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UNEFM-250505.Mecnica de Fluidos
Prof. Jos D. Maldonado.
TEMA N 1. INTRODUCCIN A LA MECNICA DE FLUIDOS. PROPIEDADES
Introduccin a la Mecnica de Fluidos.
La mecnica de fluidos es la disciplina del amplio campo
de la mecnica aplicada que estudia el comportamiento
de lquidos y gases en reposo o en movimiento.
Los principios de mecnica de fluidos son necesarios
para explicar por qu los aviones se fabrican en forma
aerodinmica con superficies lisas para obtener vuelos
ms eficaces, en tanto que las pelotas de golf se elaboran
con superficies rugosas (con hoyuelos) a fin de
incrementar su eficacia.
La lista de aplicaciones y preguntas contina de manera
indefinida, pero ya se ha captado el meollo; la mecnica
de fluidos es un tema prctico muy importante. Es
bastante probable que en el transcurso de la carrera de
ingeniera el lector deba analizar y disear sistemas que
requieren una comprensin aceptable de la mecnica de
fluidos.
Mecnica de Fluidos en la Ingeniera.
La mecnica de fluidos abarca la aplicacin de los
principios fundamentales de la mecnica y la
termodinmica, para desarrollar un entendimiento fsico
de los fenmenos existentes donde los fluidos estn
presentes. Esta rama de las ciencias de la Ingeniera
induce a los futuros ingenieros a conocer herramientas
que los llevarn a analizar fenmenos completos y
complejos en el campo del movimiento de los fluidos.
Objetivo Terminal de la Unidad Curricular.
Al finalizar la unidad curricular, el estudiante estar en
capacidad de conocer los principios y mtodos
tecnolgicos en el campo del transporte de fluido y la
generacin de energa que se puede lograr con los
mismos tanto en reposo como en movimiento.
1. Definicin de Fluido.
Especficamente, un fluido se define como una sustancia
que se deforma de manera continua cuando sobre ella
acta un esfuerzo cortante (Fuerza por unidad de rea),
se crea siempre que una fuerza tangencial acta sobre
una superficie.
Esta definicin y el esfuerzo cortante, que es la
resultante de dividir la componente de fuerza tangente a
una superficie por el rea de dicha superficie, nos
conducen a la denominada Ley de Viscosidad de
Newton.
Para comprender esta Ley, consideremos dos placas
paralelas, de las cuales la placa inferior se ha fijado y
entre las cuales se coloca una sustancia. Ahora
dividamos la sustancia en capas infinitesimales de
espesor dy paralelas a las placas. Si se aplica una fuerza
F, a la placa superior, esta ejercer un esfuerzo cortante
F/A, sobre la sustancia que se encuentra entre las placas,
donde A, es el rea de la placa superior, y dada la
adherencia la capa de fluido en contacto con la placa
inferior se mantiene en reposo mientras que la capa de
fluido en contacto con la placa superior se pone en
movimiento con una velocidad vo, igual a la velocidad de
dicha placa. Por lo que las capas intermedias deslizaran
unas sobre otras.
La Ley de Viscosidad de Newton afirma que, F es
directamente proporcional a A y a vo e inversamente
proporcional al espesor yo, en forma de ecuacin:
A vo
F = Ec.1
yo
Donde , es el factor de proporcionalidad o coeficiente
de friccin interna del fluido en particular (conocido
como viscosidad del fluido), adems si = F / A
tendremos:
vo
= Ec.2
yo
La relacin vo / yo es la velocidad angular de la lnea ab
(a: punto de contacto de la placa fija con el fluido y b:
punto de contacto de la placa mvil con el fluido); esta
velocidad angular tambin puede escribirse como du/dy
ya que ambas relaciones expresan el cambio de
velocidad dividido por la distancia en que dicho cambio
ocurre. Sin embargo du/dy es ms general debido a que
se mantiene, es decir, es constante a lo largo de y ya que
se da una distribucin lineal de velocidades (los
extremos de los vectores velocidad se encuentran en una
lnea recta) para aquellas situaciones en las cuales la

