantas, cianobacterias y algunas bacterias) o por
Quimiosntesis (muchas bacterias).
B. Hetertrofas: no pueden fabrican su propio alimento, razn por la cual
recurren a fuentes exgenas de sustancias orgnicas (alimentos) para
obtener energa para vivir. Ejm: bacterias desintegradoras, protozoarios,
hongos y animales.
C. Mixtrofas: tienen doble comportamiento nutricional, pueden ser auttrofas o hetertrofas, segn las
condiciones de su medio. Ejm: Euglena viridis (alga o protozoario?).
4. SEGN SU EVOLUCIN

Este criterio permite conocer el grado de evolucin y desarrollo alcanzado por la clula a lo largo del
tiempo. As podemos citar dos tipos de clulas:

A. Clula procariota: son las clulas ms primitivas que existen, tienen una antigedad de 3500 millones
de aos aproximadamente, su estructura es bastante simple, carecen de ncleo. Este tipo de clula
est presente en arqueobacterias, bacterias y cianobacterias.

B. Clula eucariota: son las clulas ms evolucionadas que existen, tienen una antigedad de 1000 millones
de aos aproximadamente, su estructura es muy compleja, s presentan ncleo. Este tipo de clula est
presente en animales, plantas, algas, hongos y protozoarios.

VII. ESTUDIO DE LA CLULA PROCARIOTA

1. CARACTERSTICAS GENERALES DE LA CLULA PROCARIOTA

Son las clulas ms simples y pequeas que existen. Se localizan en arqueobacterias, bacterias y
cianobacterias
Su origen data de 3500 millones de aos, son las ms antiguas, pero las menos evolucionadas.
No tienen membrana nuclear, razn por la cual carecen de ncleo.
Su ADN es de forma circular y se halla disperso en el citoplasma.
Ciertas bacterias poseen porciones extra de ADN llamadas plsmidos.
Poseen una pared celular muy resistente, compuesta de una sustancia
llamada peptidoglicano (en bacterias) y celulosa (en cianobacterias).
No poseen citoesqueleto (esqueleto celular), ni organelas membranosas
como mitocondrias y cloroplastos, tampoco tienen endomembranas
como el aparato de Golgi.
Poseen abundantes ribosomas para la sntesis de protenas.
Poseen membrana celular compuesta de lpidos y protenas, sin
colesterol, dicha membrana posee regiones a modo de pliegues
llamados mesosomas.

2. ESTRUCTURA BSICA DE UNA CLULA PROCARIOTA BACTERIANA

De afuera hacia adentro, las partes de una clula bacteriana son:

A. Cpsula.- es una proteccin adicional de ciertas bacterias, sobretodo de aquellas que causan
enfermedades. Est compuesta de sustancias complejas llamadas mucopolisacridos, los cuales le dan
un aspecto viscoso o mucoso.

B. Pared celular.- es la proteccin principal de toda bacteria, es muy resistente. Est compuesta de
peptidoglicano.

C. Membrana celular.- es una lmina muy delgada que envuelve al citoplasma, est compuesta por lpidos y
protenas. Su funcin es permitir el paso de sustancias de afuera hacia adentro y viceversa.

D. Mesosoma.- regin de la membrana donde se lleva a cabo la respiracin celular, adems interviene en la
reproduccin celular. En cianobacterias sirve tambin para la fotosntesis.

E. Citoplasma.- es la porcin coloidal, compuesta principalmente por agua, en l suceden todos los
procesos vitales de la clula. Aqu se hallan el ADN, los ribosomas y otras sustancias.

F. ADN circular.- es el material gentico. Contiene las instrucciones para el normal funcionamiento de la
clula. Se halla disperso en el citoplasma.

G. Ribosomas.- son cuerpos muy pequeos y abundantes. Se encargan de la fabricacin de protenas.

H. Pilis o fimbrias.- son estructuras filamentosas que permiten la adherencia a objetos, tambin sirven
para la reproduccin sexual (conjugacin), en la que permiten el intercambio de ADN entre dos
bacterias.

I. Plsmido.- porcin de ADN extra cromosmico (no es parte del cromosoma) que brinda proteccin a la
bacteria contra antibiticos. Se transfieren por medio de la conjugacin.

J. Flagelos.- estructuras filamentosas que sirven para la locomocin (desplazamiento).


VOCABULARIO
1. Arqueobacterias.- Son los organismos ms primitivos que existen, ms pequeos y ms simples que las
bacterias actuales. Su pared celular no tiene peptidoglicano.
2. Auttrofo.- Es una propiedad de algunos organismos (sobretodo plantas), que les permite producir su propio
alimento a partir de la energa solar que son capaces de absorber; al proceso de produccin de alimentos se
llama fotosntesis.
3. Bicncavo.- Es una caracterstica de los glbulos rojos referida a su forma, ya que presenta dos superficies
cncavas opuestas. Bicncavo significa con doble concavidad.
4. Clula.- Es la unidad anatmica, funcional y gentica de todo ser vivo.
5. Cianobacterias.- Son un tipo de bacterias que poseen clorofila, razn por la cual pueden absorber luz solar y
hacer fotosntesis.
6. Citoesqueleto.- Es el armazn celular de la clula eucariota, en l se sostienen las organelas; adems da la
forma y el moviendo a la clula.
7. Citologa.- Es la ciencia que estudia la clula.
8. Conjugacin.- Es una forma de reproduccin sexual que se da en bacterias, consiste en la unin de dos
bacterias a travs de sus pilis (pelos sexuales) para transferirse porciones de ADN llamados plsmidos.
9. Endomembranas.- Es un conjunto de cuerpos citoplasmticos presentes en clulas eucariotas, entre ellos
tenemos al aparato de Golgi y al retculo endoplasmtico.
10. Eucariota.- Es la denominacin que se le da a todas las clulas que s poseen ncleo, por ejemplo, clula
animal y vegetal.
11. Hetertrofo.- Es una propiedad de muchos organismos (animales, hongos, protozoos), que los pone en una
situacin de dependencia nutricional, ya que su alimentacin y abastecimiento de energa van a depender
directa o indirectamente del consumo de plantas (auttrofos).
12. Isodiamtrico.- Es una caracterstica de algunas clulas referida a su forma casi esfrica, debido a que
poseen similares medidas en cuanto a su largo, ancho y altura. Ejemplo: clulas meristemticas de la punta de
las races (permiten el crecimiento).
13. Micra.- Es unidad de medida de longitud de las clulas. Se le llama tambin micrmetro y equivale a 10 -6
metros.
14. Mixtrofos.- Es una propiedad de pocos organismos (euglenas) que les permite actuar como auttrofos o
hetertrofos segn las circunstancias de su medio.
15. Mucopolisacridos.- Son azcares complejos derivados de la celulosa, forman la cpsula bacteriana, dndole
el aspecto mucoso o viscoso a sta.
16. Peptidoglicano.- Es una sustancia qumica formada por protenas y azcares, se encuentra formando la pared
celular de las bacterias.
17. Plsmidos.- Son porciones de ADN extracromosmico, que sirven para que ciertas bacterias desarrollen
resistencia a determinados antibiticos. Su transferencia de una bacteria a otra es posible gracias a la
conjugacin.
18. Polidricas.- Es una caracterstica de las clulas vegetales referida a su forma de figura geomtrica con
varios lados, por ejemplo adoptando la forma de hexgonos.
19. Procariota.- Es la denominacin que se le da a todas las clulas que carecen de ncleo, por ejemplo, las
bacterias.
20. Protozoarios.- Son organismos unicelulares, algunos de vida libre como el paramecio (en el agua estancada) y
otros parsitos como el plasmodium (en la sangre humana).
21. Quimiosntesis.- Es el proceso por el cual algunas bacterias producen su alimento a partir de la energa
qumica que obtienen de la descomposicin de ciertas sustancias como el sulfuro de hidrgeno.
22. Teora celular.- Postulado cientfico que sostiene que todo ser vivo est compuesto de clulas. Sus autores
son Matthias Schleiden y Theodor Schwann.

