2.

Un texto no mayor a 200 palabras describiendo: quien contribuye a la

mayor formacin de molculas de ATP entre los carbohidratos y lpidos?
quines se consumen primero en el organismo?. No presente reacciones
qumicas.

Solucin: Los carbohidratos (azucares) son la fuentes o sustratos que contribuye

a la mayor formacin de molculas de ATP estas biomoleculas deben ser
descompuestas en sus componentes bsicos, como glucosa y fructosa. La
glucosa como sustrato primario en la mayora de las clulas se descompone en
CO2 por medio del proceso oxidativo

Quines se consumen primero en el organismo?

Los lpidos tambin son una fuente importante de ATP. Los lpidos se degradan en
cidos grasos, que a su vez, se pueden degradar en acetil-CoA por medio de la
beta-oxidacin. Cada ronda de este ciclo reduce la longitud de la cadena de acilo
en dos tomos de carbono produciendo una molcula de NADH y una de FADH2,
que se utilizan para generar ATP por la fosforilacion oxidativa.

3. La explicacin de la adicin de Fosfocreatina y L-carnitina al producto. Aqu

deben investigar el papel de la Fosfocreatina en la produccin de ATP en la fibra
muscular y el papel de la L-carnitina para la produccin de ATP a partir de los
lpidos. Presente las reacciones qumicas implicadas y el texto explicativo no
mayor a 250 palabras. Mximo 2 hojas.

El papel de la Fosfocreatina en la produccin de ATP en la fibra muscular y el

papel de la L-carnitina para la produccin de ATP a partir de los lpidos.

creatina (monohidrato de creatina) es una sustancia cristalina e incolora que se

usa en el tejido muscular para la produccin de fosfocreatina, un factor importante
en la formacin de trifosfato de adenosina (ATP), la fuente de energa para la
contraccin muscular y muchas otras funciones del organismo.

Fosfocreatina (PCr). Como hemos visto, el ATP tiene que ser re sintetizado
constantemente en las clulas, ya que se encuentra en concentraciones muy
pequeas y se est gastando continuamente para mantener las funciones
celulares. En las clulas musculares, parte de este ATP se re sintetiza gracias a la
energa proporcionada por otro fosfgeno denominado fosfocreatina. La
transferencia de energa desde la fosfocreatina al ATP es un proceso rpido (una
nica reaccin catalizada por la creatina kinasa [CK]) y anaerbico.
De manera que la energa que se ha liberado en la hidrlisis de la fosfocreatina es
directamente utilizada para re sintetizar ATP a partir de ADP. La concentracin
celular de fosfocreatina es de 3 a 5 veces superior a la de ATP, por lo que este
compuesto est considerado como una verdadera reserva energtica celular. Su
agotamiento ser completo tras unos 2 segundos de esfuerzo mximo. A
diferencia de lo que ocurre con el ATP, la fosfocreatina experimenta un marcado
descenso en su concentracin durante el ejercicio.

Este descenso est directamente relacionado con la tasa de reposicin de ATP o

la intensidad del ejercicio. Segn desciende la PCr, la concentracin de Cr
aumenta, de modo que la creatina total (Cr + PCr) permanece constante.

Cuando finaliza el ejercicio, la PCr es rpidamente re sintetizada. Paradjicamente

la sntesis de PCr a partir de Pi y creatina precisa la energa procedente de la
hidrlisis del ATP. Como estamos en fase de recuperacin, el ATP se est re
sintetizando por los sistemas aerbicos y parte de este ATP ir destinado a ceder
su energa para reponer las concentraciones basales de PCr. Este fenmeno de
reposicin es bastante rpido.

El acoplamiento entre el sistema de ATP y PCr posibilita que la PCr disminuya su

concentracin y slo cuando est prximo su agotamiento se produce una
disminucin de las reservas de ATP, de manera que cuando la concentracin de
PCr ha descendido un 90%, la de ATP slo lo ha hecho en un 10%. La creatina
kinasa, enzima responsable de la hidrlisis de la fosfocreatina, se activa al
elevarse las concentraciones sarcoplsmicas de ADP, mientras quelas
concentraciones elevadas de ATP ejercen un efecto inhibitorio.

