Apostila Laboratorio 3ed PDF

Terceira Edio
Laboratrio de Qumica Geral e

Qumica Bsica
Francisco Klebson Gomes dos Santos

Kalyanne Keyly Pereira Gomes
Marta Ligia Pereira da Silva
Prefcio
Este material didtico tem por objetivo inteirar o aluno aos conhecimentos bsicos
de um laboratrio de qumica, tornando-o capaz de reconhecer as principais vidrarias e
outros equipamentos utilizados em um laboratrio, alm de executar prticas laboratoriais
atravs de experimentos elaborados de acordo com a teoria abordada na disciplina de
qumica geral.
O primeiro captulo introduz alguns aspectos de segurana, indispensveis a um
laboratorista, mostrando algumas regras bsicas, a importncia do uso de EPIs e EPCs,
dentre outros.
No captulo dois so apresentados equipamentos, vidrarias, algumas manipulaes,
acessrios e procedimentos utilizados em um laboratrio de qumica.
Nos demais captulos so oferecidos uma variedade de experimentos abordando
assuntos dentro do escopo da disciplina de qumica geral.
O professor far uso desse material de forma a aproveit-lo da melhor maneira
possvel. O mesmo utilizar as mais diversas tcnicas de avaliao, podendo ser cobrados
relatrios, pr-laboratrios, ps-laboratrios, realizao de outros trabalhos e mini-testes,
assim como prova escrita. Cada professor tem a livre escolha da avaliao.
oferecida tambm nesse material, uma tabela peridica, distribuda pela
Pensalab1, e algumas tabelas de converso de unidades.
1
Disponvel em: www.pensalab.com.br
Converso de unidades
Massa
g Kg u.m.a. ton
1 grama (g) 1 0,001 6,024x1023 0,000001102
1quilograma (Kg) 1000 1 6,024x1026 0,001102
1 slug 14590 14,59 8,789x1027 0,01609
1 u.m.a. 1,66x10-24 1,66x10-27 1 1,829x10-30
1 ona 28,35 0,02835 1,708x1025 0,00003125
1 libra (lb) 453,6 0,4536 2,732x1026 0,0005
1 ton 907200 907,2 5,465x1029 1
Comprimento
cm m km in ft mi
1 centmetro (cm) 1 0,01 0,00001 0,3937 0,0328 0,000006214
1 metro (m) 100 1 0,001 39,3 3,281 0,0006214
1 quilmetro (km) 100000 1000 1 39370 3281 0,6214
1 polegada (in) 2,54 0,0254 0,0000254 1 0,08333 0,00001578
1 p (ft) 30,48 0,3048 3,048 12 1 0,0001894
Volume
m cm l ft in
1 metro cbico(m) 1 1000000 1000 35,31 61020
1 centmetro 0,000035
0,000001 1 0,001 0,06102
cbico(cm) 31
1 litro(l) 0,001 1000 1 0,03531 61,02
1 p cbico(ft) 0,02832 28320 28,32 1 1728
0,000578
1 polegada cbica(in) 0,00001639 16,39 0,01639 1
7
Vrios
Comprimento 1m=3,281ps=39,37pol
rea 1m=10,76ps=1.550pol
Volume 1m=35,3ps=1.000litros
Volume 1galo(USA)=3,8litros 1galo(GB)=4,5 litros
Massa 1kg=2,2 lb 1lb=0,45kg 1 ona=28,35g
Presso 1atm=1,033kgf/cm=14,7lbf/pol(PSI)
Presso 1bar=100kPa=1,02atm=29,5polHg
Energia 1kWh=860kcal 1kcal=3,97Btu
Energia 1kgm=9,8J 1Btu=0,252kcal
Temperatura F=32+1,8 C K=273+C R=460+F
Sumrio
UNIDADE I VII
CAPTULO I - SEGURANA NO LABORATRIO 1

CAPTULO II EQUIPAMENTOS, VIDRARIAS, MANIPULAES E OUTROS ACESSRIOS E PROCEDIMENTOS
INDISPENSVEIS EM LABORATRIO DE QUMICA 8
PS-LABORATRIO 22
CAPTULO III - DENSIDADE DE SLIDOS E LQUIDOS 23
METODOLOGIA 24
PR-LABORATRIO 26
PS-LABORATRIO 26
CAPTULO IV - DESTILAO SIMPLES 27
PR-LABORATRIO 30
PS-LABORATRIO 30
CAPTULO V - CONSERVAO DA MASSA 31
METODOLOGIA 32
PR-LABORATRIO 33
PS-LABORATRIO 33
UNIDADE II 34
CAPTULO VI DETERMINAO DA VISCOSIDADE DE UM LQUIDO 35

METODOLOGIA 36
PS-LABORATRIO 38
CAPTULO VII - EXTRAO LQUIDO-LQUIDO 39
METODOLOGIA 39
PR-LABORATRIO 43
PS-LABORATRIO 43
CAPTULO VIII - SOLUES 44
METODOLOGIA 45
PR-LABORATRIO 47
CAPTULO IX - ANLISE VOLUMTRICA 48
METODOLOGIA 49
PR-LABORATRIO 50
PS-LABORATRIO 50
UNIDADE III 51
CAPTULO X - CALORIMETRIA 52
METODOLOGIA 56
PR-LABORATRIO 60
PS-LABORATRIO 60
CAPTULO XI - FATORES QUE INFLUENCIAM A VELOCIDADE DE UMA REAO QUMICA 61
METODOLOGIA 62
PR-LABORATRIO 65
PS-LABORATRIO 65
CAPTULO XII - EQUILBRIO QUMICO 66
METODOLOGIA 69
PR-LABORATRIO 73
CAPTULO XIII - SOLUO TAMPO 74
METODOLOGIA 77
PR-LABORATRIO 79
Unidade I
CAPTULO I - Segurana no laboratrio
Regras bsicas
Um laboratrio de Qumica um local onde so manipuladas substncias txicas, inflamveis,

corrosivas, etc. A minimizao dos riscos de acidentes no laboratrio passa pela obedincia a certas
normas. A seguir encontram-se algumas normas que devero ser observadas e seguidas pelos alunos
antes, durante e aps as aulas prticas.
No permitido brincadeiras em um laboratrio. O laboratrio de qumica um lugar de

trabalho.
No beba nem coma no laboratrio, pois qualquer alimento que esteja no ambiente laboratorial
est sujeito a contaminao.
Siga rigorosamente as instrues fornecidas pelo professor, no mexendo em qualquer coisa

que esteja fora do escopo da prtica.
Durante a sua permanncia no laboratrio use sempre os equipamentos de proteo individual

(EPI) indispensveis: Cala comprida, calado fechado e bata apropriada. Outros EPIs sero
fornecidos quando necessrio, como por exemplo, culos de segurana e luvas.
Caso tenha cabelo comprido, mantenha-o preso durante a realizao das experincias.
Recomenda-se a no utilizao de lentes de contato sempre que possvel.
Todas as experincias que envolvam a libertao de gases e/ou vapores txicos devem ser
realizadas na capela, que um compartimento fechado e envidraado, contendo um exaustor, que serve
para proteger dos gases txicos que venham a ser liberados durante a manipulao de determinadas
substncias.
Ao preparar solues aquosas de um cido, coloque o cido concentrado sobre uma razovel
quantidade de gua. Nunca adicione gua diretamente ao cido concentrado.
Nunca usar a boca para pipetar. Fazer uso dos pipetadores.
Nunca aquea o tubo de ensaio, apontando a extremidade aberta para um colega ou para si
mesmo, pois pode ocorrer uma ejeo de fluido quente.
No coloque sobre a bancada de laboratrio bolsas, agasalhos ou qualquer material estranho ao

trabalho que ir ser realizado.
1
No caso de contato de um produto qumico com os olhos, boca ou pele, lave abundantemente
com gua. A seguir, procure atendimento mdico.
Saiba a localizao e como utilizar o chuveiro de emergncia, extintores de incndio e lava

olhos.
Nunca teste um produto qumico pelo sabor.
No aconselhvel identificar um produto qumico pelo odor, porm caso seja necessrio, no
coloque o frasco sob o nariz. Desloque suavemente com a mo, para a sua direo, os vapores que se
desprendem do frasco.
No aquea lquidos inflamveis em chama direta. Usar sempre um aquecedor eltrico ou uma
manta de aquecimento.
Abra os frascos o mais longe possvel do rosto e evite aspirar ar naquele exato momento. Faa
isso na capela.
Os frascos contendo reagentes devem ser sempre identificados. Indicar o nome da substncia,
sua concentrao, o nome do responsvel e a data da fabricao.
Nunca volte a colocar no frasco um produto qumico retirado em excesso e no usado. Ele
pode ter sido contaminado.
Quando sair do laboratrio, verifique se no h torneiras (gua, gs ou outros) abertas. Desligue

todos os aparelhos, deixe todo o equipamento limpo e lave as mos.
Equipamentos de proteo coletiva (EPCs)
So denominados EPCs os equipamentos que, quando utilizados de forma correta, permitem

executar operaes em boas condies de salubridade para o operador e as demais pessoas no
laboratrio. Estes equipamentos permitem tambm eliminar ou reduzir o uso de alguns Equipamentos
de Proteo Individual (EPIs) como ser visto mais adiante.
A capela um bom exemplo de EPC. Seu revestimento interno deve ser resistente aos
produtos com os quais se vai operar. O sistema de exausto deve ter potncia suficiente para promover
a exausto dos gases. Deve haver um sistema de iluminao adequado. Os equipamentos eltricos e
interruptores devem ser prova de exploso.
A Figura 1.1 ilustra exemplos de capelas.
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Figura 1.1. Exemplos de capelas.
S deve-se oper-la com os sistemas de exausto e iluminao ligados e em perfeito

funcionamento. Aconselha-se remover vidrarias e frascos desnecessrios ao trabalho. Deve-se manter a
janela (guilhotina) com a menor abertura possvel. Ao terminar o trabalho, necessrio deixar o
exaustor funcionando de 10 a 15 minutos, depois, ento, desocupar e limpar a capela, se necessrio.
O chuveiro de emergncia auxilia o laboratorista nos primeiros socorros, principalmente em

casos de derramamento de cidos ou outras substncias que provoquem queimaduras. Ele deve estar
bem identificado e disposto em local de fcil acesso. Devem ser alimentados com gua de boa
qualidade e de fonte ininterrupta.
A Figura 1.2 ilustra um chuveiro de emergncia e seu funcionamento.
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Figura 1.2. Chuveiro de emergncia.
O lava olhos, assim como o chuveiro de emergncia, auxiliam o laboratorista em primeiros

socorros. No caso de queimaduras nos olhos com agentes corrosivos, lavar o olho durante 10 a 15
minutos e consultar um mdico imediatamente.
A Figura 1.3 ilustra um lava olhos e seu funcionamento.
Figura 1.3. Lava olhos.
Os extintores de incndio so equipamentos indispensveis. Tm a finalidade de extinguir ou

controlar incndios em casos de emergncia. Em geral esto dispostos na forma de um cilindro que
pode ser carregado at o local do incndio, contendo um agente extintor sob presso.
A Figura 1.4 ilustra extintores de incndio.
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Figura 1.4. Extintores de incndio.
O agente extintor mais apropriado para cada tipo de incndio depende do material que est em
combusto. Em alguns casos, alguns agentes extintores no devem ser utilizados pois colocam em risco
a vida do operador do equipamento. Os extintores trazem em seu corpo as classes de incndio para as
quais mais eficiente, ou as classes para as quais no devem ser utilizados:
Classe A: Incndio em materiais slidos cuja queima deixa resduos ocorrendo em superfcie e
em profundidade, como madeira, papel, tecidos, borracha. Para esta classe recomendado o
uso de extintores contendo gua ou espuma.
Classe B: Incndio em lquidos e gases cuja queima no deixa resduo e ocorre apenas na
superfcie, como a gasolina, o lcool, o GLP (gs liquefeito de petrleo). Para esta classe
recomendado o uso de extintores contendo espuma, dixido de carbono e p qumico.
Classe C: Incndio que envolva materiais condutores que estejam potencialmente conduzindo
corrente eltrica. Neste caso o agente extintor no pode ser um condutor para no eletrocutar o
operador. Para esta classe devem ser utilizados apenas os extintores contendo dixido de
carbono e p qumico.
Classe D: Incndio que envolva metais pirofricos (combusto que se inicia espontaneamente
no ar) como, por exemplo, potssio, alumnio, zinco ou titnio. Requerem extintores com
agentes especiais que extinguem o fogo por abafamento, como os de cloreto de sdio.
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Equipamentos de proteo individual (EPIs)
Os equipamentos de proteo individual, conhecidos por EPIs, destinam-se a proteger o

trabalhador ou o analista em operaes em que a proteo coletiva no suficiente para garantir a
sade e integridade fsica da pessoa.
Por exemplo, quando h riscos de exposio a vapores ou ps, fora da capela, faz-se necessrio
o uso de uma mscara e, essa, dependendo da substncia que for manipular, deve conter filtros.
A Figura 1.5 mostra alguns EPIs.
Figura 1.5. Exemplos de EPIs mscaras, culos de proteo, luvas, protetores auriculares,
bata ou jaleco, capacete e botas.
Outro exemplo de EPI so as luvas, que, dependendo da situao poder ser de diversos tipos,
como luvas de borracha, luvas de couro etc.
Os culos de segurana so bastante utilizados em manipulao de reagentes qumicos que

liberem vapores ou espirrem produtos qumicos, quando se trabalha com reagentes em p, materiais
particulados diversos ou proteo contra projteis, radiaes ultravioleta e infravermelho, e a prpria
proteo da face; h tambm os protetores faciais que podem atuar como culos de segurana.
Os protetores auriculares so indispensveis quando se trabalha em ambientes com rudos

acima do permitido pela legislao, superiores a 60 decibis. Os limites de tolerncia para rudos,
contnuo ou intermitente, vo depender do nvel do rudo e do tempo de exposio ao mesmo.
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importante frisar que devemos procurar obter as melhores condies possveis no laboratrio
no que diz respeito s instalaes (iluminao, ventilao, uso de capelas etc.), para que o uso
obrigatrio de EPIs se d em ltimo caso. Por outro lado, os EPIs, quando necessrios, devem ser de
boa qualidade e proporcionar o mximo conforto possvel. Deve-se tambm realizar a inspeo dos
equipamentos de proteo segundo os prazos estabelecidos de acordo com as normas tcnicas de
segurana.
Referncias
Verga Filho, A. F. Manual de Segurana em Laboratrios. Conselho Regional de Qumica - IV

