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INTRODUCCIN A LA BIOLOGA
1. Qu es la Ciencia?
Se denomina ciencia a un conjunto de conocimientos ordenados, sistematizados y comprobables, que permiten
explicar y comprender las causas de los fenmenos naturales.
2. Qu es el Conocimiento?
Se denomina conocimiento a un conjunto de nociones y saberes que se tienen acerca de una realidad o de un objeto.
Existen dos clases de conocimiento: emprico y cientfico.
A. Conocimiento emprico.- Llamado tambin cotidiano. Es aquel conocimiento que se aprende da tras da como
producto de nuestra experiencia con el mundo que nos rodea, no pretende averiguar ni conocer en forma precisa las
causas de los fenmenos que observamos, por ejemplo: aprendemos a utilizar una computadora y entendemos su
utilidad, pero no averiguamos los fenmenos fsicos que permiten el funcionamiento de dicho aparato.
B. Conocimiento cientfico.- Llamado tambin racional. Es aquel conocimiento que se aprende de los libros,
revistas, conferencias, etc., o al llevar a cabo estudios superiores sobre una materia en especial. Este conocimiento
s pretende averiguar las causas y los efectos de los fenmenos observados, para ello se vale de la investigacin, el
anlisis, la experimentacin y la explicacin racional y objetiva de tales causas y efectos. Por ejemplo: conocer que
la vida se forma de la unin de un espermatozoide con un vulo, lo cual se lleva a cabo en un rgano femenino
llamado trompa de Falopio, dicha unin origina una clula llamada Cigoto, que luego da origen al Embrin y
finalmente al Feto.
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I.E.P SAN RAFAEL BIOLOGA -
SEGUNDO
Observacin: Las ciencias puras buscan o producen nuevos conocimientos, mientras que las ciencias
aplicadas buscan la manera de darle uso prctico a los conocimientos cientficos ya existentes, para ello se
valen de un conjunto de tcnicas denominadas tecnologa.
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SEGUNDO
1. Qu es la Biologa?
La biologa es la ciencia que estudia a los seres vivos y todos los procesos relacionados con la vida.
La palabra Biologa fue creada por Jean Baptiste de Lamarck en 1801 , etimolgicamente significa estudio de la
vida, ya que resulta de unir dos voces griegas:
Bios = Vida y Logos = Tratado o estudio.
En la antigedad, fue Aristteles (384 322 a.C.) uno de los estudiosos ms destacados de los seres vivos, l organiz
y sistematiz el conocimiento biolgico de su poca, realiz estudios sobre animales y plantas, por tal motivo se le
reconoce como el padre de la Biologa.
Como todas las ciencias, la biologa utiliza un mtodo llamado mtodo cientfico.
2. Qu es el Mtodo Cientfico?
Se denomina Mtodo Cientfico a un conjunto de tcnicas y procedimientos que permiten estudiar, comprender y
explicar las causas y efectos de un fenmeno natural. Mediante el uso adecuado de este mtodo, la biologa investiga
acerca de los fenmenos biolgicos y obtiene nuevos conocimientos.
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B. Estudiar las enfermedades para conocer su origen, su desarrollo y sus agentes causales (microbios, venenos,
drogas, mutaciones, radiaciones, etc.), de tal modo que se les pueda combatir oportunamente. Ejemplo: estudio del
cncer, estudio del SIDA y el VIH, etc.
C. Elaborar vacunas para prevenir infecciones en individuos sanos. Ejemplo: vacuna contra la poliomielitis.
D. Mejorar las caractersticas genticas de plantas y animales (por medio de ingeniera gentica), con la finalidad de
obtener alimentos y/o productos de consumo humano de mejor calidad. Ejemplo: alimentos transgnicos.
E. Manipular genticamente microorganismos (ejemplo: bacterias Escherichia coli), con la finalidad de producir
protenas humanas tales como la insulina (utilizada en tratamiento de la diabetes) y el factor VIII de la
coagulacin (utilizado en el tratamiento de la hemofilia).
F. Explorar la biodiversidad con el propsito de hallar en ella sustancias para el tratamiento y cura de enfermedades.
Ejemplo: estudio de la ua de gato, yacn, etc.
G. Explorar la naturaleza y sus ecosistemas y promover el desarrollo auto sostenido para que todos podamos vivir
mejor y disfrutar de nuestro planeta. Ejemplo: creacin de reas naturales protegidas como Lomas de Lachay,
Pantanos de Villa, Manu, etc.
A lo largo de toda su historia, la biologa ha acumulado tanto conocimiento que se ha hecho necesario dividir su estudio en
ramas, entre estas mencionaremos las ms importantes:
1. BOTNICA
Se ocupa del estudio de las plantas. A su vez se divide en:
2. ZOOLOGA
Se ocupa del estudio de los animales. A su vez se divide en:
3. MICROBIOLOGA
Se ocupa del estudio de los microorganismos. A su vez se divide en:
4. ECOLOGA
Se ocupa del estudio de los ecosistemas y de las relaciones
existentes entre los seres vivos y su ambiente.
5. GENTICA
Estudia la herencia biolgica, sus variaciones y la forma como se
transmiten los rasgos hereditarios de padres a hijos.
6. TAXONOMA
Se ocupa de la clasificacin de los seres vivos y de su
nombramiento.
7. EVOLUCIN
Estudia el proceso de transformacin de los seres vivos a lo largo del tiempo.
8. ANATOMA
Estudia la forma de los seres vivos y la estructura y disposicin de los rganos que lo conforman.
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9. FISIOLOGA
Estudia las funciones de los rganos de los seres vivos.
10. BIOLOGA CELULAR (CITOLOGA)
Estudia la estructura y funciones de la clula.
11. BIOLOGA MOLECULAR
Estudia la estructura y funciones de los cidos nucleicos (ADN y ARN).
12. BIOQUMICA
Estudia los componentes qumicos de los seres vivos.
13. HISTOLOGA
Estudia los tejidos que constituyen a los seres vivos.
14. BIOGEOGRAFA
Estudia la distribucin de los seres vivos en la tierra.
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V. VOCABULARIO
1. Ciencia aplicada.- Es aquella que haciendo uso de la tecnologa pretende darle uso prctico a los conocimientos
cientficos.
3. Ciencia.- Conjunto de conocimientos sistematizados y verificables que permiten entender una determinada realidad.
6. Diabetes.- Enfermedad caracterizada por un aumento anormal de la glucosa (azcar) sangunea, debido a la falta de
la hormona llamada insulina.
7. Ecosistema.- Porcin de naturaleza compuesto por seres biticos (vivos) y abiticos (inertes), en constante
interaccin, por ejemplo: Pantanos de Villa.
9. Hemofilia.- Enfermedad caracteriza por un defecto de la coagulacin de la sangre, debido a la falta de la protena
llamada factor VIII de la coagulacin.
10. Herencia.- Conjunto de caractersticas con las que nace un organismo y que pueden ser transmitidas a sus hijos, por
ejemplo: nariz grande, talla alta, cabello crespo, etc.
11. Hiptesis.- Es una suposicin que se hace acerca de las causas que originan un fenmeno, es susceptible de ser
sometida a pruebas rigurosas para confirmar su validez.
12. Ley cientfica o Principio cientfico.- Es un enunciado de carcter universal que explica la relacin existente entre
los diversos elementos que intervienen en un fenmeno. Ejemplo: Ley de la conservacin de la materia (Lavoisier siglo
XVIII).
13. Mtodo cientfico.- Es el modo de trabajar en ciencias. Consiste en un conjunto de procedimientos que permiten
realizar una investigacin cientfica.
14. Poliomielitis.- Enfermedad producida por virus, que ataca al sistema nervioso.
15. Sistematizar.- Organizar segn un sistema, es decir agrupar un conjunto de cosas estableciendo relaciones entre
stas, de tal manera que puedan contribuir a un determinado fin.
16. Tecnologa.- Conjunto de teoras y tcnicas que permiten el aprovechamiento prctico de la ciencia.
17. Teora.- Es un conjunto de conocimientos sustentado en leyes, que permite relacionar un determinado orden de
fenmenos. Ejemplo: Teora celular (Schleiden 1838).
18. Toxina.- Sustancia qumica de naturaleza txica o venenosa, que al ingresar en el organismo puede ocasionar una
enfermedad o la muerte. Ejemplo: veneno de araa.
19. Transgnico.- Se refiere a un organismo vivo que ha sido modificado mediante la adicin de genes exgenos
(porciones de ADN no propios), para lograr nuevas propiedades. Ejemplo: ratones transgnicos (tiles en el estudio de
enfermedades).
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20. Virus.- Son partculas qumicas muy pequeas y altamente infecciosas, capaces de provocar enfermedades en el
hombre, animales y plantas, por ejemplo: virus del SIDA, virus de la gripe, virus de la poliomielitis, virus de la rubola,
etc.
PRACTIQUEMOS
I. RESPONDA
1. Mencione dos diferencias entre Conocimiento emprico y Conocimiento cientfico y mencione un ejemplo de cada uno.
_________________________________________ _________________________________________
______________________________________ __ _________________________________________
_________________________________________ _________________________________________
_______________________________________ _________________________________________
Ejemplo: Ejemplo:
2. En qu se diferencia una ciencia pura de una ciencia aplicada?, mencione dos ejemplos de cada una.
_______________________________________ _______________________
_______________________________________ _______________________
________________________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________________________
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1. La ciencia permite interpretar los fenmenos naturales y averiguar sus causas.................................... (__)
2. Las leyes debidamente sistematizadas permiten la construccin de teoras......................................... (__)
3. La insulina es la hormona ausente en los pacientes con hemofilia............................................................. (__)
4. Los peces sern objeto de estudio de la ornitologa................................................................................... (__)
5. Jean Lamarck introdujo la palabra biologa en el lenguaje cientfico...................................................... (__)
6. Tricophyton es el hongo que causa el pie de atleta................................................................................ (__)
2. La Biologa estudia:
3. Qu protena humana se ha producido por medio de manipulacin gentica de bacterias Escherichia coli?
4. Los estudios biolgicos han permitido crear sustancias tiles en la prevencin de enfermedades humanas, tales sustancias
reciben el nombre de:
a) drogas
b) pastillas
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c) vacunas
d) antibiticos
e) inyecciones
TAREA DOMICILIARIA
RESPONDER BREVEMENTE:
1. Cmo se adquiere el conocimiento cientfico?
Rpta:
_______________________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________________________
3. Quin utiliza por primera vez la palabra biologa para referirse a la ciencia de la vida?
Rpta:
_______________________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________________________
4. Qu nombre reciben las ciencias que le dan uso prctico a los conocimientos cientficos y los ponen al servicio del
hombre?
