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RELATRIO DE AVALIAO DOS IMPACTOS DAS TECNOLOGIAS GERADAS

PELA EMBRAPA

Data limite para o envio da Sntese do Relatrio de Impactos:


Data limite para o relatrio completo: 04/03/2013

Nome da tecnologia: Tomate Ecologicamente Cultivado - TOMATEC


Ano de avaliao da tecnologia: 2012
Unidade: Embrapa Solos
Equipe de Avaliao: Cludia Delaia Machado, Igor Dias, Caio Rodrigues, Jlio
Roberto Pinto F. da Costa, Veramilles Fa e Jos Ronaldo de Macedo.

Rio de Janeiro, Maro de 2013.

Relatrio Completo de Avaliao de Impactos_ Tomate Ecologicamente Cultivado TOMATEC. 1


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RELATRIO DE AVALIAO DOS IMPACTOS DAS TECNOLOGIAS GERADAS
PELA EMBRAPA

1. - IDENTIFICAO DA TECNOLOGIA

1.1. Nome/Ttulo

Tomate Ecologicamente Cultivado - TOMATEC

1.2. Objetivo Estratgico PDE/PDU


Objetivo Estratgico PDE/PDU
Competitividade e Sustentabilidade do Agronegcio
Incluso da Agricultura Familiar
X Segurana Alimentar Nutrio e Sade
Sustentabilidade dos Biomas
Avano do Conhecimento
No se aplica

1.3. Descrio Sucinta


A tecnologia do Tomate Ecologicamente Cultivado TOMATEC uma tecnologia
desenvolvida pela Embrapa Solos, cujo propsito bsico o melhoramento do cultivo do
tomate de mesa atravs de prticas agroecolgicas. As principais prticas que esto
envolvidas na produo do Tomatec so a fertirrigao por gotejamento, o ensacamento de
pencas, a utilizao de fitilho nas lavouras e o manejo integrado de pragas.

A fertirrigao por gotejamento responsvel por garantir uma dose constante de gua para as
plantas, evitando os excessos dos fluxos hdricos naturais, as chuvas. Da mesma forma, o
ensacamento de pencas visa a proteger os frutos dos excessos do sol e da chuva, de forma a
garantir suas caractersticas nutricionais e estticas, o que agrega valor ao produto.

A utilizao de fitilhos uma alternativa pensada pelos pesquisadores da Embrapa que tem o
intuito de diminuir os impactos sociais e ergonmicos da utilizao de toras de bambu parta
servirem como esteio ao crescimento das plantas. Com a utilizao dos fitilhos, utiliza-se
menos bambu e o trabalho na lavoura se torna menos desconfortvel.

O manejo integrado de pragas uma alternativa s pulverizaes peridicas e sucessivas de


pesticidas. O tomate conhecido por ser uma cultura muito frgil e muito suscetvel a pragas,
o que faz com que muitos agricultores optem por superutilizar esses pesticidas. O Tomatec,
por estar inserido dentro de um paradigma agroecolgico, preconiza a utilizao de pesticidas
apenas nos momentos em que so criadas as condies ideais para o desenvolvimento das
pragas, reduzindo drasticamente a quantidade total de aplicaes ao longo de uma safra.

Esta tecnologia foi avaliada anteriormente nos anos de 2005, 2006 e 2007 pelo sistema
Ambitec. A tecnologia voltou a ser avaliada no ano de 2012, pois se trata de um momento de
especial expanso da tecnologia, em que os conhecimentos cientficos em relao ao Tomatec
j esto razoavelmente slidos e sistematizados, e no qual o cultivo passa a ser realizado em
diversas regies do pas, no apenas em regies-piloto do Estado do Rio de Janeiro. Vale
ressaltar que uma produtora em Nova Friburgo/RJ est fazendo a opo pelo cultivo do

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Tomatec orgnico. Trata-se de um tomate cultivado segundo os mesmos princpios
orientadores do Tomatec, exceto pelo uso de agroqumicos que, por se tratar de produto
orgnico, no os utiliza.

Alm disso, a marca Tomatec Tomate Ecologicamente Cultivado acaba de ser registrada
junto ao INPI como propriedade da Embrapa. De 2012 em diante, a ideia que a Embrapa
Solos se torne uma entidade certificadora do Tomatec, atestando se um tomate de mesa
Tomatec de acordo com suas propriedades, caractersticas e tcnicas utilizadas no cultivo. O
papel certificador que a Embrapa pretende assumir a partir deste momento, torna o momento
de adoo da tecnologia um momento diferente daquele no qual o Tomatec foi anteriormente
avaliado, o que justifica um novo ciclo de avaliao.

1.4. Ano de Lanamento:


2005
1.5. Ano de Incio de adoo:
2006
1.6. Abrangncia
Selecione os Estados onde a tecnologia selecionada est sendo adotada:
Nordeste Norte Centro Oeste Sudeste Sul
AL AC DF ES PR
BA AM GO MG RS
CE AP MS RJ X SC
MA PA MT SP X
PB RO
PE RR
PI TO
RN X
SE

1.7. Beneficirios

Agricultores de porte mdio no estado do Rio de Janeiro, So Paulo e do Rio Grande do


Norte.

2. - IDENTIFICAO DOS IMPACTOS NA CADEIA PRODUTIVA

O tomateiro uma cultura extremamente frgil e o cultivo est a uma grande variedade de
doenas e pragas e exige cuidados e manejos constantes at o momento da colheita.
O cultivo do tomate uma das atividades da agricultura que mais utiliza produtos
fitossanitrios e consome cerca de US$ 791,00/ha/ano, o manejo inadequado no uso dos
produtos acaba afetando a sade fsica e o aumento de custos para o tomaticultor em
consequncia afeta o consumidor.
Com a produo espalhada geograficamente em todo o territrio nacional e o consumo
concentrado nas regies metropolitanas, algumas regies do Brasil se destacam na produo
de tomate no mercado interno, destacando as regies do Sudeste, Nordeste e Centro Oeste
entre as maiores produtores do mercado nacional com destaque para os estados de Gois e

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So Paulo. Os maiores produtores mundiais so a China seguida dos Estados Unidos da
Amrica
A produo nacional de tomate segundo dados do IBGE em 2011 foi de R$
4.425.274/toneladas com um rendimento mdio de 63.847 kg/h, para o ano de 2012 as
estimativas da produo so de R$ 3.665.891 toneladas e um rendimento mdio de 63.231
kg/h uma reduo da oferta em torno de 17%.
O processamento de tomate no Brasil iniciou na regio Nordeste e em So Paulo por volta de
1940. Com produo inicial de 11 ton/ha chegou a 78,6 ton/h, o polo de produo em 1980
se deslocou para o vale do rio So Francisco (PE-BA).
A ausncia de tecnologias e a incidncia de pragas reduziu a produtividade para menos de
45/ton/h. Com a utilizao de tecnologias adequadas nos anos de 1990 at 2011 o tomate
atingiu uma produtividade de 80 ton/h.
O parque industrial de processamento de polpa concentrada possui atualmente 23 unidades
distribudas nas regies do Centro-Oeste, sudeste e Nordeste, com capacidade de 17,8
mil/ton/dia sendo a cadeia agroindustrial composta de produtos da polpa, extratos, purs,
molhos e catchups e suco e o mercado consumidor brasileiro de aproximadamente 16,64
kg/ano per capita.
A cadeia produtiva envolve a produo e aquisio de insumos, produo de matria-prima,
processamento primrio, secundrio e a distribuio do produto final sendo o setor agrcola o
produtor de polpa concentrada e o segundo representado pelas indstrias de alimentos com
maior valor adicionado e o mercado consumidor.
A produo mdia do tomate de mesa em 2011 foi de 2,3 milhes de toneladas, a regio
sudeste contribuiu com 54,5%, So Paulo com 25,8% e Minas Gerais com 17,9% e Rio de
Janeiro e Espirito Santo com 10,7% e a regio sul com 23,6%.
O estado do Rio de Janeiro produziu no ano de 2011 a quantidade de 195.535/ton com um
rendimento mdio de 75.789 kg/h em 2012 a safra atingiu 195.627ton e o rendimento mdio
74.695 kg/h.
O manejo correto da tecnologia Tomatec no probe o uso de adubos minerais e nem de
agrotxicos (proibidos em orgnicos) obtm um produto intermedirio que se diferencia no
s em qualidade, mas tambm em preo.
Uma mudana fundamental no comportamento dos produtores de tomate que passam adotar a
tecnologia do Tomatec a de incorporar uma viso mais integrada do sistema de produo,
como solo, gua e a vegetao e de ter um melhor produto resultado do manejo apropriado
com maior qualidade e com garantias de certificao de procedncia, associada preservao
da rea cultivada e dos recursos naturais.
Os produtores rurais avalizam seus impactos observando alm da reduo dos custos nos
materiais e mo de obra podem obter um produto mais saudvel e mais aceito no mercado
consumidor e incorporam a preocupao de produzir reduzindo a degradao evitando a
aplicao de agrotxicos e obtendo qualidade de produto contribuindo para a segurana
alimentar, obtendo um selo ambiental e certificao de origem e identificao da marca
Tomatec.

