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(Ao 1972)
INDICE
PROLOGO......................................................................................... 2
EL SABER DEL RASTREADOR ...................................................... 5
RASTREADORES PUNTANOS ....................................................... 7
EL SABER DEL RASTREADOR COMO HECHO FOLKLORICO 12
LA TABA Y EL CODIGO CIVIL ...................................................... 17
NATURALEZA DEL JUEGO .......................................................... 19
ALGUNAS CITAS Y ACLARACIONES.......................................... 21
REGIMEN LEGAL. .......................................................................... 23
EL DOLO. ........................................................................................ 24
POSTAS Y DILIGENCIAS EN LA................................................... 27
JURISDICCION DE SAN LUIS ....................................................... 27
OBLIGACIONES ............................................................................. 29
LICENCIAS ...................................................................................... 29
POSTILLONES................................................................................ 30
Caballos a ocupar segn el peso de las cargas y carruajes..30
Exenciones y privilegios de los maestros de posta y
Postillones................................................................................... 31
Alojamiento en las postas ......................................................... 31
Tiempo de permanencia en los pueblos y aviso al
administrador .............................................................................. 32
Las postas en la jurisdiccin puntana ..................................... 33
Obligacin de dar rodeo. Excepciones. ................................... 41
CHARLATANES Y ADIVINOS ANTE EL CODIGO PENAL .......... 44
Los Caracteres del Delito De Curanderismo y suRepercucion
Social............................................................................................ 44
Manos Santas y Adivinos .......................................................... 46
Casos de charlatanismo ............................................................ 48
El curanderismo en San Luis .................................................... 49
Nombres para recordar .............................................................. 57
LAS MINGAS................................................................................... 60
CARRERAS CUADRERAS ............................................................ 64
Denominaciones ......................................................................... 65
El juez de cancha........................................................................ 65
El corredor................................................................................... 67
La carrera..................................................................................... 70
El rgimen legal de las carreras de caballos........................... 72
Las supersticiones ..................................................................... 74
EL MATE ......................................................................................... 76
Distintos tipos de infusin......................................................... 78
Distintas clases de mates .......................................................... 79
Mates retobados y mates cosidos............................................ 80
Curar el mate ............................................................................... 82
El mate en la Literatura argentina............................................. 83
Arrias de mulas ........................................................................... 94
Tropas de arrias en San Luis .................................................... 96
La personalidad del arriero ....................................................... 98
Arrieros puntanos..................................................................... 100
PAREMIOLOGIA SANLUISEA .................................................. 101
GLOSARIO .................................................................................... 105
PERSONAS CITADAS.................................................................. 111
a Don Alejo Gil, milico, que se llev en los ojos la soledad de "La
Mesilla";
PROLOGO
La amable invitacin formulada por el doctor Jess L. Tobares para que yo
asumiera la honrosa responsabilidad de prologar su libro, suscit en m algo como un
conflicto de conciencia. Considero que no soy el ms indicado, pues no domino los
temas del folklore sanluiseo como para opinar sobre lo que respecto de ellos dice un
puntano conocedor de las "cosas del pago", a las que describe y analiza sin
deformarlas con la perspectiva de su propia formacin intelectual.
Aquella primera apreciacin personal cedi, sin embargo, ante la simpata
despertada, tanto por el pedido mismo, como por la feliz circunstancia de tratarse de
una obra premiada en un concurso, aunque de mi parte desconociera sus
circunstancias.
Desde otro punto de vista, San Luis suscita en m resonancias cordiales y
nostlgicas. All realic, con un grupo de alumnos y discpulos de la Facultad de
Filosofa y Letras de la Universidad de Buenos Aires, una fructfera investigacin de
campo en 1956, en el curso de la cual inici con Antonio Esteban Agero, en Merlo,
lo que llam entonces "antologa viva", folklrica y literaria, pues combinaba la
entrevista sobre temas nativos con las imgenes de una pelcula filmada por Julio A.
Rosso en torno del "Abuelo algarrobo".
Como fruto feliz de ese viaje, algunos de los jvenes investigadores que haban
integrado el equipo volvieron a Renca para la poca de su fiesta y nos dieron como
saldo el libro Renca; folklore puntano, que public el Instituto que es hoy Nacional
de Antropologa.
En la ciudad de San Luis di conferencias y charlas invitado por la Universidad
Nacional de Cuyo y a mi propuesta el Fondo Nacional de las Artes exhibi la "2
Exposicin representativa de artesanas argentinas" a la par que conmemoraba el
"Da mundial del folklore" en 1970.
Con apoyo del Fondo, la seora Dora Ochoa de Masramn public "Folklore
del Valle de Concarn" para cuyo estudio cont con el estimulo de una beca, y por
otra parte, el Centro de estudios folklricos "Profesor Dalmiro S. Adaro" ve alentada
su obra con ayudas tan justificadas como comprensivas.
Estos cordiales Influjos, entre otros, acallaron mis escrpulos para aceptar un
compromiso superior a mis fuerzas, pero afrontado con tanta buena voluntad como
simpata.
El libro del doctor Tobares sobre "Folklore sanluiseo" ha sido premiado en
un certamen literario y esto previene su carcter y la presumible actitud del autor,
cuya obra no debe en consecuencia ser juzgada como conjunto de monografas
cientficas.
No obstante, el primer captulo, "El saber del rastreador", es elegido como
prtico terico para confrontar los aspectos salientes de ese tema con los rasgos
caracterizadores de los fenmenos folklricos. Asunto crucial en las indagaciones de
la ciencia, me preocupa desde hace ms de tres dcadas y no ceso de investigar,
meditar y documentarme sobre el punto, desde 1942, cuando apareci la primera
muestra de esta inquietud en mi Bosquejo de una introduccin al Folklore, hasta Los
fenmenos folklricos en su contexto humano y cultural: concepcin funcional y
dinmica, que prximamente ser publicado en un volumen colectivo sobre teora
folklrica por la Universidad de California en Los ngeles juntamente con la de
Texas.
El doctor Tobares llega a la conclusin de que, tanto el tema del captulo
inicial, como los dems del volumen, son expresiones folklricas, pues de su anlisis
(explicito slo en el primer caso) surge que han cumplido el complejo proceso
cultural que los ha acendrado en folklore, lo cual se reconoce desde que responden a
la caracterizacin que por mi parte he propugnado reiteradamente.
El titulo del ltimo ensayo citado sintetiza algo como un "leit motiv" de la
teora, pues el enfoque integral de la metodologa folklrica pone nfasis en
considerar los fenmenos como sumergidos en el contexto propio de las comunidades
o sociedades "folk" y de su correspondiente cultura. Tal interpretacin subyace en
captulos como "las mngas" y "El mate", por ejemplo, en los cuales se advierte
(como en todo el libro, ms o menos explcitamente) el propsito de aludir a mltiples
y al parecer alejados aspectos de la vida popular que confluyen funcionalmente en la
compleja trabazn cultural del hecho estudiado en cada caso.
Esta manera de interpretar la vida popular y campesina de la provincia surge
casi espontneamente por la feliz circunstancia de que la niez y mocedad del autor
han transcurrido en ese ambiente en el cual ha logrado, por inclinacin de su
temperamento y aguda capacidad observadora, una verdadera penetracin con el
modo de ser y de vivir de las gentes que integran las sociedades "folk". Eso es lo que
permite, acaso ms que la tcnica misma, llegar a los repliegues ms recnditos y a
las costumbres tradicionales de ese pueblo.
Pero adems, el doctor Tobares es abogado, y pone a contribucin su saber
jurdico y su experiencia profesional para mostrarnos otra cara de los fenmenos
folklricos que no es por cierto la ms conocida. En los captulos "La taba y el
Cdigo Civil", "Las carreras cuadreras", "Charlatanes y adivinos ante el Cdigo
penal (como ya dos de esos ttulos lo anticipan) y en otros en mayor o menor medida,
los textos legales y reglamentarios informan de un trasfondo de la realidad popular
que por lo comn no se tiene en cuenta. Bien es cierto que por momentos lo jurdico
hace valer sus derechos en la pluma del abogado y se sobrepone y an sofoca la
viviente y espontnea realidad de lo folklrico.
Por otra parte, esa documentada presencia subyacente de lo institucionalizado
oficial, representado aqu por el derecho positivo en sus varias manifestaciones
(cdigos, leyes, decretos, reglamentos), no es sino un caso de un problema vasto y
complicado que la teora internacional debate y que aqu me limito desde luego a
aludir: la imbricacin de la sociedad y la cultura "folk" en el contexto ms amplio de
la sociedad total, de la realidad nacional de cada pas en el momento en que el
fenmeno se considere.
El trasfondo histrico de ciertas manifestaciones es trado tambin a cuento,
reforzando la condicin comn de tradicionalidad de todo fenmeno folklrico, para
dar al lector idea de cmo y por qu determinadas manifestaciones tienen tal o cual
caracterstica: as ocurre, entre otros casos, con "Postas y diligencias en la
jurisdiccin de San Luis" y "El arriero".
Este mismo afn de precisin histrica, que se entrelaza a veces con lo
biogrfico, aflora desde la simptica "Dedicatoria" gracias a la mencin de personas
determinadas, con nombre, apellido y a veces residencia y domicilio y que son o han
sido "mdicas" o adivinas, guitarreros o trenzadores, maestros de posta y artfices en
el juego de la taba. Considerado este aspecto desde el punto de vista terico, no debe
perturbar la clara nocin de que los hechos folklricos son siempre colectivos, vale
decir, vigentes en la cultura de la comunidad, lo cual no obsta para que, aun siendo
patrimonio comn del grupo "folk", algunos de sus miembros, personal y
determinadamente, acten como representantes calificados de un acervo que, como
concrecin final de un proceso, es a la vez tradicional, annimo colectivo y funcional.
El libro del doctor Tobares invita a muchas alusiones referencias
ocasionales de este tipo, ms sera inoportuno recargar al lector con exposiciones
tcnicas y eruditas que retardaran cargosamente la lectura amena del texto; me
limito a una ms, para destacar el nutrido ejemplo que aqu se ofrece de
confirmacin de un rasgo en el que ha insistido reiteradamente: la coexistencia, al
parecer contradictoria y casi milagrosa, entre lo regional y lo universal. Esta
comprobacin es uno de los incentivos intelectuales ms irresistibles de la
investigacin folklrica. El autor lo insina como propsito, que permitira ahondar
metdicamente algunos de los temas tratados hasta convertirlos en monografas
cientficas, logradas despus de sostenido esfuerzo a travs de la selva bibliogrfica
argentina e internacional, siguiendo las sendas ya trazadas en los campos de la
teora, del mtodo y la tcnica, que se manifiestan hoy entre nosotros en niveles que
en nada desmerecen de los logrados por la ciencia folklrica contempornea.
Los lectores en general, y los folkloristas en particular, tanto los ya
consagrados como los numerosos jvenes que se suman a la caravana cientfica en
las carreras especializadas de nivel universitario, agradecern al doctor Tobares su
valioso aporte y acaso hallen en l estmulo para nuevos estudios, como nuevas
"postas" en la carrera eterna de la ciencia.
RASTREADORES PUNTANOS
Otro formidable rastreador que tuvo San Luis fue Don Romualdo
Rodrguez que vivi en "El Puestito", al sur de Paso del Rey.
