ABONOS ORGANICOS A BASE DE CASCARAS DE BANANO

INTRODUCCION

Los abonos orgnicos, son productos que se obtienen despus de un proceso de

descomposicin de la materia orgnica; en este proceso los microorganismos son
importantes porque son quienes descomponen la materia orgnica, de tal manera que la
planta pueda usarlo para su nutricin.
 1. OBJETIVOS

Establecer una empresa de abonos orgnicos de primera calidad a base de cscara de pltanos,
con microorganismos eficientes que aporten tanto a la nutricin de la planta, a la sanidad y
fertilidad del suelo as como mejorar las condiciones medioambientales al reciclar residuos
slidos orgnicos. El negocio est basado en la venta de abonos orgnicos, hechos en base de
cascara de pltanos, para la agricultura y para el hogar, pudiendo ser utilizado en cultivos
de plantas medicinales, hortalizas, ornamentales, jardinera, etc., se ofrece un producto con
excelente presentacin y caractersticas que lo hacen particular como la calidad de la materia
prima utilizada enriquecida con microorganismos eficientes.
Siendo nuestra comunidad un terreno de tipo desrtico; en el cual las plantas son el equilibrio
del medio ambiente parta una mejor calidad de vida proponemos una solucin econmica y que
no contamine el ambiente.

2. BASE LEGAL
Mencionamos los requisitos y las bases legales para la constitucin de nuestra empresa.

1.- Elegir el tipo de sociedad comercial a constituir ya sea una E.I.R.L., Sociedad
de Responsabilidad Limitada, Sociedad Annima, Sociedad Annima Cerrada, Sociedad
Annima Abierta, etc (Ley General de Sociedades -Ley 26887)

2.- Elaboracin de la Minuta de Constitucin de la empresa o sociedad o acto constitutivo. La

minuta de constitucin es el documento que contiene la voluntad de constituir la empresa.
Aqu se detallar el tipo de sociedad a constituir, el dato de lo socios o accionistas y los
estatutos.

3.- Elaboracin de la escritura pblica ante el Notario. La escritura pblica sirve para darle
formalidad a la minuta.

4.- Inscripcin de la sociedad en la SUNARP, en el Registro de Personas Jurdicas, ya sea en el

Registro de Sociedades: para las sociedades annimas cerradas, abiertas, sociedad comercial
de responsabilidad limitada; o en el registro de empresa individual de responsabilidad
limitada.
En la SUNARP obtendr un asiento registral de inscripcin de la empresa como persona
jurdica.

5.- Obtener un R.U.C. en la SUNAT. Esta entidad le entregar un certificado con respecto a su
inscripcin en el Registro nico del Contribuyente.

6.- Autorizacin de planillas de pago por parte de la autoridad administrativa de trabajo, en el

caso se tenga trabajadores a cargo.

7.- Registrar a sus trabajadores dependientes ante ESSALUD, que es el Seguro Social de Salud.
 8.- Tramitar una autorizacin o permiso especial ante el sector correspondiente segn el giro del
negocio. Por ejemplo, si se dedica al sector minero, deber dirigirse al Ministerio de Energa y
Minas o en el caso de restaurantes al Mincetur.

9.- Licencia de funcionamiento del local ante la Municipalidad donde se encuentra ubicada la
actividad empresarial. La municipalidad otorgara un permiso para el desarrollo de las
actividades empresariales.

3. MARCO TEORICO

3.1 DESARROLLO DE COMPETENCIAS POR EL CARGO

CARGOS NECESARIOS A CUBRIR

GERENTE
GENERAL

ADMINISTRACI
MARKETING PRODUCCION
ON

GERENTE DE
GERENTE DE GERENTE DE
COMPRA Y CONTADOR
MARKETING OPERACIONES
VENTA

MAESTRO DE
PUBLICISTA
OPERACIONES

ASISTENTES
DE
PRODUCCION
GERENTE GENERAL
ACTITUDES
acostumbrado a trabajar en equipo

ser objetivo

actitud de lder

tener don de mando

iniciativa propia

capacidad de toma de decisiones

FUNCIONES
planeamiento estratgico de actividades

representacin legal de la empresa

dirigir las actividades generales de la empresa.

contratacin de personal administrativo

aprobacin de presupuestos e inversiones.

dirigir el desarrollo de la actividades de la empresa

emisin de circulares para el personal en general.

 control y aprobacin de inversiones de la empresa.

seleccin de personal.

autorizar rdenes de compra.

