Você está na página 1de 3

PERFIL NACIONAL DE SEGURIDAD ALIMENTARIA Y NUTRICIONAL PER

INDICADORES DEMOGRFICOS Y ECONMICOS


2015 Evolucin del PIB a dlares constantes de 2010
PIB en miles de millones (USD corrientes) 189.1 200 14
PIB per capita (USD corrientes) 6,027 180 12
PIB agricola (USD Corrientes) 13.3 160 10

Miles de millones (dlares)

Crecimeinto (%)
Poblacion total (miles) 31,161 140 8
120 6
Poblacion urbana (miles) 24,495
100 4
Poblacion rural (miles) 6,666
80 2
Fuente: B anco M undial. UN P o pulatio n Divisio n
60 0
40 -2
Empleo por sector por genero, 2014
20 -4
Agricultura Industria Serv icios Tasa de Ocupacin, 2015
0 -6
Ambos sex os 26 17 57.1 Ambos sex os 63.8 1990 1994 1998 2002 2006 2010 2014
Hombres 28.2 23.2 48.6 Hombres 72.6 PIB Crecimiento (eje der.)
Mujeres 23.3 9.6 67.1 Mujeres 55.6 Fuente: Banco Mundial

Fuente: CEP A L Fuente: CEP A L

Evolucin del empleo por sector Tasa de desempleo segn sexo Gasto pblico social total y por sectores
Porcentaje del total de la poblacin ocupada Tasa anual media Como porcentaje del PIB
57.1
53.8 51.6 52.3 12 10.0 9.8 9.8
8.9 9.2
10 0.7 1.2 1.3
0.7 1.6 1.1
32.3 32.4 31.1
8 1.5 2.0 2.2 2.5
26 3.1
6 3.0
3.0 3.1 3.0
16.0 16.6 17.0
13.9 4
3.7 4.5
2 3.2 3.3 3.0

0 2000 2005 2008 2010 2012


1999 2007 2010 2014 2000 2002 2004 2006 2008 2010 2012 2014
Agricultura Industria Servicios Vivienda y otros Salud
Fuente: CEPAL Ambos sexos Hombres Mujeres Educacin Seguridad social y previsin
Nota: El porcentaje puede no sumar 100% a causa del redondeo de cifras
Fuente: CEPAL Fuente: CEPAL
Nota: El porcentaje puede no sumar el total a causa del redondeo de cifras

COMERCIO AGROALIMENTARIO

Art Pincipales Productos Importados Mill USD (const. 2010) Evolucin del comercio agroalimentario*
( p r o med i o 2 0 13 - 15) Part ( %) Millones de dlares constantes de 2010
1001 Trigo y morcajo (tranquilln) 546 13.1 8,000

1005 Maz 532 12.8


6,000
2304 Residuos de soja (soy a) para preparaciones animales 471 11.3
1507 Aceite de soja (soy a) 319 7.7 4,000

2106 Preparaciones alimenticias no comprendidas en otra parte 183 4.4


2,000
402 Leche Y Nata (Crema) con azcar 136 3.3
1006 Arroz 125 3.0 0
2000 2003 2006 2009 2012 2015
1201 Habas (porotos, frijoles, frjoles) de soja (soy a) 112 2.7
Exportaciones Importaciones
Fuente: a partir de informacin de UN COMTRADE
Fuente: a partir de informacin de UN COMTRADE
Nota: */ Considera los productos comprendidos entre los captulos 01 y 24 del sistema armonizado.

Art Principales Productos Exportados Mill USD (const. 2010) Abastecimiento intrarregional
( p r o med i o 2 0 13 - 15) Part ( %) Razn entre importaciones agroalimentarias provenientes de ALC y del mundo, como
porcentaje
2301 Harina, polv o y pellets, de carne, pescado para animales 1,211 17.5
80
901 Caf 623 9.0
806 Uv as (incluy e pasas) 548 7.9 60
804 Dtiles, Higos, Pias, Aguacates, Guay abas, Mangos 388 5.6
40
709 Dems hortalizas 378 5.5
307 Moluscos 353 5.1 20
2005 Dems hortalizas, preparadas o en conserv adas, sin congelar 353 5.1
1504 Grasas y aceites de pescado 319 4.6 0
2000 2003 2006 2009 2012 2015
Fuente: a partir de informacin de UN COMTRADE
Fuente: a partir de informacin de UN COMTRADE
DIMENSIONES DE LA SAN: DISPONIBILIDAD
Corresponde a la provisin, suministro o existencia de alimentos, es decir aborda lo relacionado con la oferta, la produccin de alimentos, la infraestructura productiva, los insumos y cadenas.

2015 Tasa de crecimiento (%) promedio del valor Disponibilidad alimentaria


PIB agricola en miles de millones (USD Corrientes) 13 agrcola por trabajador Kcal/da/persona, valor promedio
2.6 2760
Crecimiento PIB Agricola 4
2434
2.3
Productiv idad Agricola (USD Constantes 2010) 3,100 2114
2.0
Crecimiento Productiv idad Agricola 3
Disponibilidad (2014-2016) 2,760
Fuente: Banco Mundial. FAO

1990-1999 2000-2009 2010-2015 1990-92 2005-07 2014-16


Fuente: a partir de informacin de Banco Mundial Fuente: FAO

Evolucin del PIB agrcola a dlares constantes de 2010 Composicin de la disponibilidad calrica
Valor promedio del porcentaje sobre el total
14 20
12 8 11 12 Otros
15
Miles de millones (dlares)

8
5 14 Races
10 14

Crecimeinto (%)
10 3
10 8 9 Frutas y verduras
8 4 4
5 12 8 7 Lcteos
6 3 8 8
0 3 4 Aceites y grasas
4
Azcares
2 -5 49 44 41 Carnes
0 -10 Cereales
1990 1992 1994 1996 1998 2000 2002 2004 2006 2008 2010 2012 2014
PIB agrcola Crecimiento (eje der.) 1990-92 2000-02 2011-2013
Fuente: Banco Mundial Fuente: a partir de informacin de FAO
Nota: El porcentaje puede no sumar 100% a causa del redondeo de cifras.

DIMENSIONES DE LA SAN: ACCESO


Es la forma a travs de la cual las personas pueden fsica y econmicamente obtener los alimentos, sea a travs del trueque; el autoconsumo; el acceso a los mercados; el aumento del ingreso disponible
mediante programas e instrumentos de proteccin social; o ayuda alimentaria directa.

2014 Nacional Urbana Rural

Pobreza 22.7 15.3 46.0 Tasa (%) de pobreza e indigencia


Indigencia 4.3 1.0 14.6 54.7
Gini 0.44 0.40 0.41 47.5 48.6 48.7
44.5 45.4
Fuente: CEP A L 40.5
37.1
34.3
27.8 25.8
Coberturas, 2012 % 25 24.4 23.9 22.7
1
Todo Tipo de Proteccin Social 1 Quintil 90 17.1 17.4 16.1
13.3 13.1 11.7
Todos 90 9.5
6.3 6 4.7 4.3
2
Asistencia Social 1 Quintil 90
Todos 87
1997 2001 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014
Fuente: B anco M undial
Pobreza Indigencia
Fuente: CEPAL

Evolucin del ndice de Gini ndice de femenidad3 de la pobreza e Inflacin general y alimentaria
indigencia Variacin (%) anual
0.6
112 6.0
0.5 110 5.0
108
0.4 4.0
106
3.0
0.3 104
102 2.0
0.2
100 1.0
0.1 98 -
96 2013 2014 2015 2016
0
1997 2001 2007 2009 2011 2013 1997 2001 2007 2009 2011 2013 General Alimentaria
Indigencia Pobreza Fuente INEI
Fuente: CEPAL Fuente: CEPAL Nota: ndice de Precios al Consumidor a nivel Nacional, Base Diciembre 2011 = 100.