Los viejos de lugar recuerdan que "cuando el saqueo al finado Aquilino
Fernndez" de "Loma Blanca" rastre los caballos en que fueron los "gauchos"
desde ese lugar hasta San Luis logrando individualizarlos.
En otra oportunidad le robaron una cabra del corral a Doa Sandalia
Sosa que viva en "El Paso de los Algarrobos" (hoy "El Resuello" de Nuccillio).
La seora tap el rastro del caballo que montaba el ladrn y lo mand a
llamar a Don Romualdo que recin pudo ir a los ocho das.
El amigo de lo ajeno haba seguido ro abajo por el curso del agua, pero
Don Romualdo le cort los rastros y logr ubicarlo en el lugar llamado "La
Estrechura" en "La Costa del Cercadito" a distancia de una legua ms o menos.
(10)
..
..
1. Autor cit. "Didctica del Folklore". pg. 29, Edit Ciorda y Rodrguez, Bs As.1956.
2. A. R. Cortazar. "Esquema del Folklore, pg. 13, Edit Columba, Buenos Aires, 1959.
3. Autor y op. cit pg. 17.
4. Ismael Moya, op. cit pg. 35.
5. Autor citado "Facundo".
6. Aut. cit. "La Pampa", pg. 17 y sig. Edit. Eudeba, Bs. As. 1961.
7. Idem. pg. 19.
8. El hecho est referido por el historiador puntano Juan W. Gez en su "Historia de la Provincia de San
Luis" t. II, pg. 182, y por Don Reynaldo A. Pastor en "San Luis ante la Historia", pg. 28.
9. Los restos de Don Rufino Natel descansan en el Cementerio Central de la ciudad de San Luis, muy
cerca de la tumba donde estuvo el Coronel Pringles. En la placa se lee la siguiente inscripcin: "D. Rufino
Natel. Q.E.P.D. Falleci el 10 de diciembre de 1878. A los 95 aos de edad. Fue en vida un buen patriota,
soldado de la independencia, y amigo ardoroso de la justicia y de la libertad. Sirvi siempre a su patria
con desinters y el pueblo todo de San Luis conserva recuerdos imperecederos de su modestia y de sus
servicios."
10. Referencias de la Sra. Haydee Etcheverry de Sosa - calle Mendoza N 877 - San Luis.
11. Datos suministrados por Tefilo Lucero de Quines (S.L.)
12. Referencia de Don Jos F. Lucero - "San Jos, Dpto. San Martn (S.L.)
13. Datos suministrados por Don Marcos B. Reyes - San Francisco (San Luis).
14. Datos suministrados por Don Octavio Guiaz - calle General Paz N 551 - San Luis.
15. Referencias de la Sra. Maria Ins Prez Ligen de Silva - Lujn (San Luis).
16. Datos de Don Anbal Benjamn Molina - Nogol (S.L.). Informacin proporcionada por Carlos Moyano
de la misma localidad.
17. Datos suministrados por Carlos S. Rodrguez - Merlo (S.L.).
18. Referencia de Don Jos Rosendo Chaves - "EI Paraso" Dpto. San Martn.
19. Archivo Judicial de la Provincia de San Luis - Expediente Criminal N 8 Ao 1853.
REGIMEN LEGAL
EL DOLO
Tito Saubidet (24) dice que cargar una taba consiste en una "maniobra
que se realiza para que la taba caiga siempre del lado de la suerte o a
voluntad. Esto se hace con el objeto de trampear o jugar sucio". (25)
El procedimiento consiste en hacer a lo largo del hueso un hueco en
cuyo interior se coloca zogue, municiones, etc., si se desea que la carga corra
de un lado a otro para que as, la taba, en manos expertas, pueda ser
manejada a voluntad. De otro modo se puede ponerle la carga fija o sea un
tornillo, fierro, etc., para que se clave siempre del mismo lado.
Pues bien; las conclusiones que habamos sentado precedentemente
respecto de la validez de una apuesta realizada entre personas diestras en el
manejo de la taba, siempre que no se hubiese violado alguna ley o
contravenido reglamentos de polica, son vlidas cuando se ha jugado con
taba cargada?
La solucin del Cdigo Civil coincide aqu -como en muchos otros
aspectos-, con las normas consagradas por la decencia y la buena fe.
Evidentemente jugar con taba cargada significa, para quien est en el secreto,
jugar sucio como dice Tito Saubidet; porque quien as procede se vale de un
ardid innoble para ganar al contrincante.
De all que el Cdigo fulmine esta conducta con la norma establecida por
su artculo 2064 en cuya virtud se puede repetir lo pagado voluntariamente por
juegos o apuestas aunque sea de la clase de los prohibidos cuando hubo dolo
o fraude de parte del que gan.
Y el mismo Cdigo se encarga de definir cundo hay dolo en el Juego o
apuesta a travs de su artculo 2065 que establece: "Habr dolo en el juego o
apuesta cuando el que gan tena certeza del resultado, o emple algn
artificio para conseguirlo."
No cabe duda que cargar la taba importa usar de un artificio para
conseguir un determinado resultado.
Toda maniobra dolosa es censurable mxime en juegos como el de la
taba que debe ser por sobre todas las cosas un torneo de habilidad y
caballerosidad. Sin embargo hay casos que merecen citarse por su
ingeniosidad como este que vamos a relatar.
En una estancia situada no lejos al sur de nuestra ciudad, se realizaba
una hierra. Concurrieron a ella los paisanos del lugar y algunas personas de
aqu, de la Capital.
Entre los invitados fueron dos guitarreros mentados por sus andanzas y
aficionados a la taba.
El trabajo concluy a medioda y despus del consabido asado a la
criolla se armo la "tabiada".
Un viejito del lugar, no obstante ser "muy corto de vista" segn l deca,
ech tantas clavadas que asombr a los concurrentes y se guard en el tirador
casi todos los patacones que circulaban.
Se levanto la jugada porque no hubo ms candidatos. Vinieron los
comentarios de rigor y los guitarreros se dedicaron a lo suyo: a cantar los
motivos de nuestro acervo folklrico.
Cuando pardeaba la oracin, a esa hora en que la pampa parece ms
inmensa y misteriosa, a los mentados guitarreros se les ocurri (en lugar de
contemplar el paisaje), hacer otros tiritos a la taba. Y por supuesto que el
invitado fue el viejito del tiro de vuelta y media y de las clavadas en serie.
Hicieron los quesitos a la distancia acostumbrada y se trenzaron en un
duelo que prometa ser otra vez desigual a juzgar por los antecedentes de cada
uno.
Pero esta vez, result que el viejito no clav ninguna. Todas trotaban y le
salan "blancos".
Poco a poco fue entregndoles a sus taimados adversarios todo lo que
haba ganado. Y cuando vio que en el tirador le quedaban unas pocas
monedas argument que se le haca tarde y se fue.
Despus se supo que efectivamente el viejito era corto de vista. Eso le
impidi descubrir que debajo del "queso" donde l tiraba, los guitarreros le
haban puesto la "alfombra" de goma del coche en que viajaban.
Retornando el hilo de la cuestin digamos por ltimo que puede
presentarse en el juego esta alternativa: Que pierda quien carg la taba.
Tiene en ese caso derecho a reclamar la suma perdida?
Y aqu otra vez el Cdigo le sale al paso a los que valindose de
artimaas desnaturalizan este juego de noble estirpe criolla: "Cuando ha
habido dolo o fraude del que perdi ninguna reclamacin ser atendida." (Art.
2066).
POSTAS Y DILIGENCIAS EN LA
(Folklore Histrico)
Sabido es que an hasta los siglos XVII y XVIII nuestro pas contaba
como medios normales de locomocin, el caballo y la mula ya que los
vehculos fueron escasos hasta esa poca.
Y los primeros en aparecer en el escenario del territorio argentino son
las carretas. (1)
El transporte de mercaderas adquiri entonces, generalmente, el
carcter de expedicin militar pues los frecuentes asaltos de gauchos alzados y
especialmente los malones indios, obligaban a adoptar tales precauciones.
As nacieron las "tropas", gigantescos conjuntos de aquellos lerdos y
pesados vehculos que unidos entre s formaron en la alta noche pampeana,
verdaderas fortalezas circulares para defender vidas y haciendas.
Cuenta Pastor S. Obligado en "Tradiciones Argentinas": "De Buenos
Aires, de Santa Fe y de Mendoza venan carretas, bueyes y mulada, y en
numerossimo convoy, reunido con los salineros de Buenos Aires, partan
luego, unas veces de Lujn, otras de Ranchos, para la travesa del desierto.
Expediciones hubo, como la dirigida por el maestre de campo general
Don Manuel de Pinazo, en 1778, que reuni seiscientas carretas, doce mil
bueyes, dos mil seiscientos caballos y mil hombres, a ms de la escolta de
cuatrocientos blandengues, pardos y milicianos, y hasta cuatro caones.
Vamos, un verdadero ejrcito con su general y oficiales a la cabeza.
Para la que nos ocupa, bajaron desde Mendoza doscientas carretas, no
sin haber cruzado desiertos, no menos desiertos, y peligrosos que los que iban
a cruzar. (2)
A estas expediciones salineras en que la vieja y pesada carreta puso la
nota destacada, se ha referido con lujo de detalles don Federico Oberti:
"Carretas y bueyes y el desierto infinito. Ruedas en cuyos ejes el pampero
afinaba el spero rechinar de sus ansiedades, de sus terribles desazones.
Delante, la distancia inconcebible, inalcanzable." (3)
Alvaro Yunque por su parte ha dicho: "La carreta era el vehculo de las
pampas. Desde Garay hasta ayer, podra decirse, las pampas vieron cruzar al
pesado armatoste, tirado por 4 6 yuntas de bueyes, lento, firme, rstico.
Todo caba en la carreta: pasajeros y equipajes, botas de vino y sacos de sal,
montones de cueros de nutria y plumas de and. En no pocas ocasiones, la
carreta, pulpera rodante, era almacn, mercera, despacho de bebidas,
talabartera y armera. Mil quinientos kilos poda aguantar una carreta. En la
construccin de la antigua carreta no entr el hierro. Hasta los ejes eran de
madera dura y las ruedas, altas de dos metros, como para cruzar baches,
arroyos pantanos. En plaza Once o en Plaza Monserrat, o en Plaza Lorea o en
Plaza Constitucin paraban las tropas de carretas, segn viniesen del norte -
Tucumn- o del oeste -Mendoza- o del Sur -Baha Blanca-. Los largos viajes se
hacan en tropa, a fin de llevar hombres y caballos suficientes para oponer a los
indios, piratas de tierra. Entonces las carretas se convertan en una muralla, un
improvisado fortn circular que vomitaba tiros. (4)
Esto en cuanto al transporte de mercaderas.
Pero el transporte de personas y correspondencia requera medios ms
giles y rpidos. Y para sustituir a la carreta en estos trajines a lo largo y a lo
ancho del pas, hizo su aparicin en el escenario de la pampa la diligencia. (5)
Y con ella una vasta organizacin donde encontramos aquellas extraas pero
siempre acogedoras "estaciones" perdidas en el desierto que fueron las postas;
los encargados de administrarlas, hombres de prestigio y experiencia: los
maestros de postas; y sus auxiliares: los postillones.