Regio (SP). Campinas, 13 de setembro de 2008.
Pereira, M. M.; Estronca, T. M. R.; Nunes, R. M. D. R. Guia de segurana no laboratrio de

qumica. Departamento de Qumica, Faculdade de Cincias e Tecnologia, Universidade de Coimbra,
2. Edio, Seco de textos FCTUC.
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CAPTULO II Equipamentos, vidrarias, manipulaes e outros acessrios e
procedimentos indispensveis em laboratrio de qumica
Equipamentos e vidrarias
Vrios equipamentos e vidrarias so utilizados em um laboratrio de qumica e o manuseio

adequado destes fundamental para o analista.
O Quadro 2.1 relaciona alguns equipamentos de uso comum no laboratrio e suas aplicaes.
Quadro 2.1. Relao de alguns equipamentos de laboratrio e algumas de suas aplicaes.
Tubo de ensaio: Usado Becker: Usado Balo de fundo Balo de fundo redondo:
principalmente testes de para chato: Usado para Usado para aquecimento de
Erlemnmeyer: Usado
reao. aquecimento de aquecimento e lquidos e reaes com
para titulaes e
lquidos, reaes armazenamento de desprendimento de gases.
aquecimento de
de precipitao, lquidos.
lquidos.
etc.
Funil de vidro: Usado em

Balo de destilao: Usado
transferncias de lquidos e
em destilaes. Possui Pipeta Proveta: Usado em filtraes.
sada lateral para a volumtrica: Pipeta graduada:
para medidas
condensao de vapores. Usada para Usada para medir
aproximadas de
medir volumes volumes variveis de
volume de
fixos de lquidos.
lquidos.
lquidos.
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Tela de amianto:
Usado para distribuir
Frasco de reagentes: Usado Bico de Bunsen: Trip de ferro: Cadinho de porcelana:
uniformemente o
para o armazenamento de Usado em Usado para Usado para aquecimentos
calor em
solues. aquecimentos sustentar a tela de seco no bico de Bunsen e
aquecimentos de
de laboratrio. amianto. Mufla.
laboratrio.
Tringulo de
porcelana: Usado
Pina de madeira: Usada
para sustentar Funis de
Estante para tubos de para segurar tubos de
cadinhos de decantao: Usado
ensaio: suporte de tubos de ensaio em aquecimento no
porcelana em para separao de
Bureta: Usada bico de Bunsen.
ensaio. aquecimento no bico
para medidas lquidos imicveis.
de Bunsen.
precisas de
lquidos.
Vidro de relgio:
Placa de Petri: Usado para cobrir
usada para fins beckers em
Almofariz e pistilo: Usado diversos. evaporaes, Pisseta: Usada para Picnmetro: Usado para
para triturar e pulverizar
pesagens etc lavagens, remoo determinar a densidade de
slidos.
de precipitados e lquidos.
outros fins.
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Cpsula de
Cuba de vidro: Usada para porcelana: Pina metlica Casteloy:
banhos de gelo e fins Usada para Usada para transporte de

Basto de vidro: Dessecador: Usado
diversos. evaporar cadinhos e outros fins.
Usado para agitar para resfriar
lquidos em
solues, transporte substncias em
solues.
de lquidos na ausncia de
filtrao e outros umidade.
Garra metlica: Usada em

filtraes, sustentao de
peas, tais como
condensador, funil de
Balo volumtrico: Usado Funil de Buchner: Kitassato: Usado
decantao e outros fins.
para preparar e diluir Usado para filtrao para filtrao a
Termmetro:
solues. a vcuo. vcuo.
Usado para
medidas de
temperatura.
Pina de Hoffman: Usada

Suporte universal. Mufa: Suporte para a Escovas de
Anel para funil para impedir ou diminuir
garra de limpeza: Usada
fluxos gasosos.
condensador. para limpeza de
tubos de ensaio e
outros materiais.
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Pra: Usada para pipetar Esptulas: Usada para transferncia de
Condensadores: Usado para condensar
solues. substncias slidas.
os gases ou vapores na destilao.
Estufa: Usada para Mufla: Usada para calcinaes (at

secagem de materiais (at 1500C)
200C).
Sistema de destilao: Usado na separao de
duas ou mais substncias com base em suas
diferentes volatilidades.
Operaes no laboratrio e aparelhagem
Em experincias qumicas, como as realizadas em aulas prticas, so usados equipamentos

especficos de qumica. A seguir so apresentadas algumas das aparelhagens utilizadas em laboratrio,
assim como as principais operaes realizadas.
Bico de Bunsen
Para obter calor nas experincias em laboratrio usa-se comumente um aparelho denominado
bico de Bunsen. Neste aparelho, cujo esquema aparece na Figura 2.1, a mistura gs-ar queimada no
tubo, gerando uma chama que pode ser de combusto completa (azulada) ou incompleta (amarelada).
A forma correta de usar o bico de Bunsen fechar a entrada de ar no anel, abrir a vlvula de gs
e acender. A chama ser larga e amarela. Ento, abre-se a entrada de ar at que a chama fique azul, que
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a ideal para o uso. Na mistura gs-ar, pode-se distinguir dois cones de cores distintas: um mais interno
de cor azul e outro mais externo de cor laranja. A chama laranja oxidante, a amarela redutora e a
azul neutra, sendo o ponto mais quente o pice do cone azul.
Figura 2.1. Representao do bico de Bunsen.
Balana e pesagem
No laboratrio, a massa de substncias qumicas determinada com o uso de balanas. Na

maioria das anlises, uma balana analtica precisa ser utilizada para se obter massas altamente exatas. As
balanas de laboratrio menos exatas tambm so empregadas para as medidas de massa quando a
demanda por confiabilidade no for crtica.
A preciso a ser utilizada depende do trabalho a ser desenvolvido. importante salientar que
no se devem realizar pesagens de produtos qumicos diretamente sobre o prato da balana. Costuma-
se usar um vidro de relgio ou outra vidraria.
A Figura 2.2 ilustra uma balana analitica com uma vidraria adequada para realizao de
pesagens.
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Figura 2.2. Balana analitica com uma vidraria adequada para realizao de pesagens.
Tipos de Balanas Analticas
Por definio, uma balana analtica um instrumento usado na determinao de massas com
uma capacidade mxima que varia de 1 g at alguns quilogramas, com uma preciso de pelo menos 1
parte em 105 em sua capacidade mxima. A preciso e a exatido de muitas balanas analticas
modernas excedem a 1 parte em 106 em sua capacidade total.
As balanas analticas mais comumente encontradas (macrobalanas) tm uma capacidade
mxima que varia entre 160 e 200 g. Com essas balanas, as medidas podem ser feitas com um desvio-
padro de 0,1 mg. As balanas semi-microanalticas tm uma carga mxima de 10 a 30 g com uma
preciso de 0,01 mg. Uma balana microanaltica tpica tem capacidade de 1 a 3 g e uma preciso de
0,001 mg.
A primeira balana analtica de prato nico surgiu no mercado em 1946. A velocidade e
convenincia de pesar com essa balana eram amplamente superiores ao que se podia realizar com a
balana de dois pratos tradicional. Conseqentemente, essa balana substituiu rapidamente a anterior na
maioria dos laboratrios. A balana de prato nico est sendo substituda atualmente pela balana
analtica eletrnica, que no tem brao nem cutelo. A convenincia, a exatido e a capacidade de
controle e manipulao de dados por computador das balanas analticas asseguram que as balanas
mecnicas de prato nico vo eventualmente desaparecerem de cena.
Precaues no uso de uma Balana Analtica
A balana analtica um instrumento delicado que voc precisa manusear com cuidado.
Consulte seu professor para obter as instrues detalhadas com relao ao processo de pesagem em seu
modelo especfico de balana. Observe as seguintes regras gerais no trabalho com uma balana
analtica, no obstante a marca ou modelo.
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1. Centralize tanto quanto possvel a carga no prato da balana.
2. Proteja a balana contra a corroso. Os objetos a serem colocados sobre o prato devem ser
limitados a metais inertes, plsticos inertes e materiais vtreos.
3. Observe as precaues especiais para a pesagem de lquidos.
4. Consulte o professor se julgar que a balana precisa de ajustes.
5. Mantenha a balana e seu gabinete meticulosamente limpos. Um pincel feito de plos de camelo
til na remoo de material derramado ou poeira.
6. Sempre deixe que um objeto que tenha sido aquecido retome temperatura ambiente antes de
pes-lo.
7. Utilize uma pina para prevenir a absoro da umidade de seus dedos por objetos secos.
Utilizao de uma Balana Analtica
Existem duas tcnicas para pesagens dependendo do tipo de balana. Uma delas pesar
previamente a vidraria e em seguida o reagente qumico, determinando a massa deste por diferena. A
outra consiste em zerar a balana com a vidraria a ser utilizada na pesagem sobre o prato, obtendo-se
diretamente a massa do reagente.
Para se fazer as pesagens adotam-se os seguintes procedimentos:
a) Observa-se se a balana est no nvel; caso no esteja, deve-se regular girando-se os ps.
b) Fecham-se as portas de vidro.
c) Zera-se a balana pressionando o boto tara.
d) Abre-se a porta, coloca-se o que se deseja pesar e fecha-se a porta.
e) Espera-se at que o mostrador digital no flutue mais e anota-se a massa. Preste ateno a
unidade de medida (mg, g, ...).
f) A ltima casa decimal a incerteza.
Medidas de volume
Os aparelhos para medir volume de lquidos em laboratrio, os quais aparecem descritos na

Figura 2.3, podem ser classificados em dois grupos:
a) Aparelhos volumtricos, os quais so calibrados para a medida de um nico volume de lquido.
Ex.: Balo volumtrico e pipeta volumtrica.
b) Aparelhos graduados, os quais possuem uma escala graduada, a qual permite a medida de
diversos volumes de um lquido.
Ex.: Pipeta graduada, proveta e bureta.
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A Figura 2.3 ilustra exemplos de aparelhos volumtricos.
Figura 2.3. Exemplos de aparelhos volumtricos.
A superfcie de um lquido raramente plana. Dependendo da natureza das foras

intermoleculares existentes no lquido, a sua superfcie geralmente apresenta-se curva, podendo ser
cncava ou convexa. Para efetuar a leitura, deve-se comparar o menisco (ponto de mximo ou de
mnimo da curvatura da superfcie do lquido) com as linhas no aparelho, conforme Figura 2.4.
Figura 2.4. Tipos de meniscos. Um menisco a superfcie curva de um liquido na sua interface com
a atmosfera.
Qualquer medida de volume feita com aparelhos desta natureza est sujeita a erros devido a:
a) Dilatao e contrao do material de vidro provocado pela variao de temperatura;
b) Ao da tenso superficial sobre a superfcie lquida;
c) Imperfeita calibrao dos aparelhos volumtricos;
d) Erro de paralaxe, o qual se origina no momento da leitura. Para evitar este erro, deve-se sempre
posicionar o aparelho de forma que o nvel do lquido esteja na altura dos olhos.
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Na leitura de volumes, o olho precisa estar no nvel da superfcie do lquido, para se evitar o
erro devido paralaxe, uma condio que faz com que o volume parea menor que seu valor
verdadeiro, se o menisco for visto de cima, e maior, se o menisco for visto de baixo.
A paralaxe o deslocamento aparente do nvel de um lquido ou de um ponteiro, medida que
o observador muda de posio e ela ocorre quando um objeto pode ser visto a partir uma posio que
no seja a do ngulo correto para a sua observao.
Sistema Internacional de medidas
Em 1971, a 14 Conferncia Geral de Pesos e Medidas escolheu sete grandezas como

fundamentais, formando assim a base do Sistema Internacional de Unidades, abreviado como SI e
popularmente conhecido como sistema mtrico. As unidades foram escolhidas de modo que os valores
dessas grandezas numa escala humana no fossem excessivamente grandes ou excessivamente
pequenos.
Muitas unidades secundrias (ou derivadas) so definidas em termos das unidades das grandezas
fundamentais. Assim, por exemplo, a unidade de potncias no SI, que recebeu o nome watt (abreviao
W), definida em termos das unidades de massa, comprimento e tempo.
1 watt = 1 W = 1 Kg . m2 / s3
A Tabela 2.1 mostra as principais grandezas, com smbolo, do sistema internacional de
unidades, SI.
Tabela 2.1. Algumas grandezas fundamentais e suas unidades, no SI.
Grandeza Nome da unidade Smbolo
Comprimento Metro m
Tempo Segundo s
Massa Quilograma kg
Corrente Eltrica Ampre A
Temperatura
Kelvin K
Termodinmica
Intensidade Luminosa Candeia cd
Quantidade de Matria Mol mol
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Matemtica bsica
Em um laboratrio de qumica fundamental o conhecimento de algumas propriedades bsicas

da matemtica. Dentre tantas, segue-se uma pequena reviso das principais.
Logaritmo
Definio de logaritmo: Chama-se logaritmo de x na base a um nmero b tal que se elevarmos
b
a ao expoente b obtemos x; isto , logax=ba =x
Condio de existncia de um logaritmo:

Para logab existir, deve-se ter:
Logaritmo positivo: b > 0
Base positiva e diferente de 1: a > 0 e 1
Consequncia da definio:
loga1 = 0, pois a0 =1
logaa =1, pois a1 = a
logaam = m, pois logaam=pap=am . Portanto, p=m e, ento, logaam=m
alogab = b, pois ax=b x = logab, substituindo x por logab em ax = b, resulta alogab=b
Propriedades do logaritmo:
loga(M.N) = logaM + logaN
loga(M/N) = logaM logaN
loga MN = N . logaM
Cologaritmo:
loga(1/b) = - logab = cologab, com b >0 e 1 a > 0
Os logaritmos que tem por base o nmero e (base de Neeper) chama-se logaritmo neperiano ou
logaritmo normal e escreve-se muitas vezes da seguinte forma: Logex= ln
17
Clculo de erros
Ao trabalhar com dados experimentais em laboratrio, necessrio que se realize vrias vezes
um mesmo experimento, pelo fato de que em cada procedimento que acontece esto includos alguns
erros. Que podem ser:
Grosseiro: Pode ser provocado por falhas ocasionais e/ou anormais dos instrumentos, do
observador ou de outros parmetros intervenientes.
Sistemtico: Normalmente decorrente da m conduo da experincia, m calibrao dos
instrumentos e dos descuidos de planejamento.
Aleatrio: Naturalmente decorrente da prpria experincia, uma vez que o rigor absoluto ou
reproduo exata dos valores em sucessivas medies no so os esperados.
Numericamente o erro pode ser calculado:
Erro% = |Valor terico Valor experimental|*100

Valor terico
Mdia e desvio padro

A mdia o valor para onde mais se concentram os dados. Esse valor pode ser calculado a
partir do postulado de Gauss: "O valor mais provvel que uma srie de medidas de igual confiana nos
permite atribuir a uma grandeza a mdia aritmtica dos valores individuais da srie".
= (Xi) /N
Onde N o nmero de vezes que se repete o experimento.
medida que seus valores so mais prximos dessa mdia, estes tambm sero mais
consistentes e prximos do verdadeiro. Dessa forma, quanto mais afastados dessa mdia, menos
consistentes sero os valores. a partir desse raciocnio que se conclui a variao dos resultados em
torno do ponto, denominando-se desvio padro, que se pode calcular referente mdia da seguinte
forma:
= (Xi ) / N
Sua representao ser: X=

Exemplo:
Com auxilio de uma rgua milimetrada, mede-se certo comprimento 5 vezes. Qual deve ser a
valor mdio o desvio padro.
18
N SN (cm) (S) (cm)
1 5,82 0,01
2 5,83 0,00
3 5,85 0,02
4 5,81 0,02
5 5,86 0,03
N=5 SN = 29,17 N= 0,08
Valor mdio de S = (5,82 + 5,83 + 5,85 + 5,81 + 5,86) / 5 = 5,83 cm.

1 = | 5,83 - 5,82 | = 0,01
2 = | 5,83 - 5,83 | = 0,00
3 = | 5,83 - 5,85 | = 0,02
4 = | 5,83 - 5,81 | = 0,02
5 = | 5,83 - 5,86 | = 0,03
mdio S = (0,01 + 0,00 + 0,02 + 0,02 + 0,03) / 5 = 0,02
O valor medido de S mais provvel, portanto, ser dado como:
S = 5,83 0,02
Linearizao e extrapolao de dados

Outra ferramenta que facilitar a anlise em diversas situaes em laboratrio ser a linearizao
de dados, podendo fazer um grfico do primeiro grau e prever vrios resultados. Ao se obterem os
resultados experimentais, devem-se usar as seguintes frmulas para encontrar o coeficiente angular (b) e
linear (a) da reta que mais se aproxima do resultado desejado:
Y = a + bX
a=
y b x = Y bX
n
19
A partir do resultado obtido, pode-se calcular o coeficiente de correlao(r) que varia de -1 a 1 e
em suma informa a confiabilidade desta reta. Portanto, quanto mais prximo de zero, menos indicada
ela se torna.
Ao desenhar a reta estamos interpolando os dados. Interpolao o preenchimento dos

espaos em branco entre os dados experimentais atravs de uma curva contnua que supostamente
mostra o comportamento dos prprios pontos.
Outra relao importante a extrapolao, que consiste em prolongar a curva fora dos limites
dos valores medidos, sob o pressuposto que o comportamento da curva permanece sendo o mesmo
fora do intervalo do experimento.
A Figura 2.5 mostra a curva de solubilidade do bicarbonato de sdio, NaHCO3, em gua, onde
so exibidos os dados experimentais, o ajuste linear, uma extrapolao dos dados experimentais, a
equao do ajuste e o coeficiente de correlao.
Curva de solubilidade do NaHCO3

70
60
y = 6,078x - 38,34 Dados experimentais
Temperatura (C)
50 R = 0,996
40 Extrapolao dos dados
30 experimentais
20 Ajuste linear
10
0
0 5 10 15 20
g NaHCO3/ 100g H2O
Figura 2.5. Curva de solubilidade do NaHCO3.
Percebe-se que, partir da extrapolao dos dados experimentais, possvel se estimar, por
expemplo, qual a solubibidade do bicarbonato de sdio a uma temperatura de zero graus celcius. Pode-
se tambm prever, qual a solubilidade a uma temperatura de 25C, a aprtir de uma interpolao dos
dados experimentais.
20
Algarismo Significativo
Em clculo trabalha-se com valores extremamente grandes como tambm muito pequenos. Por
isso, se faz necessrio saber como se deve representar o valor experimental. Por exemplo, se ao medir
certo comprimento com um paqumetro, e caso a incerteza desse equipamento for de 0,1 mm, a
leitura deve ser registrada at o dcimo do milmetro.
O Algarismo significativo de um nmero est em referncia aos dgitos de certo resultado. E a
melhor forma de represent-lo quando o ltimo digito apresenta-se com um algarismo duvidoso.
Assim, vamos observar o exemplo: 514,0mm
O algarismo mais a esquerda no-nulo o algarismo mais significativo.
Exemplo: 0,051 40m;
O algarismo mais a direita o menos significativo, mesmo sendo zero.
Exemplo: 51,40mm;
Todos os algarismos entre o mais e o menos significativos so contados como significativos.
Exemplo: 0, 051 40m = 5, 140 cm = 51,40mm = 5, 140 104 m
*Todos com 4 algarismos significativos e expressando a mesma medida de um comprimento.
OBS: Os zeros esquerda no so considerados algarismos significativos como no exemplo: 0,
000123, que contm apenas trs algarismos significativos.
Arredondamento
Na regra de arredondamento existem trs casos:
Quando o algarismo incerto for maior que 5, arredonda-se o penltimo nmero para uma
unidade a mais: Exemplo: 5,4987 = 5,499
Quando o algarismo incerto for menor que 5, o penltimo nmero permanece o mesmo:
Exemplo: 2,1921 = 2,192
Quando o algarismo incerto for 5 observa-se o penltimo nmero, se for par, mantm-se igual.
Se for mpar, aumenta uma unidade na mesma. Exemplo: Par: 3, 2845 = 3, 284 / mpar: 9, 135 = 9,14
Referncias
HARRIS, Daniel C. Anlise qumica quantitativa. 6. ed. Rio de Janeiro: LTC, 2008. 862 p.
MANDIN, Daniel. Estatstica descomplicada. 1 edio, Vestcon.
SILVA, W. P.; Silva, C. M. D. P. S. Tratamento e dados Experimentais. 2 Ed., Editora

Universitria/UFPB, Joo Pessoa, 1998.
21
Ps-Laboratrio
1) Represente esquematicamente as principais zonas da chama de um bico de Bunsen, indicando o

ponto mais quente.
2) Descreva como voc procederia para realizar uma pesagem, por diferena, de 5,6643g de NaCl,
sendo a massa do recipiente (vidro de relgio) igual a 10,2590g.
3) O que significa erro de paralaxe e como podemos evit-lo?
4) Para a preparao de uma soluo a partir de um reagente lquido, qual o material utilizado, o
procedimento a ser adotado e os cuidados necessrios?
5) Faa o arredondamento dos nmeros abaixo, para trs casas decimais aps a vrgula.
a) 120, 4784 = __________ b) 83, 1236 = __________
c) 71, 2315 = __________ d) 457,1025 = __________
22
CAPTULO III - Densidade de slidos e lquidos
Objetivos
Medir a densidade de lquidos e de slidos utilizando a tcnica de picnometria e o princpio de

Arquimedes.
Introduo
A densidade absoluta de uma substncia definida como sendo a relao entre a massa e o
volume dessa substncia. A densidade funo da temperatura. As unidades de densidade absoluta
podem ser descritas como: g/cm3, Kg/m3, lb/ft3 etc.
A densidade relativa de uma substncia a razo entre a densidade absoluta dessa substncia e a
densidade absoluta de uma substncia padro, tomada como referncia, como a gua, obviamente nas
mesmas e na mesma temperatura de operao.
A picnometria uma tcnica laboratorial utilizada para fazer a determinao da densidade de

lquidos. Pode tambm determinar-se a densidade de slidos, devendo antes ser dissolvido.
O picnmetro um recipiente de vidro com tampa esmerilhada, vazada por

tubo capilar, que permite seu completo enchimento com lquidos. A
capacidade volumtrica do instrumento facilmente determinvel pela
pesagem de um lquido tomado como padro de densidade, na temperatura
de operao. O picnmetro uma vidraria especial que possui baixo
coeficiente de dilatao.
Arquimedes foi um dos mais importantes cientistas da antiguidade, que dentre outras invenes
notveis esto a alavanca e a hidrosttica.
Descobriu a relao existe entre a massa de um corpo e seu volume, e fundamentou a teoria do
empuxo. "Todo corpo imerso, total ou parcialmente, num fluido em equilbrio, dentro de um campo
gravitacional, fica sob a ao de uma fora vertical, com sentido ascendente, aplicada pelo fluido; esta
fora denominada empuxo, cuja intensidade igual do peso do fluido deslocado pelo corpo."
23
O empuxo a fora que provoca a flutuao dos corpos nos lquidos, sendo proporcional a
densidade, ao volume do corpo e a acelerao da gravidade.
Um instrumento que rege esse princpio o densmetro. Esse instrumento

mede a densidade dos lquidos. Trata-se de um tubo de vidro com certa
quantidade de chumbo na base. Na parte de cima do tubo h uma escala
desenhada. Ao mergulhar o densmetro no lquido, ele afunda at deslocar um
volume de fluido cujo peso se iguale ao dele. A superfcie do lquido indica
determinado ponto na escala, isto , sua densidade. Esses instrumentos so
muito usados em postos de gasolina para verificar por meio da densidade o grau
de pureza do lcool usado como combustvel.
Metodologia
Materiais e reagentes
Picnmetro
Funil simples pequeno
Pisseta
Provetas de tamanhos variados
Soluo de hidrxido de sdio 0,5 M
Amostras de materiais slidos
O ao uma liga metlica formada essencialmente por ferro e carbono, com percentagens deste
ltimo variando entre 0,008 e 2,11%. Distingue-se do ferro fundido, que tambm uma liga de ferro e
carbono, mas com teor de carbono entre 2,11% e 6,67%. A diferena fundamental entre ambos que o
ao, pela sua ductibilidade, facilmente deformvel por forja, laminao e extruso, enquanto que uma
pea em ferro fundido fabricada pelo processo de fundio ou usinagem. No entanto, o valor terico
da densidade do ao, exibido posteriormente, Tabela 3.1, um valor mdio.
Vale salientar que, a partir dos valores de densiade possvel, dentre outras coisas, caracterizar
um determinado material, observando inclusive o grau de pureza.
24
A Tabela 3.1 mostra os valores tericos das densidades das amostras de materiais slidos, a
20C, utilizadas no experimento.
Tabela 3.1. Valores tericos das densidades das amostras de materiais slidos, ao, alumnio e
cobre, a 20C.
Amostra de material Valor terico da densidade a 20C

d (kg/m) d (g/cm)
Ao 7860 7,860
Alumnio 2697 2,697
Cobre 8920 8,920
Procedimento experimental
Picnometria
a) Pese o picnmetro (com a tampa) vazio e seco;
b) Coloque gua destilada no picnmetro at que o volume do lquido fique acima do colo;
c) Coloque a tampa capilar, verifique se ficou cheio e enxugue cuidadosamente o excesso de
lquido;
d) Pese o picnmetro com gua destilada;
e) Esvazie o picnmetro;
f) Lave inteiramente o picnmetro com a soluo a ser analisada (NaOH 0,5 mol/L);
g) Coloque a soluo no picnmetro at que o nvel do lquido fique acima do colo;
h) Coloque a tampa capilar e enxugue cuidadosamente o excesso de lquido;
i) Pese o picnmetro com a soluo.
Mtodo de Arquimedes
a) Em uma balana, pese os materiais slidos e anote as massas;
b) Coloque um determinado volume de gua, suficiente para submergir a amostra de material
slido; faa isso para os trs materiais;
c) Coloque a amostra do material slido na proveta;
d) Anote o valor do volume de gua deslocado;
e) Calcule as densidades dos materiais.
25
Resultados
Tabela 3.2. Dados experimentais.
Vobjeto (cm3)
Objeto massa (g) Vi (mL) Vf (mL) Vobjeto (mL)
1mL = 1cm3
Ao
Alumnio
Cobre
Picnmetro vazio
Picnmetro com gua
Picnmetro com NaOH
Referncias
ATKINS, Peter e JONES, Loretta. Princpios de Qumica: Questionando a vida moderna e o