Notas: 1/ Se entiente como todo tipo de proteccin social la asistencia social, la seguridad social y las regulaciones laborales.

2/ Se entiende como asistencia social las transferencias monetarias condicionadas y no condicionadas, transferencias en especies, obras pblicas, alimentacin escolar, pensiones sociales y subsidios.

3/ El ndice de feminidad es la relacin entre el nmero de mujeres y el nmero de hombres en situacin de pobreza.
DIMENSIONES DE LA SAN: UTILIZACIN
Es la influencia de la calidad alimentaria en la condicin nutricional de los individuos y su salud. Esto se relaciona con la higiene; saneamiento; calidad e inocuidad de los alimentos; informacin
nutricional; y la forma en que el cuerpo aprovecha los nutrientes.

Ao %
Desnutricin en menores de 5 aos Sobrepeso y Obesidad en la poblacin mayor
Desnutricin Crnica en menores de 5 aos 2014 14.6 Porcentajes, 2014 a 18 aos
Desnutricin Aguda en menores de 5 aos 2014 0.6 Porcentajes, 2014 61.5
3.1
Global 2.9 52.7
Desnutricin Global en menores de 5 aos 2014 3.1 3.3
Sobrepeso en menores de 5 aos 2012 7.2
14.6
Poblacin con acceso a suministro de agua 2015 86.7
Crnica 13.4
Poblacin con acceso a instal. sanitarias 2015 76.2 15.7 25.4

Fuente: Banco Mundial y OMS 15


0.6
Aguda 0.5
Tasa de enfermedades no transmisibles
0.7
cada 100 mil personas 2000 2012
Cancer 140.1 110.1
Ambos sexos Mujer Hombre Obesidad Sobrepeso
Cardiov ascular 151.2 122.6 Fuente: OMS Fuente: OMS Mujer Hombre
Diabetes 17.7 12.8
Respiratorias 31.1 25
Fuente: OMS

Instalaciones saitarias Suministro de agua Sobrepeso en menores de 5 aos


Porcentaje de poblacin con acceso Porcentaje de poblacin con acceso Porcentajes, 2012

90 91.4 8.2
82.5 88 86.7
77.7 76.2 82.3 7.2
70.5 74.3
67.6 69.2 6.1
53.2 59.1
52.8
43.9
37.4

13.8

1990 2005 2015 1990 2005 2015


Total Rural Urbana Total Rural Urbana Hombres Mujeres Ambos sexos
Fuente: Banco Mundial Fuente: Banco Mundial Fuente: OMS

DIMENSIONES DE LA SAN: ESTABILIDAD


Hace relacin con las capacidades de reaccin ante imprevistos, crisis polticas, econmicas, sociales y catstrofes naturales que puedan cambiar las condiciones de las otras dimensiones, generando
riesgo y vulnerabilidad.

Desastres 2010-2015
Frecuencia de desastres naturales seleccionados
Dao total Total de
N de ev entos en miles de USD afectados 30 Tormenta
Activ idad v olcnica 1 1,040 25 Terremoto
Deslizamiento de tierra 2 1,054 Temperaturas extremas
20 Sequa
Epidemia 2 51,809
Inundacin
Inundacin 12 1,377,613 15
Infestacin de insectos
Temperaturas ex tremas 6 94,000 503,731 10 Incendio
Terremoto 4 14,804 Epidemia
5
Tormenta 1 Deslizamiento de tierra
Fuente: EM-DAT 0 Actividad volcnica
1990-94 1995-99 2000-04 2005-09 2010-15

Fuente: a partir de informacin de EM-DAT

Valor de las impotaciones de alimentos en el total de Dependencia de las importaciones de cereales


exportaciones Razn entre importaciones netas y disponibilidad de cereales
25 70
60
20
50
15 40

10 30
20
5
10
0 0
1990-92 1993-95 1996-98 1999-01 2002-04 2005-07 2008-10 2011-13 1990-92 1993-95 1996-98 1999-01 2002-04 2005-07 2008-10
Fuente: FAO Fuente: FAO

Você também pode gostar