Preparo dos casing

Ingredientes:

turfa
fibra de coco
vermiculita
calcrio
caf
A fibra de coco deve ser bem picotada.
Hidrate a fibra de coco, pode cozinhar por 1 hora para hidratar.

Misture:

1 pote de vermiculita
2 potes de turfa
1 pote de fibra moda hidratada
2 colheres de sopa de calcrio
2 colheres de borra de caf.
Deve ficar bem mido, mas no encharcado.
Distribua a mistura em potes cubra com tampo de papel alumnio.
Esterilize em panela de presso como fez com o milho.
Espere esfriar totalmente, tire os pote da panela e vede com fita durex.
Consiga marmitas de alumnio, (quentinhas) para montar os casing.
Depois que o milho estiver 100%, coloque uma camada de milho uma camada de 2
cm da mistura.
Cubra com a tampa da quentinha
No abafe, nem compacte a mistura sobre o milho colonizado.
Se ficar compactado, no frutifica
Deve ficar fofo para durante a frutificao o ar penetrar nas camadas e oxigenar o
miclio.
Guarde a quentinha por 4 a 5 dias.
Abra depois desses dias. Se j houver colonizado a camada que voc colocou, ento
coloque outra camada.
Por isso os potes de mistura devem ser fechados com tampes e lacrados com fita
durex.
A mistura pode ser usada diversas vezes e continuar esterilizada.
Depois que colocar a 2 camada guarde novamente por mais 5 dias.
Depois desses dias abra e veja se colonizou.
Se tiver colonizado coloque outra camada da mistura e guarde novamente.
Espere os 5 dias e abra para ver se colonizou.
Se estiver colonizado, cubra com a tampa, coloque dentro de um saco de lixo novo
e leve para a geladeira.
Deixe 24 horas na geladeira.
Depois de 24 horas, tire do saco, tire a tampa e ponha no terrrio.
A quentinha pode ser muito rasa para colocar o milho colonizado e as 3 camadas de
mistura.
Pode ficar muito compactado e se ficar compactado no frutifica.
Ento consiga um pote escuro, que no deixe a luz atravessar para montar os
casing.
Faa tampo duplo de papel alumnio para cobrir o pote e deixar guardado.
O calcrio pode ser substitudo por outro produto.
Bicarbonato de clcio, cal, p de concha.
A funo desses produtos deixar o pH da mistura em 7.
Se puder compre fita de medir pH para verificar o pH da mistura.
Se a mistura ficar com pH cido, o casing contamina com bactrias.
O caf que acidula a mistura por isso usado calcrio para corrigir.