AUTOEVALUACIN
RESPONDER BREVEMENTE:
1. Mencione dos diferencias entre procariotas y eucariotas y seale dos ejemplos de organismos para cada
una de ellas. (3 puntos)
Clula Procariota Clula Eucariota
1. ______________________________________ 1. _________________________________
______________________________________ _________________________________
2. _____________________________________ 2. _________________________________
______________________________________ _________________________________
Ejemplos: Ejemplos:
______________________________________ _________________________________
______________________________________ _________________________________

2. Mencione cuatro formas celulares e indique un ejemplo de cada una. (2 puntos)


Formas celulares Ejemplos
1. ______________________________ ________________________________
2. ______________________________ ________________________________
3. ______________________________ ________________________________
4. ______________________________ ________________________________

3. Cmo se llama la unidad de medida de longitud utilizada para medir el dimetro de las clulas? (1 punto)
________________________________________________________________________________

4. Cmo se llaman las clulas que son capaces de producir su propio alimento por medio de la fotosntesis? (1
punto)
_________________________________________________________________________________

5. Indicar a qu estructura corresponde cada enunciado: (3 puntos)


Enunciado Estructura
Principal proteccin bacteriana, compuesta de peptiglicanos. _________________________________
Se encarga de la sntesis de protenas. ________________________________
Permite desarrollar resistencia bacteriana a los antibiticos. ________________________________

CORRELACIONAR: (0,5 puntos c/u)


1. Organismo constituido por una sola clula. (__) Mesosoma
2. Tipo celular que depende de una fuente exgena de alimentos. (__) Eucariota
3. Clulas que no presentan ncleo. (__) Unicelular
4. Repliegue de membrana donde se lleva a cabo la respiracin celular. (__) Procariota
5. Organismos constituidos por varias clulas. (__) Hetertrofo
6. Clulas que s presentan ncleo. (__) Multicelular

MARCAR VERDADERO (V) O FALSO (F) SEGN CORRESPONDA: (0,5 puntos c/u)
1. Las clulas microscpicas miden ms de 100 micras....................................................................................... (__)
2. Los protozoarios son organismos unicelulares y eucariotas.......................................................................... (__)
3. Los procariotas no presentan membrana celular............................................................................................. (__)
4. Los procariotas carecen de ADN........................................................................................................................ (__)
5. La pared celular bacteriana es muy resistente debido al peptidoglicano................................................. (__)
6. Los glbulos rojos son clulas de forma bicncavas........................................................................................ (__)

MARCAR LA ALTERNATIVA CORRECTA: (1 punto c/u)


1. La epidermis es un tejido formado por clulas:
a) Bicncavas. b) Polidricas. c) Planas.
d) Isodiamtricas. e) Esfricas.
2. En qu parte de una clula procariota se localiza el ADN circular?
a) En el ncleo. b) En el ribosoma.
c) En la membrana celular. d) En el citoplasma.
e) En el mesosoma.
3. Qu funcin desempea la pared celular bacteriana?
a) Realiza la conjugacin. b) Fabrica protenas.
c) Brinda proteccin. d) Permite la reproduccin.
e) Permite la respiracin.
4. Cul de las siguientes clulas es macroscpica?
a) Micoplasma. b) Glbulo rojo. c) Bacterias.
d) Paramecio. e) Yema de huevo.

TAREA DOMICILIARIA

RESPONDER BREVEMENTE:

1. Mencione tres partes de una clula procariota e indique su funcin: (3 puntos)


Parte Funcin
1. ________________________ ___________________________________________________

2. _________________________ ____________________________________________________

3. _________________________ ____________________________________________________

2. Mencione dos organismos que posean clula procariota y dos que posean clula eucariota. (2 puntos)

Organismos procariotas Organismos eucariotas


1. _____________________________________ 1. _________________________________

2. _____________________________________ 2. _________________________________

3. Cmo se llaman las clulas que pueden actuar como auttrofas o hetertrofas segn las condiciones del
medio donde se encuentran? (1 punto)
_________________________________________________________________________________

4. Cmo se llama la sustancia que compone la pared celular de las bacterias? (1 punto)
_________________________________________________________________________________

5. Indicar a qu estructura corresponde cada enunciado: (3 puntos)


Enunciado Estructura
Cuerpo filamentoso que sirve para adherirse
a objetos o para la conjugacin bacteriana. _______________________________

Regin coloidal donde se localiza el ADN


circular de las bacterias. _______________________________

Cuerpos ovoides donde se lleva a cabo la


sntesis de protenas. _______________________________

CORRELACIONAR: (0,5 puntos c/u)


1. Porcin de ADN extracromosmico transferible por conjugacin. (__) Citoplasma
2. Proteccin adicional bacteriana compuesta por mucopolisacridos. (__) Hetertrofas
3. Cuerpo filamentoso que permite la locomocin en las bacterias. (__) Plsmido
4. Regin coloidal de los procariotas donde se localizan los ribosomas. (__) Cpsula
5. Clulas que miden menos de 100 micras. (__) Flagelo
6. Clulas que no fabrican su propio alimento. (__) Microscpicas

MARCAR VERDADERO (V) O FALSO (F) SEGN CORRESPONDA: (0,5 puntos c/u)

1. Los hongos poseen clulas procariotas.............................................................................................................. (__)


2. La principal caracterstica de los procariotas es la ausencia de ncleo..................................................... (__)
3. El hombre est formado por clulas eucariotas............................................................................................. (__)
4. Las clulas procariotas carecen de pared celular.......................................................................................... (__)
5. Los procariotas ms antiguos se llaman Arqueobacterias............................................................................. (__)
6. La clula procariota carece de citoesqueleto, organelas y endomembranas.............................................. (__)

MARCAR LA ALTERNATIVA CORRECTA: (1 punto c/u)

1. El peptidoglicano es un compuesto qumico importante para:


a) Formar la pared celular de las cianobacterias. b) Formar la membrana celular.
c) Formar la pared celular de las bacterias. d) Formar protenas en los ribosomas.
e) Almacenar energa para las bacterias.
2. La respiracin celular de los procariotas se lleva a cabo en unos repliegues de membrana llamados:
a) Flagelos b) Fimbrias c) Plsmidos
d) Mesosomas e) Ribosomas

ESTUDIO DE LA CLULA
EUCARIOTA
I. CONCEPTO DE CLULA EUCARIOTA

Se denomina as a toda clula que posee ncleo.

II. CARACTERSTICAS GENERALES DE LA CLULA EUCARIOTA

Son las clulas ms complejas que existen. Se localizan en hongos, protozoarios, algas, plantas y animales.

Su origen data de 1000 millones de aos, son las ms modernas y tambin las ms evolucionadas.

