EL PAC y su reproduccin

El Pac es originario del ro Amazonas de Amrica del Sur, omnvoros, de

crecimiento rpido, dieta amplia, alta adaptabilidad y nivel de supervivencia, los peces
adultos pueden alcanzar hasta 45 cm de largo, y 25 kg de peso.
El Pac es una especie muy comn en Amrica del Sur, se los puede encontrar
en los ros o en estanques de reproduccin. Pero debido a la pesca indiscriminada se han
vuelto escasos y varios pases lo han incluido como una importante especie en la
acuicultura; por lo tanto la reproduccin artificial de estos, permite proporcionar
alevines, sin embargo, pocos son los pases con tecnologa avanzada que se dedican a la
investigacin y produccin de alevines.

En 1982, varias industrias han introducido a Taiwn el pac desde Sudamrica, a

travs de pruebas, los peces demostraron tener buena adaptacin al entorno de Taiwn,
lo que impuls adelante su produccin, teniendo alta apreciacin no solo en el mbito
de consumo, sino tambin en lo ornamental.
Futuros reproductores de Pac

Piaractus brachypomus) (Characidae) (Serrasalminae) (Piaractus)

Pac (Piaractus brachypomus), tambin conocido como cachama blanca o corta,

pertenece a la familia Characidae (peces de agua dulce subtropical y tropicales)y de
la subfamilia Serrasalmidae (familia de salmones serrados por la forma de su cola
como con dientes de sierra), del gnero Piaractus (peces de agua dulce de Amrica
del Sur)
Sus dimensiones corporales son parecidas a la del pez hacha (de mar), de cuerpo
casi ovalado y comprimido lateralmente, espalda robusta, cabeza y boca pequea y
sin bigotes. Los ojos son grandes, ubicados ligeramente por encima de la boca. Cola
bifurcada, la aleta inferior es ligeramente ms largo que la superior. Posee aleta
dorsal, aleta adiposa y aletas plvicas, su cuerpo est envuelto por escamas
redondeadas y pequeas, posee aleta anal en forma de sierra. El cuerpo es de color
gris plata, el pecho, el abdomen, la nalgason rojas, y presentan bandas negras en los
extremos de la cola.
Hbitos y Caractersticas
El rango de temperatura de crecimiento va de 21 a 32%, la temperatura ptima
es de 28 , cuando la temperatura del agua est por debajo de 18 se vuelven dbiles
y pierden movilidad, por lo tanto no son aptos para el transporte de larga distancia para
evitar el estrs y el frio. Cuando la temperatura est por debajo de 8 , puede provocar
su muerte.
 Son peces de carcter suave, forman cardumen, habita en lugares ms o menos
profundos.
El pac requiere de menos oxgeno que la carpa o la tilapia.
Es una especie subtropical, es omnvoro. En el cultivo artificial se le puede
suministrar balanceados o una dieta de verduras, cscaras de frutas, entre otros.
El pac tarda tres aos en alcanzar la madurez sexual, la temporada de
reproduccin ms adecuada es a finales de primavera hasta principios de otoo a una
temperatura de entre 26 ~ 30 .
El Pac puede desovar varias veces al ao, pero la cantidad apropiada son dos
desoves, con un cuidado adecuado, luego de 30 a 50 da del desove la hembra puede
tener uno segundo.
La cantidad de desove es de 8 a 10 mil huevos por kg de peso (matrices),
pudiendo llegar hasta 10 a 15 mil huevos en peces maduros. En los peces maduros se
debe tener en cuenta la induccin para evitar la degeneracin de las gnadas.
Preparacin de los Reproductores
La manera de crianza de los peces reproductores define el xito o fracaso de la
reproduccin. Durante el proceso se debe tenerse en cuenta la calidad del agua, la
cantidad de oxgeno. Ocasionalmente se puede adicionar a la dieta hojas de verduras y
menudencias.
Seleccin de Reproductores
Los reproductores pueden provenir de aguas naturales o de estanques, es mejor
hacer una seleccin de mltiple lugares para evitar la reproduccin entre peces
pertenecientes a la misma familia, lo que provoca consanguinidad de los descendientes.
Los reproductores deben tener una constitucin fuerte, sin lesiones visibles, de
una edad mayor a 3, los machos deben pesar entre 2 a 5 kg y las hembras 3 a 8 kg.
Matrices de Pac
 Las hembras sexualmente maduras presentan vientre levemente hinchado y
blando, el contorno del ovario se visualiza tenuemente, y sobresale el gonoporo de color
rojizo, para comprobar la madurez se emplea un sonda (cnula, dimetro 2.0 mm) para
extraer los huevos y analizarlos.

