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8 - Coma diariamente cinco a seis pores de cereais,

PIRMIDE ALIMENTAR
tubrculos e razes (pes; biscoitos simples, arroz, bata-
ta, mandioca, bolo simples, macarro, milho, farinha). E uma forma ilustrativa de como devemos comer no dia-a-
d preferncia aos integrais; dia. No uma norma rgida, mas, um guia que ajuda a Ter uma alimentao
ter uma alimentao saudvel, atravs de alimentos varia-
9 - Aprecie cada refeio devagar. No tenha pressa
dos, em quantidades moderadas, garantindo os nutrientes saudvel: possvel?
possvel
necessrios para a sua sade.
para comer. Evite se distrair durante as refeies e esco-
lha lugares tranqilos para comer. Faa das refeies um
ponto de encontro com a famlia.

10 - Mantenha seu peso dentro dos limites saudveis:


o IMC (ndice de Massa Corporal) mostra se o seu peso
est adequado para a sua altura. calculado dividindo-se
o peso, em quilogramas, pela altura, em metros, ao qua-
drado. Veja na tabela a classificao para o IMC:

IMC= peso (em kg)/ altura (em m)

IMC Classificao
Abaixo de 18,49 Abaixo do peso
Entre 18,5 e 24,9 Peso normal
Entre 25 e 29,9 Sobrepeso
Entre 30 3 34,9 Obesidade grau I
Cereais, razes, tubrculos e pes: fontes de carboidrato
Entre 35 e 39,9 Obesidade grau II complexo. Do energia para realizar as atividades dirias.
Acima de 40 Obesidade grau III Legumes, verduras e frutas: fontes de fibras, vitaminas e
minerais.
11 - Seja ativo, pratique atividade fsica com orienta- Carnes e ovos: fontes de protenas animais e ferro.
o adequada: acumule 30 minutos de atividade fsica Feijes: fontes de protenas vegetais e fibras.
todos os dias. Caminhe pelo seu bairro; suba escadas e Leite e derivados: fontes de protenas animais e de clcio.
no passe muitas horas sentado. Brinque!
leos e gorduras: so as gorduras vegetais e gorduras
animais. Tambm chamados de lipdios. Fornecem muita
Elaborado pelas nutricionistas:
energia ao organismo e so necessrios para a absoro
das vitaminas A, D, E e K. Lvia Tibiri Silveira
Maria Amlia Ribeiro Elias
Acares e doces: fontes de carboidratos simples. Estes
Fabiana de Faria Ghetti
so mais rapidamente absorvidos e aproveitados pelo
organismo. Mas assim como os leos e as gorduras,
devem ser consumidos com moderao.
Hospital Universitrio - UFJF
A alimentao saudvel no se dirige determinada Um terceiro mito achar que uma alimentao saudvel 4 - Reduza o consumo de sal. Tire o saleiro da mesa:
doena e sim serve para aumentar a sade e o bem- difcil de ser encontrada. Na verdade, ela quase sem- o sal de cozinho a maior fonte de sdio na nossa ali-
estar. pre est ao nosso alcance, devendo ser preferencialmen- mentao. O sdio essencial para o funcionamento do
Existem alguns mitos relacionados a alimentao saud- te composta por alimentos REGIONAIS. Alimentao nosso corpo, mas o excesso pode levar ao aumento da
saudvel deve ser acessvel a toda a populao em presso do sangue (hipertenso arterial). No precisa-
vel.
quantidade e qualidade. Alimentao saudvel um mos de mais que uma pitada de sal por dia. Alm de
DIREITO de todos! no por o saleiro mesa, evite temperos prontos, ali-
Voc acha que uma alimentao saudvel : mentos enlatados, embutidos (salame, salsicha, presun-
- sem sabor? to, mortadela, bacon, lingia) e temperos prontos
(saches e tabletes de tempero). Todos eles tm muito
- cara? A escolha que fazemos dos alimentos interfere
sdio.
na qualidade de nossa vida!
- difcil de ser encontrada?

Descubra alguns passos para uma alimentao saudvel.


Se voc respondeu SIM a algumas dessas perguntas,
leia com ateno esse folder. Ver que ter uma vida 1 - Aumente e varie o consumo de frutas, legumes e
saudvel, incluindo a alimentao, mais simples do verduras. Procure come-las de trs a cinco vezes ao
que se imagina!!! dia: as frutas e as verduras so
ricas em vitaminas, minerais e
Boa leitura! fibras. Coma, pelo menos, 4
colheres de sopa de vegetais
Algumas pessoas consideram que a alimentao sau- (verduras e legumes) 2 vezes 5 - Faa trs refeies (caf da manha, almoo e jan-
dvel seria aquela na qual no h prazer em com-la, por dia. Consuma duas frutas tar) e um ou dois lanches ao dia. Evite beliscar e
por ser sem sabor. No entanto, a alimentao saudvel por dia. no pule as refeies: fazendo todas as refeies, voc
deve sim ser preparada com carinho, TEMPEROS sabo- evita que o estmago fique vazio por muito tempo, re-
rosos, APARNCIA agradvel, porm SEM EXAGE- duzindo o risco de ter gastrite e de exagerar na quanti-
2 - Coma feijo com arroz: o feijo um alimento rico
ROS no acar, sal, gordura, e sem restries absolutas dade quando for comer. Isso vai ajudar a controlar o
em ferro. A combinao arroz com feijo uma boa
a alimentos. Na verdade, a VARIEDADE a melhor peso.
fonte de protenas.
escolha.
3 - Reduza o consumo de alimentos gordurosos 6 - Reduza o consumo de acar: use menos acar e
(frituras, queijos amarelos, carnes vermelhas, creme evite doces, biscoitos e sobremesas. Restrinja o uso
de leite, sorvetes, manteiga, maionese, molhos cre- duas vezes por semana.
mosos): retire antes do cozimento a pele de frango, a
gordura visvel da carne e o couro do peixe. Apesar de
Outro mito achar que a alimentao saudvel cara.
o leo vegetal se um tipo de gordura mais saudvel, 7 - Evite o consumo dirio de lcool e refrigerantes:
No entanto, ela deve ser baseada em alimentos NATU- tudo e, excesso faz mal! O ideal no usar mais do que a melhor bebida a gua potvel. Opte por sucos natu-
RAIS encontrados na regio. Alm disso, prefira os uma lata de leo por ms para uma famlia de 4 pesso- rais ou gua de coco.
alimentos da SAFRA, so mais baratos e mais nutriti- as. Prefira os alimentos cozidos ou assados e evite cozi-
vos. Inclua-os na sua lista de compras. nhar com margarina, manteiga, banha ou gordura vege-
tal.