Rpta:
_______________________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________________________
5. En qu paso del mtodo cientfico, el investigador somete a prueba las diversas interpretaciones que se hacen acerca de
un fenmeno?
Rpta:
_______________________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________________________
CORRELACIONAR
1. Ciencia que estudia los crustceos. (__) Ictiologa
2. Disciplina botnica que estudia los musgos. (__) Biogeografa
3. Ciencia que estudia los peces. (__) Gentica
4. Ciencia que estudia la distribucin de los seres vivos en la tierra. (__) Carcinologa
5. Ciencia que estudia la clula. (__) Briologa
6. Ciencia que estudia la herencia biolgica. (__) Citologa
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SEGUNDO
1. Los bilogos dedicados a la exploracin de la naturaleza han descubierto plantas con propiedades curativas, tales como:
3. En qu paso del mtodo cientfico el investigador recopila informacin y datos acerca del fenmeno que va a investigar?
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SEGUNDO
VIDA
SER VIVO CARACTERSTICAS DE LOS SERES
VIVOS
I. CONCEPTO DE VIDA.
Un ser vivo es un cuerpo formado por un tipo de materia altamente organizada y compleja (materia viva),
termodinmicamente abierto y capaz de intercambiar materia y energa con el medio ambiente.
Para entender mejor lo que es un ser vivo y diferenciarlo de un ser inerte, ser mejor conocer sus caractersticas ms
importantes, estas son: organizacin especfica y compleja, reproduccin, metabolismo, irritabilidad, homeostasis,
adaptacin, crecimiento, evolucin, etc.
Todos los seres vivos estn formados de materia viva, la que les confiere las siguientes propiedades y/o caractersticas
generales: organizacin compleja, metabolismo, reproduccin, irritabilidad (relacin), adaptacin, homeostasis,
crecimiento, evolucin, etc.
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Se refiere a la manera como est organizado estructuralmente el cuerpo de los seres vivos, comenzando por los
tomos, molculas, clulas, tejidos, hasta llegar a constituir el individuo completo.
2. Metabolismo
Conjunto de procesos fsicos y qumicos que ocurren en un ser vivo y que hacen posible su existencia, crecimiento y
desarrollo. Tambin se refiere a la capacidad que tienen los seres vivos para intercambiar materia y energa con su
entorno (ambiente).
3. Reproduccin
Proceso natural por el cual los seres vivos son capaces de producir nuevos individuos y conservar la especie. Puede ser
de dos tipos: asexual, cuando los descendientes son idnticos al progenitor, pues no ocurre variabilidad gentica
(ejemplo: bacterias, hongos) y sexual, cuando la descendencia es parecida a los progenitores, ms no igual, pues s
ocurre variabilidad gentica (ejemplo: animales y plantas).
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Cuando el organismo responde a un estmulo temporal (pasajero) estar sucediendo la irritabilidad propiamente dicha
(por ejemplo cuando de pronto hace mucho fro y nos abrigamos); pero si el organismo responde a un estmulo
permanente se estar produciendo un proceso de adaptacin al medio (por ejemplo el organismo de las personas que
viven en la puna est adaptado al fro). Todo esto permite a los organismos relacionarse con el medio donde viven y
coordinar el funcionamiento de todos sus rganos, aparatos y sistemas. En esta tarea de responder a los estmulos
y adaptarse a las condiciones del ambiente intervienen el sistema nervioso y el sistema endocrino (hormonal).
LA PIEL representa un
verdadero sistema de alarma
que nos permite reaccionar
ante estmulos como el calor, el
fro, el tacto, la presin y el
dolor. Esto es posible gracias a
que ella posee receptores
nerviosos especializados en la
captacin de tales estmulos.
Dichos receptores estn
compuestos de Neuronas y
forman parte del sistema
nervioso.
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mantienen constantes. Cualquier alteracin de la homeostasis deber ser regulada por el organismo, de lo contrario
podra sobrevenir la enfermedad o la muerte.
Para que nuestro organismo funcione de manera eficaz todos sus procesos deben ser regulados constantemente, de tal
modo que sus clulas, tejidos y sistemas realicen sus funciones dentro de lmites
compatibles con la vida, este equilibrio interno en el se encuentra nuestro cuerpo
se denomina homeostasis, la ruptura del mismo podra provocar enfermedades o la
muerte.
Para que nuestro organismo funcione de manera eficaz todos sus procesos
deben ser regulados constantemente, de tal modo que sus clulas, tejidos y
sistemas realicen sus funciones dentro de lmites compatibles con la vida, este
equilibrio interno en el se encuentra nuestro cuerpo se denomina homeostasis,
6. Crecimiento
la ruptura
Es del mismo
la capacidad podralos
que tienen provocar enfermedades
seres vivos o la muerte.
para aumentar de tamao, ya sea por el
incremento del nmero de sus clulas o por aumento del tamao de las mismas.
Los niveles de organizacin permiten comprender como est diseado el cuerpo de los seres vivos, y como stos llegan
a ocupar una posicin en el ambiente donde se desarrollan.
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Representan los niveles ms bsicos de organizacin, en ellos se aprecia como las sustancias qumicas se van
integrando progresivamente hasta construir molculas muy complejas que formarn parte de la clula. Son los
siguientes:
Nivel tisular: Se refiere a los tejidos. Un tejido es una agrupacin de clulas que desempean la misma
funcin. Ejemplos: tejido epitelial, conectivo, muscular y nervioso.
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Nivel de poblacin: Una poblacin resulta de la agrupacin de individuos de la misma especie, que habitan
una misma zona geogrfica en un tiempo determinado, sus integrantes pueden cruzarse.
Nivel de comunidad (comunidad bitica o biocenosis): Una comunidad resulta de la interaccin de varias
poblaciones de especies diferentes, que comparten la misma zona geogrfica en un tiempo determinado.
Ejemplo: comunidad bitica de los pantanos de Villa (garzas, gaviotas, gallaretas, etc.).
Nivel de ecosistema.- Un ecosistema resulta de la interaccin de una comunidad bitica con el ambiente
inanimado (medio abitico o biotopo). Ejemplo: ecosistema de los pantanos de Villa (gaviotas, garzas,
lagunas, suelo, aire, etc.).
V. MAPA CONCEPTUAL.
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VI. VOCABULARIO
1. Adaptacin.- Capacidad de los seres vivos que les permite ajustarse a las condiciones de su medio ambiente, con la
finalidad de subsistir.
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2. Aparato.- Conjunto de rganos, formados por varios tipos de tejidos, que se relacionan entre si para cumplir una funcin.
3. Asociacin supramolecular.- Estructura qumica compleja que resulta de la unin de dos o ms macromolculas.
4. Biotomo.- tomo o elemento qumico que forma parte de los seres vivos.
9. Ecosistema.- Sistema natural compuesto por elementos biticos (biocenosis) y abiticos (biotopo), relacionados entre si.
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10. Especie.- Grupo de individuos muy semejantes entre si, que tienen la capacidad de cruzarse naturalmente y tener
descendencia frtil.
11. Homeostasis.- Estado de equilibrio interno que manifiestan los seres vivos.
12. Hormona.- Sustancia qumica que se encarga de regular las funciones del organismo.
14. Macromolcula.- Sustancia qumica compleja que resulta de la unin de varias biomolculas simples.
15. Materia viva.- Sistema termodinmicamente abierto, capaz de autoconservarse intercambiando materia y energa con
el medio ambiente.
16. Metabolismo.- Capacidad de los seres vivos que les permite intercambiar materia y energa con su entorno y
aprovecharlos en la conservacin de su existencia.
17. Organizacin especfica.- Caracterstica de los seres vivos que permite evidenciar la jerarqua de organizacin
biolgica que poseen.
18. Ser vivo.- Cuerpo formado por materia viva, que se caracteriza por poseer organizacin especfica y por tener la
capacidad de intercambiar materia y energa con su entorno.
19. Sistema.- Conjunto de rganos, formados por el mismo tipo de tejido, que se relacionan entre si para cumplir una
funcin.
20. Vida.- Cualidad que se observa en tipo de materia altamente organizada, en la que se dan procesos complejos como:
reproduccin, metabolismo e irritabilidad.
AUTOEVALUACIN
I. RESPONDER BREVEMENTE
1. Mencione dos diferencias entre poblacin y comunidad e indique un ejemplo de cada uno.
Poblacin Comunidad
__________________________________ _________________________________________
__________________________________ _________________________________________
_________________________________ _________________________________________
_________________________________ _________________________________________
Ejemplo: Ejemplo:
__________________________________ _________________________________________
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________________________________________ ______________________
________________________________________ ______________________
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
Enunciado Caracterstica
II. CORRELACIONAR
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SEGUNDO
1. Los organismos de la misma especie que habitan la misma zona geogrfica, constituyen una:
TAREA DOMICILIARIA
I. RESPONDER BREVEMENTE
1. Indicar a qu nivel de organizacin (qumica, biolgica o ecolgica) y a qu subnivel corresponde cada uno de los siguientes
enunciados.
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I.E.P SAN RAFAEL BIOLOGA -
SEGUNDO
II. CORRELACIONAR
1. El conjunto de poblaciones de especies diferentes, que habitan en un mismo lugar en un tiempo determinado, constituyen
un(a):
4. Qu caracterstica de los seres vivos explica la razn por la cual la temperatura de nuestro cuerpo se mantiene
constante?
1. Mencione todos los APARATOS Y/O SISTEMAS DEL CUERPO HUMANO y describa brevemente su funcin y
rganos que los conforman.
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IONTRODUCCIN A LA BIOQUMICA.
I. DEFINICIN DE BIOQUMICA
La bioqumica es la rama de la biologa que estudia las sustancias qumicas que estn presentes en los seres vivos y las
reacciones qumicas en las que se basan los procesos vitales.
1. Permiten conocer la estructura y el comportamiento de las molculas biolgicas, por ejemplo: estudio de las
vitaminas, protenas, cidos nucleicos, etc.
2. Permiten conocer las reacciones qumicas que ocurren en las clulas y que hacen posible la existencia de los seres
vivos, por ejemplo: estudio de la respiracin celular, fermentacin, digestin, fotosntesis, etc.
3. Permiten conocer el estado de salud de un organismo e identificar algn proceso patolgico (enfermedad) en los
mismos, por ejemplo: medicin de la hemoglobina, colesterol, insulina, etc.
4. Permiten el diagnstico de las enfermedades y la implementacin de tratamientos eficaces para combatirlas, por
ejemplo: diagnstico de diabetes, cncer, SIDA, etc.
5. Permiten la creacin de medicamentos y vacunas, por ejemplo: elaboracin de penicilina, antiinflamatorios,
antihistamnicos, vacuna contra la rubola, etc.