A todo ello nos referimos con algn detenimiento, procurando dar
noticias concretas acerca de las obligaciones de los maestros de postas; del
rgimen de las licencias; de los postillones; de los caballos a ocupar segn las
cargas y carruajes; de las exenciones y privilegios de los maestros de postas y
postillones; del alojamiento en las postas, etc.
En cada caso mencionaremos las noticias que tenemos sobre estos
aspectos en la jurisdiccin puntana para finalmente ocuparnos de algunas
postas que existieron en el territorio sanluiseo.
OBLIGACIONES
LICENCIAS
POSTILLONES
Del informe consultado resultan del Pueblo a la Punta del Mdano treinta
y tres leguas y media. (21)
Veamos ahora la existencia de otras postas en nuestra Provincia que sin
duda han formado parte de otras tantas redes o carreras y cuya ubicacin,
administracin, etc., procuraremos averiguar en futuras investigaciones.
En el ao 1836 el Comisario de Polica de Santa Brbara, Pedro Pablo
Cliz, instruye sumario a Juan Cuello, pen del Coronel Prudencio Vidal
Guiaz, por muerte de una pualada al cabo Lorenzo Morn. El crimen ocurri
en la pulpera de Don Pedro Jos Corvaln. Presenciaron el hecho Fernando
Chaves vecino del Arroyo de los Vlchez, Don Jos Garca vecino del pueblo,
Don Francisco Miranda y Francisco Escudero quien haba estado rato antes
con Cuello en la Sala de Armas y quien afirma que a Morn "le salieron las
entraas".
El hecho ocurri posiblemente el 23 de noviembre de 1836 porque el 24
se inicia el sumario.
Al final del proceso hay una carta del Comisario Interino de Santa
Brbara F. Marcos Guiaz donde comunica al Juez del Crimen Po Solano
Jofr que el maestro de posta Don Fernando Chaves se ha presentado a
ratificar su declaracin. (22)
Es decir que segn este documento en el ao 1836 exista una posta en
el paraje de Arroyo de los Vlchez (a unos 20 kilmetros al este de San Martn)
siendo maestro de posta Don Fernando Chaves.
Con fecha 17 de enero de 1859 Pedro Olgun, Juez de Paz de Ro Seco
(actual Lujn) comunica al Ministro de Gobierno que ha tenido un incidente con
el maestro de posta Don Vicente Nez. (23)
Segn una informacin suministrada en 1947 por Mara Luisa Bordn,
entonces Directora de la Escuela Nacional N 44 de Fraga (que anteriormente
se llam "Fortn de las Piedritas"), exista una posta, donde pernoctaron
Sarmiento, Rawson, Mitre y otros grandes hombres que venan a Crdoba y del
litoral dirigindose a San Luis Mendoza y Chile.
Otra informacin tambin de ese tiempo, suministrada por el entonces
Director de la Escuela Nacional N 152 de Laguna Larga (S. L.) seor Carlos R.
Olgun Pereyra, nos hace saber que la antigua estancia de los Allende fue
elegida como posta (no se dice en qu ao) para el transporte de
correspondencia entre San Luis y Santa Rosa que se efectuaba dos veces al
mes los das 1 y 17. Uno de los transportistas ms recordados era un tal
Salvador Gmez.
"La venida del transportista constitua todo un acontecimiento y era
esperado en la posta por numeroso vecinos ansiosos de or la referencia verbal
que de lo sucesos de actualidad haca dicho personaje."
Con relacin al servicio de correos, vinculado todava a la existencia de
las postas y diligencias, transcribimos esta noticia de una gestin realizada el
13 de diciembre de 1870: "El gobierno de San Luis se dirige al Ministro del
Interior, poniendo de relieve su inters por establecer correos. Expresa que
est iniciado el nacional, que llega hasta la localidad cordobesa de San Pedro,
pasando por el Morro, Renca, Dolores y Santa Rosa, todas poblaciones
puntanas. Aade que desea establecer otra lnea que abarque San Luis, San
Francisco, Lujn y Quines. Pide tambin un tercer correo desde Renca hasta
Santa Brbara (o sea San Martn actual), destacando que todos los lugares
mencionados son centros agrcolas." (24)
Aos ms tarde se concret el propsito de establecer correos entre San
Luis y Quines pasando por San Francisco y Lujn, y las diligencias que hacan
ese recorrido tenan aqu, como punto de concentracin, la propiedad de Don
Narciso Gutirrez situada donde hoy funciona la Escuela Nacional de
Enseanza Tcnica N 1 "Domingo Faustino Sarmiento".
Digamos, para finalizar, que segn un contrato firmado en Paran el 4
de septiembre de 1860 entre Don Timoteo Gordillo y el Ministro del Interior de
la Confederacin, Juan Pujol, aqul deba realizar (entre otros) dos viaje al mes
entre Rosario y Mendoza (art. 1), y por sus funciones de corresta nacional
reciba una subvencin de $ 250 por cada viaje redondo (art. 2).
Segn el art. 3 "cada carruaje tendr marcados los asientos de manera
que el pasajero ocupe un espacio cmodo de diez y ocho pulgadas cuando
menos; y no podrn admitirse ms pasajeros que los que quepan en el
carruaje, segn el nmero de sus asientos, an cuando alguno de aquellos
hayan de quedarse en algn punto intermedio de las carreras."
Era deber de la empresa conducir gratis la correspondencia que deba
serle entregada bien acondicionada por los Administradores de Correos una
hora antes de la sealada para la salida de las mensajeras.
La mensajera de Don Timoteo Gordillo deba pasar, desde luego, por
esta ciudad de San Luis.
"Est conforme.
El Oficial 1 de la Secr. de Gobno
Dionisio Senteno. (25)
As se ha escrito la historia. Y cuando se lee un documento como ste
no podemos dejar de pensar que bajo los oropeles de nuestra vida de hoy
subyacen soterrados muchos dolores de aquellos hombres y mujeres que
oscuramente, pero con valenta, le pusieron el hombro al pas para que sto no
quedara en desierto y travesa.
Por eso creo que al pasar por esas ruinas donde antes se levantaron las
postas, o viajando por esos caminos que otrora fueron polvorientas huellas de
diligencias y carretas, bueno es que de tarde en tarde nos bajemos del
automvil a pisar esos terrones que guardan verdaderos misterios de la
historia; que nos bajemos a pisar la tierra, a probar el sabor de los pastos, a
experimentar en la cara el azote agreste del pampero, y estoy seguro que
sentiremos subir desde la planta de los pies un temblor de patria vieja; de patria
olvidada y ruda pero heroica y legendaria.
1. "La carreta de la primera poca -dice Fernn Silva Valds- era ms grande, brbara y pintoresca que
aquella que vino despus. Sus ruedas ms altas que un hombre, sin llantas, de maderas duras
amordazadas por guascas o coyundas. El techo en arco de paja quinchada, o de cueros de yegua con
sus pelajes al cielo. La tiraban tres yuntas de bueyes y a veces ms. El carrero sentado sobre el tronco
del prtigo manejando la larga picana con el clavo y la cantramilla que ha dado tanto que hablar. Luego
vino el tiempo del carrero de a caballo, que todava subsiste "con la picana al brazo y un clavel colorado
en la oreja." (Autor citado "Lenguarz" pg. 44, Edit. Kraft, Bs. As. 1955).
2. Autor y op. cit. pg. 143, Edit. Hachete, Bs. As. 1955.
3. Autor cit. "Selecciones Folklricas" N 9 pgs. 40/45, Edit. Codex, Bs. As. Mayo 1966.
4. Autor cit. "Calfucur" pg. 183, Edit. Antonio Zamora, Bs. As. 1956.
5. "La carreta -dice Silva Valds- se construa en el pago. La diligencia vena hecha de Europa; por eso no
posea la particular originalidad de aqulla; pues la carreta era ms hija del medio ambiente que la
diligencia. Por tal causa pienso que significaba ya cultura; as como la diligencia, civilizacin; puesto que
una se cultivaba, o se construa en el solar; y puesto que otra se compraba hecha, como hoy se compra
un automvil. Una se construa de acuerdo a sus fines y a las dificultades del terreno; la otra estaba
hecha de acuerdo a otros terrenos parecidos o no-, por eso la carreta andaba por caminos que no poda
andar la diligencia; caminos que se haba abierto ella misma." (Autor cit. "Lenguarz" pg. 44, Edit. Kraft,
Bs. As. 1955).
6. Archivo Histrico de la Provincia de San Luis, Carpeta N 8 Documento 1261, 26/2/1801.
7. Archivo Histrico de la Provincia de San Luis, Carpeta N 10 Documento 1531, 2/1/1806.
8. Archivo Histrico de la Provincia de San Luis, Carpeta N 9, Documento 1505, 14/9/1805.
9. Archivo Histrico de la Provincia de San Luis, Carpeta N 159, Documento 16822.
10. Parecer un poco extrao que tan viril oficio haya sido desempeado por mujeres. Sin embargo as
ocurri en la jurisdiccin puntana y tales hechos constan en documentos histricos.
Tres de estos valiosos testimonios escritos se conservan en nuestro Repositorio Oficial relativos a quejas
formuladas contra la maestra de posta de la Aguada Doa PETRONA VILCHEZ por amparar vagos y
mantener dos hijos en calidad de Postillones que hacen perjuicios a los vecinos ensillando los caballos
ajenos; robando mulas y potrillos. (Archivo Histrico de la Provincia de San Luis, Carpeta N 7,
Documento 1125, 20/2/1797; dem Documento 1127, 16/3/1797; dem Documento 1130, 16/3/1797).
Otros documentos nos anotician de un litigio surgido por daos causados por Dionisio Pealoza y Toms
Varas a la maestra de posta de esta ciudad "con la poblacin que emprendieron en los terrenos de ella...
(Carpeta N 12, Documento 1741, 5/2/1810).
Quin era esta maestra de posta?
Seguramente doa ANTONIA BARBOSA pues poco despus, en un documento suscripto por el
Presidente de la Primera Junta Don Cornelio Saavedra, se hace mencin a un expediente promovido por
dicha seora, disponiendo mantener a la interesada "en la posesin en que se halla de los terrenos de su
posta, haciendo desalojar de ellos a Don Dionisio Pealoza y a Don Toms Varas." (Archivo Histrico de
la Provincia de San Luis, Carpeta N 12, Documento 1769, 13/6/1810).
Y la tercera maestra de posta de que tenemos noticias en la jurisdiccin puntana es Doa ANDREA
PONCE de la posta de Masa Cruz sobre el camino de San Luis a San Juan. (Archivo Histrico de la
Provincia de San Luis, Carpeta N 158, Documento 16497, 17/3/1862).