GERENTE DE OPERACIONES
Planificar, organizar, dirigir y controlar la ejecucin del plan de actividades y el
presupuesto de la Gerencia de Operaciones, con el fin de cumplir con los objetivos,
funciones y metas asignados.

Formular, ejecutar y supervisar la ejecucin del Plan Operativo de la Gerencia.

Comunicar el informe de evaluacin de cumplimiento del Plan Anual de Canalizacin

de Recursos, proponiendo y sustentando los ajustes que se consideren necesarios.

Supervisar la elaboracin de la proyeccin de ingresos y retorno producto de las

operaciones crediticias.

Coordinar la canalizacin efectiva de los prstamos del FMV S.A. a travs de las
instituciones financieras.

Supervisar el cumplimiento de los Convenios de Canalizacin de Recursos que se

suscriban entre las entidades financieras y los rganos ejecutores.

Supervisar la elaboracin de las proyecciones de ingresos y retornos por operaciones

crediticias bajo administracin directa.

Organizacin
Los mecanismos de direccin y control que se adoptarn para el funcionamiento de la
compaa se muestran a continuacin:
Direccin
La funcin administrativa de la direccin consiste en influir en las personas para que
contribuyan al cumplimiento de las metas organizacionales y grupales. Para efectos de
esta empresa se tendrn en cuenta los siguientes factores crticos en la funcin de
direccin.

o Factores Humanos: Todos los individuos involucrados en la organizacin como

tal y sus procesos poseen necesidades y objetivos especialmente importantes
para ellos. Por medio de la funcin de direccin, los mandos superiores de la
empresa ayudan a las personas a darse cuenta de que pueden satisfacer sus
necesidades y utilizar su potencial mientras contribuyen al cumplimiento de los
propsitos de la compaa103. Dentro de los factores humanos se tendr en
cuenta la multiplicidad de papeles, la importancia de la dignidad personal y la
consideracin de la integridad de las personas.

o Motivacin: Decir que los administradores motivan a sus subordinados es decir

que realizan acciones con las que esperan satisfacer esos impulsos y deseos de
las personas e inducirlos a actuar de determinada manera, tanto para el xito de
 la empresa como para la satisfaccin del personal. Algunas de las tcnicas
motivacionales que utilizar la empresa sern la remuneracin, la participacin
activa del personal y la posibilidad de brindar una calidad de vida laboral
satisfactoria para todos. Vale tener en cuenta que el ambiente organizacional
que se desarrolle es una base fundamental para lograr los efectos esperados de
la motivacin (satisfaccin).

o Liderazgo: Un liderazgo efectivo, eficaz y bien manejado por parte de los

mandos superiores de la organizacin llevar a los trabajadores a realizar todas
las tareas necesarias para el logro de los objetivos de la forma ms sencilla. Se
busca provocar en los trabajadores un gusto y entusiasmo por las tareas que se
irradiar a travs de toda la organizacin. Para lograrlo, se necesitan lderes
institucionales, y es ac donde el administrador deber desarrollar la capacidad
de atraerlos y saberlos guiar. 103 KOONTZ,
Harold. Administracin, una perspectiva global.

o Comits: Basados en la concepcin general de un comit, como conjunto de

personas encargado de un asunto especfico, se desarrollar este tipo de juntas
para ejercer un control estricto y continuo de las operaciones y los resultados de
la empresa en determinados perodos de tiempo. Estarn encaminados
principalmente a la toma de decisiones en forma grupal, se busca el consenso.
Deben ser conducidas debidamente para el propsito deseado, de lo contrario
no se alcanzarn los objetivos para los que son diseados. Los comits se
realizarn, operativamente, con un miembro de cada una de las reas de la
organizacin y de sus procesos; cuando sean gerenciales, se realizarn con los
gerentes encargados de cada rea especfica, que tenga relacin alguna con los
objetivos de la reunin.