meio ambiente. 1a. Ed. Porto Alegre: Bookman, 2001.
BROWN, T. L.; LEMAY, E.; BURSTEN, B. E. Qumica A Cincia Central. 9 ed.; Pearson;
So Paulo; 2006.
RUSSELL, John B., Qumica geral, 2. Ed, vol 1,So Paulo, Ed Pearson Makron Books,1994.
Pr-Laboratrio
1. Explique a diferena entre densidade absoluta e densidade relativa.
2. O que picnometria?
3. Descreva o princpio de Arquimedes.
Ps-Laboratrio
1. A partir dos dados obtidos na prtica calcule o volume do picnmetro e a densidade da soluo
analisada.
2. Efetue os clculos das densidades das amostras slidas.
3. Efetue os clculos dos erros percentuais das densidades.
4. Comente os possveis erros.
26
CAPTULO IV - Destilao Simples
Objetivos
Realizar uma destilao simples, se inteirando sobre o aparato utilizado nessa destilao e,
realizar um teste do destilado.
Introduo
A destilao um dos mtodos mais utilizados para separao de lquidos, pois bastante
simples e, se tomados todos os cuidados necessrios, apresenta grande qualidade na separao. Pode
ocorrer de duas formas, a simples e a fracionada.
A destilao simples apresenta boa versatilidade, pois pode ser usada para separar lquidos de
outras substncias que podem ser slidas ou lquidas tambm, desde que tenham pontos de ebulio
bem distintos; basta aquecer a mistura de substncias at uma temperatura acima do ponto de ebulio
da mais voltil, esta ir entrar em ebulio e passar ao estado vapor, que aps ser resfriado em um
condensador, retornar ao estado lquido.
J a destilao fracionada usada para separar substncias com pontos de ebulio prximos, a
mistura deve ser aquecida at uma temperatura ligeiramente acima da substncia de maior ponto de
ebulio, este tipo de destilao requer um sistema mais robusto, onde uma coluna de fracionamento
deve favorecer logo na entrada a condensao da sustncia com maior ponto de ebulio fazendo com
esta retorne ao recipiente de origem, e a substncia de menor ponto de ebulio seguir ao
condensador.
Um exemplo de destilao fracionada a destilao do petrleo, onde o mesmo submetido a

um processo de onde so obtidos diversos produtos, de acordo com seus pontos de ebulio, desde
gases, a gasolina, leos lubrificantes entre outros.
Metodologia
Materiais/Quantidade Reagentes
Balo de destilao 01 Cloreto de sdio NaCl
Termmetro 01 Nitrato de prata AgNO3
Pedras de destilao
Erlenmeyer de 125 mL 01
27
Funil simples 01
Garra metlica 01
Aquecedor 01
Adaptador para condensador 01
Condensador 01
Suporte 01
Proveta 01
Suporte para bureta 01
Tubo de ensaio 02
Mufa, rolha, mangueiras, estante para tubos de
ensaio
Procedimento Experimental
Parte I (Destilao)
a) Adicione ao balo de destilao 3 pedras de ebulio;

b) Colete 50 mL de uma soluo de NaCl para dentro do balo com o auxlio de uma proveta
(para medir o volume);
c) Com o auxlio de um funil de vidro de haste longa, transfira os 50 mL da soluo de NaCl
para o balo de fundo redondo;
d) Monte um sistema de destilao simples como mostrado na Figura 4.1;
e) Inicie o aquecimento do sistema;
f) Observe atentamente o sistema enquanto ocorre o aquecimento, constantemente
observando a temperatura que registrada no termmetro;
g) Observe o incio da destilao, atentando para o que ocorre, visualmente, com a amostra;
h) Numa destilao os primeiros 5% (em relao quantidade inicial contida no balo) devem
ser descartados por ainda conter impurezas. Os ltimos 5% tambm devem ser descartados. Assim
colete os aproximadamente 2,5 mL num Becker. Em seguida, troque este Becker outro Becker limpo;
i) A destilao prosseguir at que se obtenha de 15 a 20 mL do destilado.
28
Figura 4.1. Sistema de destilao simples (Brown et al, 2005).
Parte II (Teste do Destilado)
Aps a destilao se faz necessrio um teste para verificar se a destilao foi bem sucedida.
Assim, deve-se testar o destilado a fim de saber se ainda existe a presena do NaCl. Para tanto siga os
passos descritos abaixo:
a) Adicione 1 mL de soluo de AgNO3 (Nitrato de prata) a dois tubos de ensaio.;

b) Numere-os como tubo 1 e tubo 2, respectivamente;
c) Ao tubo 1 adicione 1 mL de soluo de NaCl. Observe que ocorre a formao de um
precipitado de colorao branca. O precipitado formado o AgCl (cloreto de prata). Assim, o tubo 1
servir como referncia para o tubo 2;
d) Adicione 1 mL do destilado ao tubo 2. Observe o que acontece.
Tabela de Resultados
Observaes
29
Referncias

So Paulo; 2006.
Pr-Laboratrio
1. Em que se baseia o princpio da destilao simples e em que tipos de amostra ela pode ser usada?
2. Esquematize um sistema de destilao simples, enumerando cada componente, citando o nome e
sua funo.
Ps-Laboratrio
3. Qual a funo das pedras de ebulio?

4. Qual reao explica a formao do precipitado branco de AgCl?
5. Se no tubo 2, aps adicionar a soluo AgNO3, houver a turvao do destilado o que pode ter
ocorrido?
30
CAPTULO V - Conservao da Massa
Objetivos
Verificar a Lei da conservao da massa atravs da determinao da massa total antes e depois
de ocorrerem s seguintes reaes:
Reao 1: Na2CO3 + CaCl2 2NaCl + CaCO3
Reao 2: 2NaCl + CaCO3 + H2SO4 2NaCl + CaSO4 + H2CO3
Introduo
Em 1774 Antoine Lavoisier enunciou a lei da conservao da massa, tambm conhecida como
lei de Lavoisier, onde afirmava, baseado em resultados de uma srie de experimentos, que mesmo com
uma reao qumica no era possvel criar massa, o que ocorria era apenas a modificao dos
compostos, conservando-se, desde que em um sistema fechado, todos os tomos presentes antes das
reaes, apesar de os produtos se apresentarem com configuraes qumicas e estado fsico distintos
dos reagentes.
Antoine-Laurent de Lavoisier nasceu em Paris, em 26 de agosto de 1743 e

morreu em Paris, em 8 de maio de 1794. Era qumico, e foi considerado o
criador da qumica moderna. Foi o primeiro cientista a enunciar o princpio da
conservao da matria. Alm disso, identificou e batizou o oxignio e participou
na reforma da nomenclatura qumica. Clebre pela sua frase "Na Natureza nada
se perde, nada se cria, tudo se transforma."
Por volta de 1905, Albert Einstein publicou a teoria da relatividade, revolucionando os

conhecimentos da poca. Segundo a teoria, um objeto que se movimente com velocidade prxima
velocidade da luz sofre efeitos como o aumento da sua massa entre outros.
Juntamente com a equao da equivalncia entre a massa e a energia, E=mc2, testes
comprovaram a veracidade da teoria da relatividade mediante o estudo das reaes nucleares, onde
ocorre a liberao de imensas quantidades de energia, resultantes da perda de massa do sistema.
31
Apesar de ocorrer liberao de energia durante as reaes qumicas comuns, as quantidades so
demasiadamente inferiores s liberadas durante as reaes nucleares, e, portanto, no mensurvel a
converso de massa em energia nestas reaes, verificando-se assim a lei da conservao da massa em
sistemas reacionais no nucleares.
Metodologia
Materiais Reagentes
Balana analtica Carbonato de sdio 0,1 M
Frascos pequenos Cloreto de clcio ,1 M
Beckeres cido sulfrico 0,1 M
Pipetas de 5 e 10 mL
Pipetadores
a) Pipetar 5 ml de soluo de Na2CO3 (0,1 M) e colocar em um frasco. Fechar o frasco;

b) Pipetar 5 ml de soluo de CaCl2 (0,1 M) e colocar em um frasco. Fechar o frasco;
c) Pipetar 10 ml de soluo de H2SO4 (0,1 M) e colocar em um frasco. Fechar o frasco;
d) Pesar os trs frascos juntos. Anotar a massa do conjunto;
e) Fora da balana, adicionar a soluo de CaCl2 (0,1 M) na soluo de Na2CO3 (0,1 M) e
tampar ambos os frascos. Agitar levemente o frasco que contm as duas solues e verificar
o que ocorre;
f) Pesar novamente o conjunto de frascos e anotar a massa;
g) Novamente fora da balana, adicionar a soluo de H2SO4 (0,1 M) no frasco que contm a
soluo. Tampar o frasco rapidamente e agitar. Observar o que ocorre.
h) Pesar mais uma vez o conjunto e anotar a massa.

Objeto Massa
32
Referncias

So Paulo; 2006.
RUSSELL, John B., Qumica geral, 2. Ed, vol 1,So Paulo, Ed Pearson Makron Books,1994.
Pr-Laboratrio
1. O que diz a lei da conservao da massa, conhecida tambm por lei de Lavoisier?
2. Calcule o nmero de mols de cada soluo utilizada nesse experimento.
3. Verificar se h reagente em excesso nas propores em que foram utilizadas.
4. Considere a reao 2Na3PO4 + 3Ba(NO3)2 Ba3(PO4)2 + 6NaNO3. Suponha que uma soluo
contendo 3,5 g de Na3PO4 misturada com uma soluo contendo 6,4 g de Ba(NO3)2. Quantos
gramas de fosfato de brio podem ser formados?
Ps-Laboratrio
1. Com base nos dados obtidos, como possvel interpretar a Lei da Conservao da Massa?
2. Qual a origem da turvao observada na primeira reao?
3. Calcule a mdia e o desvio padro da massa do conjunto. Estime o erro experimental. Comente
o resultado.
33
Unidade II
34
CAPTULO VI Determinao da viscosidade de um lquido
Objetivo
Determinar a viscosidade de um lquido utilizando o mtodo de Stokes.
Introduo
Por causa da interao das camadas adjacentes de molculas, os lquidos realizam uma
viscosidade ou resistncia contra o escoamento. Poiseuille mostrou que o volume V de um lquido que se
escoa sem turbulncia em (t) segundos por um capilar de raio (r) e comprimento (l) dado por:
V=. r4.P.t (1)

8..l
onde P a presso hidrosttica e o coeficiente de viscosidade, ou simplesmente viscosidade. Quando as
grandezas da Equao (1) so expressas em unidades de CGS, a unidade de viscosidade chama-se Poise.
Nos livros encontram-se muitas vezes o milipoise (10-3 poise) abreviando mP, e centipoise (10-2 poise)
abreviado cP. Dos inmeros mtodos para determinar a viscosidade de um lquido aplicamos aqui o
mtodo de Stokes baseado na Lei de Stokes.
Um corpo slido caindo em um lquido sofre a ao de uma fora de atrito para cima.
Para uma esfera de raio (r), esta fora de atrito segundo a Lei de Stokes, que diz: A resistncia
encontrada por um slido que se desloca em um lquido proporcional a 6, ao raio do corpo slido (r),
ao coeficiente de viscosidade () e a velocidade do corpo (Vo).
F = 6... Vo (2)
4
Alm da fora de atrito agem sobre a esfera a fora gravitacional e a fora do empuxo: P = /3
. r3.s.g e=
4
/3 . r3.liq.g, respectivamente. No momento da queda, em que a esfera tem uma
velocidade constante, as foras se compensam e a velocidade de esfera dada pela equao abaixo:
(5)
Vo= 2 .r2.g (s - liq)
9
35
onde s = densidade do slido e liq = densidade do lquido. A velocidade da esfera ser influenciada
pela proximidade das paredes da proveta. Por isso recomendvel deixar cair a esfera no centro da
proveta.
A relao entre a velocidade constante (V), numa proveta de raio (R) e a velocidade de queda da
esfera (Vo) de raio (r) dada pela equao:
Vo = V(l + 2,4r/R) (6)
onde V = velocidade desenvolvida no movimento retilneo uniforme.
Metodologia
leo de soja Bolinhas de vidro

Balana Analtica Cronmetro
Termmetro Rgua Graduada
Proveta de 2000 mL
Com o mtodo de Stokes vai ser determinada a viscosidade do leo de soja (liq = 0,92 g/cm3)
com auxlio de bolinhas de vidro (s = 2,57 g/cm3).
Para determinar o raio das bolinhas de vidro pese simultaneamente 05 bolinhas na balana
analtica.
Mea a distncia entre os pontos marcados na proveta e em seguida o dimetro da
proveta.
Ponha uma bolinha de vidro na superfcie do leo de soja e no centro da proveta e
deixa-a cair. Use o cronmetro para determinar o tempo em que a bolinha percorre o trajeto.
Repita a experincia com as outras quatro bolinhas.
36
Resultados
Presso Atmosfrica:
Temperatura Ambiente Inicial:
Temperatura Ambiente Final:
Peso das 05 bolinhas:
Distncia entre os pontos marcados na proveta:
Dimetro Interno da proveta:
Bolinha Tempo (s)
Obs:
_________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________
Referncias Bibliogrficas
Castellan, G. Fundamentos de Fsico-Qumica, Traduo de Cristina M. P. dos Santos e Roberto B.

Farias, LTC, Rio de Janeiro, 1986.
Moore, W. J. Fsico-Qumica, Traduo da 4. Edio americana, Helena Lichum e outros. Edgard
Blucher, So Paulo, 1976.
37
Ps-Laboratrio
1) A partir dos dados experimentais, calcule a viscosidade do leo.