velocidad angular y el esfuerzo cortante cambian con y.
Por lo que sustituyendo en la expresin anterior vo / yo
por du/dy obtenemos en forma diferencial:
du
= Ec.3
dy
Que es la Ley de Viscosidad de Newton. (Debiendo
acotarse que esta ley no se aplica para todas las
sustancias).
2. Clasificacin de los fluidos: Newtonianos y no
Newtonianos.
Los fluidos para los cuales el esfuerzo cortante esta
relacionado linealmente con la razn de deformacin de
corte (tambin denominado Velocidad de Deformacin
Angular) se denomina fluidos newtonianos.
Los Fluidos Newtonianos son aquellos en que los
esfuerzos de corte son directamente proporcionales a la
Diagrama de Deformacin y Esfuerzo Cortante para Fluidos
Existen sustancias, como el caso de algunos plsticos
que presentan un esfuerzo de fluencia por debajo del
cual se comportan como un slido, pero vencido este
esfuerzo se comportan como un fluido. Un ejemplo
sencillo de este comportamiento aunque no se trata de un
plstico, es el de la pasta dental, que se comporta como
un "fluido" cuando se presiona el tubo contenedor. Sin
embargo, no fluye por s misma cuando se deja abierto el
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tasa de deformacin. Expresado en trminos de la Ley de
Viscosidad de Newton, son aquellos en los que , es
constante. Los fluidos ms comunes tales como el agua,
el aire y la gasolina son newtonianos en condiciones
normales.
Afortunadamente, la mayor parte de los fluidos
comunes, tanto lquidos como gaseosos, son
newtonianos. (La velocidad depende del fluido en
cuestin y para un fluido particular, la viscosidad
tambin depende bastante de la temperatura).
En cambio en los Fluidos No Newtonianos, no existe una
relacin lineal entre la magnitud del esfuerzo cortante
aplicado y la tasa de deformacin angular. Es decir, que
un fluido no newtoniano es aqul cuya viscosidad vara
con el gradiente de tensin que se le aplica, como
resultado, no tiene un valor de viscosidad definido y
constante, a diferencia de un fluido newtoniano.
recipiente. Existe un esfuerzo lmite, por debajo del cual
la crema dental se comporta como un slido.
Por lo comn, los fluidos no newtonianos se clasifican
con respecto a su comportamiento en el tiempo, es decir,
pueden ser dependientes del tiempo (reopcticos y
tixotrpicos) o independientes del mismo (plstico ideal
o de Bingham, dilatante, pseudosplstico,.., etc).
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Un plstico ideal tiene un esfuerzo de fluencia definido y sustancia y tiene una tendencia a solidificarse cuando se
una relacin lineal cortante de a u / y. Una encuentra en reposo. Los gases y los lquidos ms
sustancia Tixotrpica, tal como la tinta de una comunes tienden a ser fluidos newtonianos, mientras que
impresora, tiene una viscosidad que depende de la los hidrocarburos espesos y de cadenas largas pueden ser
deformacin angular inmediatamente anterior de la no newtonianos.
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Variacin Lineal del Esfuerzo Cortante con la Razn de Deformacin para Fluidos Comunes.

