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Cmo se relaciona el anlisis instrumental con su carrera, la

industria y otras reas?

La qumica analtica es sin duda alguna una rama de la qumica que nos brinda
una gran cantidad de conocimientos en cuanto al desarrollo, estudio y mejora de
procedimientos o mtodos de laboratorio que nos permiten obtener informacin
sobre la composicin y naturaleza qumica de todo lo que podemos resumir como
materia. Es aqu donde surge otra disciplina que podemos relacionar con diferentes
ciencias, el anlisis instrumental. En los ltimos aos, el anlisis instrumental nos
ha brindado una amplia diversidad de principios de medicin y procedimientos
analticos que han facilitado la identificacin y el anlisis de la materia desconocida.

Actualmente, gracias a todos estos avances cientficos y tecnolgicos, contamos

con una gran cantidad de instrumentos bastante sofisticados e ingeniosos con los
que podemos obtener informacin cualitativa y cuantitativa sobre la composicin y
estructura de todo lo estudiado. Para poder alcanzar una mxima eficacia y lograr
una correcta toma de decisiones sobre el uso de dichos instrumentos, los
encargados de estos, deben estar completamente capacitados respecto a los
principios de operacin de los equipos.

El campo del anlisis instrumental ha crecido tanto y de un modo tan diverso que
el tratamiento de todas las tcnicas instrumentales modernas requieren de una
comprensin de los principios fundamentales en los que se basan los sistemas de
medicin modernos. Tal conocimiento no ha de estorbar al momento de trabajar con
dichos instrumentos, debido a posibles fallas que puedan albergar estos, as como
su precisin o estabilidad, por lo que uno no puede confiar plenamente en ellos ni
en quien les da un uso.

Por lo general podemos encontrar una cantidad sorprendente de mtodos

diferentes para resolver problemas analticos, pero es necesario considerar y
entender las ventajas y limitaciones de las herramientas para as poder elegir las
ms adecuadas para nuestro anlisis, de esta manera es posible estar al tanto de
sus restricciones de sensibilidad, precisin y exactitud. De igual manera, debemos
tener conocimiento de los principios de medicin para calibrar, estandarizar y validar
los mtodos instrumentales.

Este escrito te muestra la relacin que establece el anlisis instrumental con la

carrera de qumico farmacutico bilogo, con la industria as como otras reas.

En ciencias como la qumica, especialmente en carreras universitarias que se

derivan de esta, es necesario llevar a cabo diversos tipos de anlisis, los cuales

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pueden realizarse por mtodos gravimtricos o volumtricos segn el caso, pero en
algunas ocasiones se necesita de un resultado muy preciso o se cuenta con poco
tiempo para llevar acabo los anlisis, por lo cual es necesario recurrir a otro tipo de
tcnicas para realizarlos, es aqu donde radica la importancia del analisis
instrumental.

Esta disciplina tiene mucha relevancia en los campos de la investigacin, siendo

especficos, con la carrera de Qumico Farmacutico Bilogo ya que la correcta
utilizacin de los instrumentos analticos nos proporcionan los datos suficientes para
determinar y cuantificar sustancias qumicas de inters. El anlisis instrumental
ayuda en la conversin de seales analticas que no suelen ser detectadas ni
comprendidas a simple vista en otras que s lo son, por decirlo de otra manera, un
instrumento analtico puede considerarse como la va de comunicacin entre el
analito, o la sustancia de estudio, y el analista, adems nos proporciona las bases
del anlisis qumico cualitativo, que se encarga de identificar los componentes de la
materia, y del anlisis qumico cuantitativo, cuyo fin es investigar la cantidad en la
que cada uno de dichos componentes se encuentran presentes en sta.

El uso del anlisis instrumental se ve implicado ampliamente en los laboratorios

de qumica, desde su uso en anlisis del pH de una muestra, hasta la cuantificacin
de sustancias y microorganismos.

En los anlisis clnicos de sangre o de orina se emplean algunos equipos

analticos con la finalidad de determinar si los niveles de los componentes de la
muestra se encuentran en las cantidades adecuadas, as como tambin para
detectar la presencia de protenas, lpidos y/o minerales.

Los cultivos suelen hacerse con el fin de detectar una infeccin causada
por bacterias u hongos, pero para que un cultivo se haga de manera correcta se
necesitan de diversas condiciones especiales para el crecimiento microbiano como;
la disponibilidad de nutrientes adecuados, presencia o ausencia de oxgeno y otros
gases, y un pH ideal, para saber si este tipo de condiciones se mantienen en los
niveles correctos se puede someter la muestra a diversas tcnicas analticas. Una
vez que el cultivo se desarrolla en un medio idneo se hace el conteo del incremento
microbiano, para ello existen distintos mtodos analticos que permiten detectar y
medir el crecimiento de microorganismos.

Para la determinacin de alcohol en sangre, anlisis de licores, pruebas de ADN,

entre otras, es posible la aplicacin de la cromatografa de gases y la espectrometra
de masas que tienen como objetivo la deteccin y cuantificacin de analitos de
inters.

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 Por su parte la industria farmacutica tambin hace uso del anlisis instrumental,
por ejemplo en la fabricacin de jarabes y medicamentos.