6. Permite conocer los requerimientos nutricionales del organismo, por ejemplo requerimientos de protenas,
carbohidratos, grasas, vitaminas, minerales, agua, etc.
7. Permiten la elaboracin de complementos nutricionales, por ejemplo: cpsulas de vitamina C, complejo B, protenas
en polvo, etc.
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III. RESUMEN GENERAL DE LAS SUSTANCIAS QUMICAS PRESENTES EN LOS SERES VIVOS
Para su mejor estudio, las sustancias qumicas que conforman a los seres vivos han sido
agrupadas de la siguiente manera: bioelementos y biomolculas.
1. Bioelementos (biotomos)
Son las sustancias ms simples que podemos encontrar en un ser vivo, cada uno de ellos
consta de un solo tipo de tomo, ejemplo: carbono, sodio, potasio, hierro, calcio,
oxgeno, etc. Son aproximadamente 25 los bioelementos.
B. Biomolculas orgnicas: Son aquellas que se caracterizan por tener abundante carbono, adems
pueden tener hidrgeno, oxgeno, nitrgeno y otros. En ellas s se encuentran enlaces carbono con
carbono (-C-C-C-C-C-). Ejemplo: glcidos, lpidos, protenas, cidos nucleicos, vitaminas, etc.
Como ya se mencion anteriormente, los bioelementos o biotomos son las sustancias ms sencillas que podemos
encontrar en los seres vivos. Son importantes por las funciones particulares que realizan y porque al
combinarse van a dar origen a las molculas biolgicas. A su vez se clasifican en:
1. Bioelementos primarios
- Tambin reciben los siguientes nombres: macroelementos, elementos
biogensicos, elementos organgenos o elementos plsticos.
- Son los bioelementos ms abundantes de los seres vivos (96% de
abundancia).
- Se les encuentran formando principalmente a las biomolculas orgnicas.
- Son cuatro: carbono (C), hidrgeno (H), oxgeno (O) y nitrgeno (N).
- Estos elementos son muy abundantes en la naturaleza y son incorporados
a la cadena de la vida gracias a las plantas, algas y bacterias.
2. Bioelementos secundarios
1. cidos nucleicos.- Sustancias qumicas presentes en el ncleo de las clulas, almacenan la informacin
gentica con la cual controlan todas las funciones de la clula.
2. Anemia.- Enfermedad de la sangre producida por la disminucin de glbulos rojos o de hemoglobina, se
caracteriza por decaimiento total, fatiga, problemas respiratorios y cardacos.
3. Antihistamnico.- Sustancia que reduce la produccin de moco.
4. Antiinflamatorios.- Sustancia que reduce la inflamacin de un tejido o un rgano daado.
5. Bioqumica.- Ciencia que estudia las sustancias qumicas presentes en los seres vivos.
6. Bocio.- Inflamacin de glndula tiroides, producida por la disminucin de yodo en el organismo.
7. Calambre muscular.- Contraccin muscular violenta que produce dolor e impide el normal movimiento del
cuerpo.
8. Cncer.- Enfermedad que se caracteriza por un aumento anormal de clulas en el organismo. Tambin recibe
el nombre de Tumor.
9. Colesterol.- Grasa importante para formar la membrana celular de los animales, as como para formar otras
sustancias como las hormonas sexuales. Su aumento en la sangre es perjudicial para la salud ya que puede
obstruir las arterias y ocasionar problemas al corazn.
10. Complejo B.- Grupo de vitaminas que favorecen el normal funcionamiento del sistema nervioso, digestivo y
muscular.
11. Diabetes.- Enfermedad que se caracteriza por un alto contenido de azcar (glucosa) en la sangre y por
disminucin o falta de insulina en el organismo.
12. Fermentacin.- Proceso por el cual ciertos hongos y bacterias obtienen energa para vivir.
13. Fotosntesis.- Proceso por el cual las plantas producen su propio alimento.
14. Glcidos.- Llamados tambin azcares. Son sustancias que proporcionan energa al organismo.
15. Hemoglobina.- Protena de la sangre que se encarga de transportar oxgeno hacia todos los tejidos del
organismo.
16. Insulina.- Hormona que regula la cantidad de azcar en la sangre.
17. Osteoporosis.- Enfermedad que ataca a los adultos, se produce cuando hay deficiencia de calcio en el
organismo, los huesos se vuelven frgiles y se fracturan.
18. Penicilina.- Llamado tambin antibitico. Medicamento usado para combatir enfermedades infecciosas.
19. Protenas.- Sustancias qumicas indispensables para la vida, se les encuentra formando cabellos, piel, uas,
escamas, plumas, msculo, cartlago, etc.
20. Raquitismo.- Enfermedad que ataca a los huesos, se produce cuando hay deficiencia de calcio en el
organismo, los huesos no desarrollan bien y se tuercen.
21. Respiracin celular.- Proceso por el cual la clula obtiene energa para vivir.
22. Rubola.- Llamada tambin sarampin alemn. Es una enfermedad contagiosa provocada por un virus, se
caracteriza por la aparicin de erupciones de color rosado en la cara y trax, adems produce fiebre y dolor
de garganta.
23. SIDA.- Sndrome de inmunodeficiencia adquirida. Es la ltima etapa de una enfermedad ocasionada por el
VIH (virus de inmunodeficiencia humana). Produce la muerte.
24. Vacuna.- Sustancia que se inyecta a un organismo con la finalidad de prevenir una enfermedad.
RESPONDER BREVEMENTE
1. Mencione dos diferencias entre macroelementos y oligoelementos y seale dos ejemplos de cada uno.
Macroelementos Oligoelementos
_____________________________________ _____________________________________
___________________________________ ___________________________________
Ejemplo: Ejemplo:
__________________________________ __________________________________
2. En qu se diferencia una biomolcula inorgnica de una biomolcula orgnica? mencione dos ejemplos de
cada uno.
Biomolculas Concepto Ejemplos
Inorgnica ____________________________ ______ ____________________
__________________________________ ____________________
__________________________________ _____________________
3. Qu oligoelementos encontramos en la sal de mesa?
_________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________
5. Indicar que afeccin o enfermedad se produce por deficiencia de los siguientes bioelementos:
Bioelemento Afeccin o enfermedad
1. Yodo ___________________________________________________________
2. Calcio ___________________________________________________________
3. Hierro ___________________________________________________________
CORRELACIONAR:
1. Protena sangunea que transporta oxgeno a los tejidos. (__) Biomolculas orgnicas
2. Hormona que regula la cantidad de azcar en la sangre. (__) Macroelementos
3. Bioelementos ms abundantes de los seres vivos. (__) Biomolculas inorgnicas
4. Bioelementos menos abundantes de los seres vivos. (__) Reproduccin
5. Biomolculas ricas en carbono. (__) Insulina
6. Biomolculas pobres en carbono. (__) Oligoelementos
TAREA DOMICILIARIA.
1. La bioqumica estudia:
a) Los componentes qumicos de la atmsfera. b) Los procesos qumicos en los que se basa la vida.
c) Los minerales de las rocas. d) La distribucin de los rganos de un ser vivo.
e) La clasificacin de los seres vivos.
2. No es un macroelemento:
a) Fsforo. b) Hidrgeno. c) Oxgeno.
d) Carbono. e) Nitrgeno.
RESPONDER BREVEMENTE
1. Mencione tres oligoelementos e indique la funcin que cumplen en el organismo.
N Oligoelemento Funcin(es)
1. _________________ ______________________________________________
2. _________________ ______________________________________________
3. _________________ _____________________________________________
1. Anemia _____________________________________________
2. Diabetes _____________________________________________
2. No es un oligoelemento:
a) Manganeso b) Silicio c) Molibdeno
d) Boro e) Nitrgeno
I. DEFINICIN Y CLASIFICACIN
1. Definicin
Las biomolculas son sustancias que resultan de la combinacin de dos o ms biotomos. Existen varios
tipos de biomolculas, cada una desempea una o ms funciones importantes para la vida del organismo.
2. Clasificacin
Para su mejor estudio y comprensin, las biomolculas han sido agrupadas en dos categoras: inorgnicas y
orgnicas.
A. Biomolculas inorgnicas.- Son aquellas que en su estructura qumica no presentan enlaces carbono
con carbono (-C-C-C-). Ejemplos: agua, sales minerales, gases, algunos cidos y algunas bases.
B. Biomolculas orgnicas.- Son aquellas cuya estructura qumica si posee enlaces carbono con carbono
(-C-C-C-). Ejemplos: glcidos, lpidos, protenas, cidos, nucleicos, vitaminas, algunos cidos y algunas
bases.
II. ESTUDIO DE LAS BIOMOLCULAS INORGNICAS
1. AGUA
A. Concepto:
Es un compuesto inorgnico formado por dos tomos de hidrgeno y uno de oxgeno. Su frmula
es H2O. Cada tomo de hidrgeno se une al tomo de oxgeno por medio de un enlace llamado
covalente polar, dicho enlace permite la formacin de dos polos (positivo y negativo), los que
confieren al agua su naturaleza Dipolar.
El agua representa la sustancia ms abundante de la naturaleza.
El agua es la biomolcula ms abundante de los seres vivos, en los humanos representa
aproximadamente el 60% de su peso corporal.
Elevado calor especfico.- Esta propiedad permite al agua actuar como regulador de la
temperatura corporal, el agua es el lquido que ms tiempo tarda en calentarse, esto se debe a la
presencia de gran nmero de puentes de hidrgeno, por tal motivo requiere de 100 C para
hervir y poder pasar al estado de vapor. El agua absorbe mucho calor, por ello es un
termorregulador muy eficaz.
Capilaridad.- Esta propiedad le permite al agua ascender por finos tubos llamados capilares, en
esta funcin intervienen la cohesin y adhesin moleculares y la tensin superficial.
Potencial de hidrogenin (pH).- El pH es la medida de la concentracin de iones hidrgeno
(hidrogeniones) que posee una solucin biolgica (fluido corporal), a mayor concentracin de
hidrgeno se dir que la solucin es cida y a menor concentracin de hidrgeno se dir que es
bsica o alcalina. El valor de pH indica el grado de acidez o alcalinidad que posee una solucin
biolgica.
El pH se mide en una escala que va de 0 a 14. Segn el pH que posean, las soluciones podrn ser
cidas, neutras o bsicas (alcalinas). El pH del agua es de 7, por tal motivo se dice que es
neutro y sirve para hacer comparaciones con otras soluciones. Las sustancias que tienen pH por
debajo de 7 sern cidas y las que tengan pH por encima de 7 sern bsicas o alcalinas.
La medida del pH es importante puesto que los procesos vitales se desarrollan a un valor de pH
determinado, si el pH de una solucin biolgica (por ejemplo: la sangre) vara bruscamente y se
vuelve incompatible con la vida, entonces se alteraran los procesos vitales, pudiendo sobrevenir
enfermedades, incluso la muerte.
2. SALES MINERALES
A. Concepto
Son compuestos inorgnicos que el organismo utiliza en pequeas cantidades para el normal
funcionamiento de sus clulas. Resultan de la combinacin de un metal y un radical no metlico.
El metal posee carga positiva y recibe la denominacin de Catin, mientras que el radical no
metlico posee carga negativa y recibe el nombre de Anin.
IV. VOCABULARIO
1. Anin.- tomo o grupo de tomos con carga elctrica negativa, por ejemplo: Cl - (cloruro), HCO3=
(bicarbonato).
2. Biomolcula.- Sustancia que resulta de la combinacin de dos o ms biotomos, puede ser inorgnica, como el
agua, u orgnica como las protenas.
3. Buffer.- Es un regulador de pH, es decir evita los cambios bruscos de pH en el organismo, se le conoce
tambin como tampn o amortiguador.
4. Calor especfico.- Propiedad fsica de los cuerpos que se define como la cantidad de energa que se requiere
para elevar en un grado centgrado la temperatura de un gramo de cualquier sustancia. El agua es una de las
sustancias con mayor calor especfico, por eso absorbe mucho calor y es capaz de regular la temperatura de
nuestro cuerpo.
5. Capilaridad.- Propiedad fsica del agua que le permite ascender por finos tubos llamados capilares, puede
verificarse en las plantas cuando stas absorben agua del suelo y la conducen por finos tubos hasta las hojas.
6. Catin.- tomo con carga elctrica positiva, por ejemplo: Sodio (Na+).
7. Dipolar.- Se refiere a la presencia de dos polos (positivo y negativo) en una molcula.
8. Dipolaridad.- Propiedad de la molcula de agua que le permite disolver sustancias inicas (ejemplo: sales
minerales) y polares (ejemplo: azcares).
9. Disociacin.- Separacin de los componentes de una sustancia mediante procesos fsicos o qumicos.
10. Disolvente universal.- Atributo del agua que se refiere a su gran capacidad para disolver mltiples
sustancias.
11. Electrolito.- tomo con carga elctrica que resulta de la disociacin de las sales minerales.
12. Equilibrio cido Bsico.- Estado normal de los fluidos corporales en relacin con la cantidad de cidos y
bases que posee. La rotura de dicho equilibrio puede provocar alteraciones en los procesos vitales y la muerte.
13. Fluido.- Sustancia lquida o gaseosa.
14. Fotosntesis.- Proceso por el cual las plantas transforman la energa solar en alimento, requiere de CO 2 y
H2O.
15. In.- Trmino utilizado para referirse a cualquier tomo o grupo de tomo que poseen carga elctrica
(negativa o positiva).
16. Potencial de hidrogenin (pH).- Es la medida de la concentracin de iones hidrgenos que posee una
sustancia, mide el grado de acidez o alcalinidad de una sustancia.
17. Puente de hidrgeno.- Enlace qumico que se establece entre un tomo de hidrgeno y un tomo de oxgeno
cercanos. Este enlace es muy comn entre molculas de agua contiguas.
18. Respiracin celular.- Proceso por el cual la clula produce energa para vivir, Por lo general requiere de
oxgeno. Lo realizan todos los seres vivos.
19. Sales minerales.- Compuestos inorgnicos que resultan de la combinacin de un catin y un anin.
20. Tensin superficial.- Resistencia que ofrece el agua a que las molculas de su superficie sean separadas, se
debe principalmente a la formacin de puentes de hidrgeno entre molculas de agua contiguas.
PRACTICANDO.
RESPONDER BREVEMENTE
1. Mencione dos diferencias entre biomolculas inorgnicas y orgnicas y seale dos ejemplos de cada una.
Biomolcula
inorgnica Biomolcula orgnica
_________________________________ __________________________________
___________________________________ __________________________________
Ejemplos: Ejemplos:
___________________________________ __________________________________
__________________________________ __________________________________
CORRELACIONAR:
1. Evitan cambios bruscos de pH en el organismo. (__) O3
2. Mineral importante de los huesos. (__) CO2
3. Su prdida excesiva causa deshidratacin. (__) Buffer
4. Materia prima para la fotosntesis. (__) Nitrgeno
5. Protege de la radiacin ultravioleta. (__) Sodio, cloro y potasio
6. Gas atmosfrico fijado por bacterias. (__) Hidroxiapatita
1. Las sales minerales son los compuestos ms abundantes del organismo..................................... (__)
2. El ozono es aprovechado por las plantas durante la fotosntesis..................................................(__)
3. El agua posee bajo calor especfico..................................................................................................... (__)
4. El jugo gstrico tiene pH cido............................................................................................................. (__)
5. El semen tiene pH bsico........................................................................................................ (__)
6. Las bebidas rehidratantes contienen electrolitos............................................................................ (__)
RESPONDER BREVEMENTE:
1. Mencione tres propiedades del agua e indique en qu consisten tales propiedades:
Propiedad Consiste en:
1. _________________________ _______________________________________
2. _________________________ ________________________________________
3. _________________________ ________________________________________
1. _____________________________ _______________________________________
2. _____________________________ ________________________________________
3. Cmo se llaman las sustancias que se obtienen al disociar las sales en agua?
_________________________________________________________________________
1. _________________________________________________________________________
2. ________________________________________________________________________
3. ________________________________________________________________________
CORRELACIONAR
1. Es la medida de la concentracin de hidrgeno que posee una sustancia. (__) O2
4. Sal mineral cuya prdida excesiva provoca deshidratacin. (__) Fosfato de calcio
5. Gas atmosfrico que las plantas usan para fabricar alimento. (__) Sodio
6. Mineral indispensable de para la formacin de huesos. (__) pH
MARCAR VERDADERO (V) O FALSO (F) SEGN CORRESPONDA
1. Ciencia __________________________________________________
2. Conocimiento _________________________________________________
4. Biologa __________________________________________________
5. Hiptesis _________________________________________________
1. Ornitologa _________________________________________________
2. Briologa _________________________________________________
3. Herpetologa _________________________________________________
4. Helmintologa _________________________________________________
5. Bioqumica _________________________________________________
3. Qu caracterstica de los seres vivos permite observar en ellos su capacidad para reaccionar a los estmulos
pasajeros del medio ambiente? (0,5 puntos)
___________________________________________________________________________
4. Qu nombre recibe el nivel de Organizacin Ecolgica en el que se agrupa a organismos de la misma especie,
que ocupan un mismo lugar en un tiempo determinado? (0,5 puntos)
___________________________________________________________________________
5. La caracterstica de los seres vivos que resalta su capacidad para autoconservarse, intercambiando materia y
energa con su entorno, recibe el nombre de: (0,5 puntos)
___________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________
8. Qu propiedad del agua guarda relacin con su capacidad termorreguladora? (0,5 puntos)
___________________________________________________________________________
9. Qu elementos qumicos son considerados macroelementos y por qu razn se les llama as? (1 punto)
10. Mencione el nombre de dos sales minerales e indique su funcin biolgica: (1 punto)
MARCAR VERDADERO (V) O FALSO (F) SEGN CORRESPONDA (0,5 puntos c/u)
1. En relacin a los niveles de Organizacin Biolgica, el nivel tisular est representado por:
a) La clula b) Las asociaciones supramoleculares
c) Los aparatos y sistemas d) Los tejidos
e) Los biotomos
2. La caracterstica de los seres vivos que revela su capacidad para conservar en estado de equilibrio todos sus
procesos internos, recibe el nombre de:
a) Organizacin especfica b) Metabolismo c) Adaptacin
d) Crecimiento e) Homeostasis
3. Si disolvemos sal en agua, esta se disocia y forma:
a) Macroelementos b) Biomolculas inorgnicas c) Electrolitos
d) Biomolculas orgnicas e) Gases
4. Al sudar excesivamente perdemos sales minerales, tales como:
a) Cobalto y cobre b) Dixido de carbono y ozono c) Hidrgeno y oxgeno
d) Carbonatos y fosfatos e) Cloro, sodio y potasio
ESTUDIO DE LAS BIOMOLECULAS (PARTE II)
A. Concepto
Son biomolculas ternarias (formadas por carbono, hidrgeno y oxgeno).
Abundan en alimentos de origen vegetal (hojas, semillas, races, tallos y frutos).
Las plantas los fabrican mediante el proceso de la fotosntesis.
Los animales, incluso el hombre, los aprovechan directamente al ingerir plantas.
B. Funciones biolgicas
Los glcidos son importantes porque proporcionan energa al organismo, representan las
Principales Fuentes de Energa de los seres vivos. Dicha energa puede ser utilizada para producir movimiento
(contraccin muscular), actividad nerviosa (funciones cerebrales) o para el metabolismo (reparacin, crecimiento
y desarrollo de nuestro cuerpo). El glcido ms importante que da energa a nuestras clulas se llama Glucosa.
Algunos glcidos forman estructuras de soporte y proteccin, es el caso de la Quitina (pared
celular de hongos y exoesqueleto de artrpodos) y la Celulosa (pared celular de las plantas).
Otros glcidos se almacenan para formar grandes Reservas de Energa, es el caso del
Glucgeno (reserva animal, en hgado y msculos) y el Almidn (reserva vegetal, en races, tallos, etc.).
C. Clasificacin
Existen tres tipos de glcidos:
Monosacridos.- Tambin se les llama azcares simples. Son los glcidos ms
sencillos que existen, representan las Unidades Bsicas de los glcidos, esto quiere decir que
a partir de ellos se van a formar todos los dems tipos de glcidos que existen en los seres
vivos. Todos los monosacridos tienen sabor dulce y son solubles en agua. Su frmula general es
CnH2nOn, donde n representa el nmero de tomos de carbono. Segn el nmero de tomos
de carbonos que poseen, los monosacridos pueden ser: triosas (3C), tetrosas (4C), pentosas
(5C) y hexosas (6C), los ms importantes son las pentosas y las hexosas.
Disacridos.- Tambin se les llama azcares dobles, ya que resultan de la combinacin de dos
monosacridos a travs de un enlace glucosdico. Tienen sabor dulce y son solubles en agua. Su frmula
general es C12H22O11.
Polisacridos.- Tambin se les llama azcares mltiples, ya que resultan de la unin de varios
monosacridos por medio de varios enlaces glucosdicos. No tienen sabor dulce y son poco solubles en agua.
2. LPIDOS (Grasas)
A. Concepto
Son biomolculas ternarias (formadas por carbono, hidrgeno y oxgeno).
Sus componentes bsicos (Unidades Bsicas) se llaman cidos Grasos, los cuales pueden combinarse
con un alcohol llamado Glicerol, dicha combinacin es posible gracias a un enlace qumico llamado ster.
Los lpidos son insolubles en agua, pero solubles en solventes orgnicos como ter y cloroformo.
Abundan en alimentos de origen animal (carne, leche, yema de huevo).
En plantas se presentan bajo la forma de aceites y pueden ser extrados de las semillas, ejm: de la
aceituna (aceite de oliva), del maz (aceite de maz), etc.
Los animales, incluso el hombre, los aprovechan directamente al ingerir plantas u otros animales.
Las grasas son importantes para el normal funcionamiento del organismo, sin embargo no debemos exagerar su
consumo, pues su acumulacin en el cuerpo es motivo de obesidad, problemas cardiacos y otras alteraciones
de la salud.
Las hamburguesas,
papas fritas y dems
frituras contienen mucha
grasa, por eso su
consumo debe ser
limitado.
B. Funciones biolgicas
Los lpidos aportan gran cantidad de energa, sin embargo nuestro cuerpo no los utiliza rpidamente, razn por
la cual se acumulan y pasan a ser las Principales Reservas de Energa del organismo.
Los lpidos que se acumulan en gran cantidad se llaman Triglicridos y pueden localizarse alrededor de los
rganos internos, a los que brindan proteccin, o debajo de la piel, donde actan como termoaislante (protege del
fro) y constituyen importantes reservas de energa para el organismo.
Algunos lpidos forman la membrana celular, es el caso de los fosfolpidos y el colesterol.
C. Clasificacin
Existen tres tipos de lpidos:
Lpidos simples.- Son aquellos que estn formados por
cidos grasos y alcohol, unidos mediante enlace ster.
-Triglicridos: Resultan de la combinacin de tres
cidos grasos ms un alcohol glicerol. Se les conoce
tambin con el nombre de grasas. Pueden ser slidas
(ejemplo: sebo animal), semislidas (ejemplo: margarina) o
lquidas (ejemplo: aceites vegetales). Los triglicridos
representan las principales reservas
RESPONDER BREVEMENTE:
1. Mencione dos diferencias entre glcidos y lpidos y seale dos ejemplos de cada uno. (3 puntos)
Glcidos Lpidos
_________________________________ ___________________________
__________________________________ ____________________________
Ejemplos: Ejemplos:
__________________________________ _____________________________
1. ________________________________________________________________________
2. ________________________________________________________________________
3. Cmo se llama el enlace qumico que une a dos monosacridos entre s? (1 punto)
__________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________
MARCAR VERDADERO (V) O FALSO (F) SEGN CORRESPONDA: (0,5 puntos c/u)
4. Qu lpidos se acumulan debajo de la piel y forman una barrera que impide la prdida de calor?
a) Colesterol b) Glucolpidos c) Triglicridos
d) Fosfolpidos e) Cridos
RESPONDER BREVEMENTE:
Polisacridos: Funcin(es):
1. ___________________ _________________________________________________
2. ____________________ _________________________________________________
3. Cmo se llama el enlace qumico que une a los cidos grasos con el alcohol glicerol? (1 punto)
_____________________________________________________________________
MARCAR VERDADERO (V) O FALSO (F) SEGN CORRESPONDA: (0,5 puntos c/u)
1. PROTENAS
A. Concepto
Son biomolculas cuaternarias (formadas por carbono, hidrgeno, oxgeno y nitrgeno).
Sus componentes bsicos (Unidades Bsicas) se llaman Aminocidos, los cuales se unen por
medio de enlaces peptdicos, formando una larga cadena de aminocidos que reciben el
nombre de cadena polipeptdica, polipptido o protena.
Las protenas son muy abundantes en alimentos
de origen animal (carne, leche, huevo, queso,
yogurt); en plantas se las encuentra sobretodo en
semillas (frejol, soya, maz, trigo, etc.).
Los animales, incluso el hombre, las obtienen
directamente al ingerir plantas u otros animales.
B. Funciones biolgicas
Las protenas son las biomolculas orgnicas ms abundantes e importantes de los seres vivos, desempean
gran variedad de funciones, entre las cuales tenemos:
Funcin estructural.- Forman estructuras biolgicas como: membrana celular, cartlago, msculo, tendn,
hueso, piel, pelos, escamas, cuernos, uas, plumas, etc.
Funcin mecnica.- Permiten la contraccin muscular, lo cual genera el movimiento de nuestro cuerpo.
Funcin de transporte.- Permiten el traslado de sustancias de un lado a otro del organismo.
Funcin cataltica.- Permiten que las reacciones bioqumicas ocurran rpidamente (aceleran las reacciones
bioqumicas), esto es importante para un normal metabolismo y para la regeneracin celular.
Funcin reguladora.- Ciertas protenas actan como hormonas, su funcin es llevar mensajes a
determinadas partes del cuerpo y regular ah una o ms funciones.
Funcin defensiva.- Ciertas protenas defienden al organismo contra el ataque de bacterias, virus y
hongos.
Funcin de reserva.- Ciertas protenas suelen almacenarse y pasan a formar importantes reservas de
aminocidos para el organismo.
C. Clasificacin
Segn la funcin que realizan, las protenas se clasifican de la siguiente manera:
Protenas que cumplen funcin estructural
- Casena: leche
La albmina es una
protena
muy abundante en el
2. CIDOS NUCLEICOS
A. Concepto
Son biomolculas pentanarias (formadas por carbono, hidrgeno, oxgeno, nitrgeno y fsforo).
Fueron descubiertos en 1869 por Frederich Miescher cuando analizaba los glbulos blancos de
una muestra purulenta (pus).
Se les llama cidos nucleicos por su naturaleza cida y porque originalmente fueron hallados
en el ncleo de las clulas, despus tambin se les hall en el citoplasma.
Sus componentes bsicos (Unidades Bsicas) se llaman Nucletidos, los cuales se unen por
medio de enlaces fosfodister, formando una larga cadena que reciben el nombre de
cadena polinucleotdica.
Nucletido.- Todo nucletido posee tres componentes:
- Una pentosa.- se trata de un monosacrido de cinco carbonos, puede ser ribosa o
desoxirribosa.
- Una base nitrogenada.- se trata de una biomolcula simple, rica en nitrgeno y de
carcter bsico. Se tienen cinco tipos de bases nitrogenadas, agrupadas en dos
categoras: Purinas (son: adenina y guanina) y Pirimidinas (son: citosina, timina y
uracilo).
- Un grupo fosfato.- se trata de una molcula de cido fosfrico.
B. Funciones biolgicas
Almacenan y transmiten la informacin gentica.
Controlan y dirigen todos los procesos celulares, mediante la sntesis (elaboracin) de todas las
protenas que las clulas necesitan para vivir.
Determinan las variaciones existentes entre los individuos de una misma especie.
Son los responsables de la evolucin de las especies, es decir de los cambios o transformaciones
que sufren las especies a lo largo del tiempo.
Transmiten las caractersticas de una generacin a otra.
C. Clasificacin
(1 ) (2 ) (3 )
ADN ADN ARN P R O T E N A
A. _____________________________________________________
Protenas B. _____________________________________________________
C. _____________________________________________________
A. ______________________________________________________
C. ______________________________________________________
1. ______________________________________________________________________________
2. ______________________________________________________________________________
3. ______________________________________________________________________________
4. ______________________________________________________________________________
4. Cmo se llama el enlace qumico que une a las bases complementarias del ADN?
____________________________________________________________________________________
CORRELACIONAR
RESPONDER BREVEMENTE:
1. Complete el siguiente cuadro:
Biomolcula Unidades bsicas Tipo de enlace que los une Ejemplos
4. Cmo se llama la propiedad del ADN que le permite transferir la informacin gentica hacia la molcula de
ARN?
____________________________________________________________________________________
CORRELACIONAR:
1. Almacena y transmite la informacin gentica. (__) Gen
2. Enzima del estmago que transforma las protenas en aminocidos. (__)ARN mensajero
3. Enlace qumico que une a las bases complementarias del ADN. (__) ADN
4. Molcula portadoras de los codones. (__) Pepsina
5. Pequea porcin de ADN con informacin suficiente para sintetizar una protena. (__)ARN
transferencia
6. Tipo de ARN que capta aminocidos para la sntesis de protenas. (__) Puentes de
hidrgeno
MARCAR VERDADERO (V) O FALSO (F) SEGN CORRESPONDA:
3. Qu caracterstica de los seres vivos revela su capacidad para intercambiar materia y energa con su entorno
permitiendo as su autoconservacin?
_________________________________________________________________________________
4. La complejidad de los seres vivos puede explicarse segn tres niveles de organizacin, dichos niveles son:
__________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________
5. En qu paso del mtodo cientfico el investigador propone una posible solucin sobre las causas del fenmeno
que va a estudiar?
____________________________________________________________________________________
6. La capacidad que tienen los seres vivos para responder inmediatamente a los estmulos del ambiente, se
conoce con el nombre de:
_______________________________________________________________________________
7. Qu bioelementos son indispensable para la regulacin del volumen hdrico del organismo?
_______________________________________________________________________________
1. Ictiologa _______________________________________________________
2. Entomologa _______________________________________________________
3. Taxonoma ________________________________________________________
4. Bioqumica _______________________________________________________
CORRELACIONAR:
1. Grasa que se almacena debajo de la piel y acta como termoaislante. (__) Yodo
2. Azcar que circula por la savia vegetal. (__) Colesterol
3. Hexosa que constituye la principal fuente de energa para la clula. (__) Hemoglobina
4. Lpido de origen animal que da soporte y estabilidad a la membrana. (__) Glucosa
5. Protena que transporta oxgeno en la sangre de vertebrados. (__) Sacarosa
6. Mineral til para el normal funcionamiento de la glndula tiroides. (__) Triglicrido
I. QU ES LA BIOLOGA CELULAR?
Es la rama de la biologa que se ocupa del estudio de la clula. Tambin se le denomina Citologa.
II. QU ES LA CLULA?
Es la mnima porcin de materia viva capaz de llevar a cabo todos los procesos vitales.
Es la unidad anatmica, funcional y gentica de todo ser vivo.
Es la unidad bsica de la vida (unidad biolgica).
1. Organismos unicelulares
Son aquellos cuyo cuerpo consta de una sola clula, por ejemplo: bacterias, protozoarios, algunos hongos
como las levaduras y ciertas algas como las diatomeas.