2) Calcule o erro experimental.
3) Explique as possveis fontes de erro.
4) Faa uma pesquisa sobre outros mtodos de se determinar a viscosidade.
38
CAPTULO VII - Extrao lquido-lquido
Objetivo
Determinar o teor de lcool em uma amostra de gasolina.
Introduo
A gasolina uma das fraes do petrleo. Trata-se de uma mistura de hidrocarbonetos

de cadeias que podem variar de 5 (cinco) a 10 (dez) tomos de carbono. Seu principal
constituinte o iso-octano. Ela pode ser obtida por vrios mtodos, como destilao
fracionada, isomerizao, alquilao e craqueamento cataltico. No Brasil adiciona-se etanol
(lcool etlico) gasolina, com a finalidade, dentre outras, de reduzir as emisses de poluentes
oriundos da queima do combustvel fssil.
O teor de lcool etlico anidro na gasolina fixado por portaria do Ministrio da

Agricultura, conforme Decreto N 3.966/2001. O percentual mximo de lcool etlico anidro
adicionado gasolina de 25% desde 07/2007.
O lcool utilizado como combustvel, nos postos de gasolina, o etanol hidratado. O

etanol pode ser obtido por vrios processos qumicos, como do prprio petrleo, pela
fermentao da beterraba, como feito na Europa, ou do milho, nos Estados Unidos. No
Brasil, o etanol produzido a partir da cana-de-acar. A cana processada em usinas,
passando por diversas operaes como moagem, fermentao e destilao.
Enquanto os compostos presentes na gasolina so molculas apolares, o etanol uma

molcula anfiflica, ou seja, possui uma parte polar e outra apolar. As molculas anfiflicas so
conhecidas como molculas tensoativas ou sufactantes. Veja, no esquema a seguir, a molcula
do etanol, destacando a calda, apolar, e a cabea, polar.
Calda
Cabea
CH3-CH2- OH
A parte polar da molcula hidroflica, ou seja, tem afinidade por gua, enquanto a
parte apolar hidrofbica, ou seja, tem repulso gua.
39
Devido a essa dupla afinidade, a molcula de etanol pode se misturar tanto com a
gasolina, que apolar, quanto com a gua, que polar. No entanto, a contribuio hidroflica
da molcula de etanol superior hidrofbica. Dessa forma, quando se mistura gua com
gasolina, a gua consegue extrair o lcool presente na mistura.
Do ponto de vista das interaes intermoleculares, as pontes de hidrognio, formadas

entre a gua e o lcool, so mais fortes do que as interaes dipolo-dipolo, presentes nas
molculas da gasolina. Vamos revisar um pouco essas interaes.
As foras intermoleculares so foras existentes entre as molculas de compostos que

formam ligaes covalentes. Essas foras so bem mais fracas do que as ligaes qumicas.
A Figura 7.1 ilustra a diferena entre uma ligao qumica e atrao intermolecular.
Figura 7.1. Ilustrao da diferena entre ligao qumica e atrao intermolecular

(Brown et al, 2005).
As foras intermoleculares podem ser do tipo: dipolo-dipolo, on-dipolo, fora de

disperso de London e pontes/ligaes de hidrognio.
As foras dipolo-dipolo ocorrem em compostos polares, ou seja, compostos onde

existe uma diferena de eletronegatividade entre os elementos ligantes. As molculas se atraem
quando o lado positivo de uma est prximo do lado negativo de outra. Ex: H-Cl
As foras do tipo on-dipolo ocorrem entre compostos polares e na presena de ons

em suspenso. Esse tipo de fora intermolecular mais forte do que a dipolo-dipolo. Ex: H-Cl
em soluo salina de Na+Cl-
As foras de disperso de London ocorrem entre molculas apolares. Um momento de

dipolo instantneo, bastante pequeno, pode ser criado devido o movimento de eletros em um
tomo ou molcula. Ex: N2, O2, CH4
40
As pontes ou ligaes de hidrognio so foras intermoleculares mais fortes. Elas
ocorrem em compostos polares onde a diferena de eletronegatividade mais pronunciada.
formada entre o hidrognio (H) e outro elemento demasiadamente eletronegativo como o
Flor, Oxignio, Nitrognio (F, O, N). Ex: H2O, HF
O Fluxograma (Brown et al, 2005) a seguir, Figura 7.2, resume os tipos de foras
intermoleculares.
Figura 7.2. Fluxograma com os tipos de foras intermoleculares (Brown et al, 2005).
Metodologia
Becker de 100 mL
Proveta de 100 mL, com tampa
Luvas
culos de segurana
Gasolina comum
Soluo de cloreto de sdio 10%w
41
a) Colocar 50 mL da amostra de gasolina na proveta de 100 mL, previamente limpa,
desengordurada e seca, observando a parte inferior do menisco;
b) Em outra proveta de 100 mL, medir 50 mL de soluo de cloreto de sdio 10%w,
tomando os mesmos cuidados do passo anterior;
c) Colocar os 50 mL de soluo de cloreto de sdio 10%w na proveta com a gasolina;
d) Tampar de forma adequada a proveta;
e) Misturar as camadas de gua e gasolina atravs de trs inverses sucessivas da proveta,
evitando agitao enrgica;
f) Deixar a proveta em repouso por 5 minutos de modo a permitir a separao completa
das duas camadas;
g) Anotar o aumento da camada aquosa em mililitros.
Para calcular o teor de lcool, faa a seguinte regra de trs:
Vlcool
%= *100
Vinicial _ gasolina
Para se determinar quantos mililitros de lcool esto presentes em um litro da amostra

de gasolina, efetua-se a seguinte operao:
mL Vlcool
=
L 0,05
A Figura 7.3 exibe o esquema do experimento, mostrando cada etapa.
(a) (b) (c)
Figura 7.3. Esquema do experimento: (a) Proveta preenchida com 50 mL de gasolina; (b)
Adio de 50 mL de soluo de cloreto de sdio 10%w; (c) Captura do lcool presente na
gasolina.
42
Referncias
BROWN, T. L.; LEMAY, E.; BURSTEN, B. E. Qumica A Cincia Central. 9 ed.;

Pearson; So Paulo; 2006.
Pr-laboratrio
1. O que so foras intermoleculares?
2. Quais os tipos de foras intermoleculares?
3. D a definio de cada fora intermolecular, citando um exemplo de cada.
4. Por que no Brasil se adiciona lcool gasolina?
5. Faa uma pesquisa sobre as principais fraes do petrleo, com definio, principais
usos, caractersticas fsicas etc.
6. Faa uma pesquisa, mostrando em poucas linhas, como produzido o lcool no Brasil.
Ps-laboratrio
1. Qual dos lquidos tem maior densidade? Como voc deduziu sua resposta?
2. Por que a gua extrai o lcool da gasolina?
3. Qual o teor de lcool na gasolina em % e em mL/L?
4. Calcule o erro experimental baseado na percentagem de lcool permitida na gasolina.
Comente os possveis erros.
43
CAPTULO VIII - Solues
Objetivos
Inteirar o aluno com os clculos e preparo de solues.
Introduo
Solues so misturas homogneas de duas ou mais substncias.

Nas solues, o disperso recebe o nome de soluto, e o dispersante denominado
solvente. Assim, por exemplo, quando dissolvemos acar em gua, o acar o soluto e a
gua, o solvente.
Em geral as substncias inorgnicas so polares, enquanto as orgnicas so apolares.
Uma substncia polar tende a dissolver num solvente polar. Uma substncia apolar tende a se
dissolver num solvente apolar.
Principais tipos de concentraes

Concentrao comum: indica a massa de soluto presente em cada litro de soluo.
Ttulo: a relao entre a massa do soluto e a massa da soluo.
Molaridade: a quantidade de mols de soluto presente em cada litro de soluo.
Frao molar: a relao entre o nmero de mols do soluto (ou de solvente) e o nmero
de mols da soluo.
44
Molalidade: a relao entre o nmero de mols do soluto, e a massa do solvente (em Kg).
Metodologia
Materiais Reagentes
Balo volumtrico de 50 mL Acido clordrico (HCl), =1,19g/mL, =37,5%
Balo volumtrico de 100 mL Hidrxido de sdio (NaOH)
Basto de vidro
Becker de 100 mL
Esptula
Funil simples
Pipetas
Pissetas
Preparo da soluo de HCl 0,5 mol/L.
a) Em uma capela, mea numa proveta, 10,4 mL de HCl concentrado;

b) Coloque cerca de 100 mL de gua destilada em um balo volumtrico de 250 mL e
transfira o volume de cido medido para este balo;
c) Espere o balo esfriar at a temperatura ambiente e complete, at o menisco, com gua
destilada;
d) Faa uma homogeneizao por inverso;
e) Transfira a soluo preparada para um frasco de vidro e rotule com os dados da
soluo e o nmero de sua turma;
45
Preparo da soluo de HCl 0,1 mol/L.
f) Mea 10 mL da soluo de HCl, 0,5 mol/L, preparada anteriormente, e transfira para

um balo de 50 mL;
g) Complete com gua destilada at o menisco, seguindo o procedimento de preparo
indicado anteriormente.
Preparo da soluo de NaOH 0,5 mol/L.
h) Pese 2,0 g de NaOH em um Becker limpo e seco;

i) Dissolva-o, no prprio Becker, com gua destilada;
j) Transfira a soluo para um balo de 100 mL, e siga os procedimentos de preparo de
solues;
k) Transfira a soluo para um frasco de plstico e rotule.
l) Guarde as solues preparadas em um armrio para utilizao nas prximas
experincias.
Referncias
ATKINS, Peter e JONES, Loretta. Princpios de Qumica: Questionando a vida

moderna e o meio ambiente. 1a. Ed. Porto Alegre: Bookman, 2001. 911 p.
BROWN, T. L.; LEMAY, E.; BURSTEN, B. E. Qumica A Cincia Central. 9 ed.;
Pearson ; So Paulo; 2006.
MAHAN, Bruce M. e MYERS, Rollie J. Qumica: um curso universitrio. 4a. ed. So
Paulo: Edgard Blcher, 1995. 582 p.
46
Pr-Laboratrio
1. O que soluo?
2. Descreva o procedimento adequado pra preparar uma soluo quando o soluto um
lquido.
3. Descreva o procedimento adequado pra preparar uma soluo quando o soluto um
slido.
4. Qual o procedimento para preparar uma soluo diluda a partir de uma soluo
concentrada de uma determinada substncia?
5. Calcule o volume de HCl necessrio para preparar 250 mL de soluo de HCl 0,5
mol/L, partindo de uma soluo de HCl a 37% em massa e = 1,19 g/mL.
6. Calcule o volume de HCl necessrio para preparar 25 mL de soluo de HCl 0,1
mol/L, partindo da soluo de soluo de HCl 0,5 mol/L.
7. Calcule a massa de NaOH necessria para preparar 250 mL de soluo NaOH 0,5
mol/L.
8. Converta HCl 0,5M para concentrao comum.
47
CAPTULO IX - Anlise volumtrica
Objetivos
Familiarizar o aluno com a anlise volumtrica, atravs da padronizao da soluo

preparada na prtica anterior.
Introduo
A anlise volumtrica consiste na medida de volumes de duas solues que reagem

entre si. Uma delas apresenta concentrao previamente conhecida, atuando como padro de
medida; a outra contm a espcie de concentrao desconhecida que se deseja analisar.
Geralmente a soluo padro adicionada gota a gota, por meio de uma bureta,
soluo de concentrao desconhecida (contida num erlenmeyer). Este tipo de operao
recebe o nome de titulao.
Bureta: Soluo titulante (concentrao conhecida e volume medido)
Erlenmeyer: Soluo titulada (volume conhecido + indicador cido-base)
Como no possvel visualmente perceber o ponto de equivalncia, necessrio que

se utilize um indicador, no erlenmeyer, para indicar, atravs da mudana de cor, o ponto final
da titulao.
Indicadores, de um modo geral, so bases ou cidos orgnicos fracos, apresentando

cores diferentes quando nas formas protonada ou no-protonada. Consequentemente, a cor
do indicador depender do pH.
48
Metodologia
Materiais/Quantidade Reagentes
Becker de 50 mL 02 cido clordrico 0,5 mol/L
Bureta de 25 mL 01 Hidrxido de sdio 0,5 mol/L
Erlenmeyer de 125 mL 01 Fenolftalena 1%
Funil simples 01
Garra para bureta 01
Pipeta conta gotas 01
Pipeta conta gotas 01
Pipeta volumtrica de 5 mL 01
Pisseta 01
Proveta de 10 mL 01
Suporte para bureta 01
a) Encha a bureta com a soluo de hidrxido de sdio 0,5 mol/L;
b) Abra a torneira da bureta e deixe escoar a soluo at o desaparecimento de bolhas:
c) Complete o volume com a soluo e zere a bureta;
d) Junte 20 mL de soluo padro de cido clordrico e transfira para um erlenmeyer de
125 mL;
e) Adicione duas gotas de soluo de fenolftalena;
f) Abra cuidadosamente a torneira da bureta, de modo que a soluo da base seja
adicionada gota a gota ao erlenmeyer, at o aparecimento de uma colorao rsea persistente.
g) Anote o valor de hidrxido de sdio gasto na titulao
Tabela 9.1. Dados experimentais

Volume inicial Volume Final
49
Referncias
ATKINS, Peter e JONES, Loretta. Princpios de Qumica: Questionando a vida

moderna e o meio ambiente. 1a. Ed. Porto Alegre: Bookman, 2001. 911 p.
MAHAN, Bruce M. e MYERS, Rollie J. Qumica: um curso universitrio. 4a. Ed. So

Paulo: Edgard Blcher, 1995. 582 p.
JEFFERY, G. H. et al. Anlise Qumica Quantitativa. 5a. Ed. Editora Guanabara

Koogan S/A. Rio de Janeiro, 1992.
Pr-Laboratrio
1) O que titulao e qual sua finalidade?
2) Para que serve um indicador?
Ps-Laboratrio
3) Explique quando se deve suspender a adio de soluo padro em uma titulao.
4) Calcule a concentrao verdadeira de HCl.
50
Unidade III
51
CAPTULO X - Calorimetria
Objetivos
Determinar a capacidade calorfica de um calormetro, o calor especfico de um

metal e o calor de neutralizao de uma reao de um cido forte com uma base forte.
Introduo
Calorimetria a medida do calor liberado ou absorvido numa transformao. O

aparelho utilizado nessa medida o calormetro, sendo o mais simples deles, o calormetro
de gua.
Quando uma transformao ocorre no interior de um calormetro de gua, a gua
que ele contm sofre aquecimento ou resfriamento. Medindo-se a elevao ou abaixamento
da temperatura dessa massa de gua, possvel calcular a quantidade de calor liberada ou
absorvida na transformao atravs da expresso:
Q = m.cp.t
onde:
Q = quantidade de calor liberado ou absorvido (J ou cal);
m = massa da substncia (g);
cp = calor especfico da substncia a presso constante (J/g C ou cal/g C);
t = variao de temperatura (C).
a) Determinao da Capacidade Calorfica ou Equivalente em gua do

Calormetro (C)
Esta determinao necessria porque o calormetro troca calor com o sistema que
est sendo investigado no seu interior. Este processo denominado de calibrao.
A calibrao feita pela mistura, no interior do calormetro, de quantidades
conhecidas de gua fria e quente.
A capacidade calorfica (C) definida (de modo simplificado) como sendo a
quantidade de energia absorvida por um corpo para que sua temperatura aumente em 1C.
52
Geralmente, a capacidade calorfica de um calormetro determinada colocando-se
uma certa quantidade de gua (mgua fria) a uma determinada temperatura (tgua fria) em seu
interior e mistura-se uma outra quantidade de gua (mgua quente) a uma outra temperatura
(tgua quente). Mede-se a temperatura final (tequilbrio), e calcula-se C a partir da relao entre calor
recebido (Qrecebido) e calor cedido (Qcedido).
Qcedido + Qrecebido = 0
Qcedido (gua quente) + Qrecebido pelo calormetro + Qrecebido (gua fria) = 0
mgua quente.cgua quente.(tequilbriotgua quente)+mcalormetro.ccalormetro.(tequilbriotgua fria)+mgua fria.cgua fria.(tequilbrio
tgua fria) = 0
Para o mesmo calormetro mcalormetro.ccalormetro = C

Assim,
A Figura 10.1mostra um calormetro de mistura e os acessrios utilizados no

experimento.
Figura 10.1. Calormetro de mistura e os acessrios utilizados no experimento.
53
b) Determinao do Calor Especifico de um Metal
Para determinar o calor especfico de um metal utilizando o mtodo das misturas,

ou seja, aquece-se o metal a uma temperatura maior que a do ambiente e em seguida ele
imerso na gua contida no calormetro que est temperatura ambiente.
O metal vai ceder calor para gua e para o calormetro, at atingir a temperatura de
equilbrio trmico. Aplicando o princpio da conservao de energia, como no item
anterior, temos:
Qcedido metal + Qrecebido pelo calormetro + Qrecebido (gua fria) = 0
mmetal.cmetal.(tequilbriotmetal)+mcalormetro.ccalormetro.(tequilbriotgua)+mgua.cgua.(tequilbriotgua) = 0
mmetal.cmetal.(tequilbriotmetal)+C.(tequilbriotgua)+mgua.cgua.(tequilbriotgua) = 0
O calor especfico de alguns metais est representado na Tabela 10.1.
Tabela 10.1. Calor especfico de alguns metais.
Metal c (cal/g C)
Cobre 0,093
Lato 0,094
Ferro 0,119
Alumnio 0,219
c) Determinao da H de neutralizao de um cido forte (cido clordrico)

por uma base forte (hidrxido de sdio).
A variao de calor que ocorre em uma reao qumica entre produtos e reagentes,
a presso constante, chamada de entalpia de reao (H).
A entalpia de uma reao entre um cido (AH) e uma base (BOH) denominada
calor de neutralizao. Em soluo aquosa os cidos e bases fortes encontram-se
completamente dissociados e o calor de neutralizao igual ao calor de dissociao da
gua (com sinal contrrio), visto que:
54
ou resumidamente:
O procedimento descrito no item 2.1 se aplica para a determinao do calor de

neutralizao e uma vez conhecida a capacidade calorfica do calormetro, pode-se
determinar o calor de neutralizao, usando-se as relaes:
Qcedido reao + Qrecebido pelo calormetro + Qrecebido pela reao = 0
Qcedido reao + mcalormetro.ccalormetro.(tequilbrio-to) + msoluo.csoluo.(tequilbrio-to) = 0
Qcedido reao = -( msoluo.csoluo + C).( tequilbrio-to)
H = Q cedido reao (J ou cal)
H / mol = H /n (J/mol ou cal/mol)
Onde: msoluo = msoluo HCl + msoluo NaOH

mcalormetro.ccalormetro = C
n = nmero de moles de gua formada
to = (tcido + tbase)/2
55
d) Avaliao do erro.
A validade das equaes descritas nos itens anteriores pode ser afetada por vrios
fatores tais como:
a) Falta de homogeneidade da temperatura no meio constitudo por gua e material,
devido lentido da troca de calor da gua para o material, etc.;
b) Mau isolamento e perda de calor para o exterior.
A homogeneidade pode ser melhorada de diversas formas: (i) decrscimo do
tamanho do material, sobretudo para materiais com baixa condutividade trmica, (ii)
agitao, (iii) aumento do intervalo de tempo at leitura da temperatura. O tempo de
homogeneizao no dever exceder 1 a 2 minutos quando os materiais so metais,
cermicas, rochas ou vidros granulados.
A agitao e o tempo tambm agravam a perda de calor para o exterior,
provocando decrscimo da temperatura e dando origem a valores de calor especfico
sobreestimados. Essa perda de calor poder ser atenuada com a utilizao de recipientes
trmicos ou melhoramento do isolamento.
Metodologia
Materiais Reagentes
Calormetro de alumnio 01 gua destilada
Calormetro de vidro 01 Soluo de HCl 0,5 mol/L
Termmetro 02 Soluo de NaOH 0,5 mol/L
Chapa aquecedora e agitador 02
Barra magntica 01
Esptula 01
Becker 250 mL 02
Amostra de metal 01
Piceta 01
Proveta 100 mL 03
56
a. Determinao da capacidade calorfica do calormetro
a) Utilizando uma proveta, medir 100 mL de gua;

b) Coloque a gua no calormetro de alumnio temperatura ambiente e agite a gua
at a temperatura permanecer constante, isto , atingir o equilbrio trmico. Mea e anote o
valor desta temperatura inicial da gua (tgua fria) e da massa de gua (mgua fria);
c) Utilizando novamente a proveta, medir 100 mL de gua (mgua quente) e aquea em um
becker at cerca de 50C (tgua quente);
d) Adicione rapidamente a gua aquecida gua dentro do calormetro, tampe-o.
Resfrie o termmetro em gua corrente, antes de introduzi-lo no calormetro. Agite a gua
at a temperatura permanecer constante, isto , at atingir o equilbrio trmico. Anote o
valor da temperatura final (tequilbrio).
Vgua fria = 100 mL mgua fria =
Vgua quente = 100 mL mgua quente =
tgua fria =
tgua quente =
tequilbrio =
Dados:
1cal = 4,18J
Calor especfico da gua = 1cal/g C
O Quadro 10.1 exibe a densidade da gua, em g/mL, em diferentes temperaturas.
57
Quadro 10.1. Densidade da gua em diferentes temperaturas.
Densidade (g/mL)
T
0 1 2 3 4 5 6 7 8 9
(C)
0 0,9999 0,9999 1,0000 1,0000 1,0000 1,0000 1,0000 0,9999 0,9999 0,9998
10 0,9997 0,9996 0,9995 0,9994 0,9993 0,9991 0,9990 0,9988 0,9986 0.9984
20 0,9982 0,9980 0,9978 0,9976 0,9973 0,9971 0,9968 0,9965 0,9963 0,9960
30 0,9957 0,9954 0,9951 0,9947 0,9944 0,9941 0,9937 0,9934 0,9930 0,9926
40 0,9922 0,9919 0,9915 0,9911 0,9907 0,9902 0,9898 0,9894 0,9890 0,9885
50 0,9881 0,9876 0,9872 0,9867 0,9862 0,9857 0,9852 0,9848 0,9842 0,9838
60 0,9832 0,9827 0,9822 0,9817 0,9811 0,9806 0,9800 0,9765 0,9789 0,9784
70 0,9778 0,9772 0,9767 0,9761 0,9755 0,9749 0,9743 0,9737 0,9731 0,9724
80 0,9718 0,9712 0,9706 0,9699 0,9693 0,9686 0,9680 0,9673 0,9667 0,9660
90 0,9653 0,9647 0,9640 0,9633 0,9626 0,9619 0,9612 0,9605 0,9598 0,9591
b. Determinao do calor especifico de um metal
a) Coloque 100 mL de gua (medidos com a proveta) no calormetro de alumnio e

mea a temperatura da gua (tgua). Mea e anote o valor desta temperatura inicial da gua
(tgua) e da massa de gua (mgua);
b) Determine a massa do metal (mmetal) em uma balana;
c) Coloque a pea de metal, presa por um fio, em um bquer com gua
(aproximadamente 100 mL) e aquea o conjunto at atingir a temperatura de ebulio.
Mea e anote esta temperatura que ser a temperatura inicial da pea de metal (tmetal);
d) Rapidamente retire a pea da gua em ebulio e coloque-a no calormetro e tampe
o calormetro;
e) Resfrie o termmetro em gua corrente antes de introduzi-lo no calormetro;
f) Agite a gua do calormetro, at a temperatura ficar constante, ou seja, atingir o
equilbrio trmico. Mea e anote esta temperatura (tequilbrio)
58
Vgua = 100 mL mgua =
mmetal =
tgua =
tmetal =
tequilbrio =
c. Determinao do calor de neutralizao
a) Mea 80 mL de soluo de hidrxido de sdio 0,5 mol/L na proveta e transfira

para o calormetro de vidro. Mea e anote a temperatura (tbase);
b) Coloque 80 mL de soluo de cido clordrico 0,5 mol/L na proveta. Mea e anote
a temperatura (tcido);
c) Misture as duas solues no calormetro e verifique a temperatura, anotando o
maior valor observado (tequilbrio).
VNaOH = 80 mL mNaOH =
VHCl= 80 mL mHCl =
tNaOH =
tHCl =
tequilbrio =
Dados:
C = 36 cal/C
dNaOH (0,5 mol/L) = 1,0190 g/mL
dHCl (0,5 mol/L) = 1,0090 g/mL
csoluo cgua = 1cal/g C
59
Referncias
BUENO, W.; Manual de laboratrio de fsico-qumica; McGraw-Hill; /So Paulo;

1980.
MASTERTON, W. L.; SLOWINSKI, E. J.; STANITSKI, C. L. Princpios de
Qumica; 6 ed. Editora Guanabara Koogan, Rio de Janeiro, 1990.
Pr-Laboratrio
1. Defina: calor, trabalho, sistema, vizinhana, energia interna e entalpia.
2. Em que se baseia a primeira lei da termodinmica? Enuncie e cite um exemplo.
3. Comparando o calor especfico do metal com o da gua, o metal se aquece ou se
resfria mais ou menos rapidamente que a gua? Por qu?
4. Suponha que se tenham duas peas metlicas, uma de ferro e a outra de alumnio,
de mesma massa, em gua em ebulio. Ambas so colocadas em recipientes iguais com
gua a 25C. Em qual caso a temperatura final da gua ser mais elevada? Justifique.
Ps-Laboratrio
5. Calcule a capacidade calorfica do calormetro de alumnio.
6. Calcule o calor especfico do metal utilizado e compare com o valor da Tabela do
item 2.2. Qual o desvio percentual do valor experimental obtido com o de referncia?
Explique as possveis causas deste desvio.
7. Calcule o calor molar de neutralizao da reao ocorrida no item 3.3. Compare
com o valor terico e comente os possveis erros.
60
CAPTULO XI - Fatores que influenciam a velocidade de uma reao
qumica
Objetivos
Observar fatores que determinam e influenciam a velocidade das reaes qumicas,

tais como: temperatura, concentrao, catalisadores e natureza dos reagentes.
Introduo
A termodinmica nos informa a direo e a extenso de uma mudana qumica,

porm no indica como, nem a que velocidade, a reao se processa.
A velocidade de uma reao deve ser entendida como a mudana da concentrao

de um reagente ou produto dividida pelo intervalo de tempo no qual a mudana ocorre.
Muitos fatores influem na velocidade de uma determinada reao, entre eles: a temperatura
dos reagentes, a concentrao, a presena de catalisadores e a extenso da superfcie de
contato entre os reagentes.
Temperatura: A velocidade das reaes qumicas aumenta rapidamente com

a elevao da temperatura. Com o aumento da temperatura, aumenta-se a energia
cintica e, conseqentemente, o nmero de colises entre as partculas.
Concentrao: A velocidade de uma reao, geralmente, depende da

concentrao dos reagentes, pois quanto maior a quantidade de soluto por volume da
soluo, maior o nmero de colises entre as partculas.
Catalisador: uma substncia que aumenta a velocidade de uma reao sem

ser consumida. Depois que cessa a reao, ela pode ser recuperada da mistura reacional
quimicamente inalterada. Sua presena indicada escrevendo-se seu nome ou frmula
sobre a seta.
Superfcie de Contato: Quanto menor forem s dimenses das partculas

dos materiais reagentes, maior ser a rea superficial total exposta, o que permite um
melhor contato, resultando em reaes mais rpidas.
61
Metodologia
Material - Quantidade Reagentes

Becker de 250 mL 01 Soluo de cido oxlico (H2C2O4 . 2H2O) 0,25 mol/L
Becker de 80 mL - 02 Soluo de cido sulfrico (H2SO4) 3 mol/L
Erlenmeyer 50 mL - 04 Soluo de permanganato de potssio (KMnO4) 0,01 mol/L
Pipeta conta-gotas (O 1 ) Soluo de sulfato de mangans (MnSO4) 1,0 mol/L
Pipeta de 5 mL - 02 Comprimido de Sonrisal
Pisseta - 01
Suporte universal 02
Almofariz 01
1) Prepare quatro erlenmeyers e rotule-os em A, B, C e D.
1.a) No erlenmeyer A, pipete 5mL de soluo de cido oxlico e 1mL de soluo de

cido sulfrico. Prepare um relgio para marcar o tempo (deve marcar segundo).
Acrescente mistura do erlenmeyer, 4mL de soluo de permanganato de potssio. Anote
o tempo que a soluo leva para descolorir totalmente.
1.b) Coloque no erlenmeyer B, 5 mL de soluo de cido oxlico e 1 mL de soluo

de cido sulfrico. Acrescente 10 mL de gua destilada e adicione mistura resultante, 4
mL de soluo de permanganato de potssio, controlando o tempo gasto para a soluo se
descolorir por completo. Compare com o tempo gasto no erlenmeyer A e anote este
resultado.
1.c) Coloque no erlenmeyer C, 5 mL de soluo de cido oxlico e 1 mL de soluo

de cido sulfrico. Em seguida, coloque 5 gotas de soluo de sulfato de mangans.
Adicione 4mL de soluo de permanganato de potssio e anote o tempo que a soluo leva
para descolorir. Compare este resultado com aquele do erlenmeyer A.
1.d) Coloque no erlenmeyer D, 5 mL de soluo de cido oxlico e 1 mL de

soluo de cido sulfrico. Coloque o erlenmeyer em banho-maria a 60C durante 5
minutos, agitando-o eventualmente. Adicione ao erlenmeyer, ainda em banho-maria, 4 mL
de soluo de permanganato de potssio e anote o tempo que a soluo leva para
62
descolorir. Compare este resultado com aquele observado no experimento do erlenmeyer
A.
OBSERVAO: para os quatro itens realizados acima a reao a seguinte:
5H2C2O4 + 3H2SO4 + 2KMnO4 K2SO4 + 2MnSO4 + 8H2O + 10CO2

O permanganato de potssio (KMnO4 Mn7+) um agente oxidante forte de cor
violeta intenso. Em solues fortemente cidas, ele reduzido a Mn2+, que incolor.
2) Prepare dois Beckers e rotule-os em A e B. Em cada um coloque gua at a marca

de 40 mL. Adicionar simultaneamente nos bqueres, comprimido de Sonrisal sem
triturar, no becker A e ao becker B, comprimido de Sonrisal triturado. Anote o tempo
de reao de cada becker (A e B).
OBSERVAO: O Sonrisal, um anticido muito usado, emprega o bicarbonato

de sdio como princpio ativo. Ao colocarmos um comprimido de Sonrisal na gua ele se
dissolve devido reao dos ons bicarbonato em meio cido, liberando CO2.
HCO3- + H2O H2CO3 + OH -
H2CO3 H2O + CO2
A Tabela 11.1 mostra a composio do Sonrisal.
Tabela 11.1. Composio do Sonrisal.
Composio Frmula molecular Quantidade (mg)
cido Acetilsaliclico C9H8O4 325

Carbonato de Sdio Na2CO3 400
Bicarbonato de Sdio NaHCO3 1854
cido ctrico C6H8O7 1413
63
Referncias
AZEVEDO, F. G.; DAMASCENO, G. M. G.; MELO, J. B. C.; OLIVEIRA, M. D.;

CABRAL, M. S. M.; MELO, M. V. M. C. Apostila de Qumica Experimental. Natal:
UFRN, 1999. 66 p.
BROWN, T. L.; LEMAY, E.;BURSTEN, B. E.; Qumica A Cincia Central. 9 ed.;
BRADY, J. E.; HUMISTON, G. E.; Qumica Geral. 2 ed.; Livros Tcnicos e
Cientficos Editora S.A.; Rio de Janeiro; 1992.
MAHAN, B. M.; MYERS, R. J.; Qumica - um curso universitrio; Editora Edgard
Blcher L TDA.; So Paulo.; 1993.
Represente, na Tabela 11.2, o item estudado e o tempo de reao gasto para cada
procedimento, assim como o fator estudado.
Item Tempo de reao Fator estudado
1.a
1.b
1.c
1.d
2 Becker A
2 Becker B
Anotaes:
______________________________________________________________________
______________________________________________________________________
______________________________________________________________________
______________________________________________________________________
______________________________________________________________________
64
Pr-Laboratrio
1. Defina velocidade de reao.

2. Explique, a nvel molecular, o efeito da diluio sobre a velocidade das reaes
qumicas.
3. Explique a influncia da natureza dos reagentes, da temperatura e do catalisador na
velocidade das reaes qumicas.
4. O que um catalisador?
5. D exemplo de um processo em que se almeje a acelerao do mesmo.
6. D exemplo de um processo em que se almeje o retardo do mesmo.
Ps-Laboratrio
7. No experimento qual fator influenciou mais na velocidade daquela reao?

8. Calcule a mdia e o desvio padro dos dados obtidos por todos os grupos.
9. Calcule o erro.
10. Como poderamos reduzir os erros?
65
CAPTULO XII - Equilbrio Qumico
Objetivos
Reconhecer as caractersticas de um sistema em equilbrio qumico, compreender o

conceito de constante de equilbrio, aplicar o princpio de Le Chatelier na previso do
comportamento de um equilbrio qumico, quando este est sujeito a uma perturbao
externa e entender como fatores, tais como, concentrao, temperatura e presso afetam o
equilbrio qumico.
Introduo
Quando um sistema reacional fechado atinge um estado de invariabilidade na sua

composio em funo do tempo, dizemos que o sistema atingiu um estado de equilbrio
qumico.
Um estado de equilbrio tende a ocorrer sempre que dois processos antagnicos

ocorrem simultaneamente e na mesma velocidade.
Quando o estado de equilbrio qumico atingido cada substncia consumida por

uma reao na mesma velocidade em que produzida por uma reao oposta, como
conseqncia, a concentrao de cada substncia permanece constante no sistema.
Quando o sistema atinge o equilbrio a velocidade da reao direta (v1) se iguala

velocidade da reao inversa (v2); a partir deste instante, as concentraes das espcies no
variaro mais, a menos que alguma perturbao externa seja exercida sobre o sistema.
Quando um sistema reacional atinge o equilbrio qumico importante notar que as

reaes no param, ao contrrio estas continuam a ocorrer simultaneamente, porm, na
mesma velocidade, dizemos assim que o equilbrio qumico um equilbrio dinmico.
66
A Constante de equilbrio
Quando trabalhamos com um sistema reacional podemos definir a qualquer

instante um quociente de reao, Q, que indica o quanto a reao caminhou at aquele
instante em direo formao dos produtos de reao.
Consideremos uma reao reversvel genrica do tipo:
aA + bB cC + dD
O quociente de reao calculado para cada instante, t, em funo das

concentraes de todas as espcies que participam da reao e que esto presentes no
sistema reacional naquele instante:
[C ] c [ D ] d
Q=
[ A] a [ B ]b
Quando o sistema reacional atinge o equilbrio as concentraes das espcies
tornam-se constantes e, por conseguinte, o valor de Q tambm se torna constante,
recebendo o nome de constante de equilbrio (Keq) . Assim, no equilbrio temos:
[C ]ceq [ D ]eq
d
K eq =
[ A]eq
a
[ B ]beq
O valor da constante de equilbrio caracterstico para cada reao considerada,
sendo funo apenas da temperatura.
O princpio de Le Chatelier
Quando um sistema reacional atinge o equilbrio, a concentrao das espcies tende

a permanecer constante indefinidamente, a menos que o sistema sofra uma perturbao
externa (adio ou remoo de um constituinte, variaes de temperatura ou presso).
A forma como os sistemas em equilbrio se comportam frente a uma perturbao

externa foi elucidada pelo qumico francs Henri Le Chatelier (1850 1936), no chamado
princpio de Le Chatelier.
67
A proposio do princpio de Le Chatelier bastante simples: Quando uma
perturbao externa exercida sobre um sistema em equilbrio qumico, o equilbrio tende a
se ajustar de forma a se contrapor esta perturbao.
O princpio de Le Chatelier uma regra que permite prever, qualitativamente, o
comportamento de um sistema em equilbrio quando este sofre alguma perturbao.
Efeito da adio ou remoo de um constituinte
Quando adicionamos um constituinte ao sistema reacional em equilbrio, o

equilbrio se deslocar no sentido de consumir parte do constituinte adicionado. Por outro
lado, quando um constituinte removido do sistema reacional em equilbrio, este se
deslocar no sentido de repor parte do constituinte retirado.
Efeito das variaes de temperatura
Em uma reao qumica reversvel, caso a reao direta seja exotrmica, a reao
inversa ser endotrmica, de acordo com a lei de Hess. Quando um sistema reacional em
equilbrio aquecido, este se deslocar no sentido de absorver o calor que est sendo
fornecido ao sistema, favorecendo a reao endotrmica. Ao contrrio, quando um sistema
em equilbrio resfriado se favorece a reao exotrmica, pois o sistema se desloca no
intuito de gerar o calor que est sendo perdido.
A temperatura o nico parmetro operacional que altera diretamente o valor da

constante de equilbrio.
A Figura 12.1 mostra nos trs casos possveis, a variao da constante de equilbrio
com a temperatura.
68
Keq I
II
III
Temperatura
Figura 12.1. Variao da constante de equilbrio em funo da temperatura para

reaes (diretas): I endotrmicas (H > 0), II atrmicas (H = 0) e III exotrmicas
(H < 0).
Efeito das variaes de presso
A variao da presso s afetar equilbrios onde exista uma variao na quantidade

total de matria gasosa entre reagentes e produtos. Sistemas reacionais que no envolvem
constituintes gasosos, no sero afetados pela presso. Tambm, s ocorrer efeito da
variao da presso sobre o equilbrio, caso esta seja acompanhada de variaes de volume.
Quando aumentamos a presso deslocamos o equilbrio no sentido da formao de

um menor nmero de moles gasosos. Uma diminuio da presso deslocar o equilbrio
no sentido da formao de um maior nmero de moles gasosos.
Metodologia
Materiais Reagentes
Banho de gelo Fenolftalena 1%
Banho-maria Cloreto de cobalto II
Bomba vacuo lcool a 95%
Kitassato Sonrisal
Pina de madeira Cromato de potssio 0,2 mol/L
69
Pipetas de Pasteur Sulfato de alumnio 0,2 mol/L
Tubos de ensaio Acido clordrico 1 mol/L
Hidrxido de sdio 1 mol/L
1.1 Converso dos ons cromato em ons dicromato:
Os ons cromato, CrO42-, de colorao amarelo claro, so convertidos em ons

dicromato, Cr2O72-, de colorao alaranjada, segundo a reao:
2CrO42 + 2H + Cr 2 O 72 + H 2 O
a) Em um tubo de ensaio adicione 1 mL (~ 28 gotas) de cromato de potssio 0,2

mol/L (soluo amarela) e 1 mL de cido clordrico 1,0 mol/L. Observe o ocorrido, e
anote em seguida.
b) No mesmo tubo de ensaio adicione 1 mL de hidrxido de sdio 1,0 mol/L.

Observe o ocorrido, e anote em seguida.
1.2 Reao do on alumnio (Al3+) com ons hidrxido:
Os ons alumnio reagem com os ons hidrxido, OH-, formando inicialmente um

precipitado branco de hidrxido de alumnio, Al(OH)3. A adio de um excesso de ons
hidrxido provocar, no entanto, a dissoluo do precipitado de hidrxido de alumnio,
devido formao de ons complexos tetrahidroxialuminato (soluo incolor). As reaes
envolvidas so:
I) Al 3+ + 3OH Al (OH ) 3
(precipitao do hidrxido de alumnio)
II) Al (OH ) 3 + OH
[ Al(OH)4 ]
(formao do complexo tetrahidroxialuminato)
a) Adicione cerca de 1 mL de soluo de sulfato de alumnio 0,2 mol/L em um

tubo de ensaio, em seguida adicione hidrxido de sdio 1,0 mol/L gota a gota, agitando
70
sempre o tubo (observe a formao do precipitado). Continue adicionando hidrxido de
sdio at a completa dissoluo do precipitado.
b) No mesmo tubo de ensaio adicione, gota a gota, cido clordrico 1,0 mol/L, para
obter novamente o precipitado branco, continue adicionando cido clordrico at observar
o desaparecimento do precipitado.
1.3 Reao de neutralizao na presena de indicador
A fenolftalena um indicador cido-base e, como tal, muda de colorao de

acordo com o pH do meio onde se encontra. Todo indicador cido base um cido fraco
ou uma base fraca cuja colorao da forma ionizada diferente da colorao da forma no
ionizada:
OH-
HIn H+ + In-
H+
(forma no ionizada) (forma ionizada)
(Fenolftalena Incolor) (Fenolftalena Rosa)
a) Em um tubo de ensaio adicione 1 mL de gua destilada e 1 mL de hidrxido de

sdio. 1 mol/L. Agite.
b) No mesmo tubo de ensaio adicione 1 gota de fenolftalena. Observe o ocorrido.
c) Sempre no mesmo tubo de ensaio adicione, gota-a-gota, cido clordrico 1,0

mol/L. Observe o que ocorre.
1.4 Reao de intercmbio de ligantes em complexos de cobalto
Um bom exemplo de reao de intercmbio de ligantes o caso do cloreto de

hexaaquacobalto(II), hexadrico, de cor rosa que por aquecimento convertido em um
complexo tetradrico, trocando os ligantes aquo por ligantes cloro, adquirindo assim cor
azul. As reaes envolvidas no processo so mostradas a seguir:
[Co(H2O)6]2+ + 4Cl- [CoCl4]2- + 6 H2O H = +54 kJ/mol
(soluo rosa) (soluo azul)
a) Em um tubo de ensaio, adicionar cerca de 1 mL de soluo 0,2 mol/L de cloreto

de cobalto II.
71
b) Adicionar alguns cristais de NaCl ao tubo de ensaio.
c) Aquecer o tubo de ensaio em banho-maria at ebulio. Observar as

modificaes que ocorrem na soluo contida no tubo de ensaio e anotar.
d) Resfriar o tubo de ensaio em banho de gelo, observar eventuais modificaes nas

caractersticas da soluo e anotar.
1.5 Reao cido-base no Sonrisal
O Sonrisal, um anti-cido muito usado, emprega o bicarbonato de sdio como

princpio ativo. Ao colocarmos um comprimido de Sonrisal na gua ele se dissolve
devido reao dos ons bicarbonato em meio cido, liberando CO2. A reao pode ser
controlada se usarmos um meio alcolico (lcool a 95 %) no lugar de gua pura.
HCO3- + H2O H2CO3 + OH-
H2CO3 H2O + CO2
a) Coloque cerca de 100 mL de lcool a 95 % em um kitassato;

b) Adicione um comprimido de Sonrisal, tampe o kitassato com uma rolha e
conecte ao sistema de vcuo. Observe o desprendimento de bolhas de gs em
torno do comprimido.
c) Ligue o sistema de vcuo e observe a quantidade de bolhas desprendidas pela
reao.
Referncias
BROWN, T. L.; LEMAY, E.;BURSTEN, B. E.; Qumica A Cincia Central. 9 ed.;

