Catlogo de maquinaria en el rea de almacn.

Materia:

Ingeniera en Procesos
Grado y Grupo

6 B
Integrantes:

Patricia
Mendoza Romero Luis Adan
Cern Rios Wendy
Britos Luis Arturo
Kenya
 La Hidalguensa

La hidalguense es una de las compaas lderes en el sector de alimentos

procesados en Mxico, con presencia en EUA, Brasil, Ecuador y Argentina.

Gracias a la experiencia de ms de 60 aos en el mercado, Grupo Hidalguensa

se ha posicionado como una empresa de gran prestigio a nivel nacional e
internacional, reconocida por la alta calidad de sus productos alimenticios.

Las principales actividades del Grupo son la manufactura, compra, distribucin y

comercializacin de ms de 800 productos alimenticios enlatados y envasados,
as como de pastas alimenticias, con las marcas: Quesitos de la tia, La picosita, ,
Doa Mara, Barilla, Yemina, Vesta, Nair, Embasa, La Victoria, Charalito, Bfalo,
La Gloria, Carlota, Blasn, y Hormel, entre otras, las cuales tienen un elevado
reconocimiento y valor en el mercado.

Adicionalmente, comercializa salsas de Xamui y bebidas de Tuna verde.

Actualmente se tienen constituidas cinco alianzas estratgicas al 50% con

empresas lderes a nivel mundial: - una con Quesos Santa Teresita and
Company Inc.; - dos con El buen Sazn Alimentos para la distribucin de los
productos El buen Sazn en Mxico y HidalMex para la produccin,
comercializacin, distribucin y venta de productos alimenticios en los pases
latinos

A travs de sus asociadas, la Compaa cuenta con 8 plantas, 7 centros de

distribucin y oficinas corporativas localizados en la Repblica Mexicana, en
donde laboran ms de 7,300 personas, atendiendo a ms de 15,000 clientes.
Objetivos

Identificar todos aquellas caracterstica y su funcin sobre cada herramienta,

maquinaria, software y robtica que actualmente la empresa est utilizando para
realizar los procedimientos correctos en el rea de almacenaje.

Al igual que hacer referencia a una planificacin, una organizacin y a un control

de todas las actividades relacionadas con el transporte y almacenamiento de
materiales, que comprende el recorrido completo desde su origen hasta el
consumidor y el proceso de intermediacin que ello supone en dicho flujo.

Entre la diversidad de actividades en las tareas logsticas se incluye la preparacin

de pedidos, fase que es conocida por el termino ingles picking y que consiste en
separar de un conjunto de productos, una unidad de carga con el objeto de
realizar otra correspondiente a la solicitud de un cliente, a fin de prepararla y
embalarla de forma adecuada.
Las operaciones y procesos donde se manipulan materiales dentro de una
instalacin logstica, las zonas de almacenamiento y de expedicin de productos,
son reas generadoras de riesgos para los usuarios de dichas instalaciones. Los
aspectos que inciden en la siniestralidad estn relacionados con los siguientes
factores:

Resistencia inadecuada de los elementos de almacenaje.

Diseos defectuosos de las instalaciones.
Configuraciones de montajes deficientes con respecto a la normativa.
Ausencia de protecciones y sistemas de seguridad.
Modificaciones por el usuario del uso previsto de la estantera.
Deficiencias en los elementos portantes de carga.
Distribucin de recorridos inadecuados de los equipos de manutencin.
Uso inadecuado de los espacios de trabajo.
Apilamientos y alturas de materiales deficientes.

Estructuras para almacenaje

Estanteras

Alvolos

Para la colocacin de las cargas pueden ser nicos o mltiples. En cualquier caso las
posiciones de las cargas deben estar completamente delimitadas. El uso del espacio es
mejor con alvolos triples, pero esto no es factible con cualquier tipo de carga.

Como se ha comentado la anchura de los pasillos que requiere cada tipo de carretilla es
variable, dependiendo de la medida de las paletas y del lado por el que se accede a ellas.
Con paletas de 120x80 cm, y cogindolas por el lado de 80 cm, los anchos aproximados
de los pasillos entre cargas son:

Apiladores 2/2,2 metros

Convencionales 3/3,5 metros
Retrctiles 2.5/2,7 metros
Torre bilateral 1,4/1,5 metros
Torre trilateral 1,6/1,8 metros
Transelevador 1,4/1,6 metros

El espacio adicional al fondo de la paleta puede considerarse de un 10% sobre la

dimensin del mismo.
Un modo de mejorar el uso del espacio, aunque reduciendo la accesibilidad es plantear
doble profundidad en el diseo de cada estantera. Mediante ste se mejora la ocupacin
del suelo aunque hay que aumentar ligeramente el ancho de los pasillos.
Algunos sistemas se disean para que el picking se haga sobre el hueco donde est la
carga, aunque est a gran altura, sin embargo lo habitual es que se reserve el piso inferior
para picking y los superiores para almacn de reserva.