11. Archivo Histrico de la Provincia de San Luis, Carpeta N 159, Documento 16822.
12. Archivo Histrico de la Provincia de San Luis, Carpeta N 159, Documento 16816, 2/12/1862.
13. Archivo Histrico de la Provincia de San Luis, Carpeta N 159, Documento 16822, 10/12/1862.
14. Archivo Histrico de la Provincia de San Luis, Carpeta N 27, Documento 3206, 21/7/1822.
15. El texto de la comunicacin es el siguiente:
Nota marginal: Investigaciones posteriores nos permitieron descubrir una cuarta maestra de posta en
territorio puntano: Doa RAMONA OYARZABAL del Totoral. (Archivo Histrico de San Luis, Carpeta N
132 Documento 12.332).
Digamos adems, a ttulo de curiosidad, que el gobierno de la Confederacin dicta en Paran en 1856 un
decreto por el que ordena situar en lnea recta las postas de Rosario a Mendoza y desde San Juan a San
Luis hasta encontrarse con la primera. Ordenaba que las lneas deban ser marcadas con mojones
colorados de legua en legua. (Archivo Histrico de San Luis, Carpeta N 143 Documento 13.632).
El RODEO
1. Autor citado, "Introduccin del estanciero", pg. 185, Edit. Pea del Giudice, Bs. As. 1953.
CHARLATANES Y ADIVINOS
Y SU REPERCUSION SOCIAL
Casos de charlatanismo
1. Eusebio Gmez "Tratado de Derecho Penal" t. V Pg. 177, Bs. As. 1941.
2. Aut. cit. "Enciclopedia Jurdica Omeba" t. V Pg. 361, Edit. Bibliogrfica Argentina, Bs. As. 1968.
3. J.A. t. 21 pg. 562.
4. Cm. Fed. de La Plata, 15/12/1930, J.A. t. 34 Pg. 1093.
5. Cm. Crim. y Correc. de la Cap. Fed. 19/10/1923, J.A. t.11 pg. 869.
6. Cm. Crim. y Correc. de la Cap. Fed. 18/11/1941, J.A. t. 76 pg.843.
7. Revista "La Ley" t. 32 pg. 655.
8. Aut. y op. cit. pg. 54, Edit. Lpez Libreros Editores S.R.L. Bs. As. 1967.
9. J.A.1965-V-160.
10. J.A. t. 68 pg. 828.
11. Revista "La Ley" t. 77 pg. 610.
12. Archivo Judicial de la Pcia. de San Luis, Expte. Criminal N 220 Ao 1947.
13. Archivo Judicial de la Pcia. de San Luis, Expte. Criminal N 83 Ao 1949.
14. Revista "La Ley" t. 44 pg. 431.
15. Archivo Judicial de la Pcia. de San Luis, Expte. Criminal N 1210 Ao 1952.
16. Archivo Judicial de la Pcia. de San Luis, Expte. Criminal N 163 Ao 1934.
17. Archivo Judicial de la Pcia. de San Luis, Expte. Criminal N 366 Ao 1951
18. Archivo Judicial de la Pcia. de San Luis, Expte. Criminal N 361 Ao 1951.
19. Archivo Judicial de la Pcia. de San Luis, Expte. Criminal N 131 Ao 1947.
20. Archivo Judicial de la Pcia. de San Luis, Expte. Criminal N 476 Ao 1950.
21. Archivo Judicial de la Pcia. de San Luis, Expte. Criminal N 739 Ao 1950.
22. Archivo Judicial de la Pcia. de San Luis, Expte. Criminal N 426 Ao 1948.
23. Archivo Judicial de la Pcia. de San Luis, Expte. Criminal N 220 Ao 1949.
24. Archivo Judicial de la Pcia. de San Luis, Expte. Criminal N 236 Ao 1951.
25. Archivo Histrico de la Pcia. de San Luis, Carpeta N 54 Documento 5191.
26. Informacin de la seora Josefina Lucero de Chaves de "El Paraso" y de Liberato Tobares Amaya de
Las Aguadas, Departamento San Martn (S.L.)
27. Informacin de Arolinda V. de Tobares de San Martn (S .L.)
28. Datos suministrados por Don Carlos S. Rodrguez de Merlo (San Luis)
29. Datos suministrados por la seora Dora Ochoa de Masramn de Concarn (S.L.)
30. Datos suministrados por Don Moiss Hiplito Luna de Juan Llerena (S.L.)
31. Datos suministrados por Don Moiss Hiplito Luna de Juan Llerena (S.L.)
32. Datos suministrados por Don Justino Ruartes de Quines (S.L.)
33. Datos suministrados por la seora Maria Ins Prez Ligen de Silva de Lujn (S.L.) y por la Dra. Mara
Delia Gatica de Montiveros de Avda. Quintana 78 -San Luis.
34. Datos suministrados por Don Anbal Benjamn Molina a Carlos Moyano de Nogol (S.L.).
35. Datos de la seora Hayde Etcheverry de Sosa - Mendoza N 877 -San Luis.
36. Datos de la seora Hayde Etcheverry de Sosa. -Mendoza N 877 -San Luis.
37. Datos de Don Carlos S. Rodrguez de Merlo (S. L.)
38. Datos de la seora Dora Ochoa de Masramn de Concarn (S.L.)
39. Datos de Don Moiss Hiplito Luna de Juan Llerena (S.L.)
40. Datos de Don Moiss Hiplito Luna de Juan Llerena (S.L.)
41. Datos de Don Tefilo Lucero de Quines (S.L.)
42. Datos de la seora Maria Ins Prez Liguen de Silva de Lujn (S.L.)
43. Datos de Don Marcos B. Reyes de San Francisco (S.L.)
44. Datos de Don Anbal Benjamn Molina de Nogol (S.L.)
45. Datos de Don Anbal Benjamn Molina de Nogol (S. L.)
46. Datos de la seora Hayde Etcheverry de Sosa -Mendoza N 877 -San Luis.
47. Datos de la seora Hayde Etcheverry de Sosa. Mendoza N 877 -San Luis.
LAS MINGAS
CARRERAS CUADRERAS
Denominaciones
Por noticia de Justo P. Sanez (h) sabemos que las carreras de caballos
empezaron a llamarse "cuadreras" o "carreras de campo" para diferenciarlas de
las carreras de "circo" o hipdromo, despus de 1890.
Por su parte Tito Saubidet (2) habla de "carreras de campo".
Dentro de este tipo de competencias hpicas pueden puntualizarse las
siguientes variedades: Por parejas (de all la denominacin de parejero), y en
polla, cuando intervienen tres o ms caballos simultneamente.
Carreras a costilla, cuando se corre en una sola huella, y por andarivel
cuando cada caballo tiene su huella separada de la del contrario por el
andarivel. (3) Depositadas, cuando se formalizan por contrato, a un plazo
Determinado (generalmente de veinte a treinta das) y se estipula una suma (el
depsito) que se pierde por el solo hecho de no presentar el caballo el da de la
carrera. Improvisadas, cuando se formalizan en el mismo momento de
correrse.
En pocas pasadas fueron frecuentes las carreras a costilla, pero los
numerosos casos de fraude motivaron su prohibicin por los reglamentos que
hicieron obligatorio correr por andarivel.
El juez de cancha
El corredor
Para concluir con este tema consideramos oportuno hacer esta ltima
observacin.
En muchas oportunidades mientras se est partiendo los corredores
desafan en alta voz a jugar, apostando por supuesto al caballo que ellos
montan.
Tal actitud es peligrosa y criticable. Tras ese desafo el pblico juega a
veces sin medir las consecuencias.
Conviene pues que los jueces de cancha adviertan a los corredores que
deben jugar por intermedio de terceros y en la prxima reforma del Reglamento
de Carreras debe contemplarse esa situacin y establecer una norma que
prohba terminantemente a los corredores apostar personalmente en la carrera
en que intervienen.
La carrera
Las supersticiones
1. El artculo 81 del Cdigo de Polica prohibi en nuestra Provincia las corridas de toros y las rias de
gallos.
2. Aut. cit. "Vocabulario y Refranero Criollo". pg, 80 sexta edicin, Kraft, Buenos Aires. 1962.
3. Tito Saubidet da como significado de andarivel "hilo estirado que separa los caminos por donde corren
los caballos en las carreras de campo. Est sostenido sobre frgiles estacas de ms o menos setenta
centmetros de alto."
En la provincia de San Luis se ha conocido siempre por andarivel al bordo de tierra que separa las huellas
o caminos por donde corren los parejeros.
4. Domiciliado actualmente en Lavalle N 835 San Luis. Estos datos referidos a la ciudad de San Luis los
debo, entre otros, a las siguientes personas: Arturo Quevedo, Caseros 1312; Olegario Cadelago,
Chacabuco 264; Gernimo Blanco, Balcarce 1380; y Justo Ontiveros, Rivadavia y Buenos Aires.
5. Domiciliado actualmente en Caseros N 1312, San Luis.
6. Referencias del Escribano F. Dalmiro Ponce. Maip N 669 San Luis; de Dn. Manuel Eduardo Silva, de
Lujn (S.L.); de Dn. Agustn Barrera, de Candelaria (S.L.); de Jos Marcelo Lucero, Tefilo Lucero,
Trnsito Lucero, Gilberto Arce y Pepe Rivarola, de Quines (S.L.); de Demetrio Pereira Ruiz, de San
Francisco (S.L.).
7. Datos de Don Antonio Montenegro, Barrio Luz y Fuerza, Casa N 49, San Luis.
8. Datos de Carlos S. Rodrguez, de Merlo (S.L.).
9. Datos de Don Carlos Juan Ponce, Gervacio Vliz, Jess Aguilera, Liberato Tobares Amaya, Lzaro
Lagos, Jos Rosendo Chaves y Jos F. Lucero, de San Martn (S.L.); de Luis Albornoz, de Las Chacras
(S.L.); de Ricardo Vliz, de Laguna Larga (S.L.); de Humberto Fernndez Garro. Coln N 24; Santiago
Caldern, Pringles N 306, de la ciudad de San Luis; y de Ignacio Carrizo, Tucumn N 478 de Villa
Mercedes (S.L.).
10. De all que compartamos en principio la clasificacin de los juegos realizada por el doctor Benjamn
Vllegas Basavilbaso, y la ubicacin que en ella asigna a las carreras de caballos.
Dice el eminente tratadista de Derecho Administrativo: "Cualquiera sea el fin que se propongan los
jugadores, el de la mera diversin, esparcimiento, o el de dinero, los juegos admiten una clasificacin
tripartita:
a) juegos de suerte y azar, que no dependen sino de la fortuna, como los de lotera, la banca;
b) juegos de destreza y habilidad, en los que la capacidad, disposicin y prctica del jugador es
predominante; el factor lea, si bien no est ausente, tiene una influencia secundaria, como el ajedrez, el
billar, la pelota, el ftbol;
c) los juegos mixtos, esto es, de azar y destreza, en los cuales se conjugan el lea y la habilidad del
jugador, como el de la taba, el truco, y en general el de naipes carteados. "Entre los juegos mixtos deben
ser clasificados los de carreras de caballos." (Aut. cit. "Derecho Administrativo" t. V pg. 645, Edit. TEA,
Buenos Aires. 1954).
11. Aut. cit. "Vocabulario y Frases de Martn Fierro" pg. 93, Edit. Kraft. Buenos Aires. 1957.
EL MATE
Dos son los tipos bsicos de infusin: El mate amargo y el mate dulce.
Al mate amargo se lo denomina asimismo verde o cimarrn. Al mate
dulce se le llama tambin, quitndole el sustantivo, simplemente "dulce".