HARRIS, Daniel C. Anlise qumica quantitativa. 5. ed. Rio de Janeiro: LTC, 2001. 862
p.
LEITE, R. H. L. Apostila de Qumica Analtica. UFERSA, 1 ed., 2007.
72
Pr-laboratrio
1) Escreva as expresses para as constantes de equilbrio das reaes estudadas e
explique os fatos ocorridos em cada item.
2) Explique o que diz o princpio de Le Chatelier?
3) Cite os efeitos que alteram o equilbrio qumico e explique a influncia de cada um.
4) Considere o seguinte equilbrio:
N2O4 (g) 2NO2 (g) H = 58,0 kJ
Em qual sentido o equilbrio se deslocar quando uma das seguintes variaes for feita
ao sistema e explique por qu.
a) Adio de N2O4
b) Remoo de NO2
c) Aumento da presso total pela adio de N2 (gs inerte) sem variao de
volume
d) Comprimir o sistema
e) Diminuio da temperatura
5) Considere a reao A+(aq) + B-(aq) AB(l) em equilbrio a 25C. Sabendo que

para a reao direta A+(aq)+B-(aq)AB(l) , a velocidade v1 = 1,0x1013[A+][B-] e que
para a reao inversa AB(l)A+(aq)+B-(aq) , a velocidade v2 = 4,0x10-7[AB]. Calcule
o valor para a constante de equilbrio.
73
CAPTULO XIII - Soluo Tampo
Objetivos
Entender o funcionamento das solues tampo.
Introduo
As solues tampes so solues que resistem a mudanas de pH quando a elas

so adicionados cidos ou bases ou quando uma diluio ocorre. Essa resistncia
resultado do equilbrio entre as espcies participantes do tampo. Um tampo constitudo
de uma mistura de um cido fraco e sua base conjugada ou de uma base fraca e seu cido
conjugado.
Exemplos de solues tampes:
a) cido actico + acetato de sdio;

b) cido brico + borato de sdio;
c) cido ctrico + citrato de sdio;
d) cido fosfrico + fosfato de sdio;
e) Amnia + cloreto de amnio.
Os tampes tm um papel importante em processos qumicos e bioqumicos, nos

quais essencial a manuteno do pH. Assim, muitos processos industriais e fisiolgicos
requerem um pH fixo para que determinada funo seja desempenhada. Por exemplo, o
sistema tampo HCO3/H2CO3 importante fisiologicamente, uma vez que controla o
transporte de CO2 no sangue e o pH do mesmo.
Os tampes tm a propriedade de resistir a mudanas no pH. Isto ocorre porque

essas solues contm um componente cido e um bsico em sua constituio. Para que
possamos entender o mecanismo de ao dessas solues, vamos considerar o sistema
tampo cido actico e acetato de sdio. Desde que o sal (acetato de sdio) um eletrlito
forte, em soluo aquosa estar completamente dissociado:
O cido actico estar em equilbrio com seus ons:

74
A constante de ionizao para o cido actico dada por:
importante ressaltar que, na soluo tampo, a principal contribuio para a

concentrao de ons acetato, que a base conjugada do cido actico, proveniente do
sal. Portanto, a ionizao do cido actico negligencivel frente ao excesso de sal (efeito
do on comum), assim como negligencivel a hidrlise do on acetato frente ao excesso de
cido actico. Por isso, possvel reescrever a expresso da constante de equilbrio para o
cido actico, substituindo- se o termo [CH3COO] (que representa a base conjugada do
cido) por [Sal]:
Assim, possvel verificar o que acontece com uma soluo tampo, composta por
cido actico e acetato de sdio, quando a ela for adicionado um cido ou uma base forte.
Adio de cido
Se um cido for adicionado a um tampo, ocorrer uma elevao da concentrao

dos ons H+ no meio (uma perturbao ao equilbrio); de acordo com o princpio de Le
Chatelier, essa perturbao ser neutralizada pela base conjugada do tampo,
restabelecendo o estado de equilbrio, e o pH da soluo ir variar pouco, conforme a
reao abaixo:
Componente bsico
do tampo
Adio de base
Se uma base for adicionada a um tampo, ocorrer uma elevao da concentrao

dos ons OH no meio (uma perturbao ao equilbrio); de acordo com o princpio de Le
Chatelier, essa perturbao ser neutralizada pelo cido actico do tampo, restabelecendo
o estado de equilbrio, e o pH da soluo ir variar pouco, conforme a reao abaixo:
75
Componente cido
do tampo
importante lembrar que existe um limite para as quantidades de cido ou de base

adicionadas a uma soluo tampo antes que um dos componentes seja totalmente
consumido. Esse limite conhecido como a capacidade tamponante de uma soluo
tampo.
Equao de Henderson-Hasselbalch
Os sistemas tampes so escolhidos de acordo com a faixa de pH que se deseja

tamponar, utilizando-se a equao de Henderson-Hasselbalch.
De acordo com a teoria de cidos e bases de Brnsted-Lowry, um cido (HA)
uma espcie qumica doadora de prtons (H+) e uma base (B) uma espcie qumica
aceptora de prtons. Aps o cido (HA) perder seu prton, diz-se existir como base
conjugada (A). Da mesma maneira, uma base protonada dita existir como cido
conjugado (BH+). Segundo a teoria de pares conjugados cido-base de Brnsted-Lowry, o
on acetato a base conjugada do cido actico. Para a reao de dissociao do cido
actico em meio aquoso, descrita anteriormente, pode-se escrever a seguinte constante de
equilbrio:
Rearranjando essa expresso, tem-se:
Aplicando-se -log10 em ambos os lados da expresso acima e como por definio

pKa = -logKa e pH = - log[H+], tem-se:
Para um tampo feito a partir de uma base:
76
Tem-se:
ou
Esta a equao de Henderson-Hasselbalch, apenas uma forma rearranjada da

expresso da constante de equilbrio Ka ou Kb, porm extremamente til no preparo de
tampes, pois alm de permitir encontrar a proporo exata dos constituintes para a
obteno do pH desejado, possibilita estimar variaes no pH dos tampes, quando da
adio de H+ ou de OH. Tambm permite o clculo rpido do pH do tampo, quando a
proporo dos componentes conhecida.
Metodologia
Materiais Reagentes
Tubo de ensaio 06 cido clordrico 1,0 mol/L
Pipeta de Pasteur 02 Hidrxido de sdio 1,0 mol/L
Estante para tubo de ensaio 01 Indicador cido-base natural
Pisseta 01 Soluo tampo
1.1 Preparo de uma soluo tampo
Utilizando a equao de Henderson-Hasselbalch, calcule a quantidade em gramas de

acetado de sdio (CH3COONa) que dever ser adicionada a 100 mL de uma soluo de
cido actico (CH3COOH) 1 mol/L, para que o tampo tenha pH = 4,75. Dados: MM
CH3COONa = 82 g/mol; Ka = 1,78x10-5.
1.2 Variao do pH da gua em presena de indicadores cido-base

a) Reserve trs tubos de ensaio e identifique-os em A, B e C;
b) Adicione a cada tubo, aproximadamente, a mesma quantidade de gua destilada
(3 mL);
c) Em cada tubo de ensaio, adicione 10 gotas de indicador cido-base natural e
anote o ocorrido;
77
d) Ao tubo A adicione 1 gota de cido clordrico (HCl) 1 mol/L. Anote o
ocorrido e comente.
e) Ao tubo C adicione 1 gota de hidrxido de sdio (NaOH) 1 mol/L. Anote o
ocorrido e comente.
1.3 Propriedades da soluo tampo

a) Reserve mais trs tubos de ensaio e enumere-os em 1, 2 e 3;
b) Adicione a cada tubo 2 mL de soluo tampo;
c) Em cada tubo de ensaio, adicione 10 gotas de indicador cido-base natural e
anote o ocorrido;
d) Ao tubo 1 adicione 1 gota de cido clordrico (HCl) 1 mol/L. Justifique o
ocorrido.
e) Ao tubo 3 adicione 1 gota de hidrxido de sdio (NaOH) 1 mol/L. Justifique o
ocorrido.
f) Coloque mais gotas de cido clordrico (HCl) 1 mol/L at a modificao de sua
colorao. Justifique o ocorrido.
g) Coloque mais gotas hidrxido de sdio (NaOH) 1 mol/L at a modificao de
sua colorao. Justifique o ocorrido.
h) Ao tubo 2 adicione 4 mL de gua. Anote o ocorrido e justifique.
Tabela de Resultados - Observaes
78
Referncias
BROWN, T. L.; LEMAY, E.; BURSTEN, B. E.; Qumica A Cincia Central. 9 ed.;
HARRIS, D.C. Anlise qumica quantitativa. 5a ed. Trad. C.A.S. Riehl e A.W.S. Guarino.
Rio de Janeiro: LTC Editora, 2001.
Pr-Laboratrio
1. De qu constitudo um tampo?
2. Demonstre a partir da constante de equilbrio, que para um tampo feito a partir de
uma base a equao de Henderson-Hasselbalch
.
3. Calcule a concentrao em quantidade de matria e a massa em gramas de acetado
de sdio (CH3COONa) que dever ser adiciona a 250 mL de uma soluo de cido
actico (CH3COOH) 0,20 mol/L, para que o tampo tenha pH = 5. Dados: MM
CH3COONa = 82 g/mol; Ka = 1,78x10-5. (R = 0,356 mol/L; 7,2980 g) Obs.: Usar
todas as casas decimais.
4. Calcule o pH de um tampo obtido pela adio de 2 mol de NH3 a 2,0 L de uma
soluo 0,10 mol/L de NH4Cl. O Kb da base 1,78x10-5. (R = 10,25)
5. Calcule o pH de um tampo obtido pela adio de 0,03 mol de H2PO4- a 3,0 L de
uma soluo 0,02 mol/L de HPO42-. (Ka= 6,32 x 10-8). (R = 7,50)
79

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Terceira Edio

Laboratrio de Qumica Geral e

Francisco Klebson Gomes dos Santos

de um laboratrio de qumica, tornando-o capaz de reconhecer as principais vidrarias e

outros equipamentos utilizados em um laboratrio, alm de executar prticas laboratoriais

atravs de experimentos elaborados de acordo com a teoria abordada na disciplina de

O primeiro captulo introduz alguns aspectos de segurana, indispensveis a um

laboratorista, mostrando algumas regras bsicas, a importncia do uso de EPIs e EPCs,

No captulo dois so apresentados equipamentos, vidrarias, algumas manipulaes,

acessrios e procedimentos utilizados em um laboratrio de qumica.

Nos demais captulos so oferecidos uma variedade de experimentos abordando

assuntos dentro do escopo da disciplina de qumica geral.

O professor far uso desse material de forma a aproveit-lo da melhor maneira

relatrios, pr-laboratrios, ps-laboratrios, realizao de outros trabalhos e mini-testes,

oferecida tambm nesse material, uma tabela peridica, distribuda pela

Pensalab1, e algumas tabelas de converso de unidades.

CAPTULO I - SEGURANA NO LABORATRIO 1

CAPTULO VI DETERMINAO DA VISCOSIDADE DE UM LQUIDO 35

Um laboratrio de Qumica um local onde so manipuladas substncias txicas, inflamveis,

No permitido brincadeiras em um laboratrio. O laboratrio de qumica um lugar de

Siga rigorosamente as instrues fornecidas pelo professor, no mexendo em qualquer coisa

Durante a sua permanncia no laboratrio use sempre os equipamentos de proteo individual

Nunca usar a boca para pipetar. Fazer uso dos pipetadores.

No coloque sobre a bancada de laboratrio bolsas, agasalhos ou qualquer material estranho ao

Saiba a localizao e como utilizar o chuveiro de emergncia, extintores de incndio e lava

Nunca teste um produto qumico pelo sabor.

Quando sair do laboratrio, verifique se no h torneiras (gua, gs ou outros) abertas. Desligue

Equipamentos de proteo coletiva (EPCs)

So denominados EPCs os equipamentos que, quando utilizados de forma correta, permitem

A Figura 1.1 ilustra exemplos de capelas.

S deve-se oper-la com os sistemas de exausto e iluminao ligados e em perfeito

O chuveiro de emergncia auxilia o laboratorista nos primeiros socorros, principalmente em

A Figura 1.2 ilustra um chuveiro de emergncia e seu funcionamento.

O lava olhos, assim como o chuveiro de emergncia, auxiliam o laboratorista em primeiros

A Figura 1.3 ilustra um lava olhos e seu funcionamento.

Figura 1.3. Lava olhos.

Os extintores de incndio so equipamentos indispensveis. Tm a finalidade de extinguir ou

A Figura 1.4 ilustra extintores de incndio.

Os equipamentos de proteo individual, conhecidos por EPIs, destinam-se a proteger o

A Figura 1.5 mostra alguns EPIs.

Os culos de segurana so bastante utilizados em manipulao de reagentes qumicos que

Os protetores auriculares so indispensveis quando se trabalha em ambientes com rudos

Verga Filho, A. F. Manual de Segurana em Laboratrios. Conselho Regional de Qumica - IV

Pereira, M. M.; Estronca, T. M. R.; Nunes, R. M. D. R. Guia de segurana no laboratrio de

Vrios equipamentos e vidrarias so utilizados em um laboratrio de qumica e o manuseio

Quadro 2.1. Relao de alguns equipamentos de laboratrio e algumas de suas aplicaes.

Funil de vidro: Usado em

Cuba de vidro: Usada para porcelana: Pina metlica Casteloy:

banhos de gelo e fins Usada para Usada para transporte de

Garra metlica: Usada em

Pina de Hoffman: Usada

Estufa: Usada para Mufla: Usada para calcinaes (at

Operaes no laboratrio e aparelhagem

Em experincias qumicas, como as realizadas em aulas prticas, so usados equipamentos

Figura 2.1. Representao do bico de Bunsen.

No laboratrio, a massa de substncias qumicas determinada com o uso de balanas. Na

Tipos de Balanas Analticas

Precaues no uso de uma Balana Analtica

Utilizao de uma Balana Analtica

Os aparelhos para medir volume de lquidos em laboratrio, os quais aparecem descritos na

Figura 2.3. Exemplos de aparelhos volumtricos.

A superfcie de um lquido raramente plana. Dependendo da natureza das foras

Sistema Internacional de medidas

a) 120, 4784 = b) 83, 1236 =

c) 71, 2315 = d) 457,1025 =