S poseen ncleo.

Su ADN es de forma fibrilar y se localiza dentro del ncleo.

Poseen citoesqueleto, organelas y endomembranas.

Poseen ribosomas grandes, donde se lleva a cabo la sntesis de protenas.

Poseen cubierta celular, la que recibe el nombre de glucoclix (en animales y protozoarios) y pared celular
(en plantas y hongos).

Poseen membrana celular compuesta de fosfolpidos y protenas, con colesterol slo en animales.

Hay dos tipos de clula eucariota: animal y vegetal.


III. ESTRUCTURA BSICA DE UNA CLULA EUCARIOTA
Toda clula eucariota posee cuatro partes fundamentales: cubierta celular, membrana celular, citoplasma y
ncleo.
1. CUBIERTA CELULAR
Es una envoltura externa que brinda proteccin a la clula. Puede ser de dos tipos:
A. Glucoclix.- es la envoltura que rodea a la clula animal y a los protozoarios. Est compuesto de
glucolpidos (glcidos + fosfolpidos) y glucoprotenas (glcidos + protenas). El glucoclix permite la
unin e identificacin entre clulas de un mismo tejido, asimismo brinda proteccin mecnica y qumica
a la clula.
B. Pared celular.- es la envoltura que rodea a la clula vegetal. En la plantas est compuesta de celulosa y
en los hongos de quitina. Brinda proteccin mecnica y da soporte a la clula.
2. MEMBRANA CELULAR
Es una lmina muy delgada que rodea al citoplasma. Est compuesta principalmente de fosfolpidos y
protenas, en animales adems contiene colesterol. Su estructura, fisiologa y propiedades pueden ser
explicados gracias al "Modelo de Mosaico Fluido" (modelo de membrana propuesto por los cientficos
Singer y Nicholson, en 1972). Su funcin principal es permitir el transporte de sustancias del medio
extracelular al intracelular, y viceversa, para ello la membrana cuenta con una propiedad llamada
"permeabilidad selectiva" que le permite dejar entrar o dejar salir slo aquello que sea conveniente para la
clula; adems la membrana es elstica, porosa y fluida. Las partculas que entran o salen de la clula a
travs de la membrana lo hacen por medio de dos procesos: transporte pasivo y transporte activo.
A. Fisiologa de la membrana celular
Se refiere a la manera como se realiza el transporte de sustancias del medio extracelular al
intracelular, dicho transporte puede ser de dos tipos: pasivo y activo.
1. Transporte pasivo.- Tambin llamado Difusin. Se realiza desde un medio de alta concentracin a
otro de baja concentracin, sin gasto de energa. Hay dos tipos:
Difusin simple: cuando las partculas cruzan la membrana por su doble capa de fosfolpidos,
ejemplos: difusin de oxgeno y CO2, difusin de vitaminas liposolubles (A, D, E y K), difusin de
alcohol etlico y difusin de agua (smosis).
Difusin facilitada: cuando las partculas cruzan la membrana ayudndose de protenas
transportadoras, ejemplos: difusin de glucosa y aminocidos.
2. Transporte activo.- Es el transporte de sustancias desde un medio de baja concentracin a otro
de alta concentracin, con gasto de energa. Hay dos tipos:
Transporte por medio de bombas: cuando las partculas cruzan la membrana ayudados por una
protena que los impulsa, ya sea hacia adentro o hacia fuera. Ejemplo: bomba de sodio y potasio
(impulsa 3 tomos de sodio hacia fuera y 2 tomos de potasio hacia dentro), dicha bomba regula
la cantidad de estos minerales en la clula.
Transporte en masa: permite el paso de partculas demasiado grandes a travs de la membrana
celular, para ello la membrana deber formar vesculas que rodeen a las partculas que la van a
cruzar. Ejemplos:
-Endocitosis (ingreso de materiales).- Ejemplos: fagocitosis (ingreso de material slido, lo
realizan los glbulos blancos, amebas y organismos que poseen clulas fagocticas como las
esponjas) y pinocitosis (ingreso de lquidos, lo realizan las clulas del intestino a la hora de
absorber los productos de la digestin).
-Exocitosis (egreso o salida de materiales).- Ejemplos: excrecin (eliminacin de desechos
celulares) y secrecin (liberacin de sustancias tiles como hormonas y enzimas).

B. Modelo de Mosaico fluido


Es la representacin grfica de la estructura de la membrana celular, fue ideado en 1972 por los
cientficos Singer y Nicholson. En este modelo se puede apreciar que la membrana est formada por
dos capas de fosfolpidos y por protenas integrales (incrustadas) y perifricas (superficiales), tambin
se observa la presencia de colesterol y glucoclix en la clula animal.
3. CITOPLASMA
Es la regin comprendida entre la membrana celular y la membrana nuclear. Est compuesto por los
siguientes elementos: citosol, citoesqueleto, endomembranas, organelas e inclusiones.

A. Citosol.- Llamado tambin matriz citoplasmtica. Es la porcin coloidal del citoplasma, est compuesto
de agua, sales minerales, azcares, protenas, etc. En l se llevan a cabo procesos metablicos muy
importantes como la gluclisis (descomposicin de la glucosa para la obtencin de energa) y la sntesis
de protenas (formacin de protenas). El citosol es la fase acuosa en la que se encuentran suspendidos
todos los dems componentes del citoplasma.

B. Citoesqueleto.- Es el armazn celular. Est formado por una red de filamentos proteicos (microtbulos,
microfilamentos y filamentos intermedios), los cuales determinan la estructura, la forma y el
movimiento de la clula, adems confieren soporte a organelas y endomembranas.

C. Endomembranas.- Tambin reciben el nombre de "sistema endomembranoso". Se trata de un conjunto


de estructuras membranosas que ocupan gran parte del citoplasma. Pueden ser de dos tipos: retculo
endoplasmtico y el aparato de Golgi.

Retculo endoplasmtico.- formado por una red de tubos y sacos aplanados que se originan en la
membrana celular y terminan en la membrana nuclear. Se encarga de fabricar sustancias y
transportarlas por el interior de la clula. Hay dos tipos:

- El retculo endoplasmtico rugoso (con ribosomas) .- se encarga de producir y transportar


protenas.
- El retculo endoplasmtico liso (sin ribosomas) .- se encarga de producir y transportar lpidos y
de la detoxificacin celular.
Aparato de Golgi.- formado por sacos membranosos llamados Dictiosomas y por vesculas
excretorias. Su funcin es la Secrecin Celular, que consiste en formar sustancias tiles (ejm:
hormonas, enzimas, anticuerpos) y luego liberarlas de la clula. Las sustancias liberadas por el
aparato de Golgi han sido previamente formadas en el retculo endoplasmtico. El aparato de
Golgi tambin participa en la formacin de lisosomas y pared celular vegetal.

D. Organelas.- Son estructuras que desempean importantes funciones. Pueden ser de dos tipos:

Organelas membranosas.- Son aquellas que estn rodeadas por una o dos membranas, entre
ellas tenemos:

- Mitocondria.- rodeada por dos membranas. Posee ADN circular. En ella se lleva a cabo la
respiracin celular (obtencin de energa para la clula).