El invento que hizo posible el descubrimiento de la clula y su posterior estudio fue sin lugar a dudas el
microscopio, dicho instrumento permite obtener imgenes aumentadas de objetos diminutos o detalles muy
pequeos de los mismos. El primer microscopio data de 1590 y fue construido por el holands Zacaras
Janssen.
En 1665, Robert Hooke, observa con un microscopio una lmina de corcho y descubre en
ella unos compartimentos bastante diminutos a los que denomin celdillas o clulas.
Hooke, utiliza la palabra clula (que en latn significa pequea cantidad) para
referirse a los minsculos compartimentos que constituyen a un organismo. El
descubrimiento de Hooke fue importante para el perfeccionamiento de la microscopa
(tcnica de investigacin que hace uso del microscopio) y para el nacimiento de la
citologa (ciencia que estudia la clula). Hooke es reconocido como el padre de la
citologa.
Entre 1668 y 1674, Van Leeuwenhoek (fabricante holands de microscopios), observa y
describe capilares sanguneos, glbulos rojos, protozoarios, bacterias y
espermatozoides. Leeuwenhoek es reconocido como el padre de la microbiologa.
En 1831, Robert Brown descubre el ncleo de la clula.
En 1838 y 1839, Matthias Schleiden y Theodor Schwann llegan a la siguiente conclusin:
Todos los seres vivos, animales y plantas, estn formados por clulas, a este nuevo
conocimiento se le dio el nombre de Teora celular.
V. TEORA CELULAR
Fue postulada por: Matthias Schleiden (botnico 1838) y Theodor Schwann (zologo
1839). Ambos sostuvieron lo siguiente:
Todos los seres vivos estn formados por clulas.
La clula es la unidad anatmica y funcional de todo ser vivo.
A continuacin presentamos cuatro criterios para clasificar a las clulas: tamao, forma,
nutricin y evolucin.
1. SEGN SU TAMAO
La unidad de medida de longitud utilizada para medir el tamao de las
clulas es la micra (micrmetro), que equivale a 10 -6 metros. De
acuerdo al tamao que poseen, las clulas pueden ser: microscpicas y
macroscpicas.
B. Macroscpicas.- son clulas grandes, miden ms de 100 micras, pueden ser observadas a simple vista,
son escasas. Ejemplos: vulo de aves (yema de huevo), fibras musculares, fibras vegetales.
2. SEGN SU FORMA
Segn la forma que poseen, las clulas pueden ser:
A. Planas.- ejemplo: clulas de la epidermis (capa externa de la piel).
B. Cbicas.- ejemplo: clulas que recubren el ovario.
C. Cilndricas.- ejemplo: clulas de la mucosa intestinal.
D. Isodiamtricas.- son casi esfricas, ejemplo: algunas clulas vegetales, clulas
animales.
E. Polidricas.- ejemplos: mayora de clulas vegetales.
F. Bicncavas.- ejemplo: glbulos rojos.
G. Estrelladas y alargadas.- ejemplo: neurona.
H. Alargadas.- ejemplo: clulas musculares.
I. Esfricas.- ejemplo: glbulos rojos.
J. Amorfas o irregulares.- ejemplo: macrfagos, amebas.
3. SEGN SU NUTRICIN
Este criterio permite conocer de qu manera la clula obtiene alimento y
energa para vivir. Se tienen tres tipos:
A. Auttrofas: son clulas que fabrican su propio alimento ya sea por
Fotosntesis (algas, plantas, cianobacterias y algunas bacterias) o por
Quimiosntesis (muchas bacterias).
B. Hetertrofas: no pueden fabrican su propio alimento, razn por la cual
recurren a fuentes exgenas de sustancias orgnicas (alimentos) para
obtener energa para vivir. Ejm: bacterias desintegradoras, protozoarios,
hongos y animales.
C. Mixtrofas: tienen doble comportamiento nutricional, pueden ser auttrofas o hetertrofas, segn las
condiciones de su medio. Ejm: Euglena viridis (alga o protozoario?).
4. SEGN SU EVOLUCIN
Este criterio permite conocer el grado de evolucin y desarrollo alcanzado por la clula a lo largo del
tiempo. As podemos citar dos tipos de clulas:
A. Clula procariota: son las clulas ms primitivas que existen, tienen una antigedad de 3500 millones
de aos aproximadamente, su estructura es bastante simple, carecen de ncleo. Este tipo de clula
est presente en arqueobacterias, bacterias y cianobacterias.
B. Clula eucariota: son las clulas ms evolucionadas que existen, tienen una antigedad de 1000 millones
de aos aproximadamente, su estructura es muy compleja, s presentan ncleo. Este tipo de clula est
presente en animales, plantas, algas, hongos y protozoarios.
Son las clulas ms simples y pequeas que existen. Se localizan en arqueobacterias, bacterias y
cianobacterias
Su origen data de 3500 millones de aos, son las ms antiguas, pero las menos evolucionadas.
No tienen membrana nuclear, razn por la cual carecen de ncleo.
Su ADN es de forma circular y se halla disperso en el citoplasma.
Ciertas bacterias poseen porciones extra de ADN llamadas plsmidos.
Poseen una pared celular muy resistente, compuesta de una sustancia
llamada peptidoglicano (en bacterias) y celulosa (en cianobacterias).
No poseen citoesqueleto (esqueleto celular), ni organelas membranosas
como mitocondrias y cloroplastos, tampoco tienen endomembranas
como el aparato de Golgi.
Poseen abundantes ribosomas para la sntesis de protenas.
Poseen membrana celular compuesta de lpidos y protenas, sin
colesterol, dicha membrana posee regiones a modo de pliegues
llamados mesosomas.
A. Cpsula.- es una proteccin adicional de ciertas bacterias, sobretodo de aquellas que causan
enfermedades. Est compuesta de sustancias complejas llamadas mucopolisacridos, los cuales le dan
un aspecto viscoso o mucoso.
B. Pared celular.- es la proteccin principal de toda bacteria, es muy resistente. Est compuesta de
peptidoglicano.
C. Membrana celular.- es una lmina muy delgada que envuelve al citoplasma, est compuesta por lpidos y
protenas. Su funcin es permitir el paso de sustancias de afuera hacia adentro y viceversa.
D. Mesosoma.- regin de la membrana donde se lleva a cabo la respiracin celular, adems interviene en la
reproduccin celular. En cianobacterias sirve tambin para la fotosntesis.
E. Citoplasma.- es la porcin coloidal, compuesta principalmente por agua, en l suceden todos los
procesos vitales de la clula. Aqu se hallan el ADN, los ribosomas y otras sustancias.
F. ADN circular.- es el material gentico. Contiene las instrucciones para el normal funcionamiento de la
clula. Se halla disperso en el citoplasma.
H. Pilis o fimbrias.- son estructuras filamentosas que permiten la adherencia a objetos, tambin sirven
para la reproduccin sexual (conjugacin), en la que permiten el intercambio de ADN entre dos
bacterias.
I. Plsmido.- porcin de ADN extra cromosmico (no es parte del cromosoma) que brinda proteccin a la
bacteria contra antibiticos. Se transfieren por medio de la conjugacin.
AUTOEVALUACIN
RESPONDER BREVEMENTE:
1. Mencione dos diferencias entre procariotas y eucariotas y seale dos ejemplos de organismos para cada
una de ellas. (3 puntos)
Clula Procariota Clula Eucariota
1. ______________________________________ 1. _________________________________
______________________________________ _________________________________
2. _____________________________________ 2. _________________________________
______________________________________ _________________________________
Ejemplos: Ejemplos:
______________________________________ _________________________________
______________________________________ _________________________________
3. Cmo se llama la unidad de medida de longitud utilizada para medir el dimetro de las clulas? (1 punto)
________________________________________________________________________________
4. Cmo se llaman las clulas que son capaces de producir su propio alimento por medio de la fotosntesis? (1
punto)
_________________________________________________________________________________
MARCAR VERDADERO (V) O FALSO (F) SEGN CORRESPONDA: (0,5 puntos c/u)
1. Las clulas microscpicas miden ms de 100 micras....................................................................................... (__)
2. Los protozoarios son organismos unicelulares y eucariotas.......................................................................... (__)
3. Los procariotas no presentan membrana celular............................................................................................. (__)
4. Los procariotas carecen de ADN........................................................................................................................ (__)
5. La pared celular bacteriana es muy resistente debido al peptidoglicano................................................. (__)
6. Los glbulos rojos son clulas de forma bicncavas........................................................................................ (__)
TAREA DOMICILIARIA
RESPONDER BREVEMENTE:
2. _________________________ ____________________________________________________
3. _________________________ ____________________________________________________
2. Mencione dos organismos que posean clula procariota y dos que posean clula eucariota. (2 puntos)
2. _____________________________________ 2. _________________________________
3. Cmo se llaman las clulas que pueden actuar como auttrofas o hetertrofas segn las condiciones del
medio donde se encuentran? (1 punto)
_________________________________________________________________________________
4. Cmo se llama la sustancia que compone la pared celular de las bacterias? (1 punto)
_________________________________________________________________________________
MARCAR VERDADERO (V) O FALSO (F) SEGN CORRESPONDA: (0,5 puntos c/u)
ESTUDIO DE LA CLULA
EUCARIOTA
I. CONCEPTO DE CLULA EUCARIOTA
Son las clulas ms complejas que existen. Se localizan en hongos, protozoarios, algas, plantas y animales.
Su origen data de 1000 millones de aos, son las ms modernas y tambin las ms evolucionadas.
S poseen ncleo.
Poseen cubierta celular, la que recibe el nombre de glucoclix (en animales y protozoarios) y pared celular
(en plantas y hongos).
Poseen membrana celular compuesta de fosfolpidos y protenas, con colesterol slo en animales.
A. Citosol.- Llamado tambin matriz citoplasmtica. Es la porcin coloidal del citoplasma, est compuesto
de agua, sales minerales, azcares, protenas, etc. En l se llevan a cabo procesos metablicos muy
importantes como la gluclisis (descomposicin de la glucosa para la obtencin de energa) y la sntesis
de protenas (formacin de protenas). El citosol es la fase acuosa en la que se encuentran suspendidos
todos los dems componentes del citoplasma.
B. Citoesqueleto.- Es el armazn celular. Est formado por una red de filamentos proteicos (microtbulos,
microfilamentos y filamentos intermedios), los cuales determinan la estructura, la forma y el
movimiento de la clula, adems confieren soporte a organelas y endomembranas.
