QUIMICA ORGANICA

GRUPOS
FUNCIONALES
ELEMENTOS DE CLASIFICACIN,
REACTIVIDAD QUMICA

FRITZ CHOQUESILLO PEA

2017 - I

11/04/2017 QUIMICA ORGANICA I 1

FRITZ CHOQUESILLO PEA
 Las molculas orgnicas en general se componen de dos partes muy
diferenciadas:
el esqueleto carbonado y
el o los grupos funcionales.

R-GF Ar-GF

Esqueleto constituido por tomos de C hbridos sp3, sp2 o sp, unidos entre
s y a tomos de H.
Poco reactivo.

Reactividad qumica de una molcula orgnica habitualmente reside en el

grupo funcional.

11/04/2017 QUIMICA ORGANICA I 2

FRITZ CHOQUESILLO PEA
 Los grupos funcionales (salvo los de los hidrocarburos
insaturados) suelen estar formados por tomos de C unidos a
heterotomos (O, N, X, etc.) por lo que casi siempre el o los
enlaces presentes en los grupos funcionales presentan una clara
polaridad (reactivos nucleoflicos y reactivos electroflicos)

11/04/2017 QUIMICA ORGANICA I 3

FRITZ CHOQUESILLO PEA
 Un determinado grupo funcional se comporta de manera totalmente
similar en todas las molculas que lo contienen, por lo que el
comportamiento qumico de los compuestos que contienen un
determinado grupo funcional en general siempre es predecible y ello
da pie a agrupar a los compuestos orgnicos en categoras o
familias que presentan similares propiedades fisicoqumicas en
base a la presencia de un determinado grupo funcional.

11/04/2017 QUIMICA ORGANICA I 4

FRITZ CHOQUESILLO PEA
 GRUPOS FUNCIONALES
TIPO DE GRADO DE GRUPO EJEMPLO
COMPUESTO OXIDACIN FUNCIONAL
CH3-CH2-CH2-CH3
ALCANOS 0 ninguno
ALQUENOS 1 C C CH3-CH=CH2

C C CH 3-C C-CH 3
ALQUINOS 2
CH 3

AROMATICOS 1
HALUROS DE C-X
X= F, Cl, Br, I CH3-CH2-CH2-CH2Br
ALQUILO 1
R-OH CH3-CH2-CH2OH
ALCOHOLES 1
ETERES / R- O-R CH3-CH2-O-CH2-CH3
EPOXIDOS 1
R-NH2 CH3-CH2-CH2-NH2
AMINAS 1

11/04/2017 QUIMICA ORGANICA I 5

FRITZ CHOQUESILLO PEA
 R-SH CH3-CH2-CH2-CH2-SH
TIOLES 1
CH3-CH2-S-CH2-CH3
SULFUROS 1 R-S-R
RCHO CH3-CH2-CHO
ALDEHIDOS 2
RCOR CH3-CO-CH3
CETONAS 2
ACIDOS R-COOH CH3-CH2-CH2-COOH
CARBOXILICOS 3
HALUROS DE RCOX CH3-CH2-CH2-COBr
ACILO 3
ANHIDRIDOS DE RCOOOCR CH3CO-O-OCCH3
ACIDO 3
RCOOR CH3COOCCH3
ESTERES 3
RCONH2 CH3CONH2
AMIDAS 3
R-CN CH3-CH2-CH2-CN
NITRILOS 3

11/04/2017 QUIMICA ORGANICA I 6

FRITZ CHOQUESILLO PEA
 Electrolitos Conduce corriente No conduce corriente
elctrica

Enlace Inico, covalente covalente

Veloc. reaccin rpida lenta

Combustibles No arden S arden

Solubilidad Solventes polares Solv. no polares

Frmula Representa a un Varios comptos.

molecular solo compuesto ismeros

11/04/2017 QUIMICA ORGANICA 2011 - II

Fritz Choquesillo Pea
Ac. acetil saliclico

Colesterol

Estradiol

Cortisona
11/04/2017 8
QUIMICA ORGANICA I
FRITZ CHOQUESILLO PEA