- Plastidio.- rodeado por dos membranas. Slo se encuentra en plantas y algas. Hay dos tipos: los
cromoplastos (con pigmentos) y los leucoplastos (almacenan alimento, no tienen pigmentos).
Entre los cromoplastos los ms importantes son los Cloroplastos, que contiene ADN circular, as
como un pigmento verde llamado clorofila, el cual les permite atrapar luz solar para realizar la
fotosntesis (produccin de alimento por las plantas); y entre los leucoplastos tenemos:
amiloplastos (almacena almidn), aleuroplastos (almacena protenas) y oleoplastos (almacena
aceite).

- Lisosoma.- rodeado por una membrana. Se encarga de la digestin intracelular.

- Glioxisoma.- rodeado por una membrana. Slo se encuentra en las plantas. Se encarga de
transformar los lpidos en glcidos, para dar energa al embrin durante la germinacin de la
semilla.

- Peroxisoma.- rodeado por una membrana. Se encarga de descomponer los perxidos (sustancias
altamente oxidantes y destructivas).

- Vacuola.- rodeado por una membrana. Se encuentra principalmente en plantas, donde almacena
agua y desechos.
Organelas no membranosas (organoides).- Son aquellas que no poseen membranas envolventes,
entre ellas tenemos:
- Ribosomas.- se encargan de la sntesis de protenas.
- Centrolos.- participan en la reproduccin celular, se encargan de formar una estructura
filamentosa llamada "huso acromtico".
- Cilios y flagelos.- son cuerpos filamentosos que intervienen en la locomocin (desplazamiento) y
en la captura de alimentos.

E. Inclusiones citoplasmticas.- son cuerpos que se forman al acumularse los sobrantes del metabolismo
celular, no cumplen funcin alguna en la clula. Ejemplos: grnulos de almidn (plantas), grnulos de
glucgenos (animales), gotas de aceite (plantas), gotas de grasa (animales) y acumulacin de sales como
rafidios, maclas y druzas, en plantas.

4. NCLEO
Es la parte ms importante de la clula eucariota, su funcin es regular todos los procesos vitales de la
clula, en su interior se localiza el material gentico (ADN). El ncleo consta de cuatro partes: carioteca,
carioplasma, cromatina y nucleolo.
A. Carioteca.- es la membrana que rodea al ncleo, posee "poros" por donde se comunica con el citoplasma.
B. Carioplasma.- llamado tambin jugo nuclear o cariolinfa, est compuesto por agua, glcidos, protenas,
cidos nucleicos, etc. En este lugar se llevan a cabo los procesos de Replicacin y Transcripcin del
ADN.
C. Cromatina.- es el material gentico, donde se almacenan las caractersticas de un individuo. Se localiza
en el carioplasma. Est compuesto por ADN y protenas histonas. Durante la reproduccin celular se
empaqueta o condensa y da origen a los cromosomas.
D. Nucleolo.- es un cuerpo ovoide compuesto por ARN y protenas, se encuentra suspendido en el
carioplasma. Su funcin consiste en formar los ribosomas.
IV. VOCABULARIO

1. Bomba de sodio y potasio.- Es una protena localizada en la membrana de las clulas animales, su funcin es
regular la concentracin de sodio y potasio a ambos lados de la membrana, es un claro ejemplo de transporte
activo, ya que usa energa.
2. Celulosa.- Es un glcido que forma la pared celular de las plantas.
3. Citoesqueleto.- Es el armazn celular de los eucariotas, da la estructura, forma y movimiento a la clula.
4. Citosol.- Es la porcin coloidal del citoplasma, rica en agua y partculas disueltas, all se desarrollan las
reacciones qumicas de la vida.
5. Cromoplastos.- Son organelas membranosas vegetales que poseen diversos pigmentos, se les asocia con el
color de las hojas, flores y frutos.
6. Cromosomas.- Son cuerpos filamentosos y compactos que aparecen durante la divisin celular, se originan a
partir de la cromatina en el ncleo de la clula.
7. Dictiosomas.- Son los componentes del aparato de Golgi.
8. Difusin.- Es un proceso fsico por el cual las molculas se desplazan desde un medio de alta concentracin
hacia otro de baja concentracin, sin gastar energa.
9. Endomembranas.- Son estructuras membranosas localizadas en el citoplasma de las clulas eucariotas,
ejemplo: aparato de Golgi.
10. Eucariota.- Es la denominacin general que se les da a todas las clulas que poseen ncleo. Ejemplo: clulas
humanas, clulas vegetales, etc.
11. Filamentos intermedios.- Son filamentos proteicos ricos en queratina, forman parte del citoesqueleto,
contribuyen a unir los microfilamentos a la membrana celular.
12. Glucoclix.- Es una estructura extracelular que cubre a la clula eucariota animal, permite que las clulas se
reconozcan entre s.
13. Huso acromtico.- Es un conjunto de filamentos proteicos que se originan de los centrolos, aparecen
durante la divisin celular y sirven para permitir el desplazamiento de los cromosomas.
14. Microfilamentos.- Son filamentos proteicos ricos en actina, forman parte del citoesqueleto, contribuyen con
el movimiento de la clula.
15. Microtbulos.- Son filamentos proteicos ricos en tubulina, forman parte del citoesqueleto, contribuyen con la
forma de la clula.
16. Mosaico fluido.- Es el nombre del modelo de membrana celular propuesto por Singer y Nicholson en 1972. El
trmino "mosaico" alude a la manera como est hecha la membrana (con incrustaciones proteicas sobre una
base aceitosa) y el trmino "fluido" se refiere a su naturaleza lquido-aceitosa, debido a los fosfolpidos que
posee.
17. Organoides.- Son organelas que carecen de membranas envolventes, ejemplo: ribosomas.
18. smosis.- Es el proceso por el cual las molculas de agua atraviesan la membrana celular, sin gastar energa.
19. Pared celular.- Es una estructura extracelular que cubre a la clula vegetal, brinda proteccin a la clula.

20. Perxido.- es una sustancia qumica altamente oxidante y destructiva, causa dao a la clula, ejemplo:
perxido de hidrgeno (agua oxigenada).
21. Protozoario.- Es el nombre asignado a un grupo de organismos unicelulares que poseen clula eucariota.
22. Quitina.- Es un glcido que forma la pared celular de los hongos.
23. Secrecin celular.- Es el proceso por el cual el aparato de Golgi produce y libera sustancias tiles como
hormonas y enzimas.
24. Sntesis.- Es un proceso por el cual se fabrican sustancias en la clula, ejemplo: sntesis de protenas.
25. Vesculas secretorias.- Son cuerpos esfricos rodeados de membrana, que se originan en el aparto de Golgi
con el propsito de liberar las sustancias producidas por ste.
AUTOEVALUACIN

RESPONDER BREVEMENTE:

1. Mencione una endomembrana y una organela membranosa, y seale la funcin principal de cada una. (3 puntos)
Endomembrana: Organela membranosa:
____________________________________ _____________________________________
Funcin: Funcin:
____________________________________ _____________________________________

2. Mencione las cuatro partes fundamentales de la clula eucariota. (2 puntos)

Partes de la clula eucariota


1. ______________________________________________________________________________
2. ______________________________________________________________________________
3. ______________________________________________________________________________
4. ______________________________________________________________________________

