DEFINICION DEL PROYECTO

ltimamente observamos que el consumo de cualquier tipo de variedad de sndwiches ha

crecido bastante debido a la innovacin constante que hay en la gastronoma peruana.
Donde el objetivo de nuestro estudio de mercado es saber qu es lo que falta desarrollar,
que es lo que nuestros publico espera, para de nosotros de esta manera poder brindrselo.

Este negocio se desarrollara ya que observamos una incompleta finalidad de la venta de

sndwich que satisfagan al consumidor

Este negocio se basar principalmente en la elaboracin y la venta de sndwiches naturales

con jugos nutritivos, de productos de buena calidad y saludables, en los cuales
presentaremos variedades al gusto de nuestro cliente.

Se har conocer nuestro producto nuevo en el mercado, por medio de ferias gastronmicas,
afiches publicitarios y anuncios por va virtual.

El personal que trabajara en nuestro negocio, tendr un buen manejo de cocina, manejara
todos los temas, ya que todos nuestros colaboradores tendrn un mismo objetivo en comn

PREGUNTAS PARA LA MICRO ENCUESTA

1.- Que tipos de sndwich le gusta mas?

2.- Le gustara probar sndwiches saludables de carne pollo atun o de carne de soya?

3.- Que tan frecuentemente consume sandiwch

TIPOS DE SANDWICHES
1. Sndwiches a base de carne de soya acompaado de
ensalada especial.
2. Sndwiches a base de pechuga de pavo con guacamole.
3. Sndwiches a base de pollo con queso y ensalada.
4. Sndwiches a base de atn con chimichurri.
INSUMOS QUE UTILIZAREMOS S

DETALLE UNIDAD DE CANTIDAD COSTO

MEDIDA
Soya Kgs 10 S/30.00
Tomate Kgs 8 s/ 12.00
Lechuga 10 s/ 5.00
Carne vegetal Kgs 2 S/20.00
Pan Burger 1000 S/ 140.00
Aceite de oliva Litros 2 s/ 20.00
Ajo Kgs 1 s/ 4.00
Cebolla Kgs 4 S/6.00
Sal Kgs 1 S/ 1.20
Hierbas aromticas S/ 2.00
Huevo Kgs 2 S/ 6.00
Ajinomoto s/ 1.00
Harina de soya Kgs 1 s/ 3.00
Nuestros proveedores estaran establecidos en los mercados mayoristas.
LOCALIZACIN DEL PROYECTO

Nuestro proyecto est ubicado en el distrito es cercado de lima, en la 3 cuadra de

petit thouars cruce con la avenida saco oliveros a dos cuadras del estadio nacional o frente a

la camisera de petit thuars

EL PROCESO DE COMUNICACIN PARA NUESTROS SANDWICHES

SALUDABLES

Pblico objetivo:

Jvenes estudiantes y personas aledaas a la zona de segmento B y C que

comprendan las edades entre 18 y 35 aos.

Hecho clave:

Lograr posicionarnos en la mente del consumidor dndoles a conocer al mercado

objetivo las caractersticas de nuestro sndwiches naturales, sus beneficios y las
promociones que les daremos.

Problema a ser resuelto:

Que nuestros consumidores conozcan los lugares en donde vamos a

vender nuestros sndwiches para as originar mas ventas.

Dar a conocer a nuestros clientes que al momento de degustar el sndwich

va a ser muy rico y saludable a la vez, ya que estar compuesta por bajas
caloras.

Objetivos de comunicacin:
 Daremos a conocer los beneficios esenciales de nuestro sndwich de carne
de soya cuya propiedad ms importante es ser una gran fuente proteica,
que no aporta grasas, y por lo tanto muy buena para quienes sufren de
colesterol alto y para quienes desean bajar de peso.

Mandaremos a imprimir afiches con la direccin de nuestra ubicacin y

nmeros de telfono para cualquier tipo de consulta o sugerencia

Promesa de venta:

Lanzaremos promociones como al comprar 2 sndwiches te podras llevar

la tercera al 50% de descuento

Comprando 5 sndwiches + s/1. te llevaras una jarra de jugo de fruta de 1

litro.

Comer algo rico y saludable disfrutando de nuestro sndwich bajo en

caloras.

Propuesta de mensaje:

Mandaremos hacer afiches con imgenes de una persona degustando un rico y

delicioso sndwich natural.

Slogan: Ahora!! Donde lo irresistible es saludable!!