Representantes de ventas
Desempearn funciones de ventas del producto final entre los agricultores del
municipio y de recuperacin de la cartera de sus ventas anteriores. Sern los encargados
de ir a las fincas, almacenes agropecuarios, ferias agrcolas, entre otros, ofreciendo el
producto, dando a conocer los beneficios que se obtienen tanto a corto como a largo
plazo por la utilizacin del producto, y resolviendo dudas e inquietudes de los
agricultores respecto al compost. Sern preferiblemente tcnicos con conocimientos en
mercadeo, y tendrn que conocer 100% el producto, sus efectos y beneficios y saber
ofrecerlo y mantenerlo en el mercado.
Los siguientes operarios sern preferiblemente personas de escasos recursos que no
cuenten con un trabajo estable y que puedan encontrar un beneficio propio y para sus
familias por medio del trabajo desempeado en esta empresa. Se exigir un nivel
educativo mnimo (bachillerato completo) y se estudiarn casos con menos aos de
estudio. As mismo, aquellos operarios que manejen maquinaria de cualquier tipo
necesitarn un nivel educativo mayor, y ser preferible si poseen experiencia en el
manejo de la mquina.
 Operarios de recepcin de materia prima Los operarios de recepcin de materia prima
sern los encargados de recibir y alinear los camiones provenientes de los diferentes
centros de abastecimiento para que estos depositen los residuos en las tolvas dispuestas
para esto. Antes de depositar los residuos en la tolva, estos operarios realizarn una
revisin superficial del estado y composicin de los residuos, para descartar los txicos
y/o radioactivos antes de segregarlos. De la misma forma, sern los encargados de
realizar la limpieza de las tolvas despus de la disposicin de los residuos, al finalizar el
da.
3. ESTRATEGIAS DE NEGOCIO

3.1 COMO CONOCER AL CLIENTE

En un negocio, una de las principales claves del xito es comprender al cliente y poner a
su disposicin un producto o servicio que satisfaga sus necesidades. Pero, cmo lo
podemos conocer?

Diferenciar: Identificar los clientes agrupndolos en forma tradicional por elementos en

comn (edad, gnero, nivel de estudios, nivel socioeconmico). Deben quedar pocos
grupos, no ms de tres, sobre los cuales se trabajar y centrarn esfuerzos.

Humanizar: Estos segmentos deben cobrar vida. Debemos determinar dnde vive, a qu
se dedica, cmo se llama un individuo que pertenece a algn grupo. Luego preparar una
lista de preguntas que nos gustara realizarle para entender sus criterios y motivaciones de
compra.

Empatizar: ste es un punto clave en la construccin del mapa de empata, donde nos
hacemos preguntas sobre l y las respondemos, ponindonos en sus zapatos ; saber lo que
piensa, cules son sus necesidades, que es lo que prefiere, si realmente necesita de nuestro
producto es decir conocerlo.

La respuesta a estas preguntas ser una informacin fundamental para dar soluciones
precisas a sus necesidades. Sin embargo, hay que salir a la calle y validar todas las
hiptesis que hemos realizado sobre lo que motiva a nuestro cliente. Consultar, preguntar,
cotejar nuestras respuestas sugeridas.

La correcta aplicacin de este anlisis nos permite idear un modelo de negocios eficiente,
debido a que tendremos un perfil real del cliente, que nos ayuda a definir proposiciones de
valor acertadas, formas idneas de captar clientes e implementar mejores estrategias de
comunicacin.

3.2 ESTRATEGIAS PARA LLEGAR AL CLIENTE

3.2.1 Crea un sitio Web Vendedor

Si an no te has dado cuenta, tus potenciales clientes toman sus decisiones de compra en
Internet. Por lo que cuando estn interesados en buscar un producto van a Internet a
investigar y si tu negocio no est ah donde tus clientes buscan, perders muchos clientes.
3.2.2 Crear un sitio Web o un blog profesional debe ser una de las primeras
acciones de atraccin de clientes. No slo te permitir llegar a nuevos
 pblicos sino tambin tener una mayor visibilidad y un centro desde cual
puedes interactuar con tus potenciales clientes.

3.2.3 Publicidad en Internet

Si necesitas conseguir clientes rpidamente, la publicidad en Internet es lo que necesitas.
Por ejemplo en Facebook puedes segmentar a tus clientes de tal manera que el impacto
puede ser realmente efectivo para tu negocio.
3.2.4 Reparte volantes
Puede sonar anticuado, pero es una estrategia muy efectiva para los nuevos negocios
fsicos. Ve a los lugares donde se encuentra tu pblico objetivo y reparte estos volantes.
Para evitar que tiren el volante, debemos buscar una titular que llam la atencin, as
como imgenes y colores.
3.2.5 Ofrece muestras gratis
Cmo va a saber tu cliente objetivo si le gusta un producto o servicio tuyo si no lo
prueba? Dar muestras gratis de muestra producto para que comprueben lo eficiente que
es.
3.2.6 Ofrece descuentos

Ofrecer descuentos a nuestros primeros clientes, pues lo que necesitamos ahora es generar
ingresos, conseguir testimonios de clientes y generar el boca a boca, sobre la calidad de
nuestro producto.