La aplicacin del anlisis instrumental no se limita nicamente a reas como la

qumica, tambin est muy relacionado con la industria. Puede usarse para control
de calidad en instalaciones de campo o en grandes plantas industriales. Ms
especficamente, algunas empresas utilizan equipos como un espectrofotmetro
con el objetivo de controlar el color o la composicin qumica de un producto
determinado, todo esto al apoyarse en los mtodos, tcnicas e instrumentos que
permiten analizar dichos productos, considerando sus propiedades qumicas, fsicas
y fisicoqumicas.

La industria alimenticia hace uso de equipos analticos como son los pH-metros,
para controlar el potencial de hidrgeno que presentan los productos o soluciones
elaboradas, lo cual es un factor de suma importancia a la hora de fabricar un
producto alimenticio. Su medicin se emplea normalmente como indicador de
calidad, por lo que su regulacin no puede ni debe pasar desapercibida, por
ejemplo; para productos como las bebidas, yogurt, gaseosas, cervezas, embutidos,
salsas, mermeladas, entre otros, son muy tiles las aplicaciones anteriormente
mencionadas.

El equipo analtico mencionado anteriormente tambin se usa en la industria

cosmtica con la finalidad de controlar el nivel de pH de los productos que tendrn
contacto con la piel.

As pues el anlisis instrumental, tiene una amplia gama de aplicaciones ya que

puede ser utilizado en disciplinas muy diversas;

Criminalstica: Las evidencias forenses se dividen en fsicas y biolgicas. Al

momento de analizar las evidencias biolgicas como puede ser cabello, sangre u
otros fluidos corporales, se puede hacer uso de tcnicas analticas. Un ejemplo es
la cromatografa de gases (CG), sus principales aplicaciones en este campo son la
cuantificacin de un compuesto en particular y la determinacin de las cantidades
relativas de los compuestos separados. Esta informacin es utilizada para comparar
muestras y asignar tentativamente su origen.

Agronoma: La finalidad de la agronoma es optimizar los procesos que posibilitan

obtener y transformar productos agropecuarios, para esto se dedica a analizar
diferentes cuestiones vinculadas a la biologa, la qumica, la fsica y la economa
que, de una forma u otra, inciden sobre los diferentes procesos de produccin. Entre
las tareas de un agrnomo, se encuentran; incrementar la productividad del suelo,
mejorar las caractersticas de las plantas y favorecer la cra de ganado. Muchas

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veces es necesario realizar algunos anlisis para diagnosticar la fertilidad del suelo
y conocer los sustratos orgnicos que se encuentran en l, para ello se realiza una
determinacin del pH, la conductividad elctrica, materia orgnica, entre otros.

De igual manera se realizan anlisis para conocer la actividad microbiana de un

suelo, en otros casos se analiza el agua de riego para conocer aspectos como su
pH, contenido de nitratos y amonio o su conductividad elctrica.

La tecnologa nos ha brindado en muchos aspectos de nuestra vida una enorme

cantidad de beneficios, ejemplo de esto son los diversos mtodos utilizados en la
actualidad con el objetivo de estudiar una amplia gama de muestras, ya que de no
haber avanzado tecnolgicamente, no se habran fabricado tantos equipos
analticos que hoy en da facilitan mucho la bsqueda de resultados rpidos y
funcionales segn las necesidades que se tienen en las distintas reas.

El anlisis instrumental juega un papel muy importante en la produccin y

evaluacin de nuevos productos dentro de la industria, lo cual se puede ver desde
una perspectiva bastante amplia si consideramos la infinidad de sectores
industriales que actualmente existen. Estos instrumentos nos brindan lmites de
deteccin necesarios para asegurar que se disponga de alimentos, medicinas, agua
y aire no contaminados. Considerando otro de los sectores en los que el anlisis
instrumental podra verse involucrado, encontramos una amplia aplicacin en el
campo farmacutico de utilizarse, en gran medida, en el control de la calidad de
materias primas y productos terminados, se aplica tambin en estudios
farmacolgicos, toxicolgicos, farmacocinticos, de estabilidad, en la investigacin
y desarrollo de nuevos principios activos y medicamentos, en el desarrollo de kits
para el diagnstico de enfermedades, en la fabricacin de cosmticos y otros
productos de aseo y cuidado personal, etc. Igualmente, los mtodos de anlisis
qumico cualitativo y cuantitativo son aplicables en el campo de las ciencias
alimentarias, medicina, criminalstica, bioqumica, biologa, en el control ambiental,
en el control antidopaje, mineraloga, agricultura, antropologa, y por supuesto en la
industria qumica, entre otros.

Muchos de los xitos de las ciencias creativas se deben, en parte, a los

conocimientos de las tcnicas analticas, que permiten, primero aislar y despus
determinar la composicin de sustancias que luego se pueden sintetizar.

Es importante que las personas que se dedican a trabajar en cualquiera de las

reas antes mencionada, o en alguna otra que tenga relacin con el uso del anlisis
instrumental, tenga un conocimiento de la utilidad de este as como del manejo
correcto que deben de tener al manipular ciertos tipos de equipos.

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Bibliografa

1) Willard, Merrit, Deand & Settle. (1982). Mtodos Instrumentales de Anlisis.

Mxico: CESCA.
2) Bernard, J. A. & Chayen, Y. Mtodos modernos de Anlisis Qumico.
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3) Hernandez Hernandez, L. and Gonzalez Perez, C. (2002). Introduccion al
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4) Bender, Gary T Mtodos instrumentales de analisis en qumica clnica.
Editorial ACRIBIA, S.A. 1992.