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25/04/2017 EspagueteaomolhofunghiCOZINHANDOPARA2OU1

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Espaguete ao molho funghi


PorGiuliaCiavatta

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MASSAS E MOLHOS

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gua,alho,azeite,cebola,
cozinhandopara2,creme
deleite,espaguete,funghi,
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macarro,manteiga, tnhamosabertoumagarrafadevinhoeacabousobrandoumpouquinhoqueeulogocoloqueinageladeiracomsegundasintenesculinarsticas
parmeso,queijo,vinho bebidaquedeuotoqueespecialaomolho,semelenoficariaamesmacoisa!Porissoaconselhoguardarumpouquinhodoprximovinhoquevo
prapoderfazeressareceita.Valeapena!

250gramasdeespaguete(ououtramassadesuapreferncia)
2colheresdesopadeazeite
1cebolapicada
1dentedealhopicado
3colheresdesopademanteiga
3colheresdesopadefunghisecchi
1xcaradegua
1/2xcaradevinhotinto
1caixadecremedeleite(200ml.)
Salepimentadoreinoavontade
Queijoparmesoraladoparaservir

Emumapanelapequenacoloqueaguaeofunghiparaferverpor5minutos.Retireofunghidaguaepiqueempedaosmenores.Reserveag
cozimento.

Namesmapanela,refogueoalhoeacebolanoazeiteatficarembemdouradinhos.Temperecomsalepimentaavontade.Acrescenteofunghi,
manteigaedeixereduzirporaproximadamente3minutos.

Junteaguadocozimentodofunghiecozinhepormais5minutos.Acerteotemperoedesligueofogo.Coloqueocremedeleiteemisturebem.

Incorporeaoespaguetejcozidoesirvacomqueijoparmesoralado.

Estaquantidaderende2pores.

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Giulia Ciavatta
pedagogaeadoracozinhar.Detantolerepesquisarsobrealimentaosaudvel,descobriuqueomelhormesmoquandonosalimentamoscomconscin
semculpa.Cozinhapara2:)

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3 COMENTRIOS

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2dedezembrode2014em16:35

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CloLemasson
18deoutubrode2015em17:24

Umadelcia!Fcilerpidodefazer.Recomendo!

LucianaCarpinelli
18deoutubrode2015em19:20

Quebomquegostou!
Voltesempre.

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