Los descuentos atraen a la gente.

3.2.7 Buscar clientes similares

Conseguir que estos primeros clientes nos den referencias de otros nuevos potenciales
clientes. Esta tcnica nos permitir conocer la demanda de nuestro producto en otros
lugares en los cuales no llego nuestra publicidad.

3.2.8 Utiliza las redes sociales

Crear un perfil del negocio en las redes sociales donde nuestro pblico objetivo se
encuentre. Las 3 principales son: Facebook, Twitter, Youtube, etc. Luego compartir el
contenido que hemos creado en estas redes sociales. Vers el trfico que consigues y los
potenciales clientes que se ponen en contacto con tu negocio.

3.2.9 crea una lista de prospecto

Es probable que nuestro potencial cliente no est preparado para comprar el producto
ahora, ya sea porque no tiene el dinero, o porque an est usando un producto similar o
porque todava no lo necesita.

Para evitar perderlo y posicionarte en su mente, se recomiendo crear una lista de

prospecto donde el pueda tener informacin del producto y comparar con otros en calidad
y precio.
 Programas de capacitacin a implementar
La capacitacin es el conjunto de actividades encaminadas a proporcionar conocimientos,
desarrollar habilidades y modificar actitudes del personal de todos los niveles para el
mejor desempeo del trabajo.
Tanto el proceso de seleccin como el de capacitacin del personal dependen en gran
medida de factores como el anlisis de puestos, el plan de recursos humanos, y la oferta y
calidad del mercado de trabajo. La capacitacin es tan importante en el entorno laboral
que la negativa de la sociedad de invertir recursos para obtener una fuerza de trabajo
altamente capacitada se refleja en la presencia de amplios grupos de poblacin que no
resultan empleables ni pueden encontrar su ubicacin en el moderno mercado de trabajo.
Toda organizacin debe especificar que conocimientos y destrezas deben tener los
empleados que ocupan los cargos y que normas deben exigir; una vez especificados los
requerimientos, se selecciona al personal. El desarrollo tecnolgico en mquinas,
herramientas e implementos de mayor complejidad, en todos los mbitos, requiere de
personal especializado. En nuestra era los signos distintivos son la especializacin y el
profesionalismo laboral.
Beneficios organizacionales
conduce a rentabilidad ms alta y actitudes positivas
mejora el conocimiento del puesto a todos los niveles
eleva la moral de la fuerza de trabajo
ayuda al personal a identificarse con los objetivos de la organizacin
crea mejor imagen
ayuda a mantener bajos los costos en muchas reas
se promueve la comunicacin a toda la organizacin
Beneficios para el individuo que favorecen a la organizacin
ayuda al individuo para la toma de decisiones y solucin de problemas
sube el nivel de satisfaccin con el puesto
permite el logro de metas individuales
elimina los temores a la incompetencia o a la ignorancia individual
Beneficios en las relaciones humanas
mejora la comunicacin entre grupos e individuos
ayuda a la orientacin de nuevos empleados
convierte a la empresa de un entorno de mejor calidad para trabajar y vivir en ella

4 FINALIDAD

El presente proyecto tiene como finalidad determinar la viabilidad de crear una empresa
productora de abono orgnico a base de cscara de pltano, la cual se aprovechara de los
recursos existentes en nuestra comunidad; cumpliendo con las necesidades y expectativas de los
productores agrcolas y a la vez contribuir con el desarrollo empresarial.
En este proceso de estudio empleamos una metodologa descriptiva en la cual se busca verificar
la existencia de una demanda potencial insatisfecha respecto de abono orgnico que contenga
nutrientes mayores y menores necesarios para elevar la productividad en los cultivos del
municipio; verificando la posibilidad tcnica para su produccin, descartando inconvenientes de
orden administrativo y legal, y finalmente demostrar que es econmicamente rentable llevar a
cabo su realizacin.

5 MATERIALES
Las cascaras de cinco o seis platanos
Un litro de agua
Una cucharada de miel

6 PREPARACION DEL ABONO ORGANICO DE CASCARAS DE BANANO

ELABORACIN DE ABONO
En el proceso de elaboracin del abono hay dos etapas bien definidas:
Coloca una bandeja en el horno y poner las cscaras de pltano en ella con la piel
exterior de la cascara mirando hacia debajo de tal forma que no se peguen a la bandeja.