Sonda Urogenital
Los machos maduros presentan el abdomen aplanado y rojo, de aspecto ms
brilloso que las hembras, posee el gonoporo entreabierta linealmente y al presionar el
abdomen salen semen blanco lo que comprueba su madurez.
 Los machos maduros presentan el abdomen aplanado y rojo

Desove y Fertilizado
Normalmente la reproduccin de pac de agua dulce se realiza por inyeccin de
hormonas
Cuando los reproductores empiezan a aparearse manifiestan un ruido extrao
como ko ko ko, en ese momento comienza a producir huevo natural, o en otro caso se
podra sacar friccionando la panza con las manos para cosechar luego el semen y huevo.
Eclosin
El huevo del pac fecundado posee un dimetro de 1,0 a 1,2 mm, la membrana
es transparente, el huevo es de color verde claro, no viscosa (pegajosa), flotan en el
agua, para eso se puede usar la malla del lin para incubacin. Para la eclosin se
emplea malla de tul de 40 - 50, el agua debe estar limpia y libre de impurezas, el
oxgeno debe ser superior a 4 ppm, la temperatura ptima del agua oscila entre 25 ~ 28
, puede contener 4mil a 6mil huevos fecundados por litro de agua y el flujo
(corriente) del agua debe ser lo permitir mantener a flote los huevos.
 Malla del lin

Antes de la Eclosin
Huevos fecundados
Cultivo de los Alevines:
El cigoto debe mantenerse en aguas con temperatura de 26 ~ 30 , el tiempo de
incubacin es de aproximadamente 18 a 19 horas, la longitud total de los alevines recin
nacidos es de 3,8 ~ 4,1 mm. Desde la eclosin hasta el desprendimiento completo del
saco vitelino comprende aproximadamente 4 a 5 das, en este entonces, el cuerpo tendr
un largo de 0,6 cm y se le puede suministrar yemas de huevo, artemia y micro-
organismos. Los recin eclosionados pueden ser criados en estanques de interiores y
luego de 1-2 semanas pueden pasar al exterior, a dos semanas el cuerpo llegar a 1,2 cm
de largo.
Artemia para alimentacin de Larvas de pac

Larvas de Pac
 Antes de introducir los alevines es necesario higienizar el estanque y controlar para
evitar la entrada de insectos u otros peces.

Larva de 1 mes

Debido a la amplia dieta que posee el pac, sumando su rpido crecimiento, la

defensa alta contra enfermedades, su facilidad de crianza y otros factores, es
considerado como un alto potencial productivo.
Adems, para aprovechar el espacio y los nutrientes (del agua) del estanque es
posible introducir otras especies durante la cra.
Es necesario establecer medidas preventivas contra el fro, ya que el pac no soporta
temperaturas bajas, cuando la temperatura est por debajo de los 12 quedan
paralizados.
Alevines de Pac
Tipologa de peces: Seleccionar peces maduros de 4 aos de edad, 2 machos (6,4
kg) y 3 hembras (6,5 kg)
Inyeccin de hormonas para inducir el desove: Inyectar la hormona en dos dosis, los
lugares de aplicacin son: base de la aleta pectoral o inyeccin intramuscular de la
espalda. La primera inyeccin se aplica a las 18:00hs de la tarde solamente en la
hembra

Inyeccin de Hormonas para la Induccin

La segunda inyeccin, a las 00:00hs de la noche, se aplica tanto a la hembra

como al macho, luego se los coloca en el estanque de desove con bomba de agua y se
aguarda.
 Desove e incubacin: Aproximadamente a las 8:00hs del da siguiente, cuando el
macho y la hembra desova despus de la fertilizacin, se recogen los huevos fertilizados
a travs de la corriente de agua y se emplea la malla del Lin para la incubacin.

Desarrollo Embrionario:
De los huevos fecundados tomados, observar con el microscopio y tomar registro del
proceso de desarrollo embrionario.
Forma del Desarrollo Embrionario
Observar la formacin del cuerpo (BL) y el desprendimiento del saco vitelino (V).
Clculo del volumen del saco vitelino.
Resultados / Conclusin
El dimetro del huevo fecundado es alrededor de 1.0-1.2mm.

Con el contacto con el agua, el huevo fecundado se hincha y flota, por lo tanto la
incubacin mediante la malla lin es la ms adecuada.
Luego de 30 minutos de la fecundacin ocurre la etapa de 2 clulas, el dimetro
del huevo es 2.3-2.5mm, y el dimetro de la masa es de 1.1-1.2mm.
A una temperatura de agua de 28 , los huevos pueden eclosionar en 18 horas.
Los alevines recin eclosionados tienen una longitud aproximada de 3,8 ~ 4,1
mm.
Luego de 2 semanas de cra pueden alcanzar una longitud corporal de hasta
12mm.
Comparacin entre el Mtodo tradicional de reproduccin con el sistema de Desove
e incubacin automtico:
MTODO TRADICIONAL: SISTEMA DE DESOVE E
INCUBACIN AUTOMTICO:
1. Tiempo gastado en realizar las 2 1. Ahorro de tiempo y energa: Requiere
inyecciones de induccin necesarias en el de una sola inyeccin de induccin, no
mtodo tradicional. requiere de inspecciones ni otras
2. La inspeccin de los peces debe ser operaciones.
constante, adems de requerir mano de 2. Automatizacin: Los peces desovan
obra intensa, es difcil de predecir el naturalmente, y con la corriente, los
momento exacto de la reproduccin, huevos pasan automticamente a la malla
pudiendo afectar la tasa de fertilizacin y de incubacin.
la incubacin de huevos. 3. Ahorro de materiales: Se evita la
3. Se operan manualmente en los recoleccin manual de los peces
procesos, inseminacin artificial, reproductores, previniendo lesiones, y
higienizacin de los huevos fertilizados y posibilitando la reutilizacin de los peces.
traslado a la malla de incubacin. 4. Mejora las tasas de fertilidad e
4. La operacin manual muchas veces incubacin.
puede provocar lesiones y muerte de los 5. El sistema de circulacin y filtrado
peces y bastante estrs. permite ahorrar el agua empleada.