13/01/2017 Teleculinaria

Arroz de frango com repolho

Refeio Carnes
Grau de Diculdade Fcil
Custo da Refeio Econmico

Doses Tempo Preparao Tempo Confeo

5 PESSOAS 50 MINUTOS 50 Minutos

Ingredientes
1 frango limpo
1/2 chourio de carne
100 g de paio
500 g de arroz agulha
350 g de couve corao limpa
1 cebola
3 dentes de alho
1 dl deazeite
1L de caldo de galinha a ferver
1 folha de louro
Sal e pimenta q.b.

Modo de Preparao

1. Para preparar esta receita de frango, corte o frango em pedaos leve ao lume um tacho com o
azeite deixe-o aquecer junte os pedaos de frango e deixe-os cozinhar ate carem bem
douradinhos de ambos os lados.

2. Entretanto descasque a cebolas e os alhos e pique tudo corte o paio em tiras.

3. Junte ao frango a cebola o alho o paio e o chourio deixe cozinhar ate a cebola car douradinha
corte a couve em tiras lave-a e deixe escorrer, junte ao frango o caldo deixe ferver verique o sal
junte uma pitada de pimenta junte a couve e o arroz mexa deixe ferver durante 5 minutos
reduza o lume e deixe cozinhar durante 15 minutos tapado desligue o lume e deixe repousar
durante 10 minutos depois sirva com o chourio cortado em rodelas.

Notas
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