Deja la
bandeja
con las
cscaras de pltano en el horno al cocinar otros alimentos. Ahorra energa utilizando
eficientemente tu horno. Deja la bandeja en el horno cuando ests cocinando algn otro
alimento.

Despus
de que
las cscaras de pltano se enfren, sepralas y gurdalas en un recipiente hermtico.

salas como

fertilizante. Esparce las cscaras del pltano alrededor de las plantas de interior y
plantas de jardn. Las cscaras cocidas fertilizan las plantas a medida que se
descomponen.

PROPIEDADES DEL ABONO ORGANICO

1. PROPIEDADES FSICAS:

El abono orgnico por su color oscuro absorbe ms las radiaciones solares, el suelo
adquiere ms temperatura lo que le permite absorber con mayor facilidad los nutrientes.
Tambin mejora la estructura y textura del suelo hacindole ms ligero a los suelos
arcillosos y ms compactos a los arenosos. Tambin permite mejorar la permeabilidad
del suelo ya que influye en el drenaje y aireacin de ste. Aumenta la retencin de agua
en el suelo cuando llueve y contribuye a mejorar el uso de agua para riego por la mayor
absorcin del terreno; adems, disminuye la erosin ya sea por efectos del agua o del
viento.

2. PROPIEDADES QUMICAS:
 Los abonos orgnicos aumentan el poder de absorcin del suelo y reducen las
oscilaciones de pH de ste, lo que permite mejorar la capacidad de intercambio
catinico del suelo, con lo que se aumenta la fertilidad.

3. PROPIEDADES BIOLGICAS;

Los abonos orgnicos favorecen la aireacin y oxigenacin del suelo, por lo que hay
mayor actividad radicular y mayor actividad de los microorganismos aerobios. Tambin
producen sustancias inhibidoras y activadoras de crecimiento, incrementan
considerablemente el desarrollo de microorganismos benficos, tanto para degradar la
materia orgnica del suelo como para favorecer el desarrollo del cultivo.

CONDICIONES PARA SU ELABORACIN

Varias son las caractersticas principales en la elaboracin del abono fermentado

orgnico tenga el xito esperado son:
Temperatura;
Est en funcin del incremento de la actividad microbiolgica del abono que comienza
con la mezcla de los componentes. Despus de 14 horas de preparado el abono debe
presentar temperaturas superiores a 50C.
La humedad;
Determina las condiciones para el buen desarrollo de la actividad y reproduccin
microbiolgica. Tanto el exceso de humedad como su ausencia son perjudiciales para la
obtencin final de un abono de calidad; la humedad ptima para lograr la mayor
eficiencia del proceso de fermentacin del abono, oscila entre un 50 y 60 % del peso.
La aireacin
La presencia del oxgeno dentro de la mezcla es necesaria para la fermentacin
aerbica del abono. Se calcula que debe existir una concentracin de 6 a 10% de
oxgeno. Si, en caso de exceso de humedad, los microporos presentan un estado
anaerbico se perjudica la aeracin y, consecuentemente, se obtiene un producto de
mala calidad. Abonos orgnicos, protegen el suelo y garantizan alimentacin sana 7
El tamao
La reduccin del tamao de las partculas de los componentes del abono es favorable
para aumentar la superficie de la descomposicin microbiolgica. Sin embargo, el
exceso de partculas muy pequeas puede llevar a una compactacin lo que favorecer
al desarrollo de un proceso anaerbico, que es desfavorable para la obtencin de un
buen abono orgnico fermentado. Cuando la mezcla tiene demasiadas partculas peque-
as se puede agregar a la mezcla paja o carbn vegetal.
El pH

Necesario para la elaboracin del abono es de un 6 a 7.5. Los valores extremos

perjudican la actividad microbiolgica en la descomposicin de los materiales.
Relacin carbono-nitrgeno

La relacin ideal para la fabricacin de un abono de rpida fermentacin es de 25:35

una relacin menor trae prdidas considerables de nitrgeno por volatizacin, en
cambio una relacin mayor alarga el proceso de fermentacin.
LUGAR DONDE SE PREPARA EL ABONO
Lugar en donde se prepara el abono Los abonos orgnicos deben prepararse en un local
protegido de lluvias, sol y viento ya que interfieren en forma negativa en el proceso de
fermentacin. El local ideal es una galera con piso ladrillo o revestido con cemento, por
lo menos sobre piso de tierra bien firme, de modo que se evite la prdida o acumulacin
indeseada de humedad donde se fabrica. Tiempo en la fabricacin Algunos agricultores
invierten en la fabricacin del abono orgnico 12 a 24 das. Comnmente en lugares
fros el proceso dura ms tiempo que en lugares clidos. El tiempo requerido depende
del incremento de la actividad microbiolgica en el abono, que comienza con la mezcla
de los componentes. A los 10 a 15 das, el abono orgnico fermentado ya ha logrado su
maduracin y la temperatura del abono es igual a la del ambiente, su color es gris claro,
seco, con un aspecto de polvo arenoso y de consistencia suelta.