3. En qu regin de la clula eucariota se localiza la mayor cantidad de ADN? (1 punto)


_________________________________________________________________________________

4. De qu material qumico est compuesto la pared celular de los hongos? (1 punto)


_________________________________________________________________________________

5. Indicar a qu estructura corresponde cada enunciado: (3 puntos)


Enunciado Estructura

Permite el reconocimiento entre la clulas de un mismo tejido. __________________


Confiere proteccin mecnica a la clula vegetal. __________________
Formada principalmente por fosfolpidos y protenas. __________________

CORRELACIONAR: (0,5 puntos c/u)

1. Ingreso de material slido a travs de la membrana celular. (__) smosis


2. Traslado de molculas de un medio de alta a otro de baja concentracin. (__) Pinocitosis
3. Eliminacin de sustancias tiles a travs de la membrana celular. (__) Poro nuclear
4. Ingreso de material lquido a travs de la membrana celular. (__) Fagocitosis
5. Comunicacin entre el ncleo y el citoplasma. (__) Secrecin
6. Difusin del agua a travs de la membrana celular. (__) Transporte pasivo

MARCAR VERDADERO (V) O FALSO (F) SEGN CORRESPONDA: (0,5 puntos c/u)
1. Los perxidos son sustancias peligrosas para la clula................................................................................. (__)
2. Los cloroplastos contienen clorofila.................................................................................................................. (__)
3. Los dictiosomas pertenecen al ncleo............................................................................................................... (__)
4. Los glioxisomas slo se encuentran en las plantas......................................................................................... (__)
5. La pared celular vegetal est compuesta de celulosa................................................................................... (__)
6. Los hongos tienen glucoclix................................................................................................................................ (__)
MARCAR LA ALTERNATIVA CORRECTA: (1 punto c/u)
1. La membrana celular est formada por:
a) lpidos y protenas. b) protenas y minerales. c) lpidos y cidos nucleicos.
d) lpidos y aminocidos. e) colesterol y celulosa.
2. En qu parte de una clula eucariota se localiza el ADN?
a) En el ncleo. b) En el ribosoma. c) En la membrana celular.
d) En el citoplasma. e) En el mesosoma.
3. Qu funcin desempea la pared celular vegetal?
a) Realiza la secrecin celular. b) Fabrica protenas. c) Brinda proteccin.
d) Permite la reproduccin. e) Permite la respiracin.
4. Cul de las siguientes organelas tienen doble membrana?
a) Cilio. b) Flagelo. c) Centriolo.
d) Lisosoma. e) Plastidio.

TAREA DOMICILIARIA

RESPONDER BREVEMENTE:
1. Mencione tres organelas e indique su funcin principal: (3 puntos)

Organela Funcin principal


1. ______________________________ _____________________________________________

2. ______________________________ ______________________________________________

3. ______________________________ ______________________________________________

2. Mencione las partes del ncleo y seala la funcin de cada una de ellas. (2 puntos)

Partes del ncleo Funcin


1. ____________________________ _____________________________________________

2. ____________________________ _____________________________________________

3. ____________________________ ______________________________________________

4. ____________________________ ______________________________________________

3. Cmo se llama la estructura endomembranosa donde se lleva a cabo la secrecin celular? (1 punto)
_________________________________________________________________________________

4. Cmo se llama la estructura citoplasmtica que determina la forma y movimiento de la clula eucariota?
(1 punto)
_________________________________________________________________________________
5. Indicar a qu estructura corresponde cada enunciado: (3 puntos)

Enunciado Estructura
Porcin coloidal del citoplasma donde ocurren reacciones qumicas. ___________________________
Paso del agua a travs de la membrana celular. ___________________________
Modelo de membrana que explica su estructura y fisiologa. ___________________________

CORRELACIONAR: (0,5 puntos c/u)

1. Interviene en la respiracin celular. (__) Ribosomas


2. Realiza la secrecin celular. (__) Carioplasma
3. Es el armazn celular. (__) Cromoplastos
4. Es el lugar del ncleo donde se localiza el ADN. (__) Mitocondrias
5. Su funcin es la sntesis de protenas. (__) Citoesqueleto
6. Se encuentra slo en clulas vegetales. (__) Aparato de Golgi

MARCAR VERDADERO (V) O FALSO (F) SEGN CORRESPONDA: (0,5 puntos c/u)

1. Los hongos poseen pared celular compuesta de lpidos y protenas........................................................... (__)


2. El oxgeno y el CO2 atraviesan la membrana celular por transporte pasivo simple................................ (__)
3. La bomba de sodio y potasio es un ejemplo de transporte activo.............................................................. (__)
4. Los dictiosomas forman parte del aparato de Golgi....................................................................................... (__)
5. La cromatina se localiza en el citosol................................................................................................................ (__)
6. El retculo endoplasmtico liso produce lpidos............................................................................................... (__)

MARCAR LA ALTERNATIVA CORRECTA: (1 punto c/u)

1. Tipo de transporte por el cual las sustancias atraviesan la membrana celular desde un medio de alta
concentracin hacia otro de baja concentracin:
a) Bomba de sodio y potasio. b) Exocitosis c) Difusin simple.
d) Transporte activo. e) Endocitosis.

2. El paso del agua a travs de la membrana celular se denomina:


a) Pinocitosis. b) Secrecin. c) Egestin.
d) smosis. e) Exocitosis.

3. El modelo de Mosaico Fluido es importante porque permite explicar:


a) La estructura y funcin de las organelas. b) La estructura y funcin del ncleo.
c) La estructura y funcin de la membrana celular. d) La replicacin del ADN nuclear.
e) La sntesis de protenas.

4. Cul de las siguientes organelas se encuentra slo en clulas vegetales?


a) Mitocondrias. b) Ribosomas. c) Peroxisomas.
d) Cloroplastos. e) Aparato de Golgi.

INVESTIGAR Y REDACTAR A MANO.


1. AUTLISIS: concepto, causas y consecuencias..
METABOLISMO CELULAR

CRECIMIENTO Y DESARROLLO

Los seres vivos somos capaces de llevar a cabo dos procesos fundamentales: la
REPRODUCCIN y el METABOLISMO. El primero nos permite conservar la especie y el
segundo nos permite conservar la vida.

El mantenimiento de la vida depende de un conjunto de procesos relacionados con la


asimilacin, transformacin y aprovechamiento de la materia y la energa, si esto ocurre
adecuadamente, el crecimiento y desarrollo estarn garantizados.
El METABOLISMO es la capacidad que tienen los seres vivos para autoconservarse,
gracias al intercambio constante de materia y energa con el medio ambiente.

I. CONCEPTO DE METABOLISMO CELULAR


Es el conjunto de todas las reacciones qumicas que ocurren en la clula con la finalidad de asimilar,
transformar y aprovechar la energa en la conservacin de su existencia. El metabolismo es importante para
que el organismo pueda crecer, desarrollar y autoconservarse (mantenerse). El metabolismo implica un
intercambio constante de materia y energa con el entorno (ambiente), adems implica ganancia
(almacenamiento) o prdida (liberacin) de energa.

1. Tipos de metabolismo
Los procesos metablicos pueden ser agrupados bajo dos denominaciones: anabolismo y catabolismo.
A. Anabolismo (metabolismo constructivo o de sntesis).- Incluye todos aquellos procesos en los que se
sintetizan molculas complejas a partir de molculas simples, con utilizacin y almacenamiento de
energa (reaccin endergnica). El anabolismo es un proceso constructivo, ya que promueve la formacin
de molculas, clulas y tejidos, por lo tanto promueve el crecimiento y renovacin del organismo. Son
ejemplos de anabolismo:

- Fotosntesis (formacin de glucosa a partir de CO2, H2O y energa solar).