Dimensiones aproximadas de los alvolos

Anclaje

Dispositivo individual que permite la unin de la base a la losa o suelo.

Arriostrado horizontal (x,z)

Estructura horizontal que mantiene la alineacin transversal en la estantera,

estabilizndola en direccin longitudinal cuando coincide con los nudos del

arriostrado vertical.

Arriostrado vertical (x, y)

Estructura vertical que minimiza las imperfecciones iniciales por falta de
verticalidad y proporciona la unin del arriostrado horizontal.
Estabiliza la alineacin en direccin longitudinal.
Cartel de sealizacin
Elemento informativo utilizado para facilitar el trabajo del personal y la
operativa del almacn.

Cierre de malla

Elemento sujeto a las estanteras que se utiliza para proteger a las personas
ante eventuales cadas de mercanca desde las unidades de carga.

Proteccin de puntal o bastidor

Elemento utilizado para proteger el tramo inferior de puntales o bastidores de
los impactos accidentales ocasionados por los equipos de manutencin.
Placa de nivelacin
Elemento metlico colocado bajo la placa base que asegura la nivelacin de la
estantera.

Hormign sin retraccin

Relleno de hormign ejecutado in situ, situado bajo la placa base, que asegura
la nivelacin de la estantera.
Paletas y unidades de carga

Contenedores

Los contenedores son elementos porttiles y resistentes que permiten la ubicacin y el

apilado de mercanca, formando una unidad de carga para su posterior manipulacin y
almacenaje, ya sea manual o mediante aparatos de manutencin. Pueden fabricarse en
acero, aluminio o plstico.

Nota -La Norma UNE-EN 13626 especifica las caractersticas de los contenedores para
Aparatos de manutencin.

Contenedor europeo

Construido con chapa de acero y perfiles tubulares, con laterales de malla y

piso de madera atornillada, es apilable verticalmente encajando las patas del
uno con el otro.
Contenedor con patines
Construido con chapa de acero y perfiles tubulares, es apilable verticalmente
encajando los patines del uno con el otro.

Paleta martima

Se trata de una paleta de dos entradas que tiene iguales el piso superior y el
inferior, los cuales sobresalen respecto a los dados continuos.

La representacin de la cadena "NOTA -Las medid 1800 mm 1200mm." es

demasiado grande.

Paleta americana

Se trata de una paleta parcial de cuatro entradas en cuyos largueros laterales

se han practicado dos entallas para permitir dos entradas libres

La representacin de la cadena "NOTA -Estas pal 8, 8 (48" 72")." es

demasiado grande.
Pelcula retrctil

Es una pelcula plana transparente para unitizar productos; disponible en polietileno, pvc y
poliolefina de alto brillo. Es un material de embalaje altamente verstil y flexible que
proporciona seguridad, estabilidad, limpieza y atractivo visual para una amplia gama de
productos.Combina la cobertura de productos confiables con sellos fuertes, brinda
excelente adaptabilidad para una amplia gama de aplicaciones, desde agua embotellada
hasta equipos de gran tamao, as mismo protege productos paletizados, barcos y
aquellos con exposicin a la intemperie.

Tope posterior de seguridad de paleta

Tope posterior de seguridad para prevenir colisiones accidentales de la paleta o su carga

con otras unidades de carga o componentes del sistema, cuando se situa en el alveolo.

Tipo aElemento de seguridad que protege movimientos involuntarios de la unidad de

carga dentro de la estantera y evita que aquella sobresalga o caiga sobre el pasillo o
reas accesibles al personal.

Tipo bElemento de seguridad situado en la parte posterior del alveolo para prevenir la
colisin accidental de una paleta o su carga con componentes como los rociadores,
cuando la unidad de carga se sita sobre el alveolo.

Unidad de carga
Peso de un elemento individual almacenado que puede ubicarse o retirarse en una sola
operacin.
La unidad de carga o unidad de manipulacin es un conjunto de artculos agrupados
juntos, constituido para la manipulacin, transporte y almacenamiento como una unidad.

El nmero de elementos que la forman, depende de la naturaleza y el tamao de estos,

as como de determinados criterios econmicos evaluados durante el proceso de
distribucin y su manejo.

Algunos ejemplos de unidades de carga son: las cajas, los rollos, las bobinas, los
paquetes, los contenedores,
las paletas, las bandejas y los bidones.

Paleta Contenedor Manual

Equipos de manutencin e instalaciones

Carretilla contrapesada

Este tipo de Carretillas Elevadoras Contrapesadas Diesel tiene una Capacidad:

1.500 - 3.500 kg

Flexibilidad precisa para todo tipo de carga y aplicaciones. Son carretillas

elevadoras perfectas para aplicaciones industriales. La excelente traccin, de
estas carretillas elevadoras, en superficies inclinadas o resbaladizas y sus
ruedas sper elsticas permiten al operador disfrutar de un confort
extraordinario.

Equipadas con potentes motores disel S4Q2 y S4S de tipo industrial, fiables y
de fcil mantenimiento, con emisiones reducidas y bajo consumo de
combustible adems permite maniobrar con facilidad en zonas reducidas.
Carretilla de gran altura

Capaz de desplazarse a un mximo de 12,5 km/h y elevar 1.200 kg a una

altura de 4,3 m, la serie MPC 3000 de Crown combina los beneficios de un
recoge pedidos con las ventajas de una carretilla elevadora contrapesada.
Adems, su gran adaptabilidad la hace idnea para su utilizacin en una amplia
variedad de aplicaciones dentro del almacn.

Engloba numerosas funciones en una sola carretilla elevadora. Por ello, tiene capacidad para realizar una

gran variedad de tareas. Pueden equipar mstiles de gran altura, por lo que resultan perfectas tanto para la

preparacin de pedidos como para la ubicacin en estanteras, el transporte a largas distancias, la reposicin

de mercancas e, incluso, para remontar pallets.

Su diseo tipo contrapesada sin patas porteadoras le permite trabajar cerca de mquinas estticas, remontar

pallets de cuatro entradas o maniobrar en zonas congestionadas sin renunciar ni a la eficacia ni a la

seguridad. Se confirma: La solidez de su mstil dplex, capaz de subir a 4,3 metros de altura, unido a su

compacto diseo sin patas porteadoras, nos permite aprovechar la flexibilidad de estas carretillas en cualquier

aplicacin de nuestro almacn. La impresionante agilidad de la MPC 3000 y su excepcional velocidad de

elevacin han causado una impresin muy positiva.

Adems de ofrecer una altura de trabajo ergonmica, idnea para cualquier tarea de picking, la nueva serie

MPC3000 es capaz de remontar todo tipo de pallets, lo que agiliza los flujos de mercancas en determinadas

aplicaciones, principalmente en zonas de recepcin y expedicin. Asimismo, el mstil de gran altura permite

reponer fcilmente las ubicaciones de picking de nivel suelo con pallets completos de los niveles superiores.

Para esta operacin, antes habra hecho falta recurrir a una retrctil u otro tipo de carretilla.

Carretilla de mstil retrctil

Velocidades de desplazamiento ms altas en recorridos a grandes distancias por todo su almacn

y velocidades ms reducidas para un manejo preciso de las cargas.

Para mover ms cargas por hora, son esenciales unos tiempos de ciclo menores. Por esta razn
hemos aumentado la velocidad de desplazamiento de la MR a 14 km/h y la velocidad del mstil a
0,8 metros por segundo elevndose los mstiles hasta una altura de 12,75 metros.

El robusto diseo del mstil de trabajo intensivo proporciona elevadas capacidades residuales y un
manejo estable de la carga, todo lo cual permite efectuar el depsito y recogida de las cargas con
mayor rapidez. El modelo de trabajo intensivo de 2.000 kg puede elevar una carga nominal
completa hasta 7,5m y una carga de 1.000 kg hasta 12,50m

El carretillero puede elegir entre direccin de 180 y direccin de 360 tocando un botn.

Direccin de 360
La rueda de traccin gira 270dentro del pasillo durante maniobras sin paradas.
Direccin de 180
La carretilla se ha parado y la direccin de movimiento 12,50m ha sido seleccionada manualmente
por el operario