Alimentacin Complementaria

43. QU SE ENTIENDE POR ALIMENTACIN COMPLEMENTARIA?

Es aquella que comienza cuando la leche materna por si sola, ya no es suficiente para cubrir las
necesidades nutricionales de los lactantes y por ende, otros alimentos y lquidos son necesarios
adems de la leche materna, para garantizar el ptimo crecimiento y desarrollo.
44. CMO DEBE SER LA ALIMENTACIN COMPLEMENTARIA?
Esta debe ser:

Oportuna: se inicia a los 6 meses, cuando las necesidades de energa y de nutrientes,

son superiores a las aportadas por la lactancia materna exclusiva.

Adecuada: brinda suficiente energa, protenas y micronutrientes, para cubrir las

necesidades nutricionales de nios y nias en crecimiento

Segura: est higinicamente almacenada y preparada, se suministra con las manos y

utensilios limpios, y no recomienda biberones y chupos.

Apropiadamente administrada: ofrecida como respuesta a las seales de hambre del

nio y la nia, con la frecuencia y los mtodos de alimentacin adecuados para la edad.

45. CMO INICIAR LA ALIMENTACIN COMPLEMENTARIA?

Iniciar a los seis meses de edad, con cantidades pequeas de alimentos y aumentar la cantidad,
frecuencia y variedad, a medida que el beb crece. Una vez iniciada la alimentacin
complementaria, se debe mantener la lactancia materna ms all de los 2 aos. Entre los 6 y los
12 meses amamante primero al beb y luego ofrezca la alimentacin complementaria.

Los alimentos se preparan y suministran en papillas, purs, alimentos semislidos y slidos, esto
ltimo cuando los nios y nias han aprendido a masticar. No ofrecer caldos o jugos estos
contienen mucha agua, pocos nutrientes y no alimentan. Deben evitarse los alimentos con los
cuales, se pueden atorar o atragantar, por ejemplo nueces, uvas, zanahorias crudas, entre otros.

Los nios y nias deben tener su propio plato, cubiertos, vaso y pocillo y compartir los momentos
de la comida con el resto de la familia.
46. CULES SON LOS ALIMENTOS RECOMENDADOS EN LA
ALIMENTACIN COMPLEMENTARIA?

Las frutas de color amarillo son una buena fuente de Vitaminas, entre ellas la C y A que
protegen de las infecciones y ayudan a mantener una buena visin. Iniciar cada vez con una
fruta y observar cualquier reaccin alrgica. Ofrecer preparaciones con banano, papaya,
granadilla, guayaba, pera, manzana, meln, maceradas con leche materna, sin adicin de azcar
ni agua. Suministrar 2 o 3 cucharadas postreras al da, segn la tolerancia del beb, hasta
alcanzar tres veces al da. Elija siempre las de cosecha y las que se producen en la regin.
Las verduras y hortalizas de color verde o amarillo, son fuente de Vitaminas, entre ellas la C,
B y la A. Ofrecer: auyama, zanahoria, brcoli, acelga y espinaca, preparadas en pur y
maceradas con leche materna, no es necesario agregar sal ni condimentos. Suministrar 2 a 3
cucharadas postreras, una vez al da y luego dos veces, e incrementar la cantidad segn la
tolerancia y aceptacin del beb.

Las carnes de res, pollo, pescado, pajarilla, hgado, son buenas fuentes de protenas, hierro y
zinc. El hgado aporta hierro, Vitamina A y folato. La yema del huevo aporta protenas y Vitamina
A, pero no es fuente de hierro. Las protenas y el hierro ayudan al crecimiento, previenen la
anemia y la desnutricin.

Inicialmente, las carnes y vsceras, se preparan maceradas o licuadas. Las papillas de verduras,
pueden llevar un poco de carne de res, o pollo, o pajarilla, o hgado de aves, todos ellos,
macerados o licuados, sin adicionar sal ni condimentos. Iniciar con 1 o 2 cucharaditas tinteras
una vez al da, y aumentar dos veces al da, segn la tolerancia y aceptacin del nio o nia. El
nio debe recibir la parte solida de estos alimentos y no el caldo.

Las leguminosas secas, a partir de los diez meses de edad y no antes, ofrecer preparaciones
con las leguminosas secas como las alverjas, los frijoles, las lentejas y garbanzos, estas son
buena fuente de protenas y contienen algo de hierro. Combinar en el mismo plato, leguminosas,
con arroz, frutas y verduras, mejora el valor nutritivo y ayuda a la absorcin de hierro. El caldo de
frijoles no aporta todos los nutrientes.

Los productos lcteos, como la leche, el queso, y el yogurt, son buenas fuentes de calcio,
protenas, energa y vitaminas del complejo B. Despus del ao se puede ofrecer leche de vaca
pasteurizada en distintas preparaciones y continuar con la lactancia materna.

Los cereales, como avena, arroz o pastas, son fuente de energa que ayuda al crecimiento, A
las preparaciones se puede agregar media cucharadita tintera de aceite, o leche materna, no es
necesario adicionar sal ni condimentos. Ofrecer estos purs, 1 a 2 veces al da en las comidas
principales. Tambin puede preparar purs de papa o pltano u otros tubrculos o races de
produccin local.

Los aceites son fuentes concentradas de energa y de ciertas grasas esenciales que son
necesarias para el crecimiento y desarrollo, solo se requieren pequeas cantidades para las
preparaciones y no utilizar margarinas o mantecas.

A los diez meses, los nios y las nias, deben estar recibiendo alimentos grumosos o en pedazos,
esto permite que aprendan a masticar y deglutir, si esto no ocurre, se aumenta el riesgo de tener
problemas en la alimentacin a partir de esta edad.

A los 12 meses, la mayora de los nios pueden comer la misma alimentacin que el resto de la
familia, cuidando que sea saludable y densa en nutrientes.

47. CUNTAS COMIDAS SE DEBEN SUMINISTRAR?

Adems de la leche materna:

Iniciar la alimentacin complementaria ofreciendo una comida al da en la maana, luego

dos comidas maana y tarde.

Al finalizar el octavo mes, tres comidas al da: desayuno, almuerzo y comida y un

refrigerio, segn tolerancia y apetito del nio o nia.
 Al dcimo mes, cuatro comidas: desayuno, almuerzo, comida y un refrigerio, segn
tolerancia y apetito del nio o nia.

Al cumplir los doce meses: tres comidas y dos refrigerios, segn tolerancia y apetito del
nio o nia.