El mate amargo cebado con agua fra recibe el nombre de "terer".
Pese a las bsquedas realizadas no he encontrado una explicacin ms
razonable que la de Don Pedro Inchauspe referente al origen del vocablo
"cimarrn".
-"Vendr acaso -dice el renombrado publicista- del fuerte amargor de la
infusin, amargor que no todos los paladares aguantan, como no todos los
jinetes aguantan los corcovos del potro conocido con aquella denominacin?"
Este mate amargo o cimarrn es para Inchauspe uno de los compaeros
inseparables del gaucho.
No le basta a ste la compaa del caballo. "An siendo hombre de
soledad senta la soledad de los largos das y las noches vacas."
Y siguiendo al escritor uruguayo Montiel Ballesteros Don Pedro
Inchauspe cuenta: "Entonces Dios se compadeci de l y le dio la mujer, "la
prenda"; le dio el rancho, para que cobijara sus amores; le dio la guitarra para
que distrajera sus largos ocios; le dio el perro, para que le vigilara el sueo... "
A pesar de tantos regalos, el hombre no estaba satisfecho.
-Qu te falta? -le pregunt Tata Dios.
-Seor -contest aqul; te agradezco lo mucho que me has dado... Pero
puedo perder a mi mujer; los hijos seguirn su destino y un da harn rancho
aparte; no siempre tendr fuerzas ni ganas de andar a caballo, tocar la guitarra,
cantar; el rancho puede caerse; tambin el perro puede seguir a otro dueo.
Necesito un compaero ms fiel que todo eso; un amigo que jams me
abandone y al que pueda contarle despacito mis alegras y mis penas; un
amigo, en fin, que me de consuelo en todas las circunstancias de la vida, as se
trate de las ms ingratas.
"Entonces, Dios le dio el amargo, el "cimarrn" verdadero smbolo de
nuestra vida campera de ayer y de hoy". (6)
Volviendo a la distincin entre mate amargo y dulce digamos que en
trminos generales los partidarios del primero, es decir del mate amargo,
prefieren el agua sin hervir, en tanto que los partidarios del mate dulce emplean
generalmente el agua hervida.
Segn Villanueva, esta circunstancia puede tener su explicacin en que
el mate dulce (mate de damas y de sociedad) debe ser "acarreado" desde el
lugar donde se ceba hasta el lugar donde se toma; en tanto que el mate
amargo es mate de hombres que se consume en la rueda del fogn.
Y conforme a la opinin de este autor que reiteradas veces hemos
citado, el mate cebado al estilo tradicional es una infusin y debe cebarse con
agua caliente pero sin hervir.
En este punto debemos aclarar ante todo que el autntico mate proviene
del fruto de una variedad de lagenaria vulgaris de la familia de las
cucurbitceas y cuyas formas tpicas son el poro y la galleta.
El poro en trminos generales se parece en su formato a una pera. Su
mayor defecto reside en que siendo de cuello alargado, el cebador apoya
normalmente la bombilla en el borde la boca para mover la cebadura y ese
movimiento de palanca determina con facilidad su rotura.
La galleta es un tipo de mate chato y ancho cuya forma se asemeja al
tomate. Algunas de estas galletas poseen un largo pico y "son conocidas con el
nombre de mate de vieja celosa, pues es fama que las esposas que sufren de
celos prefieren estos ejemplares a fin de que el marido no pueda rozar con su
mano la de la cebadora que le ofrece el mate, ya que sta se lo brindar
tenindolo por el extremo del cabito. Si la conocida maniobra se intentara
resultara demasiado visible y, en consecuencia, quedara demostrada la razn
de los celos, con los resultados que cabe imaginar". (7)
Hemos dicho al comienzo de este punto que el autntico mate proviene
de una cucurbitcea, y esto importa afirmar que los mates de plata, porcelana,
asta, madera, vidrio, etc. son sustitutos del mate natural.
En poder de coleccionistas y no coleccionistas particulares existen
verdaderos primores de mates de plata que ofrecen como detalles originales,
bases en forma de platillo para servir los bizcochos u otras confituras. Otros
posean cajas de msica o estatuillas en cuya cspide se construa el
recipiente. S por informe de la seora Josefina Lucero de Chaves, de "EI
Paraso", Departamento San Martn, que en la casa de Don Pilar Pereira de
Quines, posean un mate con una campanilla para llamar a la cebadora.
Todas estas variedades, muy originales por cierto, de mates de plata,
salieron de las hbiles manos de los plateros de antao que rivalizaban en
inventiva y cuya fama dependa precisamente de la belleza y armona de lneas
que conseguan dar a sus obras manuales.
En pocas pasadas a cada hijo que se casaba se le regalaba el mate de
plata con su correspondiente bombilla que se guardaba como una reliquia de
familia y se usaba en ocasiones muy especiales. (8)
En cuanto a los mates de loza (en realidad de porcelana) en tiempos
anteriores se importaban de Alemania y Austria. En la actualidad se observa
que han entrado en desuso. Eran preferidos por las mujeres y en ellos se
cebaba el mate dulce, de caf y especialmente el mate leche. Esta forma de
infusin, es decir el mate leche, se cebaba con yerba buena, segn ha
observado Don Jos Ignacio Maldonado.
El mate de asta es el hermano del jarro de cuerno llamado chambao o
chambado, y del chifle, implemento tan usado por nuestros paisanos en otros
tiempos.
El mate de hierro, que normalmente se le llama enlozado, se utiliza
cuando se realizan tareas de siembra o recoleccin de maz; en las hierras o
sealadas; se lo lleva consigo en los largos arreos y se lo prefiere por su
solidez en las hachadas y quemas de carbn. Este es normalmente el mate de
los carreros aunque a veces lo reemplazan directamente por el jarro enlozado.
Otro original tipo de mate es el de camionero cuyas caractersticas
fundamentales son su gran tamao y la prolongacin de su cuello en forma de
bandeja destinada a evitar que los movimientos del camin provoquen el
derramamiento de la infusin.
Curar el mate
Cuando yo ms padeca
La crueld de mi destino-
Rogando al poder divino
Que del dolor me separe-
Me hablaron de un adivino
Que curaba estos pesares.
La echaba de guitarrero
Y hasta de concertador-
Sentado en el mostrador
Lo hall una noche cantando-
Y le dije -"co... mo... quiando
Con ganas de oir un cantor."
Una ltima observacin queremos hacer sobre el tema para dar por
terminado este trabajo.
El mate no slo fue presencia dilecta en los fogones de las estancias, de
los campamentos y de los fortines en esas noches de las largas veladas en que
se comentaban las alternativas de las faenas campestres, la vigilancia riesgosa
de la frontera y la suerte muchas veces trgica de la patriada, sino tambin
compaero del gaucho en sus largos silencios contemplativos cuando la pampa
le embrujaba el alma con su csmica soledad.
Y no slo fue preferido del gaucho sino tambin del indio.
Por eso es que cuando Don Lucio V. Mansilla en su famosa excursin a
tierra de infieles entr en contacto con los seores de la pampa, stos lo
acosaron en cuanta oportunidad tuvieron para que el barbado gentleman les
obsequiara yerba y "achcar", que as decan los ranqueles.
Y por eso tambin las autoridades del gobierno nacional incluan en las
regalas que era el precio de la paz circunstancial concedida por los reyes del
desierto, una buena cantidad de vicios: Tabaco, aguardiente, azcar, yerba.
Y ya que hemos hablado de indios viene al caso una ancdota recogida
de la tradicin oral de mi pueblo: San Martn.
Pero antes permtasenos una pequea digresin.
En 1834 los ranqueles al mando del famoso cacique Yanquetruz, dan un
formidable maln a la castigada provincia de San Luis.
En los primeros das de enero llegan a la ciudad capital las primeras
noticias de la futura invasin.
Desde Concepcin del Ro IV el Comandante General Interino Don Justo
Pastor Romero pone en conocimiento del Gobernador Jos Gregorio Caldern
que desde aquel lugar han salido hacia esta frontera dos cautivas. "Dicen
haber salido del Cuero el 26 27 del pasado" y que los indios se han retirado a
tierra adentro "pero con el intento de volver a dar maln a esta villa o a Renca."
(13)
Ante tan alarmantes noticias el gobierno puntano designa Comandante
General de Fronteras al Coronel Don Pablo Lucero quien establece su cuartel
general en San Jos del Morro. Tal disposicin es comunicada al Comandante
Militar de Santa Brbara Don Prudencio Vidal Guiaz quien al acusar recibo
expresa que ante la posible invasin de los indios Santa Brbara "queda
ebaquada." (14)
El 17 de enero desde la "Puerta del Potrero" (El Morro) el Coronel Pablo
Lucero comunica que los indios han sitiado al Fuerte de Achiras. (15)
La noticia de la inminente invasin cunde por todos lados. Y es
sagazmente aprovechada por el vecindario de Carolina y San Francisco para
obligar a la postergacin de la ejecucin de los reos Jos Calixto Quevedo y
Jos Mara Jofr que deba realizarse en San Francisco por el Comandante
Jos Mariano Carreras.
El sbado primero de febrero tiene lugar dicha ejecucin en la plaza de
San Francisco del Monte de Oro y al comunicar tal evento al Gobierno
Provincial el Comandante Carreras explica que hubo demora en cumplir la
ejecucin pues al marchar desde Carolina a San Francisco "me alcanzaron los
vecinos pidiendo proteccin y dando voces que los salvajes se haban
internado en la provincia; y no pude menos que contramarchar con los
escuadrones." (16)
En la madrugada del 21 de marzo las avanzadas ranquelinas se hacen
sentir en el Cerro del Lince, es decir en las puertas de la capital puntana.
Desde Carolina el Comandante Jos Mariano Carreras comunica al
gobernador Jos Gregorio Caldern la noticia que le ha hecho llegar desde Las
Chacras Don Jos Miln en el sentido de que "los indios haban amanecido
este da por Lince y se han tomado las familias." (17)
Por su parte el Coronel Lucero desde El Morro comunica que al alba los
indios avanzaron en el Lince. (18)
En los primeros das de junio los salvajes llegan a las inmediaciones de
Carolina. (19)
Las huestes de Yanquetruz se haban dividido en dos columnas (20): Una
que recorri la Provincia pasando por El Lince, Cruz de Piedra, La Petra,
Saladillo, oeste de los Cerros del Rosario, Carolina, Cerros Largos, Pantanillo,
Laguna Larga, Las Chacras, hasta llegar a Santa Brbara; y otra que recorri el
territorio provincial desde Ro V al norte.
Segn los datos obtenidos a travs de referencias orales, aquella
primera columna era comandada por el propio Yanquetruz.
Como decamos, la columna del oeste lleg a Carolina en los primeros
das de junio, en tanto que la del este avanza sobre Conlara, Renca y Pisco-
Yac (21), y en la noche del 7 de junio duerme en "Las Cortaderitas de las
Peas" segn el parte del Coronel Lucero. (22)
Pese a que el Comandante Carreras tiene una partida armada en El
Trapiche y otra sobre El Riecito (23), los salvajes cometen en Carolina
numerosos crmenes cuyas vctimas son sepultadas en la parroquia del lugar.
(24)
En El Pantanillo don Blas Jofr se traba en lucha con una partida de
indios armados que llevaban doscientas cabezas de ganado vencindolos y
quitndoles toda la hacienda. (25)
El da 8 se tienen noticias en San Luis de que los salvajes han dado
muerte en el Ro V a varias familias. (26)
En su avance hacia el norte (hacia Santa Brbara) los ranqueles pasan
por Laguna Larga y las Chacras. Y aqu tiene origen una leyenda que quien
esto escribe ha mencionado sucintamente en su libro "Cerro Blanco".
Segn la tradicin lugarea una anciana de Laguna Larga poseedora de
una imagen de bulto de la Virgen del Rosario, al tener noticias del avance de
los ranqueles se intern con el tesoro de su fe en una quebrada y all la puso a
salvo de la rapia de los salvajes.
Pasado el peligro inmediato regres la viejita a su morada pero no trajo
consigo a la Virgen, temerosa de que se repitiera la incursin depredadora.
Muy pronto enferm gravemente la mujer y antes de morir revel a sus
familiares el lugar del ocultamiento: Haba dejado a la Virgen en La Quebrada
e' la Cal, en una casa de piedra que tena en la puerta un retoo de molle
dulce. (27)
Fallecida la anciana, sus familiares buscaron afanosamente a la
venerada imagen pero se dieron con que en la Quebrada 'e la Cal haba una
infinidad de casas de piedra y cada una tena en la puerta, uno, dos, o ms
molles dulces.
Despus, cada primer domingo de octubre, por tradicin se repiti la
bsqueda entre todos los vecinos, y segn referencias coincidentes, solan
escucharse a la distancia golpes de caja que cambiaban de lugar cuando se
intentaba descubrir de dnde provenan.
Retomando el hilo de nuestro relato digamos que entre el 9 Y el 14 de
junio los ranqueles llegaron a Santa Brbara.
Ya sabemos que la pequea aldea haba sido evacuada, seguramente
por disposicin de su Comandante Don Prudencio Vidal Guiaz.
Como era su costumbre, los salvajes saquearon las humildes moradas
de los pobladores, pero no tenemos noticias que causaran vctimas o
produjeran incendios.
Segn la tradicin popular los indios penetraron en la iglesia y sacaron
del altar a la virgen Santa Brbara. Pero en lugar de quemarla como era
habitual, asumieron la rara actitud de ofrecerle azcar en la mano mientras le
decan: "Toma mate... toma mate... "
Y despus de cumplir este extrao ofertorio volvieron a la virgen Santa
Brbara a su lugar y se retiraron del templo sin cometer desmn alguno. (28)
No cabe duda que en esos das de sobresaltos y sufrimientos, los
principales alimentos de los pobladores que andaban a campo, lo constituyeron
el asado y el mate.
Desaparecido el peligro, cuando la paz de la aldea invitaba a relatar
junto al fogn o en la sala familiar las peripecias pasadas, tambin el mate
estuvo presente dulcificando vicisitudes.
De all que no sea desatinado afirmar que el mate no slo fue
compaero de nuestro pueblo en los das de bonanza, sino tambin alimento y
consuelo en las horas de tragedia.
Por eso es que en nuestro pas tenemos que levantarle algn da un
monumento al mate. Y ojal sea en nuestra Provincia de San Luis, cuya
historia para que resulte rica en contenidos humanos, debe escribirse un poco
consultando los polvorientos infolios de los repositorios oficiales y privados, y
otro poco escuchando a nuestros abuelos contar cosas de antes junto al fogn,
mientras van entibiado de recuerdos ese pequeo corazn de algarrobo
centenario y luna joven que les cabe justo en el hueco de la mano: el mate
amigo y compaero.
1. Aut. cit. "El Mate - Arte de Cebar" pg. 31 Edit. Compaa General Fabril Financiera. Bs. As. 1960.
2. Aut. y op. cit. T. II pg. 301, Edit. Lasserre, Bs. As. 1964.
3. Referencia de la Seora Hayde Etcheverry de Sosa -Mendoza 877, San Luis.
4. Definicin de Don Amaro Vlllanueva.
5. Aut. y op. cit. pg. 27.
6. Aut. cit. "La Tradicin y El Gaucho" pg. 167, Edit. Kraft, Bs. As. 1956.
7. Amaro Villanueva Op. cit. pg. 52.
8. Referencia de la seora Hayde Etcheverry de Sosa.
9. Aut. y op. cit. pg. 57.
10. Aut. y op. cit. pg. 69.
11. Aut. cit. "Obras Completas" pg. 573, Edit. Emec, Bs. As. 1962.
12. Aut. cit. "La Pampa" pgs. 84/85, Edit. Eudeba, Bs. As. 1961.
13. Archivo Histrico de la Provincia de San Luis, Carpeta N 54 Documento 5133.
14. Archivo Histrico de la Provincia de San Luis, Carpeta N 54 Documento 5150.
15. Archivo Histrico de la Provincia de San Luis, Carpeta N 54 Documento 5154.
16. Archivo Histrico de la Provincia de San Luis, Carpeta N 54 Documento 5187.
17. Archivo Histrico de de San Luis, Carpeta N 54 Documento 5249.
18. Archivo Histrico de la Provincia de San Luis. Carpeta N 54 Documento 5251.
19. Archivo Histrico de la Provincia de San Luis, Carpeta N 54 Documento 5328.
20. Archivo Histrico de la Provincia de San Luis, Carpeta N 55 Documento 5327.
21. Archivo Histrico de la Provincia de San Luis, Carpeta N 55 Documento 5326.
22. Archivo Histrico de la Provincia de San Luis, Carpeta N 54 Documento 5341.
23. Archivo Histrico de la Provincia de San Luis, Carpeta N 54 Documento 5256.
24. Archivo Histrico de la Provincia de San Luis, Carpeta N 55 Documento 5330.
25. Archivo Histrico de la Provincia de San Luis, Carpeta N 55 Documento 5324.
26. Archivo Histrico de la Provincia de San Luis, Carpeta N 54 Documento 5334.
27. O molle de beber.
28. Referencias obrantes en el Libro Histrico de la Escuela N 103 de San Martn (S. L.).
EL ARRIERO
Arrias de mulas
Capitulo aparte dentro del tema merecen las arrias de mulas en razn de
haber constituido en nuestro pas el ms primitivo medio de transporte.
Nos referimos desde luego, a las arrias de mulas aparejadas.
Este medio fue utilizado en Cuyo para transportar los productos de la
regin, muy especialmente vino, aguardiente, caa, fruta seca, arrope, alfajores
y tejidos.
De esta forma de transporte dej testimonio el viajero ingls Roberto
Prector: "Salimos de Achiras la maana siguiente y, pasando un gran pedregal
alcanzamos una ancha llanura. Viendo una tropa de mulas acampada a lo
lejos, sal con el gua para visitarla. Vena de Mendoza con cincuenta cargas de
vino, acondicionado en barrilitos, uno a cada lado de la mula. El campamento
estaba formado con la mayor simetra: las cargas en crculo, cada una
separada, con el aparejo de totora en forma de mojinete descansando sobre
los barriles. Los arrieros se divertan en medio del crculo, mientras las bestias
vagaban en libertad por el pasto natural. Conseguimos de esta gente algn
vino tinto de Mendoza, muy tolerable, que se vende mucho tanto en las
ciudades provincianas como en Buenos Aires". (6)
Conviene subrayar el detalle del aparejo construido de totora, material
abundante en Cuyo y apropiado para tal finalidad.
Dicho aparejo se forraba en cuero e iba sostenido por dos cinchas. La
carga a su vez se aseguraba con lazos que reciban el nombre de reatas y en
el medio iban las cuas formadas de jarilla.
El vino, el aguardiente y la caa, se transportaban en barriles,
generalmente de cincuenta litros para el vino y algo ms para los otros
productos. Los barriles eran de algarrobo liados con sunchos y retobados en
cuero. Posean una abertura y reclinndolos poda extraerse el lquido por
medio de una caa lo que posibilitaba el despacho de vino o aguardiente en los
caminos o pulperas.
Por eso Roberto Prector pudo saborear el vino cuyano que le
despacharon los arrieros en plena pampa.
Emeric Essex Vidal, artista ingls que visit nuestro pas en dos
oportunidades en el siglo pasado (1816 a 1820 y 1826 a 1829) nos ha dejado
un apunte que titul "La Viatera" donde se observa un arria de mulas,
transportando barriles de vino, que conduce una mujer.
Tambin se utilizaron las arrias de mulas para transportar las cargas de
plata. En estos casos se utilizaban petacas de cuero.
Para el transporte de yerba se empleaban tercios de cuero y para la fruta
(pelones, orejones, pasas de uva, etc.), cajones de madera.
En ese transporte de mercancas a travs de largas distancias qu
responsabilidad asuma el arriero?
Sobre el punto dice Juan Draghi Lucero: "El arriero debe cuidar a los
mulares de su recua -"su mensaje"- a sus monturas, enjalmas, atalajes, etc., y,
sobre todo, a la vasija que transporta, como los odres primitivos y despus las
botijas de barro cocido, vidriadas por dentro para impermeabilizarlas,
recubiertas por esteras de blanda totora y el todo retobado en cuero fresco con
la pelambre hacia adentro".
Con el gremio de la arriera -dice este autor- naci el de los herreros que
proporcionaban las herraduras y ms tarde el de la talabartera que produjo
"todos los recados propios del hombre de a caballo: enjalmes, rganas, sacos
de cuero, petacas y todo el arns y atalaje propio de los hombres de carguos,
a base de corambre vacuna, caballar, etc., ms la madera trabajada y la paja
apropiada".
Y si importante fue el papel que el arriero cuyano (y riojano) desempe
en el intercambio comercial, no fue menor el que le cupo como portador de
bienes culturales.
Al propio tiempo que transportaban mercaderas; llevaron y trajeron
noticias, costumbres, dichos, sentencias, maneras de hablar, cantos y bailes.
(7)
En cuanto al transporte de caudales a lomo de mula en el territorio
argentino tenemos el testimonio de Concolorcorvo en su famoso libro "El
Lazarillo de Ciegos Caminantes". Al hablar de las costumbres de los habitantes
de la ruta Buenos Aires-Mendoza dice: "Tambin juegan al pato en
competentes cuadrillas. Una de stas, entre Lujn y Buenos Aires lleg hasta el
camino real cerca de la oracin, al mismo tiempo que pasaba Don Juan
Antonio Casau con algunas mulas cargadas de un caudal considerable, y
habindose espantado y disparado por distintos rumbos, se hall con la falta de
un zurrn de doblones que importaba 3200 pesos, quien despus de algunas
diligencias pas con el resto a Buenos Aires, a donde por su dicha hall a Don
Cristbal Francisco Rodrguez, con quien comunic su desgracia, dando por
perdido el zurrn; pero Don Cristbal, sin turbarse, pas a ver al gobernador,
quien le dio una escolta de dragones para que le acompaasen con el alguacil
mayor. Los buenos de los gauderios rompieron el zurrn y repartieron entre s
las dos mil piezas de a ocho escudos, que con la oscuridad de la noche
tuvieron por pesos dobles, que es la moneda que comnmente pasa de Lima y
Potos a Buenos Aires a donde slo por casualidad se ven doblones.
Por la maana se hallaron asombrados al ver convertido el color blanco
en rojo, creyendo que Dios, en castigo del hurto, haba reducido los pesos a
medallas de cobre, y as las entregaron a sus mujeres y hermanas, a excepcin
de unos muchachos hijos de un hombre honrado, que se desaparecieron con
poco ms de dos mil pesos. Don Cristbal, sin perder momentos, cerc todo el
pago con su escolta y recogi todos los doblones a excepcin de dos mil y
tantos pesos, que se llevaron los muchachos advertidos, pero los pag su
padre dentro de un corto plazo, con las costas correspondientes. Los dems
delincuentes, que simplemente se dejaron prender, por parecerles que
cumplan con entregar la presa, o por considerarla de muy corto valor, fueron a
trabajar por algunos aos a las obras de Montevideo". (8)
A lomo de mula salv Don Juan Martn de Pueyrredn aquella oscura
madrugada del 25 de agosto de 1811 los caudales de la Casa de Moneda y
Banco de Rescate de Potos despus del desastre de Huaqui. Pueyrredn
defendi a tiros esos caudales, con un puado de hombres ineptos en el
manejo de las armas, del populacho que slo pensaba en su inmediata
subsistencia pero que era indiferente al ideal de libertad.
Con aquella recua de mulas que sac de Potos manendole los
cencerros para no ser odo en la noche, lleg el futuro Director Supremo a Orn
desde donde remiti al gobierno los importantes caudales salvados de los
realistas y que fueron preciosa ayuda en la lucha por la libertad. (9)
Nuestra ciudad de San Luis fue lugar de paso de las arras de mulas que
iban a Crdoba, Buenos Aires, San Juan y Mendoza.
En enero de 1834 se registra el siguiente movimiento de tropas:
De Don Jos C. Luna de Buenos Aires a San Juan con 24 cargas.
De Don Carlos Rivas de San Juan a Buenos Aires con 42 cargas.
De Don Eugenio Pea de Mendoza a Crdoba con 29 cargas.
De Don Matas Balmaceda de Buenos Aires a San Juan con 24 caballos.
. De Don Luis Guerrero de Mendoza a Crdoba con 16 cargas.
De Don Zacaras Lemos de Crdoba a Mendoza con 8 cargas.
De Don Pantalen Gil de Buenos Aires a San Juan con 8 cargas.
De Don Anastacio Caldern de Mendoza a Crdoba con 18 cargas.
De Don Felipe Domnguez de Crdoba a Mendoza con 5 tercios.
De Don Antonio Galardo de Crdoba a Mendoza con 5 cargas (10).
Hasta la primera dcada del presente siglo las tropas de arrias eran el
nico medio con que se contaba para el transporte de los productos que
integraban el comercio con las provincias vecinas.
La ciudad capital de nuestra provincia, es decir San Luis, comerciaba
activamente con Mendoza, en tanto que los pueblos del N.O. lo hacan con San
Juan, La Rioja y en menor escala con Mendoza.
Los pueblos del Este y Noreste, sin descontar desde luego el
intercambio con las provincias antes nombradas, establecieron corrientes de
intercambio con Crdoba.
Se remitan cueros, quesos, sal, ceniza de jume, dulces y minerales, y
se traan vinos, aguardientes, harina, harinilla, fruta seca, alfajores, etc.
Cada producto era acomodado de acuerdo a su naturaleza y de tal modo
que no sufriera deterioros.
As por ejemplo los quesos se acomodaban en chiguas que eran
instrumentos de fabricacin casera construidos con un arco de madera de tala
por ser ms flexible y resistente. A este arco cerrado, o sea a esta
circunferencia, se la teja con tientos no muy tirantes. Idntico a este
implemento se construa otro y ambos se unan tambin con tientos previo
acomodo de los quesos colocndoles una camada de paja o jarilla.
De cada lado del animal iba una chigua que se una a la compaera por
sobre el apero o el recado con un lazo suficientemente resistente. A esta
Operacin se denominaba "enlasillar" las chiguas. (11)
El nmero de animales que integraban las tropas variaba
considerablemente segn los productos que se transportaban y las distancias
que se recorrieran.
Conforme a las referencias de Don Salvador Gatica de Lujn (San Luis)
la ltima tropa organizada que anduvo por el Noroeste de nuestra provincia fue
la de Don Segundo Agero, riojano.
Cuando los animales tenan algn problema en las extremidades y a fin
de que fueran entrando en calor previo a la tarea de ensillarlos y cargarlos, se
les hacan dar unas vueltas como si se tratara de la vuelta a la estaca.
En el momento de aperarlos y acomodarles la carga se les ataba la
cabeza con un poncho.
Cada animal llevaba una carga equivalente a 60 kilos ms o menos y
segn el tiempo, la estacin, y el camino, se hacan 40 a 50 kilmetros de
recorrido por jornada.
En la tropa iba un animal al que llamaban "el carguero" que era el que
llevaba las rganas con charqui y vituallas. (12)
El transporte de mercaderas a lomo de mula se hizo hasta comienzos
de este siglo en que comenzaron a circular las tropas de carros. (13)
En cuanto a las arras de mulas sueltas, que generalmente constituan
grandes tropas que se llevaban a Bolivia, debemos decir que las ms
numerosas que se han conocido en la provincia fueron las que reuna en
Quines Don Pilar Pereira. En la actualidad contina esa actividad su hijo Don
Daro Pereira.
La compra de mulas la hacan directamente los seores Pereira o por
intermedio de otras personas en todos los puntos de la provincia de San Luis y
aun en provincias vecinas.
Don Jos F. Lucero de "San Jos" Departamento San Martn me ha
referido que l sola comprar mulas en el sur (zona de Cerro Varela, Zanjitas, El
Cazador, Alto Pelado, etc.) y tambin en el Departamento La Paz de la
provincia de Mendoza.
Esas tropas que traan del Sur las pasaban por nuestra ciudad por la
calle Coln y las llevaban a Quines.
Debo hacer aqu referencia a las tropas de burros que mucha utilidad
prestaron en las sierras de San Luis para el transporte de minerales y siguen
prestndolo en el acarreo de la lea a los centros poblados.
En nuestra niez hemos tenido oportunidad de conducir estas tropas,
tarea que realizbamos en compaa de personas entendidas en estos
quehaceres.
En la dcada del cuarenta la explotacin de wolfram, schelita, berilo,
tantalio, etc., dio lugar a la formacin de estas tropas debido a la carencia de
caminos en las serranas sanluiseas que impeda la entrada de automotores.
Desde San Martn hemos hecho en reiteradas oportunidades estos
viajes a la zona de Cerro Horqueta (5 kilmetros al Sureste de Quines) llevando
mercaderas (azcar, yerba, fideos, harina, alpargatas, conservas, vino, etc.)
para regresar trayendo mineral.
La ruta ordinaria era el camino de herradura que va por El Hornito,
Quebrada de San Vicente, Potrero de Gutirrez, Nido de las Catas y Cerro
Horqueta. Normalmente el viaje se haca en dos jornadas con un descanso en
el Potrero de Gutirrez.
La tropa estaba formada por ocho o diez animales y cada uno llevaba
una carga de 45 a 50 kilos. Quienes la guibamos montbamos en mulas.
De este medio de transporte se valieron muchos dueos de
explotaciones mineras para trasladar el producto hasta la poblacin ms
cercana.
La tropa ms importante que se conoci en la zona norte fue la de Don
Jos Carrizo que estaba integrada por unos veinte animales y que haca el
transporte de mineral de la mina "Los Piquillines" hasta San Martn.
No basta, sin duda, lo que hemos dicho a travs de este trabajo para
tener una imagen siquiera aproximada, de la personalidad del arriero.
Su aparentemente simple tarea requiere una serie de condiciones que
deben darse simultneamente en un mismo individuo, para responder
cabalmente a la exigencia del oficio.
En primer lugar el arriero debe ser un consumado baquiano. Si no
conoce a la perfeccin los caminos, los atajos, las sendas, los empalmes, los
ros, las aguadas, los jageles, las isletas, los albardones, las ensenadas; es
decir por donde debe transitar con su tropa; a dnde ir a abrevar a su
hacienda, o dnde debe buscar reparo y seguridad cuando as lo exija la hora,
las necesidades de la marcha o las inclemencias del tiempo; evidentemente no
puede ser un buen arriero.
Todo esto lo tiene que conocer como la palma de la mano.
Para ahorrarse una jornada o dos, debe saber cortar campo a travs de
treinta o cuarenta leguas por la pampa sin caminos, sin rboles, sin accidentes,
y "caer" justito a la encrucijada de los caminos.
El oficio requiere, asimismo, condiciones de buen rastreador.
Cuntas veces en las zonas boscosas, las bestias cargadas, el novillo
maero o la mula volvedora, se "cortan" de la tropa y se internan en los
laberintos del monte. De all los saca solamente quien sabe descifrar en los
accidentes del suelo, la historia de las idas y venidas.
Pero esto de ser buen baquiano y rastreador debe darse en un hombre
paciente y sufrido, que soporte sin una queja la sed, el hambre, el fro, la lluvia,
el calor, la fatiga.
Adems el arriero debe saber por intuicin y por experiencia si la
tormenta que se avecina traer viento o piedra, para tomar las providencias del
caso (desensillar a tiempo; acomodar las cargas en lugar seguro; detener la
marcha de la hacienda en paraje propicio para el descanso, etc.); si la cerrazn
que se cierne traer temporal o neblina; si los signos de alarma en la tropa
obedecen a la vecindad de un peligro cierto o a un simple papel o lona perdidos
en el camino; si las mulas bufan porque son ariscas noms o porque en la
oscuridad de los chaarales o las zampas han descubierto la presencia del
puma en acecho.
Y en aquellos tiempos en que las indiadas amenazaban
permanentemente el trnsito por los caminos, el arriero deba distinguir sin
equivocarse si la polvareda que se levantaba en el horizonte era de gauchos
que boleaban yeguas; de una galera que en el afn de devorar distancias
avanzaba a los barquinazos; si se trataba de un regimiento de soldados o de
los corredores del fortn que andaban por la pampa procurndose una picana
de avestruz o una presa de guanaco.
No pocas veces esa polvareda anunciaba un maln, o simplemente una
partida de indios que entre un brbaro gritero de "ahaaaaa ahaaaaa...
ahaaaaa..." se acercaba a la carrera de sus potros despus de salir
sorpresivamente por detrs de los mdanos. As cayeron muchos de esos
hombres pacficos y sufridos y ni siquiera una cruz de palo recuerda su
holocausto.
Los que no murieron bajo las chuzas indias murieron de cansancio, de
pobreza y olvido. Por eso la tristeza criolla no es una mera figura retrica y
rastreando en la vida de un arriero se la puede encontrar sin necesidad de
andar leguas.
En un reportaje grabado que hizo la doctora Delia Gatica de Montiveros
en enero de 1968, Don Juan Quiroga del Vinagrillo, de 75 aos de edad, le
deca que cuando l era ms "jovenn" se ocupaba de tropero, y recorra las
sesenta leguas que hay de Villa Mercedes a Buena Esperanza, ida y vuelta con
arreo.
Y acollarando con un dejo de nostalgia sus recuerdos, Don Juan Quiroga
exclamaba: "Qu vida triste es la del arriero: Venga fro, venga viento, venga
helada; el arriero no puede desamparar la hacienda."
Arrieros puntanos
1. Autor citado "Lenguaraz" pgs. 119/120, Edit. Kraft, Buenos Aires 1955.
2. "Diccionario Folklrico Argentino" t. II pg. 411, Edit. Lasserre, Buenos Aires 1964.
3. Carlos Antonio Moncaut "Reseros, saladeros, mataderos y mercados", articulo publicado en el diario "El
Da", La Plata, 25/5/1958.
4. Archivo Histrico de la Provincia de San Luis, Carpeta N 1 Documento 32.
5. Archivo Histrico de la Provincia de San Luis, Carpeta N 3 Documento 443.
6. Trascripto por Pedro Inchauspe en "La Tradicin y el gaucho" pg. 209, Edit. Kraft, Buenos Aires 1956.
7. Juan Draghi Lucero "'Panorama Histrico-Folklrico de Cuyo" Revista "Folklore" pgs. 50/52 sin
mencin de fecha y nmero.
8. Aut. y op. cit. pg. 124, Edit. Espasa-Calpe Argentina S. A. -Coleccin Austral, Buenos Aires, 1946.
9. Julio Csar Raffo de la Reta "Lecciones de Historia Argentina" pg. 214, Edit. Estrada (24a. ed.)
Buenos Aires. 1964.
10. Archivo Histrico de la Provincia de San Luis, Carpeta N 59 Documento 5690.
11. Datos de Don Salvador Gatica de Lujn (San Luis).
12. Datos de Don Salvador Gatica de Lujn (San Luis).
13. Datos de la seora Mara Ins Prez Ligen de Silva, de Lujn (San Luis).
14. Domiciliado en Chile y 1 de Mayo.
15. Domiciliado en Pringles s/n.
16. Domiciliado en Betbeder 552.
17. Domiciliado en Santa Fe 522.
18. Datos de Don Moiss Hiplito Luna, de Juan Llerena (San Luis)
19. Datos de Don Moiss Hiplito Luna, de Juan Llerena (San Luis)
20. Datos de la seora Dora Ochoa de Masramn, de Concarn (San Luis).
21. Datos de Don Carlos S. Rodrguez, de Merlo (San Luis)
22. Datos de Don Tefilo Lucero, de Quines (San Luis)
23. Datos de la seora Mara Ins Prez Ligen de Silva.
24. Archivo Histrico de la Provincia de San Luis. Carpeta N 30 Documento 3421 y Carpeta N 29
Documento 3332.
25. Archivo Histrico de la Provincia de San Luis, Carpeta N 20 Documento 2492 fs. 122.
PAREMIOLOGIA SANLUISEA
GLOSARIO
AGUA DE PASTO: Agua fra que previamente se ha hervido con algn yuyo.
ALBARDON: Zona que sobresale en los parajes anegadizos y donde se
refugia la hacienda en caso de inundacin.
ALERO: La parte saliente del techo del rancho.
APAREJO: Especie de albarda que va sobre los peleros y que se asegura con
dos cinchas puestas por debajo de la panza del animal. Las cargas que van
sobre el aparejo a ambos lados, se llaman tercios, y la que va entre los tercios,
soborno.
APLASTADO: Cansado.
ARROBA: Medida de pesos equivalente a 10 kilogramos.
ARROPARSE: Abrigarse.
ATAJO: Cortada.
BAGUAL: Arisco, cimarrn. Tiene otra acepcin referida al caballo: Se llama
as al equino de vasadura acostumbrado al terreno llano que se despa con
facilidad andando en la sierra. Era lo que ocurra con los caballos de los
ranqueles y por esa causa no se internaban demasiado en la regin serrana de
nuestra provincia.
BOMBERO: Era el indio que cumpla funciones de espa. Dice el General
Ignacio Garmendia: "No hay nada que se compare con el bombero que los
caciques elegan para tan delicada misin, el bombero pampa. Y Alvaro
Yunque comenta: "El viga, no slo es el ms fuerte de los lanceros y el ms
hbil de los jinetes y el que posee la ms privilegiada de las vistas para
atalayar y el baquiano ms conocedor de los bosques, aguadas, pajonales,
guadales o salinas; es asimismo el ms dispuesto a morir. No habr amenaza
ni tortura que le arranque otra frase: "No s nada". Y si pensamos que, a
veces, ese bombero es un nio de catorce aos, el cual puesto ante Rosas y
despus de haber visto fusilar a otros bomberos, responde imperturbable: "Soy
hombre. Puedo morir!...
BOTA DE POTRO: "El gaucho -dice Francisco I. Castro- confeccionaba las
botas para su uso fabricndolas con cuero de potro, potrillo o vaca.
Preferiblemente de potro. Se corta en redondo el cuero de la pata del animal,
desprendindolo hasta abajo del garrn, despus se desarticula el nudo,
quedando, as, libre la parte de la canilla, se liga sta con una soga que se
ajusta hacindole torniquete con un palo. Con este cuero de la canilla se forma
el pie de la bota, el garrn forma el taln. Se descarna y soba prolijamente,
dndole poco a poco la forma apropiada del pie. La punta de la bota se la cierra
cosindola con tientos. Para estribar entre los dedos, cuando se usa estribo de
botn o de pichico, se deja abierta la punta de la bota, cortada en forma que
permita salir los primeros dedos del pie. Esta bota de punta abierta era usual
entre la gente del campo. Generalmente las botas eran lonjeadas, pero algunos
las usaban con todo el pelo, por el abrigo que ste proporcionaba durante el
invierno. Las botas de potro se aseguran arriba de la pantorrilla con una liga de
tejido, de una pulgada de ancho y algo ms de un metro de largo, con flecos y
borlas en los extremos. Se ata con un nudo especial llamado nudo de liga. Se
us mucho la "liga pampa" con tejido, dibujos y colores caractersticos. La bota
de potro desapareci a fines del siglo pasado cuando dej de usarse el
calzoncillo cribado; sin embargo alguna que otra persona la usaba algunas
veces, como curiosidad; las ltimas que vi usar, fue hace unos veinticinco aos,
a Alfredo Guerri, puestero de uno de mis establecimientos de campo en el sur
de San Luis, pero no usaba chirip sino bombacha."
CABRILLONA: Caprino de edad intermedia entre el cabrito y la cabra.
CACIQUE: Jefe de la tribu. Famosos caciques en el territorio argentino fueron
Calfucur, Namuncur, Yanquetruz, Pincn, Pain, Mariano Rosas, Baigorrita,
Catriel y Saihueque.
CALDERA: Especie de jarra destinada a hervir el agua para el mate.
CENCERRO: Campanilla de bronce que se le coloca en el cogote a la
"madrina".
CENIZA DE JUME: Ceniza que se obtiene de la planta del mismo nombre,
haciendo un "rodeado" y quemando la ramazn sin que arda. Para ir matando
las llamas se utiliza una rama verde del mismo jume o de otro rbol. La ceniza
de jume se utiliza para hacer jabn; como detergente; para sacarle brillo a los
objetos de plata (cabo del cuchillo, rastra, cabo del rebenque, espuelas,
casquillos, cabeza de los bastos, etc., etc.) y para preparar la mazamorra.
CIMARRON: El mate amargo.
CLAVADA: Se dice cuando la taba al ser arrojada y tocar tierra, queda "seca"
o "muda", sin desplazarse hacia ningn lado. Para que esto ocurra tiene que
picar con el filo del lado del azar y con una inclinacin aproximada de 45
grados.
COLORADO PAMPA: Animal colorado que tiene la parte anterior y lateral de la
cabeza de color blanco.
COMILONA: Almuerzo o cena servidos abundantemente.
CUATRERO: Ladrn de ganado.
CHAMBAO: Jarro de asta. Entre los efectos que desde Santa Brbara remiti
Don Jos Marcos Guiaz al Teniente Gobernador Dupuy como contribucin
para el Ejrcito de los Andes, figuran nueve pares de chifles y media docena de
chambados.
CHARQUIAR: Tomarse del cojinillo para no caer cuando el animal corcovea.
CHASQUE: Jinete portador de una comunicacin urgente remitida por
autoridad civil o militar.
Al respecto dice Alvaro Yunque: "Chasque" del quichua: "Chasqui": mensajero,
jinete portador de una orden militar. Chasqui quiere decir "toma!"; segn
Solrzano, y segn Montesinos: "El que recibe". En el imperio incaico haba un
excelente servicio de chasques a pie, grandes corredores. En el Diario de Luis
de la Cruz se lee: "El comandante determin mandar un chasque, o correo al
da siguiente". En Per y Bolivia se dice "chasqui" considerndose que
"chasque" es anticuada, a la inversa en Argentina, donde la voz anticuada es
"chasqui".
Alfredo Ebelot recuerda esta noticia en un diario del pas: "El chasque de Baha
Blanca a Patagones no haba sido muerto por los indios. Se extravi y pereci
de sed. Han hallado su cadver, y un poco ms, all colgando de un rbol, la
valija de la correspondencia. "
El servicio de chasques estuvo en vigencia en nuestro pas como un empleo
remunerado. El mismo ingeniero francs relata el dilogo con un paisano de
apellido Sarmiento oriundo de San Juan que se deca pariente del ex
Presidente, contratado para hacer de baqueano y que se present montado en
pelo en un caballo flaco.
-" Tu recado?
-No lo tengo. Es mi modo de viajar.
-Hars la expedicin en pelo?
-He hecho otras peores.
-Cmo dormirs?
-En el suelo.
-Con este ponchito viejo para taparte?
-Qu vamos a hacer? No tengo otro.
-Idea rara, la de venir sin recado!
-Le voy a explicar. Es una idea que se me ocurri cuando hacia el servicio de
chasque a Patagones. De tres viajes, haba dos en que me correteaban los
indios. Tena que dejar el caballo ensillado y saltar en pelo en el caballo de
reserva, puesto que cada vez estaba en un tris de ser agarrado. Los indios
aprovechaban mis recados, y en los principios, como un zonzo, compraba
nuevos a medida que me los quitaban. He suprimido el recado. Todo est en
acostumbrarse. Estoy acostumbrado.
-Has hecho este servicio mucho tiempo?
-Tres aos. Dos viajes por mes. Es buen trote.
-Son sesenta leguas de Baha Blanca a Patagones?
-Sesenta larguitas.
-A-
-B-
-CH-
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-E-
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-H-
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-M-
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-Q-
-R-
-T-
-U-
-V-
Petrona Vilchez
Conrado Villegas Bls de Videla
Pedro Videla Avelina Castellano de Villamea
Gregorio Videla Viernes Scardulla
Roberto Velzquez Iginia de Valdz
Maria Antonia Valdz Arbus Vilchez
Antonia Valdz Juan Vzquez
Flix Vilchez Toms Varas
Viejo Vizcacha Jos del Valle
Felipe Afredo Vliz
Gervacio Vliz Rafael J. Velazco
Ricardo Vliz Javier Vega
Juvencio Oscarival Vliz Amaro Villanueva
Benjamn Villegas Basavilbaso
-W-
Rufino Wanzo
-Y-
-Z-