gua e leo: no misture essa ideia - pequenas atitudes fazem a diferena

Aline Xavier de Souza1

Iria Luiza de Castro Melgao2

Resumo
O presente resumo tem por objetivo apresentar os trabalhos desenvolvidos em
uma oficina de ampliao curricular em Cincias no Centro Pedaggico da
Escola de Educao Bsica e Profissional da Universidade Federal de Minas
Gerais (CP/EBAP/UFMG), junto a duas turmas do 5 ano de escolaridade do
Ensino Fundamental. O tema principal abordado na oficina gua e o meio
ambiente, sendo o planejamento das atividades realizado sob a perspectiva
cincia, tecnologia e sociedade (CTS). Nossa proposta para o evento da XIII
UFMG Jovem realizar a mostra de cartazes produzidos durante o trabalho
gua e leo: no misture essa ideia, uma prtica ilustrativa dos impactos
provocados pelo despejo inadequado do leo de cozinha usado nos ambientes
aquticos e um material didtico interativo sobre o ciclo da gua na natureza. O
referido trabalho pretende abordar as causas e consequncias que o despejo
de o leo de cozinha nos recursos hdricos pode causar ao meio ambiente,
alm de discutir e propor solues para que o problema seja minimizado. Por
sua vez, o material didtico-pedaggico, intitulado Interagindo com o ciclo da
gua, visa ilustrar de forma ldica e integrada o ciclo da gua na natureza. A
escolha do tema central da oficina foi inspirada na comemorao do Ano
Internacional de Cooperao pela gua e no atual destaque, no cenrio
poltico, social e ambiental, que a escassez de gua doce no planeta vem
alcanando. A necessidade de se relacionar as causas e as consequncias
dessa escassez para a qualidade de vida do ser humano, alm de identificar as
demais aes antrpicas que impactam negativamente os recursos hdricos e,
consequentemente, toda a biosfera so fatores que igualmente nortearam a
escolha e o desenvolvimento desse trabalho.

1 Graduanda em Cincias Biolgicas pela Universidade Federal de Minas Gerais; bolsista do Programa de Imerso a Docncia do Centro
Pedaggico da Escola de Educao Bsica e Profissional da UFMG.
2 Mestre em Educao; professora assistente do Centro Pedaggico da Escola de Educao Bsica e Profissional da UFMG. Doutoranda em
Educao em Cincias.

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A produo do material didtico Interagindo com o ciclo da gua e o projeto
leo e gua no se misturam foram idealizados objetivando, entre outros:
Abordar as etapas do ciclo da gua na natureza de forma ldica e interativa;
Discutir as causas e consequncias da interferncia humana no ciclo da
gua e nos ambientes aquticos;
Estimular a participao do educando no processo de ensino aprendizagem
em cincias;
Desenvolver uma conscincia crtica nos educandos por meio de estratgias
pedaggicas que os estimulem a repensar suas prticas dirias;
Sugerir alternativas e solues para minimizar o impacto do homem no meio
ambiente que o cerca.
Dessa forma, percebe-se que a utilizao da nfase CTS possibilita o ensino
em cincias de forma contextualizada e crtica, favorecendo o processo de
significao do conhecimento pelos educandos. Sendo assim, a oficina
pedaggica, aliada ao desenvolvimento dos dois trabalhos representa um
estmulo ao interesse pela educao ambiental e ao surgimento de uma
conscientizao coletiva em prol da preservao dos recursos naturais ainda
existentes em nosso planeta. Espera-se que a mostra dessas produes
favorea o interesse dos estudantes pelo contedo e possibilite a interao e
participao efetiva dos mesmos no processo de ensino-aprendizagem.

INTRODUO

O presente trabalho tem por objetivo apresentar as produes desenvolvidas

em uma oficina de ampliao curricular em cincias, no Centro Pedaggico da
Universidade Federal de Minas Gerais (CP-UFMG). Tais produes foram
elaboradas pela primeira autora e orientadas pela segunda. O tema principal
abordado na oficina gua e o meio ambiente, sendo o planejamento das
atividades realizado sob a perspectiva cincia, tecnologia e sociedade (CTS).