Retculo endoplasmtico.- formado por una red de tubos y sacos aplanados que se originan en la
membrana celular y terminan en la membrana nuclear. Se encarga de fabricar sustancias y
transportarlas por el interior de la clula. Hay dos tipos:
D. Organelas.- Son estructuras que desempean importantes funciones. Pueden ser de dos tipos:
Organelas membranosas.- Son aquellas que estn rodeadas por una o dos membranas, entre
ellas tenemos:
- Mitocondria.- rodeada por dos membranas. Posee ADN circular. En ella se lleva a cabo la
respiracin celular (obtencin de energa para la clula).
- Plastidio.- rodeado por dos membranas. Slo se encuentra en plantas y algas. Hay dos tipos: los
cromoplastos (con pigmentos) y los leucoplastos (almacenan alimento, no tienen pigmentos).
Entre los cromoplastos los ms importantes son los Cloroplastos, que contiene ADN circular, as
como un pigmento verde llamado clorofila, el cual les permite atrapar luz solar para realizar la
fotosntesis (produccin de alimento por las plantas); y entre los leucoplastos tenemos:
amiloplastos (almacena almidn), aleuroplastos (almacena protenas) y oleoplastos (almacena
aceite).
- Glioxisoma.- rodeado por una membrana. Slo se encuentra en las plantas. Se encarga de
transformar los lpidos en glcidos, para dar energa al embrin durante la germinacin de la
semilla.
- Peroxisoma.- rodeado por una membrana. Se encarga de descomponer los perxidos (sustancias
altamente oxidantes y destructivas).
- Vacuola.- rodeado por una membrana. Se encuentra principalmente en plantas, donde almacena
agua y desechos.
Organelas no membranosas (organoides).- Son aquellas que no poseen membranas envolventes,
entre ellas tenemos:
- Ribosomas.- se encargan de la sntesis de protenas.
- Centrolos.- participan en la reproduccin celular, se encargan de formar una estructura
filamentosa llamada "huso acromtico".
- Cilios y flagelos.- son cuerpos filamentosos que intervienen en la locomocin (desplazamiento) y
en la captura de alimentos.
E. Inclusiones citoplasmticas.- son cuerpos que se forman al acumularse los sobrantes del metabolismo
celular, no cumplen funcin alguna en la clula. Ejemplos: grnulos de almidn (plantas), grnulos de
glucgenos (animales), gotas de aceite (plantas), gotas de grasa (animales) y acumulacin de sales como
rafidios, maclas y druzas, en plantas.
4. NCLEO
Es la parte ms importante de la clula eucariota, su funcin es regular todos los procesos vitales de la
clula, en su interior se localiza el material gentico (ADN). El ncleo consta de cuatro partes: carioteca,
carioplasma, cromatina y nucleolo.
A. Carioteca.- es la membrana que rodea al ncleo, posee "poros" por donde se comunica con el citoplasma.
B. Carioplasma.- llamado tambin jugo nuclear o cariolinfa, est compuesto por agua, glcidos, protenas,
cidos nucleicos, etc. En este lugar se llevan a cabo los procesos de Replicacin y Transcripcin del
ADN.
C. Cromatina.- es el material gentico, donde se almacenan las caractersticas de un individuo. Se localiza
en el carioplasma. Est compuesto por ADN y protenas histonas. Durante la reproduccin celular se
empaqueta o condensa y da origen a los cromosomas.
D. Nucleolo.- es un cuerpo ovoide compuesto por ARN y protenas, se encuentra suspendido en el
carioplasma. Su funcin consiste en formar los ribosomas.
IV. VOCABULARIO
1. Bomba de sodio y potasio.- Es una protena localizada en la membrana de las clulas animales, su funcin es
regular la concentracin de sodio y potasio a ambos lados de la membrana, es un claro ejemplo de transporte
activo, ya que usa energa.
2. Celulosa.- Es un glcido que forma la pared celular de las plantas.
3. Citoesqueleto.- Es el armazn celular de los eucariotas, da la estructura, forma y movimiento a la clula.
4. Citosol.- Es la porcin coloidal del citoplasma, rica en agua y partculas disueltas, all se desarrollan las
reacciones qumicas de la vida.
5. Cromoplastos.- Son organelas membranosas vegetales que poseen diversos pigmentos, se les asocia con el
color de las hojas, flores y frutos.
6. Cromosomas.- Son cuerpos filamentosos y compactos que aparecen durante la divisin celular, se originan a
partir de la cromatina en el ncleo de la clula.
7. Dictiosomas.- Son los componentes del aparato de Golgi.
8. Difusin.- Es un proceso fsico por el cual las molculas se desplazan desde un medio de alta concentracin
hacia otro de baja concentracin, sin gastar energa.
9. Endomembranas.- Son estructuras membranosas localizadas en el citoplasma de las clulas eucariotas,
ejemplo: aparato de Golgi.
10. Eucariota.- Es la denominacin general que se les da a todas las clulas que poseen ncleo. Ejemplo: clulas
humanas, clulas vegetales, etc.
11. Filamentos intermedios.- Son filamentos proteicos ricos en queratina, forman parte del citoesqueleto,
contribuyen a unir los microfilamentos a la membrana celular.
12. Glucoclix.- Es una estructura extracelular que cubre a la clula eucariota animal, permite que las clulas se
reconozcan entre s.
13. Huso acromtico.- Es un conjunto de filamentos proteicos que se originan de los centrolos, aparecen
durante la divisin celular y sirven para permitir el desplazamiento de los cromosomas.
14. Microfilamentos.- Son filamentos proteicos ricos en actina, forman parte del citoesqueleto, contribuyen con
el movimiento de la clula.
15. Microtbulos.- Son filamentos proteicos ricos en tubulina, forman parte del citoesqueleto, contribuyen con la
forma de la clula.
16. Mosaico fluido.- Es el nombre del modelo de membrana celular propuesto por Singer y Nicholson en 1972. El
trmino "mosaico" alude a la manera como est hecha la membrana (con incrustaciones proteicas sobre una
base aceitosa) y el trmino "fluido" se refiere a su naturaleza lquido-aceitosa, debido a los fosfolpidos que
posee.
17. Organoides.- Son organelas que carecen de membranas envolventes, ejemplo: ribosomas.
18. smosis.- Es el proceso por el cual las molculas de agua atraviesan la membrana celular, sin gastar energa.
19. Pared celular.- Es una estructura extracelular que cubre a la clula vegetal, brinda proteccin a la clula.
20. Perxido.- es una sustancia qumica altamente oxidante y destructiva, causa dao a la clula, ejemplo:
perxido de hidrgeno (agua oxigenada).
21. Protozoario.- Es el nombre asignado a un grupo de organismos unicelulares que poseen clula eucariota.
22. Quitina.- Es un glcido que forma la pared celular de los hongos.
23. Secrecin celular.- Es el proceso por el cual el aparato de Golgi produce y libera sustancias tiles como
hormonas y enzimas.
24. Sntesis.- Es un proceso por el cual se fabrican sustancias en la clula, ejemplo: sntesis de protenas.
25. Vesculas secretorias.- Son cuerpos esfricos rodeados de membrana, que se originan en el aparto de Golgi
con el propsito de liberar las sustancias producidas por ste.
AUTOEVALUACIN
RESPONDER BREVEMENTE:
1. Mencione una endomembrana y una organela membranosa, y seale la funcin principal de cada una. (3 puntos)
Endomembrana: Organela membranosa:
____________________________________ _____________________________________
Funcin: Funcin:
____________________________________ _____________________________________
MARCAR VERDADERO (V) O FALSO (F) SEGN CORRESPONDA: (0,5 puntos c/u)
1. Los perxidos son sustancias peligrosas para la clula................................................................................. (__)
2. Los cloroplastos contienen clorofila.................................................................................................................. (__)
3. Los dictiosomas pertenecen al ncleo............................................................................................................... (__)
4. Los glioxisomas slo se encuentran en las plantas......................................................................................... (__)
5. La pared celular vegetal est compuesta de celulosa................................................................................... (__)
6. Los hongos tienen glucoclix................................................................................................................................ (__)
MARCAR LA ALTERNATIVA CORRECTA: (1 punto c/u)
1. La membrana celular est formada por:
a) lpidos y protenas. b) protenas y minerales. c) lpidos y cidos nucleicos.
d) lpidos y aminocidos. e) colesterol y celulosa.
2. En qu parte de una clula eucariota se localiza el ADN?
a) En el ncleo. b) En el ribosoma. c) En la membrana celular.
d) En el citoplasma. e) En el mesosoma.
3. Qu funcin desempea la pared celular vegetal?
a) Realiza la secrecin celular. b) Fabrica protenas. c) Brinda proteccin.
d) Permite la reproduccin. e) Permite la respiracin.
4. Cul de las siguientes organelas tienen doble membrana?
a) Cilio. b) Flagelo. c) Centriolo.
d) Lisosoma. e) Plastidio.
TAREA DOMICILIARIA
RESPONDER BREVEMENTE:
1. Mencione tres organelas e indique su funcin principal: (3 puntos)
2. ______________________________ ______________________________________________
3. ______________________________ ______________________________________________
2. Mencione las partes del ncleo y seala la funcin de cada una de ellas. (2 puntos)
2. ____________________________ _____________________________________________
3. ____________________________ ______________________________________________
4. ____________________________ ______________________________________________
3. Cmo se llama la estructura endomembranosa donde se lleva a cabo la secrecin celular? (1 punto)
_________________________________________________________________________________
4. Cmo se llama la estructura citoplasmtica que determina la forma y movimiento de la clula eucariota?
(1 punto)
_________________________________________________________________________________
5. Indicar a qu estructura corresponde cada enunciado: (3 puntos)
Enunciado Estructura
Porcin coloidal del citoplasma donde ocurren reacciones qumicas. ___________________________
Paso del agua a travs de la membrana celular. ___________________________
Modelo de membrana que explica su estructura y fisiologa. ___________________________
MARCAR VERDADERO (V) O FALSO (F) SEGN CORRESPONDA: (0,5 puntos c/u)
1. Tipo de transporte por el cual las sustancias atraviesan la membrana celular desde un medio de alta
concentracin hacia otro de baja concentracin:
a) Bomba de sodio y potasio. b) Exocitosis c) Difusin simple.
d) Transporte activo. e) Endocitosis.
CRECIMIENTO Y DESARROLLO
Los seres vivos somos capaces de llevar a cabo dos procesos fundamentales: la
REPRODUCCIN y el METABOLISMO. El primero nos permite conservar la especie y el
segundo nos permite conservar la vida.
1. Tipos de metabolismo
Los procesos metablicos pueden ser agrupados bajo dos denominaciones: anabolismo y catabolismo.
A. Anabolismo (metabolismo constructivo o de sntesis).- Incluye todos aquellos procesos en los que se
sintetizan molculas complejas a partir de molculas simples, con utilizacin y almacenamiento de
energa (reaccin endergnica). El anabolismo es un proceso constructivo, ya que promueve la formacin
de molculas, clulas y tejidos, por lo tanto promueve el crecimiento y renovacin del organismo. Son
ejemplos de anabolismo:
B. Catabolismo (metabolismo destructivo o degradativo).- Incluye todos aquellos procesos en los que se
degradan, descomponen u oxidan molculas complejas originando molculas simples y liberando gran
cantidad de energa (reaccin exergnica). El catabolismo es un proceso destructivo til porque ayuda a
obtener energa para otras actividades celulares, as mismo contribuye con el reciclamiento de la
materia en nuestro cuerpo. Son ejemplo de catabolismo:
- Respiracin celular (degradacin de molculas orgnicas con el objetivo de obtener energa libre).
- Gluclisis (descomposicin de la glucosa, con liberacin de energa).
- Glucogenlisis (descomposicin del glucgeno en glucosas y energa).
- Digestin intracelular (descomposicin de materiales en los lisosomas y obtencin de energa).
- Liplisis (descomposicin de lpidos en cidos grasos y energa).
Adenosn trifosfato (ATP)
Habamos dicho que el metabolismo implica ganancia (almacenamiento) o prdida (liberacin) de energa. La
molcula responsable de almacenar energa y liberarla cada vez que la clula as lo requiere se denomina
Adenosn trifosfato (ATP), dicha molcula es considerada la moneda energtica universal o energa
biolgicamente til ya que representa la fuente inmediata de energa para el trabajo celular. El ATP es el
nexo entre el anabolismo y el catabolismo. Su estructura molecular comprende lo siguiente: una adenina,
1. CONCEPTO
Es un proceso anablico por el cual las plantas sintetizan compuestos orgnicos como la glucosa a partir de
CO2, H2O y energa luminosa solar. Durante la fotosntesis, la energa luminosa se transforma en energa
qumica.
E n e r g a lu m i n o s a ( l u z )
6CO 2 + 1 2 H 2O C lo r o fi l a
C 6H 12O 6 + 6O 2 + 6 H 2O
3. IMPORTANCIA DE LA FOTOSNTESIS
- Promueve la fabricacin de alimentos como: glucosa, fructosa, sacarosa, almidn, aceites y protenas, los
cuales son fundamentales en la dieta humana y animal.
- Promueve el reciclamiento de CO2 de la atmsfera (purificacin del aire), utilizndolo como materia prima
para fabricar compuestos orgnicos como la glucosa.
- Libera oxgeno al medio ambiente, lo cual genera un clima propicio para el mantenimiento de la vida.
- La fotosntesis otorga significado ecolgico a las plantas y algas, por tal razn dichos organismos
representan la base de la cadena alimenticia en cualquier ecosistema.
Dixido de carbono (CO2).- gas atmosfrico que aporta tomos de carbono para la sntesis de glucosa.
Agua (H2O).- aporta electrones y libera oxgeno al ambiente.
Fotopigmentos.- son pigmentos vegetales sensibles a la luz, el ms importante es la clorofila (verde), los
otros son el caroteno (anaranjado) y la xantfila (amarillo).
Energa lumnica.- es la energa proveniente del sol. Impacta sobre la clorofila y el agua, haciendo que se
genere un flujo de electrones que dan inicio a la fotosntesis.
Enzimas.- son protenas vegetales que se encargan de acelerar las reacciones fotosintticas.
7. FASES DE LA FOTOSNTESIS
A. Fase fotoqumica o Luminosa (Reaccin de Hill): Se realiza en los tilacoides. Requiere de luz y de
fotopigmentos. Se desarrolla en cuatro etapas:
Foto-excitacin de la clorofila: es el impacto de la luz sobre la molcula de clorofila, lo cual permite
que dicha molcula libere electrones, stos portan energa que luego ser utilizada en la formacin de
ATP y otros compuestos.
Fotlisis del agua: es la rotura de la molcula de agua por accin de la luz. Cada molcula de agua se
descompone en: 2 electrones, 2 protones y media molcula de oxgeno (1/2 O 2). Los electrones aportan
energa para la sntesis de ATP y NADPH2. El oxgeno es liberado al medio ambiente.
Foto-fosforilacin o sntesis de ATP: es el proceso por el cual la energa de los electrones es
transferida a las molculas de ATP.
Foto-reduccin: es el proceso por el cual se produce NADPH 2 a partir de NADP+, con el propsito de
transportar electrones hacia la fase oscura.
NOTA:
- NADP+.- fosfato de dinucletido de nicotinamida y adenina.
- NADPH2.- fosfato de dinucletido de nicotinamida y adenina reducido.
- El ATP y el NADPH2 se usan en la fase oscura.
B. Fase oscura o biosinttica (ciclo de Calvin-Benson): Se realiza en el estroma del cloroplasto. No usa
luz ni fotopigmentos. Se desarrolla en cuatro etapas:
Carboxilacin: es el proceso por el cual el CO 2 es incorporado (fijado) en el cloroplasto gracias a la
intervencin de la sustancia llamada ribulosa bifosfato. Luego de ingresar el CO 2 aparece un compuesto
llamado fosfoglicerato.
Reduccin del fosfoglicerato: es el proceso por el cual el fosfoglicerato se transforma en
fosfogliceroaldehdo, gracias a la intervencin del NADPH2 y el ATP.
Sntesis de glucosa: es el proceso por el cual se forman molculas de glucosa a partir de las molculas
de fosfogliceroaldehdos.
Regeneracin de la ribulosa: es el proceso por el cual se vuelve a formar ribulosa bifosfato a partir de
fosfogliceroaldehdos, con utilizacin de energa proveniente del ATP.
1. CONCEPTO
Es un proceso catablico por el cual las clulas destruyen molculas orgnicas como la glucosa, con el
objetivo de obtener energa para vivir. La energa as obtenida es transferida a las molculas de ATP para
su almacenamiento y posterior uso.
A. Aerbica.- es aquel tipo de respiracin celular que requiere de oxgeno molecular (O2). Puede llegar
a producir hasta 38 molculas de ATP. Se inicia en el citosol y culmina en las mitocondrias. Los
electrones liberados por la glucosa son finalmente transferidos al oxgeno para formar agua. Elimina
CO2 como desecho.
B. Anaerbica (fermentacin).- es aquel tipo de respiracin celular que no utiliza oxgeno molecular.
Rinde tan slo 2 molculas de ATP. Se lleva a cabo slo en el citosol. No produce agua. Puede ser de
dos tipos:
Fermentacin alcohlica: es aquella en la que se obtiene como producto final alcohol etlico
(etanol) y CO2, lo realizan los hongos llamados levaduras (levadura de cerveza, levadura
de pan, etc.).
Fermentacin lctica: es aquella en la que se obtiene como producto final slo cido lctico. Lo
rea- lizan algunas bacterias como lactobacilos del yogurt y ciertas clulas humanas como
miocitos (clulas musculares) y neuronas. La acumulacin de cido lctico en msculos
fatigados es causa de calambres.
C 6H 12O 6 + 6O 2 6CO 2 + 6 H 2O + 3 8 AT P
Citosol.- es la porcin coloidal del citoplasma donde ocurre el primer paso de la respiracin celular
llamado gluclisis. Adems es el lugar donde se lleva a cabo la fermentacin.
Glucosa (C6H12O6).- es el azcar ms importante utilizado por las clulas como fuente de energa.
Oxgeno molecular (O2).- gas atmosfrico que al entrar en el cuerpo se comporta como un aceptador
de electrones, esto le permite formar agua durante la respiracin celular.
Enzimas.- son protenas que aceleran las reacciones qumicas y promueven la transformacin de unas
sustancias en otras.
NOTA:
- NAD+: nicotinamida adenina dinucletido.
- NADH2: nicotinamida adenina dinucletido reducido.
Cada molcula de glucosa que se descompone por medio de respiracin celular aerbica llega a producir
como mximo 38 ATP, por el contrario la respiracin anaerbica slo produce 2 ATP en forma neta.
5. ATP.- Es una molcula que tiene la propiedad de almacenar energa para la clula. Le llaman tambin moneda
energtica universal.
6. Carboxilacin.- Es una reaccin qumica en la cual son incorporados tomos de carbono en una sustancia, el
protones y O2.
23. NAD.- Es una molcula que participa en la respiracin celular, su funcin es atrapar electrones y luego
24. NADP.- Es una molcula que se encarga de atrapar electrones y almacenar temporalmente energa. Participa
25. Respiracin celular.- Es la degradacin de molculas orgnicas como la glucosa, para obtener energa libre
que luego ser almacenada en las molculas de ATP.
26. Sntesis.- Se refiere a la formacin de sustancias dentro de la clula.
27. Tilacoides.- Son membranas localizadas en el interior del cloroplasto, contienen clorofila, realizan la fase
luminosa de la fotosntesis.
RESPONDER BREVEMENTE:
1. Mencione un ejemplo de anabolismo y otro de catabolismo e indique en qu consisten dichos procesos.
(2 puntos)
_________________________________________ _________________________________
_________________________________________ _________________________________
________________________________________ _________________________________
________________________________________ ________________________________
________________________________________ _________________________________
____________________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________
Enunciado Proceso
Ruptura de la molcula de agua por accin de la luz ___________________________
Sntesis de ATP en la respiracin celular aerbica. ___________________________
Descomposicin de la glucosa en un medio anaerbico. ___________________________
MARCAR VERDADERO (V) O FALSO (F) SEGN CORRESPONDA: (0,5 puntos c/u)
1. La fase luminosa de la fotosntesis libera oxgeno al medio ambiente........................................... (__)
2. La glucosa es producida en la fase oscura............................................................................................. (__)
3. La mitocondria contiene fotopigmentos................................................................................................. (__)
4. El ATP brinda energa para el trabajo celular...................................................................................... (__)
5. La fermentacin alcohlica requiere de oxgeno molecular............................................................... (__)
6. La fermentacin lctica permite la obtencin de alcohol etlico....................................................... (__)
RESPONDER BREVEMENTE:
1. __________________________________ ________________________________________
2. __________________________________ _______________________________________
3. __________________________________ ________________________________________
2. _______________________________________ _________________________________
3. Cmo se llama el proceso anablico por el cual se sintetiza glucgeno en el hgado? (1 punto)
____________________________________________________________________________________
4. Cmo se llama el azcar que representa la principal fuente de energa a nivel celular? (1 punto)
____________________________________________________________________________________
Enunciado Proceso
Incorporacin de CO2 en la fase oscura de la fotosntesis. __________________________
MARCAR VERDADERO (V) O FALSO (F) SEGN CORRESPONDA: (0,5 puntos c/u)