UTILIZACIN DEL ABONO FERMENTADO

La utilizacin del abono orgnico fermentado no se rige por recetas, sino por las necesidades del
agricultor en sus cultivos o los nutrientes que necesita el suelo cultivado o a cultivar:
Aplicacin a plantas de recin trasplante.- Se aplica en la base del hoyo, en donde se
coloca la planta a trasplantarse, el abono se cubre con un poco de suelo para que el
trasplante no entre en contacto directo con el abono, ya que podra quemarlo y no
dejarlo desarrollar en forma normal. Aplicacin a los lados de la plntula.- Este sistema
se recomienda en cultivos de hortalizas y sirve para abonadas de mantenimiento de los
cultivos. Ya que estimula el rpido crecimiento del sistema radical hacia los lados. El
abono debe taparse con suelo, as se evitarn prdidas por lavado debido a lluvias o
riego. Es necesario que en cualquiera de las formas de aplicacin, el abono orgnico y
el suelo estn hmedos, de no ser as, no tendra ningn efecto inmediato. Tambin se lo
puede aplicar en los surco antes de sembrar algunos cultivos en forma directa, por
ejemplo: zanahorias, culantro, remolacha, etc.

El abono orgnico fermentado puede ser aplicado en forma lquida, para tener buenos
resultados en corto tiempo. Para su preparacin se mezcla 20 libras de abono orgnico
fermentado con 20 libras de gallinaza dentro de un saco en 100 litros de agua; se agrega
2 litros de leche y 2 litros de melaza y se fermenta por 5 das. La solucin crecimiento,
en dosis de 0.5 a 1.0 litros por bomba de mochila de 4 gl de agua.

VENTAJAS DEL ABONO FERMENTADO

No se forman gases txicos, ni malos olores en

El volumen que se produce se adapta a las necesidades.
No causa problemas en el almacenamiento y Transporte.
Desactivacin de agentes patognicos, muchos de ellos perjudiciales en los cultivos y
causantes de enfermedades.
 El producto se elabora en un perodo relativamente corto (dependiendo del ambiente en 12 a
24 das).
El producto se utiliza inmediatamente despus de preparado.
Bajo costo de produccin
Niveles Socioeconmicos (NSE) En Lima Metropolitana
Los niveles socioeconmicos son una segmentacin del consumidor en funcin de variables
definidas a partir de estudios realizados por la asociacin peruana de empresas de investigacin
de mercado 8APEIM), representa la capacidad para acceder a un conjunto de bienes y estilo de
vida
La distribucin de niveles socioeconmicos de APEIM es calculada en base a la Encuesta
Nacional de Hogares (ENAHO) que realiza el INEI para elaborar los indicadores de pobreza.
Los estudios indican que la distribucin de la poblacin por niveles socioeconmicos es la
siguiente:

NSE E
En el nivel Marginal, es caracterizado por tener una situacin muy precaria con incapacidad
para cubrir sus necesidades bsicas, se encuentra el 8.7% de la poblacin de Lima
Metropolitana. Se concentra mayoritariamente en los distritos de San Juan de Lurigancho,
Villa El Salvador; Villa Mara del Triunfo, Lurn y Pachacamac y en la zona Ventanilla, Puente
Piedra, Comas y Carabayllo. En promedio, en cada vivienda habita un solo hogar y conviven 5
personas.
El segmento E,posee ingresos familiares mensuales de S/.1,027 en promedio.
NSE D
 En el Bajo Inferior, poblacin de escaso nivel de ingreso producto de una actividad laboral de
baja calificacin, se ubica el 25.7%. Esta poblacin cuenta, en general, con patrones bajos de
consumo de productos y servicios. Se concentra mayoritariamente en los distritos como Comas,
Ventanilla, Puente Piedra , Carabayllo y tambin, por San Martn de Porres, Independencia y
Los Olivos. Aunque mayoritariamente son independientes (59.7%), cerca del 40% son
empleados dependientes.
Este nivel posee ingresos familiares mensuales de S/.1,992 en promedio.
NSE C
En el centro de la escala se ubica el nivel Bajo que agrupa al 40.4% de la poblacin. sus
integrantes cuentan con un estndar ms elevado a nivel educativo. Si bien una tercera parte
desarrolla actividades independientes, la mayora es dependiente o empleado y la proporcin
que trabaja en el sector privado y pblico es similar. Este nivel posee ingresos familiares
mensuales de S/.3,261 en promedio
El nivel socioeconmico Bajo a su vez se subdivide en: BAJO SUPERIOR (B1) 16.0% BAJO
TPICO (B2) 15.7%
La educacin es un discriminante muy significativo entre los subniveles. El B1 se caracteriza
porque casi el 50% de jefes de familia cuenta con educacin superior universitaria. De ellos, el
41.4% concluy la universidad. En el B2, la educacin secundaria completa es la predominante
40.1%
NSE B
El nivel Medio, Tienen un nivel de vida cmodo pero no lujoso y su instruccin le permite
desarrollar actividades mejor remuneradas. El NSE Medio constituye el 20% de la poblacin
limea y se concentra mayoritariamente en las Zonas de San Miguel, Pueblo Libre, Jess Mara,
Lince, Magdalena y Zona Santiago de Surco, San Borja, la Molina, Miraflores y San Isidro. Los
niveles de ingreso declarados son marcadamente superiores a los de los estratos precedentes. Un
44% gana entre 2,000 y 4,000 soles y un 20.% supera los 4,000 soles. El 72.8% de los jefes de
familia ha culminado estudios universitarios. El ama de casa tambin cuenta con instruccin
superior: el 55% culmin la universidad.
El nivel socioeconmico Medio a su vez se subdivide en: MEDIO TPICO (B1) 7.5% MEDIO
BAJO (B2) 7.1% Como caractersticas discriminantes entre ambos subniveles encontramos que:
El Medio Bajo se extiende, especialmente Los Olivos, S.M.P, Lima Cercado, La Victoria -
Santa Catalina, Chorrillos y Barranco).
Si bien la instruccin del jefe de familia es similar a nivel de estudios universitarios concluidos
(B:1 76% vs. B2: 70%), el B1 supera significativamente al B2 en cuanto a post grado: 13.7%
versus 2.7%.
NSE A
El NSE Medio Alto / Alto constituye el 5.2% de la poblacin limea y se concentra
mayoritariamente en los distritos de San Isidro, Miraflores, Santiago de Surco, San Borja y La
Molina. Goza de todas las comodidades, acceso pleno a los servicios privados de salud,
viviendas cmodas y elegantes y una educacin de primer orden .El Jefe de familia es el de
mayor edad que todos los estratos, su promedio es de 51 aos y slo el 21% tiene menos de 40
aos. Mayoritariamente tanto ellos como sus padres han nacido en Lima y un 9% tiene padres
nacidos en el extranjero. Todos cuentan con educacin universitaria completa y, de ellos, ms de
la tercera parte han seguido postgrado o maestra (35%).
El segmento A cuenta con ingresos familiares mensuales de S/.10,622 en promedio.
Mercado objetivo
El abono y etanol a base del banano al es un producto de excelente calidad, innovador y
ecolgico ya a que al reutilizar las cascaras del platano este es aprovechado al mximo. Nuestro
producto se comercializar en nuestro punto de venta ubicado en nuestra casa de estudios .Este
producto va dirigido a los sectores D, C y B de la poblacin en lima metropolitana
principalmente a jvenes 17 a 27 aos estudiantes en las diversas universidades e institutos de
lima metropolitana .Ya que segn las estadsticas dicho segmento tiene afinidad con nuestro
producto, posteriormente se trabajara con la inclusin de los dems sectores. Llegando as a
nuestro mercado potencial que es el mercado nacional.

CAPACITACIONES

A. CAPACITACION A LOS AGRICULTORES:

Modo de utilizacin y aplicacin de los de fertilizantes naturales obtenidos de las
cascaras de banano.

Importancia de reemplazar los agroqumicos por los abonos orgnico y su impacto en el

medio ambiente y los microorganismos dentro de sus cultivos.

Abono orgnico de cscara del banano y sus nutrientes para las plantaciones agrcolas.

Uso de maquinaria y/o implementos para aplicar el abono a los cultivos.