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3. - AVALIAO DOS IMPACTOS ECONMICOS

3.1 Avaliao dos Impactos Econmicos


Se aplica: sim (X) no ( )

Tipo de Impacto: Incremento de Produtividade

Tabela Aa - Ganhos Lquidos Unitrios


Rendimento Rendimento Preo Custo Ganho Unitrio
Unidade de
Ano Anterior/UM Atual/UM Unitrio Adicional R$/UM
Medida - UM
(A)ton/ha (B)ton/ha R$/ton R$/UM (D) E=[(B-A)xC]-D
2012 ton/ha 59 105,6 2.980,00 138.868,00

Tabela Ba - Benefcios Econmicos na Regio

rea de
Ganho Lquido rea de Adoo: Benefcio
Participao da Adoo:
Ano Embrapa R$/UM Unidade de Econmico
Embrapa % (F) QuantxUM
G=(ExF) Medida-UM I=(GxH)
(H)ha

2012 50% 69.434,00 ha 3 208.302,00

Tipo de Impacto: Reduo de Custos

Tabela Ab- Ganhos Unitrios de Reduo e Custos


Unidade de Economia Obtida
Ano Custos Anterior - (A) Custo Atual (B)
Medida - UM R$/UM C=(B-A)

2012 ha 13.894,25 12.504,82 1.389,43

Tabela Bb- Benefcios Econmicos na Regio


rea de
Participao Ganho Lquido rea de Benefcio
Adoo:
Ano da Embrapa - Embrapa - R$/ Adoo/UM Econmico -
Unidade de
% (D) E=(CxD) (F)h R$ G=(ExF)
Medida - UM
2012 50% 694,72 ha 3 2.084,15

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Tipo de Impacto: Expanso da Produo em Novas reas

Tabela Ac - Ganhos Unitrios de Renda


Renda com Renda
Renda com
Unidade de Produto Adicional
Ano Produto Atual -
Medida - UM Anterior -R$ Obtida R$
R$ (B)
(A) C=(B-A)
2012 ha 175.820,00 314.688,00 138.868,00

Tabela Bc- Benefcios Econmicos na Regio


Ganho
rea de rea de
Participao Lquido Benefcio
Expanso: Expanso
Ano da Embrapa - Embrapa - Econmico - R$
Unidade de Quant./UM
% (D) R$/UM G=(ExF)
Medida - UM (F)
E=(CxD)
2012 50% 69.434,00 ha 3 208.302,00

3.2.- Anlise dos impactos econmicos


Os impactos em incremento de produtividade da tecnologia Tomatec apresentam em 2012
uma variao de 70% em relao ao ano de 2011, o produtor ao adotar a tecnologia obtm
uma colheita mdia e 105,6 ton/ha em comparao com a produo mdia no sistema de
plantio convencional de 59 ton/ha. O preo mdio de venda obtido do tomate classificado
como de mesa extra AA manteve-se durante o perodo de 12 meses em torno R$ 2.980,00/ton,
com ganho bruto de R$ 314.688,00/ha que o produtor adotante obteve, contra os R$
175.820,00/h, auferidos no sistema de plantio convencional, tal diferena proporciona um
ganho unitrio anual de R$ 138.868,00 por hectare. Os benefcios econmicos regionais com
a participao de 50% da Embrapa em rea plantada de 3 hectares soma o valor de R$
208.302,00.

Observa-se uma leve reduo dos custos/ha comparado ao sistema do plantio convencional
que gira em torno de R$ 13.894,25/ha para R$ 12.504,82. O comportamento dos custos do
manejo adequado do Tomatec mesmo que apresente uma elevao inicial, h uma reduo
significativa principalmente na aplicao de insumos, os benefcios econmicos neste impacto
para uma rea de 3 hectares o valor de R$ 2.084,15. A mo de obra se reduz com a
combinao do trabalho braal que agregar duas atividades em uma, como exemplo a
irrigao com mangueiras e a adubao, nos tratos culturais como a capina passa a ser
qumica, o estaqueamento com ripas que era de bambu em V invertido, passa a ser vertical
com fitilho, e a amarrao e desbrota do tomate feita em duas operaes passa a ser feita uma
s vez.

Entre alguns dos materiais utilizados na tecnologia esto: fitilho de polietileno nmero 10 em
substituio as ripas de bambu; papel glassyne para o ensacamento dos frutos; sementes de
leguminosas para a rotao de culturas; a fertirrigao como mangueiras especiais com
gotejadores embutidos, conjunto de injeo de fertilizantes e adubos formulados menos
solveis. Com o sistema de plantio direto na palha, haver a necessidade de aquisio de
rolos-facas, plantadeiras-adubadeiras para a trao mecnica e animal equipamento de
terraceamento. Na fase de colheita, processamento e distribuio, os produtores selecionam o
tamanho dos frutos e os processam para a venda em embalagens de isopor de 1(um) kg
envolto em filme plstico em caixas de 10 kg postas venda nos mercados locais com o selo
da marca.

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Os impactos do Tomatec sobre a expanso da produo so de R$ 138.868,00 como renda
adicional obtida, para uma participao da Embrapa em 50% na tecnologia o benefcio
econmico gerado de R$ 208.302,00 para uma rea de 3 hectares.

Em agregao de valor, os ganhos unitrios de renda bem como benefcios econmicos no


apresentam impactos. At o momento no se verifica um valor diferenciado no preo de
venda do produto no mercado, mesmo observando muita aceitao do mesmo pelos
consumidores.

3.3. Fonte de dados

Entrevistas com o pesquisador responsvel pelo projeto, e com os produtores rurais de


Jandiara/RN e Nova Friburgo /RJ, em novembro de 2012.

Tabela 3.3.1 Nmero de consultas realizadas por municpio


Produtor
Produtor Patronal
Municpios Estado Familiar Total
Pequeno Mdio Grande Comercial
Jandaira/RN x - - - 2
Nova Friburgo/RJ x - - - 2
Pesquisadores 1
Total 5

4. - AVALIAO DOS IMPACTOS SOCIAIS

4.1.- Avaliao dos Impactos


A Unidade utilizou a metodologia AMBITEC-Social (X) sim ( ) no.

4.1.1. Tabela - Impactos sociais aspecto emprego

Indicadores Se aplica Mdia Mdia Mdia


(Sim/No) Tipo 1 Tipo 2 (**) Geral
(*)
Capacitao Sim - 1,9 1,9
Oportunidade de emprego local qualificado Sim - 0,8 0,8
Oferta de emprego e condio do Sim - 0 0
trabalhador
Qualidade do emprego Sim - 1,0 1,0

Foram percebidos avanos no que tange aos aspectos sociais relativos ao emprego. O
Tomatec, por ser uma tecnologia que demanda um manejo muito especfico em relao ao
cultivo do Tomatec, exige a capacitao dos funcionrios que so escalados para trabalhar
com a tecnologia.
Estas tcnicas, ou seja, manejo integrado de pragas, tutoramento por fitilhos e
ensacamento de pencas fazem com que o emprego local seja um pouco mais qualificado, o
que tambm colabora para que a qualidade do emprego dos trabalhadores seja maior. Ainda

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em relao qualidade do emprego e do empregado, um dos produtores conta que os
melhores trabalhadores da fazenda foram escalados para trabalhar no Tomatec.
No foram percebidos pelos produtores rurais aspectos da tecnologia que possuam
impacto em relao oferta de emprego e condio do trabalhador. A maior parte deles
reporta que as condies de trabalho dos agricultores esto dentro da legalidade em suas
propriedades, e que no apresentam melhorias especficas que decorram da tecnologia.
importante ressaltar neste item que um dos produtores de Jandara/RN teve
problemas em relao mo-de-obra: o funcionrio dedicado aplicao do Tomatec
apresentou falta de comprometimento em relao s suas atividades laborativas, e como o
cultivo do Tomatec muito demandante em relao aos prazos para aplicao de pesticidas,
ensacamento, etc., o cultivo acabou por ficar seriamente prejudicado, de forma que o produtor
teve prejuzo nesta safra referente ao presente ciclo de avaliao.

4.1.2. Tabela - Impactos sociais aspecto renda


Indicadores Se aplica Mdia Mdia Mdia
(Sim/No) Tipo 1 Tipo 2 (**) Geral
(*)
Gerao de Renda do estabelecimento Sim - 1,0 1,0
Diversidade de fonte de renda Sim - 0,3 0,3
Valor da propriedade No - - -

Apesar da parte que diz respeito ao valor da propriedade no se aplicar ao Tomatec,


dado que um sistema de manejo da produo est geralmente vinculado ao valor do cultivo (e
no ao do terreno), a tecnologia apresenta aspectos positivos nos outros impactos analisados.
Quanto diversidade de fontes de renda, alguns agricultores encaram o Tomatec como
mais um produto a ser ofertado aos distribuidores, o que colabora para que o mix de produtos
da fazenda seja aumentado.
Quanto gerao de renda propriamente dita, h situaes muito diferentes
vivenciadas pelos produtores. Um dos produtores em Jandara/RN, que obteve sucesso com a
tecnologia, afirma que a tecnologia serviu para incrementar a renda de sua propriedade. Outro
produtor, no mesmo municpio, teve srios problemas na utilizao da tecnologia em
decorrncia de problemas com mo-de-obra (conforme melhor explicado no item anterior), e
obteve prejuzo com o cultivo do Tomatec.

4.1.3. Tabela - Impactos sociais aspecto sade


Indicadores Se aplica Mdia Mdia Mdia
(Sim/No) Tipo 1 Tipo 2 (**) Geral
(*)
Sade ambiental e pessoal Sim - 1,0 1,0
Segurana e sade ocupacional Sim - 0,3 0,3
Segurana alimentar Sim - 0,8 0,8
Todos os produtores analisados manifestaram que o fato de reduzirem o uso de
defensivos agrcolas no cultivo apresenta um impacto bastante positivo para a sade dos
trabalhadores, tanto ocupacional, quanto ambiental e pessoal. No entanto, alguns desses
produtores obstam que essa reduo j ocorria, por questes de interesse do proprietrio, antes
da utilizao do Tomatec, de forma que este benefcio nem sempre pode ser creditado
diretamente tecnologia.

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Quanto segurana alimentar, um produtor afirma que o produto mais limpo, o que
aumenta a qualidade da alimentao. Outros dois produtores afirmam que os trabalhadores se
alimentam da diversidade de cultivos existentes na propriedade, o que inclui o prprio
Tomatec. O quarto produtor pondera que esses benefcios na segurana alimentar existem,
mas so indiretos, e que na verdade, so decorrentes do aumento de renda proporcionado pela
tecnologia.
Por fim, cabe ressaltar que um dos produtores mencionou diretamente a questo da
substituio do tutoramento por bambu pelo tutoramento por fitilho. As toras de bambu eram
muito pesadas e seu transporte at o setor de cultivo poderia ser a causa de desconfortos e
prejuzos ergonmicos para a sade do trabalhador.

4.1.4. Tabela - Impactos sociais aspecto gesto e administrao


Indicadores Se aplica Mdia Mdia Mdia
(Sim/No) Tipo 1 Tipo 2 (**) Geral
(*)
Dedicao e perfil do responsvel Sim - 2,2 2,2
Condio de comercializao Sim - 0,8 0,8
Reciclagem de resduos Sim - 0,3 0,3
Relacionamento institucional Sim - 2,5 2,5

Todos os produtores escolhidos para a adoo do Tomatec possuem alto grau de


escolaridade (a maior parte agrnoma ou engenheira agrnoma), e de fato, possuem perfil
para se dedicar ao cultivo. O que muitas vezes ocorre que nem sempre existe mo-de-obra
qualificada que consiga tocar a produo.
Como benefcio em relao destinao dos resduos, a extino do uso das toras de
bambu para tutoramento faz com que a quantidade total de resduos seja diminuda, apesar de
esse benefcio ter sido manifestado diretamente por apenas um produtor.
Quanto s condies de comercializao, a maior parte dos produtores projeta um
potencial interesse por parte dos supermercados, mas um dos produtores em Jandara/RN
afirma que um supermercado da regio j manifestou interesse em ter o Tomatec em suas
gndolas.
No que tange ao Relacionamento Institucional, os produtores ressaltam a forte
presena da Embrapa nas comunidades que manifestam interesse pelo Tomatec, com
capacitaes e assistncia tcnica. Em Nova Friburgo/RJ, um dos produtores apontou que h
grande interesse por parte de seus vizinhos em tambm adotar o Tomatec, o que pode gerar
um cooperativa ou um associao em longo prazo. Em Jandara/RN, um dos produtores
ressaltou o benefcio percebido pelo trabalho conjunto de capacitao e assistncia realizado
atravs da parceria da Embrapa com a Emparn.

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4.2.- Anlise dos Resultados

Mdia Tipo 1 Mdia Tipo 2 Mdia Geral


- 1,1 1,1

O ndice apresentado pelo projeto de 1,1, apesar de baixo, demonstra que a tecnologia
possui grandes possibilidades de avano nas avaliaes futuras, Este desempenho pode ser
explicado, em parte, pelo carter pontual dos impactos apresentados, que ocorrem quase
sempre dentro das propriedades nas quais a tecnologia foi adotada. Por outro lado, problemas
em uma das propriedades, com consequente prejuzo na lavoura, colaboraram para que o
ndica atingido no tenha sido mais alto.
No que tange ao emprego, foram percebidos avanos, em especial no que tange s
capacitaes para as tcnicas especficas do Tomatec, ou seja, manejo integrado de pragas,
tutoramento por fitilhos e ensacamento de pencas.
No que diz respeito renda, um produtor obteve prejuzo e outro obteve lucro. Os
outros dois, no entanto, ainda no tinham realizado a venda de seus cultivos, mas acreditam
que tero lucro e que o Tomatec tem grande potencial para gerao de renda. Alm disso, o
Tomatec aumenta a diversidade das fontes de renda para os agricultores, pois se apresenta
como mais um produto a ser ofertado aos distribuidores.
No que tange sade, o impacto tem sido positivo. Ressalta-se que os trabalhadores
tm sido poupados das altas doses de defensivos agrcolas e de ter que carregar estacas de
bambu para tutoramento dos tomateiros, prticas que acontecia comumente no cultivo do
tomate antes do Tomatec.
Quanto gesto e administrao, pode-se dizer que todos os produtores escolhidos
para a adoo do Tomatec possuem alto grau de escolaridade (a maior parte agrnoma ou
engenheira agrnoma), e de fato, possuem perfil para se dedicar ao cultivo. Todos esses
produtores ressaltam a presena da Embrapa em suas propriedades, com oferecimento de
capacitaes, assistncia tcnica e apoio ao desenvolvimento do cultivo.

4.3.- Impactos sobre o Emprego

Nmero de empregos gerados ao longo da cadeia: Zero


Atualmente, por ter sido adotado em poucas regies do Brasil, o Tomatec ainda no
foi capaz de gerar empregos. O que tem ocorrido at o momento que alguns trabalhadores
que j trabalham em propriedades rurais tm sido capacitados nas tcnicas de manejo do
Tomatec. A tendncia em longo prazo a de que estes trabalhadores se tornem especialistas
no Tomatec e que haja uma grande demanda pelos mesmos, por conta da expanso das reas
que adotam a tecnologia. Caso isto ocorra, a quantidade de empregos gerados poder ser
corretamente estimada.

4.4. Fonte de dados

Questionrios aplicados em Jandara/RN e Nova Friburgo/RJ com produtores rurais de porte


mdio que cultivam o Tomatec em suas propriedades, em novembro de 2012.

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Tabela 4.4.1 Nmero de consultas realizadas por municpio
Produtor
Produtor Patronal
Municpios Estado Familiar Total
Pequeno Mdio Grande Comercial
Jandara RN - 2 - - 2
Nova Friburgo RJ - 2 - - 2
Total 4 4

5. - AVALIAO DOS IMPACTOS AMBIENTAIS

5.1.- Avaliao dos impactos ambientais

A Unidade utilizou a metodologia AMBITEC ( X ) sim ( ) no.

5.1.1.- Alcance da Tecnologia

A tecnologia do Tomatec pode ser aplicada em qualquer localidade que esteja apta para o
cultivo do tomate de mesa. Desta forma, grande parte do territrio brasileiro pode ser
beneficiada pelo cultivo do Tomatec. Atualmente, o Tomatec cultivado nos municpios de
Nova Friburgo/RJ e Jandara/RN, em propriedades mdias de 7 hectares.

5.1.2.- Eficincia Tecnolgica

Tabela 5.1.2.1 - Eficincia Tecnolgica


Indicadores Se aplica Mdia Mdia Mdia
(Sim/No) Tipo 1 Tipo 2 (**) Geral
(*)
Uso de agroqumicos/insumos qumicos e Sim - 0,4 0,4
ou materiais
Uso de energia Sim - 0,2 0,2
Uso de recursos naturais Sim - 0,4 0,4

A tecnologia do Tomatec preconiza a diminuio sistemtica dos agroqumicos no cultivo do


tomate. Os produtores de Jandara/RN ressaltaram que houve diminuio no uso de
defensivos agrcolas, e que esta reduo poder ser melhor identificada medida que o cultivo
avance. No que diz respeito s estratgias de fertilizao, ambos os produtores de Jandara/RN
ressaltam que antes da tecnologia e aps a mesma, continuam sendo utilizadas as mesmas
quantidades de fertilizantes, sendo que um deles trabalha com fertilizantes qumicos e outro
com biofertilizao. O perfil dos agricultores de Nova Friburgo faz com que alguns dos
princpios do Tomatec no se manifestem como mudanas de prticas (e que, portanto, no
aparecem nesta avaliao), pois estipula prticas que os mesmos j possuem. Dessa forma,
especificamente em Nova Friburgo/RJ, pode-se dizer que o Tomatec no colabora para
reduzir as quantidades de defensivos agrcolas, pois os mesmos j trabalham nesta reduo
antes da implementao do Tomatec. Uma das produtoras em Nova Friburgo j certificada
como produtora orgnica h mais de 20 anos e a outra trabalha por conta prpria para reduzir
a quantidade de defensivos agrcolas desde o ano de 2009.

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Quanto ao uso de recursos naturais e de energia, dois produtores manifestam uma diminuio
no uso da gua a partir do cultivo do Tomatec, sendo que um deles ressalta que este uso
racional tambm foi sentido na reduo do consumo de energia eltrica. Quase todos apontam
que o Tomatec contribui para uma utilizao mais racional do solo e da gua disponveis, em
virtude das prticas de manejo agroecolgicas.

Os produtores tambm apontam para o uso de palhada e cobertura morta como recursos para a
lavoura e tambm para a utilizao do sistema de plantio direto. A produtora que utiliza o
Tomatec orgnico j utilizava irrigao por gotejamento, j possua uma estufa e j realizava
o abastecimento de gua por gravidade antes do cultivo do Tomatec, o que torna mais difcil a
percepo da contribuio real da tecnologia em sua propriedade.

5.1.3.- Conservao Ambiental

Tabela 5.1.3.1 Conservao Ambiental para AMBITEC Agro


Indicadores Se aplica Mdia Mdia Mdia
(Sim/No) Tipo 1 Tipo 2 (**) Geral
(*)
Atmosfera No - - -
Capacidade produtiva do solo Sim - 2,6 2,6
gua Sim - - -
Biodiversidade Sim - 0,2 0,2

Tabela 5.1.3.2 Conservao Ambiental para AMBITEC Agroindstria


Indicadores Se aplica Mdia Mdia Mdia
(Sim/No) Tipo 1 Tipo 2 (**) Geral
(*)
Atmosfera No -
Gerao de resduos slidos No -
gua No -

Tabela 5.1.3.3 Conservao Ambiental para AMBITEC Produo Animal


Indicadores Se aplica Mdia Mdia Mdia
(Sim/No) Tipo 1 Tipo 2 (**) Geral
(*)
Atmosfera No -
Capacidade produtiva do solo No -
gua No -
Biodiversidade No -
Os benefcios de conservao ambiental proporcionados pela tecnologia podem ser sentidos
principalmente na capacidade produtiva do solo. A maioria dos produtores ressalta que a
capacidade produtiva do solo melhorou aps o cultivo do Tomatec, especialmente em virtude
da utilizao do sistema de plantio direto. Segundo um dos produtores, no h mais
necessidade de arar o solo aps a adubao. Outro produtor aponta que a utilizao do
Tomatec reduz as perdas de nutrientes por poeira e por processos de degradao e eroso do
solo.

Relatrio Completo de Avaliao de Impactos_ Tomate Ecologicamente Cultivado TOMATEC. 12


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No que diz respeito biodiversidade, dois produtores (um de Jandara/RN e outro de Nova
Friburgo/RJ) apontaram para o fato de que a tecnologia contribui para o aumento da biota do
solo.

Quanto aos impactos na atmosfera e na qualidade da gua, os mesmos no se aplicam para a


tecnologia em questo, pois este tipo de tecnologia no possui atividades que modifiquem as
caractersticas da atmosfera, tampouco da qualidade da gua.

5.1.4.- Recuperao Ambiental

Tabela 5.1.4.1. - Recuperao Ambiental


Indicadores Se aplica Mdia Mdia Mdia
(Sim/No) Tipo 1 Tipo 2 (**) Geral
(*)
Recuperao Ambiental Sim - 2,2 2,2

A tecnologia, quando utilizada em sua totalidade, apresenta grande potencial para a


recuperao do ambiente no qual ela est inserida. A utilizao do sistema de plantio direto
evita a eroso do solo e contribui para que se recuperem mais rapidamente aquelas regies
que j possuem solos em estado de degradao.

A reduo no uso de agrotxicos tambm contribui para que o ambiente se recupere de forma
mais rpida, quando comparada ao cultivo do tomate de mesa comercialmente produzido.

Os produtores tambm manifestaram o uso racional da gua como um dos elementos


relevantes no tpico de recuperao ambiental, especialmente se considerarmos o cultivo em
longo prazo.

Um dos produtores (Jandara/RN) reconhece que poderia haver maiores impactos no que diz
respeito recuperao ambiental em sua propriedade, caso o cultivo em sua propriedade no
precisasse ser interrompido por problemas de mo-de-obra.

5.1.5.- Qualidade do Produto

Tabela 5.1.5.1. Qualidade do Produto


Indicadores Se aplica Mdia Mdia Mdia
(Sim/No) Tipo 1 (*) Tipo 2 Geral
(*)
Qualidade do produto No - - -
5.1.6.- Capital Social

Tabela 5.1.6.1. Capital Social


Indicadores Se aplica Mdia Mdia Mdia
(Sim/No) Tipo 1 Tipo 2 (**) Geral
(*)
Capital Social No - - -

Relatrio Completo de Avaliao de Impactos_ Tomate Ecologicamente Cultivado TOMATEC. 13


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5.1.7. Bem-estar e sade do animal

Tabela 5.1.7.1. Bem-estar e sade do animal


Indicadores Se aplica Mdia Mdia Mdia
(Sim/No) Tipo 1 Tipo 2 (**) Geral
(*)
Bem-estar e sade do animal No - - -

5.2.- ndice de Impacto Ambiental

Mdia Tipo 1 Mdia Tipo 2 Mdia Geral


1,07 - 1,07

O ndice de 1,07 de Impacto Ambiental obtido pelo Tomatec evidencia uma realidade de que
esta tecnologia apresenta um impacto ambiental positivo, apesar de no expressar o pleno
potencial de alcance deste ndice, visto que a tecnologia est em fase inicial de adoo,
considerando este novo ciclo de avaliao.

De todos os aspectos levantados nesta avaliao, aqueles que apresentam maiores impactos se
referem capacidade produtiva do solo e recuperao ambiental (especialmente no que diz
respeito recuperao do solo), ambos decorrentes da utilizao do sistema de plantio direto
no cultivo do Tomatec. Estes indicadores, em particular, ajudam a compreender os esforos
envidados pela Embrapa Solos no desenvolvimento desta tecnologia.

Ficam evidenciados tambm os esforos na reduo do uso de agroqumicos no cultivo, em


especial de defensivos agrcolas.

Apesar dos ndices, de forma geral, se apresentarem baixos (especialmente se considerarmos a


totalidade do valor que tais indicadores podem atingir), interessante percebermos que todos
os aspectos relativos aos impactos ambientais so positivos para a tecnologia do Tomatec.

Este baixo ndice obtido pelos aspectos pode ser explicado, em parte, pela amplitude local
destes impactos. Como o Tomatec cultivado em cada propriedade, estes impactos ficam
restritos a cada uma das propriedades e, de forma geral, h poucos impactos que sejam
capazes de atingir a localidade ou o entorno destas propriedades.

Alm disso, um dos produtores em Jandara/RN teve srios problemas de mo-de-obra ao


utilizar o Tomatec em sua propriedade, o que fez com que o mesmo muitas vezes citasse o
impacto que tal elemento poderia ter na sua lavoura, mas optando por marcar a opo mais
realstica de que o impacto no pde ser percebido por causa desses problemas de mo-de-
obra que afetaram a sua produo.

Outra parte que deve ser levada em considerao a alto grau de conscientizao
agroecolgica dos adotantes. Este perfil, dentro dos quais se enquadram produtores
certificados como orgnicos, faz com que seja difcil que a tecnologia em questo promova
mudanas drsticas no que diz respeito eficincia tecnolgica, conservao ambiental e
recuperao do ambiente, dado que muitos deles j utilizam estas prticas antes da adoo do
Tomatec.

Relatrio Completo de Avaliao de Impactos_ Tomate Ecologicamente Cultivado TOMATEC. 14


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5.3. Fonte de dados

Questionrios aplicados em Jandara/RN e Nova Friburgo/RJ com produtores rurais de porte


mdio que cultivam o Tomatec em suas propriedades, em novembro de 2012.

Tabela 5.3.1 Nmero de consultas realizadas por municpio


Produtor
Produtor Patronal
Municpios Estado Familiar Total
Pequeno Mdio Grande Comercial
Jandara RN - 2 - - 2
Nova Friburgo RJ - 2 - - 2
Total 4 4

6. - AVALIAO DOS IMPACTOS SOBRE CONHECIMENTO, CAPACITAO E


POLTICO-INSTITUCIONAL

6.1.- Impactos sobre o Conhecimento

Tabela 6.1.1. - Impacto sobre o Conhecimento


Se aplica Avaliador Avaliador Avaliador Mdia
Indicadores (Sim/No) 1 2 3
Nvel de gerao de novos
Sim 3 3 3 3
conhecimentos
Grau de inovao das novas tcnicas
Sim 3 3 3 3
e mtodos gerados
Nvel de intercmbio de
Sim 1 3 3 2,7
conhecimento
Diversidade dos conhecimentos
Sim 0 3 1 1,3
aprendidos
Patentes protegidas No
Artigos tcnico-cientficos publicados
Sim 0 0 3 1
em peridicos indexados
Teses desenvolvidas a partir da
Sim 0 3 3 2
tecnologia
A tecnologia do Tomatec apresenta muitos impactos positivos no que diz respeito ao
conhecimento.
Em primeiro lugar, pode-se citar a melhoria do sistema de produo de tomate de
mesa, incluindo os benefcios em relao qualidade do solo, da gua, do ar, do fruto e
sade do agricultor e de sua famlia. O avaliador 1, que um tcnico agrcola do municpio de
Jandara/RN menciona que o sistema de cultivo do Tomatec bastante inovador e que houve
uma receptividade muito boa do corpo de tcnicos agrcolas da comunidade no que concerne
aos novos conhecimentos e inovaes existentes no Tomatec. Estes conhecimentos, conforme
j citado na descrio da tecnologia, incluem o ensacamento de pencas, o plantio direto, o
tutoramento por fitilho e o manejo integrado de pragas. Este conjunto de conhecimento,
quando devidamente aplicados, resulta em um fruto que no contm resduos de agrotxicos.
No que concerne ao intercmbio de conhecimentos, ressalta-se a integrao e troca de
experincias entre extensionistas e agricultores em vrias regies do Brasil (Nordeste,
Sudeste, Centro Oeste) e tambm alguns eventos como a vitrine de conhecimentos da Festa do
Boi e a realizao de um Dia de Campo sobre o Tomatec em Jandara/RN.

Relatrio Completo de Avaliao de Impactos_ Tomate Ecologicamente Cultivado TOMATEC. 15


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Os conhecimentos aprendidos durante a adoo da tecnologia possuem uma atuao
em vrios campos diferentes das cincias agrrias, e incluem conhecimentos em manejo de
solo e gua, de culturas voltadas para a rotao, adubao, irrigao e manejo integrado de
pragas.
Alguma parte desse conhecimento est sistematizada em algumas publicaes em
peridicos e dissertaes / teses. Em setembro de 2012, foi publicado na Agro DBO, uma
revista de transferncia de tecnologia, o artigo intitulado Tomates sem resduo: sistema
Tomatec reduz o uso de agrotxicos, a eroso do solo e o desperdcio de gua, aumentando a
produtividade e diminuindo custos. Em 2007, foi apresentado o artigo Production of
tomatoes by two differents agricultural methods in Brazil: Tomatec project em um congresso
sobre avanos na anlise de alimentos, em Praga, na Repblica Tcheca. Em 2005, foi gerado
um artigo no Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento da Embrapa Solos intitulado Anlise
comparativa dos custos de produo de tomate nos sistemas convencional e Tomatec no
municpio de So Jos de Ub, RJ, que fala sobre os primrdios da implementao do
Tomatec no estado do Rio de Janeiro.
Atualmente, h uma tese sobre o Tomatec que est sendo desenvolvida por um
pesquisador da Embrapa Solos e uma dissertao de mestrado, tambm em estgio de
desenvolvimento, sendo realizada na UFRJ por uma pessoa externa Unidade que se
interessou pela temtica.

6.2.- Impactos sobre Capacitao

Tabela 6.2.1 - Impacto sobre Capacitao


Indicadores Se aplica Avaliador Avaliador Avaliador Mdia
(Sim/ 1 2 3
No)
Capacidade de se relacionar com o
Sim 3 3 3 3
ambiente externo
Capacidade de formar redes e de
Sim 0 3 1 1,7
estabelecer parcerias
Capacidade de compartilhar
Sim 0 3 3 2
equipamentos e instalaes
Capacidade de socializar o
Sim 1 3 1 1,7
conhecimento gerado
Capacidade de trocar informaes e
Sim 0 3 0 1
dados codificados
Capacitao da equipe tcnica Sim 1 3 1 1,7
Capacitao de pessoas externas Sim 1 3 3 2,3

Quanto ao impacto sobre as capacitaes, a Embrapa Solos tem fornecido capacitaes


de carter tcnico-cientfico a todos os produtores rurais que tm se interessado em produzir a
tecnologia.
Tem sido feito um grande esforo por parte da Embrapa no intuito de encontrar
produtores que aliem vontade de aplicar a tecnologia do Tomatec com capacidade produtiva.
Estes agricultores tm sido encontrados em diferentes regies do pas, de forma que j houve
adoo da tecnologia na regio Nordeste (Jandara/RN) e na regio Sudeste (Nova
Friburgo/RJ).

Relatrio Completo de Avaliao de Impactos_ Tomate Ecologicamente Cultivado TOMATEC. 16


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Alm disso, tem sido feito tambm um esforo no sentido de tornar o Tomatec
conhecido no apenas entre os potenciais produtores, mas tambm entre os tcnicos agrcolas.
Para realizar essa sensibilizao com estes tcnicos, houve um Dia de Campo sobre o
Tomatec em Jandara/RN. Este Dia de Campo incluiu a parte terica da tecnologia e uma
parte prtica, com visita s instalaes produtivas de um agricultor que cultiva o Tomatec no
municpio. Esta ao do Dia de Campo superou as expectativas de pblico e contribuiu para
difundir os princpios e tcnicas que regem o Tomatec por entre os estudantes, tcnicos
agrcolas e potenciais produtores. A tecnologia tambm se utiliza de flderes explicativos e
inseres na mdia para capilarizar seu raio de atuao.
Outra forma de capilarizao e divulgao, e que tambm funciona como parte da
busca por potenciais produtores, a utilizao da rede de parcerias que compe o projeto, e
que congrega outras unidades da Embrapa (Milho e Sorgo, Pecuria Sudeste, Semirido,
Hortalias), bem como algumas OEPAS como a Emparn (Empresa de Pesquisa Agropecuria
do Rio Grande do Norte) e a Pesagro (Empresa de Pesquisa Agropecuria do Estado do Rio
de Janeiro). Nesta rede de parcerias, so compartilhados alguns equipamentos de pesquisa,
como itens de monitoramento climtico. Estas organizaes parceiras da Embrapa Solos
tambm trabalham com reas experimentais de uso compartilhado.
Alm dos produtores (reais e potenciais) e dos tcnicos agrcolas, importante
ressaltar que o corpo tcnico da Embrapa Solos vinculado ao projeto tambm
constantemente capacitado em tpicos como metodologias de conservao do solo, irrigao,
adubao, manejo integrado de pragas, etc...

6.3. - Impactos Poltico-institucionais

Tabela 6.3.1 - Impacto Poltico-institucional


Indicadores Se aplica Avaliador Avaliador Avaliador Mdia
(Sim/ 1 2 3
No)
Mudanas organizacionais e no marco
No
institucional
Mudanas na orientao de polticas
No
pblicas
Relaes de cooperao pblico-privada
Sim 0 3 3 2
Melhora da imagem da instituio Sim 0 3 3 2
Capacidade de captar recursos Sim 0 0 1 0,3
Multifuncionalidade e interdisciplinaridade
Sim 0 3 1 1,3
das equipes
Adoo de novos mtodos de gesto e de
No
qualidade

Em relao aos impactos poltico-institucionais, o Tomatec tem tido uma atuao


representativa no que concerne imagem da instituio. Este projeto tem mostrado
comunidade cientfica e s outras unidades da Embrapa que o tema Solos pode ser trabalhado
atravs de sistemas de produo. Como pde ser visto nos impactos ambientais, os maiores
impactos ambientais do Tomatec so aqueles relacionados capacidade produtiva do solo.
A tecnologia tambm tem atuado no intuito de fomentar parcerias pblico-privadas,
especialmente aquelas que envolvem os produtores de porte mdio que adotam a tecnologia e

Relatrio Completo de Avaliao de Impactos_ Tomate Ecologicamente Cultivado TOMATEC. 17


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os rgos pblicos como a prpria Embrapa Solos e as entidades de pesquisa agropecuria
estaduais como a Pesagro e a Emparn.
No ano de 2012, ocorreu a Rio +20, no qual a sede do Ministrio da Agricultura
(MAPA) passou a ser a unidade da Embrapa Solos, no Rio de Janeiro, durante todos os trs
dias de acontecimento do evento. A tecnologia do Tomatec foi exposta no evento atravs de
flderes, e se apresentou durante a Rio +20 como mais um instrumento de promoo da
imagem da Embrapa, alm dos dias de campo e de outras aes de exposio da tecnologia
junto ao pblico rural, como a vitrine de conhecimentos da Festa do Boi e o Agrishow.
Em relao s expectativas de multifuncionalidade e interdisciplinaridade da equipe, a
pesquisa articula a viso de pesquisadores, agricultores, e analistas de diferentes formaes
profissionais na Embrapa, como economistas, socilogos bibliotecrios e engenheiros de
produo. Esta multiplicidade de pontos de vista bastante enriquecedora para o
desenvolvimento do trabalho e para a construo de um conhecimento plural a respeito da
tecnologia.
importante ressaltar que a tecnologia no apresenta qualquer impacto no que diz
respeito s mudanas organizacionais e ao marco institucional da empresa, visto que o
trabalho realizado dentro dos eixos de atuao preconizados no PDE e no PDU, de forma
que tal item no se aplica tecnologia em questo. Tambm no se aplicam a adoo de
novos mtodos de gesto e da qualidade, visto que o projeto trabalha em um paradigma de
utilizao dos pilares j existentes de construo, monitoramento e avaliao de projeto.
Vale ressaltar que tambm no se aplicam a esta tecnologia a orientao de polticas
pblicas. Isto ocorre porque no inteno do projeto direcionar polticas pblicas em relao
a estas tcnicas princpios, mas sim, a elaborao de uma alternativa ao cultivo tradicional do
tomate de mesa que se encaixe no paradigma do cultivo agroecolgico e que seja
comercialmente vivel.

6.4. Anlise Agregada dos Impactos sobre o Conhecimento, Capacitao e Poltico-


institucionais.

Atualmente, os impactos sobre o conhecimento, capacitao e poltico-institucionais


se apresentam como os impactos mais significativos no que concerne tecnologia do
Tomatec.
Esta tecnologia contribuiu para o avano da fronteira do conhecimento no que diz
respeito criao de uma alternativa agroecolgica ao tomate de mesa comercialmente
produzido. A aplicao de tcnicas como o tutoramento por fitilho, o ensacamento de pencas,
a irrigao por gotejamento e o manejo integrado de pragas apresenta um impacto
extremamente relevante na forma como esta alternativa agroecolgica se estrutura,
especialmente quando estes itens so utilizados em conjunto e apresentados sob a forma de
um novo sistema produtivo, o Tomatec.
No que diz respeito s capacitaes, importante ressaltar que a Embrapa Solos tem
fornecido capacitaes de carter tcnico-cientfico a todos os produtores rurais que tm se
interessado em produzir a tecnologia.
Destacam-se tambm a sistematizao do conhecimento, atravs de artigos tcnico-
cientficos e a elaborao de dissertaes e teses sobre a tecnologia, bem como a prospeco
de novos produtores para o Tomatec, como pontos altos da avaliao global destes impactos.
parte os itens para os quais esta avaliao no se aplica, o menor valor obtido nesta
avaliao a capacidade de captao de recursos, que foi avaliada como +0,3. importante
observar que este valor positivo, de forma que no h qualquer ao do projeto ou
caracterstica da tecnologia que cause impacto negativo ao aumento do conhecimento,
existncia de capacitaes ou ao impacto poltico-institucional.

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Especificamente em relao a este item, a tendncia que a capacidade de captao de
recursos aumente ao longo dos anos, medida que as parcerias do projeto se tornem mais
robustas e o projeto ganhe visibilidade para novos produtores e capilaridade em direo a
outras regies do Brasil. A Rio +20 foi um fator a mais de projeo e visibilidade para a
tecnologia ao longo do ano de 2012, e pode contribuir para que a visibilidade j alcanada
pelo projeto se torne ainda maior.

6.5. Fonte de dados

Avaliador 1 tcnico agrcola que atua no municpio de Jandara / RN


Avaliador 2 pesquisador da Embrapa envolvido com o projeto
Avaliador 3 analista da Embrapa envolvido com as avaliaes tecnolgicas do Ambitec

7. - AVALIAO INTEGRADA E COMPARATIVA DOS IMPACTOS GERADOS

Pelos dados apresentados at o momento, pode-se depreender que, ainda que


pequenos, os impactos apresentados so positivos nos aspectos econmico, social e ambiental.
Estes baixo ndice obtido pelos aspectos pode ser explicado, em parte, pela amplitude local
destes impactos. Como o Tomatec cultivado em cada propriedade, estes impactos ficam
restritos a cada uma das propriedades e, de forma geral, h poucos impactos que sejam
capazes de atingir a localidade ou o entorno destas propriedades. Por outro lado, pde ser
percebido o alto impacto nos aspectos referentes ao conhecimento, capacitao e poltico
institucionais, que no dependem do raio de atuao (pontual, local ou entorno) e que tm se
mostrado, at o momento, como a grande fora do projeto.
Quanto parte econmica os impactos gerados pela adoo do Tomate
Ecologicamente Cultivado foram mensurados mediante a avaliao do incremento foi de 70%
em produtividade por hectare. Uma colheita convencional apresenta uma mdia de 59/ton/h e
com o sistema tecnolgico a colheita pode chegar a 105,5/ton/h. Nos ganhos em reduo de
custos a tecnologia apresenta uma reduo de 10% ao hectare que passa a custar em mdia R$
12.504,82 se comparados aos custos do plantio convencional que se aproxima de uma mdia
de R$ 13.894,25. Para a anlise expanso de produo o resultado da renda adicional obtida
para 2012 foi de R$ 138.868,00 e o benefcio gerado de R$ 208.302,00 para uma rea de 3
hectares.
Quanto parte social, o Tomatec apresenta impactos importantes no que diz respeito
capacidade de gerao de renda e aos benefcios sade do trabalhador. Ressalta-se que os
trabalhadores tm sido poupados das altas doses de defensivos agrcolas e de ter que carregar
estacas de bambu para tutoramento dos tomateiros, prticas que acontecia comumente no
cultivo do tomate antes do Tomatec.
Quanto parte ambiental, os elementos que apresentam maiores impactos se referem
capacidade produtiva do solo e recuperao ambiental (especialmente no que diz respeito
recuperao do solo), ambos decorrentes da utilizao do sistema de plantio direto no cultivo
do Tomatec. Estes indicadores, em particular, ajudam a compreender os esforos envidados
pela Embrapa Solos no desenvolvimento desta tecnologia. Alm disso, ficam evidenciados
tambm os esforos na reduo do uso de agroqumicos no cultivo, em especial de defensivos
agrcolas.
No que concerne aos impactos referentes ao conhecimento, capacitao e poltico
institucionais, pode-se dizer que os mesmos se apresentam como os impactos mais
significativos no que concerne tecnologia do Tomatec. Esta tecnologia tem contribudo para
o avano da fronteira do conhecimento no que diz respeito criao de uma alternativa

Relatrio Completo de Avaliao de Impactos_ Tomate Ecologicamente Cultivado TOMATEC. 19


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agroecolgica ao tomate de mesa comercialmente produzido. No que diz respeito s
capacitaes, importante ressaltar que a Embrapa Solos tem fornecido capacitaes de
carter tcnico-cientfico a todos os produtores rurais que tm se interessado em produzir a
tecnologia. Destacam-se tambm a sistematizao do conhecimento, atravs de artigos
tcnico-cientficos e a elaborao de dissertaes e teses sobre a tecnologia, bem como a
prospeco de novos produtores para o Tomatec, como pontos altos da avaliao global destes
impactos.
importante frisar que esta tecnologia foi avaliada anteriormente nos anos de 2005,
2006 e 2007 pelo sistema Ambitec. A tecnologia voltou a ser avaliada no ano de 2012, pois
trata-se de um momento de especial expanso da tecnologia, em que os conhecimentos
cientficos em relao ao Tomatec j esto razoavelmente slidos e sistematizados, e no qual
o cultivo passa a ser realizado em diversas regies do pas, no apenas em regies-piloto do
Estado do Rio de Janeiro. Alm disso, a marca Tomatec Tomate Ecologicamente
Cultivado acaba de ser registrada junto ao INPI como propriedade da Embrapa.
Considerando os prximos ciclos de avaliao, a ideia que a Embrapa Solos se torne
uma entidade certificadora do Tomatec, atestando se um tomate de mesa Tomatec de acordo
com suas propriedades, caractersticas e tcnicas utilizadas no cultivo. O papel certificador
que a Embrapa pretende assumir a partir deste momento, torna o momento de adoo da
tecnologia um momento diferente daquele no qual o Tomatec foi anteriormente avaliado, o
que justifica este novo ciclo de avaliao.

8. CUSTOS DA TECNOLOGIA

8.1 - Estimativa dos Custos

Tabela 8.1.1. Estimativa dos custos

Ano Custos de Custeio Depreciao Custos de Transferncia Total


Pessoal Pesquisa de Capital Administrao Tecnologia
2005 18.824,08 0 0 11.174,00 29.998,08
2006 58.183,79 0 0 5618,51 63.802,30
2007 61.092,97 0 0 5899,43 66.992,40
2008 94.420,94 7.000,00 0 6.194,40 3.000,00 110.615,34
2009 140.601,33 9.000,00 0 6.504,12 5.000,00 161.105,45
2010 187.468,44 15.000,00 0 6.829,32 8.000,00 217.297,76
2011 234.335,54 23.000,00 0 7.170,79 9.000,00 273.506,33
2012 290.198,81 10.000,00 0 7.529,33 44.000,00 351.728,14

8.2 - Anlise dos Custos

Os custos de pessoal do projeto so resultado das estimativas das vrias classes funcionais que
trabalham na equipe, os clculos se baseiam em percentuais de participao dos
pesquisadores, tcnicos e assistentes em combinao com o tempo de dedicao vezes o
salrio referncia, o adicional de tempo de servio, a titularidade e seus respectivos encargos
sociais. Em custeio de pesquisa relacionam-se todos os materiais especficos para o
desenvolvimento do projeto insumos, reagentes qumicos e outros. Em depreciao de K,

Relatrio Completo de Avaliao de Impactos_ Tomate Ecologicamente Cultivado TOMATEC. 20


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temos a depreciao dos equipamentos, em custos de administrao despesas anuais
administrativas, custos indiretos energia eltrica, telefone e material de escritrio. Para
despesas com transferncia de tecnologia estimaram-se valores com despesas de viagem como
dirias e hospedagem, passagens areas, combustvel e outras despesas especficas para a
divulgao e transferncia.

Os custos estimados para o ano de 2005 para pessoal so de R$ 18.824,08, no houve


despesas em: custeio de pesquisa; depreciao de capital e nem transferncia, os custos de
administrao foram de R$ 11.174,00 totalizando para o ano R$ 29.998,08.

Em 2006 do total dos R$ 63.802,30 uma parcela de R$ 5.618,51 foram para custos de
administrao, R$ 58.183,79 para custos de pessoal. Para o ano de 2007 os custos com
pessoal foram de R$ 61.092,97 e R$ 5.899,43 os administrativos e no total do ano ficou em
R$ 66.992,40. Em 2008 o valor dos custos foi de R$ 110.615,34 com um valor de R$
7.000,00 para custeio em pesquisa R$ 94.420,94 para pessoal, R$ 6.194,40 custos
administrativos e R$ 3.000,00 em transferncia de tecnologia.

Os custos para o ano de 2009 na rubrica de pessoal foram de R$ 140.601,33 em custeio de


pesquisa R$ 9.000,00 no h depreciao de capital, os custos administrativos so de R$
6.504,12 e de transferncia R$ 5.000,00. Para o ano de 2010 em pessoal o valor de R$
187.468,44 custeio R$ 15.000,00 administrao R$ 6.829,32 e R$ 8.000,00 em transferncia,
totalizando o valor de R$ 217.297,76.
Em 2011 o projeto apresentou um custo de pessoal de R$ 234.335,54 o custeio de pesquisa
ficou em R$ 23.000,00 os custos administrativos foram de R$ 7.170,79 e a transferncia
custou R$ 9.000,00 totalizando no ano o valor de R$ 273.506,33. No exerccio de 2012 o
custo de pessoal ficou em R$ 290.198,81 o custeio de pesquisa em R$ 10.000,00 e os custos
administrativos em R$ 7.529,33 e os de transferncia R$ 44.000,00 totalizando R$
351.728,14.

Os custos para o perodo de 2005 at 2012 apresentam um movimento de ascendncia em


custos de pessoal, o custeio de pesquisa que inicia somente no ano 2008 apresenta uma queda
em 2012 nos custos de administrao h um incremento inicial decresce em 2006 e se mantm
constante com leve alta at 2012, os custos em transferncia aumentam significativamente a
partir do ano de 2010.

8.3 - Estimativa da TIR(Taxa Interna de Retorno)

23,6%

8.4 - Anlise da TIR (Taxa Interna de Retorno)


A Taxa Interna de Retorno uma taxa de descontos que iguala o Valor Presente Lquido dos
fluxos de caixa de um projeto ao momento zero, faz com que o fluxo de receitas e dos
benefcios futuros se iguale ao fluxo dos custos do investimento.
A funo da taxa TIR anular o valor atual do fluxo de caixa provocando um empate entre os
custos e benefcios, se for maior do que a Taxa Mnima de Atratividade, significa que o
investimento economicamente vivel, se for igual, o investimento torna-se indiferente e se
for maior, economicamente o projeto no se torna atrativo.

Relatrio Completo de Avaliao de Impactos_ Tomate Ecologicamente Cultivado TOMATEC. 21


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No caso da tecnologia do Tomate Ecologicamente Cultivado Tomatec a TIR encontrada
de 23,6% bem superior Taxa Mnima de Atratividade, sinaliza que o investimento no
projeto vivel superando as taxas de juros do mercado.

8.5 Estimativa de Sensibilidade da TIR(Taxa Interna de Retorno)

SENSIBILIDADE BENEFCIOS SENSIBILIDADE CUSTOS SENSIBILIDADE B/ C.


BENEF.VAR. TAXA CUST, VAR. TAXA VARIAO TAXA
CUSTOS INTERNA DE BENEFICIOS INTERNA DE CUSTOS E INTERNA DE
FIXOS (%) RETORNO (%) FIXOS(%) RETORNO (%) BENEFCIOS RETORNO (%)
+25% 28,1% +25% 19,5% -25%C; +25%B 34,3%
+20% 27,3% +20% 20,2% -20%C; +20%B 32,0%
+15% 26,4% +15% 21,0% -15%C; +15%B 29,8%
+10% 25,5% +10% 21,8% -10%C; +10%B 27,6%
+ 5% 24,6% + 5% 22,7% - 5%C; + 5%B 25,6%
0% 23,6% 0% 23,6% FLUXO REAL 23,6%
- 5% 22,7% - 5% 24,6% + 5%C; - 5%B 21,7%
-10% 21,6% -10% 25,7% +10%C; -10%B 19,9%
-15% 20,6% -15% 26,9% +15%C; -15%B 18,0%
-20% 19,5% -20% 28,1% +20%C; -20%B 16,3%
-25% 18,3% -25% 29,4% +25%C; -25%B 14,5%

8.6- Anlise da Sensibilidade da TIR (Taxa Interna de Retorno)


A anlise da sensibilidade fornece informaes sobre as probabilidades das faixas de
intervalos pelo qual o projeto de investimento permanece vivel em custos distintos para
benefcios iguais, vice versa, e variaes ambas.

Para a tecnologia da do Tomatec a sensibilidade TIR dos benefcios variveis e custos fixos
h uma estimativa de 28,1% em +25% e 18,3% em -25%. Ao analisarmos a sensibilidade dos
custos variveis e benefcios fixos observa-se uma TIR de 19,5% para +25% e 29,4% para -
25%.

Quanto sensibilidade da taxa TIR dos benefcios/custos observa-se uma variao de 34,3%
em -25% custos e +25% benefcios e de 14,5% para +25%Custos e -25%Benefcios. Os
percentuais demonstram as possibilidades e as variaes em torno da TIR encontrada ou
Fluxo Real de 28,4%.

8.7 - Estimativa de Benefcio/Custo

Relao B/ C

1,94

8.8 - Anlise de Benefcio/


O critrio consiste em obter o fluxo das receitas ou benefcios e o fluxo dos custos e calcular o
resultado do quociente obtendo a Relao B/C, se os custos estiverem abaixo do retorno
esperado considera-se o projeto vivel.

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A relao encontrada entre os benefcios da tecnologia do Tomatec e a comparao com os
seus custos de 1,94 significa dizer que o fluxo dos benefcios quase duas vezes maior do
que o fluxo dos custos. Portanto demonstra que a opo pelo investimento economicamente
favorvel.

8.9 Estimativa do VPL (Valor Presente Lquido)


---------------------- -------------------------- VALOR PRESENTE LQUIDO (em Mil reais) ------------------------------- ---------------------------
4% 6% 8% 10% 12% 14% 16% 18%
R$2.400 R$1.732 R$1.245 R$888 R$625 R$431 R$286 R$178

8.10 - Anlise do VPL (Valor Presente Lquido)

O Valor Presente Lquido conduz ao momento zero os valores dos investimentos passados e
as projees futuras demonstrando qual a melhor taxa de juros e a partir de que valor se
torna atrativo investir. Um investimento onde o resultado da TIR maior que as Taxas
Mnimas de Atratividade o Valor Presente Lquido - VAL tambm positivo at uma
determinada combinao de taxa de juros, que para o caso de financiamento de projetos a
prerrogativa tcnica aconselhvel a de observar a menor taxa de juros de mercado.
A tecnologia do Tomatec apresenta um fluxo de ndices de taxas de juros favorveis aos
investimentos a partir das seguintes combinaes: 4% at o montante de R$ 2.400 mil e torna-
se invivel a partir de 18% para um valor de R$ 178 mil.

9 AES SOCIAIS

Tabela 9.1. Aes Sociais


Tipo de ao
Aes de filantropia
Agricultura familiar
Apoio Comunitrio
Comunidades Indgenas
Educao e formao profissional externa
Educao e formao profissional interna
Meio ambiente e educao ambiental
Participao no Fome Zero
Reforma Agrria
Sade, segurana e medicina do trabalho
Segurana Alimentar

O Tomatec no uma tecnologia social, portanto as informaes relativas ao mesmo no


constam do Balano Social.

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10 - BIBLIOGRAFIA

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www.almanaquedocampo.com.br.

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JANEIRO. Levantamento sistemtico da produo agrcola: comentrios sobre o desempenho
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IGP-M: ndice Geral de Preos do Mercado. Disponvel em:
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Imprensa Oficial do Estado de So Paulo, 2004. 2v.

WEBER, M. Metodologia das Cincias Sociais. 2.ed. So Paulo: Cortez: Campinas, 1993. 2
v.

11. - EQUIPE RESPONSVEL


Avaliao Ambiental: Igor Dias, Jos Ronaldo de Macedo.
Capacitao, Conhecimento e Poltico-Institucional: Igor Dias, Jos Ronaldo de Macedo.
Avaliao Econmica: Veramilles Fa, Caio Rodrigues, Jos Ronaldo de Macedo
Avaliao Social: Igor Dias, Julio Roberto Pinto F. da Costa e Jos Ronaldo de Macedo.
Coordenao: Cludia Delaia Machado

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