Los fluidos ms comunes, como agua, aceite, gasolina, m

alcohol, queroseno, benceno y glicerina, estn = v Ec.4
clasificados como fluidos newtonianos.
Donde m: masa, v: volumen
Por el contrario, un fluido que no se comporta de acuerdo
a la Ec.3, se conoce como fluido no newtoniano.
El valor de la densidad puede variar ampliamente entre
fluidos diferentes, pero para lquidos las variaciones de
En contraposicin a los fluidos Newtonianos y No-
presin y temperatura en general afectan muy poco el
Newtonianos, tenemos el fluido ideal, que aunque no
valor de .
existe en la naturaleza, es un trmino muy usado para
propsitos de anlisis, para lo cual se considera el fluido
como incompresible y se hace la suposicin que es no 3.2 Densidad Relativa: la densidad de un fluido,
viscoso con lo cual el esfuerzo cortante ser siempre cero designada por DR, se define como la densidad
independientemente del movimiento del fluido. (y se del fluido dividida entre la densidad del agua a
representa grficamente como la abscisa en la fig 5.1) alguna temperatura especfica. Casi siempre la
temperatura especfica se considera como 4 C
(39.2 F) y a esta temperatura la densidad del
3. Propiedades de los Fluidos.
agua es 1.945 o 1000 Kg/m3. la ecuacin se
Estn estrechamente relacionados con el comportamiento
expresa como:
del fluido. Es obvio que fluidos diferentes pueden poseer,
en general, caractersticas distintas.

DR = Ec.5
Por ejemplo, los gases son ligeros y comprensibles, H O @ 4 C
2
mientras que los lquidos son pesados (por comparacin)
y relativamente incompresibles. Un jarabe sale lentamente El valor de DR no depende del sistema de unidades
de un recipiente, pero el agua lo hace rpidamente cuando utilizado. Resulta evidente que la densidad, el peso
es vertida del mismo recipiente. Para cuantificar estas especfico y la densidad relativa estn todos relacionados
diferencias se usan propiedades de los fluidos: y que a partir de cualquiera de ellos es posible calcular los
dems.
3.1 Densidad: la densidad de un fluido, designada por la
letra griega (rho), se define como la masa por unidad de 3.3 Volumen especfico: designada por la letra , se
volumen. La densidad se usa para caracterizar la masa de define como el volumen por unida de masa =
un sistema fluido. En el sistema IG, las unidades de son v/m, y en consecuencia, es el recproco de la
Slug/Pie3 y en el SI, Kg/m3: densidad; es decir:
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1
= Ec.6 = Ec.9

Esta propiedad no es de uso comn en mecnica de

fluidos, pero s en termodinmica. La viscosidad cinemtica aparece en muchas aplicaciones
por ejemplo, en el nmero adimensional de Reynolds para
3.4 Peso especfico: es el peso de u fluido, el movimiento de un cuerpo dentro de un fluido, V.L/ ,
designada por la letra griega (gamma), se donde V es la velocidad del cuerpo y L es una medida
define como su peso por unidad de volumen. lineal representativa
2 -1
del tamao de ste. Las dimensiones
As, el peso especfico est relacionado con la de son L T . La unidad SI de la viscosidad cinemtica
2
densidad por medio de la ecuacin: es 1 m /s, y su unidad USC es 1 pie2/s. La unidad CGS,
2
llamada el Stoke (St) es 1 cm /s.
= * g
Ec.7 3.6 Presin de vapor: la presin de vapor o ms
comnmente presin de saturacin es para un fluido
determinado la presin a la cual a cada temperatura las
Donde g es la aceleracin local debida a la gravedad. As fases lquidas y vapor se encuentran en equilibrio; su
como la densidad se usa para caracterizar la masa de un valor es independiente de las cantidades de lquido y
sistema fluido, el peso especfico se usa para caracterizar vapor presentes mientras existan ambas. En la situacin
el peso del sistema. En el sistema IG, tiene unidades de equilibrio, las fases reciben la denominacin de lquido
de lb/pie3 y en el SI, las unidades son N/m3. saturado y vapor saturado.

3.5.1 Viscosidad absoluta: la viscosidad de un fluido A cualquier temperatura los lquidos se evaporan debido
es una propiedad importante en el estudio del al constante movimiento de las molculas en la superficie
flujo de fluidos. libre, movimiento que propicia que las molculas escapen
de la superficie del lquido. A temperatura ambiente el
La viscosidad es aquella propiedad del flujo mediante la agua puede evaporarse si la presin desciende lo
cual ste ofrece resistencia al esfuerzo cortante. suficiente.