Las recientes tcnicas de irrigacin para el mximo ahorro de agua en cultivos de

banano.

Metodologas y seguimiento para la elaboracin del abono de cscaras de banano.

B. CAPACITACION A POBLADORES EN GENERAL:

La importancia del uso de abonos orgnicos y fertilizantes naturales y la contaminacin
ambiental producida por agroqumicos y fertilizantes qumicos.

Entrega de guas de capacitacin en temas agrcolas.

MTODOS DE CAPACITACION
a) instruccin directa sobre el puesto. Se emplea, bsicamente para ensear a obreros y
empleados a desempear su puesto actual. La instruccin es impartida por un capacitador, un
supervisor o un compaero de trabajo experimentado.
b) rotacin de puestos a fin de proporcionar a sus empleados experiencia en varios puestos, se
alienta la rotacin del personal de una a otra funcin. Esta tcnica ayuda a la organizacin en el
periodo de vacaciones, ausencias, renuncias, etc.
c) relacin experto- aprendiz en este tipo de tcnicas, se tienen claras ventajas para grupo de
trabajadores calificados ya que se observan niveles muy altos de participacin y transferencia de
trabajo por tanto la retroalimentacin se adquiere prcticamente de inmediato.
d) conferencia, videos, pelculas, audiovisuales, on-line, va Internet tienden a depender ms de
la comunicacin masiva y menos de la participacin activa, generalmente permite economa de
tiempo y recursos.
En muchas empresas se ha popularizado la prctica de exhibir un audiovisual en ocasiones
especiales, como el primer contacto de un nuevo empleado con la organizacin. Otras se
inclinan por pelculas, videos y expositores profesionales. Tambin se utilizan las simulaciones
por computadora, este mtodo asume con frecuencia la forma de juegos, donde los jugadores
efectan una decisin y la computadora determina el resultado. Se utiliza mucho para capacitar
gerentes en la toma de decisiones.
Actualmente tambin se utiliza el tipo de capacitacin on line que permite a travs de un
sistema interactivo el desarrollo de tcnicas para especializarse en su puesto

PRESUPUESTO

PRESUPUESTO
La composta es el proceso de la descomposicin de los desperdicios orgnicos en el cual, la
materia vegetal y animal se transforma en abono.
La composta provee los tres elementos Esenciales para la vida de las plantas:

Nitrgeno
Fsforo
Potasio
Adems de otros elementos y algunos minerales que son indispensables para la fertilidad de la
tierra.
Para la agricultura, se ha vuelto necesaria la adicin de fertilizantes y plaguicidas para obtener
una mayor produccin en la siembra. La adicin de fertilizantes y agroqumicos, adems de
implicar un gasto adicional para los productores, ha ocasionado problemas de contaminacin al
suelo, a los cuerpos de agua y a la salud. Esto ocurre cuando llueve y estas sustancias son
llevadas por las corrientes a los cuerpos de agua o se infiltran al subsuelo. Adems, en nuestras
casas, la materia orgnica se va al basurero, mezclndose con otros desperdicios, y finalmente
va a un tiradero produciendo as contaminacin.

En nuestro proyecto proveeremos de este producto ofreciendo una nueva propuesta basada en
residuos orgnicos y teniendo como base la cscara de pltano por su alto contenido de potasio
Y RESIDUOS DE MALEZA que abundan en nuestras alamedas contaminando nuestro distrito;
aqu detallamos los productos a utilizar y los costos de cada uno.

INSUMOS Cantidad costo

Estircol de caballo 160kg 50 soles

Cal 5kg 5

Residuos de maleza 200kg

Cascara de pltanos 50kg 40

Aguas servidas .

MATERIALES Cantidad Costo

Zapa 2 70 soles
Carretilla 2 300

Plstico 10m. 10

Costalillos 8 8

SERVICIO Costo

Transporte 100 soles

Empaquetado 250

Etiquetado 100

Alquiler del local 300 (x1mes)

OBTENCIN TOTAL DEL PRODUCTO

(Esta escala es solo para una poza de 3x3 y 2m de profundidad)

En nuestra produccin sern 4 pozas

Al culmino de la elaboracin del compostaje, un mes o mes y medio, se obtendrn 70 sacos de

composta donde cada saco contiene 50 kg.

70*50= 3500kg

Envasados en cantidades de 10kg

El cual se vender 7 soles

3500:10= 350 bolsas de compost

TOTAL= 350*7=2450 soles