Sistema anaerbico-lctico o gluclisis anaerbica

De los tres principios inmediatos, solo los hidratos de carbono pueden

metabolizarse sin la participacin directa del oxgeno, a travs de la gluclisis. Por
medio de esta ruta metablica se obtienen 2 ATP por mol de glucosa utilizada. La
gluclisis anaerbica involucra directamente a las fibras musculares tipo II, siendo
el transporte de la glucosa al interior celular un proceso facilitado (difusin
facilitada), y las reacciones de la etapa glucoltica tienen lugar en el citosol de la
clula.

De forma muy resumida, en este proceso la glucosa (que es una hexosa) es

modificada por la accin de diferentes enzimas y fracturada en dos molculas de 3
tomos de carbono cada una (triosas) que finalmente se transforman en cido pir
vico (17). La transformacin de glucosa en cido pirvico permite la fosforilacin
directa del ADP en ATP (y por tanto, la obtencin de energa celular til) en dos de
sus reacciones:

A partir de cada molcula de glucosa (6 tomos de carbono) estas reacciones se

producen por duplicado, ya que tanto el difosfoglicerato como el fosfoenolpiruvato
son triosas. De manera que con la gluclisis la obtencin de energa de forma
directa equivaldra a la re sntesis de 4 ATP. Sin embargo, la activacin previa de la
molcula de glucosa exige a la clula la aportacin de energa en dos de sus
reacciones previas:

Por lo que el rendimiento neto de la gluclisis es de 2 molculas de ATP (4-2). En

este proceso citoplasmtico denominado gluclisis, se produce en definitiva una
reaccin de oxidacin controlada, ya que en diversos puntos del proceso se extrae
un protn (H+) con dos electrones (2e) durante el desacoplamiento de la hexosa.
El protn y los electrones se unen al di nucletido de adenina nicotinamida (NAD)
para reducirlo formando NADH. Durante el catabolismo de una molcula de
glucosa y su transformacin a piruvato se forman 2 NADH. Finalmente, si la
mitocondria es capaz de aceptar el par de electrones con el H+ transportado por el
NADH, quedarn disponibles para la cadena respiratoria mitocondrial permitiendo
con- seguir ms ATP. En este caso, el piruvato entrar en la mitocondria para
continuar aqu su degradacin, por lo que lo denominamos gluclisis aerbica Si
por el contrario la actividad mitocondrial en un momento determinado no es capaz
de aceptar estos complejos reductores, el NADH se vuelve a oxidar en el
citoplasma mediante una reaccin catalizada por la lactato deshidrogenasa y por
la cual el piruvato se reduce y se transforma en lactato. Simultneamente, el
NADH se oxida transformndose en NAD y dejando as en equilibrio el redox
citoslico. Esto es lo que ocurre en el proceso de gluclisis anaerbica o de
obtencin de energa a partir de glucosa y sin participacin del metabolismo
oxidativo mitocondrial.

1. Identificar sobre las reacciones de glucolisis, descarboxilacin oxidativa

del piruvato, ciclo de krebs y beta-oxidacin de cidos grasos, el sitio de
formacin de ATP a partir de:

FAD+, NAD+ (o sea a partir de la fosoforilacin oxidativa a cargo de la cadena

transportadora de electrones)

A nivel de sustrato (directamente se forma ATP por fosforilacin de ADP por accin
de kinasas).

Sistema anaerbico-lctico o gluclisis anaerbica

De los tres principios inmediatos, solo los hidratos de carbono pueden

metabolizarse sin la participacin directa del oxgeno, a travs de la gluclisis. Por
medio de esta ruta metablica se obtienen 2 ATP por mol de glucosa utilizada. La
gluclisis anaerbica involucra directamente a las fibras musculares tipo II, siendo
el transporte de la glucosa al interior celular un proceso facilitado (difusin
facilitada), y las reacciones de la etapa glucoltica tienen lugar en el citosol de la
clula.
Sistema aerbico u oxidativo

Tanto los hidratos de carbono, como las grasas y excepcionalmente las protenas,
pueden ser utilizadas despus de una serie de transformaciones en el ciclo de
Krebs o ciclo de los cidos tricarboxlicos.

Cuando el NADH formado en el citoplasma por efecto del proceso glucoltico

puede ser reoxidado por la lanzadera de protones de la membrana mitocondrial,
que acepta H+ y los transfiere a los coenzimas mitocondriales, el piruvato, en
lugar de transformarse en lactato como ocurre en la gluclisis anaerbica,
abandona el citosol y entra en la mitocondria para completar aqu su metabolismo
hasta transformarse finalmente en H2O y CO2 con la presencia del oxgeno. De
esta manera, se conserva tambin el redox citoslico y se completa por va
aerbica la obtencin de energa a partir de la glucosa.

Ciclo de Krebs

Una vez obtenido el acetil CoA, en este caso a partir del piruvato, la porcin acetil
se incorpora a un compuesto mitocondrial denominado oxalacetato para formar un
nuevo compuesto sometido a una serie de acciones enzimticas que finalmente lo
transformarn de nuevo a oxalacetato. Este es un proceso cclico a lo largo del
cual se produce la degradacin completa del acetil y que consiste
fundamentalmente en extraer los H+ (reduciendo coenzimas como el NAD y el
FAD) y los tomos de carbono en forma de CO2. Adems, durante el ciclo de
Krebs se produce una reaccin en la que hay una transferencia directa de energa,
en la que se fosforila un guanosn di-fosfato (GDP) para transformarse en
guanosn tri-fosfato (GTP).
En resumen, la principal funcin del ciclo de Krebs es la de extraer los hidrgenos
contenidos inicialmente en las molculas de combustible (en este caso de la
glucosa ya transformada en acetil) para poder oxidarlos en el proceso de la
fosforilacin oxidativa. Pero de forma sorprendente, y para rentabilizar el proceso,
en el ciclo de Krebs no slo se extraen los hidrgenos procedentes de los
combustibles, sino que se utiliza el H2O presente para extraer hidrgenos y volver
a ser oxidados para la obtencin de energa. Es decir, finalmente la energa
procede de la oxidacin de los hidrgenos que estn contenidos en los
combustibles, pero tambin en el agua que ocupa el medio interno celular.

Cadena de electrones. Fosforilacin oxidativa

La oxidacin del hidrgeno ocurre mediante una serie de reacciones catalizadas

por enzimas, que cambian los tomos de hidrgeno a iones hidrgeno y
electrones por un lado, y utilizan finalmente los electrones para transformar el
oxgeno disuelto en iones hidroxilo. A continuacin el oxgeno y los iones hidroxilo
se combinan para forma agua. Este proceso se denomina forforilacin oxidativa y
es capaz de sintetizar gran cantidad de molculas de ATP.

El primer paso de este proceso consiste en la ionizacin de los tomos de

hidrgeno separados de los nutrientes. Durante estos cambios los electrones que
se liberan de los tomos de hidrgeno para ser ionizados entran en una cadena de
transporte de electrones, que forma parte integral de la membrana interna de la
mitocondria. Esta cadena est constituida por una serie de aceptadores de
electrones que, de manera reversible, se reducen u oxidan aceptando o donando
electrones. Durante el transporte de esos electrones a travs de la cadena se
libera energa que se utiliza para sintetizar ATP, de manera que la conversin de
ADP en ATP se realiza sobre una protena que atraviesa la membrana interna de
la mitocondria y sobresale en la matriz mitocondrial. Esta protena es una ATPasa
que se denomina sintetasa de ATP. Por cada dos tomos de hidrgeno ionizados
en la cadena de electrones se sintetizan 3 ATP, formndose un total de 36 ATP a
travs del proceso de la oxidacin, que contrasta con los 2 ATP que se formaban
en la gluclisis anaerbica.

Este proceso que involucra una considerable transferencia de energa a travs de

la fosforilacin oxidativa en la cadena respiratoria es referido genricamente como
metabolismo aerbico. Hay que decir sin embargo, que en un sentido estricto este
trmino no es del todo correcto ya que el oxgeno no participa directamente en la
sntesis del ATP; no obstante, la presencia de oxgeno al final del proceso
determina la capacidad para sostener una liberacin de energa aerbica durante
el ejercicio.