- Sntesis proteica (formacin protenas a partir de aminocidos y energa).
- Glucognesis (formacin de glucgeno a partir de glucosas y energa)
- Sntesis de lpidos (formacin de lpidos a partir de cidos grasos y energa)
- Replicacin (sntesis de ADN a partir de nucletidos y energa).
- Transcripcin (sntesis de ARN a partir de nucletidos y energa).

B. Catabolismo (metabolismo destructivo o degradativo).- Incluye todos aquellos procesos en los que se
degradan, descomponen u oxidan molculas complejas originando molculas simples y liberando gran
cantidad de energa (reaccin exergnica). El catabolismo es un proceso destructivo til porque ayuda a
obtener energa para otras actividades celulares, as mismo contribuye con el reciclamiento de la
materia en nuestro cuerpo. Son ejemplo de catabolismo:

- Respiracin celular (degradacin de molculas orgnicas con el objetivo de obtener energa libre).
- Gluclisis (descomposicin de la glucosa, con liberacin de energa).
- Glucogenlisis (descomposicin del glucgeno en glucosas y energa).
- Digestin intracelular (descomposicin de materiales en los lisosomas y obtencin de energa).
- Liplisis (descomposicin de lpidos en cidos grasos y energa).
Adenosn trifosfato (ATP)

Habamos dicho que el metabolismo implica ganancia (almacenamiento) o prdida (liberacin) de energa. La

molcula responsable de almacenar energa y liberarla cada vez que la clula as lo requiere se denomina

Adenosn trifosfato (ATP), dicha molcula es considerada la moneda energtica universal o energa

biolgicamente til ya que representa la fuente inmediata de energa para el trabajo celular. El ATP es el

nexo entre el anabolismo y el catabolismo. Su estructura molecular comprende lo siguiente: una adenina,

una ribosa y tres fosfatos.


II. FOTOSNTESIS

1. CONCEPTO
Es un proceso anablico por el cual las plantas sintetizan compuestos orgnicos como la glucosa a partir de
CO2, H2O y energa luminosa solar. Durante la fotosntesis, la energa luminosa se transforma en energa
qumica.

2. ECUACIN QUMICA DE LA FOTOSNTESIS

E n e r g a lu m i n o s a ( l u z )
6CO 2 + 1 2 H 2O C lo r o fi l a
C 6H 12O 6 + 6O 2 + 6 H 2O

3. IMPORTANCIA DE LA FOTOSNTESIS
- Promueve la fabricacin de alimentos como: glucosa, fructosa, sacarosa, almidn, aceites y protenas, los
cuales son fundamentales en la dieta humana y animal.
- Promueve el reciclamiento de CO2 de la atmsfera (purificacin del aire), utilizndolo como materia prima
para fabricar compuestos orgnicos como la glucosa.
- Libera oxgeno al medio ambiente, lo cual genera un clima propicio para el mantenimiento de la vida.
- La fotosntesis otorga significado ecolgico a las plantas y algas, por tal razn dichos organismos
representan la base de la cadena alimenticia en cualquier ecosistema.

4. REGIONES DE LA PLANTA DONDE SE DESARROLLA LA FOTOSNTESIS

rgano vegetal.- Hojas y tallos verdes.


Tejido vegetal.- Parnquima clorofiliano, situado dentro de hojas y tallos verdes.
Organela vegetal.- Cloroplastos. Contienen membranas llamadas tilacoides (ricas en clorofila), adems
tienen una regin coloidal, sin clorofila, llamada estroma.

5. SUSTANCIAS QUE PARTICIPAN EN LA FOTOSNTESIS

Dixido de carbono (CO2).- gas atmosfrico que aporta tomos de carbono para la sntesis de glucosa.
Agua (H2O).- aporta electrones y libera oxgeno al ambiente.
Fotopigmentos.- son pigmentos vegetales sensibles a la luz, el ms importante es la clorofila (verde), los
otros son el caroteno (anaranjado) y la xantfila (amarillo).
Energa lumnica.- es la energa proveniente del sol. Impacta sobre la clorofila y el agua, haciendo que se
genere un flujo de electrones que dan inicio a la fotosntesis.
Enzimas.- son protenas vegetales que se encargan de acelerar las reacciones fotosintticas.

6. PRODUCTOS QUE SE OBTIENEN POR FOTOSNTESIS


Principalmente se obtienen: glucosa, oxgeno y agua.

7. FASES DE LA FOTOSNTESIS

A. Fase fotoqumica o Luminosa (Reaccin de Hill): Se realiza en los tilacoides. Requiere de luz y de
fotopigmentos. Se desarrolla en cuatro etapas:
Foto-excitacin de la clorofila: es el impacto de la luz sobre la molcula de clorofila, lo cual permite
que dicha molcula libere electrones, stos portan energa que luego ser utilizada en la formacin de
ATP y otros compuestos.
Fotlisis del agua: es la rotura de la molcula de agua por accin de la luz. Cada molcula de agua se
descompone en: 2 electrones, 2 protones y media molcula de oxgeno (1/2 O 2). Los electrones aportan
energa para la sntesis de ATP y NADPH2. El oxgeno es liberado al medio ambiente.
Foto-fosforilacin o sntesis de ATP: es el proceso por el cual la energa de los electrones es
transferida a las molculas de ATP.
Foto-reduccin: es el proceso por el cual se produce NADPH 2 a partir de NADP+, con el propsito de
transportar electrones hacia la fase oscura.

NOTA:
- NADP+.- fosfato de dinucletido de nicotinamida y adenina.
- NADPH2.- fosfato de dinucletido de nicotinamida y adenina reducido.
- El ATP y el NADPH2 se usan en la fase oscura.
B. Fase oscura o biosinttica (ciclo de Calvin-Benson): Se realiza en el estroma del cloroplasto. No usa
luz ni fotopigmentos. Se desarrolla en cuatro etapas:
Carboxilacin: es el proceso por el cual el CO 2 es incorporado (fijado) en el cloroplasto gracias a la
intervencin de la sustancia llamada ribulosa bifosfato. Luego de ingresar el CO 2 aparece un compuesto
llamado fosfoglicerato.
Reduccin del fosfoglicerato: es el proceso por el cual el fosfoglicerato se transforma en
fosfogliceroaldehdo, gracias a la intervencin del NADPH2 y el ATP.
Sntesis de glucosa: es el proceso por el cual se forman molculas de glucosa a partir de las molculas
de fosfogliceroaldehdos.
Regeneracin de la ribulosa: es el proceso por el cual se vuelve a formar ribulosa bifosfato a partir de
fosfogliceroaldehdos, con utilizacin de energa proveniente del ATP.

III. RESPIRACIN CELULAR

1. CONCEPTO
Es un proceso catablico por el cual las clulas destruyen molculas orgnicas como la glucosa, con el
objetivo de obtener energa para vivir. La energa as obtenida es transferida a las molculas de ATP para
su almacenamiento y posterior uso.