La ley de viscosidad de Newton establece que para una A la presin atmosfrica el agua se evapora a
tasa dada de deformacin angular del fluido, el esfuerzo 100C.
cortante es directamente proporcional a la viscosidad. La A la temperatura de 20C la presin de vapor es
melaza y la brea son ejemplos de lquidos absolutamente 2,477Kpa.
viscosos; el agua y el aire tienen viscosidades muy
pequeas. 3.7 Tensin superficial: describe las fuerzas en la
interfaz entre un gas y un lquido, y se puede interpretar
La viscosidad de un gas se incrementa con la temperatura, como la energa necesaria para mantener una superficie.
mientras que la de un lquido disminuye. La interfaz solid-liquido se puede clasificar como
humectante y no humectante:
Estas variaciones causadas por la temperatura pueden
explicarse examinando las causas de la viscosidad: F =.L
Ec.10

=
(N .S / m )( Kg / m.s )
2

[CGS ]
Ec.8
uy Poise

: Esfuerzo Cortante.

u : u Cambio de velocidad angular dividido por la

y t distancia en que este ocurre.
A nivel microscpico, la tensin superficial se debe a que
las fuerzas que afectan a cada molcula son diferentes en
3.5.2 Viscosidad Cinemtica: es el cociente de la
el interior del lquido y en la superficie. As, en el seno de
viscosidad absoluta o dinmica entre la
un lquido cada molcula est sometida a fuerzas de
densidad.
atraccin que en promedio se anulan. Esto permite que la
molcula tenga una energa bastante baja. Sin embargo,
en la superficie hay una fuerza neta hacia el interior del
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lquido. Rigurosamente, si en el exterior del lquido se

tiene un gas, existir una mnima fuerza atractiva hacia el p
exterior, aunque en la realidad esta fuerza es despreciable K = V
V
Ec.12
T
debido a la gran diferencia de densidades entre el lquido
y el gas.
BIBLIOGRAFA

Mataix, Claudio. MECNICA DE FLUIDOS Y

MQUINAS HIDRULICAS. Editorial Harla,
Segunda Edicin, Mxico 1982.Cota UNEFM: TA357
M38. (2)
Streeter, V., Benjamin Wylie, E. MECNICA DE
La tensin superficial tiene como principal efecto la LOS FLUIDOS. McGraw Hill. Cota UNEFM:
tendencia del lquido a disminuir en lo posible su TA387 S87.(9v, 18n)
superficie para un volumen dado, de aqu que un lquido
Mott, R., MECANICA DE FLUIDOS
en ausencia de gravedad adopte la forma esfrica, que es
APLICADA. Cota UNEFM: TA357 M68. (2).
la que tiene menor relacin rea/volumen.
Munson, B., FUNDAMENTOS DE MECANICA
Otros fenmenos asociados a la tensin superficial son la DE FLUIDOS, 1999. Cota UNEFM: TA357 M85.
capilaridad, la cual se manifiesta visiblemente en la (1)
ascensin de los lquidos en los tubos de vidrio y la
formacin de menisco, que en el caso de mercurio tiene
forma convexa ya que la fuerza de cohesin entre sus
molculas es mayor que la fuerza de adhesin del
mercurio al vidrio y en el caso del agua tiene forma
cncava ya que la fuerza de adhesin entre el vidrio y el
agua es mayor que la fuerza de cohesin existente entre
las molculas del agua.

3.8 Mdulo de elasticidad: el mdulo de elasticidad es

el recproco de compresibilidad, siendo la
compresibilidad la medida del cambio de volumen y
densidad cuando una sustancia esta sujeta a presiones
o tensiones normales (compresibilidad = % de
cambio en volumen o densidad para un cambio de
presin dado), y esta definida por:

1 V
= Ec.11
V
p T

Donde V, representa el volumen y el subndice T indica

que la compresin del lquido ocurre a volumen constante
y el signo negativo indica una disminucin en el volumen
debido a un incremento en la presin.

Ya que el mdulo de elasticidad volumtrica es el

reciproco de , y se denota como k, se tiene que: