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ISSN 1983-0513

Agosto, 2010 367


Principais Doenas Fngicas
da Pimenteira-do-Reino no
Estado do Par e
Recomendaes de Controle
ISSN 1983-0513
Agosto, 2010

Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuria


Embrapa Amaznia Oriental
Ministrio da Agricultura, Pecuria e Abastecimento


Documentos 367

Principais Doenas Fngicas


da Pimenteira-do-Reino no
Estado do Par e
Recomendaes de Controle

Clia Regina Tremacoldi

Embrapa Amaznia Oriental


Belm, PA
2010
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Foto da capa: Clia Regina Tremacoldi

1a edio
Verso eletrnica (2010)

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parte, constitui violao dos direitos autorais (Lei n 9.610).

Dados Internacionais de Catalogao na Publicao (CIP)


Embrapa Amaznia Oriental

Tremacoldi, Clia Regina


Principais doenas fngicas da pimenteira-do-reino no Estado do Par
e recomendaes de controle. Belm, PA : Embrapa Amaznia
Oriental, 2010.

23p. : il. ; 21cm. (Documentos / Embrapa Amaznia Oriental,


ISSN 1983-0513; 367).

1. Pimenta-do-reino Par Amaznia - Brasil. 2. Doena de plan-


ta. 3. Controle de doena. 4. Doena fngica. 5. Fungo. I. Ttulo.
II. Srie.

CDD 632.4 (21. ed.)

Embrapa 2010
Autora

Clia Regina Tremacoldi


Engenheira-agrnoma, Dra em Fitopatologia,
Pesquisadora da Embrapa Amaznia Oriental,
Belm, PA.
tremacol@cpatu.embrapa.br
Apresentao

A pimenta-do-reino o primeiro produto agrcola de exportao no Es-


tado do Par, que ocupa a terceira posio entre os exportadores mun-
diais. As doenas, em sua maioria de etiologia fngica, esto entre as
principais causas da queda de produo e de produtividade da cultura,
ao longo dos anos. Embora a maior ateno ainda seja direcionada fu-
sariose, outras doenas causadas por fungos so observadas nos pimen-
tais e podem comprometer seu desenvolvimento e a produo.

Assim, este documento apresenta informaes sobre as doenas co-


mumente observadas nos pimentais paraenses, bem como as recomen-
daes de controle e manejo integrado, especialmente voltadas para
produtores e tcnicos.

Claudio Jos Reis de Carvalho


Chefe-Geral da Embrapa Amaznia Oriental
Sumrio

Principais Doenas Fngicas da Pimenteira-do-Reino no


Estado do Par e Recomendaes de Controle.........................9
Introduo...........................................................................................9
Podrido das razes.........................................................................10
Etiologia...........................................................................................11
Sintomatologia e Epidemiologia........................................................12
Medidas preventivas de controle......................................................14
Murcha-amarela...............................................................................15
Etiologia...........................................................................................15
Sintomatologia e Epidemiologia........................................................15
Medidas preventivas de controle......................................................17
Queima-do-fio..................................................................................18
Etiologia...........................................................................................18
Sintomatologia e Epidemiologia........................................................18
Medidas de controle........................................................................19
Antracnose.......................................................................................20
Etiologia...........................................................................................20
Sintomatologia ................................................................................20
Medidas de controle........................................................................20
Doenas em mudas........................................................................21
Antracnose......................................................................................21
Podrido de estacas e do colo da planta..........................................21
Podrido de estacas, de razes e do colo da planta..........................22
Controle da sanidade das mudas.....................................................22
Referncias ......................................................................................23
Principais Doenas Fngicas
da Pimenteira-do-Reino no
Estado do Par e
Recomendaes de Controle
Clia Regina Tremacoldi

Introduo
A pimenteira-do-reino (Piper nigrum L.) de importncia para o comr-
cio agrcola nacional e internacional, sendo o Vietn o maior produtor e
exportador, seguido da ndia, do Brasil e da Indonsia. O Estado do Par
responsvel por, aproximadamente, 80% da produo brasileira, que
de 55.995 t de pimenta seca, colhidas em 24.724 ha, com produtividade
mdia de 2,27 kg/ha. Os estados do Esprito Santo, Bahia, Minas Gerais,
So Paulo e Rio de Janeiro completam a produo brasileira (IBGE, 2010).

As principais doenas da cultura da pimenta-do-reino no Estado do Par,


causadas por fungos, so a podrido das razes (Fusarium solani f. sp.
piperis) e a murcha amarela (Fusarium oxysporum) que diminuem a produ-
o, a produtividade e a vida til dos pimentais quando ocorrem. A quei-
ma-do-fio (Koleroga noxia) e a antracnose (Colletotrichum gloeosporioides)
so comuns nos pimentais, mas no chegam a causar perdas significativas
de produo, sendo consideradas de menor importncia. Em viveiros de
mudas, a podrido do colo da estaca por Fusarium solani f. sp. piperis,
Lasiodiplodia theobromae ou Sclerotium rolfsii podem levar morte de to-
das as plantas pela rpida disseminao no plantio adensado. Nessa fase,
tambm a antracnose pode causar desfolha acentuada e perda das mudas.
Principais Doenas Fngicas da Pimenteira-do-Reino no Estado do Par e
10 Recomendaes de Controle

Neste documento, sero abordados os principais aspectos de sintomatolo-


gia, etiologia e disseminao dessas doenas, assim como medidas gerais
de manejo integrado visando o controle das mesmas, com nfase na podri-
do das razes que o principal fator limitante produo nos pimentais.

Podrido das razes

No final da dcada de 50, os pimentais comearam a sofrer os prejuzos


causados por uma doena para a qual at os dias de hoje no se encon-
trou uma medida de controle eficiente. Trata-se da podrido das razes
ou fusariose, causada pelo fungo Nectria haematococca f. sp. piperis,
anamorfo Fusarium solani f. sp. piperis, responsvel por perdas da ordem
de 10 milhes de dlares anuais e pela reduo de, aproximadamente,
3% da rea cultivada anualmente, com uma produtividade mdia que j
foi de 4,0 t/ha e, hoje, de 2,0 t/ha. A pimenteira-do-reino cultivada,
na grande maioria das reas paraenses, no sistema solteiro, em tutor
morto, em reas com 1.000 a 3.000 ps (pequeno produtor) e com mais
de 100.000 ps (grandes produtores). A vida til de um pimental pode
ser superior a 12 anos, mas, em reas com fusariose, no tem passado
de 5 ou 6 anos, o que dificulta muito a manuteno do pimental, prin-
cipalmente pelos pequenos produtores ou agricultores familiares, pois
no h cultivares comerciais resistentes nem controle qumico eficaz. Os
monocultivos propagados vegetativamente, que ocupam extensas reas
com predominncia da cultivar Cingapura, contriburam para o estabe-
lecimento do patgeno em todas as regies produtoras do pas. Ainda
hoje, mesmo com a disponibilidade de outras cultivares para o plantio,
predominam apenas as cultivares Cingapura, Guajarina, Bragantina e
Iaar, o que contribui para a estreita base gentica da pimenteira-do-
-reino, que no apresenta fonte de resistncia ao F. solani f. sp. piperis.
Em termos de mercado, o Brasil concorre com a produo de pases do
sudeste asitico que no apresentam fusariose em seus pimentais.
Principais Doenas Fngicas da Pimenteira-do-Reino no Estado do Par e
Recomendaes de Controle 11

Desde a identificao e descrio da doena (ALBUQUERQUE, 1964),


pesquisas vm sendo conduzidas com o objetivo de estabelecer me-
didas de controle. Tentativas de enxertar a pimenteira em pimen-
teiras nativas como Piper colubrinum no tiveram sucesso, pois
embora o porta-enxerto fosse resistente, aps quatro anos houve
incompatibilidade tardia, traduzida pela soldadura incompleta dos
tecidos da combinao enxerto e porta-enxerto (ALBUQUERQUE,
1968; ALCONERO et al., 1972). Outro aspecto que pulverizaes
com benomyl, a campo, tiveram de ser abandonadas porque o
fungicida translocava-se apenas radialmente e permanecia nos
tecidos da planta por duas semanas. Para controlar a doena, seriam
necessrias duas pulverizaes mensais, o que inviabilizou o controle
qumico, alm da poluio e desequilbrio ambiental que causaria um
programa intenso de uso de fungicidas.

Etiologia
Fusarium solani (Mart.) Sacc. f. sp. piperis Albuq. (teleomorfo Nectria
haematococca f. sp. piperis) (INDEX... 2008) um fungo que habita,
naturalmente, os solos e que sobrevive tanto na planta quanto na ma-
tria orgnica do solo, como saprfita. Pertence ao filo Ascomycota,
classe Ascomycetes, ordem Hypocreales, famlia Hypocreaceae. Em
meio de cultura batata-dextrose-gar, apresenta crescimento lento,
demorando de nove a dez dias para que a colnia alcance um dime-
tro de nove centmetros, mas produz macrocondios (que variam de bi
a heptaseptados) e microcondios (geralmente unicelulares, podendo
ser bi ou tricelulares) abundantemente a partir dos dois dias de idade,
podendo formar clamidsporos, que so estruturas de resistncia.
Suas hifas so hialinas, septadas e as filides so longas, com co-
lnias de aparncia cotonosa, inicialmente brancas, chegando a um
vermelho intenso (Figura 1).
Principais Doenas Fngicas da Pimenteira-do-Reino no Estado do Par e
12 Recomendaes de Controle

Figura 1. Colnias de Fusarium solani f. sp. piperis com 6 dias de idade, em meio ba-
tata- dextrose-gar.

Sintomatologia e Epidemiologia
A infeco geralmente se inicia pelas razes mais jovens e razes secun-
drias em plantas com mais de dois anos de idade, conforme observado
naturalmente nos pimentais. O perodo chuvoso favorece a multiplicao
do patgeno e o avano da colonizao dos tecidos das razes em uma
mesma planta, bem como a disseminao da doena entre plantas vizi-
nhas. Com o apodrecimento progressivo do sistema radicular, comeam
a aparecer os sintomas reflexos na parte area das pimenteiras, como
amarelecimento e murcha das folhas, que podem cair no solo ou ne-
crosar e ficar aderidas ao estaco (Figura 2). Nas condies de cultivo
paraenses, comum verificar a morte das plantas aps dois ou trs anos
do incio dos sintomas na parte area. No estgio avanado da sintoma-
tologia, a podrido causada pelo patgeno alcana o colo da planta, po-
dendo chegar at vinte centmetros acima do nvel do solo, sendo visvel
o enegrecimento dos tecidos internos do caule (Figura 3).
Principais Doenas Fngicas da Pimenteira-do-Reino no Estado do Par e
Recomendaes de Controle 13

Figura 2. Pimenteira-do-reino exibindo sinto-


mas de desfolha e necrose das folhas, de-
correntes da infeco por Fusarium solani f.
sp. piperis.

Figura 3. Sintoma de podrido do colo em pimenteiras-do-reino, observado quando a infec-


o das razes por Fusarium solani f. sp. piperis est em estgio avanado.
Principais Doenas Fngicas da Pimenteira-do-Reino no Estado do Par e
14 Recomendaes de Controle

Medidas preventivas de controle


No h controle qumico eficiente para a doena no campo, nem tam-
pouco cultivares resistentes ao patgeno. Deste modo, devem ser
adotadas algumas medidas durante o plantio e conduo dos pimen-
tais, visando diminuir ao mximo a incidncia da doena e sua disse-
minao na rea cultivada.

Ao instalar um pimental, deve-se sempre utilizar estacas ou mudas


de plantas comprovadamente sadias ou vindas de viveiros creden-
ciados pelo Ministrio da Agricultura, Pecuria e do Abastecimento
(Mapa), pois se F. solani f. sp. piperis j estiver presente no material
propagativo, a perda de plantas no campo poder ser total, ainda no
primeiro ano aps o plantio, uma vez que a infeco em razes jovens
ocorre de maneira muito mais agressiva do que aquela de ocorrncia
natural, em plantios j estabelecidos.

Em terrenos planos ou em baixadas deve ser evitado o encharcamento


do solo que, por si s, causa o apodrecimento das razes e/ou pode agra-
var a infeco pelo patgeno. Durante as capinas e outros tratos cultu-
rais, preciso evitar ao mximo o ferimento das razes que ficam junto
s camadas mais superficiais de solo, para que o processo de infeco
no seja acelerado, sendo recomendvel a manuteno da cobertura ve-
getal, viva ou morta, nas entrelinhas.

Uma vez doente, no h tratamento curativo que permita recuperar uma


pimenteira com podrido das razes. Assim, ao aparecerem plantas com
sintomas, recomenda-se tir-las e queim-las fora do pimental, para que
no aumente a populao do patgeno no solo, facilitando sua dissemi-
nao para outras plantas vizinhas.
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Recomendaes de Controle 15

Murcha-amarela

Doena que pode causar srios prejuzos produo de pimenta-do-reino,


principalmente para os produtores de pimenta-branca, que costumam pre-
ferir a cultivar Guajarina, que no apresenta resistncia murcha-amarela.

Etiologia
O agente causal da murcha-amarela da pimenteira-do-reino o fun-
go Fusarium oxysporum Schlechtendahl (1824) emend. Snyder &
Hansen (1940) (INDEX... 2008), que pertence ao filo Ascomyco-
ta, classe Ascomycetes, ordem Hypocreales, famlia Hypocreaceae.
Tambm uma espcie de Fusarium que pode viver tanto como
saprfita, em matria orgnica nos solos, como apresentar formas
patognicas a plantas, causando murchas vasculares, como o caso
da pimenteira, ou tombamento de plntulas, podrides em estacas
e razes em diversas culturas agrcolas e florestais. Em meio de cul-
tura batata-dextrose-gar, apresenta crescimento mais rpido que
F. solani. Produz macrocondios (que variam de tri a pentaseptados)
e microcondios em abundncia (geralmente unicelulares, podendo
formar falsas cabeas quando agregados) e forma clamidsporos,
que so estruturas de resistncia. Suas hifas so hialinas, septadas
e os conidiforos so mais curtos, geralmente, em comparao com
F. solani, e as colnias tm aparncia cotonosa, inicialmente bran-
cas, passando cor lils quando maduras.

Sintomatologia e Epidemiologia
O patgeno penetra nas plantas, principalmente, pelo sistema radicular
e alcana os vasos de xilema, colonizando-os, o que leva obstruo
da passagem de gua e nutrientes para a parte area. Visualmente,
observa-se a descolorao do sistema vascular no caule e nos ramos
(Figura 4), assim como amarelecimento e queda prematura de folhas e
interndios (Figura 5). Nos ramos, surgem leses triangulares, a partir
da regio dos ns, que tornam-se alongadas, necrosando apenas um
lado da haste, que se apresenta metade verde e metade enegrecida
Principais Doenas Fngicas da Pimenteira-do-Reino no Estado do Par e
16 Recomendaes de Controle

(Figura 6). Os sintomas so observados, normalmente, em plantas com


mais de dois anos de idade, em qualquer poca do ano, e as plantas se-
veramente atacadas chegam a morrer.

Figura 4. Escurecimento dos va-


sos condutores em ramo de pi-
menteira-do-reino, devido pre-
sena de Fusarium oxysporum,
na cultivar Guajarina.

Figura 5. Sintomas observados


na parte area de pimenteira-do-
-reino, cultivar Guajarina, com
desfolha, murcha e amareleci-
mento das folhas, causados por
Fusarium oxysporum.
Principais Doenas Fngicas da Pimenteira-do-Reino no Estado do Par e
Recomendaes de Controle 17

Figura 6. Sintomatologia tpica da


presena de Fusarium oxysporum
nos ramos da cultivar Guajarina,
que mostram-se metade verdes e
metade enegrecidos, pela necro-
se dos tecidos.

Uma observao importante com relao a essa doena que obser-


vada apenas em plantios das cultivares Guajarina e Bento, dentre as
cultivadas no Par.

Medidas preventivas de controle


O plantio de mudas sadias sempre o primeiro passo para se tentar
evitar a ocorrncia de doenas na rea. Evitar o encharcamento na base
das plantas tambm necessrio, durante todo o ciclo da cultura. Como
apenas as cultivares Guajarina e Bento tm se mostrado suscetveis no
campo, pode ser dada preferncia para as outras cultivares disponveis
para plantio, pois mostram-se resistentes doena at o momento. Em
reas onde a murcha-amarela ocorrer, eliminar as pimenteiras afetadas e
queim-las fora do pimental e, se a incidncia for alta, substituir as culti-
vares Guajarina ou Bento por outra.
Principais Doenas Fngicas da Pimenteira-do-Reino no Estado do Par e
18 Recomendaes de Controle

Queima-do-fio

uma doena de menor importncia, em termos de impacto sobre a


produo de pimenta-do-reino, uma vez que apresenta controle e se este
for realizado logo no incio do aparecimento dos sintomas no campo, no
ocorrer perda significativa para a cultura. Outro fator a se considerar
que sua ocorrncia e disseminao na rea concentram-se no perodo
chuvoso, no sendo problema nos meses mais secos.

Etiologia
O fungo Koleroga noxia Donk. (sinonmias Pellicularia koleroga Cooke,
Corticium koleroga (Cooke) Hohn) (INDEX... 2008) o agente causal da
doena e pertence ao filo Basidiomycota, classe Basidiomycetes, ordem
Ceratobasidiales, famlia Ceratobasidiaceae.

Sintomatologia e Epidemiologia
A sintomatologia tpica dessa doena a formao de cordo micelial
(aglomerado de hifas do fungo), a partir das razes adventcias das has-
tes, que caminha em direo s folhas, inicialmente branco/prateado
e, depois, escuro. Ao atingir folhas e espigas, o cordo se ramifica
em forma de teia, cobrindo a superfcie das mesmas, que endurecem,
soltam-se dos ramos e ficam penduradas pelo fio micelial; da o nome
da doena (Figura 7). Infeces severas causam queda de muitas folhas
e morte de vrias hastes das plantas, o que leva diminuio da produ-
o. distncia, os sintomas se parecem com os sintomas iniciais da
parte area causados por Fusarium solani f. sp. piperis, ou seja, necrose
e queda das folhas ao longo dos ramos.

A doena prevalece nos meses mais chuvosos, pois o patgeno se be-


neficia de alta umidade relativa e perodos de temperaturas mais amenas
para se reproduzir e causar infeces.
Principais Doenas Fngicas da Pimenteira-do-Reino no Estado do Par e
Recomendaes de Controle 19

Figura 7. Cordo micelial de Koleroga noxia sobre hastes de pimenteira-do-reino e recobrin-


do parte da face inferior de folha.

Medidas de controle
Como a doena prevalece no perodo chuvoso, fazer inspees peridi-
cas no pimental nessa poca e, sempre que for notado um ramo com sin-
tomas, pod-lo e queim-lo fora do pimental. Depois, fazer um curativo
no ramo com uma calda bordalesa e pulverizar as plantas tratadas e as
vizinhas com fungicida base de cobre (3 a 5 g/l). Se esse controle ini-
cial for eficiente, a doena se manter a nveis muito baixos no pimental
ou at deixar de ocorrer aps a eliminao dos primeiros focos.
Principais Doenas Fngicas da Pimenteira-do-Reino no Estado do Par e
20 Recomendaes de Controle

Antracnose

Doena comum em pimentais, especialmente nos meses mais secos,


mas no costuma causar perdas de produo em plantas adultas.

Etiologia
Colletotrichum gloeosporioides (Penzig) Saccardo [teleomorfo Glomer-
ella cingulata (Stoneman) Spauld & H. Schrenk] (INDEX... 2008) o
agente etiolgico da antracnose, pertencente ao filo Ascomycota, classe
Ascomycetes, ordem Phyllachorales, famlia Glomerellaceae. um fungo
que apresenta ampla gama de hospedeiros e distribuio geogrfica.

Sintomatologia
A ocorrncia da antracnose est, geralmente, associada deficincia
de potssio, mas tambm acontece independentemente da mesma.
So observadas leses necrticas nos pices das folhas, na mesma re-
gio em que ocorre a queima do tecido decorrente da falta de potssio
ou em outros locais do limbo foliar. A necrose avana sobre os tecidos
em forma de anis concntricos, com a regio limtrofe entre a leso
e o tecido sadio apresentando-se amarelada (Figura 8). Pode haver
tambm infeco da base do pednculo floral, causando a queima das
espigas, mas isso tem sido raramente visto nos plantios. Plantas sinto-
mticas so facilmente encontradas nos pimentais, principalmente nos
meses mais secos do ano.

Medidas de controle
Em pimentais adultos, no necessrio adotar medidas de controle da
antracnose, pois no causa prejuzos produo e, de maneira geral,
observa-se a recuperao das plantas afetadas com a correo da defici-
ncia de potssio e/ou a chegada do perodo chuvoso.
Principais Doenas Fngicas da Pimenteira-do-Reino no Estado do Par e
Recomendaes de Controle 21

Figura 8. Necrose do tecido foliar, tpica da antracnose causada por Colletotrichum gloeos-
porioides em pimenteira-do-reino.

Doenas em mudas
Antracnose
A antracnose, quando verificada em mudas, pode ocasionar elevadas
perdas do material, se no tratada a tempo, por causar desfolha severa.

Podrido de estacas e do colo da planta


O fungo Sclerotium rolfsii Saccardo (INDEX... 2008) pode causar podri-
do em estacas de pimenteira-do-reino, ainda na fase de pr-enraizamen-
to, e tambm no colo das mudas, levando perda desse material propa-
gativo. Por formar esclerdios, que so estruturas de sobrevivncia do
patgeno e podem sobreviver nos solos por longos perodos de tempo, a
doena pode trazer srios prejuzos aos viveiristas.
Principais Doenas Fngicas da Pimenteira-do-Reino no Estado do Par e
22 Recomendaes de Controle

Podrido de estacas, de razes e do colo da planta


Os fungos Fusarium solani f. sp. piperis e Lasiodiplodia theobromae
(Pat.) Griffon & Maubl (INDEX... 2008) costumam causar apodrecimen-
to nas estacas, durante o pr-enraizamento, das razes e do colo das
plantas jovens, o que pode levar a perdas totais das mudas produzidas
no viveiro.

Controle da sanidade das mudas


O nico fungicida registrado pelo Mapa para a cultura da pimenta-do-
-reino o cprico; assim, apenas esse pode ser recomendado para uso,
tanto em viveiros como no campo. Entretanto, s apresenta eficincia
para as doenas da parte area. Portanto, a retirada e queima das mudas
doentes ainda o mtodo de controle mais utilizado, independentemente
do patgeno que ocorrer.

Algumas medidas culturais, como evitar sombreamento excessivo, per-


mitir ventilao constante das mudas nos viveiros e evitar encharcamen-
to do solo podem diminuir os riscos de ocorrncia dessas doenas.
Principais Doenas Fngicas da Pimenteira-do-Reino no Estado do Par e
Recomendaes de Controle 23

Referncias

ALBUQUERQUE, F. C. Podrido das razes e do p da pimenta do reino: segunda contribui-


o da seo de fitopatologia do IPEAN. Belm, PA: IPEAN, 1964. 23 p. (IPEAN. Circular, 8).

ALBUQUERQUE, F. C. Piper colubrinum Link. Porta-enxerto para Piper nigrum L. resistente


s enfermidades causadas por Phytophthora palmivora Butl. e Fusarium solani f. sp. pipe-
ris. Pesquisa Agropecuria Brasileira, v.3, p.141-145, 1968.

ALCONERO, R.; ALBUQUERQUE, F. C.; ALMEYDA, H. N.; SANTIAGO, A. G. Phyto-


phthora foot root of black pepper in Brazil and Puerto Rico. Phytopathology, v. 62,
p. 144-148, 1972.

IBGE. Instituto Brasileiro de Geografia e Estatstica [home page]. Disponvel em: <http://
www.ibge.gov.br/home>. Acesso em: abr. 2010.

INDEX Fungorum. 2008. Disponvel em: <http://www.indexfungorum.org/>. Acesso em:


15 abr. 2010.
CGPE 9009