2. TIPOS DE RESPIRACIN CELULAR

A. Aerbica.- es aquel tipo de respiracin celular que requiere de oxgeno molecular (O2). Puede llegar
a producir hasta 38 molculas de ATP. Se inicia en el citosol y culmina en las mitocondrias. Los
electrones liberados por la glucosa son finalmente transferidos al oxgeno para formar agua. Elimina
CO2 como desecho.
B. Anaerbica (fermentacin).- es aquel tipo de respiracin celular que no utiliza oxgeno molecular.
Rinde tan slo 2 molculas de ATP. Se lleva a cabo slo en el citosol. No produce agua. Puede ser de
dos tipos:

Fermentacin alcohlica: es aquella en la que se obtiene como producto final alcohol etlico
(etanol) y CO2, lo realizan los hongos llamados levaduras (levadura de cerveza, levadura
de pan, etc.).

Fermentacin lctica: es aquella en la que se obtiene como producto final slo cido lctico. Lo
rea- lizan algunas bacterias como lactobacilos del yogurt y ciertas clulas humanas como
miocitos (clulas musculares) y neuronas. La acumulacin de cido lctico en msculos
fatigados es causa de calambres.

La fermentacin lctica es el principio


bioqumico que se aplica en la elaboracin
de yogurt, en este proceso intervienen
bacterias del gnero Lactobacilo
NOTA: El primer paso en el aprovechamiento de la glucosa como fuente de energa, sea por respiracin
Aerbica o Anaerbica, lo constituye la gluclisis, proceso anaerbico por el cual la glucosa se
descompone en 2 cidos pirvicos, 2 NADH y 2 ATP.

3. ECUACIN QUMICA DE LA RESPIRACIN AERBICA

C 6H 12O 6 + 6O 2 6CO 2 + 6 H 2O + 3 8 AT P

4. IMPORTANCIA DE LA RESPIRACIN CELULAR

Permite la obtencin de energa de los alimentos que consumimos.


Permite almacenar energa en las molculas de ATP.
Promueve la sntesis de ATP (energa biolgicamente til).
Permite la obtencin de alcohol etlico por medio de la fermentacin alcohlica.
Permite la fabricacin de yogurt por medio de la fermentacin lctica.

5. REGIONES CELULARES DONDE SE DESARROLLA LA RESPIRACIN CELULAR

Citosol.- es la porcin coloidal del citoplasma donde ocurre el primer paso de la respiracin celular
llamado gluclisis. Adems es el lugar donde se lleva a cabo la fermentacin.

Mitocondria.- es la organela donde se lleva a cabo la mayor parte de la respiracin aerbica.

6. SUSTANCIAS QUE PARTICIPAN EN LA RESPIRACIN CELULAR AERBICA

Glucosa (C6H12O6).- es el azcar ms importante utilizado por las clulas como fuente de energa.
Oxgeno molecular (O2).- gas atmosfrico que al entrar en el cuerpo se comporta como un aceptador
de electrones, esto le permite formar agua durante la respiracin celular.
Enzimas.- son protenas que aceleran las reacciones qumicas y promueven la transformacin de unas
sustancias en otras.

7. PRODUCTOS QUE SE OBTIENEN EN LA RESPIRACIN CELULAR

Principalmente se obtienen: ATP, agua y CO2.

8. ETAPAS DE LA RESPIRACIN CELULAR AERBICA

A. Gluclisis.- es un proceso anaerbico que ocurre en el citosol, consiste en la descomposicin de la


glucosa hasta 2 cidos pirvicos, 2 NADH2 y 2 ATP. Los NADH2 actan como transportadores de
electrones.
B. Descarboxilacin y sntesis de acetil-coenzima A.- es el proceso por el cual cada molcula de
cido pirvico entra a la mitocondria y se descompone en una molcula de acetil-coenzima A
(acetilCoA), adems se obtienen 1 NADH2 y 1 CO2.
C. Ciclo de Krebs.- es el proceso por el cual la molcula de acetilCoA se descompone totalmente hasta
originar 1 ATP, 2 CO2, 3 NADH2 y 1 FADH2. Este proceso se lleva a cabo en la matriz
mitocondrial. El FADH2 desempea una funcin similar al NADH2.
D. Transporte de electrones y fosforilacin oxidativa.- es el proceso por el cual el NADH2 y FADH2
transfieren sus electrones hacia una cadena transportadora de electrones situada en la membrana
interna mitocondrial, al final de este proceso los electrones se unen al oxgeno y forman agua. El paso
de electrones a travs de la cadena libera energa suficiente para la sntesis de ATP (fosforilacin),
mientras tanto el oxgeno recibe a los electrones y origina agua. Por cada NADH 2 que ingresa a la
cadena se formarn 3 ATP y por cada FADH2, 2 ATP.

NOTA:
- NAD+: nicotinamida adenina dinucletido.
- NADH2: nicotinamida adenina dinucletido reducido.

9. BALANCE ENERGTICO POR MOLCULA DE GLUCOSA

Cada molcula de glucosa que se descompone por medio de respiracin celular aerbica llega a producir
como mximo 38 ATP, por el contrario la respiracin anaerbica slo produce 2 ATP en forma neta.

IV. MAPA CONCEPTUAL


V. VOCABULARIO

1. ADP.- Es el adenosn difosfato. Al ganar energa se transforma en ATP.


2. Aerbico.- Se refiere a la intervencin del oxgeno molecular (O 2).

3. Anabolismo.- Es la formacin de molculas complejas a partir de molculas simples, con almacenamiento de


energa. Ejemplo: fotosntesis.
4. Anaerbico.- Se refiere a la no intervencin del oxgeno molecular (O 2).

5. ATP.- Es una molcula que tiene la propiedad de almacenar energa para la clula. Le llaman tambin moneda
energtica universal.
6. Carboxilacin.- Es una reaccin qumica en la cual son incorporados tomos de carbono en una sustancia, el

carbono ingresa bajo la forma de CO2.

7. Catabolismo.- Es la transformacin de molculas complejas en molculas ms sencillas, con liberacin de


energa. Ejemplo: respiracin celular.
8. Citosol.- Es la porcin coloidal del citoplasma, en l se lleva a cabo la gluclisis.
9. Clorofila.- Principal fotopigmento de las plantas. Es de color verde y se localiza en los cloroplastos.
10. Descarboxilacin.- Es una reaccin qumica en la cual los tomos de carbono son retirados de una sustancia,

la eliminacin del carbono se da a travs del CO2.

11. Endergnico.- Se refiere al proceso que almacena energa.


12. Estroma.- Es la porcin coloidal del cloroplasto, carece de fotopigmentos, realiza la fase oscura.
13. Exergnico.- Se refiere al proceso que libera energa.
14. FAD.- Es una molcula que participa en la respiracin celular, su funcin es atrapar electrones y transferir
energa al ATP. Cuando atrapa electrones se convierte en FADH
15. Fermentacin.- Es un proceso anaerbico por el cual algunos organismos (ejm: hongos levaduras) obtienen
energa a partir de la glucosa. Su rendimiento neto es de 2 ATP.
16. Fosforilacin oxidativa.- Es el proceso por el cual se sintetizan grandes cantidades de ATP, en la
mitocondria.
17. Fotlisis.- Es la descomposicin del agua por efecto de la luz. Transforma al agua en 2 electrones, 2

protones y O2.