O Ensino em Cincias com nfase CTS apresenta como objetivo central

preparar os alunos para o exerccio da cidadania e caracteriza-se por uma
abordagem dos contedos cientficos no seu contexto social (PEREIRA DOS
SANTOS; MORTIMER, 2002). Sendo assim, a utilizao da transposio
didtica se faz de extrema utilidade como ferramenta mediadora do processo
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de internalizao do conhecimento. Batista Filho (2012) citando a definio de
Chevallard (1991), afirma que:

A Transposio Didtica pode ser entendida como um

processo no qual um contedo do saber, que foi
designado como saber passvel de ser ensinado sofre,
a partir da, um conjunto de transformaes
adaptativas, que o tornaro apto a ocupar um lugar
entre os objetos de ensino. Assim, a Transposio
Didtica um instrumento pelo qual analisamos o
movimento do saber sbio, aquele que os cientistas
descobrem para o saber a ensinar, aquele que est nos
livros didticos e, por este, ao saber ensinado, aquele
que efetivado em sala de aula. Em outras palavras,
ela pode ser entendida como a passagem do saber
cientfico ao saber ensinado.
Em seu trabalho - Aprendendo Ecologia Atravs de Cartilhas, Barbosa et al.
(2004) afirma que o professor pode, atravs do uso de dinmicas e outras
estratgias de aprendizagem, contribuir para a formao dos seus alunos como
cidados pensantes e atuantes na preservao do ambiente sua volta. Por
meio do uso de uma proposta pedaggica CTS e da transposio didtica
como estratgia de ensino-aprendizagem, a oficina de ampliao curricular
ministrada aborda variadas questes relacionadas ao tema gua, visando o
estmulo a conscientizao ambiental e a reformulao das prticas dirias dos
educandos. Dessa forma, pretende-se que os estudantes sejam capazes de
refletir sobre o tema, alcanando a percepo e o entendimento sobre a
importncia que a preservao dos recursos naturais renovveis possui para a
manuteno da vida em nosso planeta.

Durante a oficina pedaggica, se destacou o trabalho gua e leo: no

misture essa ideia em desenvolvimento no CP/EBAP/UFMG, alm da
elaborao de um material didtico-pedaggico, intitulado Interagindo com o
ciclo da gua, que ilustra de forma ldica e integrada o ciclo da gua na
natureza.

O trabalho gua e leo: no misture essa ideia pretende abordar as causas e

consequncias que o despejo de o leo de cozinha nos recursos hdricos pode
causar ao meio ambiente, alm de discutir e propor solues para que o
problema seja minimizado.

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Nossa proposta para o evento da XIII UFMG Jovem realizar a mostra de
cartazes produzidos durante o desenvolvimento do referido trabalho, uma
prtica ilustrativa dos impactos provocados pelo despejo inadequado do leo
de cozinha usado nos ambientes aquticos e o material didtico interativo
sobre o ciclo da gua na natureza.

Justificativa

A escolha do tema central da oficina foi inspirada na comemorao do Ano

Internacional de Cooperao pela gua e no atual destaque, no cenrio
poltico, social e ambiental, que a escassez de gua doce no planeta vem
alcanando. A necessidade de se relacionar as causas e as consequncias
dessa escassez para a qualidade de vida do ser humano, alm de identificar as
demais aes antrpicas que impactam negativamente os recursos hdricos e,
consequentemente, toda a biosfera so fatores que igualmente nortearam a
escolha e o desenvolvimento desse trabalho.

A elaborao do material didtico Interagindo com o ciclo da gua foi idealizada

a partir da participao da graduanda na Disciplina Laboratrio de Ensino em
Ecologia, ministrada ao Curso de Cincias Biolgicas da UFMG, pela
Professora Doutora Paulina Maria Maia Barbosa, na qual foi apresentado aos
alunos o Projeto Seu Juca vai se mudar.

Um tpico que se destacou durante o desenvolvimento da oficina foi o despejo

do leo de cozinha nas pias e nos ralos domsticos. Esse assunto surgiu aps
a exibio do filme Turma da Mnica - Um plano para salvar o planeta
(MAURCIO DE SOUSA, 2011) aos estudantes, no qual ilustrado o problema
e suas consequncias. Aps o filme, a discusso sobre o assunto entre as
turmas revelou que tal fato uma ao comum e rotineira na maioria das
casas. Estima-se que um litro de leo possa poluir cerca de vinte mil litros de
gua, afetando a qualidade da gua e gerando inmeros impactos ao meio
ambiente. O leo que jogado no ralo da pia se dispersa formando uma
camada fina sobre a gua que impede a transferncia de oxignio na interface
ar-gua, causando srios impactos nos ecossistemas aquticos.

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Sendo assim, foi identificada a carncia de informao e campanhas
educativas que instruam e favoream a conscientizao da populao sobre a
importncia do descarte adequado do leo de cozinha.

Objetivos

A produo e utilizao do material didtico Interagindo com o ciclo da gua e

o projeto leo e gua no se misturam foram idealizados objetivando:

Abordar as etapas do ciclo da gua na natureza de forma ldica e interativa,

estimulando a participao do educando no processo de ensino-aprendizagem
em cincias;
Discutir as causas e consequncias da interferncia humana no ciclo da
gua e nos ambientes aquticos;
Desenvolver uma conscincia crtica nos educandos por meio de estratgias
pedaggicas que os estimulem a repensar suas prticas dirias;
Sugerir alternativas e solues para minimizar o impacto do homem no meio
ambiente que o cerca;
Promover aes na escola que contribuam para evitar o descarte
inadequado do leo de cozinha usado;
Proporcionar uma viso integrada de meio ambiente, demonstrando aos
educandos que a natureza um sistema funcional e dinmico;
Relacionar o lema dos 3 Rs (Reduzir, Reciclar e Reutilizar) preservao
dos recursos hdricos;
Destacar a importncia que uma mudana de atitude individual possui para a
construo da coletividade.

Metodologia

A oficina pedaggica est sendo ministrada a duas turmas do 5 ano de

escolaridade do Ensino Fundamental, de nove e onze alunos cada, abordando
temas em educao ambiental, em principal a gua e o meio ambiente.

A oficina ocorre por meio de aulas dialogadas com utilizao de vdeos

educativos, textos informativos, msicas e material interativo produzido pela

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professora. Os alunos por sua vez, participam de discusses em grupo sobre
as atividades ministradas, fazem pesquisas, exerccios, leitura e produes
textuais.

O material didtico sobre o ciclo da gua na natureza foi confeccionado por

meio de material em EVA e cola para tecido. Cada aluno recebeu
aleatoriamente uma pea pertencente ao ciclo como nuvens, rvores,
nascente, rios, lenol fretico, entre outros. Os alunos ento se reuniram ao
redor de uma mesa grande; no caso, foi utilizada a mesa do professor. Foi
perguntado aos estudantes por onde o ciclo deveria se iniciar e a partir da,
com auxlio da professora, cada um colocava sua respectiva pea, at que uma
paisagem fosse montada. Aps a formao dessa paisagem, setas indicativas
de gua em estado lquido e gua no estado gasoso foram adicionadas,
representando os diversos caminhos da gua na natureza.

O Projeto gua e leo: no misture essa ideia est em desenvolvimento nas

duas turmas e foi iniciado a partir da exibio e discusso sobre o filme Turma
da Mnica - Um plano para salvar o planeta (MAURCIO DE SOUSA, 2011),
que retrata os efeitos ambientais e sociais causados pela poluio de um
ribeiro.

No intuito de ilustrar ao vivo o problema da presena do leo na superfcie da

gua, foi realizada uma prtica com dois aqurios: um contendo gua, peixes
de plstico, que foram amarrados por linhas a uma pedra para se manterem no
meio do aqurio, e plantas aquticas verdes de plstico e areia, representando
um ecossistema em equilbrio; outro contendo gua coberta por leo
automotivo usado, peixes de plstico boiando na superfcie e fitas feitas de
saco de lixo preto, representando algas mortas e areia coberta por restos de
plantas em decomposio para simbolizar um ecossistema alterado. Os alunos
tambm receberam uma pena de ave e uma lanterna, para visualizarem as
consequncias prejudiciais da presena de leo na gua, como a reduo na
qualidade da mesma, alterao no processo de fotossntese e mortandade de
animais aquticos.

Como o trabalho ainda est em desenvolvimento, ser proposto aos

estudantes uma pesquisa com o intuito de investigar o hbito da comunidade

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do CP em relao ao descarte do leo de cozinha usado. Cada estudante
dever entrevistar pelo menos dois adultos objetivando quantificar:

A quantidade de leo de cozinha utilizada pelas famlias dos

entrevistados/ms;
O nmero de pessoas que possuem o hbito de jogar leo de cozinha usado
no ralo da pia;
Os motivos que levam as pessoas a descartarem o leo de forma
inadequada;
Se essas pessoas conhecem os problemas ambientais que o leo pode
causar ao meio ambiente aqutico;
Se essas pessoas conhecem alguma alternativa para evitar que o descarte
inadequado do leo de cozinha usado;
Se essas pessoas praticam ou j praticaram alguma alternativa ao descarte
inadequado do leo de cozinha usado.

Uma dupla de alunos ser escolhida para entrevistar as cozinheiras da escola,

para verificar se o despejo inadequado do leo tambm ocorre nas
dependncias do Centro Pedaggico.

Por ltimo, os alunos iro elaborar um grfico quantitativo a partir dos

resultados obtidos e cartazes sobre o assunto, sero exibidos pela escola,
objetivando a conscientizao da comunidade escolar.

Resultados obtidos e esperados

A atividade pedaggica sobre o ciclo da gua despertou o interesse dos

estudantes pelo contedo e possibilitou a interao e participao efetiva dos
mesmos no processo de ensino-aprendizagem. Foi alcanada uma
compreenso satisfatria das diferentes etapas do processo do ciclo da gua
na natureza, alm de conceitos relacionados como escoamento superficial,
infiltrao, lenis freticos e nascentes. O retorno dos educandos foi muito
satisfatrio e possibilitou a reviso e discusses sobre o assunto, alm do
esclarecimento de dvidas. A partir das peas de EVA tambm foi abordado
como a ao humana pode interferir no ciclo da gua, no abastecimento das

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guas subterrneas, rios e lagos, e as consequncias dessas aes para a
humanidade e para o meio ambiente como um todo.

Com o projeto de ensino gua e leo: no misture essa ideia espera-se obter
ampla conscientizao crtica da comunidade escolar, alm de uma mudana
de postura dos alunos, professores e funcionrios, que podero, por sua vez,
atuar como multiplicadores do conhecimento por meio de seus familiares.
Espera-se em mdio prazo que a campanha desenvolvida pelos estudantes
resulte na implantao de um ponto de recolhimento de leo usado, ou
Ecoponto, na escola, que permita o descarte adequado do leo de cozinha
utilizado para a preparao dos alimentos que so servidos aos estudantes.

Concluso

Pode-se concluir que a utilizao de diferentes metodologias de ensino em

cincias, que fujam as aulas puramente tradicionais e possibilitem a atribuio
de significados ao contedo ministrado, de extrema importncia para o
alcance de um aprendizado efetivo pelos educandos, como evidenciado por
meio do uso da transposio didtica para o ensino do ciclo da gua.

Embora os impactos antrpicos ao meio ambiente estejam em destaque nos

ltimos anos, devido principalmente s consequncias das mudanas
climticas em nosso planeta, aes crtico-reflexivas pela populao ainda se
apresentam incipientes. Muitas pessoas continuam a exercer rotineiramente
aes que impactam significativamente o meio ambiente, muitas delas
inconscientemente, como o despejo do leo de cozinha usado nos ralos das
pias.

A utilizao da nfase CTS possibilita o ensino em cincias de forma

contextualizada e crtica, favorecendo o processo de significao do
conhecimento. Sendo assim, a oficina pedaggica e o trabalho gua e leo:
no misture essa ideia representam um estmulo ao interesse pela educao
ambiental e ao surgimento de uma conscientizao coletiva em prol da
preservao dos recursos naturais ainda existentes em nosso planeta.

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Referncias

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