Scribd Logo
Fazer o upload

Bem-vindo(a) ao Scribd!

  • Spaghetti Alla Puttanesca - Retete CA La Mama

    Enviado por

    tonifieraru
    12 visualizações3 páginas
    Povestea de azi este despre o friptură perfectă (după gustul meu) din cotlet de porc, făcută la cuptor, fără niciun fel de alte instrumente decât cele care se găsesc în majoritatea bucătăriilor casnice. Știm deja că este o adevărată provocare să nimerești, din cotletul de porc, o friptură simplă care să rămână suculentă, carnea slabă a acestuia făcând să se usuce rapid și să devină tare și greu de înghițit. Acesta este, de altfel, motivul pentru care feliile de cotlet nu sunt tocmai recomandate pentru pregătirea la grătar, pentru că se usucă prea tare, prin contrast cu ceafa, din care se obțin acele felii fripte deosebit de fragede.Povestea de azi este despre o friptură perfectă (după gustul meu) din cotlet de porc, făcută la cuptor, fără niciun fel de alte instrumente decât cele care se găsesc în majoritatea bucătăriilor casnice. Știm deja că este o adevărată provocare să nimerești, din cotletul de porc, o friptură simplă care să rămână suculentă, carnea slabă a acestuia făcând să se usuce rapid și să devină tare și greu de înghițit. Acesta este, de altfel, motivul pentru care feliile de cotlet nu sunt tocmai recomandate pentru pregătirea la grătar, pentru că se usucă prea tare, prin contrast cu ceafa, din care se obțin acele felii fripte deosebit de fragede.

    Título original

    Spaghetti Alla Puttanesca _ Retete CA La Mama

    Direitos autorais

    © © All Rights Reserved

    Formatos disponíveis

    PDF, TXT ou leia online no Scribd

    Você considera este documento útil?

    Este conteúdo é inapropriado?

    Denunciar este documento
    Povestea de azi este despre o friptură perfectă (după gustul meu) din cotlet de porc, făcută la cuptor, fără niciun fel de alte instrumente decât cele care se găsesc în majoritatea bucătăriilor casnice. Știm deja că este o adevărată provocare să nimerești, din cotletul de porc, o friptură simplă care să rămână suculentă, carnea slabă a acestuia făcând să se usuce rapid și să devină tare și greu de înghițit. Acesta este, de altfel, motivul pentru care feliile de cotlet nu sunt tocmai recomandate pentru pregătirea la grătar, pentru că se usucă prea tare, prin contrast cu ceafa, din care se obțin acele felii fripte deosebit de fragede.Povestea de azi este despre o friptură perfectă (după gustul meu) din cotlet de porc, făcută la cuptor, fără niciun fel de alte instrumente decât cele care se găsesc în majoritatea bucătăriilor casnice. Știm deja că este o adevărată provocare să nimerești, din cotletul de porc, o friptură simplă care să rămână suculentă, carnea slabă a acestuia făcând să se usuce rapid și să devină tare și greu de înghițit. Acesta este, de altfel, motivul pentru care feliile de cotlet nu sunt tocmai recomandate pentru pregătirea la grătar, pentru că se usucă prea tare, prin contrast cu ceafa, din care se obțin acele felii fripte deosebit de fragede.

    Direitos autorais:

    © All Rights Reserved
    Baixe no formato PDF, TXT ou leia online no Scribd
    Sinalizar o conteúdo como inadequado
    12 visualizações3 páginas

    Spaghetti Alla Puttanesca - Retete CA La Mama

    Enviado por

    tonifieraru
    Povestea de azi este despre o friptură perfectă (după gustul meu) din cotlet de porc, făcută la cuptor, fără niciun fel de alte instrumente decât cele care se găsesc în majoritatea bucătăriilor casnice. Știm deja că este o adevărată provocare să nimerești, din cotletul de porc, o friptură simplă care să rămână suculentă, carnea slabă a acestuia făcând să se usuce rapid și să devină tare și greu de înghițit. Acesta este, de altfel, motivul pentru care feliile de cotlet nu sunt tocmai recomandate pentru pregătirea la grătar, pentru că se usucă prea tare, prin contrast cu ceafa, din care se obțin acele felii fripte deosebit de fragede.Povestea de azi este despre o friptură perfectă (după gustul meu) din cotlet de porc, făcută la cuptor, fără niciun fel de alte instrumente decât cele care se găsesc în majoritatea bucătăriilor casnice. Știm deja că este o adevărată provocare să nimerești, din cotletul de porc, o friptură simplă care să rămână suculentă, carnea slabă a acestuia făcând să se usuce rapid și să devină tare și greu de înghițit. Acesta este, de altfel, motivul pentru care feliile de cotlet nu sunt tocmai recomandate pentru pregătirea la grătar, pentru că se usucă prea tare, prin contrast cu ceafa, din care se obțin acele felii fripte deosebit de fragede.

    Direitos autorais:

    © All Rights Reserved
    Baixe no formato PDF, TXT ou leia online no Scribd
    Sinalizar o conteúdo como inadequado
    de 3

    Retete ca la mama > retete culinare > retete cu paste > Spaghetti alla puttanesca

    Spaghetti alla puttanesca


    Reteta de Laura Laureniu
    Adaugata la 12.01.2015

    Pregatire Gatire Timp total Portii Grad di cultate


    00:00 ore 00:20 ore 00:20 ore 4 usor

    Geberitmereumaibun
    ApaesteinelementuleicuGeberit.TehnologiesanitaradeceamaibunacalitateSaltlasensodays.ro

    Pe limba lor de origine (italiana) spaghetti alla puttanesca, o traducere exacta a acestui fel de mancare ar spaghete curvesti. Sa ma ierte
    obrazele prea s oase, dar chiar asta inseamna. Italienii sunt oameni cu umor, nu se stie de ce anume au botezat aceasta reteta de paste astfel,
    dar au facut-o cu un motiv oarecare. Pentru ca sunt picante? Pentru ca sunt aromate? Oricum, pastele alla puttanesca sunt delicioase si simple,

    asa ca ma gandesc ca analogia de la baza numelui trebuie sa fost de placere rapida si accesibila.

    Chiar daca se numesc alla puttanesca, spaghetele nu sunt niciodata o placere interzisa. Cu atat mai mult cu cat aceasta reteta este una cu destul
    de putine calorii, speci ca sudului peninsulei, si este gata in mai putin de jumatate de ora.

    Ingrediente Spaghetti Alla Puttanesca:


    400 de grame de spaghete
    100 de grame de masline fara samburi
    1 lingura de capere sarate
    500 de grame de rosii bine coapte sau 400 de grame rosii in bulion
    2 catei mari de usturoi
    5-6 leuri de ansoa sarate sau in ulei
    1 legatura de patrunjel verde
    3-4 linguri de ulei de masline
    sare si piper
    optional: ardei iute chilli, proaspat sau uscat

    Preparare Spaghetti Alla Puttanesca:


    1. Daca folositi rosii proaspete, trebuie sa le opariti 30 de secunde in apa clocotita apoi sa le decojiti si sa le taiati in cubulete. Caperele sarate se
    limpezesc in cateva ape reci, ca sa mai piarda din sare. In rest, ingredientele sunt simple si cred ca se gasesc in orice camara.
    2. Se pune pe foc o oala mare (5 litri) cu apa.

    loading...

    Você também pode gostar