18. Fotopigmento.- Es un pigmento vegetal capaz de absorber luz.


19. Fotosntesis.- Es la transformacin de la energa luminosa en energa qumica. Gracias a este proceso las
plantas producen alimento en forma de glucosa.
20. Fotosistema.- Es un conjunto de fotopigmentos entre los que destaca la clorofila. Su funcin es absorber
energa luminosa solar.
21. Gluclisis.- Es la descomposicin de la glucosa en un medio anaerbico.
22. Metabolismo.- Es el conjunto de reacciones qumicas que ocurren dentro de la clula y le permiten asimilar,
transformar y aprovechar la energa para su desarrollo y crecimiento.

23. NAD.- Es una molcula que participa en la respiracin celular, su funcin es atrapar electrones y luego

transferir su energa a la molcula de ATP. Cuando atrapa electrones se convierte en NADH 2.

24. NADP.- Es una molcula que se encarga de atrapar electrones y almacenar temporalmente energa. Participa

en la fase luminosa de la fotosntesis. Cuando atrapa electrones se convierte en NADPH 2.

25. Respiracin celular.- Es la degradacin de molculas orgnicas como la glucosa, para obtener energa libre
que luego ser almacenada en las molculas de ATP.
26. Sntesis.- Se refiere a la formacin de sustancias dentro de la clula.
27. Tilacoides.- Son membranas localizadas en el interior del cloroplasto, contienen clorofila, realizan la fase
luminosa de la fotosntesis.

RESPONDER BREVEMENTE:
1. Mencione un ejemplo de anabolismo y otro de catabolismo e indique en qu consisten dichos procesos.
(2 puntos)

Ejemplo de anabolismo Ejemplo de catabolismo

_________________________________________ _________________________________

Consiste en: Consiste en:

_________________________________________ _________________________________

2. Mencione tres fotopigmentos e indique la coloracin que poseen. (3 puntos)

Nombre del fotopigmento Coloracin que posee

________________________________________ _________________________________

________________________________________ ________________________________

________________________________________ _________________________________

3. Para qu sirve el metabolismo? (1 punto)

____________________________________________________________________________________

___________________________________________________________________________________

4. Qu significan las siglas ATP? (1 punto)

____________________________________________________________________________________

5. Indicar a qu proceso corresponde cada enunciado: (3 puntos)

Enunciado Proceso
Ruptura de la molcula de agua por accin de la luz ___________________________
Sntesis de ATP en la respiracin celular aerbica. ___________________________
Descomposicin de la glucosa en un medio anaerbico. ___________________________

CORRELACIONAR: (0,5 puntos c/u)

1. Reacciones exergnicas de descomposicin de sustancias. (__) Glucosa


2. Reacciones endergnicas de sntesis de sustancias. (__) Oxgeno
3. Moneda energtica universal. (__) Catabolismo
4. Fuente de energa celular. (__) ATP
5. Fuente de carbono para la fotosntesis. (__) Anabolismo
6. Gas que se libera durante la fotosntesis. (__) Dixido de carbono

MARCAR VERDADERO (V) O FALSO (F) SEGN CORRESPONDA: (0,5 puntos c/u)
1. La fase luminosa de la fotosntesis libera oxgeno al medio ambiente........................................... (__)
2. La glucosa es producida en la fase oscura............................................................................................. (__)
3. La mitocondria contiene fotopigmentos................................................................................................. (__)
4. El ATP brinda energa para el trabajo celular...................................................................................... (__)
5. La fermentacin alcohlica requiere de oxgeno molecular............................................................... (__)
6. La fermentacin lctica permite la obtencin de alcohol etlico....................................................... (__)

MARCAR LA ALTERNATIVA CORRECTA: (1 punto c/u)

1. Qu organismos realizan fermentacin alcohlica?


a) Insectos b) Bacterias c) Levaduras
d) Plantas e) Protozoarios
2. En qu proceso bioqumico se basa la elaboracin de yogurt?
a) Gluclisis b) Ciclo de krebs c) Fermentacin alcohlica
d) Fermentacin lctica e) Putrefaccin
3. Qu organismos realizan fermentacin lctica?
a) Lactobacilos b) Neuronas fatigadas c) Clulas musculares
d) Todas e) Ninguna
4. De dnde proviene el oxgeno que se libera durante la fotosntesis?
a) De la glucosa b) Del agua c) Del ATP
d) Del ADP e) Del NADPH2

RESPONDER BREVEMENTE:

1. Mencione la importancia del ATP y seale sus componentes: (3 puntos)

Importancia del ATP Componentes del ATP

1. __________________________________ ________________________________________
2. __________________________________ _______________________________________

3. __________________________________ ________________________________________

2. Mencione dos diferencias entre respiracin aerbica y anaerbica. (2 puntos)

Respiracin aerbica Respiracin anaerbica


1. _______________________________________ _________________________________

2. _______________________________________ _________________________________

3. Cmo se llama el proceso anablico por el cual se sintetiza glucgeno en el hgado? (1 punto)

____________________________________________________________________________________

4. Cmo se llama el azcar que representa la principal fuente de energa a nivel celular? (1 punto)

____________________________________________________________________________________

5. Indicar a qu proceso corresponde cada enunciado: (3 puntos)

Enunciado Proceso
Incorporacin de CO2 en la fase oscura de la fotosntesis. __________________________

Proceso anaerbico que termina en la produccin de cido lctico. __________________________

Proceso por el cual se forma ATP en la fotosntesis. ___________________________

CORRELACIONAR: (0,5 puntos c/u)

1. Formacin de sustancias complejas a partir de simples. (__) ATP


2. Degradacin de sustancias con liberacin de energa. (__) CO2

3. Agrupacin de fotopigmentos. (__) Anabolismo


4. Moneda energtica universal. (__) H2O

5. Molcula que aporta electrones para la fotosntesis. (__) Catabolismo


6. Molcula que aporta carbonos para la fotosntesis. (__) Fotosistema

MARCAR VERDADERO (V) O FALSO (F) SEGN CORRESPONDA: (0,5 puntos c/u)

1. La fase luminosa de la fotosntesis requiere de dixido de carbono.......................................................... (__)


2. La fase oscura de la fotosntesis produce ATP y oxgeno molecular.......................................................... (__)
3. Cada molcula de glucosa puede servir para fabricar hasta 38 ATP......................................................... (__)
4. La respiracin anaerbica slo rinde 2 ATP............................................................................................ (__)
5. La respiracin aerbica se inicia en el citosol y culmina en la mitocondria................................................ (__)
6. La fotosntesis slo se lleva a cabo en los cloroplastos ........................................................................... (__)

MARCAR LA ALTERNATIVA CORRECTA: (1 punto c/u)

1. En qu parte del cloroplasto se localizan los fotopigmentos?


a) En la membrana externa b) En el estroma c) En los tilacoides
d) En las crestas e) En los ribosomas
2. La gluclisis transforma la glucosa en:
a) Electrones y protones b) Agua y CO2. c) Oxgeno y etanol
d) cido pirvico, ATP y NADH e) CO2, NADPH y O2.
3. El ciclo de Krebs se lleva a cabo en:
a) Crestas mitocondriales b) Matriz mitocondrial. c) Citosol
d) Estroma del cloroplasto e) Ncleo celular.
4. La fatiga muscular activa la fermentacin lctica y esto a su vez hace que el msculo experimente un estado
fisiolgico llamado:
a) Relajacin b) Muerte celular c) Infarto
d) Calambre d) Desgarro

INVESTIGAR Y REDACTAR A MANO.

* CALAMBRE MUSCULAR: concepto, causas y consecuencias.