UNIDAD 2.

MTODOS DE EXTRACCIN, ANLISIS Y CONTROL DE CALIDAD

ACTIVIDAD: OBTENCIN DE UN EXTRACTO

Por: Carolina Garca Ramrez

A. Materiales:

1. Cascaras de mandarina.
2. Un recipiente de vidrio (preferiblemente vidrio reloj).
3. Una jeringa de 10 mililitros (ml).
4. Una vela.

B. Procedimiento:

1. Se tomaron las cascaras de 5 mandarinas, las cuales fueron exprimidas.

2. El lquido obtenido de la extraccin se coloc en una jeringa, este no sobrepas
los 10 ml
3. Se verti la mitad del lquido en un frasco de vidrio pequeo
4. Se procedi a colocar el frasco debajo de una veladora encedida, con la ayuda
de una parilla.
5. Se tom nota de la forma de combustin generada por el lquido obtenido de las
cascaras de mandarina.
6. La otra mitad del lquido se dejaron en reposo en una jeringa para observar los
cambios que este pudiera tener.

C. RESULTADO DE OBSERVACIN

1. En el proceso de combustin que se observa las burbujas generadas son

grandes y con una alta produccin de humo, generando el olor
caracterstico de la mandarina, a medida que el lquido se va consumiendo.
2. La parte del lquido que se dej en reposo cambi de color ligeramente y su
consistencia se not ms espesa que la inicialmente obtenida.

D. REGISTRO DE FOTOS
 E. MTODO ENFLEURAGE
Tambin conocido como enfloracin y significa extraccin con grasa en fro, es
una forma de extraccin con disolventes mediante el cual la planta, por lo general
las partes florales, se estratifican en varias capas sobre grasa en fro. Con el
tiempo y muchos acodos, la grasa absorbe muchas de las molculas aromticas.
Este mtodo se basa en el hecho de que las grasas absorben sustancias
aromticas con facilidad. Este procedimiento se utiliza para flores cuyo contenido
en aceite esencial es tan bajo que, bsicamente, se queda en el agua de
destilacin, o bien que tienen un aceite esencial sensible al calor. Este mtodo se
utiliza para esencias de flores tales como la mimosa, gardenia, violeta y otras
como el nardo o el jazmn, que siguen produciendo aceite esencial an despus
de la recoleccin. Es una de las primeras formas de obtencin de esencias
utilizada por los egipcios para preparar hacer ungentos perfumados y diversos
cosmticos. (Tomado de https://www.naturisima.org/extraccion-de-aceites-
esenciales/)